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EMENTRIO
As disciplinas ministradas pela Universidade Federal de Viosa
so identificadas por um cdigo composto por trs letras
maisculas, referentes a cada Departamento, seguidas de um
nmero de trs algarismos. Na codificao das disciplinas temos o
seguinte padro:
1. O algarismo das centenas indica o nvel em que a
disciplina ministrada:
001 a 099 - disciplina pr-universitria
100 a 199 - disciplina bsica de graduao
200 a 299 - disciplina bsica de graduao
300 a 399 - disciplina profissionalizante de graduao
400 a 499 - disciplina profissionalizante de graduao
2. O algarismo das dezenas indica o grupo de ensino a
que pertence a disciplina dentro do departamento,
independentemente do nvel em que ministrada.
3. O algarismo das unidades indica a disciplina dentro
de seu nvel e grupo de ensino.
Em seguida ao cdigo, consta o ttulo da disciplina,
acompanhado de uma codificao indicando o nmero de crditos,
a carga horria semanal terica, a carga horria semanal prtica, o
perodo letivo em que ministrada e, quando for o caso, os prrequisitos exigidos para a disciplina. No exemplo temos
TAL484

Princpios de Conservao de Alimentos 5(4-2) I e


II. MBI130 e TAL472*.

Disciplina de nvel profissionalizante de 5 crditos, com 4


horas semanais de aulas tericas, duas horas semanais de aulas
prticas, oferecida nos primeiros e segundos semestres letivos de
cada ano, possuindo como pr-requisito a disciplinas MBI 130 e
como pr ou co-requisito a disciplina TAL 472. Pr-requisito
indica a necessidade da disciplina ter sido cursado previamente.
Pr ou co-requisito indica que a disciplina pode ter sido cursada
anteriormente ou que ambas podem ser cursadas no mesmo
perodo letivo.
Abaixo da identificao de cada disciplina segue-se sua
Ementa, que a relao dos ttulos das unidades didticas que
compem o seu programa analtico.

Ementrio

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UFV

Departamento de Administrao

GRUPOS
0 - Administrao
1 - Contabilidade e Finanas
2 - Mercado
4 - Planejamento e Desenvolvimento
5 - Mtodos Quantitativos e Pesquisa
9 - Outras
DISCIPLINAS
ADM100 Teoria Geral da Administrao I 4(4-0) I e II.
Introduo. A abordagem clssica da administrao. As funes do administrador e o
processo administrativo.
ADM101 Teoria Geral da Administrao II 4(4-0) II. ADM100.
Introduo. A escola das relaes humanas. A abordagem comportamental. Teoria
burocrtica. Teoria estruturalista. A abordagem sistmica. A abordagem contingencial.
ADM105 Dimenses Tericas e Prtica na Formao Profissional do Administrador 4(4-0) I.
Administrao: profisso, teoria e competncias. Administrao no Brasil. reas funcionais
da Administrao. Funes do Administrador. Visitas tcnicas.
ADM106 Formao do Pensamento Administrativo 4(4-0) II. ADM105.
Fundamentos da Administrao. A Escola Clssica da Administrao. Da Escola Clssica
ao Sistema Toyota. Enfoque comportamental. As organizaes e o ambiente. tica.
ADM110 Contabilidade Geral 4(4-0) I e II.
Noes preliminares. Esttica patrimonial. Fatos contbeis. Procedimentos contbeis
bsicos. Variao do patrimnio lquido. Operaes com mercadorias. Balano patrimonial
(Grupo de contas). Ativo permanente. Problemas contbeis diversos. Outras demonstraes
financeiras.
ADM111 Contabilidade I 4(4-0) I.
Noes Preliminares. A Empresa e seu meio ambiente. Estatstica patrimonial: Balano
patrimonial. Procedimentos Contbeis Bsicos. Noes de princpios Contbeis. Variao
do Patrimnio Lquido. Fatos Contbeis. Operaes com Mercadorias. Ativo Permanente.
Balano Patrimonial (Grupo de contas). Demonstraes do Resultado do Exerccio (DRE).
ADM112 Teoria da Contabilidade 4(4-0) I. ADM110 ou ADM115.
O balano. Ativo imobilizado e o problema das amortizaes. Problemas contbeis
diversos. Demonstraes de origem a aplicaes de recursos. Princpios e convenes
contbeis. Correo de balanos pelas variaes de poder aquisitivo da moeda. Anlise de
demonstraes contbeis (Introduo).
ADM113 Contabilidade II 4(4-0) II. ADM111.
Demonstrao dos lucros ou prejuzos acumulados. Demonstrao das mutaes do
patrimnio lquido. Demonstrao dos fluxos de caixa. Problemas contbeis diversos.

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ADM114 Contabilidade Intermediria 4(4-0) I. ADM113 ou ADM110.


Demonstrao das origens e aplicaes de recursos. Demonstrao do valor agregado.
Balano social. Notas explicativas.
ADM115 Contabilidade Avanada 4(4-0) II. ADM114.
Correo integral. Converso para moeda estrangeira. Consolidao das demonstraes
contbeis. 'Joint Ventures'. Reestruturaes: incorporao, fuso e ciso. Transaes entre
partes relacionadas.
ADM240 Ambiente, Estrutura e Administrao 4(4-0) II. ADM106.
Determinantes organizacionais. O ambiente e as organizaes. Tecnologia nas empresas.
Estruturas organizacionais.
ADM250 Matemtica Financeira 4(4-0) I e II.
Juros e capitalizao simples. Capitalizao composta. Desconto e taxa de desconto. Taxas
nominais, efetivas e reais. Sries de pagamentos. Sistema de amortizao. Correo
monetria e inflao.
ADM301 Administrao Financeira I 4(4-0) I. ADM250 e ADM312.
Objetivos e funes da administrao financeira. Decises de financiamento a curto prazo.
Deciso de investimento a longo prazo.
ADM302 Administrao Financeira II 4(4-0) II. ADM301.
Riscos, retorno e valor. Decises de financiamento a longo prazo. Fontes de financiamento
das atividades da empresa. Deciso sobre o destino do lucro. Fuses. Tpico Especial.
ADM305 Administrao de Recursos Humanos I 4(4-0) I. ADM100.
Fundamentos bsicos da administrao de recursos humanos. Processos de recursos humanos.
Administrao de cargos e salrios. Administrao de benefcios. Avaliao de desempenho.
ADM306 Administrao de Recursos Humanos II 4(4-0) II. ADM305.
Recrutamento e seleo. Treinamento e desenvolvimento. Rotinas trabalhistas - aspectos
legais. Movimento sindical no Brasil. Higiene e segurana no trabalho. Tendncias e
tpicos especiais.
ADM307 Desenvolvimento Organizacional 4(4-0) I. ADM305 ou ADM332.
Introduo. Mudana organizacional. O processo de desenvolvimento organizacional.
Desenvolvimento organizacional como mudana planejada. Modelos estratgicos do
desenvolvimento organizacional. O agente de desenvolvimento organizacional.
Desenvolvimento organizacional: uma anlise crtica.
ADM308 Administrao Municipal 4(4-0) I. ADM100 ou ADM105.
A origem do municpio. O municpio brasileiro na organizao nacional. Criao e extino
do municpio. Organizao do municpio. O poder executivo. Meio de ao municipal.
Planejamento da ao do governo municipal. Finanas pblicas municipais. Estrutura
administrativa. O Poder legislativo municipal. Tpicos especiais.
ADM309 Organizao, Sistemas e Mtodos 4(4-0) I e II. ADM100 ou ADM105.
Organizao, Sistemas e Mtodos (OSM). Organizao como sistemas scio-tcnicos
abertos. Consultoria e diagnstico organizacional. Qualidade total no contexto
organizacional. Instrumentos de interveno.

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Ementrio

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ADM310 Anlise de Custos I 4(4-0) I e II. ADM110 ou ADM113.


Conceitos bsicos, sistemas e critrios. Classificao dos custos. Composio dos custos de
produo. Sistema de acumulao de custos por ordem de produo. Sistema de
acumulao de custos por processo. Produo conjunta.
ADM311 Anlise de Custos II 4(4-0) II. ADM310.
Anlise de custos na empresa. Custos para controle, anlise de custo-volume-lucro, custos
relevantes para tomada de decises, aspectos mercadolgicos, tributrios e financeiros na
formao de preo.
ADM312 Estrutura e Anlise das Demonstraes Financeiras 4(4-0) II. ADM110 ou
ADM114.
Introduo. Estrutura das demonstraes financeiras. Modalidades de capitais. Anlise das
demonstraes financeiras. Anlise dos ndices financeiros. Outros instrumentos de anlise
financeira.
ADM313 Oramento Empresarial 4(4-0) II. ADM301.
O oramento e a administrao de empresas. Oramento de vendas. Oramento de
produo. Oramento de despesas de distribuio e administrativas. Oramento de caixa.
Oramento do resultado. Controle oramentrio. Mtodos de anlise tendencial.
ADM314 Auditoria 4(4-0) II. ADM301.
Introduo auditoria. Normas gerais de auditoria. Controle interno. Reviso das
demonstraes financeiras. Percia contbil.
ADM315 Finanas Pblicas 4(4-0) II.
Estrutura e gesto da administrao pblica. Receitas pblicas. Despesas pblicas.
Oramentos pblicos. Patrimnio pblico. Crditos adicionais. A dvida pblica. Poltica
fiscal e distribuio da renda.
ADM316 Contabilidade Comercial 4(4-0) II. ADM112 ou ADM312.
Campo de aplicao da contabilidade comercial. Planejamento contbil. Registro de
operaes tpicas de uma empresa comercial. Balano da empresa comercial. Depreciao repercusso contbil. Oramentos de instalao de uma empresa.
ADM317 Contabilidade Industrial 4(4-0) II. ADM112 ou ADM312.
A contabilidade industrial e o seu campo de aplicao. O patrimnio da empresa industrial.
A gesto da empresa industrial. Escriturao industrial. Registros das operaes tpicas.
Demonstraes financeiras industriais.
ADM318 Contabilidade de Instituies Financeiras 4(4-0) I. ADM112 ou ADM312.
Contabilidade bancria. Bancos. Estrutura e dinmica bancria. Estrutura do sistema
financeiro nacional. Recursos. Levantamento do balano. Demonstraes financeiras e
contbeis.
ADM319 Contabilidade Gerencial 4(4-0) II. ADM112 ou ADM312.
Noes preliminares. Lucro empresarial e variaes de preo. O gerente em face da
descontinuidade. Algumas consideraes. Ilustrao do uso de mtodos quantitativos na
contabilidade gerencial. Estudos de casos. Influncias das tcnicas quantitativas sobre a
Contabilidade Administrativa. Concluso e horizonte da contabilidade gerencial.

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ADM320 Marketing I 4(4-0) I. ADM100.


Introduo. Planejamento estratgico e o papel do marketing. Sistema de informao de
marketing e a pesquisa de marketing. O sistema e o ambiente de marketing. O
comportamento do consumidor e do comprador organizacional. Anlise do potencial de
mercado. Segmentao e posicionamento.
ADM321 Marketing II 4(4-0) II. ADM320 ou ERU460.
Introduo. Desenvolvimento de estratgias de marketing. Desenvolvimento do programa
de marketing. Decises e administrao do composto produto. Estratgias e programas de
preo. Decises e administrao de canais. Estratgias de comunicao e promoo.
Administrao da fora de vendas.
ADM322 Tpicos Avanados em Marketing 4(4-0) I. ADM321 ou ADM335.
Evoluo recente da filosofia de marketing. Aplicao do marketing aos diversos setores. O
novo enfoque estratgico de marketing: manuteno de clientes.
ADM323 Marketing Internacional 4(4-0) II. ADM321 ou ADM332.
Introduo. Contexto e caractersticas dos mercados globalizados. Sistemas de informaes
de mercado internacional. Planejamento da internacionalizao. Estratgias genricas para
mercados globalizados.
ADM324 Mercado de Capitais 4(4-0) I. ADM312 e (ECO270 ou ECO271 ou ECO273).
Introduo ao mercado de capitais. Sistema financeiro nacional. Estrutura do Mercado de
Capitais. Mercado de renda fixa. Mercado de aes. Avaliao de aes. Risco, retorno e
mercado. Derivativos. Viagem acadmica.
ADM325 Contabilidade Pblica 4(4-0) I. ADM110 ou ADM111.
Contabilidade pblica - classificao e aplicao. Noes gerais de contabilidade pblica.
Patrimnio. Receita pblica. Despesas pblicas. Estgio da receita. Oramento. Estgios da
despesa. Escriturao.
ADM326 Contabilidade Rural 4(4-0) II. ADM112 ou ADM312.
A contabilidade agrcola e o campo de sua Aplicao. O patrimnio da empresa agrcola. A
gesto da empresa agrcola. Escriturao Agrcola. Registros das operaes tpicas.
Demonstraes financeiras.
ADM327 Percia Contbil 4(4-0) I. ADM110 ou ADM111.
Introduo. Regulamentao. Desenvolvimento da percia contbil judicial e extrajudicial.
Perito contbil. Laudos periciais. Tipos de laudos. Casos prticos.
ADM328 Administrao da Produo e Materiais I 4(4-0) I. ADM100.
Administrao da produo. Determinao dos fatores de produo e fatores de fbrica.
Sistema de produo e estoque. Logstica industrial e de servios.
ADM329 Administrao da Produo e Materiais II 4(4-0) II. ADM328.
Anlise do processo produtivo. Mquinas e manuteno. Controle de qualidade.
Administrao de materiais no setor pblico.
ADM330 Contabilidade de Setores Especficos 4(4-0) I. ADM114.
Contabilidade bancria. Bancos. Estrutura e dinmica bancria. A contabilidade agrcola e
o campo de sua aplicao. Escriturao agrcola. Registros das operaes tpicas.
Demonstraes financeiras.

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ADM332 Gesto do Trabalho Humano em Organizaes I 4(4-0) I. ADM240.


Fundamentos bsicos da gesto do trabalho humano em organizaes. Processos de gesto
de pessoas. Gesto de cargos e salrios. Administrao de benefcios. Avaliao de
desempenho.
ADM333 Gesto do Trabalho Humano em Organizaes II 4(4-0) II. ADM332.
Recrutamento e seleo. Treinamento e desenvolvimento. Rotinas trabalhistas - aspectos
legais. Movimento sindical do Brasil. Higiene e segurana no trabalho. Tendncias e
tpicos especiais.
ADM334 Administrao Mercadolgica para Administradores I 4(4-0) I. ADM240.
Introduo. Planejamento em avaliao do desempenho estratgico em marketing. Sistemas
de Informaes Mercadolgicas - SIM. Anlise ambiental. O comportamento do cliente.
Mensurao e previso da demanda. Segmentao e posicionamento. Marketing e
sociedade: responsabilidade social e tica.
ADM335 Administrao Mercadolgica para Administradores II 4(4-0) II. ADM334.
Introduo. Desenvolvimento de estratgias competitivas de marketing. O mix de
marketing. Estratgias e gerncia de produto. Estratgias e gerncia de preos. Estratgias e
gerncia de distribuio. Estratgias e gerncia da comunicao integrada de marketing.
Estratgias e gerncia da fora de vendas.
ADM336 Administrao de Operaes, Bens e Servios I 4(4-0) I. ADM240.
Operaes e produtividades. Estratgias para obteno de vantagem competitiva.
Estratgias de processos e planejamento de capacidades. Estratgias de localizao e
arranjo fsico. Gesto de estoques.
ADM337 Administrao de Operaes Bens e Servios II 4(4-0) II. ADM336.
Anlise do processo produtivo. Curvas de aprendizagem. Modelos de filas. Manuteno e
confiabilidade. Gesto da qualidade e controle estatstico de processos.
ADM338 Sistema de Informaes e Processo Decisrio 4(4-0) I. ADM106 e ADM309.
Conceitos bsicos de sistemas e de gerenciamento. Estudo dos sistemas de informao.
Metodologias para o planejamento e implantao de um sistema de informao. Teoria da
deciso. Infra-estrutura das tecnologias de informao.
ADM340 Administrao Estratgica 4(4-0) I. ADM313.
Natureza do planejamento. Controle do planejamento. Anlise estrutural de indstrias.
Planejamento estratgico. Sistema integrado de planejamento estratgico.
ADM341 Poltica Empresarial 4(4-0) II. ADM340.
A empresa e o meio em que ela opera. Oportunidade e risco de um mercado como elemento
de determinao da estratgia das empresas. Estratgia empresarial. Polticas da empresa:
natureza e significado. Jogo de empresas: estudo de casos. Seminrios e relatrios sobre o
jogo de empresas.
ADM342 Administrao de Sistemas Logsticos 4(4-0) I e II. ADM329 ou ADM337.
Conhecimentos Bsicos. Sistema Industrial e Rede Logstica. Problemas logsticos.
Aplicao em Suprimento, Armazenamento e Distribuio. Soluo Logstica com uso do
Software.

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Catlogo de Graduao 2007

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ADM343 Prtica Contbil 2(0-4) I e II. Ter cursado 1800 horas/aula


Introduo. Informaes sobre o programa. Simulao em computador de abertura de
empresa. Simulao de escriturao contbil. Simulao em computador da elaborao do
balano patrimonial. Simulao em computador da demonstrao do resultado do exerccio.
Simulao em computador da demonstrao de origens e aplicaes de recursos. Simulao
em computador da demonstrao de mutaes do patrimnio lquido. Simulao em
computador de inventrios fsicos. Simulao em computador de anlises financeiras.
ADM345 Sistemas de Informao Gerencial 4(4-0) I.
Introduo: conceitos iniciais. Sistema de Informao e Sistema de Informao Gerencial SIG. Metodologias para o planejamento e implementao de um Sistema de Informao.
Aspectos da tecnologia da informao.
ADM346 Planejamento Tributrio 4(4-0) I. ADM114 e DIR132.
O sistema tributrio nacional. Imposto de renda da pessoa jurdica. Impostos e
contribuies sociais. Planejamento tributrio.
ADM352 Metodologia de Pesquisa em Administrao e Cincias Contbeis 4(4-0) II.
Introduo. A evoluo da cincia. Linguagem cientfica. O projeto de pesquisa.
Fundamentao terica da pesquisa. Metodologia da pesquisa. Normas de citao. Estrutura
de apresentao dos relatrios cientficos. Tcnicas de apresentao de seminrio.
ADM391 Pequenas e Mdias Empresas - PMEs 4(4-0) I. ADM320 ou ADM334.
Introduo. O papel e a importncia da PMEs dos pases em desenvolvimento. Obstculos
ao desenvolvimento das PMEs. Dificuldades das PMEs nas reas gerenciais e operacionais.
Sistema de apoio s PMEs.
ADM392 Identificao e Viabilizao de Oportunidades de Negcios 4(3-2) II. Ter
cursado 1.200 horas/aula
Empreendedor. Inovao e criatividade. Oportunidades de negcios. Avaliao da
viabilidade da oportunidade. Preparao do plano de negcio. Sistema de apoio financeiro e
gerencial ao pequeno empresrio. Formalizao e registro de empresas.
ADM400 Tpicos Especiais I 2(2-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
ADM401 Tpicos Especiais II 3(3-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
ADM402 Tpicos Especiais III 4(4-0) I e II.
Definindo qualidade. Qualidade estratgica. Normas internacionais de qualidade. Gesto de
qualidade total. Ferramentas de TQM. O papel da inspeo. Gesto da qualidade total em
servios. Aplicao de ferramentas da qualidade em planilhas eletrnicas - controle
estatstico de processos.
ADM490 Atividades Extracurriculares I 0(0-2) I e II. Ter cursado 1800 horas/aulas
Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento da experincia pr-profissional que
apresentem relao com os contedos ministrados realizadas ao longo do curso, dando-lhe
oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas pblicas ou privadas,
conhecimentos adquiridos no curso, ampliando assim, sua formao profissional em uma
ou mais reas de trabalho.

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ADM491 Atividades Extracurriculares II 0(0-2) I e II. Ter cursado 1800 horas/aulas


Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento de experincia pr-profissional que
apresentem relao com os contedos ministrados realizadas ao longo do curso, dando-lhe
oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas pblicas ou privadas,
conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua formao profissional em uma
ou mais reas de trabalho.
ADM492 Atividades Extracurriculares III 0(0-2) I e II. Ter cursado 1800 horas/aulas
Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento de experincia pr-profissional que
apresentem relao com os contedos ministrados realizadas ao longo do curso, realidade
de sua rea de a dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas
pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua formao
profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ADM493 Atividades Extracurriculares IV 0(0-2) I e II. Ter cursado 1800 horas/aulas
Esta disciplina visa dar ao aluno o aproveitamento de experincia pr-profissional que
apresentem relao com os contedos ministrados realizadas ao longo do curso, realidade
de sua rea de a dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em empresas
pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua formao
profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ADM498 Estgio Supervisionado 7(0-21) I e II. Ter cursado 1.800 horas/aula
Esta disciplina visa dar ao aluno experincia pr-profissional, colocando-o em contato com
a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e
aplicar, em empresas pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos, ampliando, assim,
sua formao profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ADM499 Estgio Supervisionado 0(0-21) I e II. Ter cursado 1.800 horas/aula
Esta disciplina visa dar ao aluno experincia pr-profissional, colocando-o em contato com
a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e
aplicar, em empresas pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos, ampliando, assim,
sua formao profissional em uma ou mais reas de trabalho.

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Catlogo de Graduao 2007

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Departamento de Arquitetura e Urbanismo

GRUPOS
0 - Meios de Expresso
1 - Teoria e Histria
2 - Tecnologia
3 - Planejamento Arquitetnico e Urbanstico
4 - Planejamento Arquitetnico e Urbanstico
9 - Outras
DISCIPLINAS
ARQ100 Desenho Tcnico I 1(0-2) I e II.
Materiais de desenho. Normas tcnicas. Caligrafia tcnica, linhas e escalas. Vistas
ortogonais. Perspectiva axonomtrica. Desenho arquitetnico.
ARQ102 Desenho Geomtrico 3(2-2) I.
Introduo. Construes fundamentais. Lugar geomtrico. Concordncia. Segmentos
proporcionais. Equivalncia. Semelhana e homotetia. Cnicas e espirais. Retificao de
circunferncia.
ARQ103 Geometria Descritiva 4(4-0) I. ARQ102*.
Geometria de representao: os entes fundamentais do espao mtrico. Projees cotadas e
duplas projees, axonometria geral. Pertinncia, paralelismo e ortogonalidade. Poliedros:
sees principais. Superfcies de revoluo e regradas, hlices, sees principais.
ARQ104 Desenho Arquitetnico 2(0-4) II. ARQ103*.
Introduo ao curso: normas do desenho tcnico. Sistemas de representao grfica, vistas
ortogonais e perspectiva paralela. Desenho arquitetnico.
ARQ105 Desenho Artstico 3(0-6) I.
Importncia como meio de comunicao. Tcnicas e materiais. Tcnicas de observao e
reproduo de formas no espao bidimensional. Luz e sombra. Tcnicas de observao e
reproduo de formas em espao tridimensional. Grafismos. Textura. Cores: primrias,
secundrias, tercirias.
ARQ106 Perspectiva e Sombra 2(0-4) II. ARQ205.
Conceitos de geometria descritiva aplicados perspectiva cnica. Conceitos fundamentais
de perspectiva cnica. Tcnicas de perspectiva. Estudo de sombras. Tratamento da
perspectiva.
ARQ110 Histria e Teoria da Arquitetura I 4(4-0) II.
Introduo e metodologia da pesquisa. Conceito de arte e esttica. As origens da civilizao
ocidental. Arte e arquitetura na Idade Mdia.
ARQ111 Histria e Teoria da Arquitetura II 4(4-0) I. ARQ110.
O nascimento da perspectiva. O Renascimento italiano. Reforma e Contra-Reforma. Novas
correntes de pensamento: racionalismo e empirismo. Iluminismo e Romantismo.

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ARQ112 Histria e Teoria da Arquitetura III 4(4-0) II. ARQ111.


A nova sociedade industrial. Ecletismo e industrializao da arquitetura. Tradio e
modernidade na arquitetura e nas artes plsticas. Os primeiros modernos na Europa. Os
EUA. O urbanismo do sculo XIX.
ARQ113 Histria e Teoria da Arquitetura IV 4(4-0) I. ARQ112.
Vanguardas artsticas do sculo XX. Principais vanguardas arquitetnicas da primeira
metade do sculo XX. Modernismo versus classicismo. Modernismo nos Estados Unidos
da Amrica. Proposta urbanstica modernistas.
ARQ114 Histria e Teoria da Arquitetura V 4(4-0) II. ARQ113.
Continuidades e rupturas em relao ao Movimento Moderno. Anos 70: arquiteturas 'psmodernas'. A crtica de arquitetura contempornea. A cidade contempornea. Regionalismo
e tecnologia.
ARQ115 Tpicos Especiais em Teoria da Arquitetura 4(4-0) I.
Permite ao aluno aprofundar seus conhecimentos na rea de histria e teoria da arquitetura.
O programa ser organizado pelo professor responsvel.
ARQ130 Introduo ao Projeto 3(2-2) I. ARQ204*.
Conceitos de arquitetura. Arquitetura como linguagem. Arquitetura e significado.
Arquitetura e construo. A forma e a funo. O campo de trabalho e o papel do arquiteto e
urbanista.
ARQ201 Representao Grfica para Engenharia 4(2-4) I e II.
Fundamentos para representaes grficas. Aspectos metodolgicos grficos para o
processo de projetos. Elaborao de modelos.
ARQ203 Desenho Tcnico III 3(1-4) I. ARQ100 ou ARQ104 ou ARQ201.
Desenho topogrfico. Desenho arquitetnico. Desenho de construo civil.
ARQ204 Representao Grfica em Arquitetura I 6(4-4) I.
Conceitos de Geometria Descritiva e Desenho Geomtrico aplicados ao Desenho Tcnico.
ARQ205 Representao Grfica em Arquitetura II 2(0-4) II. ARQ204.
Circulao Vertical. Coberturas de edifcios. Desenho arquitetnico.
ARQ206 Desenho de Apresentao 2(0-4) II. ARQ205.
Tcnicas de apresentao de projeto arquitetnico. Tcnicas de apresentao de
perspectivas. Tcnicas de apresentao de projeto urbanstico. Uso do aergrafo. Noes de
logotipos e cartazes. Noes de composio grfica. Noes de reproduo e edio.
ARQ207 Plstica I 2(0-4) I e II.
Teorias da forma. Leis da composio. Os materiais e seu uso adequado. Estudo e uso de cores.
ARQ208 Plstica II 2(0-4) I e II. ARQ207.
Formas estruturais em arquitetura. Introduo ao estudo de maquetes.
ARQ300 Oficina de Maquete 2(0-4) I.
Introduo e estudo dos materiais utilizados. Maquetes de relevo topogrfico. Maquetes
estilizadas. Maquetes detalhadas.

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Catlogo de Graduao 2007

367

ARQ301 Sistemas CAD na Arquitetura 4(4-0) I. ARQ205 ou INF112.


Conceitos bsicos sobre computao grfica. Editores grficos.
ARQ302 Computao Grfica II 2(0-4) II. ARQ301.
Projeto de Arquitetura e Urbanismo. Ambiente de Multimdia. Linguagem de programao para
Web. Tpicos em ArchiCAD. Noes bsicas. Comandos. rea de trabalho. Projeto 2D.
Tpicos avanados em AutoCad. CAD 3D - projeto arquitetnico tridimensional. Maquete
eletrnica. Modelo tridimensional para apresentao e impresso. Animao grfica.
ARQ312 Arquitetura Brasileira I 4(4-0) I. ARQ114 ou (HIS330 e HIS331).
Introduo e metodologia de pesquisa. Colonizao portuguesa e evoluo urbana no
Brasil. Colnias espanholas comparadas. Tipologias arquitetnicas no Brasil-Colnia.
Arquitetura e artes plsticas no sculo XIX.
ARQ313 Arquitetura Brasileira II 4(4-0) II. ARQ312.
Introduo e metodologia de pesquisa. Processos de urbanizao da era republicana.
Modernizao das artes e da arquitetura brasileira. A era Vargas e o modernismo brasileiro.
Produo arquitetnica brasileira e a situao nos outros pases da Amrica Latina.
ARQ314 Traado de Cidades 3(2-2) I. EAM311 ou EAM300 ou EAM301.
Introduo ao urbanismo. Planejamento urbano. Usos do solo urbano. Evoluo urbana
brasileira. Legislao sobre loteamento urbano e rural.
ARQ315 Arquitetura e Urbanismo 3(2-2) II. ARQ100 ou ARQ104.
Determinantes da organizao espacial. Princpios gerais da teoria da arquitetura. Origem e
formao da rede urbana brasileira. Princpios gerais da teoria do urbanismo. Funes
urbanas. Processo de planejamento. Legislao e administrao urbana.
ARQ320 Instalaes Prediais 5(4-2) II. ARQ201 ou ARQ327.
Instalaes tpicas de ar condicionado. Refrigerao e aquecimento. Projeto de instalao de ar
condicionado. Energia eltrica em prdios. Luminotecnia. Instalaes telefnicas. Instalaes
prediais para gua fria/quente. Instalaes prediais para esgotos sanitrios e pluviais.
ARQ321 tica e Prtica Profissional 1(1-0) I.
tica profissional. Direito autoral e arquitetura. Atuao no mercado. O arquiteto e o pblico.
Cdigo de defesa e proteo do consumidor. Marketing de servios de arquitetura. Exerccio
profissional do arquiteto atravs de CREA. Organizao do escritrio de arquitetura.
ARQ322 Detalhes Arquitetnicos 3(2-2) I. ARQ205.
Detalhes de esquadrias de madeira e metlicas. Detalhes construtivos em geral. Detalhes de
escadas. Detalhes de cobertura.
ARQ325 Tcnicas de Preservao e Restauro 4(2-4) I. ARQ114*.
A sociedade e os bens culturais. Do patrimnio cultural. Histrico da preservao do
patrimnio cultural. Formas de preservao. Polticas de preservao do patrimnio
cultural. Legislao brasileira sobre preservao do patrimnio cultural. Processo de
interveno em edificaes preservadas.
ARQ326 Comportamento Ambiental I 3(2-2) II.
Desempenho trmico das edificaes. Princpios de projeto bioclimtico. Conforto
higrotrmico. Estratgias para eficincia energtica em arquitetura e urbanismo.

368

Ementrio

UFV

ARQ327 Comportamento Ambiental II 3(2-2) I e II. ARQ326.


Desempenhos lumnico e acstico em ambientes construdos. Conforto visual e conforto
auditivo. Estratgias para eficincias luminosa e acstica em arquitetura e urbanismo.
ARQ339 Tpicos Especiais em Arquitetura e Urbanismo 5(2-6) I e II. ARQ343.
Oferece ao aluno a oportunidade de estudar tpicos do seu interesse, visando seu trabalho final
de graduao (TFG), julgado de importncia na formao global de sua rea de estudo.
ARQ341 Projeto I 5(2-6) II. ARQ130 e ARQ204.
Investigao temtico-tipolgica. Elaborao de projeto arquitetnico residencial
unifamiliar com nfase na forma, volumetria e plasticidade. Elaborao de projeto
arquitetnico de uma residncia unifamiliar com nfase na funcionalidade, fluxos e
composio. Viagem de estudos.
ARQ342 Projeto II 5(2-6) I. ARQ341.
Investigao temtico-tipolgica. Elaborao de projeto arquitetnico de edifcio para uso
pblico (cultura, lazer, sade, educao, assistncia social, culto, administrao),
envolvendo temas de baixa e mdia complexidades. Viagem de estudos.
ARQ343 Projeto III 5(2-6) II. ARQ342.
Investigao temtico-tipolgica. Elaborao de projeto arquitetnico de conjunto
residencial de no mximo quatro pavimentos. Elaborao de projeto arquitetnico de
edifcio de uso residencial multifamiliar, enfocando a circulao vertical atravs de
elevadores. Viagem de estudos.
ARQ344 Projeto IV 5(2-6) I. ARQ343.
Investigao temtico-tipolgica. Elaborao de projeto arquitetnico destinado a
equipamentos de cultura, lazer, comrcio, sade, educao, administrao, envolvendo
temas de grande complexidade. Viagem de estudos.
ARQ345 Projeto V 5(2-6) II. ARQ344.
Investigao temtico-tipolgica. Elaborao de projeto arquitetnico de indstrias de
transformao vegetal, animal e/ou demais construes relacionadas com o meio rural.
Viagem de estudos.
ARQ346 Projeto VI 5(2-6) I. ARQ345.
Anlise comparativa de bairros, detectando caractersticas de assentamentos espontneos e
planejados. Projeto de requalificao urbana. Projeto de parcelamento do solo ou
lanamento de sistema virio em rea urbana ou rural para implantao de conjunto de
edifcios. Viagem de estudos.
ARQ347 Projeto VII 5(2-6) II. ARQ345.
Viso do profissional arquiteto como gerente de projetos e da obra. Elaborao de projeto
arquitetnico executivo de mdia complexidade, visando compatibilizao com os projetos
complementares.
ARQ348 Trabalho Final de Graduao - Monografia 4(2-6) I e II. ARQ347. (Em Extino)
Oferece ao aluno a oportunidade de estudar tpicos do seu interesse, visando seu Trabalho
Final de Graduao (TFG), julgado de importncia na formao global de sua rea de
estudo. Viagem de estudos. O assunto selecionado ser submetido ao professor orientador
para os arranjos necessrios.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

369

ARQ349 Trabalho Final de Graduao - Projeto 4(2-6) I e II. ARQ348. (Em


Extino)
Trabalho individual de livre escolha do aluno, relacionado com as atribuies profissionais,
a ser realizado no final do curso e aps a integralizao de todas as matrias do currculo
mnimo. Ser desenvolvido com o apoio de professor orientador, escolhido pelo estudante,
dentre os professores arquitetos e urbanistas dos departamentos do curso e submetido a uma
banca de avaliao, com participao de profissional externo instituio.
ARQ396 Tpicos Especiais em Arquitetura 4(4-0) I e II.
Permite ao aluno aprofundar seus conhecimentos na rea de arquitetura e urbanismo. O
programa ser organizado pelo professor responsvel.
ARQ398 Monografia 4(2-6) I e II. ARQ347.
Esta disciplina oferece ao aluno a oportunidade de estudar tpicos do seu interesse, visando
ao seu trabalho Final de Graduao (TFG), julgado de importncia na formao global de
sua rea de estudo. Elaborao do Projeto de Pesquisa, cujo tema ser submetido ao
professor orientador. Elaborao e apresentao oral da monografia.
ARQ399 Trabalho Final de Graduao 8(2-18) I e II. ARQ398 e ARQ325 e ARQ320
e ARQ431 e CIV352 e CIV363 e ENF482.
Trabalho individual de livre escolha do aluno, relacionado com as atribuies profissionais
a ser realizado no final do curso e aps a integralizao de todas as matrias do currculo
mnimo. Ser desenvolvido com o apoio de professor orientador, escolhido pelo estudante
dentre os professores arquitetos e urbanistas dos departamentos que oferecem disciplinas
para o curso e submetido a uma banca de avaliao, com participao de profissional
externo instituio.
ARQ410 Organizao Municipal Comparada 4(4-0) II. ADM308 ou ARQ315 ou
ARQ411.
O regime municipal brasileiro - estudo evolutivo. O regime municipal alemo conceituao, competncias e relaes intergovernamentais. O regime municipal canadense
- conceituao, competncia e relaes intergovernamentais. Estudo comparativo dos
modelos brasileiro, alemo e canadense.
ARQ411 Teoria do Planejamento Urbano 4(4-0) I.
A cidade, o espao e a disciplina urbanstica. As cincias parcelares, a regio e a vida
urbana. O Estado, a gesto pblica e o planejamento. O planejamento urbano e o espao
urbano. A poltica urbana e a renovao da disciplina urbanstica.
ARQ420 SIG Aplicado ao Planejamento Urbano 2(0-4) I.
Unidade de anlise. Aporte metodolgico. Anlises das variveis de pessoas. Famlias e
domiclios. Distribuio espacial da populao. Evoluo urbana municipal e regional.
Dados cartogrficos. Imagens 'Vector' e 'Raster'. Dados demogrficos. Tratamento
estatstico. Georeferenciamento demogrfico. Compatibilizao espacial e temporal.
ARQ431 Planejamento Urbano Regional 4(2-4) I. ARQ411.
Noes de planejamento regional. Conceitos de regio e regionalizao. Conceito de rede
urbana e plos regionais. O planejamento na escala microrregional. Aspectos gerais do
planejamento metropolitano. Anlise comparativa de planos regionais. Compreenso das
relaes intermunicipais. Elaborao de propostas para o desenvolvimento de uma
microrregio.

370

Ementrio

UFV

ARQ432 Planejamento Urbano Municipal 4(2-4) II. ARQ411.


