Cadena de Valor

INFRAESTRUCTURA
Plancha, Refrigeradores, Mesas, Sillas, Tablas, Salseros, Abanicos
GESTION
SERVICIOSDE RECURSOS HUMANOS
Administradora
(Cajera),
Cocinero,
Ofrece el servicio
de comida
rpidaMeseros, Inversionistas, Dueo
DESARROLLO DE TECNOLOGIA
Herramientas para tener mejor una mejor carne y una alta calidad en la comida

ABASTECIMIENTO
cida desde Hermosillo, sus proveedores principales es SuKarne, las bebidas y las verduras se abastecen en Gua

LOGISTICA INTERNA OPERACIONESLOGISTICA EXTERNA MARKETING

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PROVEEDORES
Carniceras de carne especial para el producto a elaborar
PLANEAR LA CADENA LOGSTICA
Planear lo que se va a comprar
Para la elaborar dicho producto se tiene que comprar lo que es las tortillas o ya si
se elabora seria los materiales para hacer dichas tortillas, las verduras con los que
se complementa los tacos.
Como se producirn los platillos
Lo que es la materia prima de la carne con la que se elaboran dichos tacos. Se
producen mediante el gusto de los clientes.
Entregan
Los tacos o el producto se entregan en un plato de plstico o desechable.
ABASTECIMIENTO
Surtir con buena calidad todo el producto a vender en tiempo y forma para que el
servicio sea ms eficaz.
Siempre se le compra o abaste con una materia prima muy buena por que por
aos se ha abastecido de tal materia prima sin queja alguna, con su tiempo y
forma al entregar la materia prima.
PRODUCIR
Toda la materia prima tiene que ser transformada en lo que es la carne de birria o
lo que son los tacos para entregar al cliente.
ENTREGAR
Ya transformada la materia prima (carne) en lo que son los tacos distribuirla al
cliente a los que son alas mesas donde se sirve el producto terminado.

GESTIONAR INVENTARIOS
Administrar todo los productos en su materia prima en un almacn, organizar y
disponer de inventarios necesarios para tener en orden y buen funcionamiento la
empresa.

CLIENTE
Poblacin en general de clase alta media o baja donde toda tipo de cliente viene a
buscar el un producto que se elabora aqu.

Modelos
El modelo por el cual analizaremos nuestra empresa es el modelo ADOCS debido
a que nuestra empresa produce bienes tangibles, el modelo de la Arquitectura del
Desempeo Organizacional en una cadena de suministro (ADOCS) ser el que
presenta nuestra organizacin vista como un sistema. El modelo ADOCS est
diseado en un enfoque de sistemas que incluye todos los elementos o factores
de ambiente que le afectan. El mercado al que se dirige los productos o servicios
que ofrece la organizacin a los clientes. Haremos aplicacin de este modelo
mediante el anlisis de cada una de las partes de la cadena de valor, y as
reconoceremos la importancia que produce cada una de estas partes para el xito
en la organizacin del sistema, y con eso el crecimiento y desarrollo de la
empresa.