Trabajo Parcial Capital Final

Trabajo Parcial
Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin
TRABAJO PARCIAL
Tema: Backus
Curso: Capital Humano
Integrantes:
Espinoza Izquierdo, Oriana
Paredes Paz, Paola
Perez Canepa, Karin
Romero Tuesta, Guianella
Torres Lpez, Aaron
Zambrano Chicot, Mario
Ciclo: 2015 - 2
Profesor: Carlos Vertiz
Seccin: CA41
Lima - Per
Backus Capital HumanoPgina 1
U201413228
U201413055
U201411715
U201413723
U201412200
Trabajo Parcial
ndice
Introduccin
Descripcin de la empresa
1. Datos bsicos del negocio.
2. Artefactos de la cultura organizacional.
3. Estructura organizacional.
4. Marco terico.
II. Polticas de Capital Humano
1. Gestin Organizacional.
2. Incorporacin de Personas.
3. Gestin del Desempeo y las Recompensas.
4. Gestin del Conocimiento.
III.
rea de Recursos Humanos
I.
1. Organizacin del rea de RR.HH en la empresa.

2. Gerente de RR.HH
3. Estrategias que implementa el rea de RR.HH para cumplir los
objetivos de la empresa.
4. Buenas prcticas.
Conclusiones
Bibliografa
Trabajo Parcial
Introduccin
Backus forma parte de SABMiller, una de las empresas cerveceras ms grandes
a nivel mundial, con operaciones de produccin y distribucin en ms de 60
pases. A principios de los aos noventa, cuando en el pas atravesaba por
fuertes conflictos internos como el terrorismo y muchos peruanos buscaban
alternativas de futuro en el extranjero, en la compaa Backus se discuta sobre
la globalizacin y la obligacin de fortalecer su cultura para enfrentarse a
posibles nuevos competidores en el mercado cervecero, lo cual ocurri 10 aos
despus. De esta manera, Backus logr alcanzar un alto nivel de desarrollo y
competitividad, que para otras empresas significara un reto difcil de alcanzar.
Si la poblacin peruana tendra la oportunidad de elegir el sector en el que le
agradara trabajar, se ubicara en primer lugar el sector minero, en segundo
lugar la banca y en tercero la industria de fabricacin de bebidas (cervezas y
gaseosas). Sin embargo, es Backus y Johnston, una de las firmas que lidera el
ranking 2015, ocupando el primer lugar respecto al nmero de empresas ms
deseadas para trabajar.
As lo precisa el segundo ranking de las empresas con mayor talento,
elaborado por Merco (Monitor Empresarial de Reputacin Corporativa) tomando
como base las encuestas de Datum Internacional a 9,396 personas, entre
trabajadores y ejecutivos de las empresas seleccionadas, estudiantes de
escuelas de negocio, expertos en reclutamiento laboral y en recursos humanos,
as como poblacin en general. Dicho estudio evala la reputacin interna de
las organizaciones, la calidad laboral que ofrece, la marca del empleador, entre
otras variables. De esta manera, Backus contina posicionndose como una de
las organizaciones lderes del pas.
En el presente trabajo se har un detallado anlisis de la organizacin con el fin
de conocer los principales procesos y mejores prcticas en la gestin de
personas que han ayudado a optimizar la rentabilidad de la empresa.
Trabajo Parcial
I.
A.
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA:
Datos de la empresa:
1. Historia
El comienzo de la gran empresa que es Backus comenz en el ao 1876 con
Jacobo Backus y J. Howard Johnston. Esta, comenz como una fbrica de hielo
en el distrito de Rimac llamado Fbrica de hielo sudamericana, hasta 1880
que cambian el nombre a Cervecera y fbrica de hielo Backus y Johnston. En
1889 se incorporan a Londres como Backus & Johnston Brewery Company
Ltd.
En 1954, Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios
peruanos al mando de Don Ricardo Bentn Mujica. Ellos hacen otro cambio y
deciden llamarse Cervecera Backus & Johnston S.A., como parte de un
proceso de nacionalizacin.
En 1993, Backus adquiri la planta de ATE permitindole tener ms
participacin de mercado cervecero y adquiere el 62% de las acciones
comunes del competidor (Compaa Nacional Cerveza S.A).
Con el pasar del tiempo, Backus fue poco a poco liderando el mercado Peruano
mediante la compra de pequeas compaas cerveceras como: Compaa
Cervecera del Sur del Per S.A., El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al
accionariado de Backus y la Creacin de Unin de Cerveceras Peruanas Backus
y Johnston S.A.A. Hoy en dia, Backus es la compaa cervecera ms importante
de todo el Per. Esto es gracias a su extensin de lnea que posee para cada
ocasin de consumo del cliente que le permite tener ms participacin sin que
sus diferentes productos compitan entre s.
2. Productos o servicios
Como ya se resalt anteriormente, Backus destaca por su lnea de cervezas
que son las siguientes:
Cristal
Pilsen Callao
Cusquea
Backus Ice
Pilsen Trujillo
Arequipea
San Juan
Peroni
Abraxas
Trabajo Parcial
Miller
Grolsch
Fiesta Real
Sin embargo, tiene mas productos
siguientes:
como los
Agua San Mateo

Guaran Backus
Maltin Power
Viva Backus
Agua Tnica Backus
3. Plantas Backus
Para Backus, el proceso de sus productos debe ser de manera extraordinaria.
Por lo que tienen diferentes plantas para el mejor desempeo y distribucin de
la misma.
Planta de ATE:
Capacidad de produccin: 6.1 mill. hI/ao
En esta planta se producen las famosas cervezas: Cristal, Pilsen Callao,
Cusquea, Barena, Malta Cusquea y Pilsen Polar, en presentaciones de vidrio,
aluminio y en barriles chopp.
Est ubicada en la Av. Nicols Aylln 4050 (Alt. km. 4.5 Carretera Central) Ate
Vitarte. Lima
Planta de Motupe:
En esta planta slo se producen las cervezas Cristal y Pilsen Callao.
Est ubicada en la Av. Industrial Ricardo Bentn Mujica No. 1101, Motupe.
Lambayeque.
Planta de Arequipa:
En esta planta se producen las cervezas: Arequipea, Cusquea, Cristal, Pilsen
Callao, Malta Cusquea.
Est ubicada en la Variante de Uchumayo No. 1801, Sachaca. Arequipa.
Planta de Cusco
Trabajo Parcial
En esta planta se producen las marcas: Cusquea, Cristal y Pilsen Callao.
Est ubicada en la Av. La Cultura No. 725. Cusco.
Planta de San Juan

En esta planta le pertenece a la cervecera de San Juan y producen las marcas:
San Juan, Cristal y Pilsen Callao.
Est ubicada en la Carretera Federico Basadre Km. 13. Pucallpa.
Planta de San Mateo
En esta planta se produce slo la marca San Mateo
Est ubicada en el Jr. Ayacucho 320 (Alt. Puente Central de San Mateo).
Huarochir. Lima.
Planta de Malteria
Capacidad de produccin: 89 000 t de malta y 64 500 t de maz.
En esta planta se produce la malta y procesan el maz.
Est ubicada en la Carretera Central km. 18 - aa, Lima.
4. Tipos de Clientes
Backus no tiene un tipo de cliente especfico, lo que ellos buscan es satisfacer
cada momento en que los consumidores quieran adquirir su producto. Backus
usa la segmentacin por nicho ya que crea momentos de consumo para sus
diferentes marcas y de esta manera, abarca la mayor parte del mercado. Los
diferentes nichos son: Regionales, Econmicos, Premium, Mujeres, Jvenes,
Adolescentes y Nios en caso de las gaseosas. Por ejemplo, las personas
suelen consumir una cristal a la hora de partidos de ftbol; la Pilsen, para las
salidas entre amigos como los jueves de patas y la Cusquea para una
ocasin un poco ms formal. Esta ha sido una buena estrategia de Backus ya
que lanza el mismo producto, que es la
cerveza, pero con algunas variantes y
mediante las publicidades te indican cuales
son los momentos indicados para consumirlos
y de esta manera no compiten entre ellas
mismas.
Trabajo Parcial
5. Competidores
Aunque Backus tiene la mayor participacin del mercado, su principal
competidor es la compaa Brasilea Ambev, ya que posee desde cervezas a
gaseosas. Como se sabe, Ambev posee las marcas:
Brahma
Lwenbru
Budweiser
Corona
Pepsi
Stella Artois
Evervess
Agua San Carlos

