Ezequiel Dein Gabay, Proyecto Final, Investigación del mercado

Investigación del mercado

Según la Asociación de Maxikioscos y Afines de la Republica Argentina

(AMAKIA), hay aproximadamente 10.000 kioscos en Ciudad de Buenos
Aires (CBA) y otros 25.000 en el Gran Buenos Aires (GBA).
De los 35.000 kioscos de CBA Y GBA casi 6.000 son maxikioscos.
El Gobierno de la ciudad de Buenos Aires clasifica como maxikiosco a
todo kiosco con acceso del público local; por ello debe cumplir con
regulaciones adicionales.
Actualmente los maxikioscos se llevan 60 % del total de facturación de
los kioscos de CBA y GBA. Los ingresos son proporcionales a la
ubicación, siendo las zonas comerciales y de alto tránsito preferibles a
las barriales.
Si yo pongo un kiosco en un barrio donde es tranquilo y donde
alrededor hay muchas casas, no hay edificios de trabajo, hay poco
movimiento de gente claramente no va a ser lo mismo si pongo un
kiosco en una avenida donde hay edificios de trabajo, donde hay
muchos locales de venta, donde puede haber algún lugar de
entretenimiento como un boliche, donde transita mucha gente.
Además los horarios de trabajo también dependen mucho de cómo
funcione el negocio. Si estoy en una zona boliches, bares, estadios me
voy a ver mucho mas beneficiado.
El kiosco de golosinas es un local comercial de no muy grande tamaño,
a veces abierto las 24 horas, donde se venden todo tipo de golosinas
(alfajores, chocolates, caramelos, pastillas, chicles, etc), bebidas,
jugos, cigarrillos, galletitas y también encendedores, artículos de
papelería, e incluso alguna veces artículos de librería como lápices,
biromes, plástico colas, etc. (Este ultimo ya seria en el caso de
maxikiosco).
En Argentina los hay por todos lados, - no así en Europa y otras partes
del mundo - incluso a poca distancia uno del otro. El kiosco de
golosinas forma parte de la vida cotidiana de los argentinos. Sólo
cuando estamos lejos de nuestro país nos damos cuenta de su
importancia. Algunos forman parte de una casa de familia que posee
una ventana que da sobre la vía pública. Estos kioscos fueron el origen
del kiosco actual.

La diferencia entre kiosco y maxikisoco esta dada por la dimensión del

lugar y por los artículos a la venta. Lógicamente un maxikiosco va a
poseer más y diferentes artículos que un kiosco, Además al tener más
mercadería a la venta, este va a necesitar de una dimensión física más
amplia.
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Uno de los principales puntos que uno tiene que tener en cuenta a la
hora de hablar de un kiosco es:

• Ubicación
La ubicación dentro del centro comercial puede variar mucho el
nivel de ventas dependiendo del flujo de tráfico de pie, los costos
de arrendamiento, y el tipo de bienes permitidos.

• Presentación
Acerca del concepto visual que ofrecerá a los clientes.
Esto para asegurar de que manera serán mostrados los
productos.
Ejemplo: pajareras, estantes, muebles, cristales protectores etc.

• Precio
Para que un kiosco nos deje una buena ganancia debemos saber
comprar. Los mayoristas para kioscos son una buena ayuda, a
demás de poder surtir nuestro negocio de mercaderías, es
imprescindible saber qué productos tienen más salidas que otros;
cuanto más barato compremos, mayor va a ser nuestra
ganancia. El precio para kioscos es aproximadamente el 40%
más de lo que vale el producto por mayor

La palabra rubro se entiende como un titulo, rotulo, o categoría que

permite reunir en un mismo conjunto a entidades que comparten
ciertas características. Por ejemplo: “Mi padre en un rubro textil” esta
frase hace referencia a una persona que se desempeña a nivel
profesional en un empresa de la industria textil o de la confección. En
el caso de un Maxikiosco, este se encuentra dentro de la categoría de
polirubro. Cuando hablamos de polirubro
hablamos de mucho, ¿Qué quiero decir con esto? Se le denomina a un
negocio dentro de la categoría de polirubro cuando este comercializa
diferentes artículos. Por ejemplo si yo tengo un negocio donde solo
vendo ropa de hombres este no se categorizaria como un polirubro. Si
en otro caso yo tengo un negocio donde en el mismo lugar vendo ropa
para hombres, mujeres y niños, si se encontraría dentro de la categoría
antes mencionada.
Si yo no soy un polirubro tengo que tener una habilitación especial
para vender determinados artículos que están dentro de ese rubro.
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ANÁLISIS DE LA DEMANDA

Se concibe la demanda de dos formas: la primera se refiere al total de

personas que consumen productos de postres y a los ingresos que este
consumo genera; y la segunda establece para cada una de los
establecimientos que expenden productos de postres, la distribución
de los consumos sobre estos rubros.

ESTRUCTURA DE MERCADO

El ambiente competitivo en que se desenvolverá la empresa puede

adquirir una de las siguientes cuatro formas generales: monopolio,
competencia perfecta, competencia monopólica y oligopolio.

Existe monopolio cuando un solo proveedor vende un producto para el

que no hay sustitutos perfectos y las dificultades para entrar a la
industria son grandes.

La competencia monopolística se caracteriza porque existen

numerosos vendedores de un producto diferenciado y porque en el
largo plazo, no hay dificultades para entrar o salir de esa industria.

Una estructura de mercado oligopólica existe cuando hay pocos

vendedores de un producto homogéneo o diferenciado y el ingreso o
salida de la industria es posible, aunque con dificultades.

La competencia perfecta se caracteriza porque existen muchos

comparadores y vendedores de un producto que, por su tamaño, no
pueden influir en su precio; el producto es idéntico y homogéneo;
existe movilidad perfecta de los recursos, y los agentes económicos
están perfectamente informados de las condiciones del mercado.

Análisis de precios
El análisis de precios es un componente relativo en cuanto a la
orientación del negocio o empresa, y se realiza en base a un estudio
comparativo de los valores que adquieren los bienes en el mercado
meta; con criterio de lo cual se establece el precio más idóneo para el
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producto que se desea ofertar. Este estudio se realiza sobre el precio

del producto en el mercado.

Una empresa puede decidir entrar al mercado con un alto precio, con
uno bajo, o con uno cercano al de la competencia. Deben analizarse las
tres opciones, cubriendo siempre los costos y manteniendo los
márgenes de ganancia que se espera percibir.

Análisis de la oferta

El análisis económico entiende por oferta, la cantidad de bienes y

servicios que entran en el mercado consumidor, a un precio dado y por
un tiempo determinado.

Investigación de los mercados

La investigación de mercados es la función que relaciona al
consumidor, al cliente y al público con el especialista de mercadeo a
través de la información: información que se utiliza para identificar y
definir las oportunidades y los problemas de mercadeo; generar,
perfeccionar y evaluar las acciones de mercadeo; monitorear el
desempeño del mercado; y mejorar la comprensión del mercado como
un proceso.

Los clientes no tienen que caminar entre las tiendas, sólo tienen que
pasar cerca de un kiosco para que les pueda atraer la atención. El
acceso a los compradores de productos que figura constante en el
kiosco es una manera maravillosa para poner a prueba nuevos
conceptos.