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1. (Pucrj 2013) Considere as afirmaes abaixo relativas aos efeitos da elevao da

temperatura no funcionamento das reaes enzimticas:
I. A elevao da temperatura, muito acima de sua temperatura tima, pode reduzir a atividade
de uma enzima.
II. A elevao da temperatura pode desnaturar uma enzima.
III. Todas as enzimas tm a mesma temperatura tima.
IV. Algumas enzimas so estveis no ponto de ebulio da gua.
Esto corretas:
a) I, II e IV, apenas.
b) I, II e III, apenas.
c) II, III e IV, apenas.
d) II e IV, apenas.
e) todas as afirmaes.
2. (Pucrj 2013) As macromolculas biolgicas so polmeros formados pela unio de unidades
menores, denominadas genericamente de monmeros.
Os monmeros das protenas e dos lipdeos so, respectivamente:
a) monossacardeos e cidos graxos.
b) aminocidos e nucleotdeos.
c) enzimas e cidos graxos.
d) aminocidos e cidos graxos.
e) monossacardeos e nucleotdeos.
3. (Fatec 2013) Um dado preocupante, quando se analisa o hbito alimentar da populao
brasileira, principalmente nos grandes centros urbanos, que em geral se verifica uma baixa
ingesto de alimentos ricos em fibras. As fibras esto presentes em maior quantidade em
vrios alimentos de origem vegetal, tais como, verduras, legumes, frutas e cereais integrais.
A ingesto dos alimentos ricos em fibras importante porque
a) estimula a produo de enzimas gstricas.
b) facilita a ao da bile na digesto das protenas.
c) fornece a energia necessria s atividades vitais.
d) acelera a passagem do bolo fecal pelo intestino.
e) permite a absoro da celulose pelo corpo.
4. (G1 - cftrj 2013) 09/08/2011 10h18
Brasileiros fazem mais cirurgias de reduo de estmago
Junto com o aumento da obesidade no Brasil, a realizao de procedimentos de reduo de
estmago as cirurgias baritricas tem registrado um crescimento exponencial no pas,
com um aumento de 275% nos ltimos sete anos...
... A cirurgia indicada para pacientes com IMC (ndice de Massa Corprea) acima de 35 ou
40, quando h presena de outras doenas associadas obesidade. O procedimento extirpa
uma parte do estmago ou do intestino e ainda pode recorrer a intervenes no aparelho
digestivo (no Brasil, so aprovadas quatro modalidades cirrgicas)...
Fonte: http://www1 .folha .uol.com .br/bbc/956672-brasileiros-fazem-mais-cirurgias-de-reducaode-estomago.shtml, acesso em 21/09/2012 (adaptado)
Com a retirada ou obstruo de uma parte do estmago e a fixao do intestino delgado numa
regio mais anterior deste rgo, podemos concluir que
a) ocorre o emagrecimento, pois no ocorre absoro do alimento no estmago.
b) o trajeto do alimento fica mais curto, reduzindo a absoro de acares, causando o
emagrecimento.
c) o indivduo alimenta-se menos por ter um espao menor no estmago, e acaba
emagrecendo.
d) h reduo da digesto de protenas e gorduras, levando a uma perda de peso.
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5. (G1 - utfpr 2013) As aes qumicas, sobre os alimentos como, insalivao, quimificao e
quilificao ocorrem ao longo do sistema digestrio. Assinale a alternativa correta com relao
a estas aes.
a) A quimificao ocorre na boca pela ao da bile sobre as gorduras.
b) A insalivao ocorre no intestino delgado pela ao da saliva sobre as protenas.
c) A quilificao ocorre no estmago pela ao da tripsina sobre a maltose.
d) A quimificao ocorre no estmago pela ao da pepsina sobre as protenas.
e) A quilificao ocorre no fgado pela ao do suco pancretico.

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Gabarito:
Resposta da questo 1:
[D]
Em geral, o aquecimento aumenta as taxas de uma reao catalisada por enzima, porque sob
temperaturas mais altas, uma maior proporo das molculas do reagente tem energia cintica
suficiente para prover energia de ativao da reao. No entanto, as enzimas apresentam uma
temperatura tima para o funcionamento. Temperaturas que ultrapassem essa temperatura
tima podem alterar a estrutura terciria, e as enzimas se tornam desnaturadas e perdem sua
funo. Algumas enzimas desnaturam ligeiramente acima da temperatura do corpo humano,
enquanto outras so estveis mesmo nos pontos de ebulio ou de congelamento da gua.
Resposta da questo 2:
[D]
Os monmeros formadores das protenas e dos lipdios so, respectivamente, aminocidos e
cidos graxos.
Resposta da questo 3:
[D]
As fibras vegetais no so digeridas quimicamente ao longo do tubo digestrio. Porm, a
importncia em ingerir tais nutrientes aumentar o bolo fecal facilitando a sua passagem pelo
rgo empurrada pelos movimentos peristlticos.
Resposta da questo 4:
[C]
O estmago tem por funo digerir as protenas ingeridas e armazenar parte do alimento j
digerido na boca, havendo um menor espao no interior deste rgo a pessoa passa a se
alimentar de uma quantidade igualmente menor de alimento e, por consequncia, uma menor
absoro de nutrientes, o que leva ao emagrecimento.
A absoro dos alimentos ocorre principalmente no intestino delgado e no no estomago como
cita a alternativa [A].
Resposta da questo 5:
[D]
A quimificao corresponde ao do suco gstrico sobre o bolo alimentar, fenmeno que
ocorre na cavidade estomacal.

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Resumo das questes selecionadas nesta atividade

Data de elaborao:
Nome do arquivo:

12/09/2014 s 16:11
Q. Sistema Digest?rio-UEPA

Legenda:
Q/Prova = nmero da questo na prova
Q/DB = nmero da questo no banco de dados do SuperPro
Q/prova Q/DB

Grau/Dif.

Matria

Fonte

Tipo

1.............120976.....Mdia.............Biologia..........Pucrj/2013............................Mltipla escolha
2.............120994.....Mdia.............Biologia..........Pucrj/2013............................Mltipla escolha
3.............124991.....Baixa.............Biologia..........Fatec/2013...........................Mltipla escolha
4.............126076.....Mdia.............Biologia..........G1 - cftrj/2013......................Mltipla escolha
5.............123906.....Baixa.............Biologia..........G1 - utfpr/2013.....................Mltipla escolha

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