GESTION DEL CONOCIMIENTO APRENDIZAJE Y DOCENCIA

TALLER PARA EL TIEMPO INDEPENDIENTE

VERSION: 01
CODIGO:
Pgina 1 de 4

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS

AREA/DIVISION: Ciencias Bsicas/Salud.
Asignatura: Bioqumica
Tema: Bioqumica carbohidratos.
Perodo acadmico. II

Nombre:

CORTE: 2

Fecha:

Estimado estudiante: Esta actividad acadmica se constituye en una estrategia formativa que le permitir
orientar su tiempo de estudio independiente y una mayor comprensin de las temticas vistas en la
asignatura durante el Corte 2. Desarrolle el taller teniendo en cuenta que:
Las fuentes de consulta son establecidas en la bibliografa y webgrafa presentadas en el Plan de
Asignatura.
En los procesos evaluativos del curso no se aplicarn necesariamente los problemas propuestos
en el taller.
Las dudas y dificultades acadmicas que se presenten en la resolucin del talle, se consultaran en
las horas de tutora asignadas al docente.
1 a 10. Comprensin de conceptos.
Relacione los enunciados de la izquierda con los conceptos de la derecha.
Glucolisis
anaerobia (

1. Ruta alterna de la glucosa 6 fosfato se oxida y

decarboxila
y produce NADPH [sntesis cidos grasos,
protege
eritrocitos de la hemlisis] Ribosa [cidos
nuclecos, ATP]
Insulina ( )
2. En el citoplasma de la clula, la glucosa como
sustrato
produce 2 molculas de piruvato (cido
Pirvico), y 2 ATP
Glucagn
)
3. En las plantas colabora en la produccin de
(
vitamina C
4. A partir de Acetil y oxalactico se produce 3
CoA
[NADH +
Va de las pentosas fosfato. Fase H] 1 [FADH2] H2O 1[ATP]
CO2
oxidativa ( )
5. Regula hipoglucemia, estimula catabolismo del
glucgeno
Gluclisis
(
)
aerobia
6. Formacin nueva de
a partir de
glucosa
algunos
Fosforilaci oxidativa.
de
aminocidos, lactato,
n
Cadena
piruvato,
citocromo
)
s(
7. Energa [ATP] a partir de NADH + H o FADH 2
Va de las pentosas fase no
oxidativa ( )
8. En la mitocondria, a partir de piruvato produce
Acetil CoA
Va del cido D)

12

Glucornico (

Ciclo de Krebs
(

Gluconeognesis )
(

9. Ayuda a que la clula utilice la glucosa.

Estimula las
enzimas quinasas en la gluclisis anaerobia
10 Por isomerizacin por enzimas transcetolasa se
. forman
metabolitos como gliceraldeido, eritrosa,
xilulosa,
fructosa, sedoheptulosa.

J.A. LOZANO Bioqumica y Biologa Molecular para ciencias de la salud. Captulo 3.

2TEIJN, GARRIDO. Fundamentos de Bioqumica Metablica. Tema 1.

Bioqumica.
2. Taller estudio corte 2.
Bioqumica Carbohidratos.

11 a 15. Responda las siguientes preguntas, seleccionando la respuesta

ms correcta: 3
11.Molculas que representan la principal reserva de energa en animales y
vegetales:
A. Glucgeno y almidn
B. Glucosa y fructosa
C. Dextranos y levanos
D. Peptidoglucano y quitina
12.Identifique el disacrido que por hidrlisis se separa en un solo tipo de
monosacrido:
A. Celulosa
B. Lactosa
C. Maltosa
D. Sacarosa
13.Es
A.
B.
C.
D.

propiedad que caracteriza el glucgeno:

Todos los enlaces glucosdicos son de tipo alfa
Es un polisacrido de la matriz extracelular
Se encuentra en mayor concentracin en cerebro
Protege la membrana de las clulas vegetales

14. Qu tipo de molculas son los proteoglicanos:

A. Monosacridos
B. Disacridos
C. Homopolisacridos
D. Heteropolisacridos

15.

La
A.
B.
C.
D.

celulosa se utiliza en la elaboracin de:

Galletas
Queso
Papel
Cerveza

16 a 20. Responda a las siguientes preguntas si es Verdadero (V) Falso (F).

Justifique las respuestas negativas.
16. _____ La glucosa es una aldohexosa.

17. _____ Tanto el almidn como el glucgeno son polmeros de la glucosa.

TEIJN, GARRIDO. Fundamentos de Bioqumica Metablica. Tema 1

2

Bioqumica.
2. Taller estudio corte 2.
Bioqumica Carbohidratos.

18._____ La hormona Glucagn acta exclusivamente en msculo

19._____ El alcohol es producto del metabolismo de la glucosa.

20._____ La va de las pentosas fosfato ocurre en el hgado

21.______ La gluconeognesis ocurre cuando se sintetiza glucosa a partir de
glucgeno.
22._____ La glucosa utiliza un mecanismo nico de transporte.

23._____ La fructosa se absorbe por difusin.

24._____ El proceso de la imagen a continuacin corresponde al ciclo de Cori.

25. _____ La sacarosa es el azcar que encuentra en la leche

26 a 30. Responda las siguientes preguntas teniendo en cuenta los

siguientes enunciados:
26. Cmo se llaman las enzimas que hidrolizan el almidn:

Bioqumica.
2. Taller estudio corte 2.
Bioqumica Carbohidratos.

27.La siguiente estructura corresponde a la molcula de sacarosa y la glucosa y la

fructosa estn unidas por un enlace:

28. Estructura que protege las clula bacteriana y puede ser destruida por los antibiticos como la

penicilina:

29. Son ismeros las molculas que tienen la misma frmula qumica pero diferente estructura, teniendo en cuenta que las
molculas de glucosa giran la luz polarizada a la izquierda o a la derecha en que diferencia las molculas a continuacin:

30. Estructura que le da flexibilidad a las articulaciones, para hacer deporte por ejemplo: