LAMONTAGNE

MICHELE
avec la collabora tion de

LAURA FR ONTY
A LEXAN DRE FR ONTY
J EAN-CLAUD E LA M ONTA GNE

le nouvel
agenda
dujardinage

~,~

SOLAR

~1aq u e u e

el ralisal ion

J rme d'ABOVILLE
Bernard G ODEC

Compes utc n
Im primeri e LESCARET. Paris
Pbetcgravure
WESPIN. Bru xell es

Cl 1981, Edition s So lar

SDN 2-263-00516-1

les seize rubriques mensuelles

~
~

1):.
",',',
"

gn ralits

les travaux du jardin

les principaux vgt au x

la maison devient j ardin

les plantes d'intrieur

6
~
~
~fS

les techniques du jardin

dictons. croyances , superstitions...

les dang ers

qu elques beau x j ardin s

jouez avec les plant es

~\ '

les ennemis du j ardin

les loisirs

la production au jardin

ri
el

les cas spciaux

astuces et conse ils

jeux l' cris

Pourquoi ce livre?
Jardiner, c'est d'abord une envie, un rapprochement
vers la nature - une nature dont, dans ce cas,
la force titanesque est jugule, canalise par des choix,
des techniques, des tours de main.
A l'heu re o plus de la moiti des Franais

disposent d'un terrain pour tenter leur exprience,

on constate qu'ils o nt peu de temps pour observer ou

rflchir leurs inspirations profondes.

Le conseil et l'aide d'un spcialiste peuvent tre onreux...
alors le nou vel amateur se lance dans la mle horticole.
Cet agenda - qui n'a pas l'ambition d'tre une
enc yclopdie - voudrait l'aider mois par mois
satisfaire sa curiosit, ses gots, ses rves ou ses

ambitions, en vitant un certain nombre d'cueils

ou d'erreurs coteuses.
Il comm en ce en mars, rveil gnral de la terre
grce au rchauffement solaire, et vous conseille
ou vous distrait avec ses seize rubriques fixes, annonces
par des symboles, que vous retrouverez chaque mois
de l'ann e. Ce livre est un outil,
conu pour tre utilis sur plusieurs annes.
Consultez-le souvent, mais confiez-lui aussi vos
propres observations et fixez-y des adresses:
les pages libres en fin de mois (calendrier) et les
blancs mnags dans le texte sont votre
disposition pour cet usage.
N'hsitez pas vous reporter aux nombreux conseils
qui garnissent ces pages : ils sont le fruit
d'une exprience personnelle des auteurs...
qui vous souhaitent un beau jard in, entretenu dans
la joie et pour le plus grand plaisir de tous.
M.L.

mars

situation des
alles par rapport
la maison
Les alles sont les veines d u jardin.
Sans elles, pas de circu lation possibl e.
Carro ssables ou pitonni res, les
a lles perme ttent d'attei ndre vite et
dans les me illeures conditions un
point diff re nt du ja rdin ou de la
maison. Traditionne lleme nt, l'alle
la plus e mp ru nte est ce lle qu i va de
la porte d'entr e (grille, porche, clturc) au garage et la maison. Sa
largeur sera fonction de ce q ui doit
y circule r : au moins 2 ru pour une
voiture, 1,20 ru pou r le passag e de
deux personnes de fron t e t 65 cm
pour une alle ne c dan t la voie q u'

une seule personne.

Rsistez la tentation de l'all e
sophistique qui serpente e nt re les
massifs, mm e s'ils son t joliment
fleuris. Ferez-vous un d tour de ce
genre , les bras chargs ou l'a ppel
d u t lpho ne? Sinc reme nt no n. Respectez le trac le plus rapide, en
assouplissant les d roites ou les angles,
mais e n su ivant le chemin prim itif ,
ce lui que vos pas traaie nt lorsqu e
le ja rdin n'tait q u'une ba uche en
libe rt . Une alle doit avo ir un but et
respecte r la libre circulation .
On apprci e su rtout les alles en
d ur par te mps de plu ie pou r que
les pieds so ient vite au sec. Prvoyez
un drainage irrprochable au mat- 2

riau apparent choisi. Que ce soit dalle ,

briqu e, pav, bois... une sou s-couche
(appele form e ) de mchefer ou
sable trs grossier s'impose . Si les
joints sont en du r (ciment), assurez
une lgre pen te qu i permettra l'eau
de surfa ce de s'couler da ns un ou
deu x sens, l'asschement d u matriau de rev tement sera d'autant plus
rapide. Une alle de sable, de grav ilIons ou de terre sera bom b e pou r
les mme s ra is on s d' cou le m en t
rapide des eau x. Elle ne doit en aucun
cas perm ettre la forma tion de flaqu es.
La longueur d'une alle est dicte
par la ncessit. Dans le cas de jardins
allo ngs, vitez les a lles rectilignes
ou parallles qu i amaig rissent encore
plus la silho uette . Cre usez un d crochement ou une dn ivellat ion. Si
vous avez une diffre nce de niveau
franchir, pense z au circ uit q ui peut
t re effectu par un engin ro ues
(poussette , vlo ...) et do ublez la d nivellat ion o u l'escalie r d ' u n plan
incli n large de 50 60 cm .

1. Dallage agrable :
de tout petits galets sont
enchsss dons une
couche de bton de fo rme
circulaire. On rattrape
la rectit ude de l'alle par
des galets pl us gros sur
les ctes peu f rquent s.

2. La brique a ses adeptes.

elle se pose f acilement.
3. A u p ota ger,
elfe permet de crer des
passe-pieds troits
er stab les.
t Les pavs se marient
f acilement aux fleu rs.
5, Le dallage de bois
exige un traitement spcial
contre les attaques
des parasites et de la
pourrit/Ire.
6. L 'alle tond re:
la pelouse se prolonge
en chemin de verdure.
A r server aux climats
hu mides.

mars
Le choix du rev tement de surface
s'effectue en fonction des gots , des
couleu rs et du prix de revient (pose
comprise) au m tre carr . Atte ntion
aux mat ria ux q ui glissent par temps
humide (br iques, ardoises). Attention aux revtements de cou leu r
sombre (qui retie nne nt la chaleur)
autour d'une piscine o l'o n marche
pieds nus. Par mesur e esthtiq ue ou
d'conom ie, il est possible d'associer
deux mat riaux diffre nts comme
des da lles et des petits galets ronds ;
pavs ou galets et plaques de gravil Jan nettes laves ; briques et dall es
dure s'intercale r entre deux dalle s 4
en laissant un join t libre rempli de
te rre, vous y gagne rez au co up d'il.
Vous y plan terez : thym rampant,
campanule naine, c raiste, corbeille
d'or o u d'a rgen t, aubriette .
Les a lles de bo is sont d corati ves
mais rares parce que coteuses ; elles
ne sont va lables qu e si vous disposez d'une grand e quantit de bois
solid e dcoup en ro ndin s et pass
au produi t xylop hne. Dan s le cas de
dalle s poses sur gazon e n pas ja ponai s , il faut savoir qu'un pas humai n
mo yen tourne auto ur de 65 cm . Il
faud ra do nc centrer le c ur de la
da lle de 65 cm par rappo rt au cur
de la su ivant e.

6
9

mars

les travaux
du mois
Pou r le ja rdinie r. la saiso n. o n
pou rrait dire Il l'a nne du ja rdin )).
co mm ence en ma rs. Il y a da ns l'air
un je ne sais quo i de printe mps qu i
rd e sans t re tota leme nt perc eptible.
les jours a llongen t srieuse me nt. le
soleil timide devien t parfois clatant
jusq u' la violence. Pluies. gibou les
e l caprices du etc! guide ro nt vos
travau x. Atte nt ion ! C'est un mois
cha rnire q ui a so n impo rtance : vo us
a llez prpa rez maintenan t une part ie
de votre t.

gazon
Dans le Midi , la te rre s'est dj
chau ffe, vou s pouvez prvoir les
premi ers se mis de cra tion. sau f dans
les parcelles trs e n pen te o les graine s seraie nt em po rtes par la force

de certains orages. Ailleurs. vous

aurez la patie nce d'attendre encore
qu e la terr e se soi t chauffe. La
chal eu r est aussi ncessaire que l'h umidit une bonn e leve des graines.
Il faut au ssi savoi r que le gazon met
deux il troi s semaines pour leve r. Si
le te mps le perm et, fa ites les labou rs
en liminant caillo ux, dbris et racines de ma uvaises he rbes . En rgie
gnra le, sur la maje ure partie d u
pays, vous pourrez sem e r le mois
prochain.
Sur une pel ouse dj cre, fa ites
un petit nett oyage de prin te mps :
ratissage des fe ui lles mort es e t brindilles sc hes, db ris de vers de te rre,
mo usses. Si vo us avez bea ucoup de
mo usses, faites un pa ndage de sul,
fate de fe r : en qu elques jours, les
mou sses vont noircir et sero nt retires au rtea u. Dans les rgio ns froides, o ne ige et verglas persiste nt,
vitez de ma rche r sur le gazon, ce la
risque d'cra se r la vgtatio n : tou t
au moins ne marchez pas tout le
te mps au mm e e ndro it
Ds Que possi ble, a rez votre
gazon l'aide d'u n appare il
_
spc ial, l'a rateur, o u avec
les de nts d'une fourche o u fourchebche. Les trou s forms perme liront
l'eau de pluie o u d'arrosage de
pn tre r en profondeur et il l'a ir
d'a rriver m ie ux sur les raci nes.

fi
10

arbres, arbust es, haies

Tou t se plan te sauf s' il gle. neige
ou pleut tro p fo rt. Veillez tute ure r
les grands suje ts qu i ont une forte
prise au ven t. les bourrasques rguli res rale ntissent la vitesse d'enracine me nt, point capi tal pour une bon ne
re prise. Le tuteu r sera isol du tronc
par un bouchon de pa ille, un morceau de cao utcho uc o u de plastiq ue,
de faon viter les me urtri ssures.
Fin issez de plant e r les haies. surtou t
ce lles de vgtaux cad ucs. so uvent
livrs il racin es nues (sa ns motte de
terre). Pe nsez aux services re ndu s
par les a rbres fruitiers : de co r, noraison majestueu se, o mb re, fru its e t
parfois feu illage o u corce. Taill ez
les branches mal placees des a rbres,
les tiges ma lingres , malades, morte s
o u tro p vigoureuses. Si vo us n'avez
pas effe ctu un traite men t d'hiver sur
tou s les arbres, dp chez -vous : il
sert il tu er les ufs, lar ves e t au tres
bestioles Qui n'atte ndent que la belle
saiso n po ur ra vage r vos espo irs.

mars
lgumes et plautes
alimentaires

1. Plaie-bande fleu rie

de bulbes au pied d'un
cerisier en fle ur,

2. La taille du rosier vise

au nettoyage et au
raccourcissement des
tiges. La sve concentre
sur un nombre fimll
de rameaux assure une
abondante fl oraison.

Si vous disposez d'un emplacement

abrit et suffisamment clair pour
mener bien des semis, vous pouvez
vous lancer dans la prparation de
je unes plants de lgumes . Chssis
chauff , serre , vranda, devant de
fen tre trs claire con vienne nt parfaitement. On sme les graines trs
fines en caissettes, en essayant de ne
pas semer trop dense . On sm e les
grosses graines directement en petits
pots indpendants (les godets de
tourbe son t trs pratiques). Les plants
et leur motte seront mis en place
dans le jardin ds qu e les risque s de
gel seront dfinitivement carts
(avril ou mai selon les rgions). Les
prfrs des amateur s ' sont les salades, cho ux, tomat es, courgettes, cornichons, concombres et melo ns pour
ceu x qu i on t un bel t chaud . Dans
le Midi, on sme en place les lgumes
courants : radis, carottes, navets, pois.
C'est en mar s qu'on ach te ses plants
de pommes de terre ( rserver uniqueme nt si vous avez beaucoup de
terrain). Choisissez des varits peu
ou pas comm ercialises mais incomparables pour leur finesse, leur got...
celles qu i ont un parfum inversement
proportionnel au rendem en t!
En mars, enc ore , plantez les ill etons d'ar tichauts au moins l mIes
uns des autres en terre riche ou
confortab lem ent enrichie.

rosiers
Pratiquez partout un bon nettoyage
des rameau x abms par l'hiver. Dans
le Midi, la taille est dj faite ou doit
tre effectue les prem iers jours du
mo is. Ailleurs , patie ntez jus qu ' ce
que les trs gros froids soient oublis.
La coupe svre de la taille, lie li
l'arr ive du printemp s et son mouvement de sve violent , entrane rapidement le dmarrage des bourg eons.
C'es t sur les tiges issues de ces bourgeons que natront les roses de l't .
Faite trop tt, une taille en trane le
gel des trs jeunes pousses. Faite trop
tard, on retarde d'autant la venue de
la floraison , qu' on aime toujou rs
htive. A vous de trou ver l'quilibre
en fonct ion de votre rgion et de son
climat , de la terre, des var its
concernes...
Une taille sert :
- limiter le nom bre de branches
sur le pied : 3 5 ;
- dgarnir le centre de la touffe
pour qu'a ir et lumire pn tren t
largement ;
- li rabattre les vieilles tiges non
productives, totalemen t ou partiellement. Dans ce cas, elles
servent de point de d part de
nouveau x rameau x tout neufs et
trs vigoureux qu' il convient de
palisser solidemen t si le rosier
est grimpant ;
- perm ettr e une floraison li hauteur d'il.
Pour suivez les plantat ions, sauf
dans le Midi, associez des coloris
nuancs et bien assortis. Pen sez aux
roses de couleu rs claires qu'on distingue longtemps le soir.

plantes aromatiques
Plan tez, semez en petits godets
pour un repiquage ultrieu r. Ache tez
en godets : ose ille, laurier, thym,
estragon, ciboulette, sauge, sarriette
vivace et tou tes les espces vivaces
ou arbustives. Sous climat doux,
semez : cerfeuil, persil, ciboul ette,
anis, ane th... et toutes celles que vous
aimez. Dans les rgions froides, atten dez des jours meilleu rs.
Placez le jardin d'herbes le
plus prs possible de la cuisine, mais dan s un site ens oleill et dgag. Faites de petits semis
:>ili;oi:::::;;;:;:"",,,,,;;;;:Jjj,,,,...O 2 li la fois mais souvent rpts.

CI

Il

mars
fleurs
Les priv ilgis des climats doux
peuvent dj seme r les plantes

annue lles en place ou en caissettes

re piquer. A illeu rs. atte ndez la fin
du mois pou r effec tue r les sem is des
plus rsistantes com me les pois de

senie ur, haricots d'E spagn e... Rvez

sur les cata logu es et achetez vos
gra ine s pou r tre sr de dmarrer
a u qua rt de tour le plus tt poss ible.
Pur aille urs, o n plan te encore Ioules
les vivaces ac he tes en gode ts e l les
pet its arbustes il Fleurs.

bulbes et oignons
fleurs
Les fle urs de printe mp s son t en
majo rit bu lbeuses : narcisses, ja cinthes, pe rce-neige. crocus, tulipes ...
Admirez-les mais songez leur remplace me nt dans Que lques semaines.
une fois J'clat pass. Les graineti e rs
pro posent d s li prsen t glaeuls, dahlias, bgo nias tu breux. lis, ma is
aussi de s mo ntb reti as, des agapa nthes, des nr ines. Ne vous laissez pas
re bute r par des no ms bar bar es :
essayez-les e t vous les adopterez en
masse. L'une de s plus rus tiques est
une so rte de jacinthe blanche, haute
de 1 rn, qui s'appelle galtonia.

serre
Il y a bousc ulad e dan s la se rre. Les
plante s protge r l'hiver so nt e nco re
e n place, atte ndant nettoyage, rem potage et chaleu r suffisa nte pour
re tourne r de hors (g ranium, fuchsia,
anthmis...) et l'o n co mme nce l'abri
le s se mis du printem ps.
Essayez de faire tenir tou t le monde
en place . Maintenez une te mp ratu re
m inimale po ur les plantes en atte nte ,
mais n' hsi tez pas place r les se mis
d'ann ue lles su r chaleu r de fond avec
protectio n en surface . Plus la ge rm ina tion s'e ffectue ra pidem ent, plus
vo us augme nte rez vos chan ces d'obte nir de beaux plants, tra pus, sa ins,
vigoureux, et qu i ne monten t pas
graines pou r [es plant s de lg umes.
Fa ites dmarrer e n se rre les bulbes
de bgo nias tub reux et da hlias. Ils

12

po ussero nt beauco up plus vite par

la suite et ce la vo us fera gagne r plusieu rs sem aines de Floraison. On les
insta lle simp leme nt sur sable et
tourbe h umides.

poulailler
Procdez au nettoyage de printem ps dan s la basse-cour. Eliminez
la fiente du pou laille r mais place z-la
sur le tas de co mpost, m lang e avec
pa ille (sci ure, tourbe...) et te rre. C'e st
un e xce llen t eng rais pour l'avenir,
aprs dcom position.
Avec le retou r des jou rs lo ngs,
vous allez ob ten ir de plus en plus
d'ufs. Mettez la disposition des
volailles une nourritu re bie n qui libre, Si vou s avez l'intentio n de faire
couve r les poules, s lection nez les
co uve uses. Hab itue z-les peu peu
ce travai l en leur faisant couve r q uelque s ufs de pltre ou ufs d urs.
Un conseil : les vo lailles ont besoin
'd'une nourritu re qu ilibre en calcium. Place z le ur disposition sab le
grossie r, petits g raviers o u coq uilles
d'hutres cr ases. Si vous avez des
pigeo ns, la isse z-leur un bloc de se l
d isposition.

ru ches
S'il fait beau , les b ut ine uses parten t en q u te de nectar et de pollen
(indis pensa ble a ux je unes larves qui
vont bientt vo ir le jo ur).
Pro litez d' une belle jo urn e e nsoleille pour e ffec tue r la visite gnrale de prin te mps.
Observe z atten tive ment to utes les
co lonies et re mplacez les cadres
attei nts de mo isissu res, surtout sur
les c ts des ruc hes .
N'h site z pas non plus
no urrir
les colonies les plus faibles avec du
siro p addi tion n de suc re. Utilisez
aussi la te chni qu e de la dispe rsion
e n pr levant des cad res da ns une
ruche imp roductive que vous placerez da ns une autre colonie.
Pe nsez place r le s premi res hau sses, la lin du mois, sur les co loni es
les plus popul eu ses.
C'est sou vent un e bonne proteetio n co ntre l'essaimage , q ui peut
dbu ter en av ril.

mars
,

pensez a vos
bouquets de ['t
Dehors, il fait gris et froid. et pourtan t le prin temps s'annonce, et il est
dj tem ps de pense r au x fleu rs qui
vou s pe rme ttront de raliser les jolis
bouque ts colors de l' t.
Faites votre choix parmi les
an nuelles
vite sem es el cham pionnes de la croissan ce rapide.
En mars, il n'est vide mment pas
question de seme r e n place, moins
d'avoi r la chance d'habiter le Midi ,
mais vous pouvez dj pr parer la
terre par de bons bchag es.

1. LI' corcopsis ftoum

j UJq ll'f ll allfOIllIl/'.

2. Le pois dl' sente ur

aime les sols riches.

3. Le phlox est l'aise
l' II massif ellsoleilli
comme en fleu r coupee.

Vou s pouvez aussi com me ncer

se me r l'intrieu r. Si vou s possdez
un e v randa ou une serre, c'e st l'id al
car les jeu nes plants ge rment vite.
Ils on t tendance s' tioler lorsqu'on
le s garde longt emps da ns un e
at mosphre chaude et confine et
si la luminosit est faible.
Semez e n caissettes ou en terrines,
ou, mieu x e nco re, dans des pe tits
pots de tourbe compresse : cela
resse mble de grosses pastilles bruntres mais, ds qu 'on les met dan s
l'ea u, ils se gon flent , triplent de
volume et sont aussitt pr ts recevoir vos graines. Ce s gode ts ont un
grand ava ntage: vous n'aurez pas
besoi n de dpote r les jeu nes plan ts
toujou rs un peu fragiles. et vous
pou rrez les mett re direct e me nt en
te rre sans toucher aux ~acines .

Si vous se mez dans des pots ordinaires, re mplissez-les d'u n mlange

lge r, base de to urbe, de terreau
et de sable (u n tiers de chaque), e t
n'oubliez pas le drainage .
Si vos grain es sont fines, mlezles du sabl e : cela vou s vi tera de
les tass er au mm e endroit. Sem ez
les petites grain es en surface, les
grosses seront simple me nt reco uvertes d'une couche de tourbe ou de
sab le.
Mettez vos pots prs d'une source
de lumire et, aprs la leve de s
plants, n'oubliez pas de les cl aircir
pour vite r qu' ils ne s' to uffent
mutu ellem ent ou repiquez-les
bonne distance
de 20 50 cm
d'ca rt se lon les espce s. Ve illez
ce que la ter re soit to ujours humide.

meilleures espces pour

les bouquets
Cosmos : fle urs roses, blanches ou
pourpres. Font des bouq uets trs
lge rs et dlicats. Plan tez-les dan s
un coin e nso leill.
Coreopsis : ils resse mb len t des
margue rites bron zes. Vous les verrez fleurir jusq u'en septem bre. Il leur
raut du soleil.
Euphorbe panache : pas vraimen t
une fleur, mais un feuillage original,
pana ch de blanc, qui allgera vos
bouquets et appor tera la touche de
ve rdure ncessaire. Il lu i raut un sol
lge r (au besoin, rajoutez du sable
dan s la terre). En coup ant les tiges,
mfie z-vou s de la sve : elle es t
toxique.

13

mars
Gaillarde : fleu rs jaune et brun rouge, semb lab les li des petits soleils.
Il lui fau t une terre lgre et bien

draine el un emplacement ensole ill.

Pois de senteur: font de ravissa nts
petits bouq uets. Laissez trem per les
grain es quelques heures dan s de l'eau.
pour les atte ndrir. Dans les rgions
au clima t dou x. ils son t vivaces et se
ress men t tout seuls d'anne en

annee.
Tabac d'ornement : ses petites fleurs
tubulaires blanches. ja unes ou rouge
fonc sen ten t dl icieuseme nt bon
ds Que le soir to mbe. Vous e n ferez
des bo uq uets qui parfu me ront toute
la maison. Vou s le sme rez dans un
lie u bien ex pos a u so le il.
Phlox : des couleurs pastel et tendres pour des petites fle urs qui vou s
per me ttron t de raliser des bouq uets
d'u ne exce llen te tenue en vase. Pour
les faire refleurir, coupez les tiges
ras aprs la premire floraison.
Rudbeckia : mmes cou leu rs que
les gai llardes e t les coreopsis. mais
des pta les plus pointus pou r ces
Fleurs qui ressemblent elles aussi
de petits soleils. En fait, c'est une
vivace m'lis on la c ultive comme
annuelle dan s nos rgions fraches,
N'h site z p.IS couper les fleurs
pou r en faire des bouque ts : plus on
les coupe, plus elles fle urisse nt.

la maison
devient jardin
Garn issez tou s les pots, bacs et
ja rdinires dans le Midi ou sous
climat doux. : an th mis. penses,
pque rett es, girofles, myosot is, silnes ... et petits arbustes Qui mettent
les fleu rs e n valeur.
Aill e urs, ac hetez el prpa rez les
l me nts qui vous seron t ncessaires
le mois proch ain:
- rci pien ts de toutes taill es.
adap ts 1.1 situation (fe ntr e, suspension, balc on tro it.c.};
- couche draina ntc : gravillons,
coquilles de mou les ou Saint-Jacq ues
re tou rnes, capsules de bou teilles ou
boulettes de papie r d'a luminium si
vous n'ave z rien d'aut re sous la
main ;
un bo n ml an ge terreux, 2

com pos e n parts gales de sable,

to urbe el terr e de jardin enrichie (ou
te rrea u de fleuris te);
- tuteurs, si vous envisagez de
cu ltiver des plantes grimpantes ;
- gravillon s blancs ou mo usse
pour place r sur le dessu s de la te rre,
titre de dcorat ion et dans le but
de limiter l'vapor ation aux. bea ux
itlllr,

Entre la cou che drainante

et la te rre, placez une couche d'un mat ria u retenant
l'eau (vieille serpillire, couche de
journaux, feutr e-jard in, feuille de
plastique ajoure ...) : elle form era
une rserve d'eau au moment des
arrosages ncessa ires, et isolera la
terre rcuprable des gravillons ou
au tre mat r iau drain an t.

1. u tabac d'ornement
",irife d 'itre mieux connu.

2. Les rudbecktas
COI/viennent en toutes
situations ensotetttes.

mars

le rempotage
des plantes
d'appartement
Vos plantes se mb len t toutes plottes, el pourta nt une petite feuille
tend re par-ci. une petite pousse
veloute par-la annoncent qu'elles
on t se nti le printemps proch e el
qu'elles son t prtes pousse r si vous
voulez bien leur e n donne r les
moye ns. Avan t toute chose. elles on t
sans do ute besoin d't re rem potes
(ou surfaces. pour les plus imposantes).

t. La p lal//(' rempoter
dai l tre hl'Ut;' 1'1
vigll/ul'uSt'.

rempotage

2, l.t' nouvt;'au pul doit

hre li [/t'il/ t;'plu.f gr and

A quoi voit-on qu 'une plante doit

tre re m pote ? Elle s' tiole, ses
racines apparaissen t en surface ou
par le trou de dra inage. L'ea u
s'coule peine versee. Au tan t
d'indices qui doive nt vous mettre
sur la voie.
Avant de rempoter. prpare z toul
vot re mat riel a utour de vous. Vou s
aurez besoin d'un e grande feui lle de
plastiqu e. ou de papie r journal. pour
ne pas faire trop de dgts ; de tuteu rs
de diffre ntes tailles pou r les plantes
grimpant es. ainsi que de liens pour les
attacher, ou pour celles qui rcla ment
un sup port ; de com post standard, il
ach ete r tou l pr t ou prpa rer vous-

qut' r ancit'I/ (pas plus dt'

dt'IU largt'urs dt' doigt
dt' difffft;'n).

J. Si la nlOfl t' nt' sart pas.

laf't;'l It' bord du pol
rolll" unt' plancht' au
tablt' dt' bais.

.t L 'Qnr it'nnt' mallt'

St;' lrou," t'ntau, " dt'
It'rrtau nt'u/. bit'II dra in f .

mm e li. partir de terreau. de te rre

franche. de to urb e (ou de te rre de
bruyre) cl de sable de rivir e (o n
e n trouve dans les magasin s d' aqu ariophilie) ; de tesson s de pots ou de
graviers pour la cou che drainant e.
Que vou s pourrez remplacer par des

capsules de bouteilles (cela bouche

parfaitement le trou de drainage) et
des boulettes de papier d' aluminium
chilTonn. R cup re z la cuisine une
vieille fou rchette et un e cuiller : c'est
trs utile pou r gratte r et tasse r la ter re.
Enfin, il vou s faut des pots neufs :
pre nez-les l g rem e nt plus grands
que les anciens. mais pas tro p. sinon
les racines risquent de s'y asphyxier.
l'our dpoter votre plante, vous
ave z le choix e nt re de ux m thodes
contrndictoires
soit b isser dcss cher la terre, soit au co ntraire la
dtrempe r. Mais moi ns d'avoir
aff aire il des plantes grasses. no us
vous conse illons plutt la seconde.
moins traumatisante.
Si vous ne voulez pas brise r le
vieu x pot pour sortir la plant e. tire zla dou ceme nt e n la penchant.jusqu'
ce que la motte se detache. Mais si
celle- ci ne vient pas. il vaut mieux
briser le pot qu'a rrache r les racines.
D m tez doucement celles-ci avec
une fourchette et retaill ez-les . Elimi ne z tout es celles qui vou s se mblen t
brunt res et dessches. ainsi qu e
celles qui sor tent du pol.
Tap issez le nouveau pot d'une
bonne couche drainante que vou s
recouvrire z de compos t to ut frais,
de faon il faire un lit J) il votre
plante. Maintene z-la d'une main c t
tasse z la terr e a utour des racin es :
il ne faut pas qu'il y ait de t1otte me nt.
Co mblez les espaces vides avec de
la terre. la ut en laissant un espace
suffi sant pour l'arrosage (environ 2
il 3 cm e nt re la te rre e t le hau t du
pot ).
11 es t temps d'a rrose r : laissez cou :
ter l'eau doucem e nt et sans e xcs :
les plantes nouvellem ent re m potes
sont en e tat de choc et supporte nt
mal d'tr e noyes.

surfaage
Il s'agi t sim pleme nt de rem placer
la te rre des pots tro p gros pou r tre
bouges de place . On enlve le plus
de terre possible au tou r des raci nes.
e t on re met de la te rre Ioule neuv e.
15

mars

Il la protection
du rosier

Les rosie rs, com me beaucoup d'a utres fleurs. sont soumis au x attaques
de nombre ux parasites ct mal ad ies .
Si leu r sensibilit es t plus o u moins
grande se lon les varits, il est ce pe ndan t b ien uti le de traiter plusi eurs
fois pa r an le s plantes pou r profite r
d 'un e flora iso n a bo ndante et sa ine .

En ce qui concerne' les parasites,

il fa ud ra principa lem ent lutte r contre :
- les pucerons. pet its inse cte s
verts ou roug et res, qui vivent en

colonies sur les jeunes pousses. Ils

piquent le rosier pour sucer la sve.

- le ma rsonto ou malad ie des

tach es noi res. Ce s taches appa rais sent e n t sur les feuille s qu i, peu
il pe u, jau n isse nt totale ment et tombe nt. Il est impo rtan t de ramasser et
de dtruire les feuill es tomb e s po ur
vite r [a pro pagation du mal:
- la rouille, qui for me de petites
pus tu les rouge orang trs caractristique s so us le s fe u illes . Ce lle s-ci
se dcolore nt ra pid em e nt et to mbent ;
- le pourridi. q ui attaque les
raci nes . Le s filame nts d e ce cha mpign on s' in filtrent pa r de petites
b lessures et bl oquent pet it petit
les fo nctio ns des raci nes. U n se ul
rem de, arra ch e r et dtruir e les
rosiers attei nts, chang er la te rre ava nt
toute nouvell e plantation .

dfo rmant tiges el boutons dont ils

per turbent la croissance :
- les araignes rouges , minuscules acariens q ui enva hissent [a face
inf rieu re des fe u illes. Leurs attaques
se tra duisent par la coul eu r grist re
d u feu illage qu i, peu pe u, se de ssche . Si les a raigne s rouges e xigent
de bo ns yeux po ur les disting uer, on
voi t pa r co nt re fort bie n les to iles
q u'cit es tissent et qu i fo rment un
lger d uvet so us les fe uilles ;
- les tenthrdes. ou plutt leurs
larve s ressemblan t il de pet ites che nill e s ve rdtres, qui d vo ren tle limb e
des feu illes e ntre les nervures ;
- les vers blancs ou larves de
ha nne to ns, q ui causent de gra nds
dommages aux raci ne s. Le fe uill age
et les j e unes ra mea ux Fl trisse nt brutale men t. Il faut immdiateme nt
a rrose r le so l la base des pieds
att eint s avec un insecticide spcial
et taill e r les branc hes afin de rdu ire
le fe uillage au mo ins de mo iti.
On vient faci leme nt bout des
attaques d e puce rons, tenth rd es e t
au tres ins ect es parasites il l'a ide d 'un 2
ou plusieu rs tra itements base de
pa rathion ou malathio n. Po u r les
Le s ma ladi es du rosie r se traite nt
a ra igne s rouges, il est ncessaire
essent ie lle me nt pur des pu lvrisad' uti lise r un pro dui t acaricide .
tio ns o u de s po ud rages il titre prevenPar mi les malad ies cry ptoga miques
tif il l'a ide de divers fong icides.
(causes par de s cha m pign ons microCo ura nte sur le ro sier, la chlo rose
scopiq ue s) les plus fr q ue ntes. o n
n'est pas un e vritab le malad ie, ma is
pe ut e n reten ir q ua tre :
un accide nt de vgtation d un sol
trop ca lcaire e t une mauva ise assi - l'odiuIII o u blanc, qui recouvre
d' une tine poussire bla nc htre les
milat ion d u fe r. Les feu illes j au n isfe u illes, les je u nes po usses et la ba se
se nt mais leu rs ne rvu res re sten t verdes bou to ns flo ra ux. Son a pparition
tes. Un sim ple arr osage avec u n
ct son dveloppe ment so nt favoris s
prod u it conte na nt d u ch late de fe r
pa r la cha le ur et l' hu mi d it ;
r tab lit vite la situation.

16

mars
,

prevoyez un
barbecue
maintenant

1. Des lrous dans les

juilles de rosier illdiqurlll
la presence de lan/es de
tenthrdes.

2. Traitez prventivement
(si possible)
el r~uliremel1l les
massifs de rosiers.
3. Ce barbecue fixe de
brtques e fra ctaires trouve
sa pla ce dans UII jardin
dl' bonIles dim ension s.
~.

Barbe cue tourne-b roche,

simple cl atsmc nt
transportable.
S. Ce barbecue aussi
c.llhique que pratique
pl'UI tre aisem ent
dplac . Le d montage
l'II CS{ fa cilc quand vicllt
la mauvaise saison.

Ds Qu'on parle de printemps et

de bea ux j ours, il vous prend une
grand e e nvie de vivre dehors ... et
d'y dguste r de dlicieuses gri llades
cu ites a u barbecue. Prvoyez la
const ruction de cet lme nt ind ispensable avant Que le soleil ne vous
invite au farni en te.

matriel
- Les briqu es rfracta ires (100
200 selon la taill e du barbecue) Qu'il
faut mouiller avant la pose ;
- 200 kg de bton un iversel
mlanger avec de l'eau (6 il 7 litres
d'ea u pou r 30 kg de bton);
- 10 kg de mort ier r fractaire pou r
les joints e t dalles de spa ration qu'on
mou ille il raison de 1 litre d'eau pou r
5 kg de mor tie r.
Outil s ncessaires
martea u.
niveau , true lle, auge, seau. mtre .
crayon. rgle de bo is, de ux serr ejoin ts, fers plat s.

construction
Vous construirez votre barbec ue
e n deux ou trois jours, dans une
part ie abrite du jardi n, prox imit
du coin qui vous sert de salle il
mange r d't. Autr e solu tion agrable, dans le ce ntre de la pelouse
pour perme ttre il to us les convives
de participer il la cuisson; da ns ce
cas, la form e ronde est recommande.
On ne place pas un barbecue face
au vent domi nan t. Cela vous vite ra
de recevoi r fum es et escarbilles
dans la figure: Creus ez une forme
de 10 cm de profonde ur pou r y co uler une cou che de bto n. Pose z
alors une couche de grillage qui
arm era le bto n, avan t de le cache r
par une secon de couche de bt on
de m me nature. Posez la prem ire
range de briq ues mouilles. Laisse z un bon cen tim tre d'espace pou r
fini r les joints au mortier rfrac taire.
Apr s 1:1 troisi m e ou quatri me
range de briques, posez les fers
plats sur tout e la largeur du foyer ,
ils doivent soutenir la dalle de sparation Qui accuei llera le foyer.
Posez ou coulez une dalle de 5 cm
d' paisse ur. Continuez le lendemai n
monter troi s ou quatre rangs de
briques supplme ntaires qui recevront
la grille, au-d essus du foye r.

mars

.
"':: les glanes
sauvages
Si l'on en cro it le d ictio nn aire, le
g lanage ne co ncerne q ue le ramassage des crale s reslant su r le sol
aprs la rco lte. Dans ce s conditions.
il est vra iment d ifficile de jouer les
glaneuses [a fao n de Millet au
sicle des moissonn euse s-ba tteuses!
Ma is, e n dehors du bl, d u seigle,
de l'orge. de l'avo ine et du mas ,
il e xiste bie n d'au tres produits
ram asse r dan s la nature :

champ ignons

herbes
Les vra ies, celles qui serve nt faire
les bonnes tisan es de sant et de
bea ut, mais aussi les aut res . De la
saponaire, que l'on pe ut utiliser pou r
fabrique r une lessive cologiqu e,
l'o rtie q ui fait de dl icie uses soupes,
en passa nt par les fougres (en particu lier le Pteris aquilina) dont on
dguste les jeu nes fro ndes naissantes
la man ire des poin tes d'aspe rges
ou rdu ites e n pure , sans oublier
leu rs racines q ui o nt longte mps se rvi
co nfec tio nne r une farine de substitution dans les rg ions les plu s
pau vres . Et auss i la mc he ou le
pissenl it ma nger en sa lade. Laissez
parle r votre imagin ati on culinaire et
inv ente z un e nou ve lle cui si ne
sauvag e Ji !

On les cue ille dans les boi s et dans

les prs. mais il vau t mie ux se prom ener avec un bon bouqu in ou en

com pagn ie d'un myco logue aver ti,

si l'o n ne veut pas se ret ro uve r
e mpo isonn par son ome lette. Si
vous n'tes pas s r de votre cue illette, portez-la che z le pharmacien
du co in o u jetez-la .

baies et fru its

To utes les petit es baies comm e
les airelle s 0 1, les prunell es (il faut
att endre q ue le gel les ait to uche s
pour les cue illir), le s m res, les myrtille s, que l'o n a ppe lle par fois de s
luces Ji , du latin lux (l um ire ), ca r
e lles am liorent la vue, les fraises
des bois , les framb o ises velo utes ,
les cassi s tou t noi rs e t les me rises
au got acidul. G rim pez su r les
sureaux et les so rbiers po ur leur
chipe r leu rs baies ; vous en fere z
des confitu res ct des lique urs peu
ban ales, to ut com me les cyno rrhodon s, fru its de l'glantier, plaisam me nt surnomms gratte-culs Ji par
les co lie rs taqui ns : tr s rich es en
vitam ine C, vous les transfo rmer ez
en tisanes ou en co nfitu res po ur vou s
a ide r surmo nte r les fatigues de
l'h ive r.
Et aus si les no ix, les nois eIles (ou
aveline s), les chta ignes ct les o lives,
si vo us habite z le Midi.
(1) M;;fie, vou. de. aire lle. bleu e. : elle onl
1'"i4ue. e n lro p grande q ua nlile . l'rfer e' le. airelle.
roug e.

18

fleurs des cha mps

et des bois
Ne les arrachez pas au hasard ct
laissez leu rs raci nes ;IUX ja cinth e s,
aux jonq uilles, a u muguet e t a ux
o rchid es trop rares. Rense ig ne zvou s sur les espces protges e t
con tentez -vous alors de les rega rder :
vou s les fixe rez su r la pe llicule. Pou r
les a utres, lo utes simp les e t naves,
coupez-les pour en faire des bouquet s phm res o u des he rbiers
plus durable s : vous aurez plaisir il.
les retro uver e n hiver.

J. Pleine de finesse el de
sublilite malgr sa petite
laille : la fra ise drI bois
resle fa metlteure.

2. La mre s'offre

\ 'OIlS

('h. essayez
d'en jaire des confi tures
01/ des sirops.
3. Belle recolle de
surottes.: qlli deviennent
de plu s l'II plus rares.
4. Ce j eune cpe est prt
trouver pla ce dons
votre pallier puis dans
votre assiette.
(011/

mars

........

A ct de ces glane s vg rates. il

y a aussi to ut cc que l'on peut rco lte r au bord de la mer : algues pour
to nifier le corps (dans l'ea u du bain)
et le ja rdin (elles consti tuen t un
merve illeu x engrais). les coquillages
et les crustacs : petits cra bes pinceu rs. ara pdes et ptoncles agripps leurs rochers ou oursins trop
bien dfe ndus.
Enfin , il y a ce que l'en tro uve
e n sc prome nant le long des chemins : les pierres, les corces, les
mou sses cl les liche ns tout simp leme nt beau x, conserver et sc her.
Les branches tom bes. pour les
bonnes flamb es, les joncs el les
roseau x, p OUT fabriquer corb eilles et
panie rs maison . Les escargots lents
ct baveu x et les crevisses dans les
rivire s.
Les glanes. c'est cela. tout ce qu e
Mre Na tu re no us offre gracie use ment. Ma is attention, il n'y a qu' un
pas du glanage au ma raudage : ne
so rtez pas des Il sen tie rs ba ttus .
Si vou s pn trez dans un cha mp clos
o u dans un bo is priv po ur y cueilli r
des pom mes ou des fle urs, vous
deve ne z un ma raude ur passibl e d 'une
ame nde. Ne prenez pas de risqu es,
el, s'il le faut, renseig nez-vous aupr s
de la commune ou de s pro pritai res
des lie ux su r lesque ls vo us vou lez
.. 2 glaner.

19

1I1l1l'!i

les cultures sur

parois verticales
Pas de jardin. jardin trop petit ?
Si vous aimez les plantes. vous trou-

vetez tou jours une solution pour

agr me nte r vot re dc or qu otidien
d 'un peu de verdure fl eurie.
Si vous pouvez b n ficier d 'un
l'le u de ter re au bas d'un mu r, pl an iez

une espce gr im pante ou sarme nteus e qui escaladera murs, tre illis...
Parm i les plus vigou reuses (pour
grande s su rfaces) : la vigne-vierge.
le po lygon u m. la glycine, le ch vrefeu ille. le lierre (le pana ch e est plus
ga i pour les co ins som bres). ...
l'o ur un e surface moye nn e : la clma tite, J'aristo loche. le ja sm in. la
passiflore (au so leil avec pied ab rit
du froid).

Po ur une saiso n d't : le pois de

se nte ur vivace . la cob e. le harico t
d 'E spagne. le volubilis...
Fix ez de s pots bien ac crochs
aux mu rs, o u le long de la ram pe
d 'escalier . Vou s y planterez des planles fleuries pour le printemps el l't .
q u'i l fa ud ra a rro se r rgul irement .
Un a ppo rt d 'engrais le ur e st ncessai re e n co urs de sai son pour ren ou veler l'a ppo rt d e mati res nu tritive s.
Utili sez des paniers sus pe nd us
en fil de fer. tap iss s de mousse. On
place e ns uite u ne fe uille d e papie r
d 'alu miniu m ou d e plas tiqu e pcrfore. qui aid era l' hu m id it se ma inten ir, sans bloq ue r le drai nage. po ur
la faire disparatre avec plante s e t
terre , Si le plinie r est hm isph rique.

__ 2

20

l'a iles-le tenir su r u n pol vide po ur

le rem plir. Ut ilisez une terre extrmement n utr itive el de s es pces
coop ratives :
- Au soleil : myoso tis, pque rettes. silnes puis. plus tar d en sa iso n.
ptunias. graniums. loblie s, capucin es...
- A l'ombre : myo soti s. pe nses.
vio lettes cornues et. pour l' t. impatie ns. bgonias de se mis, loblies.
petites foug r es, fuc hs ias re to mbants...
A dfa ut de pan ie rs mtalliques
suspe ndus, il est possibl e d e faonne r les formes vou lue s li partir de
grillage petits trou s qu 'o n attac he
avec du fil de fer. l e se cret de la
r ussite de ces cu ltu res sans sol r side
da ns des soins d 'a rrosage rgu lier s
et des appo rts n utritifs lou t au lon g
de J't.

1. Pa ni~rfl~uri susp~ndu
pour ctatrer UII~ f aradt'
ous/if(" : g oniums.
/obtlit's. pi/un;as...
Z. Li' chh'f("ft'uillt'
t'srulad~ tous tes ouactes.
a l'ombf('' comme
au sotett. Ici, il parfum~
la rIIt' ('f f t'ntrtr,

J . Le persil. qui Ka mt'

lentement, dOn/It' /iru

a diverses superstnions.

VIII' garantle : il est pletn

d l' \'iwmitle$ l'. \ ('(.>/I l' II/t'S

pour ta sOll l i.

mars

dictons,
croyances,
superstitions...
Qul'l mars, quel aot.

S; en mars il pleut. en

ete, on aura

peu.

Mars venteux, avril pluvieux , signes

d 'un ma; heureux.

Autant de brouillards en mars,

autant de eetes tm mai.
Quand mors fait l 'avrit. l'avril fa it
mars.
S'il tonne en mars, tl faut dire hlas f
Bise de mars er vent d 'avril font la
richesse du pays.
Quand mars l'litre comme lin mollt OI/, il sort comme lm IiOIl.

comment loigner
l'orage
En vida nt u ne bo uteille d 'hu ile
dan s le ruissea u ou da ns l'e vier :
l' hu ile ira la mer puis dro it e n en fer
o e lle calmera les br lure s du d iable; ou e n sonna nt les cloches de
l'eglise avec vigue u r (xvn- el XIX
si cles).

le persil
et ses superstitions
Les Gr ecs jonchaient le urs tombe s
avec des tiges de pe rsil c l leu r
exp ressio n (( avoi r beso in de pe rsil l)
sign ifiait le sta de ulti me a prs leq uel
le o n ma ngea it les pissenl its par la
racine .
Dans de no mb reuse s rg ions. on
reco mmande de semer le persil le
Ve ndredi saint, l'heure de la crue lf lxlon. e ntre 14 et 15 he ures. et surtout de ne ja mais le trans plan ter.
Ai lleurs, on conseille de placer les
gra ines sur une bible ouve rte et de
so uffle r de ssus po ur les se me r. Ce la
ht e rait un e ge rmination toujours un
peu ca pricie use. Car, vou s le savez
sans d ou te. le pe rsil d oit alle r 9 (o u
2 ou J o u 7) fo is chez le diabl e ava n t
de co mme nce r pousser.
La ge rm ination se ra plus rapide
si vou s placez une planche sur le
se mis e n ligne . Elle ma intient m ieu x
l'h um idit, iso le du fro id de la nuit
J et ga rde les graines l'obscurit.

21

mars

~ plantes pineuses
et dfensives

Au te m ps pas si lointain o Je fil

de fer ba rbe l n'existait pas, l'unique
sol ution pour c re r une cl ture infranch issa ble tait d'u tiliser a u mieux les
re sso urces de la natu re.
De no mbreu x arb ustes el arbrisseaux sont p ine ux el pe rme tte nt de
cons titue r rapid em ent une ba rri re
im p n trable . qu i a souven t l'avantage de Fleurir et d 't re lgan te a u
co urs des saisons.
L'aub pin e Crata egus] dlim ite
encore auj ourd'hu i bien des j ardins
de ca mpag ne . C' est une plante exce llent e, qui sup porte sans probl m e la
taille e l s'adapte en tou s so ls. Elle
po rte de jo lies fle urs blanche s. roses
o u roug es, au xq uelles viend ron t succ de r e n au tomne des baies d corative s. On pe ul con stituer e n qu e lq ues
a nnes de s ha ies de 3 o u 4 m de
hau t.
Le buisso n arde nt ( Pyracamha) a
sur l'a ubpine l'av an tage du feuillage
persis tant. Si sa flora ison demeure
uni q uem en t blanch e en mai , l'arbuste
se co uvre l'a utomne d 'une rnultitude de ba ies jaunes, oranges ou
ro uges, do nt l'effet dco ratif est de s
plus spec tacu laires. Le s no mbreuses
varits e xistan tes offrent une pa lette
de co lo ris ct d 'util isation s r po nd ant
a u x go ts les plus divers. Le bu isson
ard e nt aime le so le il, su pporte des
sols mme trs ca lca ires e t se tai lle
e n li n d 'hi ve r si l'o n so uhai te le
co nd uire e n ha ie.

....-----~-"'I2

L ' plne-vlneue t Berberis] possede

des varits cad uques ou persistan tes
et de tai lles fon d iverses. Atte ntio n
au mo men t du choix, ce rtai ns berb eris rsiste nt di fficile men t des hiver s
tro p rigo ure ux. Flo raison, feuillage
luisant - q ui vire frq ue mment au
po urpr e l'a uto mne che z les cad ucs
- et fruit s so nt autan t d'l men ts
d co ratifs . A taill er en hive r ct avec
de l'lons ganh!

~--rI'"

J .....

22

mars

1. Le cognass ier 1111 Ja pon

ouvre ses corolles ail
/011I dbll/ clu pril/U'II/ps.
2. Le houx pique par SOli

feuillage.

ail slectionne

mai/lie/will des varietes

qui porteront
tlu/QlIJo liq lll'melll

des

bontes rO/l):1'5 pour

voire plaisir.

3. L 'argous ier rsiste

ovx I!flw/lls Ifll l'e ll / ,

du sel. des embruns du

bord de ma.
~.

LI'butsson ardent

PUII/l'I de nom breuses

[amaisies. SO li fel/illugl'
perSiSlall1 assure 111I fOl/ d

de l'Ni/lire permanent.
La ftoratson printo ni re

blanche fait penser

cr/fe de l'a l/Mflille,
pOllr.w transformer
('I! tunes wilKes li la

mouvoiso sotso,

L'argousier (H ipp oph ae) est ltl

provide nce des ja rdins du bord de
mer, car sa rsista nce au vent e t aux
embruns es t remarqu able. Son feui llage argent ne manque pas d'lgance, mais c'es t li l'auto mne q u'il
brille de to ut son e clat, quand ses
ra mea ux se co uvre nt de fruits orangs do nt raffolent les oiseau x. Po ur
fructifier, l'argou sier, qu i co mpo rte
des suje ts fleu rs mles e t d'autres
fle urs feme lles, e xige une plantation mixte. A raison d'u n pied mille
pour cinq pieds fem elles, le resultat
es t ga ranti.
Le houx (/Iex) a de s ex igences ana logues, si l'on veut o btenir en au tomne
ces magnifiqu es fruits rouges qui
co nstituen t, ave c le feui llage vert
so mbre, un des dco rs de Nol les
plus cla ssiques. Deux ava ntages ;
feuillage per sistant et taille peu frque nte, ma is aussi de ux inconvenien ts : une croissa nce pa rticu lireme nt len te e t une ver itable pho bie
pour les terrains ca lcaires.
Il exis te des houx a fruits rouges
o u jaunes. Choisissez des suje ts
fe melles, to ujo urs trs fruct ifr es.

Le cognassier du Japon ( Cydo nia)

fleurit t t e n saiso n, bien ava nt l'apparition de ses feuill es. Ces fleurs rouges, roses o u blan ches, a ppara issan t
en ma rs sur le bois noir des branches,
so nt un des charmes de ces plant es
trs vigoureuses, mais qu i supporte nt
mal les ter rains ca lcaires. Il existe
diver ses varits q ue l'o n choisi ra
selo n la floraison o u la co lo ratio n
des fru its.
Si l'on ve ut se lim ite r 2 m, l'aj onc
(Utex) est une plan te l'aspect suuvage, q ui ne man que pas d'intr t.
Il est trs co urant da ns les zones
gra nitiq ues. o sa Floraison, d' un
ja une lum ine ux, ne passe pas inaperue de mai ao t. Soleil o u o mbre
lui co nvienne nt, mais pas le calca ire.
Il faud rait ajo ute r les ros iers, et en
particu lier Rosa mgosa. qui so nt peu
utili ss pou r leu rs prop rits dfensives.
Les plant es pi neuses forme nt de
jolies haies et doiven t aussi trou ver
leur place dans des massifs pou r fermer un passage o u imposer le respect
du trace d'une allee. C'est une tec hnique bien co nnue des jardiniers.

23

mars

D le jardin exotique
de Monaco

Imaginez un dse rt luxurian t, avec

vue imprenable sur la mer, fasci na nt
douze mois sur do uze ! Cc petit coin
de paradis bn ficie d'un climat
exce ptio nnel su r un e fa laise de
roche r. Des collectionne urs. des
scientifiques atten tifs l'ont habill
au co urs de s ann es d u fru it de leur s
recherches, de plantes rapportes de
lo inta ins voyages , po ur m ie ux nous
fai re connatre ces plantes biza rres
que J'on nomme cact es ct ({ succule ntes , En effe t, ces vgtaux savent
rgler le ur ryt hme de vie sur ce lui
du climat inhospitalier q ui leu r est
hab itue l (dserts d' Amrique , d'AfriQue du Sud ...). Ici. la pe ns ion est
presque tro p be lle, il faut parfo is
protger les plantes co nt re cette douceur de vivre qu i caractr ise ce coin
du mond e . Cactes et plantes grasse s
plus o u mo ins p ineu se s se so nt
don n rendez-vo us . Les plus spectacu laires sont peu t-t re le s (' co ussins
de be lle-m re { chinocactus g msontt), ces no rmes boule s pine uses

a ux str ies bien marq ues d'une d c uble ligne de piquants blancs. Que l
q ue soit vo tre int rt en la mati re.
une visite ces jardins vous la issera
un so uven ir ino ubliable . Ce petit
parad is, ina ugu r en 1913, reoit chaque an ne la visite de quelq ue
400 000 person nes .
- Bo uleva rd d u J ard in-Exo tiq ue.
Moru e-Ca rlo, pri ncipaut de Mon aco.
Visites du l" juin au 30 septembre,
lou s les jours, de 9 he ures il 19 he ures, et du l" o cto bre au 31 ma i, tous
les jours, de 9 he ures il 12 heu re s et
de 14 he ures 18 heures.

1. Echino ractus, cocms

oursin ou coussin de
bette-mre. se/ail l'OS
ajfilliles f amiliales.
2, Cactees el
succulentes " (plantes
grasses) casca dent le long
des rochers du cl bre
lardin exonq-e de M OI/Oro.

3, Amusement f acile l' II

intrieur .fattes pousser
des grailles sur la lte
d't ille orange.

4. Petu ts 'us ensotettt

garni de bulbes
printa niers : IlOrcisses.
tutipes el j acinthes, snr
1111 fon d d' arbustes
persistants ou cad ucs
/0 gamme etendue
de vens.

24

mars

~ l'orange fleurie
Pour ralise r ce petit personnage
vgta l. il faut:
une orange vide de son
contenu avec dlicatesse.
un paquet de graines de cresso n
alnois (Ioules grainete ries).
une petite poigne de coton
hydrophile,
du papie r de couleu r selon sa
fantaisie.
un pe u d'cau pour arroser les
gra ine s,
une petite se maine de patience
et d'en tretien du se mis.
Ap rs avoir vid l'o ra nge (le
citro n. la mandarine , le pam plemousse ...I, re m plissez la cavit de
coton hydroph il e. Mouille z-la doucem ent. Un excs d'eau se rail n faste
au se mis. Installez sur la surface
du co ton, presq ue ras de l'ou ve rture
3 du fruit, des graines de cresson al-

no ts c te cte. bien se rres. Presse z

avec le doigt pour qu 'elles s'Imorgne nt de l'humidit du coto n. Prparez les lments de papier co lor
qu i simu leront le col (donnant la
stab ilit su r une su rface plane), la
figu re (tou t est permis), la couro nne
ou le chapeau {tou t le mon de n'est
pas roi !). Surveillez le deg r d'humidit tou s les jours, n'hsitez pas il
pulv riser un peu d'eau sur la su rface des graines en cas d'asschement. Veillez il ne pas humidifier le
dcor de pap ie r, sa uf s'il est e n papier
color d'alu minium. Il faut compter
en tre 4 e t 7 jours pour a percevo ir
les premi res pousses vertes, cela
d pend de la tem pratu re am bian te,
de l'humidit de l'a ir e t du coton,
de la fracheur des graines... Poursuivez les arrosages pour que les
petites plante s dma rren t bien . Vou s
pou ve z couper ces peti tes plan tes
ve rtes aux ciseaux et les man ger
dan s une salade ou su r une tartine
de pain, elles contie nne nt beau cou p
de vitamines.

garnir un terrain
trs ombrag
Petite co ur de ville, jardi net
e ntour de grands imm eub les, pied
d'a rbre maje stue ux (ma is tou lTant
et trs gourmand), murs et mass ifs
ex poss au nor d... quel jardi nier n'a
pas t confront il un problme de
plantes anorexiqu es, ch tives e t
malingres, qui font tomber les bras
des plus courage ux ?
Pour garn ir une su rface qu i ne
reo it pas ou peu de rayon s solaires,
il fau t connatre plusieu rs sec rets.
Des sec rets qu i ne son t, en fait, que
des vidences qu'on a trop te ndance
il ou blier.
Tout com me ce rtaines pcr sonnes aimen t se faire bronzer a u plein
soleil du Midi et d'a utres ne le supporte nt pas, les vgtaux proposent
une gamme de plan tes qui saven t
s'adapte r ou so uhai ten t reste r dans
la do uceur de la pnombre. Observez
un so us-bois de fort et vous en
connatrez dj un ce rtain nombre
des plus com munes : pervenches,
m uguet, ch vrefe uille... (voir listes
I( plan tes couvre-sol )J , p. 57, e t plan.. tes d'om bre et de sous-bois , p. 123).

25

mars
meruer librement, a u bon mome nt.

On a toujours te ndance nglige r l'i m portance du sol. L'ombre

es t creee par une cons truction, en
ville (la ter re de dblai ou rembla i
n'a ja ma is no ur ri sa plante ) ; l'o mbre
vient de [a proximit d'un ou plusieurs gros arb res, qu i po mpe nt to ut
ce qu'ils tro uvent longueur de
racin e s e l de jou rs, ne laissant q u'une
te rre sc he el sans l ments nutriti fs:
['ombre sc trouve li la base d'un mu r
qu i ret ient l'cau c t la chaleur. ne
perme ttant pas toujo urs aux racines
superfi ciell es de couri r plus loi n
chercher pitance. A tous ces problmes, vous ave z trouv la solu tion
tout seul
il [out no ur rir ce so l
l'o mbre il grand re nfort de bro uet t es
de fumier bien

de compos

Le com post form partir des matriaux de rcupr ation est ida l po ur
ce pailla ge nutritif (voi r le co mpo stage l>, p. 201).
Lo rs d u cho ix des plantes, il ne
faud ra pas ngliger leur pouvoi r de
dcoration e n a utom ne et en hiver,
su rtou t pou r les points visibles des
a xes princi pau x de la ma ison : portes
e t fen tres . L'ida l est de crer un
ta pis vgta l persistan t duque l ja illit,
selo n la sa iso n, une flora ison tempora ire bien ada pte ct de bon got par
rapport l'e nsemble.
Par e xe mple, d'un tap is d'e ll bores
(ros es de No l) o u de be rgcnias
s'lance ront ryt hme rpt, au 1I
des ans , des fo ug res, des campanules lactiflora o u persicifolia. des bulbes de prin temps ou d't, des
euphorbes, une anmone d u Ja po n,
un Polygonum bistona...
Le s tro us constats en cours de
saison sero nt combls par que lques
an nue lles su pportant la mi-ombre.
Elles sont rares : nigelle, aso rule.
lo bl ie, Viola camu/a, houblon d u
Ja pon panach qui peu t aussi bien
grimpe r que ramper et garnir rapideme nt m ur ou so l dnud,
Une association toujours russie
hostas (funkias), primevres, narcisses et autre s bu lbes de prin te mps,
bgonias tu bre ux d't.

ou de

to urbe enr ichie , ou de com post o u

d'engrais commercial dispos en
place la bonne saison. Vous pouvez
ten ter deux program mes
Le premier, de base, viend ra nourrir la terre au momen t du bchage
c t des plantatio ns. On y incorpor e
un e ngrais dcomposition le nte
(sang dessch, co rne broye...).
Le seco nd traiteme nt sera un so utien to ut au long de la priod e de
vgtation (mars octobre ). Vou s
pand rez le produit de votre cho ix
et ferez suivre cette opration d'u n
cop ieux ar rosag e en p riode s ch e
pour qu e les rac ine s puissent s'ali-

26

1. Les euphorbes l'iraces

de bonne
composition: elles
acceptent le plein soleil
el te calcaire
50111

[E u phor bia mvr sinnc sj .

2, Pour les coins

ombrags. un lapis de
penses permet UII decor
subtil (Vio la corn uta
"Bambini" ).
] , Si /1.' lis, emblme
historique. evoque encore
pour beaI/COUp /0
blancheur, /0 famille
moderne de cene fleur
(liliul/1s) compte de

nombreuses espces aux

couleurs aussi diverses
que cnatoyanres.

.... Ce Gi nkgo biloba lI alI

(bollsai), qui Ile mesure
qu'une cinauonratne de
centimtres de h-auteur:
rst ii l{ de p/IIS d'un si cle.

mars

mle retournement
La issez travaille r le tem ps pou r
vo us.

Po ur semer, plan ier. crer un

gazon, vous alle z commencer par
bc her. Si possible. effec tuez cett e
o pratio n de ux semaines avan t la
date prv ue de sem is o u plant at ion .
Le so l. re tourn. va en fou ir de s
mauva ises herh es e t les supp rime r

mais. en con trepartie, va porter en

surface des grai nes qui n'au raien t
pas d clo re. Si vous laissez ces
graines co mme ncer leur germination
- ce qui es t trs rapide lo rsqu' il
s'agit d'ann uelles -' , un co up de griffe
ou de rtea u avant l'opration finale
vous di spensera de la partie la plus
pnibl e du travail : l'entretien ultrieur...
Po ur les mau vaises herbes vivaces ,
le gros du travail s'effectue lors du
bc hage, q ui devrait perme ttre de
nettoyer to utes les raci nes de mauva ises he rbes chaque retourne ment
de mou e.

_--

,....

N l'I IIJII W '

trctour ncr 1..::

livre)

1 VR A I.

2 FA UX : c'es t celle des co mposes, avec 800 genres e l 13 000 es pces dont les marguerit es, c hrrsamh mes , so leils , aste rs. artic hau ts, etc.
.1
3 FAUX : les Ind iens d'Am rique
le fumaien t dep uis lo ngtem ps lo rsque
le bot ani ste Th vet. a umnie r d'un e
ex pditio n au Brsil, le dcrivit
co m me he rbe pcrun ( 1560-1570),
Nicot. ambassade ur au Po rtugal,
re ut d'un Flamand les premi res
g raines, les e nvoya Cath er ine de
1 Le plus vieil arbre du monde est
Md icis, qu i appela la plante ,( herb e
o rigina ire de Chine , date de l'p oque l'am bassade ur , puis le d uc de
jurassique (environ 180 millions d'an- G uise la no mm a nicot iane '1. Le
nes ava nt not re re ) et se nomme
no m botaniqu e du tabac est rest
Ginkgo biloba.
Nicoti ona, On lui con na t la ca rrire
2 La fam ille bo tanique la plus
que l'on sait.)
rpandue travers le mo nde est ce lle
~ FAUX : la tomate est un fruit qu i
des liliaces (lis, no mbre ux bulbes
absorbe q uelque 120 litres d'cau au
ct plan tes tro pica les).
cours de la croissance de son plant
3 Le tabac fut dc o uver t par Jean
5 VRAI : la chauve-sou ris, qui est
Nlcor (1530-1588).
insec tivore et sert parfois co mme
4 La tom ate est un l gume .
lment poinisatcu r sur les fleur s
5 Il existe un mammifre qui vole . s'panou issant la nuit.
27

vrai ou faux?

mars
les thmes
du mois

ne pas oublier

Prevoyez l'arrive
du printemps.
Achete z vos graines.
Rvisez outils el
matrie l.

tte s
ann iversa ires
visites
sort ies
chances
foires loca les ...

T
1 S. Au bin
2 S. Charles le Bon
3 "'fardi gras "

Cendres."

5 S. OU"f'
6 S. CO/l'rte
7 S. Flicit

\0

S. Franoise R.

\1

S. Euloge

Carme *
S. Vivien

12 S. Justine
13 S. Rodrigue

"
15

S. Mathilde
S. Louise de M.

16 S. B n dicte
17 S. Patrice
18 S. Cyrille

,.

S. Joseph

20 Printemps. "
21 S. Cl mence
22 S. U a
23 S. Victorien
2' S. Cath. de Sude
25 Ann. du Seigneur
26 S. Emmanuel
27 S. Habib
2. S. Gontran
2. S. Jonas
30 S. Am d e
31 S. Benjamin

L~ .

28

fOIe . m<>bile " nl e lles d. l'an n 1\131.

avliJ

29

avtil

comment
connatre sa terre
Bien con natre sa terre est rune
des cls du succs en jardinage. Tro p
d'amate urs se contentent de planter
des v gtaux qui les sduisent sans
savoi r si les plantes von t s'adapter
aux conditio ns de vie offertes.
La te rre est TOUJ OURS un
mlange de quatre lme nts : ca lcaire. arg ile. sab le el hu mus, issus
de la d composition des roches. Les
proportion s de ces lme nts sont
extrm eme nt variables se lo n les
rgion s.
A insi. une te rre est dite calcaire
si c lle co ntient plus de 10% de calcaire. Elle au ra une co ule ur cla ire,
une te xture sche. rac tion alealine : elle est fro ide e n hiver. chaude
en t.
Une te rre est argi leuse si on lui
trou ve 20% et plus d'a rgile pure. Elle
es t grasse . lo urde. compacte. collante
s' il pleu t: raction acide ou a lca line .
Elle se rchauffe mal au printe mps
et reste difficile travaille r.
Un e te rre est siliceu se si elle
co ntient 70% de sab le. Elle filtre
l'eau trs ra pideme nt, e lle a un e reactian g n raleme nt acid e.
Une terr e humifre comporte 5%
d'hum us. Elle provien t de la dco mposition de roches et de plantes
(mousses, herbes. feuilles) , Cette
terre es t spo ngieuse, hu m ide, noi re,
raction acide.
On u rem arqu e q u' une vgtatio n
spontanee pouvait a ide r d finir une
ter re. Voici quelqu es indices :

jardinie r et les plantes ve nir. Pour

l'a naly se, on nou s de m a nde 1 kg
d e terre pr le ve e n d iffre nt s
end roits d u jardin, avec cailloux e t
gravillo ns. l e pli ida l tourne a utou r
de la neut ralit - e ntre 6.5 et 8 -' , ce
q ui pe rmet pratiquem ent tou tes les
cultu res couran tes. Da ns les condi tions e xtrmes, il faud ra s'ass ure r
que les vg taux plants so nt acidophi les (p H 4 6) ou alca linop hiles
(pH 8 9).
Attention: il est de s sols qu i me ttraien t tro p longte mps devenir
t( norrnau x 1>, mie ux vaut plant er des
espces bien adaptes au m ilie u qu e
d'ad apter le mili eu au x plantes. Ce la
se rvlerait tro p co te ux e t en trainerait des checs cuisan ts.

CA LCA IKE

AKGI U ;USt:

SILICE USE

II UM II' ER E

chicore sauvage
trfle blanc
bleuet
coquelicot

prle
jonc
tussilage
renoncule
(bo uton d'o r)

ajo nc
digitale
foug re
bruyre
ose ille

prle
gent
fougre

l'ou r avoi r un e ide prc ise, une

ana lyse se rvle ncessaire . On
dte rm ine ra le pH (po tentie l Hyd rogne) , o n vous di ra q ue ls son t les
l me nts inco rporer pour a m liore r la te rre in itiale. les care nces se ront
d term ines pou r tend re au plus vite
vers une terr e franche, idale pou r le

JO

carex
rosea u

On trouve da ns le co m me rce
des trouss cs -ph am rres q ui
perme lient d'effectu er soimme les me sures un grand no mbr e
de fois pour le prix d'une analyse
par un la bo ratoire spcia lis, Mais
il fa ut savoir int erprt er les rsultat s
obtenus.

1. Des roqut'licvl s
POUHl'nI lib"ml'nt sur
\'0 1" tl'"oin ... JI a dl's
chance d ',,,1' ca/coi".

2. Par contre, si /0
mou"o isl' hl'rbl' co mmunl'
nomme Jou g;"I',
il)' a drs cha/l{'l'J pou r
qu on.l" "connaiHI' un
sot Sifi{'l'MX ou hu mifr".

SI'

awil

31

awil

~ les travaux
du mois

On commence se ntir la ralit

pr intan ire : tes Oeufs clatent de
to utes parts, les bourgeons se gonflen t de sve po ur hab ille r bien vite
les ramures dn udes. Vou s avez
e nvie d e profite r d e ces instan ts privilgis e l de prparer J't dan s les
me ille ures conditions poss ib le s.
Vo ici la march e suivre .

pou r que l'h erbe pou sse plus hor izontale men t mais attention, jam a is su r
sol humide e t lourd e t pa s tr o p
sou vent. po u r ne pas compacter le
sol, ce qui l'empcherait de respirer .
Si vous con statez la prsen ce d 'un
trop grand nombre d e mauv aises herbes, passez un d she rbant s lectif :
il re spe cte to utes les gramines el
fait noi rcir et prir to utes les autre s
herbes. T rai te z pa r u n e journ e
calme , au moins Irois j ou rs avant
ou aprs un e to nte e l une semaine
aprs avo ir pass l'eng rais. On trait e
une petite su rface avec une ram pe
d'a rrosage fixe sur l'a rrosoir o u au
pulv risateu r pression. La mou sse
ne rsiste pas un traite me nt a u
sulfate de fer neige.

gaz on

arbre s, arbustes, haies

Ds que le sol est assez chaud.
vou s pouv ez envisager la crat ion d e
nouvelles pelouse s (vo ir page 43 su r
cc thme).
Sur le s gazons ancie ns, pra tiqu ez
un petit nettoyage-co u p de foue t, qui
co ns iste ra d'abord c n une tonte assez
rase , suivie d 'une a ratio n rgulire .
l'o ur cette op rat ion . on utilise de s
pa tins arate urs. un arateur man ue l
ou mcanique. se lo n la surface
traite r. Celt e technique a po ur but
de forme r de s trou s q ui vont a rer
le sol e n profo nde ur, de d compaete r un e terre lasse par le pit inement, de pe rme tt re une meill eu re
p ntration de l'e au de pluie o u
d' arrosage, ainsi q ue de l'eng rais. Si
vou s n'avez pas d 'arate ur, une fo urche-bche peut vous dp anner .
Si le tem ps es t sec, arrosez ap rs
cc travail. S'il a plu, app liq uez to ut
de suile un appo rt d 'e ngra is a zot
(spcial gazon). Attent ion. il es t
impo rtan t de l' pandre rguli rement pou r v iter les diffrence s de
cro issa nce. La r action ce traitement est trs ra pide et spectaculaire .
Si votre gazo n a vraim ent mauvaise
mine, n'h sit ez pas le saupo ud rer
de 0.5 J cm de terreau, qui pn trera ult ri eurement en profondeur.
Cell e a lim entat ion exceptionnelle
dev rait donne r le rve il ncessai re
q ui vous v ite ra des so ucis da ns les
mo is q ui vien nent.
Vou s pou rsu ivrez plus tard des
Io nles rg ulires et bie n rases po u r
mainte nir un gazon trs net. Puisque
la po usse de l'he rbe est trs vigoureuse en celte sa iso n, ro ulez les tiges

32

On ne plante plus il. racine s nu es,

ce sera it trop risq u pour la re prise.
On met e n place les mottes de co nifres, de pe rsistan ts o u les plan tes
ve ndues en l'ols plas tiq ues : les
co nte ne u rs. S' il vien t faire u n tem ps
trs sec, arrosez vos nouveaux suj ets,
ils peuve nt avoir so if ca use d e l'vaporatio n violent e du ven t. La p riode
de reprise e st une forme de r ada ptal ion o la plan le a be soin de so ulien . Si vo us voyez vos pla ntes so uffrir, n'h silez pas li a rrose r Iro ne,
tiges el feuill es, placer au pied de
la plan te un mate las ant ivap oration
de tourbe . feui lles morte s, dch et s
d e to nte d e gazon (sans herbicide )...
Dshe rbez et binez les haie s avant
q ue les ma uvaises her bes ne se so ien t
install e s. Red ressez, ta illez, tut cu rez les suje ts abm s pa r l'h ive r, le
ven t, le froid...

{[l'l'il
lgumes et
plantes alimentaires
Repiquez dans les parcelles les
plus chaudes les petits plants de
lgumes que vous avez obtenu s de
semis ou achets dans le commerce.
Attention, il peu t encore geler srieusement sur les rgions non favorises
de la France, de la Suisse e t en Belgique, En cas de doute . utilisez des
cloches. chssis ou tunnels plastiques .
C'est la grande poq ue des semis :
bettes. betteraves, carottes, choux
d'hiver. de Bruxelles. choux rouges, ,
choux- Fl e u rs d'autom ne . c houxnavets, pinards, fves, frises et scaroles, navets. petits oignons blancs,
pisse nlits. petits pois, radis, sa lsifis
et scors onres. Sous abri (cloches ou
tu nnel). on sme les haricots. mas.
choux-fleurs. cornichons. co urgettes, citrouilles...
On achve la plan tation des artichau ts (par ille ton ), des pommes
de terre (par tube rcu les ger mes) et
des topinam bours. Dans le Midi , ne
pas oublier les melons, pastqu es.
cardons. Aubergin es et pimen ts se
repiquent lorsqu e le plan t montre
de ux feu illes,

rosiers
La priode de la taille s'achve
(voir Mars). Nettoyez correcte ment
le pied des plants pour limiter le
developpement des mau vaises hcrbes. Faites un apport d' engrais rosiers.
Bine z pour que l'engrais rent re dans
le sol el arrosez en cas de s cheresse .
Vrifiez attaches et tuteurs des rosierstiges et grimpants. Dans le Midi. les
rosiers commencent leur Floraison .
ass urez les trait emen ts de lutte contre
tes principaux parasi tes.

plantes aromatiques
Ac hevez les semis (persil. cerfe uil,
aneth, anis ...). On plan te e ncore les
sujets vivaces ou les peti ts ar bustes
en godets, N'oublie z pas qu ' l'ombre
vous ne pourrez ob ten ir qu e du ce rfeuil , de la men the et de l'oseille.
Toutes les a utres es pces e xigent du
sole il.

fleur s
La grand e valse des semi s d'annuelles et plantes dcor d't a commence.

1. Rouleau scorqicateur :
il Kri/fi.' le ,<;01 en armcham
les brins m orts qui
f orment lIufeu/ raJ.:e
tOlj{(Ollt dans /11 pelouse,
2-5. L 'illelolllwRe des
ornchouts se pratique ds
que le sol a retrouv
JO chaleur. 011 dtarhe
ut! dm latral d'une
louffe . 01/ supp rim e IlIIe
partit' du feuil/aRI' el 01/
pare III plaie sur la racine.
ail pIO/1/I' immdtotcmcnt
et! terre riche el meuble.

33

avril
En d but de mois, vous planterez
les plu s rustiq ues : soucis, cosmos,
gaillardes, pois de senteur, haricot s
d' Espagne... En fin de mois. semez
en ligne o u la vole toutes les
autres. Po ur q uelques francs. vo us
pouv ez obte nir une orgie de fle urs.
Sem ez les plus dlicates en godets
de to ur be main tenus a u chaud et
envisage z une mise en place dfinitive lorsque tout risque de gel sera
cart .
Nettoyez par binage vos massifs
de plan tes vivaces. Placez vos bulbes d't. Placez des tu te urs pour
les plus gra ndes, des souti e ns de brindilles po ur les touffes qui risq uen t
de s'affaisser avec l'ge e t le vent.

bulbes et oignons fleurs

Arrachez [es bulbes de printe mps
dfleu ris si vous voulez librer la
place. Pour les rcu prer en vue
d' une plantatio n pour l'an procha in,
placez-les e n jauge j usqu' jau nissemen t com plet d u fe uillage - signe
de matura tio n des bul bes. Cont inue z
la plantation des bu lbes d't , q ui
feron t la joie de vos bo uquets e t
d cor s de massifs : glaeuls, da hlias,

agapanthes, galtonias, crocosmtas.

lis.; Po ur les end roits omb rags,
n' oubliez pas la richesse des bgonias tubreu x.

serre
Dgage z la se rre de to utes les plantes qu i peuvent trou ve r refuge e n
plein e ter re o u e n pots, bacs, jardinires. Etale z et pou rsui vez les se mis
de lgumes fragiles ou ayan t beso in
de cha leur , de Fleu rs re piquer . Faites les repi quages de s espc es montrant dj la seconde paire de feu illes.
T e nez toujo urs le je une plant par
les fe uilles et non par sa faible tige :
la casse d'une tige ne pardon ne pas
ce stade, a lors q ue la fe uille repou sse. Re pre nez les arrosages un
peu plus soutenus sur les plant es de
se rre. Co mm en cez le boutu rage o u
la multi plication d'autres es pces
(cactes, plan tes grasses, palmie rs...).

poulailler
C'est le d but de l'closion des
po ussin s. Veille z ce q ue les an i34

mau x (pa rent s et enfants ) aien t un

local impe ccable, une nourrit ure
saine et q uilibre, ce la rd uira
considrableme nt les risques de
ma la d ies co n tag ie u se s. Si vo u s
confiez une po ule o u une dinde
l'closio n de quelques canet ons, vitez qu'ils ne s'aventurent da ns l'ea u
avant l'ge de deu x mo is. Leu r m re
adopt ive, n'ayant a u cun e ndui t
imper mab le sur le plumage, ne sau rait les ( d uque r H, et les petits se
noiera ien t. Par contre, place z le ur
intention un rcipien t d'eau o ils
pourro nt bar boter leur aise (2 cm
d'ea u suffisen t).
Un conseil: si vous tes en panne
de verd ure po ur vos volailles , pre ne z
une grosse poigne de bl (avoine,
orge, mas, soja ...) que vou s ferez
ge rme r l'h um idit chaude de la
maison . Il n'y a rien de plus rconfortant et de plus riche en vitam ines.

ruches
Ou vrez l'il, car c'es t le mois le
plus impo rta nt au ruc he r. Les co lonies s' veillent les unes apr s les
autres, et les reine s se re me ttent
pond re (de 1 500 2 000 ufs par
jo url ). Il faut do nc veiller ce que
les j eunes la rves qui na issent a u ce ntre de la ruche (le couvain) aie nt
suffisamme nt de provision s (d e l'eau,
du pollen et d u necta r).
Co mme le mo is d'avril est sou vent
changea nt et pluvieu x, le rle de
l'apiculteur est justeme nt de se substituer li la nature dficient e e n offrant
de la nou rriture au x abeilles.
S' il pleut ou s'il fait ano rma lement
froid, aidez les colonies faibles e n
plaant au-dess us de la ruche un
nourr isseur co uvre-cadres re mpli de
10 litres de siro p. C'est une opration
qu 'il vaut m ieux r alise r le soir po ur
viter le pillage des a utres colonies .
10 litres, ce la peut paratre bea uco up,
mais les abe illes affame s au ront vile
fait de to ut avale r e n une se ule nuit.
Beau co up de professionne ls profitent galemen t de ce tte poque
de l'a nne pour stimuler la ponte
des rei nes avec un no urrisseme nt
don n petites doses (100 150 g de
siro p et de miel par jour). La reine
trom pe par ce t afflux de no urr iture
redo uble d'a ctivit.

aV/il
La plupa rt de ces immortelles sont
asse z fragiles, el il vaudra mieu x
attendre la mi-mai pour les sem er
directeme nt e n terre, ou commencer
vos semis l'intrie ur.
Pe nsez aussi aux physalis . qui
vous do n ne ron t de c h a r ma n ts
a mou rs en cage : le calice orang ,
gonfl comme une petite lante rne,
cache des fruits rouge vif apprcis
des a ma teu rs de fruits insol ites.
La lunaire (Lunarta biennis} ou
mo nnai e du pape offre l'avantage
de don ner, vers la fin du prin te mps,
de nomb reuses fleurs violettes, suivies en auto mne de fruits to ut plats,
un peu grist res, ne rvlant leur
beau t nacre qu'une fois d barrasss de cette vilaine pellicule (il suffit
de la frotte r entre les doigts pou r la
faire disparatre). Les lunaires sont

les fleurs
faire scher
En avril, beauc ou p de f leurs peu vent t re semes di recte ment en
pleine terre . N' oubliez pas les fleurs
faire sche r et rserve z-le ur un
petit coi n dans le jardin.
Si les nuits so nt encore trop froides
et les journes un pe u fraches, vous
aurez intrt il semer e ncore so us
chssis, ta nt que les risqu es de gel
ne seront pas tout fait carts.
Vous connaissez sans do ute les
immorte lles. En fait, ce te rme un
peu g nriq ue recouvre diffrentes
1

2
1. La monnote du pape

tvnare sechera en
fin d 't . aprs nettoyag e
lin siliques.
2. L'immortelle se seme
en ce mom ent, comme
beaucoup de plantes
01/

faire scher.

espces : les Hetychry sum sont toutes

ronde s el dodues, avec des ptal es
se mblables il de la paille vernisse.
Les Xeranthemum nnuum on t un
vilain nom mais de ravissantes peti tes
fleurs roses ou blanches, sem blables
des margu erites sc hes. L'ecroclinium {H etinterum roseum) est pein e
plus prononable, mais c'es t aussi
un e exce llente plan te pour les bouque ts secs. Ses fle urs toiles sont
roses ou blanches. Quant a ux statices, il fa ut distingu er la lavand e de
me r {Ltma ntum latifottum), a ux
minu scules fle urs bleu-ma uve, du
Statice stnuato. aux gra ndes fleu rs
run ies e n panicules roses, viole ts,
blanc s ou ja un es. Une au tre bonne
espce sc her : le Statice suworowii.
aux Fleurs roses.

des plant es bisan nue lles : vous les

s me rez e n place la fin de l't,
pou r les voir fle urir e n mai-jui n de
l'anne suivante. Une fois tablies
dan s votre jardin, vous n'a urez plus
de souc i vous faire pou r ces fleurs :
elles se res rnen t to utes se ules et
ont tendance tout e nvahir autour
d'elles.
Le J:)'psophile est jol imen t nomm
brou illard pa r les fle uristes. Les
po tes l'ont baptis dses poir du
peintre tant sa florai son es t im palpab le. Ne confonde z pas le gypsophile lgant ou silne, Fleurs
blan ches ou rose vif, idal pour les
gra nds bouque ts frais. avec son
pa re nt, le gypsop hile pan icul (Gypsophila pantcuiata). aux minuscules
fleurs blanches toutes rondes, faire
35

ani!
sc her. Le gypsophile eSI vivace.
L'ann uel se sme e n place ds la
lin du mo is d 'avril si le tem ps le
permet, le vivace s'ach te en to uffe
chez le p piniriste.
T outes ces plante s so nt des classiq ues des bouquets secs, mais il
existe bie n d'aut res plantes sche r
e l conse rver : l'achille fllipenduHoa . aux grosses ombe lles jaune
d'or, l'amarante q ue ue de re na rd
( A m arontus couda/us) e l l'amarant e
crte de coq Il (Celosia cristata},
au x tranges fle urs rouge fonc , les
pet its delph iniu ms - ou dau phi nel-

co lor. Les bu lbes plan ts l'au tomne

ou au d but de l' hiver do iven t satisfaire cette e nvie... mais n'oubliez pas
q u'o n pe ut encore to ut plan ter o u
presque.
Au march o u chez le p piniriste ,
o n tro uve des plan ts prts fle urir.
Faites votre cho ix d'ap rs les cri tres
suivants :
- propo rtionnez 1<1 tai lle des plan.
tes il. celle des bacs e l pots qui vont
les accueilli r ;
- si vous tes dans un e sit uation
ve n t e , lim inez to u te pla nte se
dvelo ppa nt en haute ur, elle aurait
d u ma l pousse r et devrait tre
tuteu re r gu li remen t :
- vite z les espces aya nt justeme nt be soin d'u n tute urage ou tro p
fragiles parce q ue sensibles vos
abse nce s.

les des cham ps - aux fleurs roses,

bleu es, violettes o u blan ches, les
pavots aux superbes capsules, les
nige lles de Da mas, a ux fru its cise ls
com me des bijo ux . Et mme , pou rquoi pas ? l'arti chaut, dont vo us
conserverez q uelques pied s, uniqu eme nt pour leu rs magni fiq ues fleu rs
violettes, o u l'a il et le poireau mo nts en graine, sans oubli er les co loq uintes ven trues .
Laissez pa rler votre im agination,
faites des essa is... et ne co nservez
q ue les plus be lles fleu rs.
Pour gard er longtemps vos
immo rte lles,
cueillez-tes
e nco re en bouton s ; e lles
s'pano uiro nt en sc ha n t. .Si vo us
atte ndez tro p, e lles risquent de perd re leurs ptal e s.

m
~

la maison
devient jardin
Avec l'arrive d u printe mps , o n
ressent le ds ir d 'u n deco r fleu ri et

prparez convenablement
vos bacs
l a ter re de l'an de rn ier est fatigue e,
voire pu ise. Si le po t est man iabl e,
videz cette terre pour la remplacer
par de la nouvelle, riche, sableuse,
bien d raina nte . Si le pot est trop lo urd
ou trop volu mi neu x, retirez une partic de la te rre ave c une peti te pelle
e t re mettez en sur face le m me
volume de te rre nou ve lle. N'u tilisez
ja ma is du terreau pur, tro p riche et
mal q uilib r , ma is m langez-le du
sable, de la to urb e e t de la te rre de
jard in en pa rties gales.
Verifiez que les poter ies ou bacs
poss dent un o u des trous de d rainage pou r permett re l'eau de pluie
ou d 'a rrosage e n excs de s' vacue r
facilement. Si l'cau risqu e de desce n-

un bon choix pour le printemps

IJLA NC

JAUNE
ORANG

HLEUVIOLET

corbeille
d'arge nt
anthmis

pcnsc "
prtmev re "
sdum

orimcvrc "

girofle

myosotis
odmcvre "
phlox nain
aub rietia

pq uerette
pense

vlola "
hlianthme
corbe ille d 'or

viola
cornuta

Suppon. r"mhr.

36

pcnse "

IW SE

ROUGE

myosotis
ill et
primevre s
pquerette
h lianthme
silne
granium
vivace
thym
rampant

primevre
girofle
pe nse "

avril

plantes d'intrieur ~
pour l'ombre et
le soleil
Lorsqu'on n'a pas les doigts vert s,
et que les plan tes doivent vivre dans
des condi tions difficiles : exposition
trop ombrage ou au contraire trs
ensoleille, mieux vau t se fier des
(1 increvab les J)
qui ont fait leurs
preuves dep uis longtemps, ou de
nouvelles venues aux murs simples.

les plantes
qui aiment l'ombre

J. La foug re(nephrolepis)
prfre les so us-bois,
dans la nature. Dans
t'appa rtemeru. placez-la il
mi-ombre et essayez de
preserver une cenatne
humidit aUlour d'elle.

2. Par contre,

Cl.'S petit s
onichouts t echeverrtas]
font partie des piailles
grasses qui Il 'aiment que
le plein soleil. On les
installe l'II pleine terre
l't, on les rentre l'II pot
l'hiver,

dre l'tage infr ieur ou dans la rue,

prvoyez des plateaux de rcupratian : vous tes respo nsable des bris
et dg ts causs par vos planta tions.
Faite s des plantat ion s assez espaces, les jeunes plan ts vont au mo ins
do ub ler de volume, d'a utres vont se
multi plier par dix. Trop se rrs, ils
se gnent, la floraison s'e n ressentirait.
Dans les bacs assez volu mine ux,
introd uisez des petits arbustes bas
ou rampa nts, des con ifres de rocaille,
des bruyres, des azales ou rhodo dendron s, des rosiers, des plantes
vivaces. A rrosez rgulirement (entretien . voir Mai, page 60).
Pour que la terre des pots
se dessche moins rapidement, essayez ce truc , Aprs
avoir tal la couc he drainan te au
fond du pot (tessons casss, cailloux,
coqu illages de rcupra tion pils,
gravillons ...), placez une couche isolant e et retenant bien l'eau (mousse
synthtique, vieille serpillire, feutrejard in...). Les racines y puiseront un
supplment d'humidit en cas d'absence ou de simple ou bli d'ar rosage.

CI

Il n'est pas possible de faire vivre

une plant e dan s le no ir absolu, mais
certaines esp ces se conte ntent de
peu .
Les feug res prfrent les lieu x
un peu ombrags. et le soleil ne va ut
vraiment rien pour le urs frond es
dlicates.
Les misres, bien nomm es (en
fait, ce sont des tradescanti as), s' accommodent aussi bien d'un couloir
un pe u obscu r que d'une fentre
vivement en soleille. Leurs couleurs
peu vent alors se modifier : l'ombre
les fait virer au vert sombre, tandi s
que le soleil les teinte parfois de
pourpre. L'une des meilleures misres pour l'omb re est sans dou te le
Tradescantia albiflora atbovinata, aux
feui lles vert tend re, toutes rayes de
blan c.
Les chlurc phytums, aux longues
fe uilles ruba nes, fonceront sa ns
dou te l'ombre, mais ils se porteront trs bien. Ils mette nt constammen t des stolons muni s de bbs J)
qu i ne demandent qu' tre tra nsplant s.
L'asp idistra, surno mm plante
de fer )J, est vraiment increvable.
Sa rsistance lgendai re en fait le
chouchou des cafs enfums et des
sombres rez-de-chau sse . Seul, il est
un pe u tristounet, mais si vous en
plan tez plusieurs touffes dans un
gros pot, il a ura une belle allure.
L'aralia, au x feuill es brillantes ct
bien dcoupes, peut deven ir un joli
arbuste si vous le soignez bien, Il

37

avril

prosprera aussi bien l'int rieu r.

dans une pice asse z frache, que
dans un coi n abrit du jardin.
condit ion de le protger l'hiver des
rigueu rs du gel. En plein air, il vous
donnera sans doute des fleu rs el des
fruits.
l es cis..us sont des bon s-vivant s.
sachant aussi bien s'adapter l'ombre
qu' la lumi re . Ils adorent tre suspe ndu s. el se dve loppe nt si vite,
Qu'accrochs devant un e fe ntre ils
pourront remplacer les rideaux. Vou s
avez le cho ix e nt re le Cissus momtnfolta. aux petites feu illes arrondies.
le Rhotcissus. aux larges feuilles de nteles et pointu es. ou le O ssus danica .
un nouveau ven u d ont [es feuilles imilent celles du chne.

les plantes
qui aiment le soleil
l es plan tes succulentes e l ce lles
Qui viennent des pays cha uds save nt
" bronze r au soleil sans se brle r.
Mais. de tou te faon; il vaut mieux
eviter le soleil direc t sauf en hive r
et au printemp s.
Les misres d j cite es comptent
dan s leur famille un mem bre qu i
resiste bien e n pleine lum ire : le
Tradescantia blosfeldiana. aux feuilles violacees sur le revers et duveteu ses.
Le s s ans evtert es, mch amm e nt
appels langues de belle-m re ,
sont au ssi increvables Que les aspidistras . Com me eux, ils seront plus

38

beau x e n groupe , plants dans un

gros pot.
La plupa rt des ca ct es (sauf les
piphytes. comme les zygocactus ou
les epip hyllums, qu i do ivent vivre
l'abri du solei l dire ct) aim ent les
situations trs ensoleilles.
Si vous aime z les fleur s. collectionnez les mamillarias, ama teurs de
bizarre, choisissez les Iithops : les
(( plantes cailloux Il , qui se dgu isent
ainsi dans le dsert pour chapper
aux ye ux des prdateu rs.
Les euphorbes. les echevenas. les
crass ulas et les alos. ont la fois
des silho uettes int ressan tes e t de
supe rbes fle urs,
Parmi les plantes feu illage a moureuses du soleil, pense z a ux yuccas
dresss sur le ur tro nc comme de s
palmiers, aux feu illes trs pointues
et raides, ou aux no lin as, surnom ms
pieds d ' l phant li cau se de leu r
la base.
tro nc bizarreme nt renfl
leur servant de rserve d'eau pendan t
les poques de dise tte.
Toutes ces plantes ont e n commun
leur got de la lumire vive et le ur
resistanc e la secheresse (pas trop
longtemps Quand mm e : il faut bien
vivre ~).
En hiver, les plan tes succu lentes se re posent. Mett ezles dan s une pice assez
fraiche (au tou r de Hf ) e t a rrosez-les
avec parcimonie : une fois tous les
Qu inze jours e nviron, et trs peu
la fois, j uste assez pour Qu'e lles ne
me urent pas.

CI

J. Bt/ ft' cottecnon de

planles venes enez un
am aleur ; d ai" . qui joue
avec les fo rmn er les
feuillages.

Z. Larves de hanneton
dh'a$1alrices, u s l'en
blan cs sont rauJe de
p ;'riJJemen/$
inromp"ht'/lsiblt'J sur
It's fi'gumes.
3. Un Iraitt'ment fongiride
prh'enti[ au rail hoir;
ce plant de pomme de terre
dt' contracter fe mildiou .la "collt' S't'fi resseruim,
les feuillt's lit' pouvant
plus assimiler norma/t'mt'flt,

((v/il
2

Il

la protection
des lgumes
Le tra ite ment de s lgumes. pou r
les protege r con tre les attaques parasitai res, est un sujet qui alime n te bien
des passio ns . Ce rtains dem eurent
pe rsuads que la lu tte chi m ique est
un da nger pour le ur san t et ce lle de
leur fam ille. d'autres utilisen t, de
faon systematiqu e e l un peu d raiso nnabte. fes produits (he ure useme n t
peu dange reu x) m is la d isposit io n
des ja rd iniers a mateu rs.
Que lle q ue so it votre phi loso phie
el les soins apports vos cultu re s
po tag res, vous ser ez u n jo ur o u
l'au tre co nfro nt dive rses attaques
d'insectes ou de maladies.
Les altises son l de min uscul es
insecte s q ui saute nt co mm e des
puces, d'o leur nom de Cl puces de
ter re If . Elle s so nt tr s co uran tes su r
le s plan tes d e la fa mille des crucifres (cho ux, navets, radis, moutarde ...).
Le urs larves attaq uent fe uilles et
racines, tandi s que les ad ulte s, e n
mai-ju in, crib le nt les fe uilles d'inno mbrables petits trous.
Limaces et escargots fo nt, par
tem ps do u x et h u mide, d es d g ts
co ns id rables dans les je unes plants
de trs no mbre ux lgu mes, Seu ls
de s a ppts spcia ux en vienne nt
bo ut, et, po u r ceu x q ui n'a ime n t pas
la chimie, des cercles de cendre
en tou rent les plante s protge r.
De nombreu ses mouches o u plus
ex ac te me nt le ur s larves (\( ver s de
lgu me s ] ca usent d 'importan ts
dg ts aux plante s po tagr es. Les
mou che s de la ca rotte et d u cho u
cre use n t des ga leries dans les racines, cau sant souve nt la perte des
plante s atte in tes. La mo uch e de
l'o ignon e t du poi rea u pro voque des

pou rritures . Les traitem en ts se font

li l'aide d 'in secti cides du sol ou de s
semences.
Les pucer ons d e d iverses es pces
sont frqu e nts su r les lgu mes: puceron ce nd r du cho u et du navet,
brun de la salade, noi r e t ver t de
l'artichaut, puce ron vert du po is, de
la tomate ... Se no urrissa nt de la sve,
le urs co lo nies freinen t la cro issance
des plan tes et pro vo quen t de s d formati ons des feuilles e t tiges.
Les "ers blan cs, lar ve s des hannetons , rong en t les racines des salades, pois, carottes, provoquant ntrisse ment et mo rt des plan tes.
Les "ers gris, ch enilles d'u n pap illon de nuit, viven t auss i dans le so l
e t attaqu en t les rad is, cho ux, tom ares.; Les vers blan cs et gris so nt
d truits par traiteme nt insecticide
du sol.
La plupart des malad ies co u ra ntes
de s vg tau x se retro uvent sur les
plante s potag re s co m me l'altern arlcse (carottes, pom mes de terre,
tomates), l'anthracnose, qui forme
des tach es b run jau ntr e su r les
gou sses et grains des haricots mais
attaque auss i laitues, to mate s et
melons, le mildiou. frq ue nt sur
pomm es d e te rre, tom ates, poi rea ux,
har icot s.; les ro uilles. classiqu es sur
har icots, po is, rad is, choux, aspe rges, ma is auss i la se prortose, qu i
crible de taches bru nes et no ire s les
fe ui lles du c leri, en tra nant leu r
dessch em en t, et l'ojdium , q ue l'o n
ren con tre sur po is e t nave ts,
La pro tectio n des cu ltu res s'effectue l'a ide d e fong icides soit prventifs, soit curati fs selon les cas, ce rtaines poques dterm ines de l'anne .
A no ter qu e les slec tio nne urs de
grai nes o b tien ne n t chaq ue a nne
de no uve lles var its prsentant u ne
bo n ne rs ista nce face certaines
ma ladies, ce q ui vite les traitemen ts
r pts e t facilite la tc he d u ja rd inier.

39

avri!

choisir ses
meubles de jardin
Le cho ix des meubles de ja rdin
dpen d de plusie urs cr it res. Avant
de d cide r (m ieu x vaut viter le coup
de t te - coup de foudre !). faitesvous une opinion sur votre style de
vic estivale. Vos got s personn els
vous por tent-ils vers le bois. le mtal .
le plastique. le rotin ? Aime z-vous
ou pourre z-vous ra nge r [es me ub les
il l'ab ri pour les pluies et la mauvai se
saison ? Quelles son r les limites de
voire budget ? Il n'y a pas de cho ix
idal.

Le bois est lga nt. so bre. rsiste

.i un peu de pluie, doit t re repei nt
r g uli re ment (sauf les bois exotiques ), mais est assez cote ux.
Le m tal pro pose un tres vaste
choix de formes jolies e t solides.
Il se re peint a ux couleurs que l'on
aime. Les plus sobres son t so uvent
les mieu x. Un ban c mtalliq ue peut
rester deh ors de longu es an nes,
par e xem ple. Le prix est accessible
par rappor t aux serv ices rendus.
La matire plastique ve l'en tretien , mais ja unit avec l'ge e t l'action
des inte m pries. C'est la sol ution si
vous vou s avouez paresseu x. Veillez
choisir un mod le qu i s'associe
bien avec le reste des lme nts du
jard in et de la maison .
Le rotin fuit e nvie, doit tre garni
de coussins el e xige une protect ion
au mo ins en hiver. On passe un e
couche de vernis inco lore dessus
pour vite r. l'action nocive de la pluie.

..
-: ..

".

'0

Pour prolonge r la senteur

des fleurs de l't ou l'avance r, rempli ssez les coussins
de Jardin avec un mlange kapok et
fleurs seches, parfum es (lavande ,
roses anciennes, aiguilles de pin. foin
sec...). N'uti lisez qu'un seul parfum
par couss in.

avlil

les plantes
aromatiques
Pour faire entrer le printem ps dan s
votre cuisine, plantez ou cueille z ds
maintenant les herbes qui feront
chanter vos plats.
Sainte-Trinit du bou quet garn i :
persi l (le plat est le meilleur, le fris
n'a aucun got !), thym et lau rier,
mais aussi cerfeu il, estragon ct ciboulette pour des salades appti ssantes,
livche pour parfumer soupes ct
ragots, anet h pour les corn ichons
il la russe , sauge, romari n, marjolaine
ct sar riette pour donner un air de
soleil, cresson, menthe, coriandre,
cie. Et pourq uoi pas la modeste violette ou le coucou des bois accommode r en salade (ptales ou feuill es)
pou r dco uvrir un go t no uvea u.
Cet t, essayez les fleurs de capucine, dont la saveur poivre relvera
il merveille la douceur des fe uilles
de laitue.
Rcoltez toutes ces plante s aromatiques au fil des mois et sechez les
conserver.
1-3, Dij]i:reilis modles
de meubles dl' jardin pour
salis/aire 10 liS les go/S.
La pierre /10 11 gltve
est 111/ mat riau qui rsiste
aux intemp ries. le bois
ou II' rotin doive nt are
abrits.
4. Petite j ardinire dl'
pia illes aroma tiques
il placer sur 1111 1' fentre
ensoleille: cibo ulette,
thym, laurier, estragon ...
5. A u jardin, la cibouteuo
devra t ire coup e
rgufiremel/l el arrose
pour donner de nouvelles
po usses al/ gOl
illcomparable.

cueillette
Les he rbes se cueillent enco re jeunes et tendres, sans atte ndre la noraison (po ur les plantes dont on veut
recueillir les Fle urs, il faut les coupe r
encore en boutons sans atte ndre le
plein pano uisse men t), pend ant une
matine ensoleille, aprs que la
rose s'est vapo re.
Ciboulett e, persil et cerfeuil sc
cueillent au ras des tiges, tandis que
t'o n prlve des branches de thym
ou de romar in. Laissez toujo urs grainer que lques tiges pour la reproduc tion.

schage
Runissez vos herbes en bouquets
et suspe ndez-les la tte en bas, dans
un end roit sec Cl bien ar. Si vous
voulez en recuei llir les gra ines
(cumin, carvi, coriandre, fenouil, etc.),
en fermez vos bo uquets dans des sacs
de papier o l'air circule, pour que
les gra ines ne se rpanden t pas.
Lorsque vos plantes seron t bien
sches ct craquantes au touche r,
effeuillez-les et enfe rmez-les dans
des bocaux de verre , des botes de
mtal, ou mme des sachets de tissu,
mais surtout pas de plastiq ue qui
risquerait de les faire pourr ir.
Certaines herbes comme le cerfeuil, la co riandre ou le persi l perden t
beaucoup de leur go t au schage,
et il va ut mieux les utiliser fraches
ou les conse rver congeles.
Il ex iste d'autres moyens que le
schage pour conse rver les plantes
arom atiques : conge les, sales ou
mises il macrer dans de l'huile ou
du vinaigre, vous pourrez toujours
avoir des herbes il porte de main .

conglation
Ce rfeu il, persil, est ragon ou ciboulette s'y prtent trs bien. Lavez-les
et enfermez-les dans des petits sacs
de plastique transparen t mun is d'une
t iquette. Toutefois, la cong latio n
cuit littralement les feuilles et
elles n'a uront sans dou te pas trs
be lle allure une fois dgeles. Vous
pouvez auss i faire des glaons aromat iques, en coupant vos herbes
menu et en les disposant dans des
bacs il glaons remplis d'eau ou de
bouillon. Ils sero nt tout prts pour
les sauces et les soupes.
Ne placez qu' un seul parfum par
glaon : vous obt iendrez ains i une
mei lleure conse rvation.
41

avril
salaison
Apr s avoir nettoy vos herbes et
les avoir coupes, menez-les dan s
un pe tit pot de grs, en alternan t
co uches d'herbes et couches de sel
fin. Vous pourrez ut iliser le sel ou
les herbes (( co nfites J) aprs les avoir
so igne use ment rinces pour ter le
se l en surplus. L'estragon et le basil ic
don nent de s sels dlicieusement
parfum s .

vinaigres et huiles
parfums
Vous o btie ndrez de savo ure ux
vina igres en y laissant mac rer les
plante s de votre ch o ix : es tragon ,
a il, chalotes, menthe ou basili c
donnent de trs bon s rsultats. Pou r
q ue leu r arme soit plus puissant,
versez le vinaigre bouillant sur [es
he rbes.
Att endez au moi ns une d izain e
de jours avant de le consommer.
Vous po ur rez le filtrer, mais un e
branche d' estragon flottant dans un
vinaigre rubis, c'est la fo is dc oratif
et apptissant.
Po ur les hui les, il vo us suffi ra d 'introd uire un e branche dan s la bouteill e et de laisse r infuser q ue lque
temps (au soleil c'e st e nco re mieux).
Les he rbe s du M id i comme le thym,
le basilic, la sarriette ou la marjolaine se marient me rveilleu sem ent
il l'huil e d 'o live. Vous utilis erez ce s
h uiles pour par fum er vos salad es e t
vos grillades, et ce rta ins plats co m me
la rata touille ou la pizza .

au tres utilisations
On peut aussi mlanger les herbes
avec d u beurre. Vous co nna isse z
san s doute le beurre d 'e scargo ts,
base d'ail et de persil hach s, mais
il y a auss i le beu rre de cresso n :
cre sso n fra is ha ch, mani avec du
be urre et un pe u de sel, d licieu x
tartin su r du pain de mie, il servir
il l'h eure d u th; ou le be urr e au
romarin o u au th ym po ur le s grill ades.
Ce s be ur res se conse rve nt quelque s jours au rfrig rateur et bien
plus longtemps au cong lateur.
2

42

Ne laissez pas vos pot s d'b erbes sches la lumi re : le

sole il les dco lore et leur
t e de le ur saveur ; ne les co nserve z
pas plus de six mo is. si vous vo ulez
qu 'elles conservent tout leur go t et
leu r arme .

