ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL Y GESTIN

MINERA

FACULTAD DE INGENIERA
CICLO 2014-02
DIRECCIN DE EMPRESAS SEMESTRE 2014-2
SECCIN CI 55
TRABAJO FINAL
EMPRESA: JONALETA
PRODUCTO: CHOCO POPS

PROFESOR DEL CURSO: DE LA MELENA MARIATEGUI, JORGE ALBERTO

TRABAJO PRESENTADO POR

ALVA MEDINA, ALESSANDRA MARIE

u201211784

FUENTES RIVERA YON, NAYRIM IRIANA

u201213225

MAIHUIRE BECERRA, JORGE ALBERTO

u201210290

SARDON TUPAYACHI, TALIA DEL CARMEN

u201220122

Pgina 1 | 29

MONTERRICO, NOVIEMBRE DEL 2014

ndice
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

17.
18.
19.
20.
21.
22.

13.

INTRODUCCION
SUSTENTO DEL GRUPO
SCAMPER
PRESENTACIN DEL PRODUCTO
ANLISIS DEL ENTORNO
FODA
VSION
MISION
CULTURA ORGANIZACIONAL
OBJETIVOS
ESTRATEGIA
POSICIONAMIENTO
PROPUESTAS DE VALOR
MATRIZBCG
FUERZA PORTER
SEGMENTO DE MERCADO
A QUIN NOS DIRIGIMOS?
QUINES SON NUESTROS CLIENTES MS IMPORTANTES?
CANALES DE DISTRIBUCIN
CANALES DE COMUNICACIN
CANALES DE DISTRIBUCIN
CANALES DE VENTA
RELACIONES CON LOS CLIENTES
RECURSOS CLAVE
CTIVIDADES CLAVE
FUENTES DE INGRESO
ASOCIACIONES CLAVE
MARKETING MIXS
- PRODUCTO
- PRECIO:
ESTRUCTURA DE COSTOS
COSTO DE PRODUCIR UN BIEN
PERIODO DE RECUPERACIN
-PLAZA
-PROMOCION

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

P g i n a 2 | 29

INTRODUCCIN:
Cualquier empresa que desee progresar o empezar dentro de
un mbito competitivo necesita iniciar con una gama de
ideas para mejorar un producto o servicio y as satisfacer
esa
necesidad
que,
de
alguna
manera,
est
siendo
desatendida. En este punto es conveniente analizar la
demanda del producto o servicio a ofrecer mediante la
tcnica Scamper para mejores resultados.
Luego de un proceso de discusin y anlisis, esta gama de
ideas se va reduciendo, quedando de esta manera una idea de
proyecto que represente una oportunidad para emprender un
nuevo proyecto innovador y rentable.
Es importante que todos los miembros pertenecientes a la
empresa estn de acuerdo con la idea final, pues de lo
contrario
surgira
un
ambiente
de
incomodidad
e
insatisfaccin, en lugar del ambiente de compromiso,
motivacin y eficiencia necesario para alcanzar las metas
planteadas.
Se debe ser muy cuidadoso y tomar en cuenta todos los
factores que podran influenciar en el posible xito o
fracaso de nuestro proyecto como empresa.
Por esto, es
importante
conocer
nuestras
debilidades,
fortalezas,
amenazas externas y oportunidades para una adecuada toma de
decisiones y una planificacin efectiva.
Otro punto esencial a tomar en cuenta son los recursos
financieros. La inversin inicial es muy importante en el
punto de partida de la creacin del negocio. Debido a que
no siempre se cuenta con este capital en efectivo, se
deber buscar una adecuada manera de financiacin, ya sea a
travs de instituciones bancarias o accionistas; al mismo
tiempo, analizar la conveniencia de estos, considerando los
plazos para pagar, tasa de inters y otros factores
econmicos.
Lo mencionado anteriormente, nos puede dar una idea
resumida del proceso para emprender un negocio. A
continuacin, se explicar una situacin de negocio
planteada por el presente curso de Direccin de Empresas,
cmo decidimos realizar el servicio elegido, los recursos
necesarios que emplearemos, los costos e inversin, el
proceso de marketing y, finalmente, la rentabilidad que se
lograra en caso de tener xito.

