ESPLACNOLOGA

Es la ciencia anatmica que se encarga de agrupar los conocimientos

relacionados a los rganos viscerales que unidos entre s forman los sistemas
funcionales ,que estn en indita relacin con el mundo externo
APARATO DIGESTIVO : Es el conjunto de rganos que ejecutan la
digestin y est representado por el tubo digestivo y sus glndulas anexas,
reunidas en dos grupos principales:
A RGANO PRINCIPAL O TUBO ALIMENTARIO.- se abre en la boca y
termina en el ano, se divide en intestino ceflico (cavidad bucal y faringe),
intestino anterior (esfago y estmago), intestino medio o delgado, intestino
terminal o grueso.
B.- RGANOS ACCESORIOS O ANEXOS: formado por los labios (pico),
dientes (molleja) , lengua, glndulas salivales (secretan en la boca) , hgado.
bazo, pncreas (secretan en el tubo alimentario), que constituyen el conjunto
de rganos que facilitan la digestin.
Todos estos rganos ejecutan el proceso alimentario marcando las siguientes
etapas:
a.- Recogida o aprehensin o recepcin.- de los alimentos que consiste en
recoger o llevar a la cavidad bucal los alimentos, con el ayuda de los labios,
lengua, dientes dependiendo de la especie animal.
b.- Masticacin.- es la trituracin de los alimentos ayudndose con los
dientes o molleja y glndulas salivales para formar el bolo alimenticio.
c.- Deglucin o transporte.- costiste en el paso del bolo alimenticio de la
cavidad bucal al estmago.
d.- Digestin.- es el proceso que se efecta a lo largo del tubo digestivo
sometiendo a los alimentos a la accin de las glndulas anexas, calor, cidos y
enzimas con el objeto de descomponerlos o desintegrarlos en sustancias
simples o asimilables. (protenas, sales, grasas, y agua), etc.
e.- Absorcin : es la accin de la vellosidades intestinales de absorber las
sustancias asimilables alimenticias.
f.- Excesin.- es la accin y efecto de excretar o eliminar el producto o
material residual de desecho, producto de las etapas anteriores.
CONDUCTO O TUBO ALIMENTARIO.- A nivel de la boca est revestido
Por tejido denso estratificado para evitar el razamiento por la presencia de los
alimentos y es muy cornificada en las aves.
1.- Mucosa.- es la capa mas interna, presenta tres regiones o subcapas debajo
de la submucosa est la muscular de tejido liso y conjuntivo liso elstico,
cubierta por esta est la lmina propia de tejido conjuntivo peculiar.

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La capa muscular es controlada por el sistema nervioso autnomo atravs de
plexos AUERBACH y de MENSSNER, por las contraccin de las fibras
producen los movimientos peristlticos del tubo digestivo. Esta capa mucosa
est condicionada a su funcin SECRETORIA Y DE ABSORCIN. De las
clulas glandulares mucosas segregan la sustancia protica denominada
musina que al adicionarse con agua forma una sustancia viscosa
mucilaginosa denominada mucus.
La capa muscular es controlada por el sistema nervioso autnomo, atravs
del plexo.
2.- Submucosa.-formada en su mayor parte por tejido conjuntivo denso y
fibras elsticas; puede haber glndulas digestivas, vasos linfticos y
sanguneos as como un plexo de clulas y fibras nerviosas que se les
denomina plexo de MEISNER.
3.- Muscular.- formada por dos capas, una longitudinal la ms externa y anular
otra mas interna de fibras circulares entre estas dos hojas musculares hay una
red nerviosa el plexo nervioso mesentrico o de AUERBACH.
4.- Serosa representada por una fascia profunda, pleura o peritoneo de
acuerdo la regin que atraviesa.
Intestino Ceflico o cavidad bucal.- se extiende desde los labios hasta la
faringe ; su base sea son los huesos premaxilar y maxilar , palatino y
mandibular. Es alargada segn el eje de la cabeza presenta dos aberturas : una
anterior o boca o punto de entrada al tubo digestivo y otra posterior llamada
itsmo de las fauces. . La anterior la cierran los labios y la posterior es
incompleta por el velo del paladar , excepto en los solpedos en que es
completa. La entrada a la cavidad bucal est delimitada por: en craneal por
los labios, en lateral por los carrillos, dorsal por el paladar duro, ventral por
el fondo de la cavidad bucal y lengua; la salida por el velo estafilino.
La boca tiene dos regiones: Una el vestbulo comprende el rea entre los
labios y las arcadas dentaras; la otra la boca propiamente dicha comprende el
espacio entre las arcadas dentarias. Los rganos que la conforman son: pared,
labios, lengua, velo del paladar, dientes y glndulas salivales.
Pared bucal.- su se sea son los huesos maxilares, palatinos y Pterigoideos ,
recubiertos por los msculos buccinadores, masetericos, y partes
membranosas, en la parte superior o palatina que forma el velo del paladar; y
en la parte inferior por el canal lingual; y lateralmente los carrillos.
Labios.- son dos pliegues musculo membranosos que constituyen los bordes
e la abertura anterior de la cavidad bucal; uno superior y otro inferior unidos
en ambos lados formando las comisuras derecha e izquierda.