CI

UI'IiI
Ratissez en faisant tourner les dents
du rteau sur elles -mmes pour
en fou ir les graines. On peut aussi
ter reauter la surface avec un peu de
tourbe hu mide ou de terrea u de
feu illes. Enfin, passez le roul eau par
temps sec.
Si le labour de la parcelle engaEn bordure de pelou se, on augzon ner a t fait l'au tomne , le gel
mente la proport ion de graines pour
s'est charg de briser les mottes,
former le filet , Dan s cet te pousse
que lque s mau vaises herbes cornmc n- trs dens e, il sera facile de taille r
cent redresser la tte, man uvrez la d limita tion exac te ultrieu re
l'aide d' un out il tranchant, guid par
le rteau ou la binette pour les faire
disparatre.
un cordeau.
Si vous effectuez mainte nant le
Les gra ines de gazon mettent trois
labo ur, vacuez tous les cai lloux, quatre sema ines lever, selon le
racines, souches de mauvaises her- . climat et l'a pport d'eau (ar rosez si
le tem ps est trs sec). La premire
bes vivaces rencontres sur le chemin, nivelez a u mieux avec le dos tonte n'a lie u que lorsque l'herbe
du rteau et tassez la terre. Pour
atte int 5 6 cm de haut. Placez la
mar cher sur la terr e me uble, dispc- tondeuse sur la position haut e pour
sez des plan ches de place en place.
viter d'arrache r les touffes en core
L'idal est d'effectuer le semis
mal ancres au sol. Les lames de la
deux semaines aprs le labo ur. Cela tondeus e devront tre bien afftes .
permet aux mauvaises herbes ann uel- Rcuprez l'h erbe tondue. Elle serles de germer. On neutralise alors vira a u compostage ou sera tale
les pousses d'un co up de binette qui sur les parties- nues du sol comme
brise en m m e te mps la crote de
paillis prote cteur.
terre qui s'es t reforme.
Une je une pelouse a besoin d' huLes graines - ou, plutt, le mlange
midit, il faudra la passe r au rouleau
de graine s de gazo n - s'a chtent
rgu lirement pour forcer les jeunes
dan s un magasin qui propose un
pousses crotre l'hor izon tale, il
choix suffisan t. Si possible, d fini s- faudra essayer de la dsherber raoisez vos beso ins, votre natu re de ter re demen t pour que les gram ines ne
et son ensoleillemen t avant l'achat. soient pas envah ies de conc urrentes .
Un a pport d'engrais rgu lier en cours
Le mlange se ra standard ou compos
spcia lement pour vous. On trouve de saison (engra is azo t spcial
des mlanges pour le soleil ou l'om- gazo n) sera rpandu plusieurs fois
bre, pour un pitinement intensif ou dan s la priode de croissanc e. On
non, pour des sols secs ou frais, cal- arr te vers la fin aot pour ne pas
caires ou non ... Com ptez JO g de aider des pousses qui ne servi raient
grai nes au mtre carr plus un souplus rien.
tien supplme ntaire sur le sillon
Si vous avez une petite surface
assurant le prim tre de la surface.
(patio, terrasse...) et que vous d siOn procde au semis en passant riez l'engazonner rapidement, n'o u( la vole ou a u semoi r) d'abord
bliez pas qu 'on trou ve du gazo n en
dan s un sens puis dans le sens crois.
plaqu es qu'on jux tapose sur sol prpar. Le prix de revien t est suprie ur
mais l'utilisation est imm ediate .
Le secret d' un bea u gazon est une
ton te trs, trs rgulire ; sinon,
optez pour un mla nge supportant
une tonte he bdoma daire. Dans les
rside nces secon da ires passage
trs irrgulier, tab lissez une prairiegazon qui peu t tre fauche .

cration
d'une pelouse

1. Vinaigres diversement
parfums. Placez-les dans
des flac ons avec //11
rameau qui constuuera
U II

t mem d coratif tout

en p erme ttan t leur

identifi cation.

Le gazon s'tablit po ur
nombre if/imit
d'annes... U II travail
ft gnoter pour obtenir
sottsfaaton.
2. Semez la vot e.
3. Doublez la qua mit
sur le pourtour pour
former le Il fi tet >J.
4. Ra tissez la graille pour
t'enf ouir.
5. Passez le rouleau
pour tasser.
1111

Pour seme r ou dcoupe r un

gazo n selon un trace no n
rect iligne, utilisez le tuya u
d'a rrosage pour effectuer le trace et
la deco upe. Il se modle il votre
5 fantaisie.

43

asril

Il dictons,

croyances,

superstitions...
A la Saint-Marc (25). s'il tombe de
l'l'au, il Il Y aura poi nt de fruits
couteau.
u s gel es de la lune rousse ruinent
les plantes pa r Jo pousse.

Avril f rais t't mai chaud remplissent

les granges j usqu 'en hau t.
A li premier avril, iI/aut que le pinson
boree sur If' buisson.
En avril, ne te d couvre pas d'Un
fil.

cendres et ram eaux

Da ns certa ines rgions d'A ngleterre. on rpand des cendres au pied
des arbres fruitie rs le jour de s Ce ndres, pou r les proteger de l'at taque
des paras ites pe ndant l'anne. Cela
proviendrait de la coutume ancestrale de l'glise catholique, qu i veut
q ue J'on brle ce jour-l les ram eau x
bni s l'ann e pr cdente. C'est a ussi
ce jour-ta que l'on sme les oignons
tan d is Qu'en France , le propre jour
des Rameaux, sme oignons el potreaux (cinq semaines plus tard).

quelques expressions
autour du chou

Piailler ses choux : cultiver son j ar.

din ou exploiter ses terres.
Erre ble comme chou : manqu e
vident de considration envers ce
l gu me .

C es! une fe uille Je chou: un j ou rna l san s intrt.

Erre n Jans 1111 chou : de naissance
inconnue.
Faire ses choux gras : tirer bon
profit.
Mllager la chvre et le chou : ne
blesser personne .
Mon chou. UII cltouchou : il ne s'ag it
pas du lgume mais de la ptisserie
qu 'o n farcit de crme et qu i n'est que
suc re et douceur.
FaTe chou blanc : se retrouver
bredo uille.
J

"

aV/if
4

prudence
et jardinage

L' un des plus bea/Ix

lgum es du j ardin, ojJral/l
un JeuillaJ.:e aux teil/les
cha ngeantes .
l . Chou de Milan .
2. Chou rouge.
3. Chou d'hiver.
Certains ounts doivent
tre manipuls avec
precautio n. Cellx qui /JIll
/III mO/eur, une lame.
UII fi l toctrtouc 0/1 III!
rservoir d 'essence ne
serO/1/ p as laisss entre
lou/ es les mains.
4. D brou ssatlleusc ,
5. Sc ate ur pe rmett ent de
retenir la liRe (t res utile
po ur fa sattte des rosie rs}.

Malgr sa quietude appare nte, le

jardin se rvle trop souven t un
mond e dangereux . Pas de panique,
mais un minimum de prcautions
sont ncessaires pour viter l'accident
stupide, en gnral bn in mais parfois dram atique .
En dehors des vgtaux toxiques,
des insectes pique urs, des mor sure s
de s petits an imaux, des coups de
soleil et autres joye usets de mme
nature, conten tons-no us de rappeler
ici les risques mcan iques, chimiques ou infectieux courants.
Les tondeu ses il gazon sont tou jour s responsables de qu elques doig ts
ou orteils coups, de blessures graves
par projections de pierres, etc., malgr les soins ap ports par les constructeur s dan s le domaine de la scurit.
N'oubli ez j amais de dbrancher la
bougie avan t de touche r la lame
d'un e tond euse, de couper le moteur
en cas de bourrage ) et de ne pas
retirer avec la main l'he rbe qui bloque, d' utiliser un d flecteur en l'absence du bac de ramassage. Ne pas
tondr e pieds nus, s u rto ut qua nd
l'her be humide favorise une glissade
pou vant entraner le pied au contact
de la lame. Ne ja mais souleve r une
tondeuse par le carte r lorsqu'elle est
en marche, Ne pas fumer en remplissant le rservoir d'essence. Atte ntion
au fil, avec les modles lectriqu es.
Autant de consei ls qui semblent
des banalits ou des viden ces et
dont le non-respect entrane chaq ue
anne de nombreux incidents ou
acciden ts.
T oujours parmi les engi ns mcaniques dont l'u tilisation est de plus

en plus co urante, il faut souligner

les dangers des trononneu ses et des
dbrou ssailleuses, mais aussi des
moto culteu rs, Un seul conseil, la
prudence, et le respect absolu des
consignes de scurit bien mises en
v ide n ce d an s le s not ices des
constructeurs.
Plus pern icieux est le risque du
ttan os, qui tue encore plus de deu x
cen ts person nes chaq ue anne dans
notr e pays. Ch iffre tonnan t quan d
on sait que la vaccination assure une
protect ion efficace il cent pou r cent.
Les mdecins estimen t que quinze
millions de Franais n'o nt enc ore
jam ais t vaccins, et les acciden ts
atteignent surtout les personnes ges
et les femm es de plus de quarantecinq ans qu i son t da ns ce cas. Une
simple piqre de rosier, une petite
blessure en apparence anodine peuvent
ouvrir la porte il cette trs grave
maladie dont les victimes habituelles
sont des jardiniers en contact quot idien avec la terre.
La prudence la plus lmen taire
consiste aussi il ne pas laisser traner
les petits outil s dans le jardin. Le
rteau avec les dents en l'air, sur
lequel marche un passant, reste un
bon gag de film, mais c'est beauco up
moins dr le dans la ralit ! Serpettes,
greffoirs et sca teurs ne son t pas il
mettre dans des mains trop inex prime ntes ou insouciantes.
Et ne pas oub lier les produi ts chimiques (engrais, pesticides). On leur
attrib ue, surtout aux pesticides, beaucoup plus d'acciden ts qu'i ls n'e n
crent, mais il est cependan t indispensable de les stoc ker hors de porte des enfants et des anima ux
domestiques, de ne pas traiter qua nd
il y a du vent, de se laver soigneusement les mains et le visage apr s
em ploi et de ne pas fumer quan d on
pulvrise, Heureusement, les produ its vraime nt toxiques ne sont pas
autoriss pou r le ja rdinier amateu r.
4S

avril

CI le parc

de Bagatelle
Le fr re de Louis XVI, le comte
d'Artois. fit le pari de cons trui re
une Il bagate lle , cene folie galante
du XVIW sicle, pour accueillir sa
belle -su r Marie-Antoinette son
retou r de Fontainebleau. Le ja rdin
angle-chi nois de l'poq ue a disparu .
laissant place une rosera ie. un jardin d'iris. une pice d'cau dc ore
de nnu pha rs et un extraordinaire
bo uquet printan ier constitu par des
millier s de bulbes maillant les
pelouses ds le premier prin temps.
De trs beaux arb res peu plent ce
domaine o il fait bon respirer loin
de l'agitation urbaine.
En j uin a lieu un concou rs international annue l, dsignant les meilleures varits de roses Qui e mbe lliront vos plates-band es dans les
annes veni r.
Des expositions te mporaires animen t les pavillons ou l'o rangerie .
A ne pas ou blie r en saison, une
superbe collection de clmatites
associes d'autres espces grimpantes.
Chaq ue saison a son charme dans
ce parc magnifiq uement entrete nu.
Si vous recherchez le spectaculaire
et la coule ur, pr frez les mois d'avril
octobre.
- Bois de Boulogne ( Paris). A
l'angle de l'alle de Longcham p et
de l'all e de la Reine-Margue rite.
Ou ver t lou s les J OU I S, la belle
saiso n, de 8 h 30 19 heu res ; en
a utomne ct e n hiver, de 9 he ures
17 heures.

""

avril

ta

les glaons
fleuris
A l'he ure de l'a priti f ou d u rafraichisseme nt. montrez-vous ja rdinie r
ju squ 'au raffinem ent en person nalisa nt vos glaons avec que lq ues
to uches d cor atives Floral es.

Lorsque vous remplissez les alvoles du bac glace. glissez une

co rolle. des ptales. un e pet ite feuille
dans chaque futu r glao n. A la saison des petits fruits. o n peut retrouver
une fra ise des bois, une framboise

ou une cerise dans son verre.

La priode de J'ann e la plus
difficile se situe en hive r o u le choix
se restre int sv re men t Pense z alors
au zeste bie n lav de citron o u
d'oran ge, la de mi-tran che de manda rine. Les e nfants ado ren t les
retro uver l'h e ure d u gote r. D'a illeurs, les e nfants peuv ent facileme nt
prendre cette affaire e n main .

les sectionner sur la lim ite du terr ain

en demande r la persans avoi r
m ission,
Une haie m itoyen ne est plant e
sur la limite des de ux proprit s et
doit tre en tretenue par les de ux
pro prita ires. Le pre mie r occ upant
d'une parce lle peut plan te r la ha ie
et exiger le rac hat ulterieu r de la
moi ti par les fut urs voisins.
La hauteu r des haies va rie d'une
l'autre o u mme d' une
co mmune
rsiden ce l'a utre. Se re nse igner
la ma irie o u par racle de base du
lo tisse men t.
Quand un suje t de plus de 2 m n'a
pas t plant la distance rgle men ta ire, si a ucune rcla mation n'est
interve nue pendant les 30 annes
suivant la planta tion, il y a prescription et l'a rbre ne peut plus tre
abattu.
Vo us avez le droit de faire co urir
des plantes grimpantes sur un m ur
mitoyen; s'il ne l'est pas, il vous
faudra l'a uto risatio n amiable, sinon
le voisin pro pritaire d u mur pe ut
exig e r l'arrachage .

un rappel
de lgislation
au jardin

1. A Il'Kt/l'ml'lI l cla ssiq ue

dans la roseraie de
Bagatelle.
Z. Le jardin dris propose
une Si/t'clion ;nlirt'ssanf('

de rrtU' fleur ou
prin/l"mps.

J . Bass in des nnuphars

de Haga:d le. en plein h.
4. Ha il' laif/e lit'
Th uya plicata.

5. Ha;(' de Lomccra

nitida. un orbuste
M fSiJWnl fan d;corotif.

La ques tion la plus co uran te q ui se

pose l'a ma teu r o u au nouvea u propritaire de jardin es t celle du res pect
des distances lga les de planta tio n.
La loi est sim ple ct prci se, To us les
suje ts infrieu rs o u gnux il 2 m se
doivent d' tre placs 50 cm e n ~ -"'......:...
retrait des limites de la pro prit.
Les sujets de taille suprie ure (pl us
de 2 m ) sero nt pla nts il au moins
2 m des limites de la pro prit. Si,
malgr le respect de ce lle loi, des
branches surplo mbent le te rrain d u
voisin, ce de rnier peut exiger qu e le
pro prit a ire lag ue les branches e n
sur plomb mais il n'a pas le d roit de
le fa ire lui-mme ,
Par contre, les fruits, Fleurs o u feui lles qui d passent a m nent so uvent
des co nflits avec le voisin. Celui -ci
ne pe ut rcolter q ue ce q ui tombe
chez lui. Il n'a pas le d roit de cue illette. Par co nt re, si des racines en vahissent sa pro prit, il es t en droit de 5

UI'ri!

ri dsherbage
naturel

Si vous ne pratiq ue z pas un dshe rbage rigou reux ce mois-ci. vous

se rez vile dp ass par les vne me nts
dans quelqu es se maines. Les herbes
d ite s ,( mau vaises ). prenne nt un
malin plaisir se reprod uire plus
vite que vou s ne man iez la binette.
Lorsque les plantu les perverses so nt
jeunes. il suffit du va-et-vient d'un
outil tran ch ant pou r nettoyer au plus
vite un massif en danger : plus tard.
l'e nrac ineme nt ayan t eu lieu. il vous
faud ra vous baisser pour ex ti rpe r la
souche de l'indsi rable . pn ible
tra vail.
Si vous possdez une alle de dalles el de briques. et que vous d siriez suppri me r totale me nt la vg tation en tre les joints. pandez que lques poignes de sel de cuisine .
L'effet es t e fficace mais... irrve rsible. Laissez une marge pro ximit
des plate s-bandes, il faut pense r aux
ea ux d' infiltrati o n.
En se rre. u ne sol ut ion trs cologique : rpandez u n ou deu x arroso irs d'ea u tr s cha ude (atten tio n
vos pieds). Le s plan ts d e mau va ises
he rbes disparatron t e t les plantes il
respecte r seron t ravie s d e ce bain de
vapeu r prin tani er q ui fa it re monter
le tau x de l'hygro mtrie de l'air.
Pour retirer en profo ndeu r les ra cines pivotant e s d'espce s aussi tenaces
que le liseron , le pisse nlit, l'oseill e
sauvage ou les cha rdo ns, utilisez un
pe tit ap pare il tran chant qu 'on appe lle
gouge il asperges. Ce lte lam e, longu e
et semi-cylindriqu c. pnt re da ns le
so l sans e ffort et va sec tion ne r la
racin e le plus loin poss ible, sa ns abmer le gaz on ou les cultures voisine s.
Si vous aimez l'a llure natu relle
d'u ne plage de ga lets qu i s'installe
e nt re des tou ffes de Fle urs vivaces o u
de gram ines, su pprimez po ur to uj ou rs la corve d u ne ttoyage en tre les
pierres. Il su ffit de place r u n film
plastiq ue en tre terre et ga lets, le
plastiq ue deven a nt ainsi invisible
ma is trs efficace.
Po ur ne pas laisser apparatre la
terre nue, dans les jard ini res ou bacs,
placez e nt re les plantes u n tapis de
mo usse o u u ne couche de gravillo ns.

"

avril
Rponses (retourner le livre)
1 VRAI : il s'agit de la fle ur de
Rafflesia. atteignant le dia m tre de
9 1 cm pour un po ids de 7 kg. Ses
p tales sont brun et bla nc mou ch e t
d'orang , mais e lle se dfend des
cu rie u x en exha lant une odeur te lle
Qu'on la surn o mme le lis odeur
de cadavre Il. C' est un e plant e para site. Qui s'a ttache il ce rtaines plantes
grimpantes de la j u ngle . Son nom es t
li ce lui d 'un grand homme d' EI<lt
el sc icnnquc ill1g hls. sir Thomas
Ram es ( 178 1- 1826).
2 FA UX : il s'agu du pharao n
T ourmo sis III d ' gypt e, qu i, en 1450
avan t J .-C., envah it la Syrie et rapporta
275 es pces diffre ntes de sa ca mpagne. Toute s sont rep rsentes sur les
3 bas-rel iefs de l' un d es obelisques du
temple d e Karnak .
3 FA UX : il s'agit d u balsa ( Ocllromll
pyramidale).
.. VRA I : ch ez le s Roma ins. un e
fve blanche sign ifiai t o u i e t un e fve
no ire vo u lait di re non .
S FAUX : 10% un iquem e nt. 90 %
des fle urs n'on t pas d 'od eu r - ou une
ode ur d sag rabl e.

test vert
Compltez les es paces vides et
te stez vos connai ssa nces (chaq ue
bo nne r po nse co mpte un poin t).

___ -"--====-=-==--'

Jeux
1 2. EII platt'-bll/llle
('l1snlei!lre comme en
rocaille de sous-bois. la
russite de {e./Jet drcoratif
passe pur 1111 di'sh/'fbar,e
judicirux ef rigoureux,

J . Le lilas se smnate de
totn par SOli parfum trs
agrable ail p rintemps,
4. La julienne de Mahon

(Hcspcris matronalis),
IIl1e plante trs facile
cultiver, ouetqnes graines
semes 1'11 mal-juin
slljjiJ al1l parfumer le
jardin la saison suivante;

A cultiver comme la
pauereae 01/ les myosnus.

vrai ou fau x?
1 La plus grande fleu r du monde
se trouve da ns le Sud-Es t asiatiqu e.
2 Le prem ie r bo tanis te qu i la issa
trace de ses recherches tait roma in.
3 Le bois forestier le plus lger es t
le teck.
.. La fve a se rvi de bulle tin de
vote.
S Les fleu rs par fumes reprsenten t le Qua rt de la flore co nn ue.

VII rant dl' ... lif' l'lUI/II? ajoutait

SOlI parfum 10 brise du matin. Le
... signalait. par ses clochettes j au ne
v~r. son ap/lIl1"!enallce la famille des
primevres . Le printemps tait la :
~ I ( Ne m 'oubliez fia s JJ. disait le ....
l'h umble ... oteue des sous-bois, La
jacinthe des bois semblait ramener sa
... par touffes serrees elllre les racines
du ..., aimable compagnon du roseau .
C'tait /0 dou ce poque des fleurs
mellifres, ... .. on esprait ul/e abondante r colte fruitire e/1 regardant les
espaliers de ...

Rponses (retou rne r le livre )

viole ttes,
coucou,
myosot is,
perv en che,
fraise,
ch ne,
bourrache , romarin ,
po mmes, poire s, ce rises. abricots...

49

avril
les thmes
du mois
Achat de matriel :
pots, to urbe...
Le ja rd in de l't
se joue su r le travail
d'avril.
Reprenez lestravaux
d'entre tie n.

ne pas oublier

fle s
ann iversaires
visites
sorties

chances
foire s locales...

T
S. Hugues

2 S. Franois de P.
3 S. R ichard

S. Isidore

5 S. irne
6 S. M arcelin
7 S. 1. 8 . de la Salle

10
Il

S. Jul ie

S. Rrnau d
S. Fulbert
S. Stanislas

12 S . 1u /('$
13 S. Ida

14 S. Uawtne

15 S. Pa/l'm e
16 S. Benot-Joseph
17 S. Etienne Harding

1.

,.

S. Par/ail

Pques

20 S. Odette
2' S. An selm e
22 S. Alexandre
23 S. Georges
2'
25
26
27
2.

S. Fid~/e

2.

S. Cath. de Sienne

S. Ma rc
S. A lda
S. Zita
S. Va/irit>

30 S. Robert
LOI rfl mol>,I o nl cclicl de

50

"" n n ~ .

1981.

11UU

51

mal

le soleil et
l'ombre
L'intensite lumi ne use, ph nomne
ca pital pour le bon dvelo ppemen t
des plantes , joue un rle qu'il ne faut
pas ngl iger. Avant d'i nstaller un j ardin , avan t de plante r un arbre, il faut
reprer les zones ensoleilles et [es
zone s d'ombre. Les es pces plante r
sero nt trs diff rentes selon l'un ou
l'autre cas. L'ombre porte d'un btiment ou d'un ar bre n'est pas n gligcabJc. Pensez aussi que le soleil
d' hive r, beaucoup plus bas sur l'h orizon, a ura une o mbre po rte plus
longue et plus durable. Si vous aimez
profite r des faibles rayons hivernaux.
ne plantez pas de sujets per sistants
prox imit des fen tres, ou tout au
moi ns sec hez viter leur ombre pe ndant les heures lum ineuses des fre tdes journes d'h ive r. .

Par contre, si vous recher che z

l'att rait de l'ombre d'un arbre en t
(frac heur, repos , lumire douce) tout
e n b nfic ian t du rch a u ffe me nt
so la ire h ive rn al , c hoi s is sez un e
espce qu i fait ses fe uilles tard en
saison (catalpa, gleditsch ia...). Les
con ifr es sero nt ex clus des abor ds
de l'habitat ion , sau f le mlze, qu i
perd ses fe uilles.
Dan s les plates-bandes enso leilles, placez des espces qu i se plairont sans ex ige r tro p de soins d'a rrosage, Pou r les aide r s'installer et
se pro t ger, n'hsitez pas avoir
recours aux diffr en tes tech niques
de paillages (voir Mai, page 65).
A l'omb re, c'e st le prob l me
inve rse, ma is il se rso ut de la mm e
faon : choisisse z des es pces qui
seront bien adaptes. Si l'ombre est
due un arbre, n'oubliez pas 'q ue,
celui-ci asscha nt la terr e alentou r,
il faudra choisir des sujets accep tan t
un sol maigre et dur.
( Vui r aussi Garni r un Lerrai n trs
om brag, page 25.)

une slection de plantes pour le soleil et l' ombre

LE SOLEIL

ar me ria mar itima

sedum
thym rampant
aste r nain
iris
e uphorbe
pavot
hlianth me
rud beckie

heleniu m
ail d'o rnem ent
achille
rosiers
buddleia
gen t
ceanot he
tama ris
yucca
ar bre de Ju de
cytise
pin
platan e
genvr ier
ailanthe
chne vert

52

L' OMBRE

couvre-se l
lierre
chvrefeu ille
pachysa ndra
lam ium
plantes vivaces
fun kia (hos ta)
hm rocalle
fougres
fraisier
anco lie
bergenia
saxifrage umbrosa
primev res
arbuste s
azale (sol aci de)
rhododendron (sol aci de)
camlia (sol aci de)
ho ux
mahonia
abelia
hortensia
millepe rtuis
arbres
rable
chne
ce risier fle urs
noisetie r
a ubpine

111([[
tard , lorsque l'herbe se sera redresse .
Un apport rgu lier d 'e ngrais azot
est n cessaire su r une surface qu i
co nso mme touj ours le s mmes l me n ts et pu ise rapidement le so l.
N'ou bliez pas que le gazo n est la
moquette du jardin , qu i met e n valeur
toutes les floraisons : ne le negligez
pas .
On con tin ue e nse mencer des
nou ve lles su rfaces. (Vo ir Cr eation
d 'une pel ouse , page 43.)
Si vo us vou s rende z compte q u'un
trop gra nd nombre d'heu res du week en d se passe nt tondre l'h e rbe,
conservez une be lle pe lo use , bie n
e ntreten ue autour de la maison, et
laisse z le re ste en pra irie fau che r
troi s foi s par an . En ce cas. lou ez un
a ppare il la journ e, si vous ne possdez pas de fauch e use.

les travaux
du mois
Ma i es t u n moi s be ni su r la maj orite d u pays, pe rio des de beau temps
alternant avec des arrosages nature ls
parfois vio len ts ; ma is l'e nse mble du
climat permet de reviv re l'e xteri e ur
aprs ce trop lo ng hive r. Vou s profitez de vos pla ntatio ns d 'automne qui
mo ntrent le ur meill eur profi l de co uleurs brillant es, vous couvez du regard
et prodi guez vos soi ns aux j eu nes
pou sses q u i illu m ineron t vo tre t,
mai s il re ste enco re beauco up faire
c te entretie n pour ne pas se laisser
depa sser par la vege tatio n spon tanee.

gazon

L 'arrosage devie/Il le
souci num ro UII avec
l'arrivee de la belle satson
et des periodes de
secheresse. Mieux vaut
arroser longtemps et
peu souvelt/.

La trilogi e estivale co m me nce

to ntes r guli res (le plus so uve n t po ssible et au moins une fois par semaine),
arro sages par temps sec (att e ntion, il
s'a git de mo u iller le so l e n pro fon deu r pour qu' il profite long temps de
l'hum id it) , desh e rbage e t a ligne men t de la bordure pou r donner u n
aspect d e fin i impec cable,
Les d ch ets de ton te ne sero nt pas
pe rdus (vo ir article su r le compostage
page 201 et sur les paillis page 65).
Si vou s redcou vre z vot re resid en ce
secondair e avee de l'he rbe dj ha ute,
place z les lam es de la tond euse en
position maximale pour e ffec tuer un e
tonte plus rase q ue lques jours plu s

arbres, arbustes, haies

Surveill ez atten tive men t la reprise
des espces nou ve lle men t plantes.
leu r bes oin en ea u aug me nte te rriblem e nt avec le dv eloppem e nt du
feu illage. Arrosez et m me bassi nez
tige s et branch es si vou s avez le mo ind re do ute. V rifiez le tute urage e t
resserrez les attac hes si beso in est.
On ne plante plus q ue les e sp ces
e n co nteneu rs sous surveilla nce pou r
le ur ass ure r les soi ns de base .
Un ce rta in nombre d'arb ustes
florais on printani re deman dent
tre ta illes (ke rrie, forsyth ia, spi re,
lilas...). N'atte ndez pas po ur le faire,
ce la aide la pla nte re form er de s
tiges nouve lles so lides . Br lez to us
les dchet s de to nte. Pro fite z-e n po u r
fair e un lagage so uven t n cessaire
en co urs de vg tati on. Le s plan tes
a ime n t avo ir une cir cula tion d'ai r ct
de lum ire dan s le ur ramu re.
C'est le mome nt de redonner a ux
suje ts taill s un e fo rme stricte (b uis,
laurier, if, ho ux...) : on pratiqu e la
premire ta ille de ha ie de la sa iso n
(tro n e, fusai n. la urier-ceri se...).
Vou s ut ilise rez cisai lles, scate urs
ou taille-haie lec triq ue sel o n la surface taill er. Sur les suje ts grosses
feu illes, mie ux va ut procder u ne
sup press ion des ramea ux au s cateur
q ui ne laisse pas des fe uilles d chiq ue tes, jaun issa nt par la suite e t
rend ant l'allu re de la haie bien triste.
J uste avant la taille, ta lez une
to ile par terre , les dchet s y to mberont.

53

I1UII

1-2. Suivez le cordeau

et espacez ,~ulirement
tes lgumes Il repiquer
t c leris. potreoux.
salades...).

lgumes et plantes
alimentaires
Le te mps s'est mis a u chaud. les
geles ne sont plus craindre pa rtir du I S du mois. tout est permis
dan s les se mis el les mises e n pleine
te rre . Rep iqu ez les petit s se mis fragiles. qui dsesp rent dans l'abri. la
se rre, ou la ma ison. Forme z un sillon
ou une cuvelle leur pied el recouvrez cette surface de tou rbe hum ide
aprs arrosage. Cela limit era l' vaporation .
Ecla ircissez les se mis en place trop
vigo u reu x e l s u rtou t - e rre u r
comm une - trop serrs (card ons.
belles, ca rolles ...).
Poursuivez les se mis qui assureron t la de uxim e vague des rcoltes
(haricots, salades, pinards...), sa uf
si vo us pe nsez vo us ab sen ter sans
possi bilit d 'un m inimu m d 'e ntre tien
penda nt les vacances.
Si vous n'avez pas fuit vos semis
de lgumes vous-mm e, faites un
tour che z l'hort iculteur local , il vend
des plants prts tre repiqu s, vous
gagnerez du temps.
En priode de grosse sc he resse,
on pense sou vent a rrose r les fleurs
et lgumes el peu les arbres (fruitiers
ou non). Si la ncessit s'e n fait sentir, n'oubliez pas qu' un petit a rrosage
fait plus de bien que de mal. Co m ptez
25 30 litres d'eau au mtre carr
pour de bea ux sujets, ce qui rcprse nte 2 3 a rrosoi rs pleins. Faites un
a ppe rt d'e ngrais aux arb res fruitiers
sur sol hum ide, de faon qu' ils puissent l'a ssimile r.

54

rosiers
La feuillaiso n me nte ce rtaines
atte ntions : traite ments insec ticides
cl anticryptoga miq ues. Pulvrisez
des de ux cts de la feuille. Les
insectes se rfugie nt so uven t sur la
face infrie ure. Supprimez les fleurs
fan es au fur cl mesure. Entreten ez
la propret a u pied des plantes, binez
ou dshe rbez. Pour viter d'avoir
faire ce travail trop sou vent, placez
une paisse couche de tourbe. dchets de te r ne. aiguilles de con ifres,
e rc., sur Ioule surface nue. Autre
solution, plan iez un la pis de Fle urs
an nue lles dont les coloris s' harmonise nt bien avec les roses. Arro se z
abondam ment les rosiers en priode
de sc heresse, cela vite au x te rribles aca riens invisib les (a raignes
rouges) de s'installer et pe rme t ces
a rbustes e xigeants une meilleure
assimilation.

plantes aromatiques
Continuez les sem is (persil, ce rfeuil, a neth...). Re piquez les plants
de basilic main tenus au chau d jusQu' prsent. Bouturez les plants
a rbustifs Qui vou s int resse nt (thym.
roma rin, lavande, sauge...). Enfon cez-les dans un milieu sab leux
hu mid e, l'e nrac ine me ni est ra pide.
Vous aurez des pet ites touffes bien
form es l'a utomne. Arrose z rgulireme nt ces planta tions el prlevez
ce Qu' il vou s fau t en prat iqu ant un e
sorte de pince ment.

mm
fleurs
Thoriqu emen t, il )' en a partou t.

Vous les arrosez. .les pincez pour

forme r des sujets bien trapus, vous
retirez trs rgu lirem ent les fleurs
fanes (non se uleme nt la corolle Iltrie mais aussi la part ie formant les
graines. inu tile et grande consommatrice de sve). On pratique e ncore
les sem is en place des fleu rs annuelles d' t. On tro uve chez l'horticulteur un cho ix consid rable de plantes
en caisse ttes ou en godets. N'hsi tez
pas e n plan ier partout. Essayez les
sem is de plantes vivaces rustiques
faciles. c'es t une solution trs conom ique pour for mer de grands massifs

pou r l'an prochain. Ds J'automne,

vous aurez des tou ffes bonnes me ttre en place. Supprimez les inflorescences pass es de rhododendrons en
veillant ne pas a bme r les bou rgeons lat ra ux qui forme ront la floraison de l'a nne prochaine.

bulb es el oiguons
fleurs
Les bu lbes de l' t commence nt
poi nter, prot gez-les des attaques
des limaces ou escargots (produ its
h licid es). Supprimez toutes les
fleu rs passes de printem ps (tulipes,
jacinthes, narcisses...I, laissez le
fe uillage jaun ir e n place ou e n jauge
pour rcupr e r les oignons pour l'an
prochai n. Tuteurez les espces hautes (dah lias, lis, aga panthes...). Un
apport d'engrais aide les bulbes d't
li. forme r une mei lleure vgtation.

serre
C'e st la dliv ra ncc.; le te mps
cha ud permet de so rtir et de re pique r
e n pleine ter re tou s les vgtaux qui
commencent s'im patien ter sous
l'abri vitr. A rez a u max imum pour
fortifie r les plan tes juste avant le
grand dmnageme nt. Arrosez avan t
d' essaye r de so rtir une motte ou une
touffe d'un pe t. C'est plus facile
extraire et la plante prend moi ns de
risques pour sa re prise. Que faire
dans la serre? Du se mis de plantes
vivaces, du bouturage de to us les
ar bustes c t plan tes que vous aimez.

Ne ttoyez les pots devenu s inutiles

avec de l'eau teint e d'e au de Javel
pou r la dsinfection.
N'oubliez pas l'arrosage des es pces qu i restent e n se rre.

poulailler
Pour stim uler la pon te des Iemelles, prlevez les ufs au fur et
mes ure de la production : vous
consta te rez une nette augmen tatio n
du no mb re d' ufs quo tidie ns...
Atte ntion, si la bte couv e, laissezlui quelques ufs.
Si vous dsirez le ver des pintades,
con liez les ufs une poule, c'est
plus facile. l a fe melle pintade a te ndance seme r sa progni tu re en pondant un pe u partout. Ces oiseau x
on t l'habitude des pays cha uds dont
ils sont originaires et redoutent le
froid. Ne commen cez le ur levage
que lorsq ue tout risque de gel ta rdif
est ca rt .

ru ches
Dans bea ucoup de reglons, les
champs se colorent en ja une : c'est
la saison du colza que les butine uses
visitent avec empressement. Ce tte
fleur leur don ne en effet du polle n
et du nectar e n abondance .
Si le tem ps est beau, l'activit bat
son plein au ruche r, les abei lles
volent dans tous les se ns e t les provisions s'e ntassent au fond des rayons
(pa rfois plus de 5 kg de nec ta r par
ruche en une se ule journe 1). N'oubliez surtout pas de place r de s
hausses sur tout es les ruches, si vous
ne l'avez pas encore fait.
Le colza, qu i donne un miel abc ndant, pteux et blanc , doit tre obligatoirem e nt rcolt ds la fin de la
floraison. N'a tte nde z pas plus de
quinze jours, car si vous laissez les
hausses un peu tro p longte m ps, vou s
ne pourre z plus extraire le miel .
Riche en saccharose, le colza cristallise trs vite, tel point que certains
apiculteurs imp rvoyants perden t
to ute celte premi re r colte. pour
avoir atte ndu quelques jours de
trop.
Certains d trac teu rs affirme nt que
le miel de co lza (qui, dans beaucoup
de provinces, re mplace le sainfoi n)
est particuli rement mauvais. Rien
n'est plus fau x car son go t dpend

55

mlll

bea ucoup de J'end roit ou il pousse

ct a ussi des aut res fle urs bu tines
la m me poq ue par les abe illes.
Il ex iste d'a ille urs dans le co mme rce
quan tit de miel (1 tou tes fleurs
q U so nt e n ralit de simples mie ls
de colza ...
Si vo us habitez da ns une rgio n
riche e n acacia. pe nsez il effectuer
gale me nt une rco lte s pare pour
obt e nir une be lle provision de miel
transpare nt, liq uide, au parfum subtil
e xtrme me nt pris des conso mma teu rs.
Sec hez ce penda nt Que la floraison
de l'acacia est irr guli re e l q ue cet lain s apiculte urs cruelle ment d us
ne voient ja mais apparatre les Fleu rs
blanc hes des acacias (robiniers fau x
aca cias). ScIon les rgion s. la rcolte
de l'acacia peut s'effe ctuer fin mai.
dbut juin.
Rcuprez les essaims natu rels qui
penden t aux bra nches co m me de
beaux fruits mrs. Le mois de mai
es t e n effet propic e il l'env ol des
colonies, surto ut q uand il fait beau
et cha ud et q u' il y a peu de vent.
C'est une occ upatio n passio nnante
et trs ren tabl e, il co ndition d' tre
bien q uip. Il fau t toujours avo ir il
port e de la main un cueille-essaim

56

(sac de toile ave c systme de ferm eturc a uto mat iqu e) ou , il dfau t, un
panier de paill e il l'a nci enn e. Les
cueille-essaims ve nd us dans le
co mme rce so nt les plus pratiqu es
car ils perme lient d'attraper des colonies places au so m me t des arb res.
Prvoyez des ruches vides pour }"
place r les essa ims q ue vou s avez
att raps. Po ur incite r les abeilles il
rester dan s le ur no uve lle dem e ure,
do nne z-le ur un cad re plei n de miel
pro ve nant d'u ne a utre colonie plus
riche .
Pense z au ssi il installe r quelqu es
ruc hes piges aut our de votre ruche r.
Ce so nt de simples ruches vides
(m unies de cadres opercul s) e nd uites de prod uits attire-essa im s, de
mlisse, de citr o nnelle et de propolis. Avec un peu de cha nce, vo us
trou verez une be lle co lonie, un beau
mat in.
Pou r ceux qui veulent se spciali se r da ns la rco lte de pollen, il est
ga lement te mps de place r de s trap pes il polle n il t'e ntre des ruches.
Faites tr s atte ntio n ce pendant il
rcolte r le pollen au moins un e fois
toutes les quarante-huit heures, car
les grains cra ignen t l'humidit et
risquent de mo isir.

1. Lf' dbm d 'une

colonte; une reine suivie
de u s abeilles su r un
rayon df' m iel.

2. Pour les situations

en sol ingrat, pla nlf': /e
mill'I""uis.
J . En plein so/ri l,
le Sedum spectabile rend
de s rands services :
la flo raison dure
j usqu'aux geles. la plantf
est mel1ifi rf el atti re
tes papillons.

11/(1/

~ les plantes
couvre-sol

Le plus pnible pou r le jardi nier

reste l'en tre tien des coi ns un peu
oublies du jardin. Si l'o n ne veut pas
deveni r esclave de ce loisir, qui doit
rester un plaisi r. il faut minimi ser au
mieu x les travaux de dsherbage.
bchage, rep lantation. L'u n des
secre ts d'u n ja rdin mod erne r ussi
trouve sa cie da ns l'utilisat ion des
plant es tapi ssantcs couvre-sol.
Il s'agit gn ralem en t d'esp ces
presque sa uvages. solides. courage uses jusqu' l'envahis sement, qu i
tou ffent les plus fragiles. supprime nt la prolif ration des ma uva ises
herbes. sc satisfont de sols pauvres
plus ou moin s p uiss pa r les racines
des arb res... el reste nt dc oratives
toul au long de l'ann e. Du tapis de
chlorophylle aux couleu rs cha ngean tes peuve nt jaillir diverses to uffes intressan tes (b ulbes. plantes
vivaces. petits a rbus tes...) qui rompent la monotonie. On peut aussi
associer les plan tes ta pissantes entre
elles comme on le fait des plante s
vivaces. Mises e n valeur par cette
unit de Verdure, les floraisons se
remarquent deux fois mieu x, l'effe t
de contraste est sd uisan t. A la
limite, on rej oint, en modle rduit,
l'e ffet cr pa r une plan tation basse
d'arbu stes trs serrs.

les plant es
couvre-sol
per sistantes
Ber eente : grosses feuilles arrondies, coriaces et fleurs en grappes
rose vif. De fvrie r li mai.
Bru yre (Erica et Cattunat : a
rserve r gn ralement e n sol acide
au soleil ou a mi-o mbre. J().4Q cm de
ha ut.
C ralste : un fe uillage argen t disparaissant so us une flo rais on blanche, a u printem ps.
Ctste : rsiste au bo rd de la mer,
e xige soleil et sol bien dra in. m me
calcaire.
Cotoneaster (C , cOlIgesfIIs, -C, dam nort. C. nonzontatts, C. saiicifo lius} :
suppor te Lous les sols, mm e lourd s
c t argileux .
Fusain {Euenymus fonunet} : prfrer les var its panaches. plus gaies.
Hliant hme : e n sol sec, rocailleux, m me calcaire, mais bien
drain . Exceptionnelle Floraison au
d but de l't (b lanche. rose, ja une,
rouge...).
Lamium : sone d'ortie panache
d'argent ou de do r, qu i ne pique
pas .:1 Fleu rit en mai -juin. Rsistance
li toute pre uve.
Lierre (Hede ra) : trs con nu, il
rsiste tous les affronts : solei l,
omb re de nse, bord de me r e t pollu tion !
~ti l l e p e rl u is {Hypertcu m] - su pportc
toutes les cond ition s de cul tu re,

mai

mme dfavorable s. Jo lies l1eurs

jaune vif tam ines saillantes en
t. Rabatt re les touffes aprs l'hiver .
Pachysandra : prfre un sol acide.
lger , h umi fre, supporte l'ombre
dense .
Pe rvenche (Vinca) : tout type de
sol bien d rain, ombre. sous-bois:
Romar in: choisir une vari t ra mpan te, prostratus. pour le bord de
mer , le ca lca ire, les cailloux . Son
e nn emi : l'humidit et le fro id.
Sag ine : sorte de tap is moussu
vert, sole il ou mi-ombre.
Th ym : comme Je romarin, tap is
trs ras (2 5 cm), fleuri en mai.
Plante me llifre .
Le genvrier constitue un cas spcial par mi les con ifres. Les botan istes le nom ment Juniperus honzamatis.
A planter au soleil ou m i-ombre ,
en so l riche .

les plantes
couvre-sol fleurs
ou vivaces
t\,i uga : feu illage diversement co lor,
selon le s vari ts . T rs ram pant et
rsis tant.
Alch mi lle : au so le il ou miombre, des touffes se couvrant de
fleurs vert -jaune e n t .
Arabis ou corbe ille d'a rge nt : iJ.
place r au solei l pou r ses fleurs blanch es a u printemps.
Armeria (Stati ce) : place r e n so l
bien dra in, mme calcair e . Rsiste
au bord de la me r, fleu rs ro se vif au
print emps.
Auhriette : fe uillage vert-g ris e t
mag nifique flo raison ro se , ro uge ou
violette a u printemps .
Corbeille d'or (A tvssum) : ap prcie
pou r sa flo raison jaune vif au printemps.
Fougres : pou r sous-bois humifre , frais et bien dra in .
Gra mines : ce rta ines sont persistantes (ftuque). Elles aime nt le
so lei l, les so ls plutt secs et rsisten t
e n bord de mer.
He llbo re : pour un ta pis fle ur i e n
hi ver ou au printemps, il l'o mbre .
Heu cher a : tou s so ls, mme secs,
y co mpris - fait rar issime - au pied
des a rbres. Jolies clochettes rose s,
ro uges o u blanches. d'avril ju illet.
Hosta ou fun kia : pou r ses feuilles
varia nt dans la ga mm e des ve rts, e n

58

sol frais. Rsiste la pollution urbaine,

flora ison secondaire . A protger des
limaces.
Iberis : grosses touffes de feuilles
pratiq ueme nt persistan tes et flo raison blanc pur en fin de printemps.
Lysimaque ramp ant e : place r en
so l fra is, l'o mbre . Tapis de feu illes
presqu e dore s montrant des fle urs
jaune vif en fin de pr intemps.
Menthe : po ur so l frais humide,
ombre ou so leil. Attention l'e nvahissemen t (excellen t pour ta lus)!
Muguet : classique des sous-bois,
parfois capri cieu x insta ller.
illet mign ardi se : un jol i fe uillage
gr is et une floraison blanche, rose ,
roug e, trs parfume, e n ma i-juin.
Primev re : l'ombre plutt humide
pour une g nreuse flora iso n de pr intemps e t d't .
Saxifrage: des rosette s bien souvent
pe rsistantes se parant de fleurs roses,
ro uges ou blanches du print emps
l't .
S edu m ou or pin : diverse s es pces
qui a iment le so le il, la cha leu r, vo ire
le calca ire . Feuilles ch arnues go nfle s d'eau e t flora ison en t , jaune,
blanche , rose. ro uge.
Violett e parfu m et violette cornu e :
en former des tapis denses il l'ombre ;
floraison printanire, presq ue tou s
co loris.
Les plantes couvre-sol seront plantes avec des espacements suffisants
pour qu e les touffes s'to ffent. Compter
2 3 ans avant garn iture co mplte
de la terr e nu e po ur les espces vivace s ou arbustives. Pendant cette
p riod e d' insta llation, il faudra aider
le s plantes pou sse r dans les meilleure s co nditions : arrosages en cas
de sc heresse (sur tal us, prvo ir des
petites cuvettes au pied de chaque
sujet), paillis entre les plants, dsherbage si nc essaire, ta ille de s rameaux
de premire an ne pour redo nn er d e
la vigueur aux jeune s plan tes (mill epert uis, aubriette...).

1. Ptomanon sur talus :

prservez une cuvette
au pied de choque arbuste
pour que l'eau d'arrosage
ou de pluie p ntre
j usqu'aux racines SO IIS
ruisseler.
2. Vile maison o 1'011
oime les fl eurs : UII accueil
SOU ria1l1 grce aux
geraniu ms , qui rgnent l' II
matres sur la ptupan
des balcons de l'h .
3. UII peu plus
d'originalit l'II associam
d'al/Ires espces : arums
blancs. lis l'II boutons,
i llets, et touffes de
sedum j aune tapissant.

IIllll

la maison
devient j ardin
Lesje unes plant s ont grand i, fleurs
de printemps et de dbut d't se
relaient. Att ent ion la violence du
soleil sur les faades ex poses
l'o uest ou au sud . La rverb rati on
d'u n mur bla nc ajoute e ncore ce t
efTet de brlu re qui peu t endom mager les vgtaux de mani re irrparab le.
Ne laissez pas les pots o u bacs
tro p prs d'un mur e l a ppuyez les
plantes gr impa ntes sur un treilli s qui
dcollera leurs tiges du m ur luimme . Il ac cueillera ros iers sarmen teu x, clmatites, chvre feuille. haricots d' Espagn e... e n laissant un vide
isolant.
Les gel es ne sont plus il craind re
sur la majeure partie du pays. Vou s
pouv ez sorti r les plantes fragiles des
chss is, serres, vrandas o u autres
abris.
Les bu lbes d u dbut de printe m ps
so nt passs. Arr achez- les avec prcaution et laissez-les sc he r dans un e
caisse de terr e maint enue lgre me nt
humide . La place ain si libre vous
perme ttra de plan ter de s espces estivales. D 'autre part, les bulbes finiro nt
de m rir. Les fe uillages doivent ja uni r naturelleme nt et totaleme nt. Ainsi
les oigno ns (na rcisses , tulip es, ja cinth es...) auron t engrang assez de
rserves pou r refleurir l'an proc hai n.
On conserve les oignons secs et
nettoys dans des Fi lets suspe nd us
ho rs d'e treinte des rongeurs, dans un
lieu sec. On les re me ttra e n terre
l'au tomn e.
Con servez les bulbes secs
e t ne ttoys dan s de vie ux
bas ou collan ts de nylon .
3 L'a ir passe... m ais pas les ron geurs.

fi

un bon choix pour l't

BLA~C

JAUNEORASG

BLEUVIOL ET

ROSE

ROUGE

alysse
muflier
loblie '"
bgonia '"
im patiens '"

muflie r
illet d' Inde
rose d' Inde
calcolaire
ca puc ine

loblie '"
pt unia
verveine

muflier
ptun ia
bgonia '"
impatiens '"

muflier
ptunia
bgonia '"
impatiens '"

Supporle l'o mb'e .

59

111([[

l'en tretien classique

comprend...
L'a rr osage rgulier. qui doit permettre la terre de se main tenir
hu mide. Evitez les -co ups de vgtat ion Qui fatiguent les plantes .
L'ap pe rt d'e ngrais su r te rre humide,
une fois par se ma ine, pour bien
no urrir des plantes qui fournisse nt
de gros effo rts dans un minimum de

terre.
l a supp ression syst matique des
fleur s fanes avec des pe tits c isea ux
ou avec l'ongl e. Il fa ut vite r la format ion de graine s in utiles e t co nsommatrices de sve. Mie ux vaut que la
sve forme de nouveau x boutons qui
de vie ndro nt fleu rs.
Evitez le tassement de la terre,
a rez avec une fou rch ette de temps
e n tem ps. Place z en surface des bacs
une co uche de gravillons ou de
mo usse, Qui vite ra les clabouss ures

lors des arrosages et la form at ion de

trou s l o frappe le je t d'eau .
N'ou bliez pas de fleurir haute ur
des ye ux, en utilisant plantes et pots
suspen dus d' o cascade nt des fleurs
colores qu i da nsen t a u gr du vent :
paniers suspe ndus, pote ries fixes au
mur, attaches glisses dans les volets
ou su r le re bord du balcon, filet de
mac ram reten ant un pot... l e secret
de la r ussite rside dans la qualit
du m lange de ter re qu i doit t re trs
riche. l e systme d'accrocha ge doit
tre facileme nt dtachabl e, pour
pouvoir im merger de temps en tem ps
la pot e dans un sea u d'eau.
Si vous craignez que vos
~
bacs s'assche nt trop rapidem e nt, doublez la surface
inte rne d'une feuille de plastiqu e pero
fore en plusie urs petits points en
son rond. l 'eau se maintie ndra plus
longte mps e t vous vitera quelques
sa nces d'arrosage tout en tolrant
une plus longue absence.

,.,4

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"

[;i=:=~~ 7:::;~::J'b=~~~,~1
!~II

les jardins en
bouteille
Il y a une centaine d'annes, le
Dr Wa rd, un naturalis te a nglais,
enfe rma un jour dans une bonbonne
une larve de papillon, avec de la
terre au fond du bocal. Au bou t de
quelques se maines, des petites plan.
tes su rgire nt de graines qui avaie nt
ge rm lit, bien au chaud .
A la grande surprise du savan t,
ces plant es se dvelopp rent me rveille, au lie u de prir touff es, et,
60

e n les obse rva nt, il s' aperut qu 'elles

respiraie nt parfaitem e nt, a bso rbant
l'o xygn e et rej etant le gal car bonique, comme leurs grandes s urs
vivant l'air libre. La conde nsatio n
leur apporta nt l'eau ncessaire, sans
qu' il soit besoi n de les arrose r.
Si vous voulez vous aussi fabrique r
u n j ard in sous ve rre , c ho isissez
d'abord votre rcipient: de la grosse
bo nbonne bien ven true au simple
bocal de cuisi ne, e n passant par
l'aquari um ou une bou teille, mille
possibilits s'olTre nt vous, Mais si
vous d butez, ten ez-vou s-e n un
rcipient mu ni d'u ne large ouv ertu re afin d'y bouge r faci leme nt les
mains.

1. Pour conomiser r~a u

d 'arrosagt, lapisu= Il' bac
d 'un~ ftu illt dt plastiqut
perforee: au f ond.
u s raeint s s 'haltront
dans un mi/angt lt" tUX
riche et 'roU\'~ron/ la
fra icheur sans a aind"
la pourriture. grau un..
'paiu .. co uch~ drainante.
2. Faites

l'OS

p r..mi~rs

j ardins t'II baultillt don s

des rcipients largt' col.

I1UII

quelles plantes choisir

To utes [es plant es petit es feuill es,
comme les fougres. les lierres, les
mo usses, l'h e lxine o u le Fi cus pl/mi/a.
Des jeunes pousses de philodendron.
de bgonia. de kentia ou de dracna.
ou des plantes fe uillage color telles
que les cordylines. ou les hypoestes
pique ts de rose. En fait, le choix est
infini. co ndi tion de savoi r qu' une
pet ite plante pe ul ra pidem ent grandi r
el tou ffer les aut res, et qu'il vaut
m ieux vite r tou t ce qu i pous se trs
vi le.

plantation
l e drainage est essentiel, pu isq u'i l
n'y a pas de trous pou r vac uer l'eau.
l a couche de drainage. constitue
de graviers et de sable, devra tre
pa isse de 3 5 cm. Recou vre z-la
de terre constitue de te rreau, de
tour be, d'u n peu de sable et de char-

bon de bo is mo ulu, pou r vite r les

moisissures.
Faites des petit s tro us dans le sol,
aux endroits o u vous voulez ta blir
vos plan tes.
Dbarrassez les racines de la terr e,
et au besoi n re ta illez-les un peu :
ce la tiendra moins de place, et cela
fre ine ra la croissance.
Co mme nce z par plan ter les espces les plus hautes, e lles so nt plus
difficiles mani er que les autres .
Lor sq ue vous aurez fini, tassez bien
le sol autour des racines.
Vous pourrez reco uvrir la terre de
mou sse, de sable ou de graviers c t
dispose r des pier res ou de s racines
po ur do nne r une impressio n de paysage min iature.
Enfin, ar rose z to ut do uce ment, e n
ve rsant l'ca u gou tte goutte, ca r la
ter re ne doit jamais tre trem pe, si
vo us ne vou lez pas voi r votre petit
ja rdin po urrir trop vite. Il ne vo us
reste plus qu' fe rme r votre bo uteille.

rcipients col troit

Il fau t avo ir beaucoup de patie nce
ct de minuti e pour y cre r un ja rdin
so us verre.
Vous de vrez vou s fabrique r tout
un tas de pet its instru ments pou r vous
aide r man ipule r vos plantes: une

aiguille tricote r munie d'un bouchon, pou r da mer la terre ou y faire

des trous, une baguette laquelle
vou s attacherez un croc het pou r saisir les feuilles e t les tiges.
Pou r nettoyer, enroulez un bo ut
d' ponge ou de tissu sur du fil de
fer pais et assez so uple pour pouvoi r
se glisse r le long des parois salies ou
tro p mo uilles.
Les brusselles de phila tliste (trs
longues pinces minces) o u de ch irurgien peuven t tre d'une grande efficaci t pour saisi r une plan te r calcitran te, o u la pose r dl icatem ent su r
le sol sans la faire to mber.

entretien
Si vo tre rcipient es t bo uch, vous
n'a ure z pas besoin d'a rroser, l'eau
rejete par les feuilles se dpose su r
les paroi s, ou elle sc co nde nse avant
de retom ber.
Dan s un boca l o uvert, vo us arrose rez de te mps autre mais sa ns
excs, de fao n q ue la te rre so it to ujours lg rem ent hum ide.
N'u tilisez pas d'e ngrais: dans un
si pe tit es pace, cela br lera it les
racin es.
Retirez toutes les feuilles mo rtes
ct d terrez les plan tes malades avant
q u'elles n'aie nt co ntami n les aut res,
et n' hs itez pas taille r ce lles Qui
pousse nt tro p vite.
Si les pa ro is de votre jardin
en bouteill e so nt to ujo urs
_
tro ubles par des goutte lettes d'eau, c'est Que la condensat ion
est tro p impor tant e. Laissez vot re
rc ipien t ouve rt pendan t deu x ou
trois jours : le tro p-plein d'eau s'vapore ra.

fi

61

I1UlI

_-----'....

,.....

Il les insectes
du sol

Le so l dan s lequ el la plante puise

les tmer us ncessaires sa crois sance et sa vic rec le de redoutables
enne mis qui occasionn ent aux cunures des dgts souvent co nsidrables.
Cac hs dans la terre. ces parasites
peuvent se livrer leurs attaq ues
e n Ioule tranquillit et quand le ja rdinier constate les prem ires destruction s. il es t souvent trop tard pour la
plante.
Ce sont princi palement les lgumes qui font J'obj et de ces attaques
soudaines e t dsast reu ses. La se ule
techniqu e de lutte est prve ntive. en
incorporant au sol, au momen t de sa
prparat ion (bchage. se mis...), un
insecticide. en gnral so us forme de
poudre ou de microgranuls. Il protgera la cu ltu re pendant so n cycle
de vic..
Les cc urtt res sont de gro s inseetes bru ns de 4 li 5 cm. qui creu sen t
des gale ries dans le sol. l es dgts
de cette Il taupe -grillon I l sont do ubles : destruction des racines de
plantes potagre s pour sa nou rriture
e t saccage des j eunes se mis par les
galeries nombre uses creu ses par
l'in sect e.
l es mouches des plant es potagres
et surtout le urs larves (ve rs des lgumes) s'attaq uent partic ulirem ent li
la ca rotte, au chou, au poireau, li
l'oignon et au cleri. Elles dt rui sent
ces lgumes soit en cre usan t les raclnes {carot te, chou, navet, radis), soit
e n provoquant l'a pparition de pou rri.

62

tures (oignon, poireau). l es taupin s,

con nus sou s le nom de vers fil-defer Il, vivent qua Ire ans dans le sol
l' tat larvaire. Ils attaque nt les racines des fraisiers et de nombreu x
lgumes (sa lade . oignon. po m me
de terre ...), mais aussi des plantes
orneme nta les e t les jeun es arbres
fruit iers. On les reconnat li leur
corps cylindrique. du r. de couleur
orange.
l es tipules. larves de moust iques ,
sont, elles, de teinte grise. d'o leur
a ppellation cou rante de jaquettes
de c uir . Elles rongen t les racines
et souvent le collet des pla ntes potag res et ca usent au ssi de gros d gts
su r pelo use.
les H ' N blancs, larves de bann etons. ont tendan ce disparatre des
jard ins fra nais. On les reconnat li
le ur forme en arc de ce rcle, leur
cou leu r blanche sauf l'e xt rmit
post rieure noirtre, l eur prsence
cause des ravages. en particul ier dans
les salades. les caro lles. les fraisiers
et auss i les rosie rs.
l es "ers gris son t les chenilles d'un
papillo n de nuit. la noctuelle. Outre
leur cou leu r, ils sont caract ristiques
par leu r facu lt se rtracter e n
s'e nro ulant sur e ux-m mes ds qu'o n
les touc he. Ces che nilles s'attaquent
li de nombreu ses jeune s plant es potag res et florale s. rongeant leur colle t.
On lutte efficacement, san s risque
pour le sol. avec des insecticides Qui
ont le triple avantag e de dtruire un e
large gamme des insectes parasites
du sol tout e n respecta nt les ver s de
terre et les micro-org an ismes utile s.
Ils se dgradent assez vite pou r ne
laisser aucun rsidu da ns le sol ou
sur les plan tes trait es. le ur uti lisation peut donc se faire e n toute
scu rit sur les lgumes.

1-2. Deux parasites du

sol particulirement
re outahtes :
10 conntre ri la mouche
de la ca rotte dO/1/

les l'ers anaouent les

racines.
J . Si la terrt' en trop
basse, remontez-la li votre
ntveau par crano n d'u"t'
mUfelfe. L 'insta l/at ion
dl' /'arrosaKt' automatique
i1'ile tes IUJaux qui
treinent. lei, un jardin
spcia trm rm am inaK
pour ho"di{'opis, li Wis/~.
en Grandr-8"laKne.

I1Ull

le jardin
en cas de problme
de sant
Le jard inage est l'un des rares exe rcices qu i perm et une activit de plein
air exigeant 1" fois rflexion intcllcctuelle c t d pense physiq ue co ntrle.
Si votre tat de sant vous interd it
ce rtains c lTorts ou q u'u ne difficulte
mo trice e ntrave vo s dp lace me nts
ou vos gestes. il faudra co nce vo ir le
ja rd in c n fon ction d e vos pro blmes
el en a uc un cas a band onn er ce lte
fo nction rd ucatrice et po rte use de
grandes satisfactions.
Si vo us avez des diffi cult s pour
marcher ou que vous viviez dans un
fau teu il ro ulan t, fa ites tab lir un
chemin de ronde en dur (plaques
de cim e nt , plans incli ns pou r [cs
d nive llation s...). Les plates-bandes
viendro nt il vo ire ha uteu r si vo us
les faite s re leve r il l'a ide d' u n muret

de briq ues o u de par paings a rriva nt

il en viron 60 cm au-dess us du sol.
Il n'y a plu s beso in de se ba isse r.
La la rge ur maxim ale d 'u n massif o
l'o n peut accd er des deux c ts
aura le double d'une longu eur de
bras (70 cm par ct so it 1,40 m au
ma ximum ). Vous travaille rez avec
des outi ls il main trs lger s, il pet its
manc hes. En cas de diffi cul t de
prh en sion , e nfoncez le ma nche
d 'outil da ns un man ch on de mo usse
plasti que pou r q ue les do igts aien t
un e me illeure pression ct que l'outil
ne drape pas.
Certains o utils pe uven t vous faciliter la vie ; scateu r pne umatique
ou cr ma illre vitant l'effo rt, s cateu r-cu ctnc-flcur. qui ma intie nt la
tige cue illie, ba nc de ja rd inage pou r
jardi ner assis. La brouett e souple
ro ula nt sur de ux rou e s cao utchou tes n'e xige auc un effo rt de traction
(Portax , Ou tils Wo U) , L'ar rosage
aut om atiq ue est facile insta lle r.
l'o ur 1:1 tond eu se, nou s consei llons
la tonde use su r co ussi n d'a ir (Flymo)
se cond uisan t d' un doigt ct vita nt
tou s les obstacles a u so l.

63

I1Ull

1] boissons,

sirops,
liqueurs...

Voici le mo is des premires grosses rcoltes de fruits fouge s : fraises,

framboises. groseilles arrivent ou
vont mri r selon les varits choisies
et les conditions climatiques. Vous

les consommez au sucre, en compote,

en gele ou confuu re, mais pourquoi
ne pas essa yer de composer que lques
litres de boisso n ? Debouche r une
bouteille o l'on re tient priso nnires
les sente urs de l't reste to ujou rs
un acte agrable.

sirop de fraise
Ra masse z, lave z puis que utez la
Quantit de fraises que vous avez e n
excde nt. Passez-la au mixer et pesez
le j us. Prpa rez le mm e poids de
sucre que vou s ve rsez dans la pure
de fraises . Por tez feu trs do ux,
ou mieu x. a u bain-marie. Tourne z
le mlange jusqu' ce que le ' sucre
soit totalem ent fondu. Att end ez que
le mla nge soi t froid pour le me ure
en bo uteilles. Bouchez he rm tiquement et t iquetez.

sirop de groseille

vin de framboise
C'est une boisson familiale trs
rafrachissante qui vaut la peine
d'tre essaye, Il vous faut un ft de
30 litres pour la ferm entation .
Ramassez 10 kg de framb oises,
crasez-tes dans un grand baqu et
et cou vrez-les de 15 litres d'ea u tide.
Co uvrez le baquet pou r evi ter les
poussires e t attendez vingt-qua tre
he ures.
l e lendemain, filtrez le ju s
travers un tam is ou un torchon,
ajou tez 4 kg de sucre, tourne z pour
bie n dissoudre le sucre e t versez la
prepara tion dans un ft. Laisse z fer menter. Lorsqu 'il ne se form e plus
de bulles , la fer mentat ion est ter mlne. Sou tirez sans agiter le ft el
mu selez les bouteilles avec des fils
de fer.

ratafia la framboise
Placez 500 g de fram boises dans
une ter rine, verse z dess us 1 litre de
bon vin rouge, laissez macre r une
nuit. Dans une au tre terr ine, m fangez 100 g de sucre et de ux ve rres
(20 cl) d'alcool de fruits 45. Prestr ave rs
sez le vin de fra mbo ise
un tor chon pour limine r les pepins.
Mlangez les deux prparations,
mettez au frais e t servez a prs quel.
ques he ures. l e rs ultat est d licieu x... ma is ne vous fiez pas trop
sa douceu r appa rente !

Ramassez, lavez, queutez c t

grappez les fruit s. Passez-tes au
mi xe r pour les rduire en pu re
liqu ide. Laisse z re pose r deux jours
entie rs a u frais. Filtrez le liquide
traver s un linge pou r limine r to us
les ppins, pressez bien le linge pour
en recu e11ir le maximum . Comptez
J.8 kg de sucre par litre de j us
rec ueilli. Mlangez sucre et j us sur
le feu et tournez j usq u' dissolution
compl te du sucre. Il n'y a pas besoin
de fai re bou illir, Mett ez e n boute illes
aprs refroidisse ment. Fer mez he rmtique ment e t conservez debout.
Le sirop de fra mboise suit les
mmes di rectives mais on le fait
bo uillir quelques instants il 100 "C
pour une bonne con servation .
Mette z les sirops dans de jolis
flacons, dess inez des tiq ue ttes pe ro
son ne lles.
64

liqueur des
quatre fruits rouges
Dan s un gros pot de grs, me uez
mac rer 2 kg de fram bo ises, 2 kg
de cerises, 2 kg de cassis, 2 kg de
groseilles. Pressez les fru its pour les
con casser. Ve rsez dessus 4 litres
d'alc ool 90". Laissez macre r pentravers un
dant un mois. Filtre z
to rchon. Ajo utez un siro p de sucre
com pos de 2 litres d'ea u pour 5 kg
de sucre. Laissez repose r une jour.
ne, refiltre z et mettez e n j olies bouteilles: ce ser a un cadeau personnel
il offrir il vos amis... sinon divisez
les doses par quatre.
Co nse rv ez les bo ute ill e s
l'obscurit e t ne consommez pas
trop tt.

1. U $ li" r~s d~ rflisin~

donn~tfI d~ nonr br~us~s
recell~s d~ sirops, vins
d~ nrinOK~ et outres
/iqu~urs. C~ sirop dr
vtotene catme /0 toux ~t
[ oit tes dtli~$ des ~tifant$.

2-3. Etendez un~ fo rte

paisseur dl' tourbe.
compas/ ou pail/(' autour
des fraisiers, Vous
rconerez des [ ruils sains
r i non souills, 1'/
l'entrelien du Rtau ij' sera
plus fa cile.

mm

les paillis
Un no m pe u lgant q ui se dit
mu/ching oulrc-Manche ou c n franglais pou r fa ire co mprend re qu 'o n
dpose, sur la su rface du sol, une
paisseur variabl e mais co nsistante
d'un matria u dco mposition plus
ou mo ins rapid e, en vue de protger
la plan tation e l d'a mliorer les qualits du sol.
Un ex em ple co ura nt et traditio nnel es t ce lui de la cu ltu re du fra isie r.
On d ispo se ent re les rangs, apr s
reprise de la vgtation, une co uche
de paille q ui vitera les salissu res.
lim ite ra l' va poration de j'h um idit
d u so l, dco uragera les lima ces et
aut res parasites attaq uant les fru its
et sera incor pore la le rre lors du
bchage fina l.
On peut util ise r les mat riaux les
plus divers pou r effectuer cc pa illis:
- La paille : faci le trouve r, conomique, agra ble regarde r.
- La to urbe et le te rreau, plus
coteux mais trs disc re ts, dans les
plates-bandes de ne urs.
- Les dchets de tonte de gazon
n'ayan t pas t tra its a ux herb icides, le foin.
- Les dchets de brasser ie, de
vendanges, de sucre ries, le marc de
caf , les feu illes de th.
- Le fum ier, qu elle que so it sa
provenance (pet it danger de ret ro uve r
des mauvaises he rbes cor iaces en
2 graines digres par les anima ux).
- La sciure, les co peaux, l'c orce
d lite (vendue en sacs ), les aig uilles
de conif res (e xce llent es sur fraisie rs
do nt e lles renforcent la vigueu r).
- Les fe uilles mo rtes (ce lles de
chne lutte nt par le urs tannins co ntre
ce rta ins parasites).
- Les a lgues riche s e n iode e t se ls
min raux .
- Le film plastiqu e (peu dcom tif),
le papie r journa l recou ve rt de te rre
pour faire poids.
En fait, tout matriau po uva nt se
dcompose r plus ou moi ns longue
chance co nvient ce t em ploi.
Mme les pierres peu vent tre utilise s, non pas pou r leu r a pport nut ritif
ma is pour le ur facult ca pte r et
re ten ir la chaleur: c'e st pour cette
raison q u' une roca ille fleurira plus
3 tt qu'un mas sif.

65

I1Ull

Il dictons,

croyances,

superstitions...

toire de 1:1 cloche tte porte-bonheur

date de 1559. Cath erine de Md icis,
accom pagne du jeune Charl es IX,
regag nait Fo ntain ebleau en passa nt
par le Tr icas tin (Saint- Paul-Tro isChtea ux dans l'actu elle Drm e ). Ils
ven aient de cons ulte r Nostrada mus
sur l'ave nir du jeu ne ro i et de son
pays. Lors d'u ne cr monie, Ca therine co nlia une m issio n sec rte un
cheva lie r, Louis de G irard . ce tte
mission le con d uisant chez le s Bo rghse, en Ita lie. Un an plus tard,
Je chevalier re tro uvait sa de me ure
el, avant d'aller rend re compte de
son travail la cour, cuei llit dans
ses par terres un bouquet de mugu et
q u' il offri t au roi... en gage de po rtebonheur. Le roi , ravi, e n offr it un
brin chaque dam e de la co ur en
de mandant q u' il en so it fait ain si
ch aque an ne. Le ro i, alors g de
d ix ans, avait co mme nc un e tradi tion plus agra ble au souv eni r q ue
la Saint-Barth lemy, q ui reste sou vent
attache il sa courte vic.
Le m uguet est le symbole d u bon he ur... On croyai t a utrefo is qu 'il po ussa it mie ux dan s les bois, prs de so n
,l mari le scea u-de-sa lo mon ( Poly[(ona tllm), souv ent re ncontr au x
mmes e m place me nts frais et humides.

En mai, fa is ce q u'i l te plat.

Eau de ma i. c'est du pain po ur toute
l'ann e.
S'il pleu t il Sainte-Ptron ille (3 1),
pendant quarante jours elle tremp e tes
guenilles.

Mai, le mois de Mar ie, vo it enco re

e n Normandi e des olTrandes la
Vierge , so us fo rme de rameau x fle uris de pom mier, dem andant prote ctio n sur les vergers et ar bres fru itier s.

le brin de muguet
traditionnel
Ho rticulture e t supe rstitio ns se
mlangen t so uven t... po ur la plus
gran de satisfac tio n d u fle uriste. L' his-

66

I. Le IIIURU('/ illtroduit le
Illois de fil ai par une
cOll/ume pop ul aire
remollfalll plus dl'

onatrc cents ans.

2. Cet arroseur, qui est
aussi UII pis tolet de
Irailemellf, h'ife {es
lourdes charges promener
dan s le jardin .

mm

pour bien traiter

M me s'il ne faut pas to mbe r dan s
les excs dra matiq ues de ce rtains
adeptes d u naturel , qui voie nt
dans to ut produit chimique de s dangers effroyables. les traitem en ts au
jardin exigent u n mi nimum de prcautions.
Certes, les produits fo rte tox icit
sont inte rdits dans les gam mes desti nes aux jard iniers amateurs, mai s
il faut nanmoins tre prude nt dan s :
la dten tion des produ its
Ce ux-c i seront placs hors de porr e des enfants et des anim aux. Une
petite armoire ou un lo cal fer m
clef constituera le lieu de stoc kage
idal.
Un endroi t fra is, sec, a r, loi n de
tout cha uffage ou risque de feu se ra
choisi.
Toujours conserver les produits
dans leur emba llage d'origine. Les
m prises. causes d'accidents parfois
graves, sont sou vent d ues l'utilisation de boutei lles ou rcipie nts divers
dans lesquels les produ its de tra itements sont transvass.
la pre parat ion des traiteme nts
Bien vrifier le fonctionne ment et
la proprete du pulv risateur. La buse
est parfois encrasse et le nettoyage
a u cours du traite ment vous met en
contact direct avec u n produ it qu i

peut tre irrit ant pour la peau. Faire

le mlange (poudre ou liqu ide + eau)
dans un seau rse rv cet usage
plu tt que directement da ns le pulvrisateur.
Suivre scrupuleuse me nt les noti ces d'emploi et les prcau tions form ules sur les tiquettes . Le respect
des do ses est importan t. Un sousdo sage rend le prod uit ineffi cace,
un surdosagc es t un gaspillage inutile, voire dangereux pour la culture
tra iter.
Il l'e xcut ion du traiteme nt
Choisir un jour sans ven t et traite r
en deh ors des he ures ch audes . Porter des vte me nts im permab les si
possible e t d es gants afi n d'viter les
contacts du produi t avec la peau.
Ne jamais manger, bo ire ou fumer
pendan t le traitement.

aprs le traiteme nt
Bien nettoyer le pu lvr isateur et
les seaux utiliss. Ranger les produits et dtrui re les emballages vides.
C hanger de vtements et se lave r
soigneusemen t le visage et les ma ins.

En rg le gn rale, ne traite r que

si cela est vra ime nt ncessaire. choisir le produi t avec soin en demandant
conseil au marchand grainier, lire
avec attention tiq uettes et notices
d'emploi et respecter les p riodes
d 'applicat ion, en particulier pour viter tout risq ue d'a ttei nte aux abeilles
et insectes po llinisate urs. don t le r le
es t essentiel au ja rd in.

67

l1UIl

a Pra/rance:
une fort de
bambous
Vou s aimez les voyages? Retrou vez
une atmosphre de tro piques dan s la
se u le bam bo use raie d ' Eu ro pe :
35 hectares y regroupe nt plus d'u n
million de bambo us c n 60 es pces
diffr entes. Le plus gros spc ime n
d passe 25 m de haut sur 60 cm de
circonfrence.
Ce tte culture, introd uite ici par
un sinologue passion n, n'a pu prosun microclimat
prer que grce
exce ptionne l. Co mme nce il y a plus
de cent ans par cc botaniste passionn d'A sie, la bam bouscra ie niche
un co in d' Extrme-Orien t e n ple in
c ur des C vennes .
En mai-jui n, c'est un spectacle
to nnant que la pousse des je unes
bam bou s. Au pied des tiges adultes,
ils po inten t ct l da ns leu r robe
de velours pourpr, ayant dj atte int
le ur diamtre d finitif En saison,
ils pe uven t crotre d' un m tre e n
vingt-quatre he ures.

6'

Le parc propose aussi quelques

trs beaux suj ets de squoias, des
magnolias, des ginkgos biloba, des
cryptornrias et une splendide alle
de palmiers.
Une p pinire permet d'acheter
quelques so uvenirs e nracins. Plusie urs films d'avent ure ont t tourns dans cc cadre : le Sa laire de la
peur, Paul et Virginie, les Hros sont
f atigus... Si vous tes photogra phe,
prf rez une visite mat inale, pro posant le meilleu r clairage.
- G n rarg ues, 30 140 Anduze
<45 km de Nmes, 13 km au sud-ouest
d'A ls).
Ouvert en juil let-aot, de 9 heures

19 heures, el le reste de l'anne,

de 9 he ures 12 he ures e t de 14 he ures 19 heures, sauf en dce mbre cl
janvier.

1-2. Des bambous gams

forment une f ort
im pntrablc. R etrouvez
tes tropiq ues en Fronce
el visitez cene curieuse
cottectton, dans le Gard.

11U11

la

le ramassage
des herbes
et les tisanes
L'approche de l' t signifie abondance et plni tud e au jard in. Si vou s
aimez les herbe s. si vo us prp are z
vos pro pres tisanes ou infusio ns, prparez scateur et grands panie rs,
J'heure de la r co lte ne va P,l'; la rde r.
Surve ill ez bie n le s to uffe s q ui
peuve nt su pp or te r un e pr em i r e

taille-cueillette : ce sont des plantes

presque arr ive s il maturit. Vou s
prlverez l' extrmit des rameau x
plu s Quelques feu illes e n coupant de
faon nette juste au-dess us d'un ou
des yeux (bourgeon s) qui prendron t

le re lais de la repousse.
La meille ure heu re pou r cue illir
les herbe s se situe e ntre 10 heu res
ct midi , aprs vapo ration de la rose.
En effe t, on che rche li assc her le
plus rapide me nt de la matire frache. Si le tem ps es t gris, ou pire, s'il
pleut, ne laissez pas vos he rbes en
so uffrance da ns le pan ier : d isposezles en lits fins, insta lles sur un large

les plantes
mellifres
Si vo us disposez - o u dsirez dispose r - d'un e ru che dans vot re ja rdin, il est impratif que vous sac hiez
cho isir les es pces vgtales q ui
sauront satisfaire l'app tit des abe ille s, a fin d'ob tenir la me ille ure r colte
poss ible. Vo ici de s listes de plantes
- dco ratives pou r le jardin - do nt
le pollen a ttire les mo uches
miel .

arbres
acacia
arb re a ux fraises
arb re de J ude
aulne glutine ux
boule au
rab le
euca lypt us

plat a llant au four . Le four sera rgl

a u plus bas : th erm ostat l, co mme
pour de s me ringue s.
Le s tiges et feuill es ramasses par
beau tem ps trou ve ron t place sur des
caissettes o u cageots propre s. On les
tale en fines cou ch es. Un torcho n
fin vite ra le d pt de poussi re sans
empcher l'air de circuler. Un schage
l'ombre mai s en atmosp h re bien
are est prfrable un sc hage au
.soten, qu i dco lor e les lmen ts.
Le sc hage ne conv ient pas to utes le s he rbes. Un ce rtain no mbre
d'entre e lles perd ent presque to ut
leur parfum, mieu x vaut avo ir recour s
d'autres m thod es de conse rvation,
co mme la co nglation e n petits
paquets indpe nda nts o u la conse rvat ion a u sel. Dan s ce tte mt hode,
on alte rne un e couche de gro s sel e t
une co uc he d' he rbes hac hes (cerfeuil, pe rsil, bas ilic, es tragon ...).
L'h uile et le vina igre acc ue illen t a ussi
le s herbes pour un c hange parfumco nse rvation (menthe, c halote, roma rin, thym ...).
Le pr lvement des herbe s se pour suit au co urs de l't, mais veillez
ne pas dsquil ibre r ni p uiser les
plant es.
En effet, plus vo us cue illerez rgulirem ent , plus vous rco lterez.
fvie r
juj ubier
mar ron nier d' Ind e
mimosa de Co nsta nt inop le
mrier noi r
paulown ia
sau le
savonnier
sop ho ra
sorbier des oiseaux
tille ul

arbustes
ajonc
am lanc hier
a rgousie r
aubpine
baguenaud ier
bruyres e t ca llunes
buddleia
buis
buisson ardent
ca ryopte ris
cea not hc
chv re feuille
co rnou iller mle
coto neaste r

69

mlll
1. OU\" i;r~ injalig(lbf~.
bUlin~u$~ inlassable.

coudrie r
cytise
framboi sier

r(lbll~ tral'(lill~ aussi

pour l'OUS ~n ass urant un~

genet

m~ifI~ur~

glyc ine
;f

des espces fruitires.

2, En plantant quelques
esp ces mellifres. socnez
la retenir dans votre
j ardin. Ici. un roma rin
en fleu r.

la urie r-tin
lavande
lierre
mah o nia
mill e pertuis
o livier de Bohme
rh us

romarin
ronce
santol ine
sa rriette
sauge
se ringat
surea u
sympho rine
tamar is
thym
tro ne
vigne vie rge

plantes vivaces et
fleurs diverses
an col ie
ara bette
asclpi ade
aste r
benote
ber ce
bleu et
bourrache
buglosse

marj olain e
mli sse

menthe
molne
rnonarde

cam panule

myosotis
origan
pcn rste mo n
perce-ne ige
phaclie

ct omc

physostegia

corbeille d'argent

pied-d'a louette (delphinium)

pulmonai re o fficinale
rsda
romnera
salicaire
sa ponaire
sarriette
scabieuse
sil ne
soleil
solida ge
valriane
verg e d 'or
vr oniqu e
viprine

coro psis
coriandr e
de lphin ium

doronic
chtnops boul e az ure
pilo be
rige rc n
gaillarde
girofl e ja une

h tcntum
hlianth me

hm rocalle
herbe chat
hyso pe
incarvi a
kniphofia
lis
lunaire ( mon naie du pape)

lupin
lychnis

70

patl inis ation

Bien qu ' un pe u abstraites, ces liste s

vous serviro nt de re pre pou r com poser vos massifs e l vos plan ta tio ns si
l'e nvie vous vien t de devenir apicu lte ur .

mlll

CI

hauts,
les haricots!
Vous allez bientt sem e r vos haricots; m me sans potager, associezles au x plantes grimpantes qui assaille nt murs et cltures. dressez-tes sur
troi s pique ts r unis e n ten te indien ne
ou laissez-les escalade r a rceaux ou
pergolas lorsque la floraison des
roses subit les pre mires attei ntes de
l'ge. No us dison s bien haricots grimpants - tec hniquem en t parlan t
ra me s - ca r, dans un petit jardin,
vous triplerez la surface de rcolte,
sa ns avo ir vous ba isser po ur la
fastidieu se cueillette quotid ienne ou
presque.

el

quiz vert
(pour 1cs rponses, retournez le livrc.)
Ci-dess us, trois photos de fleur s li
reconna tre. Pour vous aider. on pe ut
vous dire que :
1 Votre int rt lui va droit au c ur.
2 On dit que sa reu ille a 1000 trous.
3 A la base d' un jus de frui t e xot ique. ou fleur symbole de la crucifixion du Christ.
1 L'acanthe. 2 L'Iris. et non le lis.
comme on pourrait le penser. 3 Le
lotus. 4 Plantage nt. du surnom de
Geoffroy V, qu i portait toujours une
bran che de ge nt son casque . 5
La rose. Gue rre des De ux-Roses : la
rose T udor, croiseme nt hrald ique
de la rose d' York et de la rose de
La ncastre.

Au potager, s' il vous s! difficile

d'ob tenir des rames saines el solides,
tende z un met de mailles plastiqu es Ir s rs is ta n t ent re de ux
poteau x bie n assu rs en te rre. Sinon ,
placez les ram es tradition nelles en V
retou rn tous les 2 m, et installez
tou s les 20 cm des fice lles sol.des
partant d'u n piqu et plac en te rre
d'u n ct pour rejoi nd re un a utre
piquet plac e n te rre de l'a utre ct.
Achete z la bonne varit chez le
grain etier (les ha ricots gri mpants ne
se trouvent souvent qu'aprs reche rche dans le magasin) e t sem ez e n
poq uets (cinq dix graines da ns
le m me trou) a u pied du petit pique t.
Si vous en visage z plusieu rs rangs,
inter calez deu x ou troi s rangs de
haricots nains en tre les grimpant s
pour un e question d'a ration et d'ensoleillem ent. Atte ntion, la rco lte es t
trs abon dante!

Un certain no mbre de plantes

son t e ntres dans l'H istoire par
di ve rs moyens. Trouvez-les...
1 Aura it donn au sculpteu r CalHm aquc l'ide du chapiteau corinthien.
2 Emblme de la royau t Ira nulsc, il port e un nom trom pe ur.
3 Plante aquatique. sacre chez
les bo uddhis tes.
4 Nom clbre d'une dynas tie
anglaise. qui corn pla Richard Cu r
de Lion parmi ses rois.
S Une gue rre a port son nom, et
e mblme de l'Angle terre.
1 Artich aut.
2 Millepert uis.
3 Passiflore ou f leur de la Passion
(en effet. tes premi er s missionnaires
euro pe ns arrivs e n Am rique du
Sud lui trouv rent . avec un peu
d'im aginat ion, les d tail s suiva nts :
la couro nne d' pines, le rouet , les
cinq plaies. les clo us et l'ponge).

71

mal

les thmes
du mois

ne pas oublier

Pen sez la dtente.

au plaisir du jardin.
Continuez l'entretien gnral . une
courte visite quc tidien ne est plus cfflcace qu ' un gro s travail
pisodiq ue .

ftes
ann iver saires
visites
so rties

chances
foires loca les...

T
1 Fte du Travail
2 S. Boris
3 S. Phil. et Jacques
4 S. Syb 'Qin
5 S. J udith

S. Prudence
S. Gisle
Victoire /945

10 F. Pacme
S.

Jeanne d 'Arc

"

S. Mayeul

12 S. A chille
13 S. R olande

14 S. Mathias

,.

IS S. Denise

S. Honore

17 S. Pascal

,.
,.

S. Eric
S. Yves

20 S. Bernardin
21 S. Constantin

22 S. Emile
23 S. Didi er

24 S. Donatien
2S S. Sop hie

2. S. Brenger
27 S.

A ugustin de C.

2' A scension:"
2. S. Ay m ar
30 S. Ferdi nand
31
lu

72

Fle des Mres

f~ l e.

mobi le'. oont cdle< de l'anM e 198 1.

}lIUl

7J

./11111

~ les outils
Sel on la surface de jard in ent rete nir. les cultures env isages, le
temps el les moyens dont on dispose , on achte ra un outillage plus
ou moins co te ux et so phistiqu.
Voici les outils de base q U permette nt un bon travail.

outils main
(Balcon, terrasse, rocaille, petites
plate s-ban des .)
Les manc hes de ces outil s tie nn ent
dans la main, il faudra do nc se bai sser
pour s'en serv ir e n lerre, sauf si les
vgtaux son t dan s des bacs surlev s.
Le trans planto ir (houlette) est une
petite pelle et une bche . Il reto urne
la terre, cre use des trou s, soulve les
jeun es plants avec motte s et racin es.
Le planto ir cre use des trou s et
permet de lasser la ter re par ct,
en profondeur.
La griffe: ses den ts pointues grattent la te rre de surface, retirent caillo ux et rac ines inds irab les.
Le rteau sert n ive ler e l mie tter
la terre. Il ramasse le s mauvaises herbes . A utili se r avec doig t et lg re t .

outil s manche
(Plates-ban des, potager, pelou sc.)
Ce sont les outils de base indispensables, qui presenten t de mu ltiples
variant es.
La f ourche-bche se faufile dan s
les te rres les plus du res e ntre le s
cai lloux c t les raci nes. Ell e es t plus
man iable q ue la bche, en so l lourd .
La bche reto urne la terre lors d u
labo ur, e lle ass u re un travail im pecca ble en so l lger o u trs pro pre . EUe
fait auss i les tro us et dcoupe le s
bo rd ures de gazo n.
La seifoul!tt ebrisc la crote de terre,
dsh erbe, cre use de s si llons. E lle fait
d'u n c t le travail de la b inette, de
l'autre celu i de la pioc he ,
Le rteau ramasse les feuilles morte s, les de bris, les cai llo ux . Il pe rm et
de n ivele r si on le reto urne et s'i l est
ma n i avec dex t rit .
Le cu /rira/t'ur troi s ou cinq dents
a re la sur face du sol et ds he rbe . Il
pe rme t un trav ai l rapide .
74

La f ourche, la pelle, la griffe ne

devien nent n cessai res que si vous
faite s des cultu res impo rtante s.

matriel d'arrosage
L'arrosoir, ind ispe nsable pou r un
arrosage po nctu el : semis ( la pomme), pla ntes en pots (a u bec ), pla nta tions (a u go ulot).
Le to urniq uet, sim ple e t effica ce .
La pression fait to urn er la rampe qu i
com porte de u x b uses opp oses . Le
placer su r trp ied dans le potage r
o u prox imi t de mass ifs haut s
(ros iers, arbu st es).
L'arros eur (canon, oscillan t...) dis tribue l'eau sur une surface circulai re,
ca rre ou rectan gu la ire .
L'arrosage enterr. disc ret, pratiqu e
ct cono miqu e, c'est le syst me ida l
po ur q u i ne veu t pas pe rd re son
te mps . Pense z so n ins tallat ion avan t
de planter le jardin, c' est tout de
mm e plus sim ple. Fai tes appe l
un spc ialiste po ur les calculs de
sur face arrose r par rapport la
pressio n locale,

matriel de tonte et
d'entretien du gazon
La to nde use .'
- ma in pou r les petites surfaces ;
un bac r cu p re l' herbe tond ue :
- lectriq ue ou moteu r pou r un
en tre tien des surfac es moye nnes ;
- auto tracte o u aut o po rt e po ur
les grandes su rface s ;
- su r coussin d'ai r, elle se man ie
tr s facil e men t mme sur pen te fane,
te rrai n accide nt, co n tena n t des souches o u des pierre s.
La mo tofaucheu se : a raison des
he rbes ha utes, le travail est moi ns
beau q u' la ton de use .
Le ba/ai gazo n, lame s sou ples :
il ramasse le s feu illes et les de bris.
Le scarificateur .' ses den ts pu issan tes in cise nt la terre pou r la dcompacter, l'are r. Ains i, eau et engra is
p n trer ont mieu x.
Le rou /eau : il ta sse la terre au
mo me nt de la cration de la pelou se.
Ensuite , il a ppu ie les graine s au sol,
pu is talle les tou ffes a prs la ton ie .
L'ara/eur il. pied ou cylin d re:
il perfore le sol pour pe rmett re il.
l'a ir, l' eau et l'e ngrais de pntrer e n
pro fondeu r, ve rs les racin es.

..

jltlJl

outils de coupe

1. Le cuetlte-fru. un

tment indispensable
pour les r coltes en
hauteur.

Le scateur: le ch o isir bie n sa

mai n, s'ouvrant larg em en t
Le greffoir sert co uper, bouturer,
greffer.
La cisaille haie coup e les ha ies
pas trop hautes, ni tro p lo ngues, sin on
utilis er la taill eu se electriqu e .
Voici en co re que lques outils plus
specia lises :
- po ur l' branchage o u Flagage :
la scie, l'gone, le s cateur cremaillere, l'chenilloir ;
- pour travaille r le bois; la hoche,
la tronol/lleuse;
- pou r ne ttoye r les bo rd u res de
ga zon : le coupe-bordure iii o u
batte rie, lajaucille.

2. L 'arroseur oscittant
permet une bonne
rpanttion de l'eau sur
pelouse el massifs bas.

3. L'brancheur f ail 1111

travail plus dur que
le scateur.

outils de traitement
La rampe fixer su r le go u lot de

l'arroso ir, qui dis trib ue engrais en

, solut
io n ou herbicide en permettan t
un travai l prcis.
Le p ulvrisateur carto uches se
branche sur le tuyau d 'arrosage. Une
cartouche corresp ond un traitement. Ce la vite ma nipu lation de
produit et transpo rts d e po ids.
Le pulvrisa teur pressio n pre alable s'ac tion ne grc e un e pom pe.
Co nvie nt u n ja rd in mo ye n (400
12 00 m 2 )

.1

Les outils viven t plus longtem ps s'i ls son t entre ten us

convenab le ment. Il est
recommand de bien les ne tt oye r
aprs usage. Une pe tite pale tte de
boi s gra ttera la terre su r les pa rties
mtalli ques. O n entret ie ndra le bo is
rgu li rement avec un chiffo n imbib
d 'h uile de lin.
Po ur les gens pres ses, voic i un e
bo nne faon de ra nger et de nett oyer
la fo is :
Re mplisse z une caisse de 40
50 cm de pro fonde ur de sa ble de
rivi re, versez su r ce sa ble un b ido n
d'huile de vidange usagee. A chaque
re tou r du jard in, plante z l'o util (partie me tallique) dans le sab le (a bras if)
et l' h uile (protec teur). Vo s o uti ls
seront toujo u rs trs propres .

outils divers
La brouette tran sport e tout sans
effort, ramasse les herbes, les d chets
de ta ille ... Le s modles e n plastique
o u e n mtal sent solide s, d urab les e t
sans e ntre tie n.
Les films plastique ta ler su r le
sol r chauffen t ra pide ment la te rre,
di min uent l'vapo ration, suppriment
la corve de dshe rbage . Ceu x placer sur les plantes fragiles o u contre saison ass uren t un dv eloppem ent
rgu lier.
Le semoir ma in v ite de ve rser
trop de graines la foi s.
Les gO/lis dejardin, ch o isir T RS
solides, sont u tiles po u r la taille d'a rbustes piquan ts ct pi neux.
E n r gle g nra le, on ne regre tte
pas l'ac hat d 'u n bon ma triel. mm e
u n pe u co teux ,

15

J IIlIl

Cl les travaux
du mois

Douceu r de vivre au soleil, d sir

de grand air. juin de vient fte de s
fleurs tous les jo urs. Heureusement.
ce mo is concide avec un ralentisseme nt no toire de l'activit ho rticole.
Il y a enco re beauc oup de choses
faire mais c'e st surtout de la routine.
de l'e ntretie n : les jeux so nt faits
dans la plupart des cas.
A la fin du mois. vous tes nombreu x vous retrouver confronts
au probl me du dpa rt en vacanc es,
au mo ment o le ja rdin montre le
meilleu r de lui-m me. C'est avec
un pincement au c ur que vous
fermerez la porte.

gazon
On poursuit [es tonies rgu lires,
[es arrosages copieux e t espacs e n
priode chaud e et sc he . Un a pport
d'eng rais pour gazon sera bn fique
pour obtenir un lapis bien vert. surtout si le pitinem ent est assez dense
actuelle ment. Ne faites auc un traitement chimique par te m ps sec ou su r
sol asso iff ; vous risque riez de brule r tota le me nt les racines lors de la
premire pluie. Les plantes avide s
d'hu midit pompera ient une trop
fort e concent ration de produit chimique . En reva nche, profitez d'une
for te pluie ou d'un copieu x arrosage
pou r faire p nt rer plus facileme nt
les dents de l'arate ur ou de la fourche-bche .
J uste avant votre depart e n vacances, a rrosez au max imum et tond ez

76

cou rt. Si possible, laisse z les consignes un voisin comprhe nsif qui
vous rendrez le mme se rvice da ns
quelq ues se maines. Ne cou pez pas
le courant au com pte ur si vo us avez
une tonde use lectrique, laissez une
rserve d'esse nce si elle es t moteu r.

arbres, arbustes, haies

Faites to ujou rs atte ntion a ux reprises des sujets plant s lors de la dernire saison. Ils peuvent avoir besoin
de quelques arrosoirs d'eau. Si vous
ape rcevez un signe de jaun issemen t
quelconque, n'hsite z pas rd uire
la longueur des branches pou r dim inuer de ce fait l'va poration e t la
transp iration nature lles (sa uf sur les
conifres). Ces derni e rs pourraie nt
tre abrit s par un cran de toi le ou
un paillasso n mont sur trois piquets
pour tre ombrags aux he ures chaudes de la journ e. Pulvrisez rgulire men t le feuillage pour aid er la
repr ise, paillez Je sol aprs l'avoi r
hum idifi e n profondeur.
Il est tem ps de procder la taille
es tivale des haies pour les maintenir
dans des proportions respectables.
Supprimez gale ment toutes les
Fleurs fanes des arbustes pour que
le jardin conse rve son as pect de
nettet .
Sur les arbres fruit iers, effectuez
une ta ille en ve rt, e n pinan t les
tiges her baces qui se d velo ppent
avec vigueur. C'est une grande priode
de ramassage de frui ts (ce rises, framboises...).
C'es t au ssi une exce llente priode
pour boutu rer les arbustes, condition d'assu re r le urs besoins e n eau
e n cas d'a bsen ce prochaine . Une
bout ure n'assure pas ses besoins
taule se ule.

J ItUi

lgumes et plautes
alimeutaires

1. Premiers fru its su r

t'arbre : les cerises. lei,
une varih tardi ve :
bigarreaux Napolon .
2. Pour otnenir dl' bef/es

recolles en h , installez
les lgumes dans une
terre trcvattt e el f umee.
3. On si'me ds mainten ant
les fleurs du p rintemps
prochain : myosotis,
penses. pquereues...

Vous ra massez des fraises chaque visite au jardin . N' hs itez pas
a rroser les plan ts en cas de sc heresse prolonge. Posez des a ppts
ami-limaces entre les plan ts. Apr s
la fin de la rcolte, faites un app ort
d'e ngra is fraisier ct su pprimez le
feuill age des varits remontantes :
vous re trouverez les plan ts en pleine
form e au ret our des vacances. Sci on
vos dsirs, multipliez les fraisier s par
stolo ns (co ulants) ou su pprimez- les.
C t lgumes, poursuivez le ne ttoyage des plates-bandes, en binant.
N'a rrosez que si ncessaire et pallie z
la surface libre pour viter la prolifration des mau vaises he rbes, surto ut en cas d'abse nce prvue (tourbe,
dche ts de tonte sans dsherbant,
sc iure, aigu illes de coni fres, terr eau
de feu illes, dchet s de brasserie...).
Faites un a pport d'engrais tous les
quin ze jou rs su r sol humide, lors d' un
arrosage . Pincez, tut eu re z les jeu nes
plan ts grimpan ts (concombres, cornichons, melon s dans le Midi...). Les

tom ates se con duisent par divers pincemen ts successifs. L'une des meilleures mthodes es t de faire ramifier
le jeune plant en deux ra meaux qu'on
tuteu re co mme un arbre fruitier en
forme de U.
Poursuive z les semis pour la fin
de l' t; caro ttes, bette raves, bettes,
e ndives, pissenlits, salades. Re piqu ez
les plants qui le dem andent ; choux,
. com lc hons... Fai tes un n ouveau
se mis de haricots qu inze jours
d' inte rvalle.
Pou r toutes les plantes gourmande s d'cau qu 'il fau t arroser souvent, place z un pot
de Fle urs ou une bouteille plastique,
gou lot ouvert tourn vers le bas e t
cul supp rim, au pied de chaqu e
plan t. Pour a rroser, vou s n'aure z qu'
laisse r cou ler le tuyau dans le r cipient. L'cau s'co ulera par le fond,
distribue au x racines ct non la
terr e e nvironnante.

rosiers
Supprimez trs rguli rement les
fleurs fan es pour qu e de nou veau x
bou to ns fle urs sc formen t. On
co upe au sca teur au-dessus d'un
il e n suppri ma nt en viron deu x
feuilles avec la fleur sac rifie.
Lutte z contre les parasites, bine z
le sol pour l'are r, paillez ct n'arros ez
que si la sc heress e persiste.

plant es aro matiques

C'est la grande p riode des rcoltes (voir p. 98). Cont inue z :i sem er
un e future vague de pe rsil ou de
cerfeuil, car la prem ire ne va pas
tard er monter e n graine . Si vous
tes impatie nt - le persil met jusqu '
placez
trois se maines pour germe r
votre se mis en caissette, fe rmez cette
caisse tte d'un pocho n de plastique
tran sparen t ct placez l'e nsembl e en
plein soleil : vous gagnerez a u moi ns
une semain e de te mps.
Maintenez le sol propre e ntre les
touffes mais n'arrosez qu 'au minim um ; les plantes aro matiques ta nt
presque toutes origin aires de contres
sches c t cha udes, vous les feriez
dg n rer. Lors des rcoltes en frais,
pince z les so m mits de s tiges pour
que le plan redonne des feu illes :
3 estragon , basili c...
-e ,

77


JlfIll

fleurs
Ad m ire z-les, suppri mez les fleurs
fanes Je plus r gul i rem ent possible
pou r q ue de nouve lles se formen t.
Si vou s parlez e n fin de mois, rama ssez toutes fleurs panouies ou en
bou ton s, donn ez-les , votre jardin aura
j uste le temps de refa ire de nouvelles
pousses fle uries po ur vot re rent re.

