Este documento describe la evaluación metabólica y nutricional de pacientes con litiasis renal. Se realizan investigaciones para identificar condiciones médicas subyacentes y anomalías metabólicas que predispongan a la formación de cálculos renales. Los resultados guían el tratamiento preventivo, el cual depende de factores como la edad y antecedentes médicos del paciente. Diversos factores dietéticos y metabólicos pueden contribuir a la litiasis renal, como una alta ingesta de proteínas animales, oxalato y sodio
Descrição original:
EVALUACIÓN METABÓLICA Y
NUTRICIONAL EN LITIASIS RENAL
Este documento describe la evaluación metabólica y nutricional de pacientes con litiasis renal. Se realizan investigaciones para identificar condiciones médicas subyacentes y anomalías metabólicas que predispongan a la formación de cálculos renales. Los resultados guían el tratamiento preventivo, el cual depende de factores como la edad y antecedentes médicos del paciente. Diversos factores dietéticos y metabólicos pueden contribuir a la litiasis renal, como una alta ingesta de proteínas animales, oxalato y sodio
Este documento describe la evaluación metabólica y nutricional de pacientes con litiasis renal. Se realizan investigaciones para identificar condiciones médicas subyacentes y anomalías metabólicas que predispongan a la formación de cálculos renales. Los resultados guían el tratamiento preventivo, el cual depende de factores como la edad y antecedentes médicos del paciente. Diversos factores dietéticos y metabólicos pueden contribuir a la litiasis renal, como una alta ingesta de proteínas animales, oxalato y sodio
RESUMEN: Los pacientes con litiasis renal requieren de investigaciones para identificar las condiciones mdicas subyacentes y otras anomalas metablicas predisponentes. Los resultados de estas investigaciones se utilizan para guiar el tratamiento preventivo. La profundidad del estudio necesario depende de varios factores, incluyendo la edad, la historia clnica de la persona y el nmero y la frecuencia de los clculos. Una variedad de factores dietticos y metablicos pueden contribuir o causar la formacin de litiasis renal. Los factores dietticos incluyen una alta ingesta de protenas animales, oxalato y sodio, y una baja ingesta de lquidos y de productos ctricos que contienen potasio. Las alteraciones metablicas ms frecuentemente asociadas a litiasis son la hipercalciuria, la hipocitraturia, la gota la hiperoxaluria y la hiperuricosuria. Las modificaciones en la dieta deben aplicarse en todos los pacientes con litiasis renal, y consisten en una elevada ingesta de lquidos, la restriccin de oxalato y sodio, una dieta balanceada en protenas animales y complementadas por una ingesta adecuada de frutas y verduras. Cuando las modificaciones en la dieta no son suficientes en prevenir la formacin de litiasis o en la presencia de alteraciones metablicas importantes, es necesaria una intervencin farmacolgica especifica. Adicionalmente, el presente artculo presenta una encuesta nutricional aplicada en su programa de seguimiento en pacientes con litiasis renal en busca de cuantificar el consumo aproximado de calcio, protena animal (no lctea), ingesta de lquidos, frecuencia de ingesta de frutas, verduras y sodio. A fin de evaluar las relaciones causales y la importancia de una dieta adecuada determinando as si es un factor de riesgo o protector. CONCLUSIONES:
La alta ingesta de protena animal, baja ingesta de lquidos, alta ingesta
de sodio y una alta ingesta de oxalato adems de un alto consumo de vitamina C y carbohidratos promueven el desarrollo de litiasis clcica, siendo esta la ms prevalente.
Una dieta alta en Calcio est asociada a un menor riesgo de formacin
de clculos.
El citrato presente en frutas y jugos ctricos inhiben la cristalizacin del
oxalato y fosfatos clcicos con un aumento de consumo de potasio. Sin embargo el consumo del jugo de pomelo aumenta la probabilidad de formar clculos.
La ingesta de Magnesio y el fitato presente en alimentos ricos en fibra
como cereales, legumbres y verduras conformaran un factor protector debido a que reducen la absorcin de oxalato dietario e inhibe la formacin de cristales de oxalato de calcio.
OBEJTIVO:
Sensibilizar al alumnado acerca de nutricin clnica y
dietoterapia del adulto a fin de afianzar los conocimientos adquiridos durante el curso. Describir los tipos de dieta correspondiente a las patologas ms comunes del adulto valorando la prevencin y la recuperacin de la persona en su estancia hospitalaria.