Implementación de un sistema de ventas para pastelería

Ao de la diversificacin productiva y del fortalecimiento de la educacin
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

INGENIERA DE SISTEMAS Y COMPUTACIN
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE VENTAS DE LA
PASTELERA DULCHESSITO
CTEDRA
: PROYECTO DE PROGRAMACIN
CATEDRTICO
: ING. JORGE VEGA FLORES.
ESTUDIANTE
: GOMEZ QUINTANILLA, Mirella Chessira
HUANCAYO 2015 - II
PER
U
P
L
A
INTRODUCCION
La evolucin del tratamiento automtico de la informacin ha marcado gran diferencia en estos tiempos, gracias al
avance tecnolgico y el progreso en el campo de la programacin de computadoras. Todos stos son factores importantes
que por medio de sus interacciones han logrado despertar los intereses por la obtencin de un sistema de gestin
informatizada por parte de muchas entidades.
En la actualidad la necesidad de la buena administracin de las transacciones de las distintas empresas va ganando
espacio teniendo en cuenta la rapidez y la exactitud que ofrecen los sistemas informticos en la gestin global de
cualquier empresa, negocios, etc.
Por consiguiente, es esencial o de mucha ayuda un sistema informtico para que haya una buena organizacin de
forma eficaz dentro de la misma y con la implementacin de este software responde a la necesidad de optimizar los
servicios .
Es por ello que surge el punto de informatizar la empresa para la buena agilizacin de trabajos y para la
organizacin administrativa mediante el uso y fomento de la tecnologa.
CAPTULO I
ANLISIS DEL SISTEMA
ASPECTOS GENERALES:
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
NOMBRE DE LA EMPRESA
: Pastelera DULCHESSITO
1.1 Misin de la Empresa

La misin de Pastelera DULCHESSITO como empresa productora y comercializadora de tortas y
cafetera, es ofrecer servicio y garanta con un alto concepto de calidad, basados en excelentes materias
primas, con compromiso, honestidad y amor por lo que hacemos, y reflejado en el respeto por nuestros
clientes y colaboradores, con un servicio amable, donde todo est dispuesto hacia la satisfaccin total de
nuestros ms exigentes clientes generando en ellos el deseo de repetirla y a su vez transmitirla a sus allegados.
Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y distribuimos, apoyados con una continua
asesora que asegura una mayor productividad y optima elaboracin de los mismos.
1.2 Oportunidad de Negocio
La oportunidad de implementar el sistema que ayudara a la empresa a generar la facilidad ventas.

A que la empresa pueda tener mayor concurrencia y que los dueos pueden tomar mejores decisiones.
A un futuro pueda cambiar la mejora de su gestin de ventas ya que con este sistema ayudaremos a facilitar
registrar las ventas de cada da.
Poder Implantar nuevos y renovados reglamentos donde as se pueda resolver los procesos ms fcilmente.
2 Descripcin del Problema
El problema de:
Afecta a:
El impacto del cual es:
Una solucin exitosa

sera
Inadecuado control de las ventas.

Inadecuado control de reportes de ventas por parte
del cajero.
No cuenta con un sistema de registro de usuarios.
Incorrecta administracin financiera.
Desorden en la atencin al cliente.
Cliente
Cajero
Propietario
Incrementa la demora en la atencin del cliente,
dficit en la actualizacin de reportes de ventas
diarias y semanales.
Prdida de informacin sobre las ventas generadas al
da, dficit en el control de ventas.
Desconocimiento o inadecuado control en las
ganancias generadas en la empresa.
Desarrollar un sistema de gestin de ventas a los
clientes que permita al propietario llevar un adecuado
control de las ventas esto hecho mediante los reportes
del cajero.
Interconectar el sistema de inventario a un sistema de
ventas que me permitir agilizar el proceso de venta
y guardar informacin generada para diversos fines.
Generar reportes del sistema de ventas y as poder
manejar una administracin financiera adecuada.
Generar un registro de todos los involucrados.
1. GLOSARIO DE TRMINOS
1. Sistema de ventas: es el software que ayudara a facilitar las ventas, reportes de la empresa, siendo esto
beneficioso.
2. Misin de la empresa: es el motivo, propsito, fin o razn de ser de la existencia de la empresa ya que define
lo que pretende cumplir en su entorno en el que actua.
3. Oportunidad del negocio: son los beneficios que la empresa tendr cuando sea implementada con este
software
4. Oscar CAF - PASTELERIA: es la empresa en la cual estamos trabajando su sistema de ventas.
5. Cajero: persona que se dedica al cobro de servicio, bienes, etc. El que est en la caja.
6. Mozo: persona que presta atencin al pblico en establecimiento gastronmico (camarero).
7. Alistador: es la persona quien se encarga de alistar los pedidos hechos por el mozo.
8. Cliente: persona quien contrata servicios adquiere un bien a un proveedor, es decir es la persona quien
consumir en la pastelera.
9. Lista de promocin:
10. Pedido: es lo que el cliente solicita.
11. Pedido alistado: es lo solicitado pero ya preparado.
12. Pedido pendiente: es lo solicitado pero que an falta prepararlo.
13. Pedido entregado: es lo solicitado pero ya entregado al cliente.
14. Alistado: prepara algo
15. Diagrama: el diagrama es quien apoya la gestin de un sistema de ventas u otros.
2. OBJETIVOS DEL NEGOCIO
Generales:
o Realizar el sistema de ventas al 100%
Especficos:
o Elaborar un registro de gestin de promocin de los productos al 100%
o Construir un registro de gestin de promocin de los productos al 100%
o Implementar un registro de gestin de promocin de los productos al 100%
o Elaborar una gestin de alistado de pedidos al 100%
o Construir una gestin de alistado de pedidos al 100%
o Implementar una gestin de alistado de pedidos al 100%
o Elaborar una gestin de reportes del sistema al 100%
o Construir una gestin de reportes del sistema al 100%
o Implementar una gestin de reportes del sistema al 100%
o Elaborar un sistema de gestin de cobro de cuentas al 100%
o Construir un sistema de gestin de cobro de cuentas al 100%
o Implementar un sistema de gestin de cobro de cuentas al 100%
o Elaborar un sistema de gestin de pedidos al 100%
o Construir un sistema de gestin de pedidos al 100%
o Implementar un sistema de gestin de pedidos al 100%

