P Destilacion

TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

ASIGNATURA: LABORATORIOS INTEGRALES III
CARRERA: INGENIERIA QUIMICA.
PRACTICA 2.
Titulo: Destilacin de una mezcla binaria etanol-agua.
I.- RELACIN DE CONOCIMIENTOS:
Conocimientos requeridos
Equilibrio de fases.
Diagramas de fases.
Destilacin.
Conocimientos por adquirir
Determinacin de platos tericos.

Determinacin de platos reales.
II.- OBJETIVO:
Determinar el numero de etapas tanto tericas como reales
Comparar el numero de etapas tericas por la ecuacin de Fenske con

respecto al mtodo grafico.
Hacer una curva de calibracin para determinar las composiciones de

nuestros productos
III.- HIPTESIS:
IV.- INTRODUCCIN:
Relaciones de equilibrio y diagramas de ebullicin.
Los mtodos de destilacin se aplicarn con xito si se comprenden los
equilibrios que existen entre la fase vapor y lquido de las mezclas encontradas.
Por lo tanto, es esencial un breve anlisis de dichos equilibrios.
Aqu se dar especial atencin alas mezclas binarias. Considerndose de
mezclas binarias, las cuales sern llamadas ordinarias, para indicar

a) que 1os componentes lquidos se disuelven en cualquier proporcin para

formar soluciones homogneas, las cuales no son necesariamente ideales,
y
b)
que no hay complicacin alguna de puntos de ebullicin mximos o

mnimos.
El componente A de la mezcla binaria A-B se considerar como el ms voltil;

esto significa que la presin de vapor de A puro a cualquier temperatura es mayor
que la presin de vapor B puro. Por supuesto, el equilibrio entre vapor-lquido para
cada sustancia pura de la mezcla es su relacin entre la presin de vapor y la
temperatura, tal como se indican en la figura 7.1. Respecto de las mezclas
binarias, se debe tambin considerar una variable adicional, la concentracin. Las
fracciones mol son las unidades mas convenientes de concentracin que pueden
utilizarse; durante todo este anlisis x ser la fraccin mol de la sustancia ms
voltil, A en el lquido, y y* la correspondiente fraccin mol en e1 equilibrio de A en
el vapor.
Considerndose primero una seccin tpica a presin constante (figura A). La
interseccin en el plano de presin constante produce una curva sin mximos o
mnimos que se extiende desde el punto de ebullicin de B puro hasta el de A puro
a la presin considerada. La curva superior proporciona la relacin entre la
temperatura y la composicin del vapor (t-y*); la curva inferior, la relacin entre la
temperatura y la composicin del lquido (t-x). Las mezclas de lquido y vapor en el
equilibrio estn a la misma temperatura y presin, de forma que las lneas de
unin, como la lnea DF, unen las mezclas en el equilibrio en D y F. Hay un
nmero infinito de dichas lneas de unin para este diagrama. Una mezcla en la
curva inferior, como en el punto D, es un lquido saturado; una mezcla en la curva
superior, como en F, es un vapor saturado. Una mezcla en E es una mezcla de
dos fases, que consta de una fase lquida de composicin en D y una fase vapor
de composicin en F, en proporcin tal que la composicin promedio de toda la
mezcla se representa mediante E. Las cantidades relativas de las dos fases en el
equilibrio estan relacionadas con los segmentos de la lnea de unin,

Figura A
Figura B
Considrese una solucin en G, en un recipiente cerrado que puede

mantenerse a presin constante moviendo un pistn. La solucin est
completamente lquida. Si se calienta, la primera burbuja de vapor se forma en H y
tiene la composicin en J, ms rica en la sustancia ms voltil; por lo tanto, la
curva inferior se llama la curva de temperatura del punto de burbuja. Al irse
evaporando ms mezcla, se forma ms vapor a expensas del lquido; se origina
entonces, por ejemplo, el lquido L y su vapor en el equilibrio K, aunque la
composicin de la masa total es aun la original como en G. La ltima gota del
lquido se evapora en M y tiene la composicin en N. El sobrecalentamiento de la
mezcla sigue la trayectoria MG. La mezcla se ha evaporado en un rango de
temperatura desde H hasta M, a diferencia de la temperatura nica de
evaporacin de una sustancia pura. Entonces, el trmino punto de ebullicin
para una solucin, generalmente no tiene significado puesto que la evaporacin
ocurre en un rango de temperatura, esto es, desde el punto de formacin de la
burbuja hasta el punto de formacin de roco. Si se enfra la mezcla en 0, todos los
fenmenos reaparecen en orden inverso. Por ejemplo, la condensacin comienza
en M, en donde la curva superior se conoce como la curva de punto de roco y
contina hasta H.
Por otra parte, si una soluci6n como la que se encuentra en H, se hierve en
un recipiente abierto y sus vapores escapan hacia la atmsfera, el residuo lquido
se volver cada vez mas pobre, puesto que el vapor es ms rico en la sustancia
ms voltil. La temperatura y la composici6n del lquido saturado residual se
mueven a lo largo de la curva inferior hacia N, al continuar la destilacin.

