1Produccin y exportacin de banano en Guatemala

En Guatemala el banano ayuda de manera especial a la economa del pas, convirtindose en

una importante fuente de ingresos de exportacin y de empleo, despus del caf y el azcar,
es por eso que Guatemala durante muchos aos ha sido uno de los pases ms estable de
todos los pases exportadores de banano de Amrica Latina, lo que ha permitido que la
productividad de las tierras aumente gradualmente.
Desde los aos sesenta hasta comienzos de los noventa la produccin aument a un ritmo
moderado del uno por ciento anual, pero se increment rpidamente durante los aos noventa
a una tasa del 5 por ciento anual. A partir del ao 2000, se observa una importante
recuperacin de la produccin y las exportaciones, sobre todo en Guatemala y Honduras, que
fueron castigadas a finales de 1998 por el Huracn Mitch. Las exportaciones aumentaron
tambin de forma significativa en 2002.
Existen en Guatemala dos empresas importantes que se dedican a la produccin y
exportacin del banano, que son:
1. BANASA, empresa reconocida mundialmente, y que por ms de 35 aos ha producido
banano de la variedad Williams de la ms alta calidad, utilizando tecnologa de punta en
prcticas agrcolas, lo que hace que el fruto final sea un excelente producto de exportacin,
para lo cual cuenta con plantaciones propias de 4.760 con un sistema de comercializacin
eficiente y organizada.
2. Agrofruit, empresa que se dedica a la produccin y exportacin de banano, pia y
rambutn con sus plantaciones en Guatemala y Costa Rica. Cuentan como 5,500 hectreas
de banano las cuales producen 17,4 millones de cajas al ao y ms de 5,000 empleados.
La empresa se ha esmerado en contar con las diferentes certificaciones internacionales tales
como Global Gap, ISO 14001, entre otros para poder garantizar a sus clientes en el exterior la
excelente calidad de su fruta y procesos.
Segn estas dos empresas, generalmente diciembre, enero y febrero son los meses ms fros
del ao, adems de ser los meses con menos horas de luz al da, lo que provoca que
disminuya considerablemente la produccin de banano. Por sta razn, la produccin del
primer trimestre ser baja en comparacin al resto del ao.
Actualmente nuestro banano es vendido en Estados Unidos.

2 Para las proyecciones del caf se ha utilizado un modelo dinmico que abarca los
principales pases exportadores e importadores de caf crudo, para cada uno de los
cuales se estimaron las funciones correspondientes a la oferta, la demanda y las
existencias. El modelo realiza una simulacin dinmica prospectiva y genera
pronsticos sobre la base de supuestos sobre el comportamiento futuro del PIB, los
ndices de los precios de consumo y los tipos de cambio. Para cada uno de los
prximos aos se descompone el precio compuesto de la Organizacin Internacional
del Caf con objeto de lograr un equilibrio entre la oferta y la demanda del caf crudo.

Este modelo se elabor para ofrecer pronsticos relativos a la produccin, el consumo

y el comercio del caf crudo, dando por supuesto que el caf es considerado como un
producto homogneo sin distincin entre las variedades arbiga y robusta.
Produccin
Se prev que la produccin mundial de caf tendr un crecimiento de 0,5 por ciento
anual entre 1998-2000 y 2010, comparado con el 1,9 por ciento del decenio anterior.
En 2010 la produccin mundial debera ascender a 7 millones de toneladas (117
millones de sacos) frente a los 6,7 millones de toneladas (111 millones de sacos) en
1998-2000.
el banano producido para su exportacin y el producido con otros fines, y presenta un
resumen descriptivo de los nuevos avances en la produccin y el comercio de banano
entre 1985 y 2002, que incluye la produccin, las exportaciones, las importaciones, los
precios mundiales y el consumo en los mercados de importacin.

1.2 La produccin mundial de banano

Los bananos y pltanos son cultivos perennes que crecen con rapidez y pueden
cosecharse durante todo el ao. En el ao 2000, se cultiv una superficie de alrededor
de 9 millones de hectreas. El promedio de la produccin mundial en 1998-2000 fue
de 92 millones de toneladas anuales y en 2001 se estim en 99 millones de
toneladas. Estas cifras son una aproximacin, ya que la mayor parte de la produccin
mundial de banano, casi el 85 por ciento, procede de parcelas relativamente
pequeas y huertos familiares en donde no hay estadsticas. En muchos pases en
desarrollo, la mayora de la produccin de banano se destina al autoconsumo o se
comercia localmente, desempeando as una funcin esencial en la seguridad
alimentaria.

Las plantas de banano se reproducen asexualmente brotando vstagos desde un tallo

subterrneo. Los brotes tienen un crecimiento enrgico y pueden producir un racimo maduro en
menos de un ao. Los vstagos siguen brotando de una nica mata ao tras ao, lo que hace
de los bananos un cultivo perenne. La importancia del banano como cultivo alimentario en las
zonas tropicales no puede subestimarse. En Uganda, por ejemplo, el consumo anual per cpita
en 1996 fue de unos 243 kg, y en Ruanda, Gabn y Camern oscil entre 100 y 200 kg. En
estos cuatro pases, el banano representa entre el 12 y el 27 por ciento del aporte diario de
caloras de sus poblaciones.