UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA ACADEMICA DE ADMINISTRACIN Y SISTEMAS

PLAN DE TESIS

Estrategias de marketing y la rentabilidad de la empresa Misky

Food S.A.C.

PRESENTADO POR:

DE LA CRUZ ROJAS JOHN

VALENCIA FERGUZON WILLIANS

HUANCAYO PER
2015

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

ESTRATEGIAS DE MARKETING Y LA
RENTABILIDAD DE LA EMPRESA MISKY FOOD
S.A.C EN LA CIUDAD DE HUANCAYO PARA
EL AO 2016.
1. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO
1.1. Fundamentacin del problema
1.1.1. Sistematizacin del problema:
La finalidad del Marketing en la empresa El marketing es
pensar en nuestros clientes, en nuestro caso, se trata de
pequeas y medianas empresas, personas con nombres y
apellidos a los que ayudamos a entender mejor sus mercados.
En este sentido el marketing es sin duda una actividad
humanizadora. Probablemente, el hecho de que usemos una
palabra inglesa para definirlo haya hecho que se convierta en
algo inspirador para algunos, ajeno para otrosNosotros
tendemos a traducirla para sentirla ms cercana. Para
nosotros marketing es mercadeando (en gerundio),
haciendo de mercaderes. La traduccin nos ayuda a volver a
las races, a situarnos en contexto, a simplificar para ponernos
a trabajar en los mercados.
Decimos que el marketing nos acerca a los clientes,
bsicamente porque hacer marketing es pensar siempre en
ellos. Teniendo en mente un pblico objetivo, pensaremos en
qu caractersticas debe tener nuestro producto o servicio y a
qu precio queremos ofrecrselo; tambin deberemos
reflexionar acerca de cmo le vamos a hacer llegar este
producto y comunicarle nuestra existencia y/o la de nuestro
producto o servicio.
Mtodo: porque hay una manera particular de hacer las cosas,
sin precipitarse, atendiendo a unos pasos que consisten en
observar tu mercado para encontrar tu hueco.
Investigacin: porque sin esa observacin previa, cabe que
nos lancemos equivocadamente a intentar vender algo que
ya haba fracasado, o que ya est vendiendo otro con ms
experiencia y una mayor red de contactos. Por otro lado, solo
pensando en y estudiando sinceramente a nuestro pblico

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

objetivo, podemos llegar a entender sus motivaciones y

necesidades para atenderles mejor.
Inspiracin: porque sin la creatividad va a ser difcil que en
mercados tan saturados como aquellos en los que nos
movemos en los pases occidentales encontremos nuevas
soluciones que ofrecer a nuestros clientes.
De otra manera la rentabilidad nos ayudara al beneficio, lucro,
utilidad o ganancia que se ha obtenido de un recuso o dinero
invertido. La rentabilidad se considera tambin como la
remuneracin recibida por el dinero invertido. En el mundo de
las finanzas se conoce tambin como los dividendos
percibidos de un capital invertido en un negocio o empresa. La
rentabilidad puede ser representada en forma relativa (en
porcentaje) o en forma absoluta (en valores).
Todo inversionista que preste dinero, compre acciones, ttulos
valores, o decida crear su propio negocio, lo hace con la
expectativa de incrementar su capital, lo cual slo es posible
lograr mediante el rendimiento o rentabilidad producida por su
valor invertido.
La rentabilidad de cualquier inversin debe ser suficiente de
mantener el valor de la inversin y de incrementarla.
Dependiendo del objetivo del inversionista, la rentabilidad
generada por una inversin puede dejarse para mantener o
incrementar la inversin, o puede ser retirada para invertirla en
otro campo.
Para determinar la rentabilidad es necesario conocer el valor
invertido y el tiempo durante el cual se ha hecho o mantenido
la inversin.

1.2. Formulacin del problema

Se estudiaran los siguientes problemas de investigacin:
1.2.1. Problema General
De qu manera se relacionan las estrategias de
marketing en la rentabilidad de la empresa Misky Food
S.A.C en la ciudad de Huancayo para el ao 2016?
1.2.2. Problemas Especficos
Cmo se relacionan las estrategias de Marketing y
Rentabilidad Econmica?
De qu manera se relacionan las estrategias de
Marketing y Rentabilidad Financiera?
Cul es la relacin de las estrategias de Marketing
sobre los activos financieros?
Medir la relacin de las estrategias de Marketing y la
rentabilidad de ventas en la empresa?

1.3. Justificacin del proyecto

1.3.1. Justificacin Terica

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A travs de este proyecto de investigacin el

objetivo es hacer y cumplir un plan de marketing y
controlar nuestra rentabilidad a travs de la medicin y
obtencin de diferentes formas, para que la empresa
Misky Food S.A.C sea eficiente generando mayores
ganancias econmicas para el ao 2016.
1.3.2. Justificacin Prctica
La presente investigacin se justifica porque resulta
incondicionalmente llevar buenas estrategias de
marketing y controlar la rentabilidad para que nuestras
ganancias se eleven un porcentaje cada perodo y
evitando procesos largos y trabajando de manera llegar
a la mejora continua.
1.3.3. Justificacin metodolgica
Trabajaremos en la metodologa para disear, validar y
construir nuestras estrategias de marketing y la
medicin correcta de nuestra rentabilidad, para mejorar
el desempeo del personal de manera eficiente y
eficaz, logrando con los objetivos trazados.

1.4. Objetivos de la investigacin

1.4.1. Objetivo General
Determinar la relacin de las estrategias de Marketing y
Rentabilidad de la empresa Misky Food S.A.C. en la
ciudad de Huancayo para el ao 2016
1.4.2. Objetivos Especficos
Determinar la relacin de las Estrategias de Marketing
en la Rentabilidad Econmica.
Establecer la relacin de las Estrategias de Marketing
en la Rentabilidad Financiera.
Medir las Estrategias de Marketing en la Rentabilidad
Sobre Los Activos.
Relacin las Estrategias
Rentabilidad sobre Ventas.

de

Marketing

en

la

2. MARCO TERICO CONCEPTUAL

Antecedentes del estudio

Philip Kotler en su investigacin de Estrategias de Marketing

tiene como problema medir la capacidad de producir o generar
un beneficio adicional sobre la inversin o esfuerzo realizado con
el objetivo de producir numerosas relaciones de intercambio,

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llegando a la conclusin que el marketing est relacionado

con las empresas de modo que su definicin se limitaba a las
relaciones de intercambio que se producan en el mercado es
decir a la idea de las transacciones de los productos o servicios.

Jerome McCarthy y William Perreault (autores del libro

"Marketing Planeacin Estratgica"), la estrategia de marketing es
un tipo de estrategia que define un mercado meta y la
combinacin de mercadotecnia relacionada con l. Se trata de
una especie de panorama general sobre el modo de actuar de
una empresa dentro de un mercado.

Gary Armstrong, autor del libro Fundamentos de Marketing, la

estrategia de marketing es la lgica de mercadotecnia con el que
la unidad de negocios espera alcanzar sus objetivos de
mercadotecnia, y consiste en estrategias especficas para
mercados meta, posicionamiento, la mezcla de mercadotecnia y
los niveles de gastos en marketing.

Laura Fischer y Jorge Espejo, autores del libro "Mercadotecnia",

la estrategia de marketing comprende la seleccin y el anlisis del
mercado, es decir, la eleccin y el estudio del grupo de personas
a las que se desea llegar, as como la creacin y permanencia de
la mezcla de mercadotecnia que las satisfaga.