3. REGLAS DEL NEGOCIO
1. El financiamiento de crdito al cliente no se otorga a ningn cliente por ninguna razn.

2. El horario de atencin es de lunes a domingos de 12:00 pm 11:00 pm.
3. El cliente al omitir su pedido solo tendr derecho a una modificacin o cambio de pedido.
4. Una vez realizado el pedido y pagado con anticipacin no hay devolucin de dinero si no desea dicho pedido.
5. No se realiza pagos con tarjetas.
6. El cliente al momento de pedir el comprobante de pago registrado en nombre de una persona no podr volver
a pedir el cambio del nombre registrado.
7. El cliente puede solicitar distintos comprobantes de pago de acuerdo a lo consumido.
8. Si el cliente llega a romper cualquier objeto de la empresa ser cobrado con el monto correspondiente.
9. El cliente no podr pedir al cajero que incremente datos falsos en el comprobante de pago.
10. Los clientes que acuden con frecuencia a la pastelera tendrn un 25% de descuento en productos grandes.
4. DIAGRAMA GENERAL DE OBJETIVOS
5. DIAGRAMA GENERAL DE CASOS DE USO
CAPTULO II
MARCO TERICO DEL SISTEMA
1. MARCO TERICO
1.1. Marco Conceptual

Para el desarrollo de nuestro sistema se tomaron en cuenta fuentes bibliogrficas con la finalidad
de intercambiar y lograr de esta manera una conclusin sobre el diseo y la construccin de un
sistema, para ello definiremos algunos trminos que ayudaran a comprender un poco ms las
terminologas utilizadas.
1.2.1. Sistemas:
Segn Michael e. Sommerville, en su libro Ingeniera del Software, define:
Sistema: Conjunto de cosas que ordenadamente relacionadas entre s contribuyen a
determinado objeto.
Un sistema se compone a su vez de otros sistemas.
Componentes de un sistema informtico: Hardware y software. El hardware o soporte
fsico es todo aquello que podemos tocar: CPU, disco duro, placa, disquetes, monitor,
etc.
Segn Bertalanffy, sistema es un conjunto de unidades recprocamente relacionadas.
De all se deducen dos conceptos: propsito (u objetivo) y globalismo o totalidad.
Sistema es un todo organizado y complejo; un conjunto o combinacin de cosas o partes
que forman un todo complejo o unitario. Es un conjunto de objetos unidos por alguna
forma de interaccin o interdependencia. Los limites o fronteras entre el sistema y su
ambiente, admiten cierta arbitrariedad.
1.2.2. Lenguaje Unificado De Modelo Ado (UML).
El lenguaje unificado del Modelo, describe al conjunto de diagramas que representa a un sistema
software a travs de varias notaciones grficas.
UML permite visualizar, construir y documentar las estrategias de cada una de las fases que
comprende un determinado proceso de desarrollo de software.
A continuacin se describe los diagramas que son utilizados para el desarrollo del software.
1.1.2.1.
Diagrama de Clase.
El diagrama de clase permite visualizar las interfaces, las clases y todas las relaciones que
puedan existir entre ellos, las cuales pueden ser: relaciones asociativas, de generalizacin o
de herencia.
1.1.2.2.
Diagrama de caso de uso

El diagrama de cosos de uso representa el comportamiento del sistema desde el punto de
vista del usuario, a travs del cual se identifcalas relaciones entre el sistema y el entorno.
Un diagrama de casos de uso est compuesto por:
A. Casos de uso es la descripcin de un conjunto de acciones que determina la
funcionalidad del sistema.
B. Actores: representan a la parte que interacta con los casos de uso, pudiente ser: un
rol, un dispositivo o incluso otro sistema.
C. Relaciones: representan a las relaciones entre y casos de uso las cuales indica que
el actor es el ente que inicializa el caso de uso.
1.2.3. Modelo De Diseo De La Base Datos

