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El etanoato de etilo, tambin llamado acetato de etilo segn la IUPAC, y de otras formas
(ver tabla) es un ster de frmula CH3-COO-CH2-CH3. Su nombre antiguo es ter de
vinagre, en alemn Essig-ther, de donde proviene el trmino "esther" oster.
El acetato de etilo es un lquido incoloro, caracterstico de los steres, no residual. Es
miscible con hidrocarburos, cetonas, alcoholes y teres y poco soluble en agua. Se emplea
en arte como disolvente universal.
glucosa: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO
La glucosa es un monosacrido con frmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir,
contiene 6 tomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo est en el
extremo de la molcula (es un grupo aldehdo). Es una forma de azcar que se encuentra
libre en las frutas y en la miel. Su rendimiento energtico es de 3,75 kilocaloras por cada
gramo en condiciones estndar. Es un ismero de la fructosa, con diferente posicin
relativa de los grupos -OH y =O.
El cido acetilsaliclico o AAS (C9H8O4) (conocido popularmente como aspirina, que era
una marca que pas al uso comn) es un frmaco de la familia de los salicilatos.