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Divirta-se

no acontece, a dica procurar


na embalagem do produto o item
gordura vegetal ou leo vegetal
hidrogenado ou parcialmente
hidrogenado. Certamente este
produto contm gordura trans.
Abaixo, alimentos com quantidades altas de gordura trans.
Resolva o caa-palavras e aproveite para cort-la de sua alimentao.

ser pior do que a gordura saturada (do ovo, leite integral e carne), pois, tanto aumenta a taxa
do LDL (o colesterol ruim) como
reduz o HDL (o colesterol bom).
No Brasil, a partir de 2006 todos
os produtos industrializados
sero obrigados a informar a
quantidade de gordura trans, a
exemplo do que acontece nos
Estados Unidos. Enquanto isto

A alimentao tem uma nova


vil: a gordura do tipo trans, a
gordura vegetal hidrogenada,
como a margarina, amplamente
usada nos alimentos industrializados. Para ganhar consistncia slida a temperatura
ambiente, a gordura passa por
processos qumicos que a transformam em trans. Seu comportamento no organismo chega a

Ache no diagrama abaixo as palavras em destaque:


Comida de FAST FOOD
BATATA FRITA
DONUTS
SALGADINHOS de pacote
Pipoca de MICROONDAS

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Sopa de PACOTE
BOLOS industrializados
Temperos para salada
INDUSTRIAIS
Biscoitos AMANTEIGADOS

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SORVETES do tipo cremoso


Pratos CONGELADOS industrializados
Massa FOLHADA
MARGARINA dura
MAIONESE

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Resoluo Palavras Cruzadas


Almanaque no 0

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Assessoria Tcnica: Luis Gracindo e


Andra Galante

ALMANAQUE

DANT MAIO DE 2005

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