1.1.3.1.
Modelo Conceptual
En el libro Diseo conceptual de base de datos. (Dro. Jorge Snchez recopilo que Peter
Chen introdujo el modelo conceptual de base de datos ms usado en el ao 1976) en este
libro se explica que el modelo conceptual de base de datos, se usa fundamentalmente para
la etapa de anlisis de un problema dado y est orientado a representar a los elementos
que intervienen en el problema y la relacin que existe entre ellos.
1.1.3.2.
Modelo Lgico
Segn el autor (Mg. Federico Piedra buena el Instituto de Computacin Facultad de
Ingeniera de la Universidad De La Repblica). El modelo Lgico es una descripcin de la
estructura de la base de datos que puede procesar el software DBMS (Sistema Gestor de
Base de datos). Propsito Obtener una representacin que use de la manera ms eficiente
los recursos disponibles en el modelo lgico para estructurar datos y modelar restricciones
1.1.3.3.
Modelo Fsico
En la cuarta edicin del libro de Fundamentos de Base de Datos (Database System
Concepts), autores: Abraham Silberschatz y Henry F. Korth nos define:
El diseo fsico es el proceso de producir una descripcin de la implementacin de la base
de datos en memoria secundaria. Describe las relaciones base y las estructuras de
almacenamiento y mtodos de acceso que se utilizarn para acceder a los datos de modo
eficiente. El diseo de las relaciones base slo se puede realizar cuando el diseador
conoce perfectamente toda la funcionalidad que presenta el SGBD que se vaya a utilizar.
El modelo fsico requiere un profundo entendimiento del manejador de bases de datos que
se desea emplear, incluyendo caractersticas como:
Conocimiento a fondo de los tipos de objetos (elementos) soportados
Detalles acerca del indexamiento, integridad referencial, restricciones, tipos de datos,
etc.
Detalles y variaciones de las versiones.
Parmetros de configuracin.
Data Definition Lenguaje (DDL).
Para llegar a esta instancias, se tuvo primero que disear y refinar el Modelo de Datos
conceptual, luego utilizando la tcnica de normalizacin se valida el Modelo de Datos Lgico
y por ltimo, en esta seccin se decide cmo realizar la Traduccin del Diseo de Datos
Lgico al Diseo de Datos de Fsico, diseo que puede ser implementado usando un DBMS
especfico.
La etapa de diseo fsico especifica que al usuario se le debe habilitar el acceso a la
relacin y ocurrencias, sin tener que especificar a donde ni cmo se encuentran
almacenados los datos, siguiendo este principio se comenzar a detallar en cada
subseccin los pasos y consideraciones para completar el Modelo de Datos Fsico.
1.1.3.3.1. Diseo de las Restricciones de la Empresa para un DBMS.
Las restricciones de la empresa representan, las reglas que gobiernan a la empresa
en el mundo real, que son representadas en las actualizaciones.
Estas restricciones varan dependiendo del DBMS utilizar, ya que cada gestor de
base de datos, ofrece diferentes opciones para representar este tipo de restricciones.
En este captulo, se definieron reglas de la empresa, obtenidas del diseo lgico.
Como tambin las restricciones de integridad, de dominio y de referencia, que stas
de por s son reglas de la empresa.
1.1.3.3.2. Diseo de la Representacin Fsica.
En este paso el objetivo que se pretende alcanzar es la determinacin del tipo de

organizacin de archivos y sus mtodos de acceso que se utilizarn en el
almacenamiento de las relaciones bases, es decir, la forma en que cada relacin y
ocurrencia ser mantenida en un medio de almacenamiento fsico. Una manera que
se obtener un eficiente uso en las estructuras, se deben considerar los siguientes
factores:
Transacciones, donde se refiere al nmero de transacciones que pueden ser

procesadas en un intervalo de tiempo.
Tiempo de Respuesta, este es el lapso de tiempo que se ocupa en completar

una transaccin determinada.
Almacenamiento en Disco, se refiere a la cantidad de espacio en disco

requerido para almacenar la base de datos.
1.1.3.3.3. Diseo de Mecanismos de Seguridad.

El objetivo de esta etapa es disear los mecanismos de seguridad para garantizar la
integridad y de violaciones a la base de datos.
Una base de datos representa esencialmente los recursos corporativos de la
empresa, y la seguridad es un recurso muy importante que debe ser analizado. La
idea de este procedimiento es decidir cmo se van a implementar los mecanismos de
seguridad. Sin embargo el diseo de mecanismos de seguridad est muy ligado a lo
que pueda ofrecer por un lado, el gestor de base de datos, y por otro lado, la
seguridad que pueda ofrecer la plataforma computacional donde se montar el
sistema. Adems de la seguridad que debe ofrecer, por s mismo el sistema que est
siendo desarrollado.
Las principales actividades en esta etapa son:
Diseo de Vistas de Usuario.
Diseo de reglas de accesos.
1.1.3.3.4. Diseo de Vistas de Usuario.

Disear las vistas de usuario para la base de datos, basadas en el modelo de datos
lgico local es el objetivo de este paso .Con este paso se consigue especificar a los
usuarios que acceden a las transacciones del sistema. En un ambiente monousuario,
estas vistas de usuario quedan definidas slo simplificando los requerimientos de
usuario, en caso contrario, en ambientes multiusuario, es recomendable definir roles

para forzar la seguridad.
1.1.3.3.5. Diseo de Reglas de Acceso.
Disear las reglas de acceso para las relaciones base y las vistas de usuarios, es la
meta de este paso.
Los mecanismos de seguridad existentes en el diseo y desarrollo del Sistema, se
pueden analizar desde tres niveles diferentes; del sistema, del Gestor de base de
datos y de la plataforma computacional.
1.1.3.4.
Arquitectura del software.