Binez. dsherbez. arrosez. paillez

pou r vo us vite r de la pei ne. Atte ntion l'attaque des limaces et autres
parasites! T ute urez efficacement les
plantes hautes ou tte lourde pou r
vi ter la casse par le vent.
Vo us pouve z comme nce r le se mis
des plan tes dites bisannuelles (myosotis, penses. pque re ttes, girofles...). Bouturez les illets et certaines a utres plantes vivace s.

bulbes et oignons fleurs

Arrosez, nettoyez le sol. tuteurez.
fa ites un a pport d'engrais. Placez des
appts ami-insectes e t limaces. Arrache z les bulbes secs floraiso n printan ir e.

serre
Avant le dpart en vacances, profitez d' une be lle journe pou r vider
totale men t - o u presque - la se rre .
Vo us lui don nerez l'i nvitab le co up
de balai e t co up de to rchon qui nettoie ra le vitrage (ex tr ieu r et intrieur) , les ta ble ttes, les a ppare ils.
Range z les pot s et gode ts par taille
bien aligns sous les ta blett es. Classez les produ its (e ngra is, insecticide,
h licide ...) dans une bote he rmtique o ils ne so uffriron t pas de
l'humidit a mbia nte qui de vrait r gner dans la serre en usage.

poulailler
Les oisea ux de basse-cour on t
e nvie de bea ucou p de ve rdu re. S'ils
di sposent d'u n e nclos de pro me nade
o ils se promnent par beau te mps ,
essayez de le planie r (a rbustes su r
tige assurant ombre et dcor) et de
l'enseme nce r. Il sera inte rdit a ux
a nim a ux le tem ps de la pousse

78

(10 cm) e t vous y smerez c rales

ou lgum ineuses. Arrosez abondarnment pour que la pousse soit rapide.
Pou r que to ute la vg taticn ne soit
pas consom me d'u n co up, laisse z
les btes y foltrer que lques heures
par j our, pa r exem ple en fin de journe. Ainsi, e lles ren tre ron t d'elle sm mes au nid et vous n'a urez pas
besoin de les chasse r. L' idal est
d'e nse me ncer l'enclos sur une moiti et d'a lte rne r pousse e t co nso mma tion.

ruches
Po ur les habita nts d u sud-est de
la France, il est tem ps de rcolter le
m iel de romarin dont la floraison
s' te nd habitue llem ent de novemb re
fin rnai. Cette plante sauvage , q ui
pousse dans les garrigues, donne un
mie l blanc, lgre me nt pte ux et au
go t trs d licat. Le fam eux mie l de
Nar bon ne est su rtout co mpos de
nectar de rom ar in.
Si vous possdez un rucher impo rtan t et si vous avez la possibilit de
transporte r vos colonies en ca mion,
n'hsitez pas li pratique r la transhumance. Il suffit parfois de d placer
des colo nies dc q ue lques kilo m tres
au milie u d' un pr ou dans le parc
d'u ne grande pro prit pour ob ten ir
un e mie lle inesp re.
En prvision de votre future rcolte,
commandez les pots do nt vous au rez
beso in. Fa ites-le assez tt car, si vous
atte ndez le de rnie r momen t, les
dlais de livraison sont to ujou rs plus
lo ngs.
Inspectez galeme nt tou t vo tre
matr iel d'ext raction et vrifie z q ue
les instrume nts don t vo us aurez
bie ntt besoi n so nt propres e l en ta t
de fo nction ne me nt. Surt o ut, ne l sinez pas dan s le choix des coutea ux
dsopercu laleurs (ave c lesque ls o n
fait sau te r la pellic ule de cire o bturan t les a lvo les e mplis de mie l) e t
de votre mod le d'extracteur {sor te
de ma chine laver dan s laquelle o n
place les cadres pour e xtraire le miel).
Il n'y a rie n de plus fastidie ux, en
effet, q ue de rcolter son m iel avec
des instrume nts mal ada pts. A
moi ns que vous n'ayez le te mps et
que vous vou liez trava ille r l'ancienne en laissant le miel s'c ou ler
tout se ul pend ant des jours et des
jours...

fllUl

les arbres,
arbustes
et conifres

persistants

1. VII d'drj' pleureur

ilIIflose sa sif/w ue/{e
acoratt ve. condition
de floul 'oir s't aler.
2. Par centre, {"If l'II

cotonne se Call 1l1 l/ l/e

UII

dan s

mi llimum dl' pta ce.

Assurant un dcor toute l'anne ,

les sujets pe rsist an ts for men t l'ossatur e de base d u ja rdin. Certa ins les
ac cu sent de monotonie mais cette
stabili t da ns l' ha rmo n ie est n cessai re. On estim e Qu' u n cadre hive rnal
(oc tobre a avril) sera russi dan s la
mesure o un tie rs de s vg tau x du
ja rd in seront pe rsistants, c'e st-a-d ire
Qu'ils ne pe rdro nt pas leu rs feuilles
il la mauvaise sa iso n.
On retro uve les persistants en
priorit dan s les haies (voir J an vier,
page 237), o ils assur ent une isolation
tota le du rega rd de s cu rie u x. L
e ncore, un pana chage avec des esp ces caduq ues et fle urs illum ine et
rveille de s tein tes so uve nt sombres
et pe u cha ngeante s au fil des mo is.
O n joue aussi sur les fo rmes, les
caduques assoupttssam des ligne s
so uvent trs strictes.
Autre u tili sation r ussie de ces
espc es : le sujet iso l Qui dc ore
un co in de pe lo use . On peu l com pte r
sur sa prsence, mme au plus du r
de l'hi ve r, c'est un e so rte d' j( assuran ce-ve rt con tre les caprice s du
te mps . Le cho ix de la texture du
fe uillage, de s co lori s, de s flo raiso ns
et fructifications ve ntue lles, de la

vitess e de croissance, de la bon ne

adaptation la natu re environnante
fera pencher la balance po ur te lle ou
telle espce.
N'achetez pas un sujet persistant
parce Qu'il vous plat en p pini re.
Imagine z-le che z vous da ns cinq ou
dix ans, lorsqu' il sera de venu ad ulte .
Ne va-t-il pas touffer la vue , ombrager la ma iso n. obs true r les alle s ?
La ta ille de s pe rsistants - sauf
ceux pour hai es - est d lica te. Ce
travail sim ple sur un jeune suje t
devien t trs d ifficile Que lq ues ann es
plus tard , et il fau t le plus so uven t
faire ap pe l il des spcialiste s. Le
cho ix de la silho ue tte reste capital.
Po ur un peti t jard in, choisisse z des
forme s la nces o u de s suje ts se
dve lo ppa nt pe u (na ins, ram pan ts o u
bas). Dans un gra nd es pace, accue illez des es pces remarq ua bles par
le ur ligne , leu r po rt, le ur beaut, et
place z-les en iso l pour les mett re
en vede tte.
N'o ubli ez pas les es pces basses
(lavand e, romarin , bui s, ho u x...) Qu i
po ussen t le nteme nt o u on t un dvelopp em ent rduit. Par con tre, si vous
tes press et Que place et climat
vous le permette nt, cho isissez de s
th uyas , cha mnecy paris, cypr s et le
plus rapide de lo us, Cuoressocyoarts
leylandii, un coni f re idal pour crer
rapidemen t de v ritabl e s rideaux, en
climat doux et humide (il rsiste trs
bien a u bo rd de mer).
Il ex iste assez peu d 'esp ces grimpan tes il fe uillage persista nt : le chvre feui lle, ce rtaines cl ma tites, le
lie rre vert ou panach... Hab illez-e n
murs e t faades peu sourian tes.

79

.111111

~la maison

devient jardin
Po u rsuive z l'e ntre tien (vo ir Ma i.

page 59). Pin ce z l'ext r m it des jeu-

ne s tiges de ce rtai nes fleurs po ur le s

faire ram ifie r, la Floraison se ra bea ucou p plus a bo ndan te par la suite.
Si certaines plan tes semb lent
s'essouffle r. mie u x vaut les reti rer
el meuble r le vide par un nouveau
plant q ui prend ra la relve . On tro uve
enc ore un choix abo nda nt chez [es
ppini ristes.
Prvoyez les vaca nces si un dp art
e st prvu . La me illeure so lutio n resle
l'c ha nge mutuel de services en tre
vo isins. Si c'est poss ible. suivez les
conse ils suivan ts :
Pe ur une courie absence (8 IO jours)
Utilisez le systme d 'un r servoir
d'eau (cuve tte o u seau) plac en hauteur par rapp ort vos plan tations
(ta bo ure t, tab le, vier...), e t laissez
des mches tremper d'u n ct da ns
la cuve tte, de l'au tre da ns la terre du
pot. Par capilla rit, l'eau va pa rven ir
peu peu la te rre assoiffe ct les
rac ines tro uve ro nt un e hum id it
atte nd ue.

80

Bien en tend u, les bac s rserve

d'cau viten t ces installation s et leu rs
incon v nients, mais il faut y penser
ava nt plantati o n. Remplissez. si te l
est votre cas , la rse rve au maxim um
c t parte z l'esprit tranq uille .
Pour une longue absence (15 30 jours)
Si le temps est plu vieu x, il vo us
reste q ue lq ues chances, sinon vo us
dev rez refai re tout ou partie d u d co r
l'a uto mne. Pou r lim iter la de ma nde
d 'humid it, supprimez to utes les
fleurs panouies et les bou tons
ven ir avant vot re d part. Ce pe tit
sac rifice momentan pe ut vo us aide r
sauver un ce rtain nombre de plants.
A votre reto ur, vo us ret rouv erez de s
fleurs pano uies ct en bon ne san t.
Un jardi n d'h erbes sur ' Je balcon
La chose est bien facile si vo us
prvoyez un e pe tite ja rd ini re de
plante s a ro matiques placer pro ximit de la fe ntre de cuisine.
La urier, thym, estragon, osc ille,
ciboul e tte s'a chte nt en jeunes plan ts
raci ns e t sc repiquent dan s un e terre
lg re, plu tt sche ,
Persil, ce rfeuil, basilic se s me nt
da ns des pot s individue ls. Eclaircissez le s se m is tro p den ses. Seul le
basilic se rep iqu e facileme nt.
Arro sez rgulirement vos plan tat io ns et n'ou bl iez pas qu' u n peu
d'en grai s donne un beau feui llage,

L Deux plants de basilic

s uffise nt pour t t. Pinea
les jeunes pousses pour
la consommation, vous
conserverez une plan te
bien trapue.
2. A partir d 'un pepin ou
d'un noya u, on peut
obtenir de belles pla ntes
vertes. Ici, un avocat
qui se croit so us les
tropiques.

JIIUI

les plantes de
rcupration
Obtenir de j olies plan tes d'i nt rieur sans bourse dlier, c'e st tout
simple avec les cultures de rcup ration : il suffit de ne plus jeter ce rta ins noya ux ou ppins, ou d'ac heter
de drles de fruits ex otiques, et de
les plante r.
Il vo us faudr a, en plus des pots,
un mlange trs lger de te rreau avec
sab le et tou rbe... et un peu de
patience .
z L-

noyaux qui poussent

Ce sont ceu x des avocats. faci les
trou ver en Io ule sa iso n pr s de chez
vo us . Re cherche z au ssi les litchis,
desse rt prf r de s Chino is. se prse nta nt sous la forme de petite s bou les fo uges h risses de piquants.
Leu r chair sent dli cieusement la
rose , e l ils on t un petit noyau no ir
tr s brillan t.
Le s mangu es so nt des gros fru its
oblongs el j aunes, e n provenance
d' Afriq ue ou d es Ant illes . l e ur cha ir
pe ut dp la ire ce rtains car e lle se nt
lg reme n t la t rb enthin e. l e u r
gros noy au est bien pro tg par un e
pa isse cara pace blanc h tre qu 'il faut
le ur ter avant de les planter.
l es no ya ux de dattes (m me confites) e l les gra ins de caf fra is non
torrfi s demand e nt un peu de
pat ience et un pe u d e ch a leu r ava nt
de co nsen tir mon trer des feu illes.
l es noya ux d 'avocat e t de mangue
peu vent co mme nce r pou sse r dan s
. l'eau. Il suffit d e les piq ue r d'p ingle s o u d'a llu mett es, et de les poser
e n quilib re su r un ver re remp li
d'eau. Au bout de q uelque s se ma ines, les noya ux vont se fendre, d onna nt d 'a bor d na issance au x racines,
suivies d'u ne tige toute ra ide , surmon te d 'u n pe tit plum e t de feuilles.
Ce lles de la mangue son t plus longue s et br illan tes q ue ce lle s de l'avocat, et te int es de brun-rose .
/ Vou s po uvez au ssi plante r vos
noyau x d ire cte men t dans un terreau
suffisa m ment h umide . C'est le me illeur mo ye n de fa ire ge rme r les litchi s, et ce la vo us v ite ra de rempoter
votre plante tro p vite.

ppin s sans peine

l e s pp ins d' orange, de citron o u
de pampl emou sse son t trs faciles
faire po usser. Il vous suffira d 'e n
plan ter qu elques-uns dan s un pet it
po t re mpli d' un m lange de terreau,
de to u rbe et d' un peu de sable.
Ne le s enterrez pas trop pro fon dment (1 cm e nviron), e t mo uille z
bien la terre.
Te nez-les a u chaud (18-20) tan t
q u' ils n'au ro n t pas ge rm. Vou s
po uvez reco uvrir le pot d 'une fe uille
de plast ique tra ns parent, po ur cre r
une so rte d'efTe t de serre. Po ur vite r
la 'pou rriture, so ulevez le plastiqu e
-d'te mps a utre, et sup primez-le ds
l'apparition de s feuilles .

autres cultures surprises

l a patate do uce (qui n'a en fait
rien voir avec la po mm e de te rre )
cache bien so n je u de rrire son tu ber c ule violac . Si vous la plon ge z dans
l'ea u, vous ve rrez apparatre de longu es tiges vo lubiles, mun ies d e fe uilles rappelant ce lles de s liserons : c'est
nor mal puisq ue les deux plantes
a ppartien nent la m me fami lle,
celle s de s ipo mes.
Co mme pou r l'avoca t, une par tie
se uleme nt de la patate do it trem per
d ans l'eau. Ache tez-en plus ieu rs la
fois, ca r elles sont pa rfo is ca pricie uses et ne ge rmen t pas cou p s r.
Vou s po uvez au ssi le s plant er
d irectemen t e n te rre, dans un pot
asse z large car leurs racin es prennent
bea uco up de plac e. Faites grimpe r

81

J lIUI
le s tiges le lon g d'un suppo rt o u, au
co ntr aire, laisse z-le s retomber en
sus pensio n.
Si vo us a imez les ananas, essayez
d'en faire po usse r un , en conservant
le plum et de fe uilles ra ides qui le

couronne.
Vo us co upe rez le fru it en laissant
e nviron 3 5 cm d' corce. Il faut
fa ire sc her la chair q ue lq ue s jo urs
avant de re pla nter les fe uilles dans
un mlange de te rrea u e l de sab le.
Arro se z bic n la te rre, et te ne z a u
cha ud (18-200 enviro n). Si l'a na nas
a repri s, vous ve rrez ap pa ratre de
no uve lles feu illes au bou t de q uelqu es moi s.
En se rre , dans un m ilieu la fo is
cha ud el h um ide, il es t poss ible de
voir fructifier ces bou tu res imp rovise s, mais c'est tr s rare e n appartement.
Autre culture ina ttendue, ce lte d u
gingembre fra is. On pe ut achete r des
rhizom es da ns to ute s le s piceries
e xotiq ues. Vo us les fe rez ger mer e n
les posan t sur l'ea u, j us qu' l'a ppar itian des racines e t des premi res
feuilles. Vous re mpo terez votre gingembr e dan s un mla nge la fois
lge r et rich e base de terrea u, d' un
peu de to urbe el de sab le. S'i l se
plat chez vo us, il donnera peu t tre
naissan ce li des ne urs.
l'o ur h te r la ge rm ina tion
de vos p pins d'agrum es,
vous pou rrez les laisser tre rnpc r dans l'cau jusq u' cc q u'une so rte
dc gel e se so it fo rme au to ur.

L La pa/ale douce
dmarre dans UII po/ dl'
terreuu humide I)U
direCIe/1/1'I11 dan s t'eau.
L 'ananas el/racine son
toupet, si /'01/ a lin peu
de enonce 1'/ beaucoup de
pancncc. Q UIII/I t'avocat,
il est le pfu s fa cite
Jaire prosprer.
2. L 'f/rUi/Ker aime les
climats Irs doux . A tttenrs.
cultivez-le l'II caisse 1111
el/ po/ pour le dplacer
fa cilement 1'/ t'atmter
pendant la mauvatse
saison.

3. VII bel exemple de

cloq ue du p cher. li Irailer

preventtvement.

82

..

)11111

marbres
la protection des
fruitiers
Arb res el arbustes fru itiers sont
l'objet de Ires no mbre uses attaques
paras itaires. qu i pro voque n t de s
dgts sur toutes les parties de ce s
plante s ( raci nes. tronc. bra nc he s, J
feuilles) el bien entendu limi ten t ou
la cloqu e. favorise par un te mps
d trui sent la produ ction de fruits.
hum ide et froid, bou rsoufl e de faon
Les racines sont qu elque fois attaca ractristique le feuillage du pc her.
ques par de minuscules vers, les
de l'ama ndier e t de l'abricot ier. qui
nm atodes ou a ngu illules. L'arbre
pre nd une colo ration rouge tre avan t
d prit sans raison appa ren te. Une
de tombe r.
seule solution : l'a rrachage e t le re mUn traitem en t fongicide, de prf place me nt ve ntue l par u ne vari t
renee titre preventif, stoppera la
mo ins sensi ble.
Les larves de han ne tons o u (( ve rs
maladie ct sera e fficace sur la II/()II;.
blancs >1 son t e ncore respo nsables de
ttose. qui entrane par la suite la
srieux (kglS su r le s je unes arbre s.
pou rriture des frui ts ( y compri s
mme si la lulle chim ique es t ven ue
poires, pomm es c t prunes), e t le
bo ut de ces insectes dans de nom- COf)'/U.'III11, qui forme des taches rougebrun sur les feuilles, taches re mplabreuses rgio ns de France.
ces par de petits trous. d'o le no m
Le pourridi des racin es. d un
champignon, est un e maladi e qui se
de ~. maladie crible .
Trs rpandue, la t Q \'('/ U" atta que
dveloppe classiquement quand on
poirier s et pommie rs, Cette maladi e
re plante l'em placement d'un vieil
arbre - les racines att einte s ont un e
sc tradu it par des taches bru n fonc
odeur caract ristique de moisi. leur d'aspect velout sur les feu illes, des
pustules faisant cla ter l'corce sur
corce souleve est couverte de Filales rameaux, e t surtout des n croses
ments blanchtres. Avant de replante r, atte nd re une bonne ann e, e xtir- sur les fruits qui tombent souvent
per le maxim um de racin es atte intes de faon prmature,
et les brl er, car le champignon se
Selo n les va rits, la se nsibilit
conse rve long temps, surtout en sol
est plus ou moins grand e a la ravelure, mais se uls des traiteme nts r guhumide,
liers peuve nt e nraye r les attaque s.
Tronc et branches son t suje ts aux
les poires c t les pommes sont aussi
attaques de dive rses larves de papilIon s (ze uz re, coss us g te-bois.i.) ou
parusit c s pa r le carJlOWJI-W. plus
de scotytcs. qui cre use nt des gale ries, conn u sous le nom de " ver des
entranan t pe u pe u le d p risse- fruits , Cette minusc ule che nille
me nt e t la mort des arb res, ainsi que
cr euse une galerie jusq u'au c ur
des fruits,
de nombre uses coch enilles qui
N'ou blions pas les pucerons - verts,
sucent la seve, Les traite me nts d' hiver
lanig res ou cendrs sur le pommier,
a ux huile s jaune s en vienne nt bout
no irs sur le cerisier - qui e nva hissent
et so nt indis pe nsables pour qui veut
un verger sain. Les tra item ents per- ce rtaines ann es les jeu nes pou sses.
Ces insect es, comme les maladies
mettent, e n outre. la destructio n des
les plus courante s, son t facile me nt
ufs de puce rons, des mo usses et
com batt us avec que lques traitem ents
lichen s qui e nvahissent les corces:
mi xtes (insecticides et fongicides),
ils vite ron t bien des dgts prcoces ain si que la multiplication des
Une bon ne protection des arbres
pulvrisations, durant le prin temps
fruitiers passe aussi par des prca uct l't ,
tion s sa nitaires; destru ct ion par le
l'cu des bois de taille, des feuilles
Malheureuse me nt, les maladie s,
mortes . des fruit s malades, qui sont
trs nombreuses sur les arbres fruito us des facteurs impor tants de distiers, devron t faire l'objet de soins
particulier s ds les premiers beau x s minat ion des maladie s e t parasites
jours,
diver s.

83

fliUl

~ l'eau au jardin
On pe ut ame ne r l'eau so us de
nombreu ses for mes au jard in. Le j et
cascadeu r d'u n patio voq ue la fraicheu r au x heure s cha udes de J't.
Le ru issellem e nt - j uste un mu rm ure
- d'un filet d'cau entre les pierres
an ime une roca ille. Une mare pe ut
taler ses ca ux ca lme s appelant de s
flo raisons aq uatiq ues toujou rs s d uisan tes. Ju squ' la vritab le rivi re Qu i
se rpe nte au fond du jard in, le lia nt
dfi nitivemen t la nat ure si proche.
En ville ou sur une te rrasse, le
simple bain d'Discau x vo us pro met
des he ures de co nte mp lation am use : il fa udra Quelques jours o u
se mai nes d'o bservation a ux mo ineaux d u q uart ie r ava nt le plongeo n
t m raire, ens uite ils fe ront la publicit de ce tte piscine d isponible
condition Que vous re nou vel ie z l'eau
rg ulire ment e t que les mato us
84

so ient laisss ho rs du sec ret. Place z

une g rosse pie rre au ce ntre d u bas s in, po ur ceux ... qui pe rd ra ie nt
patte !
Dans la mes ure d u possible, agr me nte z vos plans d'ea u de vg tation . Il ex iste de pet its nn u phars
faible d vel oppem ent puisq u'o n
pe ut m me les cultiver e n bacs. Pensez tou t l've ntail des plantes se m iaq ua tiqu es q ui rec he rchen t fracheu r
e t om brage les pieds dan s l'ea u :
calthas, primevres de printem ps et
d' t, roseaux, pa pyr us, Iyth ru ms,
fo ugr es, et c.
Que lque s poissons se cha rge ro nt
du ne ttoyage des larves de moustiq ues si vo us redo ute z leu r attaq ue.
Avan t de faire votre cho ix, con su ltez
un ouvrage spc ialis o u un p piniriste q ualifie : o n a to ujo ur s tenda nce
prvo ir trop d'e sp ces et les di spose r trop serres . Ne ja ma is mettr e
d'en grais o rd ina ire dans un bassin :
il pollu era it l'ea u tr s vite. Il ex iste
des eng rais spc iaux dco mpositio n
lente et ne tro ublant pas l'cau.

t. De l'eau, des
nen upha rs. des poissons
rou}ws arec quelqu es
plan/es de bordure qui se
r<:/1etent (achifle. hosto.
campanule...).
2. Les fruits rouges se
prtent ci de multiples
prparations ou
conservations s ucres.

..

JlIUI
leur cha ir aq ueuse re nd trop d'eau
pour nous faire croi re qu'e lle sort en
ligne d roite du jard in. Mais... o n peut
parfo is ferme r les yeux e t reconnatre, au milieu d'u ne salade de fruits
d'h iver , un parfum de fram bo ises o u
de fraises. On pe ut to lre r une co nsistanc e un pe u molle de s fruits d'une
tarte, on parfumera des co mpo tes,
on ret rouver a le eha rme des clafou tis et en tre me ts d'autrefo is... Alors,
co ngelez que lques poc he ttes ou ba rque ttes de fru its. Na tu re o u sim plemen t rou l s a u suc re, ils doive nt tre
co ngels au plus vite ap rs rcolte.
Mette z vo tre ap pa re il sur la touche
co nglation avan t de rco lte r,
pou r com mencer faire refroid ir le
com parti me nt de co ng lation . Retirez le maximu m d'a ir de s sac hets
l'a ide d'une pompe aspirante ou
d' une paille d'o vous as pire rez l'a ir.
Fe rmez de fao n tanche (o u mieux
so udez). Place z l' tiquette avec nom
e t date de cong la tion du produ it.
Si vo us tes trs press e t q ue vous
n'ayez que pe u de place, passez vos
fruits au m ixe r et congelez des botes
de j us. Vous les retrouvere z un jour
o vous disposerez de tou t vot re
temps pour les transfo rmer en sorbe ts, con fitures, ge les, j us o u siro ps.

fruits rouges :
conglation,
confitures et
glaces...
Ds le mo is de jui n, prparez tout
le ncessaire congeler, ou mettez
en rserve votre exc dent de production. Bien rangs, tiq ue t s, les
pots deviendron t autan t de plais irs
retrouver au co urs de [a mauv aise
saison.

conglation
Il s'agi t d u procd de co nse rvation
le plus rapide e l le plus simple, mais
soyons obj ectif : au cun frui t roug e
ne sc congle par faitement. Au dge l,

glace au cassis
La ve z 500 g de cassis. Rservez
100 g des plus beau x grains e t passez
les au tres a u mixer pou r les rdu ire
en pure .
Prp arez un siro p de suc re avec
300 g de sucre en mor ceaux e t deux
ver res d'eau que vo us portere z
bullition et que vous laisserez bou illon ner trois o u quatre minu tes. Laissez re froidir.
Mlange z la pure de cass is, le
sirop de sucre et 100 g de cr me
frach e. Fa ites co nge ler e n so rbe ti re
et conserve z au co nglate ur.
Servez ave c un e cr me chantilly
et un dco r de grain s de ca ssis co nge ls (ou frai s). Ver sez sur la cou pe un
filet de cr me de cass is.

confiture de fraises
et groseilles
Cu eill ez et lavez 2 kg de grose illes,
mettez-les dans une bassine avec un

85

.flllll
verre d'ea u et fai tes cha uffe r en
re muant avec une spat ule de bois.
Lorsque les grains son r clats.
filtre z le jus san s appuye r po ur q u'il
reste limpide. Versez ce jus dans une
bassine avec 2 kg de sucre, por tez
b ullition .
Ajoutez 1.5 kg de fraises. que vous
la isse rez cui re q uinze li. vingt minutes. Vri fiez la cuisso n, cu me z e l
mettez en pots.

fJ ['obtention des

rosiers

On compte actuelle ment quelque

120 000 var its de ros iers d iff ren ts.
Notre re ine des fle u rs a u ne be lle
parcni. si impressionnante et d ifficile il matrise r que d es fam illes e nlires - et souv en t sur plusieurs gn ratio ns - se sont penches sur une
seule es pce. oubliant tou tes les
aut res. Elles ont d on n les ligne s
d'o btcn tc urs-rosiristc s com me ces
no ms qui voquen t ptal es ve louts
ou parfum s enc ha nte urs ; Me illand,
Delba rd , Ga uja rd, Krilo lT, Be ek,
lI arkne ss, Tanta u, McG redy...
Obtenir une be lle rose n'est plu s
l'e ffe t d u hasard... enfin presq ue plus.
On choisit d eux parent s con nus po ur
leurs qua lits. Sur ln fleu r feme lle,
o n cast re les tam ines; sur la ne ur
ml e, on pr l ve le pollen . Le mariage
s'effec tue par l'e ntrem ise du pin ceau
de l'apprenti sorc ier. LI ges tatio n
sera protge par u n petit capucho n
de pap ier po ur que les insecte s ne
vien nen t pas tro ubler les pronostics.
Des graines vont go nfle r l'o va ire de
la fleu r. A maturation, on le s sme
so us chssis. Plusie urs ce ntai nes de
petits plants seron t levs avec te nd resse j usqu' au jo ur de la s lec tio n
sur floraison . Il y a si peu d'lu s! Un
succs exceptio nne l to us les cinq ans,
qu e lqu e s belles obtent ions q ui se
d isputero nt prix, m dai lles et citation s dan s de nom breu x co nco urs
inte rnatio na ux (Baga telle, Ge nve,
O r l a n s , M a d r id , Ro m e , Sa in t Albans ...), aprs dcision d 'un svre
j u ry q ui a l' il exerc : qu a lit et
co lo ratio n du feuillage , rsis tance
au x inte mp ries e t a ux maladies ,
te n ue sur tige et en vase, rapi di t de
la d flora ison. vo lution des co lor is

86

avec le temps,.. vien nen t s'ajouter

aux crit re s de beaut, de forme de
la fleur, de so n nombre de ptale s,
de son parfu m, de son or igina lit ...
Le to urnan t du sicle nou s an non ce
des proc d s de m ultipl icat ion spectacula ires par micropropaga tion, A
partir de q uelque s ce llul es pr le ve s
au mic roscop e sur le bo urgeo n d' une
po usse, on ob tie nd ra, en que lques
se maine s, plus ieu rs mill ie rs de sujets
cultivs en atm osp h re co ntr le e n
lab orato ire , Ces suje ts seront inde mnes de ma ladies, rigo ure use men t
ide ntique s il leur pare nt - pu isqu e
m ult iplis par vo ie vgta tive asexue.
Pou r l'u tilisa teur, cela signifie ra un e
ba isse co nsid rable d u pri x d' ach at ,
d es plan tat io ns bie n homog nes , des
va rits qui se rpa ndro nt e n un an
au lie u d'atte ndr e d e de ux il cin q an s
comme aujourd 'h ui, il part ir d 'une
obte ntion nou vell e . On ne pratiqu era
presq ue plus la greffe , de ve n ue inutile. Les rosi ristes sero nt bio logist es,
j ardinie rs en blou se blanc he .

L Le pot ten des

etamines [dans la
coupetle} l'SI tal au
pinceau sur l'organe
fe melle d'une rose.
2. Des cimes de papier
emp chent les insectes .
d 'apporter leur
cott aboratlon pour

11111'

fois inutile, 0 11 conna tra

donc les parents exacts
de la fil/lire semence...
pent-tre lin rosier
excep/iollnel dans sep/
01/ huit ans.'

3. Gilbert Bcaud l',

a la flo raison abondante
et lumineuse, IlIIe
obtention spect aculair e
de Meilfalld.
4, La fll/it de la Saint-Lean;
tunc des plu s courtes de
t 'annee. donne encore

liell a des ft/e s d 'origine

paenne,


J/IIII

dictons,
croyances,
superstitions...
S'il pleut Iejour de la Saim -.\Idard
(8), if pleuvra quarante jours plus lard.
moins que Barnab ne lu; coupe

l'herbe sous le pied.

J uin fro id et pIUl'it'IIX. tout Tan sera
grincheux.
Prpare au taflt J e tonn eaux, qu 'en

j uin tu compteras de jours beaux.

"

la Saint-Jean
La c lb ration paenne du sols tice
d' t (21) fui transfre par la jeune
glise cat ho lique au jou r de la fle
de saint Jean- Baptiste (24). Ce soirl se d roule la cue illette des herbes
de la Saint-Jean. Pas n'im porte cc mment ! Il faut tre je un ou procder
la cue illette penda nt les do uze
coups de minu it. On rcolte la mar gue rite des champs e ucam h me) celle qu'on effeuil le en t te--t te
amou reu x et qui ne r vle la vr it
qu'au derni er p tale - e t le millepertui s ou herb e de la Saint-Jean "
qui, c'est bie n connu, re pousse les
fantmes e t sorci res tout e n prote.
geant du fe u et des clairs. Rega rdez
bie n les petites taches rouges sur les
fe uilles, elles symbolisent le sang de
saint Jean, mart yr. L'ach ille, suspendue le soir du 24 jui n, passe pour
lo igne r la maladie pour l'ann e, le
lierre te rres tre e t l'ar moise vulgaire
(ce int ure de Saint-Jean) tie nne nt
compag nie la sauge sctar e. li la
camom ille e t la verveine (tte de
Saint-Jean) ; ces plan tes, runies en
bou quet s, ont plus de pouvoir si elles
son t fe rmes a u cours des rites du
feu.
l' Tous ces vains discou rs, qui ne
con tienne nt que des phrases, sont
com me les feux de la Saint-Jean.
allums le jour de l'an ne o l'on a
lc moins besoin de se chaulTe r ",
.. disait Voltaire.

87

JIIlII

~ les insectes

et nuisibles
de la maison

Une maiso n c l un ja rd in... le rve

de chacun. o ui... mais ce stade -l
on ne pe nse pas aux pe tits d sagr men ts avec lesquels il fau t savo ir

vivre ou lutter.

blattes, cafards, punaises

Ce s affr eu ses bes tio les repo ussan tes circulent c l ravage nt surto u t la
n uit ; on le s ca ptu re d iffic ilemen t
la bom be insec ticide , ils so nt Ires
rani des. On sait que, so uve nt, ils sc
logent da ns les parties chaudes d e
la ma ison : ga ines de chauffage. le
lo ng d e s tuya ut e rie s. d er r i re le
cha uffe-ea u ou la cuisin i re.
Pulver ise z un insec ticide (to utes
flamm es te intes). en reno uve lant
l'opratio n plusieu rs fo is in tervalles es paces. Essayez les piges qu i ne
seront autres que des chiffon s gras
hum ides qu'on bouillante o u qu'on
jette au feu . Au tre so lution : un
e n ton no ir de papier jo u rnal d passa nt peine d' une bo uteille de bi re
dem i re mp lie. Les ca fards monten t
su r le journ al et se noient da ns
l'ivre sse en glis sant su r le toboggan
de pap ier. Les pou dra ge s base de
Bro mo pho se et le Nexton 2 (Sovilo)
so nt ega ie me ni efficaces.

88

charanons
Han tise d e nos gran ds-m res to rsq u'elles triaien t les hari cots, vous
ne de vriez plus con natre ces besrio les si vo us enfermez vo tre rc olt e
o u vos achats de lgu mes secs d an s
des bocau x avec des grains de po ivre
o u q uelq ues gou sses d'ail et feuilles
de laur ier.

fourmis
Les fou rm is, q ue ce soit deho rs
ou l'i ntrie u r, o n les rencontre fo rc me nt un jour. N'hs itez pas
e m ploye r les grand s moye ns : il
ex iste des produi ts for mic ide s (in seeticide s pour fou rm is) qui les att iren t,
la fou rm i s' im prgne du produi t e t
va e mpo ison ner sa propre fourmilire . L'eau de Javel aid e se d barrasse r de ces im portu nes, tout comm e
la chau x vive sur laq ue lle on verse
de l'ea u fro ide ou une d coc tion de
feuilles de noye r. Une ponge imbi be d'esse nce pe ut auss i tre place
sur la fou rmil i re, pui s on re tou rne
un po t de Fle ur s de ssus, les vape u rs
asp hyxiant les insectes.
Po ur vite r leur in vasion , placez
sur les poin ts strategiq ues d e l'eau
de J avel, d u ma rc de ca f, du citro n
moi si, un e so lution d 'eau d 'a los
(1 g par litre). Que lqu es tours de
mo ulin poiv re su r u ne ja rd inire...
cc se rait un peu lo ng sur J'en semble
d u jard in ! Dans un placa rd, lave z
les tag res au savo n d e Marse ille et
rincez l'e au de Jave l.

1. La tune contre tes

cafards ni'r~ss;t~ pQti~nrt,
imogin olon et rigulorit;
d~s trQium~nls

q u~ les
mites dtestent les ~ndroits
propres et les odeurs
fo rtes [citron, orange.
lavande. girofl e...).

2. X 'oublie; pas

fliUl

mites
Elles n'atte ndent que votre dpart
pou r attaque r en ran gs se rrs vos
plus bea ux lainages, les fou rru res
ma is a ussi les feu tres du pian o ou les
plus vie ux livres de [a bibliothque.
Soyez prvoyant et agissez avant
dgts. Dans les armoires, suspendez
des corces d'orange ou de citron
sc hes o u des po manders, ces o ranges piques de clo us de girofle. La
lavan de se rv le tre auss i un exce llen t a ntimit e. Les vte me nts chau ds
sero nt protgs par des housses de
plastique avec pro d u it a n t im ite
(bombe ou boules). Mate las, couverturcs et tent ures seront passs
l'aspirate ur, pu is on pulv risera des sus un produ it insecticide ou du
parad ich lo roben zne . Sur le cad re
et le clav ier du piano, mme opration Qui me ttra l'ennemi en d route .
Ne laissez aucune a ffa ire sale dans
les pend er ies, aux porte ma nteaux,
dans les sacs de ling e sale.

puces
C'est en t q ue les puces de pa rquet (qu'on retro uve aussi dan s le s
m oq ue tte s) fo n t leur ap pa ritio n .
Eloignez au plus vite chiens et chats
q ui de vie ndra ient leu r proie e t trai tez
la pice entire la bombe insec ticide c n ins istant sur les rain ures de
parque t, sous les tapis ... Fer me z herm tlquemem po rtes e t fentres, a llez
prendre l'air et revenez que lqu es
he ures plus ta rd pou r are r e t passe r
l'aspi rateu r.

Sur les animaux, soignez rapide.

me nt leur fou rrure par pou drage.

souris, rats, mulots

Ou tre les dgts dans les r serves.
les salets et mauvaise s odeu rs qu'ils
en trane nt, ces anima ux peu vent
so uille r et deve nir po rte urs de ger mes de ma ladies po ur l' hom me et
les an imaux domestiqu es. Il fau t
s'e n dbarrasser le plus rapide men t
poss ible. Les tape ttes en bois ont
fait leurs preuves. Essayez de ne pas
laisse r vot re trace, l'odeu r h umai ne
est facilem e nt d lectable po ur ces
lins musea ux. Les vieux piges mar chent m ieux que les nouveaux, viei llissez ces derniers dans la po ussire
de foin (faites du fo in avec les dc hets
de tonte du gazon).
Amorcez les piges avec d u lard
ou d u fromage et beaucoup de pr.
ca utions. On les pose le soi r, il fau t
les relever souve nt. Atte ntio n au
traje t d u chat ou d u chien, a ux pe tits
do igts des enfants (place z les piges
en hau te ur). Les mulots prfre nt
un morceau de po mme, de carotte
ou de be tterave crue comme appt.
Si vous stoc kez du gra in, placez audessus de chaq ue sac une tige feu ille
de men the (les pieds de me nthe, au
jardin, chassent les indsi rables...
chez le voisin - ne lui don nez pas
le tr uc !). Les grai ns empoisonns
son t trs efficaces (toutes les grandes ma rque s de produi ts chimiques
ont leu r gam me raticide) mais soyez
vigilants: ils peuvent t re trs da nge reu x po ur les animaux domestiq ues.

89

./1/111

a lal'Hay-les-Roses
roseraie de
Cette rose raie. q ui se ra cen te naire
en 1994. respire la je unesse... el
pou rtan t c'est le muse de la rose ,
l'u ne des plus vieilles fleurs du globe.
U n muse vivant par Quelq ue 3 000
varits prsen tes au pub lic, au
hasard des a lles. Histoire. botaniQue, g ntique. mystre de la nature,
parfum et bea ut se son t do nn rendez-vous ici dans une fe rie de co uleurs.
Rose s anciennes et roses nouve lles
offrent leurs cha rme s aux trs no mbreux visiteurs (parki ng facile). On
y apprend beau coup sur ce tte fleurvedett e en suivant son volution
depu is l'gla ntier de s haie s j usq u'a ux
formes ayant marqu une tape dans
son volution histor ique. Un petit
mus e co nsacr cette fleur voque
la rose dan s l'art. Le moment idal
pour voir l'ens emble se situe e nt re
le l5juin etle 15 j uillet, de nom breuses varits anc iennes n'tan t pas
re montantes (un e se ule floraison
spectacu laire il cette priode) .
- Avenue La rroumes. 94240 l'Hayles-Roses.
Ou vert ure de ju in se ptem bre
inclu s, de 10 heu res 18 he ures ;
nocturn es jusq u'il 23 h 30. du le' j uin
a u 15 j uillet, le ve ndredi e t samedi. 2

1-3. La roseraie de
l'Haj'-lrs-Roses est
IIIIISe ~'i\'llllt

111/

consacre

la reille des fleu rs.

UII co up du.'i/

inou bliable enjuin.

4. La rose es/ comcsnste
sons forme de p tales

crtstotttss :

1111

alllllsemellt po ur

1/11

morcre i d l .

5. La bordure dr buis
revient /a mode : efle

mn en valeur les c% ris

3 des fleurs par sa sobrit .

90

..

JIIIII
Ral isation

les ptales
de roses
cristalliss
Voici une receue fleurie per mettant la fois d'occupe r un mer credi
aprs-midi c t de dguster e nt re amis
un rsultat original.
Fourn itures
Ptales de roses rouges ou roses
(les ja unes son t bons mais pren nent
des colorations tern es) ; un blanc
d' uf ; du suc re glace; du papie r
d'alum inium .

Prlevez de jolis ptales sur des

fleurs en trai n de viei llir au jardi n .

Fait es-les sc her au soleil ou dans

un coin cal me de la mai son (a ttention

a ux cou rants d'ai r qui font toul envoler). Batte z un blanc d'uf en neige

la m ain o u au m ixer. Trem pe z chaque ptale dans ce blanc d'uf Qui

fait office de colle, enrobe le ptale
totalement et ma intien t le sucre glace
en place su r les deux faces.
Form ez un platea u avec une feu ille
de papie r d'alumi n iu m . Posez le s
pta les dessus ave c dli cat e sse. Ils
ne d oive nt pas se ch evauch er. Exposez le plat eau la chal eur du so le il
ou ce lle du fo ur (t hermosta t 1),
porte o uve rte co mme pour faire des
me ringue s. Lo rsq ue les p tale s sont
se cs et craq uants, la go urmandi se es t
prte . Le s ptales se dcolle nt m ie ux
d u pap ier d'alu m in iu m aprs refro idi ssemen t. A idez -vous de la po in te
d'un coutea u. Con servez ces pt ale s
dans un e boi te gte au x fe rman t
he rm tiq ue me nt. C'est J'h umi d it
Qui risq ue de le s ab mer.

les plantes
pour bordure
La bo rd u re es t une haie trs basse
Qu i d lim ite une su rface cu lti ve av ec
prci sio n, Un e bord ure vg ta le d oit
tre fo rm e de plantes dve loppeme nt lent et au x rac ines pas tro p
gourm and es n i col o ni satrices. Elle
appo rte un e no te de charme, de eculeur ou de rectitude sel on Qu'elle es t
tai lle ou libr e.
La plantation d'une bordure s'c ffcctue de l'autom ne a u prin tem ps pou r
les espces vivaces ou arbustive s, a u
print em ps pour les bord ures tem porair es d ' t . 11 faut prparer le so l
conve nable ment pour tre s r Que
les plantes tr ou veront le ur nourriture,
e t assez de pro fondeu r po ur enfonce r
leurs racines ve rtica lement. On tro uve
des bordu res po ur tous les go ts :
Per sistant es : bu is, fusai n nai n,
lavande, romar in , sa uge ;
A Ilorais on printani r e : corbe ille
d 'a rgen t, corbei lle d 'or, aub n e ne.
ph lox ra m pa nt, hli anthme, a rmeS ria, iris na in;
91


Jlflll

1. La lava nde ur utigne Il'

trac de l'alfe pen da nt
toute l' anne. Cho isissez
une vart t basse.
2. L 'iris nain U ma rie
aux primevres pour
adou cir fa rigueu r du
dallogt'.

J . JUlie trois cents an s !

Un agt' canonique po ur
le ciltbre chin t'
d 'A llou~if/e-Bt'IIt'f05u.

...u

la~'~'~n~d~'~.:~i~":';t-"iiiii;iiii;::~

A floraison estivale :
migna rdise. thym, cam panule;
Alimentaires : cibo ulette. fraisie r
Bordure lla qui n' met pas de coulants
et produit. de j uin octobre. une
re mon tee de fruits dlicieu x. fra isie rs
des quarre saisons.
L'en tretien des bord ure s doi t tre
minut ie ux : dsherbage syst matique , binage au pied des plantes pour
briser la crote de ter re, appo rts
d'engrai s en cours de vgtatio n,
taille des espces arbu stives un e
deu x fois dans l'an ne.
Les bo rdures a nn uelles sont formcs d' illets d' Inde , d'eg ratu ms.
de lob lies. d' ille ts de Ch ine... Elles
sero nt arrach es aprs q ue le gel aura
rduit nant tout espoir de vgta.

linn .

Pour embellir une bordure

un peu triste, comme du
buis par exe mp le, faites
so n pie d une co ntre-pl antati o n
a nnue lle co lore ( illet d' Inde o u
pt uni a). Vou s serez su rpris de
ret rouver une no uvelle je unesse au
ja rdi n par ce simple dtail. Bien
en tendu, la te rre au pied de la bordu re de vra tre particulir eme nt
riche.

92

romarin ('$ /
appricii - pour des
rO;50 rlS dil'enes depu is l'Antiqu iri .

..

JIIIII

fi

l'art du drainage
Lorsqu'on lit une recette de jardinage parlant de plantes en pots, on
tom be immanquablement sur ces
lignes q ui viennent comme un refrain

vous rpter : Placez la couche

drainante puis le mlange te rreu x...
Cela suppo se que vous avez votre
disposition des caillo ux de diffrents
calibres ou des tesso ns de pots casss,
ce qui n'es t pas toujours le cas.
Voici quelques mate ria ux de re pli,
pour vous dpanner le jour o vous
ne voudr ez pas sort ir :

coqu illes de coquillages vides

escargots, moules, bigornea ux,
coques et mme coquilles SaintJacques pour les gros pots ;
ca psules de bout eilles d'eau
minrale, soda, bi re ;
boul ett es de papi er d'aluminium faites la main ;
coq ues de noix, noisettes, cacahut es ;
morceaux de bo uchons de lige
dcoup s.
Vous ajoutere z par-de ssus celte
couche drainante de fortu ne un terreau riche, bie n quilibr et lgrement humide pour le plus grand
bonhe ur de la plante qui vie ndra y
loger.

Rponses (reto urne r le livre)

1 VR AI.
2 FAU X : les Anciens connaissaient

dj le poivre et, au Moyen Age. il

se vendait prix d'or (o n disait
mme : Che r com me poivre .1).
Mais Pierre Poivre - simple co ncidence de nom - int rodu isit sa cultu re
3 vers 1750 dans les col onies franaises
tropi cales pour en leve r aux Pays- Bas
le mo nopole des p ices.
3 VRA I : mais il n'y a pas que les
insectes qui j oue nt le rle de pol finisateurs : ce rtains oiseaux com me
le colibri (oiseau-mouche ) assurent le
mme travail que l'abe ille... Ju sq u'a
1 C hez les Ro mai ns. le romari n
assurait au x mort s un sjour paisible la cha uve-souris qui ralise certaines
pollinisations nocturnes.
dans "au-del.
4 VRAI : une ca nnc bl re I l ou
2 Le botan iste lyo nna is Pie rre
Poivre a dcouve rt l' pice qui porte chnevire li ta it un lie u de culture
du cha nvre. De ses fibres solides, on
son nom.
3 Les ani maux assure nt la fcon- tressait les cordages de marine. Les
ca nne bi res ou l'on cultivait le ca no
dation de 80 % des es pces vg tales
e uropennes et e ncore plus sous les nabis Il joux taient so uve nt les ports.
trop iques.
5 FAU X: il ex iste encore de trs
4 La can nebi re a un rapport
vieux suje ts comme le chne d'Alleuavec les plan tes.
ville -Bell efosse en Seinc-M anti rne .
5 Le chne est un arbre connu qui a dpass le mill naire. Son tro nc
pour sa ro bustesse. mais il resiste mal renfe rme deux petites chapelles
superposes .
au-del de cinq six sicles.

vrai ou faux?

93

..

.111111

les thmes
du mois

Bon

ne pas oublier

sens et bien-

ve illance assu rent un

bea u jardin.
Prevoye z l'aven ir.
si un dp art se pr pare.

fles
anni versa ires
visites
sorties

chances
foires locales...

On entre dans rpo-

que des cueillettes et

dos prov isions
l'h ive r.

pOUT

1 S. Justin
2 S. B landi ne
3 S. -G t'm gell l'
4 S. Clo/i lde
5 S. Fernand
6 S. Norbert
7

Pentecte

8 S. M dard
9

S. Diane

10 S. Landry
Il

S. Barnab

12 S. Placide
13 S. A m . de P.

14 S. Elise
15 S. Guy
16 S. Yolande
17 S. Herv

18 S. L once
19 S. Ro"il/a ld

20 S. Silvre
21

S. R odo/phe Ele*

22 S. A /bail
23 S. Waller

24 N. de S. J.-B.
25 S. Prosper
26

S. Anthelme

27

S. Cyril. d Atexan.

28 S. Ir ne
29

S. Pierre

el

Paul

30 S. Martial
Les k l. ' nlOh,lc, . onl cc llc. de l'ann e IqSI.

94

juillet

95

iuillet

~ rflchir avant
de s'installer

Vous crez . un jard in, vous le

remode lez votre go t, vou s rcuprez un ja rdin an cien tomb
l'abandon.. les pro bl mes de base
so nt assez voisi ns: so l mauva is ou
puis. chantier dso lant el dsol,
trac peu prat iq ue . Voi ci com men t
ragir.
Munissez-vous d 'u n papier, d 'u n
crayon, d' un m tre . To ut se ra consign par cri t de fao n faire le re lev
prcis pou r tab lir par la suite un
plan J' chell e d u terra in et de ce
qu'il con tient. Une c helle au 1150
(2 cm par m) co nv ien t pou r un jardi n
moye n.

Cherchez l'orientation (le soleil se

lve l'Est, la boussole indique le Nord).

Obser ve z les ombres port es e n t

(mu rs, b timen ts, arbres cad uc s ou

conifres) en vued'effectuer une taille.

un lagage ou un e suppress io n.
Re pre z les vents dominants, les
courants d 'a ir nature ls.
La mu nicipalit, la copropri t
im pose nt-elles de s servtrudes ?
Les m urs sont-ils miteyens ?
Do it-on prvoir une luite contre
le bruit, des po llut io ns spciales, des
vues disg rac ieus es ? Les crans vgtaux se rv len t souv ent efficace s,

96

Re levez tout ce q ui est soute rrai n :

caves, cuves, rservo ir, vidange,
tuya ute rie s. La plantation d'un arb re
proximit constitue rait un risq ue
pou r la solidit des co nstruct ions,
Revoyez le trac des alles (voir
Mars , page S),
Tenez co mpte des dsirs ou des
besoins familiaux volu tifs (vo ir
Ao t , page lIS) po ur prvoir une
vo lution, une extension , u ne sup pression ventuelle ,
Faites ou faites faire u ne analyse
de terre po ur connatre les vgtaux
qui s'adapteront votre sol sans
risqu er d'checs coteux (voir Avr il,
page 30).
Pensez, d s main tenant, l'installation d' u n arrosage e nterr,
Note z les vue s princi pales des
pices o l'on se tien t le plus souvent.
Ainsi, le dcor visible de la cuisine
ne devra pas tre nglig : on y passe
plus de te mps q ue dans une cha mbre .
Si possible, le coin repa s d 'extrieur s'a rticulera sur une circula tion
facile avec la cuisine, po ur viter les
pas inu tiles. Le coin des herbes, qui
prf rent le soleil et la chal eur, se
tro uvera pro ximi t, au pied d'un
m ur protecte ur.
Relevez les ar bre s et arbustes
existan ts avec une ide de le ur ide ntit et de leu r tat.
Pr voyez des tranch es de travau x
avec le budget co rres pondant po u r
fina nce r plus facile ment le s dpe nses d 'i nstalla tion .

1. Cueillir ses cerises,

plais ir f amilial
int ressant, Dans un petit
j ardin. choisissez des
arbres fruitiers Il
d vetoppcrncnt rduit ,
pour hi/er les totttes
excess ives.
UI/

2, Traitez rguli remen t

le gaZO/1 a vec un produit
herbicide. VOliS oi utendrez
111/1' meifleure repartit ion
du traite men t Il l'aide
d 'un pulvriso/ eur,

juillet

les travaux
du mois
J uillet est l'un des mois le s plus
chauds de l'an ne . Pour ce u x qui
son t partis en vacances, il ne Teste
Qu' faire con fiance la nature avec
tout ce qu e ce la re prsente d' imprvu .
Les au tres co ntinue ron t les travaux
de routine e t profi teront des b nfi ces des mo is de cult ure passs po ur
ne parler q ue d u cadre de vie, des

fleurs et des rcoltes.

gazon
Arrosez e n priode sche. En ce
cas, ne pratiquez pas un arrosage
supe rficie l. qu i favori se le d veloppe me nt des racines l' ho rizo ntale :
laissez to u rner le jet suffisa mm en t
lo ngtemp s po ur mo uille r le so l en
pro fondeu r, sino n vous faites plus de
tor t que de bien. Pr f re z des a rrosages matina ux o u nocturne s. Pour
mesure r la pntration de l'eau,
enfoncez le do igt dans la terre vous devez sentir l'hu mid it en profo ndeu r - o u plac ez un e bote de
cons erve so us le jet : ell e doi t conte nir un certa in nombre de cen tim tres
d 'ea u avant dplacement du tuya u
et de l'arro seu r. Une p n trat io n de

10 12 cm est co nse ille, la qu an tit

varia nt en fonction de la natu re du
so l et du cli ma t.
A rez les so ls tres pietines pou r
qu'eau et e ngrais p ntrent mieu x.

arbres, arbustes, haies

Arrosez ce u x qu i o nt soi f, prvenez o u gu r issez les attaq ues de
parasites ct maladi es . Su ppr imez les
fleurs fanes po u r qu e la plan te prsente un aspect prop re mais au ssi
pou r que ];1 seve se co ncentre sur
l'elaboration de nou veau x rameau x.
Attentio n au d ve lop pe me nt de
go urmand s sur les sujets greffs sur
porte-greffe . On les su pprime la
bas e, comme su r les rosi er s, sino n
leu r dve lo ppemen t en tranera it le
retour l'e spce type sauva ge .
C' est la bon ne p oq ue po ur ta ille r
les haie s, qu i ont pris u n cer tai n la n
de libert e (a ubp ine , buisson-arden t,
cotoneast er, lau rier, etc.] . Si vo us
taillez plus tard, les rameau x vo nt
pre ndre de la co ns istance et se lignifier, dev e nant tres durs sous la
c isaille .
Po ursuivez le ds herbage. Paille z
- avec de s dchets de tonte de gazon
ou de la tourbe - le pied des arbus tes
pou r limi ter les perl es du es l'vaporation . Surveillez le tute urage et
les atta ches des plan tes sarmen teuse s
car les bo ur rasques des orages de
l't pe uven t causer des dgts .
97

juillet
lgumes et plantes
alimentaires
L' e nt re t ien consiste biner,
dsh erber. ameublir et nettoyer le
sol. Arrosez toutes les plantations qu i
l'ex igent
les lgumes sont gran ds
co nsommateurs d'eau . L aussi un
pai llage limitera les d pe rditions dues
l' vapo ratio n. Tuteurez el pincez
cer tains lgum es comme [es tomates,
concombres el cornichons.
On sme les salades. bettes, betteraves (de rn ier semis), haricots. mche. navets, radis s'il ne fait pas trop
chaud . R co liez le matin ou le soir
en e ffectuant une to urne d'i nspection et en survei llan t l'arrosage .

rosiers
l'ra ille z au max imum des floraisons . Nettoy ez ro utes les inflo rescence s fl tries, ta illez les ros ie rs non
remontan ts, paliss ez les tiges sarmenteu ses q ui poussen t avec vigue ur au
pied des grimpants : e lles assur eront
la Ilo ruiso n de l'an pro chai n, Su rveillez les attaques des para site s e t traite z
e fficace ment sur ct sous le fe uillage
en cas de tache s suspec tes . Faites
un apport d'e ngrais au pied des arb ustes a pr s la premi re vague de 00raiso n.
Lors de vos dpla ceme nts, visitez
des ppini re s Fleu rie s ct de s roseraies pou r luire con naissa nce avec
les dern ire s o bte ntio ns ou les nombreuses inco nnu es, su r pied.
Z r.

plantes aromatiques
Rcoltez to ut ce q ui do it l' tre e n
vue d u schage. La meille ure p rio de
reste juste avan t la florai son . Fai tese n de petits bouque ts que vous suspend rez dans un loca l a r . j usq u'au
schage dfini tif el la mise en petits
pots , On tra ite ainsi le thym , la sa uge,
le fenouil, l'aneth , la citronnelle, le
lauri er .., Arrose z les es pces q ui
ai ment l'eau co mme le persil, le cerfe uil, la cibou lette , l'estr ago n, la
men the ... Bo utu re z les plan tes q ui
vo us tie nne nt il cu r et que vous
vou lez raje unir. N'oubliez pas la
lavande , do nt les pis par fums serven t il ga rn ir co ussins et armoires
a prs s chage com plet.

98

1. R colte: I res
r}:lIfirC/I!cll/ les haricots,
ils fi 'l'II produiront quc

mieux 1'1

\'011.1 disp oserez

dc Irgumes ftns

el frais .

2. Apr s defloraison.

talez les

fi~es

fltries

dos rasters Cl nottssez

tes rameaux so rIllCII[('IIX.

3. 1/ est

[('111(1.5 de

r cotrer

les herbes aromatiques

comestibles 011 li paifum .
Fattcs-tes s cher ml sec
rr ri l'ombre.
-1. VII dahlia lgalll :
a flenr d'anmone.
5. Rcmarquablc flllr sa
l~i'r('/. le dahlia Kinife.

6 . Pmductif j usqu'a nx
setos. te dahlia pompon

.."'~

donne de tres beaux

bouquets.

juillet
fleurs
Si vous partez ou devez parti r prochainement, cue illez tout ce q ui est
e panoui ou en boutons au retour ,
[es fleurs se seront reforme s pour
votr e plus grande j oie. Sinon, pou rsuive z le nettoyag e rg ulier q ui limine les fleu rs fanes. ar rose z tout
ce qui le de mande. fa ites un a pport
d'e ngrais au x fleurs [es plus gn reuses, elles ont besoin de retrouve r
un second so uffle.
Ne faites un apport d'engrais que
sur ter re dj humide. Si vous donniez une trop forte co nce ntratio n
d' lments nutr itifs des racin es
assoiff es. vous provoqu e riez des
brlures irrmdiables.
.4
Bine z ou dsherb e z la ma in.
Effectu ez les semis de plantes
flor aison printan ire: myosotis, penses, pquere ttes, girofl es.. Leur
m ise en place s'e ffect ue l'auto mne,
ct pour quel q ues paquets de gra ines
c ono miq ues vou s garnirez tota lement votre j ardin.
Divise z c t repla nt e z ce rtai nes
touffes de plan tes vivaces il racines
cha rn ues iris, pivoin es... Boutur e z
les delphin ium s, les ille ts, les ch rysanthm es et les plantes massif
d' t (g ra niums, lantanas. hliotropes...).

bulbes et oignons
fleurs
5

Attenti on l'attaqu e so urno ise des

lima ces et escargots sur les jeu nes
pousses. Protge z e t tuteu re z les
plantes haut es ou sensibles aux
coup s de ven t (dahl ias , ca nnas,
glae uls). Mou illez les cu ltu res ava nt
de faire un app ort d'e ngrais qu ' il
sera il prf ra ble d'e ffectuer to utes
les deu x ou trois semaines. Supprimez les fle urs fanes. Sur les dahlias,
bourgeo nnez les tiges fleurs pour
obt eni r une grosse fleur a u lieu de
trois petites . Ce tra vail n'est pas o bliga toire mais perm et d'o btenir des
fleur s plus fo rtes pou r bouq uets.
Les bgonia s tu breu x feront
me rveill e l'ombre, si l'on n'oublie
pas de les arroser g n reuse me nt.
Mm e remarqu e pou r les lis, surto ut
si hl plantation est l'o mb re d'u n
(} arbre qui as s ch e tout aut our de lui.
99

juillet
serre
La plu part des pots el plantes
peu vent fa ire un sjour il l'e xtrieur.
Profitez-e n pou r nettoyer fond.
ds infe cter, repeindre, installer de
no uve lles tab lettes ou un pe rfect ionnement quelconque . Rem ettez e n
place les plantes Qui le demanden t
et continu ez faire toutes les boutures de saison : conifres. arbustes.
plante s vivaces.
On sme aussi beauco up e n ce
d but d't : les bisan nue lles (pe nses. myosotis. pqu erettes...) et toutes les plant es vivaces qu i sero nt
repiqu es en ppini re ex t rieure
l'entre de l'auto mne. Le se mis peut
se faire en plein air, mais en serre
il est beau coup plus facile a contrler. Bie n entend u, avec les chale urs.
on o uvrira Io ules les issu es pou r q ue
la vent ilation chasse l'humidit stagnante, qui peut faire dmarrer un
ce rtain no mb re de ma ladi es et parasites. Atte ntio n aux coups de cha ud,
aussi noc ifs po ur les vgtau x que le
premie r ge l.
Pensez aux semis de laitues et
autres lgumes rapid es, q ui seront
replants e ns uite dan s le po tage r.
N'abu se z pas des arrosa ges, q ui dra inen t les l me nts nutritifs des pots.
Prfr ez des bassinages (p ulvrisations d'eau su r le feuill age ), qui
entranent une ne tte augmentation
de l'hygromt rie ambian te.

poulaill er
De nom breu ses per so nnes hsiten t
comm encer un petit levage o u
une basse-cour, de peu r de ne po uvo ir
s'a bsen ter. l 'id al , comme pour les
soins aux plantes, est de trou ver un
ami ou un voisin q ui viendra donner
ea u et nou rriture aux vola illes et se
serv ira des ufs q uot idiens. En ce
cas, prparez visibleme nt les grains,
ne bloqu ez pas le co m pteur d'eau,
choisissez des alimen ts simples. Laisse z e n vue une liste avec ex plication s pr cises, jusqu'a l'adresse du
vt rinaire du q uar tier. Ne la isse z
pas de po ule co uver, ne q uittez pas
de jeu nes poussi ns o u poulets.
Si vou, \O U, absen tez huit il dix
jours, ins tallez des systmes d'alimentation a uto matique : tr mies
la issa nt co ule r le grai n o u les granu100

ls se lon le rythm e de co nso mmation des btes ; ab reuvo irs a rservoir

vendus dans le co mme rce. En t,
l'eau a tendance a se co rrompre plus
rapideme nt que de co ut ume : vo us
limiter ez les dg ts en y jetant q uelq ues pinces de sulfate de fer . Au tre
solutio n, si vous disposez d'assez de
place incu lte ou d'une prairie-verg er:
lib re r les vola illes de le ur e nclos et
les laisser I( e n vacances" dan s la
verdu re. Il fau t q u'elles puissent
regagne r un ab ri sec po ur dormir.
En celte priode de dshe rbage chroniq ue, donnez de
gros paq uets de mauvaise s
herbes " aux po ules et po ule ts : ils
y puisero nt vitami nes et chlorophylle
indispensables a le ur bon ne alime ntation .

CI

ruch es
Dgagez les ent res envahies par
les he rbes folles . Si vous n'y prenez
pas gard e, les butine uses perdront
du tem ps e n re venant de la r colt e.
Ve illez aussi ce q ue votre ruche r
soit d'un accs facile pou r transpo rter plus aism ent les hau sses en
priod e de rcolte. (Imaginez ce qui
arrive qu and o n se prend le pied dan s
une racin e et q ue l'on glisse avec une
hausse ple ine de mie l dans les bras ...)
L'apicultu re sans piqres n'existe
pas. M me si vous tes entirement
pro tg de la tt e a ux pieds, les abeil les trouveront to ujou rs le moye n de
vous atte indre da ns un e nd roit sensible. Le bas d'un pantalon, le visage
mal prot g par un filet ou des ma ins
ine xpe rtes se mb len t terriblemen t les
attirer. A moin s de se prom ene r avec
une tenue de cos mo naute, au cu n
apiculteur n'es t a l'ab ri de ce genre
de dsagrm ent s.
La piqre d'abei lle, ne pas
co nfon d re avec celle de gupe, se
carac trise par une do uleur trs forte
et par une en flure q ui dis parat habituelle me nt a u bo ut d'u n q uart d'h eu re
(sa uf chez les suje ts alle rgiques). Surtou t, n'essayez pas de tirer n' importe
co m me nt sur l'aig uillo n plante da ns
vot re peau . Essayez a u contraire de
l'e xtra ire e n pressant avec vos doigt s
e t en faisa nt glisse r le dard sur le
bout d'u n ongle.
Si la doul e ur est cependan t trop
fane ou l'enflure trop caractrise.
a ppliq uez une pom made vend ue e n
pha rmacie o u uti lisez un vieux truc

juillet

les meilleures
plantes pour
bord de mer
et sol sableux

Emprunt li la land e,

t'ajonc assure barri re

efficace et floraison a ras

d 'ulle p!a /{e.

de paysan s : tro is plant es d iffren tes

frictionnes l'e ndro it d e la piq re.
Mm e si a ne fait pas de bien , a ne
peut pas faire grand ma l. Co nso lezvous , de to ute fao n, e n vous disan t
q ue les piqres rp tition finisse nt
par imm unise r le s ap icu lte urs. C' est
d'a illeu rs po ur ce la que les professionne ls travaillent to us mai ns
n ues .
Si vos abe illes trava ille nt no rm men t et q ue vo us co nstatez, e n soulevan t d licatem e nt les platea ux
couvre-cadr es, que certai nes hausse s
so nt dj bien re mplies de miel, place z-en u ne de u xi me au- dessus.
Quand il fait trop c ha ud et q ue
les habitat ion s so nt trop tro ites po ur
vo s abe ille s en plein dvelo ppemen t,
les but ine use s o nt pa rfo is ten da nc e
s'agg lutine r les unes sur les au tres
l'e xtrie ur, su r le plateau d'e n vol:
o n d it qu'ell es j omla barbe.
Dan s ce cas , in terven e z car la co lonie travaill e a u rale nt i e t il y a dange r
d 'essaimage. V rifie z q ue la ruc he
conce rne est bie n o mbrag e et, surtout, ajo ute z une hausse po ur qu e
les ab eill es a ient de la place l'i ntrieu r.

Un jard in s'o uvran t largemen t sur

l' ho rizon , voi l le rve, pense-t-on...
lorsqu 'on n'es t pas j ardinier. Si votre
dom aine se tro uve a u ras des vagues ,
vous avez pu faire u n ce rtai n no mb re
d ' ex pri ence s , pa s t o uj o u r s
concl ua ntes, faute de co nnatre les
q uelq ues rg les es se ntie lles de savoirfaire ho rtico le face une situatio n
e xcep tio nn e lle .
Vos trois en ne mis prin cipaux so nt
le vent, soufflant presqu e to ujours
dan s la mm e dire ctio n, dfo rma nt
les plantes et ame nan t le seco nd
flau : le se l. Le s e mbruns, surtout
lo rs des tem ptes d' hiver, ar rive nt
tout br ler . La tro isi me difficu lt
provie nt de la nat ure du sol, gn raleme nt sab leux , q ui, lorsq u'il es t
sou lev pa r le vent, agresse, co mme
auta nt de fines aig uill es, le s pa rties
feuill es des plant es, sans co mp ter
qu' il app ort e so uve n t des lments
ca lca ires (dbris de coquill ages) n uisibles de nom b re uses es pces calc ifuge s.
Pour lim iter les dg ts, il vou s
faud ra insta ller une so rte d e protection : crans natu rels d u type brise vent o u plan tations libres d'essences
rsistant to ut (cy prs de Lam be rt,
cyprs de Lcylan d, pin de Monterey,
nnus insignis. ch ne vert, pe up lie r,
rable syco mo re, fr ne, pin noi r
d'Autri ch e...).
On pe ut uuss! place r des c rans
ar tificie ls : murets la issant filtrer au
moins 50 % du ve nt, pou r nc pas crer
des tou rbillons que lques mtre s plus
to in, filets d e pc he ou de plastiqu e,
ridea ux de ca nisses, croisi llons de
boi s do ub ls de branc hes mo rtes...
Derrire ces abris, on pensera
ins taller des plantes e n respecta nt
leurs ex ige nces e n te m prature
(maximale et m inima le, pou r ne pas
les vo ir disparatre tro p rapi de me nt),
e n nature d u sol (acide , neut re ou
ca lcaire), en lumi no sit (so leil vif,
mi-om bre o u omb re dense ) et e n
ex positio n a ux ve nts d omi nan ts.
\0\

.juillet
Vo ici une lisle de s meill eure s
plan tes po ur bord d e mer q u'il faud ra
com plte r. s'il le faut. par la lecture
d' un ouvrage spcialis.

arbres
Aub pine. rable sycomore. bo ulea u. htre, frne, peupli er. sau le ,
sorbier, o rme, ch n e ver t.
Par mi les persistants ou les conifres : e uca lyptus. cyprs de Lam be rt.
cyprs de Leyland (qu i po usse une
vite sse incroyable ). pin de Sit ka. a insi
q ue de no mb reu x autres pins.

arbustes
Bambous. bu plvre , cist es. elaeagn us. es ca c nla. grise Iinia. hippophae (argousie r). Lonicera nitida (en
haie) , olearia. azale s et rhod odendron s, surea u noi r. Set/l'cio taxifo lius.
tama ris, ule x (ajo nc). vro niq ue e n
arb re. ub lia. aca cia (m imo sa). arbo usier. armois e. aucu ba, berb ns. budd leia, bruyres et caliu nes. ca ml ias
(sol a cide ). ca rvc pt rls. ce a no the.
chois ya. co ronille. coto neaste r. gen t
et cytise. forsyth ia, fuchs ia, ho rtensia. hyp eri eum (m ille pertuis), ge n vrier. lavande . lavarre. phlomis.
pote ntill e. romarin . rue . santo line.
weigelia. yuc ca .

plantes vivaces
Ac hill e. an mo ne d u Ja pon ,
an thc mls. arm e ria, aru m, aster. ca tana nche. artic ha ut (po u r le feuillage
c l les fle urs). e chino ps bou le az ure ,
eryngium, e uphor be s. kniphofia,
Iimon ium (statice ). phormiu m (lin
de Nouve lle-Z lande). po lygonum
(bist orte). sauges (vivaces). sed um.
stac hys.

l' ou r les murets. rocaill es. talu s :

ae rhione ma. arme ria. cam panu les,
gaza nia. iris nain. ph lox na in. s d um.
se m pe rviv u m ...

plautes bulb euses

Aga pant he, Amaryllis bel/adonna,
A nemone blanda, c blono doxa. cyclamen s. seilles. tigridia.

102

Si vo us red outez les atte intes du

froid . sache z q ue la te mprat u re cr itique to urne auto ur d e - 4. Po u r
les plante s basses. essayez de fixer
une prote ctio n sur le sol c l autour
des rameau x principa ux (foug re s
sches. aig ui lles sc hes de pin. fum ier. to urbe. a lgue s...). Si le s plan tes
hau te s son t att e intes, vo us cons taterez le dess cheme nt des tige s : il
faut a lors proc d er la taille des
tiges. qu'o n no mme r c page . Si les
plaies son t fortes. e nd uisez-les de
mas tic greffe r. Il es t ra re Qu' une
plante sol ide ne re parte pas l'ann e
suiva nte. d e la base .
En bo rd de mer, il es t recommand
de planter serr , po u r lim iter a u
max im um les co rves de nett oyage
ct d e binage. Si vo us po ssdez un e
maison de campagne , surtou t habite l't. vou s y installe rez des ho rtensias. de s fo ugres, des bulb es
comme les agap antn es. de s lis. des
gulto nia s, d es m ontb re na s.; qu i
re vien nent fle u ri r to us le s a n s
mm e poq ue sans q u'on se so ucie
d'eu x. Augm en te z rg uli re men t le
no mb re d es suje ts qu i se comportent
bien c he z vo us e l laissez joue r la
lib re concurre nce .
Il s' tablit vite un e so ne de hirarchi e dans les r sistances. les
cap aci t s de sur vie au x lmen ts
no cifs et vo tre plu s ou mo ins fo rte
indiffr ence .

N'essaye z pas d 'im planter de s

es pces qu i ne su pporte nt pas le
vois inage de l'a ir ma rin. sinon vous
vo us pr parez une sou rce sans fin
de tracas.

t. Un nom impouibll.'
pour une planle l'il'ace
' ema'quab/emenl solide :
kniphofia (0 /1 tronta],

qui fleurit ta/II rh.

Z. En ptetne terre ou
en pal, t 'arum
[z a nted eschia} f.'xiKI.'

terre f ertile et hu midil.

3. En jardini re. les
ph unias la flo raison
abondante et color"
ne demandent que peu
d'en tretien,
~.

us sedums
saccommodl.'nt des
situations les plu s
inrommodes (m ufl'u .
sots palll'fl'S au calcaires...).

.il/iI/et
2

la maison
devient jardin
Continue z l'e nt retien normal (voir
Ma i, page 59).
Si \OUS ar rivez dans une maison
de cam pagn e sans fle urs pou r les
vacances, pr parez vite un e belle
pot e de plan ts dj fl eu ris. Au so leil:
les classique s mais irremplaa b les
ptunia s et g ran iums; l'o mbre
l'association impatie ns-loblies. Pou r
ne pas arro ser to us les jo urs. recouvrez la surface de te rre d'une couche
de tourbe humide. Faites-la trem per
plusieurs heu res dans l'ea u avan t de
la dispose r: la tourbe es t longue il
s'h u midifier.
Si vous loge z pro xim it d'une
fort. un peu de mo usse fo rm era une
protection aussi app rcia ble que
dcorative . A dfaut. Que lques poignees de gravi llons b lancs (qui rflch issen t la lumi re et do nc la chaleu r) v itent aussi une vapo ratio n
t roll rapide .

fi

Si l'OUS cOIIslale;: que l'OS pots

schent {TOP l'ire: cho isissez
un po t de diam tre lgrement sup rieu r (2 4 cm de plus ),
Placez les po ts l' u n da ns l'a ut re,
T a pissez le vide e nt re les deux pots
d'u ne co uc he de mo usse ou tourbe
hu mid e. Hu m id ifie z bien le matr iau
au dpart ; IIOUS serez surpris de voir
reve n ir la co rve d' arrosage d eu x fo is
-1 moi ns so uven t.

103

juillet

multiplication
des plantes vertes
Vot re caoutchou c de passe 2 m de
haut, votre phalan gium mrite le
prix Cognacq e n se reprod uisant sans
arr t, vo us voudriez faire cade au
d'u n saint paulia votre voisin : il
est te mps de multipl ier vos plante s.
Vous [es rajeunirez tout e n ob te nant
vous -mm e vos prfres.
Pour la multiplication , vous avez
le cho ix en tre plusieurs methodes :
boutures, mar cott es, semis, division
o u plantation des reje ts. De tou te
fao n, en t to ut repr end et vo us
aurez ce rtaine me nt le s doigts verts.

boutures
On prlve un bout de tige ou un e
feuille sur la plante et o n la me t
enraci ner soit dans la ter re, soit dans
l'eau.
Bout ure de tiges : c'est vraiment
trs facile, et presq ue rou tes les plantes s'y prt en t. Vous co u pe rez votre
bouture j uste sous un n ud (l o
la tige forme un petit bo urre let), il
l'e xtrm it d'une branc he o u d' une
tige, en veilla nt ce q u' il y a it au
mo ins trois n uds d'o sorti ro nt les
futures pousses.
S'il y en a, su pprime z les fle urs
et les bou tons, ainsi que les feu illes
la base de la bo uture. Si les fe uilles
so nt trop larges; co upez -leur le bo ut :
ce la v itera une trop forte va poration .
Avant de plant er votre boutu re,
vo us po uvez la tremp e r dans de la
po ud re d'hor mo nes, po ur facilite r
la re prise.
Avant de planter la bouture, remplissez un peti t pot d'un m lange
trs lger, base de tourb e , de te rreau et de sable. Po ur ne pas casser
les tiges, faites des pet its trou s dans
la te rre ava nt d'y glisse r les bouture s.
Tassez bie n le sol et arrose z dou ceme nt.
A moins que vous n'ayez la chance
de poss der une vraie ser re mult iplicat ion (cai ssett e sem is, co uverte
d'u n co uve rcle de plastiq ue), vo us

J04

pou vez ento ure r votre pot d' un sac

de plastique tran sparent, perc de
trous , mainte nu par des tu teur s. Il
fe ra office de serre imp rovise.
Are z souv e nt, d s J'apparit ion de s
prem ires pousses, et ne laisse z
ja mais la terre se dess che r, sans
pour auta nt la tre m pe r.
D s q ue vos bou tu res au ron t suffisam men t de racin es et de for ce, vous
pourrez les dm nager dan s un pot
plu s gra nd.
Bouture de feuill es : certai nes
plantes comme les bgoni as, les
saint paulias, les sansev ierias ou les
gloxinias pe uvent tre mu ltiplies de
cette fao n.
Vou s coupere z une feui lle bien
sa ine, munie de son pti ole (la
que ue). Dans le cas des san sev ierias,
des ficus , des bgonias, etc., on pe ut
faire plusieurs bouture s partir de
tro non s ou d'clat s de feuille s.
Plantez les feu illes lg re me nt
inclines : elles sero nt mieux en
contact avec la terre. Vous pouv ez
aussi plan ter les feu ille s plat, apr s
avoir inci s les nerv ure s du reve rs:
c'est ce qu 'il faut faire par e xe mple
ave c les feuill es de certains bgo nias.
Les no uvelles pousses apparatro nt
l'e ndro it des incisions.
Po ur planter vos feu illes, vous
utiliserez le m me m lange que
pour les boutures de tiges.
Bouture dans l'eau : une mt hod e
simple et rap ide po ur les paress eu x
et les impatient s. Il vous suffira de
me ttre votr e bouture tremper dans
un verre ou un j oli flacon , e t d'atte nd re q ue les pre mires raci nes so ient
so rties, avant de la plant er en te rre.
Ce la ru ssit trs bien avec les misres, les im patiens, les ciss us, les laurie rs-roses , etc., a insi qu 'avec les
fe uill es de saintpaulia, en laissa nt
juste tre mpe r leur ptiole.

marcottage
Cene mthod e con siste en te rre r
une portion de tige enco re rattache
sa plante. Ds que la ma rcotte a
fait suffisammen t de racines, on la
dtache du pied m re.
Ce tte mtho de co nvient par tic ulireme nt toutes les plan tes lo ngues
tige s so uples comme le lierre , ou aux
plant es qui fo nt des reje ts, telles que
les saxi frages, les rolm leas, les chio ro phyrums, le s piscias , etc .

juillet
Un cas particulier :
le marcott age arien

Certaines plantes on! tendan ce

pren dre de s dimensions imposantes,
pass un certain ge. Plutt que de
faire un trou dans le plafond, ou de
donner votre plan te, pourquoi ne
pas essaye r ce mode de multiplication un peu comp liqu, mais qui
donne de bons rsultats ?
Pratiquez une incision en V (en
glissant une allumett e ou un petit
bout de bois dans la fente, pour
qu'ell e reste ouverte) ou, mieux
encore, pratiquez une incision circu laire en tant une petite portion
de l' corce, pour mett re la sve nu.
Emmaillotez le tout avec du sphagoum humidifi (c'est une mou sse
particulire ne pas con fondre avec
la mousse des bois, comm ander
chez un fleuriste). enveloppez dans
du plastiqu e nou au x deu x bou ts.
Il ne vous reste plus qu ' vous
montrer patient: au bou t de quelques
sem aines, des racin es vont se forme r. Ds qu 'il y en aura assez, vous
pour rez dtacher la marcott e et la
replanter dans un pot individuel. Ne

L:'?:~~===:::;:;::=====:::; 2 je tez pas votre vieille plante, car elle

va mettre de nou velles pousses

l'endroi t de la coupe.
Cette mthode est recommande
pour tout es les grandes plantes
tronc unique comme les ficus, les
dracnas, les yuccas, etc.

semis

!!..._---~ "'

1. Pour provoquer une

marcolte a rienne, 011 [ ait
11111' incision l'II V 011 une
incision circula ire sur fa
lige. De fa p laie doivent
sortir des racines.

2. Ell robage de mousse

humide isole pa r

1111

sachet plastique fi aux

deux extrm its.

J. LI' 11O/II'I'I/li wjn

marcott est tsot de
fa p iaille mre.
4. Bouture de feu tlte de

begonia : une technique

spectacv tatre p our obteni r
de nouvel/ es p iailles.

C'est une mthode un peu lente,

ne recom mander qu'aux person nes
mtic uleuses el patientes, aima nt
faire natre une plante de leurs
mains !
Procurez-vous des godets de tou rbe
tout prts, ou prparez des petits pots
remplis d'u n mlange trs lger (voir
plus haut ).
Les graines les plus fines seront
mises en place avec un semoir: cela
vous vitera de trop les tasser. Certaines graines en veloppe trs dure
et pai sse devront tremper tou te une
nuit, ou mme tre rpes ou incises pour consen tir germer.
Ne mou illez pas trop vos semis,
sous peine de les voir fondre, ne les
laissez pas non plus se dessche r.
Le sac de plastique ou la caissette
de multi plication sont des auxi liaires
prcieux .
105

juillet

.....

--' , llm_iiWioiii.

Laisse z vos semis la cha le ur et

la lumi re . N' hs ite z pas clai rci r
ds que cela devien t nc essai re. el

Les petites plan tes sc d ivise nt

la mai n,

repiquez lorsq ue vos bbs plan tes

sero nt asse z fort s.

division des bulbe s

et des rhizomes

division des tonffes

Les papy rus , les cl ivias, le s sai nt-

pau lias, lcs as pidistras. les sansevierias et la plupart des plan tes tub reu se s peuvent tre m ult iplies pa r
d ivision des to uffes. Il suffi t d 'avo ir
un co ute au bien cou pant e l de sa vo ir
s'e n se rvir. Qu an t aux pla n tes mettant des rejets (vo ir plu s haut), il n 'y
a qu' cou pe r ce ux-ci c t les replanter pour obtenir une nouveau-ne.
D terre z la plan te (ce se ra plus

facile si vous l'avez mise tremper

q ue lques he u res plus tt) Cl s parez
des tou ff es e n essayant de co upe r le
plu s ne tte ment possible, et d 'o btenir
des morceau x m uni s de raci nes,

106

Les bgoni as, le s am ar yllis, les

ca ladiu ms, les glox inia s, etc., peuven t
tre mu lti plis e n coupant des bou ts
de bu lbes ou de rh izo mes - at tention
ce q ue ces bouts so ie nt mun is d'u n
il (l l > bourgeon visible su r les
tu berc ules) - ou en s para nt les bulbilles de l'o ignon princi pa l. Il faut
attend re la saison de re pos de la
plante (souvent la fin de l't,
l'a ut om ne o u en hiver) po ur pro cder ce tte o p ratio n ,
C haq ue petit bout sera mi s en
te rre s par me n t.
Soye z patient pour la fl oraison :
il faut, par exe m ple, au mo ins trois
ans un ama ryllis pou r fl eur ir
part ir d' une bu lbi lle .

J
1. Nettoye z les butbes
printaniers arrachs de
terre, limine: to ut ce qui
est malade, trop petit
ou douteux.

2. On petll recupirer les

bulbilles po ur les cultiver

sparment eux

011

trois ans et obtenir des

bulbes prts il fle urir
carreclrmel1l.
3. Pour sparer une
grosse lOufle. que la
plante sail d 'tm rienr 01/
d'extrieur (ici , un
my osotis), utilisez 1111
ali/if tranchant ou del/X
bches clos dos.

t Eliminez les mousses

du gazon par

/1/1

traitement appropri el
arez la terre cet
endra.

julllet

dgts
et parasites
du gazon
Un beau lapi s ve rt e x ige bie n d es

soins, et c'est le dsespoi r quand

apparaissen t plaq ues br unes ou dc olores. monticules de terre el surto ut
mau vaises he rbes en vahissan tes. Des
solut ions existent heureu sement pour
rpondre il ces diverses attaques.

traiter la pelo use avec un inse cticide

Plusieur s malad ies provoquent la

format ion d e plaqu es brune s, parfois
reco uverte s de fila me nts blanch tres.
Le s malad ies so nt rarem e nt les cau-

du so l, qui dt ruira lar ves de tipules

et de ta upin s et vers blan cs q u i anaq uent les racine s et co nstitue nt une
nourritur e de choix pou r le s ta upes.

ses d' att eint es gra ves au gazon et on

Celles-ci iront alo rs exe rce r leu rs

peut lutter co ntre e lles en util isan t

des vari ts rsistante s (de plus en
plus nombreu se s) o u de s tra ite me nts
chimique s.
Les champignons, so us forme de
ronds de so rcir e , na issent parfo is
au prin tem ps e t e n lin d' t, Ils n e
co nstituent pas un e g ne bien im portante . Il s' ag it le plus frq ue mmen t
du marasme de s O rades (ou fa ux
mou sser o n) avec leq ue l on fait d'e xeelle ntes o me le ttes. La to nte r gulir e (o u la cue illette) fait ra pide ment
disparatre les cha m pignons.
Plus grave so nt les ma rqu es provoq ues pnr l' urine des ch iens. Le gazon
se dcolore en larg es pla q ues et
me urt. Un e se u le solution: arro se r
abo nda m me nt l' end ro it o le ch ien
vient d'urin er, et, m ie ux e nc ore, le
d resse r fair e ses beso ins dans des
lieu x d termines pa r so n matre .
San s tre de veritables ennemi es
d u gazon (e lles n'a ttaq ue nt pas les
raci nes. co mme ce rta ins le cr oie nt),
les taupes, e n cra n t de d isgr ac ieu x
mo nticu les de terre, nui sent 1:1
beaut d 'une pel ou se. Il en es t de
mm e, un e c he lle mo indre, des
fourmis et ve rs de terre don t les
dj e ct ion s fo rm en t d'in nombrables
petits ta s. Il e st peu reco mmand
de vo ulo ir de truire les vers d e terre
dont le rle es t finale men t b n fiq ue
pu isqu'ils are nt le sol. En re vanc he,
le s ta upes devront tre dissuad es
d'en va hir le gazon, ce qu 'ell es ed oren t ca r le so us-so l friabl e, fac ile ii
cre use r. le ur l' lait part iculire men t.
Il existe de no m bre uses techn iq ues
de piege age don t l'e fficaci t es t
so uve nt tr s re lative. On peut aus si

ra vages en d'au tres lie ux, fau te de

pou voi r tro uver chez vou s de quo i
cal mer leu r faim.
La mousse en vahi t trs rap ide me nt
les zo ne s o l'hum idit es t fo rte
(so l compac t, ma l drain, ombre
den se ...). Les traite ments so nt cfficaces ; le su lfate de fe r neig e dt ru it
la mo usse e n u ne d iza ine de j o u rs.
Un coup de rtea u limi ne ra les restes no ircis. H las, la mo usse revten d ra en que lqu es mo is si la grand e
hum idit d u sol se ma inti en t.
Les ma uvaises herb es qu i colomsent les gaz ons sont de deu x nm ures; an nue lles (i m po rtan te s dans
les j e un es se m is, e lles so nt vite
dt ruite s par l'actio n des to nies
rguli res) et vivaces . Ces de rn i res
so nt un verita b le Fl au. avec le ur
vege tatio n so uven t ram pa nte, leu rs
rose ttes de fe uilles bie n ta les , q ui
ne so nt pas coupes par la la me de
lu to nd euse . Pissen lit, planta in , renc nculc . pq ue rette. seneon, oseille, tr fle... son t parmi les esp ce s les
p lu s co u ra n tes . Le d s h e r b ag e
manu e l es t une solutio n pour les
trs pe tites surfaces, ma is hl lu tte
ch imiq ue es t pa rfaiteme nt au po int.
On uti lise au prin te mps, lo rsq ue le s
plan tes so nt en plei ne vgt ation , u n
d she rban t d it sl ectif". qui dtru it
toute s les pla ntes a utres q ue les grumi nes co ns titua nt le ga zon. Pre nez
des prca u tions a u mo me nt du traiteme nt po ur vi te r des proj ect ion s sur
les plantes vois ines de la pel ouse .
Elles se ra ien t e lles aussi dtruites
par le pro dui t. Evite z de traiter sur
u n gazon tro p sec et b ien e ntend u
par un j ou r de gra nd vent.
107

iuil/et

les jeux

de plein atr
Dehors, e n t. lorsqu 'il fait beau .
profilez de ces heures bnies o l'on
pe u l si mpl e men t s'a m use r sa ns
arri re-pens e. Vous pouvez lire ou
dormir dans un hamac tend u en tre
deux arbres. bronzer en surveillant
les e nfants. mais ce qui se mble le
plus app rci en famille. parce que
tout le mon de entre dans la comp tition avec pour seule arme sa bonn e

volont et son sourire. reste la joie

du jeu collectif.
Activit sportive numro un
en Fra nce. la ptanque regroupe
petits et grands. Elle se j oue l'ombre
(de prf rence), e n ter rain plat non
prpar. Elle sent bon le Midi et le
petit pastis aprs l'effort.

Le croquet revient en force. A

J'a ide d'un maillet. on doit faire
effec tuer un certain parcours une
boule de bois, en passan t sous des
arceaux disposs l'avance. Ici, pas
d'efforts, simpleme nt de l'ad resse.
l es flchettes qu'on lance sur un e
cib le am usen t to ujou rs mais ne
do ivent pas t re laisses entre toutes
les mains, un acci dent est vite arriv
avec des enfants petits ou nervs.
l es j eux de balles {jukari. badm inton, mur d'ent ran em ent a u tenn is...}
passionn ent les enfants, adolescents
ou mordus . A place r hor s d'att einte
des carrea ux ou des aires de re pos, ! 1101._ 01:
pour ne pas gner ce ux qui prfrent
le farniente.
Si votre jardin prse nte un coin
tranquille et bie n orien t par ra pport
au soleil. essayez le lir r ar e. qu i
int resse tou t le monde mais e xige
con centration et matrise de soi. Pour
ces deux de rnires activits, veille z
concevoir un amnagement pr sentant toutes les garanti es de scurit : e n particulier les enfants doivent
rester sous la surveilla nce cons tant e
d'un adu lte.
Le tir plomb (ca rabine ou pistolet) prsente l'avantage de pouvo ir
tre prat iqu dan s un ja rdin aux
dimensions rduites.
Reste nt galement classiq ues : les
agrs, la patauge oi re gonflable. le
ping-po ng, le toboggan... ou [a surJ
veilla nce du barbecue .
108

juillet

.,',',.
'
'

'.'

le schage
des fleurs
J uille t es t un mois glor ieux au
jardin, et les fleurs so nt clatantes
de couleur la lumi re de l't . Si
vous avez sem des espces scher,
c'est le mo men t de les rcolter et de
les conserve r.

cueillette
Choisisse z une matine ensole ille .
Attendez que la rose se soit
vapore el que le soleil soit bien
haut dan s le ciel pour cueillir vos
fleur s.
Les vraies immort elle s (helychrysurn, xerant be mum ou acroclinu m)
e t mme les gypsophile s doivent t re
coup e s e ncore en boutons : elles
finiront d'clore l'intrieu r.
Si vo us a tt e nd ez t rop . vo us
ne pourrez pas les con se rver longtem ps.
Les bran chages et les feuilles
seront rcolts plus tard, lorsque
l'a utomne les aura dor s.
N'oubliez pas dan s votre moisson
de couper quelq ues bra nches d' hortensias. lis font de dlicats bouquets
a u x teint es fa ne s trs roma ntiques .
Les horten sias ble us ou bla ncs vieillissen t mie ux que les roses. Si vous
possdez un hor tensia grimpant (Hy
dra ugea peuo tarn), patien tez j usqu'
l'aut om ne : ses teintes rousses e t la
finesse de ses fle urs s'acc ordent
merveille au x tons chaud s d'une
pote rie nat urelle ou d'une corbeille
en vannerie.

mthodes de schage

1. Emp lacement p rfr

des pNit s : le bac sable.

2. La balano ire es t
raremell/ libre lorsqu 'iI
fait beau.

3. Tour tour

chausse
de ~Ql1ts /J, table 0 1/
sii'ge, ces troncs fic hes l'II

ferre permett ent bien des

dcouvenes.

v ous avez le choix e ntre diffrentes

mthodes, se lon les vgtaux choisis.
Ne vous limit ez pas aux immortelles
e t essayez de faire scher au ssi bien
des roses peine ouvertes qu'un
petit bou quet . de da hlias ou une
gerbe de simples delp hinium, des
cham ps. Les rsultats sont parfois
surpre nants et superbes!
S chage naturel : le plus simp le
et le plus dcorat if.

Supprimez les feuilles et les fleu rs

fanes. Liez vos plan tes en bouque ts.
Vous avez intr t utilise r un lastique pou r les attac her car les tiges se
r trac ten t au schage. Suspe ndez-les
dans une pice sc he et bien are .
S'il y a beau cou p de lumi re, enveloppez vos bo uquets dan s des j ournau x, afin d'viter que les couleu rs
ne passent.
Schage a u sable ou au gel de
silice : cette m thode perme t de
conserve r pratiqueme nt intacts la
forme et les colori s des plantes,
mme les plus pa isses et les plus
vives. Les fleurs de passiflore, par
exemp le, sc hes de ce tte faon ,
gardent tou te leur trange beaut .
Il vous faudra un sable trs fin et
trs doux. Le gel de silice s'ac hte
dans les drogueries (vous pouvez le
remplacer par de la poud re d'alun
ou du borax).
Dans tous les cas, prenez une
gra nde boite , dont vous recouv rire z
le fond d'une paisse couche du produ it choisi. Posez vos plantes d licatement et versez do ucement une
seco nd e couche de poud re.
Le temps de schage varie en fonction de l'paisse ur des plantes. Il
vous faud ra quelques jours peine
pour les pe tites ffe urs tendres comme
les violettes, les anmon es ou les
penses, ta nd is que des fle urs au
c ur plus charnu devront reste r
e nfermes au moins dix jours.
Pour les sortir, manipulez-les avec
prcau tion, car le sc hage les rend
trs fragiles et cassantes.
Schage la glycr ine: c'es t une
faon classique de trai ter les bran chages, et de garde r aux fe uilles un
peu de leur souplesse et de leur clat.
Fende z les tiges la base, pour
qu 'elles s'i mprgnent bie n du liquide,
et trempez-les dans une solutio n faite
d'une part de glyc rine (on en trouve
chez le drogui ste ou le phar macien )
et de deu x parts d'eau.
Repassage des feui lles ct des pta les : une mthode rapide pou r les
im patie nts. Rgle z votre fer sur un e
basse temp ratu re e t re passez doucement les fe uilles et les pta les.
vo us les utiliserez pou r compose r
des tab leau x ou des sous-verre.
Sc hage sous presse : c'tait le
passe-temps favori des co liers du
tem ps j adis. Les plant es sont mises
so us presse, entre deu x feuilles de
papier buvard. v ous raliserez de
jolis herbiers ou des tableautins.
109

juillet

les FI,
graines miracle

quelqu es trucs
pour vos bouqu ets
Ce rtaines Fleurs o nt des tige s rragu es. ou m me pas de lige du 10 UI.
Vo us pou vez le ur en fabr iquer ave c
un tu leur de ba mbo u assez mince
o u du iii de fer vert. qu e vous dissimulerez avec du ruban ad hsif vert
o u br un.

Pour rea lise r de jolies com pos ttians da ns des van nerie s, des soupites, des co u pes, e tc.. u tilise z de
l'Oa.{j.f. Il s'agit d'une mousse synthetique Ires lg re. modeler selo n
la forme so uha ite, da ns laq uell e on
pique le s plantes.
Si vou s vou lez co nse rver longtem ps \I DS bouq uets. pen sez les
d pou ssire r de temp s au tre : il
n'y a rien de plus triste que des
Fleurs sec hes recouv ert es d'un vo ile
gris de salet . Si vo us avez peur de
les abme r. servez-vous de votre
sc ho ir cheve ux : vou s ' 1 so ufflere z ) la po ussir e au lie u de l'as pirer.
Po ur don ner du brillant aux fle urs
et les protger. vaporisez dess us
u n nuage de ve rnis en bo mbe o u de
la laq ue po ur che veux .
Enlin, les bouquets secs ne so nt
pas immortels et do ivent tre ren o uve ls tou s les an s po u r garde r leur
cha rme. sa ns pre ndre un co u p de
vieux!

1JO

Tou s les ans ap paraiss en t sur te

march des Il no uvea uts . issues
de nombreu ses reche rches de laboratoire. C' e st da ns te domaine des
graines de fle ur s e t po tag res qu e le
choix dev ient compliqu , si l'on ne
ca n nait pas les de rn ire s tech niques
de poi nte .
Lorsqu ' un ob tenteur-grai nie r a
remarq u u n bon co mporte men t
une grande pr co cit. u n fort rende men t, une exce ptionne lle rsis tance
aux maladi es, de s coloris nouvea ux
entre au tres -, il slection ne le ou
les sujets intressants. les fait pou sser
et les hyb ride man ue llement pou r
ob server ta gn ratio n qui va nat re.
Ceue pre mire gn rat ion montre
sou ve nt les q ua lits r unies du pe re
et de la mr e, c'es t ce q u'en langage
gntiq ue on ba ptise FI. Au trement
di t des peti ts prod iges vgtaux . Ces
grain es o nt dr o it une cu ltu re trs
su rveille : ni le ve nt ni les insectes
ne doivent ve nir faire leur travail
habituel ... Seu l, l'h omme se r serv e
le droit de ma nipule r les Il cha nces
gn tiq ues. C'est pour celte raison
q ue ces grain es de luxe affichent un
prix bien suprieur aux a utres grai nes, no n FI.
Vou s se rez ample ment re mbou rs
e t rcom pens de votre investissement ds la prem ire sa iso n par un e
rco lte e t u ne fl o rais o n incom purabIcmen t me illeures q ue tou tes celles
dj vc ues.
N'esprez pas rco lter de la graine
de ces F I. car se lon tes loi s de Mende l, il y a di ssociation d es ca ract res
la seco nde g n ration : vo us ob tien dre z e nco re un ce rtain pourcentage
de plants se mbla bles aux FI d e l'an
pass , mais d 'autre s retourneront aux
qualits pate rne lles o u ma te rne lles
sans vo us en avise r. Ce lte de ux i me
g n ratio n n'a rien d' homogne .
Dan s ces co ndit ions. les FI ne serv ent
rien , pense rez-vous ? Eh bien .
d tro m pez-vo us, ca r la de scription
don ne de s r sultats escom pt s sur
catalogue se rvle so uven t e n de
de la v rit : les F i a n t des vgtatio ns ou de s rendeme nts spec tac ula ires. Essaye z-le s pou r com parer!

Trois <II immorJrIl~s

: d~ bas en
haut, tes slu/iets.
diversement coloris.
If's K'PsophiltJ blancs
aux /lf'urs minuscults
(tes fleu ristes tes
appt lft nl .. brouillard s JO)
el tes helicrvsums
bract es. .
c1Quif/ u~s

.iuillet

dictons,
croy ances,

superstitions...
En j ui ltet , ft' tonnerre; s me richesse
l'Il terre.
Le soleil dt' j uillet travaille pour

Si ce tte fle ur connait de nos j ou rs

un e grand e fave ur. e lle le doit e n
pa rtie l'i m pratrice J os phine. qui
a beauco up uvr pour une meille ure connaissa nce et l'o btention de
no uve lles varits.

plantes
dangereuses

deux.

Juille/ ensotett remplit cave et

grenier.
Si le premier j ui llet l'sr pluvieux.

rour le mois sera douteux.

POl/n 'li qu ' la Sains-Germain (31),
l e bail D ieu Il e sail pas pa rr ain (les
d rages tant la gr le ).

carotte et langage
I ( Carotte r Il signifie II so utirer )1 ,
L'e xp rience viendra it de I( tirer une
carotte .. ou (1 planter une carotte ".
expression italienne indiq ua nt l'habitud e des cont rebandiers de passe r
des care nes de tabac. On tro uve
aussi ne manger qu e des carottes .
ou se nourrir des lgum es les plus
conomiqu es tant on est pa uvre.

petite histoire du dahlia

Ce lte Fleur, unanimement app rcie e n t, est o riginai re d u Me xique.
puisqu'elle co lora it d j les ja rdins
aztques. Lor s de la colonisatio n
espa gno le (15 191524), Francisco
Hemandcz. botani ste et physicien
d u roi Philippe Il d' Espagne. dcr it
et illustre un tra it sur cette fleur
et ses ve rtu s md icinales. ouvrage
pub li en 1651.... mais il faut atte ndre
l'anne de la R volut io n po ur q ue
Vince nt Cerv an ts, du jardin botaniq ue de Me xico. en voie q uelq ues
tubercules il l'abb Cava ntes. de
Mad rid . La plant e fleurit . illa nomme
dahli a , e n l'ho nne ur du Dr D ahl,
un bo tani ste sudo is, ami et lve de
Linn. En 1800. on e nvoie des c hantillon s Andr Thouin. a u Jar din des
Plantes de Paris. Oah l et T hou in
no urrissen t de grands es poirs sur la
valeu r com est ible des tube rcu les...
mais m me le btail ne le trouve pas
son go t.