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Estructura: su piel es fina muy adherida , con pelos pequeos, pelos tctiles
dotados de receptores sinusales y se continan internamente cubriendo el
msculo orbicular de los labios en forma de mucosa y tapiza la cavidad bucal;
en algunas especies presenta pequeas estructuras glandulares. En las especies
ovino, caprino equino son largos y mviles, Presentan dos caras : Una externa
con pelos y otra interna pigmentaria que es la mucosa.
En el perro el labio superior presenta un rafe medio denominado filtro. En el
toro el labio superior es lampio y unido a las fosas nasales forma el morro,
que permite detectar los estados altos o bajos de temperatura. En el equino el
labios superior es mucho ms grande que el ovino y caprino , pero es muy
flexible, en el bovino , porcino y canino es corto y poco flexible. Su principal
funcin es la toma de alimentos y la respiracin.
Mejillas o Carrillos.- representa las paredes de la cavidad bucal, interviene
activamente en la masticacin; manteniendo entre la arcada dentaria los
alimentos . En los rumiantes presenta una parte externa provista de papilas
cnicas bien desarrolladas. En la mucosa existe un botn donde desemboca el
canal de stenos de la glndula partida en el 3er premolar superior en el
equino , 3er Pm y 1er molar superior en el perro, 1er molar superior en
pequeos rumiantes, 2do molar superior en vacunos y entre 1er y 2do molar
superior en el cerdo.
Paladar Duro.- es una capa fibrosa que tapiza el techo de la cavidad bucal ,
ubicado entre la arcada dentaria superior antero lateral y en aboral por el velo
del paladar . Su estructura es externa mucosa e interna es fibrosa. Su
superficie est compuesta por surcos t relieves transversos entre si
denominados crestas palatinas y est dividido por un surco longitudinal medio
en dos reas derecha e izquierda, cada una presenta las crestas transversas en
n variable de acuerdo a la especie ;: perro 9 -10 ; equino 16 18; vacuno 15 -.
20, ovino 14, caprino 12, cerdo 20 22, gato 7, gallina 5; unido a la lengua
presenta funcin de gusto y tacto.
Canal Lingual.- Circunscrito por el hueso mandibular, junto a la arcada
dentaria inferior oral y lateral; en aboral por la base de la lengua e
inferiormente por los msculos intermandibulares, est tapizado por una
membrana mucosa que oralmente se refleja formando el frenillo sublingual;
cada lado y a la altura de los caninos se observa una papila denominada
carncula sublingual que representa la parte final del conducto de la glndula
salival mandibular, en el equino, vacuno, canino; falta o es reducida en el