O planejamento urbano na escala do municpio. O papel do planejador. O processo de
planejamento municipal. Tipos de planos municipais. Instrumentos de controle do uso e da
ocupao do solo. Anlise comparativa de planos municipais. Elaborao de proposta de
planejamento para municpio de pequeno ou mdio porte.
ARQ490 Estgio Supervisionado 3(0-9) I e II.
Visa oferecer ao aluno a oportunidade de conhecer a prtica profissional de arquitetura e
urbanismo, julgado de importncia na sua formao global. Para tal o aluno dever
trabalhar em escritrio(s) de arquitetura, ou afins, cumprindo um total de 135 horas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

371

Departamento de Biologia Animal


GRUPOS
0 - Zoologia
1 - Anatomia
3 - Fisiologia
4 - Biologia Humana
5 - Aqicultura
6 - Entomologia
7 - Parasitologia
9 - Outras
DISCIPLINAS
BAN100 Zoologia Geral 3(2-2) I e II. BIO111.
Zoologia no contexto das cincias. Sistemtica e taxonomia. Relaes entre seres vivos.
Protozorios. Platelmintos. Aschelmintos. Aneldeos. Artrpodes. Moluscos. Cordados.
BAN140 Biologia Humana 3(2-2) II. BIO120.
Apresentao e generalidades. Ossos e articulaes. Sistema neuro muscular. Sangue.
Sistema circulatrio. Sistema respiratrio. Sistema digestivo. Sistema excretor. Sistema
endcrino. Sistema reprodutor.
BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) I e II. BAN100 ou BAN200.
Importncia e diversidade dos insetos. Anatomia e fisiologia. Sistema sensorial e comportamento.
Reproduo. Desenvolvimento e histria de vida. Sistemtica - filogenia e evoluo. Insetos
aquticos, de solo e detritvoros. Insetos e plantas. Sociedades de insetos. Predao, parasitismo e
defesa em insetos. Entomologia mdico-veterinria. Manejo de controle de pragas.
BAN200 Zoologia dos Invertebrados I 3(2-2) I. BIO111*.
Princpios de sistemtica e taxonomia. Princpios bsicos de embriologia. Protozoa.
Introduo ao sub-reino Metazoa. Filo Porifera. Os Cnidrios. Os Ctenforos. Introduo
aos Bilateria. Filo Platyhelminthes. Os nemertinos. Os Aschelminthes.
BAN201 Zoologia dos Invertebrados II 3(2-2) II. BAN200.
Filo Mollusca. Os aneldeos. Os Filo Onychophora. Abordagem do Filo Arthropoda.
Deuterostomados lofoforados: Bryozoa como exemplo. Filo Echinodermata.
BAN202 Zoologia dos Vertebrados I 3(2-2) I. BAN201.
Origem dos vertebrados; classificaes tradicionais e cladsticas. Protocordados: biologia e
classificaes. Evoluo, diversidade e sistemtica dos vertebrados. Primeiros vertebrados:
agnatos e primeiros vertebrados gnatostomados. Chondrichthyes: radiao e caracterizao.
Peixes sseos: aparecimento, evoluo, biologia e classificao. Origem e radiao dos
tetrpodes. Anfbios: diversidade, biologia e classificao. Biogeografia, conservao e manejo.
BAN203 Zoologia dos Vertebrados II 3(2-2) II. BAN202.
Origem e evoluo dos amniotas. Testudine: estrutura, biologia e diversidade. Diapsida:
Cicodylia e outras formas mesozicas. Lepdosaura: lagartos, serpentes e tuataras. Evoluo
das aves e origem do vo. Diversidade e comportamento de aves. Os synapsidas e a
evoluo dos mamferos. Caractersticas e diversidade dos mamferos. Evoluo dos
primatas e surgimento dos humanos. Biogeografia e conservao dos amniotas.

372

Ementrio

UFV

BAN207 Mastozoologia 3(2-2) II.


Introduo. Origem e evoluo dos mamferos. Estruturas e funes biolgicas. Estrutura
populacional e adaptaes ecolgicas dos mamferos. Distribuio geogrfica. Importncia
econmica: mamferos domsticos e de laboratrio. Conservao e manejo de mamferos.
Sistemtica e taxonomia.
BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) I e II. BIO111* ou BIO120*.
Introduo ao estudo de anatomia. Sistema esqueltico. Articulaes. Sistema muscular.
Sistema nervoso. Sistemas circulatrio e linftico. Sistema respiratrio. Sistema digestivo.
Sistema urinrio. Sistema genital. Sistema endcrino. Sistema tegumentar.
BAN217 Anatomia Comparada dos Vertebrados 4(2-4) I. BAN203.
Introduo genealogia dos vertebrados. Os grupos de vertebrados. Noes de embriologia
comparada. O tegumento. Sistema esqueltico I. Sistema esqueltico II. O crnio. Sistema
muscular. Cavidades do corpo, boca e faringe. Dentes e rgos respiratrios. Sistema
digestivo. Sistemas excretor e reprodutor. Sistema circulatrio. rgos dos sentidos.
Sistema nervoso e rgos endcrinos.
BAN231 Fisiologia Bsica 3(2-2) I. BAN210 e BQI102.
Introduo. Processamento de informaes nos sistemas nervoso e sensorial. Coordenao
de informaes. Fisiologia do movimento. Fisiologia do sistema circulatrio. Fisiologia do
sistema respiratrio. Fisiologia do sistema digestivo. Fisiologia do sistema renal.
BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) II. BAN210 e (BQI100 ou BQI103 ou BQI201) e
(BIO220* ou BIO221*).
Introduo. Processamento de informaes nos sistemas nervoso e sensorial. Coordenao
neural de informaes. Mecanismos qumicos e reguladores. Contrao muscular.
Fisiologia do sistema digestivo. Fisiologia do sistema hematopotico. Fisiologia do sistema
cardiovascular. Fisiologia do sistema respiratrio. Fisiologia do sistema renal.
BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) I. BAN203.
Introduo fisiologia. Compartimentos lquidos do corpo. Processamento de informaes
nos sistemas nervoso e sensorial. Controle endcrino da homeostasia e homeorresia.
Coraes e sistemas vasculares. Respirao. Captura, digesto e absoro dos alimentos.
Filtrao e ultrafiltrao.
BAN236 Fisiologia do Movimento 3(2-2) I. BAN210.
Importncia da fisiologia para a dana. Percepo dos estmulos externos e auto-percepo.
Integrao neural e opes de resposta. Dinmica do tecido sseo. Fisiologia do sistema
articular. Fisiologia dos efetores de movimento. Adaptaes do sistema cardiorespiratrio
ao movimento.
BAN237 Fisiologia Animal Comparativa 5(4-2) II. BAN234.
Fisiologia sensorial. Integrao neural de informaes. Mecanismos qumicos reguladores.
Fisiologia da reproduo. Fisiologia da lactao. rgo efetores e fisiologia do movimento.
Osmorregulao e excreo. Termorregulao.
BAN240 Patologia Geral 3(2-2) I. BAN232.
Conceitos fundamentais em patologia geral. Leses reversveis e morte celular.
Calcificaes e pigmentos patolgicos. Alteraes da circulao do sangue. Edema.
Inflamao. Transtornos do crescimento e da diferenciao celulares. Cncer.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

373

BAN281 Histria Natural da Terra e Paleontologia 4(3-2) I. BAN203 e BVE230.


O estudo da Terra. Minerais, rochas e ambientes de sedimentao. Processos geolgicos
internos e externos e seus efeitos. Evoluo geoqumica da terra. Conceitos bsicos de
paleontologia. Micropaleontologia. Paleobotnica. Paleoinvertebrados. Paleovertebrados.
BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) I. Oferecida somente em anos pares
Etologia. Bases do comportamento. Instinto e aprendizagem. Imprinting. Hormnios e o
desenvolvimento do comportamento. Motivao. Estmulos e comunicao. Orientao.
Territorialidade e agressividade. Evoluo, genes e comportamento. Comportamento social.
BAN301 Biologia da Conservao de Animais 4(4-0) II.
A biologia da conservao. A conservao das espcies. Biodiversidade global. A
conservao no nvel populacional. Processos demogrficos. Conservao de comunidades.
Fragmentao de habitat. O planejamento de reservas. Aplicaes prticas e efeitos da
conservao na espcie humana. As aplicaes do manejo. Estudos de casos de manejo.
Recuperao ecolgica.
BAN305 Ecologia Aqutica 3(2-2) I. BIO330.
Histrico. Importncia da gua. guas continentais: caractersticas, compartimentos e
comunidades. Principais fatores fsicos limitantes. Principais fatores qumicos limitantes.
Plncton. Macrfitas aquticas. Bentos. Processos metablicos em ecossistemas aquticos.
Eutrofilizao. Reservatrios artificiais.
BAN315 Ictiologia 3(2-2) I.
Sistemtica. Biogeografia. Sistema morfolgico. Sistema fisiolgico. Etologia. Ecologia.
Conservao.
BAN350 Ictiologia, Limnologia e Piscicultura 3(2-2) II.
Ictiologia. Limnologia. Piscicultura.
BAN355 Administrao e Manejo em Piscicultura 4(2-4) I e II. BAN350*.
Conceitos, definies e bibliografia. Implantao de uma piscicultura. Tipos de
piscicultura. Espcies com potencial zootcnico. Viabilidade econmica da implantao da
piscicultura. Viabilidade econmica da piscicultura. Avaliao do impacto ambiental.
Programas e metas da piscicultura.
BAN360 Entomologia Agrcola 3(2-2) I e II. BAN160.
Introduo. O conceito de pragas. Mtodos de controle de pragas. O receiturio
agronmico. Insetos vetores de patgenos de plantas.
BAN365 Entomologia Zootcnica 3(2-2) I. BAN160.
Introduo. Mtodos de controle de pragas. Epidemiologia. Artrpodes peonhentos.
Acarina. Insecta.
BAN366 Biologia e Controle de Formigas Cortadeiras 3(2-2) I. BAN160 ou BAN201
ou BAN367.
Caracterizao morfolgica e taxonmica de espcies da Tribo Attini. Organizao social
das cortadeiras. Comunicao qumica nas colnias. Forrageamento. Controle.
BAN367 Entomologia Florestal 3(2-2) I e II. BAN160.
Introduo. Ecologia florestal. Mtodos de controle de insetos. Pragas de viveiro. Pragas de
razes. Pragas de troncos. Pragas de ponteiros. Pragas de folhas. Pragas de sementes. Pragas
de produtos da madeira. Manejo de pragas florestais. Reviso.

374

Ementrio

UFV

BAN369 Fundamentos de Ecotoxicologia 3(3-0) I. BIO111 e QUI138 e (EST103 ou


EST105 ou EST106).
Conceitos, escopo e perspectiva histrica. Principais classes de poluentes. Rotas de entrada
e movimentao a longa distncia de poluentes no ambiente. Transformao de poluentes
em indivduos e ecossistemas. Efeitos de poluentes sob indivduos. Efeitos de poluentes sob
populaes e comunidades. Mensurao e interpretao de efeitos ecolgicos de poluentes.
Avaliao do risco ecolgico.
BAN375 Apicultura 3(2-2) I e II.
Introduo. Taxonomia. Abelhas africanas no Brasil. Composio, biologia e atividades das
abelhas na colmia. Meliponicultura. Morfologia, fisiologia e nutrio das abelhas. Cera e
apitoxina. Instalao de apirios. Determinao de castas. Produo e substituio de
rainhas. Flora apcola e polinizao. Manejo para produo e processamento. Determinao
de sexo em abelhas melferas. Melhoramento gentico na apicultura. Patologia apcola.
Legislao apcola. Cadeia produtiva da apicultura brasileira. Projetos em apicultura.
BAN376 Apicultura e Sericicultura 4(3-2) I. (Em extino)
Introduo. Posio sistemtica. Biologia das abelhas. Benefcios proporcionados pelas abelhas.
Instalao o apirio. O material apcola. Alimentao das colmias. Enxames. Inimigos e
doenas das abelhas. Abelhas africanas. Inseminao. Conceito, histrico e importncia da
sericicultura. O bicho da seda. Ovos. Alimentao do inseto. Instalaes em sericicultura.
Principais problemas de inimigos e doenas do bicho da seda. A seda e seus caminhos.
BAN377 Apicultura Prtica 2(0-4) I. BAN375 ou BAN376.
Coleta de enxames, diviso e unio de colnias. Coleta de enxames, diviso e unio de
Instalao de apirios. Manejo e alimentao de colnias de abelhas. Processamento de
cera. Produo e processamento de mel. Produo de gelia real e rainhas. Produo e
processamento de plen. Produo e processamento de prpolis. Diagnstico de doenas,
parasitoses e predadores de abelhas e seu controle.
BAN390 Receiturio Agronmico e Deontologia 4(2-4) I. Estar cursando o ltimo ou
penltimo perodo do curso
Conceito, definies e bibliografia. Deontologia. Receiturio agronmico. Semiotcnica
agronmica. Toxicologia dos agrotxicos. Impacto dos agrotxicos no ambiente. Preveno e
primeiros socorros em acidentes com agrotxicos. Tecnologia de aplicao dos agrotxicos.
Manejo integrado de doenas. Manejo integrado de pragas. Manejo integrado de plantas invasoras.
BAN450 Ecofisiologia de Anfbios 3(2-2) I.
Caractersticas gerais e ciclo biolgico dos anfbios. Distribuio geogrfica dos anfbios.
Desenvolvimento e evoluo dos sistemas tegumentar, digestivo, respiratrio, circulatrio,
renal e osmorregulador, reprodutor, nervoso. Hormnios. Ritmos dependentes de
temperatura, ritmo circadiano dos anfbios. Anfbios de deserto e de regies congeladas.
Papel dos anfbios nos ecossistemas terrestres. Impacto ambiental provocado por anfbios
criados em cativeiro.
BAN460 Ranicultura 3(2-2) I e II.
Caractersticas gerais e ciclo biolgico das rs. Histrico e perspectivas da ranicultura.
Evoluo das tcnicas empregadas no Brasil. Principais limitaes tecnolgicas.
Caractersticas do Sistema Anfigranja de criao intensiva de rs. Instalaes do Sistema
Anfigranja. Tcnicas de manejo e alimentao no Sistema Anfigranja. Abate e
processamento. Anlise econmica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

375

BAN496 Estgio Supervisionado em Biologia Animal I 2(0-6) I e II.


A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica para a confeco de um projeto de
monografia em uma das reas escolhidas, sob a orientao de um professor, que dever ser
executado na disciplina BAN 497.
BAN497 Estgio Supervisionado em Biologia Animal II 6(0-18) I e II.
A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos para a execuo do projeto aprovado na disciplina BAN 496 com a
elaborao e apresentao de uma monografia sob a orientao de um professor.
BAN498 Estgio Supervisionado em Biologia 12(0-36) I e II. (Em extino)
A disciplina visa ao treinamento do estudante em nvel de Iniciao Cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica na rea de pesquisa escolhida, em
laboratrios ou no campo, sob a orientao de um professor.

376

Ementrio

UFV

Departamento de Biologia Geral


GRUPOS
0 - Biofsica
1 - Biologia Celular
2 - Histologia e Embriologia
3 - Ecologia
4 - Gentica e Evoluo
5 - Imunologia
6 - Biologia Geral
9 - Outras
DISCIPLINAS
BIO101 Seminrio de Integrao e Reflexo I 1(1-0) I.
Palestras proferidas pelos professores do curso e ou convidados abordando a estrutura do
Curso de Cincias Biolgicas na UFV, a opo entre Licenciatura e Bacharelado, reas de
atuao e mercado de trabalho do Bilogo, o ensino e a pesquisa no Centro de Cincias
Biolgicas e da Sade e a pesquisa em educao. Reflexes sobre a coerncia entre a
formao oferecida e a prtica esperada do futuro professor de Cincias e Biologia.
BIO102 Seminrio de Integrao e Reflexo II 1(1-0) II.
Palestras proferidas pelos professores do curso e ou convidados abordando temas atuais que
evidenciam inter-relaes entre as diversas disciplinas do semestre e a importncia destas
disciplinas para a formao do profissional que vai atuar no ensino de Cincias e Biologia.
Anlises de pesquisas relacionadas com o ensino de Cincias e Biologia.
BIO103 Seminrio de Integrao e Reflexo III 1(1-0) I.
Palestras proferidas pelos professores do curso e ou convidados abordando temas atuais que
evidenciam inter-relaes entre as diversas disciplinas do semestre e a importncia destas
disciplinas para a formao do profissional que vai atuar no ensino de Cincias e Biologia.
Reflexes sobre a coerncia entre a formao oferecida e prtica esperada do futuro
professor de Cincias e Biologia.
BIO104 Seminrio de Integrao e Reflexo IV 1(1-0) II.
Palestras proferidas pelos professores do curso e ou convidados abordando temas atuais que
evidenciam inter-relaes entre as diversas disciplinas do semestre e a importncia destas
disciplinas para a formao do profissional que vai atuar no ensino de Cincias e Biologia.
Reflexes sobre a coerncia entre a formao oferecida e a prtica esperada do futuro
professor de Cincias e Biologia.
BIO111 Biologia Celular 3(2-2) I e II.
Introduo s clulas e vrus. Tipos de microscpios e citoqumica. Composio qumica da
clula. Estrutura das membranas e transporte. Mitocndria. Clula vegetal. Citoesqueleto.
Estrutura do ncleo interfsico. Processos de sntese na clula. Compartimentos
intracelulares e transporte. Ciclo celular.
BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) I.
Clula procariota e eucariota. Mtodos de estudo da clula. Membrana plasmtica. Sistema
de endomembranas. Formao e armazenamento de energia. Movimentos celulares.
Ncleo. Ribossomos e sntese protica. Tipos bsicos de tecidos. Tecidos epiteliais. Tecidos
conjuntivos. Sangue. Cartilagem e osso. Tecido muscular. Tecido nervoso.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

377

BIO130 Cincias do Ambiente 2(2-0) II.


O que ecologia?. Evoluo biolgica. Manuteno do indivduo. Populaes biolgicas.
Competio intraespecfica e teoria da seleo r e K. Interaes entre populaes. Sucesso
ecolgica. Estabilidade do ecossistema. Ecologia aplicada. Projetos em equipe: previso de
impactos ambientais diretos e indiretos e maneiras de minimiz-los.
BIO131 Ecologia Bsica 3(3-0) I e II.
Ecologia: histrico e definies. Noes bsicas de evoluo. Condies e recursos. Nicho
ecolgico. Ecologia de populaes. Interao entre populaes. Ecologia de comunidades.
Conservao e biodiversidade.
BIO132 Biologia Ambiental 3(3-0) I.
Ecologia como cincia. O contexto evolutivo da ecologia. Nicho ecolgico. Ecologia de
populaes. Biologia das interaes entre populaes. Sucesso ecolgica como modelo
integrador. Teoria de manejo para casa. Projeto: aplicao dos conceitos ecolgicos.
BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) I.
Procedimentos do pesquisador no campo. Caracterizao do pensamento biolgico. Formas
de vida. A questo da escala na biologia. Histria natural dos vegetais. Histria natural de
animais.
BIO200 Biofsica 4(3-2) I e II. BIO111*.
A biofsica e os seres vivos. A gua e sua importncia biolgica. Bioenergtica. Transporte
e distribuio de solutos. Intercmbio gasoso. Equilbrio cido-bsico. Interao matriaenergia nos sistemas biolgicos.
BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) II. BIO111.
Introduo Histologia e Embriologia. Tecidos epiteliais. Tecidos conjuntivos. Tecidos
cartilaginosos. Tecido sseo. Tecido sangneo e hemocitopoese. Tecidos musculares.
Tecido nervoso. Gametognese. Reproduo sexual e desenvolvimento embrionrio.
Clivagem. Blstula e implantao. Gastrulao e Neurulao. Fechamento do embrio.
Anexos embrionrios.
BIO221 Histologia Bsica 3(2-2) I. BIO111.
Tecidos epiteliais. Tecido conjuntivo propriamente dito. Tecido adiposo. Tecido
cartilaginoso. Tecido sseo. Sangue e hemacitopoese. Tecido nervoso. Tecidos musculares.
BIO222 Embriologia Bsica 3(2-2) II. BIO221.
Conceito de embriologia descritiva. Padres de desenvolvimento entre metazorios.
Histofisiologia dos rgos reprodutores masculinos. Histofisiologia dos rgos
reprodutores femininos. Tpicos atuais em reproduo. Fecundao. Clivagem e blstula.
Implantao. Gastrulao. Neurulao.
BIO240 Gentica 4(4-0) I e II. BIO111.
Gentica e sua importncia. Clulas e cromossomos. Mitose e meiose. Gametognese e
fertilizao. Herana monofatorial. Dois ou mais pares de alelos. Interao gnica.
Probabilidade e teste de propores genticas. Determinao do sexo. Herana relacionada
ao sexo. Ligao gnica e mapas cromossmicos. Bases qumicas da herana. Mutao.
Alelismo mltiplo. Alteraes cromossmicas estruturais. Variaes numricas dos
cromossomos. Herana citoplasmtica. Gentica de populaes. Gentica quantitativa.

378

Ementrio

UFV

BIO241 Laboratrio de Gentica Bsica 2(0-4) I e II. BIO240*.


Objetivos. Importncia gentica da mosca-das-frutas (Drosophila melanogaster).
Experimentos com Drosophila. O trabalho de Mendel. Conduo do experimento 1.
Interao gnica. O uso da estatstica qui-quadrado para teste de propores. Conduo do
experimento 2. Herana ligada ao sexo. Conduo do experimento 3. Ligao gnica.
Conduo do experimento 4. Gentica de populaes.
BIO242 Citogentica Bsica 2(1-2) II. BIO111 e BIO240.
Consideraes gerais sobre a citogentica. Os cromossomas metafsicos e o ciclo mittico.
Organizao molecular da cromatina. Heterocromatina e bandeamento cromossmico. Os
ciclos endomitticos e os cromossomas politnicos. Cromossomas sexuais. Meiose e mapa
gnico. Citogentica de vrus, procariontes e eucariontes inferiores. Variao e evoluo
cromossmica: variao numrica. Variao e evoluo cromossmica: variao estrutural.
A evoluo cariotpica.
BIO243 Gentica de Populaes 3(3-0) II. BIO240.
Probabilidade na gentica. Acasalamentos ao acaso e constituio gentica da populao.
Acasalamentos no ao acaso e constituio gentica da populao. Processos sistemticos
de mudana nas freqncias allicas. Processo dispersivo de mudana nas freqncias
allicas.
BIO244 Gentica Humana 3(3-0) II. BIO111.
Aspectos gerais da gentica humana. As leis de Mendel na gentica humana. Herana e
sexo. Herana de caracteres complexos. Citogentica humana. Mutao gnica. Anlise
gnica de populaes. Origem e evoluo humana. Gentica da imunidade e do cncer.
Tecnologia gentica e benefcio humano.
BIO250 Imunologia 3(2-2) II. MBI100.
Infeco e patogenicidade. Mecanismos de resistncia constitucional do hospedeiro.
Introduo aos mecanismos de resistncia indutvel. Tecidos imunologicamente ativos.
Resposta imunitria. Antgenos. Imunoglobulinas. Teorias sobre a sntese de anticorpos.
Reao antgeno-anticorpo. Sistema do complemento. Aloantgenos. Hipersensibilidade.
Imunidade antiinfecciosa. Tolerncia imunolgica. Imunossupresso. Doenas autoimunes. Imunoprofilaxia. Imunologia dos transplantes.
BIO251 Virologia Geral e Molecular 4(2-4) I.
Natureza dos vrus. Mtodos de estudo dos vrus. Cultivo de clulas animais. Multiplicao
e gentica de vrus de genoma DNA e genoma RNA. Efeitos dos vrus nas clulas do
hospedeiro.
BIO300 Impactos Biolgicos da Poluio Ambiental 4(4-0) II.
Fluxo de energia e matria na biosfera. Formas de poluio. Poluio e descontaminao de
guas. Contaminao ambiental por metais pesados. A poluio do ar e suas conseqncias
sobre os seres vivos. Radiobiologia.
BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) II. BIO111 e (BQI100 ou BQI103 ou BQI201).
Introduo. Estrutura e propriedades dos cidos nuclicos. Biossntese de cidos nuclicos.
Cdigo gentico. Biossntese de protenas. Mutao, reparo e recombinao no material
gentico. Regulao da biossntese de protenas. Noes bsicas de engenharia gentica.
Organizao e regulao da expresso gnica em eucariotos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

379

BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) I. BIO311.


Organizao do genoma de vrus. Organizao do genoma de procariontes. Organizao do
genoma de cloroplastos e mitocndrias. Organizao do genoma de eucariontes. Controle
da expresso gnica.
BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) II. BIO340*.
O que ecologia?. Organismos e ambiente. Condies, recursos e nicho ecolgico.
Demografia e histria de vida. Crescimento e regulao populacional. Interaes
ecolgicas. Fluxo de energia. Ciclagem de nutrientes. Estrutura de comunidades e sua
regulao. Desenvolvimento e estabilidade de ecossistemas. Ecologia geogrfica.
Conservao e biodiversidade. Ecologia humana.
BIO331 Biodiversidade 4(3-2) II. BIO330.
Conceito de biodiversidade. Medidas de biodiversidade. Padres de diversidade.
Conservao e manejo.
BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) I. BIO330. Oferecida no perodo de vero
Projetos dirigidos e individuais em ecologia. A natureza e a lgica da cincia. Qual a sua
pergunta? Construo de hipteses explicativas e da hiptese nula. Como testar hipteses?
Significncia estatstica e significado biolgico. Contexto terico: discusso dos tpicos
relacionados s perguntas dos alunos. Metodologia ecolgica. Anlise de dados ecolgicos.
Formas de redao e apresentao cientficas.
BIO334 Ecologia de Populaes 4(3-2) I. BIO330.
Histria de vida no contexto evolutivo. Dinmica populacional. Demografia aplicada.
Populaes distribudas no espao. Dinmica de metapopulaes.
BIO340 Evoluo Orgnica 4(4-0) II. BIO240.
A teoria sinttica da evoluo e seu desenvolvimento. As fontes de variabilidade. A organizao
da variabilidade gentica nas populaes. Diferenciao das populaes. Isolamento reprodutivo
e origem das espcies. As grandes linhas da evoluo. Evoluo do homem.
BIO342 Gentica Quantitativa 4(4-0) I. BIO240 e EST220.
Carter quantitativo e qualitativo. Estrutura gentica de uma populao. Princpios de
gentica quantitativa. Componentes de varincia. Covarincia entre parentes. Modelos
biomtricos. Mtodos de melhoramento e predio de ganhos. Endogamia e heterose.
BIO343 Gentica do Comportamento 4(4-0) I. BIO240 ou BIO244.
Histrico da gentica do comportamento. Leis de Mendel e expanso das leis de Mendel.
Genes do comportamento. Mtodos de anlises. Gentica e aprendizagem. Bases genticas e
comportamentais da sexualidade. Gentica do consumo alimentar. Fatores genticos que
influenciam distrbios comportamentais e psquicos. Gentica da personalidade e do
envelhecimento. Gentica e comportamento animal. Gentica do comportamento e o processo
de domesticao animal. Comportamento maternal e reprodutivo de animais domsticos.
BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) I. BIO111.
Organizao estrutural, fluidez e transporte atravs das membranas biolgicas. Mecanismos
de endocitose e digesto intracelular. Metabolismo e genoma mitocondrial. Proliferao e
papel dos peroxissomos em toxicologia e doenas. Aspectos moleculares e mecanismos de
transporte intracelular. Organizao estrutural e transporte no ncleo celular e diviso
celular. Aspectos moleculares e estruturais da sntese de protenas e lipdios. Organizao
estrutural e compartimentalizao do complexo de Golgi e mecanismos de glicosilao.

380

Ementrio

UFV

BIO420 Histologia Animal 5(4-2) II. BIO220 ou BIO221.


Introduo ao estudo histolgico dos rgos. Pele e anexos. Vasos e corao. rgos
linfides. Pulmo e vias respiratrias. Tubo digestivo. Glndulas anexas do tubo digestivo.
Glndulas endcrinas. Rim e vias urinrias. Testculo, vias genitais masculinas e glndulas
anexas. Ovrio e vias genitais femininas.
BIO421 Biologia do Desenvolvimento 3(3-0) I. BIO311 e BIO420.
Introduo ao estudo da biologia do desenvolvimento. Genes e desenvolvimento. Clulas
germinativas e aspectos moleculares da fecundao. Clivagem. Gastrulao. Mecanismos
de diferenciao celular.
BIO461 Tpicos em Biologia I 1(1-0) I e II.
Disciplina profissionalizante, de contedo varivel, escolhido a cada perodo de
oferecimento, sobre reas do conhecimento especficas do Departamento de Biologia Geral,
no cobertas pelas disciplinas de contedo fixo oferecidas pela Universidade. O programa
dever ser, obrigatoriamente, analisado pela Comisso de Ensino e aprovado pelo
Colegiado do Departamento de Biologia Geral, em tempo hbil, no semestre anterior quele
em que a disciplina ser ministrada.
BIO462 Tpicos em Biologia II 2(2-0) I e II.
Disciplina profissionalizante, de contedo varivel, escolhido a cada perodo de
oferecimento, sobre reas do conhecimento especficas do Departamento de Biologia Geral,
no cobertas pelas disciplinas de contedo fixo oferecidas pela Universidade. O programa
dever ser, obrigatoriamente, analisado pela Comisso de Ensino e aprovado pelo
Colegiado do Departamento de Biologia Geral, em tempo hbil, no semestre anterior quele
em que a disciplina ser ministrada.
BIO463 Tpicos em Biologia III 3(3-0) I e II.
Disciplina profissionalizante, de contedo varivel, escolhido a cada perodo de
oferecimento, sobre reas do conhecimento especficas do Departamento de Biologia Geral,
no cobertas pelas disciplinas de contedo fixo oferecidas pela Universidade. O programa
dever ser, obrigatoriamente, analisado pela Comisso de Ensino e aprovado pelo
Colegiado do Departamento de Biologia Geral, em tempo hbil, no semestre anterior quele
em que a disciplina ser ministrada.
BIO490 Instrumentao para o Ensino de Cincias 2(0-4) I. EDU155.
Anlise e discusso das propostas curriculares para o ensino de cincias no ensino
fundamental. Seleo de estratgias de ensino coerentes com os objetivos propostos para o
ensino de cincias. Utilizao do laboratrio de cincias nos estabelecimentos de ensino
fundamental. Planejamento e desenvolvimento de atividades extra-classe. Utilizao de
instrumentos adequados para avaliao no ensino de cincias. Abordagens de contedos
voltados para a transversalidade e a verticalidade. Elaborao de projetos de pesquisa
relacionados ao ensino de cincias.
BIO491 Instrumentao para o Ensino de Biologia 2(0-4) I e II. EDU155 e BIO340 e BAN203.
Anlise e discusso das propostas curriculares para o ensino de biologia no ensino mdio.
Seleo de estratgias de ensino coerentes com os objetivos propostos para o ensino de
biologia. Utilizao do laboratrio de biologia nos estabelecimentos de ensino mdio.
Planejamento e desenvolvimento de atividades extra-classe. Utilizao de instrumentos
adequados para avaliao no ensino de biologia. Abordagens de contedos voltados para a
interdisciplinaridade no ensino de biologia. Elaborao de projetos de pesquisa
relacionados ao ensino de biologia.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

381

BIO492 Estgio Supervisionado em Ensino de Cincias e Biologia II 4(2-4) I. EDU394.


Subsdios tericos para o conhecimento da realidade social da comunidade onde a escola
est inserida. Planejamento terico e metodolgico para o levantamento de dados junto aos
professores, pais e alunos. Oficinas e feiras de Cincias nas escolas de ensino fundamental
e mdio. Planejamento das atividades a serem desenvolvidas.
BIO493 Estgio Supervisionado em Ensino de Cincias e Biologia III 4(2-4) II. BIO492.
Subsdios tericos e metodolgicos que do suporte atuao do estagirio como professor
regente. Planejamento terico e metodolgico dos contedos que sero trabalhados nas
aulas e nos mini-cursos oferecidos aos professores. Planejamento terico e metodolgico
dos contedos que sero trabalhados com os estudantes do ensino fundamental e mdio.
Planejamento das estratgias de avaliao destas atividades.
BIO494 Estgio Supervisionado em Ensino de Cincias e Biologia IV 4(2-4) I. BIO493.
Subsdios tericos para o estabelecimento de um paralelo reflexivo entre diferentes
realidades escolares: escola pblica e escola de rede privada de ensino. Orientao para a
observao e diagnstico das diferentes escolas. Planejamento de estratgias de ensino
participativas para as aulas de regncia. Orientao para a elaborao do relatrio final dos
estgios e da monografia.
BIO495 Atividades Extra-Curriculares 1(1-0) I e II.
Atividades diversas, envolvendo prticas profissionais alternativas, participao e
apresentao de trabalhos e ou resumos em seminrios, conferncias, semanas de estudos e
similares, monitorias, realizao de estgios no curriculares e de atividades de extenso,
publicao de artigos em revistas ou outros meios bibliogrficos e ou eletrnicos
especializados. A carga horria ser contabilizada mediante uma tabela de pontuao, aps
avaliao de relatrio comprobatrio das atividades cumpridas.
BIO496 Estgio Supervisionado em Biologia Geral I 2(0-6) I e II.
A pesquisa em biologia. tica da pesquisa em biologia. O pesquisador e os objetivos da
pesquisa. Metodologia da investigao em biologia. O projeto de pesquisa.
BIO497 Estgio Supervisionado em Biologia Geral II 6(0-18) I e II. BIO496.
A disciplina visa ao treinamento do estudante a nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos em metodologia cientfica na rea de pesquisa escolhida, em
laboratrios ou no campo, sob a orientao de um professor pesquisador.
BIO498 Estagio Supervisionado em Biologia 12(0-36) I e II. (Em extino)
A disciplina visa ao treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos em metodologia cientfica na rea de pesquisa escolhida, em
laboratrio ou no campo, sob a orientao de um professor pesquisador.

Ementrio

382

UFV

Departamento de Bioqumica e Biologia Molecular


GRUPOS
0 - Bioqumica Geral
1 - Bioenergtica
2 - Enzimologia
3 - Biologia Molecular e Biotecnologia
4 - Bioqumica Fisiolgica e da Nutrio
5 - Bioqumica de Protenas
6 - Bioinformtica
9 - Outros
DISCIPLINAS
BQI100 Bioqumica Fundamental 4(4-0) I e II. QUI132 ou QUI138.
Carboidratos. Lipdios. cidos nuclicos. Aminocidos e protenas. Enzimas. Vitaminas e
coenzimas. Catabolismo de carboidratos. Catabolismo de lipdios. Utilizao do AcetilCoA. Sistema de transporte de eltrons e fosforilao oxidativa. Catabolismo de compostos
nitrogenados. Biossntese de carboidratos. Biossntese de lipdios. Biossntese de cidos
nuclicos e protenas.
BQI101 Laboratrio de Bioqumica I 1(0-2) I e II. BQI100* ou BQI103* ou BQI200*.
Introduo aos trabalhos prticos. Caracterizao de carboidratos. Titulao
potenciomtrica de um aminocido. Separao e anlise de aminocidos. Caracterizao de
lipdios. Tcnicas de precipitao de protenas. Dosagem das protenas do leite pelo mtodo
fotocolorimtrico de biureto. Hidrlise do amido. Estudo da polifenoloxidase (PPO)
extrada da batatinha. Identificao dos cidos nuclicos em material biolgico.
BQI102 Noes Bsicas de Bioqumica 4(4-0) II. BIO120.
Funes orgnicas de interesse bioqumico. As biomolculas e os alimentos. Carboidratos.
Lipdios. Aminocidos e protenas. Enzimas. cidos nuclicos. Vitaminas e coenzimas.
Metabolismo de carboidratos. Metabolismo de lipdios. Ciclo do cido ctrico e cadeia de
transporte de eltrons. Metabolismo de protenas. Biossntese. Bioqumica hormonal.
Noes bioqumicas do tecido animal.
BQI103 Bioqumica I 5(5-0) I e II.
Carboidratos. Lipdios. cidos nuclicos. Bioenergtica. Aminocidos. Protenas. Enzimas.
Vitaminas e coenzimas. Catabolismo de carboidratos. Catabolismo de lipdios. Oxidaes
biolgicas. Catabolismo de compostos nitrogenados. Biossntese de carboidratos e lipdios.
Princpios de biologia molecular.
BQI104 reas de Atuao do Bacharel em Bioqumica 2(2-0) I.
Histrico da bioqumica. Perfil do bacharel em bioqumica. Atuao e competncia do
bacharel em bioqumica. Campo de trabalho: ensino, pesquisa e desenvolvimento.
Apresentao de linhas de pesquisas departamentais. Polticas de cincia e tecnologia
nacional e internacional para bioqumica. Coletnea de problemas e reportagens atuais que
identificam reas de atuao no campo.
BQI105 Instrumentao para o Ensino em Bioqumica 1(1-0) I. (Em extino)
Modelos de aprendizagem. Tcnicas de ensino. Avaliao.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

383

BQI200 Bioqumica de Macromolculas 4(4-0) II. QUI138 ou QUI131*.


Qumica e a lgica do fenmeno biolgico. gua, pH e equilbrio qumico. Aminocidos.
Protenas. Nucleotdeos e cidos nuclicos. Lipdios e membranas. Carboidratos e
superfcies celulares. Enzimas e bioenergtica.
BQI201 Bioqumica Metablica 4(4-0) I. BQI200.
Viso geral do metabolismo. Gliconeognese e fotossntese. Catabolismo de cidos graxos
e corpos cetnicos. Biossntese de lipdios. Transporte de lipdios. Captao de nitrognio e
metabolismo de aminocidos. Sntese e degradao de nucleotdeos. Integrao metablica.
Informao gentica.
BQI210 Bioenergtica 3(3-0) I. BQI100 ou BQI103 ou BQI201.
Energia e vida. Unidades e dimenses. Princpios da termodinmica. Reaes biolgicas de
xido-reduo. Transferncia de energia qumica e o ATP. Gerao de ATP em
anaerobiose. Gerao de ATP em aerobiose. Fotossntese. Trabalho biolgico de
biossntese. Transporte ativo. Outros trabalhos biolgicos. Discusso de artigos cientficos.
BQI220 Enzimologia 3(3-0) II. BQI100 ou BQI103 ou BQI200.
Enzimas como catalisadores biolgicos. Purificao de enzimas. Classificao de enzimas.
Fatores que influenciam a catlise. Cintica enzimtica. Determinao de parmetros
cinticos com grficos. Inibio enzimtica.
BQI230 Bioqumica Celular 4(4-0) II. BQI100 ou BQI103 ou BQI200.
Viso bioqumica sobre a origem dos seres vivos. Organizao dos sistemas vivos.
Macromolculas: estrutura e funo. Estrutura, composio e funo do ncleo. Fluxo de
informao gentica da clula. Controle da expresso dos genes em clulas eucariticas e
procariticas. Genes citoplasmticos. Organizao interna da clula: estrutura das
membranas celulares. Sistema de endomembranas celulares. Endereamento intracelular de
protenas. Estrutura, composio e funes de mitocndrias e cloroplastos. Sinalizao
celular.
BQI240 Qumica Fisiolgica 3(3-0) I e II. BQI100 ou BQI103 ou BQI200.
Aspectos bioqumicos da digesto e absoro. Bioqumica do sangue e da linfa. Bioqumica
do tecido heptico. Bioqumica do tecido muscular. Bioqumica do tecido renal.
Bioqumica do tecido adiposo. Bioqumica dos tecidos estruturais. Bioqumica hormonal.
Integrao e regulao hormonal do metabolismo. Nutrio. Bioqumica da viso.
Bioqumica do tecido nervoso.
BQI305 Bioqumica Analtica 4(2-4) I. BQI100 ou BQI103 ou BQI200.
Princpios gerais da bioqumica analtica. Medio e controle de pH. Mtodos de
quantificao e anlise de biomolculas. Mtodos de purificao de biomolculas.
BQI345 Bromatologia 4(2-4) II. BQI100 ou BQI103 ou BQI201.
Alimentos e nutrientes. Qumica dos nutrientes nos alimentos. Processamento e
conservao dos alimentos. Estudo bromatolgico dos principais grupos de alimentos.
Alimentos para fins especiais. Legislao relativa.
BQI420 Mtodos Enzimticos 3(0-6) I. BQI220.
Obteno de enzimas. Determinao da atividade enzimtica. Fatores que influenciam a
velocidade das reaes enzimticas. Cintica enzimtica. Inibio enzimtica. Purificao
parcial de enzimas.

