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Alimento para mantenerse joven

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PROPIEDADES DE LAS CIRUELAS

Alimento para mantenerse joven
Propiedades medicinales de las
ciruelas
Alimentos contra el envejecimiento
Propiedades del jugo de ciruelas
Tratamiento de las arrugas
Remedios para el envejecimiento

PROPIEDADES ALIMENTARIAS DE LAS CIRUELAS

Un elixir de juventud
A las ciruelas se les ha considerado como un elixir natural para el mantenimiento de
la juventud, un alimento rejuvenecedor.
Tradicionalmente se coman ciruelas porque se saba que una dieta rica en este
alimento ayudaba a mantener el organismo en buena forma, previniendo la aparicin
de muchas enfermedades de la vejez y manteniendo el aspecto del cuerpo en buen
estado.
La razn de este pensamiento se basa en el hecho de que este alimento es rico en
vitamina E, un poderoso antioxidante, que neutraliza la accin de los radicales libres.
Comer ciruelas mantiene el aspecto de la piel ms joven y ayuda a prevenir la
aparicin de la arrugas. Adems de la vitamina E, contienen otros antioxidantes entre
los que se encuentran los flavonoides y mucha vitamina A, en forma de betacarotenos,
que se encuentran en los pigmentos tan abundantes que posee esta fruta.

Alimento para conservar la visin

La vitamina A es otro poderosos antioxidante que, entre otras funciones, protege del
deterioro que el tiempo causa en el organismo: ayuda a evitar el cncer, cuida de la
piel, fortalece el sistema inmunitario y cuida de la salud de los ojos previniendo la
prdida de visin.
Si a estas dos vitaminas, le sumamos su contenido en vitaminas del grupo B, que,
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Alimento natural

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entre otras funciones, ayuda a mantener la agudeza mental durante ms tiempo, a

mantener los nervios en buenas condiciones ( evitando los problemas de
entumecimiento o falta de coordinacin) o a regularizar el ritmo cardaco,
comprenderemos lo interesante que es comer estos frutos para mantener nuestra
mente y nuestro cuerpo en buena forma a medida que pasan los aos.

Lmina resumen con algunas de las propiedades de las ciruelas y sus

beneficios: Antioxidantes, dietas de adelgazamiento, sedantes, para
el estreimiento, para la retencin de lquidos, aspecto de la
piel, aumentar las defensas, etc. Elaborado por Botanicalonline.com

Un buen alimento para mantener el peso y la silueta

El abundante contenido en potasio y la ausencia de sodio, junto con el moderado
poder calrico de las ciruelas frescas, convierte a este fruto en un buen aliado de las
dietas de adelgazamiento y en aquellas situaciones en que se quiera mantener el
peso.
El potasio, muy abundante en esta fruta y su ausencia de sodio, contribuye a eliminar
lquidos corporales y evita as el problema de la retencin de lquidos.
Perder lquidos retenidos no solamente es importante por una cuestin de esttica en
cuanto que disminuye la hinchazn y estiliza la silueta.
La acumulacin de lquidos es algo muy habitual en ciertas situaciones como el paso
de la edad, la menopausia, los problemas de insuficiencia renal o las enfermedades
del hgado. Comer este alimento podra aliviar en parte las consecuencias de estas
anomalas.
Las ciruelas poseen muy poca grasa y su poder calrico viene determinado por
los hidratos de carbono que proporcionan una energa mucho ms duradera, por lo que
ayudan a solucionar la necesidad de comer entre horas algo de la mesa de tanto en
tanto ya que mantienen la sensacin de llenado durante ms tiempo.
Las ciruelas frescas, por lo tanto, son adecuadas para evitar la obesidad y, al mismo
tiempo, resultan tremendamente tiles como tentempi.
Un par de buenas ciruelas en la merienda o entre comidas puede ser muy til para que
los escolares no coman otras chucheras a base de grasas poco recomendables y
azcar refinado que no aportan ningn valor nutritivo a su dieta.
Las ciruelas proporcionan una energa saludable y duradera.

