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MICROBIOLOGA
INDUSTRIAL
Marvic Carrillo Terrazas
Obetivo
Utilizar tcnicas de aislamiento y obtendr cultivos puros de bacterias a partir de muestras
mixtas, para determinar las caractersticas del cultivo as como algunas de sus propiedades.
Muestra de suelo
Se tom una muestra de suelo cerca de la cafetera, frente al edificio 6I en UABC. Se
pes 1g de la misma y se diluyo en un mililitro de agua dentro de un tubo de ensaye con agua
previamente esterilizada, posteriormente se llev a cabo el mtodo de aislamiento por el
mtodo de diluciones y por el mtodo de estra cruzada, esta ltimo en un agar nutritivo MSA.
Se incubo durante una semana.
Resultados:
Figura 1. Muestra de tierra del tubo de dilucin -1 por el mtodo de estra cruzada
en medio nutritivo MSA. Las colonias marcadas fueron las seleccionadas para
elaborar tincin de GRAM.
Observaciones:
De las diluciones hechas, solo en la dilucion -1 ( la ms concentrada) fue en la que hubo
crecimiento en el medio nutritivo, se encontraron alrededor de 25 colonias y se seleccionaron 2
(figura1) para su posterior estudio.
Figura 1.1.
Tincin de
GRAM de las
colonias
seleccionadas
mostradas en
la figura 1
Colonia 1:
2.
Colonia 2:
En la tincin de GRAM de la colonia 2 de la muestra de tierra
(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
1.
Muestra de yogurt
Se tom una muestra de yogurt de una marca conocida (Jersey). Se agreg 1ml de la
misma dentro de un tubo de ensaye con 9 ml agua previamente esterilizada, posteriormente se
llev a cabo el mtodo de aislamiento por el mtodo de diluciones y por el mtodo de vertido
en placa, esta ltimo en un agar nutritivo de jugo de tomate. Se incubo durante una semana.
Resultados:
Observaciones:
De las diluciones hechas, solo en la dilucion -3 se observo crecimiento de colonias, se
observo una serie de puntos dentro del medio nutritivo, estas colonias se encontraban en el
fondo del medio, portanto tuvimos que sumergir en aza en el agar para tratar de conseguir la
colonia para su posterior analisis ; tincin de Gram y prueba de catalasa y oxidasa
PRUEBA
CATALASA
OXIDASA
RESULTADO
POSITIVO
NEGATIVO
Analisis de colonias:
Muestra ambiental
Se tom una muestra ambiental cerca de la cafetera, frente al edificio 6I en UABC; se sostuvo
una caja Petri abierta con agar nutritivo MH durante un minuto frente al sitio antes mencionado,
posteriormente se incubo durante una semana.
Resultados:
Observaciones:
A pesar del poco tiempo de exposicion en el ambiente notamos crecimiento de colonias en el
medio de cultivo en cual utilizamos tambien para realizarle pruebas Bioquimicas, al
Figura 3.1.
Tincin de
GRAM de las
colonias
seleccionadas
mostradas en
la figura 3
Colonia 1:
Colonia 2:
En la tincin de GRAM de la colonia 2 de la muestra de tierra
(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
2.
Pruebas bioquimicas.
Anaerobia
Va oxidativa: Negativa
Va fermentativa: Negativa
Fermentacin de Glucosa:
Positiva
A/R
Negativo. No se observa
crecimiento ni cambio de
color
No se observa cambio de
color azul en el tubo.
Sulfhidrico:
Negativo
Indol: Negativo
Movilidad: Positivo
Reaccin de
Reaccin de Rojo
Voges-Proskauer:
de Metilo:
Negativa. Color
Negativa. Color
amarillo en la
amarillo
superficie del
definido.medio.
medio.
Conclusiones
Los objetivos de la practica se lograron satisfactoriamente, por medio de
las tres practicas pudimos aislar y conocer a fondo un microorganismo, desde
su morfologia hasta sus reacciones con diferentes sustratos, lo cual es muy
importante y de suma importancia en el campo laboral ( industria), y conocer y
manejar estas tecnicas nos facilitaran y ayudaran en un futuro.