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ovino, caprino y cerdo y sus conductos desembocan junto a la base del
frenillo sublingual
Paladar Blando.- Velo del Paladar o Velo Naso palatino.- es una cortina
musculo membranosa, representa el lmite entre la cavidad bucal y faringea;
presenta un un borde libre y el cartlago Epigltico, origina una superficie
oral o lingual y otra faringea o aboral (equino 12 cm, toro 10cm, cerdo 6 cm,
ovino y caprino 5 cm, perro y gato 2 cm de longitud respectivamente en
ambos lados el paladar blando se observa pliegues de mucosa denominados
pilares anterior y posterior, delimitan a la fosa tonsilar que aloja a la
amgdala o tonsila palatina que es un rgano compacto , linfoide difuso en
forma de elevaciones en el cerdo; compactos y hundidos fuera de la fosa
tonsilar en vacunos y ovinos; compacto en forma de Frijol en perro y gato y
estn ausentes en el equino.
Lengua.- rgano muscular blando, mvil que acta decisivamente en la toma
de los alimentos , masticacin, deglucin, y succin ; tambin en tacto y
gusto. Se ubica e el canal lingual o suelo de lacabidad bucal extendindose
desde la base de la faringe hasta la cara lingual de los incisivos . Presenta tres
partes: Base, cuerpo y vrtice.
Base.- se relaciona al hueso hioideo fijndose atravs de l el paladar blando
y a la faringe.
Cuerpo.- conforma la mayor parte de esta, ubicado entre la arcada dentaria
inferior tiene dos superficies: Una ventral fijada al refe medio ventral como
frenillo sublingual; en el vrtice presenta una lnea que al unirse con la de la
cara dorsal forma la lissa.
La cara dorsal en el bovino est delimitada por un surco transverso en dos
areas una anterior baja y otra posterior alta, conocida como prominencia del
dorso, adems presenta las papilas o botones gustativos:
a.- Filiformes.- bien desarrollados en todo el cuerpo y en el vacuno le da
aspereza.
b.- Fungiformes.- distribuido en el espacio dejado por los anteriores y son
semejantes a la cabeza de un alfiler.
c.- Circunvaladas.- se sitan en la base de la lengua son en N de 2 o 3 en el
equino, perro y cerdo en forma de V invertida ; en el vacuno son 18.
d.- Foliadas.- son semejantes a una hoja , de situacin lateral de la lengua y
por debajo de los pilares anteriores del paladar blando; los rumiantes no la
presentan. e.- Lenticulares.-son propias de los vacunos, ubicadas en la
prominencia del dorso.

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Vrtice.- varia con la especie , es cnica y obtusa en los rumiantes, forma de

esptula
en
los
equinos,
es
redonda
en
el
perro.
Tiene una masa muscular propia intrnseca, sus fibras estn ordenadas en
direccin longitudinal, transversa y oblicua. Todos convergen en un cordn
fibroso , desarrollado en el perro unindose en el centro se le conoce como
lissa. Sus principales msculos son el geniogloso, hiogloso y estilogloso.
Dientes.- Son estructuras de color blanco amarillento, de consistencia dura e
implantados en las arcadas dentarias ubicados en los huesos premaxilar,
maxilar y mandibulares. Cumplen la funcin de proteccin, masticacin,
defensa y ataque.
Embriolgicamente parte de la lmina dental que constituye una invaginacin
del epitelio la cual es productora de esmalte. El esmalte forma una cubierta
cupuliforme de tejido conectivo denominada papila dental , conformada por
clulas dispuestas en dos capas :
a.- Clulas externas la evolucin del diente de lugar a la dentina
b.- Clulas internas originan la pulpa , presenta vasos y nervios..
El tejido conectivo alrededor del germen del diente constituye el saco dental
cuyas clulas externas van a originar la membrana periodntica que fija el
diente al alvolos.
Divisin: los dientes se dividen teniendo en cuenta dos aspectos :
a.- Segn el tiempo d aparicin y duracin en dos clases:
a.1.- Caducos o temporales o de leche o deciduos.- son los que aparecen
en la primera fase del crecimiento con o despus del nacimiento.
a.2.- Permanentes o duraderos o de sustitucin.-aparecen para sustituir a los
anteriores y acompaar al individuo por el resto de su ciclo vital.
b.- Por su posicin, forma y funcin.- se clasifican en:
b.1.- Incisivos:- se ubican en oral a la cavidad bucal e implantan en el
hueso premaxilar los superiores excepto en los rumiantes que no lo
presentan, y mandibular los inferiores. Tienen raz y corona simple su
funcin es la prensil. En los rumiantes los superiores son reemplazados por
una lmina dental conificada denominada lmina dental; son en nmero de
tres por lado, tanto superiores como inferiores, con excepcin de los
rumiantes que solo tienen 4 inferiores por lado; se le enumera o denomina
teniendo en cuenta la lnea media como sigue:
I o medio o pinza o pala
II o mediano
III o angular o intermedio

