Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Instituto de sociologa.
Tomas Arizta.
Profesor Gua: Guillermo Wormald.
Santiago, Diciembre 2002.
Agradecimientos:
Agradezco en primer lugar a Guillermo Worlmad, Profesor Gua de esta tesis. Sin su
dedicacin y experiencia hubiera sido imposible llevar esta investigacin a buen
trmino.
Muchas otras personas han colaborado directa o indirectamente en este trabajo.
Agradezco a Juan Pablo Martinez de Prolam Y&R y al Instituto de Economa de la
Universidad Catlica de Chile por facilitarme los datos sobre consumo. Al profesor
Rene Ros y a mis colegas Ignacio Arnold, Matas Bargsted, Jos Ossandn y Pamela
Ugalde por sus valiosos comentarios en las distintas etapas del estudio. No obstante lo
anterior, toda la responsabilidad por posibles errores es ma.
Por ltimo, pero no por ello menos importante, agradezco a mis padres por su apoyo
incondicional. A ellos dedico esta tesis.
Con respecto a esto, un libro que de cierta forma sintetiza esta reflexin es Tironi versus Moulian:
Izquierda y Capitalismo en 12 rounds, el cual da cuenta del debate entre Moulian y Brunner. 2002,
editorial el Mostrador.
Seccin I.
Las transformaciones econmicas y sociales en el Chile de los
90: El caso de los sectores medios.
Antecedentes generales.
En los ltimos aos 15 aos Chile ha experimentado importantes transformaciones
econmicas. Aunque estas se pueden interpretar como la consolidacin de un proceso
de crecimiento econmico, lo cierto es que no slo tienen que ver con la mejora
sostenida de los niveles de ingreso de la poblacin, sino que tambin dicen relacin
con la consolidacin en Chile de un modelo econmico (y de sociedad) de mercado;
hecho que tiene consecuencias que van ms all de la mejora de la calidad de vida.
A nivel agregado se pueden distinguir, a lo menos, cuatro transformaciones
econmicas durante este periodo. A continuacin hacemos referencia a cada una de
ellas. No est dems decir que aunque estas se presentan en forma separada, en la
prctica estn estrechamente vinculadas y forman parte de un mismo proceso de
transformacin social.
Ciertamente, un primer dato que caracteriza el periodo que va desde el tercer tercio de
los 80 hasta el segundo tercio de los 90 fue el crecimiento econmico sostenido,
fenmeno que se dio en forma correlativa a una mejora sostenida en prcticamente
todos los indicadores sociales2 En efecto, desde mediados de la dcada de los 80 la
economa se embarc en un camino de crecimiento que se mantuvo por ms de 10
aos. Entre 1987 y 1997. Chile creci en torno al 7% anual3, cifra que prcticamente
dobla al promedio histrico de crecimiento. Como consecuencia de este proceso,
durante el periodo en cuestin el ingreso real de todos lo deciles de ingreso
prcticamente se dobl. Con este desempeo, a fines del perodo que comprende
entre 1984 y 1997 el pas ostentaba un PIB per capita de US$ 5000, valor que
ajustado por el poder de compra se acerca al PIB per capita de pases como Espaa y
Portugal (US$ 13.000)4.
Tabla 1. Ingreso promedio per capita del hogar por decil de ingreso per cpita del hogar
1987-1998 (Pesos de noviembre de 1998)
2
Excepcin hecha de la distribucin del ingreso la cual se mantuvo relativamente constante durante el
periodo.
3 Para mayor informacin al respecto Ver Documento Equidad desarrollo y ciudadana CEPAL 2000
4 Para mayor informacin al respecto ver La transformacin econmica de Chile. Larran, F., Ed. (2000).
El PIB se ajusta por el dlar americano.
Al mismo tiempo, los principales indicadores sociales mostraron una fuerte mejora
durante estos aos. Basta considerar, a modo de ejemplo, la fuerte disminucin de la
tasa de mortalidad infantil, que cay de 18,9 por 1000 en 1988 a 10,3 por 1000 en
1998; o la disminucin de la poblacin que vive bajo la lnea de pobreza que pas de
45% en 1987 a un 22% en 1998 (Larran, 2000).
Aunque, el periodo que comprende 1987-1997 puede ser considerado uno de los de
mayor bonanza econmica en la historia nacional -hecho sobre el cual existe un
amplio consenso- lo relevante es destacar que este crecimiento se dio en conexin
con otros cambios de igual o mayor importancia. En otras palabras, se observa que las
principales transformaciones sociales no remiten exclusivamente al crecimiento
econmico, sino que tambin tienen que ver con el despliegue y consolidacin de las
dinmicas del mercado dentro de la sociedad chilena. En esta lnea, se pueden
distinguir, a lo menos, tres transformaciones complementarias al crecimiento.
Primeramente, y de forma correlativa al ciclo de expansin econmica, durante este
periodo se desarroll un fuerte crecimiento de la oferta y la demanda interna de bienes
de consumo. Esto significa que por primera vez el dinamismo de la economa tuvo
como correlato un cambio real en las dinmicas de acceso a bienes y servicios de la
gran mayora de los chilenos. Una versin paradigmtica de este fenmeno son la
expansin de los supermercados y del mall. Durante el tramo que va desde fines de
los aos 80 hasta 1997, se consolidaron definitivamente estas formas de comercio.
En forma relacionada, los datos muestran que entre 1987 y 1997 el sector comercio de
la economa nacional creci sostenidamente, aumentando en forma importante su
participacin dentro del PIB. Dentro de este grupo los sectores que presentaron mayor
dinamismo y fuerza son los que se vinculan a vestuario, aparatos elctricos y los
supermercados (Coloma, 2000). Si bien estos cambios guardan directa relacin con la
fase expansiva de la economa y el crecimiento de los ingresos, lo cierto es que
tambin se pueden remitir a otros factores entre los que se destacan: la alta tasa de
penetracin de empresas extranjeras dedicadas al rubro del comercio detallista, la
masificacin del crdito de consumo (al cual ya se har referencia) y el abaratamiento
relativo de numerosos bienes de consumo.
Un segundo hecho significativo tiene que ver con la reformulacin del papel del estado
en numerosas reas de la economa. Este proceso, que tiene como punto de partida
las transformaciones introducidas durante el rgimen militar a principios de los aos
ochentas, se mantuvo y consolid durante la dcada de los 90. En trminos generales,
el estado deja de cumplir una funcin activa en reas en las cuales tradicionalmente
siempre jug un papel sumamente activo. Un caso paradigmtico lo constituye la
masificacin del sistema de salud privado y la consolidacin de la oferta educacional
privada tanto a nivel de la educacin escolar como de la educacin superior; datos a
los cuales haremos referencia ms adelante.
Un tercer antecedente, tiene que ver con los cambios en la estructura ocupacional.
Durante este periodo se pueden observar transformaciones profundas en el mbito de
los mercados del trabajo. Aunque se observa un aumento sostenido de la fuerza de
trabajo prcticamente todo el periodo en contextos de pleno empleo- y de las
remuneraciones reales durante el periodo de 1987 a 1997, tambin se masifican
nuevas formas de empleo atpicos de mayor flexibilidad y que carecen de estndares
mnimos de proteccin social (OIT, 1998) Esta dinmica se suma a un fuerte
desplazamiento de la fuerza de trabajo hacia el sector servicios. Proceso que se ha
denominado terciarizacin de la economa. Para el caso de Chile, es necesario afirmar
que estas transformaciones no se vinculan necesariamente a una precarizacin de la
estructura ocupacional sino tambin al surgimiento de nuevas ocupaciones en el
sector servicios vinculadas a mayores niveles de capacitacin, que como veremos
Empleados de comercio
Comerciantes detallistas
Profesionales liberales
Artesanado moderno
Entre otras cosas, una de las principales virtudes de este enfoque es que permite
determinar con exactitud quienes pertenecen y quienes no pertenecen a estos grupos,
facilitando los anlisis de movilidad social y de las transformaciones en el ingreso.
Adicionalmente, esta forma de clasificacin permite reconocer cambios a nivel
horizontal y no se queda exclusivamente en definir estos estratos a partir de un
escalamiento jerrquico. Desde aqu, por ejemplo, se puede reconocer tal como hace
Martnez y Len (1998), un creciente distanciamiento de estos grupos de las clases
bajas o un acercamiento a las clases altas, adems de las variaciones en su
composicin ocupacional.
Una segunda virtud, tiene que ver con el hecho de que este criterio conecta
estrechamente con el estudio de la evolucin y surgimiento de los sectores medios en
Chile, por cuanto los conecta con la tradicional mirada de los sectores medios como
grupos que se relacionan con el surgimiento y consolidacin de las burocracias
estatales durante el segundo tercio del siglo XX (Martinez y Tironi, 1985)
No obstante lo anterior, este enfoque presenta algunos problemas. El principal de ellos
tiene que ver con el hecho de que aventura una definicin sustantiva de clase, la cual
presupone como principal variable de ordenacin la posicin ocupacional. En la
medida en que se observan numerosos hogares que no calzan adecuadamente con el
modelo propuesto esto limita las posibilidades del modelo. As, la teora se ve
desafiada por la realidad, por cuanto no incorpora otros elementos en la definicin de
los sectores medios que pueden facilitar la identificacin de estos sectores. Hablamos
de variables tales como el capital cultural, el origen familiar y las valoraciones
culturales entre otros.
Una mirada desde el marketing. El estrato C2-C3.
Una segunda forma de definir a los sectores medios tiene que ver con la clasificacin
por estratos socioeconmico que comnmente utilizan los estudios de marketing y
opinin pblica. Desde aqu, los sectores medios se definen bsicamente a partir de
su nivel de ingresos y poder adquisitivo. Tal como su nombre los define, vendran a ser
el grupo que est en la mitad de la distribucin.
Aunque en ltimo termino la variable principal de este enfoque es el ingreso, para la
determinacin del nivel socioeconmico se utiliza una batera de variables
relacionadas a ste y nunca se pregunta directamente. Segn la construccin de los
niveles socioeconmicos utilizada por TIMEIBOPE (2002) las variables determinantes
en la construccin del GSE son el nivel educacional del jefe de hogar, los bienes y
servicios del hogar; y el tipo de ocupacin principal del jefe de hogar. A partir de estas
variables se construye una escala de niveles socioeconmicos que permite distinguir
diferentes niveles de ingresos y poder adquisitivo. Segn esta clasificacin, los
sectores medios corresponden a los grupos socioeconmicos C2 y C3. Sin embargo,
aunque se ocupen numerosas variables, la construccin de estas escalas es lineal en
su resultado. Es decir, las variables se utilizan para aproximar a diferentes niveles de
ingreso y de poder adquisitivo; restando importancia a cualquier otra dimensin de
estratificacin que no sea el ingreso.
10
Veredas
amplias. reas Pavimento en regular estado.
verdes bien ornamentadas
Calles medianamente limpias.
Caractersticas de la vivienda
Por ejemplo, esta clasificacin no incorpora elementos que permitan distinguir distintos
grupos dentro de los sectores C2 o los C37. As, si bien las formas de medicin son de
un alto grado de elaboracin, el objetivo sigue siendo nicamente situar estos grupos
en relacin con su ingreso y consumo potencial.
Sectores medios: una categora residual?
