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PROCESOS
INDUSTRIALES
INGENIERIA INDUSTRIAL
DESTILACION
Destilacin
Destilacin, proceso que consiste en calentar una mezcla lquida hasta que sus
componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la
condensacin.
El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los
materiales voltiles de los no voltiles.
En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el
componente menos voltil; el componente ms voltil, casi siempre agua, se
desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilacin es obtener el
componente ms voltil en forma pura.
Por ejemplo, la eliminacin del agua de la glicerina evaporando el agua, se
llama evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol evaporando el
alcohol se llama destilacin, aunque se usan mecanismos similares en ambos
casos.
La destilacin, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa
a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido en
un matraz distinto al de destilacin.
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Destilacin: La destilacin es el procedimiento ms utilizado para la
separacin y purificacin de lquidos, se utiliza siempre que se pretende separar
un lquido de sus impurezas no voltiles.
La exigencia bsica para la separacin de los componentes de una mezcla por
destilacin es que la composicin del vapor sea diferente a la composicin del
lquido con el cual se encuentra en equilibrio. Si la composicin de ambos es
igual, nunca podr separarse por destilacin.
Evaporacin: Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullicin de
uno de los componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Se
emplea si no tenemos inters en utilizar el componente evaporado. Los otros
componentes quedan en el envase.
EJEMPLOS
La separacin del alcohol del agua es un ejemplo del proceso de destilacin.
Cuando se lleva a ebullicin una disolucin de alcohol, la mayor parte del
vapor inicial es de alcohol, pues alcanza su punto de ebullicin antes que el
agua. El vapor se recoge y se condensa varias veces para obtener la mezcla de
alcohol ms concentrada.
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La separacin de agua y alcohol, donde el agua hierve a 100 C, y alcohol,
que hierve a 78,5 C. Si se hierve una mezcla de estos dos lquidos, el vapor
que sale es ms rico en alcohol y ms pobre en agua que el lquido del que
procede, pero no es alcohol puro. Con el fin de concentrar una disolucin que
contenga un 10% de alcohol (como la que puede obtenerse por fermentacin)
para conseguir una disolucin que contenga un 50% de alcohol (frecuente en el
whisky), el destilado ha de volver a destilarse una o dos veces ms, y si se
desea alcohol industrial (95%) son necesarias varias destilaciones.
Solucin de glicerina diluida: si se desea obtener glicerina; se separa por
evaporacin hasta la concentracin de 80% de glicerina (se genera vapor de
glicerina) donde se inicia la destilacin.
LEY DE RAOULT
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En algunos casos es posible obtener el diagrama de los puntos de ebullicin a
partir de los datos de la presin de vapor de los componentes puros. Esta ley
establece que a temperatura constante, la presin parcial de un componente de
la mezcla es igual a su fraccin molar multiplicada por la presin del vapor del
mismo componente en estado puro a la temperatura considerada.
La presin de vapor o ms comnmente presin de saturacin es la presin de
la fase gaseosa o vapor de un slido o un lquido sobre la fase lquida, para una
temperatura determinada, en la que la fase lquida y el vapor se encuentran en
equilibrio dinmico; su valor es independiente de las cantidades de lquido y
vapor presentes mientras existan ambas.
Segn esto la presin parcial de un componente vara linealmente desde cero
hasta el valor de su presin de vapor puro a medida que su fraccin molar vara
de cero a la unidad.
Consideramos el sistema benceno-tolueno. A la temperatura de 100C el
tolueno tiene una presin de vapor de 556 milmetros. La grafica en funcin de
la composicin ser una recta. A sta misma temperatura el benceno tiene una
presin de 1.350 mm, (y su presin de vapor vara de 0 para el tolueno puro
hasta 1.350 del benceno puro). La presin vapor total para cualquier
composicin ser la suma de las dos rectas.
Estas son rectas cuando es aplicable la ley de Raoult.
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tolueno. La composicin para el vapor se determina por medio de la ley de
Dalton. Aqu PA: 355 mm y la presin total 760, por lo tanto la composicin del
vapor y (fraccin molar del benceno) es 351/760 = 0.46.
Se puede expresar la ley de Raoult:
A = PA x
Donde:
A = Presin parcial del componente A sobre la solucin con fraccin molar x.
