Informe Maiz

CONTAMINACION AMBIENTAL
O DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO

DE LA EDICACIN.
E.A.P
INGEN
SIMULACIN DE LA LLUVIA
CIDA EN EL MAIZ
CURSO: CONTAMINACION AMBIENTAL
DOCENTE: ING. LAVADO MEZA CARMENCITA
ALUMNOS:
DIAS VASQUEZ, MARYBEL

VALLADOLID GARCIA, SARA
ESPINOZA HUATORONGO, JESUS
PEARES ROXANA
MUNIVE PALIAN, ARIAN
CICLO: VI
TURNO: TARDE
HUANCAYO-PERU 2015
SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ
DEDICATORIA
El presente trabajo no podra haberse completado sin el respaldo

de varias y de generosas personas. Deseo agradecer, en primera
instancia, a la magister CARMENCITA LAVADO MEZA por habernos
permitido realizar la simulacin del anlisis de la lluvia acida en el
maz y su continuo apoyo acadmico, y en segundo lugar a cada
uno de los compaeros del grupo por darse tiempo para realizar
las los trabajos y anlisis correspondientes; por ltimo y no menos
importantes a nuestros padres por brindarnos su total apoyo en
todo momento.
INDICE
1. INTRODUCCIN
2. OBJETIVO
3. MARCO TEORICO
3.1. LLUVIA ACIDA
3.2. PH
3.3. EFECTOS DE LA LLUVIA ACIDA
3.4. EL MAIZ
3.4.1. HABITO DE CRECIMIENTO
3.4.2. PH DEL MAIZ
3.4.3. CULTIVO DEL MAIZ
3.5 PH EN EL SUELO
3.6 CULTIVO DEL MAIZ
4. TRABAJO DE CAMPO
4.1 MATERIALES
4.2 METODOLOGIA DE TRABAJO
4.3 PROCEDIMIENTO
5. DISCUSIONES Y RESULTADOS
6. CONCLUSIONES
7. BIBLIOGRAFA
8. ANEXOS
I.
En
el
INTRODUCCIN
presente proyecto se explicara cmo influye la lluvia cida en la agricultura
peruana. El presente informe de SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ, tuvo como

objetivo principal analizar e identificar los efectos de la lluvia cida en el cultivo del maz
simulada artificialmente en el vivero de la UAP Filial Huancayo.
Nosotros analizaremos realizando la siembra del maz y de esa manera podremos estimar
las distintas caractersticas que tienen el suelo como sus factores determinantes, donde
ya analizada el suelo del maz lleg a un valor de 5.5 de pH en el periodo que duro
nuestro proyecto.
Este proceso se trat de simular artificialmente empleando los parmetros adecuados de
acidez para cada cajn, para as poder simular y poder analizar los efectos en el cultivo
del maz. De esta manera se obtendr como resultado datos sobre la acidez que se va a
producir en el suelo con distinto PH (PH blanco, PH2 y PH4) y tambin trabajando con dos
tipos de suelo (los 2 primeros con suelo agrcola y los 4 ltimos con Materia Orgnica) que
son los que ms predominan en la agricultura.
II.
OBJETIVOS
Determinar la variabilidad del pH del cultivo que est en estudio teniendo en

cuenta el anlisis temporal y espacial, con respecto al maz.
Observar el crecimiento de las plantas regadas con el pH blanco, pH 2 y pH 4

y comparar con el crecimiento de los cajones regado con el agua de lluvia.
Observar la variabilidad con respecto al crecimiento, de tallo, hojas y races.
Identificar y clasificar las diferentes enfermedades vistas en la simulacin de
las lluvias acidas.
III.
MARCO TEORICO
3.1. LLUVIA ACIDA