Il est des fleurs du jardin don t la

bea ut fait bon mnage avec le poiso n qu'e lles recle nt. Sans do ute po ur
mie ux ten ter les imp rud ents qu i
suce nt o u m chonnent des vgt a ux
dont ils ignorent le da nger.
Bien que la digitale a it mauva ise
r putation. les risques qu 'e lle pr se nte. s' ils e xistent. ne sont pas il la
mes ure des traditions de hau te toxicit qu'o n lui prt e. e t les accidents
son t assez rares.
Les vr itables dangers rsident
dans les baies tentatrices de qu el.
ques plantes bien co nn ues des jardiniers co mme l'if. le trone. le fusain.
le laurie r-cerise, le hou x. la bella do nc. l'arum ou les graines d u cytise.
du lupi n o u de l'a ncol ie.
Aut refois. o n plantait ri f t Taxus
baccara) pres des cime ti res pour
loigne r le btai l e t les enfant s.
Emplacement tr s symboliq ue quand
on sa it q ue la co nso mmation de qu e l.
q ues-unes de ses baies rouges au
c ur bleut ent ran ent co nvulsio ns,
dlir e et so uvent la mort.
Les fruits noirs en grappes du tmue
(Ltzusuum ovalifolium] , arbuste qu i
con stit ue les haies de bien de s pavillons de banlieue . peuvent aussi e ntraner des d rame s. ainsi qu e les bon nets d' vqu e , petites baies ro uges
ornant le fusa in [ Evonymus europeus],
ou les bou les rouges du houx. si
dco ratives po ur les bouquets de
No l.
Une mention particuli re doit tre
faite pour de ux lauriers qui n'e n son t
pas et ne doivent en a ucun cas venir
re lever la saveur de que lque s met s.
sauf des bo uillo ns d'onze he ures :
le laurier-r use (Nt'rium otcanaer)
co mme le lauri er-cer ise (Prunus laurocerasust so nt deux arbustes hau tement to xiqu es ; bo is. fe uilles. baies
pe uven t e m poiso nner gravement les
III

juillet
im prud ents qui les int roduiraient
dans leur nourriture. De simple s brochettes faites avec le bois de ces
arb ust es pe uve n t con tami ne r la
viand e et des accidents mortels ont
t signa ls diverses reprises.
L' aru m se rencontre dans les zones
ombrages et hum ides de bien de s
ja rdi ns. Ses long ues feuilles vert fonc
macu l de noir sont caractri stiques
el, sur tout, sa floraison violace ,
qui fait place un gros pi de fruits
rouges de la grosseur d'un pois. Les
e nfants sont attirs par ces baies,
bien utiles pour des dne ttes Qui
peuven t tre tragique s.
La belladone, la bryune , la jusquiame se rencontre nt frque mme nt
dans les haies et sur le bord des
che mins de cam pagne. Le urs baies
tentatrices aux jolies couleurs sont
trs dangereu ses.
Un seul conseil : a ppren dre aux
en fants (et aussi aux grands) ne
pas suce r ou got er a ux fruits inconnu s.
Parmi les graines , celles du cytise
{Labumum cytis us), ( pe tits pois
conten us dans des gou sses qui succde nt la magni fique floraison e n
grappes jaunes de ce bel a rbuste, son t
mortel les.
Tout aussi dange re uses, les graines
de l'aconit (A conirum napel/ li s) . relativement peu plan t dan s les jardins
fle urs de not re pays et dont il faut
se mfier, tou te la plante de la racine
aux fe uilles tan t trs to xique , et
aussi celles de l'ancolie (A qui l egi a
vulgaris] et du lupin {L uptnus sp.),
deux fleurs apprcies j uste titre
pour leu r valeur dcorative.
Sans vou loir dresser un tab leau
apoca lyptique des plantes dange re uses, il es t bon de rappeler la prse nce
de champ ignons trs v n ne ux. L
e ncore, mfian ce, il n'ex iste aucune
technique miracle pour dceler les
bons et les mauvais... part une
bonn e connaissance des cha mpigno ns et une grande prude nce devant
l'inconnu ou une dter mination incertaine.
On peu t a ussi mettre en garde
co ntre des allergies, peu graves il est
vrai mai s fort irritantes, que ca use
la ma nipulation des primevr es, bulbes de jacinthes, artichaut ou e nco re
cleri . Ce rtains son t trs se nsibles
a ux sucs de ces plan tes, qui dcle nche nt des de rmi tes do nt les jardi niers
ne soupon nent pas touj ours l'origine .

112

le parc de la
Tte-d'Or
Lyon a su prserver cent cinq hectares sur la rive droite du Rhne,
pour permettre ses habitants d'observer et de se di vertir tout e n s'oxygnant. Dessin au milieu du sicle
dernie r par les fr res Buhler, la diversit des lme nts de collection y
ret rouve une un it ressentie a u cours
de la prome nade. La co llection de
plein air propose dix mille plantes,
r unies e n plates-ban des semi-circulaires. Le j ardin alpin se divise e n
deux parties: la flore montagnarde
d' Europe et la flore e xtra-europenne.
Une to urbir e artificielle offre un e
jolie culture de plantes ca rnivores
(Drosera et Sarr aceni a). La rose raie
est l'une des plus belles d' Europe ;
la Soci t frana ise des roses a son
sige dans celte ville e t de nombre ux
obten reurs-rostns tes sont lyon nais.
L'arboretum (collection d'arbres
e t arbustes) es t harm onieu seme nt
ar. Les serres (sept mille mt res
carrs ) offre nt un trs vaste ventail
de la no re fragile, qui a besoin d'u n
abri dans nos rgions. Les plan tes
aquatiques y sont part icu lirement
spectac ulaires e n saison. Un seul
regret : l'absence d'un plan ou d'un
flchage qui viterait des dtours
inu tiles aux nouvea ux visite urs.
- Parc de la Tt e-d'O r Lyon
(Rhne).
Ouve rt d'avri l septem bre inclus,
de 6 heu res 23 heu res ; d'octobre
ma rs incl us, de 6 heures 20 he ures.

1. Vue SIIr la roseraie

au fameux parc de la
Tte-d'Or.
2. Offrez des courgettes
ddicaces ail 1I0m de
IOS p-arents ou de .os
amis.
3. L'acttnidta ou ki l'lj
est une piaille grimpante
ecorottve par ses f euil/es
el apprciable par ses
frus d 'automne.
40 Maglli/ique glycine
parfume au printemps.

i uillet

la courgette
ddicace

les plantes
grimpantes

Si vo us avez installe des pla nts de

co urgettes dans un coin riche et chaud
d u potager, surve illez la cro issance
des petits lgu mes et faite s une surprise a l'un de vos pare nts o u amis
e n lui dd icaant une courgette.
Lorsque le lgum e est encore trs
pe tit ma is dj bien form , grave z
ave c dlicate sse le nom chois i. avec
la pointe d'un co utea u. Il va se fo rmer une cica trice sur la peau de la
plante Qui gra ndi ra e n mme tem ps
qu'elle. Le nom va grossir. Vous
co upe rez le lgu me au mom ent o
vous j ugerez qu'il est assez fort. Les
courgettes se conservent facilement.
Il est possible de stoc ke r les lgum es
pour e n offrir plusieur s la foi s.
Pour hte r le grossisse men t. n'oublie z pas d'arroser le plant abonda mment pa r temps cha ud.
Cett e technique am usante s'a ppliq ue au ssi bien a ux citro uill es qu' a ux
co loq uinte s, voire aux co nco mbres.

Qu 'il s'ag isse de garn ir une faade,

d'encad rer une fent re, d'habille r un e
pergo la, un pylne, un tro nc mo rt ou
d'gayer un mur ou un balc on triste ,
o n trouvera de nombreuses so lutions
ces probl mes dans la rubrique
Plantes grimpan tes des catalo gues.
Les plantes grimpan tes arbustives
se planten t de l'autom ne la fin du
printe mps . Mie ux vaut leur prpa rer
un gran d tro u rem pli de mati res
n utritives riches (fum ier, to urbe en richie...). Pr voyez le tu teu r, les clous
enfonce r dans le m ur ou les attache s sp cia les lo rs de l'achat : les
je unes tiges so nt par foi s assez fragile s, soulTrent vite de s rafales de vent.
Lors de la plant ation, mie ux vaut
rabattre , c'est--di re co uper les
ram eaux e xistants d'au mo ins les
deu x tier s de le ur ha uteur. Ce la pe rme ttra une re prise plus rapide de la
plant e, une be lle installatio n des

113

juillet
raci nes , q ui pourro nt rapide ment ali-

menter les nouveaux ramea ux. Arrosez pour lasser la terre sc he aprs
plantat io n : il ne doit pas rester de
poc hes d'air dans la te rre, ent re les
racin es.
Si vo us devez gu ider la plan te

sur un tuteur, place z ce derni er en

terre avant d'y mettre les racines,
une mise cn place ultrie ure risq ue.
rail de les blesser .
La plupart des plantes grimpantes
aime nt le so leil et un e situation b ien

ex pose, pro tge.

Seul s, [' h o rtens ia g rimpa n t. le
lie rre et le chv re feu ille se sa tisfon t

de l'o mbre , d'une exp os itio n a u

nord.

meilleures plantes
grimpantes
L'aclinidia de Chine, nou veau ven u
sur le march, est plus co nn u po ur sa
prod uction fruiti re qu'on ram asse il.
l'au tomne sur les suje ts femelle s (la
pr sence du m le e st o bligato ire. o n
co mpte un m le po ur six fem e lle s).
La plante tant trs vigo ure use . il
vau t m ieu x la conduire su r pe rgola
po ur simpl ifier la rcolte . Co mptez
troi s qu atre an s avan t de cu e illir
ces fru its. q u i o nt un pe tit go t de
gr ose ille maq ue rea u mais sont d ix
fo is plus rich e s en vitami nes C que
le cit ro n.
Le ca mpsts. o u b igno ne . o u tccoma.
q ui lance se" tr omp ett es oran ges
tout au lo ng de l't da ns les en d ro its
les plus chauds du jard in. Pratiq ue z
une ta ille tres s vre tous les an s au
pr in temp s po ur o bte ni r un max im u m
de flora ison.
Les cl matites pro po sent tou te
l'lga nce de le urs p tal es. au x coule urs su b tiles. blanc , rose. b leu. violet. Ces fleu rs en toi les s' pan o uis se nt du print e m ps l' t, se lo n les
va rits. Le sec ret de le ur cultu re :
la t te au so le il su r un m u r b ien
abrit, les pieds au fra is so us un
a rbu ste voisin o u. en cas de so l n u,
so us un tu ile plate qu i lui fe ra de
l'o mbre .
Les ch vrefe uille s so nt bie n co nnus
po ur le parfum de leurs fleu rs, m a is
il fa ut sav o ir qu'il en e xi ste des
var its fe uill es persista ntes trs
int ressa ntes po u r ga rn ir les co ins
tri stes en h ive r (Lonicera iapontca ct
[ J , Il ehinensis 11).
114

Les lierres, touj o urs persistants.

sont plus gais si o n les choisit
fe u illes pa nach e s. Ils rende nt auss i
de gra nds se rvices en co uran t s ur le
so l, co m me cache -te rre.
La glyci ne ( Wistaria ) atte nd q ue lques annes avan t de s us pe nd re ses
grap pe s parfumee s blanche s o u ma uves au prin temps. N' o ub liez pas la
ta ille po u r m ai nte ni r la plante da ns
ce rtaines lim ites.
La reno ue du Turkestan { Polygon ll m): une pro fusio n de petites fle ur s
b lanc hes tout l' t m ais un e plan te
franche men t e nvah issa nte , rs e rver
po u r garni r de gra ndes s urfaces .
m m e e n so l m diocr e .
Les "i gn es vierges, fe u illes e nti res (Parthenocissus m cusntaatat ou
fe u illes dco upes e n cinq fo lio les
(P, quinouefalia] : ces plan tes floraison d iscrt e (m ais m e llifr es) po rte nt u n beau fe u illage lumineu x to ut
l't avan t de virer a u ro uge vif en
aut o mne ,
Parm i le s pl an te s gr fmpa n te s
annue lles (q u'o n sme au prin tem ps
e t qui meu re nt avec l'arrive du gel),
ci tons les m e rvei lleux po is de sente ur. exigea nts s ur la q uali t n utritive
d u so l, les harico ts d'Espagne. q u i
gri m pe nt par to ut. les vo lu bilis. q u i ne
do iven t pas ma nq uer de cha leur e t de
lu mi re, le hou blon (vert. panach
ou do r), q ui accepte de pou sse r
l'om b re.

J. La clematite (ici.
.ve/~r Moser) redonne l' il'
el conteur lUI tronc

mort ou escalade tout

support mis sa
dtspostnon.
2. Le pincement d u
dahlia: la seute solution
tmur ceux qui prefrem
fa quolite et la beall/e
des fle urs leur ouamit.
3, Le bouton d 'or [ ait
ponie de la grande f amille
des renoncutes. qui
compte des espces
de tailles les couleurs,
p tales simples ou

muttiptes,

juillet

mots croiss
A

B C D E

FG

2
]

4
5

7
8

le savoir-pin cer
Vou s aimez acheter. chez le fle uriste ou l' ho rt iculte ur . ces be lle s
to uffes trap ues. bie n pro portion nees
et resplend issantes d e san t. mais il
vous se mb le que vos propres plan tes
ne produi sen t ja mais le mme rsultat... Le secre t es t sim ple d co uvr ir :
pincez .
Cela veut dire qu'ent re les ongles
du pou ce c l de l'i nd ex. vo us su pprimerez l'ex trm it des po usses tendres en cours de formation. Ce pinceme nt va favoriser le d velop pement de bo urgeons lat raux - g n ralement au nombre de deu x - , qui

leur tour se verro nt dc a pits ...

Vo us obtie nd re z pe u peu une cro issanc e gomtri que, un e plante serr e
sur son ( tronc , un feuillage e t une
floraison bien r partis, alors qu e la
natu re ne vous proposait que liges
allo nges, reto mb ant par m anque de
vigueu r un j our o u l'a utre .
O n pra tique a in si j usq u'a qua tre
o u ci nq pin cem en ts. Le s pin ce me nts
re tardent la flo rai son, d irez- vo us.
O ui, m ais au profit d'une plus gra nde
Ilor ibondi t . A essaye r ds m aintenan t su r de s plan te s an n ue lles com me
l'i m pa tie ns, le cos mos. les lavat rc
et cole us .

10

Hortzontale ment :
J. La clmatite et le ch vre feu ille
le sont. 2. Ind isp en sa bles au j ard ini e r.
Ega l. 3. C l . Mt tro nqu . Phontiq ue m en t : Vaccinium vm s-taa. Ce rtain s fruits en ont (p hon tique ment).
4 . Bouto n d'or. 5. Consonne. Hibiscus.
Mat rie l de paysag iste (p ho n tiq ue ment). 6. As semble gn ra le . Voye lles. Symbole chi m iq ue d u nicke l,
pour un bg ue. 7. Ngatio n. Jardi nier
b rita nn iq ue . Co nson ne . Conson ne.
8. Prj ud ice . Voyell e. Usage. 9.
R iviere d u Midi . Affirm at ion in ve rse. 10. Cond itio nne l. D licieuse

sola nace .
Vert icale ment :
A . Se tro uvent sur les ro sie rs m al
entre ten us. B. Do nna son no m a la
fami lle des citrus. Corv ids. C. A la
fl n de la m esse ( pho n tiq ueme nt) .
Sym bol e ch im iq ue du sodium. Vo it
fle urir le m ugu et. D . Sc rop hu lariac cs so uve n t tuteus. Consonne. E.
Me ttaie nt en te rre . F. Vou s devez
l' tre e n jardi nage . Dp arte m ent.
Voye lles. G . C on so nn e . Prem ier mo t
de B ve rtical, en fra nais. Voye lle.
I I. Brom liacc . 1. Les doct eurs le
son t so uve n t. Po in t ca rd ina l. J. Place
du so le il. Voye lle .
(So lutions page 141.)

li S

juillet
les thmes
du mois
Prpa re z-vous au
d part.
Pr ofitez du jardin si
vo us restez che z vous.
A u hasard des d placem e nts, visite z de
beaux jardi ns, des
p pinire s, des roseraies, et puisez-y rtnspiration.

1 S. Thierry
2 S. Berthe
3 S. Thomas
4 S. Florent
5 S. Antoine
6 S. Mariette
7 S. R aoul
8 S. Thiba ut

S. A mand ine

1. S. Blanche
Il S. Benoit

12 S. Olivier
13 S. Henri et Jol

14 Fte Natio nale

15 S. Camille
16 S. Olga
17 S. Ma r i na
18 S. Frdric
l ' S. Arsne
2. S. Elie

21 S. Victor
22 S. Marie-Mad.

23 S. Brigitte
24 S. Christine
25 S. Jacques
26 S. A n. et Joachim
27 S. Nathalie

28 S. S amson
2. S. Mart he
3. S. Juliette
31 S. Ignace
116

ne pas oublier

ftes
an niversa ires
visites
sorti e s
ch an ces
foires locales...

...

aot

aot

comment prvoir
une vie agrable
au jardin
Le jard in refl te voire vie, vos
gots, vos rves. I l doit tre e n accord
parfait avec vous c t votre famill e.
Or, rien n' est plus changeant que les
gots e t les envies. S'il n' y a pas de
fantaisie el de libert au jardin, ce
sera le drame . Pour vous aid er
prvoir, voici le s dsirs nor mau x lis
l'volution fa m iliale e n fonct ion
des ges.

Le petit en fant UUSq U';j 5 an s)

besoin de tranqu illit facilement

surveill e avec de l'ombre, de l'herbe.
du sable et quelq ues a rrosoirs d' ca u
en cie.
L'enfant (5 li 10 ans) a ime se
balan ce r, grimper (corde, agr s. arb re
avec cabane) , il appr ci e to ujou rs le
sable mais s'int resse a ux je ux il ro ulettes (vlo, patin s. vo itures).

:1

L'a dolescent (10 ft 18 ans ) voudrait s'e ntrane r li un sport (surface

dgage , piscin e ), aime sc retrouver
a u sole il pour s' isoler, lire, brico ler.
Pe nse z au ga rage des vlos, mo bylett es, motos. l'rvoyez les j eu x de
ballons loin des massifs de fleurs.
Les j e u nes m nag es dsir ent un
ga rage (avec . acc s fa cile ct bonne
visibilit ), un atelie r outillage-bricolage, un abr i pour le ma triel. L'acc s
aux poubelle s (d iscr tes) doit t re 2 .........

."~~ n."'

facile gale men t, tout com me l'accs

au sch oir il linge. Jard in d'h erbe ,
potager e t fruitier de viennent de s
cen tres d'int rt. Le co in re pas sera
proch e de la cuisine.
La famillt.' risq ue d'accu eill ir un
ou de s a nima ux, le co in de fle urs
il co u per devient intre ssant. On
slectio nne avec plu s de prcision
(c t de moyen s) ses go ts spo rti fs,
se s ho bbies (sau na, tir li l'arc, pisci ne,
se rre, mo dl isme ...).
Les retraits rech e rch ent le
ca lme, moin s d'entre tien, un pe u
d'o mbra ge, un jardi n produc til' (arbres
fru itiers, beau pot age r), tou t e n tenan t
co m pte des besoi ns d'un ani mal fam ilie r. On vit e le s d iff re nce s de
nivea u, les esc alie rs, les pe ntes esc arp es.
J ......'loo. ::I........_;J:~
118

""'_ ...;:;...:;Il:_ _=
1. Si 111/ plon J'eau anime
ft, j ardin. zamtsse: ses

bonis are c des piailles

de tourbi re
(t ysichinans. primevres.
catthas...).
2. La rcolte an pma ger
Ile peut t re consntre

comm e 1111 je u par les

enfants que si elfe a lieu
da ns 111/ cadre agrable.
J. Des fleurs porfllmees
pour le dcor 01/ les \'Uses
t"fetll 1111 coin
parliClllirl'm('nt o/lrayalll
ml j ardin,

aot

les travaux
du mois
Ce mois pousse au farniente H .
Si vous avez bien conu e l prpar
l't, parte z sans crain te ; si vous restez sur place, profitez au maximum
de cette se mi-libert . N'engagez que
des trava ux de rou tine ab solume nt
obligatoires, accordez-vous dten te,
re pos el contemplatio n. Au cours
d'un voyage ou d'une excursio n,
fouinez un peu les richesses jardinire s de notre pays, vous y tro uverez
de bons exemples, des ides et beaucoup de joies.

gazon
S'il fait trs sec, le so uci n umro un
reste l'arrosage. Atte ntio n ! Il ne
s'agit pas de passe r le j et tous les
so irs pour humidifier la surface de
l'he rbe et repartir satisfait. Cette
faon de faire es t enco re pire q u'u n
co up de sec. Ar roser la pelous e signifie laisser coul er l'e au en j et fin suffisamment longtemps pour mo uiller
la ter re en profondeur. Po ur en juger,
enfonce z votre do igt e n te rre, il doi t
ressorti r humide sur une hauteur de
deux phal ang es . Autre moy en de
vrificat ion : placez sous le jet un e
boi te de con serve vide au d part,
qui vous donnera la hauteur d'e a u
reue . Arrosez le ma tin tt - ou tard
le soir, de prf renc e - pour po uvo ir
circuler normalem ent da ns la jo urne
e t v ite r les brlures des goutte lettes
d' eau sur le feuillage : ave c le soleil,
il se form e parfo is un e ffet de lo upe
oc cas ionn an t des taches brunes . Fa ites un apport d'engrais gazo n sur so l
mouill, sinon abste nez-vo us de tout
traite me nt.

arbres, arbustes, haies

Une fois enco re, a rrosez se ulem ent
si nc essa ire, surtout les j eunes plantat ion s, surve illez le s atta ques de
parasites et tra itez e n consqu ence.
Prati quez la grande taille annuelle
si ce n'e st pas dj fait. Etendez une
toile sou s la haie pou r qu e les dbris

de taill e to mbent au tomatiquement

de da ns, cela simplifiera le trava il de
ramassage .
Il exis te des dsherbants spciaux
pour haies d'arbuste s SI vous avez
une gran de s ur fa ce dshe rber,
n'hsitez pas les ut iliser, sinon
faites marcher la binette.
En cas d'a bsence o u pour limiter
l'arrosage, ta lez un pa illis sur toute
la surface n ue e ntre les plant es (d ch ets de tont e de gazon, paille , foin ,
feui lles mo rtes ...).

l gumes et plantes
alimentaires
Le s rco ltes vont bon tra in, faites les de faon r gulire . Congelez, strilisez , faites confitures o u conserves
des ex cde nts.
Un a pport d'e ngra is apr s un bon
arrosage aide les fru its e t lgumes
achever un e maturation de be lle qualit . Donne z de l'eau qui le demande , forme z des cuvettes au pied des
gros lgumes (courgettes , tomates ...)
aprs arrosage , re couv rez la partie
hum ide d'une bonne paisse ur de
tourbe q ui pro tgera le s racine s e t
conservera plu s longtemps l'h um idit.
On sme enco re beaucoup de
lg umes : salades, betteraves, bettes,
navets , radi s, persil et autres herbe s
ann uelle s, chou x, pinards, pois
d'automne... Procde z ces se m is.
si possib le, dans la premi re qu inzaine du mois . M ultipliez les pieds
de rh ubarbe par c lats de so uche.

rosiers
La floraison a baiss, veillez
supprimer trs rguliremem les
fle urs pass es et faite s un a pport
d'engrais rosie rs sur les sujets remo ntants ; il se form era vite une remo nte spec taculaire. Taill ez les ro sie rs
florais on unique (non re mo ntants),
palissez les tiges ve rtes et vigoureuses qui part en t de la base dans le
cas de sujets gr impants. Visite z de s
roseraies au hasard de vos d placement s, obs erve z les nou veauts, faite s vo tre cho ix po ur le s massifs de
l'autom ne procha in.
119

aot
plantes aromatiques
Pou rsui ve z les r co lte s. faites sche r

feuilles. tiges et fleurs dans un local

ar. Pr parez les herbes pour l'hiver :
l' huile,
cong lation , conse rvation
a u se l, au vinaigre...

Bouturez les espces lign euses Que

vous voulez mult iplier.

Profite z des promen ades en campag ne pour faire d es r co lte s

nouvelles.

fleurs
C'est la gran de abondance. Veillez
~

touj ou rs su pprime r le s Fle urs fane s.

pour que de nou veau x bo ulo ns sc

formen t e t as su rent la re monte.
Arrosez si ncessa ire, cn vitant de

mouiller les neurs. Traitez les es pces sensi bles au x maladies. Dshe rbez rgulir e me nt en passan t la
binett e : de plus. cela brise la crote
du sol. ce Qui perm et d' viter un
asschement trop ra pide et la d perdition d'l me nts nutritifs.
On sme encore les fleurs bisan nuelles du printemps : myosot is.
penses. pq uerettes. slf nes. girofles. digitales... Si vous e nvisagez de
multiplier ou de replanter iris. pivoine s. delp hi niums. illets... Iaites-le
ra pideme nt. la re prise est meille ure
en sol encore chaud. Bouturez les
graniums. anth mis. lama nas. hl iotropes... pou r disposer de no uveaux
pieds au prin te m ps prochain.

bulbes et oignons neurs

Tuteu rez les dah lias e t glae uls
menacs par te ve nt. supprimez les
fle urs fan es. A uemion aux esca rgots
et limaces. friands des je unes pousses de da hlias. Placez une soucoupe
rem plie de bire pour les ent re r. ils
s'y noie nt dans l'i vresse. Co nsu llez
les catalogues ds rce ption . on y
parle des oig nons fleurs du prin.
temps prochain.

serre
Les plantes dites de se rre" sont
tou tes les espces appeles Il plantes
d'in tr ieur Il plus un certa in nombre
120

de suje ts qui acce pten t cette vie mainten ue artificielleme nt. Parmi les plus
spectaculaires. les orch ides voisinent avec les bougainvilles, les
bgo nias atte nde nt la floraison des
primev res...
Ce qu i dterm ine le choix des
es pces es t la tempratu re qu 'on
e nvisage d'assu rer en hive r. Cela
devie nt une Questio n de moyen s
financier s, l'heure actuelle.
La serre froide (c'est une a ppellation abusivel) de vra atteindre 10" le
jour et ne pas desce ndre en dessous
de 5 la nuit. C'est la serre de l'a mateur pa r excelle nce.
La serr e tempre situe sa te mperature entre 18 le jo ur et 15 la nuit.
On y main tient des espces plus ra res
Que dans la se rre prc dente.
La serre chaude a pporte les tropiques domicile (18 23). mais
constitue une vritable folie conomique. Si le virus de la plante ra re
(e t ch re) vous poursuit. faites insta ller une mini-se rre tem pe re ou
cha ude dans votre serre froide. Pr voyez que le cha uffage mar che ra
ent re octobre et avril. Faites bien
votre calcul... On trouve des billets
d'avion en mo rte saison. qu i vous
permetten t d'aller su r les lie ux d'o rigine de certaines belles exotiques
pou r le prix d'une livraison de carbu rant.

poulailler
L' levage familial de volailles doi t
assure r a ux animaux une alime ntation trs tudie.
Les c r ales reste nt l'lm e nt n'' 1
du rgime alimen taire, mais le grain
se ul ne peut fournir tous les lmen ts
ncessaires une exce llen te sant
et une pondaison abon dant e.
Les pou les viva nt e n libe rt son t
surto ut vgtarie nnes. Elles raffolent
de ve rdure ma is aussi de fruits sa uvages. baies e t graines d'he rbes dive rses
pico res dan s les champs. Mais elles
son t galem ent carnivores et se nou rrisse nt en protines en dvorant
limaces. che nilles, insec tes e n tout
genre ... jusqu'aux so uris Qu'elles
attra pent avec facilit. La ferm ire
compl te chaqu e jou r cette alime ntation avec des crales .
Les poules e n poulaille r clos mais
avec parcou rs libre ont moins de
chanc e. Toute verdu re dispara t rapi-

aot

1. A prs U/1 lger

enfumage, les ca dres
SOli/ prts tre ex/rails

de la hausse.
Z. Quelq ues butineuses
retardataires s'ach arnent
.I Uf /III

cadre moiti

gami de miel.
3. Le dsopercutateur
electrique permet
d'amollir rapidement
la cire.
4. V" dernier COI/p de
cailleau d soperculer,
avant l'ext raction.

de men l de l'en clos. Il faut leu r apporter des grains mais aussi des verdures
tendres (les poules dla issent les
tiges dures). Les ton ies de gazon,
si aucun traitement he rbicide , insecticide ou apport d'engrais n'a t
ent re pris rcem men t, pe uvent leur
tre donnes. mais im mdiatemen t
a prs la ton ie : le gazo n stock,
chauff est dange reux. La sala de
est trs apprcie. Les chicores
paraissent plus riches e n vitamines
que les laitues ; le cho u est exce llen t,
c'es t une verdure ida le l'hive r. Suspendez un chou dans le poulailler,
les btes prendront un peu d'exercice
pour alle r le picore r. Donnez auss i
des pomm es de ter re cui tes, de s
bette raves, des topinam bou rs, sans
oublier tous les dchets de la table
famili ale.

ruches
Voici enfin venue la grande priode
de rcolte du miel (elle se situe, selon
les rgions, de ju illet septembre).
Choisissez de prfrence une belle
jou rne ensole ille sans orage
l'horizon, pour que les abe illes ne
soient pas nerveuses. Prparez bien
votre mat rie l avant de partir au
rucher et faites-vous aide r par un
ami, sino n vous serez vite puis car
les hausses sont lourdes transporter.
Travaillez rapide men t en utilisant
l'une de ces quat re mthodes :
Avec un plateau chasse-abeilles

G liss sous la hausse environ quarante-huit heures avan t la rcolte, il

permet de faire disparatre les abeil-

121

ao t
les sans excita tion et su rto ut sans
piqres. Ce systme est utilis dans
d e grands ru cher s l'trange r et
notam ment en Isral. En Fran ce, il
ne sem ble pas susci ter beaucoup
d'int rt et c'e st bien dommage car
c'est un syst me extr meme nt simpie.
En descendant vers le nid couvain.
les abeilles empruntent obligatoire.
me nt un couloir sens un ique. Malgr tou s le urs e fforts. e lles ne peuve nt
pas faire marche arrire el la hausse
fin it pa r se dpeupler toute seule.

Au mo men t d e l' o u ve rt u re,

envoyez un peu de fume pour inciter les retardataires su ivre les au tres.
Ensuite. enlevez la hau sse avec les
cadre s ga rnis de miel l'int rieu r.
A H~C un produit rpu lsif

C' est la te ch nique la plu s uti lise

en France par les profess ionne ls. qui
travaillen t souve nt avec des plateau x
ga rnis d'u ne to ile im bibe d'une so lulion rpu lsive (au choix : acide phnique. esse nce de mirbane o u acid e
propioniq ue). Les vape urs de ce produ it dra ngent telle ment les abei lles
qu 'e lles se prcipitent e n ra ngs serrs ver s le bas de la ru ch e.
Prenez gard e ce penda nt. car l'u tilisa tion des rpulsifs de ma nde un
ce rtai n do igt ; si. par malheur, une
goutte de produit tombe sur les cadr es. to ut le mie l peu t t re dnatur.
Po ur alle r plus vite. les professionne ls uti lise nt plusie urs plateaux imbib s e n mme temps. ce qui leur pe rmet d'effectue r la rcolte e n un temp s
recor d.
l'a r brc ssaee
C'est 1" mthode la plus sim ple,
car elle ne n cessi te aucun mat rie l
partic ulie r, si ce n'est un e sim ple
brosse abeilles aux poi ls trs fins.
Apr s enfumage de la ruche, le s
cad re s sont d'abord sec o us. br osss,
puis retir s les un s a prs les autres
avant d' tre placs dans une hausse
vide. Une fois l'o pr ation te rm ine,
recouvrez la hausse avec un platea u
pour vite r la visite de s pilleuses
auir es par l'odeu r du miel.
Par seu rene
Depuis plus ieu rs annes. beauco up d'apiculteurs am ricai ns utilise nt ce procd , q ui perme t d'e xpulse r les a be illes san s dom mage, grc e
li une so rte d'aspirate ur inver s projetant un courant d'a ir for te pres-

122

sion. Les q uelque s professionnels

franais qui ont adopt cette mth ode
semblent trs satisfa its. Se ul dfaut :
le prix de l'appareil , tro p lev pou r
une petite expl oitation.
L'extracrlon du miel doit s'e ffectue r obligatoirem ent dan s un local
hermtiquement clos. car la moin d re ouverture pe ut suscite r la curiosit des butineus e s.
Les coutea ux dsoper culer, q ue
l'on tro uve dan s le co mmerce. pe rmettent de trava iller facile ment,
cond ition qu 'ils so ient bien a iguiss
et tre mp s de te mps au tre dans de
l'ea u chaude pour amollir la pell icule
de cire ob turant les rayon s.
Le s coutea ux lectriques ou
vapeur son t uti liss dans le s grosses
ex ploitations. Ils permettent de
travailler e ncor e plus vite .
Le loca l o vo us allez extraire le
m iel do it tre suffisam me nt im portant pour ab riter un extracteur, un
matur ateur (o le m iel va se rep oser
quelqu es jo urs a prs avoi r t fil tr ),
un bac dsoper culer et un cheva let
sur leque l o n prend ap pui pour faire
saute r les pellicules de cire de chaque ct des cadres .
Il est ga leme nt re command de
possder une a rrive d'eau fro ide et
d'eau chaude pour nett oyer le so l et
le matr iel d'extra ction. sino n vo us
allez tr s vite pa ta uge r da ns le mie l.
Mme si vous n'avez que q uelques
ruches. pense z bien l'en dro it o
vous a llez e xtra ire le mie l. Une salle
de bain s o u une cuisi ne pe uvent trs
bie n faire l'a ffaire, condi tion de
travaill er vile et de bien ferme r les
en tres he rm tiquement.
Un e fois l'e xtraction ter mine,
rem ette z tous les cadres vides da ns
les hau sse s au- de ssus des ru ch es. de
pr fre nce le soir. Les abe illes von t
s'empresser de tout lcher penda nt
la n uit. Pass vingt-quatre o u quarant e-huit he ures, vou s n'au re z plus
qu ' retirer les hau sse s ne ttoyees en
vue du stoc kage pendan t l'hive r.
En observ ant atte ntivem e nt r entre de s ruc hes, vou s se rez peut-tre
tmoin du massacre des (aux bou rdo ns. Les mles devenus inutile s
(puisq ue toutes les je une s rein es o nt
t f condes) sont ch asss impitoyablement par le s ab e illes. qu i les
piquent pa rfo is coups d'a iguillon
pour les incite r q uiller la ruche.
U ne fo is l' e x t rie u r. ils sont
condamns mourir de faim ...

aot

1. A Il pied d'un arbre

ou en so us-bois d'h,
te cyclamen apporte IIlI e
1I0le cotore ('/ surprenante.

2-3, Azales

el

rhodo dendrons vous

proposent des floraisons
spectacu laires en tO IiS
coloris sauf le bic li pur,
UIIC obligatio/l : leur offrir
1111 s upport acide (terre
de brllyre),

les plantes
d'ombre
et de sous-bois
Si votre ja rdi n se cache sous la
frondaison de beau x ar bres. si votre
cou r se ret rouve l'ombre de hauts
mu rs. ne laissant filtrer que peu de
rayon s solai res, vous avez pu prouver
certaines difficults voir prosprer
vos plantations. L en core, il faut
s'ins pirer des choi x nature ls. obser ver
les sous-bo is ou partir chez le ppini riste avec des ides prcises sur
ce que l'on souhaite planter.
Un bon nom bre d'arbustes supportent vaillam men t l'o mbre dense et la
mi-om bre, Il s'ag t surtout de plantes
de te rre de bruyre comme les azales, rhododendrons et camlias. Qui
ne pousseront Qu'en sol acide. mais
aussi d' es pces plus r pandu es
com me l'aucuba. le buis. le cognassier du Ja pon. les clmatites, qui
arrivent peu peu sortir de l'om bre
il grands coups d'escalade, les fusa ins
- ils cons tituent de jolies haies. mais
prfrez les varits panaches. plus
lumine uses - . les hortensias -
fleurs en bou le, panicu les plats ou
rameaux gri mpan ts {Hvdrangea
peotaris), qui pe ut voisiner avec le
lierre,
Le houx, les mille pertuis. le jas min
d'hive r, les chvre feuilles, le mahonia, le buisson-arden t. le grosei llier
il Oc urs, le sureau. le skirnmia. la
boule de neige et autres vibu rnums
feront cho de rares conifres : l'if
et le genv rier.

123

aot
Pour couvrir le sol, on utilise ra
les es pces cites au mois de mai
(page 57). Fa ite s app el Que lques
be lles tou ffes de plantes bulbeus es
pour egayer cette situat ion. Plantez
l'a utom ne, pour floraison printanire : l'A nemone blanda, la jaci nthe
des bois, l'ran the, l'rythrone de ntde-chie n, les pe rce-neige, les narcisses botani ques. Pour j't , vous acclimaterez des agapanthes, des lis, des
cyclamen s, des colchiques.
Parmi les plant es vivaces, les plus
faciles adapter sont incluses dans
[a gamme des foug res. Les espces
feuillag e caduc pren nen t des co loris subtils en automne. Pour plus de
couleu rs, faites entrer dans la ronde
de s massifs : l'ancol ie, la spire barbede-bouc , l'astrantia, le berg enia , les
campanules, le muguet , le cur-deMarie, les digitales, l'e uphorbe, les
graniums vrais, l'he llbore, les hostas, les lysimaque s (la naine rampante
et la haut e), les pivoines botan iques
ou e n arbre, le sceau -de-Salomon,
les polygonum s, les trs nom bre uses
primevres (il y en a de fort be lles qui
fleuri ssent en t), la consoude, les
trill ium s, les penses.
Pour combler les tro us, il est possible de faire appel de s esp ces
annu elles, fort peu nombreuses : la
balsamine, l' impatiens, la loblie, les
mimu lus, la n mop hile qu'on s me
a u printe m ps et dont les plants sont
mis e n place lorsq ue toute men ace
de gele es t loigne .
En association avec les bu lbes el
florai sons de printem ps, il ne faut pas
nglig er les semis co no miques de Z ::~::~=~
myosot is, violett es cornues, pquerett es, monn aie-du- pape. Le sem is a
lieu e n t, la mise en place des
touffes en autom ne, la flora iso n de
mars juin.
En t, on fera app el des es pces
trs rsistantes e t touj ours charge s
de fle urs comme les bgonias tubre ux, les fuch sias et les ar um s, qu' il
faut a briter des tempratu res ngatives de l'hiver.
Bien so uve nt, le problme de l'ombre se dou ble - cela semb le un
paradoxe - d'une sche resse dangereuse e n t. Les racines des grands
arbre s absorbent l'ea u disponible, ne
laissant rie n aux es pces plus faible
enraci ne ment. Veille z bien a rrose r
les plant es d'om bre, s'il ne pleut pas
pendant longte mps. La vgtation
3L _ L....ILI:
sera bea ucoup plus belle.

124

1. L h onenssa ass ure

un dcor d 'he
pcntcuttrement agr abte

durable.
Z. L ' mmhe fle urit au
10Ut premier prill/emps,
si t'on planee ses bulbes
t'autom ne.
el

3. Les digitales - ou
ganrs de Notre-Dome
- se ress ment
d 'elles-mimes pour fle urir
de mo i j uil/el.
~ . Les colchiq ues
allnOll cent la proximite
de l'automne ma is sont
d 'Une culture
parricultremem f acile.

aot

~ lamaison

devient jardin

Poursuivez l'entretie n gn ral :

arrosages, apports d'engrais, su ppression des fle urs fan es. co m me e xpliqu page 59. au mois de mai.
Si, lors de votre retour de vacances,
vos jard in ire s montrent le visage de
la dsolati on, n'h sitez pas recrer
le d co r: cho isissez alors des e spces
qui vont tale r leu r floraison sur une
partie de "automne : marguerites
d'automne basses, bruyres. dah lias
na ins. reines-margueri tes. piments
d'orn em ent...
Si vous aimez conse rver un certain
nombre de plants d'u ne anne sur
l'autre. c'est la bonne poque pour
bo uturer les suje ts arbustifs : fuch sia,
g raniu m des balcons et gran iumlierre. ant hmis. hl iotrope...
Pour aug men te r vos chances de
ru ssite lors du boutu rage . trem pe z
la plaie de la tige co upe dans une
poudre d'h orm one s d'enracine men t
ou a rrosez avec une solution de produ it similai re.
Bo utur ez ga lement des impatiens
da ns un ve rre d'ea u. Rempotez dan s
de la terre ap rs dve lo ppemen t de s
racines. Tou tes ces plan tes craignent
le froid et devro nt tro uver a bri chez
vo us, deva nt la fentre, ds le mois
d'octobre.
Une plante extraordinaire :
le colchique
On ne tro uve so n gros bu lbe vent ru
Que pe nda nt quelques jours du mo is
d' ao t. C'est r une des plant es les
plus ra pides fleurir q ue le jard inier
pui sse trou ver. En troi s ou quatre
jou rs, ds q ue la base du bu lbe trouve
un pe u d'h um idit. les Fleurs roses
jaill issent de l'oignon. Chaque beau
bulbe porte trois cinq fleurs qu i se
main tienn ent ouve rtes une deux
se mai nes.
Plus tard, le bu lbe, qui trouve son
ali mentatio n en te rre, me ttra une
grande feuille verte qui assu re ra la
prennit de l'o ignon . Ce bul be se
cu ltive aussi sur ca rafe o u sur une
assie tte remplie de grav illons tre mpan t dans l'eau.

,f

les vacances
des plantes vertes
Les va lises sont boucles. paren ts
e t en fants se tassent dans la voitu re :
c'est l'heure des grandes migrations
est ivales. Une seu le question : q ue
fa ire des plante s d'ap partem ent pe ndant un mo is, po ur qu 'elle s ne souffrent pas trop. e t ne pas le s retrouver
agon isan t de soif, le s feui lles pe ndant es ou molles ?

gra ndes plante s

Ce sont ce lles q ui surviv ron t le
mieux et le plus faci lement : plus un
pol est large el profond. plus il
contie nt de ter re. Si vous les arrosez
fond avant de partir et si vous prenez la prcau tio n de reco uvrir la
sur face d'une bon ne co uc he de
mousse ou de gravillons. po ur retenir J'humidit. elles pourront rester
prs de qui nze jours sans arrosage .
Except les plan tes te lles que les
hibiscus ou les abutilons toujo urs
avides d'ea u, et v idemmen t le s
papy rus q ui devront tre surveills
de prs.

petites plantes
Ce so nt ce lles q ui pose nt le plus
de pro bl mes ca r e lles se de ssch en t
tr s vite.
Essaye z de les gro uper toutes
ense mble afin q u'e lles se cre nt une
so rte de m icroclimat bn fique. Vou s

125

ao t
pouvez les placer dans la baignoire.
conditio n que la salle de bains soit
bien claire. en tapi ssant le fond
d'u n Iii de gravillons et e n inte rcalant de la mo usse ou des journaux
froisss e ntre les pois.
Arrose z bien avant de partir. jusQu' saturation. el laissez un peu
d'eau affleurer les graviers. Vrifiez
que la bond e est bie n bouche. pou r
que cene eau ne s'coule pas immdiatement.
Il ex iste aussi des mches e nfonce r dans la te rre. distillant l'ea u
goutte goutte . Vous les trem pe rez
da ns une bassine surleve. rem plie

d'eau.

Avant de par tir. teste z tous vos

pe ts rse rve d'ca u et les systmes
qui pe rmett ront vos pla ntes de sc
d brouiller tout es seu les : il vaut
mieux prvenir qu e gurir !
Si vous avez un jardin. en terrez
vos plantes dans un coi n a brit du
soleil ct du vent. La plupart d'e ntre
elles a pprcie ront ce sjour a u grand
air, condition de bie n les arroser
avant de partir, de recouvrir d'une
bo nne couche de tourbe hum idifie.
et de ne pas oublier de les rentr er
avant les premi re s gel es d'automne. Cette mthod e russit parti.
culiremen t bie n au x cactes et a ux
orchi des : la frache ur de la nuit
les incite refleu rir.
Enfin, essayez de trouver une me
cha rita ble, ami, voisin ou gardien,
qui vie ndra inspecter les dlaisse s
en vot re absence.
M me avec des pots rserve
d'cau. des mauvaises surprises pe uvent surveni r.
Vous pouve z instituer un systme
d'changes, e t propose r d'a ller arroser les plantes des aut res Quand vous
reviendrez.
La isse z toutes vos ins truc tio ns
conce rnant les beso ins en eau de
vos plantes, pa r crit Tout le mon de
n'a pas les pouce s forc me nt ve rts,
e t c'est vous Qui conna issez le mie ux
vos protges.
Il vaut mie ux signale r que le
papyrus doit baigne r les pied s dans
J'eau e n pe rmane nce, les cactus
rester presque a u sec, et pas le
co nt raire!
N'o ub liez pas non plus de laisser
votre CI pla n te s-sitter b n vole
s u ffisa m me n t d'a rr osoi rs o u de
bo uteilles vides pour qu'il ne passe
pas so n tem ps faire des alle r-re tour
plur ucs/ robl nct.;
126

plantes d'extrieur
Elles con stitu e nt un cas spcia l
tout es les plantes cu ltives sur l'a ppui
d 'un e fentre, sur un balcon ou une
terrasse, ex poses a ux rigueu rs du
solei l et du vent , vont so uffrir e nco re
plus Que les au tres. Ava nt de partir,
n' hsit ez pas rabattre svre ment
les tiges des gra niums et des ptunias. et supprime r les fleurs. L'vaporat ion sera limite, c t lorsque vous
rentrerez, vou s aurel sans dou te la
surpr ise de retrou ver de nouve lles
pou sses et des fl eurs pr te s clore.
Si vos plan tes ont vruimc m so uff ert
pend ant vos vacan ces. ne vous dsesp rez pas e t ne les je te z pas ava nt
d'avoir constat une mo rt vidente.
Les plus mal e n point cachen t pa rfois
des rserves de vic insoupon nes.
Laissez-leu r une chance en co upant
les tiges trs cou rt Cl e n les im mergeant dans I'ea uj usqu' ce Qu'aucu ne
bulle ne se forme plus la surface.
Laissez s'c ouler le su rplus, ct enfermez vos malades dans un sac de
plastique tra nspa re nt, perc de petits
trou.. et nou so us le pot.
Ne laissez ja mais vos plantes da ns une pice aux vole ts
ferms , elles s'y tioleraien t
dangere useme nt. Si vous me ttez des
plantes dans votre baignoire, tapissez
d'a bord le fond d'une grande feuille
de plastiq ue sur laquelle vous verserez sans risque gra viers, tourbe, etc.

ri

Les p..ts. ba cs {'f

j arlirrs Q "sen"e
d 'eau fIM" ", l'rspril l'ri (as
d'ab srn . La isse /0
trrTF' s 'anjchrr dl' trmps
rn tr mps l'mir n;t,.,. fn

pourrilU" S dl' rannrs.

les insectes

piqueurs

La vie e n plein a ir fait part ie du

dl assement de l't . condition de
ne pas se laisser enva hir ni tro ub ler
pa r la coh orte de tro uble -fte que
forme nt les insectes piqu eurs.
Les aot ais
Ils apparaisse nt e n aot dans les
prs. le tr fle et le ga zon. et a u potage r ils se mblen t affection ner les
harico ts. Il s'agt d 'u n pet it acarien
(ara igne m in uscule) don t la lar ve
six patt es pa rasite l'h o m me lors des
cha leu rs es tiva les. Elle se fixe surtou t l o le vte me nt se resserre,
q ua nd sa progressio n e st e nt rave .
S i vous avez dj d s ub ir le urs
attaques . ne pe rdez plus u ne min ute :
traite z VOS " es paces ve rts avec un
aca ricidc base de dic o fo l (Kelt hanc
de Pc pro). re nouve lez ce tra iteme nt
aprs q uinz e JO UN po u r tue r les
no uve lles g n ratlo ns .
l es gu pes
Premi re recom ma nda tion : reste z
cal me si la b te vou s co nfond ave c
un e fleur, c'est presq ue flatt eu r ! Un
mouvement bruta l vous cond am ne
a la doulo ure use piq re qui se soi gne
a co u ps de co mp resse d'eau sale,
po mmad e contre les d mes. vinaigre, jus d 'o ignon o uve rt en deu x, de

monter sa serre
Tou t jard inier passion n arrive, un
jo u r, la co nclusio n qu 'u ne serre lui
e st deve nue ind ispen sable . Il e nvisage d 'abo rd u ne pe tite se rre puis
comprend vite la ncessit d 'u ne
insta llation de bo nn e tai lle. l a serre
rend de si no mb re u x se rvice s, c'es t
un o util de trava il prcie ux. Il ne
faut pas env isage r son choix et son
install at ion a la lg re,
l es progrs techn iques d 'a uto ma tisat ion o nt pe rmi s d't re moins
es clave des co nd itions atmosph riq ues q u'a u tre fois.., Mais, a u prix
d 'achat d e la se rre pa r elle-mme. il
faud ra so nge r a ajo ute r u ne dpe nse
d e m me impor tance en q uipe ments
spciaux .

aot
po ireau, d'osc ille . Si la prqure es t
Interne. appe lez le md eci n : il pe ul
se prod uire une ra ction alle rgiq ue
trs grave . Avant de manger un fru it
ou u ne confiserie, v rifiez bie n.
D'autre part , re prez Je nid s' il est
chez vo us , Accessible, vous le d truirez ave c un bid on d'e ssence renve rs
d ans le trou. Le s va peu rs ruent les
Insectes (ne pas fumer pendant e l
a pr s l'op ratio n ). Autre so lutio n :
co ulez d u pltre liquide , Si le nid
es t suspendu ou d ifficile a att eind re,
ap pe le z les pompie rs ou la ma irie q ui
vien d ra vou s en dbarrasser.
Les moustiques
Mont re z-vou s plus malin qu 'e ux :
so rtez votre bom be insecticide et
pulvrise z l'end roit o vou s ave z
l'intent ion d e vou s installe r. Si vous
faites un feu , brlez q ue lq ue s feuill e s
arornauques (laurier , thy m, roma rin ).
u ne po igne de foi n, de la frisett e de
bo is ou m me, dfaut, d u pap ier
sec, Brle z l'u n de ce s ser pen tins
ver ts ven d us e n dro gu er ie : ils durent
plus ieurs he ures et son t trs e fficaces
(v ulcano). F rott e z vos mains et vo tre
visage avec u n prod uit spcia l (001mix Pic ) ou de l'eau boriq ue, de
l'essence de citro nne lle o u une
dco ctio n de Quassia amata (ch ez
vot re he rbo riste).

En rg le gn rale, ne d truisez
pas les inse ctes mange urs de larves
(libell ule s... I, les oisea ux, serpents ct
gre no uille s,

choix de r emplacemen t
Si vo us le pouvez , n' h sitez pas
place r la se rre en ann e xe d irecte de
hl maiso n. Cette veranda enso leillee
d onn era une pice supple menta ire a
la ma ison, perm ett ra l'acc s facil e ct
reno uve l pou r a ller voir les plantes
do nt vou s profite rez pleine me nt . Le
chau ffage pou rra tre un e d rivat ion
du chauffa ge de la maison . Bien
en tend u, la serre a besoin d 'a ir, de
lum ire et de chal e ur. Une exposition nord -sud pou r la ligne de fatag e
est i da le~ t re se situa nt face au
no rd, Ce tte SItuatio n tr s lumi neu se
ex ige ra l'abr i d 'u n syst me d 'omo
bragc co ntre une trop fort e lumi re
en t, Vie nne nt ens uite les ex position s sud-o ues t c t sud-es t. Si vous
ne d ispo sez qu e d 'u ne exposi tio n
no rd, est, ou tres ombrage, vo us

127

aot
se rez "tenu de cultiver des plan tes
aimant J'ombre (fougres, fuchsia,
bgonia...). Dans la mesure du possible, loignez la serre de la ramure
d'u n arbre feuillage caduc : en
auto mne, il vous faudrait ne ttoyer
le vitrage du toit e t les gout tires,
des feuilles mo rtes. Sans compter
la menace perma ne nte de chute de
branches.

briques ...) avec pente pour

l'ec ouleme nt ;
la rcu pra tion des eaux de pluie
(faculta tive mais trs interessante, surtout pour des espces
sens ibles com me les orchidees) ;
un compartime nt l'abri de
l'h umidit pour ranger les outils
et les produit s de traitem ent ;
l'ac hat et la mise en place de
tablettes et tag res o installer
les plantes.
A pr voir plus tard :
une petite serre cha uffante de
m ultiplicatio n po ur les espces
difficiles ou dli cate s ;
le syst me de chauffage (centr al,
lectrique, bain d'huile...).
Facultat if mais bien utile : un
systm e d'clairage artificiel, car si
l'on chauffe en hiver, les plantes ne
pourron t se contente r du faib le clai rage naturel de la mauvaise saison
(tubes fluo resce nts de 40 W, type
( blanc brillant de luxe J) ou lampe
mixte de 160 W. On peu t insta ller
une horl oge de com mand e qui rgle
automatiq ueme nt la dure d'eclairage.
Il faut e nviron de ux jours compl ets
pour monter soi-mme une petite
serre d'amateu r, une fois la structure
en place, Mie ux vaut effectue r le
travail deux personnes: l'installation est plus facile .

prparation
de J'in stallation
On ach te gn raleme nt les serres
en kit, livr non mont, en plusieurs
car tons. Faites-vous prciser dans
lequel se trouve la notice de montage .

Cette derni re doit ob ligatoirement

tre rdige e n franais. Le constructeu r vous livre la struct ure (en bois,
fe r o u alumi niu m) plus le vitrage .

Vous devez prvoi r :

- la prpa rat ion du sol (drainage,
vacuation des eaux) ;
la semelle en b ton, sur laqu elle
sera insta lle la serre ;
la pose d'une prise d'eau ;
la pose d'une arrive lectrique
(15 A, 220 V), qui assur era chau ffage, syst me de ve ntilation ,
arrosage automat ique, e tc.:
le revte me nt de sol (terre fe rtile, sabl e, gravillons , cime nt,

128

1-2. Le maillage d'un e

serre moderne s'effectue
f acilement il {'aide de
quelques outils el d'lin
pe u d e patience:

ao t

la conservation
des fruits
et lgumes
De tou t te mps, l't a correspondu
produ ction, rse rves e t mm e abondance. Le jardin, s' il es t conve nabl ement me n, offre de q uoi satisfaire
les plus ex igeant s en prod uits de
pre m ire fracheur. Ce ux q ui ne dispose nt pas de jardin po urron t alle r
cue illir e ux-m mes, chez les producteurs, se lon le urs besoins. o u ache ter
au ma rch des de nres. en ple ine
saison.
Un impratif :
frac heur et rapidit d'ex cution
Au ssitt les lgum es o u [es fruits
ache ts ou cueillis, co mme ncez le
processus de co nse rvatio n que l qu'il
soit. Ce la suppose q ue vo us ayez
pr par la vei lle tou t le matr ie l
nc essa ire l'op ration. Em bauche z
la fam ille. les a mis: plus vite vous
term ine rez, meille ur sera le resultat.

Traditionnel mais un peu oubli :

le salage
Mat rie l : des gros pots (de grs,
de verre ), d u gros se l sec .
Le principe es t sim ple : il s'agit
d'a lte rne r des co uches de lg umes et
de gros se l dans un rcip ient pro pre
ct sec. On trait e ainsi les ha ricots
verts, l'oscille, les herbes aro mattq ues, les petits lgumes co uran ts
pour la so upe, dtaills en ds. Se uls
les haricots verts seront mis il dessa ler il l'eau frache, ava nt utilisa tion,
penda nt dou ze he ures.
Autre solution base de sel :
la sa umure
Pou r 5 litres d'eau , prvoi r 500 g
de g ros se l, 350 g de casso nade, qu i
re nd la saumu re plus do uce, 40 g de
salp tre ou de nitrate de po tassium,
des he rbes : thym, laurie r, ge niv re,
e t des p ices : poivre, girofle, can nelle...
On conse rve de cene faon les
tom ates (petites et pas trop mres),
les corn icho ns un pe u gros o u les
pe tits co nco mb res, les c urs d'a rticha uts.
Veille z dan s to us les cas il ce q ue
les prod uits ne so ient jamai s en
co ntact avec l'a ir. Disposez une plan.

chette mai nte nue par un poids pou r

enfon cer dans le liqu ide les lgumes
q ui voud raient remonter la surface.
Vieu x comme le monde :
le schage
Toutes les trib us prim itives on t
recours il ce tte mthode, si les co nditions clima tiques ne pe rmetten t pas
une rcolte o u cuei llett e perma ne nte.
Il suffit d'tale r, d'e nfiler sur un fil
o u de me u re four trs do ux des
lgumes en tiers ou e n mo rcea ux de
faon les faire sc her douce men t.
On les rhydrate par tre m page dan s
l'eau avan t uti lisation e n hiver.
Le schage solaire est le plus facile :
on tend les fils devant une fen tre
o u l'on dispos e les lgu mes en platea ux, simp leme nt reco uve rts d'u ne
gaze pour vite r les poussires e t les
insectes. Aprs sc hage, les lgumes
son t e ntre poss dan s des sac hets de
papier, l'a ir doi t co ntin uer il circule r.
Vo us traite rez a insi : les caro ttes
en ro ndelles, les haricots verts
(d' abord bla nchis quinze m inutes
l'ea u bo uillant e), les cham pigno ns,
les lam elles de c urs d'art ichau ts, les
pom mes , les poires (en rond e lles),
les abricots, les pru nes (e n oreill on s).
La mise en conserve maison :
la strilisation
Mat riel : des boca ux spc iaux
en ve rre solide, des ferm etu res co rrespondan t aux boca ux avec joints
de bo n diamtre ; un strilisateur,
mais on peut aussi util ise r pour quelques boca ux un autoc uiseu r il pression: q ue lques torcho ns.
Tou t le matrie l doit tre impeccab le de prop ret : fruits ou lgumes
se ront pluchs, cou ps o u lavs ra pidem e nt. Les joints sero nt st riliss il
l'cau bou illante po ur plus de sre t.
Vous ~mplirez les bocau x jusqu '
2 cm d u bord. Les produits son t mis
nature, avec une se ule adjo nction
de sel, poivre ct aromates au cho ix.
On peu t prfre r un siro p de sucre
o u q ue lques cuilleres de sucre sur
les fruits, ou une sa um ure (se l et
ea u) sur les lgum es, dans la proportion de 10 20 g de se l par litre d'eau
bouillie.
Apr s ferm e tur e de s boca ux, ra ngez-les dans le strilisateu r, bloq uezles so lide me nt grce aux crochets o u
il l'ai de de torcho ns (less iveuse, a utocu iseur). Re mplisse z d'cau po ur q ue
les bocaux so ient reco uve rts. Dans

129

aot

t'autocuiseu r, ne menez que deux

tiers de hauteu r d'eau. Fermez le
couve rcle et faites bouillr le te mps
ncessaire (vo ir ta b lea u ). Avec
l'a utoc u iseur, on co m pte 10
15 minutes aprs mise en rota tion
de la so upape pour les fruits et 30

40 m in u tes pou r les lgumes.

Laissez refroidir les produ its da ns les

boca ux et l'ea u. On peu t les ret ire r
lorsque l'ea u atte int 30. Vr ifiez il
fro id si la stril isati o n a bien t e lTicace e n soulevan t le croche t de fermet ure . Le cou ve rcle doit reste r fe rm .
BLANCH IMENT
SOLUT ION SALINE

TEM PS DE
ST RI LISAT ION

retire r cru
feuilles et foi n

20mn
l'ea u citronne
+ solution sa line
10 g/ litre

I h 30

cou per les tiges

longue ur gale ;
place r e n boca ux
pointes en bas

5 mn
solutio n sal ine
20 g/litre

I h 30

carotle

conse rver les

petites en tires;
sinon, faire de
grosses rondelles

l mn
solution saline
15 gll itre

I h30

chou-fleur

e n bouquets

5 mn
sol ution sal ine
10 g/litre

I h30

haricot vert

ajoute r persil,
thym, laurie r

10 m n
solution saline
20 gll itre

1 h 30

petit pois

natu re ou
prcuisins avec
lard ons, ca rottes

15 mn
solution sa line
10 g/ litre

1 h 30

toma te (entire)

au naturel

solution saline
50 glli tre

1h

tomate

faire cuire
la sauce avec les
aromates, rdu ire
en pure;
mettre e n boca ux

LG UM ES

CONSE ILS

a rticha ut (fon d)

( sau ce ou pure)

130

1h

aot
:-.tAl URE

1-2. Strilisez la
s urprod uction f amiliale
de ligumt S. Si vous
l'ent reposez en CO\' ('. vous
retrouverez les parfums
d e l'iti ~ndQnt /Out
l'hiver.
J . De l'eau, du sucre el
dn fruits : u nt' "Ct'IU
$OUl'enl simple pour des
dtsstns dt rtw.

TD IPS DE

FRUITS

CO~SE I LS

DU SIRO P

sT R ILlSATlO~

abricot

retirer le noya u

1 kg suc re
par Hire d'eau

40 mn

cerise

retirer la queu e

500 g sucre/li tre

30rnn

fraise

se sterilise mal ;
pr parer
directem ent une
compote
ou conge ler

fra mboise

idem

groseille

idem

pche

peler aprs
tre mpage dan s
l'ea u bouillante.
dtach er le noyau

500 g sucre/litre

20 mn

poire

pe ler,
laisser la que ue

400 g sucre/litre

50 m n

pru ne

retirer le noya u

500 g sucre /litre

SO mn

raisin

dtache r les grain s

400

s sucre/litre

JOrn n

rhu barbe

coupe r les tiges

en tronons

eau nature

20 mn

ao t
La tec hn ique mod ern e par le fro id :
la cong lati on
Mat riel : un co nglateur (prevo i r
gran d l'achat, si vous avez un ja r-

din) ; des sachets, botes et autre s

e mballages a ppropris ; un marq ueur
indl bile, des tiquettes rsistant au
froid .
Ne congelez que les fruits et lgume s in tro u va b les pen da nt la
mauvaise saison , faite s des paquetsportions en fonction du nom bre de
con vives rguliers table . Certai ns
fruits et lgum es se prtent mal la

cong la tion ou ne seront util iss que

pour des sauces, compo tes ou tart es.
Pensez mett re votre conglate ur
au maximu m de sa produ ctio n de
froid avan t d'y introd uire vos no uvelles prparations. Elles doi vent
tre menes - 18 dans le minimum de temps. Pou r obten ir des
prod uits faciles dtacher les uns
des au tres (tra nches de courgettes,
oreillons d e pr u nes o u d 'ab ri . cots...), congele z les produ its plat
sur un support du r. Aprs prise e n
cong lation, rasse mblez [es produits
dans des pochettes plastique, vous
pourrez en prleve r une poigne sans
difficult.
Selon leu r conformation, les fru its
se conglent nature, ou bien aprs
e nrobage au sucre se c ou adjonct ion
de sirop de sucre. Pou r gagner de la
place lorsqu'on est press, il faut
aussi pen ser congeler la pulpe c rase, passe a u mixer. Vous la ressortirez plus ta rd pou r e n faire des
compotes, des siro ps, des sorbets,
des ge les...

LGUM ES

CONSEI LS D E PRPA RATI o r-; ET DE CONSOM MATION

artich aut (fond)

dgager le cur cru, le blanc hir 7 mn l'ea u citronne;

le re plonger dan s l'ea u bouillante sa le pendant 15 mn
pour cuisson

asperge

nett oyer, blanchir 3 mn ; plonge r dans l'eau boui llante

e t laisser c uire 30 mn pou r consommation

carene

faire blanchir 2 3 mn ; plonger l'eau boui llante 15 mn

pou r consommation

chou

couper en lamelles, faire blanchi r 2 mn; plonger ensuite

l'eau bouillante

chou-ne ur

e n bouque ts, blan chis 3 mn ; cuisson l'cau froide sans

bo uillir ; ds le frm issem ent, t eind re le feu ct a ttendre
30 mn

courgette

en tra nch es individuelles mises congel e r sur plateau ;

pour con sommation. faire dconge ler le nte me nt au
rfrig rate ur

pinar d

cui re les fe uilles, conge ler et r chauffer fe u dou x

haricot

prpa re r, blanchir 2 mn, plonger plus tard dan s l'ca u

bouillante

petit pois

faire blanch ir 1 m n, plonger dans l'eau bouill an te et

atte ndre 30 mn pour consommation

tomate

les congeler entires. e n quartiers, e n j us, e n pure, e n

sa uce a romas c : utiliser direc tem e nt : potages, viandes. sa uces ... ou dcongeler une nu it a u rfrig rate ur

132

FRUITS

CO:>oSE ILS DE PR PAR AT ION ET DE CO/lOSO MMATlOl'

abricot et br ugnon

d noya uter. faire co ngeler sur platea u et regro upe r

ens uite en sac: se co ng le a u suc re (250 g au kg) o u au
sirop (500 g/Iitre d'e au )

cassis

co ngele r au suc re pour enrober les fruits ou en jus en

ajoutant un dem i-litre d'eau par livre. faire cla ter les
fruits da ns une cocotte

cerise

en l'tat. sans que ue. en sac. pour tartes. cla foutis", o u

dnoyaute avec sirop de sucre 500 g/Iitre

fraise

ne pas laver , congele r nature o u a u sirop (700 gllilre )

o u en pure

framboi se

ne pas laver , co nge ler na tu re ou au siro p (500 g/ litre)

ou en pur e, avec adj onction de suc re

groseille

au suc re, e n jus (1 litre d'ca u par kg sur fcu)

melon

en cubes, co nge ler plat ct regro uper ensuite en pochette

mynle

reco uvrir de suc re

pche

peler, d noyauter , ajouter un sirop (500 g de suc re/litre)

l , Pour oblt'nir es
i li mt'nls congtlis
indipt'ndan ls nt' forman t
pas une masse cotte.
congetrz en deux It'mps :
d 'abord fa prist' au froid
Q plal des i/imt'nts
isoli s. puis la mtse t'n
sacht'ts dt's iUmt'nls
durcis par ft'froid (ici.
dt's courgNft'S),

poire

peler. poche r da ns un sirop (500 g/litre), goutter, laisser

refroidir
-

pomme

faire des tranches crues ou enrobes de sucre ou de

sirop. ou des pures

prune

dnoyaute r. reco uvrir de suc re ou de siro p (500 g/Iitre),

ou co m pote

2-3. u s ht'rbt's st'

congtrnt dan s ft' bac il
g/arons, On tes groupt'
ensuue t'II sachets. Chaqllt'
gtaon correspol1d il Ulll'
(fuse d 'Uliliscll)/I,

raisin

gre ner. rec ou vrir de sirop (500 g/litre), d geler te mpra rure a mbia nte

rh ubarbe

en ds. blanchis 1 mn. crus o u au sirop (500 g/li tre). ou

en co m pote

ao t

fj

les greffes
La grelTe es t une m tho de de multtpucatlcn vgtative pratique sur
des espces ligneus e s. g nra leme nt
sur des a rbres et arbu stes qu i ne
donne nt pas de bonnes graines.
On cho isit un suje t. o u portegreffe, q ui reo it le greffon. panic
de tige int re ssant e q ui devra se d velop per par l'in te rmdiai re du sujet.
l e suje t apporte un sou tie n. des racines. une ali mentation , une puissance
q ui devra tre pro portion ne ce lle
du greffo n.
La grc lTc e st to ut un art. d ifficile J
matriser par l'a mate ur. conn u de- ..........
pu is la plu s haute a ntiqu it. D'aille urs, il ne s'a git pas de la greffe
mais d'un nombre importa nt de greffes adapter l'espce. au climat ,
la forme dsire. la saison. au
terrai n... On pratique la greffe sur
to us les type s d'arbres .
Le greffage per me t d'obte nir de s
s ujets q ui so nt au tant de fid le s
re prod uctions de le urs pare nts. Par
le cho ix du po rte-gre ffe, on peut
s'ada pte r il lous types de sol. Par
contre. un suje t gr eff vit moins
Qu'u ne plan te multipliee par d'a utres
mth odes c t mo ntre souve nt. au
niveau du point de greffe. un bo urrelet in esth tiqu e.
Il fau t ve iller ce Qu'un sujet
greff ne reto urne pas au stad e de
porte-gre ffe. toujours plus fort, plus 4
134

1. Incision d u parlt-g rl'1Je.

2. Prparation du greffon.
taill en biseau.
J . LigQfUrr dt ricusson

sur It pone-greffe.
4. CtS trois guffons
placs en rond forment
unr guffr tn couronnt.

aot
vigou reux et refusant, par une sorte
de rej et naturel , l' imposition force
du greffon . Il y a alors production de
gourmands , ces rameaux qu 'o n
doit couper ras des tiges ds qu 'ils
sont visib les. Sinon , ils se dvelopperaient au dtriment du greffon,
plus fragile et plus timide, e t la plant e
redeviendrait vite un sauvageon
porte-greffe.
Ce qu'aot ne cuira, septembre ne
Les principales greffes servent
multiplier rapide men t et de faon
le rtira.
identique un certain nom bre d'indi A la Saint-Dominique (4) , ne te
vidus vgta ux. Elles permettent plains pas si le soleil pique.
Pluie d 'aot donne miel et ban mot.
aussi de rpare r un arbre bless ou
De Saint-Laurent (10) Notre-Dame
rong par les animaux, de changer
(15) la pluie n 'afflige pas l'me, ma is
la ou les varits d'u n ar bre fruitier.
la Saint-Barthlemy (24) souffle-lui
La greffe n'e st efficace que sur des
au derrire.
suje ts de m me famille et prse ntant
des affinits (exemple : poirier sur
cognassier ou aubpine, tand is que
poirier su r pommie r marche mal).
une arme cologique
On peut greffer des vg taux feui lles persistantes sur des sujets vgtatio n caduque, comme le fusain du
Il Y a fort longte mps, lorsq ue les
Japon persistant sur du fusain d' Eupeup les les plus volus ne combatrope cadu c, mais l'inverse est impostaient qu e de jour, quelques russ
Danoi s pens ren t qu ' ils pou rraient
sible.
Pour raliser une bonne greffe, on
battre les Ecossais endormis, a u
devra choisir un suje t et un greffon
bn fice de l'o bscurit. Pour tre
de taille analogue ou voisine . En cas
plus silen cie ux, ils reti rre nt leurs
de vigueur trs diffrente, les deux
sanda les... et enta mre nt leur ma rvgta ux pe uvent se soude r mais ne
che, pieds nus.
C'est ain si que l'un des flons, par
vivent pas longtemps ense mble. De
plus, les tissus mis en rappo rt doivent . mgarde, posa son pied su r un 01/ 0avoir peu prs la mme consistance : perdon acanthium ou chardon. Cette
he rbace, ligneuse ou se mi-ligneuse .
belle roset te de fe uillage gris feutr
tire en t une hampe forte de deux
Ils auront le m me tat vgta tif:
a u repo s ou e n sve plus ou moi ns
mtres pour faire panouir ses peti tes
activ e. Pour ce qui est de la techn ifleu rs violac es e n forme d'artichaut
que des greffes, mieu x vaut se reporminiature. Les cris de douleu r du
te r un ouvrage s p cia lis, qu i
tratre rveill rent les Ecos sais qui
e xpliq ue le ' fonctio nn ement et
firent battre en retraite les envahisdcompose chaque opration.
seu rs.
Depu is cette poque, ce chardon
Est-ce la fin du grefrage ?
est l'emb lme nationa l de l'E cosse.
De pu is quelq ues a nne s, on
con nat une mt hod e de mu ltiplication de nombreuses plantes partir
sureau
de quelques cell ules prleves
l'extrmit d'un bou rgeon . On cultive
ces cellu les. en mi lieu glos asepCet arbre joui t d' une r putation
spciale dan s to us les pays d'Europe :
tis. Elles donne nt na issance en un
temps record une nou velle gn- jamais atteint par l' clair de ['orage ,
ration iden tique la plante parent
on pense qu' il pargne maison et
et totaleme nt inde mne de maladies
jardin de la prsen ce du Malin. Le
ou viroses. Ce trav ail s'effectue en
temps ne cha nge jamais pend ant que
laboratoire, te mpra tu re constante
ses fleurs lgres et fragiles sont
et survei lle . Les ppi nirist es foncloses. Aut refois, les Allem and s
den t beau coup d'espo ir sur cette
sou levaie nt leur chapea u devant cet
mt hode qu i permet de gagner du
arbre ct les gitans le nomm ent il
temps e t de la pein e. On l'appelle
du diable cause des baies qui,
microp ropagation ,
cueillies le jour de la Saint-Jean, pro-

dictons,
croyances,
superstitions...

135

aot
r ge nt le ur possesse ur de s sordeTes.

Pou r les chrtiens. le sureau reste

l'arbre qui fournit le bois de la Croix
et sur lequel J udas te rmina ses jours
par pendaiso n. Si un surea u se semait
seu l da ns votre jardin. c'tait signe
de chance.
Les fle urs pe rrnene nt la confection
d'u ne tisane adoucissa nte. Quant
ses baies, vous pouvez en faire une
gele au go t sa uvage .

saint Fiacre.
patron des jardiniers
Bea ucoup de gen s connaisse nt le
nom de ce saint au curieux patronyme, mais bien peu savent pou rQuoi il es t deve nu le patron de tou s
ce ux q ui tra va illent la terre.
Venu d' Irlande au VII" sicle. saint
Fiacre s' tablit Meaux o il demanda
un te rrain l' vque du lie u : saint
Faron, pour y fonder un mo nastre.
La lgend e veut que l'v que ail
acc e pt ce tte dem a nde la co nd ition
q ue le mo ine devienn e pro prita ire
de la parce lle de ter re dont il au rait
t capab le de dfri ch er le p rimtre
e n une se ule jou rne.
Sa int Fiacre se mit aussi tt
l'o uvrage, ma is sa bc he se mb lait
avance r to ute se ule. Il travailla si
vite et si bien q u' une paysann e du
coi n. so uponnant un su bte rfuge
magiqu e, le dn ona a u prs de saint
Far on, l'accu sant de so rcell e rie (cel a
se faisa it beau co up l' poque) .
Plu tt Que de cro ire le mo ine
e nvo t par le diable, le bon vq ue
recon n ut la main de Die u, c t il lui
acco rda la terre qu 'il avait si bien
reto urn e.
Ap rs avoir fo nd son monastr e,
sai nt Fiacr e renon a aux bie ns de ce
monde pour se co nsac rer uniqu eme nt la prir e e t la cu ltu re de
so n jardin, y faisa nt pousser lgumes
et simp les, afin de nourri r et de soigne r les pa uvres gens attirs par sa
r puta tion de cha rite e t de sa intet .
Sa bc he miraculeuse es t deven ue
l'e mbl me de tou s les jardin iers, q ui
voien t e n lui leu r saint patron .
On c lbre sa fte le dc rnicr dimanche d'ao t. Autre fois. celte fte do nnait lie u il de gra ndes rjouissances
ch e z le s hort iculte urs e t [e s mara cher s, pa rticulirement da ns la Brie,
pro vince de ce saint aux do igts verts.

136

plantes
toxiques dan s
la maison
Rguli reme nt ap paraissen t des
Informati ons a larm istes co ncernant
les dang ers de s plan te s d'ap pa rtement. Et be au co up de s' inq uite r.
Il faut d ire q ue le grand public es t
d'une navet dconce rtante l'gard
des pla ntes, passant des myth es de la
bonne nat ure g n reuse et sans da nge r l'e xige nce d' une tiq ue tte marque poison q u' il vo udra it vo ir
a ppose sur ce rtains pots de fleurs !
A .Qua nd l'i nterdi ction des prom enades dan s le s bo is. le s cha mps. et
a u lon g des c he mi ns bords de haie s
qu i reclen t. e ux, de quoi faire passe r
de vie tr pas le s im prude nts ?
Diso ns tou t de suite q ue les planles qui peuve nt se tro uver da ns la
maison son t peu to xiq ues.
Le cas le plus discut con ce rne le
dieffen hach la, cene jolie plante ve rte
au feui llage marbr de blanc. Qui
cont ient des cristaux d'o xa la te de
calcium. Quand o n crase les feuilles
o u les tiges. ce s crista ux urt icant s
so nt librs, pro voquant une irritation de la peau et de s m uque uses.
Le dange r peut se pr sente r pour
l' imp r uden t (s ur to u t de je une s
e nfan ts). qui sera it rent de m chon ner o u de fro isse r les mo rcea ux de
die ffenbachia puis de se frotte r les

ao t

J. Sailli Hncre, sa beche

" ,.nchall/i,." 1'/ su bible ...
il mains que ct ne soit
l'un des premiers manurls
d'honicu/lurf' !

2J, Vilfulldf)' :
\'1 11'5 persfll'clh' es des

massifs l1euris et du
potagtT

la f ranatse.

ye ux ou de sc suce r les doigts. Les

accide nts, he ure use ment rares, n'e ntranent pas de consque nces dram atiques, com me peuven t le faire les
baies toxiques de nom breu x v gtaux du jard in ou de la campagne.
Un peu d'atten tion, l'ducat ion
sont de ux lme nts suffisants pour
vite r les piges.
Citons aus si le pnlnsettla, qu i
excrte un latex irritant lorsqu'on
brise un e tige. Ce rtains ont c rit
qu 'u ne feu ille de poinsettia pouvait
tuer un e nfant : ce la rel ve de la
plus hau te fan taisie, m me s' il es t
vident qu'on ne doit pas consommer
celte plante e n salade !
A l'poque de No l. il )' a lie u
la prude nce ,
d' inci ter les e nfan ts
pou r qu' ils ne jouent pas la d nette
avec des baies de a ul (heureu sement
trs am res) ou de houx. sous peine
de nau ses assez violentes.
Il e n es t de mme pour les cactes
dont les lin s aiguillons pn tren t profond mcm da ns la peau c t peuve nt
entrane r de srieux (, bobos ,) en
quelques jours avec gon fle me nt, pus
et fivre.
Le lierr e est aussi une plante toxiQue. et des cas assez graves ont t
signa ls. suite des ingestions de
fe uilles e t de baies par les e nfan ts.
En un mot. s'il n'est pas ques tion
de se prive r du plaisir de dcore r so n
a ppa rte men t avec des plantes ve rtes.
il est bon, sans dramatiser les choses,
de faire pre uve de la prud ence normale Que l'on doit toujours obse rver
devant un usage no n pr vu d'u n produit qu el qu 'il soit.

CI

Villandry :
un potager la
franaise
L'un des ja rdins reconstitus d'aprs
des pla ns, gravures e t dessin s de
l'poque, pour recrer le cadre d' un
chteau de la Renaissa nce. Btiments
et ja rdins sont lis par le site, par
l'archi tectu re. par le dessin et le choix
v g tal . Tr ois nivea ux de terrasses
habille nt la pente. Des haies, des
a rbres taills, des berc eau x ou vo tes
de verdu re dcoupent, enserre nt l'espace e n petits jardins presqu e clos.
Le jardi n le plus lev possde
une pice d'cau, qui s' coule en je ts
e t ca naux d' irriga tion a ux tages
infrieurs. Le second ja rdin, galamment appel .. ja rdin d'a mo ur , es t
divis e n quatre carrs de den telle s
de ve rdure, chaque motif constituan t
un sym bole amoureux . Le de rnie r
nivea u - neuf carrs do nt le dess in
est att ribu du Cercea u - es t consacr au potager. Se uls sont cultivs les
lgumes conn us a u XV t" sicle . Les
arbres fru it ier s ta ills apporte nt
l'ossa tu re ncessaire.
Qu elqu es fle urs sont tol res pou r
leur note colore. A voi r, surtout de
mai octobre.
- 37300. Jou -ls-To urs, il 15 km
l'ouest de Tou rs. (Visite to us les
jours, de 8 he ures a u co ucher du
soleil.)
137

aot

une boule en
immortelles
Les fle urs sches peuvent tre
arranges de bien des faons. Parmi
tous les modles excute r, la boule
en immorte lles (ou tou t autre ma triau de votre choix) est vraime nt
facile raliser.

fourn itures
Il vous fau t une gross e boule de
mousse (ou plusieu rs petites), du
ruban de satin ou d u fil de nylo n
(po ur acc rocher votr e uvre ), des
p ingles li tte ro nde ou une aiguill e
re co urbe, des immortelles genre
hel ych rysum ou toute aut re ne UT
cur cha rn u, dans les te inte s que
vo us a imez : so it en jouant sur des
te intes en cam aeu o u. au contraire.
des contrastes int ressants. Vous
pou vez aussi utiliser d'aut res t ment s. te ls q ue des pe tites pommes
de pin, des ca psules de pavot s. des
grai nes ou des fruits dcorat ifs.

ralisation
La mthode la plus sim ple co nsiste
il piquer les fle urs di rect em ent dan s
la bou le, e n le ur enfo na nt un e pingle dans le c ur. Ce rtaine s perso nnes pr f ren t les co udre avec un e
a iguille recourbe. mais il est ncessaire d'envelopper votre boule d'u ne

grosse toile , pou r que le fil passe

mieux .
Vo us po uvez aussi vou s co ntente r
de colle r vos lme nts par un pe tit
poi nt de colle liquide, mai s ce la risqu e de se rv ler fragile par la suite
(cho isissez une bonne colle).
Tassez bien vos lme nts les un s
contre les aut res, de faon ne pas
laisser de vide disgracieux. To urnez
souvent la bou le entre vos doigt s
pou r juger de l'effet produ it, el ne
tassez pas les fle urs d'un se ul ct .

Une

foi-,

que vous aurez termin.

cou sez un fa rge rub an de satin au

som me t de la bou le, o u des fils de
nylon , si vous en ave z ralis plusie urs.
138

un jardin
parfum
Lo rsq u'on pen se aux fle urs du jardin, on voq ue des formes ou des
co u le u rs, ra re m e nt des par fu m s.
Pou rta nt, l' ode u r d'un j as m in o u
d'Une lavande vibrant so us le soleil,
le parfum tn u des de rnires roses
d'automne o u l'ode ur fo rte d'une
feui lle de menthe simple me nt fro issee so nt l pour nous rappeler q ue
l'o n peut aussi com pose r un jardin
de sente urs.

odeurs de l't
Parfum lourd et enttant des lis
blanc s, odeur vanille des buddleias
(si chre aux papillons), se nte urs sensuelle s des roses anci en nes (rosiers
de Da mas o u cenfolla ) : l't est la
saiso n reine des parfums.
Parm i toute s les plante s odorantes,
pen sez au ssi au tabac (Nicot fana afftIIfs) : lorsq ue le soir descend , il do nne
le me illeur de lui-mm e : l'hlio trope a ussi, q ui disparait malh e ure usem ent des cata logues, ou fi la
verveine odorante (Lippia citrtoaora),

1. Une boule de mousse,

des pingles et des fle urs
d 'tmmonettes sans tige
suffise n/ af ormer ce petit
dcor original . VII Tl/ban
permettra de t'ana cher
1'11 suspension.

2, Les roses ancienne s

(ici. " Parade '1)
d/iellilelll la palme
du parfum au j ardin.
3. EII pots ou l'II paf/ erres.
les j acinthes l'ails
donne ront 1/11 avant-got
des senteurs printanires.

{lott

qui ne rvle ses secrets qu 'crase

ent re les doigts.
Le simple chvrefeuille embaume
d s qu'on s'en approche , comme le
j asmin, qu i nous vient du Sud . L'une
des meilleures es pces es t le jasmin
officina l, fleurissa nt de ju in se ptembre. Si vous habitez une rgion o
il gle l'hive r, protgez-les en paillant
le pied.
Ils son t tou t petits, on ne pense
pas e ux, pou rtant ils se nte nt bie n
bon : les illets mignardises devraient
figure r dans to utes les bord ure s ou
les rocailles, car ils poussent facileme nt et presqu e sans soin.

parfums de l'hiver
et du printemps
L'hiver, au j ardin , tout es t pratique ment mort et gris, mais la maison, les sen teurs peu ven t encore
s'panou ir en toute libe rt.
Jacinthes et narcisses savent
embaumer les pices o ils pouss ent.
Echelonne z vos plan tatio ns l'au tomne , de faon en avoir continue lleme nt autour de vous. Cultivezles en terre ou sur l'eau dans des
carafes , e t la man ire chinoise :
sur des graviers. Les narcisses (Totus
albus et Pa per white) s'y prten t particuli rement bien.

139

aot
Ds Que le printe mps arrive, les
parfum s renaissent. Parmi les arbusles les plus parfums. cho isissez un
lilas, bien sr, ou un seringa. don t
les ne urs bla nc hes r pand ent une
ode ur suave, un pe u enttan te. Au tre
arbuste floraison cand ide, le chelsya
o u ora nger d u Me xiq ue a un parfum
trang e, un peu amer, qui pe ut cha rme r ce rtains odorats. Si vo us habitez
une rgi on au cli m at dou x, ne vo us

privez su rtout pas de la floraison des

agrumes, le urs fleurs blanche s un
peu cireuses sentent me rve illeusement bon .
Parm i les fleurs, n'oubliez pas les
vlclenes et le muguet , symbo le du
joli mo is de ma i : ils pousseront duo s
lous les coins un peu om brags, e t
s'y rep rod uiron t aisment.
Si vous aimez le cha rme un pe u
vieillo t des girofles ravene lles , plan tez-en dan s un lie u sec et enso leill,
elles s'y pa no uiront vers la fin d u
printe mps , rpandant leur odeu r
cha ude e t poivre .
En fin, si les pivoines sont fragiles
et dem ande nt tre tut e ures, po ur
ne pas se cou cher au moindre co up
de ve nt o u la prem ire grosse pluie,
leur parfum vaut bien ce lui d'u ne
rose, d u mo ins les pivoines de Chine
ro uges, roses ou blan ches, Sach c z
en les plantant q u' il vo us faudra de
la patie nce avant de les voir fleurir,
puisqu 'il le ur faut parfois qu elqu es
a nne s avan t de co nsen tir s' panou ir.

herbe s aromatiques

Le s An cien s s'e n se rvaient de puis

l'A ntiq uit pour parfumer le urs j ar.
d ins, ils les util isaient aus si bien e n
phytoth rap ie q u' la cuisine. Red couvrez les vertus de ces simp les
et cultivez vou s aussi la menth e.
l'e stragon, le cerfeu il. l'ache (d licieuse da ns les potages), la ciboulett e.
la m lisse. la sauge - sym bo le de
lo ngue vie
le thym, le romarin.
la marjolaine. la sarr iette et t'c rlee n.
a insi q ue la lavande o u le laur ier.
R servez-leur un coi n du ja rdin,
facile me nt acc ess ible m me en hive r,
po ur po uvo ir aller les cuei lli r e n
tou te saison.
Vous les utiliserez tout es fraches,
sche s o u co nge les. pour pa rfume r
vos plats, o u co nfectionne r de s sachels de sen teu rs glisser da ns vos J
-r ,

140

~~'::~::::::::;-:LII' parfum
Dtscret et sntntl.
des psvotnes
se

revete rel/x qui S'l'II

approchent,

2, Les graniums cl
feuilla ge odorant SOIII
enco re ma' CO/1/IIIS.
1/s s'adaptent pourtant
aussi bien la vie
d'e Xl ieur (t'II h) qu'
Fintrienr bien clair.
J. Le tabar d'omemcm
paifume les soires (l'h .

Placez-te l'II bordure

dl' massif.

ao t
armoires et vos tiroirs, pour em ba umer le linge.

graniums odorants
On les ca nnait tr s ma l en Fran ce,
pourta nt il e xiste des grani ums bien
plus recher chs pour le parfum de
leurs feuilles que pou r la bea ut de
le urs fleu rs. Le plus c lbre de to us
est bien s r le g ranium rosat (Pelargonium graveolens], don t les feui lles
finem ent de nte les exhalent une fine
odeur de cit ron. Cu rieuse ment, ap rs
di stillat ion, ces fe uilles citro nnes
do nne nt une esse nce senta nt la ros e.
dont o n se sert en pa rfumer ie. Mais
il existe bien d'autres g raniu ms odorants , comm e le Pelargonium IOmenIOSU"' . dont les fe uilles a rro ndies et
velo utes senten t forte men t la me nth e.
Recherche z-les e t collection nezles. Si vou s voyagez un peu, vo us
en trouve rez sans dou te en Angleterre et e n Hollande. ou ils son t trs
a pprci s.

quiz vert
chaque pays sa plante
Fa ites appel votre mm oi re
q ue l pays pensez-vous im mdia temen t lorsq u'on vo us dit :
1 Tulipe, 2 Cdre, 3 Chardon, 4
Erable, 5 Chrysa nth me, 6 Cycla men,
7 lierre, 8 illet.
R pon..e.. (retou rner le livre)

1 Holla nde. 2 Liban, 3 Ecosse, 4

Ja pon ou Cana da, 5 Chine o u J apon,
6 Per se. 7 Irland e, 8 Inde.

retrouvez ce qui est perdu

Le no m de ces plant es em prunte
ce lui d'une pa rtie du cor ps, vous
de le re trou ve r ct si possible de dire
de que lle plante il s'agit.
1 ... de V nus, 2 ... de veau, 3 ... de
Marie ou de J eanne tte, 4 _.. d'ou rs,
5 ... de b uf.
R pon ses

pot qui roule...

A l'a pproche des vacances , vo us
vou le z pe ut-tre d placer ce rta ins
gros pot s po ur les a briter dans un
coin o mb rag, q ui leur vite ra des
brlures o u une dpe rdition d'eau
tro p ra pide. Il peut se rv le r que
vo us n'tes pas asse z muscl po ur
me ner bien J'oprat ion sa ns risq ue
de casse pour la plante", ou pour
vous.
La prem i re chose il fa ire est
d'o ublier l'a rrosage pe ndan t Que lq ues jours avan t le d placem ent e nvisag, vous sere z sur pris de cons tater
la perte de poids. Si le pot n' est pas
tro p gro s, place z-le sur une se rpill i re
o u sur les tiges d'u n ba la i de ca mpagne (bouleau o u bruyre) , vo us n'aurez plus q u' tirer sur le man che o u
sur le tissu.
S' il est vra imen t tr s vol umineux,
faites-le rou ler sur trois o u quatre
morceaux de bois o u de tu yau, vers
sa dest ination dfinilive. e n ram e nant
vite le mo rce a u lib r de vant les
deu x ou trois a ut res, to ut e n co nti. '
nua nt po usse r.

1 (Che veux) : Nig~ffa dam ascena,

2 ( Pied ) : .... rum macutat um. 3IC ur) :
Di~/)'Ira o u Ihcmtra. 4 (Oreille ) : Pri
muta auricula, 5 (i l) : Buphlalmu m
ou .... nth emis tmaona.

uoms de fleurs
De grands ho mmes se cac hent der rire ces no ms de Fleu rs.
1 Aub rictiu. 2 Bgon ia, 3 Bo uga invilie, 4 Cam lia, 5 Dahlia.
Rponses
1 Claude Aubriet, peintre so us le
Co nsulat, 2 Michel Bgcn. gouve rne ur d u Ca nada, 3 Antoi ne de Ho ugai nville. navigateu r, 4 G eorg esJ ose ph Ka m e l, moi ne bo ta ni s te
js uite, 5 Andreas Dahl, botanis te
sudois, a mi de Linn .

rf pn n'l" au\ mut v f ro i'o' dl" la pue li S

lI or i, olllo,-" mCOIII :
1. Griml'arlles. l . Ounts. Iso. 3. (;1. Ma. RI.
L. 4. Ranuncufus. .5. ~I , ....llhea. T. b. AI . Uae.
xu. 7. )'1;(" . Sir. D. C. Il. D..m. E. Usee . 9.
Sja~n c . b . 10. Si. Tomale.
' erlk . lc- mclIl :
A. Gou rmand s. B. Ruia. Geais. C. h. )'I; a.
Mai. D. Mimu lus. G . E. Planlaienl. F. AI.
Cher. r e . G. N. Rue. U. ~l . H. Tillandsia. 1.
Es . U. l. Esl. J. Solstic e . E.

1'1

aot
les th mes
du mois
Le farnie nte est de
savourez
rigueu r
dten te et soleil.
N'oubliez pas l'arrosage, abondant de

temps en temps...
Ram assez r guli re men t fruit s et l gumes pour favoriser les
re montes...

1
2
J
4
5

S. Atononse
S. Eus be
S. Lydie
S. J.-M. Vian.
S. Oswa ld

S. Gatan

S. Dominique

TT. du Seigneur

S. Su zanne

ID"

S. Laurent

Il

S. Claire

12 S. Clarisse
IJ S. Hippolyte

14 S. Evrard
15 A ssomin. V.-M.
16 S. Armelle

17 S. Hya cinthe

1" S. H l ne
1" S. Jean Eudes
2D S. Bernard
21 S. Chris/ophe
22 S. Symph orien
2J

S. R ose de Lima

24
25
2.
27

S. Barthlemy

2"
2"
JD
JI

S. Augusti n

142

S. Louis
S. Nata cha
S. Monique

S. Sabine
S. Fi acre
S. Aristide

ne pas oublier
ftes
an niversaire s
visite s

sort ies

chances
foires loca les...

septembre

143

septembre

~ quelques

statisttques sur
les Franais
et leur jardin

Si l'on devait croire les statist iques

(toujo urs fausses . difficiles .il inte rprter et en constan te volution),
voici le portrait -robot du jardinier.
M. x.. (60 % d'hommes) a entre
30 et 50 ans, est employ, cadre.
fonctionna ire ou occ upe une profession libral e. La su rface qu 'il
cultive to urne entre 400 el 500 m2
en zone urbaine ou d passe 2 000 m 2
li la campag ne . Il consacre entre 10
et 20 heures par se maine surveiller
ses rcoltes (100 m 2 de potager),
ton dre ses 300 m 2 de pelouse ou
soigner ses 15 arbres fruitie rs. Ses
gros soucis, malgr la lect ure assid ue
de revues spcialises, reste nt la
lutte contre les parasites, le dshe rbage et la ta ille ; vienn ent loin de rrire les plantations. semis et ar rosage.
Il possde un bon quipement
ma tr iel: tond eu se (63 %), mot oculte ur (40, 1%), et se trouve satisfait
de son passe-temps favori dans 74 %
des cas. D'aille urs, il n'envisage pas
de grosses transformations.
La d pen se ann ue lle consa cre
son cadre de vie tourne autour de
500 1 000 fra ncs.
Il s'approv isionne en plants, graines, produ its dive rs chez le marc hand
grainier local (63 %) ou en vente par
correspondance (58 %).

quelques chiffres
en vrac
- 58,3 % des mna ges jard inent.

- Le jardin moye n tourne autour

de 400 500 m2 .
- Surfac e totale des ja rdins de
France : 475 000 ha.
- Le mar ch du j ardinage amateu r annu el dpasse 4 milliards de
franc s T.T.C. - sans compter les
plante s d'int rieu r, les ne urs coupes, [cs vgta ux fore stiers.
- Le jardin est le plus souve nt
atte nant la rside nce principa le.
144

les travaux
du mois
On a pris de bon nes rsolutions,
on a profit du re pos est ival : l'heure
est a ux criti ques, aux projets, aux
bilans pour conc evoir le jardin de
l'an prochain . L'idal est de noter
tous les dtails qu i sont appar us au
fil des mois, de faire le point sur les
en vies fam iliales (ne urs, lgumes,
am nage me nt) et de prendre quelques heures pour me ttre par c rit
toutes ces ides intr essantes. Les
catalogues comme nce nt arriver
da ns les botes lettres, cons ult ezles sans tarder.

gazon
Poursuive z le trava il d'e ntret ien
par des arrosages en prio de de
scheresse, des tontes r ptes, mai s
ne faites plus d'a pport d'engrais, vous
risq ueri ez de stim uler la croissance
de l'he rbe pour rien et de faire se
dvelopp er des maladies en automne .
Vo us pouv e z tra iter cont re les
ma uvaises herbes et les mousses avec
les prod uits sp cifiques : dsher bant s
e t sulfate de fe r ne ige. Si le sol est
trs tass aprs le pitinement de
l't, sca rifiez ou a rez-le. l'eau des
pluies d'a utomne doit pou voir p ntre r sans difficult . Vou s pouve z resse me r les plaques d nudes a prs
nettoyage des mauva ises herb es et
m me cre r un nouveau gazon qui
au ra le temps de s' ta blir avant
l'hiver.

arbres, arbustes, haies

Prvoyez l'emp lacem e nt des nouvelles plantations, re pre z les es pces
dpl acer, ddo ubler, multip lier,
mais n'interve nez que dans qu elques
se maines, lorsqu e les vgtaux auron t
pris leurs quartiers de repos . En lin
de mois, il est possible d' installer les
coni fres et sujet s persi stan ts qui
aiment s'enracine r en terre chaude,
avant l'hiver. Arrosez abondam men t
tous les suje ts je unes , so us le couvert
d'arb res, c'es t en fin d't qu e se formen t souvent les bourgeon s fl crif-

septemhre

La Jill de Jlr del'l em

la pion'ode de plein es

r coltes.

L~ u lII {'s

et f ruus

1(o fl.:s de sucre 1'1 de

soteit sont ci votre

dis posifion p our la

consommation immdiate
ou la consrn 'Qlion.

res de l'anne suivant e. Les plantes

de te rre de bruyre on t souvent trs
soif. laissez cou ler le je t au pied des
plantes jusqu' ce que la te rre soit
mou ille e n profo ndeu r.
To ute s les boutures d' a rbu st es
peu vent t re tente s. vous augme nterez ainsi votre collect ion a moindres
frais. Plantez-les e n sol sable ux.
l'ombre, et entrete nez l'humidit.
Supprimez les Oe U f S fanes des
arbustes. net toyez ce ux qui ont fini
de Fleurir. Dans le Midi. prparez les
plantati ons pour profil er des premi res pluies.
Toutes les haies devraien t tre
tailles. c'est votre derni re chance :
d sherbez la terr e au pied des ha ies.
Pr voyez les nouvelles plantat ions et
passez commande.

lgumes et plantes
alimentaires
Les rcoltes librent de la place
qu 'o n retou rne pour le ne ttoyage.
Effectuez Quelques semis : choux.
pinards. navets. oignons. poireaux,
mche (e n sol tass), salades de pleine

terre. Installez les citrouilles sur une

plaque de verre ou de bois soutenue
par de ux briques pour les isoler du
sol. de son h u midi t, de ses parasi tes.
Fait es un arrosage l'engrai s des
tomates. courgettes... pou r les forcer
mrir plus vite. Sem ez radi s. persil
el he rbes de saison.
On commence rco lter les fru its
de longue conservat ion : pommes
e t poires. Dgagez les grappes de
raisin du feuillage pour qu'e lles
mri ssen t plus vite. Rcoltez fraises
et fra mboises rem ontantes. Termi ne z
la taille en vert des arbres et attac hez
les tiges des formes palisses .

rosiers
Supprimez toujours les fleu rs passes. La remonte dim inue . Nettoy ez
les tiges devenues trop hautes. Pou rsuivez les traitements contre parasites e t maladi es. Palissez les tiges
nouvelles des rosiers grimpants. taillez les rosiers pleureurs. Brlez les
dch e ts de ta ille. Prvoye z ct passez
com ma nde des futures varits que
vous dsirez a u ja rdin de l'an prochain.

1'-5

septemme
de print emp s fon t le ur ap par ition sur
les po ints de vente, prvoyez vos
achat s, crez de larges taches flcuries pour le printem ps. Si vo us sou haitez faire fle urir des pote s pour
l' hiver, plantez-les au plus vite : les
bulbes s'enracin en t vite si la te rre
est cha ude. Pen sez auss i au x ja rdimres et PO iS sur balco n.

serre

plantes aromatiques
Le s rcolt es con tin uent : congele z,
conse rvez ou faites sche r les herbes
pour l' hiver. On pratiqu e les dern iers
sem is de persi l et de cerfeuil. Bo uturez to ut ce que vo us dsi re z multiplier (t hym, sarrie tte, hysope. rue ,
lava nde ... se ul le lauri er se mon tre
trs ca pricieu x). Taille z les e spces
qui ont pris un tro p grand dvelo ppemen t ou qu e l'on ma intien t e n haie
(lava nde, ro marin...). Dans le Midi,
rco liez tes cpres .

fleu rs
Ar rachez Ioules le s an nue lles q ui
o nt achev le ur floraison : le te rrain
libr sera retourn pou r per mett re
la mise e n place des bul be s de printem ps ou de plante s vivaces en so l
pro pre. Sem e z les bisan nu e lles (m yoso tis, penses, pqu erette s. silnes.
girofl es...) si ce n'est pas enco re
fa it. On mett ra les touffes en place
ds qu'e lles se ront form es : e lles
pa ssen t l' hiver ainsi e t Fle urisse nt
d'av ril il j ui n. Arrosez ce qui a soir.
Dan s le Mid i, o n sme ce rta ines
fle urs a nn uell es q ui s' pa nou iro nt
ds le printe mps. Prvoye z vos
co mmandes de plan te s vivaces, bo uture z o u div ise z les to ulTes des plus
grosses.

bulbes et oignons
fleurs
Supprime z les lle urs fanees des
da hlias, vei llez il leu r bo n tuteurag e .
Arrose z par te mps se c, continuez
l'ap po rt d 'e ngra is tou s les quinze
jo urs su r te rre humid e. Les bu lbes
146

Tra vaille r da ns sa serre alo rs que

les lme n ts se dchane nt il l'e xtrieu r ds l'auto mne proc ure u ne joie
toute sp ciale ... co nd itio n de ne
pas devo ir sortir du coco n vitr pour
all er che rche r un outil, q uelques pot s
o u un pe u d e terre. Co m me la fo urm i
de La Fon ta ine, prvoyez la mauvaise saison lorsqu'il fa it e nco re beau .
En termes clairs, assu rez-vo us de
disposer de to ut le ma triel ncessaire il ia bo nne conduite de vos
travau x futurs . L'arroso ir de la serre
au ra un lo ng bec , sera rempli il cha q ue fois qu'on le vide de fao n qu e
l'eau ait le temps de se mettre il
tem prature a mbian te . L'arro so ir q ui
se rt il di stribu er l'e ngrais se ra ma rqu, pou r vite r tou te confus ion avec
l'a utre.
Pr pare z les mla nges de terre
nce ssaires il vos semis, rep iquages,
re mpo tages, bo ut urag es... La formu le
change avec le d estinata ire . Pa r
e xemple :
- Pour des cac tes: mo iti ter re
de ja rd in, mo iti sab le de rivi re.
- Po u r phi lodendro ns, li eu s, fuchsias .., : d eu x parts de ter re de jard in,
une pa rt de sable de rivi re, une pa rt
de co mpost bie n d co mp os.
- Po ur bgo nias, glox inias, cyclamen s, saintpaulias... : six parts de
terrea u de feu illes, tro is parts de
te rre de bruy re, une demi-part de
to urb e , une de m i-part de sab le,
un tiers de
- Pou r rempoter
sable, un tier s de terre de jardi n,
un tier s de ter reau de feu illes, plus
une grosse po igne de tourbe .

poulailler
Pour viter de nett oyer tro p souvent
le poula iller clos, le plus sage est de
r pand re au so l u ne pa isse liti re
de matire s s ches (cop ea ux de bois,

septembre

1. Jfr lu : les ha ricots secs

tieu s r pour l' h j)'/?,r.
QUl'lqun graines

t'fi

dt poil'"~ dans It:J bocaux

iloij{nf'ront IN cho""ons.
2. Pou les rt coqs noins
s'OdOP/t'fII bien Q /0 ,-ir

d'un jardin dt moytnnt

importance. UUf
consomma/ion esr jaible...
mois /("5 ufs sont
plus pt'Iils.

paille. sciure...). l es djections seche nt vile a u contac t de ces mat ria ux. l'vacuation es t facile au rteau
ou a u balai. la liti re reste saine plusie urs mois. Il faut, dans ce cas.
suspendr e les abre uvoirs el les mangeoires pour viter a ux animaux de
souiller leur alime ntation. lors de
la rcup ration de la litire. la placer
su r le las de co mpost. c'es t un e ngrais
de premire qualit! Si vous utilise z
des copeaux et que vous ayez le
choi x. prf rez ce ux de sapin, qui
vitent la prolifrat ion des poux.
A ce propos, vous n'au rez pas t
sa ns constater qu e les poules sc roulen t dans la ter re ou le sab le sec
pour entreteni r leur plumage et lutter contre les parasite s. Pour vite r
qu'elles le fassent dans la terre souul e. retournez un e caisse dont vous
aurez retir un cte e t placez dessou s,
terr e, un mlange de sab le fin et de
cen dres qui form eront un excelle nt
poudroir. Si vous craignez une p idm ie, ajo utez un peu de poudre
insecticide: les pou les seron t ravies
de trou ver cet endroit propre pour
s'y prlasser.
l'ne idee fauvse
L'uf coq uille rou sse ou brun e
n'est pas mei lleur qu e celui coquille
blanche. Composition chimique et
save ur sont identique s. La cou leu r
de la coquille natte l'i l, c'e st toul.

ruches
Une fois la rcolte terrmnee. le
mie l mis e n pots et le mat riel d'e xtrac tion parfaiteme nt ne ttoy, il faut
mainten ant prpa rer l'hive rnage des
abeilles, les longs mois pendan t lesque ls les colonies vont sombrer dans
une sorte de lthargie.
Avant l'a rrive des grand s fro ids,
il est recommand d'effectuer une
derni re visite complete au ruch er.
Il fau t, en particulier , vrifier J'tat
exa ct des prevl ston s de chaq ue ruche.
Si cer taines colonies semblent faib les
cl si elles ont moins de 15 kg de
miel e n rserv e, don nez-leu r 10 1 de
sirop trs con centr, li. raison de 2 kg
de sucr e pour 1 1 d' eau. Si vous ne
faites rien parce que vous n'ave z pas
le temps ou parce que vous estimez
cologique me nt" qu'il ne fau t pas
nourrir les abeilles. vous perdrez
ob ligatoi reme nt ce rta ins essa ims
avant l'arr ive du printe m ps. Sans
miel, les abe illes ne produisent plus
de chaleu r. Elles sont alors condamnes mourir de froid...
Assure z-vou s du parfait calfe ulra ~ e des ruche s e n plaant, parexe mple. des coussins isolants ou des journau x sous les toits, bien que cette
mthode ne soit pas tr s esth tique
et asse z peu prise des profession.
nets .
l"

septemhn:

~=~~~~~~~~~~~~~"~'O~u~s~de cc qui pousse vraiment bien

dans la na tur e env iron na nte (bo is.
les arbustes,
sous-bo is, bord des routes...). Ainsi.
vous ne fer ez a ucune fausse note et
trame du jardin to mbe rez sur les bon s choix.

