Sabemos que la mezcla es la unin fsica de dos o ms substancias (elementos o compuestos)

que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que existen mezclas homogneas y
heterogneas. La composicin de las mezclas es variable y sus componentes podrn separarse
por medios fsicos o mecnicos.
1) Destilacin. La destilacin es el procedimiento ms utilizado para la separacin y purificacin de
lquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un lquido de sus impurezas no
voltiles. La destilacin, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa a vapor
y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido en un matraz distinto al de
destilaciN

2) Evaporacin. Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullicin de uno de los

componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este mtodo se emplea si no
tenemos inters en utilizar el componente evaporado. Los otros componentes quedan en el
envase.
Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. All se llenan enormes embalses con agua de
mar, y los dejan por meses, hasta que se evapora el agua, quedando as un material slido que
contiene numerosas sales tales como cloruro de slido, de potasio, etc

3) Centrifugacin. Es un procedimiento que se utiliza cuando se quiere acelerar la

sedimentacin. Se coloca la mezcla dentro de una centrifuga, la cual tiene un movimiento de
rotacin constante y rpido, logrndose que las partculas de mayor densidad, se vayan al fondo
y las ms livianas queden en la parte superior. Un ejemplo lo observamos en las lavadoras
automticas o semiautomticas. Hay una seccin del ciclo que se refiere a secado en el cual el

tambor de la lavadora gira a cierta velocidad, de manera que las partculas de agua adheridas a
la ropa durante su lavado, salen expedidas por los orificios del tambor

CENTRIFUGADORA
.
4) Levigacin. Se utiliza una corriente de agua que arrastra los materiales ms livianos a travs
de una mayor distancia, mientras que los ms pesados se van depositando; de esta manera hay
una separacin de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean.

5) Imantacin. Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atrados por un

imn. El campo magntico del imn genera una fuente atractora, que si es suficientemente
grande, logra que los materiales se acercan a l. Para poder usar este mtodo es necesario que
uno de los componentes sea atrado y el resto no.

6) Cromatografa de Gases. La cromatografa es una tcnica cuya base se encuentra en

diferentes grados de absorcin, que a nivel superficial, se pueden dar entre diferentes especies
qumicas. En la cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es transportada por la primera
especie qumica sobre la segunda, que se encuentran inmvil formando un lecho o
camino.Ambos materiales utilizarn las fuerzas de atraccin disponibles, el fluido
(transportados), para trasladarlos hasta el final del camino y el compuesto inmvil para que se
queden adheridos a su superficie.

7) Cromatografa en Papel. Se utiliza mucho en bioqumica, es un proceso donde el

absorbente lo constituye un papel de Filtro. Una vez corrido el disolvente se retira el papel y se
deja secar, se trata con un reactivo qumico con el fin de poder revelar las manchas.
En la cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es transportada por la primera especie
qumica sobre la segunda, que se encuentran inmvil formando un lecho o camino.
Ambos materiales utilizarn las fuerzas de atraccin disponibles, el fluido (transportados), para
trasladarlos hasta el final del camino y el compuesto inmvil para que se queden adheridos a su
superficie.

8) Decantacin. Consiste en separar materiales de distinta densidad. Su fundamento es que el

material ms denso.
En la cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es transportada por la primera especie
qumica sobre la segunda, que se encuentran inmvil formando un lecho o camino.
Ambos materiales utilizarn las fuerzas de atraccin disponibles, el fluido (transportados), para
trasladarlos hasta el final del camino y el compuesto inmvil para que se queden adheridos a su
superficie

.
9) Tamizado. Consiste en separar partculas slidas de acuerdo a su tamao. Prcticamente es
utilizar coladores de diferentes tamaos en los orificios, colocados en forma consecutiva, en
orden decreciente, de acuerdo al tamao de los orificios. Es decir, los de orificios ms grandes se
encuentran en la parte superior y los ms pequeos en la inferior. Los coladores reciben el
nombre de tamiz y estn elaborados en telas metlicas.

10) Filtracin. Se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble

en el otro, se encuentra uno slido y otro lquido. Se hace pasar la mezcla a travs de una placa
porosa o un papel de filtro, el slido se quedar en la superficie y el otro componente pasar.
Se pueden separar slidos de partculas sumamente pequeas, utilizando papeles con el tamao
de los poros adecuados.