Las impurezas que contiene los combustibles fsiles se liberan a la atmosfera donde
reaccionan con el vapor de agua por medio de un proceso llamado foto oxidacin y se
forman los cidos sulfricos y ntricos, que son depositados en la tierra por medio de la
lluvia (o de nieve y granizo).
La lluvia acida est estrechamente ligada a la actividad humana o tambin se pueden
producir de manera natural a consecuencia de la actividad volcnica.
Las investigaciones realizadas sobre la lluvia acida indican la presencia de xido de azufre
e hidrogeno en la atmosfera.
3.2. PH
El PH es el smbolo que utiliza la qumica para medir la acidez o alcalinidad de las
soluciones. La lluvia acida tiene un pH inferior a 5.6 y puede ir hasta 2.5
excepcionalmente a 1.0.
El agua de lluvia es ligeramente cida porque el agua y el dixido de carbono del aire
forman cido carbnico y tiene un pH entre 5.7 y 7 en lugares contaminados por cido
sulfrico y cido ntrico el pH de esa lluvia vara entre 5 y 3.
3.3. EFECTOS DE LA LLUVIA ACIDA
La lluvia cida afecta cuerpos de agua dulce como ros y embalses. Igualmente, afecta
directamente las plantas, por lo que produce daos importantes a la vegetacin natural, y
los cultivos. El trmino "lluvia cida" implica la sedimentacin tanto hmeda como seca
de contaminantes cidos que pueden producir el deterioro de los seres vivos que habitan
en las reas donde precipita, as como en las superficies de los materiales que entren en
contacto con esta. Estos contaminantes que escapan al aire, reaccionan con el agua, y los
oxidantes de la atmsfera los transforman qumicamente en cido sulfrico, clorhdrico y
ntrico. Los compuestos cidos se precipitan entonces a la tierra en forma de lluvia, o
niebla, o pueden unirse a partculas de polvo seco y caer en forma de sedimentacin
seca.
Un efecto indirecto muy importante es que los protones H+ , procedentes de la lluvia
cida solubilizan cationes del suelo, como hierro, calcio, aluminio, plomo o zinc, y se
podra producir deficiencias, alteraciones de las relaciones y formas qumicas de en
ciertos
nutrientes
esenciales
para
las
planta,
especialmente
de
los
llamados
oligoelementos.
3.4. EL MAIZ
Datos generales
El maz (Zea mays) es una especie de gramnea anual originaria de Amrica e introducida
en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de produccin
a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz.
La planta
Partes del maz
Raz
La planta tiene dos tipos de raz, las primarias son fibrosas, presentando adems races
adventicias, que nacen en los primeros nudos por encima de la superficie del suelo, ambas tienen
la misin de mantener a la planta erecta,4 sin embargo, por su gran masa de races superficiales,
es susceptible a la sequa, intolerancia a suelos deficientes en nutrientes, y a cadas de grandes
vientos.
Tallo
El tallo est compuesto a su vez por tres capas: una epidermis exterior, impermeable y
transparente, una pared por donde circulan las sustancias alimenticias y una mdula de tejido
esponjoso y blanco donde almacena reservas alimenticias, en especial azcares.
Hojas
Las hojas toman una forma alargada ntimamente arrollada al tallo, del cual nacen las espigas o
mazorcas. Cada mazorca consiste en un tronco u olote que est cubierta por filas de granos, la
parte comestible de la planta, cuyo nmero puede variar entre ocho y treinta.
Granos
En la mazorca, cada grano o semilla es un fruto independiente llamado caripside que est
insertado en el raquis cilndrico u olote; la cantidad de grano producido por mazorca est limitada
por el nmero de granos por hilera y de hileras por mazorca.
Gentica
El maz sigue siendo un importante organismo modelo para la gentica y la biologa del desarrollo.
Hay un centro concentrador de mutaciones de maz, en el Centro de Stock de Cooperacin
Gentica de Maz, con fondos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, localizado
en el Departamento de Ciencias de Cultivos, en la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign.
Tiene una coleccin de cerca de 80.000 muestras. El ncleo de esa coleccin consiste de varios
centenares de genes nombrados, ms combinaciones adicionales de genes y otras variantes
significativas.
Hay
cerca
de
1.000
aberraciones
cromosomticas
(e.g.,
translocaciones,
inversiones) y muestras con nmeros cromosomticos anormales (e.g., tetraploides).

Cultivo
Actualmente el maz es sembrado en todos los pases de Amrica Latina. Este constituye, con el
frijol, calabaza y chile, un alimento fundamental en toda Amrica. La productividad del maz
latinoamericano es, sin embargo, bastante inferior a la de los Estados Unidos, lo cual est
fundamentado en las caractersticas ecolgicas y sobre todo, climticas, que diferencian las dos
zonas de produccin. El maz es un cereal de muy rpido crecimiento pero que necesita una
provisin abundante de insolacin, mucho mayor en el Corn Belt, donde las noches del verano son
muy cortas, que en las zonas equinocciales latinoamericanas. Tambin en los pases europeos se
cultiva una gran cantidad de maz con fines alimenticios para el ganado estabulado. Su consumo
humano nunca lleg a generalizarse: el refrn "a falta de pan, buenas son tortas" hace referencia
a
la
situacin
existente
en
Espaa
durante
la
Guerra
Civil,
cuando
algunos
pases
latinoamericanos (Mxico, en especial) enviaron grandes cantidades de maz a la zona republicana

para suplir la falta de harina de trigo.
Sistemas de Produccin
El maz es un cultivo estival que se siembra en ambos hemisferios. En el Hemisferio Sur la
ventana de siembra va desde septiembre hasta enero y se cosecha entre marzo y agosto, esto
depende del periodo de lluvias y el momento en comienza las heladas de heladas, de cada regin.
En el Hemisferio Norte se siembra en abril, mayo y se cosecha en septiembre u octubre.
Maz hbrido: El maz se siembra con semillas hbridas comercializadas por semilleros. Dicha
semilla al ser hbrida posee genes y cualidades nicas al ser producto de la fecundacin de una
planta macho y una planta hembra de maz. A la cosecha de un cultivo de maz originario de
semillas hbridas no se puede volver a usar sus semillas para sembrar porque no va a tener las
mismas cualidades. Esto genera que todos los aos se deban comprar semillas para sembrar.
La milpa
Se constituye como un agroecosistema de cultivos popular entre los campesinos, en donde se
siembran de manera alternada maz, frijol, calabaza y algunas veces chile lo cual crea una
dinmica de cultivos. La milpa es un legado cultural de los pobladores mesoamericanos que fue
relegada por los sistemas organizados de produccin impulsados por la revolucin verde.
Modelo de produccin tradicional
Las fechas de siembra son en agosto o septiembre en el hemisferio sur. Al sembrar en siembra
directa se deben implantar 60 mil a 70 mil semillas por hectrea. Los surcos se ubican a 52 cm o a
70 cm.
En la siembra tambin se fertiliza el terreno con fosfato diamnico, el cual aporta fsforo y
nitrgeno. El fsforo es un nutriente que numerosos cultivos necesitan al momento de la
emergencia, por ello se llama a este tipo de fertilizantes "arrancadores".
Cuando el maz llega a una altura de 15 a 20 cm y 2 a 3 hojas se fertiliza nuevamente con urea
granulada o UAN. El UAN es una sigla en ingls que significa Urea Amonium Nitrato, es un
fertilizante lquido. Se fertiliza en dicho momento porque la planta se encuentra en su punto
ptimo para aprovechar el fertilizante.
Dentro de los sistemas de produccin existen dos vertientes: el de temporal y de riego. El sistema
de temporal consiste en sembrar la semilla en pocas especficas del ao, es decir, en poca de
lluvias; el agricultor debe adaptarse acondiciones climticas para obtener beneficios. Por otra
parte, dentro del sistema de riego, el agricultor podr cultivar cuando el considere conveniente,
ya que a diferencia del sistema de cultivo de temporal, este cuenta con un terreno que se
encuentra situado cerca de un abastecimiento de agua y por lo general este puede ser controlado
por el hombre.
Labores de Preparacin del Suelo

El perodo de barbecho tiene lugar en el invierno, durante los meses de julio, agosto y principio de
septiembre. Cuanto ms temprano se comience la preparacin del lote, mejor, ya que dado que
en invierno las temperaturas son bajas, la descomposicin de la materia orgnica del rastrojo del
cultivo anterior es ms lenta. Como ya se mencion, esta descomposicin permitir transformar
loar materiales orgnicos en inorgnicos, nica forma en que las plantas puedan tomar los
nutrientes del suelo.
La Siembra
El perodo de siembra del maz tiene lugar a principios de primavera, los meses de septiembre y
octubre, variando la fecha ptima de siembra segn la zona del pas y el cultivar seleccionado.
Siembras muy tempranas permiten un mejor desarrollo del cultivo, pero hay que contemplar que
una helada tarda puede afectar al cultivo en estado de nacimiento o emergencia.
El maz generalmente se siembra con una distancia entre hileras de 70 cm, como la mayora de
los cultivos denominados de "escarda". La semilla de maz es un hbrido comercial, y por lo tanto
no puede ser produccin propia del establecimiento. El hbrido comercial es obtenido por
empresas semilleros a travs del cruzamiento de lneas genticas seleccionadas. La produccin de
granos obtenida de estas semillas hbridas no puede volver a ser utilizada como semilla porque el
cultivo resultante tendra gran variabilidad de tamao de plantas y rendimientos, y, por lo tanto la
produccin sera muy errtica. Por ello el productor debe realizar la compra de la semilla para su
siembra.
3.4.1 HABITO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO

Los cambios morfolgicos externos e internos que presenta el cultivo durante su crecimiento y
desarrollo se dividen en tres etapas, que tienen lugar entre Octubre y mediados de Marzo:
Vegetativa, Reproductiva y Llenado de granos.
Fase vegetativa (V): contempla la germinacin de la semilla, emergencia del cultivo (VE:) y
desarrollo de las hojas del mismo. Cada hoja que se desarrolla marca una etapa dentro de la fase
vegetativa. V1, es una hoja, V2, dos hojas y as sucesivamente, hasta V16 o V18 generalmente. Es
importante el desarrollo de hojas, ya que de la axila de cada una de ellas podra nacer una, futura
espiga (flor femenina). Adems el maz elonga su tallo durante esta fase. Cuando se produce la
HSBC Agribusiness Maz 3 apariciones de la panoja (flor masculina) en la punta del tallo, estado
denominado VT, el maz pasa a su fase reproductiva.
Fase reproductiva (R): el maz desarrolla Ias estructuras reproductivas o flores. En este cultivo,
a diferencia del trigo, flores femeninas y masculinas se encuentran separadas: las flores
femeninas se encuentran en las espigas que nacen desde la axila de las hojas, y, las masculinas
en la panoja localizada en el extremo superior del tallo. Las flores masculinas generalmente
maduran ms tempranamente que las femeninas. Es decir, cuando comienza la liberacin del
polen desde la panoja, las espigas todava no estn maduras.
Pero este desfasaje, que es de pocos das, no impide la fecundacin de las flores femeninas
contenidas en la espiga, ya que tambin existe un desfasaje de polinizacin entre las plantas del
cultivo. Se denomina R1 al estado de flores femeninas en floracin, preparadas para ser
fecundadas por el polen.
La planta, que hasta el momento utilizaba todos sus nutrientes para el desarrollo de hojas, desva
sus recursos para el desarrollo de los rganos reproductivos, donde como producto de la floracin
y fecundacin se producirn los granos. La cantidad de espigas por planta, hileras de granos por
espiga, y granos por hilera, queda definidos en esta etapa. Todos estos elementos tendrn una
influencia fundamental en el rendimiento del cultivo.
3.4.2. PH DEL MAIZ

La mayora de la gente sabe que el pH es un valor variable entre 0 y 14 que indica la
acidez o la alcalinidad de una solucin. Y, adems, conoce que el mantenimiento del pH
apropiado en el flujo del riego ayuda a prevenir reacciones qumicas de fertilizantes en las
lneas, que un valor de pH elevado puede causar obstrucciones en los diferentes
componentes de un sistema de fertirrigacin debidas a la formacin de precipitados, que
un adecuado pH asegura una mejor asimilabilidad de los diferentes nutrientes,
especialmente fsforo y micronutrientes, etc.
Simplificadamente, podemos afirmar que las sustancias capaces de liberar iones
hidrgeno (H+) son cidas y las capaces de ceder grupos hidroxilo (OH-) son bsicas o
alcalinas. De este modo, el cido ntrico, al adicionarlo al agua se ioniza aportando iones
hidrgeno o protones a la solucin.
3.4.2.1 Importancia Del Ph Para Los Cultivos
El pH de la solucin nutriente en contacto con las races puede afectar el crecimiento
vegetal de dos formas principalmente:
el pH puede afectar la disponibilidad de los nutrientes: para que el aparato

radical pueda absorber los distintos nutrientes, stos obviamente deben estar
10
disueltos. Valores extremos de pH pueden provocar la precipitacin de ciertos
nutrientes con lo que permanecen en forma no disponible para las plantas.

el pH puede afectar al proceso fisiolgico de absorcin de los nutrientes por
parte de las races: todas las especies vegetales presentan unos rangos
caractersticos de pH en los que su absorcin es idnea. Fuera de este rango la
absorcin radicular se ve dificultada y si la desviacin en los valores de pH es
extrema, puede verse deteriorado el sistema radical o presentarse toxicidades
debidas a la excesiva absorcin de elementos fitotxicos (aluminio).
En las condiciones agroclimticas del Sureste espaol, con pH de suelos y aguas de riegos
cercanos o superiores a 7.5, se ve afectada la correcta asimilabilidad de nutrientes como
fsforo, hierro y manganeso; de hecho, la clorosis frrica es considerada fisiopata
endmica de la zona. El ajuste del pH a valores adecuados en el entorno de influencia de
la raz, es, con frecuencia, suficiente para corregir estos estados carenciales de fsforo,
hierro y manganeso.
3.4.2.2 pH Del Agua De Riego.
La inmensa mayora de las aguas de riego que manejamos muestran un pH superior al
ptimo. Como ya se ha explicado en artculos anteriores (Horticultura n 129 y 130), la
cantidad de cido a aportar para llevar el pH al rango antes mencionado depende
principalmente de la concentracin del ion bicarbonato presente en el agua de riego, ya
que reacciona con el mismo segn:
HCO3- + H+ <--->H2O + CO2
De esta forma, el ion bicarbonato acta de tampn amortiguando los cambios de pH del
agua de riego, y cuando su concentracin es elevada, se precisa mayor cantidad de cido
para su neutralizacin y ajuste del pH al valor deseado.
3.5 pH EN EL SUELO
El valor de pH de los suelos puede variar ampliamente; valores normales son 5-7 para
zonas hmedas y 7-8.5 para zonas ridas. Niveles extremos en el pH de un suelo deben
ser corregidos. En la figura 1 se muestra la disponibilidad de los distintos nutrientes segn
el pH del suelo de cultivo.
11
Las distintas especies de cultivo muestran distinta adaptabilidad para su desarrollo en

funcin del pH del terreno, existen especies ms acidfilas que otras y cada una presenta
un rango de pH del suelo ideal para su crecimiento. En la tabla 1 se muestran los valores
ptimos para los cultivos ms ampliamente difundidos, conviene tener en cuenta que
estos valores son meramente aclaratorios, y que la mayora de las especies presentan
una notable adaptabilidad a un amplio rango de pH, siendo este factor mucho ms crtico
respecto a la influencia que ejerce sobre la dinmica de los nutrientes que han de ser
absorbidos por las plantas.
En cualquier caso, el crecimiento y el funcionamiento radicular pueden ser directamente
afectados a pH 5 e inferiores, dependiendo de la especie considerada. Los efectos dainos
pueden ser compensados mediante el aporte de calcio adicional a pH 4-5, pero no a pH 3.
Entre pH 5 y 8, el crecimiento suele ser satisfactorio, pero a pH 9, pueden darse efectos
directos del OH- o HCO3-, sobre la absorcin de fsforo, hierro, molibdeno y otros.
Por todo lo anteriormente expuesto, resulta imprescindible en las modernas y costosas
instalaciones de fertirrigacin el ajuste y control del pH de la solucin, de esta forma se
evitar la formacin de precipitados y consiguientes obturaciones en los sistemas de
riego, se ahorrar en mano de obra para la limpieza de emisores, se alcanzar una mayor
durabilidad en los componentes de la instalacin de riego y, sobre todo, se lograr un
estado ptimo para la nutricin mineral de los cultivos que se traducir en un aumento de
la productividad y calidad de las cosechas. Aunque el ajuste del pH resulta especialmente
crtico en los cultivos hidropnicos, tambin es interesante controlar el pH del suelo de
cultivo en el entorno donde se desarrollan las races, con el fin de asegurarnos una
correcta nutricin vegetal.
3.6 CULTIVO DEL MAIZ

El cultivo de maz (Vicia faba L.) en la zona andina, es uno de los ms, importantes entre
las leguminosas; esta importancia radica en diversos factores.
Su rol en los sistemas agrcolas productivos (rotacin, abono verde y fijador de

nitrgeno).
Suplemento alimenticio para los diferentes tipos de ganado.
Fuente proteica en la alimentacin de las familias del rea rural.

12
Fuente de ingresos por su comercializacin en mercados de consumo interno

(haba verde y seca) y externo (haba seca).
3.6.1 Manejo Del Cultivo

Preparacin del Terreno
El maz se adapta a diversos tipos de suelo, aunque rinde mejor en suelos sueltos,
profundos y ricos en materia orgnica. El cultivo del maz es poco exigente en suelo,
aunque prefiere suelos arcillosos o silceos y arcillosos, ricos en humus profundos y
frescos; perjudican el normal desarrollo del cultivo el suelo hmedo y mal drenado.
Aislamiento
Cuando un productor decide producir semilla de maz el aislamiento es fundamental,
porque el alto porcentaje de alogamia que presente este cultivo, hace que la misma se
degrade (cruce) con suma facilidad, por lo que la normativa vigente contempla este factor
por medio del establecimiento de distancias mnimas permitidas para cada una de las
categoras reconocidas dentro de la misma.
Fertilizacin
En el cultivo de maiz se pueden practicar dos tipos de fertilizaciones, sean estas orgnicas
o minerales, las cuales generalmente estn en funcin de la disponibilidad y accesibilidad
de las mismas Si deseamos realizar una fertilizacin orgnica la incorporacin de guano
(estircol) en cantidades suficientes y con la debida anticipacin es muy necesaria para
obtener buenos rendimientos, se recomienda incorporar si hay disponibilidad hasta 270
qq. de guano por hectrea; la incorporacin se debe realizar durante la preparacin
antes de realizar la siembra, para que sea distribuido en forma uniforme en toda la
parcela,
Siembra
La siembra de semilla de maz se inicia a partir del 05 de octubre y culmina en el mes de
abril; de manera excepcional algunos productores extienden su siembra hasta el 10 de
mayo, aunque estas ltimas siembras tienen fuertes influencias de los factores climticos
(heladas), que limitan la produccin o el xito de las mismas.
13
El agua de riego es determinante antes de la siembra, el riego es importante para tener

