Actos Administrativos

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin

Profesional Integral
Instructor: Jos David villa Figueroa
Centro de comercio y servicios
Gua Sobre Desarrollo Ambiental Sostenible
Por un estilo de vida ms sostenible

Desde luego, el consumo sostenible, entendido como tal el que tiene como objetivo
asegurar que se satisfacen las necesidades bsicas de la comunidad global en su
conjunto, se reducen los excesos y se evita el dao ambiental, debe convertirse en un
elemento integral del desarrollo sostenible.
Pero, exactamente, qu significa la sostenibilidad para Nosotros como individuos? Qu
podemos hacer para ser ms responsables? Necesitamos hacer lo mismo todos
nosotros? Qu debemos hacer primero, conservar nuestro entorno o eliminar la
pobreza? Qu es primero, nuestra salud o la de la Tierra?
La salud del planeta es nuestra salud. Cada da se extinguen 50 especies de plantas. A

cunto equivale esto por semana, por mes, o por ao? Los cientficos creen que las
plantas son la clave para encontrar la cura de un gran nmero de enfermedades. De tal
manera que cada especie que se pierde no slo representa un dao irreparable para el
ecosistema, sino que tambin es una oportunidad perdida para nuestro futuro desarrollo.
Los datos del Fondo Mundial para la Vida Silvestre muestran que un ciudadano medio en
el mundo requiere 2,3 hectreas para producir lo que consume cada ao y depositar los
residuos que genera. Eso supone un 40% ms de lo que es sostenible Todos somos
igualmente responsables? Evidentemente, no. Si eres europeo necesitas el doble de la
superficie mencionada; si eres estadounidense 25 veces ms. Y si eres de Bangladesh,
tan solo una tercera parte. Lo que nos indica claramente que la distribucin del consumo
est seriamente desequilibrada.
El 20% de las gentes ms ricas del mundo consumen casi el 75% de los recursos
naturales del planeta. Unos datos para la reflexin: los Estados Unidos de Amrica
poseen el 6% de la poblacin del planeta, pero consumen, sorprendentemente, el 30% de
sus recursos.
La fortuna de los 225 individuos ms adinerados del mundo es igual al ingreso anual del
47% de la poblacin mundial ms pobre, o sea, 2.500 millones de personas. Y al citar
distribucin, se piensa que el planeta no produce lo suficiente para alimentar a su
poblacin. Gran error. La distribucin desigual de los alimentos es la principal razn por la
que 800 millones de personas estn desnutridas en el mundo actualmente.

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En contraste, un informe britnico publicado en el ao 2000 revel que,
aproximadamente, 400 millones de libras esterlinas (unos 571 millones de dlares) de
alimentos terminaban cada ao en los vertederos o incineradoras. Igualmente, un estudio
reciente del gobierno de Estados Unidos revel que ms de la cuarta parte de todos los
alimentos que se producen en el pas no se consumen. Los hechos ponen de manifiesto
que el consumo sostenible no es nicamente un tema ambiental, sino que es algo que
promueve un nivel de vida digno para todos los seres humanos.
Cmo ahorrar energa en casa?
Calefaccin:
No abras las ventanas con
la calefaccin encendida.
Para ventilar la casa son
suficientes 10 15 minutos.
No tapes las fuentes de

elementos similares.
calor con cortinas, muebles o
Instala un termostato en la calefaccin y reglalo para una temperatura de no ms

de 20 C en invierno, por cada grado adicional gastars aproximadamente un 5%
ms de energa.
Revisa peridicamente el estado de la caldera, aumentar su eficiencia y su

duracin.
Cierra los radiadores que no precises y apaga completamente la calefaccin si tu

casa va a estar desocupada.
Prefiere en este orden: solar, biogs, biomasa, lea, gas natural, propano o
butano. Evita la electricidad.
Aislamiento:
A la hora de realizar reformas en tu vivienda, no dudes en colocar un aislamiento

trmico en los cerramientos exteriores.
Instala doble acristalamiento en lugar de doble ventana, ya que aunque es ms

costoso, tambin se producir un ahorro mayor.

