3M Seguridad Alimentaria

Placas 3M Petrifilm y Lector de Placas 3M Petrifilm

TM

TM

TM

TM

Consistencia y Productividad
maximizadas

Placas 3M Petrifilm ...

TM

TM

Funciones y

caractersticas.

Placa Petrifilm para recuento

de coliformes
Recuento de coliformes (totales
y termotolerantes).
Fcil lectura debido a pigmento
indicador que tie las colonias
de rojo.
El film superior permite ver
la formacin de gas por las
colonias.

Placa Petrifilm para recuento

rpido de coliformes
Recuento rpido de coliformes.
Un indicador de pH muy
sensible evidencia de manera
temprana la produccin de
cido por las colonias.
Tiempo de respuesta reducido
a 14 horas.

Placa Petrifilm Selctiva E. coli

Especfica para E. coli, solamente muestra las colonias de
E. coli.
Incorpora un indicador de Bglucuronidasa.
Resultados en 24 horas.

Placa Petrifilm para mohos y

levaduras
Recuento de mohos y levaduras.
No precisa adicin de antibiticos.

Placa Petrifilm para recuento

de aerobios
Recuento de la flora total
aerbica.
Lectura facilitada por un
pigmento indicador que tie
las colonias de rojo.

Placa Petrifilm para recuento de

enterobacterias
Recuento de Enterobacteriaceae.
Evidencia de acidificacin por
medio de indicador de pH que
vira a amarillo.
Evidencia de produccin de gas
debido a que el film superior
retiene el gas de fermentacin de
la glucosa.

Placa Petrifilm para recuento

de E. coli/Coliformes
2 ensayos en 1: Recuento de
Escherichia coli y coliformes.
Incorpora un indicador de Bglucuronidasa para deteccin
de E. coli.
Resultados en 24-48 horas.

Placa Petrifilm de alta sensibilidad

de coliformes
Sensibilidad hasta 1 ufc/gramo.
Siembra de 5ml de muestra o
dilucin.
Informacin visual de color de
colonias y formacin de gas
como las placas de Petrifilm para
coliformes.

Etapa 1
Etapa 2
Placa Petrifilm Staph Express
Placa Petrifilm para control
ambiental de Listeria
Recuento de Staphylococcus
aureus.
Deteccin de Listeria en
Anlisis en 1 o 2 etapas.
muestras ambientales.
Resultados confirmados en
Informacin de recuento en
24 horas.
26-30 horas.
No precisa enriquecimientos.

Haga que la tecnologa

de las placas 3M Petrifilm
TM

TM

trabaje para usted.

Placas 3M Petrifilm:
Tecnologa de recubrimiento

1. Film Superior
Film plstico recubierto de
adhesivo, indicador y gel
soluble en fro.

2. Film inferior
Papel recubierto de plstico con
cuadrcula impresa, adhesivo,
medio de cultivo estndar y gel
soluble en fro.

Seguridad para las empresas y las

marcas
Si bien la productividad es importante en nuestro mundo actual,
el aseguramiento de la ms alta calidad es fundamental. Puede

3 etapas sencillas con las Placas

Petrifilm de 3M
1. Siembra

Siembra fcil sin necesidad de

preparacin del medio.

confiar en las Placas Petrifilm para reducir la variabilidad entre

analistas, turnos y plantas diferentes.
Los mtodos con Placas Petrifilm han sido validados por el
AFNOR como mtodos alternativos segn norma ISO 16140 y han
sido asimismo reconocidos por la AOAC INTERNATIONAL como

2. Incubacin

Las Placas Petrifilm ocupan muy

poco espacio en la incubadora.
TM

Mtodos Oficiales de Anlisis . Existen ms de 200 publicaciones

1

y artculos tcnicos confirmando la fiabilidad y consistencia de los

resultados obtenidos con las Placas Petrifilm.
Estas son algunas de las razones del gran nivel de aceptacin
global por parte de las principales empresas alimentarias de las
Placas Petrifilm.

La Placa Petrifilm para Listeria Ambiental es un Mtodo AOAC-RI N 030601.

3. Interpretacin

El recuento se facilita mucho

por los pigmentos indicadores
incorporados.