La arquitectura que se va desarrollar para la creacin del software es la arquitectura ADO.
Esta arquitectura es diferente a la tradicional arquitectura del cliente servidor de la manera
que la aplicacin en lugar de residir el equipo del cliente, reside de una capa media es decir
de un servidor de aplicacin.
Esto le permite al usuario acceder a las aplicaciones desde el extremo del cliente
simplemente usando un navegador de red.
Las tres capas de la arquitectura eficazmente son como sigue:
Capa De Presentacin o Interfaz Del Usuario: Esta capa es el interfaz con el usuario y
consiste con el hardware como un PC o una estacin de trabajo o un navegador de red.
Esto puede constar cualquier nmero de mquinas de clientes.
Capa Lgica De Funcionalidad O Negocio: Esta capa proporciona la funcionalidad al
extremo del usuario y contiene una lgica del negocio (aplicacin).
Proporciona el puente entre la primera y la tercera capa, dependiendo del nuero de
puntos y del nmero de usuarios, cualquier nmero de servidores de aplicacin pueden
colocarse en esta capa.
Capa De Datos: Esto incluye
la base de datos que contiene todos los datos de la
organizacin y esta se encapsula desde los usuarios finales. Cualquier nmero de

servidores de base de datos puede colocarse en esta capa, dependiendo del volumen de
transacciones y de la calidad de datos.
Figura N 2: Esquema de la Metodologa ADO
Fuente: Pagina Web oa.upm.es
Los diferentes componentes del software en las tres capas son:

CAPA DEL CLIENTE: sistema operativo (Windows 95/98) Navegador de red habilitado
para java (internet explorador 5.0/superior).
CAPA MEDIA: plataforma de NOS (como Windows NT
4.0/Windows2000). Oracle
IA.S
CAPA DE BASE DE DATOS: Plataforma NOS (como WINDOWS
NT 4.0)-ORACLE
8.ario,
CAPTULO III
ACTORES, ENTIDADES DEL NEGOCIO
ACTORES EL NEGOCIO
1. DESCRIPCION BREVE
La empresa necesita la participacin de estos actores, que son considerados a aquella persona natural o jurdica
que de uno u otro modo realiza la venta de productos a la empresa, para que luego sea la empresa quien
distribuya (venta) generalmente a la poblacin ms cercana, con el fin de cumplir las necesidades bsicas,
secundarias o terciarias que tiene.
2. CARACTERSTICAS:
En este punto se describe las caractersticas del actor de negocio.
El cliente es el que inicia todas las acciones que dan

comienzo a los procesos del negocio analizados en
los modelos casos de uso y al mismo tiempo se
beneficia con el resultado del proceso.
3. RELACIONES
Entre las relaciones que participa el cliente tenemos:

o Gestiona el pago de cuenta
4. DIAGRAMA DEL CLIENTE
TRABAJADORES DEL NEGOCIO

EL MOZO
1. DESCRIPCIN BREVE
En el presente documento se hace una breve descripcin de los trabajadores del negocio.
2. CARACTERSTICAS
En este punto se describe las caractersticas del trabajador de negocio.
El mozo es quien ser el encargado de

atender las peticiones del cliente, lo cual
le entregara la carta, el pedido y la
cuenta del pedido.
3. RELACIONES
Entre las relaciones que participa el mozo tenemos:

o Entrega la carta de la pastelera al cliente
o realiza la toma de pedido del cliente
o realiza entrega del pedido al cliente
o realiza la entrega de la cuenta al cliente
El mozo est relacionado con los diferentes casos de uso:
gestin de toma de pedidos
gestin de modificacin de pedido
gestin de entrega de pedido

gestin de entrega e cuenta al cliente
4. DIAGRAMAS DEL MOZO
1.1.
DIAGRAMA DE GENERAL DEL MOZO
1.2. DIAGRAMA DE CLASE DEL MOZO
1.3.
DIAGRAMA DE COLABORACIN DEL MOZO
EL ALISTADOR
1. DESCRIPCIN BREVE
2. CARACTERSTICAS
El alistador es quien alista todos los

productos que son pedidos por los clientes,
y entregados por el mozo, l se encarga de
servir y entregar a l mozo para que este
entregu o lleve a la meza del cliente.
3. RELACIONES
Entre las relaciones que participa el alistador tenemos:

o Alista los pedidos para el mozo
o Genera la lista de promocin de los productos
El alistador est relacionado con los diferentes casos de uso:
gestin de alistado de pedido
registro de promocin de los productos
4. DIAGRAMAS DEL ALISTADOR
a. DIAGRAMA DE GENERAL DEL ALISTADOR
b. DIAGRAMA DE CLASE DEL ALISTADOR
c. DIAGRAMA DE COLABORACIN DEL ALISTADOR
EL CAJERO
1. DESCRIPCIN BREVE
2. CARACTERSTICAS
El cajero es quien se encarga de cobrar

todo lo que el cliente consumi en la
estancia de la pastelera, este entregara un
comprobante de pago al cliente.
3. RELACIONES
Entre la relaciones que participa el cajero tenemos:
o Cobro de la cuenta del cliente
o Genera comprobante de pago para el cliente
o Emite reportes del sistema la gerente
El cajero est relacionado con los diferentes casos de uso:

Genera reportes del sistema
gestin de pago de cuenta
4. DIAGRAMAS
a. DIAGRAMA GENERAL DEL CAJERO
b.
DIAGRAMA DE CLASE DEL CAJERO
c.
DIAGRAMA DE COLABORACIN DEL CAJERO
EL GERENTE
1. DESCRIPCIN BREVE
2. CARACTERSTICAS
El gerente es el dueo de la pastelera,

tambin beneficiario, y a quien el cajero
le entregar cada fin de semana y cada
mes el reporte del sistema de la
pastelera.
3. RELACIONES
Entre las relaciones que participa el gerente tenemos:
o Recibe los informe de los reportes del sistema
4. DIAGRAMA DEL GERENTE
ENTIDADES DEL NEGOCIO

1.1 ENTIDADES DEL NEGOCIO
1. DESCRIPCIN BREVE
En el presente documentos se describe a las entidades del negocio.
2. RESPONSABILIDADES
Aqu se describe el rol de la clase entidad en el negocio y su ciclo de vida desde su creacin hasta su eliminacin.
En esta entidad se registra el

producto vendido al cliente en
forma de pago al contado.
Esta entidad contiene todos los

productos que la pastelera veden,
con sus respectivos precios-
Esta entidad contiene todo los

productos que el cliente consumi,
solo es una gua para que el cliente
mire lo q gasto, pero no es vlido.
En esta entidad estar todas las
ventas que en cajero realizo,
registrara tambin la cantidad de
cada comprobante de pago y la suma
total de la ventas.
En esta entidad el mozo anotara todo
lo que el cliente orden, productos,
precio, cantidad.
En esta entidad el alistador realizara
una lista de las promociones de los
productos que ya tienen un da, lo
cual entregar al mazo para que este
los ofrezca.
Se registra todos los productos que
tiene la empresa.
Esta entidad son el pedido e conjunto

que realiza el cliente.
Esta entidad est en la misma

pastelera es aqu donde el cliente
consume su pedido, tambin cada
mesa tiene un nmero.
Esta entidad lo creara el cajero al
momento de que realice el reporte
que ser entregado al gerente.
3. RELACIONES
Estas entidades son importantes para el negocio porque a travs de ellos se lleva un control, de registros de cada
instancia de la empresa como son la toma de pedidos, productos, ventas, etc.
La entidad comprobante de pago est relacionada con el cajero y el cliente, el cajero entrega un tipo de
comprobante de pago al cliente.
La entidad carta de pastelera est relacionada con el mozo y el cliente, el mozo entregara la carta apara que el
cliente pueda elegir los pedidos a consumir.
La entidad proforma est relacionada tambin con el mozo y el cliente, el mozo entregara esta proforma al
cliente para que este sepa los productos que consumi, los precios, la cantidad y el importe a pagar.
La entidad cuaderno de lista de las ventas est relacionada con el cajero, pues este realizara una alista de todas
las ventas realizadas en la empresa para que realice un informe que ser entregado al gerente.
La entidad cuaderno de pedidos est relacionada con el mozo y el alistador, el mozo anotara todo lo que el
cliente ordene, productos y cantidad para que luego lo transfiera al alistador ya que este alistara todos los
productos del cliente.
La entidad cuaderno de promociones est relacionada con el alistador
La entidad cuaderno de producto est relacionada col alistador puesto que este revisara el estado de cada
producto para que as realiza la promocin a los respectivos productos
La entidad pedido est relacionada con el mozo y el cliente, el mozo preguntara al cliente el tipo de pedido que
realizara
La entidad mesa est relacionada tambin con el mozo, que al momento de que tome el pedido del cliente, este
registrara el nmero de mesa que corresponde
La entidad informe est relacionada con el cajero y el gerente, el cajero realizara el informe para que sea
entregado al gerentes, y este tenga conocimiento del sistema de venta.
La entidad archivador de ventas esta relacionada con el gerente, este al recibir y revisas el informe del reporte
del sistema, archivara todos los informes en este archivador de ventas.
4. OPERACIONES
Cada entidad permite realizar un control ms efectivo de las actividades realizadas en la empresa.
5. ATRIBUTOS
Los atributos a considerar en cada entidad son los nombres, titulo, cdigo, numero.
6. DIAGRAMAS
6.1. Pedido del cliente
6.2. Diagrama de comprobante de pago
vacio
Anulado
llenado
Emitido
Entregado
Archivado
6.3. Diagrama de informe del reporte del sistema.
Vacio
Estructurado
Organizado
Actualizado
Llenado
Presentado
Archivado
Presentado
Verificado
6.4. Diagrama de estado de promocin de productos
Aceptado
Corregido
6.5. Diagrama de estado de Cuaderno de pedidos
Vacio
Llenado
Actualizado
Archivado
SISTEMAS DE GESTIN DE VENTAS

GESTIN DE TOMA DE PEDIDO
BUCRS001
1. Introduccin
1.1 Propsito
Su propsito es identificar todos los roles, productos y entregables del negocio, as como describir como
las realizaciones de los casos de uso del negocio sern llevados a cabo por business workers y business
entities.
1.2 Alcance
El presente documento detalla la especificacin de la realizacin del caso de uso de negocio: Gestionar
pedido.
1.3 Referencias
BUCS001_Gestin de toma de pedidos
1.4 Resumen
El presente documento esta subdividido en siete secciones: una breve descripcin del caso de uso de
negocio, una explicacin textual de cmo el flujo de trabajo es realizado por el modelo de anlisis del
negocio, los roles participantes que incluyen a los business workers y business entity, los diagramas de
actividades, los diagramas de interaccin describiendo el flujo bsico y los flujos alternativos y los
diagramas de clases.
2. Flujo de trabajo de la realizacin
Este workflow presenta los diagramas relacionados al caso de uso de negocio: gestin de toma de pedido y
explica a travs de ello el flujo de trabajo del negocio, la estructura esttica y las interacciones entre los
objetos de negocio participantes.
2.1 Breve descripcin
El proceso Gestionar la toma de pedido se inicia con el cliente, el cual llega a la pastelera y se sienta en
una mesa, el mozo entrega la carta al cliente, este recepciona y verifica la carta, si en la carta hay un
producto de su agrado llama al mozo, el mozo le pregunta al cliente la categora de pedido, la cantidad, y
para luego registrar todo lo que el cliente respondi en el cuaderno de pedidos, tambin para que el mozo
sepa a qu meza corresponde el pedido, anota el nmero de mesa donde est el cliente, ahora si es que no
hay un producto de su agrado, el cliente rechaza el pedido y se retira.
2.2 Descripcin del Flujo de trabajo de la realizacin
El modelo de anlisis del negocio empieza con las descripcin en detalle del flujo de trabajo del proceso,
para lo cual se utiliza el diagrama de actividades, luego se identifica los objetos internos del negocio y las
relaciones relevantes entre ellos, aplicando un diagrama de clases de negocio y finalmente se lleva a cabo
la interaccin interna dentro del proceso mediante el diagrama de colaboracin del negocio con el cual se
representa el flujo bsico y los flujos alternos de dichas interacciones.
2.3 Roles participantes
Business workers:
Mozo
Business Entities:
Cuaderno de pedidos, carta de pastelera, mesa
2.4 Diagrama de actividades (Flujo de Actividades) de toma de Gestin de pedido
2.5 Diagrama de interaccin (Comportamiento del negocio)

2.5.1
Flujo Bsico : Gestionar toma de pedido pedido
2.6 Diagrama de clases (Estructura interna del negocio) de gestin de toma de pedido

GESTIN DE ALISTADO DE PEDIDO
BUCRS002
1. Introduccin
1.1.
Propsito
Su propsito es identificar todos los roles, productos y entregables del
negocio, as como describir como las realizaciones de los casos de uso del
negocio sern llevados a cabo por business workers y business entities.
1.2.
Alcance
El presente documento detalla la especificacin de la realizacin del caso de
uso de negocio: Gestionar el alistado de pedido.
1.3.
Referencias
BUCS002_Gestin de alistado de pedidos
1.4.
Resumen
El presente documento esta subdividido en siete secciones: una breve
descripcin del caso de uso de negocio, una explicacin textual de cmo el
flujo de trabajo es realizado por el modelo de anlisis del negocio, los roles
participantes que incluyen a los business workers y business entity, los
diagramas de actividades, los diagramas de interaccin describiendo el flujo
bsico y los flujos alternativos y los diagramas de clases.

Este workflow presenta los diagramas relacionados al caso de uso de negocio:
gestin de alistado de pedido y explica a travs de ello el flujo de trabajo del
negocio, la estructura esttica y las interacciones entre los objetos de negocio

participantes.
2.1.
Breve descripcin
El proceso Gestionar el alistado de pedido se inicia con el mozo, cuando este
transfiere la copia de su cuaderno de pedidos al alistador, y este recepciona,
revisa y busca los pedidos que estn en la copia de seguridad, si hay el
pedido que est en la copia del cuaderno, el alistador separa los pedidos,
sirve y agrupa los pedidos de las diferentes mesas, luego entrega al mozo,
este recepciona los pedidos alistados, los compara con su cuaderno de
pedidos y si esta correcto acepta el pedido y si no informa error al alistador,
ahora si es que no hay el pedido en la pastelera el alistador llama al mozo y
le informa que no hay algunos pedidos y el mozo se dirige nuevamente a la
meza del cliente a modificar los pedidos agotados.
2.2.
Descripcin del Flujo de

trabajo de la realizacin
El modelo de anlisis del negocio empieza con las descripcin en detalle del
flujo de trabajo del proceso, para lo cual se utiliza el diagrama de
actividades, luego se identifica los objetos internos del negocio y las
relaciones relevantes entre ellos, aplicando un diagrama de clases de negocio
y finalmente se lleva a cabo la interaccin interna dentro del proceso
mediante el diagrama de colaboracin del negocio con el cual se representa
el flujo bsico y los flujos alternos de dichas interacciones.
2.3.
Roles participantes
Business workers:
Alistador
Business Entities:
Cuaderno de pedidos, pedido
2.4.
Diagrama de actividades
(Flujo de Actividades) de alistado de pedidos
2.5.
Diagrama de interaccin
(Comportamiento del negocio)
2.5.1. Flujo Bsico : Alista pedido
2.6.
Diagrama de clases (Estructura interna del negocio) de alistado de pedidos