Las composiciones vapor-liquido en el equilibrio pueden mostrarse tambin

sobre un diagrama de composicin (x VS. y*), como en la figura B. Por ejemplo, el
punto P sobre el diagrama representa la lnea de unin DF. Dado que el vapor es
ms rico en la sustancia ms voltil, la curva cae arriba de la diagonal 45 que se
ha trazado como comparacin.
Volatilidad relativa
Cuanto mayor es la distancia entre la curva en el equilibrio y la diagonal de
la figura B, mayor es la diferencia en las composiciones del lquido y del vapor, y
mayor es la facilidad para realizar la separacin por destilacin. Una medida
numrica de lo anterior se conoce como el factor de separacin o,
particularmente en el caso de la destilacin, la volatilidad relativa . Esta es la
relacin entre la relacin de concentraciones de A y B en una fase y en la otra, y
es una medida de la posibilidad de separacin.
El valor de generalmente cambiar al variar x de 0 a 0.1. Si y* = x

(excepto en x= 0 o 1), = 1.0 y la separacin no es posible. Cuanto ms arriba de
la unidad est , mayor ser el grado de separacin.
Soluciones ideales. La Ley de Raoult
Antes de estudiar las caractersticas de las mezclas que se desvan
marcadamente de las caractersticas que se acaban de describir, se van a
considerar los equilibrios para el caso lmite de las mezclas cuyos vapores y
lquidos son ideales. Para una solucin ideal, la presin parcial en el equilibrio p*
de un componente a una temperatura fija es igual al producto de su fraccin mol
en el lquido por su presin de vapor p cuando est puro a esta temperatura. Esta
es la Ley de Raoult.
Si la fase vapor tambin es ideal,
Y las presiones totales, al igual que las parciales, son lineales en x a una
temperatura dada. Estas relaciones se muestran de modo grfico en la figura 9.5.
Entonces puede calcularse la composicin del vapor en el equilibrio a esta
temperatura. Por ejemplo, el valor de y* en el punto D sobre la figura es igual a la
relacin entre las distancias FG y EG,

MTODOS SIMPLES DE DESTILACIN.

La operacin unitaria de destilacin es un mtodo que se usa para separar
los componentes de una solucin lquida, el cual depende de la distribucin de
estos componentes entre una fase de vapor y una fase lquida. Ambos
componentes estn presentes en las dos fases. La fase de vapor se origina de la
fase lquida por vaporizacin en el punto de ebullicin.
El requisito bsico para separar los componentes por destilacin consiste
en que la composicin del vapor sea diferente de la composicin del lquido con el
cual est en equilibrio en el punto de ebullicin de este ltimo. La destilacin se
basa en soluciones en las que todos los componentes son bastante voltiles,
como soluciones amoniaco-agua o etanol-agua, en las que ambos componentes
tambin estn en fase de vapor. Sin embargo, al evaporar una solucin de sal y
agua, se vaporiza el agua pero la sal no. El proceso de absorcin difiere de la
destilacin en cuanto a que uno de los componentes de la absorcin es
esencialmente insoluble en la fase lquida. Como ejemplo de absorcin puede
citarse el caso de la extraccin de amoniaco del aire con agua, donde el aire es
insoluble en la solucin agua-amoniaco.
Destilacin flash (en equilibrio o instantnea)

La destilacin flash consiste en la vaporizacin de una fraccin definida del
lquido, en una forma tal que el vapor que se forma est en equilibrio con el lquido
residual, la separacin del vapor y el lquido, y posterior condensacin del vapor.
La Figura siguiente muestra los elementos de una planta de destilacin flash. La
alimentacin se hace circular, por medio de la bomba a, a travs del calentador
b, y se reduce la presin en la vlvula c. Una ntima mezcla de vapor y lquido
entra en el separador d, en el que permanece suficiente tiempo para que se
separen las corrientes de lquido y vapor. Debido al gran contacto existente entre

el lquido y el vapor antes de su separacin, las corrientes que salen de ambos

estn en equilibrio. El vapor sale a travs de la lnea e y el lquido a travs de la
lnea g.
Destilacin flash de mezclas binarias.