Sans [cs arbu stes, le ja rdin n'offrirait que mon o toni e lassan te. Tou l
jardin. mm e le plus pe tit. possede
un o u des a rb ustes po ur assu rer une
ossat ure, un e st ruc tu re co nsistan te.
Les ar bustes son t la providen ce du
ja rd inie r. Ils o ffrent. a u fil d es mo is.
tige s, co ule ur des tronc s. bourgeo ns,
feu illes, fle u rs, fruits ou parfu ms.
Ils rappa raissent tous les ans. ils
n'e xige nt prati qu em en t pas d'en tretien. Si vo us savez les cho isir e t les
cultiver inte llige mme nt. ils sa uro nt
vo us surp rendre et vo us me rve ille r.

pour rideaux, haies,

crans et
cltures vivantes
On cho isira les arbustes - q u' ils
so ien t ut ilis s co mme brise-ven t o u
co m me brise-vue - les plus vigo ure u x e t les mieu x ad a pts la terre
et au clima t. No tre s lection vou s
propo se u n mlan ge de sujets pe rsistants (1 / 3) c t cad ucs (2/ 3). Mlange z
plantes fe uillage e t plante s il fle urs
po ur rompre la monot on ie . Inspirez148

Pour bord de mer : tamaris. gen t.

aj onc, bambo u, budd leia. ciste. escal[allia. hip popha, horte nsia. millep ertuis. rosie r, yucca .
Pour haie taille : aucuba, bcr bc ris,
bui s, coto ne aster, a ubp ine, buisson
arde nt. forsyth ia, hou x. lau rier -tin,
l. onicera nitida, ma hon ia. pru nu s,
lilas. el de nombre ux conif res.

pour le plaisir de
la couleur
l' our le prin temp s : aza le. berbcris, b ruyre , camlia . arbre de Jude ,
cognassie r d u Ja pon, chc isyu. ciste ,
clmatite. aub pine, ge nt, daphn,
deu rzia. for sythi a, ke rriu, cytise, chvre feuille. mag nol ia, prun ier c t po mmier a fleur s. seri nga. pivoine en
arb re, rho dode ndron , gro se illie r
ne urs, spire, lilas, tamari s. bo ulede-ne ige , wcigc fiu, g lycine. yucca .
Pour l' N : ab lia , buddl e ia. b ruy re, ca mpsis. caryo ptc ris, ccanothe.
cl matite, e scatton!a. fuchsia, hb ,
hibiscu s. hort e ns ia, mi llepe rtui s, lage rstroe miu. lcspcd eza. lau rier-ro se.
po lygo n um , po tentille , ro sie r. spire
d't. tamaris d 't .

1. L '1111 des meilleurs

arb u.lles pour toutes les
sttuono ns : le lamaris
d01l1 l'lgallle floraison
el le lger fellillage
agrmentent plu s d'un
j ardin.

2. Le fuchs ia aime le
soleil, mais c'est
l lfl

vrnatde tresor pour

l'ombre, EII pot 011 en

pleille terre. il fleurira
abondamment 10111 l't,

0 11 trouve mahnenant
grand choix de
vari ts.

1111

J . C 'est //1/ 1Ir( d'a ssocier

des arbustes enfoncnon
des plaisirs qu'ils
procurent ail fil des

saisons. /1[aut compter

.HIr les f lora isons mais
aussi sur la f orme el la
texture des fe l/il/ es,
des liges, les co loris des
corces. la \'igueur ail
fi l des al/S...

septembre

arbustes
les plus parfums
Aza le. cho isyu. daphn , tro ne.
ch vrefeuille. seringa. lilas. grosc illie r fle urs. rosier s (e n choisissant
les bonnes var it s). ge nt. glycine.

arbu stes
feuillage dcoratif
A utiliser pour mettre des co lo ris
de Ileurs en valeur. pour crer des

oppositions de teint es o u ca lme r de s

co ule urs tr s vives.
Au cuba. bamb ou, berbcr i s, bu i s.

bruyre. cornus, noisetier. cotoncaster, clcagnus. fusain. tro ne.

lie rre, hi ppo pha, hou x. laurier
(-sauce , -pulrnc, -tin), Lonicera IIi/ ii /a.
maho nia. Rhus cotit/us ct Rnus typhili a. sureau do r, yucca.

N'h si tez pas utiliser un arbu ste

- ou un grou pe d'arb ustes - en iso l

,- - ..;;:

sur pelouse. ass imiler certa ins

a rbu stes bas a ux massifs de plan tes
vivaces. faire jaillir une bell e plan te
verticale d'une plate-bande trop plate
e t triste. Creez des passages so us les
a rbustes parfumes, des chicanes vgtales pou r dcouvrir d'autres perspccrives du jardin, mnagez des surprises dans la prome nade. De nom bre ux
arbustes don nent a ussi ne urs c t feuillages pou r la com positio n de bouquets. Ils se mu ltiplie nt faci lem e nt
parti r de sem is (graines fraches)
ou de boutu res d't . En a uto mnehiver, on peu t diviser les touffes ou
spa re r des clats du pied mere.
149

septembre

la maison
devient jardin
Contin uez J'ent retien classique
arrosages, ap ports d'e ngrais rg uliers sur terre hum ide, su ppress ion
des Oeufs el plants fanes. Rempl acez
[es vides par des plant s flora iso n
automnale : chr ysan thmes fleurs
simples. reines-margue rites, bru yres du Cap ...
Commence z consul ter les ca talogu es de bulbes q ui arri ven t dan s
votre bote lett res. Crer un nou veau
dcor chaqu e a nne dem ande rflexion e l org anisation.
Dbarrassez et videz les jardinires q ui sont termi nes. Con ser vez en qu elques -unes pour un dcor

d'h ive r, plus sobr e ce rtes mais tou-

jou rs agr abl e rega rde r. Vou s

composere z ce dcor le moi s procha in.
Range z l'ab ri les bacs en bois,
nettoyez les pots de te rre l'ea u
javellise , elle dtru it les traces de
ma ladies et les germ es qui pourraient
s'y abriter.
N' oubli e z pas qu ' un cer tain nombre de plantes peu cote uses peuve nt
venir re mpla ce r ce lles de l't . Les
plus rsistan tes l'a uto mne sont [es
re ine s-ma rgue rites, les br uy res. les
piments d'orn em ent, les chrysan thmes Fleu rs simpl es, si lumine ux.

le forage
des hulhes
Fleurir sa mai son pour No l, et
lui don ner un a ir printan ie r tout
l'h iver, c' est facile grce a u fo rage
des bulbes : cela consis te simp leme nt
les obliger fle urir avant la dat e
prvue par la nature, en les so ume ttant des priodes de froid c t de
cha ud.
Bea uco up de plan tes peu ven t t re
traites de ce tte manire : c'es t le
cas, en tre a utres, des tu lipes, des
jacinthes, des croc us, des mu scaris,
des narc isses, des pe tits iris butbeux, cie,
150

le choix des bulbes

Ne chois issez q ue des esp ces
reco m ma ndes pour le forage et
prpares cet effet, sino n vo us risquez d' tre du .
Les bulbes de vro nt tre assez gros :
c'est un indice de bonne qua lit et
ils fle uriron t m ieux. N'ache tez pas
d'oigno ns fltris ct raboug ris, sous
prte xte d'conomie: leur floraison
s'e n resse ntirait.
Les tu lipes se mo ntrant par fois
assez difficiles russir, ach etez plut t des varits htives.

culture en terre
Le choi x du pot n'a pas un e gra nde
im portanc e, pourv u q u' il so it discret
et asse z vaste pour que vou s puissiez
y regro uper plusieurs bulbes : sauf
les jac inthes, q ui so nt a ussi be lles
isoles, vous avez touj ou rs intr t
mettre plusieu rs oigno ns dan s un
se ul pot, et mme mlanger les
esp ces, l'effet n'en sera q ue plus
dco ratif.
Pr parez vos pots en les remp lis.
sant d'un m lange la fois riche et
lge r, base de terreau (1/2), de
tou rbe ( 1/4) et de sable (114 ), et en
les dra inant bien au fond, avec une
pa isse couche de gra vier s ou de
tessons d' argile.
N'enterrez pas vos bul bes compl te me nt, ils doivent montrer le bo ut
pointu de leur nez : lorsqu 'o n les
plan te e n pleine te rre, on dit parfois
q u' ils doivent e nte ndre les clo ches
sonner ! Les narc isses peuve nt tre
e nterrs des haut eu rs diff rent es :
a insi, ils ne sor tiront pas tou s en
mm e temps ct leur floraison du rera
plus longte mps .
Mettez vos pots dans un e ndroit
so m bre et frais, pendant un laps de
tem ps co mpr is e ntre douze et seize
se maines .
Si vous avez un jard in, c'es t trs
facil e : il vo us suffira d'en te rre r les
pots dans un coin, pendan t q ue lques
se ma ines, le temps que les bulbes
bourgeon nent. Ils doiven t rester a u
froid (aux e nvirons de 10 ) pen dan t
plus de de ux mois (s'il risque de
ge ler, protgez les pot s par un paillage),
Vou s pou vez a ussi les me ttre sur

septemhre

1. Pensez fo rcer
quelques bu/br:; [tulip es.
narcisses, j acinthes.
crocus, emo rytlts...) au
m0/l1 ell 1 o VOliS plante z
~'QS massifs (ici. tulip es

un balcon, une terrasse ou une fen-

tre, co ndi tion de recouvrir [es pois

d' une pai sse co uche de papier , afin
qu'il s ne reoive nt pas de lumi re.
Si les te mp ratur es so nt trop clet al1 l/101ll'S blan da).
me ntes dans vo tre rgio n - l'automn e
2. Le tigridia est un bulbe est par fois trs do ux dans le Sud -,
qui fleurit !"ile ...
mette z vos bulb es dans un coin du
A 1111'11" l'II plaer' au
rfrigrate ur. par exe m ple da ns le bac
printemps,
lgumes. l es tuli pes so nt plus lo ngue s fo rce r q ue les aut res bulbes,
e lles devront rester a u frais pe ndan t
presq ue q uatre mois.
A u bout de troi s mois environ,
rentre z vos pots l'inter ieur, et mettez-les deva nt une fen tre bien exposee.
Au dbut, ne les surcha uffez pas
trop car les plan tes risquent de s' tio1er. N'arro sez q ue ce q u' il faut : la
terre doi t tre bien humide mais
jamais mo uille.
Pendant la floraiso n. supprimez
les Fle urs fanes au fur ct mesure
de leu r form a tion.
Une fois vos plan tes d fl eu rie s.
co ntinuez il arro ser c t il no urrir vos
plant es : vous po urrez re plan ter les
bu lbes dans le ja rdin, si vo us en
ave z un .

culture sur l'eau

l es jacinthes et les amaryll is
peuven t trs bien tre cu ltivees sur
des cara fes spciales col troit,
em pch ant le bulbe de trem per
co m plte me nt dans l'eau, ce q ui le
ferait po urrir,
Ne rem plissez pas votre carafe
en tire me nt : se ul le bo ut de l'o ignon
doi t tre imm e rg, Po ur vite r que
l'eau ne se tro uble, mett ez-y des
bo uts de charb o n de bo is, et n'hsitez pas la reno uvele r si e lle prend
une vilaine co uleur.

Posez votre carafe dans un e nd roit

som bre et frais pendan t au moin s
deu x mois, le temps q ue les racin es
sc forment , avant d'expo ser les plantes
il la cha leu r e t la lu mi re (il existe
des bu lbes d'ama ryllis pr pars au
fo rage, q ui n'o nt pas besoi n de subir
l'p reuve du cabinet noir, Rense ignez-vou s auprs de vo tre ma rchand),
Une culture spciale :
les narcisses " la chinoise ..
C'est une variant e o riginale de la
cu ltur e prc de nte. Ce rta ins na rcisses de la va r i t I I To tus albus o u
(1 Pape r white peuvent fleuri r sur
un lit de graviers, de cailloux ou,
plus joli e nco re, su r des gros galets
bien pol is baignant dans l'eau. Vo us
choisirez po ur ce la une coupe en
verre o vo us ve rrez les racines se
d ve lo pper, ou bien un plat en grs
assez rustiq ue ou to ut au tre rcipie nt
il voire con venance, po urv u qu' il so it
dco ratif. Rem plisse z-le avec le
matriau de voire choix c t plante z-y
les na rcisses au qua rt de le ur hauteur. Groupez le maximum d'oignon s
po ur ob tenir une be lle masse fle urie
(ils doiven t qua nd m me tre es pacs de 2,5 cm e nviron). Arro se z il
fon d, de fao n que l'eau affle ure la
base des oignons.
Mette z le pot au frais et l'obscurit, de la m me fao n q ue pou r les
cultures en te rre, et atte ndez peu
prs trois mois (parfois moi ns, ce la
d pend de vos bulbes) pou r les mettre
a u chau d chez vous,
l es bulbes fo rcs sur l'eau
o u la m ani re chi no ise
~
n'o nt pas reu assez d'lment s nutritifs po ur pou voir refle urir : il est inutile d'essaye r de les
rep lant er.

fi

151

septembre

chiens et chats

Ami s du foyer, com pagnons auentifs. symbo les de vie rur ale ... pe uttre o u ce rta ine me nt! Mais vivre
a u jardi n avec l'u n d'eux - ou les

deu x - amne parfois cet espace

ressembler plus li un cha mp de
bataille q u' un ch am p de cu lture.
Les armes restent faibles pour se
dfendre contre ces ennemis chris...
el ils le savent.

le plus styl dans

ses ravages: le chat
Son il mi-cl os vou s regar de faire
ave c ironie. Ds q ue vou s au rez
to urn le dos, il viend ra gratte r d'une
patte agile la cou che de te rre
laque lle vo us ve nez de co nfie r vos
se mis. Il aim e auss i dlim iter son
te rrito ire aux e nd ro its cls. de fao n
qu e les matou s du voisinage respecte nt les lieux ou a u co ntraire vien-

nent y chercher quer elle.

Protge r les plan tes de ces m fait s
revien t ft tendre q uelques mt re s de
ficell e rp ulsive au-dessus de s se mis.
ft la ba se des plantes fragiles : pet its
conif res. jeunes plant s. surto ut si
vo tre me jard ini re vous a inspir
et co nseill d'tendre une co uc he de
to urbe prote ct rice en surface. Il c n
raffole .
152

Autre prec aution a prend re : entoure r la base des plan tes visitee s par un
pe tit grillage d coll de JO cm pou r
viter la projection d irecte d'urine,
source de brlures violentes.
En grattant la terre. le c hat n'a ime
pas rencontrer les boules d'antimite
co mmerc ial. D'ailleurs, l'odeur rpand ue en surface dev rait l'loigner
lors des se mis... mais il es t im poss ible
d' e n installer partou t.
Qu elqu e s pul vri sa tion s d 'e au
ammoniaqu e o u une so lution . passe au mixer. d'eau et de piment fort.
semb len t picoter so n od orat sens tble : il ira plus lo in.
On peut auss i es saye r de le dr esser
venir rgulir eme nt dan s son plat
peti ts besoins s'il es t toujours tenu
impe ccable et q u'u ne bonne ode ur
d'ea u de Jave l s'e n dgage : les cha ts.
grands ama teu rs de propr et. tie nne nt ce lte odeu r e n e stime. La litire
pe ut tre de to ur be
il croi ra se
retrouver au jardin.
Un fait
signale r
le s femm es
ence intes ne doiv ent ja ma is vider la
litire des cha ts ft ca use de s risques
de co ntamin atio n par la toxop lasmose
( Toxop/asma Kondii), un protozoaire
ne ca usa nt aucun ma l ft l't re h umain
mais dont les germes res ten t c n dor manc e dan s le co rps. ne devenan t
virule nts q u' en cas de grossesse (d .
gts sur le systme optique o u retards
mentaux chez l'e nfant ft natr e ).
Po ur faire plaisir vot re matou
ru s, plantez q ue lq ues tou ffes d'herbe
chat (Nepeto mussini}; qu i l'a ttire ra
irrsistiblem en t.

1. Habue ltement, d /lt'I!'

s'entendent
ptfaitement. larsqu 'i/!
sont r lt";s f'nstmhlf' :
C'tSI sans prob frmt qu 'ils
se panagtnt un It rri/oirt'.
/l s strant ;ga/tmtnt Its
paifailS compagnons d f's
" mauvais coups JO
au j ardin. si "ous nt' teur
dannf': pas qut lqut s
ban fln habiludt s.
1'1 chou

2. U chal t n libtn;
marqu f' unI' prh/ilt'Clion
rt aine pour la ttfrf'
f raicht mtnt rtlOurnrt
1'1 tes jtunt's semis. mais
c'tSI aussi sa prrs f'nct
qui titndra It s oiseaux
il bonne dtstonce dl' ''os
arbres fru itiers.

septembn:

les associations
de passionns

le plu s affectueux mais le

plu s lourdaud : le chien
Les moyen s de lutte di recte sont
les mm es que pour le chat, mai s
vous pouvez essaye r de dresse r l'an imal un certain respect de vos
plan tatio ns.
Sechez ce pendan t qu' il a besoi n
d'espace. qu ' il aime ra toujou rs cou rir, gratter (el cre user pou r certaines

races). N'envisagez l'accueil d'u n

chien qu'en con naissance de cause.
Lors des plantat ions. rse rvez-lu i
une so rte de che min de ronde qui
longe la priphrie du jardin. Il aime
voir Qu i vient. qui so rt. qui passe.
Il longe la faade. la cltur e. le portail mille fois par jour. C'est sa faon
d'tre de se rvice. curieux cl present.
N'esprez pas faire pousser quo i que
ce soit da ns cet espace mille fois
piti n par q ua tre pattes bien so lides.
Si le jardin est petit et que le ch ien
soit mai nte nu l'troit (e nclos, niche,
int rieur), faites -le cou rir, saute r,
marche r le plus possib le. La dpe nse
physique lui est aussi indis pensab le
qu' une pte bien quili bre .
Dern ier co nseil: si l'un ou l'aut re
de vos co mpagnons a tend ance il
att raper des puces, ajo utez son ulimentation une cuille re caf de
levure de bire de faon trs r g ulire. Ce la ne peut que faire du bien
sa san t. De plus, les vitami nes B
produ isent une odeur, insensible
l'homme, mais que ces parasites
n'ai men t pas.

Vous aimez vide mme nt le ja rdinage, mais, si de surcrot vous vous

passionnez pou r une es pce prcise
ou une catgorie spciale de vgtaux, vous devriez adhre r une
socit d'horticulture spc ialise. Par
ce moyen, les a mateurs - a u se ns
nob le du term e - se r unisse nt, discuten t, formen t une bibliothqu e.
c hangent graines ou boutures, visitent des jardins ou des tablisse me nts
habituellem ent ferms au pub lic, dite nt un bulletin , coute nt des con fre nces don nes par des spcia listes,
organ isent des voyages sur le thm e
qu i les procc upe, etc.
Void , classes par thm es, les prin.
cipales adresses ou vous pouvez
frappe r.
Cactes: Socit des amateurs de
cactes, 84, rue de G rene lle. 75007
Paris.
Camlias : Socit des ama teurs
de camlias, 93, rue de la Terr eNoire, 29000 Quimpe r.
Champ ignons : Socit mycologique de France, 36, rue GeoffroySaint-Hilai re, 75005 Paris.
Dahlias: Socit des amateurs de
dahlias, rue de 8 audreu il, 02l oo SaintQuenti n.
Fuchsias: Socit des ama te urs de
fuchsias, 84, rue de G renelle, 75007
Paris.
Iris : Soc it des ama teurs d'iris
c t plant es bulbe uses, Mme Musard.
6, rue Villaret-de-Joye use. 75017
Paris.
Jardins alpins : Socit des amateurs de ja rdins alpins (S.A.J.A.),
43, rue Buffon , 75005 Pa ris.
Orchides : Soci t franaise d'orehidophilie, 15 te r. rue de Paris, 95680
Montlignon.
Roses : Socit franaise des roses,
Parc de ta T te-d'Or. 69008 Lyon .
Plant es dt, ser re et d'acclimatation :
M. Jean LUcas, 8, rue des A rrentes,
le Ch am p-Fle uri , les Sorin ieres,
44400 Re z ( Loire-Atlantiq ue] .
Plant es succule ntes : Association
interna tionale des amateurs de plan.
tes succu len tes, M. Kroenf ein. direc teu r du Ja rdin exotique, B.P. 105,
Monte-Ca no. Principa ut de Monaco.
153

septem]J/'e

"': les ruches

J usqu 'a la fin du sicle dernier, les
apic ulte urs ut ilisa ient de s ruch es
fixe s (ou ru ch es vulgaire s) l'i nt rieur desq uelles les abeilles co nst ruise nt lib rem e nt de s rayon s.
En paille. en os ier recou vert de
bo use de vache. en ch ne-li ge o u
to ut simp le ment cre usees da ns de s

morceaux d'arbres creux. ces ruches

o nt ma inten ant prat iqu emen t Ioul es
di spar u e n France. bien qu' o n e n
tro uve enco re dans certa ine s cam pagnes recule s.
Trs jo lies. Il ret ro " sou hai t.
elle s ont ce pendant de gro s dfauts.
l'o ur rcolte r le miel, il faut e n e ffet
d trui re une partie des rayon s o u
tuer tout e s les abeilles e n le s noyant
o u e n les e nfum ant avec des mche s
so ufrees. Ce rtai nes ruches fixes sont
ce penda nt un peu plus labores :
e lles poss dent une ca loue sur le
dessu s, un pe u com me les ha usses
d'une ruch e mod ern e.
L'inve ntio n de la ruc he cadres
mob iles, mise au poi nt par l' Am ricai n La ngstroth , a transform rad io
calement l'apicultu re. Les (( mo uchi e rs d u te mps jadis font mai nte na nt figure d 'antiq ui t s rvolues.
Quel que soit le modle choisi,
une ruche mo de rne perm et de r colte r facile men t le m iel sans dtrui re
les cad res de cire et sur tou t sans
sacrifie r une se ule co loni e. De plus,
e lle re nd plus faci le les visites pou r
d lecter les ma lad ies o u suivre l' volutio n d u co uvain.
l'ou r l'apiculte ur d butant, choi sir
une ruche c sr un v ri table casse-tte.
Il e n e xiste en effet de rou s les
modeles : de s grandes , de s petites
avec dix o u d o uze cad res, e n boi s,
en plastiq ue. en ciment, en aluminium. Il )' a a ussi des mo des et bon
no mbre d'ap icu lteurs ingnieu x q ui
s'e nttent me ure au poi nt la ruche
(( ida le ...
Inu tile de trop vo us lorture r les
m ninges o u de vou loir inn over
tout prix. Il suffit de s'e n teni r l' un
de s tro is ou q ua tre mod le s les plus
r pan d us e n Fran ce et su rto ut d'obse rver ce q ui se fait habitue lle ment
dans voi re rgion. Il ne vous reste ra
plus q u'a choisi r en tre ces qua tre
type s de ruche s : Dadant. La ngstrot h,
Vo irn o t, Cla cc r.

154

1. Vile ruche Iradi,irmnellt

en pailft '"Hft.
2. La Dadant, ou 10it
chain, esl 10 ruche la
plus Ufilisft en France.
3. La Langs/ro/h. avec ses
nomb" uSt's "ariantes,
es/ 10 plus r,pandut
da ns le monde elllier.
~.

lin TU chtr original.

dans unI' ,'o f/ft
autrichienne.
S. I.es ruches La ngstroth
sont particulirremenl
prisfts des apiculleurs
du Jfidi.

septemhre
Dadanl : la plus rp andue en
France, elle a t conue par un
api cu lte ur amricai n d'o rigine fran aise. Trs fonct ion nelle, la hausse
es t mo iti moins grande que le co rps
de ruche. La Dadan t es t surtout utilise a u nord de la Loire avec dix
cadre s, et ventuelle me nt douze et
m me quinze ...
Langst ret h : encore une ruche
d'origine am ricaine. C'est le modle
le plus utilis trave rs le monde .
Son gros avan tage est de possde r
un seul module co n u aussi bien
pou r la hausse que po ur le bas de
ruche. C'est la ruc he idale pour
transh umer (dplacer les essai ms en
fonct ion de la flo ra iso n des plan tes
mel lifres). C'est d'a illeur s la raison
pou r laquelle on e n tro uve n o rm ment dans le mid i de la France, o
travaille nt beaucoup d'apicu lteu rs
professionne ls.
Voirnot : surtout utilisee da ns les
reg ions mon tagneuses, celte ruche
bien de chez nous a la forme
d' un cube. Son gros d faut est de
posseder des cadres de corps trs
hauts, q ui ne facil ite nt pas la ma nipu lation et qui peuvent se casse r,
sur tout qua nd il y a beauc oup de
propolis (sor te de mastic que les
abe il les utilisent en part iculier pour
cal feu trer tout l'i nte rie ur de la ruc he).
Claeer : il s'agit d'un modle u n
peu marginal, mis au point par un
je une apiculteur bou rsier de la
Voca tion , T re s prisee par les api .
cu fte urs alsa ciens, la Claeer est u ne
divisible id a le do nt tous les lmen ts s'empilen t par faitement. A
dconsei ller cepe ndant si vous n' habitez pas dans l'est de la France, car
vous auriez le plus grand mal
la
re ve nd re .

Que l que soi t vot re cho ix, il faud ra

vous y tenir cote q ue cote, car il
n'y a rien de plus dsagrable q ue de
posse der plusieurs modles diff re nts ne pe rme ttant pas d'uti liser par
exem ple les mm es mod les de
hausse.
Sac hez aussi que, po ur beau coup
de sp cialistes actue ls, les que relles
en tre partisa ns de tel ou te l type de
ruc he sont totalement str iles : les
abe illes peuvent parfaitement vivre
dans n'i mporte que lle caisse savon...
ou mme sous u n parque t o u derri re
une fent re, con dit ion d'avoir
d 'i mporta ntes sou rces de nectar
5 proxi mit ..

155

septembre

les engrais
Les plantes puisent leu r nourriture
dan s le sol et celui-ci s' puise. Il faut
renouveler rguli reme nt les l me nts nutritifs im portants pou r que
les vgtaux ne so uffre nt pas de
carence . On distingue trois lments
importants dans le sol :
- L'azo te. reprsen t par la lettre
N. qui favo rise le dveloppem ent des
organes verts, tiges et feuilles.
- Le phosphore. sous forme d'acide phospho rique, P, q uijo ue un grand
rle sur les raci nes et les tiges, et
rgularise les fonction s de re prod ucti on.

- La putasse, K, qu i favorise la
c irculatio n de la sve, [a co loration .
la save ur e t la rsistance a ux maladies.
A ces trois l me nts ca pitaux
s'ajoutent des lme nts seco ndai res
a ppels oligo-lments (bore. cuivre.
zinc. magnsium, manganse, et c.).
Leur a bsence , ou simpleme nt leur
dim inu tion e n dessous du tau x normal, e ntrane des trou bles parfois
di fficiles dterminer.
Autrefois, on se procurait facilement des fu miers de dive rses provenances. C'est de plus en plus difficile,
sa uf en cam pagne ou proxi mit de
haras. On achte surtout des co ropos s c himiques vendus en paque ts. Ils
port ent les trois lettre s N, P, K,
suivies de troi s chiffres, indiquant le
pou rce ntage, toujours da ns le mme
ordre des troi s lmen ts fertili sants
de base. Selon [a plante soutenir,
on reche rchera un e ngrais ( f com plet
ou tern aire dominante azote,
phos phore ou potassique. Les engrais
ne pro posant qu 'un se ul lmen t se
nomme nt engrais stmples : s'ils
n'en pro pose nt que deux, ils son t dits
( 1 binaires .
Pour savoi r bie n doser un engrais,
il faut con natre les besoins de sa
terre et des plant es qu'on y place.
- L'azote convient a ux Itgumesfeuil/es (pina rds, poirea ux, salades_),
au gazon (qui n'e st que de l'herbe)
et a ux haies feu dtes .
- L'acid e phosphorique convien t
aux arbres, dcoratifs et frui tiers, sur.
tou t pe ndant le ur croissa nce, au x
legumes-fruits (to mates, courge ttes,
poivrons ...) et aux fleurs.

156

- La potasse soutient l'act ion de

l'acide phosphorique sur les arbres
el arbustes. sur les plantes bulbeuses
el tubercules, ainsi que les lgumesracines (bette raves, nave ts, carottes,
pom mes de terre...).
Atte ntion, ces engrais ne doive nt
pas t re d ist ri bu s n 'importe
comment.
Les engrais organiques, partiellement dco mpos s, s'enfouisse nt lors
des bchages de l'a uto m ne- h ive r
(fumie r, com post, cendres, engrais
verts...).
Les engrais de fond, qu'on appose
e ntre 40 e t 60 cm de profondeu r,
se rvent nourrir une plante dont
les racines vont arrive r un jour ces
profondeurs. On le place lors de la
plantation d'un arbre ou arbu ste en
veillan t ce que les racines n'e ntre nt
pas en contac t avec le produi t, qu i
pou rrait ca user des brlures s'il tait
abso rb trop rapidemen t.
Les engrais (f coups de fo uet
s'a ppli q ue n t lors qu e la pla nte
co mmenc e et pours uit sa vgtati on
(printe mps, t) . On jette des poignes de granuls, on r pand de la
poud re qu'on enfou it par un lge r
griffage : il ex iste auss i des e ngrais
liqu ides pandus par arrosa ges ou
pulvrisations .
Les e ngrais f olia ires s'ap pliquent
par pulv risations en solution dans
l'eau et en respectan t imprativemen! les do ses conseille s par le
fabricant.

septemhre

dictons,
croyances,

superstitions...
Aot mrit les f ruits, septemb re tes
cueille.
Septembre emporte le pon t ou tarit
les fontaines.

A la Saim-Michet ( 29), la chaleur

monte au ciel.

les plantes paratonnerres

(C La foud re , c rit Pline da ns so n
Histoire naturelle, respecte, dans le
monde vgta l. le lau rier. le figuier .
la vigne blanche, l'ail. les oignons et
2 les truffes.
...-----~----------------~.. La liste s'es t allo nge au fil des
1. Liquide. en poudre ou
sicles et selon les rgions.
en granulis : ln engrais
Certaines croyances sont e ncore
se pr'isentent sous toutes
les formes pour satisfaire
trs vivaces.
les besoins de toutes les
A in si . la jo ubarbe (semperv lespices Iigitales.
vum , souvent a ppele Il artic haut ..
2. Deux a"an/ages des
dans les campagnes) tire son nom de
granulis : leur faciliti
J Q)'$ ba rba, barb e de J u piter. En
d'utilisation el leur
ner landais. o n ret ro uve Dondemaard.
.. effel-retard " binifique
li cettalnrs plantes.
barbe de Donar. Com me J upiter el
Donar voisi naie nt au ra ng des dieu x
du tonnerre. dans l'Olympe intern ationale, o n co mprend qu e les pauvres
humain s aie nt che rc h un moyen de
les a pprivoiser.
Ce rtain es plante s do ivent tre brles pour se rv ler efficaces lo rs de
l'orage, co m me les he rbes di tes " de
1>1 Sairu-J can (voir page 87), d'autres
so nt bnies co mme le buis q u'o n
auu ch e au crucifix, q u'on pose so us
la charpen te du to it ou aux mur s de
l'ta ble.

l'oignon-mto
Lo rsqu 'on ra masse les oig nons de
sep te mb re. de nombreux jard iniers
co mptent le no mbre de pea ux qu i
e mballen t la plan te . Plus leu r nom bre est lev. pire se ra l'h iver . L' chalote a le m me pouvo ir rv lateur...
mais ehez les Ind ie ns d'Amriqu e
du No rd, on totali se les mem branes
qui e nto urent les pis de mas. Se lon
le dicton, quand le s o ignon s on t
tro is pe lures, grand e froi dure .

157

septemhn:

' .,~

"

les
champignons
, ,
veneneux
Ricn ne ressemble plus un champignon co me stible qu' un cha mp igno n to xique. En cette pr iode o
la cueillette bat son plein au gr des
promenades dan s les prs et les bois,
il est bon de s'e n souvenir. To us les
trucs imagi ns et colp orts par
les tradition s so nt fa ux c t dang er eu x.
Les limac es l'r frent l'amanite phal.
loidc la girolle. la plupart des cha mpignons bleu s so nt d'excelle nts
co mestibl es, les cha mpig non s qui
poussent su r les bois mort s ne prsen tent pas plus d'esp ces dangereus es que ce ux poussant sur des
arbre s vivants ; Quant au passage
l'eau bouilla nte sale e l vina igre.
c'e st une pratiq ue qui ne d trui t en
rien [cs principe s to xiques.
Prud enc e do nc aux mycolog ues
dbutant s qu i de vron t, pou r vite r
tout risque , ne ram asse r que les espces qu'ils con naissent bien ou se
limiter aux cham pigno ns tubes so us
le chapea u (en vitant ce ux q ui possd en t des tub es ro uges ou roses).
Six champignons europe ns so nt
consid rs comme mortel s. Le plus
connu estl'amanite phallode, rendu e
clbre par de mu ltiples empoisonne ments l'issue fatale . Elle tue
e ncore chaque anne qu elqu es
imprude nts. Il su ffit de 20 g po ur
158

co nduire la mo rt en une quarantaine d' heures un ad ulte en parfaite

sant . Act uellement, un no uveau
tra itement md ical perm et de sauve r
un pource ntage assez impo rtan t
d'int oxiq us, surtout si les so ins on t
t rap ide ment ap ports .
Le champigno n se reconnat son
cha peau de couleur verdtre parco uru de fibrill es radiales fonc es ,
ses lamelles blanches, ser res e t ingales ; le pied fineme nt zb r porte
un annea u blanc et repose sur une
large volve. Attention, la coul eu r
du cha peau e t du pied peut va rier
d u blanc jauntre au ve rt gr istre ,
l'an neau disparat quelquefois, rendant l'ide ntificatio n difficile. Prude nce, prudence, d'autant que deux
autres a ma nites, moins courantes il
est vra i, sont aussi mortelles : l'amanite printanire et l'amanite vireuse.
Un seul co nseil pour vite r les confusions : reje ter tout champignon
lamelles avec une volve et un ann eau.
Le cortinaire des montag nes se
ren contre e n aut o mne , sous les feuilles des boul eaux , Sa belle coule ur
rous se le rend atti rant, mai s il peut
tuer presq ue aussi bien q ue l'aman ite
pha llode, avec des symptmes qu i
n'apparaisse nt que trois q uatorze
jours aprs l'ingestion. Moins courantes ma is tou t aussi dang ere use s sont
la lpiote brun e e t la gal re margine,
ce tte de rnire espce pouvan t tre
co nfond ue avec l'e xce lle nte pholiote cha ngean te do nt la culture a u
ja rdin (sur billots de bois c nse men cs) est poss ible.

L l. 'amone tue-mouche:
des ptus beU/1X
champignons ... et des
rtus dange reux.
l'U II

Z. nans les salis-b ois,

ce bole t Sat an f ail
bail mnage avec les
mures cnes. mai s pas
dans votre assiette.
3. Un j ardin al/glais
011 pied d '/III chtea u
nivernais : une tape
ca/me el fle urie su r /a
route des vacances .

septemhre

Ci

le parc floral
d'Apremont
L'un de s par cs les plus rc en ts du
pays, dans le cad re sc ulaire d'un
ch teau historique et d'u n village
l'architecture prserv e. Le par c
inclu t q ue lq ues maisons d u village.
l'ossature vgta le tant fo urni e pa r
qu elques arbres magnifiques. On a
cre us un lac, aliment pa r un e
ca scad e-rocaill e. Des oisea ux aquatiqu es se prom nent ave c vou s sur
les pelo uses. L'ab ondance des Fleu rs
ct la qualit du choi x des espc es
rv len t une co nnaissan ce appro fond ie du suje t pnr le pro pri ta ire des
lieux . D'inspira tion britan nique. le
jardi n se dco mpose e n sc nes bucolique s ou vo us a ttendent un grand
cho ix d'arbustes Fleurs et de plan tes vivace s. Un jard in co nsac r aux
fleurs blanc hes et feu illages argent s
surpre nd le visiteur... qu i pe ut rapporte r bien des idees d'associatio ns
vege tales pour sa propre utili sation.
Des e xpos ition s temporaires dc
photo s ou de peinture s, un m usee
de s calches e l un cadre villageois
ho rs pair j ustlflem une assez longue
ta pe Aprem o nt.
- 18150, La G uer ch e, il 16 km a u
sud-o ues t de Neve rs.
Visites d'avril il fin octobre (sau f
mardi ), de 10 he ure s 12 he ures c t
de 14 heures il 20 he ures.

le forage
de l'amaryllis
L'a maryllis es t l' un e des plu s
somptueuses plant e s bulbeuses de
l'h iver , et pourian t ell e n'e st pas
e nco re trs conn ue chez nou s. C'est
dommage, car elle est trs fac ile
cultive r.
L'amaryllis (Htoneastrum vinatum}
resse mb le une so rte de lis gant .
Elle porte quatre fleurs largem ent panoui es sur un e ha ute tige tout e raide,
et ses teinte s varient du blanc ca ndide au ro uge cra mo isi, en passant
par le rose vein de b1:IOC e t l'or an g.
Vous l'ach te rez so us la fo rme d'un
trs gros oignon, tout dodu, muni de
que lques racines de ssche s, reta ille r avan t de rem po ter dans un pot
assez large, ma is pas trop pro fond,
rempli d'un mlange base de terreau , de to urbe e t d'u n peu de sable .
Ne l'e nte rrez qu 'aux deux tiers de sa
hauteur : l'a ma ryllis est trs sensib le
une ce rtaine forme de pourriture ,
fo rmant des ta che s ro uges sur les
bulbes.
Po ur hter la germina tio n, vo us
pouvez poser le pot sur un radiateur,
e n vr ifiant de te mps aut re q ue la
terre est hu mide.
Si vous ave z ac het un bulbe prpar pou r le forage , vous pou rrez
le laisser directe ment la lum ire,
sino n gard e z-le quatre ou cin q se ma i159

septemhre
nes dans un lie u sombre et chauff,
le temps que le bouton floral se
fo rme. Ds son ap parition , mettez
le pot en pleine lu mire, e n le tou rnant de tem ps en tem ps po ur que

la tige ne se dforme pas e n che rchant le soleil.

L'amaryllis est une go urmande, e lle
rcla me de freq uents arrosages enrichis d'e ngra is liqu ide (une fois tous
les qu inze jou rs env iron). Sa florai son s' tale sur un mois, la premi re
tige cda nt souven t la place li une

seconde.
Lorsque toutes les fleurs seront
fan es, co upez les tiges, sans to ucher
au x feuilles : e lles vont servir de
ga rde-mange r au bul be, qui va
puise r en elles les forces ncessaires
pou r se refaire une sant p uise par
la flora ison.
Vou s a llez do nc co ntinuer arro ser et il no urrir votre plant e jusqu'
ce q ue les feu illes com menc en t
jaunir : vers le milieu de l' t , pour
un bulbe ayant ne uri en d cembre.
Il se ra a lors te mps de laisser dorm ir l'am aryllis, e n la laissa nt co mpltem ent au se c pendant au moins trois
mois .
Apr s ce tte pri ode de re pos, vou s
sor tirez l'oignon de son pot. vous
terez la vieille terr e. vous reta illerez les rac ines et vous le rempoterez
dans d u te rrea u to ut frais.
Pou r celte se conde floraison , il
se ra ind ispensab le de mettre le pol
au cha ud et l'ombre pendant un
moi s, avan t de l'e xposer la pleine
lumire .
Vous pouvez trs bien fa ire
fle urir un oignon d'amaryllis, en le metta nt sur l'cau.
la mani re des jacin thes. Cela
ncess ite simpleme nt une ca rafe
co l plus large, ct assez stable pou r
supporte r le poids des tiges et des
fl e urs. Il n'est malhe ure use me nt pas
possible de faire re fleu rir les bulbes
fo rcs de ce lte mani re.

fi

des orchides
chez vous
Elles on t une r putation de beaut
inga le c t de lux e inaccessible.
pourtant cette image es t e n tra in de
changer, et que lques a ma teurs pas160

zL _ ";'

i."::

septemhre
sionns o nt mo ntr la vo ie aux amoureux des plantes : on peut trs bien
culti ver des or chides chez so i,
cond ition de savoir cho isir des es pces pouvant s'a ccl ima ter l'intr ieur
d'une maison o u mme dans le jard in (mai s oui, a e xiste !) , Parm i les
vingt-quatr e mille es pces d'orchid es existant dans le monde, il y e n
a srement une qui accep te ra de
vivre dans votre salo n, votre chambre o u, pou rquoi pas, votre salle de
bain s,

leur milieu

1. Les orchides se

mncrasem. N'hsifez
pas ti l'II acheter si votre
intrtour peut leur assurer
des conditions normales
de soins.
2. Les paphiopedilums
figurent parmi les
orchides les plus f acitrs
ti cultive r.

Si vous voul ez avo ir une orchide

chez vo us, il lui faudra bea uco up de
lum ire, de l'air et de la ch aleur
(m ais pas tro p).
La lumi re
Elle dev ra t re vive. Vo us mettrez
do nc votre plan te devant une fentre
bien expose : l'e st o u au sud de
prf re nce, mais att ention a u soleil
q ui brle le s feuilles e t les pta les,
Un pet it voilage o u un store sera
n cessaire a ux he ures le s plus chaudes et les plus enso leilles,
Ne vous dsespre z pas si votre
maiso n es t un peu sombre : il existe
des clai rages d'ap point (tubes fluerescent s o u lampes incand escent es)
pour rsou d re votre pro blm e.
L'air
Les o rchides dteste nt vivre dan s
un air trop co nfin. Il faut les arer
souvent, sinon e lles peu ve nt tre
attaq ues par des parasite s e t des
cha mp ignons. Ma is a ration ne veut
pas d ire co uran t d'a ir : mfiez-vou s
de ce ux qu i filtre nt so us les fen tre s
et le s porte s. Il vaut mie ux ne pas
poser vos plantes par terre. Si vous
poss dez une petite se rre, n'o ub liez
pas de branche r un ventilate ur.
La chaleur
Il en faut aux o rch ides ma is pas
tro p. Con traireme nt ce q ue pourra it
laisser cro ire le ur aspect fragile , e lles
sont Ires rsistantes : certains cymbidi um s pe uvent su pporte r des tempratures tournan t a utou r de 0, et il
ex iste des orch ides Cl programm es
pour survivre dans le s co ntres glaces de l'A rct ique e t d'autres ada ptes aux cha leurs dsertiqu es. Il n'est
pas question de fa ire subir de tel s
traite me nts celle q ue vo us aurez

choisie, mais ne vous en faites pas trop:

la te m prature de nos apparteme nts
est suffisante pou r des es pces telles
que les cym bid iums, les phalae nopsis
ou le s pa phio ped ilum s.
L'eau et l'humidit
Les or chid es n'a ime nt pas beauco up l'eau du robinet, trop calcaire
(sau fl es paphiopedilums. q ui l'apprcien t, au contra ire) . Il vau t mieux
ut iliser de l'ea u m in rale, de l'ea u
de pluie (c'est la meill eure), ou
e ssayer d'adoucir l'eau d u robine t
en y versa nt qu elq ues gouttes de
citro n.
Ne noyez pas vot re o rch ide : e lle
d teste avo ir les pieds trem ps. Un
bon a rrosage fond , une fois par
semaine, vaut m ieu x q ue des petit s
arrosages quotidi en s.
Pour e ntre ten ir l' humid it au to ur
de votre plan te, versez des grav iers
dan s un plateau tanc he. et arro sez
jusqu ' ce q ue l'eau les reco uvre.
Pose z le pot sur ce lit imp rovis, et
reno uvelez l'eau ds que le niveau
baisse . En plus, vous pouvez vaporiser les feuilles ds qu 'il fait tro p
chaud. Evite z de pulvrise r les
fleu rs : ce la pe ut provoq ue r de vilaines tac hes sur les pta les.
Le compost
Lorsq u'on vou s ve ndra votre
or chid e (o u si vo us en recevez un e
en cade a u), vous serez sans dou te
perplexe sur la nat ure de la terre
dans laquelle e lle vit: des gros bou ts
d'co rce de sapin, des mo rcea ux de
plastiqu e, de la mou sse syn th tiq ue,
de la vra ie mo usse de sphag nu m et
un peu de tourbe. Vous serez peu t tre tent de la cha nger de pot pour
lui donner un milieu plus no urrissant, n'en faites rien , surtout. Dans
la natu re, beau coup d'orch ide s so nt
piphytes, c'est -a-dire qu'e ues vivent
perch es dan s des arbres, laissant
natter de longues racine s a riennes
a la re che rch e de la moindre trace
d' hu midit . Quant a ce lles qui viven t
au sol, e lles sont hab itues un e
terre trs a re, et le te rrea u ord ina ire risq uer ait d'touffer les racine s
et de faire mo ur ir votre plante. Le
curieux com post des or chid es est
spcia leme nt co mpos pour recrer
le s co nditio ns (o u presq ue ) de leu r
vie nat ure lle ,
Si votre plante dbord e de so n pot,
ac he tez ce co mpos t spcia l et rempotez -la avec prca ution.
16 1

septemhre

des orchides faciles

vivre
Pa rm i rou tes les orchidees. il e n
ex iste q ue lques-unes presque a ussi
faciles il cu ltiver q ue n'i m por te
q uelle plan te fleu rie. En vo ici tro is
pa rtic uliremen t bien adap tes la
vic il la mais on.
Les cymbidiums

J uchs sur de s tiges ra ides, ils

peu vent s'pa nou ir il d ix ou q uinze
fle uro ns (c t pa rfo is plus) sur la m me
ha mpe . Le urs fe uilles son t trs attong cs et mince s co mme des rub ans.
Il ex iste des ym bidi ums grosses
fle urs o u des m iniatures. La ga mme
de le urs co lo ris es t te nd ue, du ve rt
jad e, sur pre na nt, au bru n-rou x tigr
e n passa nt pa r le pourpre c t le blan c
ta che t de ro uge.
T r s faciles cultive r. .Hs n'on t
q u' une exigence pour refle ur ir :
passe r [cs n uits a u fra is (10_130 en viro n ). tandis Que le j ou r la tem p rature pourra mo nte r jusqu' 25, Ils
a imen t la lum i re vive e t ne cra igne nt pas le so lei l, sauf e n t . De s
le mo is d'av ril, vo us les mett rez
deh o rs au jard in, o u sur un co in du
ba lcon o u de vo tre ter rasse . Donnez162

leu r un peu d 'engra is - q u'il so it

spec ial or chidee ou d u type

Pokon. mais en so lution lgre d ilu dans l'cau d'arrosage , en viro n

to us les q uinze jours pendant la be lle
saiso n.
N'ou bliez pas de rentrer votre
plan te ava nt les pre mires ge les
noc tu rne s.
Le s pha laenopsis
En grec, leur nom signifie papillon , ct ils resse mblen t bien ces
jolis insecte s lo rsque le u rs fleurs
plates ct arrond ie s se ba lan cen t dou ce me nt sur leurs tige s. Le urs co ule urs va rien t du bla nc clata nt au
rose vio lac e n passant par le crme
et Ic rose plc ve in de ro uge .
Les phalae no psis cra ignen t le so leil
c t la lu mire tro p vive. Rega rdez
leu rs fe uille s, e lles vo us re nse igne ro nt sur la sa nt de votre pla nte ;
vert so mb re ct fe rmes a u to ucher,
to ut va bie n ; vert pale et un pe u
mo lles, la lum i re do it tre trop forte
et vo us dev ez mal les arrose r.
Ce s or chide s aimen t la chaleu r
(p lus de 20 le jo ur, et 18 en viro n
la n uit), ma is pe uven t au ssi fair e un
petit tour de ho rs penda nt t' t , dans
un co in bien ab rit du so leil e t d u
vent.

septembn:

le bon tour
de main
Il fau t cu eillir ses fr uits au bon
mom ent ! Ou i. mais comment le
savoir ? La co uleur n'est pas un critre absol u ; q uant la chu te, e lle
n'es t pas so uhai table. La se ule faon
d'tre certain res te celle qui co nsiste
tes ter la rs istan ce ou au con traire
le dtache ment faci le du fru it de sa
branc he.
Surto ut ne tirez pas vers le bas.
ma is. une fo is que vou s tenez le fruit
bie n dans la pau me de la ma in, faitesle to urne r d licate men t d' un quart de
tou r sur lui -m me . S'il se dtache
sans difficult , c'est le bo n momen t.
S' il en e st de mme des fru its
suiva nts, n'hsitez plus , l'arbre do it
tre ne ttoy de sa rco lte et les fru its
co nsomms ou disposs l'abri.
2

1. Pnalaenapsis signifi e
papillon" en grec.

l'

L ' ponoutssemem d 'une

hampe s'raie sur plu s

d'/III mois. Ne coupe; pas
la lige aprs tlarais on.
2. Le cymbidium peut
el aime passer l'iNi! dehors,
accroch IlIIe branche
d 'arbre par exemple.

A rrose z-les sans excs mais r guli rement et donnez-leu r de l'e ngrais
entre ma rs el oc tobre. peu prs une
fo is to us les quinze jou rs.
Les paph ioped ilums
A cause de le ur for me tr s caractrist ique , on le ur a donn le nom
de Il cha usson de V nus Il . Ce sont
sans doute les orchides les plus
faciles vivre l'in tr ieur. surto ut
si vo us choisissez u ne esp ce feu illes tesse t e s (c'est--d ire mar bres
de tache s so mbre s).
Le urs couleurs son t varies, allant
du blanc verd tre au jaune pu r en
passant par le rose e t le brun . Le
labe lle (pta le sup ri eur) e st so uvent
d'une couleur con traste par rap por t
au x autr es ptales.
Evitez-leu r les rayons du so leil.
to ut en leur do nnant une bo nn e
lum inosit . Ils peuvent sup porter la
cha leur (auto u r de 25) et la frac heu r
( 18 environ o u moi ns. la n uit).
Ne les a rrosez pas tro p e t nou rrissez -les co mme les pha laenopsis.
,.~

Vou s po uvez m ultiplier vos

o rchides par di visio n des
to uffes. Les cy mbi diums
sont plus faciles d ivise r q ue les
a utres .
~

qutz vert
1 Certains prn o ms fminins sont
des noms de fleurs, citez-en une
dizaine trs rapide men t.
2 La pom me es t le frui t le plus
co nso mm sous nos climats. mai s
certaines po mmes ne se mangent pas.
Lesq ue lles ?
3 Certaines villes ont e u une spcialit do nt nous avon s un peu oubli
J'e xistence. Pou rrez-vous la retrouver,
il s'ag it de vg taux ? a Toulou se ;
b Agen; c Nice ; d Arge nteuil ; e
Arpajon; f Montl hr y ; g Provins ;
h Soissons ; i Niort ;) Mo issac.
R ponses (retourner le livre)

1 Angli qu e. An mone, Be note.

Capucine , J ulien ne. Marguer ite.
Ro se , Valr iane. Vronique. Violette.
2 Po m me de pin, pomme d 'Adam ,
pomme d 'a mou r. pomme de merveille
(q ui n'est q ue la co loq uinte) . En
revanche , les Franais conso m me nt
e n moye nne 15 kg de pomm es par
an, ce qui repr sente e nviron un e
ce nta ine de fru its.
3 a viole ue : b prun eau ; c illet ;
d aspe rge ; e har ico t ;jto mate; g rose ;
ft harico t ; i ang liq ue;) chasselas.

IbJ

septembre
les thmes
du mois
C' est le plei n temps
des rcolte s ma iso n ct
des co nfiture s : joue z la
fourmi.
Pou rsuivez les travaux
de nettoyage des fleu rs
fanes et l'arros age, pour
jou ir plus longtemps des

ne pas oublier

ftes
anni versair es
visite s
so rties
c hances
foires locales...

floraisons.
Pensez aux commundes de l'autom ne.

1 S. Gilles
2 S. Hbert
3 S. Gregoire

4 S. R osalie
5 S. Rassa

S. S em ond
S. R eine

8 N. de la V. Marie
9 S. A lain
10 S. Ins

"12

S. Adelphe

S. Apollinaire

13 S. Aim

14 S. Gabriel
15 S. Roland

1. S. Edith
17 S. Sonia

18 S. Nadge
19 S. Emilie
20 S.Davy
21 S. Mathieu
22 S. M auri ce
23 S. Constant - Am .

24 S. Thcle
25 S. Hermann
2.

S. Cme et Damien

27 S. Vincent de Paul
28 S. Wenceslas
29 S. Michel
311 S. Jrme

l e . fl. ' mo hile. ' ont celle s de [' anne 198 1.

...

octobre

octobre

"-' A4:"

~ les livraisons

1. A reception de la
commande, yerifie:
l'identi le el la qualile
des plantes livrees.

de vgtaux

2, Pour f aire attendre les

!'eghaux jusqu'au jour
de plantation, placez-les
en jauge, dans une
tranche, les racines etant
bien cachees en terre.

Vou s alle z prend re livraison de

votre co mmande o u vo us ram e nez ,
ce s j ou rs-ci, [es vg taux Qui vont
trouv e r place da ns votre ja rdin. Vo ici
com ment ragir devant ces tres
vivant s e n transit. Atten tio n, soyez
vigilan ts e l atten tifs, ils son t en su rvie
te mporai re c t risq uent de serieux
en n uis si vou s ne ragissez pas rapi-

3 -1 . 0 11 aime que le cur

des salades sail bien
blanc et tendre.
Retourne: un pot 01/

une bote sur le plant

dij bien dvelopp
ou tendez 111/fil m
plastique noir.

dem ent.

On d istingue de ux forme s de
livra iso n :
) 0 L' une q ui ne peu t s'e ffec tue r
q ue sur des sujets sans feuille (caducs
dfo li s), en tat de repos de vgtati on : c'e st la plant e Il il. rac ines
n ues , sa ns motte, san s terre . On ne
la livre qu 'e nt re octobre et ma rs,
lo rsq ue la plan te ne resp ire ni ne
tran spire plus.
2 La seco nde , valab le ro ute l'anne. fait ap pe l la plante livre en
po l, con tene ur o u mott e, plus lo urde,
plus co te use fa ire po usser e t
ma nie r : e lle int resse les e sp ces
de re prise frag ile, les ac hats co ntresaison , les plan tes li. feu illage persistant - qu i n'a rrt ent ja ma is to talemen t le ur vgtat ion.
Lors de la rception de la
co m ma nde , vrifiez l'tat, le no mbre
et l'id entit de s espce s. En cas de
con tes ta tion o u de co ns tatatio n de
dgts, notif iez-le par c rie

166

Po ur bie n vrifier le niveau

du so l d an s un trou de plan .
tati on , placez un e bag ue tte
ou le manche d 'un o util en traver s
d u tro u : ce la vo us servira de rep re .
Fa ites conci de r la marq ue du sol
sur le colle t de la plante et calc ulez
q u' il se fo rme ra une lgre cuve tte
d ue au tasseme nt de la te rre meuble : ellc fac ilitera la r te ntion de
l'cau d'a rros age .

octobre

les travaux
du mois
Si l'a uto mne menace e n dbut de
mo is. il est install dans la seconde
moiti : la te mpratu re ch ute. les
j o u rs r a ccou r ci s se nt . la pl u ie
commence il. dtre mper la ter re. Les
projets vo nt deven ir ralit, c' es t une
pr iode de grand e activit au jardi n.
ca r o n prpare mainte nant la saison
proc ha ine. Sechez ce que vo us dsiplus tard,
rez et ne re mettez pas
le froid vo us interdira bien tt de s
travaux de pre mi re ncessit.

gazon
Les to ntes s'es pacent. mais il fa ut
e nco re les poursuivre. Co ntinuez le
dsh erbage et la suppressio n des
mo usse s (ds he rbants slectifs ct sulfate de fer neige ). L'arrosage devie nt
inutile. ran gez les tuyaux et aspe rse UTS. A rez. sca rifiez po ur q ue l'ea u
de pluie pn t re facilem en t. Par
te mps hum ide, vitez de marcher
roujours au mm e end roit.

arbres, arbu stes. haies

l es plan tatio ns peuve nt co mme nce r. Si vou s de vez tre livr, prpa rez
les tro us pou r gagner du tem ps lor s

de l'arr ivage. N'oubliez pas d'achete r

tuteu rs. co lliers de serrage, eng rais
e t to urbe : c'es t indispen sable le jou r
de la plan tatio n. Si les livraisons ont
lieu un jou r de pluie o u de gel, placez
les paq uets da ns un coi n ab rite du
garage ou il la ca ve, pou r une mise
e n place rapide. Si vous de vez faire
atte nd re longtemps les vg taux,
dfaites les colis et place z pots ou
rac ines dans une tranc he-jauge, e n
inclinan t les branches il trente degrs
par rap po rt au so l : ainsi, le ven t
aura peu de prise sur les suje ts de
grande taille.
Ta ille z les arbustes il ne urs d ' t
tcca no rhc. bud dleia, hibiscus, ho rtensia...]. Il s'agit en fait d'u n ne ttoyage, 1;1 v ritable taille aura lie u
plus tard.

lgumes et plantes
alimentaires
Ne ttoyez les parce lles vides. ln co rporez un fum ier ou un engrais compl et
lors du bchage. Achevez les r coltes. Effeuillez les to mates de fao n
qu' elles reoiven t un maxi m um de
lum ire et ac hvent le ur matura tion.
En fin de mois, co upez les pieds
po rteurs de fruits verts et suspe ndez les tte en bas, il mrira e nco re un
ce rta in nom bre de fru its. Pr parez
et dispose z clo ches et abris de plastiqu e pour limiter les dgts du gel.
lie z ou recouvrez les salades 1frises ,
sca roles) pou r les faire blanchir. On
reto urne un gros pot su r le feuillage .
167

octobre
Repiq uez les j eunes plants issus
des sem is des mois prcde nts (choux ,
salades d'h iver). Plantez l'ail. Semez
e n dbut de mois salades et pinards,
qui seron t abrits a u cou rs de l'h iver.
Pr parez les futures plantations au
verge r. Ac hevez les rcoltes de fruit s
conserver pour l'hiver, installe z-les
au fruitier sur des claye ttes prop res.
Aucun frui t ne doit touche r le voisin.
Pr pare z en compote (congele ou
str ilise) tous les fruits tachs ou
meu rtris. C'est le mo ment de faire
de la ge le el de la confiture. En fin
de mois. taillez les framboisiers. palissez les longues tiges des ronces
fruits.
Aprs la chute des feu illes. ne ttoyez et laguez les arbres fruitie rs
qu i mo ntrent une trop forte vgtatio n .

rosiers
On peut planter toutes les vari ts
re p res sur cata logue s ou da ns les
jardins au co urs de l't. Un rosier
a ime la bo nne terre : si ce lle de votre
massif est mdiocre, changez -la totale ment. Effectuez les dern iers tra ite me nts con tre les parasites apr s
nettoyage des massifs. Brlez les
tiges tailles, e lles pe uven t abriter
des ufs ou spore s de ma ladies ou
parasites . Nettoyez le so l des massifs
de roses, voye z si vous pouvez y
plan ter quelq ues plan tes bu lbe uses
ou bisannuelles pour gayer ce coi n
de jard in au printem ps, en attenda nt
qu e les roses rel1e urissent. Prevoye z
de plant er myosoti s, pens es et pquerettes pour d corer les pieds des
rosie rs.

fleurs
Les pla ntes annuelles ont achev
leur vie ; arrachez et br lez les tiges.
Nettoyez le sol, div isez les souches
de plantes vivaces ou achetez pour
les planter les espces qui vous tentent. Effe ctu ez un bchage profond
avant mise en place.
Si vous crez un massi f sur le gazon
et que vous d plaquiez un mo rceau
de pelous e, replan tez-le ailleu rs ou
faites-le composte r : c'est un exce lle nt
moyen d'o bte nir d u bon terre au. 1'1:1cez un file t sur les bassins ou sur la
roca i11e pou r r cup re r les feui lles
morte s, vous sou lverez ce file t
mailles fines rguli rement pour
vider les feuilles sur le co mpost.
Sup primez les fleurs fanes. En fin
de mois , rabatte z tou tes les esp ces
ayant ache v leur floraiso n, c'es t un
nettoyage et no n une tai11e proprement dite . Mett ez en place les rose ttes de feui lles des plantes bisannuelles (myosotis, pqu ere ttes, penses ...), e lles accompagnent trs bien
les plantes bu lbe'.

bulbes et oignons fleurs

Plantez ds mai nte nant un maximum d'oigno ns pour le printemps.
N'oubliez pas les bacs et ja rdini res
de balcon et de terrasse . En fin de
mo is, arrac hez les dah lias, faites
sc her les so uches ter reuses l'ab ri
de la pluie et co nse rvez les tub e rcules dans la to urbe sche apr s les
avoir saupo udrs d'in sec ticide .

serre
plantes aromatiques
Encore une fois, to ut se plante e n
octobre ; achetez des petites touffes
de plan tes ligne uses : thym, lau rier,
verve ine , sarr iette, hysop e, oseille ...
Osez les plante s q ue vou s co nna isse z
ma l, c lics peuvent vous surp rendre,
tiennent peu de place e t n'e xige nt
aucun so in. Divisez les touffes des
pla ntes les plus fortes, offrez des
rejets vos voisins ct amis. Prpare z
une jardi nire de plantes aro matiq ues dispose r sur le balcon : ce la
vou s vite ra de so rtir sous la pluie
ou de nu it pen dant les mo is d'h iver.
16H

On s'occupe beaucoup de bulb es

l'e xt rieur, e n ce tte saison , mai s
il ne faut pas oublier qu 'un bon no mbre de plantes bul beuses de prin.
temp s peuvent se cultive r e n pots e l
se hte r e n ser re : tulipes htives,
ja cinth es, croc us, muscari s, perc eneige... Vo us planterez les bulbes
dans des pois assez larges, les laissere z pre ndre le fro id que lques jours.
Ce froid est ncessaire pour lever la
do rmance, faire dmarrer le processus de croissance, Vous les rentrer ez
e n les abritant du jo ur pendant q uelque s semaines (jacinthes, tulipes) et

octobre

Ami /i ort'= "ordinQiT~

de la po ul, s'occup ant
Je ses poussins. Elit Q
besoin d "unt' nQurrtu"

tris l'ori" .

apporterez la maison les pot es

prtes fleu rir.
La serre vous permet de faire fleurir bien d'au tres espces plus sensibles : bulbes d'amaryllis. freesia.
a nmo ne. lachenalta. haem a nthu s.
acbimen . nrine, arum et tub reuse... Les gros bulbes ne sont pas
tota lement en terres. le tiers suprie ur
doit dpasse r de la surface du sol.
Aprs floraison. on supprime la fleur
fane. on rduit pe u pe u les arrosages jusq u' j aunisseme nt du feuillage el l'on oublie le pot avec ses
bu lbes da ns un co in sec de la serre
(couch plat sur le sol, so us les
tablettes). Une long ue pr iode de
re pos es t ncessaire pour induire une
seconde florai son l'an procha in.
Si vou s ache tez des bulbes forcs
par les hort iculteurs, ils on t pe u de
chances de refle urir l'anne suivante :
la plante, pou sse au maxi mum , n'a
pas t traite suffisam men t e n douce ur pour pre nd re le temps de prparer des rse rves nutritives ncessaires et former une bauche Florale .

poulaill er
Si le grand nettoyage de saison n'a
pas t fait, il es t e ncore tem ps :
grattez e t vacuez la liti re ou le sol
souill e t placez-le sur le tas de

compost maison. Dsinfecte z les

mangeoire s e t les ab reuvo irs avec
une solution d'eau de Javel, raison
d'u n verre par litre d'eau. Passe z les
mu rs la chaux, v rifiez ou changez
le bac de poudrage.
En fin d't , les poules m uent.
Tout leur plumage est re nouvel en
totalit. Cette m ue fatigue les bt es
qui diminuent leur production d'ufs.
Veillez leur donner pendant celte
priode une nourriture abondan te e t
varie. Ajo utez leur rat ion un pe u
de fleur de soufre, ca r ce dern ier est
ncessaire il la formai ion du plumage.
Si vous disposez d'un che pte l im pe rtant. il peu l tre int ressant de faire
m uer une partie des poules e n d but
d' t, e n les privant de nourritu re e t
de lumi re penda nt quarante- huit
heu res. Ces poules continue ront
pondre en fin d' t, pendan t que leurs
cons urs perdront leur pluma ge.
Les pou les aime nt se percher le
plus haut possible. Il fau t com pter
25 cm de pe rcho ir par poule e t viter
de meure des percho irs trop petits,
pour vite r des bagarres. Les perchoi rs doive nt pouvo ir se re tirer pour
tre dsinfe cts. Les po ndoirs,
so uvent de sim ples cageots garn is
de paille, fixs sur une planche, sero nt
brls et re mplacs chaque a nne .
Le pondoir id al a 25 cm sur 35. On
com pte un pondo ir pour trois poules.

169

octobre

ruches
Beaucou p de spcia liste s rcco mma ndent de r du ire les o uvertures
de s ruche s fi la veill e de l'hiv e r e n
plaan t des grille s spcia les (en vente
dan s to us les tablisseme nts a picoles) devant les e ntres . C'est. semb let ji, un e mt hod e effi cace pou r viter
le passage d es petits ronge urs atti rs
par la cha leu r de l'essaim, mais dan s
la nat ure les abeille s se d fend ent
trs bien pour repousser to us les
agresse urs...
Si vo us avez de s ruche s dplacer.
pro fitez -en . C'est la sa iso n idale . Le s
abeilles ne so rtent pra tiquem en t plus
car il commence fi faire froid. Par
a illeurs. mme si vou s les seco uez
un peu pe ndant le transport, e lles ne
son t pas e ncore total ement e ngourdies e l pourront rejo indre facil e men t
le reste de la colonie regroupe en
une sorte de grappe produi sant de la
cha leur.
Que se passe rait-il si vo us ch angi ez

170

les ru ches de place la bell e sa ison t

Ce sera it une catastrop he, ca r les
abe ille s, q ui ont un e mmoire prodig ieuse, reviend raie nt la place
exac te de le ur ancienne colon ie . Regro upe s e n bo ule, elles se raie nt
inca pab les de retrouver leu r habitation , m me si vous ne l'avie z dp lace que de quelqu es mtres.
Sech ez cep endant q u'il e xiste un
truc, Pass q ua rante-h uit heures,
les abe illes pe rdent la mmoire. Il
suffit donc de ca lfeu tre r une ru che
pendant deux jours e t de la prom e ner
o vo us voul ez pour q ue les abei lles
amns ique s vite nt de se perdr e...
In ut ile de vou s faire de s so ucis
pou r vos abeille s aba ndon nes au
fond du jardin . Elle s n'on t pas besoi n
de vo us pendant l' hiver. Effectuez
de temps autre de s promenad es
de surve illanc e, mais surto ut n'alle z
pas [es dranger en soulevant par
exe mp le un plateau couvre-cad res,
La curiosit es t un vilain d faut et
vos abe illes risq uen t de prendre un
grand co up de froid,..

l . L'apiculture : pour les

d tassement,
pour tes autres IIl1e source
Uli S /111

apprciable de revenus,
IaIi S IIl1e appro che
" diffrente " de la

p our

nature...
2. Les perce-neige
sunpo nenr fa mi-ombre .
Ifs forment vue 1111 t apis
011 pied des arbres du

j ordtn.

octobre

les bulbes
planter
l'automne
C'est en auto mne qu 'on pr pare
le printe mps. Et l'une des meilleu res
faons de le prvo ir color et fle uri
reste la mise en ter re de bulbes qui
ne paien t pas de m ine, qu'on ou blie
presque pendant to ut l'hiver et qu i
vous fon t la su rprise d'a ppar atre en
ple ine vitali t ds le pre mier printemp s.
Il y a des bulbes trs co nn us crocus, jac inthes, narcisses, tulipe s
- qui forment le gros de s plantations ,
mais ces tnors du bel canto vgtal, il faut ajouter des Fleurs plus
d iscrtes, aux noms pas toujours faciles retenir, mais qui m ritent qu'on
les observe de plus prs.

floraison fvrier-mar s
Quelques bulbes pour le premier
prin temps :
Pe rce- neige : le (o u la) perce-neige
pointe sa frimousse blanche travers
la terre encore froide. et s'amuse
mme il traverser la dernire co uche
de ne ige.
Galanth us est so n nom scien tifique,
c'es t un symbole d' esp rance dan s
nos con tres. Plante z-le l o il est
facile voir (l e long d'une alle o u
sur un passage trs frque nt. car en
fvrier vos pro menades au jard in sont
rares).
Era nthe : une corolle toute ja une
porte par une courte tige trap ue.
voici l'ranth e printanire . Ell e
pousse dans les mme s condition s
que le perce -ne ige, auquel vo us pourrez l'associer.
Iris bulbeu x (1. danfordiae, 1. histrioides. 1. reticulata} : il faut insta lle r
leurs petits bulb es en plein soleil. La

171

octobre
flo raison bleu vif plus ou moin s fo nc
est splend id e. Le feuillage sc d veloppe e nsuite. On coupe ce fe uillage
lorsqu'il est ja une, e n j uin. Les bu lbes
se mult iplie nt facileme nt. mais le
bulbe ex ige de la chaleur e n t .

floraison avril-mai
Quelques bulbes moins connus :
fritillaire : on connat souve nt la
grosse fritillaire imp riale. au tou pet
de cloc hettes fo uge ora ng retou rn
sur un volum ine ux feuillage. ma is
elle a des cous ines admirables et plus
faci les planier comme la fritillai re
mlag re. ha ute de tre nte cen m tres. Sa cloc hette es t rose. damiers
blancs; elle aime les prairies humides, plan tez-la dans un coin du jardi n qui ne devie nt jamais totalem ent
sec e n t .
~l u scari : la plup art du temps il
est bleu. plus raremen t bla nc. Sa
taille var ie de vingt vingt-c inq centimtres. sa tige po rte un e petite grap pe
de Fleu rs en cloche ttes s'ouv ran t
len teme nt. Il faut l'install e r a u pied
de s a rbres, da ns les pe louses ou en
pol.
S cille : la sci lle de Sibr ie o ffre
plusieur s tiges de fleu rs bleu vif, en
mars. La scille de T ube rge n es t plus
ht ive (f vrier). Da ns le M id i, on
plante ra la sci lle du Pro u, une splende ur de tre nte cen tim t re s s'panouissant len tement et fleu rissant a u
so leil pendan t plus d'u n mo is.
Puschkinia : e lle resse mble a ux
seille s e t de mand e le s m mes co nd i- 2
tions de culture. La fle ur es t bleu
vif, ha ute de quinze cen tim tres, mai s
il e x iste une vari t .i fleur s blanches. A plan ter m i-omb re o u au
so leil; la mult iplicatio n spo ntane
est co uran te.
Ere murus : parfo is baptis lis des
ste ppes, il bat les record s de taille
chez les plan tes bulb eu se s ave c ses
deu x, pa rfo is tro is m tres de ha ut.
On plante une so rte de grosse racine
toile, bie n protge d u fro id par
un lit de to urbe . Au printem ps, un
n orme bourgeo n do n ne na issance
une ha mpe flo rale por te use d' une
grappe de fleu rs blanches, ja unes
o u roses (mai-juin). Une plante spec tac ulaire qui vau t la peine d' un essai.
Elle pr fre le so lei l e t la chaleur.
Veillez ce que chenilles e t escarJ
go ts n'a ttaque nt pas le bourgeon.

J72

1.11 ,t!t/(lt' IIt' $ bulbes dt'

("ill/I'mps cnmmencr
l'II fvrier POli' s'achever
oniuin.
1 Va ,eisH's r t
blanda.

IIl1blll/lln

2, Allt'mullO's FOllgn

J . "-,ilillai'O'$ imp riales

!U IU' O' l'i! /JI'r e "'pis
,l'IIIIIlOl'O'S MIll/du M O'/lO's

eupied.

octobre

la maison
devient jardin

1. PI'IIH'Z 0 11 prill/emps
pro chain Cil pr parant
pots 1'1 bacs ds
maintenant. L 'azalee
(Impos e des cala ris suouts
el /III patfum agrabl e.

2. Con seulement si d ie
est pIaillee il la profondeur
voulue I/UI' cho que
espce de bulbe at teindra
.1'011

plein m annutsscment.

3. Po/If t apisser

/11I

II/ lI r.

conr 1111 batcon 0 /1

Jill

anpu i de fenhre,

cl1i>vrefeu ill e sera

val rf' alli.

/11I

Les premiers froid s sont arrivs

ou ne von t pas tard e r; ab ritez vos
potes encore fleuries contre le mu r
de la maison. elles bn ficieront
d'u ne rverbration noct urne un peu
plus chaude. Si vos bacs ne montrent
que dsolation, faites le grand nettoyage. Prvoyez ds main tenan t le
dco r de l'h ive r e t celui du printem ps.
Pour l'hiver, plantez quelques
sujets persistants.
Coni fres dits de rocaille , li
dvel oppe ment limit : bc rbcri s,
cotoneaster, bruyr es, azale s, rhodod endron s nain s, lierre panach.
ch vrefeuille pe rsistant.
Pa rmi les plantes vivaces, ta pissez
la sur face des pots avec craiste,
aubrictte, corbe ille d'or, ibcri s. campanu le des murs, illet mignardis e...
Toutes ces fleurs clatero nt de couleurs au printemps.
En profondeur. cachez des butbes.
C'est e n cett e priode de l'an ne
que vous avez le plus grand cho ix.
Va rie z les es pces e t les couleu rs,
ta lez les p riodes de florai son pou r
ob ten ir un efTet dcoratif prolong.
Pour le premier printem ps (fvriermars ), choisissez les per ce-neige, les
ranthes ja unes, les iris bulb eux , les
2 crocus, les narcisses htifs, les seilles...
Ensui te viendront les fleu rs de
bulb es plus classiqu es : jacinthes .
tulipes, narcisses, mus car is.
Ne reten ez que des varits il tiges
courtes si votre e mplace me nt es t
ball u par les vents. Pense z aux beurrasquc s de mars-avril.
Vous pouvez installe r des bulbes
sur plusieurs paisseurs dan s le mme
pot (de ux il trois lits de bulb es, s pars par une co uche de terre) : cela
don ne un rsultat spectac ulaire par
sa force de co uleurs.
La te rre se ra riche ct trs sable use.
Les bulbes redo utent l'h umid it stagnante qui les fait pourri r facile ment.
Assure z-leur un bon drainage.
Si l'hive r est trs svre, protgez
les pots de petit diam tre, la te rre ne
3 doit pus gele r en tota lit.
173

octobre

les mlnt-serres
Faire des se mis de fleu rs et de
lgum es ds :e mois de fvrier . mul tip lier ses plan tes d'ap parte me nt :
tou t de vien t plus facile avec une
min i-serre . Il ne s'agit pas de ces
grand es constructio ns encombrantes q ue l'on lve da ns un coi n d u
ja rd in. ma is de pe tites serres pouvant
pre ndre place un pe u pa rtou t.
Il ex iste plusieurs modles de
min i-serres. Vous pouvez mme
vou s e n fa brique r un e part ir d'un
coffre en bois. en brique ou en
bton. garni d'un chssis en ve rre
ou e n plastique .
Les mini -se rres les plus prat iques
pour les sem is e t les pe tites boutu res
sont entirement en plastique : un
grand plateau de culture. une soucoupe pour recue illir l'ea u en e xcdent, un co uve rcle bomb en plastiq ue transparent. muni d'u ne c r muillre pour pouv o ir le so ulever
la haut eur vo ulue : vo il le portrait
d'une de ces mini-serres. Ce rta ines
d'entre e lles so nt mun ies d'u ne
r sistance. qu i vous per me ttra de
chau ffer vos cu ltures, Mm e si cela
vo us parait un peu che r. n'h sitez
pas faire le sacrifice de ce lte
dpense su pplme ntai re : a moi ns
d'a brite r vot re mini-serre da ns vot re
maiso n, il vo us sera en effe t impos sible d'obt enir les 1520" minim um
ind ispensab les a une bonne ge rmina tion o u une bonne re prise de
vos bo utures,

174

Dans un tout aut re ge nre . il existe I-Z. Cr5 mtni-serres 50nl

de ravissantes pe tites se rres, C( mai - purement d coratives.
mais la prlilr collection
so nnettes de verre so ulignees de dl'
ptantes qu 'ettes
boi s blanc ou de laiton : ne co mptez cOll/irlll/rnl sera birn
pas sur ell es pour y pra tiquer du il l'ah ri.., "oublit : pa5
vra i ja rd inage. Elles ne peuve nt jouer n mpo rtalllr couette
5i Il' rcipirnl
q u'un rle d cora tif, Vous y abrite rez drahunue
n 't5t pa5 pu.
de s ja rdins mi niatu re s, des collecJ . Lima ces et r5CargOfI
tions de cacte es. de fo ugr es ou de som dl' If"'S dt5truetturs
mousses votre choix .
dt jru"';'5 pianu, dt f ruits
Les serres adess es son t des mod- r I dt ftllilfts. l'nt'
les in termdia ires entre les vraies 5aUCoupt dt hii" plaett
au hall tndroit \"Qus
serres de jardin ' el les mini-se rres. ptrmtllra
dt tes iliminrr.
Elles sont trs prati qu es si vo us
disposez de suffisa mm e nt de place
co ntre un mu r de voire jard in. sur
vot re balco n ou mm e contre une
fen tre pour les plus pe tites d'e nt re
elles,
Vo us pourre z y faire de s cultures
plus impo rta ntes q ue duns une miniserre: y abriter les plant es qui crai gnen t le gel ou de s plan tes fragiles
co mme les orchide s, Ses ta ble ttes
vous pe rme ttront d'y range r de s pots
ne pouvant ab sol ume nt pas rentre r
dans une mini-se rre .
Le s m ini-se rres sont ida les pour
les sem is prco ces et la multiplication pa r bo utu res de lige s ou de
feuill es,

Une mini-mini-serre : vous

pouvez vous en fabrique r
une avec une bouteille de
plastique coupe e n de ux. dans le
sens de la lo ngue ur , Vous effectuerez
vos semis dans r une des deu x parties. \ 'OU S se rvan t de l'aut re co mme
co uvercle, N'o u bliez surto ut pas de
pe rce r des trou s po ur l'vacuat ion de
l'eau.

octobre

mdouces
les mthodes
de lutte
au jardin
Si les produits chi miques de lutte
co ntre les parasites vou s font dfau t.
o u si pour des raison s pureme nt morales vo us prfre z les mthode s
na turelles, dites douces et co logiq ues. voici Que lqu es exem ples
suivre ou essaye r.

les limaces et escargots

Placez dans les e ndroits strate- 3
giques (jeunes sem is. bo utures. serre.
chssis. bordure d'oseille ou de
buis...) une so uco upe de bi re. Les
anima ux attirs par l'od eu r viend ront
s'y noye r. Ch ange z la bire tou s les
deux j ours.

Entourez les vgtaux protege r d'un rem part de cend res, de

sciure o u de sa ble. Les an imau x
d tes tent ce co ntac t avec le ur pea u
visque use.
Si la su rface est b ien dlim ite.
placez Que lq ues pla nches enfonces
e n biais dans le so l. A ucun de ces
a nimaux ne les esca lade ra.

les lapin s
Si vous taille z arbres o u arbu stes e n hive r. laisse z ;l te rre les branche s tailles a uto ur d u tro nc titr e
de protec tio n j usqu'au printe mps.
Sinon. disposez qu elque s tiges pine uses. fil de fe r o u autre paravent
impossible tra verse r pou r ces petit s
ronge urs.
Une pulv risation d'eau dan s
laqu elle on a fait tremper ou broye r
que lques piment s forts se mble les
d courage r des ecorces o u ra mea ux
a pptissan ts (une c uille re so upe
de pime nt pour q uatre cinq litres
d'ea u).
Auto ur du ja rdin. se me z du
tr f le : les lap ins sauvages n'entreron t pas (tho riq uem ent).
Po ur protger les tron cs jeunes,
ctucurez-les d'un tuyau de drainage
fe ndu lo ngitudinale ment. en l'e nserran t lgrem ent la base .

les insectes
Co ntre les fourmis. lavez o u
rpa ndez une solutio n d'eau de J ave l.
laisse z dix m inutes et rince z grande
ca u. Place z sur le ur pa rco urs de la
po ud re de cra ie ou de la farine, du
citron moisi. de l'a il cras, d u ma rc
de caf.
Con tre la piride du chou (chenille). placez une feuille de foug re
aigle su r le plan t pro teger o u semez
de l'a net h pro xim it.
Co ntre l'alrlse (qui attaque surtou t les crucif res co mme les radis.
nave ts. choux... I, piq uez que lqu es
brins de ge nt le long des se mis.
Contre la mouche de la carotte.
se mez d u ce rfe uil en mm e te mps
que les graine s de ca rotte. L'odeur
du cerfeuil dt ou rne les mou ches
vers d'autres carottes .
Cock ta il a ntiparu sitaire polvvalent ; passez au mixer to ut ce q ue
vous tro uve z de plus fort a u jardin :
a il. oignon. pime nt fort. racin e de
raifort... ajo utez un peu d'alcool
9(f' e t de savon liqu ide. filtrez et
pulve risez sur les plantes , dessus et
dessou s.
Si vous avez q ue lq ues poules
au poulailler, lchez-les en a uto mne
et en hiver.' a u mo men t o la te rre
es t nue, reto urn e. Leu rs puissantes
pattes gratte ro nt la te rre e t dc ou vriront ve rs. ufs c t a utres parasites.
Pou r protger les cultures q ui
attire nt sou vent des pa rasites. insra llez proxim it des oig nons. des
soleils ou de s pied s de ment he.

175

octobre

les dallages

Qu' il s'agisse d'un e terra sse ou

d'une alle. 1:1 dcision de poser un
dallag e de vra tre assortie de quelq ues prcautions. Une sur face en d ur
co mme celle -l va fixe r dfinitivemen t un aspe ct du ja rd in. Une fo is
construite, avec ses fondations, il
n'est plus possi ble de reve nir su r un
trac ou le choix d'un mate riau. La
su rface dalle va aug me nter la vigueur
du jard in. faire chan ter les cou leu rs
qu i l'e ncad rent e l pe rme ttre un e circu latio n facile e l pro pre pa r la us les
temp s.
Le cho ix des dalles do it tenir comp te
de plusieu rs facteurs :
pren ez une pie rre du pays se
rappor tan t au paysage nature l ;
en ville, associ ez les da lles aux
pie rre s de la maison ;
co m parez les prix. si plusieurs
matria ux vo us plaise nt ;
assurez -vou s q ue le dalla ge
c h oi si n ' e st pa s g lissa n t pa r
temps de pluie , n i friab le au gel

[76

(re nse igne z-vous au pres du ve ndeur pour con nat re l' pa isse ur
m inimale ac he te r po ur v iter
les risqu e s de bris).
Par ailleurs, le te rrai n devra t re
pr par, drai n e n profonde ur, aplan i,
d barrass des pie rres ct de s raci nes .
Evitez les sin uosi ts in utiles ma is
sec he z ad oucir tro p de rec tit ude,
Dterm ine z si lu pose se fera sur
cim ent o u sable . Qu e lq ues po che s
vides uniquem en t re mplies de lerre
po ur ron t accu eill ir des vg taux e t
fo rmer u ne su rface plus an ime hors
des zo nes de circu lation. Pr voye z
mme l'o mbrage sur ce rtaines terrasse s. Vo us pou vez rse rver un
emplace me n t po ur plante r un a rbre ,
mo nte r un e petite pergo la o u des
arce a ux q u i se ron t fle uri s.
Le maria ge de de ux matria ux, co mme briq ue s e t da lles, ou ga le ts ron ds et da lles,
pe ut faire vivre un dallage tou t e n
pe rm etta nt de ra lise r une cono m ie
subs tantie lle. Si votre ma ison e st
tou te ne uve, q ue le te rrai n vient d' tre
fou ill e t re mu , attendez plu s d 'u n
an avant d 'ta blir un dall age, pou r
que le so l se soit de no uveau tass .

fi

1. Un a rom pu la
monotonie d'un dal/al[e
de ciment par U II jeu
de briques.

2. Dans les zones

foresti res, on peul
r cup rer des rondins
asse: pais. A ne me ttre
l'II place qll 'aprs
Irempal[e dans une
solution xylophne.
3. La brique se prhe
il de nombreux types
" 'appareil/Ol[e.
Sa sob rit mel/es
\,KlOux en valeur.

-1. Les ntames envahissent

ce dalla!:e lill l'eu stria
de pi errcs tattt es.
ail retrouve S Oli chemin
l'IIlre les lmd/ es de thym
rampa nt,
5. Le p!t'lIml e ell fo rme
d'lm ;/re es! /'/11/ des
rares champignons qui
se pr tenr il /a l'II//IIre,

LLI
'S:l?P lnll 5;)!IJ05 op 1;) SUO!P:l fOl d ap
Sm OJ n n ' lID!:1;>J ;)JIOt. op soodsa xna
l:JJ! I!U! snox m b '(S!JUd OOL 'JJ!lll!H
- IU!CS .(OJJjO:l D

cru ' 9( ';)J UUJ ::! ap

yli"POS BI ap sar dnu

san bus aurop sp qp sop ms assnod

xn arop c eo

n ad

UOUS!dWll l]:J dJ

'anu tno op nauuu a [ J:l:J

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SnoA -ZJ Uj}!:lS UJ J) ot e oo r Jn b!S OI OJ.{ W

-m of xn at a a p dAJdS?J du n -ar m jno "P

S::JUpJ"1 n o sie d SJ p ' PJOu ne aso dxo

i"1i"!JOS cu n. p onmo S:lI!UJ ';)55;)1;>IU1

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Sn OA prn s ;)) !S '<l11UO:'l 1Er! 'SJ I- ZJ) Jf

'(s n /DJJJSO Sf/lOJn<J/d)

-amop cp SU:) UJ 'p :llS!lllP9 dS un red

" IOm d[d ;)1 Z:lAeSS:l ' ''::lJ:l WWOJ :lI

sunp dlqRAnOJ1U! aa dsa du n J a" !lI n:J
moo S!CW .. cjduns zasse tsa :l" U;)
uo airujn a UI l UOP 'Sp ed ap suous
-toumuo Sd] snoi zoss teuuo a s noA
-m anoop s ai
~? z :luJJddy ' ]OS Z:llp :lA!l lnJ uonb
suousrcureqo S:l] oisar 1! ':lJ:m p. w
U[ UJ Sd::lUllSS!llUUO;) smot ap uamop
mb xnao lO 0d s;>!!!U! sd l lUd[EiyJ
mb S:lSn:lmOAUS SU!OW no sr ud SdJ
-edso scnb jenb SI?JOj ia srd se t sue p
ostnpord d? UUP., 1 op S!OW enbeq o one
uarq 's ancqooxur SdP eruq epou d
P.I sr nornoi RJ :llS :lJ a uuroi nc. q

;)J J!C U UO:)JJ S;) [-S;) I!UJ

'sounor suounr

-ureqo SJp Z:lSS!S !04:J -sru dsa xna rq

-u ro u don

ap

sunp

;)JOJU;) IU;U nO:l

SJP !d nIS soo ucxoro S;)ll!J ,,, 5;)11:) s olq

-isso d IIIOS SJnJJJ<l sasnar q ur o u OC)
' U! RU ;):)

iuourauno r sa)? snoe iuop

SJJ;>dSJ 5;)1 o nb Z JW 1U OSUO J JU ' ;)1[OJ

-ill :)110'" ZJSSU WU J sn DA 15 'suu SJ]
sno r I UM!JJ U Sl UJ pP:H) 5J a -csna rc

-unp ) :1 JIO!P! :lln J 'ilr.il c] "P l!l1JPU Jfl

suous tcu nrqo suoq SJ[ sa uS !! sonb
-i anb u a aJ !J::lyp ' S;}:fIl.~ nt:S suouif
- !dWEIP set ;}UJ;}JUO J m b aa U3
'SI!n pOJd
slOd Jl!:lW sa! J!O" E m od ru m nur

E[ arpuon e sud aN 'au!.! aunq oun

;:la"E asn q E] ounce uO 'SPJOq smet
J :l" dPJ Il JUd;:lU dWWO:l mb suous
-tou qo sa p lO S ' PJUI sn jd SdU!EW:lS
anun b Il S!OJI n ;:l!] E :lll0 :J:;u q
"dU:,:JAxo ,1 J 3[:l" n OUJJ m ou sdur ai u a
sa urai op zar e no anbnsr qd a [ su cp
Sn OJI sanbpn b Sdl!Rd 'S;:lJ:,S jJl SUO!!
-US!JjJ" ln d Jlld Z;:lSOJJ V "lUaJEd s UEJl
cn bustqd w l!J unp l Ua!d!:J ?J dl Z:lJ
-norua ra Z:lSOJJU'J!Ual U!UW ui -ttod
"% 06 re 08 dJ1UJ uoudnnon u SUllS
J :lUJn Ol I!OP otumqu m Yl!P!w n l]. l

'(x-zosuao 'pneqo iuexnos tsa mat

o]l Il LI op

- llJ ~il'!JpJ np s n ssa p ::Jn

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anbusu jd :lES ) ru nos q oj SU EP ' :l[:JJ:l"
-noa ::ld"U oS"Z-ll Il pnmp ne zenaur
-aoej m s El IU<lwa5J u[ ua-zarp nod nes
'a ptu mq :lSUUI? W dl SUEP XnE:lJJ OW
sinad J ud (l ou ujq :lI zc jn oo u j
' U ua A 1!,S nll:l, 1 z ani ar J;} ap.ra xnoo
:lI SJOlu ZdJ" nO 'J!P!OJj:lJ ZJSS!Ul

-sai
-nun u Ot IURPU:ld [mcj } o{lI l! e n uo i
U!UW Id dy WJ:lJ u mumunre.p eu on b
-mq dun SURP <l il'u ulyw d[ Z:lS!1!J ?lS
' cr pe re ur op s en o s u sa t JdH "y mod
"W:l S" Il t :lp Xnlld:lJOW U:l s ;>dno::l
' dll!lld n o :lUU]q ld J!OU J:l !dEd ' alO !::ls
: :lJ n1[n ::l ;)P n;)!I!w dl Z;)J ud ?Jd
"dl :l:lJ!P dJ? !Wn[ e ]l! :l?sodx;) sud l Sd, U
!n b :lJ19u aj au n Il puods:lJJOJ !nb :l::l
':l snll !p aJ;J!w n ] U:l :;>nl!S l UdAnos S:;lJl
lS;) I! : dlO1P lOod u a S!oq a[ dnbRllp.
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s

octobre

la conservation
des lgumes
Avant t'a rriv e des grands fro id s,
comme la four mi de La Fontaine.
il faut savoir la fo is cueiJ1i r les
r co lte s po int , po ur une co nso mmation immd iate , et prvoi r l'aven ir,
par u ne conse rvation de longue
d ure . Les prem ires geles sont
cra indre da ns les rg ions d 'alt itud e
ct de valles . N'attendez pas l'i rrparable.

les lgumes de l't

Mm e si l'automne est bea u e t
ensole ill, il n'y a pas di re : ils
s'essoufflent.
Les tomates : cue illez rgulirement Iou les celle s qu i prennent
une coloration ; effe uille z tota lement
les pla nts pou r que Je soleil atteigne
les fruits e ncore vert s et qu e la sve
ne so it pas pe rdue pou r rien . En dern ie r lie u, co upe z le pied de to mates
porta nt e nc ore ses fru its et suspen dez -le da ns un loca l chaud e l lumineux . Sino n, cue illez les fru its ver ts,
placez-les sur un e tag re a u chaud,
ce rta ines m riron t ma is il y aura de
la pert e . Fa ite s de s co nfitu res de
tomates ver tes. si vous les aimez.
Les courgettes : e lles pe uven t
sc conse rver trs longtemps si vou s
les laissez un peu gro ssir (et d urci r).
Place z-les au frais, sur u ne tag re,
dans u n celli e r. De u x moi s plus tar d,
e lles seront e nco re im peccab les.
Vou s pluche rez une peau un peu
plus pa isse, voil tout.

Les piments, poivron s et aubergines mrissent souvent assez tard .

Les peti ts pim en ts forts rougisse nt
apr s cuei llette en vert ; poivrons et
auberg ines se co nserv ent deux
trois semaines, pas plus. Pou r utilisat ion plus tard ive, les mettre en
conserve o u a u co ng lateu r.

les lgumes de l'automne

et de l'hiver
Il s'ag it principa lement de s lgumes feu illes ou raci ne s.
Les poirea ux : s' ils son t bien
beaux ma is o ccu pen t une place qu e
vo us a ime riez lib rer pour autre
chose, arrac hez-les avec leurs racine s
terreuses et regroupe z-les dans une
jauge au pied d 'un mur ou dan s un
coin abrit du jardin.
Po ur po uvo ir les arrach e r facil emen t, mme par grand gel, place z
de la pa ille autour et par-de ssus les
parois du trou, une partie du feuillage dpasse de terre, les poi rea ux
conti n ue nt vivre.
Les carottes, navets, rutabagas,
choux-raves, betteraves., sero nt arrach s de terre e t plac s en si lo dan s
un milieu co nse rvant juste ce qu 'il
faut d 'hu m idit ma is l'abri du gel.
On ret ire les fa nes e t feui lle s il la
ma in, par to rsio n - la lame du co utea u provo qu era it un co ule me nt de
sve.
Un si lo peut pren d re diff rente s
fo rmes :
- Silo des vif/es : un e po ubell e
propre dans laq ue lle on placera un
lit de to u rbe, un lit de lgumes, un
lit de tourbe ... A co nserve r au fra is
(cave. balcon , ga rage, gren ie r non
cha u ff).

les lgumes qui se conse rvent le mieux

LUiUM E
betterave sans fanes
carotte san s fane s
cho u d 'h iver
cho u de Bru xe lles
c le ri-rave
citro uille
nav et. rutabag a
pomm e de te rre
poireau
radi s noi r
salsifis. sco rso n re

178

TE MPER ATURE
EN DEURt S

tlYUROMt TRtE
EN %

DUR101' DE
CONSERV ATION

0
O 1
0
0
0
7 - 10
0

90 95
90 95
90 95
90 - 95
95
70 - 75
90 - 95
85 90
90 95
90 95
9095

1 - 3 mo is
4 - 5mo is
3 4 mo is
3 4 mo is
3 mo is
2 -3 mo is
6 mo is
4-6mois
1 - 3mois
2 - 4 mo is
2 4 mois

34

0
0
0

octohre

Il

dictons,
croyances,
superstitions...

l . La bcnerave rOURe
pousse toute l'annee et
se conserve f acile ment
en silo pOlir t'hiver.

Octobre est bon, s'il est de saison.

En octobre lOI/lierre. vendanges
prospres,
Qui seme la Sai lli-Lger (2 ) aura
du bt lger, qui sme la SaintFranois (4) aura du bl de poids.
A la Sailli-Luc, il f aut semer (18),
que la terre soit dure ou motte.
Beau lemps la Sailli-Denis (9),
hiver pourri.

2. OiR11 01l, ail ct

echalote sc tressent en
chapelels mo q ues
el dcorat ifs.

J. ~ . :

",1 .

horloge de flore
Vous saviez dj qu'av ec un bouquet bien compos , il tai t facile
d'exprimer tous les sentiments avec
subtilit, Le grand bota niste sudois
Linn, lui, s'e st amus noter avec
prcision certaines he ures d'ouverture de coroll es et le rsultat est pour
le mo ins surprenan t.
1 heu re
le liseron de La ponie
2 heures : le salsifis
3 he ures la spire barbe-de-bouc
4 heures : la chico re sauvage
5 he ures : le pissenlit et l'hmrocalle
6 he ures : la scorsonre
7 heures: la laitue et le souci d'Afri-

qoc
8 he ures
9 he ures
JO heures
II heures

:
:
:
:

12 he ures
13 heures
14 heures
15 heures
16 he ures

:
:
:
:
:

17 heures :
18 he ures :
19 heu res :
20 heures :
21
22
23
2 24

heures :
heu res :
he ures :
heures:

l'illet et le mouron rouge

le souci des champs
la pourpre des jardins
l'ornithoga le (o u dame
de onze heures)
la ficodc
le pourpier
la rose et l'h liotro pe
la pulmonaire
la belle-de-jou r. la jaci nthe
le nnuphar
le grani um
le pavot, la belle-de-nu it,
le rsd a
le liseron, la fleur d'o ran ger
la fleur d'olivier
le lilas et l'ipome
le souci des jardins
le cactus
179

octobre

protection
vgtale
et
,
.
economtes
d'nergie
En une poq ue oit les prob lm es
d'conomie d'nergie sont deve nu s
une proccupation essentielle. on
pense rare ment au rle dis cret mai s
b nfi que des vgtaux e n ce domaine. Un simple arbre plant judicieuse ment a uprs d'une maison
peu t amli orer la frac heu r en t
ct protge r du froid l'hive r.
Durant les mois chau ds. cet a rbre
bien chois i el plac il bonne e xposition - en gn ral sud ou ouest peut provoque r un eff et quivala nt
largement il ce lui d'un clim atiseu r
bru yant Cl coteux. En effet, so n
actio n es t double : ombrage du rott
ct des fentres, mais au ssi formati on
d'une brise lgre Quasi permanente.
Cc mouv em ent d'air rafrachi ssant
est un ph nom ne non ngligea ble.
trop souvent oub li par les acqu reurs de maison s en lones bien
e nso leilles. Efficace e t peu one reu se. la solution qu i consiste plan.
ter un arbre pour son apport de Iraichcu r se conjugue avec le plaisir
csrh uq uc. Il fa udra cepe ndan t veiller
c ho isir un arbre feuilles caduques.
pou r qu e les rayons du soleil ne
soient pas interce pt s par une vgtat ion de nse en hive r. a pportant ainsi
un co mplme nt de chaleu r pou r la
maison.
La plupa rt des a rbres d'a lignem e nt
convie nne nt parfaite men t cet usage
ct le cho ix d'u ne espce ou d'u ne
autre sera surtout fonction des got s
pe rso nnel s. Cepe ndan t. il est intressant de recommander plus particulirc rncnt ce rtaines essences com me
un bea u tille ul avec ses fleurs parfumes. son port rgulie r e t so n
ombre dense. idal e pour abrit e r une
te rrasse ex trieure; un marronn ier
avec sa floraison rou ge ou blanch e.
sa rsistance aux pollutions ; un
htre, avec ses var its feuilles
pourpres e t l'lga nce de ses lignes ;
un rable sycomore ou e nco re dru mmo ndii, au x larges feuilles panaches; un liquidambar avec son feuil lage j olime nt dcoup. qui prend
180

octobre

J
1. Si l'Qlr~ sol t'Si OSSr.
frets. accueittez un
liquidambar. Sn feui/lt's
P OUSStlII ta r d n fie
to m be nt qU 'aP TeS QI'oir

pris de superbes
cotorattons d 'auto mne.
2. rient 011 sud ou ci'
l'ouest, /III grand arbre
ci' f euifles caduq ues
el/gel/drt' ulle certai ne
fra cheur 1'1/ h i' tout en
laissant passer les rayons
de sotnt de l'hi w',.

