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OBJETIVOS
MARCO TERICO
SOLUCIONES
Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o
distintos estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una
de sus principales caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones
dependen exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto
para la fsica como para la qumica.
Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y nitrgeno del aire,
el gas carbnico en los refrescos y todas las propiedades: color, sabor, densidad,
punto de fusin y ebullicin dependen de las cantidades que pongamos de las
diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a
la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta. El soluto puede
ser un gas, un lquido o un slido, y el solvente puede ser tambin un gas, un
lquido o un slido.
El agua con gas es un ejemplo de un gas (dixido de carbono) disuelto en un
lquido (agua). Las mezclas de gases, son soluciones. Las soluciones verdaderas
se diferencian de las soluciones coloidales y de las suspensiones en que las
partculas del soluto son de tamao molecular, y se encuentran dispersas entre las
molculas del solvente. Entre las maneras de preparar una solucin podemos
mencionar:
Por Pesada: Pesando exactamente la cantidad en gramos de soluto y disolviendo
en el solvente hasta completar el volumen deseado.
Por Dilucin: agregando ms solvente a un volumen conocido de una solucin
ms concentrada hasta completar el volumen deseado.
SOLUCIONES BINARIAS O DISOLUCIONES
Es aquella solucin que est formada por dos componentes: soluto y solvente en
general:
LIQUIDAS
GASEOSAS
POR SU CONCENTRACION
SOLUCION NO-SATURADA; es aquella en
donde la fase dispersa y la dispersante no estn
en equilibrio a una temperatura dada; es decir,
ellas pueden admitir ms soluto hasta alcanzar su
grado de saturacin.
Ej: a 0 C 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es
decir, a la temperatura dada, una disolucin que
contengan 20g NaCl en 100g de agua, es no
saturada.
SOLUCION SATURADA: en estas
disoluciones hay un equilibrio entre la fase
dispersa y el medio dispersante, ya que a la
temperatura que se tome en consideracin, el
solvente no es capaz de disolver ms soluto. Ej
una disolucin acuosa saturada de NaCl es
aquella que contiene 37,5 disueltos en 100 g de
agua 0 C.
SOLUCION SOBRE SATURADA: representan
un tipo de disolucin inestable, ya que presenta
disuelto ms soluto que el permitido para la
temperatura dada.
Para preparar este tipo de disoluciones se agrega
soluto en exceso, a elevada temperatura y luego
se enfra el sistema lentamente. Estas soluciones
son inestables, ya que al aadir un cristal muy
pequeo del soluto, el exceso existente precipita;
de igual manera sucede con un cambio brusco de
temperatura
SOLUBILIDAD
De un soluto es la mxima cantidad de este que se disuelven en 100gr. De agua.
Generalmente para los slidos aumentan con la temperatura, para los lquidos
voltiles y gases disminuye con la temperatura.
EFECTO DE LA TEMPERATURA
SOLUBILIDAD DE SLIDOS Y GASES
LA
PRESIN
EN
LA
Porqu un refresco pierde ms rpido el gas cuando esta caliente que cuando esta
fri, o por que el chocolate en polvo se disuelve ms fcilmente en leche caliente,
son varios factores los que influyen a estos fenmenos, entre ellos est la
temperatura y la presin.
Por lo general la solubilidad vara con la temperatura. En la mayora de las
sustancias, un incremento de la temperatura causa un aumento de la solubilidad.
Por eso el azcar se disuelve mejor en caf caliente, y la leche debe de estar en el
punto de ebullicin.
Los cambios de presin no modifican la solubilidad de un slido en un lquido. Si
un slido es insoluble agua, no se disolver aunque se aumente bruscamente la
presin ejercida sobre l.
La solubilidad de los gases disueltos en lquidos es diferente de la que poseen los
slidos. La solubilidad de un gas en agua aumenta con la presin del gas sobre el
disolvente, si la presin disminuye, la solubilidad disminuye tambin. Se dice
que la solubilidad de los gases es directamente proporcional a la presin.
Cuando se destapa una botella de refresco, la presin sobre la superficie del
lquido se reduce y cierta cantidad de burbujas de dixido de carbono suben a la
superficie. La disminucin de la presin permite que el CO 2 salga de la
disolucin.
En relacin con la temperatura, los gases disueltos en lquidos se comportan de
forma inversa a como lo hacen los slidos. La solubilidad de un gas en agua
decrece a medida que aumenta la temperatura; esto significa que la solubilidad y
la temperatura son inversamente proporcionales.
Los gases disueltos en agua potable (oxigeno, cloro y nitrgeno) son las
pequeas burbujas que aparecen cuando l liquido se calienta y an no llega al
punto de ebullicin.
Cuando el agua hierve queda totalmente desgasificada, por lo cual su sabor es
distinto del que posee el agua sin hervir, por ello se recomienda airear esta agua
antes de beberla.
UNIDADES DE CONCENTRACIN
a)
Porcentaje en masa.
Expresa la masa del soluto que hay en 100gr. De solucin.
%msto msto/msol100
b)
Porcentaje en Volumen
Expresa el volumen de soluto que hay en 100m De solucin
%V sto Vsto/Vsol100
PROCEDIMIENTO
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1.- Preparar 100 ml de HCl 0.1 N a partir de HCl (PF=36.5) de 36.5% de pureza
(p/p) y 1.2 g/ml de densidad.
Solucin:
Se calcula la normalidad del HCl con los datos que se nos dan.
N HCl
N HCl
N HCl
% p xDx10
p
PM
36.5 x1.2 x10 x1
36.5
12
Una vez calculado la NHCl se calcula el volumen que se necesita para preparar
HCl a 0.1 N.
se necesita
se necesita
0.1Nx100ml
0.83ml
se necesita
se necesita
0.05 Nx100ml
0.50ml
M NaOH
WNaOH
V NaOH xPM NaOH
WNaOH
100mlx 40
W NaOH 4 g
se necesita
se necesita
0.04 Nx100ml
4ml
M CH 3COOH
M CH 3COOH
M CH 3COOH
% p xDx10
p
PM
96 x1.06 x10
60
16.96
M CH 3COOH
12.96xVQue
VQue
se necesita
se necesita
VCH 3COOH
1.5Mx100ml
8.8ml
DISCUSIN DE RESULTADOS
12N
99.17ml
HCl + H2O
clorhdrico base
Vol. agua a
agregar para
100ml
100ml
50ml
50ml
Vol. a
preparar
100ml
40g
Vol. agua a
agregar para
100ml
Vol. a
preparar
Vol. agua a
agregar para
100ml
100ml
4ml
96ml
NaOH + H2O
Na+ + OH-
Hidrxido de sodio
Vol. a
preparar
100ml
1696M
Vol. agua a
agregar para
100ml
91.2ml
CH3COOH + H2O
CH3COO- + H3O+
TRANSFERENCIAS DE CALOR
Q m CCambioDeEstado
Q m Cespecifico T
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
WEBGRAFA
http://www.monografias.com/trabajos15/hidroxido-sodio/hidroxidosodio.shtm
http://html.rincondelvago.com/soluciones-en-el-analisis-quimico.html
http://www.food-info.net/es/qa/qa-fi63.htm