Consideremos 1 mol de una mezcla de dos componentes que entra como
alimentacin del equipo que se representa en la Figura anterior. Sea la
concentracin de la alimentacin x F, expresada como fraccin molar del
componente ms voltil. Sea f la fraccin de moles de la alimentacin que se
vaporiza y retira continuamente como vapor. Por tanto, (1 f) es la fraccin de
moles de la alimentacin que sale de forma continua como lquido. Sean y D y xB
las concentraciones del vapor y el lquido, respectivamente. A partir de un balance
para el componente ms voltil, basado en 1 mol de alimentacin, toda la cantidad
de este componente que entra con la alimentacin tiene que salir con las dos
corrientes,
..1
En la Ecuacin 1 hay las dos incgnitas x B e yD,. Para resolver la ecuacin
es preciso disponer de una relacin entre las incgnitas. Tal relacin viene dada
por la curva de equilibrio, en la que y, y x, son las coordenadas de un punto de

esta curva. Si xB e yD, se sustituyen por x e y, respectivamente, la Ecuacin 1

puede escribirse as
.2
La fraccin f no est fijada directamente sino que depende de la entalpa del

lquido caliente que entra y de las entalpas del lquido y el vapor que salen de la
cmara de flash. Para una condicin dada de la alimentacin, la fraccin f puede
aumentar operando a una presin menor. La Ecuacin 2 es la ecuacin de una
recta de pendiente - (1 - f)/f y que puede representarse sobre el diagrama de
equilibrio. Las coordenadas de la interseccin de esta recta y la lnea de equilibrio
son x = xB e y = yD La interseccin de esta lnea del balance de materia y la lnea
diagonal x = y resulta conveniente para ser utilizada como un punto de dicha lnea.
Tomando x = xF en la Ecuacin 2, se obtiene
De donde y = xF = x. La lnea del balance de materia corta a la diagonal en x = x F

para todos los valores de f.
Destilacin simple por lotes o diferencial

En este tipo de destilacin, primero se introduce lquido en un recipiente de
calentamiento. La carga lquida se hierve lentamente y los vapores se extraen con
la misma rapidez con que se forman, envindolos a un condensador donde se
recolecta el vapor condensado (destilado). La primera porcin de vapor
condensado es ms rica en el componente ms voltil A. A medida que se procede
con la vaporizacin, el producto vaporizado es ms pobre en A. En la figura
siguiente se muestra un destilador simple. La operacin se inicia introduciendo en
el destilador una carga de L1 moles de componentes A y B con una composicin
x1 fraccin mol de A. En un momento dado, habr L moles de lquido remanentes
en el destilador con una composicin x y la composicin del vapor que se
desprende en equilibrio es y. Se ha vaporizado entonces una cantidad diferencial
dL.
La composicin del recipiente vara con el tiempo. Para determinar la
ecuacin de este proceso, se supone que se vaporiza una cantidad pequea dL.

La composicin del lquido vara de x a x-dx y la cantidad de lquido de L a L - dL.

Se hace un balance de materiales con respecto a A, donde la cantidad original =
cantidad remanente en el lquido + cantidad de vapor.
Efectuando la multiplicacin del lado derecho,
Despreciando el termino dxdL y reordenando,
Donde L1 son los moles originales cargados (F) , L2 son los moles
remanentes en el destilador (W), x 1 es la composicin original (x F) y x2 es la
composicin final del lquido (xW) .
La integracin de la ecuacin anterior se puede llevar a cabo por medios
grficos, graficando 1/(y-x) en funcin de x y determinando el rea bajo la curva
entre x1 y x2. La curva de equilibrio proporciona la relacin entre y y x.
A la ecuacin anterior se le llama ecuacin de Rayleigh. La composicin
promedio del total de material destilado, y prom. se obtiene por medio de un balance
de materia.
Sustituyendo

E integrando la ecuacin de Rayleigh obtenemos:
A esta ltima ecuacin se le conoce como ecuacin integrada de Rayleigh.
Destilacin simple con arrastre de vapor