J. /1 fit gele j amais dans

ce sp l,.ndide j ardin qu i
d~ringQ If' vers l a mer.

A fa rttta Ho nbuf)',
011 pl'Uf adm irer toute
la "igilalion
mdirrrra nr l'lIn f' Q

l'ha / lib"_

l'au tomne d' tonnuntes teintes rouges ; un chne des ma rais. qui rsiste
a ux e xcs d'hu mid it comme de
sche resse et a ux ve nts viole nts, ou
un ch ne roug e d'Amrique la
croissance rapide et mo ins e xigeant
sur la richesse du sol.
Au mome nt de la plantation,
cho isir un em place me nt avec soin
et pas trop prs de la maison. Il
faudra compt e r a u moins 6 7 m
en tre le tro nc de l'a rbre e t les murs.
Pensez aussi que les heures les plus
chau des de la journ e sont en db ut
d'a prs-midi . quand le soleil se
dpl ace ve rs la partie nord-ou est
du ciel.
En hiver, les arbres feuilles pe rsistan tes pe uven t joue r un rle
im portan t pour conomiser l' ne rgie
ncessaire au chauffage de la maison. Une haie de sa pins, thuyas,
cyprs ou ifs, dispose face au x vents
dominants, con tribu era par son effet
d'cran thermi que dim inuer les
d penses de fuel. Cene v ritable barri re contre les ve nts froid s s' ta blit
en que lques annes.
U n e zo n e de fo rte d perd it ion
calorifique est celle qui entoure la
maison sur un mtre a u-dessus du
sol. Au ssi est-il vive ment recom mand de plan ter des arbus tes, persistants bien sr, qui eruoure ronr
l'habitation d'u n rsea u protecteu r
et dcoratif. Parmi les arbustes qui
se prtent bien cet emploi, on pe ut
reten ir les lauriers censes ou du Portugal, certains cet uneastcrs, le Lontcera nida el les nombre uses varits
de rhododendrons. si le sol le ur
conv ie01.

en Italie:
la villa Hanbury
J uste apr s la frontire de MentonVintimille, on prend la route qu i suit
le littoral e n direction de l a Mortola
pour dco uvrir sur la droite la grille
du ja rdi n.
A flan c de colline, dva lant en
terrasses jusqu'a la mer, le site se
dcom pose en plusie urs jardins successifs. Crs a la Belle Epoque par
sir Th omas Hanbu ry, ils abri tent les
collect ions d'un amate ur trs cla ir
ayan t su joindre techni qu e, posie
et beaut autour de sa villa dom inant
lu mer.
Hanbury, c'es t l'ombre d'une all e
de ch nes vert s avec un tapis d'a can the s et de cinraires ; c' est la beaut
des agrumes sur pied, c'est le clin
d' il aux trop iques avec banan iers,
agaves, e uca lyptus ; c'es t le mu rm ure
d'une so urce noye so us les pa pyrus.
Parm i les coins privilgis du
monde, ce jardin se situe en bo nne
position. l 'am ateur de rar et s'y se nt
en communion avec J'architecte, le
po te ou le prom e neu r.
Ce ux qui craignen t les cha leu rs
visite ront le jardin au printe m ps ou
l'aut omne. Prvoyez un arr t reposant au petit resta urant du bas, le
long de la me r. avan t d'e ntrep ren dre
la remon te pur un eurr e sen tie r.
- Via Aurelia, l a Mort cla.
Ou vert toute l'an ne, de 9 he ures
il 18 he ures.
181

octobre

sachets
de lavande et
pots-pourris
Vous avez la chance d'avoir de la
lavande et d'a utres plan tes aromatiqu es dans voi re jardin : recoltez-les
po ur pa rfumer tout vot re linge el
votre maison .
l a lavande une fois sche. grainez-la soigneusement sur un plateau.
et enfermez les Fleurs dans des petits
sachets de tissu . Un drap un pe u
usage. une chu te d'un jol i coupon.
dcoup s en rectang les. cousus el
simplemen t nous d'un petit ruban.
conviendront parfaite me nt. Si \ 'O US
aimez le raffinem ent. brod ez vos
sachets au no m de la pla nte qu'i ls
renfe rment e n jolies lett res a l'a ncie nne . Vous tes dou ee et patiente.
alo rs de ssine z votre fle ur ou voire
plante et brode z-la a u point lanc
ou a u point de lige avec du mo ulinet
de soie.
G lisse z ces petits sachets parfumes dans vos armo ires, pou r e mbaume r le linge frachc me nt lav. Accrochez-e n dans vos placa rds li vteme nts, ct mett ez-e n da ns les tiroirs.
Si vous voulez avoir des rves
odo rants, confectionne z-vous des
oreille rs de seme ur. e n re mplaant
la plume par les herbe s de vot re
choix. Comme vous n'en aurel pe uttre pas asse z pou r re mbourrer un
des
gros oreiller , te ne z-vous-e n
petits coussins qui tiendr on t j uste
so us voire jou e, tout frais Cl dlicieuse me nt parfum s.
En plus de la lavande, utilise z bien
d'au tres her bes ; verveine, citronne lle, menthe, mlisse, marjolaine,
romarin, ptales de rose ou d' illet
migna rdise, e tc.. que vous pou rrez
mlange r pour obte nir des sen teu rs
plus subtiles.
Si vous aimez que votre maison
soi t toujou rs parfum e, parsemez-l a
de Il pots-pourris , Un vilain no m
pour une bien j olie cout ume trs
angto-saxonn e : il suffit de melanger
da ns un pot des tas de plan tes odorant cs e t des ep iees. Elles vont 01 pourrir JI e n vieilli ssan t e t dgage r un
parfum trs spcial.
Au trefois, chaq ue matresse de

182

.1--,- - - . . ,. .".....,.,. .
maison avait sa recette qu 'elle dte-

1. Ptti /s CO/.luins

nait jalousemen t. Pour vou s do nne r pat//.Imis gliuf'r dorIS

oi re. If'S tiroirs df'
une ide du pot-pou rri, en voici un e t'arm
fa commode 0/.1 sous
rece tte ancienn e (les propo rtion s ne fortif/f'r... p O/.lr rf'tro ~'f'r
sont pas trs prcises, ca r le dosage li la maison tes Sf'ntf'urs
df' l'h;.
se fait un pe u au go t de chac un).
2. La rf'inf' df's fleurs
Il \ OUS faut :
OU I''''' son bouton gal bi
une grosse poigne de peta les pour
l'OUS f t,.,. agriablf'...
de rose schs :
Choisissf': df's l'arihis
quelques pincees de petale s pa t/umi n . tf'l/ement plu s
charmeuses.
d' illet mig nardise s ch s :
J . Lifi .\ f arfeen JI, une
quelq ues fe uilles de verveine:
l'Qrih; rouge li bouquets
quelques feuilles de lavan de:
rcmomante. qui a une
quelq ues feuilles de romarin ;
aussi banne /t'fIl lr r n
une cu illere soupe de racine ma ssif qu'en l' Il sr.
d' iris e n poudre :
~ . .\lr n 'r ille de colo ris,
une cuillere caf de benjoin dt' smteur fi dt' fo rme.
(cc produi t el le prcdent, que " ROJa va ri ega di
l'on trou ve chez un herbori ste Ho /f/KIIO f ai t pan ie dn
ou chez le pha rmacien, serve nt roses anciennes.
il fixer les parfum s}:
un zeste d'orange (ou de citron,
selon votre prfre nce ) sc h :
que lques clo us de girofle :
une pince de poudre de noix
de muscad e :
quelques graines de cardamom e ;
de ux ou trois feuilles de laurier.
Tous les lme nts vgtaux devront
tre bien secs avant d'entrer dans celle
composition, que vous garderez dans
un rcipient bien ferm, il l'obsc urit
pendant un mois environ. Remue z dc
temps en tem ps.
Transvasez e nsuite dans un joli pot.
Ces pots-pou rris durent au moins un
an dans un rcipient clos, beaucoup
moins dcouve rt, mais on peut tricher un peu en rajoutant une essence
parfume de son choix.
ft

octobre

les roses
Les roses, qui ont 2 ()()() ans d'histo ire, proposen t que lque 20 ()()()
vari ts d iff rent es, dont e nviron
5000 cu ltives trave rs le monde.
Heureuse ment, les catalogue s des
rosiristes nous en pro posent moins.
mais le cho ix d 'u ne bon ne vari t
n'est pas des plus simples.
Avant de sc dcid er sur l'achat el
le nombre des suje ts, sachcz qu'il
existe un rosie r adapt chaq ue
situation. q u' il dev ra mo nt rer un
coloris en harmoni e ave c le reste du
jard in et qu 'il lui faud ra r pondre
un cer tain no mbre de critres de
2 beaut e l de san l.

pour mieux s'y retrouver

Vous voulez des taches de couleurs
de j uin octob re :
Vous choi sire z des rosiers bu isso ns
grandes fle urs (une se ule fleur par
tige), ou des rosiers buissons fle urs
groupes e n bouquet s. To us sero nt
remon tants , c'est- -dire floralsons suc ce ssives pendant toute la
belle saiso n.

Vous voulez une haie fleurie :

Vous ch erch erez la ru brique
rosie rs arb uste s )1 d es cata logues .
Il fau t des suje ts trs vigou reu x. qui
cac he nt la vue et assurent une n orai son co nti nue.

Vous l 'OU lez des roses bouq uets :

Fait es votre choix parmi vos pr fres en augmentant le no mbre des
vari ts parfume s, qu i co ns titue nt
l'un de s ch arm es de ces ne urs. N'oublie z pas les ro se s a ncie nnes, si subtiles. Ne cuei llez pas un trop gran d
no mbre de fleurs en m me te mps
sur un suje t, vo us l'p uiseriez.

Vous vou lez aa mt r un e faade. un

mur, un tre illag e :
Ac he tez de s var i ts sarmenteuses
dit es ( grimp antes , si possi ble remon tante s. Le s ramea ux seron t rg ulirem en t attac hs su r le su ppo rt. Le s
ram eaux aya nt fleur i se ron t supprim s. ils ne Fleuri ront pas une seconde
anne .

.:t

Vous voulez ear mr Ull bec, une

terrasse :
T outes les var it s son t bo nnes si
183

octobre
vous mette z leur disposition asse z
de ter re pour bie n vivre. Si vos pots
son t petits (20 30 cm de haut),
o ptez po ur des varits miniature s
ou na ines. Dans un gros bac (40 cm
d'p aisse ur de terre minimum), plan.
te z des sujets grimp ant s ou bui ssons.
Souve nt on tro uve ta m me varit ,
do nc le m me co lo ris, dans le s deu x
form es, ct l'e ffet es t reha uss. Mariez
J'e nse mble d'autres fle urs de saison
pour assurer un dcor entre de ux
re mon tes.
Vous voulez des roses en hau teur
mai s sans soutien :
Il vous faut des varits sur tige,

parasol ou ple ureus es. Ces varits

gre ffe s su r des tige s so lides forma nt
un tronc de l ,50 1,80 m co nst ituen t
les l me nts verticaux qui peuvent
do m iner une pe louse, un massif de
fle urs (roses ou non ). Dans ce cas,
veille z l'h armonie des tonal its.
Vous voulez des roses parto ut :
Double z la base d'u ne haie un pe u
stricte, placez des rosiers nains da ns
la rocaille ou e ntre les dalles, groupez deu x ou tro is e xem plaires d'une
m me varit de place en place da ns
la plate-ba nde vivace ; associez les
rosiers a ux bulb es de printe mps et
a ux plantes bisa nnuelles. Pour l't,
formez un ta pis de plantes annuelles
basses, si les rosiers ne sont pas plants tro p se rr . Les grimpants , tre s
vigou reu x, peuve nt escalade r un
tronc d'a rbre. l'armatur c d'u n puits,
unc grille d'entr e ...

racines. Ailleurs, vous avez six mois

pour plan ter, sans oublie r qu 'une
plantation htive e n automne assure
en sol normal un enracineme nt plus
rapide et une meilleure vgtati on
de pre mire ann e.
Q uand tailler ?
La taille est d'abord un grand nettoyage. On supprime des ra meau x
mo rts, malades, e n surno mbre, les
gourmands, tou t le bois mal plac,
les branches qu i se croisent... de
fao n dgager le c ur de la plante
qui a besoi n d'air et de lumir e. Cette
opration sc pratiqu e e ntre fvrier
et avril, selon le cl imat et l' volution
de la vgtation o vous vivez.
Ram assez et br lez les dche ts de
taille : ils contie nnent des germes
de pa rasites.
Pour une slect ion de bonnes
varits, consultez un catalogue spcia lis ou un ouvrage sur les rosiers.
Faites aussi une visite atte ntive d'une
roseraie proche de votre domi cile et
notez les couleurs, les parfu ms, la
prcocit , l'abondance de floraison,
la rsistance aux maladies..

plantation et ent retien

En rgle gnra le, vous pourrez
plant er des rosie rs en toute te rre,
sauf tro p lourde et trop calcaire, e n
situatio n dgage e t ensoleille. Evitez les rosier s l'ombre, sur un mu r
au nord (il n'y a pas assez de soleil)
e t au sud (il y a tro p de rve rbration ). Dan s les rgions trs vent es,
installez un coupe-ve nt, sinon la
vg tation sera maigre, les floraisons
chtives et vite ab mes.
Q uand planter ?
De l'a utomne lin mars, sauf dans
le Midi, o la plantation d'a utomne
es t vivem e nt conseille - doms un
sol lourd e t humi de , o la planta tion
de lin de printemps assu re de meilleu rs rsu ltats, vitant J'asphyxie des 2
184

...

,I f;

1. il Manou Meil/and Il .l' un des plus grands

s uccs de l'un des plus
grands rosi ristes
mondiaux. une excellente
rose de j ardin ou de
fle ur coupee.

2. Les rosiers blancs

se marient arec
raffin ement aux autres
coloris. "" hisite: pas
les planter pour fo rmer
des oppositions de tenues.
l ei. Fe des neiges
allie l'igueur
et fto rtbondn.

3. Les fig ues de Barbarie

donnent des fruits
comestibles... attention
a ux piquants . Quant aux
" raque/tes , elfes Je
mal/gent en salade.
4. Le rgime de bananes
assure la nourriture de
millions d 'hommes
SO I/S les clima ts chauds.
If existe des bananes
f fi/ils et des bananes
t gnmes.

octobre
J

mallez, les vers!

Paix aux ver s de terre! Bien
souv ent, les amate urs ch er chent
s'en dbarrasser parce q u'ils salissent le gazon par leurs djections
ou passent pou r att irer les taupes.
Dites-vous d 'ab ord Qu' une terre
co ntenant des vers est certa inement
e n bo nne sante . De plus, c e s
peti ts animaux font un travail de
gant, creusant de s mt re s lina ire s
de galeri es o c ircule ron t plus facilem e nl air, ea u. en gra is. bac trie s...
Leu rs d jec tio ns, en ar rivant en SUTface, fo rment une so rte de terrea utage nat urel. facile faire dispa ratre
d'un coup d e rteau ou de balai, si
vo us y ten ez vraiment. Quant a ux
taupes, si elle s ont lu dom icile da ns
vot re pelouse , e lles ne ferai ent qu e
ravager le so l un peu plus intensment, la recherche de leur nourriture, si vo us faisiez disparatre les
vers bienfaite urs.
Pou r attirer les vers de terre dans
un tas de co mpost e n fo rmation, il
es t conse ill d 'y alte rne r de tem ps
en te mps, e ntre les dchets de to nte
o u mnagers , u ne co uc he de 5 cm
de papier journal no n froiss .
A ti tre doc um enta ire, sachez qu e
le ve r d e terre, q ui n'a pas d 'yeux,
pe roit la lumire par sa peau.

quiz vert
On disc ute e nco re d u sex e de s
anges. mais un certai n nombre de
plantes peuv ent vous pos er probl me
en ut ilisant leu r no m au singulier.
/ aza le ; 1 bougainville ; J asphodle ; 4 pe rce-n eige ; 5 agave ; 6 Nigell e; 7 calco laire; 8 amary llis; Y
nan the ; / 0 h lio trope .
Ces cinq villes so nt des cnpita les... de que l produ it '?
A Chemill (Maine -et-Loire) ; B
Cavaillon (Va ucluse); C Uzs (Gard);
D Buis-les-Ba ronnie s (D rme ); E
La utrec (Ta rn).
C'e st la saison d es po mme s.
Celles-ci son t faus ses, pou vez- vou s
prcis er de q ue lles plant es il s'ag it '?
a pomme d 'amou r ; b po m me raqu ett e ; c pomme d 'or ; cl pomme de s
Hesprides ; e pomme de paradi s.
Rponses (retourner le livre)

1 fmi nin ; l f mi nin ; j masculin; 4 mascu lin (Cl f mi nin ) ; 5 masculin ; 6 fminin ; 7 f mi nin ; 8 fm inin ; 1.) f minin ; JO masculin .
A carn c nuuc : fi melon ; C rglisse ; D tilleu l ; E a il.

a to ma te ; b ligue J e Barbarie ;
c tomate; d ora nge ; c bana ne.
185

octobre
les thmes
du mois

ne pas oublier

Installez des espce s il.

florais on ta rdive pou r le
dcor de la fin de r r.
Passe z vo s co mrnandes de nou veau x v,gtaux : vous se rez mieu x
servi.
N uoye z
bchage. ds qu'une
plan"
tauo n esr rerrnin e .

'0'

'"

1 S. Th. re-s .
2 S. LiTer
3 S. Grard

S. Fr. d 'A ssise

S. Fleur

6 S. Bruno
7 S. Serve

S. Petaeie

10 S.

Denis

S. Ghislain

"

S. Firmi n

12 S. Alfred

,.

13 S. Patrick
S. J uste

15 S. Thrse
16 S. Ed wiee
17 S. Baudouin
1. S. Luc
1.

S. Reli

20 S. A l i/ Il'
21

S. Cline

22 S. Elodie
23 S. Yvette

2.

S. Florentin

25 S. Cr otn
26 S. Dimitri
27 S. Em eline
2. S. Simon
2.

S. Narcisse

30 S. Bienvenue
31 S. Laure
186

fles
annivers aires
visites

sorties
chances
fo ires locale s...

novemhre

187

l/ol'emfJre

~ conseils
de plantation
Si votre sol est lourd. argileux.
ma l drain. dcalez vos plantations
vers le printemps. l es racines se
dve loppent mal dans un sol froid.
satur d 'eau, la plante risque l'asphyxi e
la suite des pluies d'a uto mne et
d'hiver.
Toujours pour une terr e lourde.

vacuez la mauvaise terre du trou

de plan tation (ar bre. arbuste. rosier )
et rem placez-la par un mlange maison conte na nt de la bonne ter re, du
sable et de la tourbe. Les je unes
racines s' installeront facile me nt et
trouv eront le ur premir e no u rritu re

avec bonheur. l a reprise sera assure.

lors de la mise e n place de
bu lbes, glissez toujou rs une pince
ou une poigne de sable au fond du
trou . l es bulb es sont habitus des
terres trs lgres. sablon neus es, e t
aime nt pouvoir pn trer avec facilite da ns un e terre bien drainan te.
Plante z vos vgtaux e n qu inconce pou r qu'une tache se garnisse
vite et disparaisse da ns une masse
de verdure.
Si vous plantez que lques arbres
e n c pe (bo ulea u, pin...), vi tez de
les placer en triangle quila t ral.
Pour mieux imiter la natu re, recbe rchez un triangle ordinaire.
Si vous dsi rez des plan tes exigean t la terre acide et que le sol
naturel de votre jardin ne l'est pas,
cre usez une tranche ou une fosse 2
de 50 cm de profond eur minimu m.
Pour com mande r le bon
Tapi sse z le fond de ce trou d'un
nombre de plantes ach efilm plastique. Perforez-le de nomte r, il faut con nailre la quanbre ux trous la fourche (cela pero tit ncessaire pour couvrir 1 rn"
meure I'excs d'e au de s'couler)
Bien en tendu, il s'ag it d'une moyenne,
e t placez-y azales, rhododendron s...
cert aine s es pces poussant plus vite
e n terre de bruy re.
que d'autres . Si vous tes press, vou s
augme nte rez l g remem ces ch iffres.
Avan t de plante r un suje t en
mo lle, faite s-le trempe r da ns un sea u
Qu itte devoir arrac her un suje t de
ou un e poube lle d'eau jusqu' ce
place en place dans que lques an nes .
Qu'i l ne se forme plus de bulles d'air
A titre indica tif (au mtre ca rr) :
e n surface.
rosier s . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 lO
plantes vivaces rampan tes . 6 8
Ap rs plantation, form ez une
dpression autou r du tronc ou de la
grandes plant es vivaces . .. 3 5
vivaces moyenn es . . . . . ... 5 6
touffe et versez-y de l'ea u au gou lot,
ca r, e n tombant en force, le liqu ide
arbus tes. . . . . . . . . . . . . . . .. 3 5
bu lbes (se lon la taille du
tasse la terre. Ce systme per met
bu lbe et la densi t de planl'ea u de s' infiltre r e ntre les raci nes
el vite les poches d'ai r nfastes.
tation )
50 100
188

J. ,-h.lwrl UI/ bon

drainage es bulb~s
en ajoutant un peu de
saote lors d~ la m is~
~n plo u .

2. Un premier a"osag~
autour du pi~d
assu" un~ bonn~
implanta /ion d~ l'arber.

siri~ux

novembre

les travaux
du mois
Ce rtaines provinces on t renou
avec le ge l. le brouillard el la neige.
On attendra des jours meilleurs pour
reprendre les outi ls. Aill eurs. se lon
les disponibilit s climatiq ues. c'e st
la grande effervescence des plantations , du nettoyage gnra l el de la
prpa ratio n au printe mps fleuri. Tout
(o u presqu e) se plan te, se dpla ce,
se remp lace. C'est le moment de
satisfaire vos dsirs. de mettre en
pratique vos bo nnes rsolutio ns.

gazon

la semaine qui suit. Placez les tiges

inclines trente degrs par rapport
au sol, pour que le vent ait peu de
prise sur les bran ches. Raccourcissez
racines et tiges sur les sujets il racines
n ues : vo u s favoriserez ain si la
reprise. En sol lourd, prfrez une
plantatio n de printem ps (fvriermars) et ajo ute z de nombre uses pelletes de sa ble et de tourbe dans le
trou de plantation. Abritez les j eun es
sujets fragiles avec de la paille, de
la tourbe, du papier journal, des branches de conifres, des feuilles mortes
enroules dans un film plastique...
Plantez qu elques arbustes pou r les
fleurs coupes : lilas, se ringat, hortensias, rosiers...

lgumes et plantes
alimentaires

La pousse des feuilles vertes est

quasi men t nulle. Prat iqu ez une derni re tonte, qui nettoie aussi les
feuilles mortes, et rangez la tond eu se
aprs l'avo ir nettoy e. graisse et
vidange si elle est moteur. Placezla sur cale s da ns un local abrit.
Ratissez rguliremen t la pelouse
pou r retirer les feui lles mo rtes, les
herbes. Si la terre est tasse, arez
avec un ara te ur ou la fou rche
pour creuser des petits trous par o
s' in filtrera l'eau de pluie de la
mauvaise saison.
Si vous en visagez la creation d'une
pelo use a u printe mps proch ain,
bchez le terrain, laissez les grosses
mo ttes en place, l'action r p te du
gel-dgel arrive ra les dliter. Retirez soigne use ment les racine s de
mau vaises herbes vivaces et les cailloux. Incorporez lors du bchag e un
engrais de fond. Pensez au drainage
dans les coin s o l'va cuation de
l'eau est difficile. Si la terr e est trs
lourde, allgez-la avec du sable de
rivire et de la tourbe en grande
quantit.

Co ntinu ez les labours de toutes

les plates-bandes libres . Ramassez
les feu illes mo rtes, protgez les lgumes mena cs par le froid : salades,
choux, poi reaux, carotte s, pinards...
Rcolt ez les de rnires tomates.
Mm es verte s, elles arriveront
m rir si vous placez la clayette da ns
une pice chauff e.
Plan te z l' ail en lu i offran t u n
engrais au soufre. Sous climat do ux,
semez fves et petits pois. Pr parez
les endives forcer.
Au verger, rama ssez et brle z les
feuille s mortes, elles sont porteuses
de ma ladies et parasites larvs. On
plan te toute s les espc es fruits.
Rabattez copieusement les bran ches
des arbres ou arbustes fruitiers (tiges,
palm ett es, buisson s...). Placez le
tuteur avant mise en place des racines, attache z la tige sol idement au
tute ur aprs une se maine de plantation : le temp s que la terre se tasse
et que les racines aient trou v le ur
situation d finitive. N' oublie z pas
d'tiqueter les plantations nouvelles.

arbres, arbustes, haies

rosiers

Prparez les trou s de plantation

avant qu'on vous livre ou Que vous
achetiez les gros sujets. Tou t se
plan te, caduc ou persistant. N'o ub liez
pas l'eng rais! le tute ur et les attache s
lors de l'achat. Mettez les plan ts en
jauge si vous ne les plantez pas dans

Plantez et d placez votre guise,

le sol est encore chaud, la reprise
s'effectuera bien . N'a rrosez un e plantat ion nouvelle que s'il ne menace
pas de gele r. Servez-vous d' un btonnet pos te rre a u-dess us du trou de
plantation pou r con natre le nivea u
189

novemhre

d u so l. On re pre la trace d u so l sur

bon no mbre de suje ts, respectez un
e nfo nc eme nt mme profon de ur.
Si vo us plac ez des rosiers sarmente u x dit s l i grim pants , ne les ana-

chez
leur tuteur qu' une deux
se maines a prs pla ntatio n : le so l sc

et insistez su r les floraison s du reto ur : ast er, anm one d u J apon ,

ru dbeck ia...

bulbes et oignon s fleurs

se ra tasse . en tranant la plant e da ns

sa de scente. Un pa lissage trop htif
ferait q ue les racin es restera ient en
l'air alors qu e la terre se se rait tasse .

plantes aromatiques
Protge z la rh ub arbe
gne de tou rbe, feuilles
paille. Plant e z to ut ce
a ime z, sauf le s es pces

d'u ne poimo rtes o u

q ue vous
ann ue lles.

Arra che z les so uche s de dahlias,

laisse z-les sche r et place z les tubercules identifis dan s de la to urbe
s che . Ils passer ont l'hiv er tempratur e douce (5 Iif') en att endant
la remi se en plac e e n h ive r. Saupoudre z tous les b ulbes re ntrs d' insecticide . Pla nte z tous les bulbes flo ra ison printani re (tulipes. narcisses...).
Pense z compose r quelq ues po t es
q ue vous forcerez e n dbut de printe mp s (fvric r-rnnrs). Sou s cl ima t
do ux, on plan te le s lis.

Ramassez ou congelez tout le reste

de la rcolte. Il va faire trop froid
pou r ce s plante s aimant les climats
chauds. Une cloche ou un chss is
portatif peuv ent maintenir en vic un
peu plus longtemps une range de
persil ou de ce rfe ui l.

fleurs
Dans le grand ne ttoyage, o n arrache tou t ce q ui est fan, pass, sa le...
Plan tez les vivaces par tac hes irrgu fires. Pr voyez vos absen ce s d't
po ur ne pas partir le c ur b ris pa r
de s floraison s mag nifiq ues. Pe nsez
190

serre
Po ur viter les pe rte s d'ne rgie de
plus en plus cote uses, d ouble z la
face vitre d e la se rre d 'un film plastique . Cela cre ra un matelas d 'ai r
isola nt ent re vitrage froid e t plastique
protecteur. l e plastiq ue resservira
plusieu rs an nes parce q ue les rayons
ultravio lets ne l'attaq uen t pas et qu'il
b nfi cie de hl prot ectio n int erne
co ntre le s intemp ries d e saison.
Fixe z ce plastiq ue ave c du pap ier
adhsif trs fort, ins istez su r les points
a co uran t d'a ir (jo nc tion des ve rres

1. Pense: planter di s
maintenant les bI/Ibn
qui agrm enteront
les de miers j ours de
l'hil'er.
2. Polir prolOlIKer la l'je
acti ."e de 'l'naines
plan les 011 dm arrer plus
IQI une culture, monte:
un tunn el plastique.

novembre
et vasistas ou vole ts d'aration) . Si
vou s trouv ez, en grand mtrage, d u
film adh sif bu lles d'a ir inco rpore s, n'hsitez pas, il se pose par
sim ple pressio n sur la vitre plus ou
moin s humid e et devie nt plus faci le
installe r.
Si votre probl m e est un ma nque
de lu mir e, placez des vitres ou des
fe uille s de papier d'a lum inium a u
fond de [a se rre (si e lle est adoss e)
ou sur les table ttes : la rve rbration
apportera un co mp lmen t de lumire.
Prfrez les pots so mbres q ui emmagasinent la cha leur de la jo urne pour
la restitue r la nuit.; Certains vont
m me j usqu' passe r un badigeon
noir e n hiver pour absorbe r des calories sola ires gratuites, et to ut re pe indre en blanc (chaux) e n t pour
favo riser l'effet inverse.
Rdu ise z co nsidrab lement les
a rrosages au fur et mesu re q ue la
temprature baisse, pla cez le thermostat d u chaulTage au minimum et
assurez une souffierie q ui fait circule r l'air.

poulailler
Si vos po ules avaient l'ha bitude de
co uche r de hors, redo nnez-le ur l'h abitude de veni r le so ir se mett re
l'abri dans le pou[ailler . Pour les
co nvaincre, distribuez q uelq ues douce urs l'e ntre du poula iller avant [a
tom be d u jour.
Pour lutt er contre [es parasites
intestinau x, qui fon t de gros ravages
et alTai blisse nt les vola illes, rcuprez les ppins de co urges et de
citro uilles, ce q ui est assez facile en
cette sa iso n, passez-les au mixer et
do nnez-les e n m lange avec la pt e
quo tid ienne. Ce ver mifuge naturel
vous vite ra l'achat de prod uits v t rinaires.
En cette sa ison, inspe ctez les pattes
des vola illes. Si vous co nstatez dformat ions ou gon flements, il pe ut s'agir
de la gale. Il ne faut pas arracher les
cro tes, ce la crerait une bless ure
qui saignera it et laisserait la porte
ouve rte d'autres pa rasites o u mala dies. Il faul em pche r les parasites
de respirer e n e nro bant les pattes
d'une ma tire huile use et pntrant e.
Utilisez un pinceau et passez tro is
fois pa r jour le ml ange suivant:
huil e et ptrole e n pro po rtio ns gales
additionns de fleur de so ufre ou de

po ud re insect icid e. Les cro tes

doiven t to mber en que lques jours de
traite men t. Ce traiteme nt s'a pplique
a ussi ,la gale dplum an te cause
par une m inu scule ara igne q ui s'attaque [a base des plumes, cra nt une
telle irritatio n que les poules arr ache nt leur propre plumage. Celte
ma ladie est trs contagie use et se
re ncont re surtout en t o u en fin
de print emp s. La mu e ne change
rien , la maladie rapparat plus tar d.

ruches
Les abei lles, par esseu sem en t serre s les unes contre les autres,
n'ap paraissent plus J'entre des
ruches. Po ur les ap iculteurs, c'est la
saison ida le pour se perfectionne r
et se docume nter. Seul em en t, commen t fa ire pour se retrouve r dans
le labyrinthe des publications ? Voici
une s lection des me illeur s livres
exis tan ts...
... pour les dbutant s :
- L'A picult ure aujourd'hui, par
Ale xandre Front y (Dargaud).
- Les Abeilles et moi, par Rm y
Chauvin (Hachette).
- Trait d 'apiculture moderne et
simplifie, par Y. e t J. Sabot (UNA F).
- Les Abeilles, par Ge rtrude lI ess
(Payo t).

- Les Abeilles. par Benot Lafl che (Soter, collection Solarama) .

... pour les amateurs cla irs et les
professionnels :
- Les Abeilles et le miel, par Te d
Hoo pe r (Delachaux et Nies tl) .
- L 'Abeille et SOI/ levage, par Jea n
Lou veaux (Hac hette).
- Apiculture, par Pierre-J ean Prost
(J .-B. Baillre ).
- A la recherche des meilleures
races d'abeilles. par le frre Adam
(Cou rrier d u livre).
- L 'Organisation sociale des abeilles. pa r John Free (Vuibe rt).
... pour tous:
- L 'Homme et l'abeille, pa r Philippe Marche nay (Berge r-Levrault ).
- La Flore mellifre (le France, par
Jean Hurpin (SNA).
- La Vie des abeilles, pa r Mau rice
Maeterlinck (Livre de poc he).
- Vie et murs des abeilles, par le
professeu r Karl von Frisch (A lbin
Miche l).
191

novembre

des arbres
pour le dcor
et l'ombre

Les a rbres form e nt la pa rure la plus

maj estueuse de nos jardi ns et de nos
parcs. On peut les ai mer pour leur
silho uette, leur feu illage, l'ombre et
la fracheur qu' ils dispens en t, leur
corce, leur Florais on, le ur fructificatio n ou leu rs co u leu rs d'automne.
Plus le jard in est pet it, plus le cho ix
se restreint et devient complique.
Arbr e d'orne ment ou arbre fruitie r?
Le choi x dpend de vous, de vos
dsirs, de votre terre, du volume disponible pour un ou des arbres dans

le jardin.
La plupa rt des espces se plante nt
e ntre l'automne et le printem ps. Pr voyez un trou assez large pour que
les racines ne souffre nt pas, qu'e lles
y trou vent la bon ne te rre ncessaire
l'alimenta tion des premiers te mps
a u ja rdin. Et surtout, valuez ds
l'achat le dveloppeme nt du suje t
au stade adulte. Evitez de placer un
arbre tro p prs d'un mur, d'u n btime nt, d'une clture, d' une ligne lee trique, d'une cuve en terre, d'une

192

fosse, de canalisatio ns ou de tuya uter ies... Les racine s gourman des ne

mett raien t que que lques a nnes il
vous cre r des difficult s msurmon tables.
Le choix de l'esp ce n'est pas simpie. N'e ssayez pas de recrer che z
vous un jardin bota nique pour arbres,
Si vous avez de la place, associe z des
sujets qui vont ense m ble, composez
des bosqu ets de mm e nature, crez
des cont raste s en tre persistan ts e t
caducs, suje ts dcorati fs en a utom nehive r (visibles de la maison), et les
espces de printe m ps- t qu'on ap prcie plus, vus de la te rrasse ou de la
pelouse .
Les arbres demandent peu de soins.
Au db ut de leu r vie, assu rez-leur
un sout ien (tute ur ou hauba n) pour
facilite r une re prise rapide, En cas
de blessu re, plaie, dc hi rure, panse z
la plaie avec du mas tic greffer a prs
l'avoir nettoye et rendue lisse,
Elaguez les branches e n su rno mbre, celles qui sont chtives ou qui
se frotte nt. Le c ur d'u n arbre doit
respire r, voir t'air y circu ler sous
peine de cons tate r un jour parasitisme ou maladi e. Une fois de plus,
une bon ne con naissance du sol res te
indispensable (voir les listes ci-dessous), sinon la plant e s'ada pte ra mal
et prira a prs avoir vg t quelques
an nes.

I/ol'emhre
2

3
1. L'orme pleureur f orme
une veritable salle de
repos ombrage.

2. Le saute pleureur aime

trouver fa f racheur sur
ses racines... A ne ntion
a/ors SOli dl'eloflpemem
spectaculaire.
3. Le magnotta caduc
est d 'abord /111 arbusrc
qui peut devenir arbre
avec rKe. Son
tmp ressto nna me ftorai son
revient 10/1 .1 {es ail S
011 pril/tem ps.

No us vous pro poso ns la slection

d'arbres su ivante , base surdi lTrents
critres.
FLOR AISON
Printemps : arbre de Ju de, marronn ier, cerisi e r fleur s. cytise, a ub pine sur tige. paulownia. pom mier
fle urs. rob inie r raux-acaci a (bla nc ou
rose ).
Et : cata lpa, lirio dend ron (tu lipier) , koel reute ria (savo n nie r), sorbie r.
CO LO RA T ION D'A UTOM NE
Rouge : ce risie r fleu rs. r able
Crimson King e t du Ja pon, liq uidambar. nysse. ch ne rouge d' Am rique . sorb ier du Ja pon.
J aune : bo ulea u. htre. gleditschiu.
lirtodendron, peuplier. tilleul, mar ronn ier, so rbier. char me , so phora.
RID EA UX ET BRISE-VENT
Pe uplie r, h tre. ra ble plane c t
syco mo re. charme. tilleul argent,
orme (greff sur porte-greffe rsistant la graphios e ). noi setier, ro binier .
PER SIST ANTS NON CON IF R ES
Magno lia grandiflora (floraison
d't). ch ne vert , ch ne-lige et
quelq ues au tres chnes aiman t la
chaleur.
PORT PYR AMIDAL
Aulne glut ineu x, bouleau blanc.

charme . chta ignie r, htre. frne.

liriodendron, mr ier, peuplie r. ch ne.
robinier. sorb ier, tilleul , or me.
Ex igez l'app ella tion varitale / as tigiata ou pyramidalis.
PORT PLEU REU R
Au lne, boulea u. ra ble. cerisi e r du
Ja po n, ht re. frne, mri er. noye r.
ch ne. ro binie r, peuplier , saule. poirier feuilles de saule. sorbi e r de s
o iseleurs. orm e , sophora.
Ces arbres. au port reto mba nt. porte nt le nom var ital de pendilla o u
pendutum.

PORT EN BOULE
Erabl e plane globos um, charme.
ca talpa , robinie r umbra culifera. orme
umbracutifera.
Bons arbre s pou r pe tits j ardin s.
PORT MAJ ESTUE UX
Erables. marronn ie r. aulne. gteditschi a. tille ul. saule. liquidambar.
tulipier, platane. magnolia, ch n es.
or me. ch taignier, htres. fr nes, peu pliers.
Ces arbres ne doi vent pas tre
ta ills.
PROXIM IT DE LA MEK
Erable de Montpelli er. ailan the,
au lne . bouleau, cha rme . ce risier
fle urs (sans trop de vent) , ht re. frne,
laurier. platane. peuplie r, chne , saule.
tamaris. sorbier, o rme.
193

novembre
ALTIT UD E
Erab le plane et sycomore, boulea u, htre, certains ch nes. chtaignier, saules, robi nier, so rbier. orm e.
REDOUTANT LE CA LCAIR E
Erable du Japon, chtaignier, magno lias .
ACCEPTANT LE CALCA IRE
Erables champtre, sycomore et
plane , marronnier, ailanthe, aulne,
amandier, bou leau. charme, cerisier
du Ja pon, cytise, frne, gleditschia,
noyer , mri er, peu plier, chnes, rob inier, sorbier, orme.
SOL A RGI LEUX OU FRA IS
Au lne, catalpa, htre, frn e, charme, liqu idam bar, platane, peuplier,
saule, sorbier, tilleu l, tuli pier, sophora, kaki.
SOL SEC
Erable de Montpellier, ailan the,
au lne, celt is, cerisier, frn e, gleditschia, koel reu teria, m rier, ch nelige. robi nier, certains tilleuls.
Inspirez-vous de s es pces
qui pousse nt libremen t dan s
,
les environs. N'e ssayez pas
d'ada pter un sujet qu 'on n'a jamais vu
prosprer. Restez proch e de la vrita ble nat ure et rejet ez les plantes
trafiqu es coups de greffes fragiles
ou d'obtentions trop tapageu ses.

la maison
devient jardin
Si les jardinires ne son t pas garnies pour le printe mps prochain , faites le vide . Mieux vaut qu e plantes
bisannuelle s (myosotis, pense s, pquere ttes, stt nes. girofles...), plantes vivaces et aut res arbu stes nain s
ou bu lbes s'enracinent avant les
grand s froids.
Dans les rgions froide s, att end ez
mars pou r planter (bulb es excepts).
Les plantes prisonnires des pots
n'aim ent pas voi r geler leurs racin es.
Sous climat do ux, c' est le mom ent
d'installer arb res et arbu stes en bacs.
Prvoyez des bacs suffisamm ent gros,
profonds et lourds pour que la plante
s' installe, tro uve sa nou rritu re et
reste bien q uilibr e. Pou r vous don ner une ide , une plan te de l,50194

1,60 m devra trouver abri dans un

pot de 50 cm de diamt re sur 50 de
large. Les suje ts trop forts, trop volumin eux seront re plants dans un
jardin en pleine terre.
Pour conse rver certaines es pces
nature lleme nt envahissantes dan s
les limites du supportable sur une
petite surface, il est vivement conseill
de pincer (coupe r) rgulirement les
pousses. On ob tient peu peu une
miniatu risat ion de la plante.
Rang ez les pots et bacs inutiles.
Repeignez ceu x qui en on t besoin.
Nettoyez les poteries en terre l'e au
jave llise pou r dtrui re toute trace
de parasites ou de ma ladies.
Vrifiez attache et tut eu rage des
espces hautes ou gri mpa ntes. Les
rafales de " hiver sont parfois violentes et brutales ct peu vent casser les
tiges.

1. L'rabte " Crimson

K ing " au fl'ujflag~ rouge
sambre fOfmt' d 'i1gO nl5
cont rastes avr e Ir ftst/'
dl' la l'igha /ion,
2. Un jl'U lI 1' .. vrai "
pa/mirf :
malh ru ftuSl'ml'nt,
on ne tes trouve
dans fa /la/url' quI' dans
qurlqut'S figions au
climat priviligit ,
3. Un l'tfilab/~ palmi"
d ';nl tril'ur do nt l'rtl lmir,,
l'51 rl' Ia l ivl' ml'II/ l acilr,
l orsqu 'il a lrouVt 50
p fa r:J:' : II' '''l'/ltia.
4. CI't/1' oordylinl' oltrifll
rap idl'm l'nl la faillI'
d 'un btl arbus/t .

novemhre

les arbres
d'intrieur
Avoir un arbre che z soi, rver de
la j ung le et se prendre pour Tar zan
en regardant ses plant es vert es : de
quoi vous em porte r au Join e n
contempl ant Je ciel gris de l'immeuble voisin.
Parm i Ioules les plante s d'intrieur
proposes act uellement. certaines
d'entre elles font des fau x a rbres I l
to ut fait crdi bles. et d'autres atteignent des di men sions tres respectables leur perme ttant de cam oufler
un mur un peu triste ou une peinture
qui s' caille. En voici toute une liste
parmi lesqu els vous choisi rez l'arbre
de votre cu r.

vrais el faux palmiers

Si vous habite z une maison ou un
appartem ent trs lumi neu x el normalement chauff. et si vous rvez
de plages borde s de cocot iers et de
cieux tout bleu s. n' hsi tez pas et
porte z votre choix sur eu x.
Les vrais palmiers : du keruia au
phnix, e n passant par le cha maerops, les palmiers sa uront vous
com bler. Mais atte ntion le ur ta ille :
petit palm ier de vie ndra grand, et ses
feuilles peuven t de ven ir trs encombran tes. Pr voye z leur c roissance sufJ fisa mmen t tt pour les place r dans
un coin ou ils pourro nt s' panouir
leur aise.
La plupart d'e ntre e ux aiment
bea ucoup la lumire. mais pas le
solei l direct. Il ne faut pas trop les
arrose r : la ter re doit tre peine
humid e. En hiver. vous rduirez
e ncore plus les apports d' cau , e t. si
vous le pouvez, do nn ez-leu r un pe u
de fracheu r ca r l'air cha ud e t sec
les rend sen sibles aux parasites.
Parm i tou s les palmie rs. l'un d'entre e ux est parti culiremen t origina l.
c t beau coup mo ins connu que les
autres. c'es t le caryota. que les Am ricains ont baptis queu e de poisson ca use de la form e tra nge
de ses feui lles. Un peu plus fragile
qu e ses cong n res. il rclame la
fois un peu plus de chal eur e t d'humi4 dit ,

195

1I01'e1l1hre
Les faux palmi ers : aux palm iers.
drac nas ct yuccas ont e mp runte le
tronc su rmont d'une touffe de
feui lles plus ou mo ins raides, mais
en fait, ils app artien nent la fa mille
des liliac es. Ils pousseron t en hauteur mais, en revanche , ils ne pren dron t pas beaucoup de place en
largeur.
Il leu r faut une vive lum ire , ils
aiment la chaleur ct ne sont pas trop
gourmands
les yuccas tant plus
frugaux Que les dra cn as. q ui reclament un peu plus d'ea u. L't , vous
les arroserez r gulire m en t au moi ns

deux foi s par semai ne, tandis qu'en

hive r, vo us es pace rez le s arrosages :
la ter re doit tre pein e h umide
(v rifiez av ec le doigt).

S'ils devie nne nt tro p haut s. coupcz-lc ur la tte sans piti, replantezla dans un pot conte nant un m lange
lger base de tourbe et de sab le
(mo itie de chaque ) e t enfe rme z le
po t da ns un plastiq ue transpa re nt. En
gard ant le tou t au cha ud, vo us devriez
obt eni r des racine s au bo ut de Quatre
il six sema ines en viron . (Quant a u
vieux tro nc, qu 'il fau t conse rver, de
nouv elle s pousses ne tarderon t pas
il sc former l'end roit de la blessurc.)

Pa rm i les yuccas et les dracnas,

le D. mo rgina ta, au Irone trs min ce
ct a rgent e t aux fines feuill es reto mba ntes, voq ue bie n un arbre miniature , Que lq uefois, son tronc a une
forme si tra nge Que l'on dirait Qu'i l
a t sculpt par un artiste un pe u
fou!

ficus et philo dendrons

Archi-c1assiques depu is plus de
trente ans, ce son t nos plus anciens
co mpagno ns verts. Le s plus gs
d'entre e ux pe uvent vra ime nt deveni r de s arbres, En pa rticulier, le s
vieux cao utcho ucs ( Ficus etasuca) ct
les ficu s benj amtna, q ui ressem ble nt
assez il de s bo ulea ux ple ure urs, avec
le urs fines bran ches re tom ba ntes et
leu rs pet ites feuilles o va les,
Quant :l UX vieux philode nd ro ns,
ils sont capa bles d'envah ir tout un
m ur, o u de tapis se r un plafo nd la
re ch erche de la lum ire.
A ce sujet, il faut dissipe r une
q uivoq ue : on pren d so uven t le
Monstera deticiosa po ur un philoden d ron , or ce n'est q u' un co usin
1\)6

ap parte na nt lui auss i la fa m ille des

araces , Le mo nstc ra est reconnaissable ses trs larges feu illes, irrgurement chancres su r les
cts, pe rces de gros tro us le long
de la ne rvure ce nt ra le. Ce s trou s
n'a ppara issent q ue su r les vieilles
feuilles bie n porta ntes.
A l' tat nature l, les monste ras produ ise nt des fruits (d' o leur nom)
dont le go t e st, d it-on, asse z proche de ce lui des an ana s,
Le s fic us ct les philodend rons
(ainsi Que les munstcras. a ux m ur s
trs proc hes) sont vraiment faci les
il vivre . On p che plutt envers eux
par ex cs d'a ffe ctio n : on les no ie
so us l'eau a lors Qu'il s n'aiment Qu'une
re lat ive humidit. Arrose z-les une
fo is par semai ne en t, et une fo is
10U S les Quinze jou rs e n hiv er. S'i ls
vivent dans un bac il rse rve d'e au,
la issez au mo ins une se maine s'co ule r en tre le mo ment o la rse rve es t
vide e t le remp lissage.
Si vos plant es grand isse nt trop,
n' hsi tez pas il les tai ller a u prin te mps. Ce la fera bea ucou p de bien
a ux ficu s et en pa rticulier aux cao utcho ucs, q ui o nt tendance il se d plumer d u bas en vieillissa nt ct pre nne nt alo rs l'a llure de triste s balais.
A prs la ta ille, de no uvelles pousses
sc for me ront sur les c ts e t fer on t
ramifier vot re plan te, tou t en lu i
redo n nan t de la vigue ur.
Il ar rive Que les philod end ron s
dg nre nt par manque de terre
frac he ou de lumi re : le ur s feu illes
plissen t et rtrc issent. Si c'est le
cas d u vtre, change z sa te rre o u son
exposition.

l. L ,'

Ficus ruoigmosa.

une plallte devenue

banale
dans IIOS appartements.
mais qui ret rouve IlIIe
grande originalit lorsque
SOli po rt et sa taille en
fom UII arbre 'tmrteur.
2. C 'est sur les bouquets
flo raux qu'apparaissent
les premiers symptmes
du feu bactrien.
celle terrible maladie
qui pelll alfecler
pom miers el poiriers
de certaines rgions.

1I00'emJwe

les protections
difficiles
Bien connue dep uis une soixanta ine d 'annes. la graph lose de l'o rm e

n'a a tteint notre pays qu'e n 1972.

Malad ie ca tastrophique. due un
champign on dont les spores sont
essen tiellemen t tran sportes par de s
insectes (les sco lytes) qui ponde nt

leu rs ufs sous l'corce des arbres.

la graph iose a dtr uit e n Quelques
a nnes pratique ment tou s les onnes
de G rande-Bre tagne et ca us de gros
dgts dans le Bassin parisien. le
Nord el le Massif central.
Malgr les travau x des che rche urs
pub lics el privs. aucun traitement
vri tablemen t e fficace n 'a pu tre

mis au point pou r enrayer le dveloppem ent de celte malad ie.

En deu x ou trois an s. un a rbre
meu rt, el si une attaque aigu sc
produit. il n'y a plus grand-c hose
faire si ce n'est abattre l'a rbre et le
brler pour viter la dissm ination.
On peut ce pendant, quand les premier s sym ptmes apparaissent (le
feuillage se rarfie , j aunit, les nc rvures bruni ssen t), lutt er cont re les seolytes pa r des traitement s insec ticides
et faire a ppel il des spci alistes. qu i
injecten t dans les tron cs un produit
qui bloque " volution du champignon parasite (inte rrogez votre marchan d grainier ou les services d partem entau x de la protection des v g taux ). Une action rapide de ce type

offre un taux de r ussite no n ngligea ble, mais les espoirs se tournent

aujourd' hui vers la lutt e g nt ique,
avec cra tion de varits rs ista ntes
qui seu les devraient vi ter la disparition com plete des ormes de nos
cam pagnes.
D'autres maladies nouvelles et
fort inquita ntes sont apparue s ces
dernir es an n es. e ntranan t en particu lier la mort des cm r s et des
platanes dans la zone md iterranenn e.
Mais la grande inquitude des
ppini ristes e t des services offic iels
dem eure le fe u bacterien, act uelleme nt localis dans le nord de la
France et dont quelques foyers ont
t dcou verts rcemme nt da ns le
Sud-Ouest. Malgr les mesur es proph ylact iqu es, u n e surve illa n ce
cons tant e des c ultures ct les contrles sanitai res :I U X fronti res, les craintes d'une extension rapide son t
grandes. Celle maladi e se rait une
catastrophe car elle attaq ue les rosaces orne me nta les e t surtou t Irui tires : pommiers, poirier s, CORnassters..,
Les bo uquets Florau x noircissent
et se desschen t, les feu illes des pa rties att eintes se mbla nt brles par
le feu . Une scrtion brun tre apparat sou vent il la base des parties
malad es. La progress ion de la maladie est ensuite rapide le long des
ram eaux vers les cha rpcntires et le
tron c, entrainant la mon de l'a rbre.
En cas d'att aque, il faut ale rter
im mdiatemen t le service de la protection des vgta ux de votre dpartement.
197

novembre

~ pour dmarrer
au rucher

On ne s'im provise pas ap iculte ur

d u jour au lend em ain. Profitez des
longs mois d' hive r pou r vous docu-

menter, po ur lire et comman de r le

ma triel don t vous au rez besoi n au
printem ps. Ces quelq ues adresses
vo us perm ettro nt de dev enir rapidement un amate ur clair :

tablisse ments apicoles

Ils d itent presque tous de merve ille ux catalogues, qui ont le gran d
avan tage d ' tre gratu its. Consu ltez les atten tivem e nt, car les diff renc es
de prix sont parfo is assez sens ibles.
Th omas, 45450 Fay-aux-Loges,
pr s d 'O rlan s. Le num r o un de
l'ap icultu re fra na ise fabr ique absolument tout : de [a moind re brosse
a ux mach ines les plus so phis tiqu es .
Lerouge, 91. Tue Mangin, 60 130.
Sai nt-Ju st-en- C hauss e (dans l'Oise)
c t Cravans, 17260 Ge moz ac (dans le
Sud -Ou e st).
And r Nev ire, B.P. 15, 042 10
Valen sole. Le troisi me <1 grand )
fran a is rgne sur un e grande partie
d u Mid i.
Cau rette , 139, ru e Lafayette,
750 10 Paris. Apico logu e d e pre en
fils, le se ul dans la rgion parisienne
fourni r to ut le matr ie l don t vou s
au rez besoin.
lckowicz, quarti e r Saint-Bla ise ,
84500 Bo ll ne (au no rd d'O rl ans).
T ru ber t, 38, rue d u Fa ubo urgLagra ppc, 28000 Chartres.
G ra rd Claerr, Te chniq ue 'a picole mo derne, 13-15, rue Lau th,
B.P. 3, 67001 Strasbo urg Ce dex .
(A ttention ; on ne tro uve dan s cett e
ma ison q ue d u mat rie l aux di men sions Clae rr. Il s'agit d'un mo dle
de ruc he pa rticulier utili s essen tielle ment dans l'est de la France .)

revues apicoles
Bourres de peti tes info rmations,
d 'ann o nce s diverses c t de co nseils
po ur les db uta n ts, e lles so nt indi s198

pen sab les au x passion ns d 'abe illes.

L 'Abeille de France e st l'o rgane
du Syndicat nat iona l d 'ap icu ltur e, 5,
ru e de Co pen ha gu e, 75008 Par is.
La R evue f ranaise d 'apiculture
(le men suel con curren t) re prse nte
l'autr e gran de organisation apico le,
l' Un io n nation a le de l'apiculture
fran ais e, 38, boulevard de Sbastopol, 75004 Paris.
En deho rs de ce s de ux grands
me nsue ls, il ex iste gale men t une
autre revue de vulga risatio n, A beilles
et fle urs, 42, rue du Faubo urgLagrappe, 28000 Char tres.
Po ur les pro fessionne ls, une
publication trimestrielle, Apidologie,
que l'on peut trou ver au service des
pub lications d e l'I. N.R .A., rou te de
Sai nt-Cyr, Ver sai lles.
Enfin, si vo us avez beso in de
ren se igne me nt s pa rticuliers, crivez
l'Office pour l' infor ma tion et la
docum entatio n en ap iculture , qui
publie u ne revue trimestrie lle agr men te de fic hes techniq ues. Re nseig n ements a u C en t re ap ico le
d 'Echauffou r, 6 1370 Sainte-Ga ubu rge.

le coin des chercheurs

Si vous vou lez en savoi r encore
plus, not ez galeme nt ces ad resses ;
Sta t ion d e recherche s s u r
l'abeille et le s insecte s soci a ux.
I.N.R.A. (Institut na tiona l de la
rech e rche scie ntifique) : 91440 Buressur-Yvette .
Stat ion exp rime ntale d'apicultu re, Ce nt re de rec herches agro no miques du Sud-Est, 84 140 Montfavet.
Labor atoire de patho logie api co le du Sud-Ouest, I.N.R.A. 40630
Sabr es.
La bo rato ire national de pat hologie des petits ru mi nan ts et des
abei lles : 63, avenue des Arnes,
06000 Nice .

coles d'apiculture
Ce son t curie use men t les Parisiens
q ui sont les plus favo riss ave c deux
cen tres ouve rts tou s, au jard in du
Lu xe mbou rg et prox imi t d u bo is
de Vincennes, Charenton. Pren ez
contact ave c eux plusieu rs mo is

I. Les coings....
des /m ils qlli libre/If
tons leurs charmes salis
forme de geles.
confi tures 0 11 pales
de fruits.
2. La nfle. c'est J 'abord
IIlIe fi'golllefle ur nacre
el bien plus lard 1111 f mil
eue l'on rcolteaprs
les premieres geles.

novembre
l'avance, car les place s sont trs
disp ute s.
Le rucher cole du Luxem-

bourg est gr par la Socit centrale

d'a picu lture , 41, rue Pemety, 750 14
Paris. Co urs thoriq ues une fois par
se mai ne, de fvrier ma rs. Cours
pratiques, d'avril septem bre. Pas

plus de 235 lves chaque an ne !

Le ruche r de Charenton est
ce lui de la Cit de s a beilles, 6, avenu e de Stinville, 94220 Chare nto n.
150 lves et des co urs de fv rier
octobre .
Il ex iste heureusem ent en province
plu sieu rs lyce s agricoles et des
synd icats apiccles. Qui organi sent
e ux aussi des cessions d'apiculture,
notammen t Ar ras, Laval. Nme s,

Corte. Le mieux est encore de se

renseigner directem ent auprs des
synd icats et de s revue s apica les.

Une foi s acq uises de bon nes

connaissances thoriq ues. il ne vous
restera plus qu' acheter vos premires ruches et vous perfectionner
sur le tas, non sans quelques piqres...

coings, nfles,
kakis, kiwis
Fruits de l'automne un peu oublis
dans notre civilisation d'abondance,
ces fruits se retrouvent - trange
paradoxe de notre temps - aux
rayons des piceries de luxe...
moins de leur faire une petite place
dans le j ardin.

le cognassier
On a rarement vu petit arbre fruitier plus accommoda nt. Il aime les
sols riches et frais, mais fait bonne
mine (et beaux fruits) en sol sec et
aride, mme lg rem ent calcaire,
sans exagration cependan t. De
caractre trs rustique. il rsiste aux
geles les plus dures et offre au
printemps de jolies Fleurs simples
rose tendre. qui deviennent "automn e (vers la Toussaint ) de gros
2 fruits jau nes, duveteux et parfums.

199

novembre
dont on lire de transparen tes ge le s
o u ptes .
La plante peut garde r sa form e de
buisson (2 2,50 rn) ou devenir arbre
tro nc. I l faut cla ircir les branches
tous les deux trois ans pour qu 'a ir
et lum ire pn tre nt correcte men t au
cur de l'a rbre . Les fruit s cueillis
se conse rvent longtemps au gren ier
sur un lit de paille . Ne pas les placer
ct de poires ou pomm es , qui
prend raient le got de coi ng.
Choi sissez un e va rit qui a fail

ses preuves co mm e ( Champion du

Portugal o u Gan t de Vranja )1.
Si votre terra in est sec, ex igez un
sujet greff sur aub pine, ce dta il
est ca pital.

le nflier
Seco nd pet it arbre presque o ubli.
il ne suppo rte pas d 'avoir les pieds
dans l'ea u ct prfre nettem ent une
ex pos ition chaude et e nsoleille. La
floraison est tardive, mai-jui n, les
fruits sont form s en se pte mb re ma is
se rcoltent une foi s q ue les pre m ires ge les so nt passes. On atten d
ensuite le blettisseme nt, e n local
obs cu r, sur lit de paille. Sans ce
bletti ssement, les fru its sont pres,
no n comestibles. Varits choisir :
gros fruit s et {C Mon stru eu x de
Holla nde >l.

le kaki dn Japon
Il devient un bel ar bre au feuillage
lga nt, po uvant atte indre 5 a 10 m
s'il se plat un endro it. Il red out e
l'e xcs d'hum idit et le froid hum ide.
Il pros pre surtou t dans le Mid i, mais
rsiste e t fru ctifie en rgion parisie nne . On rcolt e les fruit s ds qu'ils
atte ignent la taille d'un e o ra nge et
pren nen t cou leur. On les disp ose sur
un lit de paille au gren ie r po ur les
co nsom mer lorsq u' ils sont presque
mou s, ble ts. A ce stade se ule men t,
leu r am ert ume s'est envo le. Ils parfume nt agrab leme nt une salade de
fru its, o u se man gent au sucre. Si
vo us ne devez en plan ter qu ' un se ul
suj et, cho isissez une varit autofert ile co mme Mu scat o u Cos tada . Les autres vari ts demandent
un poll inisateu r, pas to ujo urs facile
.il trouver dan s le voisinage.
200

le kiwi
Nou veau venu sur le ma rch el en
p pin i re , l'actinidia ou kiwi 1) o u
{( groseille de Ch ine pous se sur
une liane sarm en teu se qu i sc palisse
sur un e pergola, un treill age o u une
cltu re ensoleille et bien e xpo se.
Chez ce tte plan te, on distingue des
sujets m les, pollinisateu rs mdt spensables, et des sujets fem elles q ui,
seuls, porte nt de s fruit s. Il faut au
moins plant er un cou ple o u, pour une
plan tation plus importan te, prvo ir
un mle pour six fem elles. Chaque
plan t tant trs vigour e ux, prvoi r
un esp aceme nt de 5 a 8 m. La Iruct iflcation n' a lieu que quatre a six an s
aprs plantation . Elle peu l atte indre
j usqu' 50 kg de fru its et plus par
suje t, Qu'on rco lte e n auto mne,
aprs les premi re s ge les l g res.
Les fru it s sc con se rvent j usq u ' a
fvrier-mars, deu x ou troi s degrs
(bas du rfrigrate ur, ce llier humide ...). Varit s a co nseiller lI ayward et Mo nty .

1. Le ka k i est rare. sauf

dan s le Midi. Laissez le
f ruit prendre couleur
avant de le rcolter.
2. De t 'utitisorion

rationnelle d'/III silo

plastique.
3. C'est certamemem la
compos tire en dur qui
se r~'i!le la plus prarique
pour recel'oir dechets
organiques, f euilles
II/orres et rsidu s de

tome.

novembre

le compostage
u: .

-.J

On parle beau coup de tas de

co mpost , de silo co mp ost ,
on conse ille d u com post dan s
le mlange de rem potage. De quoi
s'agit-il exacteme nt ?
Si 1'on fo rme en tas to us les dch ets
mnagers. le s dbris sains d u j ardin
(fan es. feuilles et tiges non ma lades),
tou s les dchet s de tonte (si le gazon
n'a pas t trait J'herbicide rcemmen t) e t bon nombre d'a utres r sidus , on ob tien t, apr s dco mposition,
une matire plus o u mo ins rich e selo n
les com posa nts q ui po rte le no m de
co mpost.
On em pile - pou r plus de fac ilit
et de man iabili t - le s dche ts dans
un silo de plastique o u des murets
ou une forme de grillage. Il est indispensable de conserve r le con tact avec
la te rre de base pou r q u'ai r, microorga nism es et vers de terre circulen t
libre me nt. On hu m id ifiera le las de
tem ps e n tem ps et, tou s les 20 cm
de haute ur,
" on rp and ra sur le la s,
soit du sulfa te d'ammo niaque (10 kg
au rn"), soit un activateu r de decomposition. A la be lle saison, un tas de
co mpost se tran sforme en qua tre
six semai nes si on l'arro se so uve nt.
Ds q u'i l fait plus fro id, le travail
des bactr ie s se rale ntit. Pour obteni r
un me lange bien ho mogne, o n retourne le tas une ou deux fois ce
qui tait e n surface se retrouve en
fon d et vice versa . La chale ur. au
c ur du tas. mo nte en quelq ues
jo urs e t peu l atteind re 70. Il
s'e ffect ue une forme de str ilisat ion
mai s le co mpost maison ne sera utilis pour les se mis q u'aprs strilisation au four, si l'on ve ut tre sr de
n' avoir ni spo re ni ger me de parasites
ou ma ladie s.
Ds que le co mpos t a atte int son
bon seuil de dc o mposition , o n le
passe au tam is pour lim iner le s grosses particu les o u o n l'inco rpor e te l
que l lo rs de s bchages.

Ne pas mettre de mau vaises

her bes l'tat de graine s.
Certaine s on t la vie trs dure,
rsiste nt la cha le ur du comp ost ct
a u pourrisseme nt. Vous les retrouveriez encore plus vivace s l'anne
J suivante dan s vos cu ltur e s.

201

1101'e11Wre

Il dictons,

Qua nd l'h iver n'est pas press,

pei ne Saint-A ndr (30) est-if arriv.

croyances,
superstitions...

Ne la issez pas fin ir le jou r d e la

T oussaint sans cu e illir une feu ille de
htre . E lle es t moll e , hu mide ? So rtez
les gros pu lls, l'h iver sera svre . Elle
est sc he et craquante? L' hiver ser a
do u x.

Telle Toussa int (1), rel No t.

De la Toussaint

a t'Avent. jamais histoire de laurier

trop de p luie IIi vell',

Si l'hiver va SO/1 chemin, il com m ence
la Saint-Martin (I l) .
Si l'a uta n souffle polir /0 S ain/Martin ( I l), l'hiver ne sera pas coquin.
A fa S aint-Clme nt (23), si l'h iver
bal son plein, 1I0US au rons un trs beau
print emps.

A la Sainte-Catherine (25 ), l'hiver

s'achemine; la Saint -A ndr, il est
achemin.
Quand Catherine au ciel fait la moue,
il f aut pa tauger longtemps dans la
houe.
En novembre s'il tonne. l'anne sera
bonn e.
Saint-Andr (30) apporte /0 gele.

Les Anci e ns couronnaien t de lauriers les potes et les va in que urs.

D iverses locu tio ns sont issue s de
cette coutu me: " C ue illir. moiss on ne r des la ur ie rs ", se couvri r de
lau riers >l, se reposer su r ses laurie rs , s'end or mir sur ses lauriers ,
Et, mo ins souvent ut ilis : Ch ange r
les lau riers en cyprs , ce q u i sign ifie
tro uver la mo rt dans la vic to ire ...
( J'i ra i sous mes cyp rs accab le r ses
laurie rs , Co rne ille, le Cid. IV, 2.
J usqu ' notre classique ba ccalaura t , form des terme s ( ba ie et
lau rier .

~ protger contre
le froid

La plup art des es pces de jard in

rsis ten t un gel normal po u r nos
cli mats . D'ailleu rs, les p pin iristes
et ho rticu lteu rs saven t bie n conseiller

selon les rgions les plan tes avec

le squ e lles vo us n'aurez pas de d ifficu its, sa uf a nne exceptionne lle.
Ce pendant, vo us po uvez t re tent
d 'i ntro dui re dan s vos plan tations des
vgtau x d its ( se mi -ru sti qu es , qui
exige n t po ur survivre u ne pro tection
contre le ge l. C' e st le cas des he rte nsias, fuchsias, tromas e t cam lias,
a ins i q ue de certaines vari t s de rhodode nd rons.
Le prem ier syste me de pro tect ion
est prventi f. Il s'agit de bien choisir
l'orientati on qui ap po rtera :l UX plan.
te s fragile s le ma ximu m de chaleur,
m me au c ur de l' h ive r.
L'a bri d 'u n mur plein sud cre
toujour s un mi crocl ima t favorable
par sa pro tection des gra nds ve nts
et la rflex ion d u moind re rayon d e
so le il q ui rc hauffe la te rre so n
pied .

202

Pa rm i les d iffren ts sys tmes q u i

pe uven t tre utilise s co ntre le gel,
le plus sim ple dem e ure le pa illis, La
souche de [a plante prot ge r sera
re couverte de quelq ues ce ntim tres
de pa ille, de tourbe, de fe uille s mertes, voir e de b ra nchages de con ifres. Tout le monde co nnat le s paillassons que le s h orticult eu rs et
marach ers dero u len t ch aq ue so ir en
h iver pou r evite r que les cu ltu res de s
ch ssis so ient d tru ites pa r un ge l
bru tal. Les cloches en ve rre (elles
so nt b ien rares de no s jours) ou en

novembre

J
1. VII faux laurier... le
laurier- cerise ( Pru nus
lauroccrasus) apparti ent
il la famille des roses

el se retrouve souvent
haie raille.

('II

Lu villa Thuret domin e

la plag e de fa Safis , il
Antibes. Vil e prom enade

omhrag c el tnurucuve
tiour qui aim e les plan tes
ex traordina ires, les
palmiers y r gnam l' II

ma tres incontests.
2. Un enconhataraos

ave c sonfruit.

3. Chamaerop s h umilis.

plastique sont d'ex cellents abris. On

pe ul les garnir de paille ou de feui lles. ce qui re nd la protection plus
efficace. Un simple pot retourn,
garni ou no n de feu illes, est un
moye n ex cellent et pe u onreux .
Pour les suje ts plus importants,
jeune s arbu stes ou a rbrissea ux, il es t
possible de les e ntoure r d'un paillasson ou d'un film plastique transparent.
Dans les region s ou la neige est
frequente, celle-ci es t un rema rquable isolant, mais il faud ra se mfier
de son poids, qui peu t briser les
branc hes, surtout de s conifres.
Atten tion. les ar bustes sem t-rustt ques, feuillage persistant , comme
le cam lia, le choisya ou le rhododendron, ne do ive nt pas tre plants
e n plei n sud. Car ce qu 'ils cra ignent
le plus es t l'action du ge l et degel
rapide , qui fait clater les ce llules
vgtal es. L'action brutale d'u ne
journee ensoleillee comme on peut
en connatre en janv ier ou fvrier ,
pr c d e ou suivie d'une chute
importan te de temprature pendan t
la nuit, a souve nt des rsultats
catas tro phiques.
Sur les balco ns e t te rrasses d'im me ub les, batt us pa r les vents froids,
un e protect ion es t en core plus necessaire. Elle sera facileme nt ra lise
sous la form e d'un Film plastiq ue,
qu i constituera un man teau pas
tres est ht ique certes mais indispensable et efficace.

la villa Thuret
Dans la presqu'le du Cap-d'A ntibes, un botaniste s'installe en 1856
et devient l'un des prcurseu rs de
l'h orticu lture mdi terr anenn e. Il
s'appelle Th uret. Il collectionne les
espces e xotiques, qui s'adaptent trs
bien sous le climat bni des Alpes Mariti mes. La plupart des plantes
dites mdite rran enn es qui peuplent actuelle me nt nos jardins sont
sorties de ce lieu enchante ur.
Aujourd'h ui, les trois hectares de
la prop rit e t les bt ime nts appartiennent l'Institut nationa l de la
recher che agronom ique, qui a fourni
un gros effo rt d'ti quetage et de prsen tation de s collectio ns: palmi ers,
eucalyptus, acacias (mi mosas) et
autres curios its d'outre-mer, soit
environ 2 000 es pces e n provenance
des An tilles, d'A ustralie, des Canaries, d'A frique du Sud, de Californie... Une prom enade pleine d'enseignement pour les a mate urs, un havre
de calme que lques dizaine s de
me tres des plages surpeup les de
l't.
- Ch emin Gr-Raymond . 06600
Antibes.
Visites tous les jours, sauf samedi,
diman che et ftes, de 8 heu res
12 heures et de 14 heure s 17 heures.

203

novembre

~a la sculpture

de citrouille

C'est une trad ition amricaine qui

porte le no m de Halloween . A l'entr e de l'hiver. on allume des feu x
qui symbolisent les esprits disparus
(la tradition dcou le des rites celtes).
Le mois de nove mbre ayant t choisi
et concidan t avec la p riode de
rcolte des citrou illes, on a pris ce
gros lgume bon enfant pour prtexte s'amuser.
" Iatr iel
Une belle citrou ille joufflue, un
cou teau bie n afft. une gra nde cuil ler, un crayon. de s lgum es de saison
pour faire le dcor (ye ux, cheve ux,
nez, oreilles...), des btonnets de bois
pour maintenir les lgumes en place.
Des bougies el des allume ttes.
Mar che suivre
Dessinez sur la citrouille le trac
des yeux et de la bo uche . Avec le
cou tea u, dcoupez une calo ue a utou r
de la Queue et videz le cen tre du
lgume la cuiller. Conservez cette
pulpe, elle ira dans la so upe. Les
grain es sc sche nt pour fabriquer des
colliers ou tre grilles. Cre usez les
ye ux et la bouche - so urian te ou
triste, se lon votre fantaisie . Par ces
trous, l'ai r ncessai re la combustion
des bo ugies circu lera librem ent. G arnisse z la citrouille cre use des lments decoratifs. Par exe m ple :
- pour les che ve ux : salade frise,
sca role, laitue, cho u, fanes d'oignons
pou r cheve ux raides ;
- si vous prfrez un chapea u :
pot de fleu r retourn. cne de papie r,
art ichauts... ;
- les sourci ls sont e n haricots
verts, de mi-tra nches de citron. aubergine. pe rsi1... ;
- le nez se rs ume en carotte ,
pimen t fort, toma te, extrmit de
conco m bre ou courgette ... ;
- la mou stache peut tre en pe rsil
fris ou fanes de carottes .
Dans le trou principal. glissez de ux
ou trois bo ugies basses Que vous
allume rez lorsq ue l'obscurit arrivera.
L'effet est surpre nan t. Dcorez votre
table; un buffet, une ft e d'enfants,
un gote r avec cette citrouille am usante.

20'

novemhre

fra isiers
et framboisiers

1. .. Surpr ist' es Half~s Il.

des 1'(Jril i s tes
p l us htiu s dt' f raises.
2-3. La scufpturr sur
cnro uttle dcore votre
mulson pendant p lus
d 'ulle snna tne. Ma lll:C'Z- la
ensuite, de nomb reuses
recettes sales ail sucres
vOllsf~rolll dcollvrir sol/
gout agrabk
"Ul/~

.&. Vn paill il/sta lli

emre les rangs dt' fra isiers

perRlt't dt' rcotter des
fru its propres el sains
/0 1// t'II dimin uant tes
con'l't',f d 'o rrosaKC' el la
( flJi.H I/IICe des mauva ises

herbes.

Ces deux espces fruits succ ulents re trouvent, a uprs du public,

une cote un peu perdue . La raison
de cette rarefa ction es t simple : le
prix de la main-d' uvre pour la cucillette des petits fruits rouges a tell ement augmen t qu 'on ne les trouve
sur les marchs qu ' prix d'or ou
pire... plus du tout. De plus, les vari t s com me rcia lises so nt s lec tion nes par les obte nte urs pour leu r
colora tion, le ur tenue la cueillette ,
a u tra nsport, leur prod uctivit im portan te sur une priode de temp s trs
courte. L'amateu r, lui, recherche e n
priorit les qualits gustatives, il se
moque du transport ca r la consommat ion a lieu sur place, dans les plus
brefs dlais. Il aime les varits qui
donnen t longte mps e t, par un bon
quilibre des diffrentes varits, il
peut dgu ster des fruits rouge s de
j uin octobre, sans arrt. .. sans
oublie r que l'e xcde nt de prod uction
se ret rouve ra e n con fltu re , siro p,
au conglateur...

fraisiers
La s lection peu l se faire facileme nt dans la liste des varits suivantes :
Vou s dsire z un e production
massin: e n mai-juin, dbut j uillet
(dpart en vacances, ret our da ns une
mai son de campag ne ...) : chois issez
des varits non re mon tan tes : leur
produ ction abondan te vous pe rmettra de conce ntre r les rcoltes, de faire
des confitu res. du sirop, des liqueurs,
l ' Red G aun tlet , une fraise de fin
de saiso n, chair ferme e t acidule ,
d'e xcelle nt rende ment et dlicie use
a u go t.
Cambridge favo urite , un fruit
assez clair, tardif, qui se cong le
bien ,
II Mirifica .), un e chair sucre et
parfumee, bonne conglation. Varit
Qu i fleu rit tardive ment et se trouv e
recom mande dans les rgio ns o les
geles ta rdives sont craindre.
Scd ucta , un fruit trs apprci
par les amate urs pou r so n parfum :
de plus, trs prod uctif.
l' Delbard prodigiosa , la plus prcoce aprs l' Sur prise des Halles 1' :
sa floraison nc craint pas le ge l tardif.

105

novembre

,
Carel la

Il ,

un gros rendem ent

pour un fruit chair ferm e.

lI um mi gran de , de s fruits gants
(60-75 g) tres par fum s el precoces.

Co nfttura , la meill eu re fraise

co nfiture. prod uction gro upe et
cueillette facile en ju in.
Ga riguett e Il . u ne no uveaut pr.
I(

coce, parfume. sucre. aux fruits

a llong s faciles q ueu ter. Bo nn e
rsistance au transport e t la con g lation.
Vou s aimez le parfum des fraiM'S des bois : plantez q uelques rangs
des fraisie rs des q uatre saiso ns, les

framboisier s
L e ncore. on d istingue le s varits
no n remo ntan te s, il u ne se ule production en jui n-juille t. et les re mon tantes, q ui don nen t en j uin puis en
septemb re-octo bre.

Parmi les me ille ures non remontantes:

Malling Promise IJ, trs vigo ureu se et prcoce. co nv ient part out
sauf en climat mdite rran e n.
Malli ng Exp lo it )J . trs vigoure use; les ram eau x tan t un peu frafrui ts sont petits et tr s parfums.
giles. ve iller ne pas plante r e n
Ale xa ndri e )~ et Reine des vale xpo sition trs ven te .
Lloyd Georg e Il . fruits moyens,
les I l ra ppelle ront le got de leur
sucrs et pa rfums. fo rte productivit
anct re des Al pes.
e t bon ne rsista nce a ux maladi es.
Vous dsirez des fraisie rs sur
Pet ite re mo nte en fin d ' t .
une priode trs tale . d'abord e n
1< Magn ilic
De lbard Il. r co lte
mai-juin, puis. apr s u n deux mois
gro
upe
de
gros
fru its (S g], allo ngs.
de repos, une production seco nda ire
parfu ms et de bonne ten ue.
d'a o t octob re :
Schoe ne ma n n >J, la plus tard ive.
I(
Il um mi Gen to , le plus g ros ,
au x fru its trs parfum s. reco mmanfru it. nllcng , trs productif : j usq u'
de e n a ltitu de. A v iter en terrain
1 kg par pied. La me ille ure fraise
sec.
ac tue lle me nt.
\( Ostara , un frui t exce lle nt re Parm i les re monta ntes :
Zev a ". trs gro s frui ts parfum s,
mo n tan t j usqu 'en novembre , Fr uit
rg ulier a u go t tr s fin,
plan te de vigueu r moyen ne. bon renI( Supe rbe re mo ntan te Delbard ,
dement et rcone che lo nne j usQu'aux ge les.
gros fruit cha ir ferme et j ute use.
avec un joli go t de frais e des boi s.
(( Hritage , moi ns parfum e mais
(( Uordurella , un fru it trs pa rexce llen te pou r la co nfitu re ; cu eillette et nett oyage facile s.
fu m. bien remontant ma is Qui
n' me t pas de sto lons. On pe ut le
~( Fa llred )J . remo nte tr s pr coce.
placer e n bo rd ure d 'alle : il n'e nvamaturit grou pe dans le temps.
hit pas .
Plant e vigour euse. fruits mo ye ns
(2.5 3 g ). bonn e rsistance aux
Po ur s'a muser: le fraisie r grimpa nt. C'est un e vari t lo ngs sto lo ns
ma ladi es.
Qui, une fois palisse su r u n tute ur.
Septe mbe r , re mon te prco ce
don ne de s fru its e n haute ur.
de fru its assez gro s. q uali t gu sta tive
Mo unt Everest , production
moy enne. Bonn e produ ctio n pou r
mo ye nne .
confitures. siro ps...
206

1. La plus Krassl'
frambo ise dl' jardin.
Zeva Il, l'sI aussi bette
que bonne. Varit
rl'molltante l';S parfume.

Z. Si vous avez trop de

fruits. n 'h:Iitn pas il
les congeler, mettre l'Il
purie, sirop, gelu s,
confitures...

J . u s bromiliams (ici.
un nidularium) romp/l'lit
parmi les plantes les plus
';sist anUs il la chaleur
siche des appa Nemellu.
Une pu/~'irisalion d'eau
non calcai" dl' temps
en lemps su r Il'/euillage
les aidera il biell St' u nir.
of. us orchidus ne sont
pas toutes exotiques.
Ainsi. le Pieionc
formosianum pt'u/
pousser et fleuri r l'Il
pfareba/ldr comm e ulle
stmpte p ta me vivace.

S. MO/{ili/iqut' et
sd uisante. l'orchide nI'
s upportC' pa.1 tes
arrosages
l't'Olt ca/cai re.

1l00'CIlWrc

les pots au chaud

Vous retrouverez par la force des
choses - et du temps - le dou x
plaisir du jardinage en intrieu r. Si
vous optez pou r une prse ntation
originale de vos pla ntes, voici une
faon agrable de les disposer, pour 5
_
viter la routinire prsentation e n
aligne me nt de pots.
Dans un gros bac don t le style
s' harmonise celui de votre intrie ur, disposez une grosse bra nche
mort e ou une ca rcasse de grillage e n
Ce s dix fleurs do ive nt vous suggfil de fer que vou s habillerez de dem irer des noms de personnages clcorces de lige (maiso ns spcialibres (h istoriques ou de roman) c t au
ses ). Placez des galets dans le bac
moin s une ville du mond e. Calculez
pour maintenir l'l men t arien. Les
votre score su r vingt points.
pals des plantes trou veront app ui le
long des tron cs et seront dissimu ls
1 Iris. 2 Viole tte. J Lentille. .t Rose.
dans de la mousse humide mai nte- S Pom me. 6 Epinard . 7 Ca m lia. 8
nue avec un fil de fer vert.
illet. 9 Orchide. 10 T ulipe.
Vrifiez que l'eau d'arrosage tom R ponses (reto urne r le livre)
bera ou ruisse llera sur t' corce et non
sur la moq ueue.
1 Rois de France : Floren ce, Suze.
Parm i les plantes qui se mblent le 2 Napo lon (surnomm le pre vlomie ux s'ada pter l'atm osphre et lette pend ant les Ce nt-Jours): Tou la temprat ure de nos int rieurs lou se. Parme. J Isae: Le Puy. .. F.
d'h iver, figu re la famill e des brome- Mitte rrand, Ronsard : Provins, Daliac es, qui comprend le nidularium, mas. 5, G uillau me Tell : Le Mans,
le vriesia. le billber gia, l'aechmea et
Boskoop. 6 Popeye : Viroflay. 7 Ma rle tillan dsia (ou fille de l'air). Pou r gueri te G authie r: Na ntes. 8 Major
les co mbler, proc dez de te mps e n Tho mpso n: Nice. 9 Miss Blandish ;
temps une fine pulv risat ion d'ea u Saint -Louis de la Runi on. 10 Fansur les roseue s de ces plan tes.
fan: Har lem .

test vert

207

novembre
les thmes
du mois
Bche z, nettoyez vos
massifs, br lez les dbr is,
ratiss ez les fe uilles mo rtes.
Commandez rapideme nt vos vg taux .
Pe nsez aux agressions
de l'h iver (ge l, neige ...).el
prvoy ez des protect ions.
Soignez '0' plantes
d'appartement.
Plant ez les bulbe s.

1 Toussa/lit
2 Def unts
3 S. Hubert

S. Charles

5 S. Sylvie
6 S. Bertille
7 S. Carine

8 S. Geoffroy
9 S. Thodore
10 S. Lo n
Il

Armistice 1918

Il S. Christian
13 S. Brice

1. S. Fabienne
15 S. Albert
16 S. Marguerite
17 S. Elisabeth

18 S. Cla udine
19 S. Tanguy
20 S. Edmond
21 S. Ernest
22 S. Ccile
23 S. Clme nt
2.

S. Augusta

25 S. Catherine Lab.
26 S. Conrad
27 S. Sverin
28 S. Jac. de la Marc.
29 S. Saturnin
30 S. Andr

208

ne pas oublier

ftes
an niversaires
visites
sorties
c h ances
foires locales...

dmhre

209

dcembre

~ la protection

contre le froid,
la neige, le gel...

Si vo us ha bite z une r gion au

climat dur ou si vou s redo utez l'a naqu e du fro id sur de s e spces fragiles.
protge z rapidement ce q ui doit
l' tre .
- Au so l. pande z u n ma telas de
tourbe, d'corces. de copea ux, de
sciure. des aigu illes de coni fre s, de s
bran ches de conifres (r cup ration
du sa pin de No l apr s le s ftes), du
papie r jo urna l, des fo ugr es sech es,
du compost, de la pai lle...
- Sur le s branches, laisse z la neige

qui forme une couch e isolan te, sauf

sur les esp ces persistantes. car le
poid s risque de faire casser les branches (conifres. haies...).
- Sur la pelo use e nneige ou
ge le. vitez de mar cher toujou rs au
mm e e nd roit. Le so l ge l e l lass

asphyxiera les racines du gazon.

- Prot gez les suje ts se ns ibles
par un gros pot de fle urs re to urn,
bo urr de feu illes mortes, par un e
h utte de branc hes de co nifres, par
du papi er jou rnal ento ur d'une
2 10

grosse to ile (l'air do it passe r : si vo us

utilise z du plastiq ue , perforez-le) .
Pou r q ue les oise au x ne vien nent pas d vore r les bourgeons d'arbres fru itier s, proposez-leu r une
no urr iture plus agrable (graines.
pains de sa indoux o u margari ne,
dchets de viande...I, vous aurez en
plus le plaisir de les observe r de vos
fentres.
N'arr osez ja ma is une plan te il
l'e xt rieu r, s' il me nace de ge ler
pendan t les he ure s qu i viennent. Ses
tiges, gonfles d'ea u, sera ient la pro ie
facile de l'ac tion gc l-dgc! qu i dtruit
la struc ture de lu ce llule.
Si vo us envi sage z de planter
de s es p ces Frag ile s par rapport il
votre climat, tentez vo ire cha nce au
nord-ouest o u il l'ouest : le so leil ne
s'y mo nt re qu e l'ap r s-mid i. apr s
qu e l'air s'est do uce ment r chauff,
et le d ge l est moin s brutal.
Si vou s do nnez boi re a ux
oiseaux (c'est de la so if q u' ils so uffrenl le plu s lorsq u' il g le), me ttez
dans l'eau une petite cu ille re d'alcool : elle se rvira d'a ntige l pe ndant
q ue lques heures. Sin on, placez le
plat contenan t l'eau su r une briqu e
chaude (pa sse au four) qui mett ra
un certain temps se refro id ir.
Ren ouvele z rgulire ment l'opera.
tion si vou s vo ulez att ire r des es pces m flame s.

1. C~st faction g~/-di'g~1

que rrdoul~n l /~ plus tes

.'ighaux f'aKiI~s.
Des brise-vrm,

J~s

r/turrs anti-froid prIflynl

aider ln plant~s
Q mieu x passer fhil'~',
2. La porte s 'om"...
su, un~ nalur~ rtchauiT"
par I~ SQ/~iI. A canlh~s
et fougi'r~s a,borrsnI~s
"ahiss~'" un climat
~xccpliQnnd/~mrnl J oux.

dcemhre

z
e nfouissez un engrais de fond pen dant cette action.

les travaux
du mois

arbre s, arbustes, haies

Les grands froid s. les jours cou rts

em pche nt de jard ine r il sa guise.
On ach ve ra le travail de novem bre.
dans la mesu re du possib le. Un lment no uveau. la neige, enva hira
une bonne partie du pays, apprenez
il vivre avec. Rabatt ez-vous sur le
travail e n ser re. e n intr ieur. Lise z,
consultez des cata logues. con tinuez
c hafa uder des pluns pou r le jardin.
Vous pou rre z les mettre excution
j usqu'e n mars-avril. Si votr e outillage
est dfect ueux . faite s-le r viser. r parez ou achetez ce qui vous est ncessaire.

gazon
Balayez la pelou se des dernier s
db ris de feuill es mortes. Si la derni re toni e de l'anne n'a pas t
faite. effectuez-la et rangez le matriel de Ionie l'abri. nettoy. grai ss
e t vidang . Faites rparer les pices
defec tueuses.
Bchez les e nd roits dest ins tre
e nsem encs au printemps prochain,

O n plante s i la te rr e n'es t ni
dtre mpe ni gele. Sinon , laissez
les plantes l'ab ri dan s un local o
il ne gle pas. Pou r plus d'u ne
se maine, placez les plantes, racines
enterres dans une tranche ex pose si possible au nord. appel e jauge.
On couche les plantes pour qu'elles
presente nt moins de prise au vent.
Elles peuven t ainsi rsister au gel
jusqu'au printemp s suivant. Tasse z
le sol a utour des plan tes rcemmc nt
plant es.
Les je unes conifres so nt souve nt
victimes du poids de la neige sur
leur ramure. Liez les branches dans
la mesure du possible pour viter
les cass ures. Faite s tomber la neige
des suje ts feuillage persistant. pour
la mm e raison .
Balaye z les derni re s feuilles morles el placez-les su r le tas de co mpost,
sauf celles Qui mett ent trop de tem ps
se dcomposer (houx, camlia,
aiguilles de conifre s...I.
Rentr ez l'abri les sujets fragiles
en pots, enroule z ce ux qui restent
en ter re d'u n paque t de feuill es mortes, de tou rbe e mballe d'un film
211

decemln
plastiq ue. S'il fait bea u, bc hez entre
les plants et placez un peu de tou rbe
iso lante en su rface. Elle protge ra
l' hive r. elle boir a l' eau printani re,
vitera a u sol de s'chauffe r e n t
el redevien dra lm ent allgeant du
sol au bchage suivant.

lgumes et plantes
alimentaires
Au fruitier ct e n cave, sur vei llez
les fru its ct l g umes en tre poss. are z
si besoin est. rejetez tout lme nt
ta c h ou ma lad e. C o n t inu e z le s
labou rs lorsque le temps le permet.
Mettez en jauge tes lgumes racines.
Si vous avez peu de place. placez au
fond d' une poubelle de plastiq ue un
lit de tourbe. un lit de lgumes. Qui
ne se tou chent pas. un lit de tourbe.
etc. La conservation est impeccable
j usqu'a u printe mps.
Tra itez les ar bres dnu ds avec les
produits d'hive r action ne ttoyante
e t inse cticide . On continue les plan.
tati ons (fra m bo is ier s, cass tss tc rs,
groseilliers...). Attachez bie n les gros
a rbres le ur tuteu r. Pratiquez la ta ille
de for mation des sujets en forme
(co rdons. palmettes, gobelets...).

rosier s
On plant e en sol sec el lorsqu'il
ne gle pas. Laissez les suje ts en
jauge si le te mps ne se prte pas aux
plantatio ns. Pratiquez un nett oyage
des rosier s (ce n'est pas en core la .2
taille propre men t dite ). Brlez les
feuilles el d chets mrnuss s. l'reparez le sol des nouveau x massifs, nettoyez el bchez e nt re les rosiers plan.
ts. Une couche de tourbe r pandu e
sur le sol apr s bc hage aura une
longue act ion bienfaisante.

plantes aromatiques
Abritez les la uriers-sauce. si vous
habite z une rgion froide . Plantez
toutes les esp ces arbustives, si le
te mps le per met Nettoyez les massifs
dc plant es aromatiques a nnuelle s et
bisannue lles, tout est gel. Si vos
plan tes sont e n pois, placez-les dans
un es pace a brit pour prolonger la
production. Achetez les graines des
-'
espces se me r au printe mps.
III

dmhlY!

Ileurs

serre

A rrac hez tOUI ce q ui e st mo rt,

bchez en tre les plants de vivaces.
talez un peu de tourbe. brlez la
vgtation coupe . Soignez les plan.
tes so us abri : don nez un peu d' eau
mais pas trop. l 'qu ilibre trouver
est dli cat. Prvoye z ce Qui sera se m
ou plant au printemps. Surveillez
les bulbes entreposs. On plante tous
les arbu stes fleurs et les plante s
vivaces. Ta ille z les branches qui surplom bent tro p [es massifs de fleurs
e t les e mpche nt de fle urir abonda mment.

Le s jo urs so nt co urts, maintenez

la temp ratu re assez basse : ce se rait
une e rre ur de vouloi r force r la pousse,
sau f si vou s d isposez d'un clairage
d'appoi nt convenable. La plupart des
plantes ac ceptent une tem p rature
de 7". Survei llez la croissa nce des
plan tes bulbes qui do ivent dj
mo ntre r une pousse bien dfi nie.
A rrosez sa ns excs : les bul be s et
bien d'autres plantes craignen t les
e ffets noci fs de l'hu midit par te mps
fro id (pou rriture).
S' il neige, e ssayez de balayer un e
parti e de la neige Qui gne le passage
de la lumire dans la se rre . De plu s,
le poid s pe ut deven ir excessif et briser le vitrage. Mieu x vaut ne pas
insister sur les catastro phes entraines par un te l incid en t!
Att e ntion t'att aqu e so urnoise des
parasite s com me pe tits esc argots et
lima ces... Ils on t j us te asse z d'a ctivit
pour tre n uisibles. La isse z les CiIC'
r es e t plan tes g rasse s sa ns arrosage
(e lles support e ni mm e de se ratatiner un pe ul, c'est le momen t o e lles
ba uche nt leur s boutons floraux cl
o e lles sc lignifi ent pour tre e ncore
plus r sistante s l'anne su ivant e.

Penda nt tes premieres

annes, fa faille de

formation (/'UII arbre

f ruitier est capuote pour
fui assurer une charpente

solide.
1. For mal ion d 'un U

de pommier.
Z. Pommirr l'II pa tmeue .
J . Pommier en fuseau .

... Lors des plantations

( au /IJII1IIt !liI,,.r). assur e:

un dcor agrable

\ ' /1

des fentres. 50Igl/(': tes

abords dt' fa maison

avec tin espces

persistantes ou cotor es
rhiVl." ,

bulbes et oignons neurs

Surve ille z l'volu tion des oignon s
fleu rs de printe mp s. Les es pces
le s plus hard ies commen cent poin te r : per ce-ne ige, crocus, ranthc ...
A ttention aux o isea ux alTams et aux
derni res limaces. Mett e z au chaud
les pote s que vo us vo ule z voir flc urir e n intr ieur le mois prochain.
Dsher bez les massifs co ntenant des
bulbes . Surve illez les bulbes d' t
entreposs.

213

dcemhre

poulailler

ruches

Si vo us dsirez leve r d es bte s de

race, i l faut les com mander longtemps l'avan ce, de fao n qu e
l'leve ur puisse planifier so n levage .
Po ur obtenir des ad resses de pro fessio nnels. contacte z la Socit centra ie d'a viculture de France. 34. Tue
de Lille , 75007 Par ts. Lisez auss i le s
petites annonces d e journaux locau x
o u rurau x, de nombre u x leve u rs y
font de la publicit. Un bo n pou ssin
ou un poul et de q ua lit se pa ie. Lors

Qu el que soit le nombre de ruches

en vo tre possession, la lgislation
vo us obl ige en faire la dclaration ,
co u ran t dcembre (chaque anne),
il la direc tion du se rvice vtrinaire
de votre d parte men t. Une fols re mpli un formu laire type, vous rece vez
u n rc piss de dclarat ion su r lequel
figure galem ent le n um ro d'immatriculatio n de votre rucher.
Outre ce s prescriptions lgale s, il
faut savo ir galeme n t qu e les ruches
d oivent tre prot ges des hab itatio ns vo isine s par une ha ie ou un mur
de 2 m d e haut. Les distances va rien t
se lo n les rgions, aussi faut -il se re nsei gner aupr s des aut res api cult eu rs
po ur vi ter les qu ere lles de vo isinage.
Soig nez auss i vos re latio ns publiq ues e n offr ant gratu item ent des pots
de miel. Vou s vo us fer ez des amis
et vous vite rez les plaintes des vo isins grinche ux .
Pour vite r tous le s d sagr ments,
il va ut mieux prendre une assuranc e
au prs d 'une re vue d'apicu lture.
Vou s tes en effet en tire men t respo nsab le des accidents ou des dgts
provoqus ve ntuellement par vos
but ineus es, co nd ition, bien sr, q ue
la personne qui dpose la pla int e
pui sse apporter la preu ve q ue ces
abei lles vou s appartienn en t. Les incidents de ce type so nt rares, mais il
es t sim ple de les prven ir e n souscrivan t u ne assu ra nce pou r un prix
modi que .

de l'ach at, assurez-vous que les je unes ont t vacc ins e t q ue l'l evage
est soumi s il des v rification s comme
la s ro-aggtuttnanon qui permet de
dcele r certa ines pid mies. On peut
aussi ac he te r les prem ie rs anima ux
d'u n levage lor s d'un e exposition
avicol e. Les volaille s seron t toujou rs
de race pure , identifi e s par baguage
ou tatouage , pr sentan t to utes les
garanties nce ssaires.
Prin cipales revues avlcules :
La Revue avtcote. 34, ru e de Lille,
75007 Paris.
l.'A vtcutteur. 35, ru e Carnot, 35000
Re n nes.
Le Courrier avicole, I I, rue Godefre y-Ca vaignac . 75011 Pa ris.
S lections avtcotes. BPM 47001
Agen .
Ce s revue s caractre profession nel visen t l'levage productif, ma is
certains articles o u co nse ils son t valahlc s pou r l'a mate ur.

21 4

dcemhre

arbres et arbustes
fruitiers
Plant er un arbre est une satisfactio n e n soi. mais si cel arbre vous
rcompen se to us les a ns par une
abo ndan te rcolte de fruits colo rs.
vitamins et cultives par vous... vou s
multipliez votre bonheur par Ioules
vos ann es d'e xisten ce. En rgle
gnrale, les a rbres frui tiers aime nt
un sol riche, bien drain . et red out ent
le calcaire ou l'humidit pour le urs
racines. Pour arriver mat urit. les
fruits on t besoin de lum ir e el de
circu lation d'a ir, sinon les maladies
s' installe nt el les rcoltes s'ame nuise nt. La taille annue lle d'hi ver do it
forme r la plante dan s so n je une ge,
guide r les branches ma tresses Qu'o n
appe lle (( charpe ntires Il et, plus tard .
limiter le dvelop pement en taille
et e n nombre des rameaux seco ndaires.
Avant de choisi r un arb re. il faut
savoi r que certaines espces so nt
rofertes. c'es t--dire ass urent leur
z au
propre fco ndat ion, ta ndis que d'autres on t beso in du pollen d'un a rbre
voisin (p lus du vent et des insec tes
com me les abeill es) pou r pane r un
jour des fruits. Si votre voisin n'a
pas l'a rbre compl me nta ire, il faudra acheter el plamer au moins de ux
suje ts. C'est un cas cou rant de no nfruct ification du prunier. Renseignezvous prs de votre p piniriste avant
achat.
Les arb res fru itie rs tant attaqu s
pur un certa in no mbre de malad ies,
il faudra lutte r contre elles el les
paras ites, souve nt vecteu rs de ces
maladies, par des traitemen ts efflcaces. Si vous ne deviez e n faire qu' un,
que ce soit en hiver celui qui doit
limine r les lar ves, ufs et spores
e n do rmance. Vou s limitere z ainsi
les infections futu res.
Si vous ne disposez que d'une
petite su rface, choisissez des sujets
forms en palme ttes. cordons, fuseaux , qui pren nent peu de place,
s'appliquent le long d'un mu r ou
longen t sageme nt une alle . Si vous
disposez d' une grande sur face, adoptez le syst me pr-verger, qu'on fauche quelq uefois lors de la belle saison. Calc ulez les rcolles e n fonction
J de votre prsence. Si vous vous
215

dm/m!
absentez rg uli re men t date fixe,
vei llez ne pas hab itue r les oiseau x
faire le tra vail pou r vou s.
Un a rbre fru itier est un suje t gre ffe.
le porte-greffe (raci nes e t tronc ) doit
pouvoi r se choisir en fo nction de
vot re sol. Prcisez-le lors de la
com ma nde. ce dtai l es t d'a utant
plus int ressant q ue voire terre tombe
da ns les ex trm es de l'acidit ou I.Jo:
l' alca lin it (pH 6 Cl a u-dessou s, ou 8
el au-d essus). L'arbre fruit ier apprc iera un appo rt d'engrais chaque
anne. N'oubliez pas que les fruits
de garde. rco lts e n fin d't el e n
a uto mne pour la mauvai se sa iso n,
sc cue ille nt avant ma turi t co mplte.
Une cue illette tro p ta rdive e ntrane
le ble ttisse me nt. Si vous habitez des
rgion s varits loca les bicn dfinies c l uyant fait le urs preu ves, lUJOp.
tc z-lcs. sino n choisisse z J'un e des
varits que no us vou s prop oson s
ci-dessou s : e lles re prsente nt ce
q u'i l y a de m ie ux sur le ma rch
actue lleme nt pour l'amate ur.
Abricotier - Pr coce de Bo urnon
(valle d u Rhne ), P che de Nancy
(Paris c t Est), Colome r, Ro uge d u
Rou ssillon , Ca nine (po ur le Midi et
le Sud-Est), Luizet, Berge ron , Ro uge
Tardif Delbard, Polona is.
Amandier - Fe rragnes, Fcrradu c l
( + pollnisateur), Princesse, Sultane.
Da ns les zones les plus favo rises
de Fran ce.
Cerisier - Hurlat, Van, Early Rivers.
Be lle Magnifiq ue. Mon tm o re ncy,
lI ardy G lant, Hedelfingc n, Ang laise
H tive. Nap olo n (sensible la mo uche des cer ises) .
1
Nectarine - Star k Sunglo, Nec tared 4. Nccrarcd 6, Stark Redgold,
ReJ J une. Crimso n Gold, Morto n,
Fusalo c. Inde pendance.
Noyer - Bij ou (q ui Fructifie e n quatre ans), Franqu ett e. avec Parisie nne
ou Mayette co m me poll inisateur.
l' che blallche - Po ur le nor d d u
pays, Am sJ en, G rosse ~ I i gn o nn e ,
Re ine des Verger s, Charles lngc uf,
Prcoce de Hale. Po ur le Midi : Robin, Red wing, G enadix IV, G enadi x VII, Impcro, Sver Logan.
l'che j aune - En g n ral un peu
plus fragile qu e la pche blanche .
A mber G old. Springcrest, Cando r,
Dixircd, Stark Early, G Ia, Early Redhave n, v etvct. J .II . lia le, Ba by
GolJ 6.
l' e trier - Oe lbard Prcoce, William s, Highland, G nra l Lecler c, J

2'.

t IU.J/SI i"!H': 11/11'11/i l"<'III/' 1I1

les vanr s pli' rappu,1
votre rgton, li la Ital/m'
dl' votre sot.
LI' prpil/ii'risl /' doil
pouvoir l 'mil" conseitter.

