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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA - UFSM

CENTRO DE EDUCAO SUPERIOR DO NORTE DO RS - CESNORS


DEPARTAMENTO DE CINCIAS AGRONMICAS E AMBIENTAIS
DISCIPLINA DE PRODUO E TECNOLOGIA DE SEMENTES
PROF. STELA MARIS KULCZYNSKI

CONDICIONAMENTO OSMTICO DE SEMENTES DE HORTALIAS


VISANDO A GERMINAO EM CONDIES DE TEMPERATURAS BAIXAS

PROJETO DE PESQUISA

Daniel knebel
Fabio Horn
Gustavo Marcelo Macari
Ricardo Bertin

Frederico Westphalen, RS, Brasil


2014

INTRODUO E JUSTIFICATIVA

A melancia uma cultura da famlia das Cucurbitceas com maior produo a


nvel mundial. A sia produz cerca de 85% do total mundial; a China apenas contribui
com 69% do total mundial. A Europa representa 5% da produo mundial. A Espanha
o principal produtor europeu, seguida da Grcia e da Itlia. frica produz cerca de 4,5%
do total mundial. O Egipto produz mais de 50% da produo do continente africano.
(FAO, 2003)
A melancia originria das regies secas da frica tropical, tendo um centro de
diversificao secundrio no Sul da sia. A melancia cultivada (C. lanatus var. lanatus)
deriva provavelmente da variedade C. lanatus var. citroides existente na frica Central,
sua domesticao ocorreu na frica Central onde a melancia cultivada h mais de
5000 anos, tendo sido introduzida na Amrica no sc. XVI (DALMEIDA, 2008).
A quantidade de melancia produzida no Brasil ocupa o quarto lugar dentre as
olercolas, que tm produo anual em torno de 12,5 milhes de toneladas. As regies
Sul e Nordeste so as principais produtoras, destacando-se os estados do Rio Grande do
Sul e Bahia (CHABARIBERY; ALVES, 2001; CAMARGO FILHO; MAZZEI, 2002).
Para que se obtenham ndices satisfatrios de produtividade das culturas, devem
ser levados em considerao diversos fatores, entre eles, a germinao e o vigor das
sementes, os quais so os dois elementos iniciais mais importantes para se garantir o
sucesso durante os posteriores estdios das culturas e consequentemente do rendimento
final das mesmas. Portanto, tcnicas que induzam o aprimoramento destes fatores so
importantes

para

aumentar

potencial

de

desempenho

das

sementes

e,

consequentemente, a uniformidade das plantas em condies de campo (ARAGO et


al., 2001).
Neste contexto, a produo de sementes de alta qualidade gentica, fisiolgica,
fsica e sanitria um dos principais desafios para a pesquisa e para os produtores de
sementes. O estabelecimento rpido e uniforme das plntulas no campo um prrequisito fundamental para se alcanar um bom estande e se ter garantia da
produtividade e qualidade do produto colhido. As sementes, durante o perodo de
emergncia, so normalmente expostas a diferentes condies edafo-climticas, sobre as
quais o produtor nem sempre tem total controle. A qualidade da semente

particularmente crtica quando so utilizadas novas cultivares ou hbridos, em que o alto