PA = Presin de vapor componente puro A
Para el segundo componente de la mezcla:
B = PB (1-X)
PB = presin vapor componente puro B
En la lnea trazada en la figura anterior podemos saber las presiones parciales
de los diferentes componentes por medio de la ley de Raoult:
A = 0.263 * 1350 = 355
B = 0.737 * 556 = 409
P = 355 + 409 = 764 mm de Hg
Si P es la presin total:
P = A + B = PA x + PB (1-X) como y = fraccin molar de A en el vapor es
igual al cociente de la presin parcial de A a la presin total:
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LEY DE HENRY
Anloga a ley de Raoult. La presin parcial de un componente en la solucin es
proporcional a su fraccin molar en el lquido.
pA = Cx
Donde:
pA : presin parcial de un componente A sobre una mezcla lquida;
C: es la constante a T cte; y
x: fraccin molar de A
La figura anterior muestra una curva de presin parcial para cada uno de los
componentes de la mezcla, la cual es sustancialmente una lnea recta en el final
de la curva, en que el componente en cuestin est en pequeas cantidades.
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La forma simplificada de los diagramas anteriores (Cloroformo y Benceno) y
reciben el nombre de diagramas de equilibrio liquido-vapor (reaccin entre
composicin del liquido y el vapor a presin constante)
En el segundo diagrama de equilibrio se representa la mezcla de cloroformoacetona, en donde la curva de equilibrio corta a la diagonal trazada por el
origen, la interseccin corresponde al punto de ebullicin constante.
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MTODOS DE DESTILACIN:
Hay dos mtodos principales:
-
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Destilacin simple.
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En este proceso, la mezcla liquida a separar (alimento) se lleva al fondo de la
columna (caldern) y se pone all en ebullicin. El vapor generado sube por la
columna, sale de ella por la parte superior y se condensa (serpentin). Una parte
del condensado se separa como producto de cabeza (destilado) y la otra vuelve
como reflujo a la columna, por la que desciende como fase lquida.
En el interior de la columna se pone en contacto el vapor ascendente con el
liquido descendente. En un nivel dado de la columna estas dos corrientes no se
encuentran en equilibrio por lo que hay una transferencia de materia pasando
los componentes ms voltiles del liquido al vapor, y los componentes menos
voltiles del vapor al liquido. Por lo que el vapor se enriquece de los elementos
ms voltiles a medida que asciende por la columna.
Columnas de destilacin.
Los distintos tipos de destilacin se suelen llevar a cabo en las columnas de
destilacin.
Estos son recipientes cilndricos verticales con una entrada de la corriente de
alimentacin a destilar por un punto dado de la columna, y una salida por la
parte superior o cabeza para extraer los vapores a condensar. Estos pueden
volver en parte a la columna como reflujo atreves de otra entrada por la parte
superior.
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Para asegurar un adecuado contacto entre el
vapor y el lquido (esencial para la transferencia
de materia) se han diseado varios dispositivos
basados en dos criterios distintos:
Columnas de contacto continuo entre el
vapor y el liquido o columnas de relleno
1. Columnas de relleno.
Se diferencian de las anteriores por tener su interior ocupado por un relleno de
anillos (llamados ANILLOS DE RASCHING) o de material perforado.
En estas columnas lo ms importante es la mayor superficie de contacto
ofrecida por el relleno.
En las columnas se produce habitualmente un movimiento a contracorriente
entre el lquido que desciende y el vapor que asciende. Y es durante este
movimiento cuando se purifican los componentes hasta la calidad deseado en el
diseo.
Anillos de rasching.
Son piezas de geometra tubular cuyo dimetro es aproximadamente igual a su
longitud y que se emplean como relleno para columnas en procesos
de destilacin.
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Generalmente se fabrican con material cermico o metlico y poseen una
elevada superficie de contacto, lo que facilita la interaccin entre una fase
lquida estacionaria y una fase mvil gaseosa.
Funcionamiento.
En la columna de destilacin, el reflujo o vapor condensado gotea sobre el
interior de la columna recubriendo los anillos de Raschig.
Por otro lado, el vapor producido por la calefaccin del dispositivo asciende por
la columna.
De esta forma, el vapor generado y el lquido condensado interaccionan en
contracorriente en el interior de los anillos de Rasching, tendiendo a establecer
un equilibrio. Los componentes menos voltiles se desplazan con el lquido
condensado y los ms voltiles se desplazan con el vapor generado (es decir,
siguen sentidos opuestos).
2. Columnas de plato.
Los platos son superficies planas que dividen la columna en una serie de etapas.
