Cultivos transgnicos,

semillas y modelo agrario

Marta Soler Montiel
Dpto. Economa Aplicada II
Universidad de Sevilla
Curso de Economa Ecolgica
Universidad Pablo de Olavide
Carmona, 18 de septiembre de 2009

Indice

Los cultivos transgnicos: ventajas y riesgos

Los cultivos transgnicos en la actualidad

El caso de la soja en Argentina y la UE

Los cultivos transgnicos en el contexto del cambio

agrario





Las semillas en la agricultura campesina

Las semillas en la agricultura industrial
Las semillas transgnicas
Las semillas en la agricultura agroecolgica

1. Los cultivos transgnicos

La ingeniera gentica
permite cortar y pegar
genes y transferirlos entre
organismos vivos, por
ejemplo, entre plantas

Los cultivos modificados

genticamente son aquellos
en los que se han insertado
genes ajenos con la
finalidad de incorporar
nuevas propiedades a los
cultivos

1. Los cultivos transgnicos

Biotecnologas confinadas vs
biotecnologas no confinadas

Los cultivos transgnicos

implican una liberacin
incontrolable al medio
ambiente

Principio de precaucin:
est justificado asumir tan
altos niveles de riesgo?

1. Los cultivos transgnicos: ventajas

Productivas:




Ambientales:


Incremento de rendimientos
Reduccin en el uso de insumos
Mayor adaptacin a condiciones
agroclimticas adversas (sequa,
heladas)

Reduccin en el uso de insumos:

herbicidas, insecticidas, fertilizantes
Reduccin del laboreo y la erosin.

Sociales:


Contribucin a la reduccin del

hambre y la malnutricin

1. Los cultivos transgnicos: riesgos

Riesgos para la salud: toxicidad y

alergias


Triptfano: aminocido fabricado con

bacterias manipuladas genticamente.
1989-1992 EEUU

Genes con resistencia a antibiticos

como marcadores: riesgo de mutacin y
transferencia

Fallos en la trazabilidad: maz Starlink

para alimentacin animal de Aventis en
2000 en EEUU

Falta de estudios y evaluaciones

1. Los cultivos transgnicos: riesgos

Riesgos ecolgicos:


Incremento de la contaminacin
qumica
Contaminacin gentica:
transferencia de material gentico
por polinizacin, cruzamientos,
dispersin
Alteracin de la biogeoqumica de
los ecosistemas (poblaciones
microbianas del suelo)
Prdidas adicionales de
biodiversidad: cultivada, insectos y
flora adventicia

1. Los cultivos transgnicos: riesgos

Exigencia de ms estudios
independientes y orientados
a analizar riesgos

Las medidas de seguridad

rigurosas aumentan los
costes y pueden hacer
inviable econmicamente
las innovaciones: beneficios
empresariales vs seguridad


Las personas como

conejillos de india

1. Los cultivos transgnicos: riesgos

Una actividad
intrnsecamente peligrosa:


Los seres vivos que

naturalmente han pervivido
tienen garantizada su
adaptabilidad y estabilidad
como resultado de un
proceso coevolutivo

Principio de precaucin:


Ante la complejidad del

mundo biolgico y de las
interacciones ecolgicas,
unida a los lmites del
conocimiento humano y los
riesgos del criterio de
maximizacin del beneficio
a corto plazo

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos

Fuente: ISAAA

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos
Pas

Superficie cultivos transgnicos 2008 (mill. ha)

Argentina
21%

EEUU
62%
Brasil
16%
Otros
1%

2008:
25 pases
3 pases concentran el 80%
10 pases 99%

EEUU

Argentina

Mill. Has

% has

Cultivos

62,5

50

21

16,8

Soja, maz, algodn

Brasil

15,8

12,64

Soja, maz, algodn

India

7,6

6,08

Algodn

Canad

7,6

6,08

Cnola, maz, soja, remolacha

azucarera

Soja, maz, algodn ,otros

China

3,8

3,04

Algodn, tomate, lamo,

petunia,
papaya y pimiento dulce

Paraguay

2,7

2,16

Soja

Sudfrica

1,8

1,44

Soja, maz, algodn

Uruguay

0,7

0,56

Soja, maz

10

Bolivia

0,6

0,48

Soja

14

Espaa

0,1

0,08

Maz

125

100

Total

Fuente: ISAAA

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos
Superficie de cultivos transgnicos
2008
Maz
30%