Ciruelas para tratar y prevenir el estreimiento

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Las ciruelas son ricas en fibra,especialmente las ciruelas pasas o ciruelas secas, por lo
que, adems de evitar el estreimiento, ayudan a vaciar los intestinos y contribuyen
una vez ms a mantener una buena silueta. ( Ms informacin sobre las ciruelas pasas
en el listado superior)
Un buen recurso de la cocina tradicional ha sido utilizar las ciruelas en sus
preparaciones, especialmente en pasteles, como sustituto de la margarina
o mantequilla.
Con las ciruelas se puede formar una especie de pur que espesa estos preparados y,
al mismo tiempo, no presenta las caloras de las grasas derivadas de la leche o de las
grasas animales. Existen en el mercado preparados envasados con este tipo de pure
que
muy
para
personas
quedequieran
preparar
un pastel
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Ciruelas, un sedante natural

Se ha comprobado como la ingestin habitual de esta fruta ayuda a rebajar la tensin,
prevenir el nerviosismo y mantener el cuerpo tranquilo.
La ingestin de esta fruta en abundancia en los ltimos das de setiembre puede
ayudar a prevenir los sntomas de la depresin de otoo, a ayudar a superar el estrs
que supone la vuelta al trabajo despus de las vacaciones de verano o a reforzar el
animo y la concentracin de los estudiantes que tienen que volver a clase a realizar
las recuperaciones de las asignaturas que suspendieron.
Durante esta poca contamos en el mercado con variedades de ciruelas muy selectas y
muy apetecibles.

Cmo escoger y comer las ciruelas?

Qu ciruelas son las mejores?
Las mejores ciruelas son las que se recogen frescas y maduras. Las que se dejan
maduran en casa no son tan ricas en vitaminas.
Lo mejor sera comer las ciruelas con piel, pues es aqu donde se hallan la mayora de
las vitaminas y acidos grasos poliinsaturados.
Sin embargo, por desgracia, muchas de las ciruelas que se venden en el mercado
ofrecen pocas garantas de poderse comer la piel, al menos sin lavarla bien antes.
Es necesario lavar bien las ciruelas antes de comerlas dado que la mayora, a no ser
que procedan de cultivos biolgicos fiables, son ricas en pesticidas. Adems, para
favorecer las ventas, se rocan con ceras que les proporcionan un aspecto pulido y
brillante pero que no son nada convenientes para la salud.
Muchas de estas ceras son muy difciles de quitar y nos obligan a pelar la piel. Otra
manera de evitar este problema es quitarles la cera con un trapo bien limpio y despus
lavarlas bien.
Las ciruelas tambin se pueden comprar secas, las llamadas ciruelas pasas, que
contienen todos los beneficios de las ciruelas concentrados.

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Foto de ciruelas pasas en un mercado francs

Valor NUTRICIONAL DE LAS CIRUELAS

Composicin de las ciruelas secas y frescas
Nutrientes

Ciruelas pasas
por 100g

Ciruelas frescas
por 100g

Agua

32,3 g

85,2 g

239 kcal

55 kcal

Grasa

0,52 g

0,69 g

Protena

2,6 g

0,72 g

Caloras

Hidratos de
carbono

62,7 g

13,01 g

Fibra

7,1 g

1,5 g

Potasio

745 mg

172 mg

Fsforo

79 mg

10 mg

Hierro

2,4 mg

0, 10 mg

Sodio

4 mg

0 mg

Magnesio

45 mg

7 mg

Calcio

51 mg

4 mg

Cobre

0, 43 mg

0, 043 mg

Zinc

0, 53 mg

0,10 mg

Selenio

2,3 mcg

Vitamina C

3,3 mg

Vitamina A

1987 UI

Vitamina B1
(Tiamina)
Vitamina B2
(Riboflavina)
Niacina
Vitamina E

0,081 mg
0,162 mg

0, 5 mcg
9, 5 mg
323 UI
0,043 mg
0,096 mg

1, 961 mg

0, 5 mg

1, 45 mg

0, 6 mg

Ms informacin sobre las propiedades de las ciruelas en el listado superior.

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