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Electrodomsticos:
Ten en cuenta el etiquetado energtico en los electrodomsticos:
El etiquetado energtico informa al usuario sobre el consumo de energa y otros datos
complementarios relativos a cada tipo de aparato a lo largo de su vida, por ejemplo: el
ruido, la eficacia de secado y de lavado, el ciclo de vida normal, etc. Este tipo de
informacin aparece en aparatos elctricos tales como los frigorficos, congeladores,
lavadoras-secadoras y lavavajillas e incluso tambin en fuentes de luz como son las
lmparas.
Las clases de eficiencia energtica se pueden englobar en siete categoras desde la letra
A hasta la letra G:
Categora de eficiencia
energtica
Consumo de energa
Evaluacin
<55%
Bajo consumo de energa
55-75%
75-90%
90-100%
100-110%
110-125%
> 125%
Consumo de energa Medio
Alto consumo de energa
Mediante esta clasificacin, se pueden comparar electrodomsticos del mismo tipo. As, si
se elige una lavadora de clase A, se consumir menos de la mitad que otra de clase E, lo
que supondr un ahorro muy grande a lo largo de la vida til de la lavadora.
Al comprar un electrodomstico fjate en su etiqueta energtica. En ella se indican

diferentes caractersticas: el grado de eficiencia energtica, el nivel de ruido, el
consumo de agua. La escala es de 7 letras de la A a la G siendo la A la que indica
mxima eficiencia. Aunque el costo inicial de los ms eficientes sea mayor es una
inversin que se amortiza a medio plazo.

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Utilizarlos preferentemente de noche, cuando la demanda de energa es ms baja.
Para un lavado ms respetuoso con el medio ambiente
Lava en fro o baja temperatura, el 90% de la electricidad que se consume es para

calentar el agua. Utiliza preferentemente los ciclos de lavado a 30 o 40 y evita
los de 90 .
Para el lavado llena la lavadora y emplea programas econmicos.
Utiliza la dosis de detergente recomendada por el fabricante.
Limpia peridicamente los filtros, un ptimo rendimiento garantiza un menor

consumo.
Limita el uso del prelavado a las prendas muy sucias.
A la hora de lavar los platos
Elige el programa ms econmico: ste limita el consumo de agua y calienta a una

temperatura adecuada (50 C).
Evita aclarar los platos antes de ponerlos en el lavaplatos.
Utiliza detergentes ecolgicos.
Para un uso eficiente de la nevera
El frigorfico sitalo alejado de las fuentes de calor y con suficiente ventilacin.
Mantn una distancia mnima entre la nevera y la pared.
Deja que los alimentos calientes se enfren completamente antes de colocarlos en

la nevera.
Evita mantener la puerta abierta mucho tiempo: puede ahorrar hasta un 5% de

energa.
Descongelar cuando la capa de hielo supere los 5 mm.
Descongelando los alimentos en el interior de la nevera aprovechamos la energa

que se ha utilizado para congelarlos.
Iluminacin:
Aprovecha la luz del da.
Apaga las luces al salir de las habitaciones.
Utiliza luces prximas para trabajos como leer, estudiar... y elimina las luces
indirectas que suponen gran consumo al tener que ser de mayor potencia.
Sustituye las bombillas "normales" por otras de bajo consumo. El precio de compra
es mayor pero amortizars pronto la inversin pues consumen un 80% menos y
duran 8 veces ms.

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Si tienes instalados tubos fluorescentes, continua utilizndolos, consumen mucho

menos que las bombillas tradicionales.
Utiliza balastos electrnicos en vez de magnticos en los tubos fluorescentes, y no

los dejes encendidos si no los vas a usar. Ya no consumen mucho al encenderse.
Mantn
limpias
las
bombillas,
tubos
fluorescentes
reflectores.
Aire acondicionado:
Antes de comprar un aparato de aire acondicionado, plantate si realmente lo

necesitas. Existen posibilidades de refrigeracin ms baratas y ecolgicas (toldos,
ventiladores, etc.).
Cierra las ventanas y baja las persianas en las horas de ms calor y brelas
cuando refresque.
Colocar el aparato de aire acondicionado en una parte sombreada. Si lo colocas al