1. Poi,e "

D O I"I'IIII "

Comice ",

du

Z. Pomme .. f) ,'/f>' ''''' lIl of .

J.

Pu""II" ..

1"'m " I/I-'~ t' .

~ . Pour Kam i' unt' cflUft',

} m", ft' 1""101(." '. dinNt'r

lin mur cI'lm ,

0'1""''''

' if,:OUft' U J<'. ~aml""fo'lf""

l't }ruCllj "''', ( 1"''-'13'11':

la muT(' g"a'l/t'.

5. Gd " J. Jim ps.

confitures cJU j rait s f rais
l'VII/II/I't/Cl'nt

pa' la

CUI' il/t'IIt' d 'une , icQ /It'

abondante.

dcemhre

Confrence. Grand Cha mpion. Super

Comice Dclba rd, Doyenn du Comice, Be urr Hardy, Passe-Crassa ne,

Louise Bonn e. Duchesse d'Angoulm e (rsiste au feu bactr ie n).
Pomm ier - Bc tchar (syno nyme :

Chantecta ir), Priam, Querina, Jona-

gcld, Melrose. Jersey Mac. Primrouge, Delbe restival. Ozark Gold.

Reine des Reinettes, G olden Deliclous et les type s ({ SPUT , C h iefta in .

Topred De cio us. Can ada Gri se.

Canada Bla nche. Belle de Boskoo p.
Cha rden .
Prunier - Reine-Cl a ude do re.
Reine-Cl aude de Bavay, ReineClaude d'Oullins. Re ine-Claude de
Cha mbo urcy (plus tardive ). Stan ley.
Qu etsche d'Al sace, Mirabelle.
Par m i le s arb uste s pe tits fru its :
Casslsslcr - Noir de Bourgogne,
G a nt de Boskoop, Cos rwold Cro ss.
GroSl'illier gra ppes - J unifer,
Rondom. Jonkheer Van Tel s, Red
Lake, Versaillaise Blanche. G loire
Dclbard , G roseille Raisin.
Groseill ier maquereau R sistanta (rs iste l'odium). Dune's
Mist nkc.

Noiscl il'r - Bergen. Mer veille de

Bollwille r, Fe rtile de Courard avec
Rouge de Pimont en Icnilisateur,
ou, dan s le Midi, Segc r B avec Fertile
de Co utard comme fertili sateur.
Pour les fraisier s. fra mboisier s.
cognassiers. n fer s. kakis, actinidias. consultez l'i ndex .

m
5

Pour obtenir de beau x fruits,

il faut de beau x arb res. Ache"_
lez-les chez des ppiniristes
de re nom ou da ns un e ppin ire
locale. o les plan ts seront hab itus
au climat el la terr e Qui sera la
leur.
21 7

dcemhre

la maison
devient jardin
Peu de choses faire su r le balco n
o u la terrasse en ce lte saison. Si le
froid devient tr s vif. vitez que la
terre des pots ne g le. recouvrez la
su rface de te rre ou de tourbe. de
sciure. de paille. de frisette de bois.
de fougres sches ou de feuilles
mort es. Doublez l'ex trie ur des bacs
d'u n ento urage de papier ou de

plastique.
S'il ne ige. seco uez la neige de s
branches. Son poids peut deven ir si
lourd que des ram eau x se brise nt
ou res ten t e ndo mmags pour le restant de leur existe nce. Atte ntion a ux
paquets de neige qu i tombe nt d'u n
toit .
On pe ut acheve r les plantations
(vivaces, a rbustes, plantes tapiss antes, rosiers...) si le temps es t dou x.
Ne pas arroser lors de la plan tatio n.
s' il menace de geler dans les JOUni
Qui vien ne nt.

l'arrosage des
plantes
d'appartement
Quand ct co mmen t a rrose r e t avec
qu e lle ea u'? Voil des q uestions q ue
se pose nt so uve nt les jardi niers d'in t rieu r. Voici qu e lqu es r pon ses il.
ces q uestions.

quand et comm ent?

En fait. o n ne peu t don ner de
rponses vraim e nt prcises, car tou t
d pend de la plante q u' il faut arroser :
il es t vide nt qu'un papyrus ne sera
pas arros de la m me faon Qu'une
pla nte grasse, ma is il s'a git-l de deux
extrmes. En rgle gnrale, il vaut
mie ux ne pas assez arroser Que trop :
une pla nte se re me ttra plus facilement d'une so if te m pora ire q ue d'u ne
2
noyade.
218

dcemhre
Le doigt es t un bon instru me nt de
mesure : tou chez souve nt la te rre de
vos plan tes pour savoir si elles ont
beso in ou non d't re arr oses, D 'h abitude, la terre doit tre simplement
humide au tou cher, ni trop mouille
- ce qui fait pourrir les racines
long term e - ni dessc he (sauf les
plantes grasse s pouvant le supporter).
Ne vou s fiez pas l'aspect de la terre
en surface : elle peut trs bien tre
sche au-d essus et humide en dessou s.
L't, les plantes do ivent vide m me nt tre a rroses so uven t
cause de la forte vaporation d'ea u
du e la chaleur. On es t parfois oblig
d'arroser tou s les jours e n priode
de forte chaleur, et mme de vaporiser les plantes avec un brumisate ur.
Les pots en plastiqu e ou en
poterie verni sse retienn ent plus
longtemps l'hu midit que les pots en
a rgile. Te nez-e n compte. Les pet its
pots seront ar ross plus souven t que
les grands, contenant bea ucou p de
te rre.
En hive r, la plupa rt de s plantes
se reposent, et il fa ut espacer les
arrosages. Certaines espces comm e
les plantes grasses doivent reste r pratiquem ent a u sec, sans se so ucie r de
leur triste aspect. C'est aussi valable
pour les plantes bulbeu ses com me
les clivias, les amaryllis ou les gloxinias, qui doi vent absolum ent res ter
tro is mois sans tre ar roses, si on
veut les voir refleurir,
Si vou s cons ervez vos plantes
dans un e pice fraiche, vous espac erez e ncore plus les appo rts d'eau (une
fois tous les quinze jou rs env iro n),
mai s si vos plantes viven t dan s une
pice 18_20, il faudra les a rrose r
plus so uvent.

par-dessus
ou par-d essous ?

d~ plostiqu~
indjffi"mm~nt
ploci~s m ~xti,i~u,
Inli'i~u',

u s }ordinib n
supportent

d'it"
ou m
1. 11Iu)'o, ch1)'sonthimt',
prlmt'l'i" et iyctamen.
2, Ficus benj am ina,
croton, fit'r", neseo.
arocam a.

Les deu x mt hod es ont leu rs ade ptes. Encore un e fois, tout d pend de
la plante : une foug re trs tou ffue
et encombrante sera plus facile
a rrose r e n versant de l'eau da ns la
soucou pe (c 'e st une bon ne mthode
au ssi pour les plantes feuillage
duvete ux, comme les saintpaulias
que l'e au tache) , tand is qu 'un caoutchouc pou rra tre dsaltr en ve r-

sa nt l'ea u directeme nt dans la ter re,

Dans tous les cas, il ne faut jam ais
laisse r de l'eau sjourne r plusieurs
jours da ns la soucoupe. Ce lle rgle
n'a qu 'un e exce ption : les papyrus
doive nt avoir les raci nes con stam me nt baignes dans l'ea u, sous peine
de dp risseme nt ra pide.

l'eau calcaire
L'ea u du robin et es t souven t trs
calcaire, et bea ucoup de pla ntes
n'aime nt pas a : to ute s les plantes
de bruyre bien s r, mai s elles ne
sont pas les se ules. Vou s constate rez
les elTet s du calcaire en voyant les
feuilles de vos plantes prsenter des
taches jau nes le long des nervu res.
Si vous habitez la cam pagne, recueille z l'eau de pluie dan s un
rser voir : c'est la me illeure eau
d'a rrosage, En ville, c'e st un peu plus
compliqu, mais vous pouve z toujours essa ye r de neutrali se r le calcai re de l'eau , e n y ve rsant quelques
gouttes de citron ou de vinaigre, Mais
surto ut, ne vou s servez j amais d'eau
adoucie : c'est une ea u mo rte qui ne
vaut rien aux plantes.

bacs rserve d'eau

Ils sont trs pratiques, mais ils
pe uven t tre morte ls si l'on s'e n sert
mal. Il faut toujou rs attend re au
moins une se maine en tre le mom ent
ou la jauge d'eau es t zro c t celui
ou l'on rempl it nouveau. Ce rtaine s
per sonn es laissent la rse rve d'ca u
constamme nt remplie : c'e st trs
ma u vai s po ur le s ra c in e s qui
s'asphyxie nt peu peu,

arrosoirs
et vaporisateurs
Pour l'ar rosage des plant es d'a pparte me nt, il vaut mieux se servir d'un
arrosoir bec suffisam me nt long
pou r pouv oir do nne r de l'eau sans
en rpan dre sur les feuilles, Ne
voyez pas petit : il n'y a rie n de plus
fastidieux que les voyages plantesrobin et. Un vaporisateu r vous sera
trs utile, su rtout lorsqu'il fait chaud,
Choisissez-le toujou rs de bonn e Qualit,

219

dcendn

Il la protection

des plantes
d'appartement

La mauvaise san ie d es plantes

d 'ap part ement es t plus so uven t due
il une erre ur d'en tretien - se che resse.
e xcs d'cau, froid , manque de lum ire, coups de solei l - q u'a j'att aque
de malad ies o u de parasites. Cepc ndan t, les un s et les a utres existe nt
bel et bien , en tranant le d prissement et so uve nt la dispari tion de
plantes dj cn survie il l' int rie ur
d'un appart em ent.

parasites
Quatre inse cte s pa rasite nt de faon
courante les plantes vertes ct fle uries.
Le s puceron s : on les trou ve gro ups en co lo nies sur les je unes po usses
et sous les feu illes au printem ps et
en t. La v gtatio n es t frein e el
les feu ille s se rec roq ue villent so us
J'act ion des piq res de ce s insectes
suce urs de seve .
Les aleurodes sc font rema rqu er
pa r les vo ls incessants de mi nuscules papillons blancs, un peu semblables aux m ites, a uto ur de s plantes.
T rs frq uents sur le fuc hs ia et le
plargo nium , les ale urodes a ffaib lisse nt la plan te car larves et adu lte s
sucent la sve .
Les araign es rouges sont de
mi nusc ules acariens q ui se trouv e nt
au-dessous des fe uille s. On reconnat le ur prsence il l'aspe ct gris tre
du feuillage . Peu il pe u, les fe uill es
sc he nt et tombent. Ces attaq ues
n'on t lie u qu e par temps cha ud et
sec.
Pu cer on s, aleuro des et araign es
rou ges se dt ru isen t facile men t par
tra ite men t li l'a ide de bo mbe s contenan t des produi ts il base de linda ne
et de malathton.
Le s coche nilles, par fois no mmes
poux co llants )J, ont l'appare nce
de petits bo ucliers cire ux, im mobiles, fixs sur les tige s et les ne rvu res.
En suant la sve. elle s provoquent
le dp rissem en t des plante s ; sc rtant un m ie llat sucr, les coc henilles

220

provo q uen t so uve nt le dveloppement d 'un cham pign on, la fumagine,

qu i fo rme sur le feuillage un end uit
noir semblable il de la suie .
La dest ru ction des coc he nilles
e ntran e la dispa rit ion de la fumagine . La lutte con tre les coc hen illes
est souvent d ifficile, ma is on obti en t
de bons rsultats avec plus ieurs traiteme nts a ux hui les blanch e s (oloparathio n ).

maladies

1. L'11II des p arasites

les plus communs .. le
puceron noi r.
2. Lors de t 'achar du
(/ sap i n de ""'ol . pensez

qu'aprs une courte

utilisation li l 'intrieur,
le sujet peut devenir arbre
dujardin. Le cho ix des
conifres (ici, trois
Picca kostcriunaj l' SI
vas te

l' II

pp ini re.

3. EII intrt eur. la piaille

qui ressem ble le plus li'
1111 (/ sapin Il est

i"Araucaria cxcclsa.
/1 s upporte bien la \'ie

Quelques mala dies sont co mmu - en app artement assez

nes sur les plantes d'apparte ment lumineux,
comme le m ildiou. qu i tache et dessch e le feuillage des ciss us, la rouil/e
ponctua nt de po ints ro uges le desso us
de s feuilles d u p largo niu m et la
pou rrit ure grise, le botrytis. qu i provoque rapide men t le ramoll issement et
la po urritur e de feuilles, fleurs et tiges
de p largoni um s, fougres, sansevierias ...
Outre le s traite ment s fongici des,
une bon ne prophy laxie doit permettre d ' viter la plupa rt de ces attaq ues :
su ppress ion des feu illes e t parties
malade s, surve illance rgulire des
plan tes. Att enti on a ux excs d'arrosage, su rto ut l' hiver . Ass urez une
bonne aration des plantes, n'apportez pas les paras ites (malad ies o u
insectes) avec u ne nouvelle plan te,
ne ru tilisez pas la terre de plantes
malade s. Des plan tes d'appartement
bi e n e nt re te n ues so nt ra re men t
atte intes par ces diverses attaq ues .
Il e xiste dan s le co mme rce des bombes d ite s to tales, q ui pe rme tten t en
qu e lques pu lvr isations de faire face
aux probl mes qui peuve nt nanmo ins sc po ser . Atten tion, ne pas
pulvr ise r tro p prs d u feuillage (cc
qu i pe ut causer des b rlu res) ni de
fao n exagre (ce q ui es t inu tile).

dcemhre

un sapin de Nol
replanter
Tous les ans au mois de dcembre, des millions de sa pins sont sac rllis pour re ndre nos No ls plus gais.
avant de finir en sq ue lettes dess chs. perdant toutes le urs aiguilles
sur un trottoir.
Pour rend re cc sac rifice moi ns
inu tile. choisissez un sa pin en motte :
bien sr. vous le paierez plus cher.
mais vous pou rrez le replan te r a u
jardin aprs les ftes et vous au rez
le plaisir de le voir grand ir e n mme
lemps Que vos en fants. Si vous avez
un balcon ou une terra sse, vous
pourrez aussi y planter un sapin .
condition de choisi r un e espce de
petite di mension Cl de croissance
assez lente.
V rifiez Que vo ire sa pin a su m o
samme nl de racines ct qu'i l ne prse nte pas de signes vide nts de faiblesse ou de malad ie : sa re prise au
j a rdin se rai t plus difficil e, voire
Z nulle.

la maison
Si vous le pouv ez, ne le mett e z pas
dans une pice trop chaude. la
proximit d'une chem ine ou d'u n
rad iateu r lui serait fatale.
Pou r l'aider mieu x vivre son
court sjour l'in trieur, va porisez
so uvent ses aiguilles el ne laissez p:IS
la terre sc desscher.
N'e mp loyez surtout pas de produ it
e n bombe , imitant la neige : votr e
sa pin y laisser ait ses aiguilles. De
route faon, rien ne vaut le naturel :
que lques guirland es, des boules tince lantes et mm e des n uds de
ruban lui iron t mieux au te int que
cette blan cheur synthtique.

aprs les ftes

Sortez vite votre sa pin ct rep lante z-le ds que poss ible dom s une rosse
suffisa m me nt large, re mplie de bonne
te rre de ja rdin . Arrosez cop ieus emen t ( mo ins Qu' il ne gle pie rre
J rendre) et atte ndez la reprise Qui

221

El

decembre
devra it se produire ds la fin du mois
de fvrie r, si votre petit arbre a support le choc de la mise en ter re.

d'autres ides
Il n'y a pas que les sapins pour
j oue r le rle d'arbre de Nol. Avezvous pens aux laurie rs taills en
boule ou en cne, orn s de gui rlandes et de bou les rouges dores ou
argen tes ?
Si vous ne voulez pas faire de frais
et si vous possdez chez vous un e
grande plante style caoutchouc. Ficus
benjamina ou dracae na, pourquoi ne
pas la dguise r pour [es ftes ? Au
lieu de lui do nner un air nordique,
accentuez son ct exotique en suspenda nt ses branches des fruit s
venus d'ailleurs : petits citron s verts .
litchis. cl ment ines. el e nruban nezles de couleurs vives. l es souliers
de Nol s'y abr ite ront la veille du
grand soir.
Un sa pin d'int rieur : l'A raucaria.
Il existe un sa pin acceptant de
vivre to ute l'anne l'inte rieur, c'est
l'Arau caria excetsa. orig inaire de
Nouvelle-Ca ldo nie, qu e l'o n rencontr e l'tat nature l aux iles Ca naries.
Il aime la lumir e mais pas le soleil
direct. Ne le surchauffez pas trop e n
hive r, ca r il perdrai t bien vite ses
aiguilles. L'hive r est sa priod e de
repo s : il do it tre te nu presque au
sec, une temp rat ure voisine de
10, mai s vou s pourre z le laisse r
au salon pendan t les ftes si vous
le vapor isez souve nt et si vous veillez ce qu e sa ter re ne soit j amais
sche.
L' t, vou s le meur ez de hor s dans
un coin abrit, avant de le re nt rer
l'automne.

11) les tisanes

Lorsqu 'il fait froid et gris de hors,
rien ne vaut une bonne tisan e, prise
le soir avant de s'e ndormir : a
rchauffe e t cela peut faire du bien.
A base d'herbes parfumes, de feuilles ou de racines, les tisane s vous
feront dcouvrir le urs mi lle vertus.

222

prparation
A van t toul , choisissez bien votre
rcipie nt e t ne confonde z pas tisanire et thi re, Il n' y a rien de
plus dsagrab le que d' utiliser une
thire ayan t serv i prpa rer des
tisanes. En verr e, en grs ou en terr e,
la matir e importe pe u, ce qui compte
c'e st ce qu'on met ded ans ,
Infusion : mettez quelques pinces
de feui lles, d'herbes ou de fleurs,
se lon la tisane cho isie, au fond de
la tisan ir e, et vers ez de l'eau boui llant e dessus. Laissez infuser le temps
qu 'il faut (cela peut varier se lon les
tisanes de 2 JO minutes et mme
plus) . Mfiez-vous, si vous prparez
une tisane laxative : plus elle infusera
e t plus elle sera forte et efficace .
Dcoction : on util ise surtout ce
proc d pour les racines et les bran ches dont les principes se rvle nt
de cette faon. Rservez une petite
casserole cet usage . Jetez vos plan .
tes deda ns, recouvrez-le s d'eau et
laissez bouillir petits bouill ons pendant 10 minut es ou plus. Filtrez et
dgustez.

qualits des tisanes

Elles en ont vide mme nt beaucoup, mais ce rtaines d'entre elles
portent des noms spc iaux dont on
ne con nat pas toujours la signifi cation.
Laxutlve : elle aide les intestins
mieux fonctionner : la chicore, la
bour da ine, l'anis vert, le s n, la
rgl isse et le fucus son t des plantes
laxatives.
Diurt ique : elle favorise l'limination de l'eau. L'infusion de queues
de ce rises est parti cu lirem ent diurtique.
S dative : elle calme les ner fs. Le
tilleul , la ma rjola ine, l'oranger, la
passiflore et l'aubp ine sont des
plan tes a ux vertus sda tives.
Carrnlnatlve : elle favorise l'ex pulsion des gaz de l'intestin. Ce la n'a
rien de particulire me nt pot ique,
mais une bo nne infu sion d'a nis toil
(appel a ussi badian e) vous fera
beaucoup de bien si vous souffr e z
d'arophagie.
Apritive : elle met en apptit. Le
frne, le fe nouil e t la gentiane ont
des vert us apritives.

dcemhre

La rOI/ dl' des tisanes

peul WIUS aider n asser
fMW,'r , Ayl'Z 1/ 1/ choix

sotide pour
somb rer

1/ ('

dU /I .5

p as

fa mOlllJ1fJllir.

Dr t1/idi li millllil :
li/hw/. .m uri. violette.
/II I' II / h e , q lll'll('.f d (' o vses.
ca momttle, CfH/ lIf'licOl,

an is loi/i. molne.

VOci q ue lque s tisa nes q ui vou s

so rti re nt d u classi q ue tille ul-me n the.
Dco ction dt' bad ian e : une d licie use bo isson a u go t ven u d'a illeurs. Les grain es d'an is to il ( hl
bad iane) o nt un e ravissan te fo rme
de marguer ite. tou tes sc hes el br unes. Il vous e n faudra six ou h uit,
q ue vous fere z boui llir dans 1 litre
d'cau avec une go usse de vanille
fend ue e n lon g. l aissez infuser Quel.
ques min utes. passez el dguste z.
On peu l auss i servir ceue tisan e glace e n t.
Tisane aux herbes : les he rbes aromatiques ne serve nt pas unique ment
il parfum er le s grillades ou les armo ire s, e lles fo nt a ussi d 'excelle ntes
tisa nes : en voici une q ui vo us fe ra
bien digre r. Il vous faudra une branche de thym , un e branche de romarin, u ne bra nc he de lavande, q ue lq ues feu illes de sauge et un zes te
de citron sc h . Fa ite s infuse r pc n-

d ant q uelq ues m inutes, liltr e z e t

suc rez il votre go t.
vervetne-tllle ul-menthe : si vo us
<l ime z le s class iques, ne vous e n
privez pas, mais au moin s m langezles : vo us se rez agrable men t surp ris
par leu r go t. Co mp tez env iron un e
cuillere il sou pe de c haq ue plan te.
Laisse z infusez q ue lq ues insta n ts,
Filtre z et sucrez.
Vos infus ions e t vos d coctions seront encore meille ures si vous les suc rez avec
du miel, le li n du lin consistant
utilise r le mie l co rrespondant
la
plante Que l'on prend e n tisane . Par
exemple : miel d'oranger e t infusion
de feui lles d'o range r, miel de lavande
et tisa ne de lava nde, e tc,
Un aut re conseil : si vo us devez
bo ire un e tisane au go t peu agrea ble, cac hez -le so us le parfum d'u ne
plante for te e t plus sympathiq ue
(menthe, mli sse ...).

fi

223

dmhre

l'automatisme
en serre
La serre apporte de gra ndes joies,
permet de jardin er par tous les temps,
mme en lumire art ificielle , mais
vu les facilits de cu lture et les suc cs
remports dans le bouturage, ou les
se m is, c'es t devenu un nouv eau
travai l qu'on ne peut ngliger so us
peine de voir to utes les cultures
rdu ites nan t. Tro p chaud, tro p
froid, trop hum ide, trop sec ... voil
les rema rq ues qu i vous gue ttent.
Sac hez les prvenir en vous quipant
pe u peu d'un matrie l automa tiqu e
qu i vous remp lacer a... ou presque !

l'arrosage
Ju sq u' prsent, vous vous tes
co ntent d'une ar rive d'ea u froide
et d'un arroso ir long bec . Voici
ce Que les techniciens modernes
vous proposent:
- La nbuli sation : il s'ag it d'un
fin brouillard qui sc dclenche unique ment si ncessaire. Des pulvrisateurs d'eau so nt insta lls sur des
canalisa tion s et restent sous pression .
Des valves lectriq ues son t co uples
au syst me, une feu ille tm oin se rt
de test : lo rsqu'elle s'ass che, le
syst me se rem et e n marche. On peut
a ussi bran cher l'ense mble sur une
min uterie. Cette nb ulisation {m istsystem) est su rtout int ressan te dans
le coin rserv la mu ltiplication des
es pces.
- L'arr osage par capillarit : sur
une tab lette de serre plein e, on place
un film plastique et un tuyau pe rfo r .
Le plastique do it form er un rebo rd
tanche de 7 10 c m. On re mpli t
alo rs cette sort e de bac de sab le
grossier. Un e fois hu mide , ce sab le
fera mo nte r l'cau par capillarit. Pou r
viter que les trou s du tuyau se bou che nt, placez-l e sur des tuiles ou de
l'amiante o ndul . On utilise un systme d'arrosage e n goutte gou tte
ou l'on branche le tuyau sur un
rservoir qui p d'un e so upa pe
flotteur.
Par ce systm e, on pe ut aussi distribue r un e solutio n nut ritive min rale, ajoute au sab le. Pr frez les
pots plastique ceux de terre .

224

l'clairage
L' clairage permet de trava iller
da ns la serre aux heures non lurnincus es du jour, le soir, la nui t. Il peut
aus si permettre la cultu re de certaines espces qui exigent plus de
lum ire en automne et en hive r. Les
lam pes sero nt mises en place de faon
ne pas faire trop d'o mbre et as se z
hau t pour permettre un e bonn e circulation. Les disposit ifs doivent t re
tanches . Choisissez des ampoules
sp ciales mettant une lum i re voisine de celle du spectre solaire.

les traitements
Avec la constance de la cha leur
lie une fort e humidit, on est s r
de voir se dve lop per bon nombre
de paras ites e t ma lad ies. Po ur lutte r
rapide me nt, installez un fumigateur
le ctrique qui dispense fongicide ou
insecticide avec rgularit da ns l'ai r.

l'ombrage
Si la se rre est expose a u sud ou
l'ou est, il est fort cra indre qu 'aux
heures cha udes de l'a nn e, la temp rature soit insupportable pou r les
vg taux entreposs. Un ombrage
est ncessa ire. Sans quipem ent ,
vous passerez le vitrage au blanc
d'Espag ne ou dro ulerez des paillasso ns, ma is il existe mie ux ; l'ombrage
sur ro uleau ressort, qu i peut tre
co m ma nd par un e cellule photo lectrique. Si le temps reste so mbre,
les ridea ux reste nt enrouls. Ds que
le soleil ta pe un peu trop, les rideaux
se d rou lent.

l'aration
Elle obit aux mm es principe s
q ue l'ombrage. Des vasistas a uto matiq ues s'ouvrent ct se fermen t en
fonct ion de l'a ugmen tat ion ou de
l'abaissem e nt de la temp rature, ce
qu i vite les coups de fe u et le dvelop peme nt de maladies.

le chauffag e
Sou s nos clima ts, le cha uffage

1. Etl hiver, la serre

permet de conserver les

otontes frag iles en toute
scurile , 0 11 y fo rce les
eJpi'res fle urs, 0 11 y
j ardine en plein confort.
2. Prevoyrz cepenam
1111 budiiet chaliffaiie.
Cel appareil es t coupl
1111 thermostat et souffle
de l'ai r cha ud des que
la remp Olure ch ute.
Celle circulation d 'air
vite tes stagnati ons ri tes
pourritures /iees

l' h umtdtt.

3. Un c bte chau ffant

enterre permet de f aire
pottsser ou de bouturer
beaucoup plus rapidement.
Un thermostat coupl
assure la rgularile du
chauffage .

dcemhre
la mauvaise saison est obligatoire.
mme pour qui ne veut conserver
que des vgtaux de serre froide.
Le systme le plus prat ique est un
chauffage lectrique souffle rie.
mu ni d'u n thermostat Qui se dclenche ds que la te mprature ambiante

tombe au-dessous du degr choisi.

l a soufflerie continue a l'avantage
de maintenir l'air de la serre en ciro
culatio n perptue lle. assurant un
cha uffage rgulie r de tous les endroits, m me les angles morts de la
serre. Ce cha uffage vite les coups
de chaud suivis de ch utes de te mpratu re vertigine uses fatales la plupart des espces de ser re.

le chauffage du sol
On l'utili se pou r permettre une
leve plus ra pide des sem is ou un
enraci ne ment plus rgulier -fes bo utu res. C'est un cb le chauffant reli
un the rmos tat Qui parcourt une
certaine paisseur de terre. A rserver
au coin de la se rre m ultiplication.
Vous pouvez acheter tous ces
appa reillages un un et les relie r
un tab leau de commande. Nul dou te
Qu'ils so nt assez co te ux, mais ils
vitent un effort Qui devie nt vite
fastidieux, pass l'en thousiasme des
prem ier s instan ts. Lors de rachat
d'une serre, sachez que son q uipement int rieur double ra vite (et c'es t
un min imum ) le prix d'achat de base.
A vous de savoi r si vous en tirerez
2 plaisir ou rentabilit pour ce prix.

dictons,
croyances,
superstitions...
La ntige de l 'Avent nt' dure pas
longtemps.
Ann e neigeuse, anne plantureuse.
Annt! dt' gel e. anne dt' bl.
i"l'o~1 un jeudi (c'tait le cas en
1980) assure la famine,
Le jour crot la Saint -Luce, au/ont
qut! du saut d'une puce. [C ' tai t vrai
pour le cale ndrier j ulien, Qui me tta it
le 13 dce mb re la place de notr e
.1 23 actuel.)

225

dcemhre
Nol porte l'hiver comme 11I1 bissac;
s 'il Il e l'a pa s deva nt, il l'a derrire.
Les douze j ours ell i re Nol el les
Ro is indiquent le temps rel des aou ze
prochai ns II/ ois.

Avan t de par tir pour [,1 messe de

m inu it, coupez 12 oig no ns e n de u x
et forme z-en 12 co upelles re prse ntan t les 12 mois de l'an ne ve n ir.
Place z un e pince de sel a u fond de
ch ac u ne d 'c lics c t priez si nc reme nt.
Oc retou r il la maiso n, rega rdez le
vo lum e d 'cau con ten u da ns chaque
de mi-o ign on
il indique l' inte nsit
de plu ie subir dans l' ave nir.
Dans ce rta ine s rg ions . le gel es t
app e l cha rrue de Die u ) car il
brise les mottes e n fines par cell es
ct det ru it [cs parasites cac hs pou r
J'hiver. Oc plus, Je ge l vite une per te
en profond eu r des l me nts n utritifs
qu i aut re ment seraien t lavs pa r les
plu ies h ivernales.
Au lre croya nce de plus en plus
rar e : r cite z mill e A I'e la ve ille de
No l e n d emanda nt tro is grces. vo us
en obtie ndrez au moin s u ne.

~ lutte vgtale
contre
la pollution

Les plan tes du ja rd in peuve nt

ap porter le ur co ntributio n un en vironn emen t plu s sa in, dun s les zon e s
o l'at mosph re es t plus ou mo ins
vicie pa r la poll ution u rbaine o u
ind ust rielle . Si vo us hab itez da ns
u ne ville o III puret de l'a ir la isse
qu elq ue peu il d sire r, e nto urez-vo us
de vgtau x rsistant s e l q u i, en les
absorbant. attnue ron t la n ocivit des
fume s ou autres l me nts po llu eur s
e n suspensi on da ns l'a ir.
Pas q ue stion de plan ier n' impo rte
q uoi , ce q ui pro voqu era it de cuisa nts
checs e n cultu re ain si q u'u ne perte
de tem ps e l d'arge nt. Se lo n le s espce s, l'a daptat ion e t le rle pura te ur
seront plus ou mo ins gran ds . T o ut
d pen d aussi de la ca use et d u degr
d e la poll ut ion. Ce pe ndant. pour les
cas no rm au x J), il e xiste une ga mme
de vg ta ux susce ptibles de s'a da pter
e t de se dvelo pper sans tro p de
diffi cult s.
Au momen t de l'achat, choisissez

226

des pla ntes sai nes et vigo ureuses .

Il est vide nt q ue les a rbres et
arbustes, q u i re no uvell ent chaq ue
anne leu r feu illage, on t plus de
chance de survie il long terme car
ils se ne tto ien l eu x-m mes tou s les
a ns. Sauf exce ption, les coni fre s e l
a utres pers istants se ro nt plus fragiles. De nom breu ses tudes o nt montr q ue les o rga nes les mo ins attaq ues
taie n t le s jeu nes fe uill es nouve lles :
do nc, pr f rez les es p ces qu i po usse nt avec vigue ur,
Parmi les es pces les plu s r sista ntes e t qu i. dans votre jardin , pourront
ap porter leur con tribution li un e mei l,
le urc puret de l'air ambian t. o n peu t
re co mmand er :
Par mi les arbres : uifanthc. arbre
de Jude , cha rme , ch nes, ce nis (e n
rgio ns il cl imat doux), fv ie r, frene ,
h tre. marro nn ie r, no isetier, noyer,
paulownia. peu plier, rob in ier, sorb ie r, tilleu l.
Pa rm i les arbustes : a ucu ba,
be rb ns . bu is, bu isson-ard e nt , coren astcr. cytise, fusain , grose illier
fl e urs, lau rier, lie rre, lilus. maho n ia,
Rosa mgosa, su rea u, Vibumum rhyti,101'11.1'1/1/11I, Y UCCll .

1. UII rideau d'ar bres,

c'esr hl'au mots c'est en
pills 1111 p ura teur de

pollutioll . un cran au
bruit et J la curiosu.

2. Le j ardtn d 'iris, t'une

des plus s ottes rottecnons
d'Europe, reste 1'1111 des
ctous dl/ purc f to rat
de La SfJ{If{'(',

dcembn:

le parc floral
de La Source
Exposition ho rticole pe rmanente,
le pa rc floral abrite une rsurgence
du Loiret, d'o son no m de ~( l a
Source . L'ancien parc, am nag
aux XVW et XV"'" sicles , a laiss
des arb res som ptue ux : cd res, h tres, chnes , cyprs chauves... Dans
ce tte rgion ca ra ct re ho rticole,
les produ cteurs e t ppinir istes o nt
cr un par c d'ex pos itio n, souv enir
des pre mi res Floralies de 1967. Vou s
y trouvere z des sujets e xceptionne ls
(glycin es e n arbres , rhododendr o ns,
azal es...) mais aussi un spectaculaire jardin d'iris (ma i-juin), une
roseraie de 200 000 plants (juinse ptem bre ), un jardin de da hlias
(aot-o ctob re) et une expos ition de
chrysan th mes (septembre-novembre ) de tou te beau t .
- 45000 Orlans.
visite to us les j ours, d'avril fin
oc tobre, de 9 heures 18 heu res ;
de no vemb re fin mars, de 14 he ures
2 ;i 17 heures.
gnant da ns le liq uide. Seul le ne rs
inf rieu r de la patate do it tre
immerg.
A u bout de que lques semai nes,
les tubercules vont bourgeonner,
librant une profusion de fines racines blanches, et bient t vo us verrez
a ppa ratre de jolies feu illes d'u n vert
Decouve rte par Christophe Colom b
trs tendre, en fo rme de c ur, porau Nou vea u Mo nde, la patate do uce
n 'Il rien vo ir avec la pom me d e
tes par de souples tiges volubiles
plutt rougetres. Vous pou rrez les
terr e. Elles n'o nt e n co mm un q ue
la isser reto mbe r libremen t : posez
leu rs tube rcules, c l e ncore ! Il est
a lors votre bocal e n hau te ur, pour
difficile de con fond re le tub ercu le
q u'c lics puisse nt cascader leu r a ise,
jau ne e l dod u. ct plutt rond, de
ou pa lissez. les pou r les faire grimpe r
noire bo nne vie ille pomme de ter re,
le long d'u n mur.
avec le tuber cule trs allo ng, poi ntu
Mais m me les patates ne se nou rel de cou leur rose-violet de cet te
rissent pas uniq ueme nt d'a mou r et
habitante des rgion s chaudes. a ppa rd'eau fraiche. Don ne z-leu r don c un
ten an t la fam ille des ipo mes. to ur
peu d'engrais sol uble de te mps
comme les liserons.
autre. Et si vraiment les racines se
Si vou s voulez e n cultive r une
son t tro p dve loppes, il faud ra
chez vous, rien de plus facile. C'est
songer mettre vos patates dans la
trs am usa nt, et ce la r ussit presqu e
te rre fe rme .
to ujou rs.
Choisissez un pot suffisam ment
Achet ez vos patates dans une picerie exo tique (mais on en trouve
large e t profo nd, bien dra in avec
aussi dans ce rtaines grandes surfaces
des tesso ns ou d u gravier, rem pli
et sur les marchs mr idio naux) ,
d' une te rre lgre mais riche.
Ar rosez so uvent, car les patates
Posez vos tubercule s sur un grand
sont des assoiffes.
boca l re mp li d'eau , bout poi nt u bai-

un jeu d'enfant :
la patate douce

227

dcembre

la russite d'un
gazon
El ment essentiel du jardin dcoratif moderne. le gazon est devenu
symbole d'espace. de libert . de
repos. Il met en vale ur la coloration
des fleurs el des feu illages. devien t
aire de jeu. doit t re souve nt pit in
sans montrer de signe de fatigue ...
et. de plus. on sou haite lui do nn er
un m ini mum de soi ns. C'es t presq ue
la q uad ratu re d u ce rcle. mais voici
que lques co nse ils q ui vo us aide ron t
me ne r bien votre ent reprise.

le bon choix
Aut ant de jardins. autant de proprita ire s. autant de cas (et de d ifficu ll s rsou dre ). Vous pou vez a voir
e nvie :
- D'un supe rbe gazo n, c rin verdoya nt d'un logis de style. Autant
vous prv eni r to ut de suit e. la pe lou se
devra tre bien seme. fine. partir
d'espces pur es, e t extrmement bien
soi gne . Pen sez l'i nve stissement e n
temps, mat riel , ea u et arge nt.
- D'u ne air e de j eux pour e nfants,
c hie n, chat, ballons... Vo us de vien dr ez mo ins ex igea nt sur la pure t
des es p ces. lui prf rant un m lange
de plan tes ru stiqu es, rsista nt au
piti nem ent , et de gram ines plus
fines. Ce ga zon vou s pardonnera
qu el qu es abse nces ou ngligences.
Tonte s et arrosages so nt po u rtant
ncessa ires.
- D'u n abor d de maison bie n
II lch , impecca ble (voi r la premi re propositio n) et d 'u n loin tain
plus rustique (voi r la se co nde so lution) .

la bonne formule
Ajoutez cela qu e la nature de
vot re sol do it vou s tre connue, q u'il
faudra savoir dire si le terrain e st
e nso lei ll o u mi-ombre. Pou r l'ombre d en se. cons ulte z le chapitre su r
les vgta ux co uvre-sol, page 57.
M uni de tou te s ces don nes. plus
ce lle de la su rface engazo nner (J Og
au mtre carr), vous pou vez passe r

228

co mmande ou par tir dans la plus

proc he jardine rie. Il existe la ve nte
un ce rta in nombre de fo rm ule s to utes co mpo ses q ui rpondent aux cas
les plus co uran ts pou r l'a mateur. Si
aucune de ces for m ules ne vous
co nvenait, sechez qu e certai nes ma isons co m posent de s gaz ons su r
demande, si la surface env isage est
de bonne tai lle. A tit re de guide,
sa che z re c her ch er le s m langes
suivan ts :
- Po ur une terre acide : on
co nse ille les agro stid es, les ftuques,
le ray-grass anglais et le chi endent
t Cvno on dactyton}.
- Pour une te rre alcaline: prfrez le ray-grass anglais et le s pturin s.
- Pour un e terre neu tre : si vous
dsirez u n gazon fi/l , il sera co mpos
d'agrostide commun e. ftuque rou ge
traa nte ou gazo nn an te. ftuque
ov ine; si vou s dsi rez un gaz o n
rustique : ag rostide co mm une . ftuq ue roug e se ml-t raantc . ftuque
ov ine. ptur in de s prs, ray-grass
ane lais.
Evitez les m langes dp assant 45 % de ray-grass : celuici touffe rait vite les aut res
cspccc s plus fine s. vo tre pelouse
au rait u ne moins be lle all ure et
devrait tre tondue plus so uvent.
Ke croyez pas au gazon qui ne se
tond pas ... ce n'est qu e trs mauvaise
pub licit! Si le maniement de la
to ndeuse ne vous fait pas sou rire ,
au gme ntez la do se de graines crois sance len te da ns votre mlange (ftuq ue gazonna nte ou sem i-traante)...
ma is attention, elles rsis ten t moins
bien au pitinem e nt. Il n'y a pas de
miracle .

fi

1. r our otnenir 1111 beau

ga zon, tl n 'y a pas de

miracle: bien prparer

sa terre. choisir la bonne
f orm ule de milange el
assurer 1111 entretien
rig ulier.
2. Certaines graines ont
une grande j arultt de
conservation. U lupin
(jri Lupinus arboreus)
rompu parmi rt f/es-lil.

dcemhre

vrai ou faux?

l'eau tout faire

L'hiver es t favorable aux trava u x
d'en tr eti en qu'on n'a pas eu le tem ps

de faire avant, par exe mple neuo ver

les tute urs et les pots de fleurs non
ut ilis s.
Po ur lim ine r le s parasites et les
risque s de con tamination sur les plan.
tes ven ir. faites-les trem pe r dans ou brossez -tes avec - une solution
d' une part d'cau pou r une par i d'cau

de J ave l.
Les suppo rts mta lliques se contentero nt de recevoir une co uche de
mini um .
L'e au de J avel re nd e ncore d'au-

tres services :
- Quelques gouttes dans l'ea u
d'un vase ralentiront considrablemen t le pourriss ement de l'eau, par
action bac tricide.
- Pour liminer les taches venes
des dallages. ba lcons. escaliers. brosse z par de ux fois en ving t-qua tre he ures avec une so lution d'u n litre d'e au
pou r un litre d'eau de J ave l.

1 On a d'abord cultiv le dahlia

pour son tube rcule qu 'on pensait
co mes tible.
2 La ne ur la plus large du monde
mesure prs d' un m tre.
J L'u ne des roses les plus co nn ues,
II M me Ant oine Me illan d ), (d couverte le l5 juin 1935, lance en 1939),
po rte d'a utres noms a l' trange r.
~ Il es t facile de r colter e t de
se me r des gra ines d'orchides.
5 On a fait germer une graine
vie ille de 10 000 ans.
6 Le fruit le plus riche en vitamine C est le citron .
7 Le fraisier doit son no m un
officie r de la marine franaise (A m d c-Franois F r zter, 1682-1773).
8 La gom me arabique est tire
d'u ne pie rre o rienta le.
9 La pomme d'a mour est un peti t
piment dcoratif fru its rond s.
10 La fam ille bo taniq ue la plus
nom bre use est celle des cmbellifres.
11 La su rface du jardin moye n
frana is est de 550 mt res carrs.
12 Un ver de ter re co nsomme son
prop re poids de ter re to us les jours.
Reponses (re tou rne r le livre)
1 VRAI.
2 VRAI. Il s'agit de la raffl sie.
J VRAI. Peace (U .S.A.), Gioia
(Ita lie), G loria Dei (Allemagne).
4 FA UX. La polli nisatio n n'est
pas nat ure lle.
S VRA I. Tro uve au Ca nada e n
j ui llet 1954, une graine de lu pin arctlq ue, Luptnus amtcus. dat e au car.
bone 14. a germ e n 1966.
6 FAUX . L'actinidia en co nt ient
10 grammes.
1 FAUX .
8 FAUX . De l'acacia du S ngal
et a utres acacias du Soudan.
9 FAUX . C'est le no m ancien de
la tom ate .
10 FAUX . Celle des composes
compte 800 genres et plus de 13 000
espces sur le globe entier.
Il VRAI.
12 VRAI. La terre qu'il restitu e
contient cinq fois plus d'azote, sept
fois plus de phosphore et onze fois
plus de potasse q ue ce lle q u'i l a avalee : c'est une vr itable usine.

ll9

dmhre
les th mes

du mOIS

ne pas oublier

Le jardin d oit tre

prt pour l'h ive r [bche , rat iss. nettoy)...
Pla nte z les nou velles espces.
Rangez les outils
a prs ne tt oyage e t
graissa ge .

fte s
ann iversa ire s
visites
sort ies
chances
fo ires locales...

1 S. Florence
2 S. Viviane
3 S. Franois-Xavier
4 S. Barbe
5 S. Grald

S. Nicolas
S. Ambroise

8 lm. Concept.
S. P. Fourier

10 S. Romaric
Il

S. Daniel

12

S. J.F. Chantal

13

S. Lucie

14
15
1.
17

S. Odi le
S. Ninon
S. A lice

S.

Ju dical

18 S. Gatien
1. S. Urbain
20 S. Abr., Isa., Jacob
21 S. Pier. C. - HNer*
22

S. Fr. Xavire C.

23
24
25
2.
27
28
2.

S. Armand
S. Adele
Nol

S. Etienne
S. Jean
SS. Innocents

S.

Da vid

30 S. Roger
31 S. Syh'eslfe
Le_ r' l' S mobIle, <on1 oeil., de [' ann 198 1.

230

janvier

231

. .

janvter

~=~============- C'e st ce Qu'on appelait un ados a utre- 1. Vile Krandl' aidt' 011
fois. Cet endroit privilgi va se j a rdin : le chssis, qui
abrile lu semis fragiles,
rchauffer plus vite qu e le reste du prolonge
la l'Madt de
jard in, su rto ut si vous le recouvr ez production el litnr au
d' un tunn el plastique pendant q uel- chaud 'es
ques semai nes . C'est dans cet e mpla- espces fragiles.
cement favoris Que vous effectue- 2. VII espatier nt litllt
pas de plo~ tI Sait il"
Le c ur de l'hiver est une priod e
rez vos prem iers semis.
productif. Id
un peu triste pour le ja rdinie r. Ne t Si vos arbres fru itiers souffre nt bitll
Goldtll If, Ullt pommt
toyage, rangemen ts, projets, lect ures
d'u n climat u n peu trop rud e et Que qui l' t ut il" dilicitu$t
occupe nt ses lolsirs.; mais est-il
vous possd iez des m urs, pourq uoi Cllllr," dons It bon
possible de tro mpe r un peu la nat ure
ne pas essayer les formes palisses terroir.
(palme ttes) qui ont beauc oup plus J . Pour protigtr dfS
et de lui faire croi re au printe mps ?
de chance d'cha pper aux geles taro fru its en .oit dt
D'abo rd, s'il vou s reste qu elenso chez-lrs.
dives et reoive nt par rve rbration maturation,
que s planches de lgumes d'h iver :
Ils seront li l'a bri des
plus de cha leur et de lum ire. To utes tntempenes et des
cho ux, poirea ux, salades, ca rotte s...,
n'atte nde z pas les fortes gele s, q ui
les espces accept ent ce tra item ent : prdate urs (oiseaux,
ne vous perm e ttraient plus d'arracerisier, pom mier, poirier. figuier. gupes). Poires et grappes
dt raisin mrissenr ainsi
cher. Etalez sur le sol une cou che de
pcher, ama ndier...
plus vue.
paille, to urbe, sciure... q ui ass ure ra
On ven d da ns le com mer ce des
manchons ind ividu els de plastiq ue
une prote ctio n th ermique int reset de s feuilles de plastique pr persante .
fores, q ui serve nt prot ger les
Si vou s avez un chss is qu i
jeunes plants sem s o u transplant s.
fe rme bien, protgez son pou rto ur
Le manch on se soul ve avec la croisd'un e grosse couche de te rre ou de
fumi e r, les plants qu' il abrite rsistesance de la plante, la feu ille voit ses
ro nt plus longtem ps,
alvoles s'e ntrouvrir et a rer l'intrie ur de la plate-ban de avec le dve Ds que les pre miers signes
printa niers se feron t sentir, pr pare z
lop pe ment de la vgtat ion. Un bon
syst me de protectio n et de for age
une plate-bande ex pose au sud, si
d'a ma teu r.
possible au pied d'un mur qui re nvoie
la chaleur. Cette plate-bande de
Bien ent e ndu , la se rre reste le
procd numro un du for age. On y
bonne terr e noire (le noir relient
mieux les ca lorie s) ne sera pas pla ne,
prpare plants et bou tu res l'avance,
on peut cultiver cont re-saison, tout
vous l'Inclin erez dou ce me nt de fao n
dpend de son exposit io n ou de son
que les faibles rayon s solaires vienm oyen de chauffage .
nent la fra pper le plus d roit possible.
232

comment hter
la nature


j anvier
les travaux
du mois
Mois creux pour le jardinier. qui a
bien mrit un pe u de re pos. Il mett ra
le nez dehors pou r profiler de s belles
claircies. Par tem ps de gel ou de
neige, il n'y a qu ' admirer la nature
engourdie et coute r les craquem ents
des bches au coin du feu. Attendez
les jou rs meilleurs. ils comm encent
rallonger dou cement. Lisez. rvez.
faites des plans pour savoir ce que
vou s dsirez voir fleurir ou fructifier
J'an prochain .

gazon
Si le balayage de prop ret hivernale a t fait. n'insistez pas. vous
deviendriez maniaque ! Graissez.

afftez. nettoyez les outils. cela ne

pe ut leu r faire que grand bien. Pou r
stocker les produits d'e ntretien du
gazon (e ngrais. dsherbant. h lic iz de...), isolez-le s du sol. si possi ble
dans des emb allages les tenant
l'ab ri de l'hum idit.

arbres, arbustes, haies

Si le tem ps s'y prte, on plante
en core tout, mais il fa ut vite r la
terre dtrempe, le gel ou risque de
gel proche. En cas de plantation,
n'a rrosez pas s' il menace de geler
prochainem ent. S'il gle plusie urs
jour s, ma intenez les vgtaux l'abri
ou en ja uge en atte ndant le r cha uffe ment de la te mp ra t u re (voi r
Travaux du mois de dcem bre).
Secouez la neige des branches
feuillage persistant. Ce n'e st pas
cause du froid - au contraire, la neige
est un bon isola nt thermique - mais
cause du poids qui fait parfois briser
les tiges ou branches fragiles.
Pr parez les trous de plantation,
mme si vou s n'avez pas en core reu
les vgtaux. l e tute ur se place avant
l'arbre, pour ne pas abmer ses
raci nes.
Bchez ou nettoyez toute surface
libre, cela vitera la prolifration des
mau vaises herbes, des parasites ou
J maladies.

233

.JfUn'lel"

lgumes et plantes
alimentaires
Par un jour sans vent, trait ez vos
a rbres fru itie rs aux huiles d'h iver:
si vous ne deviez faire qu'un seu l
traitement par an, ce serait celu i-l.
Poursuivez, si le temps le permet,
les plantations de petits arbre s fru itiers, arbustes, palmette s, cordons...
Ta illez un de ux tie rs de la long ueur
des tiges pour pe rme ttre il la plante
de bie n s'e nra ciner la premi re
anne, sans avoir trop de sve
envoye r il. la verti cale. De cett e ta ille
initial e rsulteront de prcieuses
rcolt es.
Labo urez (bch ez ) les surfaces
mettre en lgume s dan s Que lques
mo is. Arr achez toute ma uvaise herbe
vivace ten ace : lise ron, oseille, chardo n, chiendent

rosiers
Commen cez ou ach evez les plan tations e n sol bien drain ou lge r,
aille urs att end e z que le sol s'c hauffe:
la reprise sera plus rapide, le s risques
mo ins grands, Par co nt re, pr parez
pa r bchage les surfaces libres qui se
tran sfo rmeront en ro seraie ce t t ,

plantes aromatiques
Sauf urgenc e, mie ux va ut attendre
fin fvrier-d but mars pour planter
o u dplacer ces es pces qui a iment
su rto ut les climats chauds. Dshe rbez, binez trs su per ficiell ement.
Pens ez achete r ou com mander les
graines du futur : pe rsil, cerfeuil ,
anis, aneth, coriandre ...

fleurs
B chez tout es le s pa rce lles libres.
On plante enco re toutes les es pces
vivaces. En sol lourd, att en dez d'a vo ir
pass fvrier. Ach etez o u co mman dez les graine s de s fle ur s de l't,
Variez les plaisirs , ne refa ite s pas le
jard in de l'an pass sous prte xte
q u'il ta it russi.
Do nnez un tou t pet it peu d'eau
aux plantes a brite s sous vranda
(cactes, fuch sias.i.).

bulbes et oignons fleurs

Ach e te z le s bulbes flo ra iso n
e stivale, vous pou vez m me en faire
dmarre r en pot, dan s de la terre trs
sableuse e t h umide mai ntenue au

Cho que saison a ses

rcotres el ses plaisirs :
en hiver. les li'grllllesracines (carolles, navets,

moux -raves...)

s'associent aux
choux verts. trs
rsistants ail f roid.

. .

janvter
chaud (bgo nias, lis, agapanthes...).
Surveillez les bulbes entreposs, liminez ceu x Qui semblent malades.
Dehors, surveille z les oiseaux Qui
picorent p arfois les pointes de s bulbes de printem ps (narcisses, tulipes...).

serre
C'est le mois de la prvoyance ,
faites tout ce qu 'il est possible de
prparer avant la grande offensive
du mois procha in. Lavez toutes les
terrines de semis et pots non utiliss
l'eau de Javel dil ue dans l'eau,
pour dsinfecter les con tenants de
l'an prochain.
Achetez ou commandez les graines et bulbes do nt vous au rez besoin
pour vos semis : fleu rs, bien sr, mais
aussi lgumes fragiles qui commenceron t leur vie dans la chaleur de la
serre avant d'aller rejo indre leur
emplacement dfinitif en pleine terre
lorsque les risques de gel seront totalem ent limi ns. Lorsqu ' ils ont deux
vraies feuilles, on repiq ue les jeunes
plants pour qu 'ils disposen t de plus
d'espace, en les tenant par les feuilles
et non par la tige, encore trop fragile.
Modrez vos arrosages, il fait
encore froid et malgr le rallongement des jo urs, la lum inosit est
encore faible pour bien des espces
des pays chauds.
Semez les bgoni as, streprocarpus.
Placez un lit de papier journa l entre
le semis et le vitrage protecteur pou r
empcher l'eau de conde nsation de
s'goutter et de favor iser des points
de pour riture, toujours redoutabl e.

poulailler
En hiver, la production d' ufs est
trs rduite, sauf chez quelques espces gnre uses Qui semblent ne pas
ressentir les froidure s. En moyenne,
une bon ne pond eu se donne 150 ufs
par an. Elle don ne le meilleur d'ell emme dans les deux ou trois prem ires annes de sa vie, ensuite son
rendeme nt d cline.
Parfois, certaines poules s'arrtent
de pondre sans moti f visible, elles
ont envie de couver, et cela parfois
ds le mois de mars. Si cette envie
ne correspond ni vos dsirs ni vos

besoins, placez ces poules dans une

cage pendan t deu x trois jours, donnez-leur une nourriture rafrachissante et remettez-les en libert. Elles
retourneront sur le pondoir huit
dix jo urs plus tard, ayant oubli toute
vellit de couver.
Pour alimenter une famille en
ufs, on compte six li huit bon nes
ponde uses. La prsence d'un coq
dpend de votre hab itat. De naturel
tapageur et ayant besoin de place, il
n'est pas ncessaire dans l'levage
li li la seule produ ction d'ufs. Il
n'est indispensable que pour la fcondat ion des ufs en vue d'ob ten ir des
poussins.

ruches
Surtout. respectez le calme des
abeilles. Elles on t besoin de tranqu illit pendant tout e la saison hivernale. Le moind re choc pourrait disloquer la grappe forme au cent re de
la ruche et les abeilles engourdies
risqueraient rapidement de mo urir
de froid.
En de hors des visites de routine
au rucher, vous n'avez do nc rien
faire sinon prparer efficacement la
saison venir. En prem ier lieu, il
faut reprer ds maintenan t les meilleurs emplacem ent s.
A moins de possder un trs grand
jardin rempli de plantes mell ifres
(scrtant du nectar en abondance ),
il est prfrable d'installer ses ruches
en pleine nat ure, au milieu d'un
bosquet ou d'un petit bois, par
exem ple.
Il suffit pour ce la de faire le tour
des apiculteurs de la rgion pour ne
pas trop em piter sur le rayon d'action de leu rs abeilles (on estime Qu'e n
moyenne les butineuses se dplacent
j usqu' quatre kilomt res pour rco lter du necta r, mais il faut viter
Qu'elles aille nt trop loin sinon elles
produ isent peu de miel). Prvoyez
aussi un che min d'accs praticable
en hiver car, sans ce la, comment faire
pour apporter du sirop et des plateaux
couvre-cadres si votre voiture est
embou rbe ?
Il est prfrab le que votre rucher
soit dissimul la vue de s passants.
Ce la pour viter les actes de vandalisme cl parfois, galement, les vols
de ruches.
235

JlU/l'1e1"

236

. .

l il/ll'lel'

les haies
Dlimite r so n te rrain. se mettre
l'ab ri des regards indiscrets. crer un
cran de verdu re a u ja rdin. lim iter la
vue sous un angle peu sympa thique
regarder. se pro tger du ven t. d u
bruit, des pollutions... voici q uel.
ques-unes des raisons qui fo nt tabli r
une hai e. Laquell e sCo mment ?

la haie per sistante

z
1. L 'arbre de Judr
(Ccrc!s sifiquastrunu
est 1/11 vrttobte
enchantement ail prilllemps.
2. Le Jarsy/hia . t at pour
former une haie. fleuril
bien si J'ail prend soin
de le 'ailler juste aprh
la flo raison .
3. fusqut saUIage. Ir
gen;' donne la solul ion
iJ 10/lS les problemt s de
sols ingrats, de fer"
siche. de bord de mer
avec embruns sats.

Gnralem ent taill e strictement.

e lle protge do uze moi s sur do uze.
Son architectu re doit s'intgrer totalem en t a u jardin. el sa masse de ver dure doit tre co ntre balance par des
tac hes lg res et colores ai lleu rs.
On dcitla soigne r correctement pour
viter les trous et les diffrences de
vgtation.
Les principales plantes uti lises
da ns ce but sont. chez les conif res :
l' If. de croissance le nte mais trs
bea u; le thura ; le cypr s et le chamaecrp erl s (fa ux cyprs).
Ces plan tes pro pose nt d iffren ts
coloris de feuillage : do r, ble ut.
panach...
Un nom qu'i l faut connatre si vous
habitez su r le litto ral. port e d'embru ns avec vent violent : Cuoressocyparis teytandit. C'est le plus r sistant et le plus rapide pousse r so us
climat do ux e t ing rat.
Parmi les espces persistan tes no n
co nifres, citons :
- l'aucuba. q ui acce pte l'o mbre ;
- le bambou. toujo urs trs d corat if. laisser e n libert ;
- le ber berts (B. darwinii, B. stenophylla. B. wsonoe). dfensif par ses
aiguillo ns ;
- le buis. asse z co te ux. poussant
len tement ;
- le bulsscn-sr dent. l'un des me ille urs arbustes. qui Fleurit bla nc en
mai et forme des boules ro uges. ja unes o u o ra ngees en au tomne-h iver;
- le ccroneaster ( c. [a ' UIIS, C.
salicifottus. C. franchei, C. hensya110) ;

- 'Eleagnus ebbingei, trs rustique

et vigo ure ux ;
- le fusain : ce lui feu illage panach est plus gai ma is il craint plus le
.1 froid;
237

 .
janvier
- le laurier -cerise, sensible aux
grands froids mais de croissance tr s
rapide ;
- la lara nde pour haies basses ou
pour colore r la base d' une haie un
peu dgarn ie ;
- le mahonia resse mble au hou x
mai s Fleu rit jaune vif en hiver et
rsiste l'ombre ;
- le romarin, so us climat do ux:
- le tre ne : pr fre z le dor ou
l'a rgent. mo ins tristes .

la haie caduque
Elle e st sou vent fleurie une saison, dgarnie en gn ral l'hive r.
- le buddleia: on le ta ille sv reme nt en mars ; il fleuri t tout l't et
accep te tous les sols ;
- le cha rme se forme e n rideau
q ui po usse assez vite (deux taille s
par an o b ligato ires):
- le Iersythia, q ui fo rme un rideau
jaune en mars ;
- le h tre, qu i redoute le calcaire
el ex iste en vert et e n pourpre :
- le nosetier, vert ou pourpre,
don nant de s frui ts e n ao t-septem-

bre;
- le tamaris. qui rsiste a u bord
de me r (se l, e mbruns. vent. sable) :
floraison rose au printem ps ou e n
t.

la haie dfensive
S~ S pines sont cen ses la rendr e
im p ntrable...
- l'ajon c commun, dans l'Ouest,
aim e le soleil c t un cl imat maritime.
ne supporte pas le calcaire ;
- l'ar gousier rs iste a u vent. au
sel et tous types de sols;
- l'aub pine pou sse partout, rsiste au froid et fleurit e n mai (b lanc.
rose. rouge). Prod uction de baies e n
auto mne :
- le cOKnassier du J apon : be lle
floraison avant apparition du feuillage (rose. rouge. blanc). Pla nte trs
rustique il placer au soleil:
- le houx. bien con nu. piquant,
poussa nt le ntem ent e t assez cher
r achat : il redoute le calc aire:
- le buisson-ardent : il se palisse
e t re mpl ace le fil de fe r ba rbel... ;
- l'o llvler de Bohme pousse e n
sol sec m me calcaire.
238

la haie mixte
Elle constitue la solution la plus
gaie.
Pou r profiter de la diver sit des
espces, pour donne r un sourire permane nt a u ja rdin. mariez les diffrentes espces e n forman t des rappels d'associ ation . Plante z e n qumconce. avec un sujet d tac h de place
e n place irrguli rement. Ch oisissez
les cinq ou six essences que \ 'O U S
prf rez : ce la vous vite ra mo notonie e t lassitud e.
Quelques a utres no ms il ne pas
ome ttre : ab lia. caryo pt ris, cercis
(arbre de J ude). deu tziu, ge nt. porent ille. se ringat. symphorine (dans
les terr es les plus pauvres). weigelia.

La haie abrite souve nt des

oisea ux qui vous d bar rassero nt de parasites (chenilles. insectes) : n'h site z pas
protger leu r vie, mm e s'ils doive nt
vous dvore r que lques baies ou frui ts
du ja rdin...
Sur une te rrasse ou un balco n.
crez une ha ie mobile su r un bac il
roulettes. Vous la dplacerez au gr
de votre fanta isie e t du mo uvement
du soleil (aucuba. tron e. rhododendron, romarin. lavande. millepertuis...).
Faites chaque a nne des apports
d'engrais azots il voire ha ie. Vu la '
densit des racines. le sol est vite
pu is pa r ces plantes souve nt gour man des, Pour les mainte nir e n bonne
san l. pense z-y au printem ps et en
t.

1. La charmttte prend

des (OIIS mordores li

t'automne. Ses /t'uil/t's
restent ai ll si t'II plaCt' une
bonne partit' dt' l'hht'r,
attendant la rt'/;'W' des
vens bourxeans primanit'n,
2. Paur garnir unt'
j ardin;;"t' d'h;,'t" . if/aul
penst" eux roniPrn nains.
aux bfIJyt-rt's. pr imevres;
pit'ris (flt'urs b/ancht's)
t'I aux l igt's roUKf "i!
des corn us.


janvter

la maison
devient jardin
Janvie r es t un d es m oi s les plu s

froids de l'ann e. Assu rez la proteetien des plan tes Cl bacs co ntre le gel.
la ne ige, le ve nt vio len t. Le s plantes
il feuillage per sistant son t les plu s
fragil es puisqu'clics re sp iren t. transpire nt Cl reo iven t le poids de la
neige .
Flo rai son trs pr Les bulbes

coce comme ncent sortir doucement de te rre. En cas de gel trs

violen t. recouvrez leur pointe fragile
d' un iii de tou rbe ou de paille pour
vite r les br lures irrpa rables. Ne

pas arrose r. l es premires fleurs

annoncer le printemps somle crocus.
le perce-neige. rramhe. le camlia.
ia bruy re carnee ...
Sou s le climat do ux, on peul encore
mettre e n place arb res. arbus tes el
plant es vivaces. Pensez dco re r les

m ur s trist es par des plant es grimpant es.

les plantes
d'intrieur
qui rsistent
au froid
Pu isq u'il fau t c o no m ise r l' nergie, ba isso ns le cha uffage. ap pren on s
vivre plus au fra is, e t accueillons
chez no us des plan tes q u i s'epanou iron t e nt re 10 et 180 m a xim u m.
Con traireme nt ce que l'on croi t
trop souve nt. ce la fera beaucoup de
bien nos pauvres pla ntes, q ui supportent mieux quelques degres e n
moins qu e la su rchauffe due au
chauffage central.

planles fleuries
Beau co u p de pla ntes Fleur ies supportent par faitem ent la frach e ur.
su rto ut en h ive r. priod e de re pos
pou r beauco up d'entre ettcs.
2J9

 .
janvter

L'aza le, venu e de l'Himalaya.

s'panou ira d'a ise dans une pice
o la tem prature tou rne autour de
1015, et vous serez surpris de la
garder en fleurs pendant plus d'un

mois.
C'est aussi le cas de son compagnon de ftes, le crclemen, auquel
le chauffage excessi f ne vaut vraiment rien .
Si vous aimez les ca mlias , vous
pourr ez en hberg er un dans une
pic e o la temprature ne dpas sera pas 15 maximum. Il produira

en toute quitude ses merveilleuses

fleurs blanches, rouges ou rose s, si
bien mises en valeur par les feuille s
vernisses.
Vous rvez du parfum des gar d-

nias : ne vou s e n prive z plus. Ces

plantes si fragiles en atmosphre
chaude et dessche se montren t
curieuse ment rsistantes lorsqu e la
temprature baisse (mais pas e n
de ssou s de 10, sinon elles ne oroduisent plus de boutons ),
Les narcisses et les jaci nthes n'o nt
plus besoin d' tre vants : ils sont
connus et reconnus depuis , bien
longtemps. Parse mez-en to ute votre
maison : elle sera d licie usem ent
odorante e t ce sera presque le printemps chez vous au c ur de J'hiver ,
Les a maryl lis tie nd ro nt enco re
plus lo ngte mps da ns une pice Fraiche , alo rs que la chaleur les fait tres
vite piquer du nez,
Si vous possdez une vranda peu
chauffe, essayez d'y acclimater des
lianes e xotiques telles qu e la passlno re o u la bouga lmle. S' il y a
beauc oup de lumire. elle s fleu riront tout l't , avant de s'e ndorm ir
J'hiver. au frais e t pres que au sec.
Que leur allure chtive et dp lum e
ne vous inqui te pas : au prin temps
vou s les taillere z bien co urt , et de

240

nouveaux bourgeons appa ra tront 1. Fleurisse: votre

tres vite, Prvoyez des tute urs (gril- intrieur pendant les mois
'hiver, L'azale l'SI
lage , treillis, etc.) pour qu 'elles puis- dl'une
des plantes qui
sent s'y accrocher et grimper : la rpond le m ieux li' votre
passiflore surtout est une championne all e/Ile si la temprature
de l'escalade, couv rant plus ieurs de la pice n 'l'SI pas
trop leve.
mt res en peu de temps. La passiflore coeruiea est la plus connue et 2, L'amaryllis l'SIUn
qui se force
la plus rpandue , mais il existe d'au- bulbe
rapidement, Fanes-te
tres varits supe rbes telles qu e la dmarrer au chaud (sur
racemosa aux me rveilleuses fleurs un radiateur, par exemple).
Vous t' lotgnere: de la
ros e violac.
source de chaleur lorsqu'if
Les bruyres aux teintes dlicates fle urira.
dtestent la chaleur, .c'e st le moment
3, L 'hibiscus met les
de vous en offrir une : e lle tiendra
trooiaues dans votre
beaucoup mieux a 10_12 qu'a 18 salon ... Ii' condition que
t'atmosphre ne soit pas
et plus,
/TOp sche. Quelql/es
Parmi les orchides que l'o n ima - putvrsauons
d 'eau ti de
gine filles de serres surchauff es, il en brouilla rd peuvent
e xiste des espces capables de rsisl'aider li' croitre et
embellir,
te r a la fracheur et mme de s'y
plaire: c'est le cas des cyrnbidiums.
q ui en o nt mme besoin pour refleurir, Une temprature hivernale voisine de 15.16 leur conviendra, et
ce la les incitera a refleurir,
Si vous ai mez les arbres d'int rieur,
retenez ces noms: sparmannia, abuliIon et hibiscus : ils peuve nt anein dre des dimensions imposantes et,
merveille des merve illes, ils fleuris sen t a u cours de J'hiver. Si la chaleur
fait tomber les boutons a coup sr ,
la fra ch e u r leur permettra au
co ntraire d' clor e en IOUle q uitude,
tout comme l'oranger,

plantes vertes
Vous co nnaisse z bien sr vos classiques q uasiment increvabl es tels
qu'aspidistra (baptis plant e de fer
par les Anglais, et c'e st tout dire !),
fatsi a, et son pet it cou sin , le fatshedera, aralia, lierre ou sansevieria . Ils

.I{(J1I'lI!l'
supporten t sans bronche r des rempratu res tou rnant au tour de 10 e t
parfois moi ns.
Au dbut du sicle, le chauffage
tait pou r ainsi dire inconnu. et pou rtan t nos grands-pa rents avaie nt sans
do ute plus de plantes que nous. Deux

plantes remportaient tous les suffrages : le kent ia e l les fougres, Le

pre mier e st un magn ifique palmie r
aux feu illes imposa ntes. Vous le
choisire z si vous disposez d'un gran d
es pace. l es fougres savent s'adapte r
tou tes les situa tions, el mme en
suspension : des ne phrolepis toul
fris s aux ad iantums lge rs. e n passa nt par les davallias el [cs pteris.
vous n'a ure z qu e l'e mbarras du choix.
Les se ules fougres adep tes d'u ne
douce chaleur so nt le platyceri um
e l Fasplni um, o riginaires des rgions
tro pica les. Mais mm e e ux pe uvent
supporte r une temprature voisin e
de 13-15.

cactes
Le s cac tes c t ce rta ines plan tes
grasses
nstituen t un cas partic ulie r,
z ca r beaco
ucoup de ge ns s'i magi nent
C to rt) q u' il leur faut bea uco up de
ch a leu r. C'est une ide to ut fait
fausse : en hive r, ces plantes se rc posent c t o nt bes o in de frache ur. Elles
sc por tent e ncore tr s bie n autour de
10, et cela le ur est ind ispensable
pou r refleur ir. Tr o p de chaleu r les
fait s' tioler, ca r il faut alors les a rroser e t il n'y a pas assez de lumi re
po ur assure r une croiss ance suffisante.
Il fau t vraime nt a tteind re une tem pra tu re ngative po ur voir mo urir
une plante grasse, et encore! Que l.
e ues plan tes particuli reme nt rebuste s e t bie n adap tes arrivent rsister
une cou rte p riode de gel, mais
il vaut m ieu x ne pas tent er le d iabl e !
En fait, ce la n'a rien d' to nnan t
car, da ns la natur e, les pla ntes succ ulentes sont exposes des tempe raturcs ex trmes : chaleur touffante
le jour ct froid la n uit. Certai ns
cac tus vivan t da ns les Ande s so nt
habit u s ces ca rts.
Plus la te mp ratu re baisse,
ct moins il faut arroser.
_
L'e rreur co nsiste donne r
autan t d'cau a ux plant e s q ue lorsq u'elles vivaien t au cha ud, ce q ui
J risque de les faire pourrir.

ri

 .
janver

Il les maladies
des aheilles

Tous le s ap icu lteu rs, mme d butants, do ive nt savoir reco nnatre les
symptm es des mala dies les plus
graves q ui menacen t les ab e illes . Un
rucher mal surveill peu l e n effet
t re l'orig ine d' un e pid m ie
dsastreuse, la fois pour vos propres abeill es et pour celles de vos
vo isins.
En cas de mal ad ie caractre epidmiq ue , il e st d'ailleu rs obligatoire
de pr ven ir rapide me n t tes se rvices
vtrinaires de votre dpartement.

la loque amricaine
Egalem ent appele loque gluante.
c'e st l'une des malad ies tes plus
graves. Elle est faciiemen t d te ctable car les cadavres de larves dgagent une odeur de po urriture tr s
forte (on d it q u' elle re ssemble celle
de la colle e m ploye par les menu isiers ). Les larves son t g lua ntes e t
visqu e uses, Elles passe nt rap idem ent
du jau ne au brun no irtre.
A ses to ut dbu ts, cette ma ladi e
pe ut tre tra ite avec de s sulfa mides
ou des antibiotiqu es. A un stade
avanc, il ne reste plus qu ' dtruire
la ruche co nta mine et placer le s
a utres en qua rant ain e . La seu le
mthode po ur faire disparat re le s
larve s mal ade s est de brl er tou s les
cadre s ga rn is de co uvain infe ct ,

la loque europen ne
Com me l'a m ricaine, e lle est.
hlas ! rpa nd ue da ns le monde
e ntier, C'est galeme nt une maladi e
du co uvain, facile men t reco nna issable ca r l'ode ur dgag e es t ce lle d e
la pou rriture , un peu aigre .
Ce tte maladie, mo ins grave q ue la
loq ue am r icaine, d isparat pa rfo is
auss i myst rieu sement q u'e lle est
arr ive . Elle peut se traiter avec des
anti biotiq ues, d idr om ycine et terramycin c , d isso us dan s du siro p de
suc re, raison de trois do ses une
semaine d' int erva lle ,

242

Certains a piculte u rs profe ssionnels prf ren t cep endant u tiliser de s

mt hodes plus radicales en brlant
purement et simp lem en t toutes le s
colonies infectes, sans mme prve nir les services vtrinaires ...

l'acariose
Elle do it son no m un pou
microscopique qu i se fixe dans la
trach e des abeill es. c'est--d ire
l'in t rieur du systme resp iratoire .
La contagion es t trs rapid e, car ce
parasite, qui ne mesu re qu'u n dixime
de millimtre chan ge souvent de
partenaire ,
Quand la maladie est bien avan ce, le vo l des abe illes devient d ifficile. Elles form ent des grap pes en
se ru nissant sur de s he rbe s ou des
b ranc hes proxim it de la ruche
infecte,
La te ch n ique la plus simple po ur
traiter l'acariose est l'utilisation de
fu mig nes, Plac es le so ir ou le mati n
q uand tou tes les but ineu ses sont re ntres, q uelques ba nde s de pa pier
im prgne s de fol be x se cons ument
dans la ruche ferme. Cette op ration do it tre recommenc e une
sema ine plus tard pou r qu e to us les
parasites et les ufs soient bien
d truits,
L en core, q ue lqu es a piculte urs
prfrent dt ru ire par le feu les co lonies to uch es, su rto ut q ua nd elles
pr sente nt de trop grands signes de
faibl e sse.

la nosmose
Cette ma ladi e, lg reme nt con tagie use, e x iste l'tat e nd miq ue dans
les zo ne s mo ntagne uses, Elle se trad uit par un ralen tis sem en t de l'activit de la co lo nie, suivi de l'ap par ition de traces de d iarrh e sur le
planc her.
La nosmosc peut tre combattue
e fficaceme n t en utilisant un an tibiotiqu e vend u sou s le no m de Fum id il B, ad m inis tr gale me nt d ans du
siro p de sucre, raiso n de quatre
d oses pendant qua tre sema ines.
Beaucoup d'a utres flaux menacen t les a be illes, e n particul ier les
pes ticides r pandus chaque anne
par des agr iculteurs pe u scru puleu x.

Vn joli j ardin en pleine

flo raison, \'005 ptantes
Cl arbres prfrs ;
conservez des souvenirs
vivants Cl colors de
votre vie l'II plein air.
1. l ardi n mdnerronen
QI'ec oliviers.

2. Capucines grimpantes,


.la/mer

la photographie
au jardin
Souveni rs personnels, be lles ima ges de nature e ntre vues lors de visites o u de prom e nade s : sec hez utiliser
vot re a ppare il pou r fixer au mieux
la pell icul e .
Tout es les saiso ns se prte nt la
pho tograph ie. mais la mei lle ure
heure se situe le mal in, lorsq ue les
cou leurs son t m ises e n valeur par les
rayon s solaires e ncore obliques. A
midi. les suje ts sont c rass de
lum ire. su rtou t lors de la belle sai-

son. le relief ne ressort plus assez.

De plus. une lumire voile (te mps
nuageu x) permet d'obtenir une mei lle ure qua lit de couleu rs. Lorsque
la lum ire est nettement ins uffisante.
il faut avoir recours des pellicules
plus sensibles. travailler vitesse plus
len te avec un pied ou au na sh. Dans
cc de rnie r cas, la distance d'clairemen t estlimi te : 1.503 m.


.IlOlVr
paysages et perspectives
Si possible, cadrez votre phot o
avec un prem ier plan : il do nne ra
intrt el profondeu r la co mposition . C'est le style de photo Qui est
ralisable avec toul type d'appareil,
mme le plus simple, si l'o n tient
compte de la position, de la source
lumin eu se, des ombres...
Pour dcouvri r des espces rares
dans la natu re, apprenez des rudiments de botaniq ue. Ne laissez pas
de traces de votre passage . L'he rbe
foule m nerait d'autres a mateurs,
peut-tre moins bien inte ntio nns
que vous, su r la place protge r. Ne
jardinez pas au tou r de la plante.
rabatte z les her bes gnantes el cadrez
correc te me nt.
Si vous devez pn tre r dans une
propr it prive, faites une dem ande
pralable, l'autorisation es t rarem ent
refuse.

la photographie
rapproche
Les ffcu rs. tcs feu illes, les corces ...
inciten t li la photo plus serre .
Il faut alors t re quip d'un a ppa reil
qu i perme t l'addi tion de bagues.
allonges (le ntilles addi tionnelles) ou
d'u n obje cti f macro photo. Plus on
se rapproche du suje t, plus on a de
chance de se faire de l'ombre. Il faut
veille r li la bonne e xposition du suje t
On es t parfois ob lig de travail ler
avec des pellic ules plus sensibles
pour a ugme nter la profon deur de
cha mp. En e xtrie ur, le prob lme du
ve nt ou des variatio ns lumine uses
inte mpestives reste so uve nt difficil e
li matrise r ; c'es t pourqu oi on prat ique parfois des prises de vue e n
intr ieu r, e n recrant un dcor naturel.
Lorsque vous partez e n chasse
photogra phique de gros plans, e mportez avec vou s plusieurs fe uilles de
papie r cartonn, elles vous se rviront
parfois de brise-vent. de fond pou r
iso ler une ne ur d'un fouillis Inex tricab le, ou oriente ront une lumire
supplme nta ire (soleil ou nas h) da ns
une zon e d'o mbre trop marque.
N'o ub liez pas que les begues-allonges
rduisent con sidrab leme nt la luminosit.
244

.Iw ll'ter

11 le miel
Le miel. qu e Virgile appelait le
don cele ste de la ro se , est co nn u
et apprci depuis l'Antiquit. C'est
un produit sursatur de su cres, qu e
les abeilles la borent partir du
nectar des fleurs. Au cours de son
mrissement dans la ruche. le nectar
se tran sform e lente me nt en m iel
grce de s secretions prod uites par
les abe illes e l l'vaporation de l'cau
o btenue par les ve ntile uses qui ag i.
lent leu rs ailes.
Se lo n la nat ure des Fleur s butines,
le mie l se prsen te de plusieurs
faon s : liqu ide , pte ux ou so lide.
Ce la es t d essen tielle me nt au rappo rt ent re plusieu rs suc res . Le s
miels q ui contiennent plus de fructose q ue de gluco se so nt Ouides.
C' e st le cas d u miel d'acacia. Ceux
q ui poss dent en revanche plus de
glucos e q ue de fructose cristallisent
rapide ment. C' est le cas du mie l de
co lza.
Au moment de la rcolte, tous les
mie ls sont Ouide s. Ils co mme nce nt

du rcir qu elque s jo urs ou que lq ues

semaines plu s tard, selon l'o rigine
du nectar. Il n'exi ste donc au cune
diffrence de q ualit entre les miel s
liqui des ou crista lliss. M me si le
public hsite parfois
ac heter un
m ie l en cours de cristallisatio n, il
s'agi t d'u n phnomne tout fait
nature l q ui n'a rien voir avec une

1. Cene (l'oigne,
ph ofogra phih dl' prs

attend sa proie au pt /il

malin .
2. .\!ocroph% d 'un
cosmos .. V~a /1 rose.
,v'oublie; pa s dt

rr/~'('r

tes nom s ou de j ai"

idt'Iltifiu

l'OS

docume nts.

J. Qu'il soit de
c:h taignitT. d'a cacia, dt
lavande, d e bTU)' rre ou
fi

toules j1l'urs H. cristal/is;

ou prr squt' /ro IlSPOr('fII ,

le miel est

UI/

prflduit

rigourt'ust'lnl'II/ naturel.

que lconque manipu lation artificielle .

l e reste es t affai re de go t. l es
Allem an ds on t une passion po ur le
mie l de sap in. Les hab itants du Mid i
prfrent le miel de lavande. D'autres, le mie l de trfle. Il y a des
co nnaisse urs et de s crus, co m me
pour le fromage ...
l a loi interdit d'ajouter quoi qu e
ce so it au miel vend u dan s le
co mme rce. Ni suc re, ni colorants,
ni co nse rvate urs - les services de s
fra udes, qui elTectue nt de temps
autre des analyses-su rprises, garan tissen t la qua lit du miel q ui arr ive
su r votre ta ble. C'est un prod uit cent
pour ce nt nat ure l. Par les temps qui
co urent, c'est plutt rare !
To us les mie ls bn ficie nt par
ailleu rs des vertus des Fle urs ou des
plantes do nt ils pro viennent. Par
exe m ple, le miel de tilleul a des
vertus sda tives, alors q ue le miel
de bruyre , trs bo n po ur lutter
con tre le surmenage, es t ga le me nt
un dsinfectan t des voies urinaires.
Pour vou s y retrouve r, vo ici qu elques Il crus)) parmi ceu x qu e l'on
tro uve dans le co mme rce :
Callun e (bruy re) : c'es t un miel
tellem ent g latine ux q u'il doit tre
Iluidifi avec de s aiguilles ava nt
l'e xtraction. Cett e op ration . rserve
seuleme nt aux profe ssionnels, est
app e le p ico /age. Elle n'a lt re absolument pas les prop rits de la
bruy re .
Cr ucifre (colza. chou, moutarde) :
avec le d veloppeme nt de la culture
d u co lza, c'est une so urce mell ifre
im portante, d'a utan t plus qu 'e lle

245


tanvter
arr ive au dbut de la sa ison api cal e,
tout de suite aprs l'acacia. Les miels
de crucifre cristallise nt tr s vite .
Il fau t les e xtraire to ut de suite apr s
la lin de la floraison.
Eucalyptus : Quand les ts sont
trs cha uds, les e ucalyptus fournissent un e grande quantit de nectar
ct de polle n. C'est un miel fonc ,
trs ar oma tiqu e.
Lavand e : trs parfum , a u got
trs agrable, il a beauc oup d'am ate urs. Le miel de lavande vendu dan s
le commerce est souve nt issu du
lavandin , cultiv dans les basses
Alpes pou r la produ ct ion des esse nces. C'es t une plante tr s melli fr e,
q ui fait cou rir des profession nels de
[a France e ntire. Certai ns transhumen t depuis le No rd pour bn fi cier
de ces flots de nectar.
Oran ger : avec sa be lle co uleu r
ja un e ambr, so n got trs fin e t
dlicat, il plat bea uc ou p certains
amateurs. Pro vie nt surto ut d 'E spagne e t d 'Afriq ue du Nor d.
Robinier-faux acacia : qu i ne con nat
pas ce m iel trans parent, liq uide, la
save ur trs dou ce ? C' e st l'u n des tou t
pre miers m iels de la sa ison apicole.
La florai son de l'acacia es t. hlas,
trs irrguli re .
Tille ul : trs co lo r e t visqu eu x,
il es t con nu po ur ses ver tu s ca lman tes. La flo raison tard ive du tilleu l
fourni t no rm men t de nec tar il une
poq ue o les ab eilles en ont le plus
besoin.
Miel lou tes Ileu rs : sous ce labe l,
on trouv e un pe u n' imp o rte qu oi,
c'est-a-d ire beau co up de fleurs po ussant librem ent dans la na tu re.
S ap in : sa cristallisation es t tr s
lente e t son ap pare nce pte use. Parfum trs fort et co uleur fonce. C'e st
u n mie l souve rain co ntre les rh um es
e t la br on chite.

la la

multiplication
des orchides

Lo ngte mps inaccess ibles a u gra nd

public par ce q u'elles taie n t extrmement rares et chres, le s o rchides son t deve nues des plante s presq ue co m me les a utres: ce la est d
au x moye ns de rep roduc tion dcou verts au xx - sicle.

246

Dans Iii nature . les or ch ide s sc

re produ isent de fao n complexe,
grce il la polli nisation effectue par
des insectes (mouches, abe illes, papillons diurne s o u nocturn es), des
o iseau x et mme des ch au ves-souris.
Po u r les attirer, les orchides se
dguisent e t se masqu e nt en pre nant
par exe m ple l'a pparence d 'une a raigne, d 'une mou che ou d'u ne ab e ille,
e t en ex halan t de s pa rfum s trompe urs. Cert ain e s d'entre elles sentent
le miel , la can ne lle, le poi vre ou le
giro fle, o u d gag e n t d ' ho rribles
odeurs de ch arogn e dco m pose
pou r attirer les mou ch es.
Pris au pige des su btiles orchides, insec tes et oiseaux re partent
cha rgs d'une prcie use ca rgaison
d e poll en q u' ils r pan dront dans la
na ture au gr de leu r vol.
Ma is, l e nco re, rien n'e st simple
ca r les grai nes d 'o rchides ne peuv ent
pas ge rmer toute s seules : d mu nies
de dfe nse, elles son t sa ns pro tec tio n
et ne disp osent d 'au cu ne rserve
n utri tive pou vant ass ure r leur subsistance , en attendant le mo me nt favorabl e il leur ge rm inatio n. He ure useme nt pour e lles, si elles son t faibl es,
e lles son t nom breu ses : on a calcul
q ue ce rta ines ca psu les smi na les

 .
janvier
sant aux gra ines les lme nts don t
e lles avaient besoin.
On e nferma les grai nes dans de
pet ites prouve ttes de verre afi n
qu'e lles se dve lop pent da ns ce
milieu mu cilagin e ux. M ais les rsul -

tats, encore une fois, furent asse z

dce vants (certa ines graines ne germaient pas et, d'a utre part, il fallait
atte nd re de quatre sept an s e ntre
le mome nt de la ge rmina tion et la

floraison de l'orchide obtenue !),

j usqu' ce que Geo rges Mo re l a il
mis au poin t, il y a un e ving tai ne
d'an nes, une techniq ue rvol ut ionnaire q ui permi t aux horticu lteu rs

de cultive r les orch ides e n grand

nom bre . Il s' agissa it de 1:1 cult ure
des mristmes.
Pour re prod uire une or ch ide , on
prlve au microscope des morceaux
infinitsimaux de tissu vgta l: les
mr istm es, sur une jeu ne po usse
du pied mre.
Ces minuscules particules - Iin ralement ( pele s pour mettre les
cellu les re prod uctive s nu, ct co upes en morceaux d'un millimtre
de diamtre en viron - sont e nfermes dans des pro uve ttes conte nant
2 une solution nu tritive base d'a gar.
pouvaient renfermer de ce nt mille
agar , et mlange s mcaniquement
L Les orchides 011I
beaucoup de ra cines
plusieurs millions de graines!
dans un agitateur rota tir.
dans assez peu (0 11 p as)
La
germi
na
tion
ne
pourra
avoir
Au bout de tro is ou q ua tre se ma ide terre. Le subst rat
lieu q ue lorsq ue les gra ines a uron t
nes , les m ristmes montrent le urs
ht rog ne qu'on leur
prem ire s pousses. Le mois d'ap rs,
propose varie seton l'espce. tro uv un lieu colo nis par certains
Ici. 1111 phal nops.
cha mpignons m icro sco piques grce
on les recoupe en une vingtaine de
auxquels elles pou rro nt e nfin se
morc eaux , et l'on place chacu n d'eu x
2, M U/lip /i Cal iofl de
crttutes dt' cymbidms
dveloppe r, car ils leu r app o rte nt les
da ns un tube de so lution n utritive.
t'II milieu gNose, a.,eplise...
sucr es (hydra tes de ca rbone ) indisEn un mois, ils q uadruplen t de ta ille.
c'est ta multiplication
Les m ristme s o nt e nsuite une
pensable s le ur cro issan ce.
( in vitro '/
C' est e n 191 7 qu' un savant am ri- cro issance sem blable ce lle des
UII micruprup agaliull.
cain fit 1:1 prem ire dco uve rte ca pipouss es obt enues par graines .
Ce proc d est la fois plus facile
ta le pou r la reprod uction des orchid es : il parvi nt etablir q ue les
(du moins po ur des sava nts qu i le
cha mpignons taient esse nt iels il la
ralise nt e n laboratoire) et plus
ge rm inati on des graines d'or chides,
rap ide q ue les se mis, et perme t
grce aux sucres qu'ils le ur fo urnis d'obteni r une plante qu i es t le do usa lent.
bic ex act de l'o rchide don t e lle est
AY:lI1t dco uver t le rle de ces
issue . Ces no uve lles or chid es sont
ch a mp ignons, les sava nts e ssay rent
a ppe les ( mriclone s ) (ce mo t un
d'ab ord de re creer in vro la vie de
peu compliqu est fo rm de s mots
ce drl e de cou ple, mais leurs e ssais
( clon e ) sign ifian t ( po usse ) et
furent infru ctu eu x : les cha mpignons
( m ristme ).
d truis aient le s gra ines d'orchide,
Si la mu ltiplication des or chides
avant qu'e lles n'aient germ, ou
vou s intress e, vous pou vez toujours
celles-ci succombaient victimes de
tente r de diviser les bul bes de votre
malad ies.
cymbidium ou sec tionner les tiges
Ap rs bien des ex priences rates ,
de votre dcndrobium : cc se ra sans
les champignon s fure nt remplac s
dou te plus votre port e que la
par une substa nce glatine use, base
cult ure de mr istmes, ou mm e le
d'agar-agar, une algue marine don t
semis de grai nes, trs difficil e rao n se sert en a lime ntatio n, fournisliser po ur le simple a mate ur.

247

janvter

a croyances,
dictons,

le saviez-vous?

superstitions...
Dieu Te garde d'un bon j anvier.
Janvier d 'l'ail chiche rend le pay san

riche.
Quand il pteut le premier j our de
l'ail , les cha riots revienne nt sales des
champs .
S aint-A moine ( 17) et Sailli-Sbastien
(20) emp ortent le plus dur de l 'hiver.

A la Saint-Vincent. l'niver reprend

ou se rompt les dents .
Le j our de la COI/version (de saint
Pa ul, le 25) pass, les nez ne seront
plus gel s.
A fa Saint -Paul (25), l 'hiver
011

S '('II

l'a

se recolte.

~ serpents de
chez nous

Pratiq ue ment inco nnus au jard in,

les serpen ts fuie nt l'ho m me. son
tapa ge , sa proxi mit... mais en cas
de jard in pe u visit (m aison d't)
ou mal en trete n u, il se pe ut q u' un
de ce s re ptiles a it trouv abri dan s
un cre ux d' co rce o u de vieux mur.
Par a illeurs, une prom en ade dan s les
fourr s d'u n so us-bois ou le lon g
d'une co lline verdoya nte peu t vo us
mettre en co ntact avec l'u n de ces
anima ux sang fro id: ne per dez pas
le vtre!
D'abord. rass urez -vo us en pe nsant
que se ules 420 esp ces sont rp utes
veni meuses sur le globe! Le ur veni n
est d'aill eu rs plus ou moi ns to xiq ue
c t le plus danger e ux pour l'ho mme
ap partie nt aux ser pe nts mar ins.

Vingt-cinq centim tres de ne ige

q uivalent de ux centim tres et
demi d'c a u. Contra ire men t ce que
l'o n croit, [a ne ige est un bon isolant
th erm ique , q ui prot ge les plantes
d'un gel dvastateur. Son seul d faut
est le poids qui pse sur [es branches.
surto ut les conif res et persistants.
Il fau t la retirer, pou r viter, dans ce
cas. des bris de branc hes irr mdiable s.
On pense souvent q ue la vie de la
plant e est int imem ent lie la qu alit du sol. Or, un e plante , co mme
un arbre , se no urrit raison de 10%
du so l ct de 90% de l'atmosphre.
Pensez-y et vaporisez rgul irem ent
de l'eau tide sur vos plantes d' int rieur. surtout lorsq ue les pi ces so nt
chauffes.

vipre ou couleuvre?
On redoute touj ours de tomber sur
la vip re. La vipre aspic ( Vipera
asp is), r pandue des Pyrn es aux
Balkans, prfre les rg ions sches
et chau des, mai s l'a ltitude ne lui fait
pas pe ur. On la retrouve jusqu '
2 400 m su r les pent es e nso le illes.
Elle mesur e 75 78 cm de lo ng et
se no urrit esse ntie lle me nt de peti ts
ro nge urs. mamm ifre s, lzards c t
a utres re ptiles.
Autre da nger : la vip re pliade
(60 80 cm ), q ui se r pand de Scandinavie aux Pyr nes en passan t par
l'Ita lie et les Balkan s j usq u'en A sie.
Sa t te est mo ins angu leu se q ue che z
la vip re aspi c. On la vo it so uve nt
no ire ma is e lle peu t tre de colo ratian s div erses.
La vipre d' Orsini se trouve surto ut dan s le Midi : e lle est peu
agressive mais pas ino ffensive (40 il
50 cm ).
En rgie gn rale , la vip re prend
la fuite ch aq ue fois q u'e lle le peu t.
On la reconn at il sa tte tria ngulaire.
La co uleuvre a une tte plus arrondie. est souven t plus longue (2 m
au stade ad ulte ) et prf re les lie ux
hum ides , elle nage d'ailleurs fort
bien. Elle est inoffen sive pour
l' hom me et se nourrit de gren ouilles,
trito ns, c rapau ds, poisson s ou ttards,
plus rare ment de lzard s o u so uris...


janvter

1. ( " 111 1/1<' lu l",wu'"

des l';p t's, l'aspic. que
J'o n ImUI't' surtOll1 da ns /1'

Midi. nt' mord

lorsqu ~flt' t'Si

/I Ut'

anaaue

ou drangiT.
2-3. Lo roU't'lI l'" dt'
.\Iontpt"l/irr t'I la ro U/roi'"

li roflir r sont
paifoimt'nt inofftnsI't's

pour t'nomme.

que faire en cas de

morsure ?
Ds co nsta tation d' un e morsure, ligatu rer le me mbr e o u la partie attein te. au-dess us de la plaie .
Elargir sans hesitation la plaie.
la fair e sa igne r a bondam ment et la
laver avec une solution d'ea u de J ave l
ou de ch lorure de calciu m ( 1 g pour
60 g d'eau).

Sucer la mo rsu re po ur en
extraire le veni n. co nditio n de
n'avoir aucune plaie da ns la bouche.
Faire un e injec tion de sru m
antiv enime ux le plus rapid ement
possible ct consulter un mdecin .

qu'est-ce que le venin?

C'est un co mpos chim iq ue tr s
complexe, Qui co nt ien t des prot ines
et des enzymes. Parmi les substa nces
qu 'on a pu iso le r, o n retrouve les
neurotox ines, q ui dtruise nt les ce llules d u bul be rachidien et des ganglion s nerveu x ; les h morragines. q ui
dt ruisen t les ce llules e ndc rh liales ; les thrombases, q ui provoqu e nt
une thrombose intravasc ulair e ; les
h molysines e l les cytoiystnes, q ui
d trui sent les globules ro uges du
sa ng; les antiflbrines, reta rda nt la
coagulatio n ; les annbaaricides : des
ferme nts e l la k inase, pr parant la
proie tre digre .

l'Harmas,
le jardin de
J.-H. Fabre
Une ca m pagne de vigne e t de garrigue, des fort s et des ch nes verts,
e l, dans le lointain, le mon t Ve ntou x :
voil le cad re choisi par Jean-Henri
Fabr e (182319 15) pou r s'i nsta ller il
cinq uante-six ans da ns un coin tranq uille et rediger ses uvres d'e ntomologie,
lI ar mas d rive d u proven al
herms o u herma s, la friche, le te rrain
inculte , Lors de l'ac q uisition de ce lte
habitation en 1879, Fabre y tro uve
un ja rdin abandonn de puis dix-sep t
ans. Il dfriche, re tape. con stru it et
plante, lorsqu ' il n'crit pas l'u n des
dix volume s de s Souvenirs entomologiques ou ne peint pas les supe rbes
aq uare lles des champignon s rgionau x.
De puis 1922, la proprit appartient au Mus um nationa l d'h istoire
nat ure lle.
Le ja rdin, mainten u assez sauvage
co mme l'aimait son pro prita ire,
abrite les plan tes de Pro ven ce. Prf re z une visite printa nire si vou s
attendez Ileurs et co uleu rs. Il est
regre ttab le Qu'une for t d't iqu ettes
vienne trou ble r le coup d'il paisible.

249

. .

.IlUll'lCl"

L'intr ieur de l'habitation abrite

le bureau-cabi net de travail o sont
reg ro ups de nombreux so uve nirs du
sava nt. Une salle du rez -de-c hau ss e
est amnage en galerie d'e xposition
d'aquarelles : 260 de s 625 tab leaux
de cha mp igno ns aux coule urs paste l,
so ignant auss i bien l'esthtique que
la ralit scientifique.
Serignan -du-Comtat. 84100
Orange ( 5 km au nord -ou est de
la ville).
Ouve rt tous les jours. sa ufle mard i,
de 9 h JO Il h 30 et de 14 heures
16 he ures (18 he ure s e n t ).

grumes germees
et sant
C'est bon po ur la sant : le ge rme
de. bl est plein de vitamines , le soja
es t bourr de protines. e t en plu s
ce la a mu se ra tout le mon de la
ma iso n de voir poi nter les minuscules pousses vertes, IOUles te ndre s et
d lica tes .
Dans les graines germes. on trouve
beauco up d' lm ents ind ispens able s
la sant des vitamines, e n parti c ulier ce lles des grou pes A et B. q ui
vo us feront belle peau el beau x
che ve ux. mais a ussi de la vita mine C
pour la forme ; des sucres di rectement as similables (maltose ct glucose ) a insi que des ac ides ami ns.
des prot ine s e l des enzy mes glo utons (rassure z-vous : ce ne so nt pas

250

.-

r.-

.;, 2

janvier

1-2. L 'Harmos : des 1

phil/le s tocates que Fabre
survetttan aue nvement
pour ses ooservaons
entomologiques.
J. Germoir: de
nombreuses grailles
germes se rve/l'III plus
riches l' II vitamin es et
prot ines que la viande.
Cest l'II hiver qu 'an l'II a
le plus besoin.

videz cette eau . e t laissez juste assez

de liquide pour que les graines soie nt
humides mais pas trempes. Reno uvelez l'ea u au tant de fois q u'il le
faud ra pour q ue les gra ine s restent
humides.
Les germes appara tron t ds le
second jour. Pour qu'ils poussent
rguli reme nt, rem uez vos grain es
de te mps li. autr e,
Vous pou rrez les consomme r ds
le qua trime jour. Il ne faut pas
attendre que le ge rme de bl se soit
trop dvelopp. puisque c'est surtout
le grain qui est intressan t. En revanche, dans le cas du soja, de l'alfalfa
ou du cresson alnois. il faudra att endre que les pousses aie nt atte int que lq ues ce ntim tres pou r les rcolter.
Avant de manger les lentilles ou
J les pois secs. faites-les cu ire, ains i
ce ux qui mang ent les taches dans les
que les fves. une fois dbarrasses
lessives ") pour no us a ider mieux
de leur peau .
dig rer les amidons, les lipides et les
prot ines .

la consommation
quelles graines?
Du bl bien sr , grand classique
de la cuisine vgtarie nne, du soja,
de l'alfalfa (une so rte de luzerne,
couramment utilise a utrefois en
Amrique d u Nor d), de J'orge, des
lentilles, des fves, des pois, du cresso n alnois et des graine s de meutarde .

comment les faire

germer ?
Vous po uvez acheter un germoir
tout fait. Il en existe d'assez pratiques. e n plastiqu e transparen t (donc
a prior i incassable s). co mportant une
srie de trois plateaux e mpils les
un s sur les autres, ce qui permet de
faire germ er troi s es pces de grai nes
en mm e temps sa ns perdre de plac e.
plus un plateau pour rcuprer l'eau
inu tile, le tout tant fe rm par un
couve rcle. Ma is vo us pouvez trs
bien bricoler un ge rmo ir maison. en
vous servant d'un grand plat, d'u n
boca l ou de tout au tre rcipie nt.
Ve rsez une paisse ur de 3 5 cm
de graines env iron e t recouvre z-les
d'eau : elles devront tremper ent re
12 et 24 heures. ce la dpe nd des
graines (le soja trempera mo ins longtemps que le bl, plus dur). En su ite,

Le bl germ peut tre mang tel

quel la cu iller, mla ng d'un peu
de miel pour faire passer (c'est assez
to uffe-chrtien il !). ou lgre ment
broy et inco rpor des soupes, o u
utilis pour la prparat ion de croquettes. ml des cham pignon s de
Paris e n" morceaux, des he rbes, de
l'oignon. des pices et des u fs pour
lier le tout. On les fait frire la po le
et c'es t trs bon , avec un petit go t
q ui voq ue (de loi n) celu i du vea u,
Consom mez le soja en sa lade :
utilisez-le pour faire des salades un
peu e xotiques en co mpag nie, par
e xemple, d'avoc ats et de creve Iles,
a rros de sauce de soja pour don ner
un peu plus de got. Il se rvira a ussi,
bien sr , de legume d'acco m pagnement pour tous les plat s d'inspira.
tian chi noise ou vietn am ien ne. Si
vous l'utilisez cru, bouillantez -le :
il sera plus tend re so us la dent.
L'alfalfa, le cre sson alnois e t la
moutarde se ront hachs menu et
ma laxs avec d u beu rre, q ue l'on
sa lera et poivre ra son got. pou r
tart iner de dlicieux pe tits sandwiches Il ve ry british dguster
l'heu re du th ou en piq ue-niq ue.
Mais vous pouvez aussi vo us se rvir
de ces jeu nes feuilles to utes tendres
pou r relever une salad e trop do uce
et fade, o u pour y ajo uter des vitamines .
251

 .
jamter

~ que planter en
sol calcaire?

