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Facultad de Biologa
METABOLISMO
Universidad de La Habana
ndice
Gluconeognesis
La gluconeognesis es la ruta por la cual los precursores no azcares (lactato, piruvato,
propionato, glicerol y aminocidos) se convierten en glucosa. No debemos de
confundirlo con la glucogenolisis, ya que se forma glucosa pero a partir del glucgeno o
(glucosa)n y no es una sntesis de novo. Como sabemos, la glucosa ocupa un papel
central en el metabolismo, tanto como fuel como precursor de otros carbohidratos y
biomolculas. El cerebro (una persona normal consume unos 16020 g de glucosa por
da, un 75% por el cerebro) y los eritrocitos por ejemplo dependen de la glucosa como
fuente energtica (otros son la lente, la crnea, los testculos, la mdula del rin). Sin
embargo el hgado solamente puede almacenar glucosa en forma de glucgeno para
proporcionar al cerebro glucosa durante solo medio da en condiciones de ayuno (entre
180 y 200 g de glucgeno se almacenan en un individuo normal y los fluidos corporales
tienen unos 20 g de glucosa libre). Por lo tanto, durante condiciones de ayuno o
metablicamente parecidas la mayor parte de la glucosa se debe de formar por la
gluconeognesis (nueva sntesis de glucosa) a partir de precursores que no son
carbohidratos. Mediante estudios de marcaje, la fuente de la glucosa en condiciones de
ayuno por la gluconeognesis es de cerca del 64% del total de la glucosa presente en
sangre (durante las primeras 22 h) y prcticamente toda la glucosa a las 48 h. Por lo
tanto, incluso durante unas horas sin alimentarse, la gluconeognesis es la ruta por la
cual la mayor parte de la glucosa se forma en los animales. Tiene lugar principalmente
biocitina o biotinillisina. La biotina est por tanto unida a la protena por una cadena
flexible de unos 14A, de manera parecida al grupo lipoil-lisilo del complejo de la
piruvato deshidrogenasa. La biotina es un factor esencial en la dieta humana, pero su
carencia es rara ya que es abundante en los alimentos y es sintetizado por la flora
intestinal. Unicamente se produce en personas que se alimentan de muchos huevos
crudos, ya que tienen una protena, la avidina, que une a la biotina muy fuertemente (no
ocurre en los cocinados por que la avidina est desnaturalizada). Parece ser que la
avidina funciona como bactericida para inhibir el crecimiento de los microorganismos en
el huevo.
La reaccin de la piruvato carboxilasa transcurre en dos partes. En la primera, la biotina
se carboxila por el bicarbonato, con gasto de ATP, y en la cual se forma un intermediario
carboxifosfato. Este intermediario tiene suficiente energa para carboxilar la biotina sin
necesidad de ms aporte de energa. A continuacin, el carboxilo activado se transfiere al
Pyr en una reaccin de tres pasos para formar el OAA. Estos dos pasos ocurren en sitios
diferentes del enzima; el brazo de la biocitina sirve para transferir el anillo de biotina
entre ambos sitios. La sntesis del OAA es una reaccin anaplertica que aumenta la
actividad del TCA. La acumulacin del acetil-CoA seala la necesidad de ms OAA para
que el ciclo de los cidos tricarboxlicos pueda funcionar; el acetil-CoA es un activador
alostrico de la piruvato carboxilasa muy importante. El enzima est completamente
inactivo si no tiene acetil-CoA unido. Si el ciclo de los cidos tricarboxlicos est
inhibido, por ejemplo por el ATP y el NADH, el OAA va hacia la gluconeognesis.
La PEP carboxiquinasa, una enzima monomrica de 74 kD, cataliza la descarboxilacin
del OAA (utilizando GTP) para formar PEP (y GDP). Ntese que el CO2 utilizado para
carboxilar al Pyr se elimina ahora al formar PEP. El OAA se podra pensar como un Pyr
activado con CO2.