384

Ementrio

UFV

BQI430 Bioqumica de cidos Nuclicos 3(3-0) II. BQI201.


Estrutura de cidos nuclicos. Genoma de eucariotos: organizao do cromossomo.
Degradao e modificao de cidos nuclicos. Metabolismo de nucleotdeos. Replicao
do DNA. Reparo, recombinao e rearranjo do DNA. Biossntese de RNA. Controle de
transcrio. Processamento do RNA e controle ps-transcricional. Biossntese de protenas.
BQI431 Laboratrio de Biologia Molecular 3(0-6) II. BQI430*.
Cuidados no laboratrio de Biologia Molecular. Isolamento de DNA Plasmidal de E. coli.
Eletroforese de DNA em gis de agarose. Extrao de DNA de material vegetal e animal.
Amplificao de fragmentos de DNA. Clonagem do produto de amplificao especfica.
Transformao de E. coli. Anlises dos transformantes. Extrao de RNA de clulas
vegetais e animais. Hibridao de DNA em membranas. Hibridao de RNA em
membranas. Seqenciamento de DNA.
BQI432 Biotecnologia e Biossegurana 3(3-0) I.
Dogma central da gentica e conceitos bsicos. Estrutura gnica e isolamento gnico.
Engenharia de transgenes. Transferncia gnica. Aspectos moleculares dos transgenes.
Biossegurana. Segurana dos alimentos transgnicos. Avaliao dos riscos des escape
gnico. Fluxo gnico. Identidade preservada. Plantas com bioreatores. Frmacos produzidos
em OGMs. Biodiversidade. Biorremediao. Terapia gnica. Animais transgnicos.
Agrobioterrorismo. Perfil de DNA e aspectos jurdicos. Biotica. Patentes.
BQI433 Prospeco Bioqumica e Gentica de Plantas 3(3-0) II. BIO240 e (BQI100
ou BQI103 ou BQI201).
Biodiversidade. Recursos genticos vegetais. Conservao gentica de plantas. Prospeco
de germoplasma vegetal visando conservao. Prospeco gentico-molecular. Aspectos
legais e ticos da bioprospeco. Estudos de casos.
BQI445 Bioqumica de Fitoterpicos 3(3-0) I. BQI240.
Sanitarismo. Modelos com animais de doenas do trato gastrointestinal. Testes com animais
para verificar atividades de frmacos e biofrmacos no fgado e sistema biliar. Modelos
experimentais com animais para testes de medicamentos e novos frmacos sobre o sistema
cardiovascular. Modelos para teste com animais de ao antiinflamatria e analgsica.
Modelos para teste com animais para doenas do sistema respiratrio. Modelos de induo
de diabetes e testes no controle de asma. Modelos com animais para testes de substncias
que atuam sobre o sistema nervoso. Modelos com animais sobre o sistema endcrino.
BQI450 Bioqumica de Protenas 3(3-0) I. QUI235 e QUI310 e BQI305*.
Estrutura de protenas. Apresentao de tcnicas para o estudo de protenas. Sntese,
endereamento e degradao de protenas. Enovelamento, predio e desenho de protenas.
Determinao de estrutura de protenas. Estabilidade, desnaturao e inativao de
protenas. Grupos importantes de protenas.
BQI460 Bioinformtica 2(1-2) II. Ter cursado, com aprovao, no mnimo, 2.000
h/a
Introduo bioinformtica. Importncia da informtica na anlise de seqncias de
macromolculas biolgicas. Anlises genmicas. Estudos de caractersticas fisio-qumicas,
estrutura e funo de protenas. Similaridade e homologia de seqncias em bancos de
dados.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

385

BQI480 Tpicos Especiais em Bioqumica 2(2-0) II. BQI210 e BQI230 e BQI240 e


BQI220*.
Visa oferecer ao estudante a oportunidade de atualizao em Bioqumica e Biologia
Molecular em temas de interesse relacionado com sua rea especfica de pesquisa, no
abordados nas disciplinas regulares oferecidas e necessrios para a formao do
profissional.
BQI490 Atividades Complementares I 0(0-3) I e II. BQI201.
Nesta disciplina, o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, atribuindo-se crditos curriculares, participao e apresentao de
trabalhos e, ou, resumos em seminrios, conferncias, semanas de estudos e similares,
publicao de artigos em revistas ou outros meios bibliogrficos e, ou, eletrnicos
especializados, realizao de estgios no curriculares e atividades de extenso.
BQI491 Atividades Complementares II 0(0-4) I e II. BQI201.
Na disciplina o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, participao e apresentao de trabalhos e, ou, resumos em
seminrios, conferncias, semanas de estudos e similares, publicao de artigos em revistas
ou outros meios bibliogrficos e, ou, eletrnicos especializados, realizao de estgios no
curriculares e atividades de extenso.
BQI492 Atividades Complementares III 0(0-12) I e II. BQI201.
Na disciplina o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, participao e apresentao de trabalhos e, ou, resumos em
seminrios, conferncias, semanas de estudos e similares, publicao de artigos em revistas
ou outros meios bibliogrficos e, ou, eletrnicos especializados, realizao de estgios no
curriculares e atividades de extenso.
BQI496 Elaborao de Projetos e de Monografia 3(2-2) II. Ter cursado, com
aprovao, no mnimo, 1500 h/a
Normas da ABNT. Elaborao de projetos. Monografia e seu desenvolvimento. Tcnicas de
apresentao oral. Tcnicas de utilizao de recursos.
BQI497 Estgio Supervisionado em Bioqumica 0(0-30) I e II.
A disciplina visa dar ao estudante um treinamento em nvel pr-profissional, colocando-o
em contato direto com a realidade em que ir atuar, dando-lhe oportunidade de confrontar
os conhecimentos tericos adquiridos na Bioqumica e Biologia Molecular, a fim de
prepar-lo para a atuao profissional, obedecendo ao plano de estgio, que consta com
elaborao e apresentao de uma monografia sob a orientao de um professor ou
pesquisador.
BQI499 Estgio Supervisionado em Bioqumica 0(0-12) I e II. BQI201 e BQI305 e
BQI431. (Em Extino)
A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de Iniciao Cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica em uma das reas de pesquisa do
Departamento de Bioqumica e Biologia Molecular.

Ementrio

386

UFV

Departamento de Biologia Vegetal

GRUPOS
0 - Botnica Geral
1 - Morfologia Interna e Externa
3 - Classificao
4 - Ecologia
7 - Fisiologia
9 - Outras
DISCIPLINAS
BVE100 Botnica Geral 4(3-2) II. BIO111* ou BIO120*.
Classificao geral dos organismos. Caractersticas da clula vegetal. Histologia vegetal.
Morfologia externa e interna da raiz e do caule. Morfologia e fisiologia foliar. Transporte
de gua e assimilados. Nutrio mineral. Reproduo sexuada e vegetativa. Controle do
crescimento e desenvolvimento.
BVE202 Biologia e Ecologia de Algas e Brifitas 2(1-2) I.
Sistemas de classificao. Cianobactrias e algas de guas continentais e marinhas:
morfologia, fisiologia, ultra-estrutura, ecologia e aspectos evolutivos. Identificao de
gneros e espcies representativas. Brifitas: morfologia, sistemtica, reproduo, ecologia
e filogenia.
BVE210 Anatomia das Espermatfitas 3(1-4) I e II. BIO111.
A clula vegetal. Organizao do corpo da planta. Caracterizao geral das espermatfitas.
Tecidos vegetais.
BVE212 Anatomia e Biologia das Plantas Vasculares 4(2-4) II. BIO111.
Plantas vasculares sem sementes, classificao, ciclo de vida, morfologia e anatomia do
esporfito, tendncias evolutivas. Plantas vasculares com sementes: ciclo de vida e
anatomia dos rgos vegetativos e de reproduo.
BVE230 Organografia e Sistemtica das Espermatfitas 3(1-4) I e II.
Caracterizao das espermatfitas. Morfologia externa dos rgos reprodutores.
Reproduo. Sistemas de classificao e nomenclatura botnica. Herbrio e tcnicas de
herborizao.
BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) II. BIO111.
Comunidades, ecossistemas e biomas. Fatores biticos e abiticos dos biomas e suas
influncias sobre as populaes de plantas. Sucesses primria e secundria nas vegetaes.
Mtodos e estudos de populaes e de comunidades vegetais.
BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) I e II. (BVE212 ou BVE210) e (BQI100 ou BQI103
ou BQI201).
Funes da planta. Fotossntese. Respirao. Nutrio mineral. Assimilao do nitrognio.
Relaes hdricas. Transporte de solutos orgnicos. Desenvolvimento vegetativo.
Desenvolvimento reprodutivo. Dormncia e germinao. Senescncia e absciso. Fisiologia
ambiental. A planta sob condies adversas.

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Catlogo de Graduao 2007

387

BVE271 Ecofisiologia da Produo Vegetal 3(3-0) II. BVE270.


A planta e o microclima. Fatores do meio ambiente determinantes da produo vegetal.
Balano do carbono e produo vegetal. Economia hdrica e produo vegetal. Balano
trmico e produo vegetal. Balano nutricional e produo vegetal. Crescimento,
diferenciao e rendimento. Limitaes da produo vegetal.
BVE300 Biologia de Criptgamas 3(2-2) I. BVE202.
Algas lacustres e marinhas: morfologia, ultraestrutura, aspectos fisiolgicos, ecolgicos e
evolutivos, identificao dos principais gneros e de espcies mais representativas.
Brifitas: morfologia, sistemtica, reproduo e filogenia. Pteridfitas: origens e evoluo
das plantas vasculares, sistemas de classificao, morfologia dos esporfitos, principais
famlias e gneros neotropicais.
BVE310 Diversidade Estrutural em Plantas 3(1-4) I. BVE212.
Adaptaes de xerfitas e hidrfitas. Estratgias adaptativas das diferentes taxas nas
formaes vegetais brasileiras. Plasticidade fenotpica. Respostas morfo-anatmicas a
estresses ambientais.
BVE319 Cultura de Tecidos Vegetais 3(2-2) II. (BVE210 ou BVE212) e BVE270.
Histrico e conceitos. Laboratrio de cultura de tecidos. Fenmenos morfognicos 'in vitro'.
Clonagem em plantas. Aplicao da cultura de tecidos nas diferentes reas. Transformao
gentica de plantas.
BVE330 Taxonomia Experimental de Plantas 3(2-2) II. BVE230.
O desenvolvimento da taxonomia vegetal. O processo de classificao. Sistemas de
produo. Estudos florsticos. A biodiversidade vegetal.
BVE331 Sistemtica Evolutiva das Angiospermas 3(2-2) II. BIO340 e BVE230.
Origem das angiospermas. Evoluo de caracteres vegetativos e florais. Mecanismos
reprodutivos, tendncias evolutivas. Sistemtica e relaes filogenticas das angiospermas.
BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas 3(3-0) I. BVE270.
Conceito e classificao de estresses biticos e abiticos. Energia radiante e estresse
luminoso. Estresse hdrico e resistncia seca. Estresses trmicos. Estresse mineral.
Estresse bitico: competio e alelopatia. Estresses de origem antropognica-poluio.
BVE371 Controle de Processos Fisiolgicos em Plantas 3(3-0) II. BVE270 e BIO311.
Nveis de controle de processos fisiolgicos. Mecanismos de transduo e amplificao de
sinais em plantas. Regulao do desenvolvimento. Regulao metablica.
BVE400 Seminrio em Botnica 1(1-0) I e II.
Planejamento de um seminrio. Procedimentos gerais para elaborao de um seminrio:
tcnicas de apresentao e de utilizao de recursos audiovisuais. Apresentao de
seminrios pelos alunos, abordando temas atuais em Biologia Vegetal. Anlise crtica dos
seminrios apresentados.
BVE496 Estgio Supervisionado em Biologia Vegetal I 2(0-6) I e II.
A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica, na confeco de um projeto de
monografia em uma das reas escolhidas, sob a orientao de um professor, que dever ser
executado na disciplina BVE 497.

388

Ementrio

UFV

BVE497 Estgio Supervisionado em Biologia Vegetal II 6(0-18) I e II. BVE496.


A matrcula nesta disciplina est condicionada s normas estabelecidas pela Comisso de
Ensino. A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica,
dando-lhe conhecimentos bsicos para a execuo do projeto aprovado na disciplina BVE
496 com a elaborao e apresentao de uma monografia final, sob a orientao de um
professor.
BVE498 Estgio Supervisionado em Biologia 12(0-36) I e II. (Em extino)
A disciplina visa ao treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica na rea da pesquisa escolhida, em
laboratrio ou no campo, sob a orientao de um professor. A matrcula nesta disciplina
est condicionada s normas estabelecidas pela Cmara Curricular do Bacharelado em
Biologia.

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Catlogo de Graduao 2007

389

Departamento de Engenharia Civil - Engenharia Civil

GRUPOS
1 - Estradas e Transportes
2 - Engenharia de Agrimensura
3 - Geotecnia
4 - Saneamento
5 - Estruturas
6 - Construo Civil
9 - Outras
DISCIPLINAS
CIV100 Introduo a Engenharia Civil 1(1-0) I.
Estrutura curricular do curso de Engenharia Civil. Tutoria e monitoria em disciplinas.
rgos de apoio ao ensino na UFV. Atribuies profissionais do engenheiro civil. Sistema
Confea e Crea. Setores de atuao da Engenharia Civil. Visita tcnica. Iniciao cientfica.
Estgios, Extenso Universitria e Empresa Jnior.
CIV140 Introduo Engenharia Ambiental 1(1-0) I.
O currculo do curso. As questes acadmicas. reas de atuao. Visitas s instalaes
fsicas da UFV. Atribuies profissionais. Legislao e tica profissional. Mercado de
trabalho. As polticas pblicas na rea da engenharia ambiental.
CIV150 Resistncia dos Materiais I 4(3-2) I e II. FIS233.
Reduo de sistemas de foras a um ponto. Clculo de reaes de apoio em estruturas
isostticas. Determinao de esforos simples. Traado de diagramas para estruturas
isostticas. Baricentro e momento de inrcia. Trao e compresso. Flexo pura e simples.
Flexo assimtrica e composta com trao ou compresso. Cisalhamento. Ligaes
parafusadas e soldadas. Toro simples.
CIV151 Resistncia dos Materiais II 4(3-2) I e II. CIV150.
Anlise das tenses e deformaes. Flexo de vigas estaticamente determinadas e
indeterminadas. Vigas contnuas. Anlise estrutural e mtodos energticos. Colunas.
Solicitaes dinmicas, choque e fadiga. Flexo inelstica. Barras curvas.
CIV152 Elementos de Resistncias dos Materiais 4(4-0) I e II. FIS233.
Conceitos bsicos. Propriedades geomtricas das reas planas. Trao, compresso e
cisalhamento simples. Flexo. Toro simples.
CIV180 Projeto Assistido por Computador 1(0-2) I. (ARQ100 ou ARQ104 ou
ARQ201) e INF100.
Fundamentos sobre computao grfica e sistemas CAD. Ferramentas para planejamento,
produo, organizao, visualizao, edio e impresso de projetos na rea de engenharia.
Desenho em trs dimenses. Desenvolvimento de projetos.
CIV200 Metodologia de Pesquisa para Engenharia 1(1-0) II.
Cincia e tecnologia. Mtodo cientfico. Pesquisa cientfica. Divulgao de uma pesquisa
cientfica. Metodologia de anlise de um sistema tcnico.

390

Ementrio

UFV

CIV310 Projeto Geomtrico de Estrada 3(2-2) II. EAM311 ou EAM301.


Introduo. Elementos geomtricos das estradas. Concordncia horizontal. Superelevao.
Superlargura. Tangente mnima e raio mnimo. Inclinao de rampas. Distncias de visibilidade.
Concordncia vertical. Volumes de corte e aterro. Terraplenagem. Drenagem de estrada.
CIV311 Pavimentao 3(2-2) I. CIV310 e CIV333*.
Anlise de projetos. Investigao e classificao dos solos. Dimensionamento de
pavimentos. Tcnicas de estabilizao de solos. Misturas betuminosas. Tcnicas de
construo. Pavimentao urbana. Conservao.
CIV313 Transportes 3(3-0) I e II. (EST103 ou EST106) e (EAM311 ou EAM301).
Funo e desenvolvimento dos transportes. Desenvolvimento histrico dos transportes. O
sistema de transportes. Caractersticas tecnolgicas. Elementos de previso de trfego.
Custos dos servios em transportes. Mtodos de avaliao da viabilidade tcnica e
econmica de empreendimentos relativos a transportes. Perspectivas futuras em transportes.
Reserva didtica.
CIV331 Geologia de Engenharia 3(2-2) I e II. QUI100.
Principais fenmenos geolgicos. Estratigrafia. Geologia estrutural. Propriedades
geolgico-geotcnicas de formaes geolgicas. Intemperismo. Propriedades tecnolgicas
de rochas. Investigao do subsolo. Hidrogeologia. Geologia de tneis. Geologia de
barragens.
CIV332 Mecnica dos Solos I 3(2-2) I e II. SOL215 ou CIV331.
A mecnica dos solos e a engenharia. O solo sob o aspecto da engenharia. Propriedades
ndices dos solos. Estruturas dos solos. Classificao e identificao dos solos. Tenses
atuantes num macio de terra. Permeabilidade dos solos. Movimentao d'gua atravs do
solo. Compactao. Reserva didtica.
CIV333 Mecnica de Solos II 4(3-2) II. CIV332 e CIV151*.
Introduo. Compressibilidade a adensamento dos solos. Resistncia ao cisalhamento dos
solos. Explorao e amostragem do solo com vistas a projetos geotcnicos. Estabilidade de
taludes e obras de conteno em solos.
CIV334 Fundaes e Obras de Terra 4(4-0) I. CIV333.
Introduo. Explorao e amostragem do solo para o projeto de fundaes. Classificao das
fundaes. Capacidade de carga de fundaes rasas. Clculo de recalques de fundaes rasas.
Dimensionamento geotcnico de fundaes rasas. Fundaes profundas. Capacidade de carga de
estacas. Clculo de recalques de estacas isoladas. Consideraes gerais sobre o projeto de fundaes
em estacas. Tubulaes. Escolha do tipo de fundao. Rebaixamento do lenol fretico.
CIV335 Elementos de Mecnica dos Solos 2(1-2) I. SOL220.
O solo sob o aspecto da Engenharia. Propriedades ndices dos solos. Estrutura dos solos.
Tenses atuantes num macio de terra. Permeabilidade dos solos. Compactao.
CIV336 Elementos da Geotecnia Ambiental 3(3-0) I. SOL215.
Mecnica dos Solos e a Engenharia. O solo para a Engenharia. Propriedades e estrutura dos
solos. Classificao dos solos. Tenses atuantes num macio de terra. Permeabilidade e
fluxo de gua nos solos. Compactao dos solos. Princpios de resistncia e
compressibilidade dos solos. Princpio de estabilidade de taludes. O solo como material de
construo de estruturas geotcnicas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

391

CIV340 Gerenciamento de Resduos Slidos Urbanos 3(2-2) I e II. Aps ter cursado
100 crditos
Aspectos do gerenciamento dos resduos slidos urbanos no Brasil. Classificao dos
resduos slidos urbanos. Caracterizao. Gerao. Acondicionamento. Coleta. Transporte.
Tratamento. Disposio final. Aterro sanitrio. Reciclagem. Compostagem. Biorremediao
de reas degradadas por resduos slidos urbanos.
CIV343 Saneamento Bsico 4(4-0) I e II.
Introduo ao saneamento. Sistemas urbanos de abastecimento de gua. Sistemas urbanos de
esgotos sanitrios. Sistemas de drenagem urbana. Sistemas de coleta e destino final do lixo.
CIV346 Sistemas de Abastecimento de gua 3(3-0) II. ENG340 ou ENG341.
Introduo. Estudos de concepo. Sistema de captao. Sistemas de aduo. Reservao.
Redes de distribuio. Materiais utilizados nos sistemas de distribuio.
CIV347 Sistemas de Esgotos 4(4-0) I e II. ENG341 e ENG342*.
Introduo. Estudos de concepo de sistemas de esgotos sanitrios. Redes de esgotos sanitrios.
Sistemas simplificados de redes coletoras. Estaes elevatrias. Destino final. Estudos de
concepo de sistemas de drenagem urbana. Redes de drenagem urbana. Macrodrenagem.
CIV348 Instalaes Hidrulicas e Sanitrias 4(4-0) II. ENG341.
Instalaes prediais de gua fria. Instalaes prediais de esgotos sanitrios. Instalaes
prediais de esgotos pluviais. Instalaes prediais de combate princpios de incndio.
Instalaes prediais de gua quente.
CIV350 Teoria das Estruturas I 5(5-0) I e II. CIV150 ou CIV152.
Introduo. Conceitos fundamentais. Sistemas isostticos planos. Sistemas isostticos no
espao. Linhas de influncia. Envoltria de esforos solicitantes. Clculo de deslocamentos.
CIV351 Teoria das Estruturas II 4(4-0) I. CIV350.
Introduo. Conceitos fundamentais. Mtodo das foras ou da flexibilidade. Mtodo das
deformaes ou da rigidez. Linhas de influncia em estruturas hiperestticas. Noes de
anlise de estruturas de barras por meio de computadores.
CIV352 Sistemas Estruturais 3(2-2) I. CIV350.
Princpios gerais do projeto estrutural. Organizao do projeto civil. Princpios bsicos de
verificao segurana. Comportamentos estruturais bsicos. Estruturas de concreto
armado - conceitos bsicos. Comportamento das estruturas de concreto armado.
Combinaes de solicitaes - dimensionamento das estruturas. Anlise das cargas de
ventos sobre as estruturas. Solicitaes produtoras de tenses normais.
CIV353 Estruturas Metlicas 4(4-0) II. CIV151 e CIV350.
Introduo s estruturas metlicas. Aos e perfis estruturais. Segurana e desempenho.
Dimensionamento de peas tracionadas. Dimensionamento de peas comprimidas.
Dimensionamento de peas submetidas flexo simples. Dimensionamento de peas
submetidas flexo composta. Dimensionamento de ligaes com conectores.
Dimensionamento de ligaes soldadas.
CIV354 Concreto Armado I 5(5-0) I. CIV151 e CIV350.
Introduo. Noes de projeto estrutural. Propriedades do concreto. Propriedades dos aos
para concreto. Flexo normal simples. Cisalhamento. Ancoragem. Lajes macias. Estadoslimites de utilizao. Toro.

392

Ementrio

UFV

CIV355 Concreto Armado II 4(3-2) II. CIV354.


Flexo normal composta. Flexo oblqua. Estudo dos pilares. Escadas usuais. Reservatrios
prismticos. Clculo estrutural de fundaes. Estruturas de conteno.
CIV358 Pontes 4(4-0) II. CIV351 e CIV354.
Introduo. Classificao das pontes. Aes atuantes. Sistemas estruturais. Sees
transversais. Superestrutura das pontes de concreto. Mesoestrutura. Infraestrutura.
Processos construtivos.
CIV359 Estruturas de Madeira 3(3-0) I. CIV151 e CIV350 e CIV361.
Estruturas de madeira. Dimensionamento estrutural. Dimensionamento de peas submetidas
a solicitaes de produtores de tenses normais. Estabilidade de peas solicitadas por
tenses normais de compresso. Peas submetidas a tenses tangenciais. Ligaes de peas
estruturais. Dimensionamento de peas compostas. Avaliaes: duas provas.
CIV360 Materiais de Construo Civil I 3(2-2) I. CIV150* e QUI106.
Introduo ao estudo dos materiais de construo. Aglomerantes minerais. Cimento
Portland. Agregados para concreto. Propriedades do concreto nos estados frescos e
endurecidos. Dosagem de concreto. Produo e aplicao do concreto. Controle tecnolgico
do concreto. Durabilidade do concreto. Concretos especiais.
CIV361 Materiais de Construo Civil II 3(2-2) II. CIV360.
Introduo. Aditivos para concreto. Materiais metlicos. Madeiras. Materiais cermicos.
Vidros. Materiais betuminosos. Plsticos e borrachas. Tintas e vernizes. Solo-cimento.
Argamassa armada.
CIV362 Construo Civil I 3(2-2) II. CIV360 ou CIV364 ou CIV365.
Introduo tipologia construtiva de edifcios. Servios preliminares e de fundaes.
Execuo da estrutura dos edifcios. Servios de alvenaria. Execuo de instalaes
eltricas e hidro-sanitrias. Umidade nas edificaes e impermeabilizao. Isolamento
trmicos de paredes e tetos. Telhados de edifcios.
CIV363 Construo Civil II 4(4-0) I. CIV362.
Revestimento de paredes e pisos. Esquadrias. Pintura de edifcios. Patologias dos
revestimentos e pinturas. Aspectos legais da construo. Segurana do trabalho na
construo civil. Planejamento de canteiros-de-obra. Custos na construo. Clculo do BDI
e formao do preo na construo. Oramento e cronograma fsico-financeiro.
CIV364 Materiais de Construo 3(2-2) II. CIV150*.
Introduo ao estudo dos materiais de construo. Aglomerantes. Cimento Portland.
Agregados. Propriedades, dosagens, produo e controle tecnolgico do concreto. Materiais
metlicos. Madeiras. Materiais cermicos. Materiais plsticos. Tintas e vernizes. Materiais
betuminosos. Materiais alternativos.
CIV365 Materiais na Arquitetura 3(2-2) I. CIV150* ou CIV152*.
Introduo ao estudo dos materiais na arquitetura. Aglomerantes. Cimento Portland.
Agregados. Propriedades, dosagem, produo e controle tecnolgico do concreto. Materiais
metlicos. Madeiras. Materiais cermicos. Plsticos. Tintas e vernizes. Materiais
betuminosos. Materiais alternativos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

393

CIV392 Fundamentos de Segurana em Engenharia 3(2-2) I e II. Dever ser


cursada no penltimo ou ltimo perodo do curso.
Conceituao de segurana na engenharia. Controle do ambiente. Proteo coletiva e
individual. Proteo contra incndio. Riscos especficos nas vrias habilitaes da
engenharia. Controle de perdas e produtividade. Segurana no projeto. Anlise e estatstica
de acidente. Seleo, treinamento e motivao pessoal. Normalizao e legislao
especficas. Organizao da segurana do trabalho na empresa. Segurana em atividades
extra-empresa. Reserva didtica.
CIV400 Projeto Integrado de Final de Curso 3(1-6) I e II. Estar cursando o
penltimo ou ltimo perodo
O Projeto Integrado de Final de Curso (PIFC), consiste na elaborao de um trabalho ou
projeto, por um aluno ou grupo de no mximo 03 (trs) alunos, na rea de conhecimento da
Engenharia Civil. O trabalho ter a superviso de um orientador, escolhido pelo estudante
ou pelo grupo, dentre os professores do curso de Engenharia Civil. O trabalho ser avaliado
por uma banca examinadora composta de trs membros.
CIV412 Ferrovias e Aeroportos 2(2-0) I. CIV310 e CIV311*.
Introduo s ferrovias. Sublastro e lastro. Dormentes. Trilhos. Superlevao, superlargura,
correo de curvas e concordncia vertical. Aparelhos de mudana de via, ptios ferrovirios e
feixes de desvio. Introduo aos aeroportos. Localizao dos aeroportos e orientao de pista.
Projeto geomtrico de aeroportos. Elementos de auxlio navegao e de sinalizao de
aeroportos. Comprimento de pista. Dimensionamento de pavimentos de aeroportos.
CIV413 Ensaios de Laboratrio e Classificao de Solos para Estradas 2(1-2) II. CIV311.
Ensaios de laboratrio em solos. Classificao de solos. Ensaios de laboratrio em
materiais betuminosos. Ensaios de laboratrio em misturas betuminosas.
CIV414 Tpicos Especiais em Estradas 3(3-0) II. CIV311.
Central de britagem. Aterro sobre solos moles. Drenagem de estradas. Reforo de
pavimentos. Anlise de artigos cientficos. Seminrios.
CIV415 Transportes Urbanos 2(2-0) II. CIV313 ou ARQ432.
Os transportes urbanos e a qualidade de vida urbana. Os transportes coletivos. Noes de
engenharia de trfego. Intersees em nvel. Segurana de trfego. A oferta de transportes.
CIV416 Portos 4(4-0) I. CIV151 e ENG341.
O sistema porturio nacional. Classificao dos portos. Dimensionamento de terminais.
Dados tcnicos necessrios ao projeto porturio. O movimento ondulatrio. Plano de ondas.
As mars. As correntes martimas. Caractersticas dos portos. Obras martimas de proteo
dos portos. Concepo geral do porto. Projetos de cais. Cabeos e defensas. Modelos
reduzidos. O navio. Dragas. Derrocagem.
CIV431 Laboratrio de Mecnica dos Solos 3(2-2) I. CIV333.
Instrumentos de laboratrio. Fontes de erro e correes. Permeabilidade. Compresso
simples. Compactao. Ensaio de cisalhamento direto. Ensaio de adensamento.
CIV432 Introduo Mecnica das Rochas 3(2-2) II. CIV331.
Conceitos em mecnica de rochas. Minerais, classificao, intemperismo e propriedadesndice de rochas. Propriedades de resistncia e deformabilidade de rochas, descontinuidade
e macios rochosos. Fluxo em macios rochosos. Estabilidade de taludes. Comportamento
reolgico de rochas. Escavaes subterrneas. Instrumentao e monitoramento.

394

Ementrio

UFV

CIV433 Barragens de Terra e Enrocamento 4(3-2) II. CIV333.


Introduo. Barragens. Aspectos gerais. Barragens de terra e enrocamento. Pequenas
barragens de terra. Investigaes geolgicas. Geotcnica das fundaes. Estudo dos
materiais a empregar na construo. Ensaios de laboratrio com vista ao projeto. Ensaios 'in
situ' no corpo da barragem. Percolao em barragens de terra e de terra-enrocamento.
Anlise de estabilidade de taludes. Acompanhamento durante a construo e
funcionamento. Noes sobre efeitos ssmicos. Reserva didtica.
CIV440 Tratamento de gua 4(4-0) II. ENG341.
Qualidade e tratabilidade da gua. Coagulao. Hidrulica aplicada. Mistura rpida.
Floculao. Decantao. Flotao. Filtrao. Desinfeco e pr-oxidao. Tratamentos
complementares. Ensaios de tratabilidade. Controle de processos unitrios e da qualidade
da gua.
CIV441 Introduo ao Tratamento de guas Residurias 4(4-0) II. (CIV442 e
MAT147) ou CIV347 ou MBI460.
Objetivos do tratamento. Caracterizao das guas residurias. Introduo biodegradao.
Cintica do tratamento. Modelagem de reatores biolgicos. Processos de tratamento.
Eficincia dos processos. Seleo de tcnicas de tratamento. Visita tcnica.
CIV442 Qualidade da gua 5(4-2) I. MBI100 e (BQI100 ou BQI201) e (QUI119 ou
QUI214).
Caractersticas das guas. Qualidade e perda de qualidade da gua. Caractersticas das
guas residurias. Qualidade e tratabilidade da gua para consumo humano. Qualidade das
guas de irrigao. Qualidade da gua para usos industriais. Qualidade da gua para
atividades agro-industriais e dessedentao de animais.
CIV444 Tratamento de guas Residurias I 3(3-0) I. CIV441.
Tratamento preliminar. Tratamento primrio. Tratamento anaerbio. Tratamento e destino
final de guas residurias por disposio no solo. Lagoas de estabilizao. Visita tcnica.
CIV445 Reciclagem de guas Residurias 3(3-0) II. CIV444.
Potencial e limitaes do reuso de gua. Utilizao agrcola de guas residurias. Reso
industrial. Introduo utilizao de guas residurias em aqicultura. Reciclagem de
biosslidos. Reciclagem de resduos de estaes de tratamento de gua.
CIV446 Tratamento Biolgico de Resduos Slidos Orgnicos 3(3-0) II. CIV340 ou
MBI100.
Principais resduos slidos orgnicos. Processo de caracterizao dos resduos slidos
orgnicos. Tratamento biolgico dos resduos slidos orgnicos. Biodegradabilidade dos
resduos slidos orgnicos. Principais fatores que afetam os processos biolgicos de
tratamento. Tratamento e reciclagem de resduos orgnicos: compostagem. Controle dos
impactos ambientais associados ao processo e Unidades de Tratamento. Fertilizantes
orgnicos.
CIV447 Tratamento de guas Residurias II 3(3-0) I. CIV441.
Princpios e alternativas de tratamento aerbio. Remoo da matria orgnica em sistemas
de Iodos ativados. Sistemas de aerao. Caractersticas operacionais dos reatores de Iodos
ativados. Sedimentao, adensamento e tratamento de lodo biolgico. Remoo biolgica
de nutrientes. Variantes de sistemas de lodos ativados. Controle e monitoramento do
processo de lodos ativados. Filtros biolgicos. Tratamentos tercirios. Visita tcnica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

395

CIV448 Disposio de Resduos Slidos em Aterros Sanitrios 3(3-0) I. SOL215 e


(CIV340 ou CIV446).
Conceitos bsicos. Princpios da decomposio em aterros sanitrios. Projeto dos aterros
sanitrios. Construo e operao de aterros sanitrios. Recuperao e transformao de
lixes em aterros controlados. Visita tcnica.
CIV452 Edifcios Industriais em Estrutura Metlica 3(2-2) I. CIV351 e CIV353.
Introduo. Sistemas estruturais. Levantamento das cargas. Cobertura e tapamento.
Tesouras. Prticos. Vigas de rolamento. Colunas. Ligaes. Bases de colunas. Tpicos
complementares.
CIV453 Mecnica das Estruturas 3(2-2) II. CIV351 e MAT271.
lgebra matricial. Anlise matricial de estruturas reticulares. Tcnicas computacionais
aplicada ao clculo estrutural. Utilizao de software para anlise estrutural.
CIV456 Edifcios em Concreto Armado 4(2-4) I. CIV351 e CIV355.
Vigas-parede. Paredes estruturais. Tirantes. Lajes-cogumelo. Lajes nervuradas. Lajes com
formas especiais. Ao do vento em edifcios. Ligaes pilar-viga e viga-viga. Transio de
pilares. Consolos.
CIV457 Concreto Protendido 3(2-2) II. CIV351 e CIV354.
Fundamentos de concreto protendido. Materiais para concreto protendido. Sistemas de
protenso. Perdas de protenso. Critrios gerais de projeto. Estados limite de utilizao.
Estados limite ltimos (solicitaes normais). Estados limite ltimos (solicitaes
tangenciais).
CIV459 Projeto e Experimentao de Estrutura de Madeira 3(2-2) II. CIV359.
Caracterizao das propriedades fsicas e da resistncia mecnica das madeiras. Estruturas
de madeira para construes usuais. Processos de secagem da madeira. Durabilidade e
preservao da madeira. Componentes construtivos gerais. Ligaes de peas estruturais.
Componentes estruturais de alma cheia. Componentes estruturais trelicados. Componentes
estruturais de madeira laminada colada.
CIV464 Planejamento e Controle de Obras 3(3-0) II. CIV363.
Conceitos. A produtividade na construo civil. Mtodos de oramentos de obras. Tcnicas
de planejamento e programao de obras. Controle de obras.
CIV494 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II. Ter cursado 80% dos crditos
obrigatrios
O estgio supervisionado, a ser realizado pelo aluno em empresas pblicas ou privadas, tem
como objetivos: favorecer a aplicao dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso,
propiciar uma experincia profissional, conhecer a realidade do mercado de trabalho,
estabelecer contatos com as instituies que atuem em uma ou mais reas de conhecimento
da Engenharia Ambiental.
CIV495 Projeto Final de Curso I 1(1-0) I e II. Estar cursando o penltimo semestre
Oferece ao aluno a oportunidade de estudar tpicos do seu interesse visando a elaborao
do Projeto Final de Curso como parte final da integralizao dos conhecimentos adquiridos
ao longo da graduao. Durante o semestre os alunos sero orientados quanto s normas
para elaborao do Projeto Final de Curso, definindo os grupos de trabalhos, os temas
objeto do projeto final e promovendo a escolha dos professores orientadores do projeto.

396

Ementrio

UFV

CIV496 Projeto Final de Curso II 6(0-18) I e II. CIV494* e CIV495.


Consiste na elaborao, por uma equipe de alunos, de um trabalho ou projeto sobre um
tema escolhido dentro da rea de conhecimento do Engenheiro Ambiental. O trabalho ter a
superviso de um orientador credenciado junto ao coordenador desta disciplina. O trabalho
final ser submetido por escrito Comisso Examinadora, contendo memorial descritivo e
de clculo, devendo ser defendido oralmente perante uma banca examinadora.
CIV498 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II. Ter cursado, no mnimo, 80% dos
crditos obrigatrias.
A disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
com o mercado de trabalho, dando-lhe oportunidade de aplicar os conhecimentos
adquiridos, em empresas pblicas ou privadas, que atuem em uma ou mais reas de
conhecimento de Engenharia Civil.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

397

Departamento de Artes e Humanidades - Comunicao Social/Jornalismo

GRUPOS
0 - Teoria e Tcnicas Bsicas de Comunicao
1 - Esttica e Planejamento
2 - Jornalismo Impresso
3 - Jornalismo Audivisual
4 - Jornalismo Audivisual
5 - Fotojornalismo
6 - Marketing em Jornalismo
7 - Edio
8 - Outros
DISCIPLINAS
COM100 Teoria da Comunicao I 3(3-0) I.
Doutrinas da informao. O processo da comunicao. Comunicao humana e grupal.
Comunicao popular. Comunicao organizacional. Comunicao sindical.
COM101 Teoria da Comunicao II 3(3-0) II.
Teoria hipodrmica. Teoria emprico-experimental. Teoria de campo (ou dos efeitos
limitados). Teoria crtica. Teoria funcionalista (estrutural-funcionalista). Teoria
cultorolgica: estudos culturais. Teoria da recepo. Semitica e Semiologia.
COM102 Introduo ao Jornalismo 4(4-0) I.
Definio de jornalismo. O jornalismo e sua histria. A imprensa tardia no Brasil. A
evoluo da imprensa do Correio Brasiliense aos dias atuais. A imprensa mineira.
Imprensa, tica e poder. A formao dos profissionais da Comunicao. O campo
profissional da Comunicao.
COM110 Esttica da Comunicao 4(4-0) II.
Os conceitos de arte e de esttica. Arte e desenvolvimento histrico. Enfoque sociolgico
da esttica. Interpretaes estticas da indstria cultural e da cultura de massas.
COM200 Tcnicas de Reportagem, Entrevista e Pesquisa Jornalstica 3(3-0) II.
A notcia. A entrevista. Fonte. A entrevista como prtica e como gnero jornalstico. A
pesquisa jornalstica. Introduo ao estudo dos gneros jornalsticos. Planejamento e pauta.
Estrutura e funcionamento da redao. Fontes. A honestidade no trato da informao.
COM230 Atividades Programadas em Jornalismo Impresso 4(0-8) II. COM260 e
COM311.
Planejamento e produo de veculos jornalsticos impressos, tais como: boletins,
newsletters, jornais e revistas. Redao de matrias em geral para os veculos de
comunicao.
COM231 Editorao Eletrnica 3(2-2) II. COM311.
Usos da computao grfica na produo jornalstica. Processos de produo de material
com o uso do computador.