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IV o externo.
b.2.- Canino o colmillo.- los superiores se sitan entre el lmite de los hue
sos premaxilar y maxilar, excepto en los rumiantes o equina que presenta o si
lo tiene es rudimentario; los inferi0res situados en el hueso mandibular craneal
a los superiores, tienen raz y corona simple.
b.3.- Molares premolares.- constituyen los lados de la arcada dentaria tanto
superiores como inferiores , apareciendo en la primera serie o termino los
premolares; los molares aparecen en la denticin permanente , su raz y corona
son compuestas.
Otras caractersticas.a.- El intervalo entre dientes se denomina espacio interalveolar o interdentario,
es mas amplio entre el canino y premolar que el canino e incisivo.
b.- El nmero de los distintos dientes determina la formula dentaria y se
representa en fraccin de quebrado, el numerador indica los implantados en
el premaxilar y maxilar y el denominador indica los dientes implantados en el
mandbula.
c.- los dientes temporales se acostumbra indicarlos con una D mayscula
precedida de la inicial del diente en minscula ejm: Di, Dc, Dpm. Etc.
d.- Para los dientes permanentes se les indica con la inicial en mayscula.
FORMULAS DENTARIAS :
ESPECIE
PERMANENTE
CADUCA
Rumiante 2(I0/4 C0/0 PM3/3 M3/3)=32
2(Di0/4 Dc0/0 Dpm3/3)= 20
Equino 2(I3/3 C1/1 PM3 o 4/3 M3/3)=40-42 2(Di3/3 Dc0/0 Dpm3/3)= 24
Porcino
2(I3/3 C1/1 PM4/4 M3/3)=44
2(Di3/3 Dc1/1 Dpm4/4)= 32
Canino
2(I3/3 C1/1 PM4/4 M2/3)=42
2(Di3/3 Dc1/1 Dpm4/4)= 42
Caras de un diente:
Un diente tiene 5 caras y de acuerdo a su relacin de contacto, posicin y
plano medio-, en la corona.
Lingual.- algo cncava los incisivos y caninos y plana en molares.
Labial.- convexa en incisivos y caninos y plana en molares.
Contacto.- plana en incisivos y caninos y tuberosas en molares.
Interdentaria medial.- casi plana en todos los dientes.
Interdentaria lateral.- casi plana en todos los dientes.
ESTRUCTURA DE UN DIENTE
a.- Esmalte.- sustancia dental de color blanco azulado, que recubre la cara
externa dentaria; constituye la sustancia mas dura del organismo, pudiendo

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extenderse en la corona y raz, formando cretas tuberosas en premolares y

molares.
b.- Dentina.- capa dental de color blanco amarillenta, es un tejido seo
modificado compuesta de sales clsicas y fibras de colgeno, caracterizado
por presentar una cavidad central conocida como pulpa dentaria.
c.- Cemento.- capa dental de color marrn o gris, su estructura y composicin
qumica es similar al tejido seo, es la mas externa y a la que se le impregnan
numerosas fibrillas colgenas que se pone en contacto con la sustancia sea
del alveolo o periostio del alveolo o pericemento. Estas tres capas
mencionadas son sujetas a desgaste por rozamiento en los puntos de contacto
en la masticacin.
d.- Pulpa dentaria.- representado por el conducto central dentario recubierto
por tejido conjuntivo blando gelatinoso rico en vasos y nervios, tambin se le
denomina cavidad dentaria.
GLNDULAS SALIVALES :
Son rganos de secrecin interna, estn ubicadas a cada lado de la cara y
superficies adyacentes del cuello y son auxiliares del aparato digestivo, su
funcin es producir saliva y verterla a la cavidad bucal y mezclada con el
alimento consumido facilita la formacin y pasaje del bolo alimenticio es
decir favorece la deglucin as como la masticacin; adems mantiene limpio
los pliegues y comisuras de la cavidad bucal. La saliva es el producto que
resulta de la mezcla de las secreciones de la glndulas salivales y por las
pequeas glndulas mucosas de la boca. Es un lquido claro, neutro
dbilmente cido o alcalino ligeramente viscoso segregado por la glndulas
salivales: partida, mandibular y sublinguales en todas las especies, excepto
el perro que adems es la cigomtica , contiene tialina , musina,
seroalbumina, globulina, leucocitos, restos epiteliales y tiocinato de potasio y
con frecuencia ciertas toxinas.
Glndula Partida.- de ubicacin ventral a la base de la oreja y en caudal al
borde mandibular , su conducto en los pequeos rumiantes y caninos recorre
en direccin transversa sobre el msculo masetero , en las especies equino,
porcino y vacuno se sita medial a la mandbula y para dirigirse oralmente
cruza el borde ventral del hueso mandibular para continuarse en dorsal
hasta su desembocadura.
Glndula Mandibular.- se sita entre el atlas y el hioides y est cubierta en
parte por la glndula partida y su conducto desemboca junto al frenillo
sublingual y / o carncula sublingual en rumiantes.-

