1.

ALCACHOFAS EN CONSERVAS AO 2012-2013

Las exportaciones de Alcachofas en el 2012 alcanzaron los U$ 112 millones a
un precio de U$ 3.06 kilo promedio.
En el 2013 hasta Abril se viene exportando U$ 22.9 millones frente a los U$ 19
millones del mismo perodo del 2012. Los precios en el 2013 suben a los
U$3.15 kilo promedio

USA es el principal mercado con U$ 11.0 millones (48% del total), le

sigue Espaa U$ 5.4 millones (24%) entre 20 Pases.

Son 15 las empresas exportadoras,destacando Danper Trujillo con U$ 6.8

millones (30% del total) y Soc. Agrcola Vir con U$ 4.5 millones 20%)

2. PER ES EL TERCER EXPORTADOR DE ALCACHOFAS EN CONSERVA

DEL MUNDO AO 2013
Segn Adex los cultivos de alcachofa decrecieron en los ltimos aos por
un tema de rentabilidad. Sin embargo, en el primer cuatrimestre del ao
las exportaciones registraron un crecimiento de 6% al sumar US$ 24.7
millones a 20 pases.
Pese a que el rea de cultivos de alcachofas se ha reducido, el Per ocupa
el tercer lugar entre los pases exportadores de vegetal en conservas,
afirm la Asociacin de Exportadores (Adex).
Segn el Sistema de Inteligencia de las Naciones Unidas ComTrade, en el
2013 nuestro pas ocup el tercer lugar en el ranking de pases
exportadores de alcachofas en conserva con un 9% del total de envos
del mundo. Los primeros lugares fueron para China y Francia que
representaron el 24% y el 11%, respectivamente.
El crecimiento en el primer cuatrimestre del ao se debi a una
diversificacin de mercados y el aprovechamiento de la alcachofa en
conserva que tiene mejores oportunidades en Europa, principalmente en
Espaa, Francia y Alemania, afirm la Gerencia de Agro de Adex.
Aadi que los nuevos hbitos de consumo de esa hortaliza en vinagre
acompaando a los ccteles, aporta a su mayor demanda en EE.UU., el
principal destino. De esa forma, est dejando el espacio que tena como
producto extico, para incorporarse a la dieta regular de los
estadounidenses.

3. CRECIMIENTO DE EXPORTACION DE ALCACHOFA AL FINALIZAR

AO 2014
El Centro de Inteligencia de Negocios y Mercados de Maximixe estima que
al cierre del 2014, la produccin nacional de alcachofas alcanzar 116.4
mil toneladas mtricas (TM) con lo que registrar un crecimiento de 3.1
por ciento anual respecto al 2013.
De acuerdo al estudio realizado el incremento se basa en la mayor
cosecha del fruto en Ica, Arequipa y La Libertad, principalmente en las
provincias de Vir, Chepn y Pacasmayo, que concentran el 90 por
ciento de la produccin de la regin.
En tanto, se espera la superficie cosechada alcance las 6,000 hectreas;
aunque este resultado podra ser atenuado por los efectos del
Fenmeno El Nio.
Para el mismo periodo, se estima que las exportaciones de alcachofa
preparada sin congelar alcancen los 93.8 millones de dlares (32,800
TM), representando un incremento de 6.7 por ciento.
El incremento de las exportaciones estar basado en el fortalecimiento en
la demanda de Estados Unidos y pases europeos (Alemania, Espaa y
Francia); as como la consolidacin en nuevos destinos como Japn y
Oceana. En tanto, el precio promedio de exportacin se incrementar
1% a consecuencia de la mayor demanda internacional.
4. ALCACHOFA EN CONSERVAS: LA RECUPERACION
De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la
produccin de alcachofas, en el periodo enero-setiembre del 2014,
registr un total de 46,000 TM; sin embargo, para el mismo periodo de
2013, la produccin fue de 59,300 TM, lo que evidencia una disminucin
del 22.5%.
En lo que respecta a las principales zonas de cultivo en el Per, la mayor
produccin se concentra en el departamento de Junn, a ms de 3,300
m.s.n.m., seguido por La Libertad, Ica y Lima.
A nivel mundial, alrededor de veinte pases producen alcachofas, siendo
Italia el mayor productor, seguido por Espaa, Francia, Argentina, EE.UU.
y Chile
RESULTADOS PARA EL MUNDO
Si bien nuestras exportaciones totales no la pasan bien, las del rubro
no tradicional han presentado un dinamismo sostenido durante el
ao, en especial las agroexportaciones. Tal como se aprecia en el

grfico, un ejemplo de buenos resultados en cuanto a envos al

exterior es la alcachofa en conserva.

Segn cifras de la Sunat, en el periodo enero-octubre, las ventas al

exterior de este producto registraron una suma total de US$ 69
millones, lo que represent un incremento del 11.7% respecto al
mismo periodo de 2013.
Entre los principales pases de destino encontramos a EE.UU., con
US$ 47 millones (+39.1%); Espaa, con US$ 10 millones (-25.8%);
Francia, con US$ 5 millones (-37.3%), y Alemania, con US$ 2
millones (+23.3%).
Entre las principales empresas exportadoras del Per se encuentran
Sociedad Agrcola Vir, con US$ 18 millones (+63.8%); Danper
Trujillo, con US$ 16 millones (-11%); Camposol, con US$ 8
millones (+18.2%), y Danper Arequipa, con US$ 7 millones
(+40.1%).
Asimismo, segn cifras de Sunat, en 2013 el Per export un total
de US$ 89 millones, lo que represent una cada del 22% respecto
de 2012. A pesar de esto, en ese mismo ao, segn el Sistema de
Inteligencia de las Naciones Unidas (ComTrade), el Per ocup el
tercer lugar en el ranking de exportadores de alcachofas en
conserva, por debajo de China y Francia, que representaron un
24% y un 11% del total de las exportaciones mundiales de este
producto, respectivamente.
Cabe resaltar que, en el mes de octubre de este ao, nuestras
exportaciones ascendieron a US$ 14 millones, lo que represent
un crecimiento de 11.7%, respecto al mismo mes de 2013.