398

Ementrio

UFV

COM240 Redao em Jornalismo I 2(2-0) II.


Estrutura da notcia: seleo lxica. Ordenao e nomeao. Produo de texto noticioso.
COM241 Redao em Jornalismo II 2(2-0) I.
Reportagem: investigao e interpretao. Texto de revistas e de features. Titulao em
jornalismo dirio e revistas.
COM250 Radiojornalismo 3(2-2) II.
Redao e edio em radiojornalismo. Diferentes estilos de noticirio. Jornalismo
desportivo em rdio. Entrevistas e reportagens. Roteiro e script de programas
radiojornalsticos.
COM251 Telejornalismo 3(2-2) I.
Redao de edio de texto em telejornais. Edio de som e imagem. Transmisses diretas
e reportagens externas gravadas. Roteiro de telejornais. Noes tcnicas: equipamentos de
externa, cmaras de estdio, gravao de som. VHF e UHF. Microondas e satlites.
COM260 Fotojornalismo 4(4-0) I.
Comunicao visual. Relacionamento do reprter fotogrfico com o fato e o veculo. Uso
da fotografia no processo de reportagem. A fotografia como meio de expresso nas
diferentes mdias. Excurses acadmicas/investigativas.
COM261 Fotografia 3(2-2) I e II.
Operao da cmara fotogrfica e seus acessrios. Atividades de laboratrios, revelao,
ampliao, cpia e edio. Fotografia artstica: arquitetura, paisagem, nu, macro e outros
procedimentos experimentais. Preparao de foto para exposio, montagem, agendamento,
preparao do espao e montagem da exposio. Origens e diferentes tcnicas do registro
fotogrfico. Princpios bsicos do manuseio e arquivamento de filme e cpias fotogrficas.
COM311 Planejamento Grfico em Jornalismo 3(3-0) I.
Esttica aplicada ao material grfico. Tipologia. Medidas grficas. Estilo do projeto grfico.
Semiologia do projeto grfico. Utilizao de ilustraes. Produo Tcnica. Planejamento
grfico em telas de vdeo (e com imagem em movimento). Utilizao de cores.
COM341 Redao em Jornalismo III 2(2-0) II.
Redao em rgos especializados. Pblico alvo. Segmentao de publicaes e mercado
editorial. Abordagem e angulao no jornalismo especializado. A pauta e as fontes.
Cobertura poltica. Cobertura policial. Cobertura local. Cobertura cultural. Cobertura
esportiva.
COM370 Marketing em Jornalismo 3(3-0) II. ADM320. (Em Extino)
Marketing mix, estrutura e estratgia de produtos e servios em empresas de comunicao e
jornalsticas. Sistema, estrutura e estratgia da comunicao mercadolgica em empresas
jornalsticas e de comunicao. Marketing em empresas jornalsticas e de comunicao.
COM380 Edio 3(2-2) I.
Jornal Laboratrio: conceituao, objetivos e tcnicas. Edio do Jornal Laboratrio.
Prticas contemporneas de edio. Edio em veculos especializados. Concepo de
veculo. O trip clssico: redao/grfica/comercial. Aspectos de mercado, distribuio e
comercializao. O negcio da mdia. Empreendimentos em Comunicao Social.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

399

COM381 Preparao e Reviso de Originais (Multimdia) 3(2-2) II. COM231.


Projeto editorial para multimdia e Internet. Chamadas e aberturas. Normas e critrios
editoriais.
COM382 Assessoria de Imprensa 4(4-0) I.
Assessoria de Imprensa: a dimenso histrica. Assessoria de imprensa e poltica de
comunicao. Modalidades de Assessoria de Imprensa. A organizao de um plano de
Assessoria de Imprensa. A tcnica do release. Avaliao da eficcia do trabalho de
Assessoria de Imprensa. Assessoria de imprensa como mercado de trabalho. Avaliao da
experincia brasileira de Assessoria de Imprensa. O manual da Assessoria de Imprensa. O
clipping como suporte ao trabalho de Assessoria de Imprensa.
COM384 Atividades Programadas em Jornalismo para Multimdia 4(0-8) I.
COM381. (Em criao)

COM390 Pesquisa da Comunicao 3(3-0) I. ERU324.


Fundamentos da pesquisa da comunicao. Particularidades. Metodologias e tcnicas.
Pesquisa da comunicao em Amrica Latina. Pesquisa da comunicao no Brasil.
Perspectivas e tendncias.
COM391 Jornalismo Econmico 3(3-0) I.
Economia e ideologia. Histria do pensamento econmico. A ideologia da imprensa
econmica. A tica na informao econmica. Conceito do espao pblico. O valor
econmico da informao. Mercado de trabalho para o jornalista econmico.
COM392 Jornalismo Sindical 3(3-0) II.
Sindicato: processo de informao e organizao sindical. Sindicato: processo de
desenvolvimento da hegemonia social. Imprensa sindical e grande imprensa: discursos
diferenciadores. Imprensa sindical e organizaes poltico-partidrias. Imprensa sindical:
organizao e produo de publicaes sindicais.
COM400 Comunicao Comunitria 4(4-0) I.
Comunicao e mudana social. Abordagem terica sobre os aspectos da globalizao e
atuao local. Mtodos e tcnicas de comunicao participatria. Desenvolvimento e
operacionalizao pelas comunidades de seus recursos de comunicao. Jornalismo
comunitrio. Trabalho prtico a ser desenvolvido como extenso em comunidades escolhidas
e envolvidas. Jornalismo Comunitrio: apresentao de seminrio interligado as atividades
desenvolvidas na comunidade em questo e abordagem terica discutidas em sala.
COM401 Comunicao Comparada 4(4-0) I.
Processos sociais e processo de comunicao. Condies de produo, circulao e
consumo de mensagens. As polticas que determinam e condicionam o processo de
informao. As diversas formas de controle da informao. O processo de
internacionalizao da comunicao, sua relao com os processos sociais, econmicos e
polticos. Ordenamento e estrutura internacional de comunicao.
COM402 Comunicao nas Organizaes 3(3-0) II.
As organizaes e a comunicao. Comunicao externa e interna. Tipos e formas da
comunicao organizacional. Conceitos bsicos de comunicao, liderana, cultura
organizacional e tcnicas de trabalho com grupos. Jornalismo empresarial.

400

Ementrio

UFV

COM411 Planejamento em Comunicao 4(4-0) II.


Teoria do planejamento. Mtodos, tcnicas e estratgias de planejamento aplicadas comunicao.
COM441 Redao em Jornalismo IV 2(2-0) I.
Identidade e fronteiras entre jornalismo e literatura. Conceito e histria. Os gneros literojornalsticos. Narrativas literrias e jornalsticas. O real e a fico. A opinio no jornalismo.
Evoluo histria da opinio nos jornais. Gneros opinativos. Dimenso opinativa em
ttulos e textos, rdio e TV.
COM451 Atividades Programadas em Jornalismo Radiofnico 4(0-8) I. COM250.
Produo, redao e edio de materiais para radiojornalismo. Gravao e edio de
entrevistas para noticirios e programas radiofnicos. Planejamento e produo de
programas jornalsticos e musicais para rdio. Excurses acadmicas/investigativas.
COM453 Atividades Programadas em Jornalismo Televisivo 4(0-8) II. COM251 e
COM380.
Tcnica de redao e produo de matrias em geral para os veculos de comunicao
televisiva. Produo de pautas. Captao de Imagens. Edio. Montagem de produto final a
partir das matrias produzidas. Viagem de campo emissora de TV.
COM480 Tpicos Especiais I 4(4-0) I e II.
Disciplina sobre temas de atualizao, de contedo varivel, escolhido a cada oferecimento
para cobrir reas da comunicao no atendidas pelas disciplinas regulares do curso. O
programa poder incluir aulas tericas e/ou atividades prticas, e dever ser,
obrigatoriamente, analisado pela Comisso Coordenadora do curso de Comunicao
Social/Jornalismo, e aprovado pelo Colegiado do Departamento.
COM481 Tpicos Especiais II 4(4-0) I e II.
Disciplina sobre temas de atualizao, de contedo varivel, escolhido a cada oferecimento
para cobrir reas da comunicao no atendidas pelas disciplinas regulares do curso. O
programa poder incluir aulas tericas e/ou atividades prticas, e dever ser,
obrigatoriamente, analisado pela Comisso Coordenadora do curso de Comunicao
Social/Jornalismo, e aprovado pelo Colegiado do Departamento.
COM482 Tpicos Especiais III 4(4-0) I e II.
Disciplina sobre temas de atualizao, de contedo varivel, escolhido a cada oferecimento,
para cobrir reas das Comunicaes no atendidas pelas disciplinas regulares do Curso. O
programa poder incluir aulas tericas e/ou atividades prticas e dever ser,
obrigatoriamente, analisado pela Comisso Coordenadora do Curso de Comunicao
Social/Jornalismo e aprovado pelo Colegiado do Departamento.
COM483 Tpicos Especiais IV 4(4-0) I e II.
Disciplina sobre temas de atualizao, de contedo varivel, escolhido a cada oferecimento,
para cobrir reas das Comunicao no atendidas pelas disciplinas regulares do Curso. O
programa poder incluir aulas tericas e/ou atividades prticas e dever ser,
obrigatoriamente, analisado pela Comisso Coordenadora do Curso de Comunicao
Social/Jornalismo e aprovado pelo Colegiado do Departamento.
COM490 Projetos Experimentais em Jornalismo 12(0-24) II. Ter cursado 2.130 horas
(disciplinas obrigatrias), e com autorizao da Comisso Coordenadora
Elaborao de pr-projetos para o trabalho de concluso de curso. Preparao de seminrios
sobre as temticas abordadas nas pesquisas. Realizao do trabalho final relacionado com a
habilitao.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

401

COM491 Divulgao Cientfica e Tecnolgica 4(4-0) I. (Em Extino)


Histria da Cincia. Cincia e Tecnologia no Brasil. O relacionamento entre os cientistas,
jornalistas e usurios da pesquisa cientfica e tecnolgica. Formas de divulgao cientfica e
tecnolgica.
COM492 Jornalismo Cientfico 4(4-0) I.
O discurso argumentativo da cincia. A cincia enquanto fonte: o discurso narrativo do
jornalismo. Conceituao do jornalismo cientfico. Gneros do jornalismo cientfico. A
informao cientfica nas diversas mdias. A tica no jornalismo cientfico.

Ementrio

402

UFV

Departamento de Artes e Humanidades - Dana

GRUPOS
0 - Histria e Filosofia
1 - Artstica
2 - Biolgicas
3 - Pedaggicas
4 - Mtodos e Tcnicas de Pesquisa
5 - Psicossociais
6 - Culturais
7 - Cincias
8 - Composio
9 - Outras
DISCIPLINAS
DAN100 Histria da Dana I 4(4-0) I.
Histria. Dana na pr-histria. Dana nas civilizaes pr-crists ocidentais e orientais.
Dana na Idade Mdia. Dana no Renascimento. Inovadores e precursores da Dana
Moderna. Dana Ps-Moderna e Contempornea. Investigao histrica.
DAN101 Histria da Dana II 3(3-0) II. DAN100.
Primrdios da Dana no Brasil. O imprio. Brasil Repblica. A dana nas Universidades
Brasileiras. Investigaes histrica.
DAN103 Filosofia e Arte 3(3-0) I. EDU123.
O Corpo. A Liberdade, Vontade, Deliberao, Inteno e Responsabilidade. Arte:
fundamento do mundo. tica: uma esttica da existncia. O estilo e a singularidade de cada
um e da obra. Problema da tcnica e da criao. Observao, necessidade de visitas tcnicas
a Petrpolis e a Ouro Preto.
DAN110 Msica e Movimento I 2(1-2) I.
Experincias com parmetros do som e do movimento: durao, altura, timbre e intensidade.
Fundamentos de notao musical. Apreciao musical e contextualizao histrica da msica
europia. Apreciao musical de obras eruditas para a dana. A esttica da msica.
DAN113 Conscincia Corporal I 2(1-2) I.
Aspectos filosficos da corporeidade: integrao corpo/mente. Objetivos das tcnicas
psicossomticas. Horizontes na busca do ser humano integrado: conceitos ocidentais e
orientais. Contato - Improvisao.
DAN114 Conscincia Corporal II 2(1-2) I e II. DAN113.
Fatores que afetam a percepo da corporeidade do homem contemporneo. Tcnicas de
relaxamento.
DAN115 Estudos Bsicos da Tcnica do Bal Clssico 2(1-2) I.
Origem e Introduo ao Bal Clssico. Fundamentos da Dana. Bases tcnicas para ensino do
1 ano do Bal Clssico. Condicionamento fsico. Noes de centramento e com vistas
corporeidade do bailarino. Investigao cientfica. Ensino de elaborao de planos de aula.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

403

DAN116 Bal Clssico I 2(1-2) II. DAN115.


Estudo terico da metodologia do ensino do Bal Clssico para o nvel elementar do 2 ano.
Sesses de vdeo. Ensino da elaborao de planos de aula de acordo com os nveis j
estudados. Investigao Cientfica.
DAN117 Dana Contempornea I 2(1-2) II. DAN113.
Princpios introdutrios sobre a tcnica de Dana Contempornea com o enfoque na
preparao o corpo em movimento. Introduo aos conceitos, filosofia e s tcnicas da
Dana Contempornea por vrios artistas. Noes bsicas sobre Anatomia. Noes bsicas
sobre Cinesiologia.
DAN118 Dana Contempornea II 2(1-2) I. DAN117.
Estudos tericos e prticos de tcnica de Dana Contempornea. Estudo das tcnicas
alternativas de movimento do corpo: filosofia e conceitos. Introduo de um estudo de
metodologia para o ensino da tcnica de Dana Contempornea, para crianas na faixa
etria de 7 a 9 anos de idade: objetivos, contedo e o processo de avaliao.
DAN119 Arte do Movimento I 3(2-2) I.
Histria da Dana na educao. Sistema Laban de Movimento: Categorias Corpo e Esforo.
Dana Educativa Moderna: Temas Elementares de Movimento. Dana Coral.
DAN120 Desenvolvimento Humano e Dana 3(3-0) II.
Introduo ao estudo do desenvolvimento humano. Estudo do desenvolvimento humano
nos diferentes aspectos. A importncia da arte no desenvolvimento humano. A Dana e a
realidade brasileira. Construo, desenvolvimento e avaliaes artsticas, especialmente a
Dana, em situaes educativas.
DAN140 Pesquisa em Dana I 3(3-0) I.
Introduo metodologia da pesquisa artstica/cientfica em dana. Mtodos especficos
das Cincias Sociais e Humanidades. Pesquisa exploratria. Etnometodologia. Discusso
sobre a observao sistemtica e assimtrica no processo de pesquisa.
DAN150 Aspectos Psicossociais da Dana 3(3-0) I. EDU117*.
Introduo ao estudo do gnero da dana. Aspectos psicolgicos relacionados ao gnero da
dana. Aspectos sociolgicos e culturais. Aspectos da sade. Tpicos especiais.
DAN161 Folclore e Danas Brasileiras I 2(1-2) I.
Pesquisa e prtica das manifestaes populares, folclricas e espetaculares. Introduo a
Etnocenologia. Iniciao e investigao ao estudo da mecnica e aprendizado gestual e
corporal das manifestaes folclricas. Excurso pedaggica - investigativa.
DAN162 Folclore e Danas Brasileiras II 3(2-2) II.
Pesquisa e prtica das manifestaes populares. Etnocenologia. Espetacularidades do Norte
e Nordeste. Excurso pedaggica - investigativa.
DAN164 Danas de Carter e Histricas 2(1-2) I. DAN215 e DAN118.
Estudo atravs de observao de vdeos das obras clssicas que se perpetuam atravs dos tempos.
DAN170 Atuao Teatral 2(1-2) I.
O teatro e seus principais elementos. Aspectos de uma pea teatral. Os mais comuns
gneros teatrais. Estudos do teatro no Ocidente.

404

Ementrio

UFV

DAN172 Desenho Teatral I 2(1-2) II.


Conhecimento terico do maquinrio em geral. Estudos tericos dos elementos
cenogrficos. Estudo da iluminao teatral. Excurses Pedaggicas/Investigativas.
DAN177 Tendncias e Modismos na Dana 2(1-2) I. DAN119 e DAN113.
Fatores influentes no dinamismo das danas sociais. Danas sociais e suas funes: do
perodo de 1900 a 1960. Tendncias e modismos 1960-2002.
DAN178 Tcnicas Circenses 2(1-2) I.
Estudo terico de tcnicas circenses. Estudo de atividades gmnicas e de acrobacia aliada
Dana e sua influncia nas companhias contemporneas de Dana.
DAN180 Composio Coreogrfica I 2(1-2) II.
Introduo composio coreogrfica. Estrutura coreogrfica. Organizao esttica.
Desenho de iluminao e figurino.
DAN183 Composio Solstica I 2(1-2) I e II.
Princpios tcnicos e mtodos artsticos que fundamentam a composio solstica: estrutura
formal, performance, expressividade, e desenvolvimento da percepo na criao
coreogrfica. Leitura e anlise de mtodos sobre o processo criativo na composio
coreogrfica de solos. Discusso e anlise crtica sobre os produtos (solos) apresentados em
sala de aula.
DAN192 Produo Artstica e Administrativa 3(3-0) II.
Estudo terico da produo artstica voltado para direo de espetculos cnicos. Estudo
terico da produo administrativa voltada para a direo de espetculos cnicos.
Regisseur: produtor artstico/administrativo. Estudo da produo artstica e administrativa
em instituies educacionais e culturais.
DAN194 Dana e Longevidade 3(2-2) I e II. DAN219.
Aspectos psicossomticos do amadurecimento. A dana na instituio asilar. Expresso
corporal. Dana de salo. Danas tradicionais. Investigao cientfica.
DAN211 Msica e Movimento II 3(2-2) II. DAN110.
Apreciao musical e contextualizao histrica: compreenso da evoluo da msica
brasileira segundo seus estilos e autores. Percepo rtmica. Msica, dana e poesia. Prtica
de ensino em Msica e Movimento.
DAN212 Dana de Salo I 2(1-2) II.
Perspectiva histrica e social das danas de salo. Objetivos. Regras de Conduo.
Estratgias de ensino. Prtica de ensino em dana de salo.
DAN213 Conscincia Corporal II 2(1-2) I e II. DAN113.
Fatores que afetam a percepo da corporeidade do homem contemporneo. Tcnicas de
relaxamento. Tcnicas orientais. Tcnicas ocidentais.
DAN215 Bal Clssico II 3(2-2) I. DAN116.
Estudo terico-prtico da metodologia do ensino do Bal Clssico para o nvel
intermedirio 3 Ano. Prtica de ensino do Bal Clssico.

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Catlogo de Graduao 2007

405

DAN217 Dana Contempornea III 3(2-2) II. DAN118 e DAN117.


Estudos tericos e prticos da tcnica de Dana Contempornea no treinamento e
aprimoramento das seqncias de movimentos que incluam giros, saltos, pulos, quedas,
impulsos e balanos associados a clulas rtmicas, assim como a expresso da performance
do movimento. Pesquisa sobre a Dana Contempornea no Brasil. Introduo de um estudo
de metodologia para o ensino de tcnica de Dana Contempornea para crianas na faixa de
10 a 12 anos de idade. Introduo de um estudo de metodologia para o ensino de tcnica de
Dana Contempornea para crianas na faixa de 13 a 16 anos de idade. Prtica de ensino.
DAN218 Dana Contempornea IV 2(1-2) I. DAN217.
Estudo e anlise de contedo das disciplinas da tcnica da dana contempornea de
programas de outras universidades nacionais. Estudo das metodologias aprendidas para o
ensino de tcnica de dana contempornea, nas diversas faixas etrias. (Crianas de 7 a 9
anos, de 10 a 12 anos e adolescentes de 13 a 16 anos).
DAN219 Arte do Movimento II 3(2-2) II. DAN119.
Sistema de Laban de Movimentos: Forma e Espao. Dana Educativa Moderna: Oito
Temas Avanados de Movimento. Dana coral. Prtica de Ensino em Dana Educativa
Moderna.
DAN230 Didtica no Ensino da Dana 3(3-0) I. EDU155.
Didtica. Objetivos, problemticas e o processo pedaggico. O papel e a importncia da
dana na formao do indivduo. Caractersticas essenciais do plano de aula. Estruturao e
aplicao prtica do plano de aula observando os trs segmentos: introduo,
desenvolvimento e concluso do tema e/ou assunto da aula. Criatividade.
DAN232 Dana e a Escola 2(1-2) I e II. DAN219 e DAN120.
A importncia da dana na educao escolar. Criana = criar + dana. Fazer e danar.
Corpomente e o meio ambiente. Danciplinas: danar as outras disciplinas. A poesia do
movimento na escola.
DAN233 Dana para Portadores de Necessidades Especiais 3(3-0) I.
Aspectos biopsicossociais do portador de necessidades especiais. A dana e o portador de
necessidades especiais (PNE). A dana como fator de integrao do Portador de
Necessidades Especiais.
DAN240 Pesquisa em Dana II 3(3-0) II. DAN140.
Reflexo, discusso e aplicao de mtodos cientficos/artsticos no processo de pesquisa.
Pesquisa qualitativa em dana. Conhecimento em pesquisa artstica/cientfica em dana.
Discusso sobre a observao sistemtica e assistemtica no processo de pesquisa.
Caractersticas da pesquisa descritiva, experimental, histrica e coreogrfica.
Etnocenologia. Etnometodologia. Produo documental. Antropologia do imaginrio.
Reflexo sobre estudos que possibilitem a sistematizao e elaborao de um anteprojeto.
DAN261 Folclore e Danas Brasileiras III 3(2-2) I.
Pesquisa das manifestaes populares e espetacularidades da regio Centro-Oeste e Sul.
Estudo aprofundado das questes de etnocenologia. Pesquisas e investigaes do estudo da
mecnica e anlise do movimento gestual brasileiro na perspectiva do Sistema Laban de
Movimento (LMA). Estudo das manifestaes brasileiras que envolvem os contextos dessas
regies. Montagem cnica coreogrfica para- folclrica. Excurso pedaggica investigativa. Prtica de Ensino em Danas Brasileiras.

406

Ementrio

UFV

DAN272 Desenho Teatral II 2(1-2) I e II. DAN172.


Projeto de desenho teatral para espetculos. Projeto de cenografia. Projeto de iluminao.
Excurses pedaggicas/ investigativas.
DAN274 Repertrio Clssico e Contemporneo 3(2-2) I e II. DAN215 e DAN217.
Danas do perodo romntico e clssico. Sesses de vdeo das obras dos perodos
estudados. Estilos e tendncias coreogrficas contemporneas.
DAN280 Composio Coreogrfica II 2(1-2) I e II. DAN180.
Dana como uma experincia criativa. Percepo esttica. A forma coreogrfica e a
coreologia. Apresentando e avaliando a experincia da dana. Pesquisa e entrevista sobre
produo artstica. Discusses sobre produo artstica.
DAN283 Composio Solstica II 2(1-2) I e II. DAN183.
Discusses em classe sobre experimentao e criao artstica. Pesquisa e entrevistas sobre
produo artstica. Discusses sobre produo administrativa.
DAN295 Imagem e Vdeo 2(1-2) I e II. DAN172.
Estudo da tecnologia da fotografia e do vdeo. Estudo da utilizao da imagem como
instrumento de pesquisa. Pesquisa histrica da imagem da dana atravs dos tempos.
DAN312 Dana de Salo II 2(1-2) I e II. DAN212.
Aprofundamento do aprendizado dos ritmos nacionais. Danas palacianas: origem e
contextualizao histrica. Aprofundamento do aprendizado dos ritmos internacionais.
DAN313 Dana Jazz 2(1-2) I e II. DAN215 e DAN218.
Histria do Jazz: msica e dana. Pioneiros e expoentes estrangeiros e brasileiros. Estudo
terico e prtico da nomenclatura e tcnica do Jazz.
DAN315 Bal Clssico III 2(1-2) I e II. DAN215.
Estudo terico e prtico da metodologia do ensino do Bal Clssico para o nvel do 4 ano.
Aplicao de aulas elaboradas de acordo com os nveis estudados.
DAN316 Bal Clssico IV 2(1-2) I. DAN315.
Estudo terico e prtico da metodologia do ensino do Bal Clssico do nvel intermedirio
do 5 e 6 ano. Utilizao das sapatilhas de ponta. Elaborao de planos de estudo.
DAN317 Bal Clssico V 2(1-2) I e II. DAN315.
Estudo terico e prtico da metodologia do ensino do bal clssico do nvel avanado do 7
e 8 ano. Utilizao das sapatilhas de ponta. Elaborao de planos de aula de acordo com os
nveis j estudados.
DAN318 Bal Clssico VI 2(1-2) I e II. DAN217.
Estudo terico e prtico da metodologia do ensino do Bal Clssico do nvel avanado de 7
ano. Utilizao das sapatilhas de ponta. Elaborao de planos de aula de acordo com os
nveis estudados.
DAN319 Arte do Movimento III 2(1-2) I. DAN219. (Em extino)
Corpo, espao e cinesfera, espao geral. Princpios de orientao no espao: direes,
dimenses, diagonais. Unidades coruticas. Leis seqenciais. Cubo e formas esfricas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

407

DAN320 Bal Clssico VII 3(2-2) I e II. DAN215. (Em extino)


Organizao do processo de ensino na aplicao do mtodo para o desenvolvimento de
hbitos tcnicos de forma concntrica do primeiro ao oitavo ano atravs da execuo
correta dos movimentos, exercitando a posio do corpo, perna, braos e cabea; o sentido
de conjunto e o domnio de espao. Utilizao das sapatilhas de ponta. Em concordncia
com a distribuio do contedo propostos nos programas de estudo da 1. a 8. sries, o
aluno aplicar os princpios regularidade e particularidade da dana clssica assimilando
tambm a especificidade dos estilos diferentes da dana. Filmagem de aulas prticas aos
diversos nveis do programa para anlises metodolgicas.
DAN333 Dana para Portadores de Deficincia Fsica 2(1-2) I e II. DAN233 e DAN120.
Aspectos psicossomticos da deficincia fsica. Paraplegia. Aspectos didticos do ensino da
dana para portadores de deficincia fsica. Corporeidade e deficincia. Expresso corporal.
Aspectos coreolgicos.
DAN334 Dana para Portadores de Deficincia Sensorial 2(1-2) I e II. DAN233 e DAN120.
Aspectos psicossomticos da deficincia sensorial. Deficincia visual (D.V.). Deficincia
auditiva (D.A.). Aspectos didticos do ensino da dana para portadores de D.V. e D.A.
Corporeidade e deficincia. Expresso corporal. Aspectos coreolgicos.
DAN398 Atividades Complementares 0(0-15) I e II.
As atividades correspondem vivncia pelo discente de atividades de carter cientfico,
cultural e acadmico como seminrios, exposies, participao em eventos cientficos,
estudos de casos, visitas, aes de carter cientfico, tcnico, cultural, artstico e
comunitrio, produes coletivas, relatrios de pesquisa dentre outras.
DAN418 Dana Contempornea V 2(1-2) I e II. DAN217.
Estudos sobre a tcnica da Dana Contempornea, visando agrupar estilos e tendncias
contemporneas, aprimoramento da execuo e a expressividade do movimento. Pesquisa
artstica sobre os movimentos e tendncias atuais. Seminrios com debates sobre diversos
temas pesquisados pelo aluno. Anlise de vdeos com o objetivo de avaliar o processo de
desenvolvimento do trabalho em sala de aula: progresso e evoluo do aluno/danarino.
DAN419 Dana Contempornea VI 2(1-2) I. DAN418.
Estudos sobre a tcnica da Dana Contempornea, visando agrupar estilos e tendncias,
aprimorando a execuo e a expressividade do movimento. Seminrios com debates sobre
diversos temas pesquisados pelo aluno.
DAN430 Prtica Pedaggica 2(1-3) II. DAN230.
Orientao e preparao terico-prtica do estgio. Metodologias de ensino. tica no
Estgio. Observao da prtica pedaggica. Participao em atividades educativas.
DAN431 Prtica Pedaggica no Segmento da Educao Infantil 2(1-3) I. DAN430.
Elaborao das atividades pedaggicas de Dana em instituies educacionais de educao
infantil. Elaborao de um projeto na perspectiva transdisciplinar. Avaliao e sntese do
processo de interveno pedaggica.
DAN432 Prtica Pedaggica no Segmento de Ensino Fundamental I de 1. a 4.
Sries 3(2-2) II.
Elaborao das atividades pedaggicas de dana em instituies educacionais de ensino
fundamental (sries iniciais). Elaborao de um projeto na perspectiva transdisciplinar.
Avaliao e sntese do processo de interveno pedaggica.

408

Ementrio

UFV

DAN433 Prtica Pedaggica no Segmento de Ensino Fundamental II de 5. a 8.


Sries 3(2-2) I.
Elaborao das atividades pedaggicas de Dana em instituies educacionais de Ensino
Fundamental (quinta a oitava srie). Elaborao de um projeto na perspectiva
transdisciplinar. Avaliao e sntese do processo de interveno pedaggica.
DAN434 Prtica Pedaggica no Segmento de Ensino Mdio 2(1-3) II.
Elaborao das atividades pedaggicas de Dana em instituies educacionais de Ensino
Mdio. Elaborao de um projeto na perspectiva transdisciplinar. Avaliao e sntese do
processo de interveno pedaggica.
DAN442 Monografia 4(1-6) I. DAN240. Ter cursado no mnimo 75% dos crditos do
Bacharelado ou da Licenciatura
Tcnicas de apresentao oral. Utilizao de recursos. Apresentao da monografia.
DAN497 Estgio Supervisionado da Licenciatura 0(0-27) I e II. Ter cursado o
mnimo de 1500 horas de disciplinas obrigatrias
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-os em contato
com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de ampliar seus
conhecimentos, em instituio pblica ou privada. Durante o perodo de estgio o aluno
dever atuar exclusivamente como professor.
DAN498 Estgio Supervisionado do Bacharelado 0(0-27) I e II. Ter cursado o
mnimo de 1500 horas de disciplinas obrigatrias
Experincia profissional em instituio pblica ou privada: planejamento de aulas de
atuao.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

409

Departamento de Direito
GRUPOS
1 - Direito Civil
2 - Direito Comercial
3 - Direito Administrativo e Tributrio
4 - Direito Processual (Civil, Penal, Trabalho)
5 - Direito Penal
6 - Direito Constitucional - Teoria Geral do Estado
7 - Direito do Trabalho
8 - Direito Agrrio e Ambiental
9 - Prticas Forenses
DISCIPLINAS
DIR100 Teoria Geral do Direito I 4(4-0) I.
Acepes do termo direito (o direito e as demais normas da sociedade). Distino entre
direito e moral (teorias). Princpio da moralidade (direito natural e direito positivo). Os
sistemas jurdicos (continental e do 'common law' ). Movimento de codificao do direito.
Fontes do direito. Teoria da norma (1 parte). Processo legislativo. Dinmica e consistncia
do sistema. Direito positivo, objetivo e subjetivo.
DIR101 Teoria Geral do Direito II 4(4-0) II. DIR100.
Norma jurdica: fenmeno complexo. O sistema de normas jurdicas. O sujeito do
ordenamento jurdico: A pessoa - histria, conceito e classificao. Tipos de normas
jurdicas. O tridimensionalismo realeano. Noo de dogma. Teoria pura do direito (Hans
Kelsen). A hermenutica jurdica.
DIR130 Instituies de Direito 4(4-0) I e II.
Noes preliminares. Fontes do direito. Teoria geral do estado. O Estado brasileiro. Direito
Penal. Direito administrativo. Teoria das Obrigaes. Classificao das obrigaes. Direito
tributrio. Direito comercial. Direito do trabalho. Fundamentos do Direito Ambiental.
DIR131 Legislao Social 4(4-0) II. DIR130.
Introduo. Seleo e admisso de empregados. Identificao profissional. Contrato de trabalho.
Aviso prvio. Salrio. Estabilidade. Frias anuais remuneradas. Regulamentaes especiais.
Proteo do trabalho. Previdncia Social. Acidentes de trabalho. Organizaes sindicais.
DIR132 Legislao Tributria 4(4-0) I. DIR130.
Introduo. Fontes do direito tributrio. Princpios gerais da legislao tributria. Obrigao
tributria. Responsabilidade tributria. Competncia tributria. Tributos. Crdito tributrio.
Administrao tributria. Imposto sobre importao. Imposto sobre exportao. Imposto
sobre produtos industrializados. Imposto sobre circulao de mercadorias. Imposto sobre
servio de qualquer natureza. Imposto sobre a renda e proventos de qualquer natureza.
DIR134 Direito Agrrio e Legislao de Terras 3(3-0) I. DIR130.
Histria do direito agrrio no mundo. Formao histrica. Direito agrrio moderno. Direito
agrrio no Brasil. Denominao e autonomia. Estatuto da terra. Princpios fundamentais do
direito agrrio. Formao territorial no Brasil. Imveis pblicos e terras devolutas. Imveis
particulares. A propriedade do direito agrrio. Imvel rural. Contratos agrrios.
Desapropriao. Percia judicial. Ao divisria. Ao demarcatria.

410

Ementrio

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DIR135 Direito Administrativo 4(4-0) II. DIR130.


Direito administrativo. Administrao pblica. Direitos e deveres do administrador pblico.
Poderes administrativos. O poder de polcia e as limitaes administrativas. Atos
administrativos. Contratos administrativos. Servios pblicos. Servidores pblicos.
Domnio pblico. Interveno na propriedade e no domnio econmico. Reforma
administrativa. Correo judicial dos atos administrativos.
DIR137 Legislao Cooperativista e Tributria 4(4-0) I. DIR130 ou DIR435.
Objetivos da disciplina. Evoluo histrica da legislao cooperativista. Legislao vigente.
Anlise e crtica da legislao vigente. Ordenamento interno da cooperativa. Concentrao
das cooperativas. O Estado e a cooperativa. As cooperativas em face do direito.
Cooperativas e demais sociedades mercantis. Outras sociedades de carter cooperativista.
Princpios elementares de direito tributrio. Competncia tributria. Quadro geral dos
impostos. Imposto sobre Circulao de Mercadorias (ICM). Imposto sobre a Renda (IR).
Situaes diversas.
DIR139 Direito de Empresa 4(4-0) II. DIR130.
Do direito comercial ao direito de empresa. O empresrio. Estabelecimento empresarial.
Propriedade industrial. Direito da concorrncia. Direito do consumidor. Ttulos de crdito.
Sociedades empresariais. Direito concursal.
DIR140 Legislao Ambiental I 2(2-0) I. DIR130.
Histrico da legislao ambiental. Poltica Nacional do Meio Ambiente. Dos bens Ambientais.
DIR141 Legislao Ambiental II 2(2-0) II. DIR130.
A proteo legal ao meio ambiente na atualidade. Instrumentos da Poltica Nacional do
Meio Ambiente. Dos Bens Ambientais.
DIR160 Cincia Poltica e Teoria Geral do Estado 4(4-0) II.
Cincia Poltica. A Cincia Poltica e as demais cincias sociais. Teoria Geral do Estado. O
Estado. Origem e justificao do Estado. Evoluo Histrica do Estado. Elementos
essenciais do Estado. A Soberania. Personalidade jurdica do Estado. Finalidade e funo
do Estado. Formas de Estado. Formas de Governo. Os poderes do Estado. Teoria Geral da
Constituio. A democracia. Sistemas de Governo. O Estado Contemporneo.
DIR202 Filosofia do Direito 4(4-0) I. EDU123 e DIR498*.
Noes introdutrias. Histria da filosofia. Filosofia grega. O problema da justia na
Grcia. O movimento do estoicismo. A filosofia medieval. A filosofia dos tempos
modernos. Jusnaturalismo. Iluminismo e suas repercusses na filosofia. Criticismo de Kant:
antecedentes do positivismo. A Filosofia do Perodo Contemporneo: os valores igualdade,
liberdade e trabalho.
O pensamento de Hegel. Representantes do pensamento jusfilosfico atual - O Direito
como linguagem e comunicao.
DIR203 tica Geral e Deontologia Jurdica 2(2-0) II. DIR202.
Conceituao, natureza, objeto e fins. tica como ponto de contato entre as cincias. Tipos
de tica. tica profissional (modalidades). Corrupo: extenso e graus de problema.
Carreiras jurdicas. Evoluo, corporativismo e coleguismo em face de fatores ticos.
Origens histricas da advocacia. A Ordem dos Advogados do Brasil. Inscrio na OAB.
Atos dos advogados e afins. Exerccio da advocacia. Infraes disciplinares: penalidades.
Cdigo de tica profissional da OAB. Relaes do advogado. Honorrios profissionais.
Mandato advocatcio.

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Catlogo de Graduao 2007

411

DIR204 Sociologia do Direito 3(3-0) II. ECO280 e DIR202.


