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Mdulo de Aprendizaje independiente n 9

PROBLEMA DE LAS SOCIEDADES AGRARIAS TEMPRANAS


Primera revolucin Productiva.
Hace unos 10 ka AP, nuestros antepasados, que subsistan gracias a la caza, la pesca y la recoleccin, dieron el gran
salto, en trminos de desarrollo, cuando empezaron a domesticar algunos vegetales y animales. Constituy la primera
revolucin alimentaria, El hombre pasa a ser domesticador y cultivador. El cultivo de los primeros cereales fue el principio
de la agricultura. Con el tiempo se ampli el nmero de especies cultivadas, se seleccionaron variedades adaptadas a las
condiciones locales y a los usos y costumbres de la regin, se mejoraron las tcnicas de cultivo y se desarrollaron
herramientas y productos. Todas estos elementos formaron las bases del fenmeno urbano.
Concepto de Agricultura
La agricultura no es ni una invencin tecnolgica concreta ni una entidad de valor nico: ms bien se trata de toda una
serie de relaciones nuevas entre el hombre, la tierra, la vegetacin y los animales. Implica la transicin a un ecosistema
totalmente diferente a los existentes hasta el momento de su implementacin y comporta un nuevo orden de relaciones
entre los participantes.
La agricultura adopt frmulas diferentes en distintas partes del mundo, e incluso dentro del Prximo Oriente.
En una comunidad agrcola completamente desarrollada existen cuatro grupos bsicos de actividades que componen
necesariamente un sistema de subsistencia basado en la produccin de alimentos:
1) La reproduccin o siembra y crianza selectivas de semillas y animales;
2) La manipulacin o el cuidado de plantas y animales mientras estn en la fase de crecimiento;
3) La obtencin o recogida de los productos alimentarios generados por los primeros conjuntos de actividades.
4) El almacenamiento del grano o el mantenimiento de determinados animales para asegurar una adecuada fuente
reproductiva durante el ao subsiguiente.
Dado que los recolectores posean un buen conocimiento de la ecologa, la introduccin de la agricultura debe haber
estado relacionada con las ventajas adaptativas que proporcionaba. La adopcin de la agricultura se produjo cuando esta
prob se ms eficaz, en trminos econmicos , que cualquier otro medio de subsistencia.
Definicin de cultivo. Comprende una serie de actividades que modifican el entorno fsico natural fomentando el
crecimiento y desarrollo de una o ms especies de plantas. Para cultivar, la vegetacin natural se remueve o se suprime con
el empleo de azadas y arados, lo que modifica la composicin biolgica de la capa superficial del suelo, y despus se
esparcen las semillas escogidas por una superficie y en una frecuencia fijada, o se plantan en hileras. En algunos casos se
obtiene agua para el riego drenando el subsuelo, o se la suministra artificialmente. Se extraen las malas hierbas y se
ahuyenta a los animales salvajes. Las primeras comunidades cultivaron plantas que posean un alto valor alimentario , y al
concentrarse exclusivamente en ciertas herbceas silvestres o leguminosas de semilla grande, pudieron haber observado
algunas plantas anmalas en sus campos. Estas especies habran sufrido una mutacin gentica, proceso que se da a
menudo en la naturaleza pero a un ritmo muy lento. Cultivar una planta no es domesticarla.
Definicin de domesticacin. Una mutacin que aparece en un campo cultivado puede tener un gran valor
econmico, por lo que se la debe tratar de la mejor manera que garantice su supervivencia. sta estar ligada a los seres
humanos; es por eso que se llaman domsticas. La principal caracterstica de una planta domesticada es la prdida de su
capacidad de diversificarse, de la que depende su reproduccin continua. La domesticacin depende de una limitacin
fisiolgica presente en la propia planta, y que puede ser aprovechada por el agricultor.
En un principio, la domesticacin jug un papel secundario.
Definicin de cultgeno: Una planta que presenta cambios genticos (o es susceptible de presentarlos) despus de
generaciones o siglos de manipulacin humana y de seleccin de las caractersticas deseadas (como semillas grandes); es
un cultgeno.
Definicin de manipulacin sin domesticacin. Cuando las comunidades, adems de dedicarse a la recoleccin se
ocupan del cuidado delas plantas o animales que recolectan, nos hallamos ante este tipo de estrategia. (Paralela al
concepto de agricultura incipiente. Natufiense y Zawi Chemi Shanidar).
Por qu la agricultura?
Por qu se introdujo la agricultura en un momento determinado y no en otro? Tradicionalmente se ha contemplado la
existencia de los cazadores recolectores como una bsqueda incesante de alimento y con escaso tiempo para el ocio y la
contemplacin; contrastada con la idea de que los campesinos disfrutaban de abundancia de alimentos y de tiempo libre
para dedicarse al ocio, al arte y las artesanas. Debido a esta creencia, se pensaba que las comunidades prehistricas
habrn considerado la agricultura como un gran logro que sera adoptado rpidamente.

Ciertas observaciones etnogrficas de grupos de cazadores recolectores sobre los bosquimanos Ikung de Sudfrica,
han mostrado que la vida de al menos ciertos grupos de cazadores y recolectores no era una lucha constante por la
supervivencia.
Por el contrario, ciertos datos existen para sugerir que la vida de los primeros agricultores era mucho ms difcil era
mucho ms difcil. La productividad de la cosecha variaba segn la cuanta de las lluvias y de los daos causados por
insectos. El grano almacenado se vea amenazado por los efectos dainos del fuego, el agua, los insectos y los roedores.
La vida sedentaria y el aumento de la densidad de las aldeas estimularon la aparicin de enfermedades humanas.
Probablemente, los agricultores se veran obligados a recurrir a la caza y la recoleccin si fracasaban sus cosechas; aunque
debe contemplarse que una vez que se introduce la agricultura en una regin particular, el nmero de plantas y animales
salvajes disminuye y, por lo tanto, dejan de ser recursos alternativos a la estrategia bsica de alimentacin. Las ventajas de
la agricultura no fueron tan evidentes en un principio, sino que hubieron de pasar cientos, miles de aos tras su
introduccin para que pudieran verse. La cuestin de por qu la agricultura?; ha sufrido una evolucin desde diferentes
posturas.
Puede no ser irrelevante que los orgenes de la agricultura coincidan con el fin de la ltima glaciacin pleistocnica. La
extincin de la megafauna y la subida del nivel de los ocanos se han citado como posibles causas del desarrollo de la
agricultura.
En el Arcaico americano, los paeloindios, con la desaparicin de la megafauna pleistocnica comenzaron a consumir
caza menor, pjaros, peces y plantas. El aumento de la dependencia y el conocimiento de las plantas pudo haberlos llevado
a cultivarlos y domesticarlas en algunas reas. La agricultura habra sido entonces una respuesta al desequilibrio o
desigualdad en la relacin entre la poblacin y los recursos, causados por una reduccin repentina del alimento disponible.
Aunque esta explicacin puede ser vlida para la extincin de la fauna no explica los orgenes de la agricultura en el
prximo Oriente o en el Sudeste Asitico.
A su vez, quedan pendientes las teoras de aumento demogrfico (en comunidades abiertas y cerradas); y las que
priman las decisiones culturales como eje para la implementacin de la agricultura. (ejemplo: diferencia entre Mxico y la
Gran Cuenca. Tcnicas de recoleccin)
Difusionistas
Muchos acadmicos piensan que es muy difcil que la produccin de alimentos pudiera haber sido inventada ms de
una vez. Esta teora no es muy popular, pero tiene algunos defensores.
por qu no se encuentran los mismos cultivos en todo el mundo? Los difusionistas pueden ofrecer dos respuestas.
Una es que slo se expandi la idea de la agricultura; a travs del contacto cultural o de la emigracin. La segunda
respuesta es que si se examino minuciosamente el registro arqueolgico, se encontrarn huellas, en una etapa temprana de
desarrollo agrcola, de cultgenos exticos importados.
En las discusiones sobre los orgenes de la agricultura en Amrica, la atencin se centr en dos probables
importaciones del viejo mundo: el algodn y la calabaza vinatera. Los difusionistas podran decir que esta es una evidencia
de viajes transatlnticos en canoas; pero una explicacin alternativa es que semillas de estas especies llegaran a travs del
ocano y se produjera una hibridacin con especies den Nuevo Mundo sin intervencin humana; probablemente mucho
antes de que el hombre llegara a Sudamrica. El origen de la calabaza en Amrica sigue siendo un molesto problema
REAS CLAVE
Oriente Prximo
En 1936 Gordon Childe acua el trmino Revolucin Neoltica. Si bien el cambio de formas de subsistencia basadas
en la caza y la recoleccin a la agricultura tard cerca de dos milenios y medio ; se considera Revolucin debido a la forma
radical y profunda en la que cambiaron las estructuras socieconmicas.
Teniendo en cuenta a Oriente Prximo, debe reverse la caracterizacin clsica del Neoltico, (que lo identifica con
cermica y sedentarismo); ya que en esta rea clave el Neoltico se desarroll mediante recoleccin intensiva; produccin
incipiente, agricultura no sedentaria y una fase acermica. Los cambios son progresivos, por estadios y por tanteo. Las
zonas privilegiadas para la implementacin de nuevas tecnologas son los llamados puntos nodales; que se encuentran en
el lmite entre dos espacios ecolgicos diferentes.
La zona en donde se desarrolla el Neoltico es el llamado Creciente Frtil. ste es un arco que va desde Palestina;
pasando por el Piedemonte de los Zagros y los Taurus; hasta Khuzistn. Posee caractersticas especialmente adecuadas
para este desarrollo al estar formada por pequeos ncleos ecolgicamente estables y protegidos (llanuras y cuencas entre
las montaas); y al tener lugar en ella el contacto entre ecosistemas diferentes; que facilitan la utilizacin de recursos
diferentes; y la alternancia como consecuencia de los desplazamientos estacionales y recursos estables. Hacia el X milenio,
el clima se vuelve ms clido y hmedo. Es una zona con lluvias (inferiores a los 500 mm); en las que las especies
vegetales y animales que darn pie a la Revolucin Neoltica est en estado salvaje.
Etapas
Epipaleoltico
- Entre el 15.000 y 10.000 AP.
- Caza y recoleccin intensificada.

Asentamientos en cuevas de 40 / 50 individuos, que se desplazan en pos de animales.


Se cazan especies pequeas (gacelas, ovejas y cabras). Esta actividad es controlada. Se elige, no se diezman
los rebaos (que an no son domesticados)
- La movilidad es circunscrita y estructurada.
- Sitios principales: Kebara (Palestina) y Zarzi (Kurdistn Iraqu)
Produccin Incipiente
- Entre 10.00 y 7.500 AP
- Domesticacin del perro (para guardia y caza)
- Los rumiantes entran en simbiosis con los grupos humanos. Algunos se domestican, otros no. Se utiliza la lana y
la leche. Los sacrificios son regulados (machos). SE forman rebaos que son propiedades de grupos humanos.
- Comienzan a producirse cambios morfolgicos que delatan domesticacin. (En animales y plantas: cebada,
carran y leguminosas)
- Todo esto dio pie a los primeros experimentos de cultivo, con delimitacin de parcelas.
- Las viviendas son de planta redonda; semienterradas.
- Campamentos de asentamiento y campamentos de caza (sigue siendo la actividad ms importante)
- Trashumancia
- Se ha superado la dimensin diaria del problema de la alimentacin.
- Tumbas: individuales y grupales.
- Culturas. Palestina: Natufiense y Neoltico Acermico A. En el Piedemonte: Shanidar.
- Carran y cebada silvestre cultivados fuera de su rea de difusin.
Plenamente Neoltico
- Entre 7.500 y 6.000 AP
- Comunidades de aldeas sedentarias de entre 250 y 500 personas.
- Casas de adobe de planta cuadrada. Tejido reticulado
- Economa basada en el cultivo de gramneas y leguminosas; adems de la cra de cabras, ovejas, cerdos y
bvidos.
- Hay indicios de cooperacin interfamiliar. Murallas de Jeric.
- Propiedad y transmisin hereditaria.
- Hay grupos con economas ms atrasadas, como Neguev y Beidha.
- Los contactos interregionales tienen un desarrollo notable. Hay intercambio de obsidiana y conchas marinas
(objetos decorativos)
- Escenario Neoltico de Oriente Prximo: comunidades de aldea productoras de su propio alimento; que se
diferencian entre s por el grado de desarrollo tcnico y de recursos; que mantienen una relacin de intercambio
de materiales preciosos.
El Neoltico Pleno
Hacia el IV milenio ya estamos ante el Neoltico Pleno:
- Asentamientos en comunidades de aldea
- Cultivo de gramneas y leguminosas
- Cra de ovicpridos y bvidos
- Tejidos
- Cermica
- Cobre forjado.
Entre el 6.000 y el 4.500 las mesetas Iran y Anatlicas y la Mesopotamia; poseen una cultura plenamente Neoltica;
con colonizacin agropecuaria mediante roza, drenaje y regado.
La Base econmica es agropecuaria. Se cultivan trigo, cebada, escanda y carran. Tambin legumbres y lino. (La
recoleccin an perdura). A su vez, ya se ha domesticado al cerdo, los ovicrpridos ; el perro, el burro y los bvidos (aunque
persiste la actividad venatoria)
La industria ltica se compone de buriles, punzones, hoces y cuchillos.
Las aldeas son pequeas y diseminadas. El parentesco est generalizado. No aparecen diferencias significativas de
rango. Ejemplo: Catal Huyuk.
La religiosidad es difusa (funeraria y ritos para la fertilidad)
La guerra no era un elemento crucial.
El intercambio de obsidiana responda a una casualidad, no una causalidad. Se trataba de trueques, desde Anatolia
central a Armenia.
-

Hiptesis de los cambios medioambientales para la introduccin de la agricultura


Determinismo. Creencia de que el cambio climtico acontecido despus de la ltima glaciacin estimul la introduccin
de la agricultura. Segn esta tesis, los regmenes de pluviosidad de temperatura europeos durante el mximo fro de la
glaciacin Wurm se desplazaron hacia el Sur, creando en Oriente Prximo y en el N de frica un clima ms templado que el
actual. Despus, cuando la capa de hielo se retir hacia el N; los climas zonales tambin se desplazaron en la misma

