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Estacional - SESAN
El problema del hambre estacional en guatemala, entendida como el
empeoramiento estacional, predecible y recurrente de la situacin
alimentaria y nutricional de los hogares vulnerables, est cobrando cada vez
ms relevancia en el actual contexto de lucha contra el hambre en
guatemala. de hecho, el plan del pacto hambre cero implementado por el
gobierno del presidente otto prez Molina desde principios del 2012
establece como uno de sus dos ejes principales la prevencin y mitigacin
del hambre estacional, medida a travs del indicador de desnutricin aguda
infantil.
en junio 2013, la sesAn present un borrador para discusin, titulado
tentativamente plan de respuesta para combatir el hambre estacional que
contiene los lineamientos generales para combatir los picos de desnutricin
aguda que regularmente llegan cada ao por las mismas fechas a las
mismas zonas del pas.
el documento que se presenta a continuacin pretende contribuir al anlisis
de los factores que inciden sobre la estacionalidad del hambre, cuya
manifestacin ms visible son los repuntes regulares de casos de
desnutricin aguda en ciertos meses del ao, la reduccin de las reservas
de alimentos bsicos en miles de hogares, el aumento de los precios de los
granos bsicos en mercado nacional y local y el aumento de incidencia de
enfermedades diarreicas y pulmonares, que agravan el impacto de la
desnutricin en nios y nias menores de 5 aos.
Adems del anlisis de los principales factores que inciden en el hambre
estacional, el presente documento tambin presenta unas recomendaciones
sobre qu hacer para prevenir y mitigar estas variaciones regulares y
estacionales, cundo intervenir y dnde hacerlo.
esta consultora se ha llevado a cabo dentro del programa Apoyo a la
poltica nacional de seguridad Alimentaria Nutricional de Guatemala y su
Plan Estratgico, que financia la Delegacin de la Unin Europea en
Guatemala bajo el convenio de financiacin dci-AlA 2008/020-396 y
Addendum.
A lo largo de todo el documento se incluyen referencias a la desnutricin
Aguda global (dAg) y a la desnutricin energtico proteica (dep)1, como
indicadores que recogen el dficit de peso para la talla de infantes menores
de cinco aos. la dAg es la terminologa ms comn utilizada a nivel
internacional que engloba a la desnutricin aguda severa (<3 desviaciones
estndar de la media) y la desnutricin aguda moderada (<2 desviaciones
entandar de la media), pero no as la desnutricin aguda leve (<1
desviacin estndar de la media). por otro lado, la dep es la terminologa
clnica ms frecuentemente usada por el MSPAS en Guatemala para definir
la desnutricin infantil, y las medidas regulares de incidencia de casos de
desnutricin aguda infantil por departamento y mes se presentan bajo esta
tengan la edad que tengan. esto ayudara a evitar muertes de infantes por
desnutricin y enfermedades asociadas, y reforzara el carcter universal de
la asistencia de salud.