Teoria e mtodo no estudo do direito. Fundamentos tericos da Sociologia do Direito. As
novas vertentes sociolgicas do Direito. A importncia da pesquisa sociolgica do Direito.
Aspectos evolutivos do Direito.
DIR297 Metodologia da Pesquisa Jurdica 2(2-0) II. DIR100.
Introduo metodologia jurdica. O orientador. A documentao pessoal. O problema a
ser investigado e o projeto de pesquisa. O cronograma de trabalho. Buscando informaes.
A tcnica de redao do trabalho cientfico. Leitura e documentao. A reviso do texto. A
defesa do trabalho monogrfico.
DIR300 Direito Civil I 4(4-0) I.
Direito civil como ramo da cincia jurdica. Codificao do direito civil. Unificao do
direito privado. Teoria jurdica da pessoa em direito privado. Sujeitos. Pessoa natural.
Incio e fim da personalidade. Comorincia. Ausncia. Teoria jurdica da capacidade.
Direito da personalidade. Teoria da pessoa jurdica. Entes atpicos. Teoria da
desconsiderao da personalidade jurdica. Domiclio e residncia. Objetos do direito
privado. Teoria jurdica dos bens. Bem de famlia.
DIR301 Direito Civil II 4(4-0) II. DIR300.
Fatos jurdicos: definio e compreenso, aquisio, modificao e extino dos direitos.
Ato jurdico e negcio jurdico: definio, elementos constitutivos, classificao.
Manifestao e declarao de vontade. Representao dos incapazes. Defeitos dos negcios
jurdicos: erro ou ignorncia, dolo, coao, simulao, fraude contra credores. Modalidades
dos negcios jurdicos. Forma e prova do ato jurdico. Nulidades. Atos ilcitos. Prescrio.
DIR302 Direito Civil III 4(4-0) I. DIR301.
O Direito das obrigaes. Fontes das obrigaes. Modalidades das obrigaes. Da
transmisso das obrigaes. Dos efeitos das obrigaes. Da Extino das obrigaes.
DIR303 Direito Civil IV 4(4-0) II. DIR302.
Dos atos unilaterais de vontade. Do enriquecimento sem causa como fonte autnoma das
obrigaes. Do pagamento indevido. Da Responsabilidade civil.
DIR304 Direito Civil V 4(4-0) I. DIR303.
O contrato como fonte de obrigaes. Da fase de formao dos contratos. As garantias
contratuais. Qualificao e classificao dos contratos. Modalidades de contratos. Formas
de extino das relaes contratuais.
DIR305 Direito Civil Vl 4(4-0) II. DIR304.
A qualificao dos contratos. Contrato de compra e venda. Contrato de doao. Contrato de
locao. Contrato de empreitada. Contrato de transporte. Contrato de emprstimo. Contrato
de depsito. Contrato de mandato. Contrato de edio. Contrato de representao
dramtica. Contratos de sociedade. Contrato de seguro. Jogo e aposta. Contrato de fiana.
Fidcia. Contratos bancrios. Novas figuras contratuais.
DIR306 Direito Civil VII 4(4-0) I. DIR305.
Posse. Direitos reais. O Direito de Propriedade. Da propriedade em condomnio. Da
propriedade resolvel. Da propriedade literria. O direito de superfcie. Direito de
vizinhana. Direitos reais limitados de uso e gozo. Direitos reais limitados de garantia.

412

Ementrio

UFV

DIR307 Direito Civil VIII 4(4-0) II. DIR302.


Direito de famlia. Casamento. Das restries ao casamento. Do processo do casamento. Do
casamento religioso com efeito civil. Casamento nuncupativo. Ineficcia do casamento.
Casamento putativo. Efeitos jurdicos do casamento. Dissoluo da sociedade e do vnculo
conjugal. Da proteo das pessoas dos filhos. Parentesco. Filiao. Da adoo. Do poder
familiar. Do Regime de bens entre os cnjuges. Dos Alimentos. Da Unio Estvel. Da
Tutela e Curatela.
DIR308 Direito Civil IX - Direito das Sucesses 4(4-0) II. DIR307.
Noes importantes para a compreenso da disciplina. Da herana. Da sucesso Legtima.
Da sucesso testamentria. Do inventrio. Da partilha.
DIR320 Direito Empresarial I 4(4-0) II. DIR301.
Formao histrica do direito empresarial. Autonomia do direito empresarial. Contedo e
objeto do direito comercial. O direito das empresas - novos rumos do direito comercial. Do
empresrio e do comerciante. Estabelecimento. Fundo de comrcio. Obrigaes do
empresrio. Sociedades empresariais. Defesa do consumidor. Da propriedade industrial.
DIR321 Direito Empresarial II 4(4-0) I. DIR320.
Sociedade Annima (S.A.). Fundao da S.A. Estrutura financeira da S.A. A ao e o
acionista. A situao jurdica do acionista. Estrutura administrativa da S. A. Exerccio
social e a repartio dos benefcios. Modificao das sociedades. Dissoluo e liquidao.
Agrupamento de capital.
DIR322 Direito Empresarial III 4(4-0) II. DIR320.
Teoria geral dos ttulos de crdito. Disciplina geral dos ttulos de crdito. A Lei uniforme de
Genebra e as declaraes cambiais. Letras de cmbio. Nota promissria. Cheque.
Duplicata. Outros ttulos de crdito.
DIR323 Direito Empresarial IV 4(4-0) I. DIR322.
A crise da empresa e o direito concursal. Natureza jurdica e princpios informativos.
Recuperao judicial da empresa. Processo de recuperao judicial. Recuperao
extrajudicial da empresa. Falncia. Natureza jurdica e princpios informativos.
Pressupostos. Processo de falncia. Efeitos jurdicos da sentena de falncia. Pedidos de
restituio e embargos de terceiro. Verificao e valorizao dos crditos. Arrecadao e
custdia de bens. Liquidao. Crimes falimentares e procedimento penal. Encerramento da
falncia.
DIR340 Teoria Geral do Processo 4(4-0) I. DIR302*.
Direito processual. Lide e formas de composio. Princpios do Direito Processual. Norma
processual. Jurisdio. Ao. Exceo. Processo. Atos processuais.
DIR341 Direito Processual Civil I 4(4-0) II. DIR340.
Partes. Competncia. Atos processuais. Processo e procedimento. Procedimento ordinrio.
DIR342 Direito Processual Civil II 4(4-0) I. DIR341.
Procedimento ordinrio (continuao). Procedimento sumrio. Recursos. O processo nos
tribunais.
DIR343 Direito Processual Civil III 4(4-0) II. DIR342.
Processo de execuo. Processo cautelar.

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Catlogo de Graduao 2007

413

DIR344 Direito Processual Civil IV 4(4-0) I. DIR343.


Teoria geral dos procedimentos especiais. Procedimentos especiais de jurisdio
contenciosa. Procedimentos especiais de jurisdio voluntria. Outros procedimentos
previsto na legislao extravagante.
DIR345 Direito Processual Civil V 4(4-0) I e II. DIR343.
Direito Processual Coletivo. Direito Processual Coletivo Comum.
DIR360 Direito Agrrio I 4(4-0) II. DIR306.
Surgimento das normas agrrias e Evoluo do Direito Agrrio no Mundo. A influncia dos
Grandes Descobrimentos. Direito Agrrio no Brasil. Fontes do Direito Agrrio. Estatuto da
Terra. Mentalidade Agrarista. Relao do Direito Agrrio com outros Ramos do Direito.
Relao do Direito Agrrio com as Cincias Extra-Jurdicas. Discriminao de Terras.
Registro Imobilirio. Imvel Agrrio. Classificao do Imvel Agrrio. Colonizao e
Reforma Agrria. Poltica Agrria. Empresa Agrria.
DIR361 Direito Agrrio II 4(4-0) II. DIR360.
A Propriedade no Direito Agrrio. Posse e Propriedade. Usucapio Pr-labore.
Desapropriao por Interesse Social para fins de Reforma Agrria. Funo Social da
Propriedade e Desapropriao. Cadastro Rural. Imposto Territorial Rural. Alienao de
Terras Agrrias para Estrangeiros. Parcelamento Imvel Agrrio. Contratos Agrrios.
Trabalho e Previdncias rurais. Terras Indgenas. Terras de Marinha.
DIR370 Direito do Trabalho I 4(4-0) II. DIR304.
Teoria Geral do Direito do Trabalho. Contrato Individual de Trabalho. Sujeitos da Relao
Individual de Trabalho. Durao do Contrato Individual de Trabalho. Contrato de Trabalho
Especiais.
DIR371 Direito do Trabalho II 4(4-0) I. DIR370.
Salrio e Remunerao. Durao do Trabalho. Regime de garantia do Tempo de Servio.
Aviso Prvio. Cessao das Relaes de Trabalho.
DIR380 Atividades Especiais e Complementares 2(0-4) I e II.
Nesta disciplina ser contabilizada em termos de carga horria (60 h), a participao do
aluno em: projetos educacionais, cursos de vero e extenso, participao em palestras,
congressos, seminrios, simpsios e atividades de extenso. Os critrios de pontuao
dessas atividades sero estabelecidos pela Comisso Coordenadora do Curso de Direito. O
aluno somente se matricular nesta disciplina quando tiver a carga horria total necessria
para a integralizao da mesma, devendo, neste sentido, encaminhar uma solicitao
Comisso Coordenadora, apresentando os comprovantes das atividades realizadas.
DIR398 Estgio Supervisionado 0(0-6) II. DIR321.
A matricula nesta disciplina est condicionada s normas estabelecidas pela Comisso de
Ensino do Departamento de Direito. Esta disciplina visa possibilitar ao estudante uma
experincia pr-profissional, colocando-o em contato com a realidade em que poder vir a
atuar, dando-lhe oportunidade de confrontar os conhecimentos tericos adquiridos em
atividades de estgio desenvolvidas mediante convnios.
DIR400 Direito Internacional Pblico 4(4-0) I. DIR461.
A sociedade internacional. O Direito internacional. Fontes do Direito internacional. Sujeitos
de Direito Internacional. As controvrsias e litgios internacionais.

414

Ementrio

UFV

DIR401 Direito Internacional Privado 4(4-0) II. DIR461.


Definio. Fontes do direito internacional privado. Normas indiretas ou indicadoras de
direito aplicvel no sistema jurdico nacional e direito material internacional nas diferentes
situaes jurdicas. Normas indiretas ou indicadoras de direito aplicvel no sistema jurdico
nacional e direito material internacional nas diferentes situaes jurdicas concernentes ao
comrcio internacional. Direito processual civil internacional. Sistemas de soluo de
controvrsia no-estatais.
DIR402 Direito Eleitoral 4(4-0) II. DIR461.
Direito eleitoral. Representao popular. Organizao eleitoral. Justia eleitoral. Ministrio
pblico eleitoral. Capacidade eleitoral. Alistamento eleitoral. Elegibilidade. Partidos polticos.
Sistemas partidrios. Eleio. Garantias eleitorais. Propaganda eleitoral. Atos preparatrios
votao. Votao. Apurao eleitoral. Invalidade dos atos eleitorais. Recursos eleitorais. Crimes
eleitorais. Processo penal do processo disciplinar nos direito penal eleitoral.
DIR403 Previdncia Social 4(4-0) I. DIR370.
Evoluo da previdncia social no Brasil. Regimes de previdncia social no Brasil.
Beneficirios. Prestaes. Custeio. Seguro de acidentes do trabalho. Recursos. Prescrio.
DIR404 Medicina Legal 4(4-0) I. DIR452.
Medicina legal. A percia mdico-legal. A documentao mdico-legal. O auto de corpo de
delito. Deontologia mdica. Criminalstica. Identidade e identificao. O sangue em
medicina legal. Acidentes do trabalho. Tanatologia forense. Sexologia forense. O
casamento em medicina legal. Os crimes contra os costumes em medicina legal.
Periclitao da vida ou da sade. Prticas anticoncepcionais. A gravidez em medicina legal.
O parto em medicina legal. Ferimentos e leses corporais. Leses mortais. Asfixias
mecnicas. Aborto criminoso. Infanticdio. Medicina legal toxicolgica. O alcoolismo. A
criminologia. Psicopatologia forense.
DIR405 Legislao e tica do Jornalismo 4(4-0) I.
O direito informao. Leis que regem a Imprensa. Regulamentao profissional. tica
profissional. Direitos e deveres do jornalista, sua responsabilidade social e seu papel
histrico no Brasil.
DIR406 Direito da Integrao 4(4-0) I e II. DIR400.
A globalizao da economia e a regulamentao do comrcio internacional
(multilateralismo e regionalismo). Aspectos fundamentais da integrao regional. O
processo de integrao regional europeu. A integralizao regional na Amrica Latina.
DIR407 Direito Internacional Humanitrio 4(4-0) I e II. DIR400.
O Direito Internacional Humanitrio. A proibio do uso da fora na soluo de litgios
internacionais. O DIH e os conflitos armados: objetivos militares, bens de carter civil, mtodos
e meios de combate. O DIH e a proteo s vtimas dos conflitos armados. A aplicao do DIH
nos ''conflitos novos''. O DIH como vertente da proteo internacional da pessoa humana.
DIR408 Propriedade Industrial - Signos distintos 4(4-0) II. DIR321.
Propriedade industrial. As marcas. Tipos de marcas. Natureza do direito ao uso exclusivo
de marcas. Sistemas de aquisio de direitos sobre a marca. Teoria da aquisio da marca
pela ocupao. A apreenso formal da marca. O signo registrvel. Proteo genrica ao uso
de marca de fato. Direito de precedncia ao registro. A classificao do sistema da Lei
9.279/96. Outros signos distintos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

415

DIR409 Contratos Internacionais 4(4-0) I. DIR305 e DIR401*.


Estrutura internacional do comrcio internacional. A internacionalizao das relaes
jurdicas de direito privado. O regime jurdico dos contratos internacionais. A fase de
formao dos contratos internacionais. A fase de execuo dos contratos internacionais.
Transporte internacional de mercadorias. Das responsabilidades ps-contratuais. Resoluo
de controvrsias no comrcio internacional.
DIR410 Tpicos Especiais em Direito I 1(1-0) I e II. Ter cursado, no mnimo, 800
horas-aula em disciplinas obrigatrias
Propriedade intelectual. As novas formas de proteo aos produtos emergentes (cultivares,
softwares, invenes). O impacto das novas tecnologias de informao na Cincia do Direito.
Direito da informtica. Direito das telecomunicaes. A cincia da legislao. Tcnicas de
construo e drafting de textos normativos. Princpios bsicos de direito parlamentar. Direito
processual constitucional. Direito da integrao e globalizao. Arbitragem internacional. Formas
alternativas de soluo de controvrsias, contratos internacionais. Direito da concorrncia. Direito
municipal. Direito urbanstico. Direito administrativo municipal.
DIR411 Tpicos Especiais em Direito II 2(2-0) II. Ter cursado, no mnimo, 1000
horas-aula em disciplinas obrigatrias
As novas formas de proteo aos produtos emergentes (cultivares, softwares, invenes). O
impacto das novas tecnologias de informao na Cincia do Direito. Direito da informtica.
Direito das telecomunicaes. A Cincia da Legislao. Tcnicas de construo e drafting de
textos normativos. Princpios bsicos de Direito Parlamentar. Direito Processual
Constitucional. Direito da Integrao e Globalizao. Arbitragem internacional. Formas
Alternativas de Solues de Controvrsias, Contratos Internacionais Direito da Concorrncia.
Direito Municipal. Direito urbanstico. Direito Administrativo Municipal. Direito do
consumidor. Direito Registral. Criminalogia. Direito da empresa. Direito Rural Econmico.
Estatuto da Criana e do Adolescente. Direito Econmico Garantias Contratuais.
DIR412 Tpicos Especiais em Direito III 3(3-0) II. Ter cursado, no mnimo, 1400
horas-aula em disciplinas obrigatrias
As novas formas de proteo aos produtos emergentes (cultivares, softwares, invenes). O
impacto das novas tecnologias de informao na cincia do direito. Direito da informtica.
Direito das telecomunicaes. A cincia da legislao. Tcnicas de construo e drafting de
textos normativos. Princpios bsicos de direito parlamentar. Direito processual
constitucional. Direito da integrao e globalizao. Arbitragem internacional. Formas
alternativas de solues de controvrsias, contratos internacionais. Direito da concorrncia.
Direito municipal. Direito urbanstico. Direito administrativo municipal. Direito do
consumidor. Direito registral. Criminalogia. Direito da empresa. Direito rural Econmico.
Estatuto da Criana e do Adolescente. Direito econmico. Garantias contratuais.
DIR413 Tpicos Especiais em Direito IV 4(4-0) II. Ter cursado, no mnimo, 1800
horas-aula em disciplinas obrigatrias
As novas formas de proteo aos produtos emergentes (cultivares, softwares, invenes). O
impacto das novas tecnologias de informao na cincia do direito. Direito da informtica.
Direito das telecomunicaes. A cincia da legislao. Tcnicas de construo e drafting de
textos normativos. Princpios bsicos de direito parlamentar. Direito processual
constitucional. Direito da integrao e globalizao. Arbitragem internacional. Formas
alternativas de solues de controvrsias, contratos internacionais. Direito da concorrncia.
Direito municipal. Direito urbanstico. Direito administrativo Municipal. Direito do
consumidor. Direito registral. Criminalogia. Direito da empresa. Direito rural Econmico.
Estatuto da Criana e do Adolescente. Direito econmico. Garantias contratuais.

416

Ementrio

UFV

DIR430 Direito Administrativo I 4(4-0) II. DIR461.


Administrao pblica: poderes e funes do Estado. Direito administrativo: conceitos,
fontes, interpretao, evoluo histrica. Organizao administrativa: princpios
fundamentais, centralizao e descentralizao, organizao administrativa brasileira.
Atividade administrativa: relao jurdico-administrativa, ato administrativo, contrato
administrativo, poderes administrativos.
DIR431 Direito Administrativo II 4(4-0) I. DIR430.
Agentes pblicos: agentes administrativos; agentes polticos; classe, cargo, funo e agente; regime
estatutrio, regime trabalhista, regime especial. Domnio pblico. Servios pblicos. Poder de
polcia. Administrao pblica e a propriedade privada. Ordenamento econmico. Ordenamento
social. Fomento pblico. Controle da atividade administrativa. Controle legislativo. Controle
administrativo. Controle jurisdicional: direitos subjetivos, interesses legtimos.
DIR432 Direito Administrativo III 4(4-0) II. DIR431.
Atos administrativos. Aspectos especiais da atividade administrativa. Autarquias,
sociedades de economia mista, empresas pblicas: problemas fundamentais. Bens pblicos.
Agentes pblicos. Servios pblicos. Controle dos atos administrativos pela prpria
administrao pblica e pelo poder judicirio.
DIR434 Direito Tributrio I 4(4-0) II. DIR430.
A atividade financeira do Estado. Normas gerais de direito financeiro e de direito tributrio.
Normas jurdicas de disciplinao dos gastos, das rendas, do oramento e dos emprstimos
pblicos. Princpios oramentrios na Constituio de 1988. O tributo. O crdito tributrio.
DIR435 Direito Tributrio II 4(4-0) I. DIR434.
A lei e a legislao tributria. Vigncia da lei tributria. Interpretao e integrao da
legislao tributria. O sistema tributrio nacional na Constituio de 1988. Os princpios
gerais de direito tributrio. Discriminao constitucional de rendas quanto fonte e
prpria renda. A competncia tributria. Limites e conflito de competncia no sistema
tributrio nacional. Anlise dos principais tributos.
DIR436 Direito Tributrio III 4(4-0) II. DIR435*.
Limitaes constitucionais do poder de tributar. Limites e conflitos de competncia
tributria no direito brasileiro. Limites do poder regulamentar em matria tributria. O
processo tributrio administrativo e a discusso judicial da matria tributria. Pressupostos
da cobrana e mecanismo da incidncia dos impostos constitutivos do sistema fiscal
brasileiro.
DIR441 Direito Processual Penal I 4(4-0) I. DIR340 e DIR451.
Direito processual penal. Princpios do processo penal. Inqurito policial. Ao penal. Ao
civil: consideraes gerais. Jurisdio e competncia. Priso provisria. Priso em
flagrante. Priso preventiva. Liberdade provisria com ou sem fiana. Sentena.
DIR442 Direito Processual Penal II 4(4-0) II. DIR441.
Processo e procedimento. Pressupostos processuais. Formas procedimentais. Procedimento
nas contravenes. O tribunal do jri. Formas procedimentais especiais. Questes e
procedimentos incidentes. Prova.
DIR443 Direito Processual Penal III 4(4-0) I. DIR442.
Nulidades processuais. Recursos. Recursos em espcie. A Lei 7210/84 - lei de execues penais.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

417

DIR444 Direito Processual do Trabalho 3(3-0) II. DIR371.


Da justia do trabalho. Do Ministrio Pblico do Trabalho. Do processo judicirio do
trabalho.
DIR450 Direito Penal I 4(4-0) II. DIR100.
Importncia. Relaes. Teoria da norma penal. Fontes. Interpretao. Limites de validade
da lei penal no espao e no tempo. Do fato punvel. Ao. Tipicidade. Antijuridicidade.
Causas de excluso da antijuridicidade. Estado de necessidade. Escrito cumprimento do
dever legal. Exerccio regular do direito. Imputabilidade. Culpabilidade.
DIR451 Direito Penal II 4(4-0) I. DIR450.
Tentativa. Concurso de pessoas. Forma de realizao do fato punvel. Pena. Efeitos da
condenao. Reabilitao. Medidas de segurana. Ao penal. Extino da punibilidade.
DIR452 Direito Penal III 4(4-0) II. DIR451.
Crimes contra a pessoa: homicdio, infanticdio, participao em suicdio, aborto, leso
corporal. Crimes contra a honra, crimes contra a liberdade. Crimes contra o patrimnio:
furto, roubo, extorso, usurpao, dano, apropriao indbita, estelionato, receptao.
DIR453 Direito Penal IV 4(4-0) I. DIR452.
Crimes contra a propriedade imaterial. Crimes contra a liberdade ou organizao do
trabalho. Crimes contra o sentimento religioso e contra o respeito aos mortos. Crimes
contra os costumes. Crimes contra a famlia. Crimes contra a incolumidade pblica. Crimes
contra a paz pblica. Crimes contra a f pblica. Crimes contra a administrao pblica.
DIR460 Direito Constitucional I 4(4-0) I. DIR160.
Direito constitucional e Teoria da constituio. Controle da constitucionalidade das leis.
Princpios fundamentais do Estado brasileiro. Direitos e garantias fundamentais na
Constituio brasileira. Os remdios do direito constitucional. Nacionalidade. Direitos
polticos. Partidos polticos. Administrao pblica.
DIR461 Direito Constitucional II 4(4-0) II. DIR460.
Organizao do Estado. Poder Legislativo. Processo Legislativo. Poder executivo. Poder
judicirio. Funes essenciais justia. Ordem econmica e financeira. Sistema tributrio
nacional. Defesa do Estado e das instituies democrticas. Ordem social.
DIR482 Direito Agrrio II 4(4-0) II. DIR360. (Em extino)
Formao territorial no Brasil. Imveis pblicos e terras devolutas. Imveis particulares.
Propriedade no direito agrrio. Discriminao de terras. Contratos agrrios. Alienao de
terras para estrangeiros. Cadastro rural e imposto territorial rural. Terras indgenas. Faixa de
fronteiras. Previdncia social rural. Crdito rural. Noes sobre o cdigo florestal.
Parcelamento do solo.
DIR483 Direito Ambiental 4(4-0) I e II. DIR430.
Meio Ambiente: conceito e histria. Competncias constitucionais. Instrumento da Poltica
Nacional do Meio ambiente. Tutela Penal do Ambiente. Tutela processual do Meio
Ambiente. Da responsabilidade em questes ambientais. Dos bens ambientais. Poluio e
dano ambiental. Urbanismo e Meio Ambiente. Direito Ambiental Internacional.

418

Ementrio

UFV

DIR490 Estgio de Prtica Jurdica I - Processo Civil 3(0-9) I. DIR343 ou DIR344*.


Procurao. Como estudar o caso concreto. Pressupostos processuais e condies de ao.
Petio inicial. Depsito prvio. Mandado e contra-f. Autuao. Resposta do ru. O
julgamento conforme o estado do processo. Provas. Conciliao. Sentena. Liquidao.
Recursos. Execuo. Embargos do devedor. Processo cautelar. Procedimentos especiais.
Hipteses de interveno de terceiros.
DIR491 Estgio de Prtica Jurdica III - Processo Penal 3(0-9) II. DIR442.
O inqurito policial. Ao penal. Defesa prvia. Alegaes finais. Sentena. Libelo.
Recursos. ''Habeas-Corpus''.
DIR492 Estgio de Prtica Jurdica IV - Processo Trabalhista 3(0-9) II. DIR371.
Proposio da ao. Notificao inicial. Audincia inaugural. A defesa. Proposta de
conciliao. Instruo. Razes finais. ltima proposta de conciliao. Deciso da 1.
instncia. Recurso ordinrio. Recurso de revista. Embargos do TST. Prejulgado. Recurso
extraordinrio. Os embargos no processo trabalhista. Os agravos no processo trabalhista. A
execuo. Dissdios coletivos. Arresto. Ao consignatria. Ao rescisria. Mandado de
segurana. Ao de reintegrao de posse. Outros tipos de ao.
DIR493 Estgio de Prtica Jurdica II - Direito Empresarial 3(0-9) II. DIR323.
Noes de processo civil. Funcionamento das juntas de comrcio. Registro de nome
comercial. Registro de marcas e patentes. Registro de comerciante. Registro das sociedades
comerciais. Contratos comerciais. Protesto e execuo de ttulos de crdito. Processo
falimentar. Pedido de concordata.
DIR494 Prtica do Direito Pblico 2(0-6) I e II. DIR434*. (Em Extino)
Processo administrativo - licena, autorizao, concesso. Processo administrativo
tributrio (com nfase no procedimento da Lei 6830/80). Procedimento administrativo
disciplinar - procedimentos licitatrio - procedimento de desapropriao - procedimento de
tombamento redao parlamentar e atos legislativos (LC 95/98). Redao de pareceres.
Atos administrativos normativos - Mandato de Segurana - Ao popular. Recursos
administrativos.
DIR498 Monografia I 1(0-3) II.
Introduo metodologia. O trabalho cientfico: a monografia jurdica. Estrutura da
monografia jurdica.
DIR499 Monografia II 2(0-6) II. DIR498.
Elaborao e defesa de monografia sobre tema examinado durante o curso.

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Catlogo de Graduao 2007

419

Departamento de Engenharia Civil Engenharia de Agrimensura

GRUPOS
0 - Topografia Geral
1 - Topografia
2 - Geodsia e Astronomia
3 - Cartografia
4 - Mapeamento Digital
5 - Geoprocessamento
6 - Cadastro e Parcelamento do Solo
7 - Fotogrametria
8 - Tratamento de Dados
9 - Outros
DISCIPLINAS
EAM190 Introduo Engenharia de Agrimensura 1(1-0) I.
Finalidade e definio da Engenharia de Agrimensura. Histrias das Engenharias de
Agrimensura e Cartogrfica. Estgio atual e cenrio para os prximos anos. reas de
atuao, tcnicas e instrumentos empregados. O currculo do curso na UFV e Regime
Didtico. Visitas s instalaes fsicas e laboratrios da UFV. A biblioteca da UFV e a
busca de informaes. Mercado de trabalho. Legislao e tica profissional. Atribuies
profissionais e rgos de classe.
EAM300 Topografia e Estradas 4(3-2) I e II. ARQ100 ou ARQ104 ou ARQ201.
Introduo topografia. Medies de ngulos e distncias. Levantamentos topogrficos.
Operaes topogrficas de escritrio. Altimetria. Estradas.
EAM301 Topografia Bsica 3(2-2) I e II. ARQ100 ou ARQ104 ou ARQ201 ou
ARQ204*.
Introduo Topografia. Processos de medio de ngulos e distncias. Levantamentos
topogrficos. Operaes topogrficas de escritrios. Altimetria.
EAM310 Topografia I 3(2-2) I. ARQ104.
Introduo geral. Introduo teoria dos erros. Medida simples de ngulos horizontais.
Medida de ngulos verticais. Medida de distncias horizontais. Levantamentos
planimtricos. Informaes planimtricas. Desenho planimtrico.
EAM311 Topografia II 3(2-2) II. EAM310.
Introduo geral. Medida direta e indireta de distncias verticais. Nivelamento. Representao do
relevo. Informaes topogrficas. Sistematizao de terrenos. Avaliaes.
EAM312 Topografia III 3(2-2) I. EAM311 e EAM380*.
Introduo geral. Erros nas observaes angulares. Mtodos especiais para a medida de
ngulos. Medidas lineares com preciso. Nivelamento geomtrico de preciso. Avaliaes.
EAM313 Topografia IV 3(2-2) II. EAM312.
Posicionamento planimtrico. Poligonao. Triangulao topogrfica. Posicionamento
altimtrico. Nivelamento de preciso. Posicionamento espacial. Aplicaes na Engenharia Civil.

420

Ementrio

UFV

EAM314 Avaliao Tcnica de Instrumentos Topogrficos 2(1-2) I. EAM312.


Introduo. tica. Viso. Luz. Reflexo. Refrao. Prismas. Lentes. Teodolito tico. Nvel tico.
EAM330 Cartografia Geral 3(2-2) I.
Introduo Cartografia. Leitura e Interpretao de Mapas. Escalas. Erros em Cartografia.
Sries Cartogrficas. Rede Geogrfica. Forma e Dimenso da Terra. Sistema de Projees
Cartogrficas. Representao Altimtrica da Terra. Fusos Horrios.
EAM331 Cartografia Temtica 3(2-2) II. EAM330 ou EAM431.
Introduo cartografia temtica. Os fundamentos da cartografia temtica. Os mtodos de
representao temtica. Cartografia de sntese. A cartografia temtica digital. O papel das
imagens orbitais e das fotografias areas na cartografia temtica.
EAM380 Ajustamento de Observaes 4(4-0) I. EAM311 e EST106 e MAT137.
Generalidades. Teoria dos erros. A propagao de erros. Princpio fundamental do Mtodo
dos Mnimos Quadrados (MMQ). Ajustamento de observaes diretas. Mtodos de
ajustamento.
EAM420 Geodsia Fsica 2(2-0) II. EAM421*.
Objeto da geodsia fsica. Potencial da fora da gravidade. Desvio da vertical. Altitudes.
Gravimetria. Integral de Stokes. Frmula de Venning-Meinesz. Ondulao do Geide.
Mapas Geoidais.
EAM421 Geodsia Geomtrica 3(2-2) II. EAM380 e EAM423.
Introduo. Coordenadas geodsicas. Elipside de revoluo. Sees principais do
elipside. Distncias e ngulos elipsidicos. Triangulao. Base geodsica. Tringulo
geodsico. Clculo de posies geodsicas. Poligonao. Trilaterao. Transporte das
coordenadas no plano.
EAM422 Geodsia Espacial 3(2-2) I. EAM421.
Geodsia por Satlite - GPS. Efeito Doppler. rbita dos satlites. O Sistema GPS.
Posicionamento com GPS. Preciso nas medies com GPS. Planejamento e execuo de
operao GPS. Processamento dos dados. Receptores. Programas de processamento.
EAM423 Astronomia de Campo 3(2-2) I. EAM311.
Trigonometria esfrica. Astronomia de campo. Cosmografia. Esfera celeste: linhas, crculos
e planos. Sistemas de coordenadas celestes. Tempo astronmico. Determinao da latitude
e longitude: processos. Determinao do meridiano: processos.
EAM430 Cartografia 3(3-0) I. EAM301.
Introduo cartografia, leitura e interpretao de mapas. Escalas. Erros em cartografia.
Sries Cartogrficas. Rede geogrfica. Forma e dimenso da Terra. Sistemas de projees
cartogrficas. Representao altimtrica da Terra. Fusos horrios. Introduo a cartografia
temtica. Os fundamentos da cartografia temtica. Os mtodos de representao temtica.
Cartografia temtica digital.
EAM431 Representaes Cartogrficas 4(4-0) II. EAM312.
Cartografia. Representaes cartogrficas. Leitura de cartas. Projees planas. Projees
cnicas. Projees cilndricas. Carta do mundo ao milionsimo. Articulao de cartas.
Dados marginais - reproduo em grande escala. Reproduo de cartas. Sistemas de
referncia.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

421

EAM432 Organizao de Materiais Cartogrficos 3(2-2) II.


Cartografia. Instituies produtoras e mantenedoras. Materiais cartogrficos. Legislao
cartogrfica. Classificao cartogrfica nacional e internacional. Da imagem area ao mapa.
Banco de informaes cartogrficas. Planejamento de um projeto geo-cartogrfico sob o
ponto de vista documental.
EAM440 Computao Aplicada Topografia 3(2-2) I e II. EAM310 e INF101*.
Processamento de levantamento topogrfico com uso do computador. Principais softwares
topogrficos existentes no mercado. Tipos e estrutura de arquivos de dados. Transferncia
de dados para o computador. Clculo de poligonais e irradiaes. Gerao de relevo.
Gerao de perfis. Clculo de reas. Diviso de glebas. Recursos grficos dos softwares.
EAM441 Desenho Topogrfico Digital 3(2-2) I. EAM440 e INF101.
Introduo. Desenho topogrfico. Padronizao em computao grfica. Elementos bsicos
de computao grfica. Transformaes elementares. Estrutura de dados 'raster' x vetorial.
Aplicao no traado de cartas.
EAM450 Geoprocessamento 3(2-2) I e II. Ter cursado 140 crditos.
Conceitos e fundamentos de sensoriamento remoto. Pr-processamento de dados oriundos
do sensoriamento remoto. Tcnicas para o realce e filtragem de imagens. Classificao
automticas de imagens orbitais. Sistema de informao geogrfica (SIG). Modelagem
digital do terreno. Tpicos avanados em geoprocessamento.
EAM451 Sistema de Informao Geogrfica 2(0-4) I e II. Ter cursado, no mnimo,
100 crditos
Entrada e converso de dados. Consulta ao banco de dados. Anlise espaciais - ferramentas
analticas. Modelos digitais de elevao. Anlise de deciso. Trabalhos prticos.
EAM460 Diviso e Demarcao de Terras - Peritagem 3(2-2) I. (EAM311 e EAM441)
ou EAM301.
Levantamentos topogrficos aplicados diviso e demarcao de terras. Processos de
diviso de terras. Processos de demarcao de divisas. Peritagem.
EAM461 Engenharia de Avaliao 3(3-0) I e II. EAM311.
A engenharia de avaliaes: conceitos gerais e aplicaes. Mtodos de avaliaes:
princpios fundamentais. Avaliao de imveis urbanos. Avaliao de imveis susceptveis
urbanizao. Avaliao de imveis rurais. Tcnica de elaborao de laudos com
aplicaes prticas. Avaliaes em aes jurdicas. Normas brasileiras de avaliao.
EAM462 Loteamento e Cadastro Tcnico-Municipal 4(3-2) I. ARQ314* ou ARQ431*.
Loteamento. Projeto geomtrico de loteamento. Implantao de um loteamento. Cadastro
tcnico municipal. Tcnicas de mapeamento. Cadastro imobilirio. Avaliao de imveis
urbanos - generalidades. Tabela ou planta de valores genricos. Tributao municipal.
EAM470 Fotogrametria I 3(2-2) II. ENF310 e EAM313 e EAM440.
Introduo geral. Transformao de coordenadas. Sistemas de coordenadas fotogrficas.
Equaes da proteo central. Orientao e resseo de uma nica foto.
EAM471 Fotogrametria II 3(2-2) I. EAM470.
Fototriangulao. Calibrao de cmaras fotogramtricas. Fotogrametria terrestre.

422

Ementrio

UFV

EAM492 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.


Esta disciplina tem por objetivo de proporcionar ao aluno uma experincia
prprofissional, colocando-o em contato com o mercado de trabalho, dando-lhe oportunidade
de aplicar os conhecimentos adquiridos, em empresas pblicas ou privadas, que atuem em
uma ou mais reas de conhecimento da Engenharia de Agrimensura.
EAM497 Seminrio e Monografia I 1(1-0) I e II. Ter cursado, no mnimo, 90% dos
crditos obrigatrios
Introduo redao e metodologia cientfica. Estilo e estrutura da redao tcnicocientfica. Tcnicas de apresentao oral e em painis. Planejamento e elaborao do
projeto de monografia versando sobre temas de Engenharia de Agrimensura sob orientao
de um professor. Participao em Seminrios.
EAM498 Seminrio e Monografia II 1(1-0) I e II. Ter cursado EAM497
Elaborao e defesa de uma monografia versando sobre temas de Engenharia de
Agrimensura sob orientao de um professor. Apresentao oral e/ou em forma de painis
do tema abordado na monografia.
EAM499 Projeto Final de Curso 2(1-3) I e II. Ter cursado, no mnimo, 90% dos
crditos obrigatrios
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, dando-lhe oportunidade
de aplicar os conhecimentos adquiridos no curso, atravs da execuo de trabalho (s)
envolvendo uma ou mais reas de conhecimentos da Engenharia de Agrimensura.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

423

Departamento de Economia Domstica


GRUPOS
0 - tica e Famlia
1 - Economia Familiar
2 - Economia Familiar
3 - Desenvolvimento Humano
4 - Planejamento de Interiores
5 - Habitao
6 - Txteis e Vesturio
7 - Txteis e Vesturio
9 - Outras
DISCIPLINAS
ECD201 Polticas Pblicas e Meio Ambiente 4(4-0) I e II.
Histrico do movimento ambientalista. Principais perspectivas tericas. Ambientalismo no
Brasil. Polticas Internacionais e Nacionais. Processo de urbanizao e crise ambiental.
Sociedade e meio ambiente.
ECD210 Antropologia Social 4(4-0) II.
Sociedades modernas e sociedades da tradio. A civilizao e a sociedade. Cultura como
conceito antropolgico. O etnocentrismo: diferena e alteridade. As relaes sociais: a
aliana, os tipos de aliana. O casamento e suas regras; a residncia. O parentesco: a
famlia; tipos de relaes de parentesco. Como estudar a famlia. O smbolo como domnio
do sentido: o fenmeno religioso, racionalidade moderna. Da reciprocidade troca
mercantil. A pesquisa etnogrfica: trabalho de campo. Por uma antropologia de Economia
Domstica.
ECD298 Atividades Complementares 0(0-15) I e II.
As atividades correspondem vivncia pelo discente de atividades de carter cientfico,
cultural e acadmico como seminrios, exposies, participao em eventos cientficos,
estudos de casos, visitas, aes de carter cientfico, tcnico, cultural, artstico e
comunitrio, produes coletivas, relatrios de pesquisa dentre outras.
ECD302 Orientao Profissional e tica 2(2-0) II.
Objeto da tica. Mudanas histrico-sociais e mudanas de moral. Responsabilidade moral.
Orientao profissional e legislao.
ECD304 Estudo da Famlia I 4(4-0) I.
Cincias da famlia. Viso Histrica do Desenvolvimento Familiar. Famlia e
desenvolvimento: continuidade e mudanas nas relaes familiares. Famlia Brasileira.
ECD305 Estudo da Famlia II 3(2-2) II. ECD304.
Organizao Social das Funes e Estrutura Familiar. Relaes Familiares na Sociedade
Contempornea. Idosos no Contexto Social e Familiar. A Prtica Educativa no Estudo da Famlia.
ECD307 Tpicos Especiais em Estudo da Famlia 3(0-6) I e II. ECD305.
Orientao de estudantes na elaborao e execuo de um plano de estudo sobre tpicos de
seu interesse na rea da famlia.