sol su consumo ser mucho mayor.
Utilizarlo siempre a una temperatura razonable, el fro excesivo aumenta

considerablemente el consumo de energa.
Mantn limpios los filtros del aire acondicionado y no lo uses con las ventanas
abiertas.
Cocina y horno:
Cocinar con olla a presin y con poca agua supone un ahorro del 50% de energa.
Tapando las ollas, cazuelas y sartenes conseguiremos ahorrar un 25% de energa.
La mejor opcin para cocinar es el gas natural o butano, pero debemos mantener
en buen estado los quemadores y evitar que la llama sobrepase el fondo de los
recipientes.
No abrir la puerta del horno si no es imprescindible
No usar el horno para cocinar pequeas cantidades de alimentos, ni para

recalentar o descongelar.
Agua caliente:
Una temperatura del agua de 40 C es suficiente para ducharse. Regula el

calentador a esa temperatura para evitar calentar agua y luego enfriarla
mezclndola.
Ahorrando agua caliente ahorramos energa. Todos los consejos para ahorrar agua
son vlidos para ahorrar energa.

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El gasto de los electrodomsticos "en reposo:
Muchos electrodomsticos siguen consumiendo energa mientras estn apagados.

Son los que quedan con un piloto encendido en posicin de reposo o stand by a la
espera de que alguien accione el mando a distancia, o los que funcionan con
corriente continua e incorporan un transformador que permanece siempre
encendido (radiocasetes, minicadenas, etc.), u otros que permanecen encendidos
se empleen o no, como el vdeo, el amplificador de antena o el telfono sin hilo.
Estos consumos, pequeos pero permanentes, pueden hacer que un aparato
consuma ms energa en el tiempo que est en espera, que en el que est en uso.
Por ello apaga los aparatos que queden conectados permanentemente a la red,
exige a los fabricantes que indiquen en las etiquetas el consumo en reposo del
aparato y elige aparatos que no registren consumos internos cuando no se usen.
Muebles:
Muebles de 2 mano
Los puntos de venta de muebles de segunda mano contribuyen de forma muy importante
al reciclaje, por medio de la reutilizacin de estos productos, cuidando de esta forma el
uso de los recursos naturales, en este caso la madera.
Muebles de madera
Muebles de madera certificada

La certificacin forestal nace con el objetivo de proteger los bosques y su diversidad
biolgica.
El proceso de certificacin tiene como objetivos mejorar la gestin de los bosques y
asegurar un mercado para los productos certificados. ste comienza con la firma de un
contrato, en el cual se especifican los derechos y obligaciones de las partes firmantes
(certificador y cliente), seguidamente se realiza una evaluacin, llevada a cabo por un
equipo multidisciplinario y se otorga un certificado escrito que testimonia la situacin y
estatus administrativo del bosque en el que se ha originado el producto.

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Todos los bosques que sean administrados y gestionados correctamente pueden
certificarse, consiguiendo as un reconocimiento en el mercado.
Muebles fabricados en plsticos y/o metlicos

En el mercado existen muebles fabricados en materiales plsticos y metlicos que
cumplen altos criterios de calidad y de sostenibilidad.
Aunque a priori estos muebles (mesas, sillas estanteras) nos puedan parecer ms caros
que otros productos habituales, se debe tener en cuenta que el costo real del producto es
mucho ms que, simplemente, el precio final. Para decidir cul es la alternativa ms
barata hay que considerar todos los costos generados durante el ciclo de vida del
producto, apuntando tambin la alta calidad y durabilidad de estos.
Productos de limpieza:
Muchos productos de limpieza, de uso frecuente en el hogar, contienen sustancias