2.1. Antecedentes internacionales

Peralta D. Maite G. (2012) PLAN DE TRADE
MARKETING PARA LA EMPRESA GRAMIPA C.A.,POR
MEDIO DE ESTRATEGIAS DE MERCHADISING,CON
EL FIN DE OPTIMIZAR SSU COMERCIALIZACIN Y
ACEPTACIN EN EL MERCADO.
El Plan de trade marketing se puntualiz en las operaciones
comerciales y de un merchandising puestas en prctica
conjuntamente por un proveedor o fabricante y un distribuidor.
Sobre tal premisa, se sustent el presente trabajo de
investigacin, cuyo objetivo es proponer un plan de trade
marketing para la empresa GRAMIPA C.A.
Autor Gutirrez Soto, Alexandra Tamara; Hermosilla Navarrete,
Cristina Ximena

Ttulo
Estrategias de marketing internacional:
caso de las salmoneras
Colaborador

Quevedo Godoy, Agustn

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Fecha

2003

Descripcin El principal objetivo de la investigacin presentada

consisti en determinar la influencia de elementos de marketing
en los aumentos en los volmenes de venta a los mercados
internacionales. Para cumplir con este objetivo, como primer paso
fue necesario, revisar la situacin actual de la industria
salmonera, en la cual se pudo comprobar que Chile, dentro de la
salmonicultura, es el segundo productor ms grande a nivel
mundial. Luego como segundo y tercer objetivo se pretende
determinar cual es el grado de aplicacin de las herramientas de
marketing por parte de las empresas salmoneras y cual es la
relacin de stas, en los aumentos en los volmenes de venta a
los mercados internacionales. Para ello se revisaron las
estrategias de internacionalizacin y mix de marketing con el fin
de obtener resultados que constituyan una herramienta clave en
el diseo de estrategias para las empresas salmoneras ubicadas
a lo largo de Chile y para los potenciales exportadores de
salmnidos a la hora de desarrollar sus propias estrategias o la
reestructuracin de ests. La importancia de desarrollar el tema
radica en potenciar la actividad que le reporta a la regin mayores
fuentes de empleos, beneficindose de las ventajas comparativas
que posee nuestro pas en comparacin con otros potenciales
productores avaladas por los mares interiores sureos de Chile,
fiordos y bahas que proveen un ambiente ideal para la
acuicultura del salmn. La causa de la rpida expansin de la
industria del salmn en la regin puede plantearse como una
combinacin entre ventajas comparativas naturales y
capacidades competitivas adquiridas. Los factores que dieron una
ventaja comparativa a esta industria son entre otros: recursos
naturales, medio ambiente, insumos y mano de obra. La
informacin procesada, para llevar a cabo el estudio, es de tipo
cualitativo y proviene principalmente de fuentes primarias y
secundarias, como encuestas cerradas aplicadas a empresas
salmoneras, compendio de salmonicultura, Prochile e internet. Sin
embargo, se utiliz informacin cuantitativa sobre las
exportaciones de la industria. El diseo metodolgico con el que
se realiz este estudio se puede clasificar como de tipo
transeccional, puesto que se recolectaron datos en un momento
determinado del tiempo y no experimental pues la observacin del
fenmeno en estudio se realiz tal como se presenta en su
contexto natural, es decir, un estudio expost-facto sin
manipulacin de variables y slo observando los componentes
claves del mix de marketing de la industria salmonera chilena en
los ltimos aos. El tipo de la investigacin fue descriptivo ,
debido a que el estudio est basado en datos recolectados para

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su posterior interpretacin, describiendo como se comportan

las variables analizadas en el entorno y correlacional, ya que se
quiere medir la intensidad de la asociacin entre las variables:
elementos que componen el mix de marketing global y los
mayores volmenes de exportacin a travs del coeficiente de
Pearson. Los resultados obtenidos demostraron que el grado de
aplicacin de marketing internacional por parte de las empresas
salmoneras es deficiente, pero con una clara tendencia hacia un
marketing en elaboracin. Finalmente, se lleg a la conclusin
que para que un producto est adecuadamente en el mercado
requiere de tcnica e inteligencia para ser presentado, promovido
y vendido, es decir darle ms importancia al Marketing. En este
punto hay empresas que han avanzado bastante, sin embargo, se
requieren mayores esfuerzos.
Trabajo Cientfico libre para la obtencin del grado de
Magister en Marketing Internacional de la Escuela de
Postgrado de Marketing Internacional Facultad de Ciencias
Econmicas-Universidad Nacional de La PlataPresentado
Por: Paula Conti Persino Calle 126 n 1175 esquina 56 (1923)
Berisso
En la presente tesis se relevarn los potenciales clientes finales
alternativos a Expofrut del producto uvas de mesa Black
Seedless, Imperial Seedless, Red Globe y Flame Seedless, para
una Pyme radicada en San Juan para luego poder definir la forma
ms redituable de exportarlas a aquellos destinos en donde se
localicen los potenciales clientes.

2.2. Antecedentes nacionales

Vanessa Maco Caballero (2005) TRADE MARKETING:
UNA TCNICA QUE SE CONSOLIDA EN NUESTRO
PAS.
El Trade Marketing son mejorar la rotacin en el punto de venta,
impulsar y acelerar las ventas mediante la planificacin y
coordinacin de promociones, desarrollar el merchadising y
conseguir que el consumidor pasee por el establecimiento, el tan
conocido traffic building.

2.3. Bases terico cientficas

Toda organizacin est diseando continuamente planes
generales y especficos con el fin de lograr el xito de sus
objetivos. Es por eso que los directivos deben establecer lo que
esperan lograr como organizacin, y luego trazar un plan
estratgico para obtener tales resultados, y a su vez cada
departamento deber estipular su propio plan.

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Prcticamente planear es decidir qu se va a hacer ms

adelante determinando cmo y cundo ser. Y el principal
objetivo de la Planeacin Estratgica es precisamente aprovechar
las oportunidades presentadas y evitando los peligros que
acechan los mercados cambiantes; ahora bien como
mencionamos cada departamento o rea deber realizar su
propio plan, y esta vez enfocndonos en el rea de marketing te
diremos como lograr que esa planeacin cumpla no solo con su
objetivo de dar a conocer la marca o el producto sino de volver
automticamente ms rentable la empresa con una ptima
administracin y el aumento de ventas.
Para empezar, es importante notar la diferencia que existe entre
un plan de negocios y un plan de marketing, y este esquema nos
ayudar:
Planeacin estratgica del marketing
Primeramente los ejecutivos de alto nivel de marketing fijan las
metas y estrategias a las actividades de mercado de una
empresa, mediante estos cinco pasos:
1. Se realiza un anlisis de la situacin en el que se examina a
qu punto ha llegado el plan de marketing, qu resultados ha
dado y sus perspectivas en el futuro.
2. Se trazan los objetivos del marketing, determinando sus
objetivos que han de guardar estrecha relacin con las metas
y estrategias globales de la compaa e inclusive aqu puede
realizar una proyeccin de ventas. En la siguiente
presentacin se muestran 3 tcnicas para la realizacin de
una
proyeccin
de
ventas: http://es.slideshare.net/tomgalvez/3-mtodos-parapronosticar-las-ventas-18421768
3. Se determina el posicionamiento que es la imagen de un
producto en relacin con productos de competencia y de otros
que vende la misma empresa. Tambin es importante
determinar la ventaja diferencial que es cualquier
caracterstica de la organizacin o marca que el pblico
considera atractiva y distinta de la competencia.
4. Se seleccionan los mercados meta y se mide la demanda de
mercado. Un mercado meta es un mercado social u
organizaciones a las cuales las empresas dirigen sus
programas de marketing.
5. Por ltimo se disea una mezcla de marketing estratgico,
esta es la combinacin de un producto, como se distribuye,
como se promueve y su precio. Estos elementos van a
satisfacer las necesidades del mercado meta y cumplir los
objetivos del marketing.

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Prcticamente en este ltimo paso se disean las acciones

para lograr el aumento de la rentabilidad de la empresa,
algunas de las cueles pueden ser las siguientes:

Optimizar los Mtodos de Distribucin: Es decir crear un

equipo de vendedores de campo para alcanzar mayores
ventas en el sitio, crear una organizacin dentro de la
empresa la cual se dedique a las ventas a travs de Internet,
telfono o correo, crear relaciones con intermediarios para
obtener ventas al por mayor a travs de tiendas minoristas, ya
sean personas fsicas o morales.
Ofrecer Calidad Mxima en el Producto: Penetrar en la
mente del consumidor y dejar una huella de marca, siempre
ser el principal objetivo de cualquier departamento de
marketing, aunque ese destino tiene diferentes destino, uno
de ellos es asociar nuestra marca a la imagen de calidad,
prcticamente significa que el cliente no necesita que le
aportemos ms informacin al respecto de nuestro producto
pues tiene muy claro la calidad del mismo. Hay clientes que
quieren lo mejor y slo lo mejor, y si se lo damos tendremos
clientes cautivos y adictos a nuestra marca.
Encontrar Nichos de Mercado: Otra forma de garantizarnos
el xito es centrarnos en nichos de mercado, a pesar de que
el concepto no es nuevo, en la realidad vemos muchas
empresas que no conocen este planteamiento y tratan de
venderle a todo el mundo, consiguiendo no venderle a nadie.
El uso de tendencias de consumo, pueden ayudar mucho en
esta delimitacin.

Si tratamos de ofrecer un producto que agrade y sea el elegido

por todas las edades, por ambos sexos, por todos los estratos
sociales, etc., estaremos garantizndonos que nunca
conseguiremos que nadie lo compre, porque es obvio que no
tienen los mismos gustos, preferencias o necesidades un joven
universitario, un ama de casa, un trabajador de la construccin, o
un jubilado extranjero que viene a vivir a nuestro pas para
disfrutar del clima y la playa.

