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Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin


U.E.N.''Tucutunemo''
3ero ''B''

Frutos,
Frutales y
Viveros
Prof:
Anais Herrera

Alumno:
Jesus Rivero

Concepto de fruto
1)El fruto es el rgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las semillas hasta que
estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un punto de vista ontognico, el fruto es el
ovario desarrollado y maduro de las plantas con flor.
2)El fruto es la estructura vegetal que se forma despus de la polinizacin de las flores. Su misin es la
de proteger las semillas y asegurar su dispersin para la propagacin de la especie.
3)Es la parte de la planta procedente del desarrollo del ovario de la flor tras la fecundacin, rodeada por
piel o cscara, que protege las semillas y ayuda a su dispersin.

Partes del fruto


a) Epicarpio o exocarpio
Es la capa externa que rodea al fruto, corresponde a la cscara. Puede ser liso (manzana), piloso
(durazno), granuloso (naranja) o ceroso (uva).
b) Mesocarpio
Es la parte comestible del fruto, es la capa intermedia. En algunos frutos es delgado (frutos secos) y en
otros granuloso o carnoso.
c) Endocarpio
Es la capa interna que envuelve a la semilla. Algunas veces es membranosa y otras veces se endurece
o lignifica.

Clasificacin de los frutos

Secos
Cuando el pericarpio es membranoso.

Carnosos
Cuando el pericarpio es jugoso.
De manera general los frutos se clasifican en: Simples, agregados y mltiples.

Que son frutos carnosos?


Son aquellos que presentan pericarpio blando y jugoso al madurar.

Clasificacin de los frutos carnosos


Los frutos carnosos se clasifican de la siguiente manera:
Drupa: Fruto con una sola semilla, su exocarpio es carnoso y forma la parte aprovechable: su
endocarpio est endurecido. Ejemplo: la cereza, la ciruela, la aceituna, etc.
Baya: Fruto con su mesocarpio y endocarpio carnosos, con varias semillas. Ejemplo: El tomate, la
lechosa, la guayaba, el lulo, etc. La baya presenta dos modificaciones que son: Pepnide y Hesprido
El Pepnide: Se caracteriza porque el exocarpio est formado por tejido del receptculo de la
flor y su parte carnosa la constituyen el mesocarpio y el endocarpio. Ejemplo: el pepino, el
meln.
El Hesperidio: es un fruto con su epicarpio delgado y rico en glndulas aceitosas (aceites
esenciales). Tienen endocarpio membranoso con pelo ricos en jugos. Ejemplo: la Naranja, la
toronja, el limn, la mandarina, etc.
Pomo: Fruto carnoso; el exocarpio carnoso se une al tubo floral. El endocarpio es apergaminado
y tanto el mesocarpio como el exocarpio son carnosos. Ejemplo: la manzana, la pera.

Valor alimenticio de la fruta


Las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por
ello la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas cuando estn maduras.
Como alimento las frutas tienen propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas
caloras y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).

Nombres comunes de los principales frutales


Nombre Comn

Nombre cientfico

Aguacate

Persea americana

Cacao

Theobroma cacao

Cafeto

Coffea arabica

Coco

Cocos nucifera

Granada

Punica granatum

Guayaba

Psidium guajava

Limn

Citus limn

Mandarina

Citrus reticulada

Mango

Mangifera indica

Manzana

Malus domestica

Naranja

Citrus sinensis

Papaya

Carica papaya

Pera

Pyrus communis

Cambur

Musa paradisaca

Tamarindo

Tamarindus indica

Uva

Vitis vinifera

Melocotn

Prunus persica

Frambuesa

Rubus idaeus

Importancia social de la fruta


Una de las funciones que tenemos como seres vivos es justamente la necesidad de la alimentacin,
siendo sta necesaria cubrirse mediante la incorporacin de una dieta equilibrada, y las frutas nos
sirven para cumplir con esa dieta y tener una buena alimentacin.

Importancia econmica de las frutas


La importancia econmica de las frutas es que es un rubro en el comercio agrcola. Actualmente las
frutas presentan una gran importancia econmica ya que aparte de ser alimento presentan propiedades
medicinales, condimenticias, tintreas, decorativas e incluso msticas, lo cual presenta al fruto como un
importante producto de comercializacin.

Crecimiento y desarrollo de los frutales


El crecimiento,y desarrollo de todo rbol depende de su especie. Existen especies como la Teca,los
pinos,etc arboles de rpido crecimiento,en cambio hay otras especies de lento crecimiento y desarrollo
que tardan hasta siglos para que llegue a su madures completa como el Dalbergia Retusa(Cocobolo)y
otras de maderas densas. Tambin influye el tipo de suelo,las practicas silvicolas y el manejo adecuado
de los bosques para que crezcan sanos y se desarrollen fuertes.

Clima para el desarrollo de los frutales


Temperatura: Las temperaturas invernales no deben ser tan bajas que causen la muerte de las plantas. El
invierno debe ser lo suficientemente fro para satisfacer las necesidades de las yemas para salir del
reposo.
Altitud: Los mejores resultados del cultivo se dan entre los 1.800 y los 2.400 m.s.n.m. En alturas
superiores existen peligros de heladas que producen quemaduras en los tallos.
Humedad: El suelo para los arboles frutales tiene que ser un suelo hmedo para que la raz se mantenga
siempre con agua y humedad, tampoco puede ser muy mojado ya que el rbol tiende a caer por la
humedad.

Suelo para el crecimiento de los frutales


Profundidad: La profundidad debe ser adecuada a la raz, hay raizes que llegan a medir 3 metros.
Textura: La textura para los frutales tiene que ser mediana a moderadamente fina, no demasiada fina
ya que la raz no lograra sujetarse bien al suelo.
PH: Comprendido entre 6 y 7
Estructura: La estructura del suelo para los frutales debe ser esponjosa, tendra que tener una buena
capacidad para retener agua y un optimo drenaje.

Que es un vivero?
Un vivero es un conjunto de instalaciones agronomicas en el cual se plantan, germinan, maduran y
endurecen todo tipo de plantas.

Clasificacin de los viveros


Plantas ornamentales
De especies forestales
De especies agrcolas

Factores para seleccionar el terrero para el vivero


El sitio para la construccin como tal, debe ser un lugar que cumpla con algunas caractersticas; tiene
que tener buenas vas de acceso que permitan la entrada y salida de material, debe ser un lugar plano no
rocoso, tener disposicin de agua entre otros factores que haran posible la produccin del material
vegetal.

Como se construye un vivero?


Coloca platabanda para que las plantas cuenten con la sombra necesaria, stas las protegern de la luz
solar, las lluvias y vientos, tambin crearn un clima ms hmedo ideal para el buen crecimiento de las
plantas. Crea los lotes donde crecern las plantas, all podrn desarrollarse y donde sern trasplantadas
una vez que hayan germinado.
Por ltimo crear una bodega, all guardaras los elementos que no ests utilizando, la manguera,
elementos para el regado y los abonos, entre otros. Cuida que la bodega est bien protegida del sol para
que el abono se conserve en buenas condiciones.

Anexos

Frutas

Frutas

Frutas

Vivero

Vivero

Vivero

rbol Frutal

rbol Frutal

rbol Frutal

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