qumicas contaminantes y potencialmente peligrosas que, cuando son depositadas en la
basura o vertidas por los desages de la cocina y aseo, contribuyen a la degradacin
ambiental.
Cada da consumimos ms productos de limpieza que adems son cada vez ms
complejos en su contenido. Adems de focos de contaminacin pueden ser una amenaza
para nuestra salud, ya que su utilizacin puede producir alergias, irritaciones, asma,
dolores de cabeza, nuseas, trastornos en la visin, afecciones del sistema nervioso e
inmunitario, envenenamiento del hgado, desequilibrios hormonales.
Adems, tenemos que tener en cuenta que muchos productos txicos pueden daar al
organismo aunque no se noten. Es ms, cuando no huelen, no se ven, o no producen
sensaciones inmediatas, pueden ser ms peligrosos porque nadie se fija en ellos y no se
toman medidas preventivas.
Son potencialmente peligrosos los productos que, en general, muestran en su etiqueta un
smbolo de color naranja, con los siguientes epgrafes: explosivo, comburente,
inflamable, irritante, nocivo, txico, carcingeno, corrosivo, infeccioso, txico
para la reproduccin, mutagnico o peligroso para el medio ambiente.
Algunos compuestos que debes evitar

Productos detergentes, desinfectantes:
1. Los tensoactivos contenidos en los detergentes y otros productos disuelven la
grasa y facilitan su arrastre en el agua. Sin embargo, interaccionan en el medio

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ambiente pudiendo formar espumas, disminuyendo la difusin del oxgeno
atmosfrico y aumentando la toxicidad de algunos compuestos en el agua.
Algunos tensoactivos pueden comportarse como disruptores hormonales (alteradores del
sistema hormonal). Adems los detergentes pueden contener formadores de complejos
que disminuyen la dureza del agua mejorando la actividad del detergente -a menudo
fosfatos- y por multitud de aditivos. Los fosfatos pueden desencadenar la eutrofizacin de
embalses.
El glutaraldehdo es un desinfectante muy poderoso, pero resulta altamente irritante y
muy sensible al contacto con la piel y el sistema respiratorio. Causa dermatitis alrgica
en contacto con la piel, asma, rinitis y conjuntivitis.
El formaldehdo es una sustancia corrosiva para los ojos, la piel y tracto respiratorio.
La inhalacin de este gas puede causar edema pulmonar. La exposicin a niveles
elevados puede producir muerte. Los efectos pueden aparecer de forma no inmediata.
El contacto repetido o prolongado puede producir sensibilizacin cutnea y
respiratoria. La sustancia es probablemente carcingena para los humanos y puede
causar dao gentico. Posibilidad de urticaria inmunolgica de contacto.
Smbolos y las indicaciones de peligro
Muy txicos: Son aquellos que por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea en muy
pequea cantidad pueden provocar efectos agudos o crnicos e incluso la muerte. Su
etiquetado debe contener un pictograma con la expresin T+.
Txicos: Por inhalacin, ingestin o penetracin a travs de la piel en pequeas
cantidades pueden ocasionar problemas agudos o crnicos, e incluso la muerte. Su
etiquetado debe contener un pictograma con la letra T.
Nocivos: Al ser inhalados, ingeridos o por penetracin cutnea pueden provocar efectos
agudos o crnicos, e incluso la muerte. Su etiquetado debe contener un pictograma con la
expresin Xn.
Corrosivos: En contacto con los tejidos vivos pueden ejercer una accin destructiva de
los mismos. Su etiquetado debe contener un pictograma con la letra C.