Fija los Precios segn su Valor en el Mercado: Es una

ventaja descubrir que clientes pagaran por tus productos
conduciendo encuestas, grupos focales y entrevistas. Una
accin del marketing es pedir y conocer la opinin sobre el
valor y el precio que han pagado en otros lugares de
productos similares. Conducir una investigacin de mercado
para determinar el verdadero valor de tu servicio, es algo que
traer muchos beneficios. Cobra precios altos si la
investigacin lo apoya pero evita disminuir los precios bajo el
verdadero valor.

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Rentabilidad
Qu es la Rentabilidad?
Ahora que ya sabemos que estrategias podemos
desarrollar para generar ms ventas conozcamos cmo
podemos saber la eficiencia que tienen esas ventas en
nuestra empresa.
El xito del manejo de la empresa se puede medir por
diferentes indicadores de rentabilidad. La rentabilidad no
solo define el resultado econmico de una empresa, sino
que adems relaciona este resultado con otra variable
(ventas, costo, patrimonio neto, etc.), datos que seguro
podrs obtener analizando tus estados financieros, para
obtener una magnitud relativa que nos permita analizar el
rendimiento de la empresa. Adems que esta evaluacin
nos permite considerar si ganamos ms o menos
directamente sobre esa variable que en este caso sern las
ventas.
La Rentabilidad sobre ventas nos dar a conocer el ndice
de rentabilidad sobre ventas con respecto a las ventas que
genera.
Por ejemplo, si una empresa genera utilidades de 5 000, y
en el mismo periodo obtiene ventas netas por 20 000,
aplicando la frmula de la rentabilidad sobre ventas:

Rentabilidad sobre Ventas = (5,000 / 20,000) x

100
Nos da una rentabilidad sobre ventas de 25%, esto
quiere decir que la empresa tiene una rentabilidad
del 25% con respecto a las ventas. O, en otras
palabras, las utilidades representan el 25% del total
de las ventas.
Como podrs ver es muy sencillo obtener el ndice
de rentabilidad y sin duda ser una herramienta que
te ayudara mucho en la toma de decisiones y
acciones sobre el progreso de tu empresa.

Finalmente no olvides que para que un emprendimiento

sea viable en el mediano y largo plazo, en un mercado
competitivo, no solo debe generar ganancias sino que debe
lograr optimizar la administracin de sus recursos. Por ello
es muy importante realizar peridicamente el anlisis de
rentabilidad para determinar si el negocio es la mejor
alternativa de inversin, no necesitas ser un experto en

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finanzas, hay algunos sistemas de facturacin

electrnica que incluyen reportes administrativos que
puedes aprovechar.

2.4. Importancia del proyecto

Realizamos este proyecto bsicamente para aplicar
distintas estrategias de marketing aplicadas en el
producto, precio, promocin y plaza donde podamos
obtener una mayor rentabilidad, todo esto beneficiando
a la empresa econmicamente y al consumidor.

2.5. Delimitacin de la investigacin

2.5.1. Delimitacin Temporal
La estimacin de tiempo de duracin del proyecto se
estima que abarcara del ao 2015 al 2016 para poder
determinar la viabilidad y posteriormente realizar una
evaluacin para continuar el proyecto.
2.5.2. Delimitacin Geogrfica
El lugar donde se planea realizar la investigacin es
en la propia empresa Misky Food S.A.C que se ubica
en San Jernimo de Tunan sin nmero.

2.6. Limitaciones de la investigacin

2.6.1. Limitaciones bibliogrficas
El acceso a las bibliotecas particulares es restringido.
Las universidades particulares son las que ms
informacin poseen sobre este tema. La existencia de
libros y materiales de consulta son abundantes en
internet pero restringida ya que no todos tenemos
opcin a estos textos. En las libreras o puestos de
libros hay textos especficos pero con de alto valor de
compra.
2.6.2. Limitaciones de informacin
La investigacin est limitada porque se requiere que la
informacin sea de acceso rpido.
2.6.3. Limitaciones econmicas
El presupuesto que sea aprobado puede modificar las
caractersticas de la investigacin
que se est
realizando, las cuales pueden afectar distintos
componentes
que dependen directamente del
presupuesto. El proceso de produccin
puede
afectarse dependiendo de las herramientas que el
presupuesto permita comprar.

2.7. Marco conceptuales

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2.7.1. Rentabilidad
A. Concepto de Rentabilidad
La rentabilidad es una relacin entre los recursos
necesarios y el beneficio econmico que deriva de ellos.
En la economa, la rentabilidad financiera es considerada
como aquel vnculo que existe entre el lucro econmico que
se obtiene de determinada accin y los recursos que son
requeridos para la generacin de dicho beneficio. En otras
palabras, puede entenderse a la rentabilidad o retorno on
equity en ingls (ROE), como el retorno que recibe un
accionista en una empresa por participar econmicamente
de la misma.
En toda actividad econmica es necesaria la contemplacin
de un riesgo para la obtencin de una devolucin
econmica. Es, en definitiva rentable o no la forma en que
una empresa invierte fondos en determinadas operaciones
para generar ingresos.
La rentabilidad suele expresarse en un porcentaje de
relacin. Por ejemplo, si la empresa invierte 10 dlares y
los intereses que genera en respuesta son de 1 dlar, la
rentabilidad es de un 10%.
Uno de los mtodos ms difundidos para calcular la
rentabilidad de una accin o de una empresa es la Frmula
de Du Pont, la cual contempla diversas variables que
calculan la Rentabilidad Neta sobre Ventas, por un lado, y
la rotacin de ventas sobre el patrimonio, por el otro.
Dependiendo de cada empresa, el acento en la rentabilidad
estar puesto en vender ms a bajo coste, o en vender
menos pero con un mayor valor.
Adems del aspecto econmico y financiero, tambin existe
la llamada rentabilidad social. Esta, como contrapartida de
la econmica, considera que un Estado o institucin
gubernamental (pero tambin en casos empresas privadas)
deben rendir ms beneficios que prdidas a la sociedad en
la que se encuentran inmersos.
En una empresa pblica, por caso, el objetivo no es
generar ganancias sino brindar una utilidad beneficiosa
para el conjunto social, un servicio til que evite problemas
y retrasos. Desde este punto de vista es que toda
institucin gubernamental debe contemplar su rentabilidad
social como objetivo de base. Por ejemplo, la rentabilidad
social del transporte pblico o de una oficina de aduanas.

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Pero en una empresa privada tambin ha empezado a

considerarse la provisin de rentabilidad social para la
comunidad. En este sentido, se entiende que el nico
objetivo de una compaa no es generar dinero, sino
tambin devolver algo a la sociedad, a nivel social,
econmico y ambiental. La rentabilidad social est
vinculada al nuevo concepto de sustentabilidad o
sostenibilidad, que supone que tanto los individuos como
las empresas y los gobiernos deben incluir entre sus fines
una idea de desarrollo que no agote las posibilidades de
desarrollo de las generaciones futuras.
B. CONCEPTO DE RENTABILIDAD
Rentabilidad es una nocin que se aplica a toda accin
econmica en la que se movilizan unos medios, materiales,
humanos y financieros con el fin de obtener unos
resultados. En la literatura econmica, aunque el trmino
rentabilidad se utiliza de forma muy variada y son muchas
las aproximaciones doctrinales que inciden en una u otra
faceta de la misma, en sentido general se denomina
rentabilidad a la medida del rendimiento que en un
determinado periodo de tiempo producen los capitales
utilizados en el mismo. Esto supone la comparacin entre
la renta generada y los medios utilizados para obtenerla
con el fin de permitir la eleccin entre alternativas o juzgar
la eficiencia de las acciones realizadas, segn que el
anlisis realizado sea a priori o a posteriori.
C. LA RENTABILIDAD EN EL ANLISIS CONTABLE
La importancia del anlisis de la rentabilidad viene
determinada porque, aun partiendo de la multiplicidad de
objetivos a que se enfrenta una empresa, basados unos en
la rentabilidad o beneficio, otros en el crecimiento, la
estabilidad e incluso en el servicio a la colectividad, en todo
anlisis empresarial el centro de la discusin tiende a
situarse en la polaridad entre rentabilidad y seguridad o
solvencia como variables fundamentales de toda actividad
econmica. As, para los profesores Cuervo y Rivero (1986:
19) la base del anlisis econmico-financiero se encuentra
en la cuantificacin del binomio rentabilidad-riesgo, que se
presenta desde una triple funcionalidad:

Anlisis de la rentabilidad.
Anlisis de la solvencia, entendida como la
capacidad de la empresa para satisfacer sus
obligaciones financieras (devolucin de principal

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y gastos financieros), consecuencia del

endeudamiento, a su vencimiento.
Anlisis de la estructura financiera de la empresa
con la finalidad de comprobar su adecuacin para
mantener un desarrollo estable de la misma.