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Glndula Sublingual.- se sita craneal de la raz lingual , en el boca lateral y

en la submucosa dela lengua relacionada medialmente al suelo de la msculo
geniogloso y estilogloso, ventral con msculo geniohioideo y sus
numerosos conductos desembocan ventral a la lengua, son 30 en equino, 10
en porcinos, 8 12 perro, en el vacuno son numerosos , pequeos y tortuosos.
Glndula Cigomtica.- es propia del perro , se sita craneal a la fosa pterigo
Palatina, relacionada al arco zigomtico y msculo masetero y temporal, tiene
4 a 5 conductos que desembocan relacionado al ltimo molar, de ellos uno es
principal y los otros pequeos secundarios.
Esfago.- rgano tubular, msculo membranoso que se extiende desde la
faringe hasta el estmago (cardias) cruza tres regiones tomando la
denominacin de estas: cervical, torxica y abdominal; nace debajo de la
musculatura ventral del cuello, dorsal a la traquea hasta la tercera vrtebra
cervical desciende lateroizquierdo a la traquea, su estructura es la misma
estudiada para el resto del tubo alimentario.
Estmago.- es la dilatacin del tubo digestivo que se interpone entre el
esfago e intestino delgado; acta como depsito de los alimentos , su funcin
aparte de triturar, remover, mezclar, controlar el ingreso (cardias) salida
(ploro) de los alimentos elabora el jugo gstrico que contiene el cido
clorhdrico y enzimas (pepsina, renina) adems impide la proliferacin de
microorganismos que proceden del medio externo.
Clases de estmago: para su clasificacin se tiene en cuenta dos aspectos:
a.- Por el nmero de compartimientos.- se divide en monogstrico y poli
gstrico, uno o ms compartimientos respectivamente.
b.- Por la presencia o ausencia de glndulas en su capa mucosa se clasifica en :
simple o compuesto
Estmago Simple.- es sacciforme , hueco, elongado doblado en U
dorsalmente sobre sus extremos y su interior est cubierto por una membrana
completamente mucosa. Ejm. canino (monogstrico)
Estmago Compuesto.- puede ser monogstrico o poligstrico y presenta un
rea o zona o compartimiento aglandular (divertculo ventricular: porcino,
saco cecal: equino, panza, red, libro en rumiantes) y una zona o rea o
compartimiento con mucosa glandular con reas bien marcadas como: cardial,
fndicas, y pilricas; todas las especies excepto en rumiantes que estn estas
reas en el cuajar.
Forma.- vara con la especie, lleno tiene forma de saco en U en la que se
identifican dos curvaturas, una mayor y otra menor, dos extremidades derecha

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e izquierda de ubicacin dorsal y ventral respectivamente, dos caras una

superior o heptica o parietal y otra inferior o visceral o intestinal; se
distingue un fondo extremo izquierdo, un cuerpo parte media y una porcin
pilrica o extremidad derecha.
Capacidad.- varia de acuerdo a la especie ; pero en un promedio 8-15 litros
equino, 5.7 a 8 en porcino, 3 en canino, pudiendo variar entre 0.5 a 8 y 80 a
210 litros en rumiantes mayores.
Medios de Sujecin estmago monogstrico.- lo hace el esfago, ligamento
gastroesplnico con el bazo, al hgado al pncreas vena cava, por el ligamento
gastropancretico y en el equino adems con la primera porcin del duodeno
Por el omento mayor.
Estmago Poligstrico.- est compuesto y ocupa partes de la cavidad
abdominal ( izquierdo y derecho).
Presenta cuatro compartimientos que se conocen con el nombre de: panza,
bonete, libro y cuajar. Los tres primeros se les denomina proventrculo, ellos
almacenan y trituran los alimentos de naturaleza celulosa ; el cuajar luego
digiere. : Los tres primeros son ricos en flora microbiana y el cuajar el jugo
gstrico. El esfago se abre en una dilatacin denominada atrioventricular.
Su capacidad varia de acuerdo a la talla , edad, raza animal; pudiendo ser de
80 a 210 litros, de 80 a 110 en animales pequeos, de 111 a 140 en animales
medianos, y 141 a 210 en animales grandes. El desarrollo de la divisin
estomacal es relativa considerando la naturaleza del alimento; al nacer el
cuajar esel ms grande por la alimentacin lquida lctea, al cabo de 1.5 meses
el rmen sobre pasa la capacidad del cuajar, e esta edad el libro no se
encuentra activo, a los cuatro meses la panza y bonete juntos son cuatro
veces mas grandes que el libro y cuajar y recin a los 4.5 aos el libro iguala
en capacidad al cuajar, demarcando una capacidad relativa 80% de la panza,
5% bonete y 7 a 8 % libro al igual que el cuajar.
Morfologa externa.Panza. Rmen o Herbario- dos caras derecha o visceral, e izquierda o parietal
marcados por un tejido blando llamado omento, cruzada por un surco
longitudinal del lado correspondiente comunicndose con los surcos
transversos anterior o reticular y posterior o plvica dividindola en dos
sacos : dorsal y ventral. En la extremidad posterior presenta surcos
coronarios dorsal y ventral derechos e izquierdos, marcando ,os sacos ciegos
posteriores o caudales dorsal y ventral; el extremo anterior el surco coronario
es incompleto por lo que el saco dorsal no es ciego puesto que se comunica