Los lquidos con alto punto de ebullicin no se pueden purificar por
destilacin a presin atmosfrica, impuesto que los componentes de la mezcla
lquida podran descomponerse a las temperaturas elevadas que se requieren.
Con frecuencia, las sustancias de alto punto de ebullicin son casi insolubles en
agua; entonces, se logra una separacin a temperatura ms baja por medio de
una destilacin simple con arrastre de vapor, mtodo que se usa con bastante
frecuencia para separar un componente de alto punto de ebullicin de cantidades
pequeas de impurezas no voltiles.
Si se hierve una capa de agua lquida (A) y un componente inmiscible de
alto punto de ebullicin (B) como el hidrocarburo, a 101.3 kPa abs de presin,
entonces, de acuerdo con la regla de las fases, para tres fases y dos
componentes es,
Por consiguiente, si la presin total es fija, el sistema tambin lo es. Puesto

que hay dos fases lquidas, cada una de ellas desarrollar su propia presin de
vapor a la temperatura prevaleciente y no puede ser influida por la presencia de la
otra. Cuando la suma de las dos presiones de vapor individuales es igual a la
presin total, la mezcla hierve y
Donde PA es la presin de vapor de agua pura A y PB es la presin de

vapor de B puro. Entonces, la composicin del vapor es

Mientras estn presentes las dos fases lquidas, la mezcla hervir a la

misma temperatura, produciendo un vapor de composicin constante y A. La
temperatura se determina mediante las curvas de presin de vapor de A y B
puros.
En la destilacin con arrastre de vapor, mientras haya agua lquida
presente, el componente B de alto punto de ebullicin se vaporizar a temperatura
muy inferior a su punto de ebullicin normal sin usar vaco. Los vapores de agua
(A) y el componente (B) de alto punto de ebullicin se suelen recolectar en un
condensador y las dos fases lquidas inmiscibles resultantes se separan. Este
mtodo tiene la desventaja de requerir de grandes cantidades de calor para
evaporar simultneamente el agua y el compuesto de alto punto de ebullicin.
La relacin entre moles de B destilado y moles de A destilado es:
La destilacin con arrastre de vapor se emplea algunas veces en la

industria alimenticia para eliminar contaminantes y sabores de grasas y aceites
comestibles. En muchos casos se emplea vaco en vez de destilacin por arrastre
de vapor para purificar materiales de alto punto de ebullicin. La presin total es
bastante baja, por lo que la presin de vapor del sistema iguala a la presin total a
temperaturas relativamente bajas.
Van Winkle dedujo ecuaciones para la destilacin por arrastre de vapor en
la cual hay una considerable cantidad de componente no voltil junto con el
componente de alto punto de ebullicin. Esto implica un sistema de tres
componentes. Tambin considera otros casos para la destilacin por arrastre de
vapor binaria en lotes, de multicomponentes, en lotes y continua.
Destilacin por el mtodo de McCabe-Thiele.

La rectificacin (fraccionada) o destilacin por etapas con reflujo se puede
considerar desde un punto de vista simplificado como un proceso en el cual se

lleva a cabo una serie de etapas de vaporizacin instantnea, de manera que los
productos gaseosos y lquidos de cada etapa fluyen a contracorriente. El lquido
de una etapa se conduce o fluye a la etapa inferior y el vapor de una etapa fluye
hacia arriba, a la etapa superior. Por consiguiente, en cada etapa entra una
corriente de vapor Y y una corriente lquida L, que se mezclan y alcanzan su
equilibrio, y de dicha etapa sale una corriente de vapor y una corriente de lquido
en equilibrio. El diagrama de flujo de este sistema se muestra en la figura que
viene para una etapa simple.
Realizando el balance de materia para el esquema anterior obtenemos lo

siguiente:
Ahora para un sistema a contracorriente por etapas mltiples como se ilustra la

figura siguiente,
Se obtuvo la ecuacin de balance de materias o ecuacin de la lnea de

operacin,

Que relaciona las concentraciones de las corrientes de vapor y de lquido

que se ponen en contacto en cada etapa. En una columna de destilacin, las
etapas (a las que se llama casquetes de burbujeo o platos) de una torre de
destilacin estn distribuidas verticalmente, como se ilustra de manera
esquemtica en la figura siguiente
.
La alimentacin entra a la columna de destilacin aproximadamente en la
zona media de la misma. Si la alimentacin es lquida, fluir hacia abajo, a un
casquete de burbujeo o etapa. El vapor entra al plato y burbujea a travs del
lquido a medida que ste fluye hacia abajo, El vapor y el lquido que salen del
plato estn esencialmente en equilibrio. El vapor contina hacia arriba pasando a
la siguiente etapa o plato, donde nuevamente se pone en contacto con el lquido