Es decir, los lmites econmicos de toda actividad

empresarial son la rentabilidad y la seguridad, normalmente
objetivos contrapuestos, ya que la rentabilidad, en cierto
modo, es la retribucin al riesgo y, consecuentemente, la
inversin ms segura no suele coincidir con la ms
rentable. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que,
por otra parte, el fin de solvencia o estabilidad de la
empresa est ntimamente ligado al de rentabilidad, en el
sentido de que la rentabilidad es un condicionante decisivo
de la solvencia, pues la obtencin de rentabilidad es un
requisito necesario para la continuidad de la empresa.
D. CONSIDERACIONES PARA CONSTRUIR INDICADORES
DE RENTABILIDAD
En su expresin analtica, la rentabilidad contable va a
venir expresada como cociente entre un concepto de
resultado y un concepto de capital invertido para obtener
ese resultado. A este respecto es necesario tener en cuenta
una serie de cuestiones en la formulacin y medicin de la
rentabilidad para poder as elaborar una ratio o indicador de
rentabilidad con significado.
a) Las magnitudes cuyo cociente es el indicador de
rentabilidad han de ser susceptibles de expresarse
en forma monetaria.
b) Debe existir, en la medida de lo posible, una relacin
causal entre los recursos o inversin considerados
como denominador y el excedente o resultado al que
han de ser enfrentados.
c) En la determinacin de la cuanta de los recursos
invertidos habr de considerarse el promedio del
periodo, pues mientras el resultado es una variable
flujo, que se calcula respecto a un periodo, la base
de comparacin, constituida por la inversin, es una
variable stock que slo informa de la inversin
existente en un momento concreto del tiempo. Por
ello, para aumentar la representatividad de los
recursos invertidos, es necesario considerar el
promedio del periodo.
d) Por otra parte, tambin es necesario definir el
periodo de tiempo al que se refiere la medicin de la

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rentabilidad (normalmente el ejercicio contable),

pues en el caso de breves espacios de tiempo se
suele incurrir en errores debido a una periodificacin
incorrecta.
E. NIVELES DE ANLISIS DE LA RENTABILIDAD
EMPRESARIAL
Aunque cualquier forma de entender los conceptos de
resultado e inversin determinara un indicador de
rentabilidad, el estudio de la rentabilidad en la empresa lo
podemos realizar en dos niveles, en funcin del tipo de
resultado y de inversin relacionada con el mismo que se
considere:

As, tenemos un primer nivel de anlisis conocido

como rentabilidad econmica o del activo, en el que
se relaciona un concepto de resultado conocido o
previsto, antes de intereses, con la totalidad de los
capitales econmicos empleados en su obtencin,
sin tener en cuenta la financiacin u origen de los
mismos, por lo que representa, desde una
perspectiva econmica, el rendimiento de la
inversin de la empresa.
Y un segundo nivel, la rentabilidad financiera, en el
que se enfrenta un concepto de resultado conocido o
previsto, despus de intereses, con los fondos
propios de la empresa, y que representa el
rendimiento que corresponde a los mismos.

La relacin entre ambos tipos de rentabilidad vendr

definida por el concepto conocido como apalancamiento
financiero, que, bajo el supuesto de una estructura
financiera en la que existen capitales ajenos, actuar como
amplificador de la 5 rentabilidad financiera respecto a la
econmica siempre que esta ltima sea superior al coste
medio de la deuda, y como reductor en caso contrario.
F. LA RENTABILIDAD ECONMICA
Concepto de rentabilidad econmica
La rentabilidad econmica o de la inversin es una
medida, referida a un determinado periodo de tiempo,
del rendimiento de los activos de una empresa con
independencia de la financiacin de los mismos. De
aqu que, segn la opinin ms extendida, la
rentabilidad econmica sea considerada como una
medida de la capacidad de los activos de una empresa
para generar valor con independencia de cmo han sido
financiados, lo que permite la comparacin de la

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rentabilidad entre empresas sin que la diferencia en

las distintas estructuras financieras, puesta de
manifiesto en el pago de intereses, afecte al valor de la
rentabilidad. La rentabilidad econmica se erige as en
indicador bsico para juzgar la eficiencia en la gestin
empresarial, pues es precisamente el comportamiento
de los activos, con independencia de su financiacin, el
que determina con carcter general que una empresa
sea o no rentable en trminos econmicos. Adems, el
no tener en cuenta la forma en que han sido financiados
los activos permitir determinar si una empresa no
rentable lo es por problemas en el desarrollo de su
actividad econmica o por una deficiente poltica de
financiacin. El origen de este concepto, tambin
conocido como return on investment (ROI) o return on
assets (ROA), si bien no siempre se utilizan como
sinnimos ambos trminos, se sita en los primeros
aos del s. XX, cuando la Du Pont Company comenz a
utilizar un sistema triangular de ratios para evaluar sus
resultados. En la cima del mismo se encontraba la
rentabilidad econmica o ROI y la base estaba
compuesta por el margen sobre ventas y la rotacin de
los activos.
Clculo de la rentabilidad econmica
A la hora de definir un indicador de rentabilidad
econmica nos encontramos con tantas posibilidades
como conceptos de resultado y conceptos de inversin
relacionados entre s. Sin embargo, sin entrar en
demasiados detalles analticos, de forma genrica suele
considerarse como concepto de resultado el Resultado
antes de intereses e impuestos, y como concepto de
inversin el Activo total a su estado medio.

El resultado antes de intereses e impuestos suele

identificarse con el resultado del ejercicio prescindiendo
de los gastos financieros que ocasiona la financiacin
ajena y del impuesto de sociedades. Al prescindir del
gasto por impuesto de sociedades se pretende medir la
eficiencia de los medios empleados con independencia

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del tipo de impuestos, que adems pueden variar

segn el tipo de sociedad.
Otros conceptos de resultado que habitualmente se
enfrentan al Activo total para determinar la rentabilidad
econmica seran los siguientes:

Resultado despus de impuestos + Gastos

financieros (1-t), siendo t el tipo medio impositivo:
se utiliza el resultado despus de impuestos y
antes de gastos financieros netos bajo la
justificacin de que el impuesto sobre beneficios
es un gasto del ejercicio y como tal supone una
partida negativa a efectos de medir la renta o
beneficio; y, por otra parte, los costes financieros
se presentan netos del ahorro de impuestos que
suponen.
Resultado de las actividades ordinarias + Gastos
financieros: en este caso se prescinde de los
resultados extraordinarios por su carcter atpico
y excepcional, pretendiendo as calcular la
rentabilidad de la actividad ordinaria de la
empresa.
Descomposicin de la rentabilidad econmica
La rentabilidad econmica, como cociente entre un
concepto de resultado y un concepto de inversin,
puede descomponerse, multiplicando numerador y
denominador por las ventas o ingresos, en el producto
de dos factores, margen de beneficio sobre ventas y
rotacin de activos, los cuales permiten profundizar en
el anlisis de la misma.

La descomposicin en margen y rotacin puede

realizarse para cualquier indicador de rentabilidad
econmica, si bien es en la rentabilidad econmica de
explotacin donde adquiere mayor significacin al
establecerse una mayor dependencia causal entre
numeradores y denominadores. Esto quiere decir que
es el margen de explotacin, definido como cociente
entre el resultado de explotacin y las ventas, la mejor
aproximacin al concepto de margen, ya que el
resultado de explotacin prescinde de los resultados
ajenos a sta, y, por tanto, se est enfrentando con las

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ventas el resultado que guarda una relacin ms

estrecha con las mismas. Y de la misma forma la
rotacin del activo cobra mayor sentido cuando se pone
en relacin con las ventas los activos que las han
generado, y no aquellos activos cuyos movimientos son
independientes de las ventas. Es por ello que cuanto
mayor sea la correlacin entre numerador y
denominador tanto en el margen como en la rotacin
mayor ser la informacin que proporcionan ambos
componentes de la rentabilidad sobre la gestin
econmica de la empresa, mayor su utilidad para la
toma de decisiones y su validez para efectuar
comparaciones entre empresas e intertemporalmente
G. LA RENTABILIDAD FINANCIERA
Concepto de rentabilidad financiera
La rentabilidad financiera o de los fondos propios,
denominada en la literatura anglosajona return on equity
(ROE), es una medida, referida a un determinado
periodo de tiempo, del rendimiento obtenido por esos
capitales propios, generalmente con independencia de
la distribucin del resultado. La rentabilidad financiera
puede considerarse as una medida de rentabilidad ms
cercana a los accionistas o propietarios que la
rentabilidad econmica, y de ah que tericamente, y
segn la opinin ms extendida, sea el indicador de
rentabilidad que los directivos buscan maximizar en
inters de los propietarios. Adems, una rentabilidad
financiera insuficiente supone una limitacin por dos
vas en el acceso a nuevos fondos propios. Primero,
porque ese bajo nivel de rentabilidad financiera es
indicativo de los fondos generados internamente por la
empresa; y segundo, porque puede restringir la
financiacin externa.
En este sentido, la rentabilidad financiera debera estar
en consonancia con lo que el inversor puede obtener en
el mercado ms una prima de riesgo como accionista.
Sin embargo, esto admite ciertas matizaciones, puesto
que la rentabilidad financiera sigue siendo una
rentabilidad referida a la empresa y no al accionista, ya
que aunque los fondos propios representen la
participacin de los socios en la empresa, en sentido
estricto el clculo de la rentabilidad del accionista
debera realizarse incluyendo en el numerador
magnitudes
tales
como
beneficio
distribuible,
dividendos, variacin de las cotizaciones, etc., y en el

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denominador la inversin que corresponde a esa

remuneracin, lo que no es el caso de la rentabilidad
financiera, que, por tanto, es una rentabilidad de la
empresa.
La rentabilidad financiera es, por ello, un concepto de
rentabilidad final que al contemplar la estructura
financiera de la empresa (en el concepto de resultado y
en el de inversin), viene determinada tanto por los
factores incluidos en la rentabilidad econmica como
por la estructura financiera consecuencia de las
decisiones de financiacin.

