4.1.

Calcular el flujo de calor por unidad de rea a travs de una pared de hormign de
200 mm de espesor si las temperaturas en sus superficies son 20C y 5C. La
conductividad del hormign es 0.935 W/(m C)
Datos:
Espesor = 200 mm = 0.2 m
T1=20C
T2=5C
k=0.935W/mC
q=??
Solucin:

q=

0.935W /(m C)1 m2( 205 ) C

q=95.84 W /m2
( 00.2 ) m

4.3. Se realiz un experimento para determinar la conductividad de un alimento; para

ello se utiliz una gran lmina plana de 5 mm de espesor de ese producto. En
condiciones de estado estacionario se determin que cuando se mantena una
diferencia de temperatura de 35C entre las superficies de la lmina, el flujo de calor
por unidad de superficie en el centro de la lmina era 4700 W/ m

. Calcular la

conductividad del alimento indicando dos suposiciones que se hayan realizado para
obtener este resultado.
Datos:
q=4.700W/m2
Espesor = 5 mm =0.005 m

T =35 C

h=??
k=??
Solucin:

4.700W /m2
h=
=0.1342 W /m2 C
( 350 ) C
4.700=
k=

k1 m2 ( 35 ) C

(00.005)m

4.700(00.005)
k =0.00067 W /m C
35 C

4.4. Calcular la conductividad del sumo de manzana a 35C (humedad=78.8% en base

hmeda).
Datos:

k=??
T=35C
H=78.8%
Xm=0.788
Solucin:
k=0.08+0.52*0.788
k=0.49W/mC

4.5. Una sartn de 20 cm de dimetro se coloca sobre una cocina. La sartn esta echa
de acero (k=15 W/(mC)), y agua hirviendo a 98C. El fondo de la sartn tiene un
espesor de 0.4 cm. La temperatura de la superficie interna, en el fondo y en contacto
con el agua es 105C.
a) si el flujo de calor a travs del fondo es 450 W, determinar la temperatura de la
superficie externa expuesta a la cocina.
b) determinar el coeficiente de transmisin de calor convectivo para el agua hirviendo
Datos:
k=15 W/mC
Espesor=0.4 cm
Ti=105C

T =98 C
q=450 W
Dimetro=20 cm
A=0.312 m2
Solucin:

q=hA (TsT )

450=h0.312( 10598 ) C
h=206.044 W /m2 C

4.6. Sea una tubera de acero inoxidable (k=15 W/mC) de radios interior y exterior 70
y 80 mm, respectivamente, no hay generacin de calor y se mantienen condiciones de
estado estacionario. Calcular el flujo de calor a travs de la pared de la tubera.
Datos:
k=15 W/mC

ri=70 mm=0.07 m
rD = 80 mm=0.08 m
L=10 m
Ti =150C
T0 =30C
qcond=??

q cond =

(TiT 0)
( 15030 ) C
q cond=
>q cond =840072.12W =840.072 kW
ri
0.08
ln ( )
ln
r0
0.07
2 Lk
23.14161015

( )

4.7. La pared de un hervidor est compuesto de 3 capas: A( k =15W /m C ),

B(k 0.06 W /m C ) y C(k 22W /m C ). El espesor de cada capa es A 3 cm,
B 8 cm y C 2 cm. El flujo de calor a travs de la pared es 600 W. se sugiere que
para reducir el flujo de calor se reemplace la capa B con un aislante de 6 cm de
espesor (k=0.08 W/(mC)),usando el concepto de resistencia trmica,
determinar si la sugerencia es vlida. (Pista: si se desconoce el rea,
supngase rea= 1 m
q cond =

).

T total

Datos:

k A =15 W /m C
x A =0.03W /m C
k B=0.06W / m C
x B =0.08 W /m C
k C =22W /m C

Reemplazar:

k B=0.08 W /m C
x B=0.06W / m C

 x C =0.02 m
q cond =600 W

Solucin:

R=

x
kA

RB =

xB
0.08
=
R B =1.33 C /W
k B A B 0.061

Con reemplazo:

RB =

xB
0.06
=
R B=0.75 C /W
k B A B 0.081

qcond =

T total

4.8. Se utiliza una lmina plana de aislante para reducir las prdidas de calor desde la
pared un horno hacia el exterior. Una cara del aislante est a 100C y la otra a 20C.
Se pretende mantener las prdidas de calor por debajo de 120 W/ m

de aislante.

Calcular el espesor de aislante necesario si su conductividad trmica es 0.05 W/(mC)

Datos:

q=120 W /m2
Espesor=??

k =0.05 W /m C
Solucin:

120 W /m C=

0.05W /m C1m2 (10020 ) C

espesor
2

0.05 W / m C1 m ( 10020 ) C
espesor=
espesor de aislante=0.0333 m
120W / m C