custo enfatiza a necessidade de serem adotadas tcnicas para se obter o mximo de
emergncia de cada semente. Assim, diferentes tipos de tratamentos de sementes tm
sido desenvolvidos, dentre eles, o condicionamento osmtico.( NASCIMENTO, 1998)
Diversos fatores podero afetar a germinao e consequentemente a emergncia
das plntulas. Dentre os fatores, a temperatura poder vir a ser o mais importante, uma
vez que nem sempre o produtor tem o total controle sobre este fator. Cada espcie
apresenta temperatura mnima, mxima, e tima para a germinao, e dentro desta,
podem existir diferenas marcantes entre as cultivares quanto germinao
(NASCIMENTO, 2000). Temperaturas muito baixas ou muito altas podero alterar
tanto a velocidade quanto a porcentagem final de germinao. Geralmente, temperaturas
baixas reduzem a velocidade de germinao, enquanto temperaturas altas aumentam.
Condies de baixas temperaturas, prximas de 15C, reduzem a velocidade de
germinao das sementes e a emergncia de plntulas de vrias espcies, incluindo
aquelas das famlias das curbitceas, tais como abbora, melo, melancia, pepino, entre
outras ou das solanceas como berinjela, pimento e tomate. Alm disso, a incidncia de
alguns microrganismos do solo causadores de tombamento favorecida pelas condies
de baixas temperaturas, havendo assim uma reduo do estande com conseqncias
negativas na produtividade. ( NASCIMENTO, 2005)
Com o objetivo de melhorar a qualidade das sementes gerando um rpido e
uniforme estabelecimento das plntulas na lavoura, diferentes tipos de tratamentos tm
sido estudados, dentre eles, o condicionamento osmtico.
A tcnica do condicionamento osmtico consiste de hidratao controlada das
sementes, suficiente para promover atividades pr-metablicas, sem, contudo, permitir a
emisso da raiz primria (HEYDECKER et al., 1973).
Em geral, o tratamento consiste em embeber as sementes em uma soluo
osmtica por determinado perodo e aps isso, secar as sementes para o grau de
umidade original (NASCIMENTO, 1998). Tornando possvel a vantagem de se poder
manuse-las e/ou armazen-las.
O condicionamento osmtico tem sido utilizado principalmente em sementes de
hortalias, com o objetivo de melhorar a germinao, a uniformidade das plntulas e
algumas vezes a porcentagem de germinao, especialmente em condies edafoclimticas adversas ( NASCIMENTO,1998).

Esta melhoria que o condicionamento osmtico pode estar intimamente


relacionado com o mecanismo de reparo das membranas celulares que ocorrem durante
o condicionamento osmtico (BURGASS; POWELL, 1984), uma vez que as sementes
durante o processo de maturao e/ou durante o armazenamento, deterioram-se e
necessitam de um reparo durante a embebio para germinarem satisfatoriamente
(OSBORNE, 1983); no condicionamento osmtico esta embebio mais lenta. Somase a isto, que as sementes foram condicionadas sob condies de temperaturas mais
altas, isto , variando de 20 a 25C. O condicionamento osmtico estende a lag phase
(fase II) da embebio de gua, restringindo a emisso da radcula, e nesta fase ocorrem
os maiores eventos metablicos preparando as sementes para a fase III com a protruso
da radcula (BEWLEY; BLACK, 1994). Assim, um perodo prolongado na fase II que
ocorre durante o condicionamento osmtico, pode promover algum mecanismo
especfico necessrio germinao em condies de temperaturas adversas
(NASCIMENTO ET al., 2003), incluindo baixas temperaturas. Em adio, o
comprimento da fase II dependente em temperatura; a embebio das sementes a 20
ou 25C durante o condicionamento osmtico procede em nveis adequados para
contornar a termo-inibio causada por baixas temperaturas.
Segundo McDonald (1998) o condicionamento osmtico constitui uma
alternativa vivel para favorecer o aumento no desempenho das sementes no campo,
particularmente sob condies adversas, principalmente em lotes com baixa qualidade
fisiolgica.
Solues Osmticas geralmente contm sais ou outros produtos qumicos, estes
produtos qumicos visam a regulao do potencial osmtico da soluo, reduzindo
assim a entrada de gua nas sementes, e no permitindo que as mesmas germinem
durante o condicionamento. Solues salinas permitem uma melhor aerao da soluo,
e so facilmente removidas das sementes durante a lavagem.
Em alguns casos, os sais so absorvidos e penetram nas sementes e prejudicam a
germinao. No se tem obtido diferenas significativas quanto s diversas solues
salinas, sendo o mais importante o potencial osmtico utilizado.
As sementes de melancia beneficiam de uma imbibio durante 24 h em gua
tpida. A germinao epgea. Sob condies timas de temperatura (25 a 30 C) a
germinao ocorre em 3 dias. A 15-20 C, so necessrias 2 semanas para que ocorra a
emergncia.( Domingos, 2003)