El enfoque de los niveles socioeconmicos tiene la virtud (que en algunos casos es un
problema) de que no hace una definicin sustantiva de estratos medios. As, en la
practica, no existe la posibilidad de que existan hogares que no coincidan con su
definicin: los sectores medios son los que estn en la mitad en un continuo de
ingresos.
Esta forma pragmtica de definir a los sectores medios ha llevado a que numerosos
socilogos terminen por pensar a estos sectores como una categora residual dentro
del anlisis sociolgico: a fin de cuentas, los sectores medios seran aquellos hogares
que no pueden ser situados en ninguno de los dos extremos de la estructura social.
Lo curioso, es que no obstante este relativo desconocimiento o vaco en torno al
concepto de sectores medios, este resulta ser uno de los conceptos ms utilizados
para justificar discursos polticos o incluso como mecanismo de autodefinicin de las
personas; de hecho, como muestran numerosos estudios, la mayora de los chilenos
se define como de clase media. As, paradjicamente, este grupo sin una definicin y
un contenido claro, juega un papel crucial en la autodefinicin y la identidad de los
chilenos8.
Sobre estos antecedentes se presenta la necesidad de tomar una decisin terica y
metodolgica crucial: Qu se va a entender como sectores medios? En trminos
generales se ha optado por la segunda forma de acercamiento; vale decir, por
establecer un continuo de ingresos y por definir a los sectores medios como aquellos
que estn en la mitad de esta distribucin. Ello por motivo de la disponibilidad de datos
Esto ha sido reconocido como un problema incluso por las principales empresas de estudios de opinin
y de mercado. De hecho, recientemente se ha articulado un debate para lograr incorporar otros
indicadores en la medicin de los niveles socioeconmicos (Adimark, 2002). En todo caso, cabe sealar
que la discusin pasa bsicamente por la simplificacin de las formas de medicin, antes que en la
incorporacin real de nuevas dimensiones al espacio de estratificacin.
8
De hecho, segn Martnez (2002) un 90% de los chilenos se declara de clase media. Segn el autor,
este dato mantiene una fuerte persistencia en el tiempo. La fuente son 50 encuestas realizada por la
empresa QUANTA.
11
Distribucin de
frecuencia (2)
ABC1
10%
Decil 10
C2
20%
Decil 9-Decil 8
C3
25%
Decil 7-Decil 6
35%
10%
Decil 1
(1). Los cuadros achurados corresponden a los valores a definidos como sectores medios, que
son coincidentes en la definicin desde el ingreso per cpita del hogar y desde los estratos
socioeconmicos.
(2). La distribucin de los estratos socioeconmicos tiene como fuente el estudio The chilean
consumer, Prolam Y&R, 2002.
12
Datos recientes de la Superintendencia de bancos e Isapres (2002) muestran que durante el periodo
1997-2001, las tasas de endeudamiento no han bajado significativamente.
10
.Cmara de Comercio de Santiago. Deudas de consumo consolidadas por estrato socioeconmico.
Antecedentes a Diciembre de 1995.
13
Deuda/ingreso
Socioeconmico
AB
1.1
C1
2.7
C2
3,6
C3
1.2
(1) Corresponde a la deuda total del hogar dividido por el ingreso mensual. Los datos se
expresan en estratos socioeconmico, por lo cual se considera como estratos medios a los
sectores C2-C3. (2) Corresponde al ingreso total del hogar dividido por el monto de la deuda.
Fuente: Cmara de Comercio de Santiago. Deudas de consumo consolidadas por estrato
socioeconmico. Antecedentes a Diciembre de 1995.
14
1998
Quintiles
Fonasa
Isapre
FF:AA
85
2.8
0.7
78.6
6.5
69.6
Particular
Pblica
Isapre
FF:AA
Particular
8.9
86.2
0.5
8.5
2.1
10
73.9
13.2
1.7
10.1
11.3
2.6
13.3
62.4
21.3
3.5
11.3
57.6
21.6
3.9
14.1
47.1
33
5.4
13.1
36.8
41.2
3.9
14.9
26
55.3
4.9
12.6
TOTAL
67.7
15.1
2.5
12
61.9
23
10.9
(1) Se excluye de la tabla al grupo no sabe/ no responde. Fuente: Wormald 2002, Con datos de
Mideplan 1999.
As, tal como plantean Wormald y Ruiz Tagle (1999), los quintiles medios y superiores
se desplazan con mayor fuerza hacia el sector privado. En este sentido, se puede
afirmar que son estos sectores, quienes han presentado una transformacin de mayor
importancia, en orden a privatizar su acceso a la salud.
La privatizacin de la educacin. Un tercer hecho relevante con respecto al retiro del
estado tiene que ver con la creciente incorporacin del sector privado en el sistema
educacional. Durante el periodo en cuestin, el sector privado se incorpora con fuerza
tanto a nivel de la educacin escolar como a nivel de la enseanza superior. Aunque el
estado sigue siendo un actor crucial, sobre todo a nivel de los recursos, en trminos de
15
II
III
IV
Total
Educacin municipal
75
65
56
39
19.5
58.3
Particular subvencionado
24
32.3
39.9
49.7
30.6
33.3
Particular pagado
0.7
2
3.4
10.9
50
8.4
Total
100
100
100
100
100
100
Fuente: Datos Mineduc, elaboracin propia. (1) Matriculas publicas equivale a las universidades
del consejo de rectores ms los CFT con aporte fiscal directo. Privado corresponde a
universidades privadas y CFT privados.
16
1987
1995
1998
1987-1998
19.7
18.8
15
13.4
-6.3
76
80.3
84.4
79.5
3.5
1. Empresarios
2.4
3.1
2.7
2.4
2. Sectores medios
29.2
31.4
36.2
37.2
a. asalariados pblicos
7.3
6.9
6.8
8.3
b. asalariados privados
16
18.2
21.3
20.4
4.4
c. Independientes
5.9
6.3
8.1
8.6
2.7
26.4
28
28.9
26
a. minera
0.8
0.8
0.6
-0.2
b. Industria y construccin
11.3
12.1
13.1
8.6
-2.7
c. comercio y servicios
14.3
14.9
15
16.8
2.5
4. Artesanado tradicional
4.8
5.2
5.4
5.9
1.1
5. Grupos Marginales
13.2
12.6
11.2
8.0
-5.2
4.3
0.9
0.6
7.1
2.8
100
100
100
100
3. Clase obrera
1990
no
clasificados
Fuente: Tomado de Wormald et al 2002. Datos seleccionados de los cuadros elaborados por
M. Schkolnik en impacto de la globalizacin en la estratificacin social chilena siguiendo las
clasificaciones utilizadas por A. Len y J Martnez (1998) sobre datos de la encuesta nacional
de empleo del INE. Informe preliminar Santiago, 200.
17
Transformacin
Indicador
Ingreso/ gasto
Crecimiento
importante
del Se duplica el ingreso y el gasto
ingreso y el gasto de los hogares. per-capita durante el periodo
Aumento de la oferta e Creciente masificacin del crdito Grupos con mayores deudas de
de consumo
consumo
incorporacin al mercado.
Crecimiento de la oferta de bienes Explosin del mall y del comercio
de consumo hacia estos sectores detallista
en
sectores
tradicionalmente habitados por
sectores medios
Transformacin
del Estado
del
18
11 Al respecto ver Malestar en la sociedad chilena De que exactamente estamos hablando? Jose
Joaquin Brunner. Revista de Estudios Pblicos n 72.
19
20
21
22
23
SECCION II.
Transformaciones en el consumo: una clave de lectura
para Chile.
La presente seccin de la tesis se aboca a reflexionar sobre tres materias
fundamentales. Primeramente, define cuales son las distintas dimensiones y las
implicancias del fenmeno del consumo desde el punto de vista sociolgico.
En segundo lugar, propone una clave de acercamiento al fenmeno que, a la vez que
dar cuenta de las distintas dimensiones involucradas, intenta ser aplicable a nuestra
realidad.
En tercer lugar, y sobre la base de lo anterior, se presenta una metodolgia de
acercamiento emprico, a la vez que se discuten las posibilidades y limitaciones
involucradas.
Por motivos de extensin y coherencia el presente capitulo corresponde a una reflexin sinttica acerca
de las distintas dimensiones del consumo. Para mayores antecedentes, ver Anexo 1. Hacia una
aproximacin sociolgica al fenmeno del consumo.
24
25
Disciplina
predominante
Polticas pblicas
Poltica - tica
Valor de cambio
Economa
Valor simblico
Sociologa
antropologa
14
Clave
lectura
de
Para mayores antecedentes sobre los planteamientos de estos autores ver Anexo 1.
26
Consumo e identidad.
En la medida que el consumo se vincula al mbito de lo simblico se puede relacionar
con el tema de la construccin de la identidad social, ya sea grupal o personal. En este
contexto, las decisiones de consumo pueden ser ledas como verdaderas estrategias
de diferenciacin e identificacin grupal.
Una primera mirada en esta lnea es la que ofrece Bourdieu (1988) Segn este autor,
las disposiciones de gusto operan como verdaderas estrategias de distincin e
identificacin de diferentes grupos sociales. La construccin de la diferencia con los
otros es un principio de identificacin de los sujetos que comparten una misma
posicin en la estructura social; es decir, que son depositarios de un mismo volumen y
estructura de capital global, econmico y cultural. Desde aqu, el ncleo identitario esta
puesto en la capacidad que tienen los objetos (y los gustos) de distinguir y diferenciar
los diferentes grupos sociales.
La relacin entre consumo e identidad no slo implica una operacin de constituirse
frente al otro. Aunque son procesos muy vinculados, tambin se puede poner el
nfasis en la capacidad que tiene el consumo de articular lgicas de identificacin y de
entregar elementos de autorreconocimiento o autodefinicin. Esta es la segunda
mirada del consumo identitario. Desde aqu, los procesos de identificacin y
autorreconocimiento grupal a travs del consumo y de los objetos, se pueden
desplegar en estrategias explicitas y estructuradas -tal como son las organizaciones
que exigen abiertamente smbolos (objetos) de pertenencia- o en umbrales de menor
especificidad. Este es el planteamiento que esta implcito en Douglas y Isherwood
(1978) quienes definen al consumo como objetos de comunicacin que marcan y dan
cuerpo a las relaciones sociales. De esta forma:
En el marco del tiempo y el espacio de los que dispone, el individuo utiliza el
consumo para decir algo sobre si mismo, su familia, su localidad, ya sea rural o
urbana, la residencia fija o vacacional. El tipo de declaraciones que emite se relaciona
con la clase de universo en el que esta inserto...(Douglas, 1978. pp 83)
Una visin equivalente en cuanto a la posibilidad que tienen los objetos de construir
identificaciones grupales es la que desarrolla Michel Maffesoli (1997) Para este autor,
en las sociedades contemporneas es posible reconocer una nueva forma de
construccin de la identidad grupal que ya no descansa en las instituciones que
tradicionalmente otorgaban un sentido del nosotros como pueden ser la religin, la
nacin o la clase social. Esta nueva lgica identitaria, remite a estrategias de
significacin que realizan a travs del consumo y de otros mecanismos similares. El
autor denomina neo-tribalismo a este proceso de formacin de identidades grupales
que opera a travs de identificaciones subjetivas, mltiples y flexibles, que hacen del
consumo un mecanismo de construccin del nosotros.