direccin; provocando la desecacin de prximo oriente. Segn este esquema, la agricultura habra surgido como respuesta
adaptativa a este gran deterioro del medio.
La hiptesis del oasis
(Childe) Se centra sobre la creencia de que una crisis climtica habra afectado negativamente a todos los pases que
experimentaran una agricultura incipiente. Childe crea que todo el Oriente Prximo haba sido una regin frtil antes de la
retirada de los hielos (a mediados del 10.000 AP); cuando habra comenzado a sufrir los efectos de la desertizacin. Los
cazadores y recolectores que habitaban estas zonas de manera dispersa se vieron obligados a refugiarse en los oasis que
quedaban (donde estaban las plantas y los animales). La inevitabilidad de esta situacin pudo fomentar el tipo de simbiosis
entre el hombre y el ganado que conocemos como domesticacin; a su vez que la irrigacin natural de los ros contribuy
al crecimiento natural de densas zonas de gramneas; susceptibles de ser cosechadas, con las que los humanos tambin
establecieron relaciones simbiticas.
Childe dej abierta la posibilidad de que estos primeros agricultores fueran todava seminmadas.
La hiptesis de la zona nuclear
Braiwood sugiri que en los ltimos 12.000 aos no se ha producido en Oriente Prximo ningn cambio significativo; y
que deba buscarse la zona en donde se invent la agricultura donde todava existen esas especies en estado silvestre; que
seran las laderas montaosas del creciente frtil (Al pie de los Zagros y el Taurus. ndices de pluviosidad menores a 500
mm). Este autor introduce caractersticas del entorno fsico, pero tambin de innovacin cultural para la introduccin de la
agricultura. A finales del Paleoltico Superior, las comunidades del Oriente Prximo comenzaron a desarrollar una tecnologa
ms eficaz para la recoleccin de alimentos (molinos de piedra, armas para caza). Las normas culturales se relajaron y
permitieron la utilizacin de recursos desaprovechados hasta entonces. Se redujo la movilidad de estos grupos, que
pasaron a tener mayor sedentarizacin; por lo que establecieron relaciones ms directas y continuas con flora y fauna:
agricultura incipiente.
La hiptesis de un nuevo cambio climtico
(Wright) Antes del 9.000 a. C. ; el clima del Prximo Oriente era ms fro y seco que el actual. Ciertas reas de la zona
nuclear que en la actualidad contienen bosques; eran en ese momento, estepas. Este cambio resta veracidad a la hiptesis
de Childe. Wright ha formulado una hiptesis relacionada con la de la zona nuclear, pero basada en el cambio climtico
como mayor factor de estmulo. Propone a los Zagros, ya que por su diversidad de hbitats atraa a animales salvajes y sus
depredadores humanos. A finales del pleistoceno el clima se volvi ms clido y hmedo. Esto estimul la aparicin de las
gramneas en esta regin, mientras que los animales permanecieron all. Los seres humanos abandonaron las cuevas y se
asentaron al aire libre. Estos asentamientos permitieron a los cazadores/ recolectores mantener a algunos corderos y
cabritos como animales domsticos y como reserva alimentaria. Los primeros hbridos vegetales aparecieron como
consecuencia de los experimentos y la presin medioambiental. Las zonas de acumulacin de deshechos, con el calor
solar, proporcionaron las primeras cosechas. Estas estrechas relaciones permitieron el desarrollo de la agricultura y la
ganadera.
La diferencia crucial de esta hiptesis con la de Braiwood deriva de la informacin palinolgica; y estriba en que las
plantas y animales, potencialmente domesticables, no ocuparon la misma zona geogrfica hasta que se produjo el cambio
climptico que acompa el fin de las glaciaciones. Esta hiptesis no explica los motivos culturales del cambio
Hiptesis demogrficas sobre la introduccin de la agricultura
La hiptesis de la presin demogrfica
Segn Boserup, la presin demogrfica fue la responsable de ciertas innovaciones econmicas y sociales. Los
procesos descritos en esta hiptesis tuvieron lugar en la zona nuclear de Braiwood, ya que esta poda proporcionar una
gran cantidad de alimento para el crecimiento demogrfico inicial y para las innovaciones posteriores. Segn la teora de
Smith y Young, habra habido una tendencia al crecimiento demogrfico durante el pleistoceno final (debido al aumento de
los recursos alimentarios provocados por la mejora climtica). Un medio ambiente ms propicio increment el sedentarismo
que requera la intensificacin de la produccin alimentaria (sobre todo recursos vegetales). El crecimiento demogrfico
continu, por lo que se increment la necesidad de suministros alimentarios: esto llev a la produccin artificial de granos.
Continu el crecimiento demogrfico; lo que llev a la intensificacin de la agricultura mediante la reduccin del barbecho y
el perfeccionamiento tecnolgico. Persisti el crecimiento demogrfico. El creciente control sobre la produccin dio lugar a la
aparicin de las civilizaciones hidrulicas.
Puede cuestionarse el hecho de que una comunidad cada vez ms numerosa y carente de recursos alimentarios
decida guardar, en una situacin muy crtica, una gran parte de la cosecha como siembra para el ao siguiente.
La hiptesis de la zona marginal*
Sugerida por Binford y Flannery ; esta hiptesis propone que la caza y recoleccin de un amplio espectro de recursos
alimentarios durante el pleistoceno final proporcion una nutricin estable en los lmites de hbitat ptimo. Se produjo un
crecimiento cclico de la poblacin propiciado por la posibilidad de incrementar la cantidad y la variedad de los recursos
alimentarios, incluidos los acuticos; y por la suavidad del clima. (especialmente en la zona nuclear). En un sistema cerrado,
(regulado homeostticamente); persistira la existencia de cazadores / recolectores. En sistemas demogrficos abiertos, se
*

La teora de Binford es intil para Mesoamrica, pero puede aplicarse a Per, donde existen evidencias de aldeas costeras antes del 5.000 a.C. Aunque,
los hallazgos recientes en la Cueva Guitarrero, en los Andes, Sugieren que como en Mesoamrica, la experimentacin en la produccin alimentaria por
poblaciones en el interior precedi al establecimientos de aldeas costeras.