Segundo( NASCIMENTO, 2005) observou a influncia do condicionamento


osmtico na germinao de sementes de hortalias visando a germinao em condies
de temperaturas baixas em culturas como: berinjela, tomate, melo e melancia,
utilizando sementes condicionadas com a substancia KNO3 (0,35 M). J ( EIRA, 1988)
com o condicionamento de sementes de alface, em soluo de manitol observou um
favorecimento do desempenho da cultura em estresse hdrico, salino ou trmico. Em
contrapartida, no testou-se a influncia da substancia manitol no condicionamento
osmtico de sementes da cultura da melancia, motivo pelo qual justifica-se a realizao
deste trabalho.

OBJETIVO GERAL
Diante do exposto, o objetivo desse estudo verificar o efeito do
condicionamento osmtico na germinao de sementes de melancia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Avaliar a eficincia do condicionamento osmtico em sementes de melancia
sobre sua germinao comparando diferentes lotes, com diferentes nveis de vigor (um
dos lotes ser submetido ao envelhecimento artificial.)
Avaliar a eficincia do condicionamento osmtico em sementes de melancia,
submetidas a substancia a concentrao de Manitol.
Avaliar o efeito do condicionamento osmtico na germinao de sementes de
melancia, sob condies de baixas temperaturas.

REVISO LITERARIA
A melancia, Citrullus lanatus (Thunb) Mansf., cultivada em vrios pases do
mundo, sendo sua produo mundial de,aproximadamente, 23 milhes de toneladas de

frutos. Segundo a FAO (2003), no Brasil, a melancia ocupa rea de 82.000ha, com
volume de produo de 620.000t e produtividade mdia de 7,56t.ha-1.
A cultivar de melancia, CRIMSON SWEET, uma das cultivares mais plantadas
na Brasil,( COSTA E LEITE, 2002). Variedade que produz frutos de colorao externa
verde com listras claras, polpa de colorao vermelho intenso com excelente sabor, com
peso de 8 a 12 kg
Segundo Powell (1998) as evidncias sugerem que a ativao dos mecanismos
de reparao metablica o que mais contribui para benefcios alcanados pelo
osmocondicionamento. Knypl & Khan (1981), salientam que o condicionamento
osmtico das sementes pode ampliar a poca de semeadura e aumentar a uniformidade
do estabelecimento das plntulas no campo, refletindo-se em maior produtividade da
cultura. Este fato se reveste de considervel importncia quando se deseja obter uma
emergncia uniforme de plntulas.
Segundo ( Domingos, 2003),a melancia uma cultura megatrmica. As suas
exigncias climticas so semelhantes s do melo, sendo no entanto um pouco mais
exigente em temperatura. A cultura necessita de um perodo livre de geadas e de
temperaturas mdias elevadas de pelo menos 4 meses. A melancia susceptvel a danos
pelo frio quando as temperaturas so inferiores a 10 C.
Tabela 1- Alguns valores de temperatura para a cultura da melancia.

Os efeitos benficos do condicionamento osmtico na germinao de sementes


de melo tm sido previamente observados. (Nascimento, 1998).