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Irritantes: En contacto con la piel o las mucosas pueden provocar una reaccin
inflamatoria. Su etiquetado debe contener un pictograma con la expresin Xi.
Sensibilizantes: Por inhalacin o penetracin cutnea pueden ocasionar una reaccin de
hipersensibilidad, de forma que una exposicin posterior a esa sustancia o preparado
puede dar lugar a efectos negativos.
Carcinognicos: Por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea, pueden producir
cncer o aumentar su frecuencia.
Mutagnicos: Por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea pueden producir
alteraciones genticas o aumentar su frecuencia.
Txicos para la reproduccin: Si se inhalan, ingieren o penetran a travs de la piel
pueden producir efectos negativos no hereditarios en la descendencia o aumentar la
frecuencia de stos, o afectar de forma negativa a la funcin o a la capacidad
reproductora.
Las sustancias y preparados carcinognicos, mutagnicos y txicos para la reproduccin,
se diferencian segn su grado de peligrosidad en categoras 1, 2 3.
Peligrosos para el medio ambiente: atendiendo a sus efectos sobre el medio ambiente,
las sustancias o preparados que presenten o puedan presentar un peligro inmediato o
futuro para uno o ms componentes del medio ambiente se denominarn peligrosos para
el entorno natural. Su etiquetado debe contener un pictograma con la expresin -N.
Alimentacin sostenible
Agricultura ecolgica:
La "agricultura ecolgica" es la actividad agraria de produccin de alimentos vegetales y
animales, frescos o transformados sin la utilizacin de sustancias qumicas de sntesis,
por lo que se respeta el medio ambiente y se conserva la fertilidad de la tierra mediante la
utilizacin ptima de los recursos naturales.
El objetivo de la misma es obtener alimentos de la ms alta calidad nutritiva y
organolptica (color, olor, sabor), basndose en el respeto al medio ambiente y en el
mantenimiento de la fertilidad de la tierra mediante un desarrollo agrario perdurable. Para
ello, se utilizan tcnicas como el abonado orgnico (que contribuye a mantener la
estructura del suelo y a mejorar su fertilidad utilizando productos biodegradables
naturales) o la rotacin de cultivos que rompe los ciclos biolgicos de las plagas, entre
otros.
En definitiva, se trata de conseguir alimentos sin el empleo de materias qumicas
sintticas (y en algunos casos contaminantes) manteniendo el equilibrio biolgico del
medio ambiente.

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Por qu debemos consumir alimentos ecolgicos?
Porque son ms sanos al no utilizar en su produccin fertilizantes y pesticidas

qumicos.
Porque son el sabor de lo autntico (al no utilizar aditivos, conservantes,

potenciadores del sabor, etc).
Porque estn protegidos por una estricta normativa de calidad y control.
Porque se fomenta un desarrollo rural sostenible.
Porque cuando consumimos productos ecolgicos estamos beneficiando nuestra

salud directamente, e indirectamente estamos contribuyendo a mantener el
equilibrio ecolgico y el entorno.
Adems los valores aadidos del producto ecolgico:
Facilitan la conservacin de los suelos, al afectar en menor medida a sus

componentes naturales y buscan el mantenimiento de su fertilidad.
Conservan la biodiversidad de las especies naturales.
Limitan los problemas de contaminacin de las aguas y los suelos provocados por
la utilizacin abusiva de fertilizantes y pesticidas qumicos.
Fijan poblaciones en los ncleos rurales al desarrollar un modelo agrcola

sostenible.
Moda sostenible
Implicaciones medioambientales y sociales: Cuando vamos a una tienda a
comprar ropa y calzado debemos ser conscientes de que sta ha llegado hasta all
despus de mltiples procesos de produccin que tienen unas implicaciones
medioambientales y sociales. La gran cantidad de ropa que se produce conlleva una
explotacin de los recursos naturales, que en su mayora no se van a recuperar mediante
el reciclaje.
A lo largo del ciclo de vida de la ropa, los puntos donde se producen mayores impactos
ambientales son en la obtencin de materias primas y la produccin de los tejidos, cuyo
mayor problema radica en el uso de tintes y blanqueo del tejido.
Aunque tradicionalmente la ropa slo se produca con fibras textiles naturales, hoy en da
se utilizan cada vez ms las fibras artificiales, que se obtienen mediante sntesis qumica,
y las fibras sintticas, que se obtienen mediante sntesis qumica a partir de derivados del
petrleo, recurso no renovable, y que generan un gran impacto ambiental en su
produccin.
Por otra parte, la gran mayora de la ropa que consumimos se produce en los pases del
Sur sin tener en cuenta, en muchos casos, las condiciones laborales y sociales de los
trabajadores. En este sentido, las empresas productoras de ropa han comenzado a
elaborar cdigos de conducta, que recogen los compromisos ticos y sociales de la
produccin, y memorias sociales o de sostenibilidad, en las que explican su