Tienen por objeto retener una cierta cantidad de lquido en su superficie a
travs del cual se hace burbujear el vapor que asciende de la caldera,
consiguiendo as un buen contacto entre el vapor y el lquido.
El lquido de un plato cae al plato siguiente por un rebosadero situado en un
extremo del plato. Segn la forma del dispositivo que permite el paso del vapor
a travs del lquido, se distinguen entre: platos perforados (simples agujeros),
platos de campana, de vlvulas y otros.
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Los platos deben estar perfectamente horizontales y las columnas verticales
para evitar diferencias en los gradientes hidrulicos de los platos. Los dimetros
varan de 60 a 450 cm y la altura hasta 30 m.
-DE FLUJO CRUZADO Y PARTIDO.
Destilacin a vaco.
Muchas sustancias no pueden purificarse por destilacin a la presin ordinaria
(atmosfrica), por que se descomponen a temperaturas cercanas a su punto de
ebullicin normal.
La destilacin al vaco consiste en generar un vacio parcial dentro del sistema
de destilacin para destilar sustancias por debajo de su punto de ebullicin
normal.
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En el caso de la industria del petrleo es la operacin complementaria de
destilacin del crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no
se vaporiza y sale por la parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica.
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F=D+W
Por componente:
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Balance de energa:
F.hF + qr = D.hD + W.hW + qc
qr= calor entregado en el hervidor, Kcal/h.
qc= calor eliminado en el condensador, Kcal/h.
V1 = Lo + D (Balance de materia)
V1 Y1 = Lo xo + D xD (Balance de un
componente)
V1 H1 = qc + Lo ho + D ho (Balance de
energa)
Si se condensa totalmente todo el vapor que
entra, entonces Y1 = xo = xD
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La relacin Lo/D se denomina RELACION DE FLUJO EXTERNO y al fijar este
valor es equivalente a fijar qc. Puede calcularse ahora el calor entregado en el
hervidor por medio de F.hf + qr = D.hd + W.hw + qc . En este punto tenemos
fijadas todas las condiciones terminales y los valores desconocidos se han
calculado por medio de los balances de materia y energa.
Plato terico.
Se define como un plato que est cargado de una cierta cantidad de lquido, del
cual se desprende un vapor cuya composicin media est en equilibrio con un
lquido cuya composicin es la media de la del lquido que sale del plato.
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Utilizando estos conceptos se puede hacer el clculo del nmero de platos
tericos.
La composicin del vapor que sale del plato se conoce, por lo tanto la
composicin de la corriente L1 puede determinarse por la relacin de equilibrio
a la presin P. La composicin x1 de la corriente L1 es conocida ahora, lo cual
fija su entalpia. Adems la corriente V2 es vapor saturado por lo que su entalpia
queda definida por su composicin. De esta forma se conocen x1, h1, H2 y el
numero de variables desconocidas queda reducido a tres (L1, V2, Y2) el sistema
puede resolverse. Al llegar a este punto las composiciones y entalpias de las
corrientes V2 y L1 han quedado determinadas y se dispone de datos suficientes
para empezar los clculos del segundo plato terico. Es posible proceder de
esta manera hasta el plato de la alimentacin, pero el clculo es pesado.
Una solucin ms rpida de los balances de materia y energa puede obtenerse
grficamente utilizando los diagramas de entalpia-composicin.
El diagrama entalpa concentracin para el sistema Benceno tolueno, est representado en la figura:
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Definiendo: qcd = qc / D y sustituyendo:
Vn+1 Hn+1 Ln hn = D (hD + qcd)
Se demuestra que los puntos:
(Yn+1, Hn+1), (xn, hn), (xD, hD + qcd)
estn situados en una lnea recta. La
cantidad qcd queda determinada por la
relacin
de reflujo L/D. Entonces el punto puede
situarse por clculo. L/D = [(hD + qcd)
H1] / (H1 h0)
El cociente de las distancias a b y b c es
igual a la relacin L/D.
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xD ; hD qCD
qc
l
0 1
D
D
H1 h0
se mueve hacia arriba
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G= velocidad msica permisible del vapor para la seccin recta de la columna
vaca [Kg./mm2]
C= factor tomado de la figura y en funcin del espacio de los platos, tensin
superficial y cierre hidrulico.
L = densidad del lquido [kg masa/m3]
v =densidad del vapor [kg masa/m3]
Aplicando la ecuacin determinamos las reas de las columnas, las cuales se constituyen de
dimetro nico y se utiliza el mayor de los determinados.
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