Utilizando a mesma cultivar de melo, Nascimento & West (1999) observaram


germinao maior e mais rpida a 17C nas sementes condicionadas, confirmando que o
condicionamento osmtico, em melo, pode ser altamente benfico, principalmente nas
condies adversas de germinao a baixas temperaturas. J em condies timas, a
porcentagem de germinao das sementes condicionadas e no condicionadas foi a
mesma.
Alguns trabalhos j tem demonstrado a influncia do condicionamento osmtico
na germinao de sementes de hortalias visando a germinao em condies de
temperaturas baixas. De acordo com os resultados, tem se que baixas temperaturas
representam uma limitao no estabelecimento de berinjela, tomate, melo e melancia.
Utilizando sementes as quais foram osmoticamente condicionadas sob luz, em soluo
aerada de KNO3 (0,35 M), o condicionamento osmtico de sementes melhorou a
performance da germinao e estabelecimento de plntulas em condies de baixas
temperaturas.( NASCIMENTO, 2005).
O manitol tem sido comumente utilizado como agente osmtico para simular
condies de dficit hdrico porque um composto quimicamente inerte e no txico.
Alguns trabalhos indicam que a simulao da deficincia hdrica imposta pela utilizao
de solues com potenciais osmticos elevados produziu efeitos menos drsticos sobre
as plantas do que quando comparados com o mesmo nvel de estresse provocado por
potencial mtrico de mesma intensidade (Thillet al., 1979). Por outro lado, Braccini et
al. (1996b),]verificaram que o uso de solues de manitol para simularcondies de
baixa umidade no solo apresentou resultados satisfatrios com sementes de soja. O
objetivo desse trabalho foi avaliar a germinao de sementes e o crescimento de
plntulas de canola em relao germinao e vigor, em funo da disponibilidade de
gua em substrato de papelembebido com solues de manitol simulando condies de
estresse hdrico.
O condicionamento de sementes de alface, em soluo de manitol 0,35 Molar (8,41 Atmosferas), por 4 dias a 20 C, constitui uma alternativa vivel para a
favorecimento do desempenho em estresse hdrico, salino ou trmico.( EIRA, 1988).

MATERIAL E MTODOS

O experimento ser conduzido no Laboratrio de Anlise de Sementes, do


Departamento de cincias agronmicas e ambientais, na Universidade Federal de Santa
Maria, Centro de Educao Superior Norte do Rio Grande do Sul (CESNORS)
Campus Frederico Westphalen, nos ms de outubro de 2014.
Segundo a classificao climtica de Kppen, o clima da regio Cfa. Frederico
Westphalen est distante de Ira aproximadamente 30 km, sendo o municpio tomado
como referncia para os dados de classificao climtica. Conforme proposta de
MALUF (2000), Ira apresenta clima de tipo subtemperado submido, sendo a
temperatura mdia anual de 18,8C e temperatura mdia do ms mais frio de 13,3C.
No planejamento dos tratamentos, ser utilizado Delineamento Inteiramente
Casualizado (DIC), caracterizado por um fator 3 x 2 x 1, sendo 3 lotes de sementes de
melancia ( dois lotes obtidos no comercio local e um dos lotes ser submetido a
envelhecimento artificial), com 2 temperaturas ( uma temperatura ambiente, e outra com
temperatura 15C) e 1 tratamento com a substancias manitol, com 4 repeties.
O condicionamento osmtico das sementes foi realizado com solues de
manitol na concentrao 0,35 molar que, segundo Georghiou et al. (1983) suprime
totalmente a germinao de sementes de alface.
O clculo do potencial osmtico a que as sementes estavam submetidas durante
o condicionamento em soluo de manitol ser efetuado utilizando-se a frmula de
vant Hoff, ou seja:
osm = - RTC, onde:
osm = potencial osmtico (atmosferas);
R = constante geral dos gases = 0,082 (atm.1.mol-1 , oK-1;)
T = temperatura (oK);
C = concentrao (mol/1).
Assim, o potencial osmtico da soluo 0,35 M de manitol temperatura de 25C
(2930 K) era equivalente a - 8,41 atmosferas.