una humedad adecuada al momento de la siembra y facilitar una emergencia uniforme,
por lo que antes de realizar la siembra, se deben considerar los siguientes factores:
Riego
A pesar de que el cultivo de maz no es tolerante a la sequa, el cultivo requiere de una
provisin continua y ptima humedad para un buen desarrollo y produccin, puesto que el
cultivo requiere agua de manera indispensable en las siguiente etapas Macollaje,
Floracin, Formacin de Vainas y Llenado de Granos; escases de agua en estas etapas,
hacen que el cultivo reduzca drsticamente en su rendimiento, debido principalmente al
aborto floral que se produce cuando hay estrs hdrico en esta etapa, por consiguiente el
nmero de vainas por planta se reduce y por consiguiente la produccin total. En las
etapas principales antes mencionadas, se recomienda regar cada 7 a 15 das, o cuando
sea necesario segn la humedad del suelo.
IV.
TRABAJO DE CAMPO
4.1. MATERIALES
4.1.1 MATERIALES PARA LA PLANTACION DEL MAIZ

6 cajones de Frutas
Plstico
Tierra Agrcola
Guano / Humus
14
Semillas de Habas
Baldes de aceite
Botella de plstico
4.1.2 MATERIALES DE LABORATORIO

Peachimetro
probeta 5-10 ml
vasos precipitados 50 ml
agua destilada
cido sulfrico
varillas
balanza electrnica
cernidor
goteros
4.2
METODOLOGIA DE TRABAJO
La metodologa desarrollada para este proyecto consisti en el cultivo del maz colocadas
en 6 cajones de fruta donde se emple tierra agrcola y humus para as poder ver la
capacidad de amortiguamiento del suelo frente a las sustancias cidas que se le agrego a
cada cajn, 2 cajones fueron regadas con agua potable y los otros cuatro fueron regados
con agua de pH de 2 y 4.
4.3
PROCEDIMIENTO
Para realizar este proyecto, se tuvo que colocar en cada cajn 5 baldes de tierra agrcola
un balde de tierra preparada.
Preparacin de los cajones
1. Forrar por dentro los cajones con un plstico grueso para que no se rompa, asegurar
los lados y los bordes con un perforador, hacer pequeos agujeros en la base de los
cajones de manera que el agua de riego pueda escurrirse.
2. Una vez realizado esto procederemos a trabajar con la tierra agrcola.
Preparacin de la tierra agricola
1. Obtener tierra agrcola, y pasar a cernir con una malla, este proceso nos servir para
poder obtener una tierra agrcola mucho ms fina libre de piedras y/o objetos.
15
2. Emplear tierra agrcola cernida 5 baldes por cajn a emplear, lo cual indica que se
necesitar una gran cantidad de tierra agrcola cernida.
Distribucin de la tierra agrcola y el humus

En este proyecto se emple 6 cajones y se distribuy de la siguiente manera.
2 cajones Tierra agrcola solo ( no se le agreg humus)
4 cajones Tierra agrcola + humus ( A esta mezcla lo llamaremos Tierra
preparada)
Para obtener la tierra preparada se procedi a mezclar el humus con la tierra agrcola
cernida
echando la misma cantidad de humus y tierra agrcola para as obtener
mejores resultados al momento del anlisis de datos.

a. En el primer cajn llenar con 4 baldes de tierra agrcola tamizada y un balde de
tierra preparada, este primer cajn representara al blanco o neutro, el cual ser
regado con agua de lluvia.
b. En el segundo y tercer cajn, verter 4 baldes de tierra agrcola
y 1 de tierra
preparada, representara esto la muestra que se regara con una solucin acida de
PH4.
c. En el cuarto y quinto cajn, verter 4 baldes de tierra agrcola y 1 balde de tierra
preparada, luego tambin mezclarla bien. Esto representara a la muestra regada
con una solucin acida con PH2.
Siembra del maiz
a. En el momento de la siembra es deseable que el suelo se encuentre hmedo Si se
ha sembrado en seco debe realizarse un riego ligero lo ms pronto posible
b. Sembrar las semillas del maz, 10 15 semillas por cada cajn. De la siguiente
manera:
c. El suelo al abrir el surco, debe estar hmedo, la profundidad de apertura del surco
es de 5 a 10 centmetros de profundidad.
d. Trazar tres lneas verticales en el cajn distribuidas equitativamente en todo el
cajn, para as poder tener un adecuado orden en las semillas y determinar una
distancia adecuada entre cada semilla en este caso se consider 5 cm.
e. Por ltimo tapamos bien las semillas
f. Luego de sembrar el maz se proceder a regar con 100ml de agua de lluvia cada
cajn. Para as poder esperar hasta su florecimiento.
Preparacin de agua cida
16
Despus de que la legumbre germine se proceder a la preparacin de las aguas