Clculo de la rentabilidad financiera

A diferencia de la rentabilidad econmica, en la
rentabilidad financiera existen menos divergencias en
cuanto a la expresin de clculo de la misma.
Como concepto de resultado la expresin ms utilizada
es la de resultado neto, considerando como tal al
resultado del ejercicio. Otros conceptos de resultado,
siempre despus de intereses, que se suelen enfrentar
a los fondos propios para obtener la rentabilidad
financiera seran los siguientes:

Resultado antes de impuestos, para medir el

rendimiento de los fondos propios con
independencia del impuesto de sociedades.
Resultado de las actividades ordinarias,
prescindiendo as tanto del efecto del
impuesto sobre sociedades como de los
resultados extraordinarios, bajo la pretensin
de facilitar la Comparabilidad intertemporal y
entre empresas.
Resultado previo a la deduccin de
amortizaciones y provisiones, debido a que
son costes de difcil estimacin econmica y
que, tanto por la diversidad de polticas de
unas empresas a otras como por la
manipulacin de que pueden ser objeto, se
configuran
como
un
posible
factor
distorsionante del resultado real.

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Resultado de explotacin una vez

deducidos los intereses de la deuda y los
impuestos directos.

En cuanto al denominador, la discusin se plantea sobre la

propia definicin analtica de fondos propios para el clculo
de un indicador de rentabilidad de los mismos, destacando
como principal controversia la consideracin de los fondos
propios segn balance o con ajustes motivados por
determinadas partidas, tales como capital pendiente de
desembolso, acciones propias o ingresos a distribuir en
varios ejercicios.
2.7.2. Estrategias de Marketing
A. No importa cunto cambien los canales de
comunicacin, los conceptos bsicos del marketing
siguen siendo los mismos.
En este post lo que quiero comentarles brevemente son
algunos
Tips
sobre
Estrategias
de
Marketing
independientemente si son offline u online, y cul es la
mejor manera de llegar a ellas.
Lo primero que tenemos que tener claro antes de crear
una estrategia son los OBJETIVOS que buscamos con las
acciones de marketing, los cuales pueden ser:
Transmitir el mensaje de la empresa. El marketing
online o tradicional, sigue teniendo como objetivo,
hacer llegar el mensaje de tu empresa al mayor
nmero posible de personas.
Posicionarse en la mente del consumidor. Otro de
los objetivos del marketing, es que tu marca o
producto sea lo primero que les venga a la cabeza a
los consumidores cuando piensen en el tipo de
servicio o categora de producto que tu empresa
ofrece o vende. Por ejemplo, Apple ha conseguido
que cuando alguien piense en reproductores de
Mp3, lo primero que aparezca en sus mentes sea el
iPod.
Aumentar las ventas. Todos estos esfuerzos para
crear tu marca y posicionarte en la mente de tus
potenciales clientes, al mismo tiempo, deben
materializarse de manera que las ventas de tu
empresa crezcan considerablemente.
Otros ejemplos de objetivos de marketing pueden ser: dar a
conocer nuevos productos, lograr una mayor cobertura o
exposicin de los productos, etc.

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Una vez que tenemos claros los objetivos, debemos

obtener informacin CLAVE para poder crear estrategias
correctas:
1. Informacin del Producto. Cules son las
ventajas de lo que vendes? A quin le sirve? Para
qu lo usan? Cmo? Cada cundo? Qu
caractersticas tiene? En qu se diferencia de los
dems?
2. Informacin del Cliente. Quin es? Cuntos
aos tiene? Qu le gusta? A qu se dedica? Qu
estudios tiene? Cunto gana? En qu gasta su
dinero? Cada cundo compra? Qu lo motiva a
comprar?
3. Informacin de la Competencia. Quin es?
Dnde est? Qu ofrece? Cmo lo ofrece?
Quines son sus clientes? Cules son sus
ventajas? Sus precios?
Esta informacin es muy importante tenerla clara antes de
desarrollar cualquier tipo de estrategia, mientras ms sepas
de esto mejor sern tus estrategias.
No es slo un dicho eso de que la informacin es poder,
en mercadotecnia es una realidad. As que no dejes de
indagar todo lo que puedas sobre estos tres aspectos antes
de invertir tu dinero en estrategias que pueden no estar
dirigidas al mercado adecuado o de la manera adecuada.
Bien, ahora podemos pasar a desarrollar las Estrategias de
Marketing II
Para una mejor gestin, stas se solan dividir en las
famosas 4 Ps de Marketing, aunque este concepto la
verdad ya est muy sobrepasado, ya que a stas famosas
4 Ps (Producto, Plaza, Precio y Promocin) se le han ido
integrando cada vez ms elementos, tales como el
Servicio, Branding, Comunidades, etc.
Por ello te sugiero que definas tus estrategias en funcin de
tus propios objetivos, y slo por organizacin puedes
distribuirlas por el tipo de estrategia, es decir, por las
herramientas que vas a usar para cumplir tus objetivos.
Aqu les dejo algunas ideas que puedes considerar:
1. Estrategias para el producto. El producto es el
bien o servicio que ofrecemos o vendemos a los
consumidores. Algunas estrategias que podemos
disear, relacionadas al producto son:
Incluir nuevas caractersticas al producto, por
ejemplo, darle nuevas mejoras, nuevas
utilidades, nuevas funciones, nuevos usos.

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Incluir nuevos atributos al producto, por

ejemplo, darle un nuevo empaque, un nuevo

diseo, nuevos colores, nuevo logo.
Ampliar nuestra lnea de producto, por ejemplo,
vender otros productos en tu papelera, o incluir
un nuevo tipo de servicio en una esttica: faciales
o masajes.
Lanzar una nueva lnea de producto, por ejemplo,
si nuestro producto son Perfumes para dama,
podemos optar por lanzar una serie especial de
Jabn y Cremas para el mismo mercado.
Lanzar una nueva marca (sin necesidad de sacar
del mercado la que ya tenemos), por ejemplo,
una nueva marca dedicada a otro tipo de
mercado, por ejemplo, uno de menor poder
adquisitivo.
Incluir nuevos servicios al cliente, que le brinden
mayor comodidad o satisfaccin, por ejemplo,
incluir la entrega a domicilio, el servicio de
instalacin, nuevas garantas, nuevas facilidades
de pago, asesora en la compra.
2. Estrategias para el precio. El precio es el valor
monetario que le asignamos a nuestros productos al
momento de ofrecerlos a los consumidores. Algunas
estrategias que podemos disear, relacionadas al
precio son:
Lanzar al mercado un nuevo producto con un
precio bajo, para que, de ese modo, podamos
lograr una rpida penetracin, una rpida
acogida, o podamos hacerlo rpidamente
conocido.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un
precio alto, para que, de ese modo, podamos
aprovechar las compras hechas como producto
de novedad o para crear una sensacin de
calidad.
Reducir el precio de un producto, para que, de
ese modo, podamos atraer una mayor clientela.
Reducir los precios por debajo de los de la
competencia, para que, de ese modo, podamos
bloquearla y ganarle mercado.
Hacer promociones por temporada, reduciendo
los precios del producto por un tiempo limitado.
Hacer promociones tipo 2 x 1 en la compra de
tu producto reciben algn incentivo de ms.
Ofrecer cupones o vales de descuentos.

