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Por casualidad, dimos con este herbolario en la calle Barquillo nmero veintinueve y decidimos
echar un vistazo. Tampoco se puede dejar de degustar la pasta preparada con harina integral y
smola de maz que acostumbra a acompaarse con una salsa de verduras, una maravilla para
el paladar. Pasa algo similar a lo que pasa en Espaa -qu deben ver la cocina gallega con la
andaluza?- mas de forma an ms exagerada, por la mayor densidad de pueblos que hay en Italia y
porque el territorio estaba dividido en pases mucho ms pequeos hasta mitad del siglo XIX.