424

Ementrio

UFV

ECD310 Agricultura Familiar 4(4-0) I e II.


A famlia na formao histrica da agricultura brasileira. Agricultura familiar no Brasil. A
diviso social/sexual do trabalho na economia domstica. Trabalho feminino, trabalho
masculino, trabalho infantil. Gnero e meio ambiente.
ECD312 Economia Familiar 3(2-2) II. ECO270 e MAT106*.
Economia familiar: conceitos, funes e modelo. A famlia em debate e sua interao com a
economia geral. Referencial terico de anlise da economia familiar. A economia familiar e
seu propsito: bem estar econmico e qualidade de vida.
ECD314 Educao do Consumidor 3(2-2) I.
Introduo ao estudo da educao do consumidor. O consumidor no sistema econmico.
Tomada de deciso do consumidor. Princpios gerais de compras. Crdito ao consumidor.
Poupana e investimento. Contratos, seguros, peclios e penses. Defesa do consumidor. O
exerccio da educao do consumidor.
ECD316 Administrao de Recursos na Famlia 3(2-2) I. ECD305 e ECD312.
Administrao de recursos na famlia. Abordagem ecossistmica administrao de
recursos na famlia. Inputs do sistema de administrao de recursos na famlia. Tomada de
decises. Planejamento de recursos na famlia. Implementao e avaliao de planos.
Administrao financeira na famlia. Problemas especiais em administrao de recursos na
famlia.
ECD317 Anlise das Atividades Cotidianas da Famlia 3(2-2) II. ECD305 e
ECD312*.
O estudo do cotidiano. Trabalho/atividade domstica. Inter-relao trabalho
domstico/meio ambiente. As atividades desenvolvidas no mbito domstico. Os
componentes da atividade. A anlise ergonmica aplicada s atividades domsticas.
ECD322 Tpicos Especiais em Administrao dos Recursos na Famlia 3(1-4) I e II.
ECD316.
Orientao de estudantes na elaborao e execuo de um plano de estudo sobre os tpicos
de seu interesse na rea de Famlia.
ECD324 Tpicos Especiais em Educao do Consumidor 3(0-6) I e II. ECD314.
Visa dar ao estudante oportunidade de desenvolver trabalhos prticos na rea de educao
do consumidor com orientao do professor. A seleo dos trabalhos depender do
interesse do estudante e dos problemas relacionados ao consumo de bens e servios que se
evidenciem em cada semestre.
ECD327 Tpicos Especiais em Equipamentos Domsticos 3(0-6) I e II. ECD328.
Visa fornecer ao estudante oportunidade de estudar tpicos de seu interesse, na rea de
equipamentos domsticos, elaborando um trabalho com o fim de aprofundar seus
conhecimentos.
ECD328 Produtos Eletrodomsticos: Avaliao de Desempenho, Interface e
Usabilidade 4(2-4) I e II.
O desenvolvimento industrial no Brasil. A evoluo da indstria de eletrodomsticos. O
setor de P&D (pesquisa e desenvolvimento). Conhecendo os produtos eletrodomsticos.
Metodologias para avaliao de interface e usabilidade. O produto inserido no contexto: a
ao situada.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

425

ECD330 Fundamentos da Teoria Piagetiana 4(4-0) I. ECD331 ou EDU211.


Introduo Teoria Piagetiana. Fundamentos da Teoria Piagentiana. Os estgios do
Desenvolvimento Cognitivo. Aspectos do desenvolvimento da criana.
ECD331 Desenvolvimento e Aprendizagem da Criana 4(4-0) I e II. ECD305*.
Polticas pblicas de Educao Infantil. Desenvolvimento da criana. Perspectivas tericas
do desenvolvimento da criana. O desenvolvimento integral da criana. Desenvolvimento e
aprendizagem. Crianas portadoras de necessidades especiais.
ECD332 Mtodos de Estudo do Desenvolvimento da Criana 4(2-4) I. ECD330.
Anlise dos procedimentos metodolgicos no estudo da criana. O trabalho de investigao
na educao infantil. Acompanhamento e avaliao do desenvolvimento da criana. Famlia
e Desenvolvimento da Criana.
ECD333 O Ldico na Educao Infantil 3(2-2) II. ECD330 ou EFI134 ou EDU491.
Definio sobre brinquedo, brincadeira e jogo. Concepes histricas e tericas do jogo.
Jogo, desenvolvimento e aprendizagem. A prtica ldica em instituies de educao
infantil. O Ldico e a criana portadora de necessidades especiais.
ECD334 Instrumentao para a Prtica Ldica 3(2-2) I. ECD333.
O ldico no desenvolvimento e na aprendizagem da criana. Literatura Infantil e a
educao infantil. A poesia para criana. O teatro de fantoches para crianas. O jogo e a
criana com necessidades especiais.
ECD335 Planejamento, Implementao e Administrao de Instituies de Educao
Infantil 4(2-4) I e II. ECD330.
Teorias e aes no atendimento criana. Planejamento, montagem e organizao do
ambiente fsico de instituies de Educao Infantil de acordo com seus objetivos e
filosofia. Recursos Humanos. Organizao administrativa. Servios de apoio criana.
ECD336 Tpicos Especiais em Educao Infantil 2(0-4) I e II. ECD333.
Orientao de estudantes na elaborao e execuo de um plano de estudo sobre tpicos de
seu interesse na rea de desenvolvimento da criana, do qual devero constar consulta
bibliogrfica e trabalho de campo ou de laboratrio.
ECD337 Estrutura e Funcionamento do Ensino da Educao Infantil 4(4-0) II.
A Educao Bsica no Brasil. A Educao Brasileira na Ordem Constitucional. Sistema
Escolar Brasileiro. Leis de Diretrizes e Bases na Educao nacional. Os Profissionais da
Educao. Fundamentos de Estrutura e Funcionamento da Educao Infantil. Pressupostos
e Diretrizes Referentes ao Atendimento da Criana.
ECD338 Didtica da Educao Infantil 3(2-2) I. ECD330*.
Didtica da Educao Infantil. O professor como educador e organizador de situaes de
ensino. Planejamento em Educao Infantil. Avaliao institucional: fundamentos tericos
e propostas metodolgicas.
ECD339 Introduo Prtica da Educao Infantil 3(2-2) I.
Introduo Educao Infantil. Consideraes sobre Creches e Pr-escolas. Integrao da
educao Infantil nos Sistemas de Ensino. O Ambiente na Prtica Pedaggica.
ECD341 Fundamentos do Planejamento de Interiores 2(0-4) II.
Introduo. Escalas numricas e grficas. Sistema de representao. Noes de perspectiva
isomtrica. Desenho como linguagem artstica.

426

Ementrio

UFV

ECD342 Planejamento Ergonmico do Trabalho 3(2-2) I e II.


Introduo anlise ergonmica do trabalho. Introduo a Metodologia de Anlise
Ergonmica do Trabalho. Anlise ergonmica da demanda. Anlise ergonmica da tarefa.
Anlise ergonmica das atividades.
ECD343 Planejamento de Interiores 3(1-4) II. ECD351 ou ARQ341.
Introduo. Setores da residncia X planejamento de interiores. reas de fundo. Iluminao
artificial. Mveis. Cortinas. Tapetes. Acessrios decorativos.
ECD344 Projetos de Interiores 2(0-4) I e II. ECD343.
Projeto enquanto representao do planejamento de interiores. As etapas do projeto.
Desenho preliminar e definitivo. Oramento. Projetos para situaes diferenciadas (planta
baixa, elevaes e perspectiva). Projeto de residncia. Visitas ilustradas.
ECD345 Desenho e Detalhamento de Mveis 2(0-4) I e II. ECD343.
O material utilizado na confeco de mveis. Padres de medidas. O desenho do mvel
(planta baixa, elevaes, detalhes e perspectiva isomtrica). Projeto de mveis (nfase nos
mveis para guardados). Visitas a carpintarias e serralheria.
ECD346 Metodologia para Anlise de Projetos de Interiores 2(0-4) I e II. ECD351 ou
ARQ341.
Bases conceituais das teorias de estruturao de projetos. Avaliao de eficincia em
projetos. Apresentao da proposta de metodologia de avaliao de projetos.
ECD347 Projetos Especiais de Interiores 3(0-6) I e II. (ECD344 e ECD345) ou ARQ341.
O estudante ter a oportunidade de desenvolver um projeto de ambientao residencial com
base em uma situao real definida a priori, de acordo com o seu interesse. Pontos a serem
desenvolvidos na disciplina: relao cliente X projetista (questionrio, oramento); projeto
com utilizao de programas de computador.
ECD348 Metodologia da Anlise Ergonmica de Instituies de Educao Infantil
2(0-4) I e II. ECD341.
Introduo a projetos de instituies de Educao Infantil. Projeto de situaes de trabalho definio da demanda. Elaborao dos diagnsticos. Recomendaes para implementao
do projeto ergonmico de situaes de trabalho.
ECD351 Habitao e Construo 3(2-2) I. ECD341.
Introduo. Habitao Brasileira e sua Evoluo atravs dos tempos. Funes da habitao.
Fatores que interferem numa construo. A construo e seus arredores. A estrutura de uma
construo. O custo da habitao. Adaptao da habitao s necessidades das famlias.
Habitao para idosos e deficientes fsicos.
ECD352 Habitao e Cidade 3(2-2) I. ECD351.
Cidades, espao e histria. O processo de urbanizao e a questo habitacional no Brasil.
Poltica habitacional brasileira. Polarizao e segregao na cidade contempornea. A
questo social: excluso e incluso perversa. O panorama dos anos 90: ''globalizao e a
cidade''. Gesto, polticas urbanas e ambientais. Urbanismo.
ECD353 Anlise Habitacional 2(0-4) I e II. ECD351.
Anlise das condies habitacionais no Brasil. O estoque de moradias. Dficit habitacional.
Estrutura familiar e habitao. Elaborao de projeto de interveno social.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

427

ECD354 Habitao Rural 2(0-4) I e II. ECD351.


O meio rural brasileiro e sua evoluo. Origem e organizao da habitao rural brasileira.
Processo de formao agrria no Brasil. A construo rural. Saneamento bsico.
ECD356 Tpicos Especiais em Habitao 2(0-4) I e II. ECD352 ou ARQ341.
Visa fornecer ao estudante a oportunidade de estudar tpicos da rea de habitao,
elaborando um trabalho, para aprofundar seus conhecimentos.
ECD360 Introduo ao Estudo dos Materiais Txteis 3(2-2) II. ECD362.
Introduo ao estudo de txteis. Classificao das fibras txteis. Identificao e
caracterizao das fibras txteis. Identificao e caracterizao dos fios txteis. Mtodos de
produo de panos. Aplicao e conservao de produtos txteis no vesturio. Planejamento
e adequao das fibras para o vesturio de grupos especficos.
ECD362 O Vesturio no Contexto Socioeconmico e Cultural 2(2-0) I.
Importncia do estudo do vesturio e seu mercado de trabalho. Aspectos sociais,
econmicos e culturais do vesturio. Histria concisa do vesturio. Vesturio para grupos
especficos. Uniformizao de escolares e trabalhadores. Imagem corporal nos diversos
contextos culturais. Princpios bsicos de estilismo. Utilizao de tcnicas artesanais em
oficinas de grupo.
ECD365 Modelagem e Produo do Vesturio 3(2-2) I. ECD341 e ECD360.
Medidas antropomtricas. Mtodos de obteno de moldes. Ajustes de moldes. Tcnicas de
modelagem de peas do vesturio. Planejamento de montagem de peas do vesturio.
Tcnicas de costura, arremates, aberturas e abotoamentos. Clculo de metragem. A
customizao como estratgia de gerao de renda familiar. Artesanato txtil. Vesturio
habitacional. Ambiente de trabalho em vesturio.
ECD368 Gesto em Servios de Lavanderias Hospitalares 3(2-2) I e II. ECD365.
Estudo de sujidades. Aspectos fsicos da lavanderia. Tratamento de afluentes. Recursos
humanos. Custos de lavanderias. Organogramas, normas e rotinas em lavanderias.
Planejamento e administrao de rouparias em instituies.
ECD370 Prticas de Produo Industrial do Vesturio 3(1-4) I e II. ECD365.
Importncia do estudo de vesturio industrial. Recrutamento de pessoal. Seleo de pessoal.
Treinamento de pessoal. Equipamentos, utenslios e acessrios de costura industrial.
Fluxograma de confeco. Seleo de equipamentos, utenslios e acessrios de costura
industrial. Manuteno preventiva, corretiva e produtiva em costura industrial.
Planejamento de corte. Eliminao de resduos. Controle de estoques.
ECD371 Planejamento em Vesturio Comercial 3(1-4) I e II. ECD365.
Importncia, conceitos e resultados de um planejamento. Anlise ambiental e anlise de
ambiente especfico - incluindo aspectos legais. Estocagem de matria prima. Programao
da produo. Controle de qualidade. Marketing. Organograma da empresa. Custos
(detalhamento e anlise de viabilidade).
ECD372 Tpicos Especiais em Vesturio 3(0-6) I e II. ECD365.
Desenvolvimento de projetos com orientao do professor, sendo a seleo dos trabalhos de
acordo com o interesse do estudante, podendo constar de pesquisas bibliogrficas e
trabalhos de campo e/ou laboratrio no contemplados nas disciplinas oferecidas, mas
importantes para o treinamento global do estudante.

428

Ementrio

UFV

ECD373 Tpicos Especiais em Servios de Lavanderias 3(0-6) I e II. ECD368.


Desenvolvimento de projetos, com orientao do professor, sendo a seleo dos trabalhos
de acordo com o interesse do estudante, podendo constar de pesquisas bibliogrficas e
trabalhos de campo e, ou, laboratrios no contemplados nas disciplinas oferecidas, mas
importantes para o treinamento global do estudante.
ECD374 Gesto de Tecnologias na Indstria de Confeco 3(2-2) I e II. ECD365.
Conceituao de tecnologia. Impacto de adoo de novas tecnologias no ambiente de
produo e suas vantagens. Tecnologias disponveis no mercado. Desenvolvimento de
projetos globais de informatizao e implementao de sistemas de apoio deciso e gesto.
A informtica a servio do gerenciamento de indstrias de confeco. Aplicao da internet e
intranet nas indstrias de confeco. Utilizao de tecnologias no processo produtivo.
ECD380 Currculo da Educao Infantil 3(2-2) II. ECD337*.
Propostas pedaggicos na Educao Infantil: Anlise, elaborao e avaliao. Currculo na
Educao Infantil: Fundamentos tericos e organizao.
ECD381 Metodologia do Ensino das Mltiplas Linguagens I 4(2-4) II. ECD333*.
O trabalho pedaggico com mltiplas linguagens. Linguagem oral e escrita. Matemtica.
ECD382 Metodologia do Ensino das Mltiplas Linguagens II 4(2-4) I. ECD381*.
O trabalho pedaggico de artes. O trabalho pedaggico de cincia e estudos sociais. O
trabalho pedaggico de corporeidade e movimento.
ECD391 Princpios da Pesquisa Cientfica 4(4-0) II.
Diretrizes e bases do principiante em atividades cientficas. Informaes, expresses e
comunicaes tradicionais e cientficas. Trabalhos monogrficos, didticos e, ou
cientficos. Seminrios de trabalhos de sntese monogrfica.
ECD392 Tcnicas da Pesquisa Cientfica I 4(4-0) I e II. ECD391.
Fundamentos para o planejamento da pesquisa cientfica. Planejamento tcnico e
convencional. Seminrio do ante-projeto convencional.
ECD393 Tcnicas da Pesquisa Cientfica II 4(4-0) I e II. ECD391.
Implementao do projeto de pesquisa. Implantao, execuo e publicao da pesquisa.
Seminrio de ensaio de pesquisa e/ou estudo de caso.
ECD491 Estgio Supervisionado I 0(0-9) I e II. Ter cursado, no mnimo, 70% dos
crditos das disciplinas obrigatrias e a(s) disciplina(s) referentes rea do Estgio
Instrumentao terica. Planejamento. Execuo do planejamento, alm do seminrio,
painel ou exposio e avaliao do estgio e do estagirio.
ECD492 Estgio Supervisionado II 0(0-12) I e II. Ter cursado, no mnimo, 70% dos
crditos das disciplinas obrigatrias e a(s) disciplina(s) referentes rea do Estgio
Planejamento. Execuo do planejamento, alm de seminrio, painel ou exposio e
avaliao do estgio e estagirio.
ECD493 Estgio Supervisionado em Educao Infantil I 0(0-6) I e II. ECD339.
Identificao e anlise da proposta pedaggica de instituies de educao infantil da
comunidade, numa pesquisa de participao, reflexo e crtica. Elaborao de relatrios e
apresentao de seminrio.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

429

ECD494 Estgio Supervisionado em Educao Infantil II 0(0-9) I e II. ECD338.


Identificao e anlise da proposta pedaggica das instituies de educao infantil do
DED/UFV. Elaborao de relatrios e apresentao de seminrio.
ECD495 Estgio Supervisionado em Educao Infantil III 0(0-9) I e II. ECD494.
Orientao de estudantes na elaborao e execuo de um plano de interveno junto
instituio de educao infantil.
ECD496 Estgio Supervisionado em Educao Infantil IV 0(0-3) I. ECD494.
O Processo Administrativo e Sua Dimenso Poltico-Pedaggica nas Instituies de
Educao Infantil. Administrao de Recursos Humanos. Elaborao de Relatrios e
Apresentao de Seminrios.

Ementrio

430

UFV

Departamento de Economia
GRUPOS
2 - Mercados
4 - Planejamento e Desenvolvimento
5 - Mtodos Quantitativos e Pesquisa
6 - Histria, Geografia e Demografia
7 - Teoria Econmica
8 - Sociologia
9 - Outras
DISCIPLINAS
ECO180 Antropologia 4(4-0) I e II.
O campo e a abordagem antropolgica. Marcos para uma histria do pensamento
antropolgico. Cultura: sociedade, natureza e indivduos. Especificidade da prtica
antropolgica. Tendncias da antropologia contempornea.
ECO181 Antropologia Econmica 4(4-0) II.
Cultura e racionalidade econmica. As bases institucionais e morais dos mercados. Homo
economicus e o nascimento do individualismo moderno.
ECO184 Histria das Idias Sociolgicas 4(4-0) I.
O pensamento social clssico. Pensamento contemporneo. Temas e objetos sociolgicos recentes.
ECO186 Histria das Idias Polticas 4(4-0) I.
Poltica e democracia na Grcia Clssica. A Renascena e o ideal republicano.
Contratualismo e liberalismo moderno.
ECO190 Elementos de Epistemologia e Histria da Cincia 4(4-0) I.
A explicao mecanicista do universo. A idia das leis naturais imanentes e imutveis como
suporte das teorias sociais. O real cambiante: o princpio da transformao como
constitutivo real. Cincia como atividade humana.
ECO255 Estatstica Econmica e Empresarial 4(4-0) I e II. EST105.
Nmeros ndices. Amostragem. Distribuio de probabilidade. Estimao. Deciso
estatstica. Anlise de regresso.
ECO260 Fundamentos da Teoria Econmica 4(4-0) I.
Introduo: um quadro geral da evoluo da cincia econmica. O funcionamento dos
mercados e a questo do desenvolvimento econmico. O funcionamento dos mercados em
escala global, as vantagens do comrcio internacional e situaes onde o mercado no
beneficia a todos os participantes: as questes do desemprego e da distribuio de renda. Os
socialistas utpicos e Marx. A questo do socialismo hoje e perspectivas. Teoria econmica
no sculo XX: as grandes questes.
ECO261 Economia Poltica I 4(4-0) II. ECO260.
As primeiras contribuies anlise econmica. O crescimento e desenvolvimento econmico
segundo A. Smith. A teoria da distribuio da renda de D.Ricardo. A teoria da populao e das
crises econmicas de Malthus. As teorias do valor e da distribuio utilitaristas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

431

ECO262 Economia Poltica II 4(4-0) I. ECO261.


Introduo: a relevncia atual do objeto de estudo. O processo da produo capital. O
processo de circulao do capital. Tendncia declinante da taxa de lucro e formao de
preos de produo. Marxismo e socialismo real: ascenso, declnio e perspectivas.
ECO270 Introduo Economia 4(4-0) I e II.
Conceitos bsicos. Noes de microeconomia. Noes de macroeconomia. Noes da
teoria de desenvolvimento econmico.
ECO271 Microeconomia I 4(4-0) I e II. ECO270 ou MAT106 ou MAT140 ou
MAT141 ou MAT146.
O estudo microeconmico. Anlise da demanda, da oferta e o equilbrio de mercado.
Elasticidade. Teoria do comportamento do consumidor. Teoria da produo.
ECO272 Microeconomia II 4(4-0) II. ECO271.
Custos. Mercado de concorrncia perfeita. Monoplio. Outros tipos de mercado (conc.
monopolstica e oligoplio). Mercado de fatores.
ECO273 Teoria Microeconmica I 4(4-0) I. ECO260.
Introduo. Os princpios da demanda e da oferta. Anlise de mercados competitivos.
Comportamento do consumidor. Demanda individual e demanda de mercado. Incerteza e
risco. Teoria da produo.
ECO274 Contabilidade Nacional 4(4-0) II.
Balano de pagamentos. Contas nacionais. Nmeros ndices. Fundamentos da anlise
macroeconmica.
ECO275 Macroeconomia I 4(4-0) I. ECO274.
Introduo. A macroeconomia de longo prazo. Produo. Consumo. Investimento.
Crescimento econmico. Desemprego. Inflao. Economia aberta.
ECO276 Macroeconomia II 4(4-0) II. ECO275.
A macroeconomia de curto prazo. Flutuaes econmicas. Demanda agregada. Oferta
agregada. Inflao e desemprego. Economia aberta. Ciclos econmicos reais.
ECO277 Teoria Microeconmica II 4(4-0) II. ECO273.
Reviso da teoria da produo. Teoria dos custos. Concorrncia perfeita. Monoplio e
monopsnio. Concorrncia monopolstica. Oligoplio. Mercado de fatores.
ECO278 Teoria Microeconmica III 4(4-0) I. ECO277.
Equilbrio geral e eficincia econmica. Mercados com informaes assimtricas.
Externalidades e bens pblicos. Noes sobre teoria dos jogos. Investimento, tempo e
mercado de capitais.
ECO279 Economia dos Recursos Naturais e Ambientais 4(4-0) II. ECO271 ou
ECO273.
Introduo economia dos recursos naturais. Eficincia econmica. Critrios para poltica
econmica: mximo bem-estar social; existncia de funo de bem-estar social. Direitos de
propriedade. Fontes de ineficincia econmica. Determinao do valor econmico dos
recursos naturais. Anlise de benefcios e custos ambientais. Estudos de casos.

432

Ementrio

UFV

ECO280 Sociologia 4(4-0) I e II.


Perspectivas tericas e metodolgicas das Cincias Sociais. Princpios constitutivos do
conhecimento sociolgico: cultura, processo de socializao, estratificao e classes
sociais. Tendncias da sociedade brasileira contempornea.
ECO281 Introduo Sociologia Urbana 3(3-0) I.
Metodologia da cincia sociolgica. A sociologia e o fenmeno urbano. As cidades, a
cultura e os movimentos sociais no Brasil.
ECO282 Sociologia da Comunicao 4(4-0) II.
Comunicao e sistemas sociais. Conseqncias da atuao dos meios de comunicao na
sociedade. Os fenmenos sociais, suas implicaes e inter-relaes na 'era da informao'.
Os meios de comunicao e a mediao da cultura.
ECO284 Introduo s Cincias Sociais 4(4-0) I e II.
O iluminismo e a origem das cincias sociais. Principais filsofos iluministas. As
revolues poltica e econmica: novas ideologias e filosofias. O sculo XX: estrutura
poltica e social.
ECO286 Teoria Poltica 4(4-0) I e II.
Os principais conceitos da cincia poltica. As teorias clssicas sobre o governo. Teorias
sobre o governo no sculo XIX. Teorias sobre o governo no sculo XX.
ECO290 Tcnicas de Pesquisa em Economia 4(4-0) I e II. Ter cursado 2.100 horas
Mtodo cientfico e tcnicas de pesquisa em economia. Concepo e organizao da
pesquisa cientfica. Estrutura e apresentao da pesquisa cientfica. Aspectos
complementares das tcnicas de pesquisa em economia.
ECO440 Elaborao e Anlise de Projetos 4(4-0) I. ECO271 ou ECO273.
Introduo. Identificao do projeto. Descrio do projeto. Insero do projeto.
Aprovisionamento e controle. Apresentao do projeto. Project Finance no Brasil.
ECO441 Desenvolvimento Econmico I 4(4-0) I. ECO275.
A problemtica do desenvolvimento econmico. As diferentes correntes de pensamento
sobre o desenvolvimento econmico. O pensamento latino-americano e brasileiro sobre o
desenvolvimento. Noes de globalizao.
ECO442 Desenvolvimento Econmico II 4(4-0) II. ECO441.
Perspectivas histricas do desenvolvimento econmico - diferentes interpretaes.
Mudanas de paradigmas tecnolgicos e industriais e o fenmeno da globalizao. O Brasil
frente s mudanas do padro tecnolgico e industrial e a globalizao.
ECO444 Economia Regional 4(4-0) I. ECO274.
Introduo. Organizao espacial. Teorias do equilbrio e desequilbrio regional.
Desenvolvimento regional. A teoria de base econmica ou base de exportao. Anlise
insumo-produto regional, inter-regional e multirregional. Planejamento regional.
ECO445 Poltica e Programao Econmica 4(4-0) II. ECO276.
Interveno do Estado na economia. Poltica econmica. A interveno do Estado e poltica
econmica no Brasil.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

433

ECO446 Anlise da Economia Brasileira I 4(4-0) I. ECO462.


A controvrsia sobre a natureza do processo de industrializao. A dinmica do processo de
acumulao ps-30 a 1960. A crise dos Anos 60 e as mudanas institucionais. Auge e declnio
do modelo brasileiro de desenvolvimento. Acumulao e crise: As tendncias do ciclo recente.
ECO447 Anlise da Economia Brasileira II 4(4-0) I. ECO446.
Introduo: uma abordagem formal simplificada da evoluo da economia brasileira dos
anos 50 aos 90. A trajetria de uma economia agro-exportadora em direo a uma
economia industrial perifrica. Efeitos da ruptura no mercado internacional de crdito nos
pases em desenvolvimento. A crise da economia brasileira nos anos 80. A economia
brasileira nos anos 90: perspectivas.
ECO448 Economia Brasileira 4(4-0) I. ECO270.
A formao originria. A economia cafeeira. O processo de industrializao por
substituio de importaes. A estagnao econmica dos anos 60. O ''milagre'' brasileiro.
A crise dos anos 80.
ECO449 Poltica Industrial e Tecnolgica 4(4-0) II. ECO446.
Tecnologia e desenvolvimento industrial. Condicionantes da poltica industrial. Poltica
industrial - diferentes abordagens. Experincias histricas de poltica industrial. Poltica
industrial no Brasil. Capacitao tecnolgica do Brasil. Poltica industrial e emprego no Brasil.
ECO450 Econometria I 4(4-0) I e II. ECO255.
Origem histrica. Teoria econmica e empirismo. O problema da estimao. Testes de
hipteses e predio. Anlise da regresso mltipla. O modelo de regresso linear geral.
Violaes dos pressupostos bsicos. Variveis binrias ou dummy.
ECO451 Economia Quantitativa I 4(4-0) II. MAT140.
Natureza da economia matemtica. Modelo matemtico. Anlise esttica. Economia
dinmica.
ECO455 Econometria II 4(4-0) II. ECO450.
Introduo aos modelos de sries temporais. Identificao. Estimao. Checagem. Previso.
Aplicaes.
ECO456 Economia Quantitativa II 4(4-0) I. ECO451 e MAT147.
Introduo. Anlise do tempo contnuo. Aplicaes em ordem superior. Anlise de tempo
discreto. Programao matemtica.
ECO460 Histria Econmica I 4(4-0) II.
Histria e cincias sociais. Formaes econmicas e sociais pr-capitalistas. Origem do capitalismo.
Industrializao e revolues burguesas. Capitalismo e o perodo entre guerras. Maturidade do
capitalismo ps-II Guerra Mundial. Quadro do capitalismo atual e perspectivas.
ECO461 Histria Econmica II 4(4-0) I. ECO460.
Socialismo. Terceiro mundo. A nova ''Organizao Mundial'' entre os pases.
ECO462 Formao Econmica do Brasil 4(4-0) II. ECO460.
Expanso europia e descobrimento do Brasil. Formao, desenvolvimento e crise da
economia colonial. Problemtica da escravido e transio para o trabalho assalariado.
Expanso e crise da economia cafeeira. Origem da indstria brasileira e a Revoluo de 30.

434

Ementrio

UFV

ECO463 Histria do Pensamento Econmico 4(4-0) II.


A economia neoclssica. A economia da demanda efetiva. A sntese neoclssica.
Monetarismo e escola 'novo-clssica'. Alternativas ao 'main-stream' e alguns
desenvolvimentos hbridos.
ECO470 Microeconomia III 4(4-0) I. ECO272.
Equilbrio geral e economia do bem-estar. Viso moderna do estudo de mercado. Noes
sobre teoria dos jogos.
ECO471 Economia da Produo 4(4-0) I. ECO272 ou ECO277.
Introduo economia da produo. O modelo fator-produto. O Modelo fator-fator. O
modelo produto-produto. Os custos de produo. Formas de funes de produo.
ECO472 Economia do Setor Pblico I 4(4-0) I. ECO275.
Funes, tamanho e o crescimento do setor pblico. Gastos pblicos. Financiamento dos
gastos. Poltica fiscal. Tpicos especiais.
ECO473 Economia do Setor Pblico II 4(4-0) I. ECO472.
Estado e economia brasileira. Empresas estatais. Privatizao.
ECO474 Economia Internacional I 4(4-0) II. ECO271 ou ECO273.
Introduo. A teoria clssica do comrcio internacional. A teoria moderna do comrcio
internacional. Ganhos com o comrcio e a distribuio de renda. O balano de pagamentos.
Instituies financeiras internacionais. Anlise do mercado internacional de cmbio.
Integrao econmica.
ECO475 Economia Internacional II 4(4-0) I. ECO474.
Introduo. As teorias puras ou positivas do comrcio internacional. Tarifas, quotas e
comrcio preferencial. Mobilidade internacional dos fatores de produo. Comrcio e
crescimento econmico. Taxas de cmbio fixas e flutuantes. Determinao da taxa de
cmbio. Inflao mundial.
ECO476 Economia Monetria e Financeira I 4(4-0) I. ECO275.
Introduo: moeda, bancos e sistema financeiro. Mercados financeiros. Instituies
financeiras. Banco Central e poltica monetria. Teoria monetria.
ECO480 Sociologia do Desenvolvimento 4(4-0) II. ECO280.
Desenvolvimento da sociologia econmica. Delimitao do campo da sociologia
econmica. Economia e sociedade. Anlise sociolgica dos processos econmicos.
Mudana social. Aspectos sociolgicos do desenvolvimento econmico.
ECO481 Sociologia Aplicada Administrao 4(4-0) II. ECO280.
A sociologia aplicada administrao. O processo produtivo. A organizao. A estrutura
burocrtica. A empresa. Impacto da tecnologia e industrializao na sociedade.
ECO491 Atividades Especiais I 0(0-2) I e II.
Nessa disciplina, ser contabilizada uma carga horria de 30 horas, em termos da
participao do aluno em atividades educacionais. Os critrios de pontuao dessas
atividades sero estabelecidos pela comisso Coordenadora do Curso de Cincias
Econmicas. O aluno somente se matricular nesta disciplina quando tiver a carga horria
para a integralizao da mesma com as devidas comprovaes das atividades realizadas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

435

ECO492 Atividades Especiais II 0(0-4) I e II.


Nessa disciplina, ser contabilizada uma carga horria de 60 horas, em termos da
participao do aluno em atividades educacionais. Os critrios de pontuao dessas
atividades sero estabelecidos pela comisso Coordenadora do Curso de Cincias
Econmicas. O aluno somente se matricular nesta disciplina quando tiver a carga horria
para a integralizao da mesma com as devidas comprovaes das atividades realizadas.
ECO493 Atividades Especiais III 0(0-6) I e II.
Nessa disciplina, ser contabilizada uma carga horria de 90 horas, em termos da
participao do aluno em atividades educacionais. Os critrios de pontuao dessas
atividades sero estabelecidos pela comisso Coordenadora do Curso de Cincias
Econmicas. O aluno somente se matricular nesta disciplina quando tiver a carga horria
para a integralizao da mesma com as devidas comprovaes das atividades realizadas.
ECO494 Tpicos Especiais I 1(1-0) I e II.
Temas de atualizao na rea de Cincias Econmicas a serem abordados por meio de aulas
ou trabalhos prticos.

ECO495 Tpicos Especiais II 2(2-0) I e II.


Temas de atualizao na rea de Cincias Econmicas a serem abordados por meio de aulas
ou trabalhos prticos.
ECO496 Tpicos Especiais III 3(3-0) I e II.
Temas de atualizao na rea de Cincias Econmicas a serem abordados por meio de aulas
ou trabalhos prticos.
ECO497 Tpicos Especiais IV 4(4-0) I e II.
Temas de atualizao na rea de Cincias Econmicas a serem abordados por meio de aulas
ou trabalhos prticos.
ECO499 Monografia 0(0-24) I e II. ECO290.
Elaborao de monografia sobre o tema examinado durante o curso.

Ementrio

436

UFV

Departamento de Educao
GRUPOS
1 - Psicopedaggicas
2 - Histria e Filosofia da Educao
3 - Sociologia e Superviso Escolar
4 - Administrao Escolar
5 - Didtica
6 - Metodologia do Ensino
8 - Mtodos e Tcnicas de Pesquisa
9 - Outras
DISCIPLINAS
EDU110 Psicologia 4(4-0) I e II.
Introduo cincia psicolgica. Sistemas tericos. Fundamentos e processos do
comportamento. Personalidade, desvios e dependncias.
EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem 4(4-0) I e II.
A relao da psicologia com a educao. Introduo ao estudo dos processos de
desenvolvimento e de aprendizagem. Enfoque comportamentalista e seus desdobramentos na
prtica educacional. Enfoque psicanaltico e seus desdobramentos na prtica educacional.
Enfoque gestaltista e seus desdobramentos na prtica educacional. Enfoque humanista e seus
desdobramentos na prtica educacional. Enfoque psicogentico e seus desdobramentos na prtica
educacional. Enfoque histrico-cultural e seus desdobramentos na prtica educacional.
EDU123 Filosofia 4(4-0) I e II.
A produo do homem. A produo, evoluo e aquisio do conhecimento. O problema
filosfico. A lgica. Filosofia e universidade.
EDU127 Filosofia da Cincia 3(3-0) I e II.
Introduo ao pensamento cientfico. As posies da cincia moderna. Obstculos
produo da cincia. Deontologia.
EDU133 Educao e Realidade Brasileira 4(4-0) I e II.
Introduo aos estudos educacionais. O fenmeno educativo na sociedade moderna. A
modernizao da sociedade brasileira e o sistema educacional.
EDU144 Estrutura e Funcionamento do Ensino Fundamental e Mdio 4(4-0) I e II.
Fundamentos filosficos, histricos e scio-polticos. O sistema escolar brasileiro.
Fundamentos legais. O ensino fundamental e mdio na Lei 9394/96.
EDU145 Estrutura e Funcionamento da Educao Bsica 4(4-0) I.
Fundamentos filosficos, histricos, scio-econmicos e polticos. O sistema escolar
brasileiro. Fundamentos legais. A educao bsica na Lei 9394/96.
EDU150 Didtica I 3(3-0) II. EDU210*.
Conceituao da didtica. A didtica na formao do professor. O espao da sala de aula.
Relacionamento professor-aluno. Concepes pedaggicas e suas repercusses na didtica.
Concepo crtica de ensino.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

437

EDU151 Didtica II 4(4-0) I. EDU150.