La generacin del OAA a partir del Pyr o de los intermediarios del ciclo de los cidos
tricarboxlicos ocurre en la mitocondria, mientras que los enzimas que convierten el PEP
en glucosa son citoslicos. La PEP carboxiquinasa est en la mitocondria del hgado de
paloma y conejo, en el citosol del hgado de ratn y rata, y en cobayas y humanos tanto
en la mitocondria como en el citosol. Para que la gluconeognesis continue o bien el
OAA o bien el PEP deben de salir de la mitocondria. El PEP tiene transportadores
especficos situados en la membrana mitocondrial, pero no as para el OAA. Se debe de
convertir o bien en Asp o bien en malato para poder salir a travs de transportadores
especficos. La diferencia entre ambos tipos de transporte radica en la utilizacin de los
equivalentes de reduccin. La ruta de la malato deshidrogenasa da lugar al transporte de
equivalentes de reduccin del NADH desde la mitocondria hacia el citosol, mientras que
la ruta de la aspartato aminotransferasa no. Como se necesita NADH para la
gluconeognesis en el citosol, la ruta del malato es ms necesaria. En el caso de que el
precursor de la glucosa fuera el lactato, como su oxidacin para generar Pyr proporciona
NADH, se puede utilizar cualquier ruta. Obviamente, ambas rutas se pueden utilizar en
sentido inverso para transportar equivalentes de reduccin en forma de NADH dentro de
la mitocondria (lanzadera del malatoaspartato).
Las rutas opuestas de la glicolisis y de la gluconeognesis utilizan algunos enzimas de
ambas rutas para ellas. Aparte de lo que ya hemos visto (reaccin de la piruvato
quinasa), en la glicolisis existen otros dos pasos desfavorables en la direccin
obtiene en gran parte de la oxidacin de los cidos grasos. Por regla general, las
condiciones que hacen que el hgado sintetice glucosa tambin hacen que la cantidad de
cidos grasos en la sangre aumente. En el hgado estos cidos grasos se oxidan a cuerpos
cetnicos.
Regulacin de la gluconeognesis
La contraccin del msculo est sostenida por el consumo de ATP, que se regenera por la
fosforilacin oxidativa en las mitocondrias en las fibras musculares rojas y por la
glicolisis, que da lugar a lactato, en las fibras musculares blancas. Las rojas tambin
producen lactato cuando la demanda excede la capacidad de produccin de ATP por la
fosforilacin oxidativa. El lactato se transfiere a travs de la sangre, al hgado, donde se
convierte en piruvato por la lactato deshidrogenasa y despus en glucosa por la
gluconeognesis. Gracias al torrente sanguneo, el hgado y el msculo participan de un
ciclo metablico conocido como el ciclo de Cori. Esto sera el ciclo ftil
glicolisis/gluconeognesis pero ahora no ocurren en el mismo lugar (clula) sino en
diferentes (tejidos). El ATP del hgado se utiliza para resintetizar glucosa a partir del
lactato producido en el msculo, y la glucosa resintetizada vuelve de nuevo al msculo
para ser utilizada o almacenada en forma de glucgeno. Este ciclo tambin tiene lugar de
manera importante en los eritrocitos. La formacin de lactato ahorra tiempo y desva
parte de la carga metablica desde el msculo hasta el hgado.
6 ATP hgado + 2 (ADP + Pi) eritrocito 6 (ADP + Pi)hgado + 2 ATPeritrocito
El ciclo de la alanina resulta del transporte de la alanina por la sangre relacionando el
msculo y el hgado. En el msculo se forma alanina a partir del piruvato producido en
la glicolisis. La Ala al llegar al hgado da lugar a piruvato y amonio. Este ltimo por la
ureognesis da lugar a urea que se segrega en la sangre para ir al rin, mientras que el
Pyr da lugar a glucosa a travs de la gluconeognesis. En este caso el NADH generado
en la formacin de Pyr no se utilizan para formar lactato, sino que se pueden utilizar para
la produccin de ATP, en contraste con el ciclo de Cori, donde el NADH se gasta en
formar lactato a partir de Pyr. El ciclo de la alanina es ms eficiente que el ciclo de Cori,
aunque hay que tener en cuenta que la formacin de urea es bastante costosa
energticamente hablando.
