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Aluno (A): ______________________________________________Data ___/____/___

Professora: __________________________________________Srie: _____________
ALIMENTAO
ALIMENTOS RICOS EM PROTENAS
Os alimentos ricos em protenas, tambm chamados de alimentos construtores,
so importantes para o crescimento, manuteno e regenerao das clulas, portanto
fundamentais para a constituio dos ossos e dos msculos. Exemplos de alimentos de
origem vegetal e de origem animal ricos em protena:
Vegetal: feijo, ervilha seca, amendoim
Animal: leite, queijo, ovos, carne bovina, carne de frango, carne de peixe, ovos.
ALIMENTOS RICOS EM CARBOIDRATOS E LIPDEOS
Os alimentos energticos so ricos em carboidratos (comumente chamados de
acares) e lipdeos (comumente chamados de gorduras). Fornecem energia para o
organismo, sendo, portanto, indispensveis para o funcionamento dos msculos e rgos,
bem como para a atividade mental. A energia necessria para brincar, andar, praticar
esportes, estudar, entre outras atividades, vem de alimentos ricos em acares e gorduras.
Exemplo de alimentos ricos em gorduras e acares.
Acares: po, batata, macarro, mel, arroz, etc;
Gorduras: leo vegetal, margarina, azeite de dend, banha, etc.
ALIMENTOS RICOS EM VITAMINAS E SAIS MINERAIS
Os alimentos ricos em vitaminas e sais minerais so chamados de reguladores,
porque so importantes para o perfeito funcionamento das funes vitais do organismo,
como respirao, digesto, circulao, crescimento e fortalecimento dos ossos, regulao
da quantidade de gua no organismo, entre tantas outras atividades. As vitaminas e os
sais minerais so encontrados principalmente em frutas, verduras e legumes.
A falta de vitamina e sais minerais no organismo bastante prejudicial. A vitamina
C, por exemplo, importante para o sistema imunolgico, responsvel por proteger o
organismo da entrada de micro-organismos causadores de doenas (como vrus e
bactrias). Exemplo de alimentos ricos em vitaminas e sais minerais.
Vitaminas: alface, pepino, uva, laranja, ma, pra, banana, morango, kiwi, etc.
Sais minerais: tomate, ervilha, pepino, melancia, melo, pimento.
HBITOS ALIMENTARES
Uma refeio completa deve ter um pouco de todos os grupos de alimentos que
vimos at aqui, ou seja, deve ser equilibrada na quantidade de protenas, carboidratos,
lipdeos, sais minerais e vitaminas. A alimentao importante no s para o bom
funcionamento do organismo, mas tem influncia direta no dia-a-dia (trabalho, estudo,
lazer). Portanto, em cada refeio deve-se comer pelo menos um alimento de cada grupo,
para no correr o risco de ingerir uma dieta pobre em algum tipo de nutriente.
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

Alimentos industrializados so aqueles que resultam da transformao dos

alimentos naturais por meio de processos industriais. Seria ideal que em nossa
alimentao houvesse apenas alimentos naturais, porm nos dias de hoje isso dificilmente
acontece, porque grande parte dos alimentos que consumimos industrializada. A
insero de alimentos industrializados e artificiais na dieta dos seres humanos ocasionou
uma mudana nos hbitos alimentares. Balas, chocolates, chicletes, enlatados so apenas
alguns exemplos de alimentos industrializados encontrados em mercados, feiras e
mercearias. Todo alimento industrializado vem com informaes que devem sempre ser
consultadas antes da compra e do consumo.
ALIMENTOS TRANSGNICOS
Os alimentos transgnicos so produzidos a partir da modificao gentica das
sementes com base nas caractersticas do ambiente onde so cultivadas. Estes alimentos
podem trazer problemas sade das pessoas e tambm ao ambiente, considerando que
no ocorrem de forma espontnea na natureza.
Responda em seu caderno:
1 Que alimentos voc mais gosta?
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2 - Existe algum ingrediente que voc desconhece? Qual?
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4 -O que significa: colorido artificialmente? Sabor artificial de? Aroma artificial?
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5 O que quer dizer artificial? Procure no dicionrio.
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6 -Por que importante saber o prazo de validade dos alimentos industrializados?
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7 - Qual a importncia de se ter uma alimentao equilibrada?
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Atividade Extra-Classe
1) Recorte e cole rtulo de alimento industrializado mostrando as seguintes informaes:
ingredientes; data de fabricao; prazo de validade.
Rtulo

Ingredientes:
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Data de fabricao :
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Prazo de validade
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2) Pesquise sobre um alimento e faa pequeno texto explicando sobre sua importncia.
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VIDA SAUDVEL ALIMENTAO

Assim como qualquer outro animal, impossvel para o ser humano viver sem
comer. Para que as pessoas possam viver bem, ou seja, brincar, trabalhar, estudar, elas
precisam estar bem alimentadas.

Porm, nem todas as pessoas alimentam-se adequadamente.

Os alimentos so os responsveis pelo crescimento e desenvolvimento do
organismo e atravs deles que se recebe a energia necessria para viver.
Os alimentos que consumimos podem ser de origem animal, vegetal e mineral.
Veja alguns exemplos:
Origem Animal
Origem Vegetal
Origem Mineral

carne, leite, queijo, mel, ovos

frutas, verduras, feijo, arroz, soja, milho
gua, sal

Uma pessoa pode ficar semanas sem comer, mas ningum consegue ficar sem
beber gua.
Uma pessoa deve consumir, por dia, pelo menos um litro e meio de gua.
ATIVIDADES
1- De onde vem a energia necessria para viver?
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2- De que origens podem ser os alimentos?
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3- Classifique os alimentos segundo sua origem:
Animal - Vegetal - Mineral
arroz

ovos

alface