producira la regulacin por emigracin a nuevas reas. Estos subgrupos emigraron a zonas marginales (zonas de tensin
creadas por el desequilibrio). Para incrementar la productividad de estas zonas se introdujeron plantas y animales de la
zona nuclear, en un intento de reproducir artificialmente la riqueza de dicha zona. Estas plantas y animales slo pudieron
reproducirse en las reas marginales bajo condiciones controladas, es decir, mediante la agricultura.
Segn Binford y Flannery, la introduccin de la agricultura fue un intento de atajar la crisis alimentaria surgida cuando
los grupos humanos se vieron obligados a habitar en la zona de tensin y a producir artificialmente los elevados ndices de
cereal caractersticos de la zona ptima. El desplazamiento de las semillas fuera de su hbitar natural pudo igualmente
incrementar las presiones selectivas, favoreciendo el crecimiento de nuevos tipos de plantas. El control de estos procesos
desembocara rpidamente en el desarrollo de especies vegetales ms adaptables y productivas. (ejemplo: Yacimiento de
Ali Kosh)
Esta hiptesis minimiza la importancia de la invencin de la agricultura , enfatiza el comportamiento de los sistemas
poblacionales y se preocupa por definir el comportamiento adaptativo.
Hacia una explicacin multicausal del origen de la agricultura
La investigacin del motor principal del cambio como un elemento para la formulacin de hiptesis
Aunque cualquier variable medioambiental constituya un factor causal bsico para los orgenes de la agricultura es
determinante? La cultura (nivel tecnolgico utillaje-; y conocimiento y capacidad para la domesticacin) tambin pudo
haber sido responsable de la introduccin de la agricultura.
El xito de la agricultura en sus inicios dependi de la voluntad y la capacidad de los hombre para guardar la cantidad
de cereal necesaria para la siembra del ao siguiente, y para protegerse de malas cosechas. El agricultor sedentario
aventajaba al cazador / recolector nmada para sobrevivir bajo las mismas condiciones . Se modific tan bien la
organizacin social de la comunidad para que la produccin y el almacenamiento del excedente alimentario pudiera ser
utilizado por el conjunto de sus miembros. Las instituciones y los sistemas de valores tenan que persuadir a los individuos
para que trabajasen ms duro y para producir ms de lo que podan consumir. stas nuevas concepciones fueron de
fundamental importancia para la poca de las primeras aldeas y continan en la actualidad.
Modelo para un sistema de asentamiento y subsistencia
Segn este modelo, la transicin de una comunidad cazadora / recolectora a otra agrcola no fue necesariamente
unidireccional, ya que, bajo ciertas condiciones, los agricultores recurren a estrategias propias de la caza y la recoleccin.
El modelo indica dos de las vas que los cazadores / recolectores pudieron utilizar para llegar a ser agricultores
sedentarios. Una de ellas consiste en pasar a ser primero cazadores recolectores intensivos y sedentarios; y despus
agricultores sedentarios. (Levante). Otra va consiste en adoptar primero una economa intensiva que mantenga la
movilidad, que ms tarde adopte el pastoreo nmada ; y que finalmente se transforme en agricultura sedentaria. (Zagros y
Juzistn) Ejemplo del nomadismo circunscrito.
Mesoamrica
El comienzo de la agricultura en Mxico est documentado en el trabajo de Richard McNeish, quin distingue las
distintas fases entre la caza y la recoleccin y la agricultura plena; trazando una secuencia cultural entre el 9.500 a. C. Y el
1531 d.C.; mediante los resultados obtenidos en sus intensivas excavaciones en el Valle de Tehuacan, en Puebla.
Fase Ajuereado 9.500 7.000 a. C.
- Los paleoindios usaron puntas de lanza en forma de hoja para cazar caballos, antlopes y ciervos. A caza provea
el 50/ 60 % de la dieta.
- Hacia el 8.000 a. C. algunas especies que cazaban comenzaban a extinguirse debido a las condiciones de
sequa. La respuesta a esta situacin fue una aumento de la dependencia del acoso del ciervo y la recoleccin de
plantas.
Fase El Riego 7.000 5.000 a. C.
- Se triplica la poblacin.
- Caza del ciervo importante en invierno. Recoleccin de semillas importante en primavera y verano. Recoleccin
de frutas importante en invierno.
- Campamentos en microbandas relacionados con macrobandas.
- Hacia el fin de esta fase: evidencia controvertida de los primeros pasos hacia la agricultura de calabaza,
amaranto, aj y aguacate (no se diferencian ni gentica ni fsicamente de los especimenes silvestres). No puede
excluirse la posibilidad de que fueran trados a los campamentos por recolectores desde largas distancias. De
cualquier modo, las actividades agrcolas incipientes no influan an en los movimientos estacionales o los
patrones de asentamiento.
Fase Coxcatln 5.000 3.400 a. C.
- Aparece maz en el registro arqueolgico; cultivado junto con calabaza mixta, amaranto, chupandilla (nativos
del valle), frijol, moschata, otras variedades de amaranto, aj, zapotes y aguacates (trados de otros sitios de
Mesoamrica, donde ya se cultivaban)
- Relacin maz/ teosinte: el miz de Tehuacan era un cultgeno acabado, y no una etapa intermedia en la
transformacin de una planta silvestre. Esto indicara que fue introducido desde otros lugares donde tanto o
ms antiguamente se practicara la agricultura.
- Campamentos en macro y microbandas: movilidad en circulacin.

Fase abejas 3.000 2.300 a. C.


- La agricultura pudo haber proporcionado el 25 % de la dieta.
- Campamentos de macrobandas multiestacionales continan an vigentes: todava deban dispersarse en
unidades familiares para seguir cazando durante el invierno.
- Se duplica la poblacin respecto de la fase anterior.
Fase Purrn 2.300 1.500 a. C.
- Se introduce la cermica como resultado de una difusin.
Fase Ajalpn 1.500 850 a. C.
- La agricultura provee el 40 % de la dieta. El resto lo aportaba la caza y la recoleccin.
- Modos de asentamiento en aldeas ocupadas durante todo el ao, con campamentos estacionales de caza.
- Ya en esta fase, el valle se ha convertido en marginal. Comienzan a aparecer las sociedades complejas en otras
zonas de Mesoamrica.
Centros tempranos de cultivo: Se han encontrado evidencias en el NO de Tamaulipas de que la calabaza Vinatera
ya se cultivaba en el 7.000 a. C.; y que el aj y la calabaza comn podran haberse desarrollado con anterioridad al 5.000
a.C. Tambin en Oaxaca hay evidencias hacia el 7.400 6.700 a. C. de calabaza vinatera, que probablemente atestigen el
comienzo de la agricultura.
En Mesoamrica, la mayora de los probables primeros cultivos calabazas, aj, aguacates y amarantos no
constituan alimentos bsicos. Esto sugiere la posibilidad de que el cultivo se originara entre las bandas de cazadores /
recolectores que ya tenan un adecuando suplemento de alimentos vegetales silvestres esenciales. La ubicacin de los
lugares de acopio de estas plantas silvestres probablemente determinaba los movimientos estacionales de las bandas por
esos territorios. Si bien el aporte a la dieta del aguacate o el aj no era suficiente, era deseable. Si sus semillas podan
plantarse cerca de donde la banda tena sus campamentos estacionales, se evitaba la necesidad de hacer largos viajes con
frecuencia. Una vez establecido el hbito del cultivo, ste pudo extenderse a otras plantas. En teora es probable que esta
sea la explicacin ms fcil de la aparicin de la agricultura en un contexto ya sedentario. Las gentes que acampaban
permanentemente en un rea de abundantes recursos silvestres seran reacias a ir ms lejos para recolectar otros recursos
silvestres: pudieron tener un incentivo ms fuerte que otros grupos nmadas para transplantar plantas deseables desde sus
medio ambientes nativos hasta lugares cercanos a la aldea.
Uso del maz. Mientras las poblaciones humanas en el altiplano mexicano continuaban siendo pequeas, no
constituan una amenaza para los animales y plantes de los cuales dependan para su alimentacin. Aunque cada ao
hubiera habido variaciones en la abundancia de recursos, los cazadores / recolectores podan haber continuado
indefinidamente la explotacin de estos recursos en su ciclo usual. Sin embargo, como sugiri Flannery, este equilibrado
sistema fue desestabilizado por el pequeo cambo gentico accidental ocurrido con el teosinte- maz. La recoleccin de
teosinte y otras gramneas anuales, como la Setaria, haba sido slo una actividad menor de subsistencia, pero la espiga
resistente; la mazorca y la blanda cubierta del fruto de maz mutante lo hicieron ms rentable para plantar y recolectar.
Entonces fue insertado en n sistema de retroalimentacin positivo. Cuanto ms maz se cultivaba, haba ms oportunidades
de que la hibridacin proporcionara variedades de alto rendimiento. Un mayor rendimiento permiti el crecimiento de la
poblacin humana, lo que llev a la adopcin de formas ms intensivas de cultivo. El maz tena que ser plantado en
primavera y recogido a principios del otoo; estas actividades reeducan el tiempo que se poda dedicar a la caza y la
recoleccin.
El maz solo no poda haber provisto a los antiguos mexicanos de una nutricin adecuada, ya que carece de lisina.
Pero, en combinacin con los frijoles, suplan la ausencia de este aminocido; y el maz se converta en una buena fuente
de protenas. Quiz la costumbre de comerlos juntos se extendi porque los grupos que los combinaban gozaban de mejor
salud y menor tasa de mortalidad que los otros, y as mantenan una ventaja competitiva sobre ellos.
Los primeros agricultores, las aldeas y la cermica en Ecuador
El maz fue al parecer adoptado rpidamente por quienes vivan en Amrica Central y el N de Sudamrica; an antes
que los agricultores mexicanos hubieran desarrollado sus variedades ms productivas . en 3.200 a. C. el maz haba
alcanzado la sierra peruana. Es probable que haya alcanzado la costa de Ecuador hacia el 2.500 a.C. o quiz mucho antes.
En Real Alto y otros sitios de la cultura Valdivia hay pruebas de cultivo de maz en Ecuador 3.000 2.500 a. C.; aunque no
todo el mundo est convencido de ello. La cultura de Valdivia ha sido el foco de una candente discusin entre los que
proponen la difusin y los defensores del descubrimiento independiente de la cermica. Los sitios de Valdivia contiene
algunas de las cermicas ms antiguas del Nuevo Mundo, fechadas alrededor de 2.700 a. C. Betty Meggers y Cliffford
Evans han argumentado que las similitudes estilsticas de esta cermica con la Jomn sera resultado de una difusin
desde Japn: pescadores japoneses habran sido arrastrados por el viento; y cruzado el Pacfico gracias a corrientes
ocenicas. Los crticos argumentan que las piraguas caractersticas de la cultura Jomon no hubiesen soportado un viaje de
15.000 Km. en mar abierto. Por lo tanto, el parecido de estas cermicas sera el resultado de una convergencia accidental,
no un contacto cultural.
Andes Centrales

