Você está na página 1de 9

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

ADMINISTRAO DA PRODUO

Ana Carolina Igncio da Silva


2
Flavio Jos Patrocnio
3
Marcia Tathiane da Silva Ribeiro Mantovani
4
Mariane Ichisato
5
Renata Cristina Torrezan

Resumo
O produto antes de chegar s prateleiras para consumo de empresas e
pessoas, passa por vrias fases dentro de uma indstria, onde so feitas
pesquisas de mercado e viabilidade, que alimentam o planejamento, o projeto
do produto e as estratgias de produo. Com base nestes dados surgem os
prottipos que so testados em relao a sua resistncia e aprovao do
pblico-alvo, em seguida so enviados para a produo e comercializao.
Nesta fase de comercializao o produto tem um ciclo de vida, que da
inicio na sua introduo no mercado, depois com o tempo passa por um
crescimento de vendas, consequentemente vem fase da maturidade, quando
as vendas se estabilizam, nesta etapa a organizao tem que rever suas
estratgias de produo, e definir se vai efetuar alguma melhoria no produto j
existente, se vai lanar um novo produto ou se vai simplesmente tira-lo do
mercado, e infelizmente chega fase do declnio quando as vendas do produto
tendem a cair. Outro fator relevante na produo o layout industrial da planta
da empresa, que deve ser adequado para que a haja eficincia nas operaes.
O estudo dos tempos e mtodos tambm ajuda muito devido
conseguirem apropriar os movimentos e tcnicas de maneira que evitem
acidentes de trabalho e fadiga, e gere produtividade e motivao aos
funcionrios. Este artigo vai explorar diversas literaturas para explicar porque
as empresas passam por todas estas fases.
Palavras-chaves: Administrao da produo, produo, produto.

Acadmica do curso de Administrao do Cesumar. ana_silva_inacio@hotmail.com


Acadmico do curso de Administrao do Cesumar. flabsolut@hotmail.com
3
Acadmica do curso de Administrao do Cesumar. tmantovani2006@gmail.com
4
Acadmica do curso de Administrao do Cesumar. mari.ti90@hotmail.com
5
Acadmica do curso de Administrao do Cesumar. rtorrezan1@gmail.com
2

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

1. INTRODUO
O presente artigo apresenta os conceitos de produtividade, eficincia e
eficcia; explica de maneira simples como desenvolvido e projetado um
produto, qual a influncia da estratgia de produo e quais so as fases do
ciclo de vida deste produto. Cita tambm a importncia de um estudo de
tempos e mtodos e o adequado uso do arranjo fsico da indstria, para aplicar
melhorias nas operaes e processos produtivos.
O objetivo deste artigo explicitar os principais tpicos abordados pela
administrao da produo, que iro servir de base para o desenvolvimento de
um produto.
2. ESTRATGIA DE PRODUO
A estratgia de produo

inclui decises relacionadas ao mix de

produtos e cobre escolhas envolvendo marca, embalagem, rtulo e outros


elementos que compem o produto (LONGENECKER; MOORE, 2007, p. 258).
A estratgia de produo pode ser vista como parte de um processo de
planejamento que coordena os objetivos/metas operacionais com os objetivos
mais amplos das organizaes. Uma vez que os objetivos amplos das
organizaes mudam com o tempo, a estratgia de produo precisa ser
modelada para antecipar as necessidades futuras , para se adaptar mais
rpido as mudanas do mercado (CHASE; JACOBS; AQUILANO, 2006, p. 38).
Antes de elaborar as estratgias preciso analisar as perspectivas
financeiras da empresa, as perspectivas dos clientes, a perspectiva interna, a
perspectiva do aprendizado e do crescimento (CHASE; JACOBS; AQUILANO,
2006).

3. PRODUTIVIDADE, EFICINCIA E EFICCIA


3.1. Produtividade
Para Lacombe (2009, p. 502) produtividade a
relao entre os produtos obtidos e os recursos ou fatores
de produo empregados na sua obteno. [...]
quociente que resulta da diviso entre a produo obtida
e um dos fatores empregados na produo (insumo). [...]
indica a eficincia com a qual os fatores de produo
esto sendo utilizados.