Triple Kola
Gatorade
7UP
Concordia
Lipton Tea
Zenda
6. Posicin del mercado

Como ya se mencion antes, Backus ya se gan su lugar en el mercado
Peruano y es muy difcil que otra empresa como AmBev lo reemplace. Ellos
supieron manejar los insights de sus productos de tal manera que son lo
primero que piensa el consumidor a la hora de saciar su necesidad respectiva.
Supo llegar al cliente mediante todo tipo de publicidades para sus diferentes
productos, como las cervezas. Prefirieron sacar distintas marcas de cervezas
para que si una no cumple con las expectativas del consumidor, no afecte en s
a la marca Backus , si no solo deciden retirar dicha marca del mercado y es
como si nada hubiera pasado. Por estos motivos, podemos afirmar que Backus
realiz un buen estudio del mercado y se supo posicionar en la mente del
consumidor.
B.
1.
Artefactos de la cultura organizacional:

Visin:
Ser la mejor empresa en el Per admirada por:
o Crecimiento del valor de nuestra participacin del mercado a travs
de nuestro portafolio de marcas.
o Otorgar el ms alto retorno de inversin a su accionista.
o Ser el empleado preferido
Trabajo Parcial
o Su modelo de gestin
2.
Misin:
o Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales
preferidas por el consumidor.
3.
Valores:
o Su gente es su ventaja
-
El calibre y compromiso de sus colaboradores los distingue del

resto.
Aprecian e impulsan la diversidad.
Seleccionan y desarrollan a su personal para el logro de metas
a largo plazo.
Lo que vale para ellos es el desempeo.
o La responsabilidad es clara e individual

-
Apoyan la gerencia descentralizada con autonoma local.
Las metas y los objetivos estn alineados y claramente

articulados.
Valoran tanto el rigor intelectual, como el compromiso

emocional.
Dicen la verdad sobre nuestro desempeo.
Exigen y permiten la autogestin.
o Trabajan y ganan en equipo

-
Desarrollan y comparten activamente el conocimiento dentro

del grupo.
Equilibran conscientemente los intereses locales y los del

grupo.
Fomentan la confianza y la integridad en las relaciones

internas.
Promueven la camaradera y la diversin.
o Entienden y respetan a sus clientes y consumidores
Trabajo Parcial
-
Se preocupan por conocer las necesidades y percepciones de

sus clientes y consumidores.
Construyen relaciones duraderas basadas en la confianza.
Aspiran a ofrecer las mejores opciones de productos y

servicios.
Son innovadores y pioneros en un mundo en constante

cambio.
o Su reputacin es indivisible
-
4.
Su reputacin se basa en lo que hace y dice cada uno de sus

empleados.
Construyen su reputacin para un futuro a largo plazo.
Son justos y ticos en todos sus negocios.
Benefician a las comunidades locales donde operan.
Los 5 pilares del negocio:

o Crecimiento: Se busca el crecimiento del ingreso, maximizando la
combinacin volumen/precio que le provee un portafolio
balanceado de marcas y comercializacin por canal.
o Competitividad: Todas las funciones de la empresa deben estar
enfocadas en asegurar que, en todo lo que hacen, son mejores
que la competencia. Esto les lleva a asegurar la preferencia por
sus marcas.
o Calidad Total: Del producto y servicio, todas las marcas deben tener
la mejor calidad posible a nivel consumidor.
o Control de costos: Control en todos los procesos, eliminando los
desperdicios y los costos que no agregan valor.
o Desarrollo sostenible: Hacer lo correcto y volver a hacerlo, salud y
portafolio de marcas, reputacin.
5.
Ambiente de trabajo:
Backus es una de las empresas ms grandes del pas, siendo as que en el
marco de la segunda edicin del "Ranking de Merco Talento 2015", Backus fue
reconocida como la mejor empresa para trabajar en Per; segn los criterios
evaluados de calidad laboral, marca empleador y reputacin interna.
Trabajo Parcial
Al respecto, Sylvia Bendez, directora de Desarrollo de RR.HH de Backus,
seal: En Backus nos sentimos orgullosos de recibir este reconocimiento que
obedece al inters real que tenemos por nuestra gente. Queremos ser el mejor
lugar para trabajar. Nos preocupamos por crear un ambiente grato, desarrollar
a nuestros colaboradores y afianzar la reputacin que hemos logrado como
empresa ().
Dicha premiacin evidencia la calidad de ambiente laboral que ofrece a sus
empleados, siendo uno de sus marcos de desarrollo sostenible el velar por los
derechos humanos, donde hace mencin al enfoque en relacin a sus
empleados y cadena de suministros en la cual defiende los siguientes
principios:
Igualdad, respeto y dignidad sin discriminacin, acoso, intimidacin o
amenazas.
Remuneracin justa, condiciones laborales favorables y justas.
Reconocimiento del derecho de los trabajadores a organizarse.
Ambiente de trabajo seguro y saludable.
Prohibicin del trabajo forzado, obligatorio y trabajo infantil abusivo.
6.
Estilo de liderazgo:
Backus, han sabido mantener su liderazgo a travs del tiempo. Ello lo han
conseguido bajo un modelo de Desarrollo del recurso humano, manteniendo
la gestin del talento para consolidar un equipo de primera lnea y ejemplar
para la comunidad empresarial. Procurando seguir incrementando el nmero
de funcionarios, gerentes y ejecutivos con alto potencial de desarrollo,
desplegando un estilo de liderazgo que optimice sus capacidades gerenciales.
7.
Cultura organizacional:
Backus, a travs de los aos, ha venido consolidando su cultura que est
asociada a la promocin de valores empresariales de xito. La promocin de
estos valores proviene de sus lderes, lo que ha permitido que la misin y los
valores corporativos sean mucho ms entendibles por parte de todo el equipo.
Refuerzan el reconocimiento su gente potenciando el programa Cultura de
Alto Desempeo (CAD) y sus 3 categoras, diseadas para premiar y celebrar
los xitos de su personal, considerando el qu y el cmo como elementos clave
para alcanzar y superar metas.
Trabajo Parcial
Asimismo, a nivel interno, se reconocieron los atributos que generan mayor

