4.

5 Estudio Tcnico
4.5.1 Capacidad de la Empresa
Se calcula que la empresa puede producir un estimado de 50 cremas por da,
pero se estima que los primeros 6 meses la produccin real ser de 20 cremas
diarias y se incrementara el numero gradualmente.
Para capacitaciones se podrn llevar a cabo 2 capacitaciones al mes, siendo los
sbados de cada semana los das de esta actividad.
Contando para llevar a cabo las actividades con, 2 mesas, 6 sillas o bancos de
trabajo, equipamiento necesario para el personal. Dichos materiales se irn
aumentando de acuerdo a la cantidad requerida gracias a la proyeccin de
ventas que se tenga.
4.5.1.1 Factores que Condicionan el Tamao de la Empresa
Entre los factores que limitan a la empresa en cuestin de tamao es el capital
monetario, ya que es muy limitado dado a que es una empresa de nueva
creacin, siendo este un factor que pone cierto lmite al capital invertido.
Otro criterio a tomar en cuenta para el condicionamiento del tamao es el
lugar que se renta cada mes, ya que la empresa se debe adecuar al espacio de
este, y puede resultar chico a la hora de acomodar todos los componentes del
negocio.
4.5.1.2 Capacidad instalada o a Instalarse
El local esta dividido en dos reas, la de produccin y la de ventas, as de esta
forma, al impartir alguna capacitacin un rea no depende de la otra.
En cuanto a facilidades existentes se cuenta con las bsicas: Luz agua,
telfono. Adems de contar muy cerca del establecimiento el transporte
publico.
Entre los instrumentos a instalarse necesarios para la produccin de las cremas
se encuentran:

3 Mesas de 1.80 metros de largo.

6 Bancos de trabajo
5 Rellenadoras manuales para introducir la crema a los envases
5 Selladores trmicos, para cerrar por completo la parte abierta para
verter la crema dentro del envase
1 mostrador para exhibir las cremas al publico

Dichos elemento son los involucrados en el proceso de fabricacin y venta del

producto ya terminado. Dichos instrumentos dan una produccin estimada de
30 cremas producidas diariamente.
4.5.1.3 Capacidad Utilizada

Se calcula que la empresa puede producir un estimado de 50 cremas por da,

pero se estima que los primeros 6 meses la produccin real ser de 10 cremas
diarias y se incrementara el numero gradualmente.

4.5.2 Programa de Produccin y ventas

4.5.2.1 Programa de Produccin
La mano de obra implicada en este proceso es de 6 personas que se encargan
de la produccin, desde la mezcla de la crema y el llenado de los envases. Para
alcanzar la meta de 50 cremas diarias la distribucin de trabajo esta de la
siguiente forma:

2 personas dedicadas a la elaboracin de la crema

3 personas en el envasado y sellado
1 persona en ventas

Los horarios de trabajo son los siguientes

Entrada del personal:

Comida
Reentrada del personal:
Salida:

9:00 am
1:00 pm
3:00 pm
6:00 pm

Con este nuemero de personal y horarias se puede cumplir con el objetivo

meta de crear 50 cremas faciales al dia.
4.5.2.2 Programa de ventas
La empresa tine la meta de vender 50 cremas semanales y aumentar esta cifra
gradualmente.
Dicha meta se busca lograr creando las siguientes estrategias de marketing:

Propaganda por internet: al ser un medio masivo de informacin, si

piensa llegar al cliente por medio de anuncion en redes sociales
populares (Fcaebook, whatsapp, Instagram, etc.) siendo una herramienta
eficaz para llegar a los consumidores potenciales.
Promociones de compra: Una estrategia a manejar es regalar puntos
de compra, los cuales pueden ser acumulables y posteriormente
canjeables por producto gratis o decuentos.
Cracion de afiches promocinales: carteles pegados en postes o
pizarras informativas ubicadas en la localidad de Ixtlahuaca, para
promocionarl el producto al publico.

Se establecio un presupuesto base de 3000 peso para los gastos que surgan a
la hora de crear la publicidad necesaria.
4.5.3 Procesos y Tecnologia
4.5.3.1 Proceso Productivo
Para la produccin de las cremas se sigue un programa ya establecido de
distintas etapas que conformas la elaboracin del producto final hasta su
venta.
Se divide en 4 etapas la elaboracin del producto:

Actividad

Descripcin

Creacin de la crema

En este paso, se realiza la mezcla de

los ingredientes para crear lo que
ser la crema facial una vez
terminado el proceso de mezclado.

Envasado

Una vez creada la crema fcil, se

procede
a
colocarla
en
las
rellenadoras manuales para poder
llenar cada envase con el producto.

Sellado

Al tener el envase lleno con el

producto, se procede a utilizar las
selladoras trmicas, las cuales tienen
la funcin de cerrar el envase por la
parte donde fue introducida la crema
y asi evitar su derrame.

Inspeccin de calidad

En este punto se buscan defectos

que pudieran surgir en el proceso de
termosellado del envase.

Venta

Al ser el envase la forma de

presentacin del producto, una vez
sellado esta listo para su venta. La
cual se realiza a partir de la
exhibicin
de
los
productos
terminados en un aparador dentro de
la tienda.

4.5.3.2 Flujograma de Proceso

Proceso de
produccion

Compra de
materia
prima y
envases
Realizacion
de la mezcla
para la
crema
Envasado de
la crema

termosellado
del envade

Inspeccion
de calidad

4.5.3.3 Maquinaria, Equipo y Herramientas

La maquinaria y equipo necesario para realizar las diferentes actividades en la
empresa son:

3 Mesas de 1.80 metros de largo.

6 Bancos de trabajo
5 Rellenadoras manuales para introducir la crema a los envases
5 Selladores trmicos, para cerrar por completo la parte abierta para
verter la crema dentro del envase
1 mostrador para exhibir las cremas al publico
1 Computadora
1 regulador de voltaje
Equipo audiovisual
1 escritorio
1 mini sala de estar

4.5.3.4 Descripcin de las Instalaciones Necesarias

Se requiere un espacio donde la luz solar no entre directamente, para
conservar un mayor tiempo el producto terminado.
El establecimiento esta dividido en dos reas, produccin y ventas
rea de produccin:
Cuenta con el mayor espacio del establecimiento, en esta rea se tiene
distribuido lo que son las materias primas y las reas de trabajo, las cuales se
pueden identificar ya que cuentan con una mesa propia para cada actividad en
el proceso productivo. Dicha rea tambin cuenta con un bao usado por los
trabajadores y donde se pueden asear las manos antes de trabajar para que el
producto no se vea afectado por algn agente externo que puedan traer en las
manos.
rea de ventas:
Cuenta con el escritorio y el aparador donde se exhiben las cremas ya
terminadas, adems de mini sala de estar, donde se aplican las muestras del
producto a los clientes, siendo ms confortable la experiencia de compra de
estos mismos. Adems de contar con un equipo audiovisual para el
entretenimiento del cliente.

4.5.3.5 Distribucion Fisica

Ba
o

Exhibicin

rea de
Produccin

Zona de
mezcla

rea de Ventas

Zona de
envasado

Escritorio
calidad

Entrad
a

Control
calidad

4.5.3.6 Factores que determinan la localizacin

Se consider la zona centro Ixtlahuaca de Rayon como una zona estratgica,
debido a que esta en un punto accesible para todos y es una zona muy
concurrida, consideramos a nuestros clientes potenciales gracias a el atractivo
visual del local.
Adems debido a que es una zona de mayor transito peatonal de Ixtlahuaca,
donde las personas usan como va directa a distintas zonas de ixtlahuaca
como, la presidencia municipal, el Jardin Jaurez, la primaria Francisco Lopez
Rayon y distintas cafeteras aledaas a la zona muy concurridas.
Respecto a ventas de cosmticos, no se observan establecimientos donde
ofrezcan directamente este tipo de productos, pero si distintas estticas, las
cuales son un cliente potencial para la adquisicin de la crema facial.
Tambien se tomo en cuenta la seguridad de la zona, ya que al ser el centro de
Ixtlahuaca, cuenta con vigilancia de la polica municipal las 24 horas del dia,
siendo de esta forma un espacio seguro para llevar a cabo actividades
comerciales.