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

Segundo Charnov (2010, p. 2) produtividade significa conseguir alguma


economia de recursos no processo j existente, seja em matrias-primas para
a confeco dos produtos ou realizao de servios, seja em tempo para
operacionalizao do processo, ou ainda, no custo da operao .
3.2. Eficincia
Consiste em fazer bem-feito, [...] considerando todos os
aspectos e a sua tendncia, mas sem levar em
considerao se o que esta sendo feito realmente o que
deveria ser feito. [...] a capacidade de otimizar o uso dos
recursos e seria medida pela relao entre os recursos
aplicados e o produto final obtido. [...] esta relacionada
aos meios utilizados para atingir os resultados
(LACOMBE, 2009, p. 240).
Eficincia a quantidade de esforo necessrio para atingir a meta da
empresa. Quanto menos esforo for utilizado, mas eficiente ser a
organizao (BERTAGLIA, 2009, p. 75).
3.3. Eficcia
fazer aquilo que efetivamente precisa ser feito, ou seja, a capacidade
de determinar metas corretas e medidas certas para alcan-las. [...] a
capacidade de se atingir resultados validos, isto , que precisam ser atingidos
(LACOMBE, 2009, p. 240).
Para Bertaglia (2009, p. 75) eficcia se refere forma como uma
organizao atinge as suas metas, produzindo os resultados esperados .
4. DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO
O desenvolvimento do produto so as atividades que visam mais
diretamente gerao e desenvolvimento de produtos bem definidos e
orientados para o mercado (MOREIRA, 2004, p. 231). O desenvolvimento de
produtos envolve pesquisas financeiras e de mercado, gerao e filtragem de
ideias, busca pelo pblico-alvo.
O Processo de desenvolvimento do produto comea com a formao da
ideia, ou seja, qual ser o produto, em seguida feita uma anlise da
viabilidade deste produto para a empresa. O prximo passo o planejamento e
construo do prottipo, que submetido a testes de resistncia para evitar
futuros acidentes ou devolues (LONGENECKER; MOORE, 2007).

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

Para Slack e Lewis (2009) o desenvolvimento do produto dividido em


seis etapas: (1) Gerao do conceito; (2) Avaliao do conceito; (3) Projeto
preliminar; (4) Avaliao e melhoria do projeto; (5) Prottipo e projeto final; (6)
Desenvolvimento do processo de operaes.
O desenvolvimento de novos produtos inicia-se com uma pesquisa de
mercado e de viabilidade de negcio, com base nestes dados feito o
planejamento e projeto bsico do produto, aps a aprovao do projeto, o
mesmo segue para a engenharia detalhada que ira construir os prottipos e
efetuar os testes de resistncia, se o produto no aprovado, so efetuadas
as alteraes no projeto e um novo prottipo construdo e testado, se o
produto aprovado no primeiro teste o projeto liberado e inicia-se a produo
piloto, onde so produzidos um numero menor de produtos que so
introduzidos no mercado e conforme a demanda se inicia a produo e vendas
propriamente ditas (CHASE; JACOBS; AQUILANO, 2006).

5. PROJETO DO PRODUTO
Segundo Harding (1981) o projeto pode ser o ponto inicial para um novo
produto que atenda a necessidade do consumidor, este projeto pode exigir
novas idias, que devem ser desenvolvidas e incorporadas no produto sob o
estudo. A funo do projeto forma a ligao entre pesquisa e
desenvolvimento.
Para que um produto seja projetado, primeiramente preciso atender as
necessidades do consumidor, por isto, vrios fatores como os detalhes
funcionais, segurana, qualidade, manuteno e descarte so analisados para
atestar que o produto realmente vai atender as necessidades destes clientes
(MOREIRA, 2004).
Segundo Moreira (2004, p. 225) o projeto de um novo bem ou servio
comea com a gerao de uma ideia, que envolve uma necessidade do cliente
e uma forma de resolv-la, e vai em frente atravs de vrias fases de teste e
desenvolvimento. [...] o projeto original esta frequentemente sujeito a
constantes alteraes ao longo do tempo .
O projeto faz parte do desenvolvimento do produto, sendo dividido em
trs fases o projeto bsico (envolve as decises referente aos principais
aspectos de um produto), o teste de prottipo (construo de uma miniatura do
produto para testes de resistncia e aprovao do pblico-alvo) e o projeto final

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

(com base das avaliaes dos testes, so efetuadas as alteraes se


necessrias no projeto bsico, neste projeto so definidos os desenhos, os
processos, as especificaes, procedimentos e outras informaes necessrias
para a produo do novo produto) (MEREDITH; SHAFER, 2002).
6. CICLO DE VIDA DO PRODUTO
6.1. Conceito
Segundo Harding (1981), durante o Ciclo de vida do produto o preo
flutuante, pois na primeira fase o preo pode ser alto, devido falta de
concorrentes e de vendas, mas quando o ciclo chega na fase de declnio o
preo pode cair, como decorrncia do esforo de manter suas vendas.
De acordo com Lacombe (2009, p. 111) o ciclo do produto composto por
fases pelas quais passa um produto, que indicam a evoluo das suas vendas
e dos seus lucros durante seu perodo de vida, envolvendo quatro estgios
aps o seu desenvolvimento .
O objetivo do ciclo ajudar a entender quais estratgias de promoo,
preo e distribuio devem ser utilizadas em cada fase (LONGENECKER;
MOORE, 2007).