Tipos de mezclas
Una mezcla est formada por la unin de sustancias en cantidades variables y que no estn
combinadas qumicamente. Por el tamao de sus partculas una mezcla puede ser de dos tipos:
Homognea. En este tipo de mezclas sus componentes no son visibles a primera vista. Por ejemplo
agua y azcar.

Agua con miel.

Agua con sal
El cido clorhdrico en agua.
El cloro disuelto en agua..
El vinagre con agua.
La masa de un pastel.
Heterognea. Es aquella en la que se pueden distinguir sus componentes. Una mezcla
heterognea puede ser agua y aceite

El Agua y aceite.
Tierra y aserrn.
El arroz con frijoles.
Agua y diesel.
Agua y gasolina.
Vinagre y aceite.

La sopa de fideos.
Agua y gravilla

TAXONOMIA DE BLOOM CAMPO COGNOSCITIVO:

Objetivos del dominio cognoscitivo
El dominio cognoscitivo incluye a aquellos objetivos que, una vez conseguidos, hacen que el
alumno sea capaz de reproducir algo que ha sido aprendido con anterioridad. Estos objetivos
son los ms abundantes en las tareas educativas y su justificacin es clara. Dentro del dominio
cognoscitivo se incluyen tambin las aptitudes y habilidades para usarlos; en otras palabras: la
capacidad para resolver problemas y las tcnicas para operar en su resolucin.
Las seis categoras principales que componen el rea de dominio cognoscitivo estn agrupadas
por orden de dificultad: Conocimiento, Comprensin, Aplicacin, Anlisis, Sntesis,
Evaluacin. Est extrado de las clasificaciones de Bloom, adaptadas a investigaciones actuales.
Comprende el rea intelectual que abarca las subreas del conocimiento, la comprensin, la
aplicacin, el anlisis, la sntesis y la evaluacin; donde cabe destacar que algunas de stas
presentan subdivisiones.
CONOCIMIENTO: Implica conocimiento de hechos especficos y conocimientos de formas y
medios de tratar con los mismos, conocimientos de lo universal y de las abstracciones
especficas de un determinado campo del saber. Son de modo general, elementos que deben
memorizarse.
COMPRENSION: El conocimiento de la compresin concierne el aspecto ms simple del
entendimiento que consiste en captar el sentido directo de una comunicacin o de un fenmeno,
como la comprensin de una orden escrita u oral, o la percepcin de lo que ocurri en cualquier
hecho particular.
APLICACIN: El conocimiento de aplicacin es el que concierne a la interrelacin de principios y
generalizaciones con casos particulares o prcticos.
ANALISIS: El anlisis implica la divisin de un todo en sus partes y la percepcin del significado
de las mismas en relacin con el conjunto. El anlisis comprende el anlisis de elementos, de
relaciones, etc.
SINTESIS: A la sntesis concierne la comprobacin de la unin de los elementos que forman un
todo. Puede consistir en la produccin de una comunicacin, un plan de operaciones o la
derivacin de una serie de relaciones abstractas.
EVALUACIN: Este tipo de conocimiento comprende una actitud crtica ante los hechos. La
evaluacin puede estar en relacin con juicios relativos a la evidencia interna y con juicios
relativos a la evidencia externa.
NIVELES DE OBJETIVOS EN EL DOMINIO COGNOSCITIVO
NIVEL I
NIVEL II
NIVEL III

NIVEL IV

NIVEL V

CONOCER

COMPRENDER

APLICAR

SINTETIZAR

EVALUAR

Definir
Describir
Identificar
Clasificar
Enumerar
Nombrar
Resear

Distinguir
Sintetizar
Inferir
Explicar
Resumir
Extraer conclusiones
Relacionar

Ejemplificar
Cambiar Demostrar
Manipular
Operar
Resolver
Computar
Descubrir

Categorizar
Compilar
Crear
Disear
Organizar
Reconstruir
Combinar

Juzgar
Justificar
Apreciar
Comparar
Criticar
Fundamentar
Contrastar

Reproducir
Seleccionar
Fijar

Interpretar
Generalizar
Predecir
Fundamentar

Modificar
Usar

Componer
Proyectar
Planificar
Esquematizar
Reorganizar

Discriminar