orgullo a sus empleados y se les fortaleci con la produccin de videos,
posteriormente desplegados en plantas y centros de distribucin a nivel
nacional. Se trat de grandes activaciones que dieron la oportunidad de
exteriorizar el orgullo de los empleados por formar parte del equipo Backus.
Es por ello que Backus tiene un reconocimiento representativo en el mercado
laboral, sus colaboradores adquieren prestigio debido a que han vivido una
fuerte cultura organizacional que se inicia desde el proceso de la seleccin. La
manera en que se desarrolla esa cultura, les permite transmitir tambin una
lgica de empresa competitiva e innovadora que luego se manifiesta en
resultados econmicos y hasta en un proceso de fidelizacin y retencin del
talento.
8.
Transmisin de la informacin:
En cuanto al tema de comunicacin, Backus considera que se debe sobre
comunicar para afirmar que la informacin realmente llegue. El nivel de
comunicacin interna es intenso en la organizacin, en la cual se emplea y
hace uso de todo tipo de medios orales entre los jefes y colaboradores
(modalidad que hoy en da buscan priorizar frente a otras formas de
comunicacin), as como medios escritos, virtuales, uso de vitrinas, entre otros.
Para que este proceso sea eficiente, el rea de comunicaciones trabaja
arduamente en la mejora y la estructuracin de la informacin para que sta
llegue de manera clara, simple y completa.
A continuacin, se muestra un grfico resumen del modelo de gestin de la
empresa:
Trabajo Parcial
Trabajo Parcial
C.
Estructura Organizacional:
1. Organigrama:
2. reas o Niveles:
A. Nivel Estratgico: La empresa cuenta con una gama de accionistas que se ven
representados en la gerencia, el cual genera que en este nivel se tomen
decisiones.
B. Nivel Administrativo: La empresa cuenta con un gerente y sub-gerente para
realizar de forma efectiva las estrategias y decisiones del nivel estratgico.
Tambin cuenta con administradores para los contratos de ventas con los
clientes y decisiones de compra de materia prima, insumos y renovacin de
personal.
C. Nivel de Conocimientos: Se estructura por un asesor en el rea legal para las
consultas y resolucin de problemas dentro y fuera de la empresa. La empresa
cuenta con un contador a medio tiempo as como un asesor legal tambin de
medio tiempo los cuales tienen actividades netamente contables y legales
D. Nivel Operativo: Se encuentran los jefes de las reas de Marketing.
Operaciones, Finanzas, Logstica y de Recursos Humanos, cuya labor es
organizar y efectuar las labores para el rendimiento efectivo de la empresa.
Trabajo Parcial
3. Cantidad de empleados:
En Backus son aproximadamente 5 mil colaboradores, a nivel nacional, con una
serie de plantas en todo el pas, y 40 centros de distribucin en diferentes
regiones.
4. Anlisis Estratgico (FODA):

Fortalezas:
nico productor nacional de cerveza.

Existe una fuerte integracin horizontal y vertical.
Alta barreras al ingreso de nuevos competidores.
Posicionamientos de marcas en el mercado local y en las colonias peruanas en
pases extranjeros.
Debilidades:
Rivalidad entre accionistas

Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.
Elevada dependencia del mercado interno, bajo nivel de exportaciones.
Oportunidades:
Posibilidad de penetracin de mercados externos.
Apoyo en su accionista, Grupo Empresarial Bavaria de Colombia y Polar de
Venezuela, con la finalidad de penetrar mercados latinoamericanas
La utilizacin de la actual capacidad instalada ociosa.
Amenazas:
Ingreso de productos de contrabando por el sur del Per
No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados.
Oligopolios en los mercados Latinoamericanos, con posicionamientos de
marcas regionales.
Productos sustitutos.
5. Objetivos a Futuro:
-
Diversificarse al mercado de bebidas no alcohlicas como jugos y refrescos.

Lograr alianzas estratgicas con grandes cerveceras mundiales, a fin de
embotellar y distribuir cervezas extranjeras, para ofrecerles en el mercado
local.
Cambiar los hbitos de consumo, incluyendo un nuevo concepto del nombre
funcional y con ello lograr el aumento del consumo per-cpita actual.
II.
Polticas de Capital Humano
Gestionar consiste esencialmente en hacer que las personas de la organizacin

cumplan con sus funciones y obligaciones para alcanzar los objetivos
deseados.
Trabajo Parcial
La gestin de personas es una de las reas de la administracin que posee
mayor relevancia actualmente en lo relacionado a la estrategia y el
cumplimiento de los objetivos.
El valor aadido que un rea de Gestin de Personas es capaz de

aportar a su organizacin es completamente evidente y especialmente
relevante en un mercado donde la productividad y xito empresarial
depende cada vez ms de la capacidad para crear conocimiento en sus
empleados y de la capacidad para utilizarlos y aadirlos a la cadena de
valor del negocio. (Garca 2013)
Actualmente, la mayora de los bienes o servicios se pueden imitar e incluso
mejorar, lo que hace que la competencia radique en la capacidad que una
organizacin tenga para sacar lo mejor de sus colaboradores.
Mediante los diversos procesos para gestionar de manera ptima a los
colaboradores se marca la diferencia, debido a que la capacidad que pueda
tener una organizacin para lograr que sus empleados se identifiquen con la
misin, visin, valores y cultura en general, logra que toda la empresa se
beneficie.1
En consecuencia, las personas son los agentes de creacin de valor ms
importantes, por lo que la buena administracin de estos recursos suponen una
de las piezas ms crticas en lo referente a la direccin estratgica. Ambas,
tanto la estrategia de Gestin de personas y la estrategia empresarial, deben
estar alineadas para que as el resultado sea el xito de la organizacin. 2
Por otro lado, Serna coincide con Garca y menciona que el objetivo de todo
sistema de gestin es ayudar a la sociedad a establecer la metodologa,
recursos, actividades, etc., que permitan un manejo que aporte al logro de las
metas planteadas u objetivos establecidos. 3
Segn Brull (2007), menciona que Grant (1995), en su teora de los recursos y
capacidades, menciona que para evaluar los recursos humanos no importar la
experiencia y/o los conocimientos que tienen la persona sino la habilidad de
esta para trabajar en equipo. Asimismo, seala que en el cuadro de Mando
Integral de Kaplan y Norton (1997) estos pusieron en relieve dos categoras
1 Cfr. Garca 2013
2 Cfr. Garca 2013
3 Cfr. Serna 2007:8
Trabajo Parcial
principales relacionadas con los recursos humanos: las capacidades de los
empleados y la motivacin.4
La gestin de personas, segn Martnez, considera a las personas como tales,
no como el personal al servicio de la organizacin, ni como meros empleados
de ella, dado que stas son el recurso sin el cual la organizacin no existe. 5 La
gestin de personas requiere un enfoque de gestin en el sentido amplio y
entendemos esta amplitud en la aceptacin del ciclo completo de la gestin y
que se hablar a continuacin. 6
1.
Planificar las personas: contiene aquellas actividades destinadas a

gestionar la Estructura Organizativa y disear los Puestos de Trabajo.
2. Vincular las personas: sujeta a aquellas actividades destinadas a vincular