P g i n a 3 | 29

SUSTENTO DE GRUPO:
Al iniciar nuestras ideas de negocio para la creacin de
una nueva empresa, los miembros del grupo no tenamos un
acuerdo en cuanto a cual sera nuestro producto. A base de
un determinado estudio y un riguroso debate se fue
descartando y modificando las ideas con el fin de que una
ellas llegue a ser el producto innovador y de calidad que
pueda ser ofrecido por esta empresa.
En cuanto al estudio del mercado se realiz un anlisis
entorno a los estudiantes universitarios, con quienes
notamos un alto consumo de chupetines (caramelos) y as
mismo de chocolates en barra; por lo que concluimos que
ambos productos cuentan con un variado y amplio mercado no
solo en los estudiantes universitarios sino tambin un
pblico en general. Es as como naci Cake pops un producto
que es el resultado de una fusin entre el chupetn y
chocolate en distintas presentaciones para los diversos
gustos del cliente.
Los cake pops son golosinas realizadas a base de un
delicioso chocolate relleno de galleta que puede acompaar
a las personas en cualquier momento del da. Los cake pops
son golosinas fciles de preparar y su sabor es delicioso e
inolvidable. Puede ser decorado de mil formas, con toppings
de cualquier tipo, as como hacerlos con las formas que ms
nos gusten.
Por ende, debido a que el mercado actual no est
acostumbrado al comercio de este producto el enfoque que se
desarrollar en las siguientes lneas es para presentar un
Cake pops como un diseo nuevo, que rompan el esquema
actual de las tradicionales presentaciones del chocolate
implementados por nuestra empresa.
Una vez propuesta la idea se analizar la forma de lograr
poner en pie el proyecto, analizar los costos e ingresos y,
sobre todo, la rentabilidad del negocio y la recuperacin
de la inversin inicial.

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SCAMPER:
S: Chocolate tradicional chocolate rellena de galleta
C: Chocolate con galleta, manjar y mantequilla cake pop
A: chocolate en moldes rectangulares chocolate en esferas
M: chocolate y galleta pegados galleta triturada en combinacin
con el chocolate haciendo una mezcla homognea
P: --E: empaques metlicos de chocolate empaque de bolsa ms lazo
R: ---

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PRESENTACION DEL PRODUCTO:

Desde el punto de vista de la empresa el producto es aquello que
comprar nuestro cliente. Sabemos que un cliente compra si tiene
una necesidad no cubierta, o un deseo por satisfacer, y sabe, o
cree, que pagando una cantidad de dinero por un producto o
servicio resolver su problema.
Aunque esta definicin pueda parecer obvia, son muchas las
empresas que lo ignoran y siguen empeadas en vender lo que sale
de fbrica a sus clientes, en lugar de fabricar lo que sus
clientes quieren comprar. Por ello nosotros hemos creado un
producto
que
llene
las
expectativas
y
necesidades
del
consumidor. Puesto que previo a la produccin y lanzamiento del
producto, realizamos una investigacin de mercado para estar al
tanto de que es lo que quiere el consumidor, como lo quiere,
cuando lo quiere. En base a esto podremos determinar si nuestro
producto esta acto para ser lanzado al mercado, y esperar buenos
resultados
Debido a la necesidad de una nueva
forma de consumo del
chocolate esta empresa busca llamar la atencin innovando as
con la presentacin del mismo, el cual busca llegar a satisfacer
los diferentes gustos y preferencias del mercado local.
Producto bsico: El consumidor tendr en sus manos un delicioso
chupetn a base de chocolate relleno de galleta con majar, con
el fin de degustarlo o drselo a una persona en especial.
El producto esta empaquetado en una envoltura biodegradable
decorado con diversos motivos contando con el logo que nos
identifica.
Producto Formal: Nuestra empresa cuenta con amplios espacios,
donde funcionan los talleres de en los cuales se prepara la
golosina, as mismo contamos con servicios higinicos y el local
est hecho a base de material slido y resistente.