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

Obsequiar regalos por la compra de

determinados productos.
Intercambios de productos por servicios u otros
productos que requiera tu empresa, como
publicidad.
Precios especiales para clientes distinguidos.
3. Estrategias para la plaza o distribucin. La plaza o
distribucin consiste en la seleccin de los lugares o
puntos de venta en donde se vendern u ofrecern
nuestros productos. Algunas estrategias que podemos
aplicar, relacionadas a la plaza o distribucin son:
Ofrecer nuestros productos va Internet, llamadas
telefnicas, envo de correos, vistas a domicilio.
Ubicar nuestros productos en todos los puntos de
ventas habidos y por haber (distribucin intensiva).
Ubicar nuestros productos solamente en los
puntos de ventas que sean convenientes para el
tipo de producto que vendemos (distribucin
selectiva).
Ubicar nuestros productos solamente en un solo
punto de venta que sea exclusivo (distribucin
exclusiva).
Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr
una mayor cobertura de nuestros productos, o
aumentar nuestros puntos de ventas.
Sealizar las vas de acceso a tu negocio (de ser
posible).
Tener siempre disponible un Mapa de tu ubicacin
impreso y en tu web.
Establecer Alianzas Estrategias con otros negocios
para colocar tus productos en sus tiendas fsicas o
virtuales.
4. Estrategias para la promocin. La promocin
consiste en comunicar, informar, dar a conocer o
recordar la existencia de un producto a los
consumidores, as como persuadir, motivar o
inducir su compra o adquisicin. Algunas
estrategias que podemos aplicar, relacionadas a
la promocin son:
Poner anuncios en diarios, revistas o Internet.
Crear boletines tradicionales o electrnicos.
Participar en ferias.
Crear puestos de degustacin.
Crear actividades o eventos.
Patrocinar a alguna institucin o a alguna otra
empresa.

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Colocar anuncios publicitarios en vehculos

de la empresa, o en vehculos de transporte
pblico.
Crear carteles, volantes, presentaciones, folletos
o calendarios publicitarios.
Crear sorteos o concursos entre nuestros
clientes.
Encontrar medios creativos de publicitarse, como
Marketing de Guerrilla.
Enviar correo directo o volante por zonas
especficas.
Encartes en revistas o peridicos especializados,
lneas areas o de autobuses.
5. Estrategias para la promocin 2.0. La promocin a
travs de herramientas de comunicacin 2.0 o mejor
dicho por internet. Algunas estrategias que podemos
aplicar, relacionadas a la promocin son:
Crear una Pgina Web atractiva y dinmica.
Crear un Blog y publicar artculos de inters para
nuestro mercado potencial o actual.
Participar activamente en las Redes Sociales en
las que se encuentre nuestro mercado.
Crear Video Marketing.
Crear un canal de Podcasts.
Usar aplicaciones mviles para promocionarse a
travs de anuncios.
Generar estrategias SEO y SEM.
Crear campaas de Email Marketing.
6. Estrategias para el servicio. El servicio son todas
aquellas acciones que tienen relacin directa con la
atencin y la satisfaccin del cliente. Algunas
estrategias que podemos aplicar, relacionadas el
servicio son:
Tener polticas bien definidas sobre el servicio al
cliente.
Asegurarnos de que todas las personas en
contacto directo con el cliente tengan el perfil de
servicio necesario.
Crear una buena Administracin de Clientes a
travs de un CRM.
Crear un programa de Fidelizacin de Clientes.
Capacitar al personal sobre la atencin al cliente
de manera constante.
Orientar los procesos de tu negocio a las
necesidades el cliente, no a las nuestras.

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Ofrecerle
servicios
adicionales
que
incrementen su experiencia de marca contigo.
Realizar encuestas peridicas y fijas para medir el
nivel de satisfaccin del cliente.

2.8. Definicin de trminos bsicos

2.8.1. Rentabilidad
Es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional
sobre inversin o esfuerzo realizado
2.8.2. Estrategias de Mercado
Es el elemento que define y encuadra las lneas maestras de
comunicacin y comercializacin de la empresa, para
aprovechar las oportunidades del mercado.

2.9. Marco Legal

LEY N 28015 LEY DE PROMOCION Y
FORMALIZACION DE LA MICRO Y PEQUEA
EMPRESA
DISPOSICIONES GENERALES
Art. 1 Objeto de la Ley la presente ley tiene por objeto la
promocin de la competitividad, formalizacin y desarrollo de las
micro y pequeas empresas para incrementar el empleo
sostenible, su productividad y rentabilidad, su contribucin al
Producto Bruto Interno, la ampliacin del mercado interno y las
exportaciones y su contribucin a la recaudacin tributaria.
Art 2 Definicin de Micro y Pequea Empresa
La Micro y Pequea Empresa es la unidad econmica constituida
por una persona natural o jurdica, bajo cualquier forma de
organizacin o gestin empresarial contemplada en la legislacin
vigente, que tiene como objeto desarrollar actividades de
extraccin, transformacin, produccin, comercializacin de
bienes o prestacin de servicios.
Cuando esta Ley se hace mencin a la sigla MYPE, se est
refiriendo a las Micro y Pequeas Empresas, las cuales no
obstante tener tamaos y caractersticas propias, tienen igual
Tratamiento en la presente Ley, con excepcin al rgimen laboral
que es de aplicacin para las Microempresas.
Art. 3 Caractersticas MYPE
Las MYPE deben reunir las siguientes caractersticas
concurrentes:
A) El nmero total de trabajadores:
- La microempresa abarca de uno (1) hasta 10 trabajadores
inclusive.
- La pequea empresa abarca de uno (1) hasta 50 trabajadores
inclusive.

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B) Niveles de ventas anuales:

- La microempresa hasta el monto mximo de 150 Unidades
Impositivas Tributarias - UIT
- La pequea empresas partir de monto mximo sealado para
las microempresas y hasta 850 Unidades Impositivas Tributarias UIT.
Las entidades pblicas y privadas uniformizan sus criterios de
medicin a fin de construir una base de datos homognea que
permita dar coherencia al diseo y aplicacin de las polticas
Publicas de promocin y formalizacin del sector.

3. HIPOTESIS , VARIABLES
OPERACIONALES

DEFINICIONES

3.1. Planteamiento de la Hiptesis de Investigacin

3.1.1. Hiptesis General
Existe relacin directa y significativa entre las Estrategias de
Marketing y la Rentabilidad en la empresa Misky Food S.A.C.
3.1.2. Hiptesis Especficos

Existe una relacin directa y significativa entre las Estrategias

Marketing y la Rentabilidad Econmica Misky Food S.A.C.
Existe una relacin directa y significativa entre las Estrategias
Marketing y la Rentabilidad Financiera Misky Food S.A.C.
Existe una relacin directa y significativa entre las Estrategias
Marketing y la Rentabilidad Sobre Los Activos Misky Food S.A.C.
Existe una relacin directa y significativa entre las Estrategias
Marketing y la Rentabilidad Sobre Ventas Misky Food S.A.C.

3.2. Identificacin y Clasificacin de las Variables

a. Variable Independiente
- Estrategias de Marketing
b. Variable Dependiente
- Rentabilidad

3.3. Operacionalizacin de las variables

VARIABLES

DEFINICIN
CONCEPTUAL

DEFINICIN
OPERACIONAL

DIMENSIONES

INDICADORES

ITEMS

de
de
de
de

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

Demogrficos.
Econmicos.
Sociales
y
culturales.
Polticos.
Legales.
Tecnolgicos.
Naturales.
Proveedores.
Intermediarios.
Cliente.
Pblico.
Competidores.
Investigacin.

Estrategias
de Marketing

Tiene la funcin
es la de orientar a
la empresa hacia
oportunidades
econmicas
atractivas
para
ella, es decir, que
se adapte a sus
recursos y su
saber hacer y que
ofrecen
un
potencial
atrayente
de
crecimiento y de
rentabilidad.
La
gestin se sita
en en medio y el
largo plazo para
obtener
sus
objetivos.

Sistema
de
pensamiento que
debera estar muy
presente en todas
las actividades de
la empresa y sin
importar el sector,
tampoco el tamao
o
el
tipo
de
actividad que esta
realice. An las
personas solemos
hacer
marketing
personal y esa es
una muy buena
forma de lograr
ciertos
objetivos,
por ejemplo; un
poltico,
necesita
hacer
marketing
personal.

-Producto.
-Precio.
-Plaza.
-Promocin.

Rentabilidad

La rentabilidad es
la capacidad que
tiene algo para
generar suficiente
utilidad
o
ganancia;
por
ejemplo,
un
negocio
es
rentable cuando
genera mayores
ingresos
que
egresos,
un
cliente es rentable
cuando
genera
mayores ingresos
que gastos, un
rea
o
departamento de
empresa
es
rentable cuando
genera mayores
ingresos
que
costos.

La rentabilidad es
la de un ndice que
mide la relacin
entre la utilidad o la
ganancia obtenida,
y la inversin o los
recursos que se
utilizaron
para
obtenerla

-Rentabilidad

sobre las ventas.

-Rentabilidad

econmica.

-Rentabilidad

financiera.
-Rentabilidad

sobre
los
activos.