o desvincular personas en la organizacin.
3. Administrar personas: aqu se incluyen todas aquellas actividades
clsicas de la gestin de personas tales como la remuneracin, la
gestin de permisos, los aspectos relacionados con la seguridad y la
salud laboral.
4. Desarrollar las personas: aqu situamos todas las actividades nuevas
de la organizacin. Este es el ms novedoso, pero el menos desarrollado.
5. Revisar: contiene las acciones predestinadas a analizar las actividades
de recursos humanos y poder aprender del conocimiento formado
6. Mejorar: sujeta a todas las labores para mejorar las actividades de
recursos humanos y lograr aplicarlas en la mejora de la gestin de
personas.
1. Gestin Organizacional:
Es importante sealar que el Grupo Backus ha incorporado en su cultura la
filosofa de innovacin permanente debido a que ya no es necesario ser
competitivo en calidad y precio, sino que debe ser persistente en lo creativo e
innovador para satisfacer el gusto de los consumidores en mercado cada vez
ms exigente. Adems, se observa que la corporacin posee una estructura
moderna, eficiente y flexible a los rpidos cambios de la economa mundial, y a
la adaptacin de nuevas oportunidades de negocios.
4 Cfr. Brull 2007
5 Cfr. Martinez 2010
6 Cfr. Brull 2007
Trabajo Parcial
La corporacin desarrolla planes de fortalecimiento de una Imagen Corporativa,
la cual incluye aspectos de proyeccin social, promocin de empleo y creacin
empresas, as como se siente comprometida con el desarrollo nacional y el
cuidado del medio ambiente. Es decir, es una empresa comprometida con el
pas y la riqueza de su cultura, desde hace ms de 20 aos invierten en
proyectos que ponen en valor el patrimonio cultural de las comunidades de
influencia, buscando generar desarrollo econmico local y la generacin de
empleo a travs del turismo sostenible
Este proceso de implementacin se ha visto evolucionado en el compromiso de
la empresa en desarrollar la calificacin y bienestar del personal en todos los
niveles. Dentro de sus planes de desarrollo de personal, la Corporacin cuenta
con programas de entrenamiento permanente al personal de todos los niveles
y funciones, tanto en el pas como en el extranjero. Asimismo, la compaa
tiene dentro de su proceso de estrategia el desarrollo de planes
descentralizados, a corto, mediano y largo plazo, guiados corporativamente.
Un aspecto destacable en Backus es que comparten constantemente los
conocimientos propios de cada empleado al grupo; de esta manera, se logra
desarrollar equitativamente los conocimientos como grupo. Buscan fomentar la
confianza e integridad entre todos los integrantes de la empresa, promoviendo
la camaradera. De esta manera, se logra un bien comn sobre los individuales.
Backus basa su reputacin en los comentarios y acciones que cada uno de sus
empleados dicen y muestran. Esta consta de la justicia y la tica en todos los
mbitos de su negocio. Un ejemplo de esto, es que hacen ayudas sociales
como a las comunidades andinas de donde se encuentren sus operaciones. Se
esfuerzan bastante en esto para reforzar su reputacin a largo plazo.
2. Incorporacin de Personal:
Desarrollar una metodologa permite obtener una mayor objetividad en la
evaluacin y una elevada efectividad del proceso. Por ello, Backus maneja un
sistema especial a su incorporacin de personal.
ETAPAS DE LA INCORPORACIN DE PERSONAS:

A.
RECLUTAMIENTO:
El proceso de identificacin de necesidades de contratacin inicia al
empezar el ao fiscal. Existe un sistema informatizado llamado
Headcount por el cual se lleva un control de la cantidad del personal, las
salidas y las vacantes por cubrir. Este sistema ordena la informacin y
arroja las vacantes que necesitan cubrirse, las que ya iniciaron el
proceso de seleccin y las que ya se cubrieron. 7
7 Cfr. T&R Consultores 2009: 136

Trabajo Parcial
Convocatoria de puestos:
Reclutamiento interno
Existe un sistema de
Intranet en el que se
publican las nuevas
vacantes, los nuevos
ingresos de personal,
las promociones y las
transferencias o
rotaciones.8
Reclutamiento externo
Se publican las vacantes en la pgina
web de Backus, en bolsas
universitarias y otros centros
educativos y en el peridico, de ser
el caso. Este ltimo medio se utiliza
nicamente si la vacante es muy
especfica y difcil de cubrir, por lo
que se prev que no se recibirn
muchos curriculums si solo se publica
electrnicamente.9
Cuando se abren puestos de un nivel alto o intermedio en la organizacin,

sean estos puestos de gerencia en el cual el asignado haya tenido
experiencia previa en la empresa y conozca de ella, se lleva a cabo un
concurso interno, el cual se comunica de manera interna a los colaboradores
de cualquier rea para que participen, ya que Backus por su cultura
promueve el reclutamiento interno. Sin embargo, se pueden solicitar tambin
postulantes externos cuando el jefe considere que en su rea u otra no
pueda cubrir el puesto por falta de experiencia u otros factores.
B.
SELECCIN:
Durante el proceso de seleccin se realizan ciertas fases de filtraciones, las

cuales son las siguientes:
a. Filtro curricular
Una vez recibidos los curriculums, estos son revisados y filtrados de
acuerdo a los requerimientos del perfil que busca la empresa.
b. Prueba de conocimientos
Slo en casos especiales en los cuales el puesto que se desea cubrir
necesite de conocimientos tcnicos especializados, el rea elabora
una prueba de conocimientos.
c.
Entrevistas

Trabajo Parcial
Todos los postulantes pasan por una entrevista individual en la cual
se indaga acerca de la experiencia y las competencias del candidato.
d. Dinmica
Esta fase es opcional, se pueden implementar anlisis de casos en la
evaluacin, de manera que se puedan observar las competencias
clave para el puesto.
e. Pruebas psicolgicas
Las dimensiones a estudiarse son la capacidad intelectual (numrica,
verbal, abstraccin) y la personalidad. En el caso de puestos de nivel
alto, se aplica una prueba de toma de decisiones y discernimiento. En
el caso de los candidatos internos, estos ya no pasan por dicha
prueba, puesto que en su incorporacin a la empresa ya fueron
evaluados.
f.
Revisin del desempeo - Referencias laborales

En el caso de candidatos internos, el jefe y el rea de Reclutamiento y
Seleccin revisan su desempeo dentro de la empresa. En el caso de
los postulantes externos, se solicita una referencia laboral.
g. Gabinete
El jefe y el personal de Reclutamiento y Seleccin se renen para
intercambiar impresiones acerca de los candidatos finalistas. Es el
Gerente de Lnea quien tiene la decisin final, pero siempre es
asesorado por el personal de Reclutamiento y Seleccin.
C. INDUCCIN:
La induccin es uno de los procesos ms importantes y determinantes para
tener una satisfactoria incorporacin de los nuevos colaboradores, pues
esta etapa trata de brindarles a los empleados informacin bsica sobre los
antecedentes de la organizacin, los recursos que necesitan para realizar
sus actividades de manera provechosa. Es por ello que Backus se preocupa
mucho por la integracin de sus nuevos miembros, un ejemplo de ello es
que para el ao 2011 como parte del soporte al Nuevo Modelo Comercial, se
llev a cabo la incorporacin de ms de 1,500 colaboradores a la empresa.
Este proceso incluy el reclutamiento, evaluacin, contratacin e induccin
del nuevo personal. El despliegue de esta induccin fue ejecutado en
simultneo y a nivel nacional en 26 CD, movilizando a casi 100
colaboradores entrenados de las reas comerciales y de Recursos Humanos,
que tenan como misin brindar la bienvenida e induccin a dicho grupo.
Ese mismo ao, se llevaron a cabo 50 programas de induccin a nivel
Trabajo Parcial
nacional, impactando a 670 ingresos, adicionales a los que involucr el
proyecto de integracin comercial. Este programa tiene como objetivo
ofrecer a los nuevos colaboradores el conocimiento bsico sobre la cadena
de valor y darles la bienvenida a la empresa. 10
D.
EVALUACIN DE DESEMPEO:
Backus aplica ciertos estudios y criterios para medir el desenvolvimiento de

su personal, entre dichas evaluaciones encontramos lo siguiente:
Entrevistas a los trabajadores del mes, teniendo en cuenta el espacio y el
tiempo que se realizan.
Valoracin al personal interno a travs de una encuesta donde necesariamente
van preguntas cualitativa y cuantitativa. Las encuestas deben de ser antes y
posteriores al plan estratgico.
Observacin del comportamiento, se refiere al cambio o no de actitud.
3. Gestin del desempeo y recompensas:
En Backus, al hablar de gestin del talento, se refieren a la manera en la que
planifican el desarrollo de sus trabajadores. De esta manera asumen el proceso
de compartir dicha responsabilidad entre el trabajador, su jefe y la empresa. 11
Al iniciar el ao, se fijan los resultados que la organizacin espera de cada
rea, los mismos que deben ser logrados mediante el esfuerzo y trabajo en
equipo. Adicionalmente, tambin se definen las metas individuales.
Los gerentes tienen largas revisiones directas con sus colaboradores, es decir
de uno a uno. Dichas reuniones se realizan entre cuatro y seis veces al ao,
con el objetivo de implementarla con todos los empleados y operarios bajo el
esquema de evaluacin de indicadores. Al momento de realizar estas
evaluaciones de desempeo, el colaborador tiene la oportunidad de enviar un
formato a sus principales clientes para recibir feedback. El cliente le enviar
opiniones o recomendaciones puntuales relacionadas a lo que debera
continuar haciendo, y tambin qu otras acciones debera dejar de practicar o
mejorar.12
10 Cfr. Backus 2011: 45