Cultivo
Soja
53%

Colza
5%

Algodn
12%

mill. Has

% ha

Soja

65,8

52,6

Maz

37,3

29,8

Algodn

15,5

12,4

Colza

5,9

4,7

Total

125

100

Fuente: ISAAA

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos

Propiedades de los cultivos

transgnicos comerciales:


Resistencia a herbicidas
Propiedades insecticidas:
bacillus thuringiensis
Superficie cultivos transgnicos 2008

Resistencia
insecticida
15%
Tolerancia a
herbicidas
63%
Ambos
22%

mill. Ha

% ha

Tolerancia a herbicidas

79

63,2

Resistencia insecticida

19,1

15,28

Ambos

26,9

21,52

Total

125

100

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos

Resistencia a herbicidas en
Estados Unidos:


+ 5% uso de herbicidas en
soja transgnica
220 millones de hectreas
de maz, soja y algodn
transgnicos desde 1996
ha implicado + 22 millones
de kilos de herbicidas
Benbrook, C.M. (2004): Genetically Engineered
Crops and Pesticide Use in the United States: The
First Nine Years. Biotech InfoNet, Technical Paper
N 7

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos

Produccin de cultivos
insecticida Bt:


Contaminacin por
acumulacin de toxinas
Riesgo de desarrollar
resistencias
Prdida de importantes
insecticidas biolgicos

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos

Mercado de Semillas





82% del mercado de

semillas comerciales son
semillas patentadas
Crtel tecnolgico:
semillas+agroqumico
Patentes biotecnolgicas y
Normas UPOV

Empresa

Ventas de
semillas 2007
(mill. $)

% mercado
de semillas
plantadas

1. Monsanto (EEUU)

4964

23

2. DuPont (EEUU)

3300

15

3. Syngenta (Suiza)

2018

4. Groupe Limagrain
(Francia)

1226

5. Land O`Lakes (EEUU)

917

6. KWS AG (Alemania)

702

7. Bayer Crop Science

(Alemania)

524

8. Sakata (Japn)

396

<2

9. DLF-Trifolium
(Dinamarca)

391

<2

10. Takii (Japn)

391

<2

14.785

67%

Total 10 primeras

Fuente: ETC, 2008

2. La situacin mundial de los cultivos

transgnicos

Mercado de
agroqumicos

Ventas de
agroqumicos
2007 (mill. $)

% mercado

1. Bayer (Alemania)

7458

19

2. Syngenta (Suiza)

7285

19

3. BASF (Alemania)

4297

11

4. Dow AgroScience (EEUU)

3779

10

5. Monsanto (EEUU)

3599

6. DuPont (EEUU)

2369

7. Makhteshim Agan (Israel)

1895

8. Nufam (Australia)

1470

9. Sumitomo Chemical
(Japn)

1209

10. Arysta LifeScience

(Japn)

1035

34.396

89%

Empresa


Las 10 mayores empresas

controlan el 89% del
mercado de agroqumicos
(en 2006 75%)

Total 10 primeras

Fuente: ETC, 2008

2. Los cultivos transgnicos en la

alimentacin actual en Espaa

Cultivos comerciales: maz

para alimentacin animal

Cultivos experimentales

Importaciones de alimentacin
para el ganado: soja y maz

Legislacin de etiquetado
europea: no es obligatorio
etiquetar alimentos derivados
de productos de origen animal
alimentados con piensos
transgnicos

3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

Europa, especialmente Espaa, es

altamente demandante de soja
para alimentar a su ganadera
intensiva

Espaa ocupa el quinto puesto en

el ranking de los importadores
mundiales de soja. el 94% se
destina a consumo animal, a la
produccin de huevos, leche y
carne a travs de los piensos

3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

Prcticamente toda la soja que

utilizan Espaa y Europa es
importada: el 46% de todas las
importaciones agroalimentarias
europeas son soja.