Una tercera perspectiva desde la cual se puede reconocer una dimensin identitaria
del consumo, es aquella que conecta con los procesos de individualizacin que se
verifican en las sociedades contemporneas. Desde este horizonte, el consumo facilita
la construccin de identidades individuales, por cuanto las biografas y las identidades
personales se descuelgan cada vez ms de las estructuras sociales tradicionales.
Esta es la lnea de anlisis de autores como Beck (1997, 1998), Slach (1997) o
Lipovestky (1998), quienes plantean que los objetos se convierten en ejes cada vez
mas importantes en la autodefinicin de las personas.
Ilustracin 2. Consumo y construccin de la identidad. Distintas posibilidades.
Clave
Distincin
Informacin
Individualizacin
Funcin
Marca diferencias sociales. Posicin en la estructura
Mecanismo de informacin y de identificacin grupal.
Construccin del nosotros.
Construccin de la biografa personal
Autores
BOURDIEU
DOUGLAS, Mafessoly
LASCH, Lipotevsky
27
15
De hecho, al realizar la revisin bibliogrfica fue prcticamente imposible encontrar estudios empricos
sobre el consumo proveniente del mbito de las ciencias sociales. Los pocos estudios que se encontraron
corresponden a reflexiones de tipo terico que se mueven en el plano de una crtica al consumo.
28
29
Alimentacin en lo bsico
Movilizacin publica
Arriendo o dividendo, Mantencin mnima y servicios
bsicos (agua, luz, combustible)
(1) Corresponde a los nombres de los grupos de bienes que define la EPF.
Vivienda
Salud
Comunicaciones
Educacin
Educacin escolar y superior
(1) Corresponde a los nombres de los grupos de bienes que define la EPF.1987 y 1997.
De hecho, se puede afirmar que el horizonte de lo necesario es algo que esta determinado por la forma
en que lo definen las distintas sociedades y por lo tanto es variable (Gonzles, 2002) Para mayores
antecedentes sobre esta discusin ver Anexo 1.
30
Supuesto 2: Las variaciones en el gasto relativo de estos bienes, guardan relacion con
la importancia que estos hogares y personas le asignan al carcter significativo que
estos mantienen.
De estos supuestos, se desprende que es posible reconocer estructuras diferenciadas
del gasto en bienes con alta carga significativa, as como tambin es posible ver
transformaciones en el tiempo en el consumo de estos bienes.
Sin embargo, no es posible situar en un mismo alero todos estos bienes con alta carga
significativa. De esta forma, con el fin de poder reconocer ciertas diferencias
relevantes, se han agrupado los bienes de consumo segn sus diferentes mbito de
significado. Esta ordenacin de los bienes de consumo segn su importancia
significativa, tiene como principal referente la operacionalizacin que desarrolla
Bourdieu (1988) para determinar las diferentes estructuras de gustos en la sociedad
francesa. Sin perjuicio de lo anterior, existe tambin numerosa literatura que los
vincula al despliegue de significados a travs del consumo. A partir de lo anterior, se
distinguen tres grandes grupos.
Presentacin y representacin de si mismo. Esta categora fue planteada por
Bourdieu en su estudio sobre la estructura de gustos y de consumo de la sociedad
francesa17. Dice relacin con todos aquellos bienes y servicios que se orientan a la
presentacin de las personas frente al otro. En concreto, se han agrupado bajo esta
categora el vestuario, los artculos personales y las joyas. En este contexto, llama la
atencin la importancia que ha presentado para el anlisis sociolgico el vestuario,
bien que ha sido histricamente uno de los principales focos de investigacin en la
relacin entre consumo y los significados18 (McCracken, 1988) (Lipovestky, 1990)
Tabla 12. Gasto vinculados a la presentacin y representacin de si mismo. (1)
Bienes y servicios que contienen
Vestuario, calzado y accesorios de la vestimenta
Bienes de higiene y aseo personal
Artculos personales y joyas: accesorios tales como billeteras, paraguas, anillos y relojes.
(1)Corresponde a los nombres de los grupos de bienes que define la EPF.
Consumo cultural. Un segundo grupo de bienes que guarda directa relacin con la
dimensin significativa del consumo tiene que ver con el consumo cultural. De hecho,
en la prctica este tipo de consumo siempre ha sido separado de cualquier otro tipo de
consumo por cuanto se le otorga la particularidad de expresar por definicin su
dimensin significativa. Autores como Canclini (1990) y Bourdieu (1988) le dan gran
importancia a este tipo de consumo por cuanto es por antonomasia la expresin de un
consumo con sentido y vinculado a lo identitario. En otras palabras, se presupone que
el acceso a este tipo de bienes y servicios va ms all exclusivamente del uso que se
le de a los bienes sino que tambin contribuye a expresar significados sociales y
culturales. Se han agrupado bajo esta categora los siguientes bienes y servicios.
Tabla 13. Gasto vinculados al consumo cultural. (1)
Bienes y servicios que contienen
18
De hecho, Segn McCracken (1988) el vestuario ha sido el principal objeto que permitido desarrollar la
metfora de los bienes de consumo como un lenguaje social.
31
Libros y revistas
Actividades culturales y de esparcimiento.
(1) Corresponde a los nombres de los grupos de bienes que define la EPF.
Bienes durables. En este grupo, se han incorporado aquellos bienes de consumo que
permiten expresar con mayor claridad dinmicas de diferenciacin, emulacin o de
consumo estatutario, por cuanto se relacionan fuertemente con el poder adquisitivo.
De hecho, numerosos de estos bienes (los que ms discriminan) se utilizan como
indicadores para la clasificacin que elabora el marketing de los estratos
socioeconmico.
Adicionalmente, se puede reconocer que este tipo de bienes generalmente se les
asigna la particularidad de ser los indicadores del ingreso a una sociedad de consumo.
En el sentido que su masificacin implica necesariamente un horizonte de abundancia
material .
Tabla 14 Gasto vinculados bienes durables.
Bienes y servicios que contienen
Automvil
Accesorios y equipos electrnicos
Bienes durables del hogar: muebles, electrodomsticos y objetos decorativos.
Computador y telfono celular.
(1) Corresponde a los nombres de los grupos de bienes que define la EPF.
2. Enfoque metodolgico19.
Como ya se ha esbozado, una de las metodologas de estudio del consumo que ofrece
mayores posibilidades desde el punto de vista cuantitativo consiste en trabajar con las
encuestas de presupuestos familiares. Estas encuestas registran todos los gastos que
realizan las familias de la regin metropolitana durante un mes y permiten calcular el
gasto relativo para cada tipo de consumo. En este sentido, son una fuente muy
completa para poder determinar con exactitud las variaciones y la distribucin del
consumo de los hogares.
Se trabaj con la informacin que otorga la Encuesta de Presupuestos Familiares
(EPF)1987 y 1997. Para algunas comparaciones, tambin se utilizaron datos de la
EPF de 1977 y 1967.
Se intent tomar la mayor cantidad de informacin sociolgicamente relevante que
ofrecieron los datos, considerando que sta es una encuesta de carcter
preferentemente econmico y financiero. En trminos generales, la metodologa
utilizada consisti en caracterizar el gasto relativo en los diferentes tipos de bienes
propuestos y analizar la distribucin de estos gastos segn caractersticas del hogar y
del jefe de hogar. De aqu se desprende que la unidad de anlisis del estudio son los
hogares y no las personas.
En cuanto a las caractersticas del jefe de hogar y del hogar, se tomaron todas las
posibilidades que ofrece la base de la EPF 1997. Aunque originalmente se trabaj con
todas las variables existentes, el anlisis que se presenta a continuacion se concentra
19
El presente acpite es una sntesis de los principales aspectos metodolgicos y estadsticos. Para
mayores antecedentes, ver Apndice Metodolgico.
32
33
Seccin III.
Evolucin y caractersticas del consumo en Chile
1987-1997.
La presente seccin se orienta a determinar las principales transformaciones que ha
experimentado la estructura del consumo en el decenio 1987-1997 en los sectores
medios. Como teln de fondo del anlisis se encuentran las transformaciones
econmicas y sociales que han experimentado estos sectores durante el periodo
1987-1997 y a las cuales hicimos referencia en la primera seccin de este documento.
Primeramente se desarrolla un anlisis desde la clave bienestar. la cual comienza
sintetizando las principales transformaciones en el consumo a nivel nacional.
Posteriormente, se ofrece una comparacin internacional y se estudian con detencin
las transformaciones a nivel de los sectores medios. Por ltimo, se estudian las
transformaciones a nivel de la dimensin significativa del consumo en estos mismos
sectores.
39.5
41.9
40.3
35
30
26.8
25
20
15
1967
1977
1987
1997
34
Si se observa la variacin del gasto en necesidades bsicas para el periodo 19871997, los datos son consistentes con lo que muestra el gasto en alimento: en 10 aos,
la media del gasto en necesidades bsicas como porcentaje del gasto total disminuy
de un 65% a un 56% para 1997. Este dato significa que en la prctica los hogares
liberaron una gran cantidad de recursos para otro tipo de gastos. Esto puede explicar
el hecho que durante el mismo periodo se observa un fuerte incremento del gasto
porcentual en gran parte de los otros tipos de bienes y servicios. Desde la clave del
bienestar, los principales incrementos tienen que ver con la salud, la educacin y las
comunicaciones. De hecho, estos tres grupos crecieron su participacin del gasto en
ms de un 100% durante el periodo considerado, siendo el aumento de mayor
significacin aquel que experiment el rubro de las comunicaciones.
Grfico 2: Evolucin del gasto promedio en Educacin y Comunicaciones 1977-1997. (1)
7,0
% del gasto en
comunicacin
% del gasto en educacion
6,0
5,0
5,9
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
2,8
1,4
0,7
1967
1,0
1977
2,4
3,0
1,3
1987
1997
20
Concretamente, se sita la estructura del consumo de Chile; en el contexto de otros pases que pueden
ser denominados desarrollados: Estados Unidos e Inglaterra. Adicionalmente, se compara el caso de
Chile con la estructura del consumo de pases que tradicionalmente se han sido definidos como en
proceso de desarrollo. Hablamos de pases como Espaa y Singapur, que si bien no tienen estndares
econmicos equivalentes a los de Chile , se podra esperar presenten una dinmica de menor opulencia
que pases como Estados Unidos e Inglaterra. Por ltimo, se observa tambin la estructura de consumo
de Per; la intencin es poder reconocer los puntos de continuidad y ruptura con pases que claramente
se pueden definir en el horizonte de la escasez.
35
Tabla 15. Porcentaje del gasto en alimentacin en 1997. Comparacin entre pases. (1)
Chile
Espaa
Singapur
EE.UU
Peru
21
26,9
14,4
42,6
ALIMENTOS Y BEBIDAS
26,78
(1) Porcentaje del gasto total de los pases. Promedios agregados.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la encuesta de presupuestos familiares de
Chile. Los datos de los otros pases tambin corresponden a encuestas de presupuestos
familiares pero son de segunda fuente En cuanto a los aspectos tcnicos de la comparacin,
ver Anexo metodolgico.
5,51
Espaa
2
Singapur
3,7
EE.UU
5,4
Per
3,6
1
7,8
1,6
8,3
EDUCACIN
5,91
(1) Porcentaje del gasto total de los pases. Promedios agregados.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la encuesta de presupuestos familiares de
Chile. Los datos de los otros pases tambin corresponden a encuestas de presupuestos
familiares pero son de segunda fuente En cuanto a los aspectos tcnicos de la comparacin,
ver Anexo metodolgico.