Placas 3M Petrifilm
TM

TM

Beneficios

Mejoras condiciones de trabajo para los analistas

Placa lista para usar.
Evita la preparacin del medio, los anlisis se hacen en la mitad de tiempo.
Menos presin de tiempo, aumento de productividad.
Menor complicacin de reactivos y productos para anlisis.
Permite ms flexibilidad para la organizacin del trabajo del laboratorio.
Menos requrimientos de control en laboratorios acreditados.
Produccin de placas en procesos de produccin excelentes garantizando la consistencia.

Tamao compacto de placa

Ahorra espacio en el laboratorio y mejora las condiciones de trabajo.
Menos consumibles y simplificacin de los anlisis en general. Reduce
tambin los residuos.

Altos estndares de calidad en 3M

Proceso de fabricacin granatizado en 3M.
Certificacin ISO 9000 para desarrollo, produccin y comercializacin.
Estrictos controles de calidad para reducir las variaciones.
Conformidad con los requerimientos para medios de
cultivo.

Lector de Placas 3M Petrifilm ...

TM

TM

recuentos consistentes

y precisos en apenas 4 segundos

Lectura automtica de la placa de
manera rpida y sencilla
Esta mquina compacta encaja muy eficientemente en el entorno

Se muestran en pantalla
los resultados del recuento
y una imagen a todo
color de la placa lo que
simplifica la verificacin de
las colonias.

del laboratorio ahorrando un tiempo muy valioso en la intensa

tarea de lectura tradicional de placas. Los analistas podrn
dedicarse a otras ocupaciones con la total confianza de que el
lector realizar de manera consistente el trabajo de lectura.
La gran mayora de las necesidades de recuento para
microorganismos indicadores podrn ser abordadas con el
lector: Aerobios, Enterobacterias, Coliformes, E. coli/Coliformes y
Selectivo E. coli. Por tanto, el lector de placas Petrifilm:

Reduce la posibilidad de errores humanos.

Reduce variabilidad entre analistas.
Almacena los datos de manera automtica y genera informes a
medida. Es conforme a la norma FDA21CFR Part 11.
Genera imgenes en alta definicin de las placas para su
posterior transmisin o tratamiento.

Los datos del fichero de

registro se almacenan
de manera automtica y
pueden transferirse a un
fichero de texto facilitando
la exportacin de la informacin.

Referencias de las Placas Petrifilm y Lector de Placas

Lector de Placas 3M Petrifilm
TM

TM

3M ID

Descripcin

Embalaje

Referencia

FH-5000-0164-6

Lector de Placas Petrifilm

6499

Cantidad
1

78-8131-2876-2

Soporte para Lector de Placas

6499S

Descripcin

Embalaje

Referencia

20 x 50

6406

1000

2 x 50

6400

100

40 x 25

6416

1000

2 x 25

6410

50

20 x 25

6414

500

2 x 25

6404

50

20 x 25

6435

500

2 x 25

6434

50

20 x 50

6417

1000

2 x 50

6407

100

3M Petrifilm

3M ID
70200572157
70200572124
70200572165
70200572140
70200590142
70200572132
70200718859
70200718859
70200590159
70200561242
70200703885

Placa Petrifilm para Aerobios

Placa Petrifilm para Coliformes
Placa Petrifilm para E. coli/Coliformes
Placa Petrifilm Selectiva E. coli
Placa Petrifilm para Mohos y Levaduras

Cantidad

Placa Petrifilm Alta Sensibilidad de

Coliformes

20 x 25

6415

500

70200703877

2 x 25

6405

50

70200647538

Aplicador Alta Sensibilidad de Coliformes

6481

40 x 25

6421

1000

2 x 25

6420

50

20 x 25

6412

500

2 x 25

6402

50

2 x 25

6490

50

20 x 25

6491

500

20

6492

20

5 x 20

6493

100

6425

2 x 25

6447

50

8 x 25

6448

200

6498

70200670936
70200670928
70200659525
70200659535
70200734534
70200734542
70200734559
70200734567
70200719063
70200742990
70200743006
70200743022

3M Espaa, S.A.
3M Seguridad Alimentaria

C/ Juan Ignacio Luca de Tena, 19-25

28027 Madrid
www.3M.com/microbiology

Placa Petrifilm para Enterobacterias

Placa Petrifilm Rpida de Coliformes
Placa Petrifilm Staph Express
Disco Staph Express
Aplicador Staph Express
Placa Petrifilm para Listeria Ambiental
Aplicador Listeria Ambiental

Por favor recicle. Impreso en Espaa

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registradas de 3M. AOAC es
marca registrada de AOAC
INTERNATIONAL.