Ventas.
Utilidades.
Ratios.
Resultados.
Actividad
econmica.
Costo fijo.
Costo variable.
Inversin.
Rotacin.
Ganancias.
Prdidas.
Anlisis.
Margen.

Cul es la
ubicacin
estratgica?
Cul es la renta nacional
anual?
Cmo llegar al desarrollo
sostenible?
Eleccin tasa de inters
conveniente?
Modificacin
de
la
tecnologa?
Cules son los recursos
naturales disponibles?
Cmo fidelizar a los
usuarios?
Cmo
obtener
proveedores fijos?
Diferenciacin
de
la
competencia?
Hacer una investigacin
de mercados?
Cmo
obtener
intermediarios fijos?
Cul es la prioridad del
cliente?
Cul es el nivel de la
aceptacin del pblico en
general?
De qu modo nos
favorecen
las
leyes
peruanas en el giro de
negocio?
Cmo explotar al mximo
nuestros
recursos
naturales?
Cmo medir las ventas
mensuales?
Analizar nuestro margen
de utilidad?
Interpretar
los
ratios
financieros?
Cmo obtener resultados
positivos?
Nos sirve la actividad
econmica?
Mantener
nuestros
costos fijos?
Reducir nuestros costos
variables?
Obtener
mayor
inversin?
Hacer
que
nuestros
productos obtengan mayor
rotacin?
Aumentar
nuestras
ganancias?
Reducir
nuestras
prdidas?
Elaborar
un
anlisis
financiero?
Aumentar
nuestro

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margen de
utilidad?
Cmo obtener mayores
ganancias para el ao
2016?
De qu depende de
nuestra
actividad
econmica?

4. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
4.1. Mtodo de Investigacin
4.1.1.Mtodo General
En la presente investigacin se hace uso del Mtodo
hipottica-deductivo es el procedimiento o camino que sigue el
investigador para hacer de su actividad una prctica cientfica.
El mtodo hipottico-deductivo tiene varios pasos esenciales:
observacin del fenmeno a estudiar, creacin de una
hiptesis para explicar dicho fenmeno, deduccin de
consecuencias o proposiciones ms elementales que la propia
hiptesis, y verificacin o comprobacin de la verdad de los
enunciados deducidos comparndolos con la experiencia.
Este mtodo obliga al cientfico a combinar la reflexin
racional o momento racional (la formacin de hiptesis y la
deduccin) con la observacin de la realidad o momento
emprico (la observacin y la verificacin). Tradicionalmente, a
partir de las ideas de Francis Bacon se consider que la
ciencia parta de la observacin de hechos y que de esa
observacin repetida de fenmenos comparables, se extraan
por induccin las leyes generales que gobiernan esos
fenmenos. En l se plantea una hiptesis que se puede
analizar deductiva o inductivamente.

4.1.2.Mtodos Especficos
En la presente investigacin se hace uso del Mtodo
correlacional simple es saber cmo se puede comportar un
concepto o variable conociendo el comportamiento de otra u
otras variables relacionadas. En el caso de que dos variables
estn correlacionadas, ello significa que una vara cuando la
otra tambin vara y la correlacin puede ser positiva o
negativa. Si es positiva quiere decir que sujetos con altos
valores en una variable tienden a mostrar altos valores en la
otra variable. Si es negativa, significa que sujetos con altos
valores en una variable tendern a mostrar bajos valores en la
otra variable

4.2. Tipo de Investigacin

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

En la presente investigacin se hace uso del Tipo de

Investigacin Bsica que es un proceso, mediante la aplicacin
del mtodo cientfico, procura obtener informacin relevante y
fidedigna
para entender, verificar, corregir o aplicar el
conocimiento. Y se dar uso para explicar las influencias de las
estrategias de marketing en la rentabilidad.

4.3. Nivel de Investigacin

De acuerdo a la naturaleza del estudio de la investigacin, rene
por su nivel las caractersticas de un estudio Descriptivo y
Correlacional.
a. Descriptiva: Describe hechos
reales basados en la
informacin recolectada
b. Correlacional: Esto significa analizar si un aumento o
disminucin en una variable coincide con un aumento o
disminucin en la otra variable

4.4. Diseo de Investigacin

Descriptivo Correlacional Simple:
Su objetivo es observar, describir y documentar aspectos de una
situacin que ocurre de manera natural Examina las caractersticas de
una muestra sencilla y Identifica fenmeno, variables, definiciones
conceptuales y operacionales.
Diseo correlacional descriptivo: Describe variables y relacin entre
ellas.

4.5. Poblacin y Muestra

4.5.1.Poblacin
La poblacin motivo de la investigacin est conformada por el
total de 65 trabajadores de todos los niveles del personal que
prestan servicio a la empresa Misky Food S.A.C.

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Estratos
Gerente General
Personal Administrativo
Personal de Recursos Humanos
Personal de Finanzas
Personal de Produccin
Personal de Limpieza
Personal de Seguridad
Personal de Logstica
Personal de almacenamiento
Total

Cantidad
5
1
2
1
26
5
5
10
10
65

4.5.2.Muestra
N=

Z^2*P*Q*N
E^2(N-1)+Z^2*P*Q

Donde:
N= tamao de la poblacin
n= Es el nmero de elementos de la muestra
E= Margen de error
P=% de N que tiene la caracterstica objeto de
estudio
Q=% de N que no tiene la caracterstica objeto
de estudio
Z= Nivel de confianza
2^2*50*50*65
4^2(65-1)+2^2*50*50
n= 650000 = 58.96 = 59
11024

4.6. Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos

4.6.1.Tcnicas
La tcnica que se utiliza en la investigacin es la encuesta en
donde se realiza la recoleccin de datos mediante la aplicacin de
un cuestionario a una muestra de individuos. A travs de las

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

encuestas se pueden conocer las opiniones, las actitudes y

los comportamientos de los ciudadanos. En una encuesta se
realizan una serie de preguntas sobre uno o varios temas a una
muestra de personas seleccionadas siguiendo una serie de reglas
cientficas que hacen que esa muestra sea, en su conjunto,
representativa de la poblacin general de la que procede. La
encuesta estar dirigida a los trabajadores de la empresa Misky
food S.A.C para comprar las opiniones de los trabajadores
respecto a cmo es que influye las estrategias de marketing en
la rentabilidad.

4.6.2.Instrumentos
El instrumento que se aplicara es el cuestionario que consiste en
una serie de preguntas y otras indicaciones con el propsito de
obtener informacin de los consultados. El cuestionario es un
documento formado por un conjunto de preguntas que deben
estar redactadas de forma coherente, y organizadas,
secuenciadas y estructuradas de acuerdo con una determinada
planificacin, con el fin de que sus respuestas nos puedan ofrecer
toda la informacin que se precisa.

4.7. Procedimientos de recoleccin de datos

Para realizar el procedimiento de recoleccin de datos
presentaremos una solicitud al Gerente General de la empresa
Misky Food S.A.C en el cual pediremos que nos otorgu el
permiso de realizar la Investigacin requerida.

4.8. Tcnicas de procesamiento y anlisis de los datos

La tcnica de procesamiento y anlisis de datos es realizado en
Excel con sus respectivos grficos e interpretaciones para una
mayor comprensin y anlisis de la investigacin.

4.9. Descripcin de procesos de la prueba de hiptesis

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Formulacin de la investigacin nula o alterna

Determinar el nivel de significancia
Identificar el estadstico de prueba
Determinar los parmetros (aceptacin o rechazo)
Calculo del estadstico de prueba
Comparacin del estadstico hallado con las prioridades
establecidas
7. Adaptacin de decisiones

5. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
5.1. Cronograma de Actividades
ACTIVIDAD

SEPTIEMBR
E
1

1. Elaboracin del

4
X

OCTUBRE

NOVIEMBR

DICIEMRE

E
1

3 4

3 4

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plan

de

Investigacin.
2. Elaboracin del

cuestionario.
3. Recopilacin

de informacin
(encuestas)
4. Tabulacin de
datos.
5. Anlisis
de
datos.
6. Preparacin
del
informe

X X
X

X
X

final.
7. Exposicin.