6.2. Fases
Segundo Lacombe (2009) as fases do ciclo do produto so: (1)
Introduo de um novo produto no mercado, neste momento existe pouca
concorrncia e vendas; (2) Crescimento, ou seja, aumento da concorrncia e
das vendas; (3) Maturidade, momento em que as vendas estabilizam, e a
organizao deve decidir se lanam um novo produto no mercado em
substituio, se baixam o preo ou retiram o produto do mercado; (4) Declnio,
nesta fase as vendas e a concorrncia caem.
Para Moreira (2004) o ciclo se inicia com a introduo, ou seja, inicio da
fabricao do produto e colocao do mesmo no mercado, em seguida vem o
crescimento, ou seja, quando o produto se torna competitivo. Na fase da
maturidade o produto j tem uma posio boa no mercado e as vendas se
estabilizam, em seguida vem saturao, ou seja, inicio do declnio das
vendas, e nfase nas estratgias que envolvem preo. Por fim vem o declnio,

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

perodo em que o produto perde mercado, e a empresa tem que decidir se vai
tira-lo do mercado, substitu-lo ou modific-lo.
7. TEMPOS E MTODOS
Para Harding (1981) o estudo do tempo a cronometragem e a anlise
dos movimentos (cronoanlise) de determinada operao, a fim de chegar ao
tempo correto para se fazer aquele trabalho. O estudo do tempo no uma
cincia exata, pois as pessoas possuem personalidades e habilidades
diferentes, e seu comportamento varia de acordo com suas condies fsicas e
mentais. Entretanto essencial que unidades-padro de trabalho sejam
definidas.
Segundo Barnes (1977) o estudo de tempos e mtodos quando feito de
forma correta gera vantagens tanto para a empresa quanto para o colaborador,
pois define o tempo padro para que uma atividade especfica seja executada
e proporciona melhorias nas condies de trabalho. O estudo composto por 4
fases: (1) Identificao do problema e possveis solues; (2) Padronizao
dos mtodos de operaes e movimentos que os operadores exercem; (3)
Determinar o tempo padro para executar determinada tarefa, a partir da
cronometragem, anlise do ritmo (velocidade) e tolerncia (necessidades
pessoais, fadiga e perodo em espera); (4) Orientao e treinamento dos
operadores no novo mtodo, estipulado de acordo os resultados do estudo.
8. LAYOUT INDUSTRIAL
8.1. Conceito
Segundo Lacombe (2009, p. 371) layout industrial a arrumao das
mquinas, das pessoas, dos equipamentos e dos materiais de uma fbrica com
o objetivo de se obter a maior produtividade possvel .
O planejamento do arranjo fsico envolve decises sobre a disposio
dos

centros

de

atividade

econmica

em

uma

unidade

(RITZMAN;

KRAJEWSKI, 2004, p. 196). O arranjo fsico depende do tipo de operao da


empresa, pois influncia no produto e na competitividade da organizao.
Para Davis, Aquilano e Chase (1999) a escolha do layout influncia a
longo prazo em custos e na capacidade de produo frente demanda do
mercado, por isto, deve-se identificar e avaliar a melhor alternativa para
atender a necessidade da empresa a curto e longo prazo. O objetivo de um

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

layout proporcionar um fluxo de trabalho, pessoas, materiais e equipamentos


fluidos atravs da fbrica.
8.2. Tipos de arranjo fsico
Segundo Ritzman

e Krajewski

(2004) os arranjos fsicos so

classificados em:
Arranjo fsico de processo: utilizado para produo de volume reduzido e
grande variedade de produtos, onde se agrupam as estaes de trabalho
ou departamentos em torno do processo produtivo, ou seja, o produto se
movimenta entre os departamentos;
Arranjo fsico de produto: utilizado para produo volumosa com
movimentos repetitivos ou contnuos (linha de montagem ou produo),
onde as estaes ou departamento so dispostos linearmente, onde os
recursos so dispostos em torno do percurso do produto, ou seja, o produto
segue em linha reta durante todo o processo de produo;
Arranjo fsico hbrido: quando a organizao usa tanto o arranjo fsico de
processo quanto o de produto no mesmo local, para viabilizar o processo de
fabricao do produto;
Arranjo fsico de posio fixa: onde o produto permanece fixo em um local e
os funcionrios que se movimentam para chegar at ele.
De acordo com Davis, Aquilano e Chase (1999) os tipos de layout so:
Layout de processo (ou funo): onde os equipamentos e funes similares
so agrupados, e o produto a ser trabalhado passa de rea em rea,
conforme sua seqncia de operaes.
Layout de produto (ou de fluxo): aquele no qual processos de trabalho ou
de equipamento esto dispostos de acordo com etapas progressivas pelas
quais o produto feito (p. 265).
Layout de tecnologia de grupo: agrupa mquinas distintas em clulas de
trabalho, para produzir um nmero reduzido de produtos com processo e
formas similares.
Layout de posio fixa: onde o produto permanece no local devido seu
volume ou peso e os equipamentos ou pessoas que se movimentam at o
produto.
Para Lacombe (2009) existem dois tipos de layout:

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

Layout celular: onde os recursos so agrupados em conjuntos similares, e o


produto transportado para cada clula para ser trabalhado;
Layout de posio fixa: processo de produo de bens e servios em que o
produto no se move e os recursos so trazidos at ele (p. 371).

8.3. Critrios de desempenho


De acordo com Ritzman e Krajewski (2004) os critrios de desempenho
que podem ser adotados so: (1) Nvel de investimento de capital; (2)
Necessidades de movimentao de material; (3) Facilidade para retirar itens do
estoque; (4) Ambiente de trabalho e atmosfera ; (5) Facilidade de manuteno
dos equipamentos; (6) Atitudes dos funcionrios; (7) Nvel de flexibilidade
necessrio; (8) Convenincia do cliente e nvel de vendas.
9. CONSIDERAES FINAIS
As empresas esto cada vez mais preocupadas em estar no mercado
com algum diferencial de seus concorrentes, no ponto de vista mercadolgico a
concorrncia tem se tornado cada vez mais intensa, mesmo pequenas coisas,
como especificaes do produto podem ser uma vantagem competitiva. As
empresas esto percebendo que os produtos esto com uma vida curta, e que
os clientes esto sempre buscando novos produtos e servios que atendam
suas necessidades cada vez mais especificas, fomentando a concorrncia. Os
avanos tecnolgicos possibilitam que as empresas se adaptem melhor, para
que seus produtos estejam sempre presentes no mercado, pelo lado do cliente,
isso muito bom, por que sempre existem novos produtos com funcionalidade
e aspectos diferentes, que atendem as suas expectativas e necessidades.
Devido a isto preciso que as empresas conheam todos os conceitos
explicitados neste artigo para que saibam utilizar da melhor forma seus
recursos, produzindo com qualidade e garantindo sua fatia no mercado.
REFERNCIAS
BARNES, Ralph M. Estudo de Movimentos e de Tempos: Projeto e Medida
do Trabalho. 6ed. So Paulo: Edgard Bliicher, 1977.

BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logstica e Gerenciamento da Cadeia de


Abastecimento. 2 ed. rev. e atual. So Paulo: Saraiva, 2009, p. 75.

CESUMAR

CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

CHARNOV, Bruce H. Conceitos de Administrao Empresarial e tica. So


Paulo: Saraiva, 2010, p. 2.

CHASE,

Richard

B.

JACOBS,

Roberts

F.

AQUILANO,

Nicholas

T.

Administrao da produo para a vantagem competitiva. 10 ed. Porto


Alegre: Bookman, 2006, p. 38-44, 161.

DAVIS, Mark M. AQUILANO, Nicholas J. CHASE, Richard B. Fundamentos da


Administrao de Produo. 3 ed. So Paulo: Bookman, 1999, p. 263-266.

HARDING, Hamish Alan. Administrao da Produo. So Paulo: Atlas,


1981.

LACOMBE, Francisco. Dicionrio de Negcios. So Paulo: Saraiva, 2009, p.


119-120, 240, 371, 502.

LONGENECKER, Justin G. MOORE, Carlos W. Administrao de pequenas


empresas. 13 ed. So Paulo: Thomson Learning, 2007, p. 252-258.

MEREDITH, Jack R. SHAFER, Scott M. Administrao da produo para


MBAs. Porto Alegre: Bookman, 2002, p.112.
SLACK, Nigel. LEWIS, Michael. Estratgia de Operaes. 2 ed. Porto Alegre:
Bookman, 2009, p. 247.

MOREIRA, Daniel Augusto. Administrao da Produo e Operaes. 1 ed.


So Paulo: Thomsom, 2004, p. 225-233.

RITZMAN, Larry P. KRAJEWSKI Lee J. Administrao da Produo e


Operaes. So Paulo: Prentice Hall, 2004, p. 196-199.