cidas con el cual podremos regar y simular la lluvia cida en nuestros cultivos.
Este procedimiento se llev acabo en el laboratorio de nuestra universidad ya que
son reacciones qumicas las que se emplear.
Los materiales a necesitar son los siguientes:
Peachimetro
cido sulfrico
4 baldes ( baldes de Aceite)
gotero
a. En 4 litros de agua potable con un gotero verter el cido sulfrico y con un palo
mover para as poder obtener el agua a un pH de 4. El cual se emplear para
regar en el cajn de pH4
b. Emplear el peachimetro para determinar el nivel de acidez del agua y as

determinar que el agua se encuentre a un pH 4.
17
c. Antes de emplear el peachimetro, comprobar que este calibrado para as poder

evitar inconvenientes ms adelante.
d. En 4 litros de agua potable con un gotero verter el cido sulfrico y con un palo
mover para as poder obtener el agua a un pH 2 y 4. El cual se emplear para
regar los respectivos cajones.
18
Riego del maz

Despus de las 2 semanas de germinacin, Y despus de preparar nuestra solucin cida
procederemos a regar con un volumen de 100 ml de esta solucin cida. este proceso se
regar inter diario.
Se procedi a regar el cultivo con agua cida (pH 2 y 4) esta solucin cida es para
los cajones donde indican pH. (4 2) en el caso del cajn que figura en blanco a
este cajn solo se le aadir agua potable o agua de lluvia normal.
Toma de muestras
a) Para determinar si es el suelo tiene una capacidad alta de amortiguamiento y otros
factores es necesario extraer muestras de suelo de cada semana, para poder as ver
la variabilidad del pH de cada suelo.
b) De preferencia optamos por tomar nuestras muestras de suelo de la parte central
de nuestro cajn ya que es ah donde las soluciones se concentran ms. Emplear
recipientes de plstico para as poder evitar que el suelo permanezca hmedo ya
que estas muestras se analizarn en un laboratorio mediante un proceso de anlisis
de pH del suelo.
c) En este caso se opt por los das lunes, mircoles y viernes, en estos das se tiene
que sacar una muestra del suelo de cada cajn para ver cul es la variacin del pH
en el suelo, tambin medir el tamao de crecimiento de la planta y sus hojas
durante los das indicados.
19
Medicin de pH de cada muestra de suelo tomada durante todo el periodo del

proyecto.
Este proceso es el paso final de todo el proyecto ya que nos servir para poder
evaluar la variabilidad del pH del suelo desde la primera semana de riego hasta
quinta semana.
Los materiales empleados fueron los siguientes:
Agua destilada 1 litro
Vasos precipitados de 50 ml.
Probetas de 5 y 10 ml
Cernidor
peachimetro
muestras de suelo
Balanza electrnica
Varillas
a. Emplearemos las muestras de cada cajn, estas muestras son las que se recogi
durante todo el periodo que duro el proyecto ya que estarn marcados (cada
muestra con la semana de recojo y el grado de acidez o nmero de cajn).
20
b. Las muestras tiene que estar secas para poder realizar su anlisis de pH de cada
muestra. Secar las muestras recogidas a temperatura ambiente.
c. Con un colador cernir las muestras tomadas, y realizar un clculo matemtico para
as poder determinar la cantidad exacta de agua destilada y el peso adecuada de
cada muestra de suelo.
21
d. En este caso segn clculos matemticos se procedi a pesar 4gr de muestra del
suelo (cernido).
e. disolver en 40ml de agua destilada. Luego mezclar bien y mover durante 10

minutos cada muestra.
22
f. Con ayuda del peachmetro realizar las mediciones respectivas y la lectura de las
mismas.
23
g. Escoger las
de cada cajn la planta grande, mediana y pequea y una vez ya
sacadas lavar las plantas.
h. Cortarlas y luego pesar las hojas y la raz as sacar peso hmedo
i. Medir la planta y raz largo y ancho

24
j. Luego de ello llevar las plantas y raz al horno durante 100C por 30 minutos
25
k. Despus casarlo del horno y pesar en la balanza analtica para determinar el peso
seco de todas la nuestras tanto como hojas y raices.
26
l. Los datos que se obtuvieron de todo este proceso se estimar en el siguiente

contenido.
V.
ANLISIS Y DISCUSIONES
El cultivo del maz. En la zona de trabajo, es uno de los ms, importantes entre las
leguminosas; esta importancia radica en diversos factores como
la capacidad de
amortiguamiento, carga crtica y biodisponibilidad.

El pH de alguna manera afecto al crecimiento y a la calidad de suelo, aunque en nuestro
cultivo no se logr ver algunas enfermedades relacionadas con las plagas.
PESO SECO DE LAS RAICES

BLANC
O(1)
BLANC
O(2)
PH_2(1
)
PH_2(2
)
PH_4(1
)
PH_4(
2)
27
TAMAO
RAIZ
RAIZ
RAIZ
RAIZ
RAIZ
RAIZ
GRANDE
(g)
MEDIANO
(g)
PEQUEO
(g)
PROMEDIO
2.12
1.40
1.50
2.22
5.14
3.55
0.80
0.99
1.64
4.52
3.62
2.54
0.84
0.16
0.99
1.26
0.54
0.88
1.25
0.85
1.38
2.67
3.10
2.32
PESO SECO DE LA RAIZ

