UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS FASE I,

Unidad Didctica: BIOQUMICA MDICA
2 AO
CICLO ACADMICO 2,013

Metabolismo de
AMINOCIDOS
Dr.
Dr. Mynor
Mynor A.
A. Leiva
Leiva Enrquez
Enrquez

 La digestin de las
protenas involucra
A) Digestin enzimtica
y desnaturalizacin a
nivel gstrico.
B) Accin proteoltica
de las enzimas
pancreticas a nivel
intestinal.
C) Accin proteoltica
de las enzimas
intestinales del borde
en cepillo
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

DIGESTIN

La digestin de las protenas involucra

A) Digestin enzimtica y desnaturalizacin a nivel gstrico.
B) Accin proteoltica de las enzimas pancreticas a nivel intestinal.
C) Accin proteoltica de las enzimas intestinales del borde en cepillo
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Digestin y absorcin

La absorcin de los aminocidos es dependiente de

sodio y requiere de fosfato de piridoxal.
El mecanismo de expulsin del Sodio captado
requiere del consumo de ATP.
Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

AMINOCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES PARA EL HOMBRE.

AMINOCIDOS
ESENCIALES
Arginina *

AMINOCIDOS
NO ESENCIALES
Alanina

Histidina

Asparagina

Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Fenilalanina
Treonina
Triptfano
Valina

Aspartato
Cistena
Glutamato
Glutamina
Glicina
Prolina
Serina
Tirosina

*Los mamferos degradan casi toda la arginina para formar UREA.

Origen de los aminocidos NO ESENCIALES:

ALANINA

Del piruvato,
por transaminacin.

Asparagina, aspartato,
arginina, cido glutmico y
glutamina, prolina.

De intermediarios del
Ciclo de Krebs.

Serina

Del 3-fosfo-glicerato
de la gluclisis

Glicina

De la Serina

Cistena

De la serina, De la
metionina; requiere azufre

Tirosina

Derivada de la Fenilalanina
por hidroxilacin.

Un aminocido tiene un esqueleto de

carbono unido a un radical Amino

Dr. M. Leiva
Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.

Esqueletos de carbono
Glucognicos
Ala
Arg
Asp
Cis
Gli
Glu
Hip

His
Met
Pro
Ser
Tre
Val
Aspg

Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.

Cetognicos

Ambos

Leu
Lis

Fen
Ile
Lis
Tir
Tri

Dr. M. Leiva

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

FORMAS DE ALMACENAMIENTO DE ENERGA EN EL CUERPO

Componente

Tejido

Peso (g)

Energa
(kj)

Glucgeno

Hgado

70

1176

280

Glucgeno

Msculo

120

2016

480

Glucosa
libre

Fluidos
corporales

20

336

80

Triglicridos

T. Adiposo

15000

567000

135000

Protenas

Msculo

6000

100800

24000

Kcal

DEGRADACION PROTEINAS

Se catabolizan 1-2% del total de

protenas (musculares).
75-80% de los aminocidos
liberados se reutilizan en la
sntesis de nuevas protenas.
20-25% del nitrgeno restante se
elimina como UREA.

FUENTE Y
DESTINO DE LOS
AMINOCIDOS.

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

BALANCE NITROGENADO
Diferencia entre el ingreso y la
prdida total del nitrgeno por la
heces, orina y transpiracin.
Balance nitrogenado +
(crecimiento y embarazadas).
Balance nitrogenado
(postquirrgico, Ca, DPC).
Dr. M. Leiva

METABOLISMO PROTICO
El catabolismo de los
aminocidos, requiere
una va exclusiva para
el metabolismo del
esqueleto de carbono
de los aminocidos.
sus productos finales
son intermediarios del
Ciclo de Krebs.

Y por separado, una va

diferente para el
metabolismo del
nitrgeno de los
aminocidos. El
producto final de este
procedimiento es la
formacin de UREA.

Dr. M. Leiva

FASES DEL METABOLISMO ENERGETICO

Los carbohidratos forman
Acetil-CoA a partir de glucosa
mediante la gluclisis y la
descarboxilacin del piruvato.
Los lpidos forman Acetil-CoA
a partir de la Beta-oxidacin
de los cidos grasos.

Las protenas pueden formar

Acetil-CoA a partir de la
transaminacin de alanina y
otros aminocidos pueden
formar directamente la
molcula, as como otros
intermediarios del ciclo de
Krebs.

RELACIN DE LOS AMINOCIDOS CON OTRAS VAS METABLICAS

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

Catabolismo del Nitrgeno

de los aminocidos
Se cumple por medio de procesos con los que
el nitrgeno puede ser trasladado desde su
posicin original hasta la molcula de

urea:

Transaminacin
(hasta a-CG Glu).

Desaminacin Oxidativa del GLUTAMATO

Ciclo de la Urea.

Transaminacin
En la sntesis
protica.
En los mecanismos
de desintoxicacin.
Parte del proceso
de eliminacin del
Nitrgeno de los
aminocidos.
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.

Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.