Sendo que todos os tratamentos sero submetidos as mesmas concentraes de


manitol.
Os lotes de sementes da cultivar Crimson Sweet, onde sero obtidos no comercio
local. Sero utilizados dois lotes comercias desta mesma variedade, porem de marcas
diferentes. Um terceiro loto ser obtido atravs de amostras homogneas dos dois lotes
comercial onde ser submetido a ao envelhecimento artificial (42C/36h com,
aproximadamente, 100% UR do ar), em cmara de envelhecimento.
O processo de condicionamento osmtico ser feito atravs da imerso dos trs
lotes na mesma concentrao de manitol (0,35 molar) em presena de luz em
temperatura ambiente. Ser considerado 1 perodo de condicionamento 96 horas, aps
os quais as sementes foram Aps a embebero, as sementes tambm foram lavadas em
gua corrente e colocadas para secar sobre papel de filtro em ambiente de laboratrio
por 48 horas, seguindo metodologia utilizada por Guedes (1979), que foi denominada
secagem ao ar.
As sementes assim condicionadas constituram os tratamentos, considerando-se
ainda um tratamento testemunha, com sementes no condicionadas.
Para verificar a relao entre as variveis estudadas, os dados sero submetidos
anlise estatstica, por meio do programa computacional StatisticalAnalysis System
Learning Edition 8.0 (SAS, 2003). Os parmetros que demonstraro diferenas
estatsticas significativas a nvel de 5% de probabilidade de erro, sero comparados
atravs do teste de Tukey para a varivel cultivar (qualitativa) e regresso para dose de
Stimulate (quantitativo).
As seguintes avaliaes sero realizadas:
Teste de germinao:
Sero utilizadas quatro repeties de 100 sementes para cada tratamento. As
sementes sero semeadas em rolos de papel germitest, umedecido com gua destilada
e 0,35 molar de manitol, na proporo de 2,5 vezes o peso do papel seco, e mantidas em
cmaras de germinao do tipo BOD (Biochemical Oxigen Demand),regulada
temperatura constante de 25C, e outro tratamento a temperatura ser mantida constante
a 15C.

As contagens sero realizadas aos 5 e 14 dias aps o incio do teste, segundo


critrios estabelecidos pela RAS (BRASIL 2009).Os resultados sero calculados em
percentagem de germinao, e percentagem de sementes duras.

Comprimento de hipoctilo e radcula:

Para avaliar o comprimento da raiz e da parte area das plntulas, sero


utilizadas quatro repeties de vinte sementes, onde sero semeadas em rolos de papel
"germitest", umedecido com gua destilada e 0,35 molar de manitol, na proporo de
2,5 vezes em relao ao peso seco do papel, e mantidas em germinador regulado aos 25
C e outro tratamneto a 15C. Os rolos com as sementes permaneceram por 14 dias em
BOD, para a mensurao dos dados ser utilizado um paqumetro digital.
Massa fresca e seca de Plntulas:
Ser determinada utilizando-se dez plantas por tratamento, com o auxlio de uma
balana analtica. Aps a determinao da massa fresca, as amostras sero levadas para
secagem em estufa com ventilao forada, sob temperatura de 65 C 2C, at
atingirem peso constante.

ndice de velocidade de emergncia de plntulas (IVE):

Realizado conjuntamente com o teste de emergncia a campo, determinado por


meio da seguinte frmula proposta por Maguire (1962):
IVE = (E1/N1) + (E2/N2) + ... (En/Nn)
Em que:
E1, E2, En = nmero de plantas normais computadas na primeira contagem, na
segunda contagem e na ltima contagem.
N1, N2, Nn = nmero de dias da semeadura primeira, segunda e a ltima
contagem.

RESULTADOS ESPERADOS
Esperamos que os resultados do presente trabalho permita concluir que o
condicionamento osmtico com manitol por 4 dias beneficie a porcentagem e a
velocidade de germinao, assim como o ganho de massa seca e fresca das plntulas de
todos os lotes submetidos ao condicionamento, tanto em laboratrio como a campo.
As sementes osmoticamente condicionadas devem emergir mais rpido do que
aquelas no condicionadas, principalmente em condies de baixas temperaturas.
Referente ao lote envelhecido artificialmente tambm esperamos uma melhor a
porcentagem e a velocidade de germinao das plntulas.

CRONOGRAMA
Tabela1. Cronograma das respectivas atividades realizadas.
Ano
Ms
Quinzena
Desenvolvimento do pr-projeto
Aquisio dos materiais necessrios
Conduo do experimento
Coleta de dados
Digitalizao dos dados
Compilao e anlise estatstica dos

Set.
1
X

2013
Out.
Nov.
1 2 1 2

Dez.
1 2

dados
Desenvolvimento do artigo
Entrega do artigo

REFERNCIAS

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X
X

X
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X

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X

X
X

X
X

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