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homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente con el otro, de modo tal que
pierden sus caractersticas individuales. Esto ltimo significa que los constituyentes son
indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (slida, lquida o gas) bien
definida.
Una solucin que contiene agua como solvente se llama solucin acuosa.
Si se analiza una muestra de alguna solucin puede apreciarse que en cualquier parte de ella
su composicin es constante.
Entonces, reiterando, llamaremos solucin o disolucin a las mezclas homogneas que
se encuentran en fase lquida. Es decir, las mezclas homogneas que se presentan en fase
slida, como las aleaciones (acero, bronce, latn) o las que se hallan en fase gaseosa (aire,
humo, etc.) no se les conoce como disoluciones.
Las mezclas de gases, tales como la atmsfera, a veces tambin se consideran como
soluciones.
Las soluciones son distintas de los coloides y de las suspensiones en que las partculas del
soluto son de tamao molecular y estn dispersas uniformemente entre las molculas del
solvente.
Las sales, los cidos, y las bases se ionizan cuando se disuelven en el agua
Caractersticas de las soluciones (o disoluciones):
I) Sus componente no pueden separarse por mtodos fsicos simples como decantacin,
filtracin, centrifugacin, etc.
II) Sus componentes slo pueden separase por destilacin, cristalizacin, cromatografa.
III) Los componentes de una solucin son soluto y solvente.
soluto es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve.
El soluto puede ser slido, lquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el
dixido de carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. El azcar se puede utilizar
como un soluto disuelto en lquidos (agua).
solvente es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que
disuelve al soluto. El solvente es aquella fase en que se encuentra la solucin. Aunque un
solvente puede ser un gas, lquido o slido, el solvente ms comn es el agua. (Ver: El
agua como solvente).
IV) En una disolucin, tanto el soluto como el solvente interactan a nivel de sus
componentes ms pequeos (molculas, iones). Esto explica el carcter homogneo de las
soluciones y la imposibilidad de separar sus componentes por mtodos mecnicos.
Mayor o menor concentracin
Ya dijimos que las disoluciones son mezclas de dos o ms sustancias, por lo tanto se pueden
mezclar agregando distintas cantidades: Para saber exactamente la cantidad de soluto y de
solvente de una disolucin se utiliza una magnitud denominada concentracin.
Dependiendo de su concentracin, las disoluciones se clasifican en diluidas,
concentradas, saturadas, sobresaturadas.
Diluidas: si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequea. Ejemplo: una solucin
de 1 gramo de sal de mesa en 100 gramos de agua.
Concentradas: si la proporcin de soluto con respecto del solvente es grande. Ejemplo:
una disolucin de 25 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua.
Saturadas: se dice que una disolucin est saturada a una determinada temperatura cuando
no admite ms cantidad de soluto disuelto. Ejemplo: 36 gramos de sal de mesa en 100
gramos de agua a 20 C.
Si intentamos disolver 38 gramos de sal en 100 gramos de agua, slo se disolvera 36
gramos y los 2 gramos restantes permanecern en el fondo del vaso sin disolverse.
Sobresaturadas: disolucin que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a una
temperatura determinada. La sobresaturacin se produce por enfriamientos rpidos o por
descompresiones bruscas. Ejemplo: al sacar el corcho a una botella de refresco gaseoso.
Modo de expresar las concentraciones
Ya sabemos que la concentracin de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en
una cantidad determinada de solvente o solucin. Tambin debemos aclarar que los
trminos diluida o concentrada expresan concentraciones relativas.
Las unidades de concentracin en que se expresa una solucin o disolucin pueden
clasificarse en unidades fsicas y en unidades qumicas.
Unidades fsicas de concentracin
Las unidades fsicas de concentracin estn expresadas en funcin del peso y del volumen,
en forma porcentual, y son las siguientes:
a) Tanto por ciento peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100 gramos de
solucin)
b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por cada 100
unidades de volumen de la solucin.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de gramos de soluto que hay
en cada 100 ml de solucin.
.4.5 MOLALIDAD
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto por kilogramo de disolvente. Para
preparar soluciones de una determinada molalidad en un soluto, no se emplea un matraz
aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de
precipitados y pesando con una balanza analtica, previo peso del vaso vaco para poderle
restar el correspondiente valor.
Moles de soluto
m = -----------------------------------Kilogramos de solvente
La principal ventaja de este mtodo de medida respecto a la molaridad es que como el
volumen de una disolucin depende de la temperatura y de la presin, cuando stas
cambian, el volumen cambia con ellas. Gracias a que la molalidad no est en funcin del
volumen, es independiente de la temperatura y la presin, y puede medirse con mayor
precisin.
Mol
La unidad de medida para las sustancias se conoce como mol (siendo mol tambin su
smbolo). El mol es una magnitud fundamental dentro del Sistema Internacional de
Unidades, siendo sta una de las siete unidades bsicas de dicho Sistema.
Qu es una isotnica?
Las disoluciones isotnicas son aquellas donde la concentracin del soluto es la misma
ambos lados de la membrana de la clula, por lo tanto, la presin osmtica en la misma
disolucin isotnica es la misma que en los lquidos del cuerpo y no altera el volumen de
las clulas.