Estratgias no ensino-aprendizagem. Planejamento de ensino. Sistema de avaliao no
ensino.
EDU155 Didtica 4(4-0) I e II. EDU117.
A didtica na formao do professor. Diferentes concepes de ensino no Brasil. A sala de
aula como espao interdisciplinar. A construo do conhecimento em sala de aula.
Planejamento de ensino.
EDU180 Estatstica Aplicada Educao 3(3-0) I.
Mtodo estatstico. Elementos componentes de uma amostra. Distribuio de freqncia.
Medidas grficas. Medidas de tendncia central. Medidas separatrizes. Curva normal.
Medidas de variabilidades.
EDU190 Movimentos Sociais e Educao 4(4-0) I. (Oferecida em anos pares)
A trajetria dos movimentos sociais no Brasil. Movimentos sociais e disputa hegemnica
na sociedade. Movimentos sociais e educao.
EDU191 Infncia e Adolescncia no Brasil 4(4-0) II. (Oferecida em anos pares)
Infncia e Adolescncia - abordagens scio-histricas. Cidadania frente ao projeto
republicano brasileiro. Perspectivas na Sociedade Brasileira.
EDU192 Meio Ambiente e Educao 4(3-2) II. (Oferecida em anos mpares)
Emergncia do paradigma ambiental. O estudo do meio enquanto componente curricular
para o ensino de crianas. Anlise das tendncias em educao ambiental.
EDU193 tica 4(4-0) I e II.
tica. tica e sentido scio-histrico. Desafios ticos.
EDU200 Estudos Independentes 0(0-19) I e II. Ser cursada a partir do terceiro
perodo
Conhecimentos adquiridos pelo estudante, atravs de estudos e prticas independentes
(cursos, monitorias e estgios, iniciao cientfica, participao em eventos, etc),
pertinentes ao campo da Educao e/ou reas afins e cumpridos um dos seguintes requisitos
gerais: estgios sejam credenciados pelo Departamento e/ou UFV, com apresentao do
projeto de estgio, superviso efetiva e relatrio final; comprovao documental da
atividade desenvolvida. Para efetivao da carga horria, as atividades devero ter parecer
do professor orientador do plano de estudos dos estudantes, atribuindo conceito S/N.
EDU210 Psicologia da Educao I 4(4-0) II. EDU150*.
Histria da psicologia. Abordagem e sistemas tericos. A relao da psicologia com a
educao. Sade mental: o normal e o patolgico.
EDU211 Psicologia da Educao II 4(4-0) I. EDU210.
Teorias do desenvolvimento humano. Problemas contemporneos no desenvolvimento
humano.
EDU212 Psicologia da Educao III 4(4-0) II. EDU211.
A importncia da aprendizagem no desenvolvimento humano. Enfoque
comportamentalista. Enfoque gestaltista. Enfoque psicogentico. Enfoque scio-histrico.
Fracasso escolar.

438

Ementrio

UFV

EDU220 Histria da Educao I 3(3-0) I.


A histria e a produo do seu conhecimento. Historiografia da Educao. Educao e
sociedade - percursos histricos.
EDU221 Histria da Educao II 3(3-0) II. EDU220.
A educao brasileira no perodo colonial. A educao brasileira no imprio. O iderio
educacional do sculo XIX. A educao brasileira na I Repblica.
EDU222 Histria da Educao III 3(3-0) I. EDU221.
A educao no sculo XX. A educao brasileira na II Repblica (1930-1945). A educao
na Repblica Populista (1946-1964). A educao brasileira durante o Regime Militar. A
situao do ensino brasileiro na Nova Repblica.
EDU224 Filosofia da Educao I 3(3-0) I.
Filosofia e filosofia da educao. Passagem do mito ao logos e antiguidade clssica.
Humanismo, racionalismo e empirismo.
EDU225 Filosofia da Educao II 4(4-0) II. EDU224.
Revoluo cientfica e modernidade. Poltica e educao no sc. XVIII. Referncia da obra
de Marx. Referncias e embates do sc. XX.
EDU226 Filosofia da Educao III 3(3-0) I. EDU225.
Diferentes perspectivas filosficas da educao e sua vigncia no Brasil. Enfoques e
abordagens atuais em educao.
EDU227 Concepo Filosfica da Educao 4(4-0) I e II.
Filosofia e poltica. Filosofia da educao. Educao e autonomia. Filosofia, educao e
poltica.
EDU230 Sociologia e Educao I 4(4-0) I.
Introduo s Cincias Sociais. Sociologia e Educao.
EDU231 Sociologia e Educao II 4(4-0) II. EDU230.
Dados scio-educacionais da realidade brasileira e latino-americana contempornea.
Pensamento pedaggico brasileiro.
EDU232 Currculo 4(4-0) I. EDU145 e EDU231.
Currculo e suas bases histricas. As perspectivas do currculo. Currculo: bases crticas e
culturais. Currculo e mudanas educacionais.
EDU240 Economia e Educao 4(4-0) I.
A origem do pensamento capitalista. Meios de produo e neoliberalismo. Determinantes
educacionais.
EDU241 Polticas Pblicas em Educao 4(4-0) II.
Estado e educao. Poltica e educao no Brasil. Polticas educacionais: do
intervencionismo ao neoliberalismo.
EDU290 Estudos Pedaggicos Integrados I 1(0-2) I.
Integrao e conhecimento das diferentes prticas educativas no contexto social e escolar.
Reflexes terico-prticas da educao. Apresentao de relatrio para avaliao.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

439

EDU291 Estudos Pedaggicos Integrados II 1(0-2) II.


Integrao e conhecimento das diferentes prticas educativas no contexto social e escolar.
Reflexes terico-prticas da educao. Apresentao de relatrio para avaliao.
EDU292 Estudos Pedaggicos Integrados III 1(0-2) I.
Integrao e conhecimento das prticas pedaggicas existentes em instituies de ensino
formal e no-formal; reflexes terico-prticas das prticas pedaggicas. Apresentao de
relatrio para avaliao.
EDU293 Estudos Pedaggicos Integrados IV 1(0-2) II.
Integrao e conhecimento das prticas desenvolvidas na formao de professores.
Reflexes interdisciplinares em ensino-aprendizagem. Apresentao de relatrio para
avaliao.
EDU313 Psicologia Social 3(3-0) II.
Histrico da psicologia social. Identidade e socializao. Representaes sociais.
Comunicao. Atitude.
EDU314 Dinmica de Grupo 3(3-0) I e II.
Histrico sobre grupos. Conceituao de grupo: relao indivduo/grupo. Fatores que
interferem nas dinmicas grupais. Papis grupais. Grupo operativo. Tcnicas
potencializadoras dos contatos humanos*.
EDU315 Psicologia e Administrao 4(4-0) I e II. EDU110 ou EDU210.
O trabalho e a construo do humano. Teorias da administrao e a psicologia.
Comportamentalismo e administrao. Humanismo e a administrao. Psicanlise e a
psicodinmica do trabalho. Anlise institucional.
EDU322 Filosofia para Crianas e Adolescentes 4(3-2) II.
Filosofia e juventude.
EDU323 Estudos Comparados em Educao 4(4-0) II. EDU222*.
Introduo aos estudos de educao comparada. Breve histrico dos estudos comparados
em educao. A nova ordem mundial e seus reflexos na educao. Estudos de rea.
EDU324 Processo Educacional no Meio Rural 4(4-0) I. EDU383* ou ERU324*.
Educao: conceituao e contextualizao. A organizao social dos homens do campo. O
processo de educao formal no meio rural.
EDU332 Coordenao Pedaggica 4(4-0) I.
A coordenao pedaggica no contexto histrico-poltico-social da educao brasileira. A
coordenao pedaggica no contexto atual. Gesto compartilhada. As diversas reas de
atuao do coordenador pedaggico.
EDU337 Estgio em Coordenao Pedaggica 4(2-6) II. EDU332 e EDU460 e
EDU464 e EDU469 e EDU467* e EDU468*.
Observao e vivncia da prtica profissional de um coordenador pedaggico.
Desenvolvimento de um projeto de ao pedaggica.
EDU341 Estrutura e Funcionamento do Ensino Superior 4(4-0) II.
Universidade. Universidade brasileira. Estrutura de poder na universidade brasileira. Universidade
brasileira e o ensino fundamental e mdio. Ensino superior brasileiro: acesso e expanso.

440

Ementrio

UFV

EDU347 Gesto Escolar 4(4-0) I. (EDU145* ou ECD337) e (EDU222* ou EDU220) e


(EDU226* ou EDU227) e (EDU231* ou EDU133).
Teorias da administrao e sua relao com a administrao educacional brasileira. A
administrao dos sistemas pblicos de ensino. Polticas Educacionais e programas
governamentais. A gesto democrtica da unidade escolar: o processo administrativo e sua
abrangncia poltico-pedaggica.
EDU350 Novas Tecnologias Aplicadas ao Ensino 4(4-0) I e II.
Da sociedade agrcola era informal. A economia digital. O computador e suas
modalidades como recurso didtico. Elaborao e avaliao de homepages educacionais.
Anlise da informtica nas escolas brasileiras. Elaborao e avaliao de CD-Rom didtico.
O uso educacional da internet. O ensino distncia.
EDU369 Matemtica - Contedos e Mtodos I 2(2-0) II. EDU151.
Processo de conhecimento X ensino de matemtica. Tendncias atuais no ensino de
matemtica. As estruturas bsicas do pensamento matemtico e suas implicaes
pedaggicas. Geometria plana.
EDU382 Metodologia da Pesquisa Pedaggica I 4(4-0) II.
As cincias humanas e sociais: questes bsicas. A pesquisa em educao. Tipos de
pesquisa em educao, segundo o mtodo de investigao. Passos do mtodo cientfico
aplicado pesquisa em educao.
EDU383 Metodologia da Pesquisa Pedaggica II 4(4-0) I. EDU382.
Projeto de pesquisa: seu desenvolvimento. A anlise de dados. O relatrio de pesquisa: suas
etapas. Apresentao do relatrio de pesquisa e avaliao.
EDU384 Avaliao em Educao 4(4-0) II.
Avaliao educacional: o estado da arte. As medidas em educao. Instrumentos e tcnicas
de avaliao e de medida. Anlise e interpretao dos dados. Avaliao do rendimento
escolar, o trabalho do professor e a realidade da sala de aula.
EDU385 Projeto de Monografia 1(0-3) I. EDU383*. E ter cursado, no mnimo, 90%
dos crditos das disciplinas obrigatrias
Elaborao de projeto de monografia sob a orientao de um professor do curso de Pedagogia.
EDU386 Monografia 6(2-12) II. EDU385.
Elaborao de monografia sobre um tema desenvolvido durante o curso de Pedagogia, de
livre escolha do aluno. Ser elaborada sob orientao do professor do curso de Pedagogia e
apresentada em seminrio.
EDU387 Pesquisa Social em Educao 4(4-0) II.
Demarcao cientfica. A pesquisa social. As formas de abordagem na pesquisa social. A
investigao da realidade educacional.
EDU390 Prtica de Ensino de Cincias e Biologia no Ensino Fundamental e MdioEstgio Supervisionado 4(2-6) II. EDU155. (Em Extino)
Subsdios tericos para observao e ao nas escolas. Metodologia e instrumentos de
pesquisa em educao. Retrospectiva histrica do ensino de Cincias. Principais problemas
no ensino de Cincias e Biologia. Discusso e avaliao de prticas pedaggicas
alternativas para o ensino de Cincias e Biologia.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

441

EDU391 Prtica de Ensino de Qumica no Ensino Mdio - Estgio Supervisionado


4(2-6) I. EDU155.
Subsdios tericos para observao nas escolas. Discusso de roteiros para observao.
Planejamento de investigao no ensino de Qumica. Observao e co-participao em sala
de aula. Planejamento de regncia. Regncia. Redao de relatrio. Avaliao. Viagem
tcnica.
EDU392 Prtica de Ensino de Fsica no Ensino Mdio - Estgio Supervisionado 4(26) II. EDU155. (Em Extino)
Subsdios tericos para observao nas escolas. Discusso de roteiros para observao.
Planejamento de investigao no ensino de Fsica. Observao e co-participao em sala de
aula. Planejamento de regncia. Regncia. Redao de relatrio. Avaliao. Viagem
tcnica.
EDU393 Prtica de Ensino de Matemtica no Ensino Fundamental e Mdio - Estgio
Supervisionado 4(2-6) I e II. EDU155.
Subsdios tericos para observao nas escolas. Discusso de roteiros para observao.
Planejamento de investigao no ensino de Matemtica. Observao e co-participao em
sala de aula. Planejamento de regncia. Regncia. Redao de relatrio. Avaliao. Viagem
tcnica.
EDU394 Estgio Supervisionado em Cincias e Biologia I 5(3-6) II. EDU155.
Subsdios tericos para o diagnstico da realidade do ambiente escolar. Retrospectiva
histrica e principais problemas relacionados ao ensino de Cincias e de Biologia. Preparo
para a atuao do estgio como observador e possvel agente de transformao.
EDU410 Prtica em Psicologia da Aprendizagem e do Desenvolvimento 1(0-3) I e II.
EDU117*. (Em Extino)
Observao dos espaos scio-emocionais construdos no cotidiano escolar. Interlocuo
entre as teorias de aprendizagem e desenvolvimento e a prtica educativa institucional.
Elaborao de um relatrio final: reflexo crtica das experincias. Viagem tcnica.
EDU431 Sociologia da Educao Brasileira 4(4-0) I. EDU231 ou ECO184.
Educao e sociedade no Brasil. O pensamento educacional brasileiro. O sistema
educacional brasileiro no final do sculo.
EDU432 Mundializao Financeira e Reformas Educativas 4(4-0) II.
Bases da sociedade capitalista. Dinmica da acumulao de capital. A 'Era de Ouro' e a
Educao de massas. A mundializao financeira no fim do sculo. Crise de acumulao do
capital e reformas educacionais.
EDU440 Prtica em Estrutura e Funcionamento do Ensino Fundamental e Mdio
1(0-3) I e II. EDU144*. (Em Extino)
Anlise do aspecto pedaggico da escola e regimento escolar. Redao e apresentao de
relatrios. Avaliao da prtica. Viagem tcnica.
EDU448 Estgio em Gesto Escolar 4(2-6) II. EDU347.
Planejamento. Observao dos processos administrativos e da rotina escolar. Elaborao de
projeto administrativo ou execuo de atividade(s) prtica(s) com a Direo da escola.
Anlise de documentos e legislao pertinentes. Reflexo terico-crtica sobre a realidade
observada. Elaborao de relatrio.

442

Ementrio

UFV

EDU450 Prtica em Didtica III 1(0-3) I e II. EDU155*. (Em Extino)


Investigao e acompanhamento do processo ensino-aprendizagem. Oficinas de
comunicao oral. Oficina de estruturao da comunicao. Anlise dos dados obtidos.
Viagem tcnica.
EDU460 Cincias - Contedos e Mtodos 4(4-0) II. EDU151.
Retrospectiva histrica do ensino de cincias. Principais problemas que dificultam o ensino
de cincias. Tendncias metodolgicas. O ambiente e interaes entre os seus componentes.
Ser humano e sade. Recursos tecnolgicos.
EDU462 Matemtica - Contedos e Mtodos III 4(4-0) II. EDU469.
Sistema de numerao. Operaes com nmeros naturais. O ensino dos nmeros racionais
nos 1 e 2 ciclos. Nmeros racionais sob forma de decimais. Porcentagens e juros. Sistema
legal de unidades de medidas. Probabilidade e noes de estatstica nos 1 e 2 ciclos.
Anlise do Programa de Ensino de Matemtica da SEE/MG: 1 e 2 ciclos. Anlise dos
PCNS de Matemtica dos 1 e 2 ciclos.
EDU464 Portugus - Contedos e Mtodos I 4(4-0) II. EDU151 ou ECD338.
Aspectos sociais e polticos da alfabetizao. Perspectivas histricas da alfabetizao. O
desenvolvimento cognitivo e a prontido para a alfabetizao. Psicognese da lngua
escrita.
EDU465 Portugus - Contedos e Mtodos II 4(4-0) I. EDU464.
Anlise do programa de ensino de lngua portuguesa nas sries iniciais do ensino
fundamental. Escrita. Ortografia e gramtica. Linguagem oral. Leitura. Produo de texto.
Anlise crtica e aspectos metodolgicos.
EDU467 Histria - Contedos e Mtodos 4(4-0) II. EDU151 e EDU212*.
Histria e Estudos Sociais. A histria no ensino fundamental: sries iniciais e educao
infantil. A construo da noo de tempo histrico. A dimenso do tempo histrico na
educao infantil e sries iniciais. Propostas curriculares para o ensino da histria na
educao infantil e sries iniciais do ensino fundamental. Elaborao de um projeto de
trabalho para a histria na Educao Infantil 4 srie numa abordagem interdisciplinar.
EDU468 Geografia - Contedos e Mtodos 4(4-0) II. EDU151 e EDU212*.
A geografia no ensino fundamental: educao infantil e sries iniciais. A construo da
noo de espao. A dimenso do espao na educao infantil e sries iniciais do ensino
fundamental. Propostas curriculares para o ensino de geografia na educao infantil e sries
iniciais. Elaborao de um projeto de trabalho para o ensino de Geografia para ser
executado em situao simulada, numa perspectiva interdisciplinar. Trabalho de campo:
excurso pedaggica e perspectiva ambiental no ensino de geografia.
EDU469 Matemtica - Contedos e Mtodos II 2(2-0) I. EDU369.
Geometria Espacial. Didtica da resoluo de problemas. Conjuntos.
EDU474 Prtica de Ensino em Matrias Pedaggicas 4(2-6) I. EDU145 e EDU212 e
EDU221 e EDU222 e EDU226 e EDU231 e EDU460 e EDU465* e EDU467* e EDU469*.
Orientao terica do estgio: preparao para a prtica de ensino em fundamentos da
educao, didtica e metodologias de ensino. tica no estgio. Pedagogia de projetos. O
estudo do meio como proposta metodolgica. Planejamento de estgio. Observao.
Participao. Direo de atividades. Relatrios. Avaliao do estgio. Viagem tcnica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

443

EDU475 Prtica de Ensino Fundamental e Educao Infantil 4(2-6) I. EDU212 e


EDU460 e EDU462 e EDU465 e EDU467 e EDU468 e EDU491*.
Orientao terica do estgio: preparao para a prtica no ensino fundamental. tica no
estgio. Pedagogia de projetos. Estudo do meio como proposta metodolgica. Planejamento
do estgio. Observao. Participao. Direo de atividades. Elaborao de Relatrios.
Avaliao do estgio.
EDU476 Oficina de Cincias 4(3-2) II. EDU151.
Princpios de ensino aprendizagem em Cincias. Aplicao das teorias e aprendizagem para
o ensino de cincias. Atividades prticas voltadas para o ensino fundamental. Preparo de
material didtico. Orientao para aplicao e avaliao destas atividades na sala de aula.
EDU490 Educao Especial 4(3-2) I. (EDU212 ou ECD331) e ((EDU460 e EDU462 e
EDU465 e EDU467 e EDU468*) ou (ECD381 e ECD382)).
Perspectiva histrica, social e psicolgica da educao especial. Caracterizao das
necessidades educativas especiais. Modalidades e nveis de atendimento educacional s
pessoas portadoras de necessidades especiais.
EDU491 Educao Infantil 4(4-0) I.
Infncia e educao infantil. Pedagogia da educao infantil. Alternativas pedaggicas para
a educao infantil. Arte na educao infantil.
EDU492 Tpico Especiais I 1(1-0) I e II.
Disciplinas de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento com base no interesse dos
alunos. Tpicos e assuntos reunidos em ncleos temticos na rea de educao.
EDU493 Tpicos Especiais II: Pesquisa Social - Formas de Abordagem 2(2-0) I e II.
A pesquisa social: epistemologia e metodologia. As formas de abordagem na pesquisa
social.
EDU494 Tpicos Especiais III 3(3-0) I e II.
Disciplinas de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento com base no interesse dos
alunos. Tpicos e assuntos reunidos em ncleos temticos na rea de educao.
EDU495 Educao de Jovens e Adultos 4(4-0) II. EDU464 e EDU369 e EDU460 e
EDU467.
Contexto histrico brasileiro: da educao popular educao de jovens e adultos. Os
aspectos legais: histria e atualidade. O aluno adulto: realidade e limites. O processo de
ensino: recursos e procedimentos.
EDU496 Educao na Terceira Idade 4(4-0) II.
A reconstruo da memria do idoso: o ressignificado de seu papel na sociedade. A
educao na terceira idade: especificidades e perspectivas. A educao como processo de
ensino e superao da marginalidade social do idoso.
EDU497 Educao e Movimento Sindical 4(4-0) I.
Histrico e conceitos. A luta de classes e projetos educacionais. Prtica sindical e educao.
EDU498 Trabalho e Educao 4(4-0) II.
Conjuntura e mtodos de anlise. Anlise econmica da educao: capital humano e
sociedade do conhecimento. Tecnologia e formao humana.

Ementrio

444

UFV

Departamento de Educao Fsica


GRUPOS
0 - Administrao Esportiva
1 - Biomdicas
2 - Ginstica
3 - Pedaggicas
4 - Lazer e Educao Fsica Especial
5 - Esportes Terrestres Individuais
6 - Esportes Terrestres Coletivos
7 - Esportes Aquticos
9 - Outras
DISCIPLINAS
EFI100 Histria da Educao Fsica/Esporte 4(4-0) I.
Histria e Educao Fsica. O Homem construindo a histria do corpo e da cultura do
movimento atravs dos tempos. O nascimento da ginstica sistematizada. Educao Fsica
no contexto histrico brasileiro.
EFI110 Socorros de Urgncia 2(2-0) I.
Introduo aos primeiros socorros (PS). Equipamentos para atendimento de emergncia.
Preveno do trauma. Classificao das leses. Classificao das leses. Respostas dos
tecidos leso. Medidas gerais de atendimento. Triagem, transporte. PS em situaes
especficas. Morte sbita. Leses especficas em esportes e atividades fsicas.
EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) II.
Introduo ao domnio motor e aprendizagem motora. Fatores determinantes da
aprendizagem. Mecanismos facilitadores da aprendizagem. Estratgias instrucionais.
EFI115 Crescimento e Desenvolvimento Humano 4(4-0) II. EDU117*.
Introduo ao estudo do crescimento e desenvolvimento humano. Crescimento e
desenvolvimento humano e qualidade de vida. Mtodos de estudo do crescimento e
desenvolvimento humano. Teorias do desenvolvimento. Crescimento e desenvolvimento do
ser humano desde a concepo at a morte. Fatores intervenientes no crescimento e
desenvolvimento humano. Aplicao dos conhecimentos sobre crescimento e
desenvolvimento no planejamento e estratgia de ensino de atividades fsicas orientadas em
diferentes contextos. Tpicos especiais em crescimento e desenvolvimento humano.
EFI122 Ginstica I 3(2-2) I. EFI215.
Histria e evoluo da ginstica. Terminologia bsica da Educao Fsica. Estudo das
qualidades fsicas bsicas e essenciais para a ginstica. Aquecimento. Ginstica localizada.
Anlise dos exerccios formais (localizados). Ginstica e os movimentos respiratrios.
Estrutura da aula de ginstica. Flexibilidade, alongamento e relaxamento.
EFI123 Ginstica Artstica 3(2-2) I.
Consideraes gerais. Histrico e evoluo da ginstica artstica. Teoria e aprendizagem da
ginstica artstica. Qualidades fsicas do ginasta. Caractersticas, familiarizao, iniciao,
descrio das execues dos exerccios e seqncias pedaggicas dos exerccios.
Planejamento e organizao de aulas de ginstica artstica. Noes de arbitragem e Cdigo
de Pontuao. Tpicos especiais em ginstica artstica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

445

EFI127 Ginstica Rtmica I 2(1-2) I.


Origem e evoluo. Caractersticas fundamentais do movimento em Ginstica Rtmica.
Terminologia especfica. Consideraes sobre o processo ensino-aprendizagem na
Ginstica Rtmica. Exerccios s mos livres, com corda e bola. Elaborao de exerccios
individuais e de conjunto. Noes bsicas do Cdigo de Pontuao.
EFI131 Ginstica Olmpica II 3(2-2) II. EFI123. (Em Extino)
Consideraes gerais. Caractersticas, familiarizao, iniciao e descrio da execuo
tcnica e seqncia pedaggica dos exerccios de solo, cavalo, argola, salto sobre o cavalo,
paralelas simtricas e barra fixa. Noes de arbitragem. Anlise e manuseio de smula.
EFI132 Fundamentos Pedaggicos Aplicados Educao
Fsica/Esportes 4(4-0)
II.
Tendncias pedaggicas. Diferentes propostas de Educao Fsica. Elementos estruturais e
organizacionais para o ensino da Educao Fsica/Esporte.
EFI133 Metodologia do Ensino da Educao Fsica 4(4-0) I. EFI132.
A Educao Fsica no universo escolar. Elementos tericos-metodolgicos em Educao Fsica
Escolar. Planejamento em Educao Fsica. Orientaes legais em Educao Fsica Escolar.
EFI134 Teoria e Ensino do Jogo 3(2-2) II.
O jogo como elemento da cultura. Definies e classificaes de jogos. Princpios
psicolgicos das brincadeiras. O jogo com lazer e contedo escolar. Brinquedos cantados.
EFI140 Dana na Educao Fsica 2(1-2) I.
Perspectiva histrica da dana. Dana e cultura. A dana como contedo da educao fsica
escolar. Planejamento de atividades especficas para o 1 e 2 graus de ensino. Organizao
de apresentaes de dana na escola.
EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) II.
Histria do lazer. O lazer na sociedade contempornea. Barreiras scio-culturais no lazer.
Intervenes no campo do lazer.
EFI150 Atletismo I 3(2-2) I.
O atletismo na escola e adaptao s diferentes condies de espao e de material. Iniciao
s provas atlticas. Corridas de meio-fundo e fundo. Corridas rsticas. Corridas de
velocidade. Corridas com barreiras e obstculos. Corridas de revezamento. Marcha atltica.
Salto em distncia. Salto triplo. Salto em altura. Salto com vara. Arremesso do peso.
Lanamento do dardo. Lanamento do disco. Lanamento do martelo. Provas combinadas.
EFI151 Atletismo I 3(2-2) I. (Em extino)
Conceito e diviso do atletismo. O atletismo na escola e adaptao s diferentes condies
de espao e de material. Iniciao ao atletismo. Corridas de meio-fundo e fundo. Corridas
rsticas. Corridas de velocidade. Corridas com barreiras e obstculos. Corridas de
revezamento. Marcha atltica. Escalonamento de pista e cronometragem. Fundamentos dos
saltos atlticos. Salto em distncia. Salto triplo. Regras de corridas e saltos.
EFI160 Voleibol I 3(2-2) I.
Iniciao ao voleibol escolar e em outros ambientes de aprendizagem e treinamento. Fatos
histricos e evoluo do voleibol. Caractersticas do jogo. As destrezas ou fundamentos do
voleibol. Tticas individual e coletiva bsicas.

446

Ementrio

UFV

EFI162 Basquetebol I 3(2-2) II.


Basquetebol: o jogo. Posies e funes dos jogadores. O passe. O drible (regra do drible).
Fintas associadas ao drible. Finalizaes. Fintas associadas s finalizaes.
EFI164 Handebol I 3(2-2) II.
Conhecimentos gerais do handebol. Processos pedaggicos de iniciao ao jogo. Gestos
bsicos do handebol. Exerccios especficos de handebol. Funes do goleiro. Funes do
defensor. Regras.
EFI166 Futebol I 3(2-2) I.
Histrico do futebol. Sistemas de jogo. Fundamentos tcnicos para o jogador e para o
goleiro. Regras do futebol. Sociologia do futebol.
EFI170 Natao I 3(2-2) II.
Apresentao. Princpios e leis aplicados natao. Pedagogia da natao. Tcnicas dos
nados.
EFI191 Mtodos e Tcnicas de Estudo e Pesquisa 2(2-0) I.
Compreenso do estudo e produo acadmicos. Processos de estudo e leitura de textos.
Leitura e fichamento de textos de interesse para o trabalho cientfico. Redao cientfica
com base na anlise crtica de artigos.
EFI192 Educao Fsica Desportiva e Recreativa 0(0-2) I e II.
Prticas de atividades fsicas, desportivas e recreativas. A carga horria desta disciplina no
poder ser utilizada para integralizar exigncias curriculares. Quaisquer alunos regulares da
UFV podem cursar essa disciplina como atividade recreativa.
EFI193 Fundamentos Sociolgicos Aplicados Educao Fsica/Esportes 4(4-0) I.
Os clssicos da Sociologia e a anlise do esporte. As principais Teorias da Sociologia do
Esporte contempornea. Sociologia do esporte no Brasil: algumas tendncias. Identidade
nacional e esporte. Aspectos culturais do esporte. Principais categorias sociais. A
participao do negro no esporte. A profissionalizao do esporte. Mobilidade social e
esporte. Gnero e esporte. A globalizao do esporte contemporneo. Torcidas organizadas
e violncia no esporte.
EFI194 Medidas e Avaliao em Educao Fsica 3(3-0) II. EST103 e BAN210*.
Fundamentos gerais. Medidas e avaliao em Educao Fsica. Antropometria. Biotipologia
e somatologia.
EFI196 Fundamentos Filosficos Aplicados Educao Fsica/Esportes 4(4-0) I.
Introduo Filosofia. Categorias filosficas. Filosofias da Educao. Teses sobre Poltica
e Educao. As filosofias da Educao Fsica. As representaes sociais e a atividade
esportiva na Escola. Concepo de corpo. Produo do conhecimento. Temtica
contempornea da Filosofia da EFI brasileira.
EFI199 Metodologia da Pesquisa em Educao Fsica/Esportes 3(3-0) II. EFI191 e
EST103.
O conhecimento cientfico. Estrutura e etapas de Projeto de Pesquisa. Reviso literria.
Mtodos cientficos. Finalidades da pesquisa. Problema, objetivo e justificativa. Hiptese.
Delineamento da pesquisa. Variveis e amostragem. Coleta de dados. Utilizao de
documentos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

447

EFI200 Organizao e Estrutura Esportiva 4(4-0) I e II.


Organizao. Fatores que afetam a organizao e o desenvolvimento de uma competio.
Organizao de cerimonial de abertura e encerramento de competies. Estudo dos processos
eliminatrios, no eliminatrios e combinados. Organizao de competio de desportos
coletivos e individuais. Poltica nacional de educao fsica e desportos - legislao. Organizao
de eventos esportivos - projetos. Sistema esportivo internacional. Relaes entre entidades
esportivas. Entidades internacionais de apoio e controle do esporte.
EFI204 Marketing na Educao Fsica 3(3-0) I e II.
Definio de marketing. Marketing no esporte. Marketing e a comunicao. Publicidade.
Merchandasing. Patrocnio. Promoo. Eventos. Projetos de marketing. As firmas de
promoo de eventos.
EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) I.
Conceitos e evoluo histrica do treinamento esportivo. Formao desportiva.
Fundamentos do treinamento esportivo. Periodizao do treinamento esportivo.
EFI215 Cinesiologia 4(4-0) I e II. BAN210*.
Definio e histrico. Conceitos anatmicos. Sistema sseo. Sistema muscular. Anlise
cinesiolgica do movimento. Introduo biomecnica. Conceitos mecnicos bsicos.
Princpios de biomecnica.
EFI218 Fisiologia do Esforo I 4(4-0) II. BAN231 ou BAN232.
Introduo fisiologia do esforo. Bioenergtica. Aspectos cardiopulmonares no exerccio.
Aspectos neuromusculares no exerccio. Adaptaes metablicas agudas e crnicas ao
exerccio. Resposta endcrina ao exerccio. Adaptaes da criana ao exerccio. Diferenas
sexuais no exerccio fsico. Obesidade.
EFI223 Ginstica Rtmica II 2(1-2) II. EFI127.
Exerccios com arco, fita e maas. Registro de sries de movimento. Fundamentos do
treinamento aplicado ginstica rtmica. Princpios bsicos de arbitragem dos exerccios
com arco, fita e maas.
EFI228 Educao Fsica Infantil 3(2-2) II. EFI115 ou ECD331.
Jogos, desenvolvimento e aprendizagem. O corpo em movimento. Dados etiolgicos das
dificuldades escolares. Criatividade e educao fsica. Princpios pedaggicos. Concluses
pedaggicas.
EFI250 Atletismo II 2(1-2) II. EFI150.
Fundamentos fisiolgicos e biomecnicos das corridas, saltos e arremessos. Planejamento
do treinamento em atletismo. Regras de atletismo.
EFI251 Atletismo II 2(1-2) II. (Em extino)
Salto em altura. Salto com vara. Fundamento dos arremessos. Arremesso do peso.
Lanamento do dardo. Lanamento do disco. Lanamento do martelo. Provas combinadas.
Regras dos saltos e arremessos.
EFI252 Lutas 2(1-2) I.
Histrico. Conhecimentos gerais. Processos pedaggicos de iniciao. Movimentos
preparatrios para a prtica. Pedagogia aplicada s lutas. Tcnicas de projeo. Noes
bsicas de arbitragem. Defesa pessoal bsica.

448

Ementrio

UFV

EFI305 Administrao em Educao Fsica/Esportes 3(3-0) I e II.


Introduo administrao. Funes administrativas. Empreendedorismo em Educao
Fsica. Montagem de academias. Estudo da tica na Educao Fsica.
EFI311 Higiene Aplicada Educao Fsica 2(2-0) I.
Introduo higiene. Higiene e subdivises. Tabagismo. As toxicoses e o alcoolismo.
Higiene nos ambientes da atividade fsica. A higiene como contedo didtico no meio
escolar multidisciplinar.
EFI312 Fisioterapia 2(1-2) I. BAN210 e EFI215.
Histria da fisioterapia no Brasil. Formas de tratamento na fisioterapia. Estudo de postura.
Anlise postural. Exerccios corretivos. Elaborao de sries de ginstica corretiva.
EFI318 Fisiologia do Esforo II 3(2-2) I. EFI218.
Fatores de risco coronariano. Caractersticas gerais da avaliao funcional. Consideraes gerais
sobre tipos de testes. Procedimentos para realizao de um teste ergomtrico. Parmetros
fisiolgicos controlados durante um teste ergomtrico. Avaliao diagnstica. Critrios de
interrupo. Testes de campo. Testes de banco. Teste de cicloergometria. Teste de esteira. Frmulas
empregadas na avaliao funcional. Interpretao de resultados. Prescrio de exerccio.
EFI319 Fisiologia do Esforo III 2(2-0) II. EFI218 e EFI318*.
Fisiologia do envelhecimento. Exerccio e diabetes. Exerccio para reabilitao cardaca. Exerccios
em condies especiais de sade. Comprometimentos cardacos em atletas. Condies ambientais
especiais para a realizao de exerccio. Fisiologia dos esportes. Destreinamento.
EFI320 Recursos Ergognicos no Esporte 2(2-0) II.
Avaliao cientfica sobre a validade do recurso ergognico. Estratgias nutricionais
aplicadas ao esporte. Recursos ergognicos nutricionais. Recursos ergognicos
farmacolgicos. Recursos ergognicos fisiolgicos.
EFI326 Ginstica III 2(1-2) I. EFI122.
Hidroginstica. Step.
EFI327 Musculao 3(2-2) II. BAN210.
Treinamento de fora. Consideraes fisiolgicas. Adaptao muscular. Definies e
fatores do treinamento. Pontos bsicos para o treinamento. Aparelhos. Tcnica do
levantamento. Fases do treinamento. Planejamento do programa. Formas bsicas de
montagem do programa. Mtodos de treinamento. Periodizao. Avaliao da fora. Carga
de treinamento. Exerccios bsicos. Treinamentos para crianas, adolescentes e idosos.
EFI328 Ginstica IV 2(1-2) II. EFI122.
Ginstica para gestante. Ginstica aerbica. Tpicos especiais em ginstica de academia.
EFI329 Ergonomia e Ginstica Laboral 3(3-0) I e II. EFI122 e EFI215.
Introduo ergonomia. Aspectos ergonmicos da situao de trabalho. Atividade fsica na
empresa. Ginstica laboral.
EFI332 Prtica Pedaggica I 2(0-4) II. EFI166 e EFI150 e EFI123.
A Educao Fsica no espao escolar. Observao e vivncias que possibilitam a reflexo
sobre situaes pedaggicas contextualizadas nas diferentes formas/contedos
sistematizados relacionados ao futebol, ao atletismo e ginstica olmpica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

449

EFI333 Prtica Pedaggica II 2(0-4) I. EFI170 e EFI162 e EFI164.


A Educao Fsica no espao escolar. Observao e vivncias que possibilitam a reflexo
sobre situaes pedaggicas contextualizadas nas diferentes formas/contedos
sistematizados relacionados natao, ao basquetebol e ao handebol.
EFI334 Prtica Pedaggica III 2(0-4) II. EFI122 e EFI160 e EFI252.
A Educao Fsica no espao escolar. Observao e vivncias que possibilitam a reflexo
sobre situaes pedaggicas contextualizadas nas diferentes formas/contedos
sistematizados relacionados ao voleibol, ao jud e ginstica.
EFI335 Prtica Pedaggica IV 1(0-2) I. EFI368* e EFI348*.
A Educao Fsica no espao escolar. Observao e vivncias que possibilitam a reflexo
sobre situaes pedaggicas contextualizadas nas diferentes formas/contedos
sistematizados relacionados ao futsal e Educao Fsica adaptada.
EFI336 Prtica Pedaggica V 3(3-0) II. EFI332 e EFI333 e EFI334 e EFI335.
Elaborao de relatrio sobre as vivncias nas disciplinas de prtica pedaggica anteriores.
Apresentao do relatrio em forma de seminrio.
EFI345 Folclore e Cultura Popular 3(2-2) II. (Em Extino)
Cultura: viso antropolgica e social. Cultura industrial e folclore. Folclore oral e literrio.
Jogos e brincadeiras populares. Danas parafolclricas brasileira. Danas parafolclricas
estrangeiras.
EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) I. EFI147.
Estudos sobre lazer. Polticas de lazer. Lazer e trabalho. Lazer e educao. Projetos de lazer
na comunidade.
EFI348 Introduo Educao Fsica Adaptada 3(2-2) I.
A pessoa portadora de deficincia e a sociedade. Noes gerais sobre deficincias
sensoriais. Noes gerais sobre deficincia fsica. Noes gerais sobre deficincia mental.
Noes gerais sobre condutas tpicas e dificuldades de aprendizagem. Educao Fsica
''adaptada''.
EFI352 Jud 2(1-2) II. EFI252.
Regulamento para exame e outorga de faixas. Planejamento de competies. Metodologia
do treinamento. Regras oficiais da competio de jud.
EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) I.
Introduo. Histrico e evoluo do levantamento de peso. Classificao e terminologia dos
exerccios. Instrumentos para execuo. Estrutura e tcnica dos exerccios olmpicos.
EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) II. EFI353.
Introduo. Exerccios especiais e auxiliares. Regulamento tcnico. Organizao e controle
de competies. Anlise cinesiolgica dos exerccios olmpicos.
EFI355 Atletismo III 3(2-2) I. EFI151 e EFI251 e EFI207*. (Em extino)
Histrico do atletismo. Atletismo no Brasil. Fundamentos fisiolgicos e biomecnicos das
corridas, saltos e arremessos. Planejamento do treinamento em atletismo. Organizao de
competies de atletismo. Testes e avaliao aplicados ao atletismo.

450

Ementrio

UFV

EFI357 Tnis 2(1-2) I e II.