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Beneficios del chocolate:

-El chocolate nos ayuda a sentirnos mejor, muchos estudios han
comprobado que sube los nimos y reducen la depresin.
-Tiene
componentes
flavonoides
que
ayudan
a
evitar
el
congestionamiento de las arterias y as mismo ayudan a prevenir
ataques al corazn y derrames.
-El cacao contiene grandes cantidades de magnesio
-El chocolate contiene
similar a la cafena.

teobromina,

una

sustancia

de

accin

-Al ser un alimento energtico, el chocolate puede generarnos

calor rpidamente alivindonos del frio de la poca.

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ANALISIS DEL ENTORNO:

1. FACTORES DEL MACROAMBIENTE EXTERNO:
1.1Demografia: Como se sabe Lima es una de las ciudades con
mayor ndice de inmigracin de la poblacin rural, as como
tambin cuenta con una alta tasa de natalidad siento la ciudad
ms poblada del pas. Ellos nos indican que la poblacin limea
mantiene un dinamismo y que el mercado se incrementa con el
tiempo; nuestro producto est orientado al mercado de nios
hasta adultos, dirigido para ambos sexos y para todo tipo de
estratos sociales

2. Condiciones econmicas: Nuestra empresa est en el inicio del

ciclo de negocios pero con una cantidad considerable de capital.
3. La competencia: El ambiente competitivo para nuestro producto
se ve representado por empresas grandes y pequeas de la capital
que se orientan en el rubro de golosinas y chocolates.

4. Fuerzas sociales y culturales: Tanto el comportamiento y

estilos de vida de los consumidores van cambiando en funcin al
tiempo, es por ello que el mercado va evolucionando a las
exigencias de los consumidores.

5. Factor ambiental: Nuestra empresa ve con seriedad el tema

ambiental es por ellos que la entrega de nuestros productos son
envueltos en bolsas biodegradables, pues las de plsticos
comunes son contaminantes al medio ambiente.

6. Fuerzas Polticas y Jurdicas: Nuestra organizacin est

registrada en la SUNAT por lo que nos encontramos obligados a
realizar los pagos de impuestos y tributos cada mes. As mismo
cumplimos con los rquisitos establecidos por el Ministerio de
Salud y las leyes de proteccin a los consumidos dados por
Indecopi.

7. Tecnologa: Contamos con las maquinas adecuadas para la

produccin de nuestro producto garantizado su calidad de
elaboracin.

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2. MICROAMBIENTE EXTERNO:
1. Mercado: El mercado al cual estar dirigido nuestro producto
es el de la capital de limea. Pero la meta a un futuro es
conquistar el mercado nacional, establecindonos en distintos
departamentos del pas.

2. Proveedores: En esta empresa existe la necesidad de proveerse

de materias primas para la elaboracin de nuestro producto,
mediante transacciones al crdito.
-Proveedor de chocolate: Negusa
- Proveedor de galleta: Alicorp
- Proveedor de manjar y mantequilla: Laive S.A.
- Proveedor de Palitos y bolsas: Maniplast

3. Intermediarios de marketing: Se realiz un acuerdo con una

imprenta quien se encarga de la elaboracin de etiquetas y
envolturas para la venta del producto.

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ANLISIS FODA
Fortalezas
F1: Producto diferente dentro del mercado de
comercializacin de chocolates.
F2: El producto es econmicamente accesible
F3: Fcil acceso a los insumos del producto.
F4: Tiempo de produccin rpido.
F5: El producto no tiene preservantes.
Debilidades
D1: Marca no conocida.
D2: Dependencia de proveedores de chocolates.
D3: Producto perecible.
D4: El producto no podra ser consumido por personas
diabticas.
Oportunidades
O1: Mayor inters por productos alimenticios de mayor
calidad
O2: El mercado de productos de reposteras sigue creciendo.
O3: Gran cantidad de compradores potenciales: nios a
adultos.
Amenazas
A1: En el mercado existen gran variedad de productos de
repostera los cuales pueden ser un sustituto.
A2: Posible inflacin en el pas lo cual generara el
aumento de los costos de los insumos principales de nuestro
producto.
A3: Nuestros competidores directos son empresas ya
establecidas en el mercado.
A4: La amenaza de los nuevos competidores es alta.
A5: La deforestacin a nivel global que reduce la
produccin de cacao.

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FODA CRUZADO
FORTALEZAS
Producto diferente dentro del mercado de
1
comercializacin de chocolates.
2 El producto es econmicamente accesible
3 Fcil acceso a los insumos del producto.
4 Tiempo de produccin rpido.

1
2
3

1
2
3

OPORTUNIDADES
Mayor inters por productos alimenticios de
mayor calidad
El mercado de productos de reposteras sigue
creciendo.
Gran cantidad de compradores potenciales: nios
a adultos.
AMENAZAS
En el mercado existen gran variedad de productos
de repostera los cuales pueden ser un sustituto.
Nuestros competidores directos son empresas ya
establecidas en el mercado.
La amenaza de los nuevos entrantes es alta.

La deforestacin a nivel global que reduce la

4 produccin de cacao.

5 El producto no tiene preservantes.

F2/O1: Mayores ventas dentro del mercado
F2/O2: Realizar distintos diseos de
presentacin para captar ms clientes.
F4/O3: Utilizar das festivos para tratar de
vender ms cantidad.
F5/O1: Venta como producto de consumo de
calidad
F1/A1: Disminuir costos
F2/A4: Tener un plan cuando los costos de los
insumos se eleven.
F1/A3: Utilizar las redes sociales para captar la
atencin del pblico al producto original
F2/A2: Plan de marketing para un consumo de
productos sin preservantes.

DEBILIDADES
1 Marca no conocida.
2 Dependencia de proveedores de chocolates.
3 Producto perecible.
El producto no podra ser consumido por
4
personas que tengan problemas al mascar.

D1/O1: Mayor publicidad para que se haga ms

conocida.
D2/O2: Disminuir costos de produccin

D1/A2: Crear promociones por compra de 2 a

ms cake pop.
D2/A1: Disminuir costos
D4/A3: Considerar una masa de cake pop ms
suave u otras formas de consumo

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VISIN:
Ser el mayor distribuidor a nivel nacional de golosinas a
base de chocolate

MISIN:
Ser la empresa lder en comercializacin de productos
golosinas
a
base
de
chocolate,
satisfaciendo
las
necesidades de nuestros clientes, brindndoles un producto
de calidad y con un excelente servicio.

CULTURA ORGANIZACIONAL
La prioridad
fundamentos:

de

nuestra

empresa

se

basa

en

cuatro

-tica y responsabilidad: La empresa se compromete a tener

un comportamiento tico y responsable en todos los mbitos
de actuacin s misma, lo cual nos generara confianza as
como tambin consolidara nuestra reputacin.
-Garanta y servicio al cliente: Garanta, servicio y
calidad con una oferta comercial amplia y diferencial lo
cual nos permitir mantener un crecimiento empresarial.
-Relacin y vinculacin
con el entorno: Buscaremos
mantener una relacin constante y fluida con todos nuestros
grupos
de
inters:
cliente,
empleados,
proveedores,
accionistas, competidores, instituciones publica, privadas
y en general.
-Respeto al medio ambiente: Nos comprometemos respetar en
medio ambiente.

OBJETIVOS:
Elaborar productos en base a cacao con los ltimos avances
tecnolgicos para asegurar la mxima calidad de la materia
prima de manera que satisfagan las necesidades del
consumidor e identificar claramente sus gustos.
Ofrecer productos econmicos a los clientes y a su vez que
sean rentables a la empresa.