En este sentido, se observa que los gastos en educacin y salud no slo tienen que
ver con una mejora en la calidad de vida o bienestar, sino que tambin se relacionan
con la estructura de los servicios estatales y del mercado de salud y educacin. As, y
tal como se afirm en secciones anteriores, pareciera que las transformaciones en el
consumo guardan relacin con cambios que no necesariamente se mueven en el eje
del crecimiento econmico, sino que tambin se vinculan a transformaciones
importantes a nivel de la oferta de estos servicios.
36
1977
1987
1997
Alimentos y bebidas
50,9
44,7
42,3
35,8
32,4
26,0
12,6
12,8
14.,9
16,8
13,1
13,1
Transporte pblico
5,7
5,2
12
9,3
6,8
5,1
Total
69,3
62,7
54,4
62
52,4
44,3
(1) Los valores corresponden al promedio agregado del gasto en cada grupo de bien como
porcentaje del total del gasto del hogar al mes.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la encuesta de presupuestos familiares 1997,
1987, 1977.
QUINTIL 4
TOTAL
3,5
4,1
17%
3,6
5,3
47%
5,5
38%
Educacin
1,5
2,7
80%
2,6
54%
3,8
5,9
55%
Comunicaciones
0,8
3,8
375%
1,3
3,4
162%
1,4
3
114%
(1) Promedios agregados por quintil de ingreso per cpita del hogar. Las tasas de crecimiento
se expresan en porcentajes.
Fuente: Elaboracin propia a partir de EPF versin resumida (INE, 1999).
22
37
23
Basta considerar el explosivo aumento de las lneas telefnicas durante los aos 90 . Actualmente no
tienen costos para el usuario. Otro antecedente corresponde a la masificacin y penetracin de la
telefona celular, a travs de la tarjeta de prepago (TIC-ISUC, 2001)
38
Quintil 3
Quintil 4
1987
1997
Consumo cultural
1987
1997
Durables
39
IV
Total
1987
1998
1987 1998
TELEFONO
16
55,6
36
69
82
84,
35,8
61
VIDEOGRABADOR
1,1
27,1
37
26
61
9,2
34,
MICROONDAS
0,2
15,3
28
9,
55,
3,1
25
AUTOMVIL
9,6
19,5
21
34
63
74
26,
33
(1) Corresponde al porcentaje de hogares que dispone de los bienes especificados. La tasa de
crecimiento porcentual se calcul sobre los datos de la tabla. Fuente: Para 1987 EPF 1987,
para 1998 CASEN.
Sin duda es este tipo de consumo, uno de los que concentra los beneficios del crdito
y de las transformaciones en la oferta interna. De hecho, si se observa el porcentaje
del gasto que los hogares destinan al pago de servicios financieros se puede
reconocer un crecimiento sorprendente en este mbito: En 1977 el gasto en servicios
financieros consista en una proporcin marginal del gasto total de los hogares de los
quintiles 2, 3 y 4. En ninguno de estos grupos se poda observar un gasto financiero
que ascendiera ms all del 0,01% del gasto familiar. Para 1997 estos gastos
constituan aproximadamente un 1,5% del gasto familiar; es decir, tuvieron un
crecimiento explosivo dentro del gasto.
Grfico 4. Evolucin del gasto relativo en servicios financieros. (1)
2.5
2.0
1.5
Quintil 3
Quintil 4
1.0
0.5
0.0
1977
1987
1997
(1) Los valores corresponden al promedio agregado del gasto en cada grupo de bien como
porcentaje del total del gasto del hogar al mes.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la EPF 1977, 1987, 1997
40
180%
160%
140%
120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
Consumo cultural
Presentacion de si
mismo
Durables
41
relativo
en
Distribucin Sesgada.
42
Variables relacionadas
Crecimiento econmico
Variables relacionadas
43
Seccin IV.
Caractersticas del consumo en 1997.
Con anterioridad se han presentado las principales transformaciones en el consumo
en los sectores medios desde las claves del gasto en bienestar y la dimensin
significativa. A partir de estos antecedentes surgieron numerosas interrogantes que
tienen que ver con la forma en que se distribuyen estas transformaciones y con los
significados que les pueden ser asociadas. Quines son los grupos que han
presentado mayores modificaciones en el consumo? Hay grupos que han
transformado con mayor fuerza su gasto en salud, educacin y necesidades bsicas?
Qu explica el hecho de que el consumo significativo no se distribuya en forma
homognea dentro de los sectores medios? O, para expresarlo en trminos
metodolgicos, qu variables adems del ingreso inciden en el despliegue de lgicas
de consumo de tipo significativo. La respuesta de estas y otras preguntas, requiere
analizar la estructura del consumo de los hogares a la luz de variables adicionales al
ingreso y a su evolucin en el tiempo. Eso es lo que haremos en esta seccin.
A continuacin se analiza la forma en se distribuye el consumo al interior de estos
sectores, tomando como eje del anlisis las caractersticas del jefe de hogar y algunos
datos de los hogares. La hiptesis de trabajo, es que, dado el mismo poder adquisitivo,
las estructuras de consumo no son similares para todos los sectores medios, sino que
dependen de variables tales como la posicin ocupacional del jefe de hogar, el nivel de
educacional o el ciclo de vida familiar. Este dato, se vuelve particularmente relevante
para el caso de la dimensin significativa del consumo, la cual depende
importantemente del papel que est jugando el consumo como fuente de significados.
Como ya se mencion con anterioridad, aunque originalmente se estudiaron todas las
caractersticas del hogar que otorga la EPF, el anlisis que siguiente se concentra en
aquellas variables que muestran alguna relacin relevante.
Al igual que la seccin anterior la presente seccin tiene dos captulos Primeramente
se observa la distribucin del gasto desde la clave del valor de uso. Vale decir, el
consumo relativo en bienes bsicos y en otros grupos de bienes relacionados al
bienestar. En segundo lugar se estudia la distribucin del gasto relativo en bienes
asociados al consumo significativo. Cuando es pertinente se complementa el anlisis
con datos adicionales los cuales permiten enriquecer el anlisis de los significados.
44
Mediana
55,7
52,1
49,8
46,7
Media
55,9
51,6
(1) Corresponde al promedio y a la mediana simple.
Fuente: Elaboracin propia a partir de la EPF 1997.
48,7
44,5
45
estrictamente tiene que ver con las necesidades bsicas; tambin se relaciona con el
estndar de vida y el estatus de los hogares.
Se observa que los grupos de edad que menos gastan en vivienda son los adultos de
entre 40 y 59 aos. Este hecho puede tener que ver con el ciclo de vida: la vivienda
es un gasto que se enfrenta en la primera parte del ciclo productivo del jefe de hogar.
Tabla 22: Consumo relativo en alimentos y en vivienda segn decil de ingresos per
cpita del hogar.
Mediana
6A9
Alimento
29.89
26.31
21.56
15.92
23.32
Vivienda
8.71
7.97
8.17
7.65
8.15
(1) Los valores corresponden a la mediana y al promedio simple segn decil de ingresos.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la EPF 1997
7,9
7,1
7,0
7,5
5,9
5,6
7,8
7,7
6,4
6,4
7,3
Mediana
Media
6,7
6,2
5,3
5,0
3,5
3,5
2,0
2,6
0,9
10
(1) Los valores corresponden a la mediana y al promedio simple segn decil de ingresos.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la EPF 1997
Comunicacin
Salud
6,0
5,5
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
6
(1) Los valores corresponden a la mediana y al promedio simple segn decil de ingresos.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de la EPF 1997.
47
tienen consumos mayores en educacin. Desde el punto de vista del ciclo familiar,
este consumo puede ser mirado como una inversin en la condicin econmica futura
de los miembros del hogar. En este contexto, se observa que los sectores medios
altos (vale decir los deciles 8 y 9) tienen consumos significativamente superiores a los
sectores medios bajos.
En esta lnea, se pone de manifiesto las profundas relaciones que existen entre este
gasto y la idea de movilidad social. Un estudio de casos sobre las valoraciones y
significaciones asociadas a la movilidad de familias de sectores medios y bajos de la
comuna de La Florida. (Magdalena Mendez, 2002) explicita abiertamente esta
situacin. Como conclusin, la autora registra la centralidad que tiene el gasto en
educacin dentro del proyecto familiar. Sobre todo de la educacin en los hijos. Tal
como afirma la jefa de hogar de un hogar de clase media cuyo marido trabaja en el
sector financiero:
Para nosotros siempre la prioridad ha sido la educacin de los nios, mi marido y yo
siempre hemos sido conscientes de que si los nios tienen buena educacin va a
llegar lejos (...)para mi es importantsimo, es una prioridad la educacin de mis hijos
ante cualquier cosa. Nosotros compramos una casa y paso mucho tiempo en que no
lo hicimos ninguna comodidad ni nada, pero estbamos invirtiendo en otra cosa.
Estbamos invirtiendo en educacin (Mendez, 2002. Cita tomada de un relato de vida
de una familia de sector medio de la Florida)
Ahora bien, Existen ocupaciones que se relacionen con mayores niveles de consumo
en educacin? Sin duda, y como ya se seal, a mayor nivel educacional, mayor
consumo en educacin. De aqu que los profesionales destinen un mayor porcentaje
del gasto a este item que jefes de hogar con iguales ingresos pero con menor nivel
educacional; por ejemplo, un empresario agrcola mediano. Esto se puede leer en el
sentido de que los padres transfieren su piso educacional a sus hijos.
Si bien esta relacin es esperable, al observar la distribucin del consumo en
educacin segn otro tipo de ocupaciones aparecen algunos datos sumamente
relevantes. Aquellas ocupaciones que se vinculan al sector servicios financieros
muestran un gasto significativamente24 alto en este item (ver tabla 23).
Tabla 23: Mediana del gasto relativo en educacin segn grupos de ocupacin. (1)
6
DECIL
6A9
0.0
0.3
0.2
0.2
0.0
2.1
3.6 0.00
2.1
6.3
1.4
1.5
0.0
0.0
0.0
0.0
24
La inferencia para comparar medianas de dos grupos distintos se calcul a partir del test se calculan a
partir del test Mann-Whitney U para dos muestras independientes. Se considera como nivel de
significacin mnimo un 0.05.
48
de los antecedentes con que se cuenta, se sabe que son este tipo de ocupaciones
aquellas que han experimentado cambios de mayor magnitud en el orden de
incorporar tecnologa y de flexibilizar las relaciones laborales. De aqu que se pueda
afirmar que son estas ocupaciones aquellas que se encuentran ms cerca de un
proceso de gestin del conocimiento. En este contexto, la educacin es un consumo
particularmente relacionado con el mantenimiento y reproduccin de sus posibilidades
ocupacionales.