11 Cfr. Backus 2015
12 Cfr. Del Castillo 2009
Trabajo Parcial
En cuanto a lo referente con la medicin de indicadores actitudinales, en
Backus se realizan mediciones de clima laboral dos veces al ao. Dicho proceso
sirve para poder tomar acciones correctivas de manera inmediata.
Por otro lado, en lo relacionado a las recompensas que brinda esta empresa,
Backus tiene una poltica de compensacin salarial que une las prcticas
locales con las polticas mundiales de SAB Miller. Existe una combinacin de
remuneracin fija y variable para diversos niveles de la empresa, con bonos
que van de acuerdo a los resultados y por la obtencin de metas funcionales
que se combinan con la entrega de utilidades. De esta forma, anualmente la
parte variable de la recompensa puede llegar a representar hasta el 30% de la
remuneracin total.13
4. Gestin del conocimiento:

Primero empecemos dando definicin lo que es respecto al conocimiento.
Segn Nieves y Len (2001) el conocimiento es la informacin analizada y
organizada. Este se refiere a las caractersticas internas y al comportamiento
de un sujeto cualquiera ya sea en las reacciones como en sus relaciones con
los estmulos del ambiente en donde est. As mismo, se refiere a la
diferenciacin perfecta con relacin a otras cosas que pudieran parecer
iguales. El conocimiento es todo lo que un ser humano ha aprendido, aplicado
y organizado14. Adicionando a esto, Sanguino (2003) menciona que la gestin
del conocimiento refleja la dimensin creativa y operativa de la forma de
generar y difundir el conocimiento entre los miembros de la organizacin y
tambin otros agentes relacionados. 15
Para Backus, su propsito es que sus colaboradores encuentren satisfaccin,
sentido y dicha en su trabajo. Por ello no solo ofrecen la posibilidad de hacer
lnea de carrera sino adems una forma de capacitacin usual que Backus tiene
es de llevar conversaciones constructivas que consiste en que se refuerza las
estrategia de sus lderes para generar trabajos con significado para su equipos
asignados, asegurando un ambiente de confianza y trabajo colaborativo a
travs de comunicacin clara, positiva y honesta. Adems, en el 2013 se
incluy un programa de entrenamiento de seis mdulos, complementados con
sesiones de seguimiento y refuerzo terico-prcticas para los lderes de la
organizacin. El fruto de este programa es el gran impacto en 256 de sus
13 Cfr. Yamada 2009

14 Nieves y Len 2001
15 Sanguino 2003:4
Trabajo Parcial
colaboradores,
ejecutadas.16
obteniendo
un
total
de
4,152
horas
de
capacitacin
Uno de los grandes retos en el diseo de procesos de capacitacin para

Backus, se refiere incluir una diversidad de actores en el mismo proceso. Es
decir, incorporar una gran diversidad de actores se conlleva no solo una
diversidad
sociocultural
sino
tambin
diversidad
de
experiencias,
conocimientos, saberes, sentires, significados, aspiraciones y expectativas.
III.
rea de Recursos Humanos

1. Organizacin del rea de recursos humanos de Backus
En la medida en que se juegan los diversos roles, el responsable de la gestin

de personas se convierte en una bisagra entre los objetivos estratgicos y los
objetivos personales de los individuos que conforman la organizacin. Es la voz
de la organizacin y la voz del trabajador al mismo tiempo y, por lo tanto, debe
conciliar ambas y, como indicbamos lneas arriba, debe estar involucrado en
forma transversal en los distintos elementos vinculados con un modelo
eficiente de implementacin de la estrategia (Ulrich 1997).
Objetivos del rea de RR.HH:

A. Desarrollar adecuadamente la cultura organizacional de la empresa.
B. Supervisar que los cambios en las condiciones de trabajo sean debidamente
planeadas y coordinadas para asegurar la productividad de la empresa.
C. Proveer y desarrollar el personal adecuado para cada puesto de trabajo.
D. Mantener la integracin y socializacin de la empresa, con el
objetivo de mantener canales de comunicacin y liderazgo positivo.
E. Desarrollar en la empresa la vocacin de servicio y una cultura
participativa de trabajo en equipo enfocada a satisfacer las
expectativas de clientes internos y externos a travs del desarrollo de la
mente organizacional.
F. Proporcionar al personal un ambiente motivador de trabajo en cual, mediante
un sistema formal se evale y mejore su desempeo, con el fin de que sea
eficaz y eficiente, desarrollndose dentro de la empresa.
Direccin de Recursos Humanos:

El compromiso de la empresa es desarrollar la calificacin y bienestar del
personal en todos los niveles. Para llegar a esto se hace:
16 Backus 2013:62
Trabajo Parcial
Relaciones laborales amistosas y de cooperacin (trabajo en equipo),

teniendo como base la comunicacin como un lenguaje comn, que
integre y cohesione.
Motivacin de las personas como motor de la empresa, y ayuda a lograr

los objetivos personales, facilitando las herramientas para alcanzarlos.
Desarrollo y prctica de virtudes para alcanzar la Calidad Personal,

condicin previa para actuar con Calidad Total.
Capacitacin a todo nivel, la empresa como escuela de gerentes, en

busca del Gerente - Empresario, con mayor nivel de autonoma.
Programas de retribucin, bienestar y salud, que complementan el

desarrollo y personal y familiar.
Identificacin y reconocimiento de la Cultura Empresarial, compartiendo

la excelencia empresarial con la personal, buscando que coincidan.
Organigrama del grupo Backus:
Trabajo Parcial
Los asuntos corporativos a tratar dentro del rea de recursos humanos en el

grupo Backus son de desarrollo, desarrollo organizacional, relaciones laborales
y compensaciones. Algunas de las funciones que realizan los colaboradores de
dicha rea son las siguientes:
DESARROLLO:
Responsabilidad del proceso de seleccin de practicantes en sus

diferentes etapas: Levantamiento del perfil y publicaciones en bolsas
laborales y/o de universidades, filtro curricular y telefnico, entrevistas
individuales por competencias.
DESARROLLO ORGANIZACIONAL:
Responsabilidad del proceso integral de Gestin del Desempeo