- 10 aparato Digestivo

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con el retculo atravs del orificio ruminoreticular el ventral craneal si es

ciego.
Retculo red o redecilla.- su forma cuando est repleto es e una pera, su
situacin en craneal al saco dorsal de la panza toma contacto con el msculo
diafragma.
Libro o Librillo o Salterio u Omaso.- tiene forma esfrica, se sita en la cara
derecha del saco ruminal ventral, presenta curvatura mayor y menor. Su
funcin es la fase final de la trituracin de los alimentos, humedece y los
enva al cuajar.
Cuajar o abomaso o Estmago Verdadero.- es algo sacciforme, alargado, tiene
curvatura mayor y menor , dos extremidades anterior ancha y y posterior
delgada ; la anterior se comunica con el libro por el orificio omasoabomasal
y la posterior con la primera porcin del duodeno por medio de la vlvula
pilrica.
Morfologa Interna : varia de acuerdo al compartimiento.
Rmen.- su mucosa presenta pliegues que forma el surco esofgico y pilares
ruminales anterior y posterior; presenta papilas ruminales semejantes a una
pequea hoja dndole el aspecto de felpa.
Retculo.- tiene mucosa plegada cerrada denominadas celdillas muy
semejantes al de un panal de abejas .
Libro.- con mucosa muy plegada y de diferentes dimensiones denominadas
hojas o lminas grandes, medianas, pequeas y muy pequea.
Abomaso.- su mucosa es totalmente glandular con pliegues de mayor
longitud y con direccin oblicua, demarcando reas exenta de pliegues.
INTESTINO.- constituye el resto del tubo digestivo
que
se
extiende
desde el ploro hasta ano. Y de acuerdo a su forma y grosor se clasifica en :
A.- Intestino delgado.- tubo digestivo con longitud variable con la especie en
el equino su longitud 19 a 30 mts., y 7 a 10 cms de dimetro; de 27 a 49 mts
de longitud y 5 cms de dimetro en el vacuno y 18 a 35 mts. rumiantes
menores; 15 a 20 metros, porcinos y 2 a 5 metros en perro. Se inicia en el
ploro y concluye en la curvatura mayor del ciego en el equino, ciego y colon
en las dems especies.. se divide en una porcin fija representada por el
duodeno demarca dos flexuras craneal y caudal como asa Ascendente y
descendente y su mucosa presenta ampolla de watter, otro porcin
mesentrica o mvil representada por el yeyuno e ilion caracterizada por tener
flexuras y es de parte de mayor absorcin.

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Su estructura es igual que el anterior descrito: tnicas serosa, muscular, sub

