UNIDAD I, TRANFERENCIA

DE CANTIDAD DE CALOR

 Los procesos que emplean transporte de calor aparecen en la industria

qumica: calentamiento del petrleo crudo hasta su punto de ebullicin para
separarlo en fracciones en una columna de destilacin o la remocin del
calor generado en una reaccin qumica. En cualquier caso se necesita hallar
la velocidad a la cual ocurre la transferencia de calor para calcular el tamao
del equipo requerido o para mejorar el ya existente.

CALOR Y TEMPERATURA
CALOR: se define como la energa cintica total de todos los tomos o molculas de una
sustancia
TEMPERATURA: es una medida de la energa cintica promedio de los tomos y molculas
individuales de una sustancia. Cuando se agrega calor a una sustancia, sus tomos o
molculas se mueven ms rpido y su temperatura se eleva o viceversa.
La energa se transfiere a travs de los lmites de un sistema termodinmico en forma de
trabajo o de calor. La transferencia de calor indica el transporte de energa originado en una
diferencia de temperatura. La velocidad de transferencia de calor es la expresin de la
energa trmica transportada por unidad de tiempo, flujo de calor es la velocidad de
transferencia de calor por unidad de rea. El clculo de las velocidades locales de
transferencia de calor requieren conocer las distribuciones locales de temperatura, las
cuales proveen el potencial para la transferencia de calor.

 Cuando dos cuerpos que tienen distintas temperaturas se ponen en

contacto entre si, se produce una transferencia de calor desde el cuerpo de
mayor temperatura al de menor temperatura.

La transferencia de calor se puede realizar por tres mecanismos fsicos:

CONDUCCIN, CONVECCIN Y RADIACIN.

 CONDUCCIN DE CALOR
La conduccin es el mecanismo de transferencia de calor en escala atmica a
travs de la materia por actividad molecular, por el choque de unas molculas
con otras, donde las partculas ms energticas le entregan energa a las
menos energticas, producindose un flujo de calor desde las temperaturas
ms altas a las ms bajas.
Los mejores conductores de calor son los metales
El aire es un mal conductor del calor
La conduccin de calor slo ocurre si hay diferencias de temperatura entre dos
partes del medio conductor.

 Para un volumen de espesor x, con rea de seccin transversal A y cuyas

caras opuestas se encuentran a diferentes temperaturas, T2>T1, se
encuentra que el calor Q transferido en un tiempo t fluye del extremo
caliente al fro. Si se llama H al calor transferido por unidad de tiempo, la
rapidez de transferencia de calor H = Q/ t, est dada por la ley de la
conduccin de calor de Fourier: H = dQ/dt = -kA dT/dx

Donde k se llama conductividad trmica del material, magnitud que

representa la capacidad con la cual la sustancia conduce calor y produce

la variacin de temperatura, y dT/dx es el gradiente de temperatura.

La conductividad trmica no es una constante, es una funcin de la

temperatura para toda las fases y en lquidos y gases depende tambin de

la presin, especialmente cerca al estado crtico. La conductividad
trmica es una de las propiedades de transporte de los materiales

 El trasporte de calor por conduccin se lleva a cabo entre molculas vecinas

de una sustancia, debido a un gradiente de temperatura. El sentido del flujo
de calor, siempre se va a la regin de altas temperaturas a la regin de baja
temperatura, se alcanza el equilibrio trmico cuando ambas regiones
alcanzan la misma temperatura (para un sistema aislado trmicamente).
Este tipo de transporte se lleva a cabo en todas las formas de la materia:
slidos, lquidos, gases y plasma. La conduccin en los slidos es debida a la
vibracin de las molculas y/o tomos en una red cristalina y en los metales
tambin es debido al movimiento de los electrones libres. En los lquidos y
gases la conduccin es debida al movimiento aleatorio de las molculas, lo
que provoca la colisin y difusin de las mismas

 CONVECCIN
Es el mecanismo de transferencia de calor por movimiento de masa o
circulacin dentro de la sustancia. Puede ser natural producida solo por las
diferencias de densidades de la materia o forzada, cuando la materia es
obligada a moverse de un lugar a otro, por ejemplo el aire con un ventilador o
el agua con una bomba. Solo se produce en lquidos y gases donde los tomos
y molculas son libres de moverse en el medio.
En la naturaleza, la mayor parte del calor ganado por la atmsfera por
conduccin y radiacin cerca de la superficie, es transportada a otras capas o
niveles de la atmsfera por conveccin.

 Un modelo de transferencia de calor H por conveccin, llamado ley de

enfriamiento de Newton es:

H = hA (Ta T)
h se llama coeficiente de conveccin, A es la superficie que entrega calor
con una temperatura Ta al fluido adyacente, que se encuentra a una
temperatura T

 RADIACIN
La radiacin trmica es energa emitida por la materia que se encuentra a una
temperatura dada, se produce directamente desde la fuente hacia afuera en
todas direcciones. Esta energa es producida por los cambios en las
configuraciones electrnicas de los tomos o fotones, por lo que recibe el
nombre de radiacin electromagntica. La masa en reposo de un fotn (que
significa luz) es idnticamente nula. Por lo tanto, atendiendo a relatividad
especial, un fotn viaja a la velocidad de la luz y no se puede mantener en
reposo. La radiacin electromagntica es una combinacin de campos
elctricos y magnticos oscilantes y perpendiculares entre si, que se propagan
a travs del espacio transportando energa de un lugar a otro.