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RESUMEN
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1 CONTEXTO HISTRICO
Hoy en da un estudiante de ciencias experimentales
puede determinar con facilidad un diagrama de fases
como el que midiera por vez primera el investigador
irlands Thomas Andrews en 1869. Aunque el aspecto
de las isotermas que se obtienen nos resulte familiar
(Figura 1), el experimento original realizado por
Andrews result de una enorme importancia en el estudio de la condensacin y las transiciones de fase en
general [1]. En aquella poca, se distinguan dos clases
de gases por su comportamiento frente al cambio de
presin. Unos gases, tales como el vapor de agua, se
condensaban al comprimir, mostrando por tanto fases
vapor y lquido como resultado de una transicin
aparentemente discontinua. Por el contrario, otros
gases, tales como el nitrgeno y el oxgeno, tambin llamados gases permanentes, se podan comprimir
indefinidamente sin que se produjese una transformacin particularmente conspicua, salvo por el natural
aumento de la densidad. El experimento de Andrews
mostr que el comportamiento de un mismo gas (en
este caso el dixido de carbono) cambiaba de un rgimen al otro una vez superada la llamada temperatura
crtica. No haba por tanto ninguna diferencia esencial
entre los gases permanentes y los dems, salvo por su
temperatura crtica, que en relacin a las temperaturas
accesibles experimentalmente en aquella poca era
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mximo y un mnimo en la ecuacin de estado, tendremos que aceptar tambin la presencia de una regin
entre el mximo y el mnimo que tiene pendiente positiva. Querra esto decir que el aumento del volumen del
sistema en dicho intervalo resulta en el aumento de la
presin. Tal comportamiento no slo contradice cierta
intuicin o sentido comn. Es posible demostrar tambin que contradice las leyes de la termodinmica, y
esto ya son palabras mayores [6]. De hecho, las observaciones experimentales habituales no slo descartan
esta porcin del lazo, sino tambin aquellas dos otras
porciones que extrapolan la ecuacin de estado del
vapor y el lquido en la regin de coexistencia. Maxwell
demostr que las fases vapor y lquido pueden coexistir slo a una presin en particular, la presin de
coexistencia, que se determina mediante la condicin
que lleva su nombre, segn la cual las reas encerradas entre el lazo de Van der Waals y la porcin plana
de la isoterma deben ser iguales [2].
Aunque esta visin est totalmente aceptada, cabe
mencionar que la ecuacin de estado de un fluido en
una sola dimensin se puede resolver exactamente en
cierto caso lmite, en el que el sistema tiene un tamao
infinito y las interacciones entre las molculas son de
muy largo alcance [7]. Si aceptamos la longitud en el
papel del volumen en esta caricatura unidimensional, la
ecuacin de estado que se obtiene resulta ser exactamente igual a la de Van der Waals, pero significativamente, el lazo desaparece y resulta la forma plana de la
isoterma.1
Puesto que experimentalmente la isoterma que se
obtiene habitualmente en la regin de coexistencia
tiene forma plana. Puesto que en condiciones experimentales habituales las clulas de medida son esencialmente infinitas a efectos microscpicos. Puesto que
la solucin exacta de un modelo de fluido unidimensional de tamao infinito concuerda con la observacin
experimental. Puesto que no se cumplen las condiciones de estabilidad termodinmica de otra forma.
Admitmoslo, tal y como reconocen la mayora de los
libros de texto de qumica fsica y termodinmica [3, 4,
6]. El lazo de Van der Waals es un artefacto, que resulta de la solucin aproximada de la ecuacin de estado.
1 Es este un caso lmite excepcional en el que un sistema unidimensional muestra una transicin de fases. Presumiblemente el alcance infinito
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Figura 2: Esquema de una Isoterma presin--volumen a temperaturas inferiores a la crtica. La curva continua es el resultado obtenido habitualmente en un experimento. La curva discontinua corresponde la isoterma de Van der Waals. En azul
se indica la porcin metaestable del lazo, mientras que la porcin inestable queda indicada en rojo. La rama lquido de la
isoterma de Van der Waals disminuye muy rapidamente y
puede llegar a alcanzar presiones negativas.
2, en condiciones especiales es posible acceder tambin a estados supersaturados como los predichos por
la ecuacin de Van der Waals [9]. Ciertas consideraciones termodinmicas muestran que dichos estados, si
bien mecnicamente estables, son termodinmicamente metaestables, y debern transformarse tarde o
temprano, hasta alcanzar un estado estable sobre la
isoterma de equilibrio. No obstante, la supervivencia de
estos estados depende muy acusadamente del grado
de supersaturacin, que de ser suficientemente
pequeo puede dar lugar a tiempos de relajacin virtualmente infinitos. Significativamente, este comportamiento se da precisamente en condiciones de alta
pureza, como si el lazo de Van der Waals pudiese ser
tanto ms real cuanto ms puro fuese el sistema. Hoy
en da sabemos que la condensacin del sistema
requiere la formacin de una gota, o ncleo crtico,
sobre el cul se produce el crecimiento de la fase lquida. Estos ncleos son realmente complejos activados,
inestables e infrecuentes, que condicionan la dinmica
de la transicin del mismo modo que en una reaccin
qumica [11]. Las impurezas proporcionan sitios para la
nucleacin heterognea, en oposicin a la nucleacin
homognea de los sistemas puros, y tienen asociados
una energa de activacin mucho ms pequea, lo que
explica porqu los sistemas de menor pureza se transforman a mayor velocidad [12, 13]. Este comportamiento queda cualitativamente descrito mediante la teora
clsica de la nucleacin, desarrollada por varios autores
2 De acuerdo a la formulacin ms moderna de la teora clsica, la energa de activacin viene dada por =16/33/(p -p )2, donde es la tenl v
sin superficial, mientras que pl y pv son las presiones de la fase lquido y vapor al potencial qumico del sistema, respectivamente. Esta expresin es considerablemente ms rigurosa que la que se recoge habitualmente en los libros de Qumica Fsica del Medio Ambiente, en las que
aparece en el denominador una expresin de la forma l(p)-v(p), donde (p) es el potencial qumico a la presin impuesta [12, 13].