Pgina 12 | 29

Lograr que la empresa se posicione dentro de las mejores

productoras,
distribuidoras
y
comercializadoras
de
golosinas
a
base
de
chocolate
en
sus
diversas
presentaciones.
Lograr que nuestro sea consumido por persona de todas las
edades, as como tambin convertirse en uno de los
favoritos en el mercado peruano y porque no en el mercado
internacional.

ESTRATEGIAS
ESTRATEGIA DE MERCADO:
Si el cliente percibe se encuentra en lanzamiento, se busca
que lo asocie y lo refuerce contra la competencia

ESTRATEGIA ACTUAL:
Se busca la penetracin al mercado para un mayor desarrollo
de la empresa.

ESTRATEGIA PROPUESTA:
Posicionamiento

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POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

DE ATRIBUTO

Puede anunciarse como el producto que proviene de una empresa

formada por personas emprendedoras

VENTAJAS

Es producido por una empresa preocupadapor la alimentacion y salud

de los clientes

USO Y APLICACION

Creado para los consumidores que deseen tener un servicio de calidad

e higiene

USUARIO
COMPETIDORES
CATEGORIA DE PRODUCTO
CALIDAD Y PRECIO

Nos damos a conocer como un producto innovador

Ninguna empresa de chocolates y/o golosinas hace un producto con
tales caracteristica
Puede colocarse en una clase distnta de producto a lo que
comunmente se ve.
Nuestro producto puede como el mejor y por un precio aceptable

PROPUESTAS DE VALOR:
Nuestro producto brindara a los clientes los siguientes
valores:

Producto novedoso en el mercado actual.

Precio accesible.

Elaborado con productos naturales y sin persevantes.

Aporte de energas para las actividades del da.

P g i n a 14 | 29

MATRIZ BCG:

Al ser una empresa nueva consideramos que podemos estar entre

dos cuadros de la matriz BCG:
Perro: Tenemos poca participacin en el mercado y poca
proyeccin, debido a que la clientela busca productos que
no sean tan exticos y muchas veces no ven la combinacin
de sabores muy adecuada.
Interrogacin: nuestra participacin en el mercado es
poca, debido a la creencia que son muy costosas para su
tamao, pero la empresa manejara la publicidad y la forma
de aumentar nuestra participacin en el mercado, y de esta
manera poder llegar a convertirnos en una estrella.

P g i n a 15 | 29

FUERZA PORTER
1. Amenaza de los nuevos participantes: Ingresar al mercado
como productora de chocolates puede ser fcil, debido a
que la materia prima es fcil de conseguir y as mismo no
es muy costoso. Es por ello que la amenaza es alta ya que
en esta industria no es necesaria una alta tecnologa para
los procesos de produccin.
2. Amenaza de sustituto: En el mercado de los dulces hay
muchos productos sustitutos que los clientes pueden
encontrar, pero a pesar de eso, la amenaza que estos
representan para nuestro producto no es muy fuerte, pues
sta maneja precios relativamente bajo comparados con
otras empresas productoras de golosinas a base de
chocolates, y como es sabido, los chocolates no son muy
costosos generalmente, es ms, son uno de los productos
ms econmicos y aceptados en el mercado, pues la
segmentacin es mnima, llegando a ms sectores de la
poblacin que muchos productos sustitutos
3. Poder de negociacin de los compradores: es alto cuando se
venden los productos a restaurantes y confiteras pues el
precio puede disminuir cierta cantidad segn el nivel de
compra. En cuanto a la venta en supermercados, mayoristas
y autoservicios, el poder de negociacin tambin es alto,
pero se debe tener en cuenta que estos vendern los
productos al cliente final, por lo tanto, nuestro producto
puede acordar el precio final de venta y segn eso
negociar con el comprador, o acordar entre ambos lo mejor
para todos.
4. Poder de negociacin de los proveedores: la materia prima
es la misma para cualquier producto que la empresa vaya a
producir, lo que cambia son los ingredientes extra que se
adicionan a la base, los cuales pueden negociarse
fcilmente y no representan una inversin tan fuerte y
constante como la base. Nuestra empresa busca darle
calidad a su clientela, razn por la cual debe buscar
proveedores con cierto rango de reconocimiento y calidad,
lo que le implica un costo mayor que otros proveedores.
Teniendo esto claro, se puede entrar a negociar.
5. Rivalidad actual: Todas aquellas empresas que venden
golosinas a base de chocolates y otros va redes sociales,
realizados para toda clase de eventos y de formas
personalizadas

