UNIVERSIDAD TCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIASPECUARIAS
CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA
MODALIDAD SEMIPRESENCIAL .

TEMA DEL PROYECTO INTEGRADOR

EVALUAR EL EFECTO DE DISTINTAS DOSIS DE HUMUS EN BRASSICA
RAPA L.EN LA FINCA EXPERIMENTAL LA MARIA.

COORDINADOR DE PROYECTO
ING. NEPTALY FRANCO

ESTUDIANTES RESPONSABLES DEL PROYECTO

PINTADO MARCO
CONDOY JESSICA
GONZAGA DIANA
RODRGUEZ OSCAR

PERODO ACADMICO
2015-2016

NDICE
INTRODUCCIN..............................................................................1

I.
1.1.

Problematizacin.......................................................................................1

1.2.

Justificacin.............................................................................................2

1.3.

Hiptesis...................................................................................................3

1.4.

Objetivos...................................................................................................3

1.4.1.

Objetivo general...............................................................................3

1.4.2.

Objetivos especficos.....................................................................3

II.

MARCO TERICO...........................................................................4

III.

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN......................................4

3.1.

Localizacin y duracin del Proyecto Integrador..........................4

3.2.

Condiciones meteorolgicas...............................................................4

3.3.

Materiales y equipos..............................................................................5

3.4.

Insumos.....................................................................................................5

3.5.

Tratamientos............................................................................................5

3.6.
3.7.

Manejo del experimento....................................................................6

Mediciones experimentales.................................................................6

3.7.1.

Variables productivas.....................................................................6

3.7.2.

Variables econmicas....................................................................6

IV.

RESULTADOS...............................................................................8

VIII.

ANEXOS......................................................................................10

DATOS GENERALES DEL PROYECTO INTEGRADOR

Problema
En la produccin agrcola, no se considera las tcnicas de manejo del
ambiente, entorno normativo, los avances biotecnolgicos y la poblacin
socioeconmica para obtener una explotacin rentable.
Tema general del Proyecto Integrador
Importancia de las propiedades fsicas, qumica y biolgica del suelo en
relacin con la produccin hortcola.
Subtema del Proyecto Integrador
Evaluar el efecto de distintas dosis de humus en Brassica rapa l.en la Finca
Experimental La Mara.

RESUMEN

ABSTRAC

I. INTRODUCCIN
Segn el Cdigo Alimentario Espaol (2006), con la denominacin genrica
de Hortaliza se designa a cualquier planta herbcea hortcola en
sazn que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinada.La
denominacin de Verdura distingue a un grupo de hortalizas enlas que la
parte comestible est constituida por sus rganos verdes (hojas, tallos o
inflorescencias) (Toxeopus,et al., 1984).
El gnero Brassica pertenece a la familia Cruciferae que incluye ms de
350 gneros y 3500 especies silvestres y cultivadas, distribuidas por todo el
mundo debido a su capacidad de adaptacin a un amplio rango de
condiciones climticas (Heimler, et al. 2005).
Con estos antecedentes, surge la necesidad de evaluar el efecto de
distintas dosis de humos en brassica rapa L., los cuales sean fciles de
aplicar y que favorezcan la nutricin vegetal para obtener plantas sanas y
vigorosas.
I.1.

Problematizacin

Durante los ltimos aos los pequeos y grandes productores, estn

observando que la produccin de hortalizas se est deteriorando, lo que
obedece en parte a la falta de una tcnica que les permita mejorar su
plantacin requiriendo de un proceso diferente a lo acostumbrado por los
agricultores.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos qumicos
artificiales y la compactacin del suelo, est obligando a la bsqueda de
alternativas fiables y sostenibles en la agricultura ecolgica; creando un
sistema orientado en fomentar y mejorar la salud del agro ecosistema,
dndole gran importancia a abonos con sntesis orgnica.
Aplicaciones peridicas constituyen un complemento ideal para los
programas de nutricin en la agricultura moderna donde alta eficiencia
productiva y calidad son requisitos indispensable permite mejorar la
1

tolerancia de los cultivos a condiciones desfavorables (bajas temperaturas,

sequa, viento, salinidad excesiva).
I.2.

Justificacin

En la actualidad la siembra de hortalizas no se ha llevado con eficacia por

parte de los agricultores, debido a que stos no cuentan con la suficiente
informacin que los orienten a utilizar tcnicas para poder mejorar su
produccin, tomando en cuenta el tipo de hortaliza que se va a sembrar, la
dosificacin de los sustratos orgnicos y los elementos que ste contenga,
ya que de all depende que una planta asimile los nutrientes necesarios
desde su estado inicial.
La aplicacin de sustancias orgnicas mediante la aplicacin al suelo, se
denomina fertilizacin o abonamiento edfica y es una prctica utilizada
ampliamente en la agricultura tecnificada contempornea.
La aplicacin de abonos orgnicos por va edfica ha venido ganando
aceptacin creciente en los ltimos aos por parte de la agricultura.
Desafortunadamente, sta ha sido una prctica agronmica poco
investigada en nuestro medio, lo cual explica que aun exista controversia y
alguna confusin sobre sus alcances y limitaciones.
La investigacin ha demostrado eficientemente que es factible alimentar las
plantas por va edfica, en particular cuando se trata de corregir deficiencias
de elementos menores.

I.3.

Hiptesis

Ho: Con el uso de algunos abonos orgnicos a nivel de cultivo va a generar

mayor crecimiento en las plntulas de nabo.
Ha: Con el uso de algunos abonos orgnicos a nivel de cultivo no va a
generar mayor crecimiento en las plntulas de nabo.
I.4.

