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PRESENTADO POR
LUCELIDA GUEPENDO VERA
CODIGO: 1123301747
ANGEE ZULEYMA RUBIO DEVIA
CODIGO:
DORIS SANTANILLA RAMIREZ
CODIGO:
PRESENTADO A
Tutor
ORLANDO TORO
GRUPO
201102-87
28 DE MAYO DE 2016
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Fase I trabajo prctico
Fase II evaluacin
Fase III (actividad grupal)
Describir por cada estudiante un producto alimenticio clasificado como solucin
describiendo sus componentes.
Soluto.
solvente.
ESTUDIANTE
PRODUCTO
SOLUTO
SOLVENTE
sal
agua
Angee Zuleyma
Rubio
Vinagre
Acetato de sodio
agua
Doris Santanilla
Ramrez
Jugo de naranja
Azucares o cido
ctrico
agua
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
4. Cul es la masa de NaOH que hay que disolver con suficiente agua hasta completar 500
ml de solucin con una concentracin al 3,7% m/v?
5. Calcule el porcentaje en volumen, en una solucin que se prepara mezclando 50 ml de
etanol y 50 ml de agua a 25C. Considere los volmenes aditivos.
6. Cuntos miligramos de mercurio contiene 500 g de un alimento con una concentracin
de 30 ppm?
7. Cul es la concentracin molar o Molaridad (M) de una solucin de volumen 500 ml
que contiene 50 g de KCl?
8. Cul es la masa de CaCO3 necesaria para preparar 400 ml de una solucin 0,27M?
9. Cul es la concentracin normal de una solucin que se prepar disolviendo 4,7 gramos
de H2SO4 en suficiente agua hasta completar 500 ml de solucin?
10. Calcule la molalidad (m) de una solucin que resulta de disolver 25 gramos de Al
(OH)3 en 500 gramos de H2O.
Mostrar el procedimiento y en la tabla colocar el resultado numrico/ En la
siguiente tabla indicar el problema desarrollado por cada estudiante
ESTUDIANTE
Angee Zuleyma Rubio
Doris Santanilla Ramrez
Lucelida Guependo
PROBLEMAS DESARROLLADOS
1y6
4y5
7y8
Estudiante No 1.
Nombre del estudiante
Angee Zuleyma Rubio
Clculos:
1. Cul es el porcentaje en volumen de una solucin que se prepar mezclando 50
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
ml de etanol con 600 g de agua (considerar volmenes aditivos)?
Datos:
Preparar la solucin:
Volumen de la solucin= Volumen del soluto + Volumen del solvente
Volumen de la Solucin:
50ml + 600ml = 650ml
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Estudiante No 2.
Nombre del estudiante
Doris Santanilla Ramrez
Clculos:
4. Cul es la masa de NaOH que hay que disolver con suficiente agua hasta completar
500 ml de solucin con una concentracin al 3,7% m/v?
Datos: volumen de las solucin 500 ml
% (m%v) = 3,7%
m (soluto) = ? g de NaOH
Clculos:
M (g de NaOH) =
3,7 x 500 = 18,5 g de NaOH
100
5. Calcule el porcentaje en volumen, en una solucin que se prepara mezclando 50 ml de
etanol y 50 ml de agua a 25C. Considere los volmenes aditivos
Datos: V (soluto) = 50 ml
% (v/v) =?
V (solucin) = 50 ml + 50 ml = 100 ml
Clculos: V (soluto) x 100
V(solucin)
= 50 ml x 100 = 50 %
100 ml
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Estudiante No 3.
Nombre del estudiante
Lucelida Guependo
Clculos:
7. Cul es la concentracin molar o Molaridad (M) de una solucin de volumen 500 ml que
contiene 50 g de KCl?
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Estudiante No 4.
Nombre del estudiante
Clculos:
Estudiante No 5.
Nombre del estudiante
Clculos:
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Angee
Rubio
PRODUCTO ELEGIDO
COMO EJEMPLO DE
SUSPENSIN
CARACTERSTICAS
GENERALES Y PROPIEDADES
DEL PRODUCTO COMO
SUSPENSIN
Por su caracterstica de suspensin
est referido a que se encuentra
constituido por un activo soluble e
insolubles dispersas en un solvente.
Las caractersticas de la amoxicilina,
se basa en la penicilina por va oral
para mayor efectividad. Se usa para el
manejo de ciertas infecciones, debido
a su propiedad antibitica, su
presentacin ms usual es que viene en
un frasco con su polvo para disolver
en agua hervida, par va oral
Doris
Ramrez
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
estas se pueden separar por una
filtracin en este caso la pulpa de un
jugo lo podemos separar al pasar el
lquido por un colador
Lucelida Guependo
Dicloxaciliana
Caractersticas
Frasco por 80ml de polvo para
suspensin
Partculas
dispersas,
viscosas y uniforme, heterogneas,
suelen sedimentarse cuando estn en
reposo. Soluble en agua y metanol.
Propiedades
61.25g de Dicloxaciliana sdica, base
5;
Antibitico
bactericida
Semisintetico,
Beta
hemoltico,
neumococos y estafilococos.
Peso molecular: 470,33 g/mol
Formula molecular:C19H17C12N3O5S
Punto de ebullicin: 692,4oC
Punto de Fusin :375,5oC
Densidad: 1,621 g/cm3
Angee
Rubio
Zuleyma
PRODUCTO ELEGIDO
COMO EJEMPLO DE
COLOIDE
CARACTERSTICAS
GENERALES Y PROPIEDADES
DEL PRODUCTO COMO
COLOIDE
Gelatina
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Los hidrocoloides son sustancias
que se producen de sustancias
protenicas vegetales o animales o
azcares mltiples. Tienen la
capacidad de hincharse y ligar el
agua. Los hidrocoloides se utilizan
para espesar, gelificar y estabilizar
los alimentos.
Aunque no todos los hidrocoloides
renen todas estas propiedades, la
gelatina si las tiene...
Al poner la gelatina en contacto con
un lquido lo absorbe y se hincha.
Al calentar el lquido se forma un
sistema coloidal fluido con el
lquido como dispersante. A medida
que se enfra el sistema, la
viscosidad del fluido aumenta y
acaba solidificando formando un
gel.
Doris
Ramrez
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Una propiedad es que son partculas
que mantiene en movimiento que
este no permite que se dispersen,
por lo que pasan desapercibida a
simple vista.
Lucelida Guependo
grasas
Estudiante No 1.
Nombre del estudiante
Reaccin
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Constante de equilibrio.
Estudiante No 2.
Nombre del estudiante
Doris Santanilla
Reaccin
N2O4(g) <--> NO2(g)
Constante de equilibrio.
Ke =
[NO2]
[N2 O4]
Estudiante No 3.
Nombre del estudiante
Lucelida Guependo
Reaccin
N2(g) + H2(g) <-->
Constante de equilibrio.
Estudiante No 4.
Nombre del estudiante
Reaccin
NH3(g)
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Constante de equilibrio.
Estudiante No 5.
Nombre del estudiante
Angee Zuleyma Rubio
Reaccin
Constante de equilibrio.
H2O(g)
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Se colocan en un recipiente de 3 L, 4 moles de A y 3 moles de B. Si en el equilibrio se
encuentran 2 moles de A, calcule la constante de equilibrio para la reaccin.
Clculos
Keq
Doris Santanilla
Ramrez
CALCULOS:
-Moles de A:
n(A)= 4 2 = 2 Moles
Moles de B que reaccionan:
Segn la ecuacin qumica 2 moles de A reaccionan con
una de B
2A (g) + B (g) 2C (g)
n (B) = 2 Moles de A x 1 mol de B = 1 moles de B
2 moles de A
Concentraciones en moles por litro en equilibrio de :
A : 2 moles/L
B: 3 1 : 2 moles/L
C: 2 moles/L
Ke = [C]2 = (2)
= 2,5 x 10-1
[A]2 [B] (2)2 (2)
Clculos
Keq
Moles de A:
n(A)= 4 2 = 2 Moles
Moles de B que reaccionan:
Segn la ecuacin qumica 2 moles de A reaccionan con
una de B
2A (g) + B (g) 2C (g)
n (B) = 2 Moles de A x 1 mol de B = 1 moles de B
2 moles de A
Concentraciones en moles por litro en equilibrio de :
A : 2 moles/L
B: 3 1 : 2 moles/L
C: 2 moles/L
Ke = [C]2 = (2)
= 2,5 x 10-1
[A]2 [B] (2)2 (2)
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Clculos
Keq
Lucelida Guependo
FASE VI (grupal)
a. Cada estudiante elegir un problema de clculo de pH y lo resolver (mostrar
clculos).