5.2. Presupuesto y Financiamiento

Recursos
Bienes
Servicios

Total

Financiacin
Concepto

Cantidad

Valor

Hojas
Folder
Lapiceros
Impresin
Fotocopias
Movilidad
Refrigerio

50
2
2
40
65
4 pasajes
2

0.05
0.70
1.00
0.20
0.10
0.90
4.00

Financiaci
n
2.50
1.40
2.00
8.00
6.50
3.60
8.00
32.00

5.3. Materiales y equipos a utilizar

- Recursos
Humanos:
Encuestador
encuestados(trabajadores)
- Materiales: Cuestionario e informacin
- Equipos: Computadora

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

6. REFERENCIA BIBLIOGRFICA

Philip Kotler en su investigacin de Estrategias de Marketing

tiene como problema medir la capacidad de producir o generar
un beneficio adicional sobre la inversin o esfuerzo realizado con
el objetivo de producir numerosas relaciones de intercambio,
llegando a la conclusin que el marketing est relacionado con
las empresas de modo que su definicin se limitaba a las
relaciones de intercambio que se producan en el mercado es
decir a la idea de las transacciones de los productos o servicios.
Es un estadounidense, economista y especialista en mercadeo ,
titular distinguido, desde 1988, de la ctedra de Marketing
Internacional S.C. Johnson & Son en la J.L. Kellogg Graduate
School of Management perteneciente a la Northwestern
University en Evaston, Illinois, seis veces considerada por
Business Week la mejor facultad en temas empresariales de los
Estados
Unidos[cita requerida].
Obtuvo
su Maestra en
la Universidad de Chicago y PhD en el MIT (Instituto Tecnolgico
de Massachusetts), ambos en Economa. Realiz trabajos
posdoctorales en matemticas en la Universidad de Harvard y en
ciencias del comportamiento en la Universidad de Chicago

Jerome McCarthy y William Perreault (autores del libro

"Marketing Planeacin Estratgica"), la estrategia de marketing es
un tipo de estrategia que define un mercado meta y la
combinacin de mercadotecnia relacionada con l. Se trata de
una especie de panorama general sobre el modo de actuar de
una
empresa
dentro
de
un
mercado.
Profesor
de contabilidad estadounidense
en
la Michigan
State
University. l es el autor del influyente libro bsico de
comercializacin. Un enfoque de gestin (ahora en su 16 edicin
y con otros co-autores). El profesor E. Jerome McCarthy, en 1960,
redujo el concepto de Marketing Mix a 4 elementos: producto,
precio, plaza y promocin. Recibi su doctorado de
la Universidad de Minnesota

Peralta D. Maite G. (2012) PLAN DE TRADE

MARKETING PARA LA EMPRESA GRAMIPA C.A.,POR
MEDIO DE ESTRATEGIAS DE MERCHADISING,CON
EL FIN DE OPTIMIZAR SSU COMERCIALIZACIN Y
ACEPTACIN EN EL MERCADO.
Vanessa Maco Caballero (2005) TRADE MARKETING:
UNA TCNICA QUE SE CONSOLIDA EN NUESTRO
PAS.

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

7. ANEXOS
7.1. Matriz de Consistencia
8. MATRZ DE CONSISTENCIA
9. Ttulo: Estrategias de marketing y rentabilidad de la empresa Misky
Food S.A.C en la ciudad de Huancayo para el ao 2016.
10. Problema

11. Objetivo

12. Marco Terico

13. Hiptesis

14. V

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

18. Pr
ob
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G
en
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19. D
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24.
Pe
ralta
D.
Maite
G.
(2012) PLAN
DE
TRADE
MARKETING
PARA
LA
EMPRESA
GRAMIPA
C.A.,POR
MEDIO
DE
ESTRATEGIA
S
DE
MERCHADISI
NG,CON EL
FIN
DE
OPTIMIZAR
SSU
COMERCIALI
ZACIN
Y
ACEPTACIN
EN
EL
MERCADO.
25.
Tt
ulo
Estrategias
de
marketing
internacional
: caso de las
salmoneras
26.
Col
aborador
Quevedo
Godoy,
Agustn
27.
Fec
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2003
28.
Tra
bajo
Cientfico
libre para la
obtencin
del grado de
Magister en
Marketing
Internacional
de
la
Escuela de
Postgrado
de
Marketing
Internacional
Facultad de
Ciencias
EconmicasUniversidad
Nacional de
La
PlataPresent
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29.
Por
: Paula Conti
Persino Calle
126 n 1175
esquina 56
(1923)
30.
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31.
Va
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Caballero
(2005)

33.
Hip
34.
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35.
36.
37.

49.
Pr

52.
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M

38.

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C

39.
40.

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E

41.
42.
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113.
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131.
P

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45.

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46.
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48.

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67.
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69.
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mie
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Reco
lecci
n
70.
71.
Enc
uest
a
Aleat
oria
72.

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

ad de Huancayo
para el ao 2016
23.
215. Problema
Especifico
Cmo se relacionan las
estrategias
de
Marketing
y
Rentabilidad
Econmica?
De
qu
manera
se
relacionan
las
estrategias
de
Marketing
y
Rentabilidad
Financiera?
Cul es la relacin de las
estrategias
de
Marketing
sobre
los
activos financieros?
Medir la relacin de las
estrategias
de
Marketing
y
la
rentabilidad de ventas
en la empresa?
216.
217.

218. Objetivo
Especifico
219. Determinar
las
Estrategias
de
Marketing en la
Rentabilidad
Econmica.
220.
221. Establecer
las
Estrategias
de
Marketing en la
Rentabilidad
Financiera.
222.
223. Medir
las
Estrategias
de
Marketing en la
Rentabilidad Sobre
Los Activos.
224.
225. Relacin
de
las
Estrategias
de
Marketing en la
Rentabilidad sobre
Ventas.
226.
227.

TRADE
MARKETING:
UNA
TCNICA QUE SE CONSOLIDA
EN NUESTRO PAS.
32.

229. Hiptesis
Especifico
230. Existe
una
relacin
directa
y
significativa
entre
las
Estrategias de
Marketing y la
Rentabilidad
Econmica
Misky
Food
S.A.C.
231.
232. Existe
una
relacin
directa
y
significativa
entre
las
Estrategias de
Marketing y la
Rentabilidad
Financiera
Misky
Food
S.A.C.
233.
234. Existe
una
relacin
directa
y
significativa
entre
las
Estrategias de
Marketing y la
Rentabilidad
Sobre
Los
Activos Misky
Food S.A.C.
235.
236. Existe
una
relacin
directa
y
significativa
entre
las
Estrategias de
Marketing y la
Rentabilidad
Sobre Ventas
Misky
Food
S.A.C.
237.
238.
239.
240.

241.
242.
243.
244.
245.
246.
247.
248.
249.
.
R
i
250.
251.

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

296.
297.

298.
298.1.

Instrumentos de recoleccin de datos

299.
300.
301.

CUESTIONARIO

De qu manera influyen las estrategias de marketing en el

desempeo laboral de los trabajadores de la empresa Misky Food

S.A.C para el ao 2016-Huancayo
302.

En esta oportunidad nos dirigimos a usted solicitando su apoyo

para recopilar informacin, para culminar el presente trabajo. El cual

ser de carcter confidencial y con fines de estudio.
304.

303.
DATOS DEMOGRFICOS
GENERO: __________
EDAD:

__________
305.
LOCALIDAD: __________
__________

ESTADO CIVIL:

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

306.
307.

Cmo considera la ubicacin estratgica?

308.

.
309.

La renta nacional anual favorece a la empresa?

310.

.
311.

Cmo llegar al desarrollo sostenible?

312.

.
313.

Eleccin tasa de inters conveniente para la empresa?

314.

.
315.

Modificacin de la tecnologa seria conveniente?

316.

.
317.

Cules son los recursos naturales disponibles?

318.

.
319.

Cmo fidelizar a los usuarios a nuestra empresa?

320.

.
321.

Cmo obtener proveedores fijos?

322.

.
323.

Alternativas para la diferenciacin de la competencia?

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

324.

.
325.

Hacer una investigacin de mercados actualizada?

326.

.
327.

Cmo obtener intermediarios fijos?

328.

.
329.

Cul es la prioridad del cliente?

330.

.
331.

Cul es el nivel de la aceptacin del pblico en general?

332.

.
333.

De qu modo nos favorecen las leyes peruanas en el giro de

negocio?
334.

.
335.

Cmo explotar al mximo nuestros recursos naturales?

336.

.
337.

Cmo medir las ventas mensuales?

338.

.
339.

Analizar nuestro margen de utilidad?

340.

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

341.

Interpretar los ratios financieros para el beneficio de

nuestra empresa?
342.

.
343.

Cmo obtener resultados positivos?

344.

.
345.

Nos sirve la actividad econmica?

346.

.
347.

Mantener nuestros costos fijos?

348.

.
349.

Reducir nuestros costos variables?

350.

.
351.

Cmo obtener mayor inversin?

352.

.
353.

Hacer que nuestros productos obtengan mayor rotacin?

354.

.
355.

Cmo aumentar nuestras ganancias?

356.

.
357.

Cmo reducir nuestras prdidas?

TALLER DE INVESTIGACIN - TSIS

358.

.
359.

Elaborar un anlisis financiero?

360.

.
361.

Aumentar nuestro margen de utilidad?

362.

.
363.

Cmo obtener mayores ganancias para el ao 2016?

364.

.
365.

De qu depende de nuestra actividad econmica?

366.