Objetivos

I.4.1. Objetivo general

Evaluar el efecto de distintas dosis de humus en Brassica rapa L.en
la Finca Experimental La Mara.
I.4.2. Objetivos especficos
2

 Determinar con qu dosis de humus se obtiene mejor resultado en

las plantas de Brassica rapa L.
Proporcionar alternativas de abonos orgnicos en plantas de

Brassica rapa L.
Valorar el efecto del humus en el desarrollo de plntas de Brassica

rapa L.
Realizar el anlisis econmico de los tratamientos en estudio.

II. MARCO TERICO

III. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

III.1.

Localizacin y duracin del Proyecto Integrador

El presente Proyecto Integrador se realiz en la Finca Experimental LA

MARA Facultad de Ciencias Pecuarias, propiedad de la Universidad
Tcnica Estatal de Quevedo (UTEQ), localizada en el kilmetro 7 1/2 de la
Va Quevedo Mocache, provincia de Los Ros, cuya ubicacin geogrfica
es de 1 6 23 de latitud sur y 79 29 12 de longitud oeste y a una altura
de 73 msnm.
III.2.
Las

Condiciones meteorolgicas
condiciones

meteorolgicas

donde

investigacin se detallan en la Tabla 1:

Tabla 1. Condiciones meteorolgicas
3

se

desarroll

la

presente

Parmetros

Promedios

Temperatura (C)

24,70

Humedad (%)

87,20

Heliofana (horas/luz/ao)

855,10

Precipitacin (mm/ao)

1.536,71

Zona ecolgica

b.h.T

Topografa

Irregular

Fuente: Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP). Estacin

Meteorolgica del INHAMI ubicada en la Estacin Experimental Pichilingue, 2013.

III.3.

Materiales y equipos

Para efectuar el presente proyecto integrador se utilizaron los siguientes

materiales:
Machete
Baldes
Piola
Bolgrafos
1 Libreta de apuntes
1 Cmara fotogrfica
Computadoras
Impresoras
1 Calculadora
Salas de Internet
Biblioteca Universitaria
Libros
III.4.

Insumos
4

 Humus
III.5. Tratamientos
Se utilizarn cuatro tratamientos, los cuales se detallan a continuacin:
T1= 0.5 Kg/m2 de humus
T2= 1 Kg/m2 de humus
T3= 1.5Kg/m2 de humus
T4= 2 Kg/m2 de humus

III.6.

Manejo del experimento

El proyectose realiz en la Finca Experimental LA MARA Facultad de

Ciencias Pecuarias, propiedad de la Universidad Tcnica Estatal de
Quevedo (UTEQ), localizada en el kilmetro 7 1/2 de la Va Quevedo
Mcache, provincia de Los Ros. La preparacin del terreno comprendi la
limpieza, medicin y cercado del permetro donde se realiz el ensayo, se
establecieron --- plantas de nabo, lo cual se tomaron las medidas
respectivas de las plantas previas a cada aplicacin de los tratamientos con
intervalos de diez das y se tomaron los respectivos datos: altura de planta,
numero de hojas y rea foliar. Los riegos se realizaron peridicamente,
segn las necesidades hdricas de las plntulas.
III.7.

Mediciones experimentales

Se tomar las siguientes mediciones experimentales:

III.7.1. Variables productivas
Altura de planta
Nmero de hojas
rea foliar
III.7.2. Variables econmicas

 Costo de produccin/tratamiento
a) Altura de plantas
La altura de las plntulas se la tom en las fechas establecidas, desde la
base del tallo hasta la yema apical, expresndose en centmetros.
b) Nmero de hojas
Se contabiliz las hojas funcionales de todas las plantas para concluir con
el registro de datos.
c) ndice del rea foliar
Se tom una hoja bajera de la plantay se les midi el largo y ancho de cada
una de las hojas.
d) Anlisis econmicos
El anlisis econmico permiti conocer loscostos del proyecto tomando en
consideracin los precios actuales de cada uno de los materiales y mano
de obra utilizada en los ensayos.

IV. RESULTADOS
V. CONCLUSIONES
VI. RECOMENDACIONES

VII.

BIBLIOGRAFA

Heimler, D., Vignolini, P., Dini, M.G., Vincieri, F.F. y Romani, A. (2005). Antiradical
activity

and

polyphenol

composition

of

local

Brassicaceae

ediblevarietis.Food Chemistry, 99, 464-469.

Toxeopus, H., Oost, E.H. y Reuling G. (1984). Current aspects of the taxonomy of
cultivated Brassica species. The use of B. rapaL. versus B. campestrisL.
7

and a proposal for a new intraspecific classification of B. rapaL. Crucifer

Newsletter

9:

55-57.

http://www.inspection.gc.ca/english/plaveg/bio/dir/dir9902e.shtml.
Consultado el 21 de julio del 2015.
Vilar, M. (2006). El cultivo de berzas en Galicia: valor agronmico y nutricional.
Memoria para optar al grado de licenciada en Biologa.Universidad de Vigo.
Pontevedra. Espaa.

VIII.

ANEXOS

Anexo 1. Cronograma de actividades

Detalle
Definicin de PI

Mayo
x

Conformacin
de grupos de PI

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Redaccin de
PI
Primer corte del
PI
Ejecucin de PI
Finalizacin del
PI
Revisin del PI

x
x

x
x

Defensa del PI

Anexo2.Croquis del experimento

Bloque I
Bloque II

Bloque III

Bloque IV