Actividad experimental 3. Cuarta etapa.

Consumo de oxgeno durante la respiracin de semillas de frijol y lombrices

Preguntas generadoras:
1. Las plantas respiran?
2. La respiracin en las plantas es similar a la que realizan los animales?
3. Qu partes de las plantas respiran?
Problema: Las plantas y los animales tienen una respiracin similar?
Hiptesis: Si la tinta del respirmetro se desplaza en ambos lotes
(lombriz y germen), entonces podemos decir que ambos respiran ya que
la tinta se mueve cuando hay un cambio de presin, en este caso el
consumo de O2
Pensamos que es similar y no igual ya que seguramente uno se mover
ms rpido que otro. Quien se mover ms rpido ser el del germen
debido a que est realizando mitosis y sntesis de protenas, ADN y
lpidos.
Introduccin
La captacin de oxgeno del medio es un proceso imprescindible para la respiracin, las
molculas de este elemento que entran al cuerpo de los organismos son movilizadas
hasta las clulas donde participan en el desdoblamiento de molculas orgnicas para
liberar energa. Todos los seres vivos requieren de esta energa para realizar sus
actividades, por tanto todos necesitan consumir oxgeno para obtenerla.
En el laboratorio el consumo de oxgeno durante la respiracin puede medirse empleando
un dispositivo llamado respirmetro. En este dispositivo, los cambios de presin causados
por el consumo de oxgeno pueden ser indicados por el movimiento de un colorante
colocado en un tubo capilar que se conecta directamente al respirmetro el cual
contendr organismos vivos. El lquido en el tubo capilar se mover acercndose o
alejndose del respirmetro como una respuesta al cambio en el volumen de lo gases
dentro de l.
Objetivos:
Medir el consumo de oxgeno (velocidad de respiracin) durante la respiracin de
semillas de frjol y lombrices empleando para ello un dispositivo llamado respirmetro.
Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxgeno para liberar energa.
Reconocer que la respiracin es similar entre en plantas y animales.
Material:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ngulo de 90 (en forma de L)
3 tapones para matraz del No. 6 con una perforacin del tamao del tubo de vidrio
1 pipeta Pasteur
1 regla milimtrica de plstico
1 pinzas de diseccin
1 probeta de 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodn chico
Cera de Campeche
1 hoja blanca
Diurex
Hilo

Material biolgico:
Semillas germinadas de frijol
10 lombrices de tierra
Sustancias:
Solucin de rojo congo al 1%
200 ml de NaOH 0.25 N
Procedimiento:
A) Para medir el consumo de oxgeno en la respiracin de las semillas de frjol:
Cinco das antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de frjol a remojar
durante toda una noche, desecha el agua y colcalas sobre una toalla de papel hmedo.
Mantenlas en un lugar fresco y con luz.
Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de frjol germinadas. Coloca una de estas
porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5 minutos en
una parrilla con agitador magntico. Despus de este tiempo retira las semillas del agua y
djalas que se enfren.
Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas perforaciones los
tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabn o aceite para que sea ms fcil el
desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo ms cerca al tapn.
Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una base de
algodn que tendrs que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N. Despus coloca sobre
esta capa humedecida otra capa algodn de aproximadamente 3 cm de espesor y agrega
en cada matraz las porciones de semillas que pesaste anteriormente. Tapa rpidamente
los matraces con los tapones de hule que tienen insertados los tubos de vidrio, para evitar
que haya fugas coloca alrededor del tapn cera de Campeche. Al matraz que contenga la
porcin de semillas hervidas rotlalo con la leyenda control.
NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solucin de NaOH, esta sustancia
absorber el CO2 que produzcan las semillas durante la respiracin. Los cambios de
presin que se den en el interior del matraz sern ocasionados por el oxgeno que se est
consumiendo.
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centmetro a centmetro.
Recrtala y pgala sobre la parte libre del tubo de vidrio (debers hacer esto para los dos
matraces). Observa en el esquema como debe quedar
montado el respirmetro.
Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota de
rojo congo en el extremo de la parte libre del tubo de
vidrio en forma de L. Espera dos minutos y observa el
desplazamiento de la gota del colorante a travs del
tubo de vidrio, con la graduacin que pegaste en l
podrs medir este desplazamiento.
Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia
del desplazamiento del colorante en intervalos de 2
minutos. Si el movimiento del colorante es muy rpido
debers iniciar nuevamente las lecturas en intervalos
de tiempo ms cortos.
Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus
datos:
Tiempo (min)
Desplazamiento (cm)
1 min
3 cm
2 min
5 cm
3 min
7 cm
4 min
10 cm

5 min

15 cm

B) Para medir el consumo de oxgeno en la respiracin de las lombrices.

Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Humedece un pedazo de algodn con NaOH 0.25 N, envulvelo en una gasa ajustndolo
ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.
Prepara el tapn para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explic
anteriormente. Mete el algodn con NaOH y suspndelo del pedazo de hilo, evita que el
algodn tenga contacto con las lombrices. Sujeta el algodn con el hilo y coloca
rpidamente el tapn. Sella con cera de Campeche para evitar posibles fugas (observa el
esquema).
En un pedazo de hoja blanca marca una
longitud de 15 cm, centmetro a centmetro.
Recrtala y pgala sobre la parte libre del
tubo de vidrio. En el extremo de esta parte
coloca con la pipeta Pasteur 1 o 2 gotas de
rojo congo, espera dos minutos y registra el
avance del colorante a travs del tubo de
vidrio en intervalos de 5 min durante 1 hora.
Anota tus datos en la siguiente tabla:
Tiempo (min)
Desplazamiento (cm)
1 min
0 cm
2 min
0.5 cm
3 min
0.7 cm
4 min
1 cm
5 min
1.2 cm
Resultados:
Con los datos obtenidos elabora una grfica del consumo de oxgeno tanto de las semillas
de frjol control como experimental en las lombrices. Anota en el eje de la X el tiempo en
minutos y en el de la Y el desplazamiento de la gota de colorante en cm.

Chart Title
15
13
11
9
7
5
3
1
-1min
1

2 min

3 min
Serie 1

4 min
Serie 2

5 min

Anlisis de resultados:
Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la conclusin a la
que llegaron.
Para qu se pusieron a germinar las semillas antes de la prctica?
Para que se realizara la ciclosis
Por qu crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el respirmetro
control?
Para que no realicen la ciclosis, que sus clulas no acten y eso se hace matndolas. Lo
hicimos hirviendo el agua.
Hacia dnde se mueve la gota del colorante? Por qu crees que lo haga en ese
sentido?
Hacia la izquierda, porque la presin va disminuyendo porque la plata y las lombrices
respiran y estn necesitando del O2 para respirar, entonces la presin va disminuyendo
Bajo qu circunstancias podr moverse en sentido contrario?
Si no hubiramos puesto NaOH y los seres vivos no respirarn O2 pero s produjeran
CO2 entonces se movera al otro lado.
Por qu crees que transcurra ms tiempo en desplazarse la gota de colorante en el
respirmetro que contiene las lombrices?
Porque las clulas de las lombrices no estn en ciclosis, sus clulas no estn excitadas.
Cmo puedes saber que realmente el oxgeno consumido alter la presin dentro del
respirmetro?
Podramos calcularlo con un indicador.
Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiracin?
Consumen O2
La respiracin de plantas y animales es semejante?
Correcto, es aerobia, es decir, necesitan oxgeno.
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
Conceptos clave: Respirmetro, respiracin como funcin general de los seres vivos.
Relaciones. Con esta actividad los alumnos podrn comprobar que la respiracin es un
proceso semejante entre plantas y animales debido a que ambos tipos de seres necesitan
consumir oxgeno para desdoblar molculas orgnicas y liberar energa. Adems se hace
una primera aproximacin de la respiracin como un proceso que se realiza a nivel
celular.