Un caso sumamente relevante en este mbito, es el que presenta Magdalena Mendez
(2002) en su estudio sobre las significaciones de movilidad de los sectores medios. En
l, se relata la experiencia de un jefe de hogar empleado en el sector de bancaria
quien valora centralmente la capacitacin para poder seguir manteniendo su posicin
laboral. Tal como su esposa cuenta:
De repente me deca, estoy tan cansado, hasta aqu voy a llegar, no porque tu
concepto es seguir, le deca yo, o si no el banco no te va a ayudar, o sea yo siempre
he considerado que la persona que tiene estudios, que tiene su profesin es otra cosa,
te abres paso con facilidad, te ayuda en la carrera (Mendez, la cita corresponde al
relato de una madre de clase media que vive en La Florida)
En suma, se puede reconocer como el gasto en educacin en los sectores medios se
vincula estrechamente a las expectativas de movilidad social y las exigencias
crecientes del medio laboral. Segn los datos, pareciera que estos antecedentes se
acentan en el caso de las familias con jefes de hogar cuyo trabajo tiene que ver
directamente con su nivel de especializacin.
25
Es de un 0.3, con nivel de significacin de 99% una correlacin importancia de los ingresos en la
distribucin de los gastos en necesidades bsicas.
49
50
6A9
25 a 39 aos
5.98
6.44
5.75
6.04
6.04
40 a 59 aos
4.05
5.19
4.19
4.48
4.56
EDAD
Al observar los datos de la EPF 1997 desde la condicin ocupacional de los jefes de
hogar, surge un dato relevante: las ocupaciones del sector servicios muestran un
gasto importantemente mayor en este tipo de bienes de presentacin personal. Este
hecho se radicaliza para el caso de los empleados del sector servicios del decil 8,
quienes gastan un 80% ms en este item que la mediana de su grupo de ingresos26.
Grfico 8: Gasto relativo en vestuario en porcentaje. Grupos relevantes. (1)
Tecnicos y profesionales sector financiero.
Decil 9
deciles 6-9
Decil 9
Decil 8
Empleados sector financiero decil 8
Empleados de oficina decil 8
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
(1)Los valores corresponden a las medianas para distintas grupos relevantes. Se comparan las
medianas de los tcnicos y profesionales del sector financiero del decil 9, empleados del sector
financiero del decil 8 y empleados de oficinas del decil 8.
(2) Se utilizan las medianas en vez de los promedios por cuanto las distribuciones de los datos
son particularmente sesgadas. De aqu que la mediana exprese mejor la tendencia central que
la media.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de EPF 1997
51
27
52
29
Dada la confidencialidad de la informacin se omite el nombre de la marca. El estudio es de Prolam
Y&R.
53
2,0
1,5
1,5
1,0
0,9
0,6
0,5
0,0
0,4
0,0
Ninguna
1 a 3 aos de
estudio
4 a 7 aos de
estudio
8 a 11 aos de
estudio
Media y media
profesional
Superior
Primeramente, y como es de esperar, se observa que los hogares con jefes de hogar
con nivel educacional universitario gastan notablemente ms en consumo cultural que
los otros hogares. Los datos muestran que gastan prcticamente el doble en cultura
que el resto de los hogares. Aqu se puede observar una tendencia de los hogares
invertir en la reproduccin de su tipo de capital predominante. En esta lnea, se
mueven los hallazgos de Mendez (2002) acerca de la valoracin que le dan estos
grupos a la educacin como posibilidad de ascenso social.
Aunque la relacin entre consumo cultural y nivel educacional es el dato que se
expresa con mayor fuerza, tambin se pueden reconocer otros antecedentes.
Primeramente, existe tambin una clara relacin entre el nivel de ingresos y el
consumo cultural, que se expresa en el hecho que los hogares con mayor ingreso per
cpita tienen gastos superiores en este item. As, los hogares del decil 6 tienen un
gasto mediano de 0,7% en consumo cultural mientras que los hogares del decil 9
tienen un gasto mediano de 2%. ; relativamente cercano al gasto que presentan los
hogares con alto nivel educacional. Este antecedente, ha sido resaltado por
30
Aunque en estricto rigor, el consumo de educacin guarda directa relacin con este tipo de consumo;
se ha optado por estudiarlo en forma separada dado que presenta una fuerte vinculacin con el mbito de
la satisfaccin de necesidades bsicas y de la generacin de estndares mnimos de bienestar.
54
numerosos autores que dan cuenta de la incidencia del nivel econmico en las
posibilidades de acceso al consumo cultural En esta lnea autores como, Bernasconi y
Esteban Puentes, (2001) muestran fuertes correlaciones entre el nivel econmico y la
asistencia a teatros o a cines. Una mirada similar es la que presenta el informe del
PNUD, el cual relaciona los distintos niveles de consumo cultural a los niveles
socioeconmicos. Desde esta perspectiva, los sectores medios vendran a caer dentro
de la categora de consumo cultural medio y bajo. En este contexto, el estudio del
PNUD, afirma que controlando la situacin del ingreso, las personas que tienen altos
niveles de consumo cultural presentan mayores niveles de individualizacin31 y de
sociabilidad. (PNUD, 2002)
Grfico 10: Mediana del gasto relativo en esparcimiento segn deciles de ingreso
4.0
3.5
3.0
2.7
2.5
2.2
2.2
2.0
2.0
2.0
1.5
1.5
1.0
1.1
0.8
0.7
0.5
0.0
Decil 6
Decil 7
Decil 8
Decil 9
Un tercer antecedente tiene que ver con la ocupacin: los hogares en donde los jefes
de hogar son tcnicos o profesionales del sector servicios financieros o servicios a
empresas tienen gastos relativamente altos en consumo cultural. Incluso, el gasto en
estos hogares superior al que presentan los hogares con jefes de hogar con educacin
superior. Al desagregar este grupo por decil, se observa que en los deciles 8 y 9 son
los que muestran una mayor proporcin del gasto en este tem. Un ejemplo
significativo de este hecho lo constituye la importancia relativa que estos grupos le
otorgan al esparcimiento, sin duda el tem de mayor peso dentro de este grupo de
bienes (ver grfico 10). Desde donde leer este dato? Aunque por una parte confirma
la relacin entre nivel educacional y consumo cultural; se agrega un factor que parece
potenciar este hecho: al parecer las ocupaciones profesionales que se desarrollan en
este sector de la economa -que como se ha afirmado con anterioridad es el sector
que presenta una mayor flexibilizacin y transformacin durante los aos noventapotencian el despliegue del consumo cultural. La respuesta a esta lgica no tiene
porque encontrarse necesariamente en definiciones tradicionales del consumo cultural
(vale decir, la asistencia a cines o museos) sino que - asumiendo una definicin ms
amplia de este tipo de consumo que incluya la entretencin - tiene tambin que ver
con el despliegue y masificacin de una industria de la entretencin y del ocio; y
consecuentemente con una expansin importante de la demanda.
31
Definida como orientacin hacia la autodeterminacin, autorreflexibidad y autodeterminacin (PNUD,
2002. pp 172)
55
32
56
6A9
1.53
1.80
1.96
2.62
1.99
5.56
6.09
6.45
7.22
6.31
(1) Corresponde a la mediana aritmtica simple del gasto porcentual en esparcimiento.
Fuente: elaboracin propia a partir de datos de EPF 1997
.
MEDIA
57
58
ms all de una lgica aspiracional. De hecho, una de las conclusiones del estudio es
que antes que un valor significativo como principio de diferenciacin, el consumo de
celulares se asocia simblicamente a otras valoraciones de orden ms amplio
vinculados al desarrollo de la autonoma y libertad individual. En este sentido, se
puede pensar que el significado que se le atribuye a este tipo de bienes no
necesariamente descansa nicamente en las posibilidades de distincin jerrquica o
estaturia, sino que tambin guarda relacin con valoraciones culturales de orden ms
amplio -y quizs difuso- pero no por eso menos importantes. Una clave importante en
esta lnea, puede ser la asociacin del consumo de estos bienes al acceso a las
vanguardias tecnolgicas y sus beneficios. En este contexto, parece que es necesario
ampliar el horizonte de significados a distinciones que pueden ir ms all de lo
puramente estatutario.
Una segunda lnea de anlisis del consumo de durables tiene que ver con su valor de
inversin. Desde aqu, la valoracin principal de los durables descansa en su
condicin de bienes de inversin familiar; en este sentido, contribuyen a desmentir
las hiptesis de una supuesta irracionalidad econmica que se le adjudica al consumo
de bienes durable.
Los principales antecedentes en esta lnea de anlisis provienen de la investigacin
econmica. En esta lnea, Gallegos et al (2000) (2001) demuestran que las decisiones
de consumo de los bienes durables no slo se relacionan con estrategias
aspiracionales sino que tambin tienen que ver con dinmicas de inversin
perfectamente racionales desde un punto de vista econmico. Segn este autor, los
bienes durables tambin pueden ser incorporados dentro de una definicin amplia de
ahorro y de inversin del hogar. Al asumir esta lgica, los cambios en el consumo de
durables tambin pueden ser considerados estrategias de ahorro e inversin familiar.
As, Gallegos demuestra que las decisiones del consumo de los hogares se adaptan
perfectamente a estrategias econmicas racionales y que se relacionan con las
restricciones de liquidez de la economa. Algo similar se puede constatar con los datos
de la estructura del consumo que entrega la EPF. Al mirar el gasto en durables, la
mayora del gasto en durables tiene que ver con bienes para el hogar.
Si se asume este antecedente de la racionalidad econmica y el carcter de inversin
del consumo de durables se puede ver que explicar el consumo de durables por
dinmicas puramente estatutarias o irracionales parece ser, a lo menos, forzoso. En
los hechos, este consumo tambin se vincula a dinmicas de inversin y de ahorro
que son parte del hogar.
59
Seccin V.
Conclusin: El despliegue del consumo significativo en
los aos 90.
Los antecedentes empricos.
Primeramente y a modo de sntesis se presentan las principales transformaciones y
hallazgos desde el punto de vista emprico.
A. La clave bienestar y necesidades bsicas
En cuanto al consumo en necesidades bsicas, se observa una disminucin del gasto
en el periodo 1987-1997. Esta transformacin toma particular fuerza para el caso de
los sectores medios. Al observar la forma en que se distribuyen este cambio en estos
sectores, se pueden reconocer algunos datos claves.
En primer lugar, y como es de esperar, destaca la relacin entre el consumo en
necesidades bsicas y el ingreso del hogar: los hogares ms pobres gastan un
porcentaje menor de sus ingresos en estos bienes. En una forma menos explicita,
tambin se observa esta relacin para el caso de bienes vinculados al bienestar:
educacin, salud y comunicaciones. Slo que en este caso parece haber una relacin
con los cambios en la estructura de la oferta de tales servicios. Fenmenos como el
retiro del estado o la revolucin de las comunicaciones juegan un papel crucial. As,
si bien los sectores medios de mayores ingresos (deciles 8 y 9) muestran un gasto
creciente en educacin y salud, tambin son los que experimentan un vuelco
sistemtico hacia la oferta privada de estos servicios.
Mencin aparte requiere el consumo en educacin. Adems del ingreso, ste presenta
una fuerte relacin con el nivel educacional de la familia y su posicin en el ciclo de
vida; que en este caso tiene que ver con el nmero de hijos en edad escolar.
Por otra parte, en trminos de las significaciones y valoraciones asociadas a la
educacin, estudios sobre la percepcin de movilidad de los sectores medios
muestran que esta se concibe como el principal medio de movilidad y de mejora de la
situacin de la familia. As, la educacin se valora por si misma pero tambin por las
relacin que mantiene con la situacin econmica futura de la familia. De aqu que
tambin pueda ser considerada una inversin.