que fluye hacia abajo. En este caso, la concentracin del componente mas voltil
(el componente A de punto de ebullicin ms bajo) va aumentando en el vapor de
una etapa a la superior siguiente y disminuye el lquido de una etapa a la inferior
siguiente. El vapor final que sale por la parte de arriba se enva a un condensador
y se extrae una porcin del producto lquido (destilado), que contiene una alta
concentracin de A. El lquido remanente en el condensador regresa (refluja) al
plato superior.
El lquido que sale por el plato inferior entra a un hervidor, donde se
vaporiza parcialmente, y el lquido remanente, que es pobre en A o rico en B, se
extrae como producto lquido. El vapor del hervidor regresa a la etapa o plato
inferior. En la torre de destilacin que se ilustra slo se muestran tres platos, pero
en muchos casos, el nmero de platos es mayor. En el plato de burbujeo, el vapor
penetra a travs de una abertura y burbujea en el lquido para producir un contacto
ntimo entre el lquido y el vapor en el plato. En el plato terico, el vapor y el lquido
que salen del mismo estn en equilibrio. El hervidor se puede considerar como
una etapa o plato terico.
Calculo del nmero de etapas:
McCabe y Thiele han desarrollado un mtodo matemtico grfico para
determinar el nmero de platos o etapas tericas necesarios para la separacin de
una mezcla binaria de A y B. Este mtodo usa balances de materia con respecto a
ciertas partes de la torre, que producen lneas de operacin similares a las de la
ecuacin de balance en etapas mltiples, y la curva de equilibrio x-y para el
sistema.
El supuesto principal del mtodo de McCabe-Thiele consiste en que debe
haber un derrame equimolar a travs de la torre, entre la entrada de alimentacin
y el plato superior y la entrada de alimentacin y el plato inferior. Esto se ve en la
figura ll .4-2, donde las corrientes de lquido y vapor entran a un plato, establecen
su equilibrio y salen del mismo. El balance total de material proporciona la
expresin
donde Vn+1 , son mol/h de vapor del plato n + 1, Ln son mol/h de lquido del plato n, yn+1 es la
fraccin mol de A en Vn+l, y as sucesivamente. Las composiciones y, y x, estn en equilibrio y
la temperatura del plato n es Tn. Si se toma Tn como referencia se puede demostrar por medio
de un balance de calor que las diferencias de calor sensible en las cuatro corrientes son
bastante pequeas cuando los calores de disolucin son despreciables. Por consiguiente, slo

son importantes los calores latentes en las corrientes Vn+1, y Vn. Puesto que los calores
molares latentes para compuestos qumicamente
similares son casi iguales, Vn + 1 = Vn y Ln = Ln-1 , . Por tanto, la torre tiene un derrame molar
constante.
Ecuacin para la seccin de enriquecimiento. En la siguiente figura se muestra una columna

de destilacin continua con alimentacin que se introduce a la misma en un punto intermedio,
un producto destilado que sale por la parte superior y un producto lquido que se extrae por la
parte inferior. La parte superior de la torre por encima de la entrada de alimentacin recibe el
nombre de seccin de enriquecimiento, debido a que la alimentacin de entrada de mezcla
binaria de componentes A y B se enriquece en esta seccin, por lo que el destilado es ms
rico en A que en la alimentacin. La torre opera en estado estacionario. Un balance general de
materia con respecto a la totalidad de la columna en la figura ll .4-3 establece que la
alimentacin de entrada de F mol/h debe ser igual al destilado D en mol/h ms los residuos W
en mol/h.
Un balance total de materia con respecto a un componente nos da,

Balance para la zona de enriquecimiento

Al despejar yn+1 de la ecuacin anterior nuestro resultado es la lnea de operacin de esta

seccin:
Y ya que como
entonces tenemos
Donde
R = Ln / D razn de reflujo
Ecuaciones para seccin de empobrecimiento. Al llevar a cabo un balance total de materiales
sobre la seccin de lneas punteadas de la figura siguiente para la zona de empobrecimiento
de la torre por debajo de la entrada de alimentacin,

La ecuacin anterior es la lnea de operacin de la seccin de empobrecimiento.