GESTIN DE ENTREGA DE PEDIDO
BUCRS003
1. Introduccin
1.1.
Propsito
1.2.
Alcance
uso de negocio: Gestionar entrega de pedido
1.3.
Referencias
BUCS003_Gestin entrega de pedidos
1.4.
Resumen

gestin de entrega de pedido y explica a travs de ello el flujo de trabajo del
participantes.
2.1.
Breve descripcin
El proceso Entrega de pedido se inicia con el mozo cuando este adquiere el

pedido alistado, luego verifica los pedidos, chequea la mesa donde
corresponde el pedido, el mozo se dirige a la mesa y entrega el pedido al
cliente, el cliente recepciona el pedido, verifica si el pedido esta correcto y si
lo estas acepta el pedido ahora si es que el cliente no est conforme informa
al mozo y este realiza el cambio respectivo.
2.2.

2.3.
Roles participantes
Business workers:
Mozo
Business Entities:
Pedido, mesa
2.4.
(Flujo de Actividades) de entrega de pedidos
2.5.
2.5.1. Flujo Bsico : Entrega pedido
2.6.
Diagrama de clases (Estructura interna del negocio) de entrega de pedido

GESTIN DE ENTREGA DE CUENTA
BUCRS004
1. Introduccin
a. Propsito
b. Alcance
uso de negocio: Gestionar entrega de cuenta al cliente
c. Referencias
BUCS004_Gestin entrega de cuenta al cliente
d. Resumen
gestin de entrega de cuenta y explica a travs de ello el flujo de trabajo del
participantes.
a. Breve descripcin
El proceso Entrega de cuenta al cliente, empieza con el mozo cuando ya
entrego los pedidos a la mesa, este anotas los pedidos, la cantidad, y el
precio para luego sumarlo en la proforma, terminando este proceso se dirige
a la mesa para as entregar la proforma al cliente correspondiente, este
recepciona la cuenta y lo verificas y si esta conforme con la cuneta acepta la

proforma sin ningn reclamo, ahora si es que no est conforme reclama al
mozo devolvindole la proforma y este corrige la proforma..
b. Descripcin del Flujo de trabajo de la realizacin
c. Roles participantes
Business workers:
Mozo
Business Entities:
Proforma, mesa
d. Diagrama de actividades (Flujo de Actividades) de entrega de cuenta
e. Diagrama de interaccin (Comportamiento del negocio)

i. Flujo Bsico : Entrega de cuenta
ii. Diagrama de clases (Estructura interna del negocio) de entrega de cuenta

GESTIN DE COBRO DE CUENTA
BUCRS005
1. Introduccin
a. Propsito
b. Alcance
uso de negocio: Gestionar de pago de cuenta
a. Referencias
BUCS005_Gestin de pago de cuenta
b. Resumen
c. Flujo de trabajo de la realizacin
gestin de pago de cuenta y explica a travs de ello el flujo de trabajo del
participantes.
a. Breve descripcin
El proceso de pago de cuenta, empieza cuando el cliente coge la cuenta que
fue entregada por el mozo y el cliente se dirige a entregar la proforma al
cajero, este lo recepciona y pregunta el tipo de comprobante, tambin
pregunta los datos de quien estar el comprobante, los redacta y entrega al

cliente, este lo recepciona.
Business workers:
Cliente, cajero
Business Entities:
Proforma, mesa, comprobante de pago
d. Diagrama de actividades (Flujo de Actividades) de cobro de
cuenta

i. Flujo Bsico : pago de cuenta
ii. Diagrama de clases (Estructura interna del negocio) de pago de cuenta

GESTIN DE MODIFICACIN DE PEDIDO
BUCRS006
1. Introduccin
1.1.
Propsito
1.2.
Alcance
uso de negocio: Modificacin de pedido
1.3.
Referencias
BUCS006_Gestin modificacin de pedidos
1.4.
Resumen

gestin de modificacin de pedido y explica a travs de ello el flujo de trabajo
del negocio, la estructura esttica y las interacciones entre los objetos de negocio
participantes.
2.1.
Breve descripcin
El proceso de modificacin de pedido se inicia cuando el mozo informa que
no hay pedido al cliente y le vuelve a entregar la carta, el cliente recibe y
verifica y si hay un producto de su agrado indica al mozo y este pregunta la
categora de pedido y la cantidad de cada pedido luego registra la cantidad y
los pedidos en el cuaderno de pedidos y si no hay un producto de su agrado

en la carta el cliente rechaza pedido y no pide nada.
2.2.

2.3.
Roles participantes
Business workers:
Mozo
Business Entities:
Pedido, carta, cuaderno de pedido
2.4.
(Flujo de Actividades) de modificacin de pedidos
2.5.
2.5.1. Flujo Bsico : modificacin de pedido
2.6.
Diagrama de clases (Estructura interna del negocio) de modificacin de

pedido

GESTIN DE REGISTRO DE PROMOCIN DE
PRODUCTOS
BUCRS007
1. Introduccin
a. Propsito
b. Alcance
uso de negocio: registro de promocin de productos
c. Referencias
BUCS007_Gestin de registro de promocin de productos
d. Resumen
gestin de registro de promocin de productos y explica a travs de ello el flujo
de trabajo del negocio, la estructura esttica y las interacciones entre los objetos
de negocio participantes.
a. Breve descripcin
El proceso de registro de promocin de productos se realiz ya que a veces
los productos e pasan un da de la preparacin y estos se tienen que poner en
promociones para as no perder lo invertido.