Ilustracin 4. Principales transformaciones y dinmicas del consumo en sectores medios
desde la clave bienestar.
Tipo de consumo
Transformaciones
Grupos relevantes 1997
relevantes en sectores
medios 1987-1997
Clave
Necesidades bsicas
Disminucin significativa
Ingresos
Hogares de mayor ingreso,
que no estn en condicin de
vulnerabilidad
Educacin
Aumento significativo
Privatizacin del
estado.
Movilidad
Salud
Aumento significativo
Privatizacin del
estado.
Comunicaciones
Aumento significativo
NO SE OBSERVAN
Cambios en oferta
60
B. La dimensin significativa
En cuanto a las transformaciones en la dimensin significativa del consumo,
ciertamente los sectores medios son los que muestran cambios de mayor dinamismo.
Destaca el hecho de que estos cambios no se distribuyen homogneamente dentro de
estos sectores: existen ciertos grupos que le otorgan una mayor centralidad a este
consumo significativo que otros.
Los hogares con jefes de hogar con alto nivel educacional tienden a tener un gasto
mayor en consumo cultural y en bienes asociados a la presentacin del si mismo, tales
como vestuario o artculos personales. Segn los datos, esta relacin no se vincula
directamente con el ingreso. De la misma forma, los hogares con muchos hijos a
gastan ms en consumo cultural y en presentacin. Esta relacin se puede vincular al
gasto estructural dentro del presupuesto que implica la mantencin de los hijos.
Sin duda el grupo que muestra una diferencia ms marcada y novedosa en su
estructura del consumo son las ocupaciones ligadas al sector servicios financieros. Al
interior de este grupo hay dos segmentos particularmente llamativos: por una parte, los
empleados sector servicios financieros del decil 8. Este grupo tiene un gasto
significativamente superior a los otros en consumo cultural y en los bienes de
presentacin de si mismo. En un grado menor, se observa algo similar con el consumo
de bienes durables. El otro grupo ocupacional son los tcnicos y profesionales sector
servicios financieros decil 8-9, tambin muestran consumo significativos en vestuario,
entretencin y bienes durables.
Los significados.
Qu podemos decir en torno a las atribuciones de significados que hay detrs de
estos consumos? Durante el anlisis de la estructura del consumo se han propuesto
un conjunto de hiptesis de significado para cada tipo bienes, las cuales se basan
fundamentalmente en informacin proveniente de estudios de mercado e
investigaciones cualitativas.
Primeramente, destaca el dato de la complejidad de las transformaciones y del
consumo de estos mbitos. As, y tal como se ha planteado tericamente, la dimensin
significativa emerge como un aspecto ms en un fenmeno que por naturaleza es
multidimensional. Cada grupo de bienes de los que hemos construido presenta
dinmicas de consumo que conjuga fuertes grados de significacin con
transformaciones de otro tipo. As mismo, tampoco es posible distinguir estructuras de
significados ni asociaciones nicas entre los distintos tipos de consumo. De aqu que
las hiptesis de significado que se bosquejan sean variadas.
Para el caso del consumo en presentacin de si mismo, se ha propuesto la hiptesis
de la buena presencia como clave de significacin. A partir de los datos, no es posible
elaborar una interpretacin que vincule este tipo de consumo a procesos de
identificacin individual en los sectores medios33. Antes que eso, los datos disponibles
muestran que en los sectores medios, este consumo se vincula a dinmicas como las
respetabilidad o la conformidad con el mainstream. La nocin de andar bien vestido,
emerge como una categora fundamentalmente relevante en la valoracin que estos
grupos tienen del vestuario.
En el caso del consumo cultural, no es posible definir una hiptesis de significado
nica. Para el caso de aquellos hogares con altos niveles culturales la relacin es
tericamente clara, y pasa por estrategias de reproduccin de su capital cultural. En
este sentido, el consumo en este tipo de bienes se puede asociar directamente a la
33
Quizs, fuera de nuestra unidad de anlisis, esta hiptesis tenga alguna plausibilidad. Pensamos, por
ejemplo, en la valoracin del vestuario en sub-culturas juveniles o en ciertos grupos pertenecientes a los
sectores de mayores ingresos.
61
auto-definicin de los hogares, como familias con un nivel cultural alto o buena
educacin
Por otra parte, ciertamente se puede vincular este consumo a transformaciones
importantes desde el punto de vista de la industria de la entretencin y la cultura; y la
consecuente incorporacin masiva de los sectores a esa industria. En este contexto,
queda abierta la pregunta por el papel que cumple la demanda por espacios de
sociabilidad en el crecimiento de este consumo.
En el caso del consumo en durables, es necesario ir ms all de una mirada que se
queda exclusivamente a estrategias de distincin estatutaria. Primeramente, y segn
los hallazgos de Gallegos (2002), el consumo en este tipo de bienes guarda relacin
directa con estrategias de inversin familiar perfectamente racionales desde un punto
de vista econmico. En segundo lugar, se deben abrir las posibilidades de significacin
que otorgan el consumo de estos bienes ms all de lo puramente aspiracional. As,
es necesario incorporar significaciones tales como las posibilidades de acceder a la
modernidad tecnolgica asociaciones con libertad o movilidad y otras formas de
autodefinicin y de valoracin de estos bienes. Por los datos con que se cuenta,
parece ser esta la lnea que estn tomando los lineamentos estratgicos de las
empresas de estudio de mercado y las agencias de publicidad. (Prolam Y&R,
Adimark).
En la ilustracin 6, se resumen las principales transformaciones del consumo desde
esta clave de la dimensin significativa.
Ilustracin 5. Dimensin significativa del consumo: Variables relevantes y grupos
asociados.
Tipo de consumo
Transformaciones
Grupos relevantes 1997
relevantes
en
sectores
medios
1987-1997
Hiptesis
significado
de
Buena presencia
Exigencias del medio
de trabajo
Consumo cultural
reproduccin del
capital cultural
Bienes durables
Aumento
significativo.
Masificacin de
alguno bienes de
consumo
Estatus
62
34
Se puede afirmar, con relativa certeza, que esto se relaciona con la situacin que ocupa el hogar en su
conjunto.
63
64
35
Esta transformacin, tambin puede ser leda como la revolucin del design.
65
nuestra sociedad, y tiene que ver con lo que el PNUD ha denominado la estetizacin
de la vida cotidiana (2002).
Ahora bien, si nos concentramos en la relacin entre este fenmeno y el despliegue
del consumo significativo en Chile. Se puede afirmar que existe esta relacin con el
despliegue de ciertas formas de consumo? Como se discuti en las primeras
secciones del estudio, se observan numerosas transformaciones en la oferta interna
que contribuyen a comprender estas transformaciones del consumo. Desde el punto
de vista de la oferta, se observan cambios a nivel de los productos, las formas de
distribucin y los medios de publicidad. El punto, sin embargo, es que estas
transformaciones afectan en forma relativamente similar a todos los sectores medios; y
como vimos, existen ciertos grupos que concentran las transformaciones. De esta
forma, pareciera que desde las transformaciones en la oferta no se puede explicar
completamente la existencia de ciertos hogares, en los sectores medios, que tienen
mayores niveles de consumo significativo.
Transformaciones en el mbito del trabajo.
Un segundo mbito desde el cual el post-fordismo y la dinmica de produccin flexible
se puede relacionar con el despliegue de un consumo significativo tiene que ver con
las transformaciones que se suscitan a nivel del trabajo y sus significados. Richard
Sennet (1998) es uno de los autores que con mayor profundidad ha explorado este
tipo de transformaciones. Segn l, las condiciones con que opera esta nueva forma
de capitalismo posfordista (que Sennet denomina flexible) ataca directamente las
posibilidades de articular el trabajo como una fuente segura para la construccin de la
identidad y del proyecto familiar, esto es lo que el autor denomina la corrosin del
carcter. Este hecho tiene que ver con las bajas posibilidades que abre el trabajo
como fuente de desafos y de construccin de la identidad. En la medida en que el
capitalismo flexible se despliega flexibilizando y restndole desafos al trabajo este
pierde cada vez ms importancia. Tal como refiere el autor para el caso de una
panadera automatizada:
En todas las formas de trabajo, desde la escultura, hasta servir comidas, la gente se
identifica con las tareas que son un reto para ellos, tareas que son difciles; pero en
este lugar de trabajo flexible, con sus trabajadores de distintas lenguas que entran y
salen cumpliendo un horario irregular, con pedidos radicalmente distintos cada da, la
maquinaria es el nico criterio real de orden y por eso tiene que ser sencilla para
todos (Sennet, 1998. pp 74)
Al menos desde la teora, esta perdida de centralidad del trabajo se puede vincular
tambin al fortalecimiento de otras fuentes de construccin de la identidad. En este
contexto, la hiptesis es que se potencian actividades complementarias en la
construccin de la identidad y adquieren creciente centralidad el ocio y el consumo en
la autodefinicin de las personas y los grupos.
Qu pasa con estas transformaciones en Chile? Como se discuti en la primera
seccin del presente documento, efectivamente los cambios a nivel del trabajo en los
sectores medios durante los aos 90 se mueven en este eje. De hecho, numerosos
autores (Wormald,Tokman, Martinez) han hecho una lectura de estas
transformaciones que se mueve en la lnea de lo que plantea Sennet, por cuanto
recogen este creciente fraccionamiento y flexibilizacin de las lgicas de trabajo. En
esta lnea, aquellos que han llegado ms lejos en vincular estas transformaciones con
cambios a nivel de las valoraciones del trabajo son el PNUD (2002). Tal como afirman
para el caso de Chile en los noventa:
En los ltimos aos se ha producido un cambio significativo en el sentido del trabajo y
de las relaciones trabajo-capital en la vida de las empresas. Ataen no slo a las
reglas del juego de las relaciones laborales, sino tambin al espacio socio-cultural.
(PNUD, 2002. pp 94)
66
Lo que hay detrs, afirma el PNUD, es una creciente perdida de importancia del
trabajo como eje de construccin de la biografa personal y familiar. En este contexto,
se puede hipotetizar que emergen otras fuentes de significados como una alternativa
valida en la construccin de la biografa de las personas y de las familias.
A partir de los datos que otorga el anlisis de la estructura del gasto y que se present
en las secciones anteriores, se ha constatado que aquellos grupos de hogares que
tienen consumos significativos de mayor magnitud son los que se relacionan a las
ocupaciones del sector servicios; estas son justamente las que han experimentado las
transformaciones de mayor magnitud en trminos de lo que plantea Sennet.
Desde aqu, emerge una hiptesis preliminar que debiera ser profundizada en futuras
investigaciones: aquellos hogares dentro de los sectores medios que han
experimentado transformaciones en sus condiciones laborales en trminos de una
creciente flexibilizacin y perdida de significado; vinculadas tambien a cambios en los
requerimentos educacionales y tecnicos; son las que han desplegado con mayor
fuerza dinmicas de consumo de tipo significativo. Desde aqu, se observa que los
sectores vinculados las ocupaciones del sector servicios financieros, sobre todo los
empleados y los tcnicos y profesionales, son los que muestran estructuras de
consumo con mayor importancia significativa. De hecho, estos grupos ocupacionales
tienen un consumo de este tipo que sobrepasa importantemente el consumo promedio
de sus respectivos niveles de ingreso o, incluso, de deciles de ingreso superiores.