En la destilacin de una mezcla binaria de A y B, por lo general se
especifican las condiciones de alimentacin, la composicin del destilado y la de
los residuos, y se tiene que calcular el nmero de platos tericos. Sin embargo, el
nmero de platos tericos necesarios depende de las lneas de operacin. Para
fijar stas, se establecer la razn de reflujo R = Ln,/D de la parte superior de la
columna.
Uno de los valores lmite de la razn de reflujo es el del reflujo total, o R =
. Puesto que
R = Ln, /D, y, mediante la ecuacin
Entonces Ln es muy grande, como tambin el flujo de vapor Vn. Esto

significa que la pendiente R/(R + 1) de la lnea de operacin de enriquecimiento se
transforma en 1 .O y que las lneas de operacin de ambas secciones de la

columna coinciden con la lnea diagonal de 45, de acuerdo con el diagrama de la

figura siguiente:
El nmero de platos tericos que se requieren se obtiene, como antes,

escalonando los platos del destilado a los residuos. Esto proporciona el nmero
mnimo de platos que se pueden utilizar para obtener cierta separacin. En la
prctica, esta condicin se puede lograr si se regresa el vapor condensado V, de
la parte superiora la torre en forma de reflujo, esto es, como reflujo total. Adems,
todo el lquido de los residuos se pasa al hervidor. Por consiguiente, todos los
productos de destilado y de residuos se reducen a un flujo cero, al igual que la
alimentacin nueva a la torre. Esta condicin de reflujo total se puede interpretar
como un requisito de tamaos infinitos de condensador, hervidor y dimetro de
torre para determinada velocidad de alimentacin. Si la volatilidad relativa a de la
mezcla binaria es ms o menos constante, se puede emplear la siguiente
expresin analtica de Fenske para calcular el nmero mnimo de etapas tericas
Nm cuando se usa un condensador total,
Efecto de las condiciones de alimentacin. Las condiciones de la corriente de alimentacin F

que entra a la torre determinan la relacin entre el vapor Vm en la seccin de empobrecimiento
y Vn en la seccin de enriquecimiento y entre Lm y Ln. Si la alimentacin es parte en lquido y
parte en vapor, ste se aade a Vm, para producir Vn.
Por conveniencia del clculo, las condiciones de alimentacin se presentan con la
cantidad q, que se define como

Donde
Hv es la entalpia de la alimentacin al punto de roci.
HL es la entalpia de la alimentacin al punto de ebullicin.
HF es la entalpia de la alimentacin en condiciones de entrada.
ALIMENTACION
Liquido frio
Liquido a temperatura de ebullicin
Mezcla L-V
Vapor saturado
Vapor recalento
PENDIENTE
>1
<0
=0
0-1
V.- EXPERIMENTO:
MATERIAL DE LABORATORIO:
No
1
2
3
4
5
6
7
Material
Vaso de pp. 2 l
Vaso de pp. 1 l
Vaso de pp. 100 ml
Vaso de pp. 50 ml
Probeta de 1 l
Pipeta de 10 ml
Propipeta.
Cantidad
1
2
1
11
1
1
1

8
9
10
Pipeta Pasteur.
Pera de hule.
1
1
EQUIPO DE LABORATORIO:
No
1
2
3
Caractersticas
Columna de destilacin.
Refractmetro.
Cantidad
1
1
REACTIVOS:
No
1
2
3
Material
Agua (H2O)
Etanol (C2H6O)
Metodologa:
Cantidad
Suficiente.
Suficiente.

Realizar un diagrama de equilibrio etanol-agua T, XY y X, Y
Preparar una mezcla etanol-agua.
Determinar el nmero de moles de la mezcla.
Verter la mezcla en la columna de destilacin.
Realizar una curva de calibracin en el refractmetro

(Concentracin vs ndice refraccin)
Esperar a que se estabilice la columna a una determinada temperatura de

operacin.
Ya estabilizada la temperatura tomar una muestra de cada plato

incluyndose tambin el recalentador y el rectificador.
Una vez terminada la experimentacin realizar un balance de materia de la

columna de destilacin.
Trabajando con la columna de destilacion:

VI.- ANLISIS DE RESULTADOS:

Realizando curva de calibracin por medio del ndice de refraccin
PM (g/gmol)
(g/ml)
V.
V.
Etan Agu
ol
a
ml
ml
0
10
10
Moles totales
mol
etanol
mol
0
0,0171
367
0,0342
733
0,0514
1
0,0685
466
0,0856
833
0,1028
2
0,1199
566
0,1370
933
0,1542
299
0,1713
666
Etanol.
46.1
0.79
mol
moles
agua
totales
mol
mol
0,5388 0,538888
889
889
0,502136
0,485
659
0,4311 0,465384
111
43
0,3772 0,428632
222
201
0,3233 0,391879
333
971
0,2694 0,355127
444
742
0,2155 0,318375
556
512
0,1616 0,281623
667
283
0,1077 0,244871
778
053
0,0538 0,208118
889
824
0,171366
0
594
Agua.
18
0.97
fraccion
mol de
etanol
INDICE DE
REFRACCI
ON
0
0,034127
481
0,073645
177
0,119939
608
0,174917
431
0,241274
581
0,322951
837
0,425947
084
0,559859
051
0,741066
724
1,333
1,337
1,34
1,345
1,347
1,35
1,355
1,358
1,3614
1,3618
1,362

Fraccin mol
Clculos:
De nuestros datos creamos una curva de calibracin de la cual vamos a obtener
una ecuacin aproximada.
De esta ecuacin despejaremos a x obteniendo as:
Temperat
Indic de
Composiciones

ura
refraccin.
Hervido
r
78,8
1,353
Plato 1
76,4
1,349
Plato 2
75,4
1,359
Plato 3
Product
o
73,6
1,361
69,8
1,3618
Alimentacin de la torre de destilacin.

1.5 l de agua = 83.3 moles de agua
1.5 l de etanol = 25.7 moles de etanol
Moles totales = 83.3 + 25.7 = 109 moles
FA = 0,7642
FE = 0,2358
Porcin evaporada
D = 0.560 l = 13.85 moles
DA = 0,09014 =2.8 moles
DE = 0,9098 = 11.05 moles
F=D+W
W = F D = 109 13.85 = 95.5 moles
WA = 0,73252 = 80.35 moles
WE = 0,2676 = 14.85 moles
Calculando el numero de platos teoricos
XE
0,73239
544
0,57947
855
0,19718
633
0,12072
788
0,09014
451
YE
0,26760
456
0,42052
145
0,80281
367
0,87927
212
0,90985
549

VII.- CONCLUSIONES:
La destilacin es uno de los procesos que se efectan principalmente en las
industrias es por eso que debemos saber que es lo que esta ocurriendo o que
fenmeno se esta involucrando en esta y no nada mas eso si no tambin la toma
correcta de los datos para que estos se puedan manipular fcilmente y sea

IX.- BIBLIOGRAFA
No.
Autor / Ao
Ttulo
Editorial / Edicin
Cristy J Geankoplis
Ocon-Tojo
CECSA 3 ed.
Mxico
Ed Aguilar
Warren L. Cabe.
Julian C Smith
Proceso de transporte y
operaciones unitarias
Problemas de ingeniera
qumica
Operaciones unitarias en
ingeniera qumica
McGraw Hill. 4
edicin.
Operaciones de
transferencia de masa
McGraw Hill. 2
edicin
Robert E. Treybal
X.- APNDICES.
Diagramas de equilibrio T-XY y X-Y para un sistema Etanol-Agua.
Am
Bm
Cm
Teb
CONSTANTES
ETANOL.
16,1952
3423,53
-55,7152
351,481
P
DE ANTOINE.
AGUA.
Aa
16,5362
Ba
3985,44
Ca
-38,9974
Teb
373,161
101.325
Y como Ya + Yb = 1 y Xa + Xb = 1 obtenemos:

Donde
ANEXOS.


TEMPERATURA
C
78,331
79,631
80,931
82,231
83,531
84,831
86,131
87,431
88,731
90,031
91,331
92,631
93,931
95,231
96,531
97,831
99,131
100,011
k
351,481
352,781
354,081
355,381
356,681
357,981
359,281
360,581
361,881
363,181
364,481
365,781
367,081
368,381
369,681
370,981
372,281
373,161
PRESION PARCIAL
ETANOL.
AGUA
kPa
kPa
101,500308 43,9091473
106,774187 46,2916957
112,272523 48,7822484
118,002575 51,3846625
123,97175 54,1028909
130,187605 56,940983
136,657844 59,9030862
143,390322 62,9934465
150,393047 66,2164093
157,674174 69,576421
165,242011 73,0780293
173,105017 76,7258843
181,271802 80,5247393
189,751128 84,479452
198,551908 88,5949847
207,683208 92,8764055
217,154243 97,3288889
223,762969 100,442639
K
ETANOL
1,00098923
1,05299987
1,10722409
1,16373348
1,22260109
1,28390143
1,34771049
1,41410574
1,48316614
1,55497213
1,62960563
1,70715007
1,78769035
1,8713129
1,9581056
2,04815787
2,14156058
2,2067354
AGUA
0,43302907
0,4565256
0,48108726
0,5067521
0,53355908
0,56154816
0,59076022
0,62123714
0,65302179
0,686158
0,72069062
0,75666553
0,79412958
0,83313069
0,8737178
0,91594088
0,95985098
0,99055857
FRAC MOL DE ETANOL.