En el 3.200 a. C. el maz haba llegado a la sierra del Per. Sin embargo, la agricultura haba comenzado incluso
antes que en Mxico.
Per es una regin de gran diversidad ecolgica; y est dividido en tres zonas medioambientales diferentes:
- La costa: desierto extremadamente rido, con menos de 10 mm cbicos de lluvia al ao. En las lomas de los
cerros que dan al mar; la humedad del inviernos permiten que crezcan tubrculos trepadores, bulbos y rizomas ;
de las cuales podran haber subsistido los humanos y otros mamferos, que podran haber sido cazados o
capturados. Abundancia de recursos marinos.
- La sierra: tiene diversas zonas microambientales a diferentes alturas. Entre 2.900 y 3.600 m se extendan los
bosques hmedos; con fauna de ciervos, guanacos, conejillos de indias y roedores. Entre 2.300 y 2.900 m se
extiende un monte espinoso. Por debajo, se extiende una zona muy clida y seca con vegetacin de desierto.
- La Puna: tierra fra de pastos hmedos , entre 3.600 y 4.800 m. Los antiguos habitantes podran haber cazado
vicuas nativas, ciervos de cola blanca, venados huemul y tal vez guanacos.
- La selva: tierras bajas de la cuenca amaznica. Hallazgos hechos en la tierra y sobre la costa sugieren que la
zona de la selva tropical puede haber sido el punto de partida de la agricultura andina.
Una secuencia similar a la establecida en el valle de Tehuacan puede realizarse en la cueva Guitarrero. Situada a una
altura de 2.580 m., el nivel estratigrfico ms bajo se ha fechado en 8.500 a. A. En estos primeros niveles, se han
encontrado restos de los animales que constituan la mayor parte de la dieta ciervos, conejos, zorrillos y pjaros-. Entre el
8.00 y el 6.000; existe evidencia de un gran nmero de restos de camlidos; de los cuales puede inferirse en comienzo de la
ganadera. La experimentacin con la agricultura tuvo que haber comenzado en la selva tropical, quiz antes del 8.500 a.
C,; y con seguridad antes del 6.500 a. c. El intercambio y otras formas de interaccin social probablemente originaron la
dispersin de los cultgenos hacia el O y las tierras altas de los Andes. El maz puede fecharse entre 5.000 y 3.000 a. C.
(coincidente con las fechas de Ayacucho)
La agricultura temprana en la Amazonia
La temprana aparicin en sitios de la sierra y en la Costa del Per de plantas cultivadas, probablemente nativas de las
laderas orientales de los Andes o de la selva tropical de la selva amaznica; ha hecho sospechar que la agricultura pudo
haber comenzado independientemente , en una fecha muy temprana en la selva tropical. En la zona del amazonas y el
Orinoco, los ros depositan constantemente limo fresco a o largo de sus orillas, haciendo que los suelos de esa zona de
ribera sean los mejores para que aparezca la agricultura. La combinacin de pesca y buenos suelos convierten a la vrzea
en el rea ms deseable para la ocupacin humana. La evidencia de cermica (implementada hacia el 2.900 a. C.);
demuestra la ocupacin de sitios, -aunque debe haber comenzado antes de su adopcin-; y las distintas tradiciones
culturales. A su vez, estos artefactos dan una evidencia clara del cultivo de la mandioca. Este tubrculo feculento era el
cultivo bsico de las tribus amaznicas, en sus dos variedades, aunque al parecer predominaba, curiosamente, la mandioca
amarga.
La neolitizacin de la pennsula balcnica.
Cmo se produjo la Neolitizacin de Europa? Se discute el modo en que se integran a la economa neoltica el SE de
Europa, despes el O y finalmente Escandinavia. El fenmeno de Neolitizacin de las tierras aledaas al Mar Egeo Siria,
Anatolia, Palestina, Grecia, Islas del Egeo- tiene particularidades. La zona restringida del Cercano Oriente tenemos
testimonios del Neoltico antes que nada en Anatolia y en Zonas aledaas (Siria y Lbano) Las costas occidentales de
Anatolia tienen economa de produccin cuando las costas occidentales de la pla. Balcnica no la tienen. Las poblaciones
epipaleolticas de esta zona son fundamentalmente pescadores.
Los niveles de altimetra de las costas son inferiores al los actuales a principio del Holoceno. Los pueblos que habitan
las costas y el interior de Grecia ; que tienen carcter epipalleoltco no se conocen mucho. Como eran fundamentalmente
pescadores, pueden tener una explicacin superadora; que dice que hubo pocos pobladores epipaleolticos en Europa. Pero
otra explicacin aduce que; debido a que haba una altimetra menor, cuando se produce el avance del agua, los sitios se
tapan y es por eso que no los encontramos.
Los sitios neolticos en Grecia son mucho ms numerosos. Estos sitios neolticos con una economa diferente no estn
vinculados a las costas. Sin embargo, podemos ver la transicin a travs de Cueva de Franchthi y de la Gruta del Cclope.
Cueva Franchthi. Su importancia radica en la excepcional estratigrafa que posee; a travs de cuyas capas
arqueolgicas podemos inferir los cambios sucedidos entre el 20.000 y el 3.000 A. P.; es decir, desde el Paleoltico superior
hasta momentos prximos a la Edad de Hierro, en una secuencia prcticamente sin hiato. Resultan muy interesantes las
evidencias arqueolgicas correspondientes al Mesoltico y al Neoltico. Ubicada en Tesalia, en la pennsula de la Arglida, al
sur de Grecia, tenemos evidencia que fue ocupada hacia el 20.000 A.P. estando en este momento el nivel del mar 120 m.
por debajo del nivel actual-; siendo explotada por los habitantes del Pleistoceno superior y del Holoceno. En esta fecha la
cueva se encontraba a 5 6 Km de la costa. Hacia el 8.000, el nivel del mar aumenta hasta su nivel actual, quedando sta a
slo un Km de la costa. Los recursos fueron variando y los cazadores recolectores que la habitaban debieron adaptarse
rpidamente sus estrategias de subsistencia al nuevo paisaje: este proceso ha quedado plasmado en la secuencia
arqueolgica de la cueva. A travs de los restos funicos encontrado en ella podemos inferir un incremento de peces y
moluscos en la dieta de los habitantes mesolticos. Para el VIII milenio ya encontramos evidencia de la pesca en altura.
Hacia el 7.000 a. C.; pueden observarse cambios rpidos: aparecen el trigo, la cebada y la escanda; como tambin ovejas
y cabras y artefactos de piedra pulimentada y cermica simple. Estas innovaciones son paralelas al aumento de tamao del