Mostrar el procedimiento y en la tabla colocar el resultado numrico/ En la
siguiente tabla indicar el problema desarrollado por cada estudiante
1. calcular el pH de una solucin 0,3 N de hidrxido de potasio KOH
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Una solucin se prepara con 0,3 g de NaOH hasta 600 ml de solucin Cul es el
pH de la solucin?
3. Calcular el pH de una disolucin 0.10 M de HNO3 sabiendo que la Ka= 3.8 10-4
mol/l
4. Cul es el pH de una solucin 0,5 N de NH3 si su constante de disociacin es 1,75
x 10-5?
5. Cul ser el pH de una solucin 0,01 M de cido actico? (cido dbil, Ka = 1,8 .
10-5)
2.
ESTUDIANTE
Lucelida Guependo
PROBLEMA DESARROLLADO
Estudiante No 1.
Nombre del estudiante
Calculo del pH
Enunciado de pH
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Estudiante No 2.
Nombre del estudiante
Doris Santanilla Ramrez
Enunciado de pH
2. Una solucin se prepara con 0,3 g de NaOH hasta 600
ml de solucin Cul es el pH de la solucin?
Calculo del pH
Primero necesitamos hallar la Molaridad:
Volumen de la solucin :600 Ml
concentracin Molar: ?
m(g de sustancia) : 0,3 g de NaOH
masa molar g/mol : 39,99 g/mol
clculos de n de moles:
n (Moles de NaOH) : m (g soluto)
M(g/mol)
n (Moles de NaOH) : 0,3 g
= 0,0075 Moles de NaOH
39,99 g/mol
-Convertir los ml en litros,
V(solucin) = 600 ml * 1 litro = 0,6 L
1000 ml
Molaridad: M= 0,0075 moles de NaOH = 0,0125 M o moles/L
0,6 litros
OH iones Hidrocilotos , lo que quiere decir que no nos
0,0125 M sirve usar directamente la siguiente formula:
pH = -Log [H+] pero podemos utilizar la siguiente:
pOH: -Log [OH ] = - Log [0,0125] = 1,9
y recordemos que pH + pOH = 14
pH = 14 1,9
pH = 12,1
NaOH =>
0,0125 M
Na+
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Estudiante No 3.
Nombre del estudiante
Lucelida Guependo
Enunciado de pH
Calcular el pH de una disolucin 0.10 M de HNO3
sabiendo que la Ka= 3.8 10-4 mol/l
Calculo del pH
Estudiante No 4.
Nombre del estudiante
Enunciado de pH
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
Calculo del pH
Estudiante No 5.
Nombre del estudiante
Angee Zuleyma Rubio
Enunciado de pH
5) Cul ser el pH de una solucin 0,01 M de cido
actico? (cido dbil, Ka = 1,8 . 10-5)
Calculo del pH
Ka/conc. =1,8x10-5/0,0M =1.8x10-03
Se trata de un cido dbil entonces se necesita de la siguiente formula:
pH = 1/2pKa - 1/2Log Conc
El pKa = -- Log Ka = -- Log 1.8x10-5 = 4.74
Resolver
pH = (1/2)(4.74) -- (1/2)(Log 00,1)
= 2.37 -- (1/2)(--2)
= 2.37 + 1
pH = 238
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016
REFERENTES BIBLIOGRFICOS
201102_Quimica_General_Modulo_2012_3_
https://www.youtube.com/watch?v=BUIH8mfN2fU
http://es.wikihow.com/calcular-el-pH
http://tododequimica3y4.blogspot.com.co/2010/11/que-es-el-ph-y-como-se-calcula.html
http://www.ptable.com/?lang=es
Lusbn, D., Daz, S., Regueiros, M., Rodrguez, J., Pinzn, A., Alcocer, R. (2015). Qumica
General. Contenido didctico del curso. Recuperado del campus virtual de la Universidad
Nacional Abierta y a Distancia.
Masterton and C. N. Hurley. (MLA 7.a edicin). "Concentraciones de Soluto;
Molaridad." Qumica: Principios y reacciones. W. L. 4th ed. Madrid: Paraninfo, 2003. 8285. Gale Virtual Reference Library. Web. 28 mayo. 2016. Disponible es:
http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE
%7CCX4056300036&v=2.1&u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=8a5f5a7e3438fd18eb
a12d6081b0d82a
ECBTI
QUIMICA GENERAL 201102
Semestre I 2016