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SEGMENTO DE MERCADO
A quin nos dirigimos?
Este producto desde su creacin est dirigido a todas las
personas en general desde nios hasta adultos, tanto a
hombres como a mujeres debido a que los productos derivados
del cacao son consumidos por unos as como por otros, pero
nuestras campaas irn enfocadas a llamar la atencin de
los jvenes.

Quines son nuestros clientes ms importantes?

Nuestros clientes ms importantes y de los cuales se obtuvo
cierta inspiracin son los jvenes, as mismo ello no quita
crdito a los nios y adultos quienes tambin pueden
degustar de nuestro delicioso producto.

Por qu le va a gustar?
Porque es un producto nico para derretirse de placer.
Manjar, mantequilla, galleta y todo combinado con un
exquisito chocolate negro. El producto se realiza con
deliciosas combinaciones, texturas y delicados ingredientes
con los que deslumbran su paladar.

-Segmentacin geogrfica: El producto se desarrollara

primero en la ciudad de lima debido a que es all donde se
encuentra el centro de produccin, despus pasara a
venderse en las dems regiones del pas.

-Segmentacin pictogrfica: Dirigido para todas aquellas

personas que quieran degustar nuevas presentaciones y
sabores.

Estilo de vida: Clientes modernos y conservadores

Motivos de compra: experiencias nuevas.
Conocimiento del producto: El producto ser conocido
a travs de propagandas y los locales donde se
vendern con grandiosas promociones

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-Segmentacin Demogrfica: Se busca llegar a todos los

sectores sociales, es por ello la accesibilidad del precio
en nuestro producto.

Es decir el producto estar a disposicin de los 5

segmentos poblacionales.
Dirigido a ambos gneros con la capacidad de eleccin
Cualquier estado civil y diversa ocupacin

CANALES DE DISTRIBUCION:
En base a un riguroso estudio realizado se obtuvo los
siguientes resultados para la distribucin de nuestros
productos, se destaca que gran parte del consumo se produce
en los hogares, instituciones, restaurante, hotel y
cafeteras. Por otro lado tambin se pudo concluir que los
establecimientos los cuales ostenten mayor participacin
son
los
supermercados,
autoservicios,
galeras
de
alimentacin,
hipermercados,
tiendas
de
convivencia,
gasolineras, tiendas especializadas y almacenes.
En nuestros inicios no pensamos en tener intermediarios
para vender y distribuir nuestro producto, ser un producto
directamente vendido en centros comerciales as como
tambin en nuestros propios locales.
Tipo de canal:

Productor
Mayorista
Minorista
Consumidores

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 CANALES DE COMUNICACIN:
Como toda empresa al lanzar un producto al mercado
necesitaremos de la publicidad, debido a que esto nos
ayudara a las ventas as como a la llegada de ms personas.
Pretendemos iniciar con pautas en incgnita sin que se
muestre el producto en s, una vez que llegue el da de su
lanzamiento se dar a conocer el producto.
Se utilizara los medios necesarios
revista, diarios, folletos, catlogos.

como:

TV,

radio,

CANALES DE DISTRIBUCIN
Supermercados: Vivanda, Metro, Tottus, Plaza vea, Wong, etc.
Tiendas especializadas

CANALES DE VENTA:
Ventas en persona (presenciales)
Delivery al por mayor
Ventas va telefnica
El pago de los pedidos al por mayor se har en efectivo y/o
tarjeta, mientras que el pago por unidad ser en efectivo.
En efectivo por pedidos al por mayor: El comprador deber
depositar la cantidad acordada previamente al nmero de cuenta
que se le ha sido sealado, luego de haber hecho el pago, se le
solicita su cdigo de Boucher y se le enva su pedido.