TRANSAMINACIN

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

TRANSAMINACIN

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

TRANSAMINACIN

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Fuente: BIOQUMICA DE VOET 2. Edicin.

DESTINO DEL ESQUELETO DE CARBONO DE LOS AMINOCIDOS

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

DESTINO DEL
ESQUELETO
DE CARBONO
DE LOS
AMINOCIDOS

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier

Editorial Lippincott W&W

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Destino del
esqueleto de
carbono de los
aminocidos

Ciclo de la
glucosa-alanina
ALANINA AMINOTRANSFERASA

La alanina
transporta
amonaco
desde los
msculos al
hgado

ALANINA AMINOTRANSFERASA

DESAMINACIN OXIDATIVA

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

DESAMINACIN OXIDATIVA
DE AMINOCIDOS

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

Desaminacin No oxidativa

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

RELACIONES ENTRE GLUTAMATO, GLUTAMINA

Y ALFA-CETO-GLUTARATO

Destoxificacin
del CEREBRO

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

Amonaco

Transporte
de
amonaco
desde los
tejidos
perifricos
hasta el
hgado

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Metabolismo del Amonaco

Formacin de glutamina en el
msculo y el hgado.
En el SNC es el mecanismo
principal.
En el hgado el NH3 va al ciclo
de la urea.
En el Rin el NH3 va a
eliminar protones formando
NH4 +
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Metabolismo
del Amonaco
Formacin de
glutamina en el
msculo y el hgado.
En el SNC es el
mecanismo
principal.
En el hgado el NH3
va al ciclo de la urea.
En el Rin el NH3
va a eliminar
protones formando
NH4 +
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Metabolismo
del Amonaco
Formacin de
glutamina en el
msculo y el hgado.
En el SNC es el
mecanismo
principal.
En el hgado el NH3
va al ciclo de la urea.
En el Rin el NH3
va a eliminar
protones formando
NH4 +
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Desplazamiento del
Nitrgeno
El glutamato alimenta 2
procesos:
A) produce el
a-cetoglutarato es el
receptor final del grupo
amino, para liberar NH3
B) Facilita la
transaminacin de
oxalacetato para generar
aspartato, que puede
llevar el segundo NH3 al
ciclo de la UREA.
Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

Fuente: Bioqumica 5. Ed. Harvey, Ferrier Editorial Lippincott W&W

SNTESIS INTRAMITOCONDRIAL DE
CARBAMOIL-FOSFATO

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

Ciclo de la
urea
(mitocondrial)
1- Formacin
del
carbamoilfosfato.
Carbamoilfosfato
sintetasa I
CO2+
NH3+
2ATP
Fuente: Bioqumica 5. Ed.
Harvey, Ferrier
Editorial Lippincott W&W

Ciclo de la
urea
(mitocondrial)
2- Formacin
de Citrulina
Ornitina
transcarbamoilasa
L-ornitina +
carbamoil-P
L-citrulina +
Pi
Fuente: Bioqumica 5. Ed.
Harvey, Ferrier
Editorial Lippincott W&W

Ciclo de la urea
(extramitocondrial)
3- Formacin de
arginino-succinato
Argininosuccinato
sintasa
L-citrulina +
L-aspartato +
ATP

argininosuccinato
+ AMP + PPi
Fuente: Bioqumica 5. Ed.
Harvey, Ferrier
Editorial Lippincott W&W

Ciclo de la urea
(extramitocondrial)

4- Disociacin
de argininosuccinato
Argininosuccinato
liasa
Argininosuccinato
L-arginina
+
fumarato
Fuente: Bioqumica 5. Ed.
Harvey, Ferrier
Editorial Lippincott W&W

Ciclo de la urea
(extramitocondrial)

5- Disociacin
de arginina

Arginasa
L- arginina +
H2O
L-ornitina
+ UREA
Accin de la
ureasa
bacteriana
Fuente: Bioqumica 5. Ed.
Harvey, Ferrier
Editorial Lippincott W&W

Se desarrolla en clulas hepticas.

Una parte es intramitocondrial y la otra
parte es en el citoplasma.
Los 2 tomos de nitrgeno son dados,
uno por amonio y el otro por aspartato.
Utiliza 4 enlaces de alta energa de 3
molculas de ATP.
La urea va al torrente sanguneo y se
excreta por el rin, por lo que el
aumento de su concentracin en
plasma, es un indicador de mal
funcionamiento renal.

FUENTES DE LOS TOMOS DE NITRGENO

PARA EL CICLO DE LA UREA

1
2

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

CORRELACIN ENTRE LOS CICLOS DE KREBS Y DE LA UREA

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

T
Arte: Sandy Analy Padilla Paredes

Arte: Sandy Analy Padilla Paredes

REGULACIN DEL
CICLO DE UREA
Aumento de degradacin de a.
Aumento de glutamato por
transaminacin.
Aumento de N-acetilglutamato.
Aumenta activacin de Carbamoil
fosfato sintetasa
Aumenta velocidad de produccin
de Urea.

Equilibrio en el Metabolismo de AMONIO

Fuente: BIOQUMICA de BAYNES et. Al. 3. Edicin

GRACIAS.