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Marketing Estratgico

Facultad de Ingeniera, Arquitectura y Urbanismo


Escuela Profesional de Ingeniera Econmica

Alumno:
Espinoza Requejo Erik
Gasco de la Cruz Bryan
Ros Sosa Carlo
Rivero Escobar Franklin
Tema:
La casa de la empanada
Profesor:
Segundo Jaramillo
Ao Acadmico:
2016-I.
Ciclo:
VII.
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INDICE
INTRODUCCIN..................................................................................................3
I.

NOMBRE.......................................................................................................3

II.

DEFINICIN DEL PRODUCTO.....................................................................3


a) Genrico....................................................................................................3
b) Fsico..........................................................................................................3
c) Psicolgico............................................................................................4

III.

POBLACION OBJETIVO...........................................................................4

IV.

PROBLEMTICA.......................................................................................4

4.1.

Planteamiento del problema................................................................4

4.2.

Formulacin del Problema..................................................................5

V. PROPSITO..................................................................................................5
VI.

OBJETIVOS...............................................................................................5

6.1.

Objetivo general....................................................................................5

6.2.

Objetivos especficos...........................................................................5

VII.

INSTRUMENTO..........................................................................................5

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MARKETING
INGENIERIA ECONOMICA
Producto

INTRODUCCIN
Este informe consiste en la creacin de un producto o servicio que cubra la
necesidad del consumidor, dicho sea de paso este producto o servicio debe ser
innovador, sencillo, original, interesante, acogedor, etc.

Por otro lado ya

elegido el producto o servicio se pasara al describir todo aquello que lo


conforma, despus se pasara a plantear la problemtica, as mismo se ver el
propsito de la problemtica, dando paso a los objetivos para de esta manera
elaborar el instrument que nos permita levantar la informacin necesaria y dar
respuesta a los objetivos.
I.

NOMBRE

El nuevo negocio se denomina LA CASA DE LA EMPANADA, se opt por


este nombre ya que rene varios factores importantes considerados como:

II.

Es de fcil recordacin para cualquier persona.


Porque guarda relacin con el producto
Porque tiene originalidad
DEFINICIN DEL PRODUCTO

a) Genrico
Rubro: Panadera.
b) Fsico
Atributos: Crocantes y Conservacin del sabor del producto.
Insumos
Rissoles: La masa hervida est rellena con carne, queso,
langostinos o palmitos.
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Empanada de harina de trigo: Harina de trigo, relleno de carne;


cerdo, pollo y res.

Marca: Eba
Empaque: Bolsa Hermtica
c) Psicolgico
Beneficio del producto: sano, natural a base de harina y trigo, muy
digestible, sin persevantes ni qumicos que afecten a la salud, materiales
orgnicos sin modificaciones ni alteraciones qumicas , y hechos dulces
o salados para preferencias del cliente.
III.

POBLACION OBJETIVO
Clase Econmica: Clase B y C
Edad: 17 a 35 aos

IV.

PROBLEMTICA

IV.1.

Planteamiento del problema

El mercado chiclayano es muy competitivo, por ser una ciudad muy poblada, que
alberga a una gran cantidad de empresas que ofrecen sus productos y servicios a
disponibilidad de las personas, los cuales han ido siendo ms determinantes al
momento de escoger sus productos o servicios, es por ello que las empresas, tienden
a innovacin constante, para atraer y poder captar ms clientes.
En esta ciudad el rubro de la panadera no es indiferente a cambios, puesto que el
pan peruano es exquisita y es de consumo, es abundante, cada vez se van innovando
nuevos productos en este sector.
En lo comn y lo que se refiere a nuestra importancia de elaborar el producto de la
empanada de harina de trigo y los rissoles; con lo que respecta al nombre de nuestra
empresa LA CASA DE LA EMPANADA. Tenemos un producto nuevo que ser
diferenciado de los dems productos de harina de trigo, empanada comn y la
presencia de rissoles. De tal manera que nuestro producto est elaborado por pur de
papa con relleno de carne; cerdo, pollo y res adems de una masa de harina con
insumos diferenciados, siendo preferidas por el consumidor y de esta manera esta
actividad sea rentable.

IV.2.

Formulacin del Problema


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Se tiene la necesidad de elaborar una empana distinta a las otras comunes en el


mercado de dicho sector

V.

PROPSITO

El principal propsito de nuestro producto es satisfacer las necesidades de clientes,


que buscan ya sea para una ocasin especial o de consumo alterno o cotidiano el
sabor de unas empanadas y rissoles, saludables, naturales, con sabores propios, con
calidad y excelencia que se le pueda brindar al mejor precio.
Generalmente las empanadas y rissoles son pedidas para oportunidades o eventos
especiales, usualmente se suelen servir como aperitivos, ya que soy muy combinables
ya sea con diferentes tipos de sabores dulces, salados, etc.

VI.

OBJETIVOS

VI.1. Objetivo general

Elaborar una empanada distinta a las otras comunes en el mercado del


sector panadera.

VI.2. Objetivos especficos


Establecer un precio apto para el consumo del pblico en general
Determinar si el producto es aceptado en el consumidor
Identificar la promocin ms saludable para ser aceptado por el
consumidor
Determinar si el lugar de venta es el ms adecuado y accesible.
VII.

INSTRUMENTO

Para el levantamiento dela informacin se necesitaran estudios cualitativos y


cuantitativos (cuestionarios, entrevistas, panel mnibus, encueta piloto, etc).

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