Le propr itaire d'u n sol calcaire

risque de courir beau cou p d'checs
jusqu ' ce qu' une analyse de ter re
lui ouvre les yeux et qu' il connaisse
le typ e de vg ta ux calc ico les, q ui
pourront prosp rer dans son te rrain.
De plus, il d evra se m fier de l'eau
d'arrosage, qui a toutes les chances
d 't re dure et de n uire aux
plantes . Le s plantes en pot sont [es
pre m ires il so uffrir de J'e xc s de
ca lcaire. Ce l e xcs co nd uit de s
tro ubles physio logiq ues con n us sous
le no m de chloro se (ja u nissement
puis chute de feuilles, floraiso n faible sinon inex ista nte ...). On co mba t
la chlorose en faisan t un a pport de
ch lat e s de fer , ma is le mie ux est
de co nna tre les vgtaux q ui s' uda pte nt seuls ceue situa tion.

haies, clture s,
hrise-vent
Se lon le cli ma t do nt vou s d isposez
et l'inspirat ion que vo us po uvez
trouver da ns le s haies naturelles,
essay ez les plante s suivantes :
L'aub pine : e lle pe rd ses fe uilles
d entel es en hiver, ma is une ram ure
pa isse e l co rrecteme nt ta ille vitera les regards indiscrets. On la ta ille
deux fo is par an . La Floraiso n ro se o u
blanche est agrab le au printe mps,
la cro issa nce tr s rap ide .
Le htre acce pte d't re trait en
rideau . Dans un petit jard in, choi sissez la fo rme fastigie {Fagus syivattca

ta sugtota).

252

Le hou x : si vo us tes sens ible,

cho isisse z une var it sa ns piqua nts
co mme J .C. van To i ) ; le d she rbage et la taille e n sont gra ndement
facilits. Il e n ex iste il. feuilles panaches, il. fru its ro uge s o u jaunes . La
cro issance es t len te mai s mag nifique.
Pr s du bord de mer , cho isissez
le cyp rs de Leylan d. Il pou sse de
1 m par an e n mo yenn e, rsiste au x
em bru ns, au ven t. E n clima t d ou x,
vous pouvez le doub ler d'un ch ne
ven (Que rclls ilex). En es paa nt suffisamme nt les suje ts, le ven t filtre e l
sa vitesse est rdui te co ns id rableme nt.
Au tre persistan t in tressa nt : Griselinia linoraiis . un e feuille de camlia qui, si e lle e st panac he , a pporte
un pe u de gaiet .
L'if. le tron e, le buis, le fusain
et le gen vrier son t e ncore d es noms
il. re tenir.

arbres
Le sorbier se co m porte bien e n
sol ca lcaire.
Le noyer prf re u n so l profond ,
sans red oute r le calca ire.
Le mrier est lgant e n tout e
sa iso n, le m rier noir ta nt plus beau
q ue le m rie r blan c (ce lui qu 'on utilise po ur l'levage d u ver il. so ie) .
l e s ra bles co mme A cer platano id es, Crimson King ou l' rable
neg undo se rvlen t deven ir de trs
be aux sujets.
Le surea u dor support e tous le s
clima ts ct tou s les types de te rre .
Les cerisiers fle urs e mbe lliro nt
votre printem ps.
Arbre de Jude, lil as, cytise , rcbi nier, savcnnle r et paulc wula do nn ent
la touche fle ur ie .

1. Le cerisier fleurs
est trs h tif, il est
odorant el rsiste
beaucoup de conditions
d f avorables, comme la
prsence d 'un sol calcaire.

2. Les bulbes
s'accommodent du
calcaire, condition
d 'avoir leur pied U II
bon ratnase. Ici, des
scittes de Sib rie d'sn
bleu magnifique .

.lUIII'Il'/"

arbustes
D'a bord quelques sujets panac hs
qui anime nt un peu les couleurs des

massifs : Rhamnus a/oremus, cornouiller. Eloeagnus pungens (pe rsistant) . L' Hippopho{' rhamnoides a des
feuilles de saule cl montre une
incroyable rs ista nce . Les rbus (R.
glabre, R . typhina et R. corinus) accc pte ro nt vos massifs e l s'o rne ro nt de
coule urs som ptueuses e n a utomne.
Le mahonia es t trs a pprciable e n
hiver.
Plusieu rs lauriers peuven t sup porre r ve rre te rre . Le laur ier- sauce, don t
la feu ille est aromatique el comesnbic : le lau rier du Portu~a l o u le lau -

rier-cerise. trs communs en haies.

Voisins dan s leurs silhoueues. le
skimmia et l'a ucuba se porte nt bien .
Pour une to uche d'exotisme. rhabilitez le yucca aux pis de longues
feuilles vert fonc, le lin de Ne uvelleZ lande ( Pho rmium lenax ). voisin
mais a ux feuilles plus allonges, e t
le palmier aux fe uilles en ve nta il.
De no mb re ux bambo us fe ront vos
d lices e n doublure de haie,
Parm i les vie ux classiq ues aya nt
fait leurs pre uves : Kerria japonica .

rors)-thia. serlnga t, weleetia et kelkwltzla, diffrent es spires. le groseillier eurs. fe s gen ts et ajo ncs. Pour
J' t : lh bscus, le bud dleia. L a vatera otbia. les tamaris. la potent ille,
le mille pert uis. les berberts. fes cistes,
la lavande. l'a b lje e t le carJopte ris.
Ce rtains ros iers to lre nt le calca ire. prcisez a lors la nature de votre
sol lors de la co m mande, le p piniriste vous donn era des varits greffes sur des porte-greffes rsistant
au ca lca ire, Les Rosa rll1:0 50 e t aut res
es pces de no mbre ux hybrid es ancien s acceptent le calcai re ,

pour grimper
Les J:;1)"cines e t cl marhes vienne nt
e n tte . cond ition de trouver un e
nourriture adap te la vorac it de
leurs racin es. Les lierres. feuilles
ve rtes o u panaches. le ca mpsls. Fampelcp sis, les ch vre jeullles vie nne nt
co mplte r le ta blea u.

fleurs
Le choix res te trs vaste.
La rue forme des coussinets vert

253

.llIl/ vier

bleut exceptionn ell em ent rsistants.

A u printe mps. l'aubriette, l'lbe ris, le
phlox nai n, le romarin, le Cotonea ster
horisomalis rveill en t les plat e sba nd es. Viennent ensuite l' Ajuga
reptans. le laml um, la perve nche, le
bergenl a, le muguet, ce rtaines ca mpanul es. le gra nium vivace , les saxifrages.
L' t voit arriv er le mille pertuis.
l'alch mille, les hostas ( l'o mb re ).
le s violettes...
De nombreu se s plantes feuillage
gris acce pte nt le calca ire sans p lir.
Qu ant au monde des bulbes, il
comporte les mu ltiples esp ces de
lis, les nar cisses. les tulip es, le crocus, le sternbe re la, les amaryllis,
l'r anth e de pre mier prin temps,
l'alll um, le scille, le munh reu , les
lil:lTidia s, arums, etc.

plantes vivaces
Elles rsistent presqu e tou tes au
ca lcai re, sauf le lupin. les primevres,
les de lphinium s. On peut recom mander : achille. ca mpanule. eryna ium,
mon ardc. Salvio superbe, lych nis,
ptvctn e. g)psoph ile...
254

- - --

eau et cailloux
Vous a imez collectionne r de pe tites plan tes de rocaille , de s conif res
nains, des plante s ram pante s, de s
espce s pe rsistantes feui llage gris..
et tou s les ans , c'es t la m me dc ep tion ap rs l'hiv er : les fe uill es pourrisse nt pa r e xcs d'humidit e t la
plan te d isparat avec l'a rrive du printem ps. Voil qu i me ttra lin vos
e nn uis :
- Po ur limi ter l'action si multane
du froid, de l'hum idit , don c du ge l,
de s limaces q ui che rche nt un ab ri,
et de la po ur ritur e du fe uillage, placez a utou r de la souche. e n souleva nt
to ut le fe uillage avec pr cau tion. u ne
paisse couche de petits gravillons
qui assain ira l'ensemble en la issant
circuler l'air, e n d ra inant l' h um id it
vers le sol et en dco urageant les
esca rgots et limac es. Grce cett e
co uve rture rusti que, le gel aura mo ins
de prise sur les racines ta les de
ces vgtaux prcie ux . Au printemps,
vous serez su rpris de voir qu e la
mauva ise he rbe boude ce tte partie
de te rre en cailloute )J.

L EII plates-bandes 01/

bordures, ln lupins

1.'11

PI'IIW'III io!ever leurs

longues ha mpes 1.'11 11111.'
vrnabto barrire.

2. Sn sol ca/caire. les

mai esueux delphill i/l/lls
Il e $011/ pas plns

recomma nd s que les

tuptns.

JUIII,er

el vrai oufaux?
Testez vos connaissances en api.
cultu re.
1 La piqre du fau x bourdon (mle
d'abe ille) e st trs d ou loure use.
Z Les abe illes ne voient pas le
rouge.
3 l es abe illes ont une mo ntre dans
la t te.
4 Le s miels so lides so nt moi ns
bons q ue les m iels liq uides.
5 La rein e de s ab e illes n'a rrte pas
de pondre.

6 Le s abeill es on t trois ye ux.

7 Il peut y avoir plus de 100 000
abeilles dan s une seule co lo nie.
S Les ml es d'ab eille s me ure nt
toujours aprs le vo l nuptial.
9 Les mles d'abeilles s'cartent
rar ement de la ruche.
10 Les abe illes qu i es sai me nt ne
piq uent jam ais.
Rponses (retourne r le livre)
100 000 ind ividu s. mais la mo ye nne
se situe autour de 50000 abe illes.
8 VRA I : les faux bo urdo ns o nt
une triste destine . Les qu elques
( privilgis ) qu i r ussissent a s'accouple r avec la reine, en plein cie l,
me ure nt a uss it t a prs, le bas ve ntre
dch ir. La majo rit des autres ne
co nnatront ja ma is les (1 douceurs
cac he s de ce bref vol n u ptial.
9 FA UX : les m les sont capa bles
de parco urir de trs lon gues dis tances : jusqu ' 12 km. Tr s rsista nts,
ils peu vent mm e fran chir quelques
montagnes, jusqu ' 1000 m d'a ltitude. Le s fau x bourdons, qui possde nt ga lem ent une trs bonne vue
et un odo rat bien dve lopp, pe uven t
ain si rattrape r aisment les je unes
reines vierges e ffectua nt le ur Il vo l
n uptial Il.
10 PR ESQUE VRAI : .. grises 1)
par le d part de la ruch e, les abe illes
q ui essaiment en o ublient presque
to uj o urs d ' utili se r le u r a ig u illon
con tre J'homme. En prvision du
voyage effectue r, e lles se sont go rge s de m ie l, ce qu i a lo urd it pe utt re un pe u leu rs mo uvem e nts . Ce rtains apiculte urs factieu x se font
pa rfo is de fausses barb e s ave c des
a beilles essaim e uses. En thorie, ils
ne craigne nt rien mais il arrive que
les abe ille s s' nervent brusq ueme nt
sa ns raiso n appare nte.

1 FA UX : le s mles son t incap ables de se dfend re, car ils ne poss dent pas d' a iguillon . Chasss de la
ruche par les ouvri res. ils me ure nt
e n auto mne, abando nns par la co lonie qu i ne veu t plu s de ces bo uches
inutile s _.
2 VRA I : les abeilles ne pero ivent
pas la couleur ro uge. Elles so nt sen.
slbles . en reva nc he, aux rayons ultraviole ts qu i leu r pe rme tte nt de .. vo ir "
des Fleurs a uss i ro uges qu e le co q uelicot, rich e e n pollen .
3 PR ESQ UE VRA I : e lles on t une
mm o ire e xtr me me nt prcise de
l'h eure. Plusieur s ex p riences o nt
pe rm is de co nstater par exe mple que
si o n les no urrissait rgu lir e me nt,
e lles taie nt to nna mme nt fid les
aux re ndez -vous. Pour m ieu x tud ier
celte curieuse l ' horloge bio logique ,
des savants o nt m me Iait voyage r
de s e ssaims en avion en tre l'Europe
et l'Amr iqu e. 115 se sont ape rus
q ue ces a beilles dre sse s ne tenaie nt
pas compte du dcalage ho raire e t
q u'e lles se prse ntaient to ujo urs
la mm e heure q u'en France, po ur
recevoir du siro p.
~ FAUX : la majorit des mie ls
labo rs pa r les abe illes d urcissen t
rapidem en t ; on di t q u'ils cr istallisem, C'est un phnom ne tout fait
na tur el, provoq u essentielle me nt
par le s ra pports de suc res co nte nus
dan s les Fleu rs. Plus il y a de glucose
e t plu s le mie l d urc ira vite . Pou r le
rend re liqu ide, il suffit de le chau ffer
trs lg reme nt.
5 VRA I : ds l'a rrive des bea ux
jours, la re ine pa sse le plus clair de
so n temps pondre, e t q ue lle
cade nce L.. : de 1 500 2000 ufs
par jour, sans int err upti on. Po ur
l'aider dans ce travail ac ha rn , des
o uvrires gro up es autou r d'elle lui
d on nen t co nt in uell em ent man ger.
6 FA UX : e lles en o nt cinq. Les
deu x plu s g rands, co mposs de milliers de peti tes ce llules , so nt placs
de chaque c t de la tte. Ils per o
me ttent de vo ir en cinmascope
avec un cha mp de vision de tro is
ce nt soixante degrs .
Les tro is aut res ye ux son t min uscules. Appe ls ocelles , ils se
trouvent au so mm e t de la tte , Leu r
rle esse ntiel est de mesu rer rtnte nsit lu mine use , la ma nire d' une
cell ule photo- lectriq ue su r un a ppare il photo.
7 VRA I : les ru ch es trs forte s
pe uven t facilement co mpter plus de

255

. .

Fumer
les thmes
du mois
Le jardin reste au
ca lm e, vous aussi.
Prvo yez les plan s.
che rche z les ides du
jardin de l'an ne qui
co mmen ce .
Surveille z les atteintes climatiques (poid s
do la neig e ,m ["

ne pas oublier

fles
ann iversa ire s
visites

sorties
chances
fo ires locales...

branc hes, etc .).

1 Jour de l'A n
2 S. Basile
3 S. Genevive
4

Epiphanie *"

5 S. Edouard
6 S. Mlaine
7 S. R aymo nd

9 S.
,.

S. Lucien
Alix

S. Guillaume

1\

S. Paulin

12 S. Tatiana
13 S. R mi
14 S. Nina

15 S. Rachel
16 S. Marcel
17 S. Roselyne

,.

S. Prisco

19 S. Mar ius
2. S. Sbast ien
21

S. Agns

22 S. Vin cem
23 S. Barnard

24 S. Fr. de Sales

25 COI/v. S. Paul
26 S. Paule
27 S. Angle
2. S. Th. d 'A quin
29 S. Gilda s
3.

S. Martine

31

S. Marcelle

Le, fle' mobile. , onl ce ll. , de r ann" 198 1.

256

fvl7er

fvrier

les diffrentes
faons de semer
L' poq ue des semis approche, les
com ma ndes ou [es ac hats de graines
so nt termins. Pou r obtenir un
maximum de rende men t, sac hez
recon natre le bon geste el la bon ne
mt hode.

graines anciennes
Il vou s reste des gra ines de l'an
pass, son t-elles encore bonnes ?
De nos jours, les grainetiers indique nt de plus en plus la date limite
de vente en clair sur les paquets.
Cett e date de vente n'est en aucun
cas la date limite de facu lt germinati ve (v oi r Annexe ).

Comme vous pourr ez le constat er

facilement, les graines se conse rvent
gnrale ment plus ieu rs annes, sauf
les gra ines conte nant de l'huile, qui
ranc issent (ricin). Pa rfo is, une graine
de deux ans ge rme mie ux (cer feui l,
mc he) .
D'autres facte urs intervie nnent,
eom me les conditions de rcolte et
de conservation .
Un e m ballage he rmtique, sans
contac t avec l'h umidit, au no ir e t
temp ratu re bas se pr e s q u e
consta nte est gage de bon ne germ inat ion.
Si vous avez un doute, plut t que
de rater totalem e nt vos cultures, Iailes un essai ge rm inatif. Prleve z un
chantillon de vos grain es que vou s
ferez germe r dans un e terrine re mplie de terreau hu mide e t main tenu
il la cha leu r. Si la leve vous se mble
no rmale, les graines so nt e ncore bonnes, sinon limine z-les.

Ce sem is es t d conserer pour

les lgumes. ca r il entrane un gros
travail d'claircissage ; on a toujours
la main trop lourd e et l'entre tien est
difficile puisqu'il n'y a pas de rangs
form s.
En Hanc - C'est le semis classique,
conomique, qui assure un travail
rgu lier d'entretien facile. Sur un sol
nivel, on trace un sillo n le long d'un
cordeau. On sm e les graines de
faon trs lgre dan s ces sillons,
il distan ce calcule d'a vance. On peu t
utilise r un semoi r, pou r plus de rgularit. Plus les gra ines il sem er sont
fines, plus il faut avoir la main lgre.
En poquets - Il s'ag it de d pose r
dan s de s trous quidistants, disposs
e n ligne, un ce rta in nombre de graines il la fois (5 10). On rebo uche
les trous ens uite. On pratique ce type
de se mis pou r les haricots, petits pois,
melons, cornichons.

semis en pleine terre

semis sur couche

A la vole - Les graine s sont r parties auss i r guli re ment que possible
sur la surface du sol. Exe m ple : les
graines de gazon . Pour augme nte r
ses chances de ru ssite, on fait un
premier se mis en bandes parall le s
puis on re passe sur ces bandes il 90
e n semis crois .

On sm e sous chssis ou en serre,

sur chale ur de fond, des graine s qui
ont beso in d'un sol particu li remen t
cha ud pou r germe r, ce qui accl re
con sidrableme nt la produ ction de
plants il me ttre e n place ultrieurement. Pour viter des re piquage s fastidie ux, sem ez en gode ts de tourbe

258

fvrier

les travaux
du mois
Fv rier sa it affirmer sa prsen ce
par la mor sure du froi d e t la gr iffe
du geL. sa uf dans le Sud , o le
printemps est dj arriv. C'est le
dernier moment de ca lme et de
rfle xion a u chaud . Pr voye z to ut le
ncessaire pour l'acti o n pr intani re,
ain si vous ne perdrez pas les prcieuses m inu tes de beau temps q ui
vont prochainemen t vous inviter
so rtir.

gazon
S'il ne gle pas, procd ez une
inspe ctio n srieuse de sa sur face. Si
la terre e st tro p ombrage , mal nour 2 rie ou ds quilibre, vous constate:..:......," ..,"'..."
rez la prse nce de mousse , plus ou
1. Le semis en figlle
mo ins ma rqu e. Il ne fau t pas la
(fl eurs et lgum es) prrmer
laisser s' insta ller: elle gagne rait vite
J 'entretenir[acllement
du te rra in, to uffant le s gramines
elllre {es ral/gs.
q ui essaien t de surv ivre. Pr parez
2, Le semis en poquets
une solut ion de sulfate de fer. On
s 'adapte aux grossesgrailles
l'acht e e n sac dans les gra ine ter ies
(pois, ha ricots,
capucines...). De chaque
ou Ile urtste ries. Arrosez le s parti es
semis en ppin ire
IOtifJe, on conservera les
mo ussu es avec la prparation, e n
trots ou quatre pieds les
respectan t les dose s ind ique s sur le
plu s fort s.
On sm e sur une surface rdu ite
paqu et, ni plus ni moi ns. La mou sse
(caiss ett e , te rrine ), o n repiqu e en
noircira apr s hu it di x jou rs, vou s
pet its pots o u god ets lo rsq ue les
la grattere z avec un rteau gazon.
jeu nes sem is montre nt de ux feu illes
Si la te rre se rvle par tro p d nuvra ies bien form e s. Les plants ainsi
de, vous rens em en cer ez aprs
produi ts so nt prts et so lides pour le
gr iffag e, d s q ue le s ol se se ra
mois d'a vril-mai.
rcha uff.
Pou r dim inuer le nombre
de graines au ce ntim tre
ca rr lors d u se mis, surto ut
arbre s, arbu stes, haies
si e lles sont fine s, m lang ez -les un e
poigne de sab le bien sec e n pro porNe plant e z rien s' il neige , g le o u
tion important e, la r partition se ra
pleut
: la terre est trop fro ide pour
me illeure.
favorise r l'e nracine ment, vous risSi vous sem ez des plantes a lpines
querie z l'c hec.
ou aya nt l'habitude des fro ids vioSi le tem ps le perm et , creusez le s
len ts des hivers d'a ltitud e, n' hs itez
trous , placez les tu teurs e t plantez.
pas les placer de ux trois jours
N'arros ez pas si le temps menace de
entre deu x buvar ds hum ides au
geler nouveau . Par contre, s' il fait
cong elate ur. La leve se fera beausec e t beau, don nez bo ire aux
coup plus rgu lir em en t.
plant s no uvellem ent tran splant s.
Lorsqu e vou s ou vre z un paquet
D barrassez les bra nches des perde gra ine s, ne seme z pas to ut d'u n
sistants de la neig e qu i, par son
cou p, ta lez les se m is en deux ou
poids, pourrait le s briser .
trois fo is il quin ze-vingt jours d'inSi vous vo ulez profit er de q uelques
ter valle .
ram eau x fleur is, n'h site z pas e n

fi

259

./evrier
couper (forsythia, groseilli er Fleurs.
prunus, cognassier d'orneme nt...) :
les bourgeons deviendront bien tt
des corolles qu i s'panou iront dan s
l'eau aprs quelques jours d'att ente.
Planifie z les dernires plantations
effectuer da ns les se maines venir,
nettoyez et prpare z le sol.

lgumes et plantes
alimentaires
Achevez les traiteme nts d'h iver,
mettez e n place les es pces fruits
(petits ou gros). Brlez les dc hets
de taille : ils peuve nt ab riter des
restes de maladi es ou des parasites.
Bchez, prpa rez le sol et achetez
les graines de lgumes se me r prochaine me nt, passez com mande des
plants de pommes de ter re, ill e tons
d'a rtichauts et griffes d'aspe rges.
Vous serez sr de rserve r les varits que vous aimez.

rosiers
Point mort : la taille n'intervie nt
qu 'en mars sur la maj orit du pays;
par con tre, dans le Midi, effec tuezla sans ta rder (voir Mars). Achevez
les plantat ions en fin de mois, reco uvrez le massif de tourbe protec trice :
vous vou s vite rez bien du travail a
l'avenir,

plantes aromatiques
Celle ar me. c rez un petit jard in
de plan tes aroma tiques. Plantez e n
ce mom ent les espces arbustives ou
vivaces : laurier, thym, estragon,
sarriette , raifort, oseille, fe noui l, rhu barbe... Dans le Midi, com mencez
les se mis; sous cl imat froid, patie ntez j usq u' ce que le sol ait retrouv
sa chale ur. En revanche, achetez les
grai nes po ur tre pr t a u bo n
mom ent.

fleu rs
l'rpare z le sol, bc hez. achetez
graines, tourbe , te rreau ... Les pois
de se nte ur acce pten t les sol s encore
froids, mais il vaut mie ux co rnmen- J . . .... .~_ _
260

./evrier

1-3. fi n 'y
pC'lill'S

li tnrs dl!
r cnpraons l

Lcs coauittcs d'U'I((s

perces ri la base (1'/111
contr d 'atgnttte /1('1/\'(.'111
dev enir pl'lilJ (10105 d t'

individuels.
es! cnnfl c 011
ter reau humide. Les
plaques ufs sl'n'/'11I
.\'(' lII is

La

Kmille

d e SUPPOri. Lori>' d l' /0

mise el! pla ce. IJII brise

la cuquille : les racines
ltbrrees fireront anns fa
torre du massif; la coquille
servant d'amendement,
4. EII sare chatlfj(>c,
la premire h apt' d'/III

semis se f ait SOI/l'ell/ l'II

("ajsselles. Le repiqllaKe
li tieu lorsq ue les plan /$
1/I111/1f('11/ de ux 0/1 trois
/1'lIilfes.

ccr les sem is en gode ts. terrines o u

caissettes. en se rre, sous une v randa
o u devant une fentre bien claire.

bulb es el oignons fleurs

Ache tez les bu lbe s de l't : dahlias, lis. glaeu ls... ma is aussi mo ntbrenas. aga pan thes , o rn ithogales,
galto nias ...
Attention a ux ravages de s oiseaux
su r les jeunes pousses de s bulbes de
prin temps . Fa ite s dmarre r les
oignons de bgo nias tubre ux, lis...
Vous au rez q ue lq ue s s e m a ine s
d'avance pour la premire Flo raiso n
e stiva le.

serre
C'est dan s la se rre q ue se prpa re
le printe m ps... ou tout au mo ins la
protectio n de ver re doi t vou s y faire
croi re car, dehors, il pe ut faire trs
froid. Ce pendant, tous les sem is fragiles peuven t tre tente s dans le
co nfort de la serre : les jou rs a llon-

gent sri eus e me nt , le so leil va bientt donne r de bons mo ments de

chale ur q ui perme ttro nt vos jeunes
semis de pro sp rer en fo rce et sagesse.
Pas d'eau sur ces petit es tiges fragiles
mais un arrosage pur la base, e n
tre mpan t le pot sur un tier s de sa
haute ur. La issez l'eau en exc s
s'coule r pur la suite. Disposez des
appts anti limaccs et si vou s co nstatez la prsen ce de petit es mo uches
blanche s minuscules, utilisez le
cons ei l suivant : end uisez des morceaux de car ton jaune vif d'huile,
de margarine ou de tou t au tre matriau co llan t. En quelqu e s jours, vous
verre z les vo ls se faire plus rares c t
le s bes tioles se co ller sur le ca rto n,
sans le moi ndr e produit chim ique.
Rcnduiscz le s carto ns o u changez les rg uli re me nt.
Profite z des he ures fro ides pou r
aller vo us r chau ffer e t ap prendre
connatre de no uve lles esp ces dan s
les serres de collect ion des principales villes de France et d'a illeurs.
Il y dort des espce s re marq ua bles,
discute z avec les jard inie rs qui se ront
heureux de vo us initie r :lU X petits
secrets du mt ier.
261

fvrier
poulailler
Avec le fro id et le manq ue d'alimen ts, les rats et aut res rongeurs
s'enhardissent et vien nen t drober
une partie de la no urriture . Pour
viter ces pe rtes, ne laissez pas les
mangeoires pleines de gra ins. Donnez des ptes var ies aux vola illes.
en mla ngeant un maximum de den res diverses el laissez-leur la game lle
le temps d u repas ; il est rar e Qu'e lles
en laissent a u fond. Prvoyez deux
re pas par jou r, le mat in et le soir.
L'a llo nge me nt des jours ram ne
les ufs a u pondoir. Si vous rep rez ce rtai nes btes q ui ne ponde nt
pas, m ieux vaut les o rienter... vers
le four o u la rtisso ire ; e lles consomme nt de la no ur ritu re sans q ue vo us
en tiriez profi l. C'es t le moment de
d istribuer un mlange de graine s
toniq ue et riche e n lme nts n ut ritifs eom me mas, sarra sin et un peu
de chnevis. La verd ure do it re ster
abo ndan te, le chou constitua nt la
dern i re re sso urce de l'hive r qui
s'ac hve. Com pltez pa r un app ort
de granu ls si le bes o in s'e n fait se ntir, mais c'est une soluti on interrn d iairc et de dpa nnag e. S'il g le fort,
ren ouvel ez l'a ppro vision nem ent e n
eau (une petite cuillere d'alco ol
peut servir d'ant igel ou , au besoin,
placez un galet tr s pro pre et cha uff
au four o u sur un e cuisi nire : il
retardera l'action du froi d) .

ru ches
Si vou s ne poss dez pas enco re
de ruches, ma is que vous e nvisagez
de vous lancer da ns l'apiculture de
wec k-e nd pour faire vo tre miel, il es t
temps de choisir la manire que vo us
allez utiliser pour obtenir vos premires ab e illes.
Une fois ch o isis l'e mplaceme nt
du ruche r (voir Janvier, p. 235) et
le mod le de vos ruches (vo ir Septembre, p. 154), vous avez le choix
entre plusieurs mthodes : ac ha t
d'une co lonie co mplte avec sa
ruche, com ma nde d'un essaim dans
une cage nc ou r cuprati on d'u n
essa im naturel.
Culnnle dan s sa ruche : c'est le
moyen le plu s sim ple mais auss i le
plu s on re ux pour se lance r da ns
262

l'api cu lture. En s'y prenant suffisamment tt, il suffit de passer une

com mande au prs d'un apiculteur
ou d'un tablissement sp cial is. La
ruche peuple est ensuite installe
l'endro it cho isi. Il ne res te plus
qu ' ouvrir le tro u d'e nvo l obt ur
pendant le voyage, en es pr ant que
les abei lles se plairont chez vo us.
Contene ur d'abeill es : lo rsque vous
avez rceptionn la pe tite caiss e en
boi s con tenant les abeilles, il vo us
reste peu pler la ruche de votre
choix. Avant de faire so rtir le s abe illes du conteneur, il est conseill de
leur don ne r du sirop en abondance
en e nduisant le grillage de le ur cage.
G aves, les abe illes seront plus do ciles par la su ite.
Essaim naturel : si vou s voulez
limiter vos dpenses en att en dant
le mo is de mai, il vous reste la poss ibili t d'attraper un essaim nature l
l' poq ue o ils fleurissent com me
de grosses grappes m res aux branche s des arbres. C'est possibl e
cond ition que vous ayez dj q ue lq ues co lonies o u q ue vous habitiez
pro xim it d'un ap iculteur d'acc ord
pou r que vous chas siez les es saims
sur son terrain.

l , POlir demarrer 111/1'

ruche mo indres f rais.
il es/ possible d'attraper
1111 essaim na turel,

2. Le lis es/ le roi des

bulbes par sa presence
1< aristocr atique ".
0 11 le piaille l'II fvrierma rs pour une fl oraison
es/Nole.

3. Petit glaeul miniature

et rustique (on laisse les
l'II place). II'
montbretta peut garn ir et
illuminer IIlt coin de
IItilH if {'II r.

touffes

.teJ'rier

bulbes et
tuhercules d't
C'est encore l'hiver el pourta nt il
faut d j songe r au dcor de l' t.
Les bout ique s de plantes installent
des panie rs de bu lbes. Pour tre bien
servi. choisissez ou com ma nde z ds
main tenant.
Vous ne slectionne rez qu e des
bulb es et tubercules durs. bien formes. sa ins. Prfre z des taches dense s
de coloris uniques. Pour plus d'lgan ce, associez des ton s e n dgrad
dans une gamme fixe d'avance.
Evitez la surcharge et la bigarrure
de mauvais got.

parm i les
meilleu res espces
Le dahlia: il fleurira de j uillet
aux geles. offrant une multitude de
2 formes et de coloris originau x. Si
vou s supprimez bien les fleurs fan es,
il n'a rrtera pas de refle urir. Les
tu bercules se con servent plusieurs
a nnes. on les divise tou s les ans
pou r augme nte r la q uantite de touffes. A planier en so l trs riche, bien
fume et arros rg ulire ment. N'o ubliez pas de place r le tute ur, ncessa ire po ur les es pces hau tes o u
moyenne s. avant de meure le tube rcul e e n te rre.
Le J: lal'ul. surto ut appr ci
pour la fleur co upee. On en place ra
q uelques rangs dans un coi n e nsole ille du potager. C'est un e plante
eviter dans les regio ns trs ven tes.
Les lis, majestueu x, olTre nt un e
floraiso n prestigie use dans un e
ga mm e de colo ris superbes. Ils support ent la mi-ombre et apprci ent
un e terre ne ut re ou acide. Placez
q ue lques be lles ta ches (cinq dix
bulbes) e ntre les plant es de terr e de
bruy re (aza les. rhodode nd rons) :
ce coin un peu o ub li l't re prendra
vie.
Le b/.:onia tubreux : ind ispen sable secours des massifs o mbrages,
o n l'associe souve nt a ux impatiens.
Il fleurit sans discont inu er jusq u' aux
geles. Les tu bercules se r cup rent

263

fel'rier
en automne pour dormi r dans un lit
de tourbe jusqu'au printemps suivant.
Coloris ; blan c, j aune, rose, rouge,
saum on ... fleurs simples, doub les.
pendantes. toiles ...
Le galtonia o u j acinthe du Cap
offre une floraison blanche, prolo nge , lumi neu se. Les bulbes reste nt
e n place et rap parais sen t tou s les

ans.
Le monthr etla ressem ble un
petit glaeul o range miniaturis. Trs
rem arq u par grosses taches. il forme
de grosses touffes au Fil des ans.
Pou r hler le dm arrage des
bgonias tub re ux. installezles dans de la terre sablonneuse hu mide, dans la do uce cha leur
d'un e pice lumineuse. Les pousses
ne vont pas tarder se for me r. Les
plants auro nt ainsi deux mois d'a...anc e
de vgtat io n lorsq ue vo us les me ttrez en place (pots, jardinire. te rrasse, plate-bande o mbrage ). Ils
se ront pr ts fleurir. Ne pas les sortir
ava nt que tout risqu e de gel soit loign (avril-ma i).

la maison
devient jardin
C'est encore un gran d mois de
plan tatio n pou r les.espces caduques
ou per sistantes. N'o ubliez pas q ue
bon nombre de plantes aro matiques
e l de petit s arbu stes fruitie rs (gre seillie rs, fraisier s, co rdons o u pal.
me ttes de pomm iers ou poirie rs, cer itiers nains...) accept en t de pou sser ,
Ilcurir Cl fructifie r sur balco n. Ce lui: i devra tre ex pos au so leil c t ne
pas tre tro p ba lay par les ven ts. Si
vous tes au nord o u il l'om bre d'un
bt ime nt, tapis sez les murs d' un
rideau de chevre fe uille o u de lier re
panach. Pose z un trei llage ou un
syst me de palissage avant qu e la
plante ne grandisse.
Les pre mie rs bulbes il l1oraison
de prin tem ps sc col orent (crocus,
rambc. iris bulbeux, per ce-ne ige,
scille...). R fl chissez ds maintenant
a u dcor d't. Si des bulb es en tre nt
dans vo tre choix, passez co mmande:
lis, agapa nthe. bgon ia bul beux ,
montbreua ...

264

cactes et
succulentes
faciles
Pour un amoureu x des plantes q ui
n'a pas les do igts verts, tes plantes
grasses sont une bndictio n: il leur
faut juste un peu d' eau, beaucoup
de lumi re e l c'est presque tout. Et
le urs fo rmes so nt si varies que l'o n
peut a ussi bien y trouv er un nain
de quelq ues centim tres q u'u n g ant
de plusie urs met res.
Dans la grande tribu des succule ntes (ce la ne ve ut pas dir e q u' on peu t
les manger, ma is qu'elle s contiennent
de la sve), voici q ue lque s espces
particulire men t facile s il vivre.

les opuntias
Vous les connaisse z s re me nt so us
le nom de (( raquettes (en Am r iq ue, on les appelle aussi (( ore illes de
lapin )l), il ca use de la form e trs
carac t ristique de leurs tiges apla ties,
g nralemen t ovales ou arrondi es,
divises en segments ct relies e nt re
e lles.
Si vous vivez da ns le Midi, adoplez le po pula ire figuier de Ba rbarie
(O.jkl/.l- indimJ, pouvant d passer 2 m
de haut. Il don ne des fruits dlicieu x,
une fois dba rrasss de leu rs mccha nis piq uants. Vou s pourrez vous
en se rvir de ha ie dfe nsive : ce la
rempl ace avantageu sem en t un rouleau de fil de fer barb el.
En a ppartem ent, mon tre z-vous
plus modest e e t cultivez des petites
espces. De ux opuntias son t purticufire me nt deco ratifs il ca use de la
co ule ur de leur s piquants. Il s'ag it
de l'O. microda sys rufida au x glochi des (pe tites pi nes mic roscopiq ues
tailles en forme de harpo n) ro uge
sombre, et l' O. mtcroaosys ai bisp i na
aux glochides blancs. Ils s' int gre nt
tres bien a ux com positions ralises
da ns des terr ines, o ils joue ro nt le
rle de petit s arb res.

celles qui fleurissent

Si vous ai mez les fleurs, vous n'au -

f vrier

Bosl' du jardin mtx tcet.

tes cac'"s se plif'rollf

il l'O S oub lis. il votre

qllus;-i "dij](>r('nu...

Arrost':-It's un p t l l t'II i'f t

mais respectez teur repos
hiverna i da ns fa pitu fa
plus t rot:hr J e la mo isO/I.
( La IMlflCrIl/llr{'

idale:

</ 5, l'l," fll/ hUe: fi as

'/u'i l ~N{' SOI/ l'l' Ill la IlIIiI.
da ns l"s d.~ ('r(s /)

rez que l'em barras du cho ix. caf si

les plantes grasses d oivent quel.
qu e ra is par leur silhoue tte aust re.
elles sc rattrapent souve nt par une flora ison su per be c l pres qu e in co ngrue .
Intre ssez-vo us don c au x migno nnes mamillari as. toutes ronde s. qui
don nen t un e abo nda nce de fle urs a u
print emp s o u en t. gro upes en
cou ron ne a u somm e t de la plan te.
Les plphyllums o u cactus
fe uilles ) ressem blent il des sortes
d'algues lerrestres en de ho rs de leu r
flo ra iso n, mais celle-ci e st vraiment
blo u issan te. Les llli:0Cactus c l les
schlu mbe rgeras Fle urisse nt Pq ues
o u Nol . Ils on t de ravissante s
f leur s au x cou le urs trs vives.
Parmi les tre s no mbre use s eu phorbes. re ten ez le nom de I"E. milii ou
pine d u C h rist , Qui produ it un e
profusion de pet ites fle urs rou ge s
ou jaunes n ichees au creux de longs
piq ua nts gris.
Les k alan chc s a ppa raissent che z
les fleu ristes des le prin tem ps. Assoc iez -les de u x o u tro is da ns un joli
cac he- pot c t vou s a urez une jo lie
po tee fle urie en rouge ve rmillon,
rose vif o u ja une p le,

les chevelus
Ils app a rtienn ent po ur la plup art

la trs gra nd e famille des c ierges

Qu e cc soi t le plloc creus,
ro rccce re us, le cle lstucact us o u le
cephaluce re us. ils se ca ract ri se nt
to us par une abondante fo urrur e b lanche q ui leur a valu le su rno m d e
(' t te de vie illard >i . Ce lte bla nch eur
s'att nue avec le temps et les poil s
prenn e nt une vilaine teinte gristre
o u jaun tre. Pou r le ur rend re le ur
aspe ct d'an ta n, n' hs itez pas les
laver, Mun i d'une viei lle bro sse
den ts trem pe da ns de l'cau savonne use , frou ez-les douce me nt, Rin ce z
abondamment et la isse z sc her vo tre
cac tus prs d'u ne so urce de cha le ur,

( CC'ft'II S) ,

les curiosits
Parmi les plantes grasses. il e n
ex iste de vraime nt bizarre s. Les
lil h ops (e n gre c, ce la ve ut d ire
pier re >l) , pa r exe mp le. ressemble nt
il d e petits ca illo u x gris. Ils se pr-

265

fevrier
se nten t so us la for me de de u x fe uilles
charn ues en de mi-cercle , colle s
l'u ne con tre l'a ut re, de couleur grise
ou verdtre selon l'e nvironne me nt
dans leq ue l ils vive nt .
Le s pachip odiums voq ue nt la
fois les cact us e t les palmiers : une
grosse tige vert-de -gris. hri sse de
piqu ants trs longs. surmonte d'u ne
tou fTe de feuille s verte s trs mi nce s.
Pourta nt. malgr les apparences, ils
a ppartien nent la mme fam ille q ue
les laurie rs-roses (les a pocynac es).
l es stepas se prsen tent sous la
form e de pet its buisson s de liges
de nteles. tordu es da ns tous les sen s.
Ils sont san s grand int rt tant Qu'on
n'a pas vu le urs fleurs : larges toiles
cbumucs cinq bran ch e s plus o u
moi ns po intu es. de co ule ur jaune
ple, zbres o u mac ule s de tac hes
b ru ne s. Il vaut m ieux les regarder
de loi n car e lle s ex halent une horrible od eur de viande e n d co mp ositio n. destine att irer les mo uche s !
Si vous vous tes farci les
do igts de piqua nt s de cactus,
essayez ce truc : collez un
bout de sparad rap d ess us, e t tirez
d'un coup sec : le s piquants rester ont
co lls .

fi

Il les plantes
compagnes
La natu re , Qui q uili bre to nna mmen t bien le bo n et le ma uvais. a
donn il bea uc ou p de plan te s la possibilit d e co mbatt re leu rs prop res
e nne mis... ou ce ux des vg tau x avec
lesqu e ls e lles fo nt bo n m nage .
Le jardinier redcouvre, en ce tte
lin de XX' sicle, l'ex pr ien ce de ses
pres paysans ; la co nnaissance e m pirique acq uise au iii des a ns, liste de
con statat io ns, d 'ob servation s pat ien te s, Qu'o n po urrait aussi app eler bon
sens J>, revien t la mode.
Ainsi pe ut-on s'inte rroge r sur les
vertus prte s ce rta ine s associations de plantes au ja rd in. C'est une
Ques tion laquell e vo us po uvez pe ut tre trou ver rpons e : rien ne doit
tre ni, on possede assez peu de
do nne s prcises sur ce com pagno nnage vg ta l. Voici Quel que s associations Que vo us pourrez re pre ndr e
che z vo us cet t :

266

- La carotte aim e la com pagnie

de s laitues , de s o ignons, de s radis
o u des to mates.
- Les choux e t tou te leu r fam ille :
b roco li, cho u-fle u r. cho u de Bruxe lles..., se sente nt bien avec les bett eraves. les laitu e s, les oignons, les
po mmes d e te rre.
- La to mate vit en parfaite harmonie avec J'asperge, la carotte,
l'o ign on, le persil, e l forme un co uple trs heu reux avec le basilic Qui,
dit-on, en accroit la save ur tout en
sti m ulant sa croissa nce el en la prot gean t des insec tes pa ras ites .
- Les poireau x aime n t sent ir
le urs ctes les rangs d 'p ina rds, les
laitues et le s caro ttes.
- La pomme de terre frate rnise
avec les cho ux vert s re piqus dans
l'i n ter ligne ma is aussi avec les hariCOlS e lles petits pois.
- Qua n t au rad is, ses sen time n ts
le po rte nt ve rs de s amour s multiples ,
Qui vont du ha rico t au po is en passa nt
pa r la ca rotte, le co nco m bre, la laitue,
vo ire le melon. Mais certa ins jardinie rs j ure nt Que le rad is cha nge de
gOI se lon ses co mpagno ns e l devient
ten dre avecja ro maine , piq ua nt avec
le cerfeuil et d 'une agrable saveu r
avec les ca pucines.
- Le thym vivifie toutes le s cult ures vo isines.
- La cibeulcne pro tge le po mm ier (on a to ujours be soin d 'u n plus
pe tit Que soi !).
- Une gous se d 'ail pla nte au
pied d 'u n rosie r lo igne rait les puce ron s to ut e n rehaussant le parfum de
la neur.
- La sau ze prot ge le cho u et sa
fami lle contre la redoutab le pir ide
to ut en rendan t le lgume plus succu le nt.
- Le salsifis a pprc ie la prse nce
d e la moutarde et d u melon ama teu r
de cha leur (plan ter ce de rn ier plusie urs se ma ines a prs le salsifis ).
- La ment he fa it la chasse au x
fo urmis, ma is aussi a ux gracie ux
pap illo ns Qui ponde nt de futur es
che nille s vertes au c u r des cho ux.
- Le s ille ts d' Ind e chassent presQue to us le s insecte s du so l e t su rtout les redou ta ble s n matodes, vitan t de co teux traite ments ecbniQue reconn ue pa r les instan ces scientifiq ue s).
- Aut re vede tte : la capucine. Qui
a ttire les puce ro ns ; ils n' imp o rtuneron t plus co nco mb res, vigne , melons,
co urgettes, chou x...

1. L~ choix drs jardinires

est important. V~iII~:
sun oul Q teur bonn~
profond~ur si "ous dsirr:
plont~r

dn

arb usl~s.

A ulre pmQulion :
ln trous d~ drQ inQg~ sont
obligatoires pour h'il~r
f'Qsph)'xi~ des raf"inn .
2,

Un~ "i~iIf~ sou rh~

dn'i~nt j ardinire

pour
qut'Iqut's s~maint's. On )'
ptame qllt'/qut's lou.flt'S
prf~I'"s 0 // j ardin 011
dons IfS bois.

fvrier

bacs, vasques,
jardinires

Toute plantatio n en pots. sur fenetre . balco n. ter rasse, cour... aura
recou rs aux con tene urs pro poses par
le com me rce. Le choix est vaste.
vous vous laisser ez guider par l'es thtiq ue (for me. co uleu r. mat ir e). par
le prix (qui es t ra reme nt faible) e t
par ce rtaines consid rations tech niques .
Si vous pensez vous absenter
souve nt ou que voire inat tent ion vous
classe dans la catgorie des tetes e n
l'a ir, qui ne peuvent avoir les doigts
verts. n'h sitez pas : les bacs il rserve
d'cau on t t conus pou r vous. l e
prix d'achat sera largeme nt amorti
par le nombre de plantes qui r ussiront surv ivre il vos mauvais traitemen ts. et par le comeruemen t moral
qui vous e nvahira. Seule atte ntion :
savoi r s'en se rvir et ne pas su rarrose r,
ce qui ca use l'asp hyxie des raci nes
et la pou rriture des plantes. Laissez
la te rre s'assecher to taleme nt e ntre
chaqu e a pport d'eau dans la rese rve.
Si vous tes du genre attentif
le res te des produi ts vous concerne,
- La poteri e, simple te rre cui te
plus ou mo ins travaille, toujou rs
bien adapt e la c ulture, se montre
assez poreuse pour laisser l'air circuler dan s la motte.
Bien faire tre mpe r duns J'eau les
poterie s qu'o n utilise pour la premire fois : elles ont besoin de se
gorger d' hum idi t, sinon ce serait au
dt rimen t de t'cau d'arrosage.
Les poter ies qu'on ru tilise d'anne en ann e ncessite nt un bon
brossage intern e et ex te rne J'eau
j avellise pour limine r ufs de
parasites ou germes de maladie,
v eillez ce qu'u n ou plusie urs
trous de drainage soien t bien visibles
ct pe rfores, sinon l'cau e n excs
(p luie ou arr osage) ne saurait tre
vac ue convenable men t Les poteries vernisses limitent l'vapo raiion,
les arrosages y seront moins frquen ts.
- Le hois est to ujou rs sd uisant.
Ce m at riau es t sensib le la pourritu re, aussi faut- il passe r int rieu r el
ex trieu r du bac avec un produit
protec teu r, no n da ngereux pou r les
racines des plan tes (gou dron v g-

267

fwier

talJ. Aucnure que lqu es jours que

to utes les vapeurs tox iques soient
vapores ava nt de placer terre et
plants.

Les meilleurs bois pour cel usage

sont le pin. le sapin. le chn e. le
chtaignie r - ces deux dernie rs lan!
plus massifs et plus rs istants -. le
htre. Les planches auro nt au mo ins
2,5 cm d 'pa isseur. On les asse mble
avec des vis inoxyd ab les.
- Le plastique, prat ique : on le
prf rera au x cou leurs sob res el formes strictes. Il craint les brusques
ca rts de temprature . les rayon s
ultraviolets . Ve illez ce qu e J'pai sse ur de la mati re plastique soit suffi.
san te (3 mm).

- Le ciment. le fibro-ciment ou
amiante-ciment. Mat r iau sain parce
que por eu x ct imputre scible so us
une faible pa isse ur. On pe ul cac he r
leurs co loris tern es pa r un e co uche
de pe int ur e d 'ext rieur. Atte nt ion
au x gel s rp ts et aux cho cs.
- La pierre a le gros inco n v nien t
d'tre lo urde et difficile cre use r
pour y former des trous de d rai nage
(v ieille s auges ). En ce cas , augrnen ter co ns idrablement l' paisse ur de
la co uc he d raina nte .
Le prin ci pal : o n a to ujours renda nce so us-estimer le dvelo ppeme nt ultri eur de s raci nes, Il faut
au x plant es une alime ntation rguli re, des rserves d 'ea u e t un sou tie n
so lide . L'ida l se rait de doubler la
hauteur de la motte q u' o n veu t plan.
ter. 20 cm pou r des ptunias ou g raniums ma is 40-50 cm po ur un rosi er
o u un arbuste ,

268

l , t'our 1111 1' j/" In ' /Il '

reCI'WII/l l/ lI1' peu de
tumtre. pensez li /0

ressu l/ret' des bganias

fUbi"ux.

2_ Vile " asque de ri mt '"

sef a; / oublier sous fa
couleur des fleurs : iris,
'-;IIfcu tl cheiranth us
( sur/es de giraj1res).

J.

bois s'associe li
IOII/efo rme d'orf!Ii'eclure
el coloris de fle urs.
Ph li ll il H el 1:ralli/lllu
dom ine /ll le march.

4. S u r IIl1 e terrasse III/

batcan, on gagllt dt

1111

10 place au sol en
susPf'nJam le dcor.

fvrier

2b9

fvrier

la basse-cour
d'amateur
Voici quelques trucs et astuces
con natre pour aider la basse-cour
mieux produi re.
Les volailles aiment recevoir
du soleil en hiver. Une ex position
sud, surtout dans les rgions froides.
sera prf rable.
L'eau gle plusieu rs se maines
e n hive r, sur la majeure partie du
pays. Peignez le rservoir ea u e n
noir : il absorbera les calories des
moi ndres rayon s et dcale ra d'autant la prise en glace de l'eau. Autre
solution pour les jours sa ns sole il :
me ttez une cuille re d'alcool dans
l'ea u. elle servira d'antigel.
Pour garde r les poussins au
chaud e n cas de chute brutale de
temp rature, a prs achat ou closion,
placez une bouillot te e ntoure d' un
torchon qui ne craint rie n. Les poussins la prendront vile pour leu r mre.
Pour augm en ter le confort du
poulailler , piace z un arb re ou arbu ste
fe uillage cadu c. Il fournira de
l'om bre en t ct laissera filtre r les
rayons prcieu x de l'hiver. Pou r
cac he r le grillage d'un poulailler,
n'hsitez pas faire pousser une
plan te grimpan te com me une glycine ou un chvre feui lle, dont les
po ul es n 'ai ment pa s pico re r le .2
feuillage .
les restes de cou rt-boui llon de pois En hiver, suspendez un cho u
so n... De mande z au boucher des os
dans le poul aille r : les volailles approu dbris que vous fer ez cuire. Le
cieront la ve rdu re qu'il procu re. C'es t
no mbre d' lme nts min raux asslmila bles ser a nett e ment augme nt.
un e xcellen t com plme nt il ['alimentation tradit ion nelle.
En hiver, faites ge rme r Quel.
En demi-saison, offrez des plats
que s poignes de c rales. Les vitachauds aux volailles, cela pro lonmines ct la richesse alime ntaire des
germes aideront les btes franc hir
gera la dure de pon te (cro tons de
ce ca p diffici le.
pain avec de l'ea u chaude, farine ou
Donne z un peu d'h uile de foie
brisu res de ri z. son, pom mes de te rre.
res tes de la ta ble). Une petite dose
de mo rue dans la pte par mesure
pro phylactique anc arcncc.
de vin chaud sem ble a ussi trs a pp r cic.
Quelques coq uilles d' ufs ou
Les petits poussins (jusq u' un
d'hu tres piles, ajoutes la pte.
mois et de mi) a pprcien t au ssi le
const ituent un rgal trs a pprci des
pou les.
pain trem p da ns du vin rouge. avec
Les lapins apprcieront cett e
un uf du r c ras et de s c rales
concasses. Incorporez aux pte s
boisson spcia le : faire un e tisane
un maxi mum de verdu re hach e,
avec quelq ues poignes de foin e t
augme nte z la quantit avec l'g e des
de l'eau chaud e. Laisse r refroidir (e n
ani ma ux .
t) ou tidi r (e n hive r). ct se rvir aux
Pou r mla nge r les p t es. utili- lapins qui res teront ainsi en bon ne
sa nt.
sez l'cau de c uisson des lgumes,

270

1. Lo pro';'l'Radl' dl'$
poussi ns so us l'il

attentif dt'

/0

mi".

2, Un p Oli/ailla bien
entretrnn doi t recevoir
beaucoup de I Ul1Iiert'.
les pau/t's aimesn fa

cha/l' ur.

3. En

t' OUpl'. te principr

dl' fo nctio nnrmrnt d 'un
bac pou r cutture
hydrQPoniqul'.

fvcier

cultures
hydroponiques
Ce type de c ulture <1 sans sol )1 un
peu spcia l ne s'a d resse il l'amateur
qu' titre de c uriosit intellectuelle
ou d'amusement paress eu x. Il s'agi t
de remplacer la te rre, mili eu traditionnel de croi ssanc e, par une substan ce inerte. simple so utien du vglai, et de l'a lime nte r par lme nt
liquide nut ritif. L'eau est retenue par
capilla rit pa r des mat riaux spciaux
o u m me devie nt l'l m ent de soutie n lui-m me.
En principe, le lerm e de cu lture
hydro poni que s'a dresse la cresso nni re, au massif de nnuphars et
m me, da ns certai ns pays (Cachemire. par e xe m ple ). aux cu ltu res
flottan t su r des las de bambous o u
de bran che s au milieu des lacs. Che z
vous,

lo rsque vous bou turez un

papyrus dans l'eau, il s'agit d' une

mu ltiplication hyd ro poniqu e.
Cette tech nique, to ujours la
rec herche de no uveaux l me nts et
de no uvelles app lication s, est sduisan te sur plus d'un point :
- Elle pe rme t l't ude en labora-

toire de vg ta ux q ui pous sent vile

et bien san s grosse q uantite de sol.
- Elle per met de so mptue uses
rcoltes en pays to talement arid es
ou dser tique s.
- Elle vite l'apport de ter re
lourde o u sa lissante da ns ce rtains
halls, te rrasse s, intrieu rs o u mm e
ja rdins installes sur sol roche ux ou
caillo uteux. La plupart des plantes
d'interi eur s'a dapten t ce syste me
de culture.
En co ntre partie, ce type de cu lture
es t trs ex igea nt sur le plan tcchnique : un oubli, un ca rt dans la r guIII rit des apports liquide s, une diffren ee dans III fo rmulatio n de la so lution nut ritive, me t la vie des vgtaux
en pril.
On trouv e da ns le co mme rce des
j ard inires vend ues avec des billes
d'argil e e xpanse co mme matr iau
iner te e t de s co m prims de so lution
nutritive pr-tabli e se lo n le type de
plante cultive. Le rcipien t es t opaqu e, pour vite r la proli ferat io n des
a lgues l'in t rieur.
Si vous arrt ez la culture, conservez
le mat r iau inert e, apr s l'avoir dsinfect par passage a u four o u par
tre mpage dan s une so lutio n de fo rmol dilu 1% pend an t vingt-q uatre
he ures, suivi de plusieurs arrosages
e t lavages comp lets.

271

.lbrier

Il dictons,

croyances,
superstitions...

annee-la, tout peu t se passe r a

l'e nvers : ce sont les filles qu i fo nt
de s avances aux gar on s et les harico ts se retournent dans leur gousse...
Po ur vr ifier , pat ientez jusqu 'e n
1984.

lgende de l'anmone
M ieux vaut voi r

1111

loup dan s un

troupea u qu'un m ois de fvrier trop

beau .
Fvrier d'e ntre fO/lS les mois le plu s
court et le moins COl/r i ois.

Eau de fv rier l'o uI j us de fu mier.

Fleur de fvrier ne va pas ail pommi er.
La veille de la Chandeleur (1 ),
l'hiver passe 0 1/ reprend vigueur.
A parlir (le la Saint-B taise (3),
l'h iver redouble 01/ s 'apaise.
Sa int-Bonifa ce (19) brise la glace.

A u mois de fvrier. parapluie ne

ma nque d'emp orter.
To us les q uatre ans, fv rier offre
une an ne bisse xtile en duran t u n
jou r de plus. so it jusq u' au 29. Celt e

Anm on e tait u ne nym phe a u

servi ce de la desse Flore. Sa beaut
et son charme ren di rent fou d'amour

l' inco nstant Z phir, pou x de Flore.

Cette -ct ragit vio lemme n t e n ex ilant
sa serv an te en Arcadi e . Z phir prtex ta un voyage en Grce p OUT
retrouver cell e qu'il a imait. Flo re,
pas du pe, prit la for me d'u ne hiron de lle pou r sur ve ille r son mari et
dcouvrit l'h ymen ! Elle eut une vive
a lte rcati o n matrimoniale et changea
d'un coup 1;1 ny mphe en ccue fle ur
si co urante en cett e sais on . Aussi.
n'est-ce que sous la caresse d u vent
qu e l'an mone ouvre to tale men t sa
co ro lle.

1. L 'anmone amoureuse
du l'l' nt se planl(' t'II
OU I OI/III(' 0 1/ 0 11 primemps
pou r fle urir au printemps
0 /1 1'11 l.

2. Les varietes mode rnes

de noyer dom/t'III des

ffi/ ils beaucoup plus

rapideme nt ql/e les
anciennes. Le /101'er
moderne rsiste bten al/x
maladies.

fvrier

z...._ - - - '

planter aprs
l'arrachage d'un
arbre malade
Il est asse z co urant de d couvrir
que les racine s d'un vieil arb re so nt
atteintes par une rnal dic ent ranan t
le ur po urritu re. En gn ral, l'arbre
d o n ne parull le m e n t d e s s ignes
d'p uisem ent . ses feuilles ja unissen t
e t se Fl trissen t. Un ct en tie r peut
mouri r sans raison ap paren te. Et si
les racin es sont large me nt tale s
autour d u Irone, en surface co mme
en profondeur. il es t fort difficile de
dcouvrir il tem ps l'o rigine d u mal.
L'attaq ue es t d uc e n pare il cas
un champignon. l'armillaire. q ui se
no urrt e ssen tielle me nt su r le bo is en
d com positio n. mais s'in cruste a uss i
peu peu dans ];1 par tie vivan te des
tissus . Plus connue sous le no m de
po urr idi. ce lle ma lad ie provoq ue
l'apparition d 'u n chancre que l'on
po urra - si le foye r d 'a ttaque es t
dce l assez t t - cu re r avan t d 'applique r un traitemen t fo ng icide spcia lis .
Quan d le s racine s sont bien attei nles, il faut essayer d e les extrai re au
max im um et de dgage r la terre env ironnante qu i est po rteuse de spores .
Bie n souvent, le d iagno stic tan t
tab li tar dive ment, hl plante me urt
et il ne reste plus qu' l'a rracher. Le

prob lme est que le nettoyage , mme

tr s mticu leu x, de la terre ne permet
jamais d'extir per tous les fragme nts
contamins ct Je risque reste gran d
de vo ir un nouveau sujet su bir rapidement un destin analogue.
De s tudes on t montr que cerrai nes espces v g tales rsistai ent
mieu x que d'au tres aux attaques d u
po urridi, ce rta ine s se mblant mme
to tale ment inse nsible s celte grave
ma lad ie.
Perso nne n'tant l'ab ri des dveloppe ment s soudains de ce parasite,
nous vous conseillons de vo us r frer celte pe tite liste no n lim itat ive :
Arbres d'or nement, feuilles caduques : Acer palmatum. Attamhus
autsstma. Brachvcntton popuineus
(Midi seulement), Broussonea papyrifera. Casranea sauva , catalpa, Ce/ri s
occidcntalis. Cercis siliouastmm, Elae{f1;IIIIS augustifolia , jac aranda (Midi ).
[iriodendron, sophora. Utmus narviflora, ainsi qu e to us les po m miers
et ce risiers fle urs.
Conifres ou persistants : Abies
concolor. Cryptomeria j aponico. e ucalyptus (Mid i), Gillkgo bi/ob a. llex
aouifolium. magnolia. Metasequoia.
Pinus nigra, Ptnus radiat a, pin ospore (Midi) . Pseudotsnga menztestt.
squoia .
Arbres fruit iers : ce risiers, kaki s,
noyers, poiriers, pomm iers, pruniers.
Arbustes : buis, calycanthc. clrodendron, CO/i Il IlS coggyria. Hibiscus
syriacus. t tcx. Lonicera nitida , Ma hoIlia aouifol ium, Ph /omi s fruticosa.
prunus, Vitex agllllx- cas/ll s.
2J3

fevrier

D le parc floral de

Moustiers

Une falaise balaye par le ve nt et

les embruns, une terre peu docile et
pourtant ce lle proprit propose to us
les charmes du jardinage d'outreManche. Espces subtiles. cho isies
avec soin. matrise de l'art paysager,
qu i sail cre r des rup tures de rythme
des perspectives. des surprises. Pas
d'alles. pas de lassitude. tout est
souplesse pour l' il comme pour le
pied accueilli pa r un matelas de
gazon ...
Un sous-bois conduit une clairire. une vo te de rhododend rons
e xhale son parfu m. un ruissea u serpen te entre les fougres... Une promenade dans ce ja rdin reste un
e nchante me nt qu'o n souhaite renouvele r. Il faut. en effet, visiter le ja rdin
au fil des sa isons pour le co mpre ndre
e t l'a pprcier. L'atm osphre printa ni re {plant es de ter re acide. azalees,
rhod odendron s...) ede le pas a ux
horten sias. cistes. iris du Japon cl
rosiers, ta ndis que les feu x de l'a utomne s'e m pa rent des a rbres ce ntenaires (liq uidam bars , e rables...).
M me si vous n' tes qu' un amateu r d butan t, vous vous surpre ndrez
lire et no ter les nom s ports sur
les tiquettes. Vous reparti rez peu ltre avec un petit trsor rinstaller
chez vous, e n provenance de la jardin erie ou de la boutique.
- 76 119 Vare ngeville-sur-Mer (
5 km l'ou est de Die ppe).
Ouvert de Pques la Toussaint,
tou s les jours de 10he ures Ji 12 heure s
el de 14 heures au couche r du soleil.

ta

une plante qui

remue:
la sensitive
On l'achte e n pot chez le fleu riste
ou dans les jardine rie s. C'est une
petite plante verte lige raide. montrant des fe uilles com poses, lgres,
porteuses de no mbreuses folioles. Elle
pousse e n terre riche et humid e. On
274

peut aussi la se me r da ns du terreau

sableux maintenu humid e. l e grand
amuse men t de cell e c ulture rside
dans le fait que les feuilles s'anime nt
en se referma nt avec rap idit sous
dilT re nts stimuli : courant d'air .
tou cher, prox imit d'u ne allumette
enflam me, absen ce de jou r... On
croirait qu e la plan te a peu r el se
rep lie sur elle-m me au moindr e
contac t. Revenue de sa fraye ur, elle
rep lace ses feuilles dans la position
initiale. On a calcul qu 'il s'coule
moins d'une seconde e nt re l'applica tion du stimu lus ct la raction de
la plan le. Si le choc est fort, le rabatteme nt touche les feu illes voisines.
la transmissio n du stimulus s'c ffectue par une substan ce qui circu le
de cellule Ji cell ule da ns la plan te el
atteint la moit i inf rieure des cous sine ts mote urs situs la base des
folioles. Il s'agit d'un oxa cid e organique faisant vacuer une partie du
liquide des cellules in f rie u re s dan s
les cellules suprie ures, ce qu i provoque l'abaisse me nt du ptiole.
l a famille des lgum ineuses possde un maximum de suje ts se mblant prendre une position de sommeil ds qu'il fait no ir. Il n'y a pas
que la sens itive, on con state le mm e
phnom ne su r le robinier fau xacacia, le trfle... mais on pe ut aussi
l'ob server sur le marro nni er d' Inde,
la petite oscille.
Par contre. la belle de nuit (Mirabilisjalapa) attend la ro mb e du soir
pour panouir ses fleurs parfumes ...
H faut de tout pour faire un mo nde !

l ., stousnen . un j ardin
o il fOUI "unir ou fi l
d~s saisons. La fro;h~ur
d~ la compogll~ ne fa it

qu 'un o)~c la main du

j ardimrr. Ici.
touffn d~ fo ugt-rrs I~
10llg du ruisseau,
2, L "'rob/~ du JOpOIl
d issectum se plantera
Jon s une fosse speciale
dl' I~rrr ocid~ qu 'il aime
ma imenue fraicne.

J . " Ecus d'or" pou r Ct'

Gink go bilob a d 'automne.
-1 . Lt cht oignier 0 une
bonne tenue en so l lourd
moi s il f oll/ prvoi r dt'
l'espace.

fvrier

que planter
en sol lourd
ou humide?
Un sol lou rd peut s'am liorer pe u
en incor pora nt chaque bchage une couche de sable ou de
mat riau allgeant com me de la
to urbe. du compost. du fumi er bien
d com pos.; Il restera cepe nda nt
difficile amliore r en profon de ur.
le drainage s'y fera mal, l'asp hyx ie
gue ttant les raci nes da ns les cas
e xtr mes. L encore. il faut slcc2 tio nne r des es pces sacha nt s'a da nter de telles conditions de cu lture.

a peu

des sujets isoler

l e ..aule pleure ur. tro p souvent
plan t dan s un endroit exigu. devient
une source d'ennuis inc royables.
bou chant les canalisations avec ses
racines passe-pa rtout. ombrageant
trop une petite surface...
Le bouleau convient des surfaces
plus mod estes. On peu r le meure en
contraste avec quelques conifres
pe rsistan ts o l'corce d'hive r sera
mise en valeur.
Le catalpa survit aimable ment
dans ce type de terre. Les conifres
e n gn rut su pportent bien les sols
J lourds.
Le cv nees cha uve { Taxodium
distichum] va j usqu' ai me r tre mper
ses racines dans l'ea u d'un ruiss ea u
ou d'u n tang.
Le ~i nk~o, arbre au x quarante
cus, un peu malingre lorsqu'il est
jeune, se dveloppe en un beau sujet
fe uillu avec l'ge. La feu ille e n forme
d' ventai l passe au ja une d'o r
automne .
;7
Parmi les a rbres de bonn e tenue :
l'aulne, les rebles, les bouleaux, le
davldia, le h tre, le frne, le koerenterta, le liquidambar, les mallnolias.
les plat anes. les peupli e rs, les prunus ,
le ptercrarya, les saul es composent
le premie r choix,
Viennent en sui te : le marronni er.
l'Arbil/US unedo (la o la te mp rature
ne desce nd pas tro p), le rbus e t cer4 tains sorbiers.

,yn

275

jevrier

plantes

arbustes
En to uffes. e n iso le ou e n massifs.
cho isi ssez le s bambous, le buddleia,

le calyca nthus, le choisya, les cU-malites, le ceenassler du J apon. les cornu s, les coto naste rs. dc utxia, d iervill a, les horten sias, j asmins. pet nl illl' ,

sorbarla, spires, viburn um.

ras de l'eau ...

Le Gunnera m antcata tant la
pla nte qu i porte les plus grosses
fe uilles, sous nos climats il lui faut
beau coup de place. Les to uffes
deviennen t normes. Plus pe tit, le
Pe/lip hyllum

peltatum

po rte

des

feui lles rond es, en parapluie aprs

la Florai son . Les hostes. les b m rocalles, l'Iris sibirica, les Fougeres.
le sa ule tort ueu x peu ve nt dcorer
les rives.
Dans l'eau , on pe ut place r les
suje ts totalement aquat iques. co mme
tes dive rses varits de n nu pha rs.

276

Les principales plantes grim pantes classiques supporte nt une ter re

lourde. da ns la mesure ou l'on amliore la qualit du druinuge a u fond
du trou de plantat ion. Placez rguli reme nt entre les pla nts une couche de to urbe, dchet s de Ionie secs.
paille, com post... qui viendra pe u
pe u sc dcomposer c t il s' incorpore r en surface de la terre. De plus,
le travail de dsherbage sera cons id rable ment rduit. Da ns les situatie ns de cu lture difficiles. liminez
les mauvaises herbes .. en insta llant
un couvre-sol de bon ne qua lit e t
persistan t (Iamium, pervenc he, lierre,
pachysandra...).

Les bulbe s a uro nt toujou rs te ndan ce prir ou disparatre e n sol

lourd ; si vous voule z te nte r vot re
chance avec succ s, insta llez un lit
de sable e pais sous le ur base, juste
avant plan ta tion, e t ra massez les bulbes secs e n a ttend a nt le momen t de
les re mettre e n place (narcisses. tulipes, crocus, lis, aga panthes...).

1. A u bord J I' l'I'tlU, Il'

Gunnera manicna pon l'
dl'5 fl' uilll'5 i nOrm I'5...
1/ 1'5/ originaire du 8 " 5il
et aime unI' o :po5ilivn
chaudl'.
2. L 'odiu m (ou blan c) :
ma /odil' qui o.Dec/e

111/1'

prillciptl lt'fI1l'nt

fI'

raster.

3. La canucinr aux
en f orme df' /I('/i/
bouctter.

ff'll ilff'.~

fvrier

mieuxvaut

prevenir...
Si vous prpa rez le m lange de
terre qui va re mplir pots, bacs e t jar.
dim re s de la saison venir, n'o ubliez
pas qu' il e xiste des parasites du sol.
On les ignore souvent, ca r ils ne sont
pas visibles l' il nu. Voici une
petite rece tte de grand-m re, qui
pe rmet de les li miner presque
coup sr. Tout en form a nt votre
mla nge, casse z au mar teau. sous une

el

vrai ou faux?
1 La chimre est une histoire qu'on
raco nte su r une plante.
2 Une l'arill e est un e sor te de cloche en verre.
3 Un louchet est une mes ure au
jardin.
~ Un poquer es t synonyme d'u ne
planc he de lgumes.
5 Le blanc est une maladi e.
6 L I fasciation est un e monstruo sit.
7 Le pagoscope prvient des co ups
de chaleur.
S Une feuille pectine con tient
beaucoup de pectine.
9 Une feuille pelt e est recouve rte
d'une peau.
Rpon ses (reto urner le livre)
comme les dents d'u n peigne.
9 FA UX : elle est en forme de
boucl ier (feuille de capuc ine, pa r
exem ple).

bon ne pa isseur de journal, quelques

boules de na phta line ; l'odeur n'est
pas des plus agra bles mais clle s'oublie vite. M langez bien les morcea ux
de crista ux la terre et re plantez vos
plantes vertes ou autres nouveaux
sujets.
Si la plante es t nouvelle (achat ou
cadea u), me ttez-la e n observa tion un e sorte de quara ntaine - avan t de
la mlanger aux autr es es pces que
vous possdez d j , ce la vous permettra de vous re ndre compte de son
tat san itaire et d'viter la conta mination . Il est plus facile de traite r
un se ul suje t malade qu' une collection ... su rtout s'il s'agt de cactes.

FA UX : c'es t un vgta l form

par la croissance de de ux individus
d'espces ou de varits diffr entes.
2 VRA I : le plastique l'a dtrn e...
c'es t mo ins joli ma is il y il moins de
casse.
3 FAU X : c'est un outil resse mblant il une bche, en co re utilis.
~ FAUX : c'e st un term e a ppliqu
il un se mis, lorsqu'o n dispose deux
ou plusie urs graines dans le mme
tro u (pa r op posi tion a u semis e n ligne
ou il la vole ).
5 VRA I : synony me d'odium,
maladie du e il un cham pignon microscopique, qu i se manifeste par une
sorte de poudrage blanc sur le fe uillage ct les bout ons des plantes qui y
son t sens ibles (rosier, pois de se nte ur,
aster...).
6 VRA I : c' est la dformation plus
ou moins com prime d'u ne ou plusieurs tiges rdu ites en un se ul organe
a plat i - ou fasci )1 - (con if re,
delp hini um, rosier).
7 FA UX : bien au contraire, c'es t
un a ppareil qu i indique la probabi lit
de gele il brve c ha nce.
S FAUX : elle est dcoup e en
troits segme nts disposs su r un rang,

ln

fevrier
les thmes
du mois
Rempotez vos plantes d'a ppart emen t.
Co mmandez 'os

graines de fleurs et de

lgu mes.
Pen sez au x oiseaux
d'extrieur.

Pr parez o u faites
rpare r vos out ils.

ne pas oublier

ftes
anniversa ires
visite s

sorties
chances
foires locales...

1 S. Elfa
2 S. Gilbert
3 S. Blaise

4 S. Vronique
5 S. Aga/he
6 S. Gaston
7 S. Eugnie
8 S. Jacquel ine

S.
"

A polline

10 S. Arnaud

N.-D. de Lourdes

12 S. Flix
13 S. Batrice

14 S. Valentin

15 S. Claude
16 S. Julienne
17 S. Alexis

,.

18 S. Bernadette

S. Gabin

2" S. Aime
21 S. P. Damien
22 S. Isabelle
23 S. Lazare

24 S. Modeste
25 S. Romo
26 S. Nestor
27 S. Honorine
28 S. Romain
2' S. Auguste

278

annexes

annexe 1 dure de facult germinative des principales plantes de jardin

/; gumts

pla,,', s aromatiques

nombrr de
graint S

l acult
germino,iT,

au gTllm ""

(e" afin;'!)

110

anglique
anis

z
3

aubergin e

'00
250

ba-dli c

'00

bt-ue ran'

SO

6iI 10

eereue

900

H'

d- Ieri branche ou

' I H'

JOOO

eer feull

450

chicore

300 il JSO

ciboule

JOO
JOO

concombre

35

coria ndre

90

ch o u (Ioul es sones j

eour ge, courgen ...

pinud
fen ouil

H '
100
200

"7

'"

B '
,"

s
,

lall oe

'00

miche

650 il 1 000

H'

,z
,

Ive
b ark o l

mai,;
mHi ~~e

melon

0.4 il 0.5

U3

, 000
35

250

osei lle

1000

persil

350

p-Isa

JOO
ISO

n a~el

o i~ uo n

450 iII 700

pulreau

400

,
,

poir(>e

plment

piswn lil

900 il 1 500
60

puis

H'

pour pier

2500

B7

radis

110

romar in
roqueUe

'00
550

sahifh

100

serrteue aoout llt

see reen re
I! trago ne
Ihym
tomait

2RO

1 500

90
10
6 01)0

JOO

,
,
,

,
,

nomb n dt

fl eurs
age ratum
anco lie
aster
balsamine
Wgo nia
belle-ile-;our
belle-ele-fl uil
campan ule il gros.w Ileur
capucine
centa uree (bleuet)
c1ark l.
cob e
couu elt cet
cos mos
dahlia
d ig illlie
eschscholtzie de Calirom.
J: irone
godelia
gourd e

har icot d' [ sp al:nt

houbl on
immor1rUe

granes

[ aclllt
germinat;..,

su gramme

(en a'lf/es)

0700

,,s

.00
750
110
100000
110

IS
350

250
3000

ISO
9000

170
140
12 000

670
Sl O

20 00

O~

JO
700 il 1 500

Imp J.lit'ns

1800

ipome
la'"lth e
lin
lun air e
mumier
myosolis

SO

n i~e lle

illtt de Ch ine
illet d' Inde
illet mlgnard tse
p quereue

pavot

pens e
ptunia
pied -d'alouette
pois dl' sente ur
pourpier
prim evr e
rein e-m ar~u e ril e

ricin
rese d"lnde
sauge
soleil

W llel

,
3
,

labae
vervefne hybride
vleleu e
vleteu e cem ue
zinnia

10

s
s

,
,s
,

s
s
s
s

3
1

,
z
s

170
300
40

10000
1500

200

1 100

400

7SO
5000
3 000 /l 10 000

700
10000

400

IS
9000

1000

SOO
20
320

300
25
140
10000

' 00
400

...
3

,
H'
,,s

,
,s
s
s

,
,

1 000

3
3

110

annex e 2 : les rgions franaises et leurs climats

S'il veu t obtenir les meleu rs rsultats. le j ardinier do it te nir compte des agents at mosph rique s
el des variations climatiques. Soleil. vent, pluie.
neige, gel peuve nt tre . selon leur frqu ence. leur
inte nsit et leur du re. des facteu rs favorables ou
dfavorables pou r la vgtation.
l a France est soumise trois grandes influences
climatiqu es : mditerranenne. oc an ique et
con tinentale. Situ e r ou es! de l'Europe entre
le 4r et le 51- parallle. elle connat souvent des
temps perturbs d'ouest : seul le littoral m diterranen au sud-est en est prserv l't.
le domaine mditerranen

L'in fluenc e md iterra nenne ne se manifeste

qu e sur une frange troite du littoral du sud-est.
Elle se ressent j usqu ' Valence dans la valle du
Rhne et j usq u' Carcassonn e en Langued oc. Par
les valles, elle remo nte dans les Alpes et j usq u'
la bordure orientale du Massif Ce ntral et dans les
Pyr n es. L'extens ion de ce climat l'int rie ur
des terres deme ure trs limite. En effet, les premiers reliefs n'en j ouissent gure. Dans les Alpes
du Sud, si l'en soleillemen t reste important. les
prcipi tations augmenten t trs rap ideme nt avec
l'alti tud e ; les geles sont fortes l'h iver et s'tenden t sur les inters aiso ns.
l es plantes doivent s'adapte r la scheresse
estivale. Toutes les cu ltu res de s pays temp rs
sont possibl es : arboriculture, cultures marach res, cultures arbustives (framboise , grosei lle,
fraise, etc.). primeurs et lgumes et tout es les
varits de fle urs. L' irrigation est cependant
ncessaire pend ant les mois de scheresse. La
douc e ur des hivers permet le dveloppement des
plantes toujou rs vertes (palmier, bougainville,
et c.). Mais ce sont surtou t les plantes typiq uement
mdi te rrane nne s Qui font la richesse des te rroirs
et des jardins du Sud-Est : arbo riculture des pays
subtropica ux, cactees et plantes aromatiques .
Quelq ues contraintes existent cependan t. l es
vents violents du nord, le mistral par exemple,
ncessitent de la part du jardinier de grandes
prcau tion s. Il lui faut difier de s haies d'arbr es
pour protger les cult ures et les plantation s. Ds
que la pen te augmente, il doit construire des
terrasses.
le domaine ocaniqu e
Sur le reste de la France , l'air qui arrive de
l'o uest est presqu e toujou rs maritime; ses caractristique s sont celles qu 'il a acquises aprs avoir
longtemps balay l'o ca n. Il est touj ours humide,
assez sou ven t insta ble, frais en t et dou x en
hiver. le s geles ne d borde nt j amais la saison
froide sur le littora l de l'A tlantiqu e et de la Manche . l es prcip itatio ns sont abon dant es en tout es
saisons et l'ensoleillement est faible. Dan s les
rgion s proches des rivages ocaniques, surtou t

ceux de la Manche, les plantes supportant des

t s frais et humid es don nent de bons rendements .
En outre , sont conseiller les cuitures se con tentan t d'Un en solei lleme nt faible : fruits et lgumes,
primeurs, fleurs, arb res fru itiers des pays temprs
(prun ier, pc her, cerisier, ab ricotier et plus particu lirement pommier et poirier). Tout es ces
varits viennent matu rit avec enviro n un mois
de retard sur les rgions md iterr anenn es.

le domaine continental
Le clima t ocanique s'es tom pe progressivement
vers l'intrieu r, surto ut lorsqu 'un relief fait cran ;
les pert urbati on s dve rsent une partie de s pluies
sur le littoral el les premiers reliefs (Bretagne ,
Norma nd ie, Pyrn es, Massif Central, Ard enn es,
Alpes du Sud ), se refroidissent et perdent de leur
activit. Au fur et mesu re que l'on s'loigne des
rivages s'a ffirme l'influence du conti nen t (<< con tinentalit Il) . Les hivers sont plus froids, les geles
deborde nt sur les intersaisons. Les claircies tant
plus frquentes, l'enso leille ment est plus important. La prsence de grand s bassins encadrs par
des reliefs, comme les bassins Parisien et AquiIain, donne une nuanc e plus cont inentale au
clima t.
Ce type de climat favorise davantage les cultures
de pomme de terre et de betterave, car ces planles exigent un peu plus de soleil et sont moins
sensibles au gel. On peut planter aussi de s pommiers. des cerisiers et des poiriers car ils ne
craignent pas les tem pratures ngatives. Le pche r
el l'abr icotier son t tro p fragiles sou s ce climat.
Les mo indres geles r ptes d'avril compromette nt la rcolte. La culture des primeurs et des
lgu mes verts ncessite une protection co ntre le
froid et les geles printanires (se rres chauffantes).
le domaine montagnard
En montagne, les plante s doivent s'adapter la
prsence de la neige pendant plusieurs mois et
supporte r des froids rigoureu x (jusq u' - 20 OC).
Cependant, le manteau neige ux att nue les effets
du gel. Seuls les pommiers, les poiriers et les
cerisiers monten t j usqu ' 500-800 m tres suivant
les rgions. Des arbres typiqu emen t mont agnard s
ou s'adaptant bien l'alti tude se retro uven t jus qu' la limite de la fort. Il s'agi t des ch taigniers,
des noyers et des noisetiers . Pou r l'habi tant de s
montagnes, de nombreuses baies sauvages lui
apporte ront des complments intressants : fraises
des bo is, framb oises, mr es, myrtilles. Elles pousse nt l'abri des grand es forts de rsineux. Audessus de 2 000 mtres, la saison chaud e devient
trop courte et les geles nocturnes sc produ isent
mm e en t. La fort et les derni res cultures
cden t la place aux prairies alpines el aux rhododendrons.
281

Champignons
cult iver
vnneux

INDEX

Colchiqu e
Compostage
Ab eilles (vo ir A p icu lture)

Alles et circ ula tion

Animaux
abe illes (voi r Apicu ltu re)
basse-cour d 'amateur
270
ch iens et chats
152
po u la iller (voi r T rava ux du mois)

Apiculture
mars
12
avr il
34
ma i . . . . . . . . . . .... . . . . . . . 55

juin . . . .. ,

78

jui llet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

ao t
12 1
septem bre
147
octobre
170
novem bre
191
dcembre ... . . . . . . . . . ... . 214
janvier
235
fvrie r .. . . . . ........ . . . . 262
malad ies des a be illes . . . . . 242

miel

245

Arbres
persistants
79
fruitie rs (prot ect io n)
83, 215
d'intrieur
195
plante r aprs l'arrachage d'un a.
ma lad e
273
pour le d co r et l'ombre
192
Ar bust es
fru itiers
persis tan ts
tr a me du j ard in

Arrosag e de s plantes
d' a ppartem ent
Associations de pass ion n s
Bagatelle
Balco ns
Ba m bo us
Ba rbecu e
Bass e-cour d'amateur
Boissons, s iro ps, liq ue urs
Bo rd de mer (p lantes pour)
Bouquet en t (voir F leurs)
fleur s sch es

2 15
79

Conifres
Conseils d e p lantation

132
85
79
188

Conser va tion
des fruit s et lg u mes
des lgu mes

129
178

Cu isine
confitures et glaces
(fru its rouges)
ptales de roses crista lliss
C ultures
hydr oponiques
verticales
D all ages
Ds herbage natu rel
Dicton s
ma rs
avril
mai
juin
j uillet
aot
sep tembre
octobre
novembre
dcembre
janvier
fvrier
D rainage

85
91

271
20
8, 176
48

21
44
66

2 18
153
46
14

68
11
270
64

101
13

35, 109

113
47
, . 60
25
204

Bulbes
forage
pla nter l' automn e
et tu bercules d' t

150
171

138

182

263
.. .. 264

69
222

Insectes
d u sol
lutte douce contre les i.
a u jardin
nuisib les la mai son
piq ueurs
Insta llatio n au jardin

Ja rdins
Apremont
Bagatelle
de bambo us
l' eau a u j
en bo ute ille
,
exo t ique de Mo naco
inst allat ion
la p hotograph ie a u jard in

l' Ha rmas
pa rc flora l de La Source
parc flora l de Mou s tiers
po ur hand ica p ou pr oblm e
de sa n t
parfum
la T t e-d'Or
Villandry
villa H a nbu ry
villa T hu ret

62

175
88

127
96

159
46
68

84
60
24
96
243
249
227
274
63

138
112
137
181
203

93

229
84

156

F iacre (Sa int)

136

Fleurs

fai re sche r

. 35, 109
pou r bouquets
. 13, 110
Forage
de l'amaryllis
,
159
de s bulbes
150
co mm ent hte r la nature
232
Fr uits
co nserv at io n
129
de l' automne (co ings , n fles , kak is,
kiwis)
199
fraisiers et frambo isiers
205

Glanes
Graines
FI, gra ines miracles
germes et sa nt
Greffes

He r bes
ramassage
tisanes

248

Engra is

Gazon
crat ion
dgts et pa rasites
ru ssit e
G laons fleur is

22
237
71

272

Ea u
to ut fai re
a u jard in

Haies
dfensives
d iverse s
H a rico ts

87
11 1
135
157
179
202
225

148

Brico lage
bou le e n immortell es
courgette dd icace
glaons fleu ris
ja rdins en bouteill e
o range fleur ie
sc ulpt ure de citrou ille
sachets de lavande et
pots-pourris

Cactes et succu le ntes fac iles

Conglation
fruits et lgumes
fruits rouges

177
158
125
201

43

107
228
47
18
110

250
134

J a rd inires
bac s. va squ es
mars
av ril
mai
ju in
j uillet
aot
se pte m b re
octo bre
novem bre
dc embre
ja nvier
fvrier

267
14

36
59
80
103
125
150
173
194
218
239
264

J eux
mars
av ri l
mai
jui n
juillet
aot
sept embre
octobre
no vembre
dcembre
janvi er
fvri e r

27
49
71

93
115
141
163
185
207

229
255
277

Lg isl atio n a u jardin

47
Lgumes
co nse rvation " . " " " " " . 178
protect ion " " " " " " " " 39

l uite
mthodes douces de 1.
au jardin
: 175
vg tale co ntre la pop ulation 226
Mer (p lantes pour bord de)

10 1

Meubles de jardin
Miel

40
245

Multiplicat ion
des o rchides
des plantes vertes

246
104

O mbre (p la ntes po ur l')

25

Orange fle ur ie
Or chi d es
chez vo us
multip licat ion

25
160
246

Out ils

74

Paillis

65

Pa tat e do uce
Pelo use (v o ir Ga zo n)
Ptales de roses cristalli ss

227
91

Pho tographie au ja rdin

243
Plantatio n
co nseils de p.
188
planter aprs l'arrachage
d'un arbre malade
273
que plante r en so l calcaire . . 252
qu e planter e n sol lo urd
ou humide
275
re pla nter un sa pin de No l . 22 1
Plant es
d'appartement (arrosage) . .. 218
d'ap partem ent (rem po tage) .. 15
aroma tiques
41
co mpagnes
266

co uvre-sol
57
dandereuses
111
pineuses et dfensi ves
22
grimpantes
113
d'intrie ur po ur l'o mbre et
le soleil
37
d'intri eur qui rsiste au froi d 239
me llifres
69
d'o mbre et de so us-b o is
123
po ur bo rd de mer et
so l sa ble ux
10 1
pour bor dure
91
pou r so leil et o mb re
52
pour so l o m brag
25
de rcupration
81
toxiques dans la mai son
136
une plant e qui remue :
la se nsitive
274
104
vertes (multiplication)
Pro tection
des arbres fruitiers
co ntre le froid
co ntre le froid. la neige , le gel
difficiles
des lgu mes
des plantes d' apparteme nt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220.
des rosiers
vg tale et
co no mies d'nergie

83
202
210
197
39

239
16
180

Ramassage des herbes et les tisanes 69

Remp ot agc
15
Roc ailles

25"

Rosiers
l'Hay-les- Roses (roseraie)
obt entio n des r.
ptales de r. cr istalliss
prot ec tion . . . . . . . . . . . . . . ..
les roses

90
86
91
16
183

Ruches (voi r Ap iculture )

maladies des abeilles
mie l
pour d marrer au rucher
Sapin de No l
Sc hage des lleu rs
Scu rit au jardin
Semis
Serre
automati sme
mini-s. .
mo nter sa s.
So leil (p lantes po ur le )
Stat istique s s ur le jard inage
Succul e ntes
Terras ses
Terre (com me nt connatre sa )
Traitem ents
pou r bien traiter
sur ros iers
Travau x du mo is
mars
avril
mai
juin
ju illet
ao t
septembre
oct obr e
nov embre
dce mbre
janv ier
fvr ier

154
24 2
245
198
22 1
35, 109
45
258
224
174
127
52
144

264
14
30
67
.. 16
10
32
53
76
97
119
144
167
189
2 11
233
259

Vacances des pl. vertes

125

Vie au jardin

118

IL LUST RATl O r-;S

Dessin s : Jol Bo rdier.
Origi ne des documents photo :
Brune i 90 (3).
Cedu s : 85 - 131.
Ce ntre internat io nal des bulbe s lle urs, H illego m (H o llan de) : 7 - JO - 27 (3) - 73 - 99 (4 . 5, 6) - 123 ( 1) - 151 ( 1,2) - 173 (2) - 241 (2 ) 253 - 263 (2, 3).
Cl a use : 13 (1 ,2) - 14 (l , 2) - 20 (2) - 2 1 (3) - 22 ( 1) - 4 1(4) - 42 (2, 3) - 43 (4, 5) - 4 7 (4) - 57 ( 2) - 71(3) - 77 (2, 3) - 97 - 103 (4)- 139 (3)148 - 149 (2, 3) - 165 - 171 - 173 (1) - 180 (1)- 190 (1)- 192 - 193 (3) - 194 - 197 - 204 (1) - 205 - 206 (2) - 2 15 (2) - 2 17 (4, 5)- 225(1) 226 - 228 - 236 - 237 (2, 3) - 240 - 243 (2) - 244 (2) - 25 1 (3) - 271 - 272 - 277 (3) .
Cocamb roc he : 17 (4. 5).
Eriso : 117.
A . Fro my : 121 (1. 2. 3. 4).
G rofil1ex : 126 - 2 18 (1. 2) - 269.
G ro s : 87 (4 ).
Hesp ride s - Yves Robic : 17 (3) - 27 (4) - 33 (2 , 3,4, 5) - 40 (1 , 2, 3) - 54 (1 , 2) - 65 (2) - 106 ( l , 2, 3) - 107 - 108 ( 1, 2, 3) - 115 (2) - 128
(1, 2) - 134 (l , 2, 3, 4) - 156 - 157 - 166 (1, 2) - 167 (3, 4) - 175 - 179 (1 ) - 190 (2) - 193 (2)- 201 (3 1- 202 - 210- 212( l , 2, 3)- 225 (2, 3) 232 - 246 - 252 - 258 - 259 - 260 (l, 2, 3) - 26 1 - 265.
M . Lamomagne : 8 ( 1, 2,3) - 9 (4 , 5, 6) - 13 (3) - 20 (1) - 22 (2, 3) - 23- 24 ( l , 2)- 25 (3, 4 )- 26 ( 1,2) - 29- 30 - 3 1- 35 (1, 2) - 37 (2144 (3) - 47 (5) - 57 (1) - 59 (2, 3) - 63 - 65 ( 1. 3) - 66 - 68 (1, 2) - 70 (2) - 7 1 (l , 2) - 76 - 79 (1, 2) - 82 - 84 - 90 ( 1,2) - 9 1(5) - 92 ( 1, 2) 93 (4) - 95 - 96 - 98 (3) - 101 - 102 - 103 (2, 3) - 105 (4)- 110 - 112 - 113 (2. 3, 4 )- 114 - 115 (3) - 118 (1 ,2)- 123 (2, 3) - 124(1 , 2,3) - 125 130 ( 1. 2) - 132 - 133 (2 , 3) - 136 - 137 (2, 3) - 138 - 139 ( 2) - 140 (1, 2, 3) - 143 - 145 - 146 - 159 (3) - 160 ( 1, 2) - 162- 163 - 172 (1 ,2, 3) 173 (3) - 174 ( 1. 2) - 176 ( 1, 2, 3, 4) - 179 (2) - 180 (2) - 181 - 182- 183 (2, 3, 4 ) - f84(1) - 185(3, 4) - 187 - 195 (2 , 3, 4) - 196 -1 99 ( 1, 2) 200 - 203 (2, 3) - 206 (1) - 207 (3, 4, 5) - 211 - 213 - 215 (3) - 216 ( 1, 2, 3)- 22 1 (2, 3) - 223 - 227 - 229 - 233 (2, 3) - 234 - 238 - 239241 (3) - 243 (1) - 244 ( 1) - 250 (1, 3) - 254 I I. 2) - 257 - 267 (1, 2) - 268 (l , 2, 3) - 273 - 274 - 275 (2, 3, 4) - 276.
Y. La nceau : 18 - 19 (2, 3, 4) - 56 - 70 (1) - 147 - 152 - 155 (4. 5) - 158 (1, 2) - 169 - 170- 177 (5) - 248 - 249 (2, 3) - 262 - 270 (1, 2).
G . Lvqu e : 51 - 209 - 23 1.
J.c. Ma yer : co uve rtu re - 37 (1) - 38 - 4 1 (5) - 42 (1) - 44 Il , 2) - 6 1 - 80 - 81 - 98 (l , 2) - 118 (3) - 214 - 245.
G. Me unier (doc . Meilland) : 86 (1, 2) - 87 (3) - 184 (2) .
P. Mioulane : 153.
P. Mont agne : 46 (1.2,3 ).
Pho toth qu e Rhn e- Po ulenc Agrochimie : 16 (l , 2) - 39 (2. 3) - 62 (1. 2) - 67 - 83 88 - 89 - 220 - 277 (2).
Vac hero t et Leco ufle : 247
TA S 45 (4).
Wol f : 32 - 45 (5) - 53 - 75 ( 1, 2, 3).

283

table des matires

mars

j uillet

novembre

sit uatio n de s a lles par rapp or t la ma iso n 8

les trava ux d u moi s 12
pensez vos bou qu ets de l't 13
la ma iso n devien t ja rdin 14
le re mpotage d e s plan tes d 'apparte me nt 15
la prot e ction d u rosi er 16
pr voye z un barb ecu e mainte nan t 17
les g lanes sa uvages 18
les cultures su r pa ro is ve rtica les 20
d icton s, croya nces, su pe rstitions ... 21
pla ntes pine use s e l v n neuses 22
le ja rdin exo tiq ue de Mo naco 24
l'orange neurie 2S
garn ir un terr a in tr s o mb rag 25
le re to urnem en t 27
vrai ou fa u x? 27

r fl chir avant de s' installe r 96

les trav au x du mois 97
les mei lleures plan tes pou r bo rd de me r et
so l sab le ux lOI
la ma ison devi e nt ja rd in 103
multiplication des plantes vertes 104
dg ts et parasites d u gazon 107
les je ux de plei n air 108
le sc hage des fleu rs 109
les F I, gra ine s mira cle 110
d icto ns, croya nces, superstit ions .. I II
plan tes dang ereu ses I I I
le parc de la Tte-d'Or 112
la courge tte ddicac e 113
les plan tes g rimpan tes llJ
le savoir -pinc e r 115
.110 ts cro iss I l s

co nse ils de pla nta tio n 188

les tra vaux d u mois 189
des a rbr es pour le d cor et l'o mb re 192
la maiso n devie nt j ardi n 194
les ar bres d'int rieu r 195
les prot ecti ons difficil es 19 7
pour dm arr er au ruc he r 198
coings, nfles, kaki s, kiwis 199
le com pos tage 20 1
dicto ns. c royances. su pe rst itio ns .. 202
prot ge r co ntre le fro id l ul
la villa Thu ret 203
la sc ulpt ure de citro uille 204
frais iers et frambo isiers 205
les pot s au cha ud 207
tes t ve rt 207

avril

aot

dcemb re

comm ent co nnah re sa te rre 30

les travaux du mo is J2
les Ileurs faire sche r 35
la ma ison de vie nt j ardi n 36
pla ntes d'i ntr ieu r po ur l'o mbre e l le so leil 37
la protection des lgum es 39
ch o is ir ses me u bl es de jard in 40
les plant es aromatiqu es 41
cra tio n d' une pelouse 43
d icto ns, c roya nce s, s uperstitions .. 44
prude nce e t j ard inage 45
te parc de Bagate lle 46
les glaon s fle uris 47
un rappe l de lgisla tio n au j ardi n 47
dsh e rbage natu re l 48
vrai o u faux ? 49

co mment prv oi r une vie ag ra ble au jard in 118

les trava ux du mo is 119
.
les plan tes d'ombre et de so us- bo is 123
la ma ison devie nt ja rd in 125
les vacanc es des plan tes vertes 125
les insectes piqu e urs 127
mo nte r sa serre 127
la conse rvation des fr uits ct lgumes 129
les g reffes 134
dicto ns, croya nces, superstition s... U5
pla ntes " toxiq ues da ns la maiso n 136
Villand ry ; un pot age r a ta fran a ise 137
un e bou le e n immort e lles 138
un j ard in parfum 138
pot q ui roule... 14 1
q uiz vert 14 1

la pro tecti on co ntre le fro id, la neig e, le

gel 210
les trav aux du mois 211
a rbres et arbustes Iru uie rs 215
la ma ison de vieru ja rdm 2 18
l'arrosage des plantes d'a ppartem en t 218
la prote ctio n des plant es d'a pparteme nt 220
un sa pin de No l li rep lanter 221
les tisan es 222
l'auto mat isme e n se rre 224
d icto ns. croya nces. su persti tio ns... 225
lun e vge ta le co ntre la po llu tion 226
un je u d'en fan t ; la patat e dou ce 227
la r ussite d' un gazon 2211
le parc Iloral de l a So urce 227
l'e au a to ut faire 229
vrai o u fa ux ? 229

m ai

septem bre

janvier

le so leil et l'o mbre 52

les trava ux du mo is 53
les plant es co uvre-sol 57
la ma iso n dev ien t j ard in 59
les ja rdi ns e n bo uteille 60
les inse ctes du so l 62
le ja rd in e n cas de pro blm e de sa nt 63
bo isso ns, siro ps, liqu eu rs... 64
les pai llis 65
d icton s, c royan ces, su perstitio ns ... 66
pour bien tra ite r 67
Pra fra nce ; un e fo rt de bambo us 68
le ra massage de s her bes et les tisanes 69
les plan tes me llifr es 69
hauts , les haricots ! 71
q uiz ve rt 7 1

q uelq ues statistiq ues sur" les Fra na is c t le ur

ja rd in 144
les trava ux d u mo is 144
les arbustes, tra me d u jard in 148
la ma iso n devien t j ard in 150
le fo rage de s bul bes 150
ch ie ns et c hats 152
les ass ociatio ns de pass io nns 153
les ruc hes 154
les e ngrais 156
dictons , croyan ces, su perstitions .._ 157
les cha mpig non s vn neux 158
le pa rc flo ra l d' Aprem on t 159
le fo rage de l'a ma ryllis 159
des o rchides che z vo us 160
le bo n to ur de ma in 163
quiz vert 163

co mme nt hte r la nature 232

les travaux du mo is 233
les haies 237
la ma ison dev ient jardi n 239
les plan tes d' in t rieu r Qui res isten t a u fro id 239
les ma lad ies des abeill es 242
la photog ra phie a u ja rdin 243
le mie l 245
la multiplicatio n des o rchides 246
d ictons, c royan ces, su perst itio ns ... 248
serpe nts de c hez no us 248
I'Harmas , le ja rd in de J.-H. Fabr e 249
graines ger mes e t sa nt 250
q ue plante r en sol ca!ca ire ? 252
ea u et ca illoux 254
vrai o u faux ? 255

juin

octobre

f vrier

les ou tils 74
les travaux d u mois 76
les a rbres, arbustes e t co nif res pe rsista nts 79
la ma iso n dev ie nt ja rdi n 80
les plan tes de r cu p ratio n 81
la protec tion des arbr es fruit iers 83
l'eau au ja rd in 84
fruit s ro uges ; co nglat io n, co nfi tu res et '
g laces 85
l'o bte ntio n des rosiers 86
dicton s, croya nces, su perstitio ns ... 87
les ins ecte s e t nui sibles de la maison 8R
la rose raie de l'Ha y-les-Roses 90
les p tales de ro ses cristalliss 9 1
les pla ntes pou r bo rdu res 9 1
l'art du d rainage 93
vrai ou fa ux ? 93

les livra iso ns de vg ta ux 166

les travaux d u mois 16 7
les bulbes il plant e r il l'au to mne 171
la ma iso n devie nt ja rd in 173
les mini -serres 174
les mt hodes dou ces de lutt e au jard in 175
les dallag es 176
cham pignon s c ultive r 177
la con se rvat ion des lgumes 178
d icto ns, croya nces , su perstions.. 179
pro te ction vg ta le e t cono mies d' ne rgie 180
e n Itali e ; la villa Ifa nbu ry 181
sac hets de lava nde e t POIS-po urris 182
les roses 183
a lle z,les vers ! 185
q uiz vert 185

les d iff re ntes faon s de se me r 258

les travaux d u mois 259
bulbe s e t tube rc ules d ' t 263
la ma ison devie nt ja rdi n 264
cac tes e t succul entes faciles 264
les plant es co mpag nes 266
ba cs, vasq ue s, ja rdi nir es 267
la basse -co ur d'ama te ur 270
c ult ures hydropo niq ue s 27 1
d ictons . c royances, s upe rstit ion s.. 272
planter aprs l'a rrac hage d'un arbre malade 273
le parc Ilora l de Moustie rs 274
une plant e q ui re mue : la se ns itive 274
Que plante r e n so l lo urd o u h umide ? 275
mie ux vau t prve nir... 277
vrai o u fa ux ? 277

annexe 1 dure de facul t germin ative de certa ines grai nes280

annex e 2 les rgion s franai ses et leurs c1imats2 81
ind ex 282

285

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