En este contexto, se vuelve dificultoso hablar de los sectores medios como un sector
homogneo. Por lo menos desde el punto de vista del consumo y de su dimensin
significativa. Por una parte existen sectores que al margen de los ingresos no han visto
cambiar sus formas de insercin al trabajo y que, en forma relacionada, tampoco
muestran un despliegue muy importante de un consumo significativo. Y por otra,
existen ciertos hogares que han visto cambiar radicalmente sus formas de insercin al
trabajo, bajo estndares de mayor flexibilidad y menor compromiso e importancia con
la construccin de la biografa familiar o personal. Como se dijo, la hiptesis, es que en
estos hogares el consumo de tipo significativo pareciera desplegarse con particular
importancia.
Cuales son las relaciones entre los cambios en el consumo y los cambios en el
trabajo? Se podra argumentar en trminos de un debilitamiento de las ocupaciones y
un fortalecimiento del consumo como fuente de identidad en ciertos sectores de la
clase media. Sin embargo, se observa claramente como la insercin ocupacional juega
un papel central en las dinmicas de consumo. Hablar simplemente de un
debilitamiento del trabajo en funcin del consumo es establecer una argumentacin de
suma cero, en donde el trabajo se ve completamente desplazado por el consumo.
Segn los datos disponibles, lo que realmente se observa es una redefinicin de las
relaciones entre consumo y trabajo: las transformaciones en este ltimo mbito
contribuyen a explicar decisivamente las transformaciones en el consumo. De aqu
que la centralidad del trabajo no se anula, solo se redefine con el despliegue de una
dimensin significativa del consumo que juega un papel crecientemente importante en
el mbito de las significaciones y de las identidades.
Sin duda las preguntas en este mbito quedan abiertas. Esto porque las
transformaciones de este tipo no responden exclusivamente a consideraciones
vinculadas a lo econmico como pueden ser el trabajo o la oferta. Tambin guardan
relacin con otros aspectos a los cuales no hemos hecho referencia directa en esta
tesis, tales como transformaciones a nivel de los valores, crecimiento y transformacin
del espacio urbano, cambios en la familia y procesos de individualizacin o lgicas de
sociabilidad, entre otros. Las relaciones que se observan entre el despliegue del
consumo significativo y los cambios en el trabajo, son solo un eje de un fenmeno que
a todas luces involucra otras dimensiones.
67
Masificacin
del crdito
Cambios en la oferta:
Menos costo/variedad
centralidad del
significado
Flexibilizacin.
Sectores
Medios
Empleados sector
servicios Financiero
decil 8 y 9.
Nivel educacional
Universtiario.
69
BIBLIOGRAFA.
Burrows, R., Ed. (1992). Consumption and class. Divisions and change.
Editorial St Martin Press. St. Martins Press.
70
Galbraith, J. K. (1960). La sociedad opulenta, trad. por Carlos Grau Petit Ed.
Ariel.
Gallegos, Francisco
o
1968. III Encuesta de presupuestos familiares Diciembre 1977Noviembre 1978. Santiago, Chile.
1978. III Encuesta de presupuestos familiares Diciembre 1977Noviembre 1978. Santiago, Chile.
71
Littman Mark Ed. (1998). A Statistical Portrait of the United States. Social
conditions and trends. Berman Press.
Martinez Javier y Tironi Eugenio (1985). Las clases sociales en Chile. Cambio y
estratificacin 1970-1980. Ediciones Sur.
Mauss Marcel (1971). Ensayo sobre el don. Forma y razn del intercambio en
las sociedades arcaicas. Ed.Tecnos.
72
Moore Stephen (1999) The Greatest Century That Ever Was. 25 Miraculous
Trends of the past Years Stephen Moore. Policy Analysis. N364. 1999.
(www.cato.org).
Toloza, C., Ed. (1998). Chile en los 90. Direccin de Estudios Presidencia de la
Repblica, Editorial Dolmen.
73
74
75
La literatura muestra que durante los ltimos aos se ha revertido en parte esta
tendencia de considerar el consumo como un producto secundario del anlisis de la
vida econmica. De aqu que se pueda afirmar -en cierto sentido- que el consumo ha
sido redescubierto como objeto de estudio por parte de la sociologa. En trminos
generales, se puede remitir este redescubrimiento a dos grandes causas. Por una
parte, el fenmeno del consumo ha ido asumiendo creciente importancia como
actividad y como eje de la vida social en las sociedades contemporneas, hecho por
cul emerge como un fenmeno de inters sociolgico. Esta creciente centralidad en
la articulacin de la vida social, se ha denominado cultura del consumo (consumer
culture) y ha adquirido paulatina vigencia como objeto de estudio durante los ltimos
20 aos. Por otra parte, se ha producido una creciente revalorizacin por parte de la
sociologa de la relacin existente entre el mundo social y el mundo material desde el
punto de vista de lo simblico. En este sentido, el consumo emerge como una
actividad plena de significados sociales, la cual desde siempre ha operado haciendo
visibles las categoras de la cultura.
De alguna forma, esta revaloracin del consumo, se puede relacionar con un
acercamiento entre la reflexin de la sociologa econmica y la antropologa
econmica, pero tambin conecta directamente con los orgenes de la investigacin
propiamente sociolgica. Por cuanto retoma la tradicin inaugurada con los trabajos de
Marcel Mauss (1971) y de Emile Durkheim (Durkheim, 1968) acerca de la significacin
social de los objetos.
En lo que sigue, se pretende describir las principales dimensiones que involucra el
fenmeno del consumo. En trminos generales y siguiendo a Alan Warde (Burrows,
1992) se pueden distinguir tres grandes acentos en el estudio del consumo. Estas se
distinguen segn el nfasis y la significacin que le atribuyen a este fenomeno. Como
se ver, de cada lnea de interpretacin, se desprenden distintas posibilidades para el
anlisis sociolgico.
A.
76
B.
Consumo como expresin del valor de cambio en el mercado: la
mirada econmica.
Una segunda lgica desde la cual se puede entender el consumo es desde el punto de
vista de la dimensin mercantil o el valor monetario de los objetos. Adems de
satisfacer necesidades, los objetos estn insertos en un sistema de equivalencias de
bienes, lo cul determina un precio que responde a las valoraciones economices y a la
escasez relativa de cada bien. Se define esta expresin como valor de cambio38, en
referencia a la valoracin que se le da a los bienes en el mercado. Esta forma de
entender el consumo a travs del valor de cambio que tienen los objetos en el
mercado es uno de los principales temas de los economistas. Bsicamente la
economa construye la ecuacin de la demanda de consumo de bienes como una
funcin que depende del precio monetario de los productos. Las distintas valoraciones
de precio se dan como consecuencia de la utilidad o beneficio marginal que aporta
cada producto a los consumidores. Desde este punto de vista, el consumo se
constituye como una de las instancias en donde se expresan con mayor claridad y
fuerza las leyes del mercado. En otras palabras, es el corolario de un proceso de
asignacin de productos que se origina en la produccin del bien para su venta en el
mercado.
Esta lgica del valor de cambio, conecta en su origen en la distincin elaborada por
Karl Marx acerca de la distincin entre valor de cambio y valor de uso. Como Marx
seala en El Capital, la mercanca es, en primer lugar, un objeto que por sus
propiedades satisface necesidades humanas de cualquier clase. As, la utilidad de una
cosa remite directamente a su valor de uso.
36
Un antecedente sumamente valioso en esta lnea de anlisis es el documento de Ral Gonzles (2002,
Por citar) el cual propone una jerarquizacin de necesidades y su relacin con el consumo desde el punto
de vista de estndares mnimos de bienestar.
37
Con respecto a una critica a este enfoque ver (Dell, 1978), para una defensa ver Graciarena, (1979)
Ambos, en la revista CEPAL.
38
Baudrillaurd utiliza este concepto para hacer referencia a las valor signo que tienen los objetos como
representacin lgicas de rango o prestigio social, esta forma de utilizar el concepto guarda mayor
relacin con lo que mas tarde definiremos como la dimensin significativa del consumo. Por el momento,
con valor de cambio se hace referencia a la dimensin monetaria y puramente economiza del valor de los
objetos.
78
Pero los objetos tambin poseen un valor de cambio. Este valor de cambio viene
determinado por la proporcin en que los valores de uso de un tipo se cambian por los
de otros. A travs de millones de actos de cambio de esta clase, que se dan todos los
das, se equiparan constantemente todo gnero de valores de uso, aunque se trate de
mercancas diversas y poco equiparables entre s. De aqu que segn este enfoque, el
valor de cambio (o valor de mercado) de los objetos se debe siempre subordinar a su
relacin con las necesidades o valor de uso. Esta constatacin, que en un momento
estuvo en el centro de la reflexin econmica ha sido paulatinamente dejada de lado.
Actualmente se estima que el valor de cambio de los objetos, no guarda relacin
directa con su capacidad de satisfacer necesidades si no por su escasez relativa39
Aunque la reflexin acerca del consumo aparece desde los orgenes de la disciplina
econmica sin duda el primer economista que le dio estatus de teora sistemtica a la
reflexin del consumo fue Keines Para Keine (Sachs, 1994) el consumo puede ser
entendido a partir de la funcin:
Consumo = a + c Ingresos
En donde a y c corresponden a constantes psicolgicas que explican que el hombre
aumente su consumo en la medida en que aumente su ingreso, mientras Y
corresponde al monto del ingreso. Adicionalmente, Keines le asigno una gran
importancia al consumo como principio motor del crecimiento econmico.
Aparte de Keynes, uno de los principales hallazgos en torno a los determinantes
econmicos del consumo tiene que ver con la teora de Milton Friedman acerca del
ingreso permanente (Friedman, 1973). Para explicar el consumo, este autor se centra
en los componentes del ingreso a largo plazo y en los componentes de capital de un
hogar. Tal como sucede comnmente en la teora econmica, la teora para explicar
las variaciones en el consumo se relaciona con el intento de explicar los cambios en el
ahorro. Para este autor, los ahorros se pueden entender como consumo futuro y no
como una categora residual. As, la teora del consumo permanente supone que el
individuo toma sus decisiones de consumo en el contexto de su proyecto de vida a
largo plazo. En este contexto, las decisiones de consumo no depende de una
racionalidad de las unidades consumidoras a corto plazo sino que se enmarcan en
una racionalidad de largo plazo que incorpora las posibilidades de renta futura. En
efecto tal como afirma el autor:
Nuestro anlisis distingue radicalmente entre renta declarada a la que llamamos
renta registrada y la renta a las que los consumidores adaptan su comportamiento
que designamos como renta (ingreso) permanente-y, de modo anlogo, entre
consumo registrado y consumo permanente(Friedman, 1973. pp 271)
Tanto las teoras de Keynes como los planteamientos de Friedman acerca del ingreso
permanente dan cuenta de un hecho que caracteriza a la teora econmica. Dado la
dificultad para explicar las motivaciones finales del consumo, se ha ido depurando de
la teora del consumo el mbito de las motivaciones del consumidor -y la estructura de
los gustos- de tal manera que terminan operando nicamente como una constante o
un elemento que viene dado dentro de la ecuacin. Si miramos el consumo
exclusivamente desde esta lgica, en donde un homo economicus racional toma
decisiones conforme a la informacin que le provee el mercado; el consumo aparece
como un fenmeno despojado de toda connotacin sociolgica, por cuanto se explica
exclusivamente por las leyes del mercado o por las variaciones del ingreso. En
trminos tcnicos, pareciera que adems del ingreso, del precio de los bienes y el
calculo libre y racional de los agentes econmicos no existieran otras variables
relevantes en la explicacin del consumo.