3.50
3.10
3.00
R = 0.64
2.50
2.67
2.32
Linear (PROMEDIO)
PROMEDIO
2.00
1.50
1.38
1.25
1.00
0.85
0.50
0.00
PESO HUMEDO DE LAS RAICES
TAMAO
GRANDE
(g)
MEDIANO
(g)
PEQUEO
(g)
PROMEDI
O
BLANCO
(1)
RAIZ
BLANCO
(2) g
RAIZ
PH_2(1)
PH_2(2)
PH_4(1)
PH_4(2)
RAIZ
RAIZ
RAIZ
RAIZ
3.14
2.24
2.45
6.10
10.82
6.53
1.32
1.65
4.34
4.15
7.33
3.90
1.42
0.33
1.55
2.53
1.34
1.53
1.96
1.41
2.78
4.26
6.50
3.99
28
PROMEDIO
PROMEDIO
Linear (PROMEDIO)
7.00
6.50
6.00
5.00
4.26
4.00
3.00
2.78
2.00
1.96
1.41
1.00
0.00
3.99
El peso hmedo y seco del maiz se determin
pesando en la balanza electrnica, para
determinar el peso en seco se tuvo que colocar el haba en el horno de secado para as
poder obtener el peso exacto seco del habas se estim un peso aproximado entre 6 y 4
g.
El peso es normal para el maz ya que el cido no alter el metabolismo del maiz en todo
el proceso que se desarroll durante en proyecto. Ya que esta legumbre es resistente a
ciertos cambios fsicos, qumicos y biolgicos.
Crecimiento de la planta de maiz

BLANCO(1
BLANCO(2
PH_2(1)
PH_2(2)
PH_4(1)
PH_4(2)
AMAO
)
TALL
RAI
)
TALL
RAI
TALL
RAI
TALL
RAI
TALL
RAI
TALL
RAIZ
RANDE
O
10.0
Z
18.
O
8.00
Z
21.
O
18.0
Z
19.
O
12.3
Z
19.
O
23.1
Z
22.
O
9.50
35.2
m)
EDIANO
0
6.00
0
16.
4.00
0
21.
0
16.0
5
22.
0
8.50
2
18.
0
17.2
4
41.
9.00
24.0
m)
EQUEO
4.00
0
12.
2.00
2
9.0
0
4.70
0
17.
9.00
0
16.
0
3.30
2
23.
8.20
14.0
6.67
0
15.
4.67
0
17.
12.9
2
19.
9.93
3
17.
14.5
0
28.
8.90
24.4
m)
ROMEDIO
29
CRECIMIENTO DEL MAIZ pH 2

GRANDE (cm)
MEDIANO (cm)
PEQUEO (cm)
25.00
22.00
19.50
17.20
20.00
15.00
18.00
16.00
19.20
18.00
16.30
12.30
10.00
8.50
9.00
5.00 4.70
0.00
PH_2(1)
PH_2(2)
Aproximadamente el maiz tiene una altura promedio
de 22 cm
de altura lo cual se
estableci que la altura es normal en los 5 meses de los cultivos de esta legumbre incluso
el maiz tuvo un crecimiento rpido desde el tallo hasta la superficie superior.
CRECIMIENTO DEL MAIZ pH 4

GRANDE (cm)
MEDIANO (cm)
PEQUEO (cm)
45.00
41.20
40.00
35.20
35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
23.10
17.20
9.00
10.00
5.00
24.00
23.00
22.40
14.00
9.50
8.20
3.30
0.00
PH_4(1)
PH_4(2)
En los 4 cajones donde se le agrego el pH 2 y 4 el crecimiento no se llev a cabo de

forma normal pero en los 2 cajones donde se sembr con tierra agrcola cogida de una
chacra productiva se observ que el crecimiento del maiz no fue deficiente pero se cree
que la deficiencia de los microrganismo de este suelo no ayudaron en el metabolismo y el
desarrollo del maiz es un poco lento.
30
ANLISIS DE pH EN EL SUELO
IMERA
TIERRA NORMAL TIERRA
UESTRA
ERRA
DE SERNIDA
(antes BLANCO 1 Y 2
la siembra)
CON
MATERIA
MATERIA
ORGANICA
ORGANICA
(Mezcla
(Mezcla
homogenea)
homogenea)
PH_2
PH_4
PH=6. PH=6.4
PH=6.
5
CON TIERRA
MUESTRA OBTENIDA CON LA LUVIA ACIDA

DE BLANC
UESTRA/PH
UESTRA_01
UESTRA_02
UESTRA_03
UESTRA_04
UESTRA_05
O(1)
5.4
4.9
5.0
5.1
5.5
BLANC
PH_2(1
O(2)
4.6
4.9
4.9
5.2
5.2
)
4.8
4.7
4.9
5.2
5.2
PH_2(2)
PH_4( PH_4(2)
4.7
4.7
4.8
5.1
5.1
1)
4.8
4.9
4.9
5.2
5.2
4.9
4.9
5.1
5.3
5.4
Comportamiento del pH del suelo en todo el periodo del proyecto, todo esto se analiz en
el laboratorio explicado anteriormente en el procedimiento.
COMPORTAMIENTO DEL pH BLANCO

BLANCO(1)
BLANCO(2)
5.6
5.4
5.5
5.4
5.2
5
5.0
4.9
4.9
4.8
4.6
5.2
5.1
5.2
4.6
4.4
4.2
4
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
5.5
31
COMPORTAMIENTO DEL pH 2
PH_2(1)
PH_2(2)
5.3
5.2
5.2
5.2
5.1
5.1
5.1
5
4.9
4.9
4.8
4.8
4.7
4.7
4.8
4.7
4.6
4.5
4.4
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
5.5
COMPORTAMIENTO DEL pH 4
PH_4(1)
5.5
5.4
5.3
5.2
5.1
5
4.9
4.8
4.7
4.6
4.5
0.5
PH_4(2)
5.4
5.3
5.2
5.2
5.1
4.9
4.8
4.9
1.5
4.9
2.5
3.5
4.5
5.5
32
COMPORTAMIENTO DEL pH EN EL SUELO