P g i n a 19 | 29

RELACION CON LOS CLIENTES

Nuestros principales clientes son los jvenes y la
distribucin a cadenas de supermercados, y tiendas
especializadas, con ellos se busca tener una relacin muy
estrecha
y
coordinada.
Los
vendedores
estn
lo
suficientemente capacitados acerca de la elaboracin y
distribucin del producto, as mismo son competentes para
la solucin de cualquier incidente y darn un trato muy
amable
a
todos
los
clientes
porque
reconocen
la
importancia de este.

RECURSOS CLAVES:
-Recursos financieros:
Capital:
(infraestructura, produccin,
investigacin y desarrollo, costos de publicidad y
comercializacin)
Crdito financiero
Seguros

-Recurso fsico
Local de produccin para la elaboracin de nuestro
producto
Local de venta de nuestro producto
Maquinarias de produccin
Materias primas
Movilidades de distribucin y transporte
Publicidad

-Recursos humanos
Las personas que conforman nuestra empresa estn
altamente capacitados, garantizando responsabilidad y
compromiso, especializados en cada rea.
La gerencia general est conformada por los socios
fundadores quienes sern los representantes legales
de la empresa, evaluaran el desempeo de la

P g i n a 20 | 29

organizacin, fijaran los precios de venta y autoriza

los gastos del proyecto.
El jefe de Marketing se desempea en el rea de la
promocin y difusin del producto, a travs de
distintos medios publicitarios.
El jefe de Finanzas se encargara de la contabilidad
as como tambin de la organizacin financiera y
rentabilidad.
Administrador velara por la organizacin y control
del personal que labora en la empresa, tambin se
encargara del contacto directo con los clientes.
Operarios:
Personal encargado de los procesos de fabricacin
Encargados de la venta
Personal de mantenimientos

Gerente
general

Secretaria

Jefe de
Marketing

Jefe de
Finanzas

Administrador

operarios

P g i n a 21 | 29

ACTIVIDADES CLAVES:
Promocin. Realizaremos una campaa de promocin destinada a los
consumidores finales. Nuestro objetivo no es solo conseguir que
el consumidor adquiera el producto durante la promocin y sino
tambin despus de ella.
Distribucin: Golosina de chocolate que ser distribuido
muchas bodegas, supermercados y tiendas especializas.

en

Estrategias de venta: Plantear y ejecutar diversas estrategias

para conseguir la atencin del pblico.

FUENTES DE INGRESO
Las fuentes de ingreso son puntuales:
Vender nuestro propio producto (cake pops)
ASOCIACIONES CLAVES
Relaciones comprador-proveedor
4 Ps
P-PRODUTO
PROPIEDAS Y DESCRIPCION DE NUESTRO PRODUCTO A DETALLE
Ofrecemos a nuestros clientes un producto distinto a los dems
en cuanto a composicin, forma y presentacin, perfectos para
degustar y compartir.
Garantizamos que es un producto delicioso,
realizado con una gran creatividad y calidad.

dulce,

rico

-Personal de trabajo: El producto creado por nuestra empresa es

realizada bsicamente por 4 personas:

1
2
1
y

encargadas del relleno

encargada del bao con chocolate as como el moldeado
encargado de colocar las envolturas, etiquetas, listones
personalizacin

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MARCA DEL PRODUCTO: Chocopops

SIMBOLO Y LOGOTIPO

CHOCOPOPS
SLOGAN

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COLORES

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ENVASADO

ETIQUETA:
Direccin: Av. Las Flores #250 Miraflores
Telfono: 6569889
Nombre del Producto: Cake pops
Recomendaciones: Nuestro producto cake pops se lo recomendamos
al pblico en general, desde los ms pequeos hasta los ms
adultos, ya que es una delicia del cual nadie podra
arrepentirse en probarlo.