De dnde? de EE UU y, sobre
todo, de Brasil y Argentina
Plan Marshall tras la II Guerra
Mundial y Acuerdo de Blair House
en 1992 que desbloquea los
Acuerdo de Marraquesh y la
creacin de la OMC

3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

Paquete tecnolgico:







Semillas transgnicas
resistentes al glifosato
No laboreo
Siembra directa
Alta mecanizacin
Minimizacin de mano de
obra

3. El caso de la Soja en Argentina y la

UE
Ingresos del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Regin Pampeana

Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)

3. El caso de la Soja en Argentina y la

UE
Costes del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Regin Pampeana (pesos/ha)

Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)

3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

Estimacin del riesgo relativo de
contaminacin por plaguicidas en
diferentes zonas de la Pampa
argentina durante 1960-2000

Fuente: Viglizzo et alt (2002)

3. El caso de la Soja en Argentina y la

UE
Producciones Agrarias en Argentina (Tn)
Ao

Soja

Arroz

Trigo

Maz

1996

12.448.200

986.000

16.106.700

10.518.290

2007

47.482.784

1.080.000

16.486.532

21.755.364

Var 1996/07

281,4

9,5

2,4

106,8

Fuente: FAO, 2009

Aumento de las
desigualdades
sociales:

31, 8% pobreza
11,7% indigencia

Datos 1 semestre 2009

Consultora Ecolatina, el Instituto de
Estudios y Formacin de la Central
de Trabajadores Argentinos (CTA)

3. Los cultivos transgnicos en el contexto

del cambio agrario

Las semillas en la
agricultura campesina
Las semillas en la
agricultura industrial
Las semillas transgnicas
Las semillas en la
agricultura agroecolgica

3. Las semillas transgnicas

Economa natural: semillas autctonas de

autoproduccin
Conocimiento tradicional, emprico campesino
Familia y Comunidad local
Valores campesinos: el trabajo y lo comunal,
cosmovisin organicista
Racionalidad ecolgica

VALORES
CONOCIMIENTO

MEDIO
AMBIENTE

ORGANIZACIN

TECNOLOGA
Fuente: Norgaard, 1995

3. Las semillas en la agricultura industrial

Tecnologa: Revolucin verde y mejora vegetal

en laboratorio y en campo. Proceso de
apropiacin y sustitucin.
Conocimiento cientfico: gentica
Economa de mercado: maximizacin del
beneficio, mecanismo de precios, propiedad
privada.
Valores: antropocentrismo, etnocentrismo,
crecimiento y maximizacin, individualismo.
Degradacin ambiental
VALORES
CONOCIMIENTO

MEDIO
AMBIENTE

ORGANIZACIN

TECNOLOGA
Fuente: Nogaard, 1995

3. Las semillas transgnicas

Tecnologa: ingeniera gentica. Revolucin

verde
Conocimiento cientfico: gentica
Economa de mercado: maximizacin del
beneficio, mecanismo de precios, propiedad
privada.
Valores: antropocentrismo, etnocentrismo,
crecimiento y maximizacin, individualismo.
Degradacin ambiental
VALORES
CONOCIMIENTO

MEDIO
AMBIENTE

ORGANIZACIN

TECNOLOGA
Fuente: Norgaard, 1994

3. Las semillas en la agroecologa

Tecnologa: autoproduccin mejorada con apoyo

tcnico y cientfico
Dilogo de saberes: emprico-campesino y
cientfico
Nueva organizacin socioeconmica:
aprendiendo de las comunidades campesinas,
atendiendo las necesidades humanas
Valores: bicentrismo moderado, racionalidad y
tica ecolgica, equidad social
Reduccin del impacto ambiental, hacia la
sostenibilidad
VALORES

CONOCIMIENTO

MEDIO
AMBIENTE

ORGANIZACIN

TECNOLOGA
Fuente: Norgaard, 1994