mucosa y mucosa. Esta ltima presenta dos clases de glndulas :
Glndulas intestinales.- distribuidas a lo largo del intestino conocidas como
vellosidades intestinales.
Glndulas duodenales ubicadas en los primeros 6 a 7 metros de intestino en
la submucosa, as mismo tejido linfoide en forma de ndulos agrupados
(placa Peyer)o solitarios (ndulos solitarios),las primeras se sitan en la cara
opuesta a la insercin del mesenterio aproximadamente a1 metro del ploro en
nmero de 100 a 200 con 2 5 cm largo y 2 a 12 mm ancho.
B.- Intestino Grueso.- Inicia en el ciego en todas las especies y termina en el
ano. Difiere del anterior por su mayor grosor , tamao y dimetro, presenta
saculaciones y cintas longitudinales en el equino y saculaciones en el porcino.
Se divide en:
Ciego.- Semejante a una s acostada 12.5 a 15 cm longitud en los carniceros
Semejante a una , volteada con 1.25 metros en el equino. tiene 4 cintas
longitudinales , dos orificios : ileocecal y cecocolico Semejante a un saco
saculado con 0.25 a 0.30 cm en porcino. Semejante a un saco superficie lisa
0.25- 0-40 a 0.50 cm en rumiantes
Colon.- Tiene forma y grosor variable de acuerdo a la especie animal presenta
las siguientes caractersticas y porciones:
En el perro 60 a 75 cms de longitud y 5 cms de dimetro, Colon ascendente o
derecho, colon transverso y colon izquierdo o descendente concluye en recto.
En el porcino es de 3.5 4.5 mts de longitud 5 cms dimetro, tiene dos
porciones una centrpeta saculada y otra centrfuga de superficie lisa y
presenta dos cintas longitudinales luego colon transverso y continua con el
colon izquierdo no hay flexura concluyendo en el recto. En el equino su
longitud es de 7.5 a 8 mts se inicia en el ciego tiene dos partes : Colon mayor
forma de doble U , de 3 a 3.7 mts de longitud y 20 a 25 cms de dimetro
constituye 4 partes y y 3 flexuras:
Colon ventral derecho, 4 cintas, flexura diafragmtica ventral o esternal.,
Colon ventral izquierdo 4 cintas; flexura pelviana, 1 cinta., 8 cms de dimetro.
Colon dorsal izquierdo, con dos cintas. ; flexura diafragmtica dorsal; y
Colon dorsal derecho tiene tres cintas.. Colon menor con 3.5 mts de longitud
7.5 a 10 cms de dimetro. Se continuadle colon transverso , con dos cintas
longitudinales y saculaciones ; concluyen el recto de 30 cm de longitud y con
dos porciones una peritoneal y otra retroperitoneal

- 12 En bovinos tiene hasta 10 mts de longitud y 7.5 cms de dimetro; colon

derecho; colon transverso, colon izquierdo y recto. Asa prximal sigue al
ciego; luego forma el asa espiral con dos porciones: centrpeta (a dentro)
Centrfuga (hacia afuera).constituye el Asa distal : porcin de colon derecho
que se continua, luego de hacer un onda se dispone a formar el colon
transverso este hace una flexura y sigue como colon izquierdo, hace una
flexura y termina en recto. En pequeos rumiantes tiene 4.5 mts de longitud,5
cms de dimetro con caractersticas semejantes al rumiante mayor.
ORGANOS ACCESORIOS: HGADO.Perro 6 lbulos: 4 principales , 2 accesorios y su conducto coldoco abre
1 2 cms del ploro.
Porcino solo 4 lbulos hepticos principales; conducto abre 1-2 cms del ploro
Bovino rectangular, cisuras diferentes , su conducto biliar abre 60 cms del
ploro. Pequeos rumiantes igual y su conducto biliar abre a 30 cms Ploro. Se
consideran 4 partes : Derecho, molleja, medio e izquierdo.
Equino.- No presenta Vescula biliar y su conducto abre a 15 cms ploro.
PNCREAS: rgano glandular de doble funcin: exo y endocrino, presenta
las siguientes caractersticas:
Equino irregular triangular; presenta dos conductos el principal en extremidad
derecha y accesorio extremidad izquierda. Igual el porcino.
Bovino ,caprino, ovino.- es cuadrangular, un solo conducto, el biliar se
continua con el coldoco y se abren en la ampolla de Watter.
Canino. Es semejante a una V invertida , tiene dos conductos el principal y
coldoco se abren en el duodeno y el secundario abre3 a 5 caudal al principal.
BAZO.Equino igual a una coma grande 50 cm largo, 23 cm de ancho.
Bovino largo extremos redondos 60 cm largo y 15 cm de ancho.
Ovino y caprino triangular ngulos redondos 13 cm alto y 8.5 cm base..
Porcino lengua de zapato, 30-60 cm largo, 5 a 10 cm de ancho.
Canino falciforme 18 a 20 cm largo 3 a 8 cm ancho.