(Performance Management) para los colaboradores de SABMiller Per.
Monitoreo de los programas de Reconocimiento (Cultura de Alto
Desempeo) y del despliegue de la Encuesta Global de Satisfaccin y del
programa MJ (Clima Organizacional).
Trabajo Parcial
RELACIONES LABORALES:
Absolucin de consultas internas y externas en materia laboral y de los

procesos de recursos humanos.
Bsqueda y solucin de contingencias laborales as como la redaccin de
informes legales y recomendaciones.
Preparacin de estrategias para minimizar riesgos laborales en casos de
intermediacin, tercerizacin y otros.
Ejecucin y difusin del procedimiento de quejas y sanciones y dems
polticas de la empresa, a fin de contribuir con la estandarizacin de
polticas y lineamientos acordes a la nueva cultura empresarial.
Participacin en las reuniones sindicales y procedimientos
administrativos con el Ministerio de Trabajo como visitas inspectoras y
comparecencias.
Trato directo con sindicatos, trabajadores, obreros y funcionarios.
Apoyo y coordinacin en las gestiones de bienestar, seguridad y salud en
el trabajo, reclutamiento y seleccin, y planillas.
COMPENSACIONES:
Responsabilidad de la estrategia y gestin de los procesos

de compensaciones y beneficios y del proceso general de la nmina de
los ejecutivos locales y expatriados.
Responsabilidad de la ejecucin y gestin de la planilla del personal.
Responsabilidad del control y flujo del proceso de los extra beneficios en
la empresa, seguro mdico internacional, seguro de vida internacional,
asignacin escolar especial.
Coordinacin en el proceso de nivelacin salarial anual en reas
asignadas con la finalidad de hacer prevalecer las polticas
de compensaciones de la empresa, velando por la competitividad
salarial as como por la equidad interna.
Realizacin de evaluaciones de puestos utilizando la metodologa HAY
para establecer y/o validar responsabilidades del cargo evaluado su
jerarqua dentro de la estructura a la que pertenece, as como la
categora y rango salarial adecuado.
Preparacin y validacin, junto a la oficina regional de SABMiller, de
propuestas de ingresos, promociones e incrementos para los ejecutivos
de la empresa.
Implementar polticas y procedimientos de los beneficios de los
ejecutivos locales y extranjeros.
2. Gerente de Recursos Humanos:

Hoy podemos observar que el gerente de RRHH desempea una funcin mucho
ms alineada y focalizada en el negocio, que delega tareas ms operativas en
herramientas claramente dispuestas para esos fines, como por ejemplo un
software de recursos humanos, que contribuye a la gestin facilitando las
Trabajo Parcial
tareas operativas y reduciendo tiempo y costos del departamento de RRHH.
Segn Manuel Villafana, director de Desarrollo Organizacional, del rea
Recursos Humanos de Backus, menciona que el rol del director es estar cada
vez ms involucrado en el negocio, aportando informacin valiosa que influye
de manera trascendental en las decisiones gerenciales. Adems, adquirir un rol
estratgico y relevante que impacta tambin en las acciones comerciales de la
compaa.
El aporte que realiza este cargo es:
Contribuir a los resultados de la Unidad de Negocio a travs de
programas de RRHH que generen un valor agregado e impacten
favorablemente en el desempeo de los equipos.
Revisar continuamente los procesos transaccionales de RRHH
buscando siempre entregar una solucin ms eficiente y
apropiada al negocio del cliente.
Identificar oportunidades para mejorar el servicio de RRHH que
asegure un servicio que agrega valor constantemente
Entrenar, apoyar y guiar a los gerentes de la Unidad de Negocio
en el uso de las polticas de RRHH para minimizar los riesgos
dando conocer los impactos que pueden traer.
Coordinar la implementacin de polticas y procedimientos
globales, regionales y locales de RR.HH en coordinacin con los
especialistas, dando retroalimentacin acerca de la efectividad e
impacto de las soluciones y procesos del rea, trabajando de la
mano para asegurar la mejora continua.
Conducir y apoyar a los gerentes del rea cliente en los procesos
de cambio cultural
Es responsable de comunicar, implementar y anclar los principales
procesos
de
RR.HH:
Talent
Management,
Performance
Management, OD, L&D y Relaciones Laborales.
3. Estrategias que implementa el rea de RR.HH para cumplir los objetivos
de la empresa:
Desde el ao 2010 la empresa Backus logra sus objetivos y metas mediante
una estrategia o mejor dicho, un programa que decidieron llamar Lograr un
Mejor Desempeo. El plan de este proyecto era tener el mejor desempeo
dentro de la organizacin y para ello realizaron diversas actividades que
facilitaron el cumplimiento de sus metas.
PROGRAMA COACHING
Este programa va dirigido tambin a los ejecutivos para que puedan

identificar las diferentes reas de mejora personal y, de esta manera poder
ser un lder de mejor calidad. Por ejemplo, en el 2010 se dio una sesin
Trabajo Parcial
compartida entre un jefe y su colaborador para demostrar que se puede
obtener un mejor compromiso de parte de ambos en el cumplimiento de
objetivos.
IV PROGRAMA DE DESARROLLO DE LIDERAZGO (LDP)
Este programa es principalmente para los ejecutivos para que puedan

desarrollar y mejorar su liderazgo en la empresa.
ESTRATEGIA HOW O CMO
Una estrategia que lanz la empresa de Backus, es la llamada How. Esta

estrategia es una metodologa que sirve para entrenar a los principales
lderes de la empresa sobre cmo afrontar las diferentes situaciones que
puedan suceder. De esta manera, se minimizan los posibles errores y fallas
que ocurran en la empresa.
IMPLEMENTACIN DEL PROCESO DE ADQUISICIN DE COMPETENCIAS

(CAP)
Una forma de que se cumplan los objetivos como organizacin es teniendo

como enfoque primordial a los empleados. Backus se enfoca en la
actualizacin constante de diversas guas y validaciones de personal en los
diferentes puestos de trabajo. Mediante este mecanismo identifican al
personal mediante las competencias analizadas de ellos y analizan a qu
puesto encajan mejor. Despus de estos anlisis logran un plan de
desarrollo individual.
METODOLOGA VIRTUAL
Implementaron la metodologa virtual ya que permite un desarrollo eficaz.

Con un desarrollo eficaz nos referimos a que hace ms rpido la
comunicacin entre todos el personal de la empresa; de modo que, se
puedan comunicar problemas, soluciones, objetivos, etc. de manera ms
sencilla sin importar su ubicacin.
Direccin de recursos humanos:

El compromiso de la empresa es desarrollar la calificacin y bienestar del
personal en todos los niveles. Para llegar a esto se hace:
Relaciones laborales amistosas y de cooperacin (trabajo en equipo),

teniendo como base la comunicacin como un lenguaje comn, que integre
y cohesione.
Motivacin de las personas como motor de la empresa, y ayuda a lograr los

objetivos personales, facilitando las herramientas para alcanzarlos.
Desarrollo y prctica de virtudes para alcanzar la Calidad Personal,
Trabajo Parcial
condicin previa para actuar con Calidad Total.
Capacitacin a todo nivel, la empresa como escuela de gerentes, en busca

del Gerente - Empresario, con mayor nivel de autonoma.
Programas de retribucin, bienestar y salud, que complementan el

desarrollo y personal y familiar.
Identificacin y reconocimiento de la Cultura Empresarial, compartiendo la