39
Este proceso permite superar la clsica paradoja econmica acerca de porque el agua un bien de
primera necesidad, tiene menos valor que los diamantes, un bien claramente suntuario.
79
C.
Una tercera mirada, tiene que ver con lo que hemos denominado una dimensin
significativa del consumo. El fenmeno del consumo no slo puede ser entendido
desde la ptica de la satisfaccin de necesidades o desde la ptica del valor de
cambio. En cuanto fenmeno que se desarrolla dentro de coordenadas de la cultura,
puede ser entendido tambin a partir de la capacidad que tienen los objetos de
expresar significados sociales y culturales. En este contexto, deja de ser entendido
como un fenmeno aislado o un subproducto de la vida econmica vinculado a la
reproduccin de la vida, o como afirmara Hanna Arendt a la reproduccin del mbito
de la labor. Se trata de una actividad que forma parte de la propia constitucin de la
vida social.
El origen de esta forma de entender el consumo a partir de su potencial significativo
puede se puede encontrar en la antropologa y la sociologa de principios del siglo XX.
A continuacin vamos a presentar algunos de los puntos de partida de la reflexin que
han hecho las ciencias sociales sobre este fenmeno.
80
de la envidia que hace que los grupos menos favorecidos tomen decisiones de
consumo vinculadas muy estrechamente a las decisiones de consumo que toman los
grupos de mayores recursos o mayor status o rango. A travs de mecanismos como la
moda, los sectores de mayor prestigio iran escapando constantemente de las lgicas
de consumo propias de los grupos de menores ingresos. De esta forma, el consumo
se ve limitado a dinmicas de diferenciacin que son propias de las sociedades con un
fuerte componente estratificado o estamental.
Aunque esta explicacin tiene la fortaleza de que le asigna al consumo un papel
importante en la articulacin del mundo social su debilidad radica en que reduce
prcticamente todas las dimensiones sociales del consumo a su capacidad para
expresar las diferencias de jerarqua social o rango. En este contexto, la mirada al
fenmeno genera una reduccin mecanicista en donde toda decisin de consumo
tiene de antemano una funcin de significado relacionada a las estructuras jerrquicas:
los sectores de abajo miran a los de arriba y los de arriba buscan diferenciarse de los
de abajo.
81
Disciplina
predominante
Polticas pblicas
Poltica - tica
Valor de cambio
Economa
Valor simblico
Sociologa
antropologa
Clave
lectura
de
82
Para darle cuerpo a este enfoque del consumo que prioriza la dimensin significativa
de los objetos. Se discutirn brevemente los planteamientos de dos autores que
pueden ser considerados los fundadores de la reflexin contempornea sobre este
tema.
83
Consumo e identidad.
En la medida que el consumo se vincula al mbito de lo simblico se puede relacionar
con el tema de la construccin de la identidad grupal o personal. Entendida como una
dinmica de generacin de diferencias que permiten identificar / distinguir tanto a
distintos sectores dentro de la sociedad como a los propios individuos. En este
contexto, las decisiones de consumo pueden ser ledas como verdaderas estrategias
de diferenciacin e identificacin grupal.
Una primera mirada en esta lnea es la que ofrece Bourdieu y que ya hemos
esbozado. Segn sus categoras de anlisis, las disposiciones de gusto operan como
verdaderas estrategias de distincin e identificacin de diferentes grupos sociales. La
41
El concepto que permite a Bourdieu superar una mirada puramente estructuralista en donde los actores
son dependientes de su posicin en la estructura es el concepto de habitus que permite dar cuenta de la
forma en que se articulan la forma en que los sujetos interiorizan pero a la vez crean- el mundo social.
84
construccin de la diferencia con los otros opera como principio de identificacin de los
sujetos que comparten una misma posicin en la estructura social. Es decir, son
depositarios de un mismo volumen y estructura de capital global, econmico y cultural.
Desde aqu, el ncleo identitario esta puesto en la capacidad que tienen los objetos (y
los gustos) de distinguir y diferenciar los diferentes grupos sociales.
Sin embargo, la relacin entre consumo e identidad no solo implica un constituirse
desde el otro. Aunque, son procesos muy vinculados, tambin se puede poner el
nfasis en la capacidad que tiene el consumo de articular lgicas de identificacin y de
entregar elementos de autoreconocimiento. Los procesos de identificacin y
autoreconocimiento grupal a travs del consumo y de los objetos, pueden ir desde
estrategias abiertamente explicitas y estructuradas -tal como son las organizaciones
que exigen abiertamente smbolos (objetos) de pertenencia- como en umbrales de
menor especificidad. Este es el planteamiento que esta implcito en los planteamientos
de Douglas y que desarrolla Michel Maffesoli abiertamente(Mafessoli, 1997) Para este
autor, en las sociedades contemporneas es posible reconocer una nueva forma de
construccin de la identidad grupal que ya no descansa en las instituciones que
tradicionalmente otorgaban un sentido del nosotros como pueden ser la religin, la
nacin o la clase social. Esta nueva lgica identitaria, remite a estrategias de
significacin que realizan a travs del consumo y de otros mecanismos similares. El
autor denomina neo-tribalismo a este proceso de formacin de identidades grupales
que opera a travs de identificaciones subjetivas, mltiples y flexibles, que hacen del
consumo un mecanismo de construccin del nosotros.
Esta forma de consumo identitario se caracteriza por presentar una precariedad y
fluidez incesantes, adems de ser un procesos de eleccin personal y no de
imposicin colectiva. Tal como plantea Lury refirindose a Mafessoly
Los individuos se mueven a travs de estos grupos en forma incesante, modificando
sus conductas, apariencia e identidad a medida en que se mueven (Lury, 1996. pp
252).
Adicionalmente a la relacin existente entre el consumo y la identificacin de grupos y
sectores dentro de la sociedad es posible encontrar una segunda versin desde la cual
el consumo se relaciona con la identidad. Esto guarda relacin con el despliegue de
los procesos de individualizacin.
Consumo e individualizacin: la construccin del proyecto individual.
Una tercera perspectiva desde la cual se puede reconocer una dimensin identitaria
del consumo, es aquella que conecta con los procesos de individualizacin que se
verifican en las sociedades contemporneas. Desde este horizonte, el consumo facilita
la construccin de identidades individuales, por cuanto las biografas y las identidades
personales se descuelgan cada vez ms de las estructuras sociales tradicionales.
Para autores como Beck (1997, 1998), Giddens o Lash, el proceso de individuacin
que se desarrolla con la modernidad tarda descuelga cada vez ms a los individuos
de estructuras sociales tradicionales tales como la familia o la religin, para situarlos
en un contexto donde las pautas biogrficas son consecuencia de sus propias
decisiones. En este sentido debe entenderse la afirmacin de Beck de que:
la individualizacin es una compulsin, pero una compulsin a fabricar, autodisear y
auto escenificar no solo la propia biografa, sino tambin sus compromisos y redes de
relaciones a medida que cambian las preferencias y fases de la vida... (Beck,1997.
pp29).
Desde este horizonte, el consumo se constituye como una nueva forma de construir
las identidades individuales; la dimensin significativa del consumo se manifiesta as al
nivel de la construccin de la propia subjetividad.
85
42
Una discusin sumamente clarificadora acerca de la distincin entre consumo Estatutario con
preeminencia de un valor de significacin relacionado a lo social y de un consumo identitario que
descansa exclusivamente en los procesos de individualizacin la presenta (JP Martinez. 2001, Trabajo
desarrollado para el curso procesos histricos)
43
Se parte del hecho de que toda identidad presupone, la construccin de una diferencia. Identidad y
diferenciacin, son as procesos prcticamente equivalentes.
86
Funcin
Autores
Marca diferencias sociales. Posicin en la estructura
BOURDIEU
Mecanismo de informacin y de identificacin grupal. DOUGLAS,
Construccin del nosotros.
Mafessoly
Construccin de la biografa personal
LASCH,
Lipotevsky
87
Necesidades bsicas
Alimentacin en lo bsico
Movilizacin publica
Vivienda
Bienestar
Salud
Comunicaciones
Educacin
Dimensin significativa
Presentacin de si mismo
Vestuario
Artculos de higiene
Joyas
Artculos personales
Consumo cultural
Libros y revistas
Esparcimiento y cultura
88
Automvil
Equipo y accesorios electrnicos
Computadores
Computador y accesorios
Celular
Comparabilidad en Chile.
Formas de medicin.
En el documento se utilizan dos tcnicas para determinar la diferencia del consumo
relativo entre distintos grupos. Una primera forma consiste comparar la media simple
del gasto relativo (porcentaje del gasto total que abarca un grupo de productos). Esta
se ocupa para comparar tipos de gasto relativo cuya distribucin se acerca a la
distribucin normal. Para el caso de variables con distribucin muy sesgadas (la
mayora de las variables del estudio y particularmente las relacionadas con la
dimensin significativa del consumo) se trabaj con la mediana del gasto relativo. La
mediana otorga un resultado ms fiel a los datos.
Inferencia.
El anlisis de inferencia se realiz a travs del test de test Mann-Whitney U para dos muestras
independientes. Se considera como nivel de significacin mnimo un 0.05. Este test permite
hacer inferencia sin utilizar las medias. Lo cual se adapta al trabajo con medianas que se
realiz en la mayora de los casos.
89
Comparacin internacional.
A. Fuentes.
La estructura del consumo de EE.UU fue estudiada a partir de los datos provenientes
de la Consumer expenditures survey 1998, realizada por el Boureau of Labor
Statistics (www.bls.gov). La elaboracin de las tablas y grficos es propia.
La estructura del consumo de Espaa fue estudiada a partir de los datos de la
Encuesta de presupuestos familiares de Espaa, 1997. Realizada por el Instituto
Nacional de estadsticas del Espaa (www.ine.es). La elaboracin de las tablas y
grficos es propia.
La estructura del consumo de Singapur se estudi a partir del articulo Trends in
household expenditure and asser ownership 1988-1998. Realizado por Mg Mei Khee
y Yap Yee Liong, del Houselhold and Population Stadistics Division, pertenciente al
departamento de estadisticas de Singapur.
B. Comparabilidad.
Prcticamente todas las encuestas de presupuestos familiares mantienen los mismo
grupos de bienes. Por lo general se dividen en: Alimento y bebida, vestuario y calzado,
vivienda, transporte, salud, educacin y recreacin; otros bienes y servicios. En este
contexto no se presentaron grandes problemas de comparabilidad.
No obstante lo anterior, es posible realizar algunas clarificaciones:
1. Para el caso de Espaa al grupo de otros bienes y servicios se le adiciono la
categora restoranes, bares y cafs que no estaban presentes en los otros pases.
2. En el caso de Singapur el Item otros bienes y servicios se denomina miscelneos
y bienes no asignables
En trminos generales, se intent disponer de los datos de tal forma que maximizaran
la informacin que contiene la encuesta de presupuestos familiares de Chile. Para
aumentar los mrgenes de comparabilidad se trabaj con encuestas provenientes de
aos similares.
90