3 En la aplicacin rigurosa de la teora clsica de la nucleacin al caso de la cavitacin, la expresin para la energa de activacin es exacta-
mente la misma que consideramos anteriormente. Lo nico que distingue un proceso del otro son los valores de pl-pv, que dependen de la
ecuacin de estado. Por el contrario, la expresin que aparece en la mayora de los libros de qumica fsica del medio ambiente no puede generalizarse al caso de la cavitacin a baja temperatura, ya que requiere las propiedades de un vapor hipottico a presin negativa.
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4 El proceso de relajacin de las fluctuaciones es de la forma exp(- t ), siendo proporcional al inverso de la compresibilidad, . En la regin
metaestable, es positiva, y las fluctuaciones decaen exponencialmente. En la regin inestable, por el contrario, es negativa y las fluctuaciones
se amplifican con el tiempo.
5 Obviamos aqu la necesidad de una contribucin de origen no local. En la teora del gradiente cuadrado, por ejemplo, a la contribucin estrictamente local hay que aadirle el trmino C( )2. En trminos microscpicos, el parmetro de influencia, C, se obtiene a partir del momento de
orden dos de la funcin de correlacin directa. En el caso ms general, C depende de la densidad, lo que tambin exige admitir la existencia de
estados homogneos en el interior de la regin de coexistencia.
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6 En particular, la ecuacin de Gibbs Duhem, d = v dp, garantiza que la pendiente de las isotermas tiene el mismo signo y los criterios de esta-
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a)
b)
c)
d)
go. La Figura 4.c muestra una configuracin caracterstica de la fase lquida a la derecha del mnimo de la
isoterma, que no es otra cosa que el punto espinodal
correspondiente. El sistema aparece formando una fase
condensada de alta densidad, pero homognea. Por el
contrario, si observamos las configuraciones a la
derecha del punto espinodal (Figura 4.d), entonces lo
que se ve es que el sistema se encuentra formando una
burbuja, o fase vapor de baja densidad, en equilibrio
con un lquido.
Estas observaciones parecen indicar que el cambio de
comportamiento de las isotermas en los puntos espinodales aparentes se debe a una transformacin brusca
que ocurre en su entorno, y que marca el origen de la
condensacin -en el caso de la transformacin de vapor
a lquido- y de la evaporacin- en el caso de la transformacin de lquido a vapor. Ahora bien, A qu se
debe la dependencia de dichos puntos con el tamao
del sistema? Cunto perduran los estados de gota o
burbuja entre los puntos espinodales? No son acaso
estados inestables? Cunto perduran los estados de
vapor y lquido entre las densidades de saturacin y los
puntos espinodales? No son acaso metaestables?
7 Dicho de otra forma, Acaso no es la energa libre una funcin homognea de primer orden con respecto a sus variables extensivas? La
respuesta es que en efecto lo es, pero siempre y cuando el sistema sea homogneo.
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8 Si mantenemos el sistema cerrado y a volumen constante, el potencial termodinmico relevante es el de Helmholtz. Si permitimos intercambios de volumen o de materia, los mnimos de la Energa de Helmholtz asociados a estados nucleados se transforman en mximos en los potenciales correspondientes, Energa de Gibbs y Gran Potencial, respectivamente. O lo que es lo mismo, lo que son estados inestables en el colectivo NpT y VT, se convierten en estados estables en el colectivo NVT.
9 Si llamamos a la densidad de saturacin del vapor, entonces la densidad espinodal aparente converge de acuerdo a la ecuacin
v
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El xito del modelo de gota capilar nos anima a considerar nuevas e interesantes predicciones. Hasta ahora
hemos aplicado el modelo para estudiar gotas o burbujas de forma esfrica. Pero no podramos acaso concebir gotas y burbujas de distinta forma? Es de esperar
que el sistema al condensar o evaporarse busque formar aquellos cuerpos geomtricos que expongan la
menor superficie posible. Generalmente, este cuerpo
no es otro que la esfera. Sin embargo, en condiciones
10 Para el caso de un vapor en aproximacin de gas ideal, =(/k T)3(32/81 2), donde es la tensin superficial, mientras que y son
B
v l
v
l
las densidades de saturacin del vapor y el lquido, respectivamente. Si la interfase es muy brusca, podemos suponer que =kBT/l2/3, con lo
que 1/v.
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6 CONCLUSIONES
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7 Agradecimientos
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