Business workers:
Alistador
Business Entities:
Producto, cuaderno de listas de promociones
d. Diagrama de actividades (Flujo de Actividades) de registro de
promocin de productos

i. Flujo Bsico : promocin de productos
f. Diagrama de clases (Estructura interna del negocio)
SISTEMAS DE GESTIN DE VENTAS OSCAR Caf

Pastelera
GESTIN DE REPORTE DEL SISTEMA
BUCRS008
1. Introduccin
1.1 Propsito
1.2 Alcance
uso de negocio: Gestionar el reporte del sistema.
1.3 Referencias
BUCS008_Gestin de reporte del sistema
1.4 Resumen
2
Flujo de trabajo de la realizacin

gestin de alistado de pedido y explica a travs de ello el flujo de trabajo del
participantes.
2.1 Breve descripcin
El proceso gestionar el reporte del sistema se da cuando el cajero necesita
informar al gerente para que el este al pendiente de todo los movimientos de
la pastelera
2.2 Descripcin del Flujo de trabajo de la realizacin

2.3 Roles participantes
Business workers:
Cajero
Business Entities:
Comprobantes de pago, lista de la venta, informe archivador de informe
2.4 Diagrama de actividades (Flujo de Actividades)
2.5 Diagrama de interaccin (Comportamiento del negocio)

2.5.1 Flujo Bsico : reporte del sistema
2.6 Diagrama de clases (Estructura interna del negocio)

Implementación de un sistema de ventas para pastelería

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Implementación de un sistema de ventas para pastelería

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Ao de la diversificacin productiva y del fortalecimiento de la educacin

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

: ING. JORGE VEGA FLORES.

: GOMEZ QUINTANILLA, Mirella Chessira

1.1 Misin de la Empresa

La oportunidad de implementar el sistema que ayudara a la empresa a generar la facilidad ventas.

2 Descripcin del Problema

El impacto del cual es:

Una solucin exitosa

Inadecuado control de las ventas.

2. OBJETIVOS DEL NEGOCIO

o Implementar un sistema de gestin de pedidos al 100%

1. El financiamiento de crdito al cliente no se otorga a ningn cliente por ninguna razn.

4. DIAGRAMA GENERAL DE OBJETIVOS

5. DIAGRAMA GENERAL DE CASOS DE USO

1.1. Marco Conceptual

Diagrama de caso de uso

1.2.3. Modelo De Diseo De La Base Datos

En este paso el objetivo que se pretende alcanzar es la determinacin del tipo de

Transacciones, donde se refiere al nmero de transacciones que pueden ser

Tiempo de Respuesta, este es el lapso de tiempo que se ocupa en completar

Almacenamiento en Disco, se refiere a la cantidad de espacio en disco

1.1.3.3.3. Diseo de Mecanismos de Seguridad.

Diseo de Vistas de Usuario.

Diseo de reglas de accesos.

1.1.3.3.4. Diseo de Vistas de Usuario.

usuario, en caso contrario, en ambientes multiusuario, es recomendable definir roles

Arquitectura del software.

la base de datos que contiene todos los datos de la

organizacin y esta se encapsula desde los usuarios finales. Cualquier nmero de

Figura N 2: Esquema de la Metodologa ADO

Fuente: Pagina Web oa.upm.es

Los diferentes componentes del software en las tres capas son:

CAPA MEDIA: plataforma de NOS (como Windows NT

CAPA DE BASE DE DATOS: Plataforma NOS (como WINDOWS

El cliente es el que inicia todas las acciones que dan

Entre las relaciones que participa el cliente tenemos:

4. DIAGRAMA DEL CLIENTE

TRABAJADORES DEL NEGOCIO

El mozo es quien ser el encargado de

Entre las relaciones que participa el mozo tenemos:

gestin de entrega de pedido

4. DIAGRAMAS DEL MOZO

DIAGRAMA DE GENERAL DEL MOZO

1.2. DIAGRAMA DE CLASE DEL MOZO

DIAGRAMA DE COLABORACIN DEL MOZO

El alistador es quien alista todos los

Entre las relaciones que participa el alistador tenemos:

4. DIAGRAMAS DEL ALISTADOR

a. DIAGRAMA DE GENERAL DEL ALISTADOR

b. DIAGRAMA DE CLASE DEL ALISTADOR

c. DIAGRAMA DE COLABORACIN DEL ALISTADOR

El cajero es quien se encarga de cobrar

El cajero est relacionado con los diferentes casos de uso:

a. DIAGRAMA GENERAL DEL CAJERO

DIAGRAMA DE CLASE DEL CAJERO

DIAGRAMA DE COLABORACIN DEL CAJERO

El gerente es el dueo de la pastelera,

4. DIAGRAMA DEL GERENTE

ENTIDADES DEL NEGOCIO

En esta entidad se registra el

Esta entidad contiene todos los