asentamiento; que evidentemente se extenda ms all de la cueva. stos restos arqueolgicos reflejan tanto el cambio de
la base econmica, como de la identidad cultural: reflejan la predisposicin al cambio y el contacto por mar con aldeas
agrcola / ganaderas de Asia Menor, de la meseta de Anatolia. Segn Whittle, pudo propiciarse, -gracias a los nuevos
recursos y tal vez, a una probable sedentarizacin una expansin de la poblacin.
Gruta del Cclope. Situada al E de Grecia, en la Isla de Gioura. Sus dimensiones son de 50 x 80 m; y actualmente se
encuentra a150 m de la costa. Comenz a estudiarse en 1992. Los niveles Arqueolgicos van desde el Holoceno Temprano,
Mesoltico (8ka AP) hasta la Roma de los S. I y II. La datacin est realizada por C14, efectuada sobre carbn, conchas,
(ostras y caracoles) y huesos de animales. Se combina con estudios de zooarqeuologa, palinologa, carpologa, geologa,
climatologa. Tambin son de importancia las investigaciones acerca de los niveles marinos. Los estratos acermicos son
contemporneos y similares a la Cueva de Franchthi. Tambin se han encontrado restos del hombre mesoltico egeo. El
utillaje ltico consta de raspadores y perforadores, etc.; hechos con slex local y obsidiana de la isla de Melos. Los microlitos
trapecios y medias lunas son semejantes antes que nada con los de cuevas del sur de Turqua (Cuevas de Natalia) El
material seo cuanta con docenas de anzuelos de diversos tipos y tamaos.. En valva, hay cuentas de collar, brazaletes de
concha spondylus. Segn Kolowski, estos artefactos se asemejan ms a los de Asia Menor que a los de los Balcanes.
Aparentemente, los habitantes de la gruta subsistan gracias a estrategias alimentarias de cazadores pescadores
recolectores con una economa estacional. Los restos seos que ms aparecen son los de mamferos, pjaros y peces
(especialmente peces estacionales).; adems de ostras y caracoles de una especie ya extinta. Esta cueva tuvo una
ocupacin temporaria. A travs de la Obsidiana de la Isla de Melos u la pesca de grandes peces; puede inferirse la
navegacin con embarcaciones relativamente grandes (de los ros y el egeo).
Neoltico antiguo semejante. Sesklo. C14 del 6026 al 5663 a. C.
Conclusin. Los pescadores, desde el Paleoltico y el Mesoltico, recorran de isla en isla el Egeo; entonces estaban
en contacto con comunidades Neolticas. No es que se propusieran llevar las nuevas tecnologas a Grecia; pero las
llevaban. Entonces; los Mesolticos griegos implementaron una economa que estaba puesta en prctica en el E. Esta
hiptesis est sustituyendo a la idea de difusin; en trminos de una cultura dadora y una cultura receptora. En la pla.
Balcnica no se da esa situacin, sino que sirve de gatillo esa cultura, pero son contextos diferentes. Es vital la importancia
de las comunidades locales; en el hecho de tomar o no la decisin de implementar esa cultura.
Segunda Revolucin Productiva y el Maquinismo
Con la revolucin industrial en Occidente y mediante un aumento demogrfico sostenido y tcnicas superiores, se llev
a cabo la Segunda Revolucin Agrcola alimentaria. Grandes masas de trabajadores sufrieron las consecuencias de nuevos
tecnicismos econmicos, polticos y sociales. Hasta aqu fue una evolucin lenta pero constante, basada en la experiencia y
en los errores, en la que las caractersticas ecolgicas y culturales de cada lugar eran fundamentales y haba una estrecha
relacin entre ciudad y campo. Es a mediados del s. XIX cuando, al establecerse las bases de la qumica agraria, se abre
paso a la utilizacin de los abonos qumicos, primero con la comercializacin a nivel mundial de l guano en Per y del
nitrato de Chile. Y posteriormente los abonos de sntesis que llevaron al abandono de la fertilizacin orgnica para
centrarse en el aporte de unos pocos elementos minerales. En 1938 se inicia con el DDT la creacin de fitosanitarios de
sntesis, seguida despus con una amplia gama de insecticidas, herbicidas, funguicidas y dems biocidas puestos hoy a
disposicin de la agricultura. Obviamente todos estos elementos implican una agricultura en detrimento de la ecologa.
Tercera Revolucin Productiva y la Ingeniera Gentica
Puede llamarse a esta revolucin, el avance y desarrollo de modernas tcnicas de biotecnologa e ingeniera gentica
y con ellas todos los aspectos negativos y positivos que se relacionan y se vinculan con la prehistoria y la arqueologa: los
efectos en la biodiversidad, la clonacin, los transgnicos...
Transgnicos. En su versin ms dura de biotecnologa; el transgnico: es una especie que se logra mediante la
insercin de los genes de una especie en otra; en busca de determinadas caractersticas; mediante los mecanismos del
ADN recombinante. Este mecanismo se usa para crear semillas ms resistentes a las plagas y a los herbicidas; con la
particularidad de que; va perdiendo sus propiedades: no puede reutilizarse la semilla mediante el viejo mecanismo de la
cruza y la seleccin(semilla Terminator) El agricultor; para poder competir en el mercado; debe comprar la semilla (que es
muy cara) todos los aos.
Patentamiento y consecuencias en economa de base agraria. Estas semillas estn patentadas por los
laboratorios que la crean; la biotecnologa es una bioindustria. La ciencia contempornea usa produce la naturaleza que
ms se adecua a los intereses econmicos de empresas transnacionales y la impone a quienes deciden polticas qe se han
de aplicar a los pases en desarrollo. La agricultura industrializada y los organismos modificados genticamente (protegidos
por patente que implican no solamente el pago de regalas a la empresa productora por parte del agricultor, sino la
dependencia del mismo tipo de semilla) establecen una nueva forma de subordinacin no solamente poltica, sino cientfica
y tecnolgica.
Pases industrializados y no industrializados. Se impone una presin econmica y cultural sobre determinados
pases, sobre todo de aquellos subdesarrollados o perifricos La econmica se establece mediante el uso y compra de
determinados productos de laboratorios que tienen el patentamiento de semillas y pesticidas de los transgnicos, los cuales

no podran entrar en el mercado. La presin cultural se establece al imponer globalizadamente determinados usos a la
poblacin, como lo es el cambio de hbitos alimentarios.
Monsanto es actualmente quien posee la patente de el mayor porcentaje de semillas transgnicas que se utiliza en el
mundo. Este laboratorio est en USA. Ya se explic la problemtica del patentamiento; por lo que es fcil imaginar lo que
significa el podero de este laboratorio.