P g i n a 25 | 29

PRECIO:
El precio de nuestro producto est encaminado a una concepcin
por parte del consumidor acerca de la empresa como una
organizacin donde puede encontrar precios acorde a la medida de
sus bolsillos y a medida de los competidores. Es decir mantener
un precio alcanzable en comparacin a la competencia con base a
los atributos diferenciados de nuestro producto.

Costos fijos (mensuales)

Costos Fijos
Local
servicios
sueldos
administrativos
Seguros
Publicidad
Depreciacin
Total S/.

1500
1300
11500
910
4100
1250
20560

Costos variables (mensuales)

Costos Variables
Mano de Obra directa
costos de produccin

Costo de distribucin

sueldos de operarios
supervisor
Mantequilla
Manjar
Chocolate
Galleta
Envolturas
Chips de Chocolate
Distribucin
Total S/.

10200
1050
1560
7200
7560
5000
2200
2880
2500
40150

Punto de Equilibrio
Costo fijo total= 20560
Precio de Venta= S/. 1.50
Valor de Venta =

1.50

= S/. 1.27

1.18

P g i n a 26 | 29

 Costo variable unitario =

COSTOS VARIABLES
PRODUCCIN POR MES

40150
96000

= 0.42

Margen = Valor de Venta Costo variable por unidad =

1.27-0.42= 0.851

20560
=
=

0.85

Esto significa que con una produccin de 24189 unidades al

mes, las ganancias son igual a la de los costos, y que a
partir de esta produccin se van a obtener utilidades.

P g i n a 27 | 29

Utilidad
Si consideramos un impuesto
tendramos de utilidad:

la

renta

del

30

Utilidad: 71811 x 1.27 = S/ 91199.97

Utilidad Neta: Utilidad Impuesto a la renta

91199.97 30% (91199.97)
S/ 63839.979
PLAZA:
Centros comerciales
Supermercados
Minoristas (bodegas)
Mayoristas (confiteras)

PROMOCION:
La publicidad es un gran aliado a la hora del lanzamiento de un
producto pues llega a muchos consumidores dispersos en muchos
lugares.
Comerciales de TV
Comerciales de radio
Paneles
Peridicos
Confecciones de uniformes para el personal
Tarjetas de presentacin
Ofertas de descuento al por mayor
Realizar degustaciones gratuitas
Atencin personalizada
Informes sobre el producto y los das de descuento

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CONCLUSIONES:
En la actualidad, el chocolate entra a tallar en la vida de las
personas como la golosina ms consumida y deseada como un
afrodisiaco del placer. Es por ello, que la idea de formar la
empresa naci de la necesidad existente de un producto no comn
a los que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda.
Nuestro producto ser ofrecido con distintos diseos en los
cuales nuestros clientes pasarn a escoger de acuerdo al gusto
de cada uno. Por ltimo, los clientes podrn contar con la
posibilidad de personalizar sus cake pops.
Mediante el estudio realizado por el equipo enrumbamos este tipo
de negocio en donde la rentabilidad es positiva, ya que en un
tiempo no mayor de un mes donde vendiendo 3840 unidades
estaremos dentro del rango del precio de equilibrio. Por otro
lado, el alquiler del local no representa problema alguno debido
a acuerdos con los emprendedores, en cuanto a costo se refiere,
lo que nos permite tener la posibilidad de tener un lugar con
buena concurrencia pblica, pues la zona es comercial. En vista
de los estudios del mercado y los anlisis realizados por el
equipo, se concluye que el negocio es rentable y que de invertir
en todos los equipos con estudios ms detallados es factible
desarrollar este proyecto.

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