10 ATPhgado + 6-8 (ADP + Pi)msculo + O2 msculo 10 (ADP + Pi)hgado + 6-8
ATPmsculo
Estos ciclos son funcionales solo entre el hgado y tejidos que no oxiden la glucosa
completamente a CO2 y H2O.
Existe una relacin muy importante entre la gluconeognesis y la ureognesis, ya que la
degradacin de los aminocidos no solo da lugar a intermediarios de la gluconeognesis
sino tambin a amonio.
La ruta del glioxilato
Dado que los tomos de C de las moleclas de acetato que entran en el ciclo de los
cidos tricarboxlicos aparecen ochos pasos ms tarde en el OAA parecera que el ciclo
de los cidos tricarboxlicos es capaz de generar OAA a partir de acetato y por tanto
capaz de formar PEP para la sntesis de glucosa. Sin embargo, un examen de la
estequiometra revela que no hay conversin neta de acetato en OAA ya que por cada
dos C que entran en forma de acetato dos salen en forma de CO2. En las plantas, en
algunos invertebrados y en algunos microorganismos, como en E. coli, el acetato puede
servir de combustible rico en energa y al mismo tiempo de proporcionar PEP para la
sntesis de glucosa. La ruta del glioxilato es una ruta por la cual estos organismos
convierten el acetil-CoA en glucosa gracias a la sntesis de OAA a partir del acetil-CoA.
Esta ruta comparte enzimas de la mitocondria y del glioxisoma, y podra ser anterior
evolutivamente hablando al TCA. El OAA de la mitocondria se condensa con acetil-CoA
para formar citrato y este isomerizado a isocitrato como en el TCA. La isocitrato liasa
del glioxisoma rompe el isocitrato en succinato y en glioxilato. El succinato se transporta
a la mitocondria donde entra en el ciclo de los cidos tricarboxlicos para convertirse de
nuevo en OAA. La ruta del glioxilato da lugar entonces a la conversin neta de
glioxilato a partir de una molcula de acetil- CoA y no de dos molculas de CO2, como
en el TCA. El glioxilato se convierte en OAA gracias a dos enzimas: la malato sintasa,
enzima del glioxisoma, que condensa glioxilato y otra molcula de acetil-CoA para
formar malato, y la malato deshidrogenasa, del citosol, que oxida el malato en OAA
gracias al NAD+. La reaccin conjunta es la formacin de una molcula de OAA a partir
de dos acetil CoA.
2 acetil-CoA + 2 NAD+ + FAD OAA + 2 CoA + 2 NADH + FADH2 + 2H+
Estas dos enzimas, la isocitrato liasa y la malato sintasa, enzimas del ciclo del glioxilato
existentes solamente en plantas, permiten a las semillas convertir los triacilgliceroles en
glucosa a travs del acetil- CoA. Los enzimas que son comunes a ambos ciclos estn
presentes como isoenzimas, tanto en la mitocondria como en el glioxisoma (el
glioxisoma no tiene la succinato deshidrogenasa, la fumarasa y la malato
deshidrogenasa). Los glioxisomas no se encuentran en todos los tejidos de las plantas y
en todo momento. Se desarrollan sobre todo en semillas en germinacin, antes de que las
plantas adquieran la capacidad de sintetizar glucosa a travs de la fotosntesis.
En las semillas en germinacin, las transformaciones enzimticas de los cidos
dicarboxlicos y tricarboxlicos se producen en tres compartimentos celulares:
mitocondria, glioxisoma y citosol, exisitiendo un intercambio continuo de intermedios
entre todos ellos. El Asp transporta el esqueleto carbonado del OAA desde el ciclo de los
cidos tricarboxlicos hasta el glioxisoma, donde se condensa con el acetil-CoA
procedente de los cidos grasos. El citrato producido se convierte en isocitrato que a
continuacin se excinde para dar glioxilato y succinato. El succinato vuelve a la
mitocondria, donde se incorpora al ciclo de los cidos tricarboxlicos y es transformado
en OAA entrando de nuevo en el ciclo al transformarse en Asp. El glioxilato formado se
combina con otra molcula de acetil-CoA dando malato, que entra en el citosol y se
oxida a OAA, precursor de la glucosa en la gluconeognesis. En estas conversiones
participan cuatro rutas: degradacin de cidos grasos a acetil-CoA, ciclo del glioxilato,
ciclo del ciclo de los cidos tricarboxlicos y la gluconeognesis. El hecho de compartir
intermedios comunes implica una coordinacin conjunta entre todas estas rutas. El
isocitrato es un intermedio crucial y la isocitrato deshidrogenasa se encuentra regulada
por modificacin covalente mediante una protena quinasa especfica, que la fosforila,
inactivndola. Esta inactivacin desva el isocitrato al ciclo del glioxilato, donde inicia
su ruta haca la sntesis de glucosa. Una fosfatasa reactiva al enzima haciendo que el
isocitrato entre en el TCA. Las actividades reguladoras protena quinasa y protena
fosfatasa estn separadas pero residen en el mismo enzima.
Algunas bacterias poseen todos los enzimas en el citosol. Por lo tanto, estas bacterias
(E.coli) pueden crecer con acetato como nica fuente de energa y de carbono. Los
mismos intremedios que activan la isocitrato deshidrogenasa son inhibidores alostricos
de la isocitrato liasa.
Biosntesis de oligosacridos y glicoprotenas
2. Oligosacridos unidos a O, unidos a la cadena polipeptdica por un enlace a-Nglicosdico a un resto de Ser o Thr o en colgeno 5-hidroxi-Lys. Las unidades de
oligosacridos se aaden a las protenas en el aparato de Golgi.
3. Anclajes de membrana del tipo glicosil-fosfatidilinositol (GPI), unidos a la cadena
polipeptdica por un enlace amida entre una manosa-6-fosfoetanolamina y el carboxilo
C-terminal. Los grupos GPI se aaden a las protena en el lumen del retculo
endoplsmico.
La ruta de las pentosas fosfato
Esta fase del ciclo de Calvin transcurre sin aporte adicional de energa libre en forma de
ATP ni de poder reductor (NADPH).
La mayora de las reacciones que comprende el ciclo de Calvin resultan familiares
excepto la de carboxilacin. La primera fase de este ciclo comienza con la carboxilacin
de la Ru5P por accin de una fosforribuloquinasa, formando ribulosa-1,5-bisfosfato
(RuBP). A continuacin se carboxila con CO2 por la ribulosa bisfosfato carboxilasa
oxigenasa, RuBPcarboxilasa o RuBisCo, (tiene tambin actividad oxigenasa como
veremos) dando lugar a dos molculas de 3PG. El 3PG formado se convierte por la 3fosfoglicerato quinasa en 1,3-bisfosfoglicerato (1,3-BPG) y luego en G3P por la
gliceraldehido-3-fosfato deshidrogenasa, que utiliza NADPH. Esta ltima secuencia es la
inversa de dos reacciones glicolticas consecutivas excepto que en esta reaccin se
utiliza NADPH en vez de NADH. La segunda fase del ciclo comienza con la inversa de
una reaccin glucoltica familar, la isomerizacin del G3P en DHAP por la triosa fosfato
isomerasa. La condensacin de una G3P y una DHAP forma F1,6BP por la aldolasa y a
continuacin forma F6P por la fosfatasa. La unin de la F6P con G3P forma eritrosa-4fosfato (E4P) y Xu5P, mientras que la unin de E4P con DHAP forma la sedoheptulosa1,7-bisfosfato (SBP) para dar sedoheptulosa-7-fosfato (S7P) mediante una fosfatasa. La
unin de G3P con la S7P forma R5P y Xu5P. Mediante una isomerasa la R5P forma
Ru5P y mediante una epimerasa la Xu5P forma Ru5P. De todos estos enzimas, la
fosforribuloquinasa, la ribulosa bisfosfato carboxilasa y la SBPasa no tienen equivalente
en los animales.
La enzima que cataliza la fijacin del CO2, la ribulosa bisfosfato carboxilasa (RuBisCo)
se puede decir que es uno de los enzimas ms importantes de la biosfera, ya que casi
toda la vida en la tierra depende en ltima instancia de su accin. Esta protena
comprende alrededor del 15% de la protena del cloroplasto y es por tanto la protena
ms abundante en la biosfera (se estima que es sintetizada a la velocidad de 4x1013
g/ao). La RuBisCo de las plantas superiores y de la mayora de los microorganismos
fotosintticos consiste en ocho subunidades grandes (L) de 56 kD, con un sitio activo en
cada una de ellas, codificadas por el DNA del cloroplasto y ocho subunidades pequeas
(S) de 14 kD, codificadas por un gen nuclear. En algunas bacterias fotosintticas es un
dmero L2, cuya subunidad L es idntica en un 30% y tiene una estructura similar a la
del enzima L8S8. La subunidad L tiene el sitio cataltico mientras que el papel de la
pequea se desconoce. La actividad enzimtica requiere un in metlico divalente unido,
como el Mg2+, que estabiliza las cargas negativas durante la catlisis. La reaccin global
es muy exoergnica (DG= -35.1 kJ/mol), proporcionada por la rotura del intermediario
b-oxocido que produce el grupo carboxilato adicional estabilizado por resonancia.
La estequiometra global del ciclo de Calvin es 3 CO2 + 9 ATP + 6 NADPH G3P + 9
ADP + 8 Pi + 6 NADP+. El G3P, el principal producto de la fotosntesis, se utiliza en
diferentes vas biosintticas, tanto en el interior como en el exterior del cloroplasto.
Puede convertirse en F6P por la accin de las enzimas del ciclo de Calvin, y despus da
G1P por la fosfoglucosa isomerasa y la fosfoglucomutasa. La G1P es el precursor de los
carbohidratos complejos caractersticos de las plantas. Entre estos se encuentra la
sacarosa, el almidn y la celulosa. En todas estas sntsis la G1P es activada mediante la
formacin de ADP-, CDP-, GDP-, o UDP-glucosa, dependiendo de la especie o de la
va. En el caso de la sntesis de la sacarosa, el aceptor es el extremo reductor de la F6P.
La sacarosa-6-fosfato resultante es hidrolizada a sacarosa por una fosfatasa. Los cidos
grasos y los aminocidos se sintetizan a partir del G3P. La membrana interna del
cloroplasto es impermeable a la mayora de compuestos fosforilados, como la F6P, G6P
y F16BP.
Existe un transportador de antiporte especfico que cataliza el intercambio entre Pi hacia
el estroma y triosas fosfato hacia el citosol, como la G3P o DHAP, donde se utilizan para
la formacin de sacarosa (el almidn se forma en el cloroplasto). Este sistema tambin
cumple otra funcin, ya que realiza un transporte indirecto de ATP y NADH hacia el
citosol. La DHAP forma G3P en el citosol y de este se forma 1,3-BPG y NADH por la
gliceraldehido-3-fosfato deshidrogenasa. Del 1,3BPG formado se forma 3PG y ATP por
la fosfoglicerato quinasa. El 3PG vuelve al estroma mediante el transportador de
antiporte.
Regulacin del ciclo de Calvin
Durante el da, las plantas satisfacen sus necesidades energticas a travs de las
reacciones de las fases luminosa y oscura de la fotosntesis. Sin embargo, durante la
noche, y al igual que otros organismos, dedn de usar sus reservas de nutrientes para
generar ATP y NADPH necesarios, mediante la glicolisis, la fosforilacin oxidativa y la
va de las pentosas fosfato. Dado que el estroma contiene los enzimas de la glicolisis y
de la va de las pentosas fosfato, adems de los del ciclo de Calvin, las plantas deben de
poseer un mecanismo de control, sensible a la luz, que impida que el ciclo de Calvin
despilfarre en un ciclo ftil el ATP y el NADPH producidos catablicamente. Los tres
mejores candidatos para el control del ciclo de Calvin son las reacciones catalizadas por
As pus la fotorrespiracin parece ser un proceso superfluo que deshace parte del
trabajo de la fotosntesis.