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comportamiento social y medioambiental. De esta manera, el consumidor tiene a su
alcance datos para poder discriminar entre las diversas marcas del mercado
Recientemente numerosas empresas, instituciones y particulares dentro del mundo de la
moda han comenzado a entender la importancia de la tica empresarial. Un amplio
abanico de iniciativas sobre reciclaje, condiciones laborales, mejoras del impacto
ambiental, etc., se han puesto en marcha en todo el mundo. Diseadores, grandes
marcas y minoristas, as como sindicatos, administraciones pblicas y organizaciones
sociales se han involucrado en este proceso.
Ropa de segunda mano:

Muchas organizaciones y tiendas estn trabajando con el objetivo de impulsar y fomentar
la reutilizacin de la ropa en todo el mundo, con dos objetivos principales:
crear puestos de trabajo para los colectivos con riesgo de exclusin social
a travs de la filosofa del reciclaje, preservar el medio ambiente.
Con el objetivo de cumplir estos dos objetivos se han instalado contenedores para la
recogida de ropa en muchas ciudades. Estos contenedores son en ocasiones colocados
en virtud de convenios firmados con las mancomunidades y municipios, pero en otras
ocasiones, se hacen actuaciones conjuntas con colegios, parroquias, supermercados,
gasolineras o polideportivos.
Algodn ecolgico:
El algodn juega un papel importante como cultivo de fibra renovable y como materia
prima industrial. Se trata de un sector que da trabajo a ms de 100 millones de
campesinos/as y procesadores/as y de un cultivo donde es desmedido el uso de
pesticidas y herbicidas y donde se ha expandido la utilizacin de transgnicos. Adems la
sobreproduccin de algodn en los ltimos aos ha perjudicado econmicamente en gran
medida a los pases en vas de desarrollo, a lo que se aade unas condiciones sociales y
legales extremadamente duras.
Partiendo de esta realidad, las instituciones pblicas y otras entidades podran incorporar
en los pliegos de contratacin para el suministro de algunas prendas de trabajo o artculos

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de lencera la obligacin de que determinados productos estn elaborados con algodn
100% ecolgico.
Las prendas orgnicas ecolgicas se fabrican con algodn que crece en sus colores
naturales y que, en su plantacin, cultivo y recoleccin, el productor ha utilizado mtodos
naturales sin recurrir en ningn caso a fertilizantes qumicos, insecticidas, pesticidas ni
otros productos contaminantes.
ACTIVIDADES:
1- realizar un foro sobre las temticas establecidas en la gua sobre desarrollo
ambiental sostenible y despus hacer un resumen en forma de mapa
conceptual agrupando las preguntas planteadas.
2- en forma de relatora y autorreflexin realizar un escrito que indique como
tu aportas para la sostenibilidad del medio ambiente. (en parejas)
3- trabajar las guas con alguna comunidad de tu entorno y comentar
experiencias para la respectiva mesa redonda.

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Revisa peridicamente el estado de la caldera, aumentar su eficiencia y su

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A la hora de realizar reformas en tu vivienda, no dudes en colocar un aislamiento

Instala doble acristalamiento en lugar de doble ventana, ya que aunque es ms

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Bajo consumo de energa

Consumo de energa Medio

Alto consumo de energa

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A la hora de lavar los platos

Elige el programa ms econmico: ste limita el consumo de agua y calienta a una

Evita aclarar los platos antes de ponerlos en el lavaplatos.

Utiliza detergentes ecolgicos.

Para un uso eficiente de la nevera

El frigorfico sitalo alejado de las fuentes de calor y con suficiente ventilacin.

Mantn una distancia mnima entre la nevera y la pared.

Deja que los alimentos calientes se enfren completamente antes de colocarlos en

Evita mantener la puerta abierta mucho tiempo: puede ahorrar hasta un 5% de

Descongelar cuando la capa de hielo supere los 5 mm.

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Aprovecha la luz del da.

Apaga las luces al salir de las habitaciones.

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Utiliza balastos electrnicos en vez de magnticos en los tubos fluorescentes, y no

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Utilizarlo siempre a una temperatura razonable, el fro excesivo aumenta

Tapando las ollas, cazuelas y sartenes conseguiremos ahorrar un 25% de energa.

No abrir la puerta del horno si no es imprescindible

No usar el horno para cocinar pequeas cantidades de alimentos, ni para

Una temperatura del agua de 40 C es suficiente para ducharse. Regula el

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