X
1
0,91114475
0,82875294
0,75077912
0,67694119
0,60697703
0,54064289
0,47771201
0,41797334
0,36123031
0,30729977
0,25601098
0,20720466
0,1607322
0,11645483
0,07424294
0,03397537
0,0
Y
1
0,959435306
0,917615221
0,873706794
0,827629039
0,779298676
0,728630093
0,675535303
0,619923912
0,561703071
0,500777442
0,437049154
0,370417769
0,300780238
0,228030864
0,152061261
0,072760319
0
VR prom
VOLATILIDAD
RELATIVA.
2,311598247
2,306551639
2,301503652
2,296455195
2,291407141
2,286360331
2,281315574
2,27627365
2,271235309
2,266201273
2,261172237
2,256148867
2,251131805
2,246121669
2,24111905
2,23612452
2,231138623
2,227768722
2,268868195

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DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

Conocimientos por adquirir

Determinacin de platos tericos.

Determinar el numero de etapas tanto tericas como reales

Comparar el numero de etapas tericas por la ecuacin de Fenske con

Hacer una curva de calibracin para determinar las composiciones de

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a) que 1os componentes lquidos se disuelven en cualquier proporcin para

que no hay complicacin alguna de puntos de ebullicin mximos o

El componente A de la mezcla binaria A-B se considerar como el ms voltil;

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Considrese una solucin en G, en un recipiente cerrado que puede

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Las composiciones vapor-liquido en el equilibrio pueden mostrarse tambin

El valor de generalmente cambiar al variar x de 0 a 0.1. Si y* = x

Si la fase vapor tambin es ideal,

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MTODOS SIMPLES DE DESTILACIN.

Destilacin flash (en equilibrio o instantnea)

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el lquido y el vapor antes de su separacin, las corrientes que salen de ambos

Destilacin flash de mezclas binarias.

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esta curva. Si xB e yD, se sustituyen por x e y, respectivamente, la Ecuacin 1

La fraccin f no est fijada directamente sino que depende de la entalpa del

De donde y = xF = x. La lnea del balance de materia corta a la diagonal en x = x F

Destilacin simple por lotes o diferencial

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La composicin del lquido vara de x a x-dx y la cantidad de lquido de L a L - dL.

Efectuando la multiplicacin del lado derecho,

Despreciando el termino dxdL y reordenando,

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E integrando la ecuacin de Rayleigh obtenemos:

A esta ltima ecuacin se le conoce como ecuacin integrada de Rayleigh.

Destilacin simple con arrastre de vapor

Por consiguiente, si la presin total es fija, el sistema tambin lo es. Puesto

Donde PA es la presin de vapor de agua pura A y PB es la presin de

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Mientras estn presentes las dos fases lquidas, la mezcla hervir a la

La destilacin con arrastre de vapor se emplea algunas veces en la

Destilacin por el mtodo de McCabe-Thiele.

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Realizando el balance de materia para el esquema anterior obtenemos lo

Ahora para un sistema a contracorriente por etapas mltiples como se ilustra la

Se obtuvo la ecuacin de balance de materias o ecuacin de la lnea de

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Que relaciona las concentraciones de las corrientes de vapor y de lquido

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Ecuacin para la seccin de enriquecimiento. En la siguiente figura se muestra una columna

Un balance total de materia con respecto a un componente nos da,

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Al despejar yn+1 de la ecuacin anterior nuestro resultado es la lnea de operacin de esta

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La ecuacin anterior es la lnea de operacin de la seccin de empobrecimiento.

Entonces Ln es muy grande, como tambin el flujo de vapor Vn. Esto

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columna coinciden con la lnea diagonal de 45, de acuerdo con el diagrama de la

El nmero de platos tericos que se requieren se obtiene, como antes,

Efecto de las condiciones de alimentacin. Las condiciones de la corriente de alimentacin F

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