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DIETOTERAPIA CHINESA

A dietoterapia Chinesa, diferente da farmacologia Chinesa, tem uma ao mais lenta e mais fraca,
permitindo uma ingesto prolongada e normalmente so indicadas para doenas crnicas, incluindo a
preveno e manuteno, embora ela tambm possa ser aplicada como frmaco em situaes agudas,
como a segunda parte deste compndio prope. Os alimentos (assim como os frmacos) so divididos
nas seguintes classificaes:

4 Qi

Frio Fresco

Morno

Quente

Os 4 Qi so ligados s sensaes que so sentidas pelas pessoas no estmago ou na pele quando ingerem
alimentos com essa classificao. Por exemplo; para doenas de natureza fria, deve-se ingerir
alimentos de natureza morna ou quente e para doenas de natureza quente, deve-se ingerir alimentos
de natureza fria ou fresca. importante ressaltar que o Qi dos alimentos muda conforme o seu
preparo, como por exemplo a cenoura, que crua fresca e cozida ou tostada morna (normalmente o
alimento cozido aquece sua natureza). Para identificar os alimentos, existe uma vasta literatura que
deve ser um guia de consultrio. Uma dica interessante que a ingesto de determinados rgo e
vsceras fazem bem ao seu correspondente no corpo. Por exemplo; o rim animal bom para o rim
humano; o fgado animal bom para o fgado humano e assim por diante. Existe tambm uma
correlao com a forma dos alimentos e sua ao nutritiva. Por exemplo; o feijo tem a forma de um
rim e beneficia o rim humano; o inhame e o maxixe tem a forma semelhante aos gnglios linfticos e
beneficiam os mesmos no ser humano; as sementes de gergelim tem a forma de neurnios e as nozes
tem a forma de crebro e portanto atuam no sistema nervoso; a raiz de ginseng se assemelha ao corpo
humano e portanto utilizada para todo ele como um tnico geral.

Alimentos classificados de acordo com os 4 Qi: Natureza Fria agar-agar, alface romana, algas em geral,
amora, aspargo, azedinha, banana, beldroega, broto de bambu, caldo de cana, caqui, carambola,
caranguejo, clara de ovo, escargot, germe de trigo, manga, mariscos em geral, melancia, ostra, polvo,
quiabo, raiz-de-ltus, ruibarbo, sal, siri, tomate, toronja.

Natureza Fresca

Abacaxi, abbora, abbora-d'gua, acelga, agrio, aipo, alcachofra, alface, aveia, banch, berinjela,
camomila, cevada, cevada perolada, ch verde, chicria, chuchu, cogumelo comum, espinafre, farelo
de trigo, feijo branco, feijo verde, fgado de carneiro, folha de inhame, glten (seitan), hortel,
laranja, limo, lpulo, ma, melo, leo de gergelim, organo, ovo de pata, paino, pepino, pera, r,
rabanete, soja, tangerina, tofu, trigo, trigo-sarraceno.

Natureza Morna

Abobrinha, aafroa, acar mascavo, alcaparra, alecrim, alho, alho-por, amasake, anchova, aneto,
arroz moti, batata-doce, caf, camaro, castanha, cebola, cebolinha, cereja, coentro, cominho,
damasco seco, enguia, ervadoce, fgado de galinha e de porco, mostarda, tabaco, frango, gengibre,
girassol, goiaba, hortel-pimenta, leite de coco, leite de ovelha, louro, maltose, manjerico,
manteiga, morango, noz, pssego, pinho, pistache, rim de boi e de carneiro, salsa, sorgo, tmara,
uva, vinho.

Natureza Quente canela, gengibre seco, pimenta, pimento, leo de soja, truta.

Natureza Neutra abbora-d'gua, aafro, acar branco, alcauz, alfafa, ameixa, amndoa,
amendoim, arenque, arroz branco, arroz integral, atum, azeitona, batata-inglesa, beterraba, boi,
cabelo de milho, cao, car, carneiro, carpa, cenoura, centeio, coco (polpa), cogumelo shiitake,
couve, couve-flor, ervilha, esturjo, farelo de arroz, feijo azuki, feijo-decorda, fgado de boi, figo,
folha de goiaba, folha de rabanete, framboesa, gema de ovo, gergelim preto, inhame, leite humano,
leite de vaca, ma cida, mamo, mel, milho, moela de galinha, nabo, leo de amendoim, ovo de
galinha, pato, peixe de carne branca, pombo, queijo, repolho, rim de porco, sardinha, semente de
ltus, uva.

5 Sabores

Azedo Amargo

Adocicado

Picante

Salgado

Os 5 sabores so ligados a cada um dos 5 elementos do pentagrama, reforando sua energia quando
debilitados. Abaixo segue a lista de referncias:

AzedoFgado

Amargo Corao

Adocicado Bao

Picante

Pulmo

Salgado Rim

importante citar que o excesso de determinado sabor caracterstico de um elemento, prejudicar o


seu elemento dominado de acordo com o cliclo de dominncia, a saber:

O excesso de azedo prejudica o Bao altera msculos (tnus) e lbios

O excesso de amargo prejudica o Pulmo altera pele e plos

O excesso de adocicado prejudica o Rim altera ossos e cabelos

O excesso de picante prejudica o Fgado altera msculos (cintica) e unhas

O excesso de salgado prejudica o Corao altera sangue e face

Alimentos classificados de acordo com os 4 Qi: Sabor Azedo azeitona, carne branca de aves, damasco,
inhame, laranja, limo, manga, pera, queijo branco, tomate, uva.

Sabor Amargo alface, almeiro, chs (bardana, boldo, flor de laranjeira, casca seca de tangerina,
valeriana), chicria, escarola, espinafre, rcula, fgado de coelho, jil, ruibarbo, soja.

Sabor Adocicado abbora, abobrinha, alcachofra, arroz, batata, berinjela, carne de boi, chs (alcauz,
erva-doce), champignon, couveflor, espinafre, mamo, mel, figo, frango, ovo de galinha, peixe magro.

Sabor Picante alho, alho-por, canela, cebola, cebolinha, ch (hortel, casca seca de laranja), nabo,
organo, pimenta, pimenta-doreino, pistache, rabanete.

Sabor Salgado alga marinha, camaro, escargot, feijo, frutas secas, marisco, ostra, ovo de codorna,
p de porco, peixe de gua salgada, rim de porco, tartaruga.

quentes evitar alimentos frios ou gelados ingeridos sozinhos


alimentos

devem sempre estar acompanhados de

mornos para evitar o choque trmico. Em dias muito frios evitar alimentos quentes ou condimentados
sozinhos
Existem algumas regras que devem ser seguidas na administrao do alimento como recurso
teraputico e sem dvida, necessrio um acertado diagnstico dos desequilbrios energticos
presentes no paciente, conjuntamente com uma detalhada relao dos alimentos que ele costuma
ingerir diariamente. Existe um esquema bsico a saber: 1. Faa uma classificao dos alimentos
ingeridos diariamente pelo paciente em termos de Qi e sabor. 2. Aumente o que est deficiente e
reduza o que est em excesso. 3. Destine alimentos quentes e mornos para doenas frias e alimentos
frios e frescos para doenas quentes. 4. A mastigao adequada (liquefazer o slido) importante para
que os rgos possam absorver seus sabores correspondentes. 5. Evitar comidas muito frias para que
Bao e Estmago no sejam agredidos. Conjugue alimentos quentes e frios numa mesma refeio,
exceto quando se tratar de um tratamento especfico de curta durao (agudo). 6. Em casos de
obstrues severas, separe um dia da semana para que o paciente faa uma desintoxicao que pode
ser somente com vegetais ou frutas. 7. No passe mais do que uma hora sem pelo menos um gole
dgua enquanto estiver acordado, todos os dias, pelo resto da vida. 8. Se precisar beber lquidos com
a refeio que seja gua sem gelo, em pequeninos goles, para no prejudicar a amilase salivar que
digere o amido. 9. importante que haja um predomnio de alimentos mornos, frescos e neutros em
todas as estaes do ano. Tentar manter a temperatura dos alimentos ingeridos conforme a estao
climtica, por exemplo; em dias muito devem sempre estar acompanhados de alimentos frescos ou
frios.

Ser apresentado um compndio de alimentos separados por categorias, que podem ser utilizados
direcionados para uma Sndrome de Desequilbrio Energtico especfica, atuando assim de acordo com
o princpio farmacolgico da MTC. Contudo, as regras propostas na primeira parte deste apostilado,
devem ser estritamente seguidas para que advenham os devidos resultados aqui propostos. Na listagem
de alimentos sugeridos em cada uma das categorias, necessrio esclarecer que existe um preparo e
uma administrao especfica, que no foi abordada neste compndio, pois o tornaria demasiado longo.
Para saber mais detalhes, consulte o livro Alimentos Chineses para Longevidade A ARTE DA LONGA
VIDA Lu, Henry C. Editora ROCA.

Na Medicina Tradicional Chinesa, os alimentos que tem a funo de aumentar a imunologia corprea,
so chamados de alimentos tnicos. Existem quatro categorias de alimentos tnicos comuns com o
potencial de melhorar a funo imunolgica corprea e uma categoria que pode fortalecer um rgo
interno especfico: 1. Tnico de energia 2. Tnico de sangue 3. Tnico de Yin (Yin Renal) 4. Tnico de
Yang (Yang Renal) 5. Tnicos Orgnicos

Os alimentos tnicos presentes na Medicina Tradicional Chinesa, tem a inteno, assim como o
Ocidente, de corrigir uma deficincia especfica no organismo. O Ocidente utiliza a anlise
microscpica para identificar fontes de vitaminas, sais minerais e outros elementos que um organismo,
que apresente uma deficincia, necessite receber. J a Medicina Tradicional Chinesa, aplica os
alimentos com a inteno de corrigir uma deficincia especifica no organismo, segundo a anlise da
funo energtica de cada alimento.

1. Tnico de energia

A deficincia energtica pode estar presente em todo organismo ou em um sistema especfico.

Suas causas incluem; doenas crnicas, doenas severas, fatores genticos (constitucional) e idade
avanada. Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia energtica; so
elas:

Leucopenia

Asma brnquica

Miastenia grave

Resfriados frequentes

Infeces cutneas

A deficincia energtica est ligada mais diretamente ao Estmago e ao Bao, ocasionando uma baixa
imunolgica, pois quando esses sistemas so afetados comprometida a matriz da energia (Gu Qi) que
a base da funo imunolgica orgnica. Por isso os tnicos energticos aumentam a imunologia.

So alimentos tnicos energticos:

Carne de boi, ninho de andorinha, semente amarga de abbora, milho-zaburro, cerejas, galinha, coco,
carne de gara-azul, tmaras, enguia, arroz glutinoso fermentado, noz japonesa, ginsm, ganso, uvas,
arenque, mel, jaca, alcauz, longan, p de rizoma de ltus, cavalinha, peixe mandarim, polvo, ovo e
carne de pomba, batatas-doces e brancas, coelho, tmaras pretas e vermelhas, arroz glutinoso e
polido, acar em pedra, barbatana de tubaro, cogumelo shiitake, abbora, esturjo, queijo tipo tofu
e vagens brancas.

2. Tnicos de Sangue
A deficincia de sangue pode resultar de uma hemorragia ou absoro pobre de nutrientes. Existem
determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia de sangue; so elas:

Anemia hemoltica

Urticria

Podem haver casos em que uma deficincia de sangue gere uma deficincia de energia. Nesse caso a
pessoa deve ingerir alimentos tnicos energticos e de sangue ao mesmo tempo.

So alimentos tnicos de sangue: Carne de boi, figado de boi, blood clams, ovos de galinha, siba,
donggui, uvas, presunto, nozes de lechia, longan, peixe mandarim, leite humano e de gua, polvo,
rabada, ostras, semente de palmeira, fgado e p de porco, pepino do mar, fgado de carneiro e de
cabra, pele de feijo-de-soja preta e espinafre.

3. Tnicos de Yin (Tnicos de Yin Renal)

Esta deficincia diz respeito aos lquidos corpreos ou ao smem nos homens. Normalmente resulta de
uma doena crnica, sexo excessivo (principalmente nos homens) e partos frequentes nas mulheres.
Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia de yin; so elas:

Prpura alrgica

Lpus eritematoso

Reumatismo

Artrite reumatide

Tuberculose

Hepatite crnica

So alimentos tnicos de Yin: Haliote, vescula natatria de tubaro, maas, semente de damasco
doce, aspargos, queijo tofu, ninho de andorinha, abbora amarga (balsam pear), acar mascavo,
cantalupo (melo almiscarado), queijo, ovos de galinha, moluscos de gua salgada, leite de coco,
caranguejo, siba, tmaras, pato e ovos de pata, figos, moluscos de gua doce, r, cogumelo branco,
tartaruga verde, mel, feijes comuns, kumquat, toucinho, limo, nozes de lechia, loquat, maltose,
tangerinas, mangas, leite de vaca, mexilhes, ostras, ervilhas, pras. abacaxis, roms (fruta doce),
carne de porco e tutano de porco, coelho, pimentas-da-jamaica vermelhas, arroz polido, gelia real,
pepino do mar, camaro, fruta estrelar (carambola), vagens, cana-de-acar, tomates, nozes,
melancia, acar branco, filhote de arenque e inhames.

4. Tnicos de Yang (Tnicos de Yang Renal)

Esta deficincia diz respeito ao Fogo Ministerial renal, que o responsvel por manter o calor no
organismo. Os fatores que predispem a esta deficincia incluem a velhice, a doena crnica e
excessos sexuais. Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia yang; so
elas:

Asma brnquica

Traqueite asmtica

Rinite alrgica

Nefrite crnica

Vitiligo

Psorase

Tuberculose nos ossos

Osteoporose

Diabetes mellito

So alimentos tnicos de Yang:

Vescula natatria de tubaro, rim de boi, fruta cssia japonesa, castanhas, sementes de cebolinho,
canela, cravo-da-ndia e leo de cravo-da-ndia, rim de cervo, sementes de endro, razes e sementes
de erva-doce, sementes de alforva (alforva Oriental). sementes de cebola verde, lagosta, sementes de
tangerina, rabada, nozes de pistache, testculos de porco, razes de freixo picante, framboesas,
testculos e rins de cabra e carneiro, camaro, ovos de pardal, anis estrelar, morangos e sword beans
(saber beans).

5. Tnicos Pulmonares

Alguns alimentos interagem com determinadas sndromes de desequilbrio energtico do pulmo.


Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia pulmonar; so elas:

Bronquite crnica

Asma brnquica

Tuberculose

Enfisema

So alimentos tnicos pulmonares:

Vescula natatria de tubaro, queijo, alho, noz japonesa, ginsm, lgrimas de j, leite de vaca,
pulmes e pncreas de porco, arroz glutinoso, nozes, filhote de arenque e inhames.

6. Tnicos Hepticos

Essa categoria de alimentos vo interagir com o fgado, atuando principalmente na preveno das
deficincias hepticas. Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia
heptica; so elas:

Neurose

Hipertenso

Hepatite no ictrica.

So alimentos tnicos hepticos:

Sementes de gergelim pretas, fgado de boi, galinha, porco, coelho, carneiro e de cabra, sementes de
cebolinho, matrimony vine fruit (fruta do espinheiro de casca branca), amoras, mexilhes, perch,
framboesa, gelia real, tmaras azedas, morangos e flores de nabo.

7. Tnicos Coronrios

Esses alimentos interagem com a deficincia do corao de maneira muito efetiva. Existem
determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia coronria; so elas:

Coronariopatia

Insuficincia coronria

Choque

Neurose

Anemia

So alimentos tnicos coronrios:


Vescula natatria de tubaro, mbar-cinzento, cerveja, chicria, caf, folhas de nogueira do Japo,
ginsm, carapaa de longan, sementes e frutas de ltus, matrimony vine fruit (fruta do espinheiro
de casca branca), acar em pedra, ch e trigo.

8. Tnicos Estomacais

Esses alimentos tratam e ajudam a prevenir deficincias estomacais. Existem determinadas doenas
ocidentais que so indicativas de deficincia estomacal; so elas:

Gastrite

Nusea matinal

Diabetes mellito

So alimentos tnicos estomacais: Flores-macho de nozes de areca, raiz de azala, carne de boi,
blood clams, sementes de cardamomo, grass carp, frutas e casca da cssia japonesa, folhas de
cerejeira, castanhas, canela, leo de cravo-da-ndia, crown daisy, pato, sementes de erva-doce,
cogumelos brancos, hairtail, hyacinth bean flowers, folhas de lgrimas-de-j, mangas, leite de
vaca, perch, tmaras pretas e vermelhas, pimentas-da-jamaica vermelhas, arroz polido, cogumelo
shiitake, laranjas trifoliadas, filhote de arenque e qualquer peixe esbranquiado ou prateado da famlia
do salmo.

9. Tnicos Esplnicos

Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de deficincia esplnica; so elas:


Gastrite crnica

Hepatite

Enterite

Prolapso de tero, do estmago e do nus

Mico frequente

lceras ppticas

Nefrite crnica

Hepatite viral

So alimentos tnicos esplnicos: Apple cucumber, carne de boi, ninho de andorinha, milho-zaburro,
sementes de alcaravia, grass carp gall, cenouras, casca de cssia japonesa, folhas de cerejeira,
castanhas, canela, milho, crown daisy, sementes de endro, osso de cachorro, r, alho, presunto,
horse beans, hyacinth beans and flowers, raiz de lgrimas-de j, longan, sementes e frutas de
ltus, tainha, pearl sago, perch, faiso, abacaxis, nozes de pistache, pncreas de porco, tmaras
pretas e vermelhas, arroz polido e glutinoso, brotos de arroz, gelia real, sangue de carneiro ou de
cabra, vagens verdes e brancas, qualquer peixe esbranquiado ou prateado da famlia do salmo e
inhames.

Os alimentos da categoria tnica podem ser consumidos em grande quantidade para reforar a funo
imunolgica orgnica em quadros onde determinadas doenas a tenham consumido severamente.
Contudo, os alimentos tnicos no corrigem a deficincia imunolgica, eles a reforam, fato esse que
refora a necessidade de um grande consumo desses alimentos.

fundamental saber qual categoria de alimentos tnicos o paciente realmente necessita, ou seja, se
precisa de tnicos de yin, yang, qi ou sangue. Se forem administrados alimentos tnicos de yang, por
exemplo, em uma pessoa com deficincia de yin, isso agravar esta deficincia.

ALIMENTOS REGULADORES Alimentos para reduzir Calor Txico

Existem pessoas predisponentes ao desenvolvimento de calor txico, dentre elas, os fumantes,


alcolatras, pessoas com alimentao picante frequente, cancergenos, etc. Existem determinadas
doenas ocidentais que so indicativas de calor txico; so elas:

Febre hemorrgica epidmica

Meningite cerebroespinhal epidmica

Pneumonia viral

Gripe

Hepatite viral aguda

Pneumonia lobar

Abscesso pulmonar

Infeces biliares agudas

Infeces urinrias agudas

Leucemia aguda

Tumores malignos

So alimentos que reduzem calor txico (de natureza fria ou fresca): Feijes e flores azuqui, aloe vera,
aspargos, brotos de bambu, banana e rizoma, vescula biliar de urso, vaca, ganso, porco e de galinha,
endiva chinesa e amarga, abbora amarga (balsam pear), samambaia, bardana, menta canforada,
partasanas, sementes de aipo, claras de ovos de galinha, folhas de toon chins, crisntemos, vrias
espcies de moluscos bivalves, caranguejo, figos, r, toranjas, folhas de uva, hair vegetable, mel,
madressilva e talo da folha, folhas de beterraba, limes, alcauz, flor-de-lis, rizoma e caule de ltus,
raiz de malva, brotos e p de mung bean, folhas de orqudea, casca de pra, madreprola, hortelpimenta, batata, ovos de pata em conserva, amaranto picante, beldroega, coelho, rambutan, alface
romana, rosa chinesa, azeitonas russas (oleastro), frutas de aafroa, sal, pasta de feijo-de-soja,
abbora, carambola, morangos, manjerico doce, cascas de tangerina, ch de meles, leo de ch,
queijo tofu e trigo.

Alimentos para reduzir Calor mido

comum a umidade se combinar com o calor para afetar o meio interno. Os alimentos utilizados para
tratar calor mido tem um grande ndice de resultados e so comuns nos tratamentos em hospitais na
China. Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de calor mido; so elas:

Hepatite (76,2% de cura no Chinese Army Hospital (1974-1975), combinando alimentos que reduzem
calor mido com medicina ocidental.

Infeco aguda no trato biliar clculos biliares e colescistite (84,5% de cura no Nan-Kai Hospital em
Tianjin, China, combinando alimentos que reduzem calor mido com medicina ocidental.

Cnceres de pele (7,5% de cura no Health Hospital of Honan Province, combinando alimentos que
reduzem calor mido com medicina ocidental.

So alimentos que reduzem calor mido: Brotos de feijo azuqui, razes de alfafa e de gramadeira,
trigo-sarraceno, cantalupo (melo almiscarado), carpa, raizes de aipo, repolho Chins, folhas de
cidreira, casca de coco, barbas de milho, caules e cucumber vines, hemerocales, brotos de feijode-soja pretos e secos, berinjela (aubergina) e clice, folhas de figueira, r, caule de arroz glutinoso,
tartaruga verde, hawthorn fruits, raiz de lgrimas-de-j, toucinho, azeitonas, banana de So-Tom,
amaranto picante, raiz de abbora-moranga, caracol, leo de feijo-de-soja, feijes-de-soja amarelos,
razes e flores de abbora, carambola, girassis, sementes de nabo e arbusto de trigo.

Alimentos para eliminar catarro (expectorantes)

O catarro acaba sendo responsvel por obstrues que podem levar determinados sinais e sintomas.
Os alimentos por consequncia tem o papel de desobstruir e despoluir o sistema afetado. Existem
determinadas doenas ocidentais que so indicativas de catarro; so elas:

Traquete crnica

Hidrotrax (acmulo no inflamatrio de lquido na cavidade pleural)

Doena de Menire

So alimentos que reduzem catarro: Vescula natatria de tubaro, amndoas, cascas de ma,
sementes de damasco, assaftida, aspargos, flores de azala, sementes de gergelim preto, leo de
bambu, bebida de feijo-de-soja, cabaceiros, samambaia, aipo, vescula biliar de galinha, cidra, vrias
espcies de moluscos bivalves, gomo de cogumelos comuns, tmaras, raiz de berinjela, epiphyllum,
figos, fingered citron, alho, nogueira-do-Japo, toranja, hair vegetable, mel, medusa, folhas de
couverbano, kumquats, algas marinhas, mostarda marrom ou folhosa, folhas e cascas de limo,
alcauz, lagosta, fruta da longevidade, flores, folhas e sementes de loquat, cascas de tangerina secas,
orgo, semente de mostarda, azeitonas, cebolas, folhas e cascas de laranja, ostras, conchas de

ostras, flor de pessegueiro, amendoins, pras, madreprola, pimenta-do-reino e branca, hortelpimenta, caqui, bananas de So-Tom e sementes, flores de ameixeira, sementes e razes de rabanete,
acar em pedra, sal, lesma do mar, erva marinha, alga marinha, barbatana de tubaro, cogumelo
shiitake, cascas de laranja verde doces e amargas, clice de abbora, sementes de tangerina, ch,
tomilho, queijo tofu, nozes, castanhas dgua, semente de mostarda branca ou amarela e acar
branco.

Alimentos para promover a Circulao Energtica (Estagnao do Qi)

A estagnao do Qi um desequilbrio energticos mais frequentes no quadro de sndromes dentro da


Medicina

Tradicional Chinesa. Deve-se observar que a estagnao s ocorre quando temos uma predisponente m
circulao de energia no organismo. Num primeiro momento necessrio desestagnar e num segundo
momento corrigir as causas que geraram a m circulao energtica, seno, estaremos tratando s a
manifestao e no a causa ou causas. Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de
Estagnao; so elas:

Colescistite

Distrbios gastrointestinais
lceras ppticas

Hepatite So alimentos que eliminam a estagnao:

mbar-cinzento, carne de boi, cnfora, sementes de alcaravia, sementes de cardamomo, cenouras,


razes de cerejeira, ovos de galinha, cebolinhos, cidras, vrias espcies de moluscos bivalves, gomos de
cogumelos comuns, sementes de endro, sementes e razes de erva-doce, razes de figueira, razes de
fingered citrons, alho, toranjas incluindo flores e razes, cabeas de cebolas verdes e razes fibrosas,
tartaruga verde, hawthorn fruits, flores de jasmim, kumquats e razes, cao de abbora, folha ou
mostarda marrom, folhas de limoeiro, limes-doces, nozes de lechia, sementes de longan, sementes
de loquat, talos de ltus, malte, folhas de mangueira. manjerona, sementes de melo almiscarado,
mexilhes, sementes de mostarda, caules e folhas de laranja, folhas de orqudea, folhas de rabanete,
semente de colza, feijes vermelhos, rosas, aafro, bulbos de cebolinha verde, cogumelo shiitake,
hortel, anis estrelar, vagem, manjerico doce, cascas de laranjas doces, razes de sword beans,
tangerina incluindo cascas e sementes, sementes de ch, aafro-da-ndia e vinagre.

Alimentos para promover a Circulao Sangunea (Estase Sangunea)

Mais uma vez, temos uma estagnao decorrente de uma m circulao de sangue. Portanto os
alimentos devem ser utilizados primeiro para promover a desestagnao e posteriormente buscar as

causas da m circulao se sangue. Existem determinadas doenas ocidentais que so indicativas de


estase sangunea; so elas:

Mesntruao irregular com cogulos roxos e pretos

So alimentos que elimiam a estase sangunea: mbar-cinzento, chifres do veado, planta aqutica do
gnero Sagittaria, razes de pimenta-da-jamaica, acar rnascavo, camlia, cantalupo, razes de
mamona, plen de partasana, aipo incluindo as razes, castanhas, sangue de galinha, pimentas
incluindo folhas e rizoma, cebolinhos incluindo razes e bulbos, vrias espcies de moluscos bivalves,
coentro, razes de milho, caranguejos incluindo patas e carapaas, gros destiladores, osso de
cachorro, sangue de enguia, berinjela incluindo folhas, arroz glutinoso fermentado, vescula natatria
de peixe, folhas de gengibre, cebola verde Incluindo cabea branca e raiz fibrosa e suco fresco,
tartaruga verde, hawthorn frults, cnhamo, razes de kiwi, folha de beterrabas, folha ou mostarda
marrom, razes de limo, flores de ltus incluindo rizoma e brotos, sementes de melo almiscarado,
pssegos incluindo flores, miolos das sementes e razes, flores da penia e casca da raiz, bananas de
So-Tom, miolos das sementes de ameixa, pedculo da abbora-moranga, purslane, rabanetes,
colza, semente de colza, arroz glutinoso, roseira chinesa incluindo folhas e rosas, frutas de aafroa,
aafro, erva marinha, tubaro, sangue de carneiro ou de cabra, feijes-de-soja pretos e amarelos,
esturjo, manjerico doce, vagens de sword bean, queijo tofu, aafro da ndia, vinagre e sementes
de mostarda branca e amarela.

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