**Dulce Frrio de trigo con nueces:

1 1/2 tazas de trigo natural

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de leche nido en polvo preparada
1 taza de coco rallado (100 grs.)
1 taza de nueces picadas (100 Grs)
1 taza de pasas (100 grs)
Un dia antes se pone a remojar el trigo en agua. Despues se cuece durante 1 hr.
Dejelo enfriar y mezcle todos los ingredientes, y metalo a enfriar al refrigerad
or. Se sirve en platos hondos.
-------------------------------------------------------------**Triigo burgol y manzanas:
Jugo de manzanas ( cantidad necesaria: 1/2 kilo de manzanas)
1 manzana
1/2 taza de trigo burgol fino
4 cucharadas de azcar integral de caa orgnica
1 cucharadita de cscara de limn
1 cucharadita de extracto de vainilla natural
Preparacin:
1.- Pelar las manzanas, cortarlas y extraer el zumo en la juguera.
2.- Lavar el trigo burgol y colocarlo en remojo 20 minutos con 1/2 taza del jugo
de manzana .
3.- Cocinar en cacerola tapada sobre fuego mnimo con difusor de calor: el trigo b
urgol con el resto del jugo, 1 manzana pelada y cortada en cuadraditos, el azcar
y la ralladura de limn. Al terminar la coccin agregar el extracto de vainilla
4.- Pincelar una fuente con aceite, colocar la preparacin, dejar enfriar a temper
atura ambiente y luego en heladera. Cuando est bien firme cortar en porciones y s
ervir
----------------------------------------TRIGO CON LECHE (otra)
Ingredientes:
4 tazas de trigo
8 tazas de agua
8 tazas de leche
Azcar rubia o blanca (al gusto)
Pasas de uva (opcional)
Canela al gusto.
Preparacin:
Remojar el trigo toda la noche, agregar agua adicional para cocinarlo con la can
ela y azcar, hasta que quede blando.
Se le agrega la leche y (las pasas de uva) Se deja hervir un poco hasta que este
cremoso.
-----------------------------POSTRE DE TRIGO Y NUECES
4 tazas de trigo cocido.
1 lata de media creemaa neztle
1 lata de leche condensada
Coco rayado , al gusto
Nueces picadas, al gusto
Pasas, al gusto.
Preparacin:
Se mezclan todos los ingredientes, se coloca en un molde en la heladera porque s
e sirve frio.
--------------------------------------------------ENSALADA CON TRIGO.
1 lata de atun
1 lechuga larga picada,
2 tazas de trigo cocido o germinado

mayonesa al gusto.
tiritas de pimenton rojo
Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes y servir.
---------------------------------------------------DELICIOSAS RECETAS DE TRIGO
Posted on | May 29, 2010 | 12 Comentarios
Como se dice, lo prometido es deuda.
Aqu les dejo, las recetas de trigo, de las cuales les hable en este artculo http:/
/mundodemujer.com/el-trigo-y-su-valor-nutricional.html
Espero que las disfruten!
-----------------------------------------------------------------------------------TRIGO CON LECHE
Ingredientes:
4 tazas de trigo
8 tazas de agua
8 tazas de leche
Azcar rubia o blanca (al gusto)
Pasas de uva (opcional)
Canela al gusto.
Preparacin:
Remojar el trigo toda la noche, agregar agua adicional para cocinarlo con la can
ela y azcar, hasta que quede blando.
Se le agrega la leche y (las pasas de uva) Se deja hervir un poco hasta que este
cremoso.
-----------------------------------------------------------POSTRE DE TRIGO Y NUECES
Ingredientes
4 tazas de trigo cocido.
1 lata de crema nestle (!/2 crema)
1 lata de leche condensada
Coco rayado , al gusto
Nueces picadas, al gusto
Pasas, al gusto.
Preparacin:
Se mezclan todos los ingredientes, se coloca en un molde en la heladera porque s
e sirve frio.
-------------------------------------------------------------------------------------GUISO DE TRIGO:
Remojar por la noche, en agua caliente, un puado de trigo por persona. Cocinar pr
eviamente hasta estar tierno.
Aproximadamente: 4 personas
Ingredientes:
1/2 libra de carne
1 cebolla mediana,y picada.
!/2 pimiento rojo picado
Panceta o tocino salado yahumado
2 o 3 papas
Zanahoria o batata al gusto.
Condimentos al gusto.
Chorizos o longaniza
Aceite
Salsa de tomate optativo)

Preparacin:
echar,un chorrito de aceite en una olla, freir la cebolla con sal hasta que se p
onga cristalina; agregar la carne,la panceta cortada en cuadritos,condimentos,ch
orizos cortados,dorar todo.
Agregar,verduras al gusto;agregar, agua hasta cubrirlas y un poco mas, para crear
caldo.
Echar el trigo, revolver cada cierto tiempo, agregarle mas agua hervida, si es n
ecesario.
Cocinar a fuego lento, hasta que el trigo est tierno.
---------------------------------------------------------------------ENSALADA CON TRIGO.
Ingredientes:
1 lata de atun
1 lechuga larga picada,
2 tazas de trigo cocido o germinado
mayonesa al gusto.
tiritas de pimenton rojo
Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes y servir.
--------------------------------------------------------------------------YOGURT CON TRIGO Y MANZANAS
1 envase de yogurt
manzanas 1/2 taza
1/2 taza de trigo
azucar al gusto
Preparacin:
Se pelan las manzanas y se pican en cuadritos chicos
Se hieve el trigo, hasta que est cocido.
Se pone un poco de yogurt en la licuadora,
un poco de manzana y se muele.
Se juntan los ingredientes y se mezclan.
Nota:
Se puede, agregar un poco de leche si est espeso.
-----------------------------------------------------------------------SOPA DE TRIGO
Preparacin:
Remojar el trigo por un tiempo! y despues licuar.
Poner en una olla con agua,cebolla frijoles,abichuela, zanahoria,arvejas,cilantr
o.
Cuando todo esto comienza a hervir se agrega carne o pollo
agregar papa picada, dejar hervir por 15 minutos,agregar el trigo licuado, dejar
por otros 15 munutos.
En un mortero machacar cilantro, 2 dientes de ajo, 2 cubitos de caldo de pollo;
se le agrega a la sopa por 5 minutos y listo.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------RIGO TIERNO CON LECHE Y CANELA
Nmero de comensales: 4 personas
Ingredientes:
vaso medidor de azcar
vaso medidor de trigo tierno
La piel de un limn
1 palito de canela
500grs de leche entera
Preparacin:
Ponemos el trigo tierno dentro de la cubeta junto con el azcar, la piel del limn,
el palito de canela y la leche , con la pala puesta seleccionamos el programa 50

y de tiempo 1 hora, cuando termine lo sacamos y dejamos reposar en un bol hasta

que enfrie, cuando est frio lo metemos en la nevera para comerlo frio.