excelencia empresarial con la personal, buscando que coincidan.
4. Buenas prcticas
Backus se caracteriza por ser una de las empresas mejor consolidadas en
nuestro pas siendo lder en su rubro, ya sea por brindar una gama de
productos de buena calidad, por presentar una cultura marcada en toda la
organizacin, o por ser acreedora del galardn entregado por la Bolsa de
Valores de Lima (BLV) debido al cumplimiento de Buenas Prcticas de Gobierno
Corporativo.17
Para que una empresa reciba dicho reconocimiento, debe cumplir ciertos
requisitos y pasar bajo una rigurosa evaluacin. Tanto los gerentes como sus
colaboradores deben estar comprometidos con las buenas prcticas, ya que as
se determinar la manera en la que es percibida la organizacin.
Desde hace ya bastante tiempo Backus trata de contribuir en lo posible a la
sociedad, para esto crea programas de ayuda social y proyectos para el
cuidado del medio ambiente, en los cuales incluyen a todos sus colaboradores
para que estos sientan la dicha de ayudar al prjimo, y a su vez aumentar su
motivacin y autoestima.
De esta manera se tiene al Voluntariado Corporativo, dicho programa
promovido por la empresa en coordinacin con su Fundacin, tiene como
objetivo canalizar el espritu de solidaridad de sus colaboradores, otorgndoles
facilidades para que puedan participar del programa y as desarrollar distintas
actividades con el fin de ayudar a la comunidad. Estas actividades pueden ir
desde reparar infraestructuras en zonas que las necesiten, hasta entregar
regalos a nios y jvenes de escasos recursos. Los colaboradores pueden
contribuir ya sea con sus conocimientos o experiencia. Todo esto se relaciona
con la estrategia corporativa de la organizacin, en la que la constante
participacin de los colaboradores es la clave del xito. 18
17 Cfr. Backus 2015
18 Cfr. Responde 2014
Trabajo Parcial
Otro ejemplo de buenas prcticas es La Caravana de la Alegra, evento que
Backus realiza desde 1997. Se realiza en Lima 5 veces al ao, y alrededor de
5,000 nios de diferentes colegios y comedores populares son beneficiados
gracias a los colaboradores, mediante apoyo alimentario y actividades
recreativas que llevan mensajes con fin educacional. 19
Por ltimo, en 2014 Backus lanz un nuevo enfoque de desarrollo sostenible
bajo el nombre de Prosperar, el cual est centrado en la reduccin del
consumo de agua y emisin de carbono. En cuanto a la disminucin del
consumo del recurso hdrico, se espera llegar a 3 litros de agua por litro de
cerveza. Mientras que por el otro lado, el objetivo es reducir la emisin de
carbono en un 25% a travs de la cadena de suministros, proveedores y
clientes.20
Conclusiones
En sntesis, hemos aplicado lo enseado en el curso hasta el momento para
poder analizar a la empresa elegida, Backus. En primera instancia hemos
podido describir a la empresa en el cual nos enfocamos en conocerla mejor y
saber cul es su situacin en el mercado peruano, as como conocer a quienes
son dirigidos los productos y servicios que esta empresa promueve. Asimismo,
entendimos el porqu de su posicin actual en el mercado, y esto debido a su
fuerte cultura que existe dentro de la empresa, en la forma en cmo se
comunican, en el ambiente agradable que hay en la empresa y lo mas
importantes lo comprometidos que estn para cumplir los objetivos planteados
por la empresa. Y para meternos a fondo con nuestra empresa, describimos su
estructura organizacional para conocer a las personas que quienes componen a
esta gran empresa. Hemos tonado que Backus est distribuida de una forma
organizada y ordenada, asimismo analizamos sus fuerzas, habilidades,
oportunidades y amenazas a travs del FODA para conocer lo que es capaz y
en qu momentos sera necesario en ponerse en posicin de defensa y por
ultimo conocer sus objetivos futuros para estar al tanto de sus acciones y
metas que se tiene listo para cumplir.
19 Cfr. Responde 2014
20 Cfr. Gestin 2014
Trabajo Parcial
En segunda instancia, examinamos las polticas de gestin humana que tiene.
Primero empezamos con lo significar gestionar para de ah pasar a fondo a
conocer esta parte. Inicialmente y como se haba mencionado antes en el
texto, explicamos lo que para ellos es su cultura dentro de la empresa, en
cmo hace la empresa para gestionar a sus empleados y cmo ellos se
identifiquen con la empresa y que estos ayuden a establecer una forma de
trabajo que inspire y motive a los dems para poder lograr los logros y
objetivos de la empresa.
En tercera instancia, y como se vio un poco en la primera parte, manifestamos
que
la cultura de la empresa BACKUS, y una de sus caractersticas de la
empresa es que es persistente en lo creativo e innovador para satisfacer el