El glicolato es exportado desde los cloroplastos a los peroxisomas (glioxisomas) donde
es oxidado por accin de la glicolato oxidasa a glioxilato y H2O2. El H2O2 da lugar a
H2O y O2 por la catalasa, que contiene un grupo hemo. Parte del glioxilato es oxidado
por la glioxilato oxidasa a oxalato. El resto es convertido en Gly por una reaccin de
transaminacin y exportado a la mitocondria. All 2 Gly se convierten en Ser y CO2, con
consumo de O2, siendo este el origen del CO2 que se genera durante la fotorrespiracin.
La Ser se transporta de nuevo a los peroxisomas donde se convierte en hidroxipiruvato
mediante una reaccin de transaminacin. El hidroxipiruvato se reduce a glicerato y
fosforilada en el citosol a 3PG el cual entra de nuevo en los cloroplastos donde se
reconvierte en RuBP en el ciclo de Calvin.
Se supone que la fotosntesis apareci cuando la atmsfera terrestre contena grandes
cantidades de CO2 y poco O2, con lo que la fotorrespiracin era poco importante. Otra
posibilidad es que la fotorrespiracin proteja al aparato fotosinttico frente al dao por
fotooxidacin, siempre que no haya suficiente CO2, para disipar la energa de la luz
absorbida.
Cuando un organismo fotosinttico es iluminado en un sistema cerrado, la concentracin
de CO2 que se alcanza en el estado estacionario se denomina el punto de compensacin
del CO2. Para las plantas sanas esta es la concentracin de CO2 en la que las
velocidades de fotosntesis y de fotorrespiracin son iguales. Para muchas especie s estos
valores oscilan entre ~40 y ~70 ppm de CO2 (la concentracin atmosfrica normal es de
340 ppm), con lo que la fijacin predomina sobre la liberacin de CO2 normalmente. El
punto de compensacin del CO2 aumenta con la temperatura porque la actividad
oxigenasa de la RuBisCo aumenta ms activamente que su actividad carboxilasa. As
pues, en un da caluroso y brillante, cuando la fotosntesis ha hecho disminuir la [CO2]
en los cloroplastos y aumentar la [O2], la velocidad de la fotorrespiracin puede
aproximarse a la de la fotorrespiracin. De hecho, este factor es un factor limitante para
el crecimiento de muchas plantas. Por tanto, el control de la fotorrespiracin constituye
un importante problema agrcola sin resolver todava.
Las bacterias fotosintticas, que tienden a vivir en ambientes anaerbicos ricos en CO2,
en las cuales la fotorrespiracin es de poca importancia, poseen una enzima con una
composicin en unidades L2, que tiene una eficiencia en la carboxilacin baja. Por
contraste, las plantas poseen enzimas con una composicin L8S8 que tiene una
eficiencia en la carboxilacion mayor. Pero hay especies de bacterias que poseen ambos
tipos de enzimas dependiendo de la [CO2] como la Rh. Rubrum.
Algunas especies de plantas como el azcar de caa, el maz y la mayor parte de las
malas hierbas importantes, poseen un ciclo metablico que concentra el CO2 en sus
clulas fotosintticas, impidiendo la fotorrespiracin casi por completo (sus puntos de
compensacin se encuentran en el intervalo de 2 a 5 ppm). Las hojas que poseen este
ciclo se denominan C4 y poseen una anatoma caracterstica. Sus finas venas estn
rodeadas de forma concntrica por una sola capa de las llamadas clulas de la vainas del
haz, que a su vez estn rodeadas por una capa de clulas mesfilas. Este ciclo comienza
con la captura del CO2 atmosfrico por parte de las clulas mesfilas, que al carecer de