BLANCO(1)
BLANCO(2)
PH_2(1)
PH_2(2)
PH_4(1)
PH_4(2)
5.6
5.4
5.5
5.4
5.2
5
4.9
4.8
4.6
5.2
5.1
5.0
4.9
5.2
4.6
4.4
4.2
4
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
5.5
La acidez que se presenta en el suelo a menudo tiende a tener serios efectos secundarios,
que comienzan con la concentracin d en la solucin del suelo, que puede llegar a niveles
de toxicidad para la mayora de los cultivos. La acidez invade la estructura interna de las
partculas del suelo y lleva aluminio a la solucin del suelo, donde las races de las plantas
tratan de absorber agua y nutriente
Pero se determin que el suelo tiene la capacidad amortiguadora de un tampn como la
cantidad de cido o base fuerte que puede neutralizar sufriendo un desplazamiento de pH
de una unidad es por eso que se observa que el pH del suelo en todo el periodo del
proyecto se mantuvo casi estable, evitando daos a la legumbre.
VI.
CONCLUSIONES
Se comprob el poder de amortiguamiento ya que en todos los casos el pH vara

entre 7 6.9, estos datos se obtuvieron en el periodo que duro el proyecto, si
hubiramos seguido regndolas con aguas acidas este poder se hubiera saturado y
el pH de los suelos hubiera cado a valores mnimos. El poder de almacenamiento
del suelo es muy bueno porque de alguna manera llega a neutralizar.

Se comprob que el haba del pH 4 fue el que creci ms a comparacin de los
dems cajones, una de las causas que se cree acerca de este fenmeno es la
33
abundante riqueza de materia orgnica, tambin el pH como es 4 no es tan cido y
no es afectado.
Los efectos de la lluvia cida en el habas son bsicamente la presencia de
enfermedades
foliares
como
Physoderma
maydis,
Puccinia
sorghi,
Puccinia
polysoratizn foliar por maydis.

Las plantas
regadas con aguas de un pH cido son ms susceptibles a
enfermedades y por lo tanto afecta directamente a la produccin de los cultivos
trayendo consecuencias tanto econmicas como socialmente.

El los resultados se pudo observar que las plantas regadas con pH 2 son las que
alcanzaron el mayor tamao en comparacin con las plantas regadas con pH4 con
el agua de lluvia. En el caso de las races se pudo observar que aquellas que han
sido regadas con pH 2 son las que tuvieron un menor crecimiento con respecto al
tallo, entonces podemos deducir que cuanto ms grande es el tallo, menor es la
longitud de su raz.
En el caso del poder de retencin de humedad de agua por las races, determin
que las races del haba regadas con agua de pH 2 tienen menos capacidad de
retencin de humedad.
VII. BIBLIOGRAFA
Gua Practica En El Cultivo Del MAIZ Inas - Eduardo Peralta Ever
Plan de Accin agropecuario senasa costa rica
Informe tcnico Gua estratgica para el cultivo de legumbres andinas instituto
nacional autnomo de investigaciones agropecuarias.
VIII. ANEXOS
34
35

Informe Maiz

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CONTAMINACION AMBIENTAL

O DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO

DIAS VASQUEZ, MARYBEL

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

El presente trabajo no podra haberse completado sin el respaldo

presente proyecto se explicara cmo influye la lluvia cida en la agricultura

peruana. El presente informe de SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ, tuvo como

Determinar la variabilidad del pH del cultivo que est en estudio teniendo en

Observar el crecimiento de las plantas regadas con el pH blanco, pH 2 y pH 4

3.1. LLUVIA ACIDA

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

inversiones) y muestras con nmeros cromosomticos anormales (e.g., tetraploides).

latinoamericanos (Mxico, en especial) enviaron grandes cantidades de maz a la zona republicana

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

Labores de Preparacin del Suelo

3.4.1 HABITO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO

3.4.2. PH DEL MAIZ

el pH puede afectar la disponibilidad de los nutrientes: para que el aparato

disueltos. Valores extremos de pH pueden provocar la precipitacin de ciertos

nutrientes con lo que permanecen en forma no disponible para las plantas.

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

Las distintas especies de cultivo muestran distinta adaptabilidad para su desarrollo en

3.6 CULTIVO DEL MAIZ

Su rol en los sistemas agrcolas productivos (rotacin, abono verde y fijador de

Suplemento alimenticio para los diferentes tipos de ganado.

Fuente proteica en la alimentacin de las familias del rea rural.

Fuente de ingresos por su comercializacin en mercados de consumo interno

3.6.1 Manejo Del Cultivo

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

El agua de riego es determinante antes de la siembra, el riego es importante para tener

4.1.1 MATERIALES PARA LA PLANTACION DEL MAIZ

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

4.1.2 MATERIALES DE LABORATORIO

Distribucin de la tierra agrcola y el humus

echando la misma cantidad de humus y tierra agrcola para as obtener

mejores resultados al momento del anlisis de datos.

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

Despus de que la legumbre germine se proceder a la preparacin de las aguas

b. Emplear el peachimetro para determinar el nivel de acidez del agua y as

c. Antes de emplear el peachimetro, comprobar que este calibrado para as poder

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

Riego del maz

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Medicin de pH de cada muestra de suelo tomada durante todo el periodo del

SIMULACIN DE LA LLUVIA CIDA EN EL MAIZ

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e. disolver en 40ml de agua destilada. Luego mezclar bien y mover durante 10

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de cada cajn la planta grande, mediana y pequea y una vez ya

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amortiguamiento, carga crtica y biodisponibilidad.

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PESO SECO DE LA RAIZ

PESO HUMEDO DE LAS RAICES

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