gusto de los consumidores en mercado ya que, con el paso del tiempo, cada
vez se hace ms exigente. Adems, explicamos cada uno de los pasos de la
forma de incorporacin de Backus que son: reclutamiento, seleccin, induccin
y finalmente la evaluacin. Conjuntamente, en torno al desempeo dentro de
la empresa, esta se refieren a la manera en la que planifican el desarrollo de
sus trabajadores ya que asumen el proceso de compartir dicha responsabilidad
entre el trabajador, su jefe y la empresa y respecto a las recompensas, BACKUS
tiene una poltica de compensacin salarial que une las prcticas locales con
las polticas mundiales. Y para finalizar, el propsito de Backus es que sus
colaboradores encuentren satisfaccin, sentido y dicha en su trabajo, es por
eso que realiza, por ejemplo, conversaciones constructivas para que se
refuerce las estrategias que tienen los grupos para lograr un mejor trabajo.
Y por ltima instancia, entramos a ver lo que es el rea de recursos humanos
de Backus para conocer qu objetivos tiene y cul es su organizacin. As
tambin, conocer sus asuntos corporativos a tratar dentro del rea de recursos
humanos en el grupo Backus que son de desarrollo, desarrollo organizacional,
relaciones laborales y compensaciones. Seguidamente, se explic lo que
realiza el gerente general de recursos humanos dentro de la empresa y que
aportas le da a sta. Finalmente, para llegar a donde est, Backus realiza
Trabajo Parcial
actividades que beneficien a las comunidades ya sea haciendo voluntariado o
cualquier otro programa social que se da dentro de las buenas prcticas.
Como equipo, opinamos y creemos que en esta primera parte el aplicar lo
aprendido hacia una empresa nos beneficia como personas y como futuros
administradores debido que con esto vamos aprendiendo como va funcionando
una organizacin y que a lo largo de nuestra carrera y de nuestra vida
aplicaremos lo aprendido hasta el momento a una situacin que se nos podra
presentar en el futuro. De igual modo, afirmamos que una correcta y buena
direccin de personas beneficiara y creara valor a una empresa ya que se
sabra qu debe hacer y cmo sus trabajadores y equipos de trabajo lograran
resolver distintos problemas gracias a la organizacin que esta tiene ante
cualquier situacin, y que, asimismo, buscaran la manera de seguir generando
ms valor a sus empresa debido a que estn complemente comprometidos con
esta y seguir as para alcanzar los objetivos y metas que la empresa le
propone.
Bibliografa
BRULL, Enric (2007) El proceso A21: Gestionar las personas (Consulta: 21 de
setiembre
del
2015)
(http://webfacil.tinet.org/usuaris/ebrull/CdGEl_Proceso_A21_Gestionar_las_Personas_20070303110500.pdf)
BACKUS (2015) Trabaja con nosotros (consulta: 26 de septiembre del 2015)
(http://backus.bumeran.com.pe/aplicantes/preguntas.ngmf)
BACKUS (2009) Compartiendo nuestra visin y compromiso con el desarrollo
sostenible (Consulta: 19 de setiembre del 2015)
(https://es.scribd.com/doc/22691899/Backus)
Trabajo Parcial
BACKUS (2010) Memoria anual 2010 (Consulta: 19 de setiembre del 2015)
(http://backus.com.pe/sites/default/files/memorias/BackusMemoriaAnual2010.pdf)
BACKUS (2015) Backus es reconocida como la mejor empresa para trabajar en
Per segn Ranking de Merco Talento 2015 (Consulta: 19 de setiembre del
2015) (http://backus.com.pe/backus-es-reconocida-como-la-mejor-empresapara-trabajar-en-per%C3%BA-seg%C3%BAn-%E2%80%9Cranking-de-mercotalento)
BACKUS (2015) Plantas distribuidoras (Consulta 21 de Setiembre del 2015)
(http://backus.com.pe/nosotros/plantas-distribuidoras/plantas)
BACKUS (2015) Historia (Consulta 21 de Setiembre del 2015)
(http://backus.com.pe/nosotros/historia)
BACKUS (2011) Memorial anual 2011 (Consulta: 27 de setiembre del 2015)
(http://backus.com.pe/sites/default/files/memorias/BackusMemoriaAnual2011.pdf)
BACKUS (2012) Talento Backus (consulta: 27 de septiembre del 2015)
(http://backus.bumeran.com.pe/aplicantes/talento.ngmf)
BACKUS (2015) Prosperar (Consulta: 28 de septiembre del 2015)
(http://backus.com.pe/prosperar)
BACKUS (2013) Reporte de desarrollo sostenible 2013 (Consulta: 28 de
septiembre
del
2015)
(http://backus.com.pe/sites/default/files/BackusReporteDesarrolloSostenible2013.pdf)
BACKUS (2015) La Bolsa de Valores de Lima reconoce a Backus por sus Buenas
Prcticas de Gobierno Corporativo (consulta: 01 de octubre del 2015)
(http://backus.com.pe/la-bolsa-de-valores-de-lima-reconoce-backus-por-susbuenas-pr%C3%A1cticas-de-gobierno-corporativo)
DEL CASTILLO, Elsa y YAMADA, Gustavo (2009) Responsabilidad social y buen
clima laboral: Una frmula ganadora (consulta: 27 de septiembre del 2015)
(http://srvnetappseg.up.edu.pe/siswebciup/Files/DD0804%20-%20del
%20Castillo_Yamada.pdf)
DIARIO GESTIN (2014) Cmo planea Backus contrarrestar el cambio
climtico al 2020? (consulta: 01 de octubre del 2015)
(http://gestion.pe/empresas/como-planea-backus-contrarrestar-cambioclimatico-al-2020-2116260)
FERNANDEZ, Estrella (2009) Consolidando Backus (Consulta: 27 de septiembre
del 2015) (http://consolidandobackus.blogspot.pe/)
GARCA, Alberto (2013) La importancia de la Gestin de Personas en el
management
actual
(Consulta:
20
de
septiembre
del
2015)
(http://www.gestionandopersonas.com/importancia-gestion-personasmanagement-actual/)
MARTNEZ, Ricardo (2010) Gestin del personal (Consulta: 21 de setiembre del
2015)
(http://wainu.ii.uned.es/ingenierias-tecnicas/optativas/organizacion-yadministracion-de-empresas/apuntes/Apuntes%20OAE.pdf)
NIEVES, Yadira y LEN, Magda (2001) La gestin del conocimiento: una nueva
perspectiva en la gerencia de las organizaciones (Consulta: 28 de septiembre
del
2015)
Trabajo Parcial
(http://www.unicauca.edu.co/innovaccioncauca/sites/default/files/documentos_d
emanda_conocimiento/zzzzzzDocumento-demanda.pdf)
RESPONDE (2014) Backus: llevando alegra a travs de sus empleados
(consulta:
01
de
octubre
del
2015)
(http://www.responde.pe/admin/fotos/1173797758.pdf)
ROTHGIESSER, Hans (2013) Educacin y mercado laboral: Cmo Backus
enfrenta la escasez de talento (Consulta: 03 de octubre de 2015)
(http://semanaeconomica.com/article/empresa/gerencia/117314-educacion-ymercado-laboral-como-backus-enfrenta-la-escasez-de-talento/)
RODRIGUEZ, Diego (2011) Anlisis de la empresa Backus (Consulta: 19 de
Setiembre del 2015) (http://issuu.com/diego.rodriguez/docs/backus)
SERNA, Francisco (2007) Gestin por procesos en el mbito de la gestin de
personas en Osakidetza (Consulta: 20 de septiembre del 2015)
(http://www.osakidetza.euskadi.eus/r85pkrrhh05/es/contenidos/informacion/organizacion_gestion_osk/es_og/adjuntos/p
olitica/gestionProcesos.pdf)
SANGUINO, Ramn (2003) La gestin del conocimiento. Su importancia como
recurso estratgico para la organizacin (Consulta: 28 de septiembre del 2015)
(http://ciberconta.unizar.es/leccion/km/km.pdf)
SABMILLER (2010) Reporte de Sostenibilidad 2010-2011 (Consulta: 21 de
Setiembre del 2015) (http://www.sabmiller.com/docs/default-source/investordocuments/reports/2011/sustainability/backus-39-sustainable-developmentreport-2011.pdf?sfvrsn=4)
TARRAGA, Migdalia (2012) Sistema de Organizacin de la empresa BACKUS SAC
(Consulta:
21
de
Setiembre
del
2015)
(http://documentobackus.blogspot.pe/2012/12/sistema-de-organizacion-de-laempresa.html)
T&R Consultores (2009) Buenas prcticas de reclutamiento (Consulta. 27 de
Septiembre
del
2015)
(http://inst.servir.gob.pe/files/biblioteca/consultorias/Tamashiro%20-%20Buenas
%20practicas%20de%20reclutamiento%20seleccion%20y%20ascenso.pdf)

Trabajo Parcial Capital Final

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Trabajo Parcial Capital Final

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Trabajo Parcial

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Backus Capital HumanoPgina 1

1. Organizacin del rea de RR.HH en la empresa.

Backus Capital HumanoPgina 2

Backus Capital HumanoPgina 3

Agua San Mateo

Planta de San Juan

Agua San Carlos

6. Posicin del mercado

Artefactos de la cultura organizacional:

Backus Capital HumanoPgina 7

El calibre y compromiso de sus colaboradores los distingue del

o La responsabilidad es clara e individual

Apoyan la gerencia descentralizada con autonoma local.

Las metas y los objetivos estn alineados y claramente

Valoran tanto el rigor intelectual, como el compromiso

Dicen la verdad sobre nuestro desempeo.

Exigen y permiten la autogestin.

o Trabajan y ganan en equipo

Desarrollan y comparten activamente el conocimiento dentro

Equilibran conscientemente los intereses locales y los del

Fomentan la confianza y la integridad en las relaciones

Promueven la camaradera y la diversin.

o Entienden y respetan a sus clientes y consumidores

Backus Capital HumanoPgina 8

Se preocupan por conocer las necesidades y percepciones de

Aspiran a ofrecer las mejores opciones de productos y

Son innovadores y pioneros en un mundo en constante

Su reputacin se basa en lo que hace y dice cada uno de sus

Construyen su reputacin para un futuro a largo plazo.

Son justos y ticos en todos sus negocios.

Benefician a las comunidades locales donde operan.

Los 5 pilares del negocio:

Backus Capital HumanoPgina 9

Backus Capital HumanoPgina 10

Asimismo, a nivel interno, se reconocieron los atributos que generan mayor

Backus Capital HumanoPgina 11

Backus Capital HumanoPgina 12

Backus Capital HumanoPgina 13

4. Anlisis Estratgico (FODA):

nico productor nacional de cerveza.

Rivalidad entre accionistas

Diversificarse al mercado de bebidas no alcohlicas como jugos y refrescos.

Polticas de Capital Humano

Gestionar consiste esencialmente en hacer que las personas de la organizacin

Backus Capital HumanoPgina 14

El valor aadido que un rea de Gestin de Personas es capaz de

Planificar las personas: contiene aquellas actividades destinadas a

2. Vincular las personas: sujeta a aquellas actividades destinadas a vincular

ETAPAS DE LA INCORPORACIN DE PERSONAS:

7 Cfr. T&R Consultores 2009: 136

Cuando se abren puestos de un nivel alto o intermedio en la organizacin,

Durante el proceso de seleccin se realizan ciertas fases de filtraciones, las

8 Cfr. T&R Consultores 2009: 137

Revisin del desempeo - Referencias laborales

Backus aplica ciertos estudios y criterios para medir el desenvolvimiento de

10 Cfr. Backus 2011: 45

4. Gestin del conocimiento:

13 Cfr. Yamada 2009

Uno de los grandes retos en el diseo de procesos de capacitacin para

rea de Recursos Humanos

En la medida en que se juegan los diversos roles, el responsable de la gestin

Objetivos del rea de RR.HH: