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PROYECTO DE EXPORTACIN
JUGO DE NARANJA
MXICO - ITALIA
Secuencia: 4AM74
Integrantes:
Garduo Arellano Jos Antonio
Muoz Snchez Amairani
Torres Saez de Nanclares Karen
Profesora: Escobar Salcedo Ma. del Refugio
INDICE
Portable
Envase pequeo y porttil contiene nicamente 200 ml y es de plstico con una tapa de
seguridad.
Esta tiene capacidad tanto de 500ml como de 1 lt es un empaque tipo cartn con
recubrimiento para evitar el contacto del producto con el cartn se abre soltando una
esquina y no es porttil.
Es un envase muy se puede volver a tapar por que cuenta con una tapa rosca y un
modelo ms largo y delgado.
Cuenta con un modelo atractivo y poco contenido es porttil y llamativo para los
pequeos.
Competencia
Nacional
Bonafina, S.A. de C.V.
Jugos Del Valle, S.A. de C.V.
Florida 7 Zano Alimentos, S.A. de C.V.
Jugos y Concentrados Xico, S.A. de C.V.
Jumex, S.A. de C.V.
Pascual Boing, S.A. de C.V.
Saroma, S.A. de C.V.
Internacional
Zipperle hans spa
Propiedades
La naranja es una fruta de escaso valor calrico y bajo contenido de grasa. Aporta a la
dieta una cantidad interesante de fibra soluble, cuyas principales propiedades se
relacionan con la disminucin del colesterol y la glucosa en sangre, as como con el
desarrollo de la flora intestinal. En su composicin tambin cabe destacar la elevada
cantidad de cido ascrbico o vitamina C que favorece la absorcin intestinal del hierro.
Adems, las naranjas aportan carotenoides con actividad provitamnica A (alfacaroteno,
beta-caroteno y criptoxantina). Numerosos estudios epidemiolgicos sugieren la
importancia de estos carotenoides en la prevencin de distintos tipos de cncer y en la
proteccin frente a enfermedades cardiovasculares. Las naranjas presentan en su
composicin cidos orgnicos, como el cido mlico y el cido ctrico, que es el ms
abundante. Este ltimo es capaz de potenciar la accin de la vitamina C, favorecer la
absorcin intestinal del calcio, y facilitar la eliminacin de residuos txicos del organismo,
como el cido rico. Contienen importantes cantidades de los cidos hidroxicinmicos,
ferlico, cafico y p-cumrico, ordenados de mayor a menor en funcin de su actividad
antioxidante.
Cuando se consume esta fruta en forma de zumo varan sus caractersticas nutricionales,
ya que este apenas contiene fibra y tiene menores cantidades de vitaminas y minerales
que la naranja entera.
Origen (mapa)
La naranja se encuentra establecida en poco ms de 300 mil hectreas, de las cuales se
obtienen alrededor de 4 millones de toneladas del fruto, con un valor aproximado de 6 mil
mdp. Cerca de un 73% de la superficie es de temporal y produce el 66% del volumen.
La naranja se cultiva en 27 estados de la Repblica. Su produccin se concentra
especialmente en Veracruz, Tamaulipas y San Luis Potos, entidades que participan con el
72% del volumen de produccin total y 71% del valor generado en el cultivo de este
ctrico.
Las exportaciones e importaciones de naranja no rebasan las 40 mil toneladas anuales, lo
que apenas puede representar el 1% del volumen de produccin.
Ubicacin en mapa
Tamaulipas
Proceso de produccin
1. Recepcin y almacenamiento de materia prima.- Por lo general la naranja es
transportada a granel. Hay que evitar golpear las naranjas. El almacenamiento de la
naranja debe hacerse en un lugar fresco, de humedad media de forma que no gravite
mucho peso sobre el fruto.
El almacenamiento no debe prolongarse ms de 15 das en condiciones normales.
2. Transporte al rea de lavado.- El producto se transporta por medio de cajas de campo
al rea de lavado.
3. Inspeccin.- Las cajas con naranjas se vacan en una banda transportadora donde se
realiza una seleccin para eliminar aquellos frutos que no renan las debidas condiciones,
bien sea por dao, alteracin o descomposicin.
4. Lavado.- Las naranjas se someten a una ducha de agua a presin, con este lavado se
trata de eliminar el polvo y dems micro-organismos procedentes de la tierra o campo,
para que el lavado sea mejor se le puede agregar al agua fungicidas, cloros o leja
comercial.
5. Corte.- Lavados los frutos se procede a su cortado en dos mitades, para poder agotar o
aprovechar mejor el zumo es conveniente cortar las naranjas por el ecuador. Las medias
naranjas se vierten en bandejas de plstico o cubetas.
6. Transporte al rea de exprimido.- Se transportan las bandejas o cubetas a la
mquina exprimidora.
17. Enfriamiento.- En este punto del proceso el producto es rociado con agua o
sumergido en ella para alcanzar la temperatura ambiente.
18. Etiquetado y empaquetado.- Se coloca a los envases la etiqueta posteriormente se
empaca en cajas de cartn.
19. Transporte a la bodega.- El transporte de las cajas se realiza por medio de "diablos"
a la bodega de producto terminado.
20. Almacenamiento del producto terminado.- Almacenamiento del producto en la
bodega que dando listo para su distribucin.
Poblacin
Total: 61.336.387
Poblacin femenina: 51,4%
Poblacin masculina: 48,6%
Poblacin de principales reas metropolitanas
Nombre
Poblacin
Miln
4.109.109
Roma
4.077.212
Npoles
3.562.170
Turn
1.760.857
Palermo
937.903
Bolonia
754.387
Florencia
727.903
Gnova
711.715
Catania
627.045
Bari
580.804
Venecia
543.705
Fuente: OCDE, 2012 - ltimos datos disponibles.
Densidad
209 habitantes/km
Superficie
301.340 km
Forma de gobierno
Repblica basada en una democracia parlamentaria.
El poder ejecutivo
2014
Alemania
Francia
Estados Unidos
Reino Unido
Suiza
Espaa
Blgica
China
Polonia
Turqua
Principales proveedores
(% de las importaciones)
Alemania
Francia
China
Pases Bajos
Espaa
Rusia
Blgica
Estados Unidos
Suiza
Reino Unido
12,6%
10,6%
7,5%
5,3%
4,8%
4,5%
3,3%
2,6%
2,6%
2,5%
2014
15,4%
8,6%
7,1%
5,5%
4,8%
4,6%
4,3%
3,5%
3,0%
2,8%
Productos principales
471,7 miles de mills. USD de productos importados en 2014
Aceites crudos de petrleo o de mineral bituminoso
Automviles de turismo y dems vehculos autom...
Gas de petrleo y dems hidrocarburos gaseosos
Medicamentos constituidos por productos mezclados...
Aceites de petrleo o de mineral bituminoso (exc....
Partes y accesorios de tractores, vehculos autom...
Mquinas automticas para tratamiento o...
Aparatos emisores de radiotelefona, radiotelegraf...
Oro, incl. el oro platinado, en bruto, semilabrado...
Sangre humana; sangre animal preparada para usos...
8,2%
4,8%
4,6%
3,2%
2,4%
1,5%
1,4%
1,1%
1,0%
1,0%
4,2%
3,3%
2,8%
2,2%
1,7%
1,7%
1,5%
1,4%
1,3%
1,3%
Italia posee pocos recursos naturales, el suelo y las condiciones climticas son adversas
para un buen desarrollo de la agricultura.
Tiene muy pocos recursos minerales aunque hay algunos yacimientos de gas natural,
petrelo, lignito, sulfuro y pirita; otros depsitos incluyen zinc, mercurio, manganeso y
bauxita. Muchos de estos se encuentran en las islas de Sicilia y Sardinia.
Sin embargo, Italia es rica en varios tipos de piedra para la construccin, posee mrmoles
de gran calidad y peces de alto valor comercial en las aguas territoriales.
Cultura
Desde la antigedad hasta los tiempos modernos, Italia se ha destacado siempre por sus
valores culturales. Ha contribuido al desarrollo cultural de la humanidad en la escultura,
arquitectura, pintura, literatura y en la msica, particularmente la pera.
Aunque los italianos an siguen considerndose descendientes directos de los antiguos
romanos, hay algunas influencias, de manera regional de otras naciones como rabes,
griegos y de otras regiones; estas diferencias se observan particularmente en la
persistencia de dialectos locales, celebraciones, canciones y tradiciones regionales.
Religin
Segn un estudio publicado en el Corriere della Sera en el ao 2006, el 87,8% de los
italianos se declaran catlicos, uno de los porcentajes ms altos de Europa. Los
practicantes alcanzan el 36,8%, mientras que se rene en misa todos los domingos el
30,8% de los entrevistados entre 18 y 24 aos, frente al 22,4% y el 28,5% de los sujetos
entrevistados pertenecientes, respectivamente, a la franja de edad entre 24 y 34 aos y
entre 34 y 44 aos. La discrepancia que hay tras el que se declara catlico y el de estricta
observancia, aunque es menor respecto a los otros pases de Europa occidental, es
importante, como indican las opiniones relativas al aborto, fecundacin asistida y uniones
civiles.
Los cristianos (catlicos, protestantes, ortodoxos, etc.) junto con Testigos de
Jehov y mormones representan la religin mayoritaria. Como en muchos pases
occidentales, el proceso de secularizacin es creciente, sobre todo entre los jvenes,
aunque no falta la presencia de movimientos catlicos como Accin Catlica, la Juventud
Franciscana, la AGESCI, Comunin y Liberacin y Camino Neocatecumenal que intentan
revertir o paliar este proceso. La religin ms antigua presente en el pas es el judasmo,
el cual tiene una presencia ininterrumpida en Roma desde antes de la llegada
del cristianismo. Actualmente, la comunidad juda se compone de unos 45.000 individuos.
Precio de exportacin
Conclusiones
Referencias
http://www.inaes.gob.mx/doctos/pdf/guia_empresarial/jugos_frutas_verduras.pd
f
http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?
ins=784&s=14
http://www.financierarural.gob.mx/informacionsectorrural/Panoramas/Panorama
%20Naranja%20(abr%202014).pdf
http://www.copal.es/export/sites/default/contenidos/descargas/noticias/Valornar
anjasclementinasTablas.pdf