Fatos histricos e evoluo do Tnis. Processos pedaggicos utilizados na aprendizagem e
treinamento das destrezas ou fundamentos do Tnis. Estudo das tticas do jogo de simples e
de dupla. Estudo e interpretao das regras bsicas do jogo.
EFI360 Voleibol II 2(1-2) II. EFI160.
Arbitragem do voleibol. Diagnstico bsico. Ttica individual e coletiva. Sistemas e
formaes do voleibol. Direo de equipes.
EFI361 Voleibol III 2(1-2) I. EFI360.
Sistemas e formaes do voleibol de alto nvel. Comisso tcnica. Avaliao no voleibol.
Relao entre o voleibol e os princpios cientficos e fisiolgicos do treinamento.
Caractersticas do voleibol de alto nvel.
EFI362 Basquetebol II 2(1-2) I. EFI162.
O basquetebol: prtica desportiva como manifestao social. Ensino/aprendizagem do
basquetebol. Avaliao das habilidades motoras do basquetebol (agilidade, fora explosiva,
tempo de reao, equilbrio). Orientao para o desenvolvimento e aperfeioamento das tcnicas
individuais (fundamentos). Sinais convencionais e orientaes de regras. Ttica individual princpios bsicos defensivos. Ttica coletiva. Sistemas de jogos. Direo de equipes.
EFI364 Handebol II 2(1-2) I. EFI164.
Tcnicas e tticas de ataque. Tcnicas e tticas de contra-ataque. Tipos de ataque.
Formaes do ataque. Combinaes tticas entre dois e trs jogadores. Tticas simples de
aplicao imediata. Tcnica e ttica de defesa. Ttica coletiva em defesa. As tticas de jogo.
Aes tticas nas cobranas de tiro livre e de sete metros. Regulamentao do jogo.
Aplicao de tticas relacionadas utilizao adequada das regras.
EFI365 Handebol III 2(1-2) II. EFI364 e EFI207.
Aplicao de princpios cientficos do treinamento ao handebol. Avaliao de qualidades
fsicas inerentes ao jogo de handebol. Avaliao tcnica individual e de equipes de atletas
de handebol. Correo da tcnica e de movimentaes especficas do jogo handebol.
Planejamento do treinamento de uma equipe de handebol. Diagnstico dos comportamentos
tcnicos e tticos de equipes de handebol.
EFI366 Futebol II 2(1-2) II. EFI166.
Tipos de marcaes utilizadas no futebol. Organizaes tticas. Formas de aquecimento
para treinamentos e jogos. Treinamento e refinamento dos fundamentos tcnicos.
Aprofundamento na organizao e funcionamento dos sistemas de jogos atuais. Preparao
fsica para o futebolista.
EFI368 Futsal 2(1-2) I.
Histrico do esporte. Fundamentos tcnicos. Tipos de marcao. Sistemas de jogo. Ensino
da ttica de jogo. Regras: estudo e interpretao das leis do jogo.
EFI369 Peteca 2(1-2) I.
O jogo da peteca. Descrio dos fundamentos do jogo. As regras do jogo da peteca. A
ttica. A peteca como condicionamento aerbico.
EFI370 Natao II 2(1-2) II. EFI170.
Organizao de competio e arbitragem. Avaliao e correo das tcnicas de nados
oficiais. Tcnicas de sadas e viradas. Tcnicas de salvamento aqutico.

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Catlogo de Graduao 2007

451

EFI371 Natao III 2(1-2) II. EFI170 e EFI207.


Avaliao de nadadores. Mtodos de treinamento em natao. Prescrio e controle do
treino em natao. Planejamento do treinamento em natao. Particularidades do
treinamento para diferentes idades, estilos e provas. Treinamento de ritmos e estratgias de
provas para competio.
EFI374 Plo Aqutico 2(1-2) I. EFI170.
Histrico e evoluo do plo aqutico. Processos pedaggicos de iniciao ao plo
aqutico. Tcnica individual. Mtodos e esquemas de treinamento. Tticas ofensivas e
defensivas. Regulamentao do jogo.
EFI390 Desportometria 3(3-0) II. EST103.
Mensurao no esporte. Testes especficos a modalidades desportivas. Bateria de testes.
Modelos de quantificao da performance desportiva. Fatores de correo da performance
esportiva. Rankings. Modelos de regresso da performance desportiva. Avaliao de
modelos de torneios e campeonatos.
EFI391 Atividade Fsica e Envelhecimento 3(3-0) I.
Introduo ao estudo do envelhecimento. Capacidade funcional e envelhecimento.
Comportamento da aptido fsica relacionada sade e envelhecimento. Distrbios da
postura e da marcha. Avaliao do idoso. Aspectos psicossociais do envelhecimento.
Corporeidade. O idoso da instituio asilar. Aspectos metodolgicos da atividade fsica
para idosos. Tpicos especiais na relao atividade fsica e envelhecimento.
EFI397 Psicologia Aplicada Educao Fsica Escolar 2(2-0) II. EDU117.
Introduo psicologia aplicada Educao Fsica. O processo da individuao e da
socializao e sua relao com a Educao Fsica e o esporte. Aspectos scio-psicolgicos
nas aulas de Educao Fsica. Caractersticas scio-psicolgicas da classe como grupo.
Aspectos scio-psicolgicos e efeitos da relao professor-aluno. Os processos emocionais
na aula de Educao Fsica. Tpicos especiais em psicologia aplicada Educao Fsica.
EFI398 Psicologia Aplicada ao Esporte e Atividades Fsicas 2(2-0) II. EDU117.
Introduo psicologia do esporte e atividade fsica. Diferenas individuais no esporte e
atividades fsicas. Motivao e adeso ao esporte e atividades fsicas. Influncia social no
esporte e atividades fsicas. Dinmica dos grupos esportivos e de atividades fsicas.
Treinamento de habilidades psicolgicas no esporte. Tpicos especiais em psicologia
aplicada ao esporte e atividade fsica.
EFI430 Estgio Supervisionado I 0(0-6) I. EFI133.
Vivncia da Educao Fsica infantil escolar (creches e pr-escolas).
EFI431 Estgio Supervisionado II 0(0-6) II. EFI133.
Vivncia da Educao Fsica de 1 a 4 srie do Ensino Fundamental.
EFI432 Estgio Supervisionado III 0(0-6) I. EFI133.
Vivncia da Educao Fsica de 5 a 8 sries do Ensino Fundamental.
EFI433 Estgio Supervisionado IV 0(0-9) II. EFI430 e EFI431 e EFI432.
Vivncia da Educao Fsica no Ensino Mdio.

452

Ementrio

UFV

EFI490 Atividades Complementares 0(0-14) I e II.


Conjunto de atividades de carter cientfico, cultural e acadmico que enriquece e
complementa o processo formativo do estudante, oportunizando o aprimoramento da
capacidade profissional, crtica e reflexiva. Tais atividades incluem monitorias, cursos,
participao em eventos cientficos, representao estudantil, atividades de pesquisa e
extenso, participao em eventos esportivos, etc, previstas nas Normas da disciplina.
EFI497 Trabalho de Concluso de Curso 2(2-0) I e II. EFI199.
Normas da ABNT. Trabalho de concluso de curso e seu desenvolvimento. Tcnica de
apresentao verbal. Tcnica de utilizao de recursos: retroprojetor, projetor de slides,
lbum seriado, datashow, combinados.
EFI498 Estgio Acadmico 0(0-20) I e II. Ter cursado, no mnimo, 75% dos
crditos
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de ampliar seus
conhecimentos, em instituio pblica ou privada, que atue em uma ou mais reas de
conhecimento de Educao Fsica.

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Catlogo de Graduao 2007

453

Departamento de Engenharia Eltrica e de Produo - Engenharia Eltrica

GRUPOS
1 - Eletrnica e Instrumentao
2 - Sistema de Potncia
3 - Automao e Controle
4 - Mquinas e Equipamentos
5 - Telecomunicaes
6 - Computao
8 - Problemas Especiais
9 - Geral
DISCIPLINAS
ELT110 Materiais Eltricos 3(3-0) I. FIS203*.
Modelos atmicos e estrutura de bandas dos slidos. Materiais condutores. Materiais
semicondutores. Materiais dieltricos. Materiais magnticos. Efeitos da temperatura e da
radiao sobre as propriedades eltricas dos materiais. Propriedades mecnicas e fsicoqumicas dos materiais eltricos.
ELT190 Introduo Engenharia Eltrica 2(2-0) I.
Projeto Pedaggico do curso de Engenharia Eltrica. reas de atuao. Atividades
acadmicas. Atribuies profissionais. Mercado de trabalho. tica profissional.
ELT210 Medidas Eltricas e Magnticas 3(2-2) II. EST106 e ELT220*.
Componentes, instrumentos e sistemas de medio. Medidas e tcnicas para medio de
grandezas eltricas. Qualidade de medio. Medio de grandezas fsicas por meios
eltricos. Circuitos para medio - analgicos e digitais. Sistemas de medio - aquisio de
dados e automao.
ELT220 Circuitos Eltricos I 3(2-2) II. FIS203 e MAT243 e MAT340*.
Grandezas eltricas. Leis fundamentais dos circuitos eltricos. Elementos de circuitos.
Metodologia de anlise de circuitos. Regimes transitrio e permanente. Anlise de circuitos
de corrente contnua. Anlise de circuitos de corrente alternada.
ELT221 Circuitos Eltricos II 3(2-2) I. ELT220 e MAT340.
Freqncia complexa. Funes de transferncia. Quadripolos. Resposta em freqncia.
Filtros. Indutncia mtua. Transformadores. Ondas no-senoidais.
ELT222 Circuitos Polifsicos 3(2-2) I. ELT220 e ELT221*.
Circuitos polifsicos equilibrados. Potncia e fator de potncia em sistemas equilibrados.
Circuitos polifsicos desequilibrados. Potncia e fator de potncia em sistemas
desequilibrados.
ELT223 Eletromagnetismo 6(6-0) I. ELT220 e MAT340.
Anlise vetorial. Campos eltricos e magnticos estacionrios. Campos eltricos e
magnticos variveis no tempo. Equaes de Maxwell. Magnetismo na matria. Ondas
eletromagnticas. Linhas de transmisso.

454

Ementrio

UFV

ELT224 Instalaes Eltricas I 3(2-2) II. ELT222.


Preveno de acidentes eltricos. Conceitos bsicos aos projetos e execuo das instalaes
eltricas. Projeto de instalaes eltricas domiciliar, predial e industrial. Luminotcnica.
Instalaes da fora motriz. Correo do fator de potncia. Projeto de proteo contra
descargas atmosfricas. Projeto de instalaes de voz e dados.
ELT228 Instalaes Eltricas II 4(4-0) I. ELT224.
Desenvolvimento de projeto de instalaes eltricas predial e industrial. Projeto de
comunicao de voz e dados. Projeto de proteo contra descargas atmosfricas.
Dispositivos de acionamento de motores.
ELT260 Mtodos Numricos Aplicados Engenharia 4(4-0) II. INF110 e MAT241 e
ELT290*. (Em extino)
Soluo de equaes no-lineares. Soluo de sistemas de equaes lineares. Interpolao
polinomial. Integrao e diferenciao numrica. Soluo de equaes diferenciais
ordinrias com aplicao em Engenharia. Uso dos mtodos de diferenas finitas na soluo
de equaes diferenciais elpticas e parablicas encontradas nos problemas de Engenharia.
ELT290 Mtodos Matemticos para Engenheiros 4(4-0) II. MAT142 e MAT241.
(Em extino)
Equaes diferenciais. Funes especiais. Funes de uma varivel complexa.
Transformada de Laplace. Srie e transformada de Fourier. Anlise vetorial.
ELT310 Eletrnica I 5(4-2) I. ELT110 e ELT220 e FIS225.
Fundamentos de eletrnica fsica. Diodos semicondutores de juno. Transistores bipolares
de juno. Transistores de efeito de campo. Anlise para pequenos sinais.
ELT311 Eletrnica II 3(2-2) II. ELT310.
Trabalho final. Anlise de sistemas - Efeitos Rs e Rl. Resposta em freqncia do TBJ e do
JFET. Configuraes compostas. Amplificadores operacionais. Amplificadores de potncia
classe A, B e C. Circuitos integrados. Realimentao e circuitos osciladores.
ELT312 Eletrnica Digital I 3(2-2) I. ELT310* ou MEC370.
Princpios de eletrnica digital e analgica. Sistemas de numerao e codificao. lgebra
de Boole. Circuitos combinacionais. Tecnologias. Circuitos aritmticos e Unidade Lgica
Aritmtica (ULA). Elementos de memria: flip-flops, registradores e contadores Latches.
ELT313 Eletrnica de Potncia 5(4-2) I. ELT311 e ELT340.
Dispositivos retificadores. Circuitos retificadores. Operao dos conversores. Comutao
em corrente contnua. Converso de freqncia.
ELT314 Instrumentao Eletrnica 4(2-4) I. ELT210 e ELT312.
Fundamentos tericos da instrumentao eletrnica. Aspectos gerais em instrumentao.
Especificao tcnica de um instrumento. Princpios bsicos de transduo. Elementos
bsicos de sensoriamento. Transdutores utilizados para medidas em engenharia. Estruturas
bsicas de condicionamento analgico de sinais para instrumentao.
ELT330 Sistemas de Controle I 4(4-0) II. ELT221.
Introduo a sistemas de controle. Sistemas em malha aberta e em malha fechada. Sistemas
lineares invariantes no tempo. Funes de transferncia. Representao e anlise de
sistemas dinmicos no espao de estados. Sistemas anlogos. Modelagem de sistemas
fsicos. Controladores industriais. Anlise de resposta transitria.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

455

ELT331 Sistemas de Controle II 4(4-0) I. ELT330.


Mtodo do lugar das razes. Anlise de sistemas no domnio da freqncia. Estabilidade de
sistemas de controle. Projeto de sistemas de controle. A transformada Z. Amostragem de
sinais. Anlise de sistemas discretos.
ELT332 Interfaces e Microprocessadores 3(2-2) I. ELT330 e INF100.
Introduo aos microcontroladores. Microcontrolador. Conjunto de
Programao em linguagem Assembly. MPLAB.

instrues.

ELT340 Converso Eletromecnica de Energia 3(2-2) II. ELT221 e ELT222 e


ELT223.
Princpios de converso de energia. Princpios bsicos do processo de converso
eletromecnica de energia. Fundamentos sobre mquinas de corrente contnua. Anlise em
regime permanente da operao de mquinas de corrente contnua como geradores. Anlise
em regime permanente da operao de mquinas de corrente contnua como motores.
ELT341 Mquinas Eltricas I 3(2-2) I. ELT340.
Fundamentos de mquinas de corrente alternada. Anlise e caractersticas operacionais das
mquinas de C.A assncronas em regime permanente. Gerador de induo. Motores de
induo monofsicos.
ELT342 Mquinas Eltricas II 3(2-2) II. ELT341.
Fundamentos de mquinas sncronas. Modelagem e anlise de operao de geradores
sncronos. Operao em paralelo do gerador sncrono. Modelagem e anlise de operao de
motores sncronos. Mquinas eltricas especiais.
ELT410 Processamento Digital de Sinais 3(2-2) II. MAT340 e ELT312.
Sistemas no tempo discreto. Transformadas Z. Transformada de Fourier. Filtros digitais.
Fundamentos de transformadas Wavelet.
ELT420 Projeto, Planejamento e Operao de Sistemas de Potncia I 3(2-2) I.
ELT342 e MAT271.
Sistema por unidade. Componente simtrica. Transformadores. Linhas de transmisso.
Fluxo de potncia.
ELT421 Acionamentos Eltricos 3(2-2) II. ELT313 e ELT341.
Mtodos tradicionais de partida de motores assncronos. Modelagem de motores de induo
trifsicos (MI). Acionamento de motores de induo trifsicos. Controle de conjugado em
motores de induo. Conversores estticos para acionamentos CA.
ELT422 Gerao, Transmisso e Distribuio de Energia 4(4-0) II. ELT341.
Fontes de energia. Usinas hidroeltricas. Usinas termoeltricas. Usinas nucleares. Fontes
alternativas para gerao de energia eltrica. Panorama da energia eltrica no Brasil e no
mundo desenvolvido. Transporte de energia eltrica e linhas de transmisso. Transporte de
energia e linhas de distribuio.
ELT423 Proteo de Sistemas Eltricos 3(3-0) II. ELT341.
Transformadores de instrumentos. Circuitos auxiliares, primrios e de controle. Filosofia da
proteo. Proteo das mquinas rotativas. Proteo de transformadores. Proteo de
barramentos. Proteo de bancos de capacitores de 138/25/138 KV. Proteo de
alimentadores. Proteo de linhas de transmisso areas. Coordenao de proteo.

456

Ementrio

UFV

ELT425 Projeto, Planejamento e Operao de Sistemas de Potncia II 4(4-0) II.


ELT420.
Estabilidade da tenso. Despacho econmico timo em sistemas eltricos de potncia.
Tcnicas de controle automtico da gerao, tenso e restaurao da energia. Anlise de
contingncias.
ELT428 Qualidade de Energia 3(3-0) I e II. ELT342.
Itens bsicos da qualidade da energia eltrica. Distores da forma de onda. Transitrios
eltricos. Variaes de tenso. Desequilbrios de tenso. Flutuaes de tenso. Variaes na
freqncia do sistema eltrico. Normatizao e recomendaes.
ELT430 Modelagem e Identificao de Sistemas 3(3-0) II. ELT331.
Modelagem matemtica de sistemas dinmicos. Representao de sistemas lineares
discretos. Modelos determinsticos. Mtodos no-paramtricos. Estimador de mnimos
quadrados. Projeto de testes e escolha de estruturas. Validao de modelos. Estudos de
casos.
ELT431 Automao Industrial 3(2-2) I. ELT430 ou MEC372.
Sistemas de automao e controle em processos industriais. Controladores Lgicos
Programveis (PLC). Execuo concorrente de processos. Comunicao entre processos.
Projetos de Interfaces Grficas (IHM). Estudo de casos.
ELT434 Manipuladores Robticos 3(3-0) II. ELT430 ou MEC372.
Fundamentos de robtica. Modelagem e representao espacial. Sistemas de controle.
Planejamento de movimento. Sensores e atuadores. Aplicaes.
ELT435 Automao em Tempo Real 4(4-0) II. ELT431 e ELT332.
Introduo programao concorrente. Processos e threads em ambiente windows.
Sincronizao: excluso mtua. Sincronizao: semforos, eventos e timers. Inter Process
Communication (IPC). Programao em tempo real.
ELT437 Microcontroladores 3(2-2) I. ELT330 e ELT332.
Elementos de interfaceamento de microcontroladores. Aplicaes de microcontroladores
em sistemas de aquisio de dados e automao. Controle de atuadores atravs dos portos
de entrada e sada.
ELT440 Introduo a Engenharia Biomdica 4(4-0) II. ELT410.
Introduo Engenharia Biomdica. Conceitos bsicos. Fundamentos de fisiologia
cardiovascular. Fundamentos de neurofisiologia. Condicionamento de sinais biomdicos.
Amplificadores de biopotencial e biometria. Visualizao e armazenamento dos sinais.
Processamento de sinais biomdicos. Sistemas de imagem mdica. Segurana e tica.
ELT450 Telecomunicaes 3(3-0) II. ELT410.
Introduo. Anlise de sinais. Filtragem, distoro e transmisso de sinais. Densidade
espectral de potncia. Codificao digital e sinais analgicos. Modulao de amplitude.
Modulao angular. Modulao digital. Fibras ticas. Antenas. Televiso. Telefonia.
ELT460 Inteligncia Computacional 3(2-2) I. Ter cursado 80% dos crditos.
Algoritmos genticos. Conjuntos nebulosos, operaes com conjuntos nebulosos e relaes
nebulosas. Neurnios naturais e neurnios artificiais. Modelo artificial de McCulloch e Pitts
e Regra de Hebb. Perceptron e Adaline. MultiLayerPerceptron (MLP). Backpropagation.

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Catlogo de Graduao 2007

457

ELT490 Monografia e Seminrio 1(0-2) I e II.


Tpicos avanados em Engenharia Eltrica.
ELT491 Tpicos Especiais I 4(4-0) I e II.
Tpicos avanados em Engenharia Eltrica.
ELT492 Tpicos Especiais II 4(4-0) I e II.
Tpicos avanados em Engenharia Eltrica.
ELT493 Tpicos Especiais III 4(4-0) I e II.
Tpicos avanados em Engenharia Eltrica.
ELT498 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II. Ter cursado 80% dos crditos
obrigatrios
Possibilitar ao aluno adquirir experincia prtica pr-profissional, colocando-o em contato
com realidade de sua rea de atuao, dando-lhe oportunidade de aplicar em empresas
pblicas ou privadas, os conhecimentos adquiridos, ampliando, sua formao profissional.

458

Ementrio

UFV

Departamento de Engenharia Florestal

GRUPOS
0 - Dendrologia
1 - Fotointerpretao e Sensoriamento Remoto
3 - Silvicultura e Melhoramento
4 - Manejo e Explorao
5 - Constituio e Propriedades da Madeira
6 - Processamento Qumico da Madeira
7 - Processamento Mecnico da Madeira
8 - Uso Mltiplo
9 - Outras
DISCIPLINAS
ENF100 Introduo Engenharia Florestal 2(2-0) I.
Engenharia florestal e atuao profissional. Formao bsica do engenheiro florestal.
Filosofia da cincia florestal. tica profissional e empresarial. Silvicultura. Produtos
florestais. Sistemas de colheita e transporte florestal. Planejamento e administrao
florestal. Ambincia. Fitogeografia.
ENF210 Mtodos Estatsticos Aplicados Cincia Florestal 4(3-2) I e II. EST105 e
(MAT137* ou MAT138*).
Algumas distribuies estatsticas utilizadas em cincia florestal. Princpios bsicos de
experimentao e introduo amostragem. Procedimentos para comparaes mltiplas.
Modelos de delineamento experimental comumente utilizados em cincia florestal.
Comparaes de metodologias e de procedimento analticos. Correlao e regresso.
ENF288 Hidrologia Florestal 3(2-2) I e II. ENG210 ou ENG212 ou ENG213.
Introduo, histrico e conceitos sobre hidrologia florestal. O ciclo hidrolgico.
Ecossistemas florestais e precipitao de chuva. Ecossistemas florestais e infiltrao de
gua no solo. Ecossistemas florestais e escoamento superficial de gua. Ecossistemas
florestais e gua do solo: percolao e escoamento subterrneos. Ecossistemas florestais e
deflvio. Funo hidrolgica de reas de preservao permanente no meio rural. Proteo
de nascentes.
ENF300 Dendrologia 3(1-4) I e II. BVE230.
Definio, evoluo e importncia. Conceito, origem, classificao e nomenclatura da
rvore. Caractersticas dendrolgicas. Mtodos de identificao de rvores na floresta
tropical. Gimnospermas ornamentais e, ou, produtoras de madeiras. Angiospermas de
interesse florestal. Fenologia e formaes florestais.
ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) I e II. (BIO330 ou BIO131) e BVE270*.
Introduo. Fatores climticos. Fatores edficos. Fatores fisiogrficos. Fatores biticos.
Poluio ambiental. Ecossistema florestal. Fluxo de energia no ecossistema florestal.
Ciclagem de nutrientes em florestas. Anlise da vegetao florestal. Sucesso vegetal.
Formaes vegetais do Brasil. Zoneamento ecolgico para reflorestamento.

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Catlogo de Graduao 2007

459

ENF310 Fotogrametria e Fotointerpretao 3(2-2) I e II. EAM311 ou EAM300 ou


EAM301.
Diviso da fotogrametria. Teoria da viso estereoscpica. Cmaras e filmes. O processo
fotogrfico. Recobrimento aerofotogramtrico. Geometria das fotos areas. Apoios
planialtimtricos. Triangulao. Retificao. Restituio. Mosaicos. Estereogramas. Chaves
de interpretao. Interpretao geomorfolgica. Interpretao de solos. Interpretao de
vegetao. Sistemas sensoriais.
ENF312 Elementos de Sensoriamento Remoto 3(2-2) I. ENF310 ou ENF313.
Conceito e histrico do sensoriamento remoto. A energia eletromagntica e suas interaes
com a atmosfera e os alvos terrestres. Interpretao qualitativa de imagens orbitais.
Principais plataformas e sensores remotos orbitais. Classificao automtica de imagens
orbitais. Aplicao de imagens orbitais aos recursos naturais.
ENF313 Fotointerpretao Florestal 2(1-2) I e II. EAM300 ou EAM301.
Introduo e Histria. Planejamento da cobertura fotogrfica. Espectro eletromagntico,
interaes, sensores. Fundamentos da interpretao de imagens. Avaliao de reas
florestais; formaes vegetais brasileiras. Elaborao de mapas de vegetao. Avaliaes de
alturas e traado de curvas de forma para paralaxe estereoscpica.
ENF314 Fotointerpretao e Sensoriamento Remoto 3(2-2) II. (EAM330 e SOL330)
ou (EAM430 e SOL215).
Fundamentos de fotogrametria e sensoriamento remoto. Fotointerpretao e suas aplicaes
na geografia e no levantamento de recursos naturais. Processos de aquisio de informao.
ENF320 Dendrometria 2(1-2) I e II. EST103 ou EST105 ou EST106.
Introduo. Medio de dimetro, rea basal e altura. Estudo da forma do tronco das
rvores. Cubagem rigorosa de troncos. Volumes reduzidos do tronco. Obteno da
biomassa de diferentes partes das rvores. Tabelas de volume e modelos volumtricos.
Modelos de mltiplos volumes e de tapei. Estimao de volume e biomassa por unidade de
rea. Mtodo de Bitterlich. Noes de crescimento e produo florestal.
ENF325 Inventrio Florestal 3(2-2) I e II. ENF320.
Conceituaes sobre crescimento e produo florestal. Estatsticas usuais em inventrio
florestal. Amostragem casual simples. Amostragem sistemtica. Amostragem estratificada.
Erros usuais em inventrio florestal. Forma e tamanho de unidades de amostra.
Amostragem por conglomerados. Inventrio com amostragem repetitiva. Emprego de
parmetro auxiliar em amostragem florestal. Planejamento de inventrios florestais.
ENF330 Propagao de Espcies Florestais 3(2-2) I e II. BVE270.
Princpios da propagao de plantas. Produo de mudas por sementes. Controle de qualidade da
muda. Produo de mudas por propagao vegetativa. Propagao de plantas selecionadas.
ENF331 Prticas Silviculturais 3(2-2) I e II. ENF330.
Fundamentos da silvicultura. Ciclo de vida dos povoamentos florestais. Implantao de
florestas. Fertilizao. Manuteno. Cortes culturais de desbastes e desramas. Regenerao
e reforma de povoamentos florestais.
ENF333 Cultura de Essncias Exticas e Nativas 3(3-0) I e II. ENF331 ou ENF336.
Introduo. Cultura de seringueira. Cultura da algaroba. Cultura de pinus. Cultura do pinheiro
brasileiro. Cultura do eucalipto. Sistemas agroflorestais. Seminrios sobre outras essncias florestais.

460

Ementrio

UFV

ENF334 Melhoramento Florestal 3(3-0) I e II. BIO240.


Melhoramento florestal. Diversidade gentica. Gentica de populaes. Conservao
gentica. Domesticao de espcies florestais. Ganho gentico por seleo. Endogamia e
hibridao. Marcadores moleculares e bioqumicos no melhoramento florestal. Produo de
material gentico melhorado.
ENF335 Sementes Florestais 3(2-2) I e II. ENF305*.
Formao, definio, partes e composio qumica. Produo. Germinao. Dormncia.
Vigor e senescncia. Produo. Beneficiamento. Secagem. Anlise.
ENF336 Tcnicas Silviculturais 4(3-2) I e II. ENF335. (Em Extino)
Instalao de viveiros florestais. Tcnicas de produo de mudas de espcies florestais.
Enxertia. Embalagens usadas na produo de mudas. Substratos. Adubao. Irrigao.
Tratos culturais. Controle fitossanitrio. Estudo de problemas e tcnicas especiais na
propagao de espcies florestais. Ciclo de vida dos povoamentos florestais. Implantao
de florestas. Tratos culturais. Cortes culturais.
ENF337 Silvicultura Clonal 3(2-2) I e II. ENF331 ou ENF336.
Evoluo da silvicultura clonal. Biologia e fisiologia da propagao clonal. Tcnicas de
propagao clonal: enxertia, estaquia e tcnicas biotecnolgicas. Seleo e multiplicao de
clones. Testes clonais: metas e procedimentos bsicos. Implantao e conduo de florestas
clonais. Organizao, estratgias e regulamentaes na silvicultura clonal.
ENF338 Agrossilvicultura 3(2-2) I e II. ENF331 ou ENF339.
A cincia agrossilvicultura e os sistemas agroflorestais. Histrico da agrossilvicultura.
Conceitos de sistemas agroflorestais. Classificao de sistemas agroflorestais. Vantagens e
desvantagens dos sistemas agroflorestais. Prticas agroflorestais. Diagnstico e
planejamento de sistemas agroflorestais. A agrossilvicultura no mundo. Princpios de
seleo e espcies para sistemas agroflorestais. Experimentao em sistemas agroflorestais.
Extenso agroflorestal. Anlise econmica dos sistemas agroflorestais.
ENF339 Silvicultura Geral 3(2-2) I e II. BVE270.
Conceitos, importncia da silvicultura. Ecologia de ecossistemas florestais. Noes de autoecologia. Classificao ecolgica para reflorestamento. Escolha de espcies para plantio e
principais usos. Sementes florestais. Planejamento de viveiros e produo de mudas de
espcies florestais. Implantao de florestas. Nutrio florestal. Agrossilvicultura.
Brotaes. Fomento florestal.
ENF342 Economia Florestal 4(4-0) I e II. ENF325*.
O setor florestal. Princpios elementares em economia. A funo de produo. Estudo dos
custos na empresa florestal. Capital e juros na empresa florestal. Avaliao de povoamentos
florestais. Investimento na empresa florestal. Rendimento na empresa florestal.
ENF343 Manejo Florestal 3(2-2) I e II. ENF325.
Elementos do Manejo Florestal. Classificao da Capacidade Produtiva. Modelagem do
Crescimento e da Produo. Rotao Florestal. Uso de Pesquisa Operacional em Manejo de
Florestas Equineas. Avaliao Florestal. Regulao de Florestas Equineas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

461

ENF344 Estrutura, Dinmica e Manejo de Florestas 2(1-2) I e II. ENF300 e ENF305


e ENF325.
Conceitos bsicos. Sistemas silviculturais. Uso mltiplo de florestas. Composio
florsticas e estruturas fitossociolgicas e paramtricas. Avaliao econmica. Crescimento
e produo. Planos de manejo. Sistemas de colheita, silvicultural e de monitoramento.
Anlise dos efeitos ambientais do manejo. Princpios, critrios e indicadores de
sustentabilidade para o manejo de florestas. Certificao para o manejo de florestas.
ENF347 Estradas e Transportes Florestais 3(2-2) I e II. (EAM300 ou EAM301) e ENF446*.
Estradas florestais. Transporte florestal.
ENF351 Estrutura Anatmica e Identificao de Madeira 3(2-2) I e II. ENF300 e
BVE210.
Evoluo e importncia dos estudos anatmicos de madeiras. Terminologia. Constituio
anatmica do meristema apical e cmbio. Estruturas anatmicas macroscpicas e
microscpicas do lenho de conferas. Estruturas anatmicas microscpicas e macroscpicas
do lenho das folhosas. Estruturas anatmicas microscpicas de monocotiledneas.
Constituio anatmica as casca de conferas e folhosas. Princpios de identificao de
madeiras. Caractersticas organolpticas de madeiras.
ENF355 Tecnologia da Madeira 3(2-2) I e II. ENF351.
Madeira e derivados. Crescimento da rvore e formao do tecido madeireiro. Qumica da
madeira. Estrutura da parede celular. Densidade. A relao gua/madeira. Propriedades
trmicas e acsticas. Propriedades eltricas. Propriedades mecnicas. Variaes na madeira.
Qualidade e usos da madeira.
ENF356 Laboratrio de Propriedades Fsicas e Mecnicas da Madeira 2(0-4) II.
ENF355*.
Instrumentos de medio. Mquinas universais de ensaio. Ensaios e inspeo. Propriedades
fsicas no mecnicas. Comportamento mecnico da madeira. Apresentao de resultados.
ENF357 Produtos Florestais 2(1-2) I e II. ENF355.
Laminao da madeira. Produo e propriedades do compensado. Produo e emprego de
vigas laminadas. Chapas sarrafeadas. Chapas de composio - produo e propriedades.
Resinagem, produo de ltex e de leos essenciais.
ENF359 Energia da Biomassa Florestal 3(2-2) I. ENF355.
A energia da madeira no contexto energtico brasileiro. Propriedades da madeira para
energia. Combusto direta. Processos de pirlise e carbonizao. Recuperao e utilizao
de subprodutos da pirlise e carbonizao. Impacto ambiental do carvoejamento.
Gaseificao de lenha. Briquetagem de biomassa para energia.
ENF360 Tecnologia de Produtos Energticos da Madeira 3(2-2) I e II. ENF355 e ENF370*.
A madeira como opo energtica. Teoria da carbonizao. Fabricao de carvo vegetal.
Qualidade do carvo vegetal. Carvo vegetal na siderurgia. Gaseificao da madeira.
Hidrlise da madeira.
ENF361 Serraria e Secagem de Madeira 3(3-0) I. ENF355.
Evoluo das tcnicas de processamento da madeira. Tipos bsicos de engenhos de serra.
Manuteno dos engenhos de serra. Planejamento de uma serraria. Classificao das toras.
Tcnicas de desdobro. Secagem de madeira serrada.

462

Ementrio

UFV

ENF362 Preservao da Madeira 2(1-2) I e II. ENF355.


Elementos anatmicos macroscpicos e microscpicos, caractersticas fsicas, importantes
na sua preservao. Durabilidade natural da madeira. Agentes responsveis pela degradao
da madeira. Tipos e sistemas preservativos. Processos usados nos tratamentos
preservativos. Usinas de preservao. Teste de eficincia de preservativos e avaliao da
durabilidade natural da madeira. Controle de qualidade. Consideraes econmicas e legais
sobre preservao da madeira.
ENF364 Qumica da Madeira 3(3-0) I. QUI113 ou QUI232 ou QUI138*.
Constituio qumica da madeira. Qumica de carboidratos. Biossntese dos polissacardeos
da madeira. Celulose. Hemicelulose. Lignina. Extrativos. Estrutura anatmica e
constituio qumica da casca. Utilizao de constituintes qumicos da madeira.
ENF365 Tecnologia de Celulose 3(2-2) I. QUI119* ou QUI214*.
O setor nacional de celulose e papel. Matrias-primas fibrosas. Classificao e
caracterizao dos processos de polpao. Preparo da madeira para polpao. Os processos
alcalinos de polpao. O processo Kraft. Processamento da polpa celulsica. Processos de
polpao de alto rendimento. Branqueamento da polpa celulsica.
ENF366 Tecnologia de Papel 3(2-2) II. ENF365*.
A indstria de papel. Recursos fibrosos para produo de papis. Efeito da qualidade da
matria para produo de papis. Relaes entre a qualidade da madeira e as propriedades
do papel. Fundamentos tecnolgicos de sistemas de preparo de massa e de reciclagem de
papis. Aspectos fsico-qumicos de ligaes inter-fibras na formao de papis. Estrutura
do papel. Propriedades fsico-mecnicas de papis. Aditivos do papel. Propriedades pticas
do papel. Colorao do papel. Impresso do papel. Produo artesanal de papis.
ENF367 Adesivos, Adeso e Chapas de Composio 3(2-2) I e II. ENF355.
Adesivos para madeira. Princpios da adeso e tcnicas de aplicao de adesivos. Qualidade
e usos das lminas de madeira, compensados e produtos laminados. Chapas e composio,
fabricao e usos.
ENF370 Tecnologia da Madeira II 4(3-2) I e II. ENF355.
Relaes entre propriedades e usos da madeira, visando a transformao primria e
secundria. Produtos serrados e laminados. Painis de madeira. Produtos qumicos da
madeira. O carvo vegetal. Preservao da madeira. Alternativas para o emprego de
resduos de operaes florestais.
ENF372 Construes de Madeira 3(2-2) I e II. ENF355.
Noes de resistncia dos materiais e estabilidade das construes. A madeira como
material de construo. O processamento da madeira para emprego estrutural. Ensaios de
madeira e tenses admissveis em peas estruturais. Ligaes de peas estruturais. Noes
de projetos e construes em madeira. Dimensionamento de peas estruturais de madeira.
ENF374 Fundamentos da Indstria Moveleira 3(3-0) I.
Caractersticas da atividade moveleira no Brasil. Principais plos moveleiros. Indicadores
econmicos. Matrias-primas principais. Matrias-primas alternativas. Processos de
produo de mveis. Fatores inerentes aos processos de produo.

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Catlogo de Graduao 2007

463

ENF381 Conservao de Recursos Naturais Renovveis 4(4-0) I e II. ENF305.


Histrico sobre a utilizao dos recursos naturais e o desenvolvimento sustentvel.
Legislao ambiental. Alteraes climticas globais. Biodiversidade. Unidades de
conservao. Biossegurana. Avaliao de impactos ambientais. Educao e interpretao
ambiental. Recuperao de reas degradadas. Manejo de recursos hdricos. Manejo de
fauna silvestre.
ENF383 Arborizao Urbana 3(2-2) I e II. Ter cursado 130 crditos de disciplinas
obrigatrias
Propagao de plantas ornamentais. Produo e comercializao de plantas ornamentais.
Classificao de plantas ornamentais segundo sua finalidade no paisagismo. Fenologia das
plantas ornamentais. Disposio das plantas na paisagem por plantios e por regenerao
natural. Arborizao urbana, rodoviria e protecionista.
ENF385 Planejamento Paisagstico 3(2-2) I e II. EAM301 ou EAM300.
Conceituao de termos correlatos. Histrico e evoluo do paisagismo e campo de atuao
do paisagista. Estilos e escolas. Anlise e inventrio dos elementos que compem a
paisagem urbana e rural. Fatores de origem natural e social que influem no planejamento
paisagstico. Princpios de esttica. Estudo de anteprojeto e do projeto definitivo de
sistemas de reas verdes urbanas e rurais. Identificao e agrupamento de espcies vegetais
comumente usadas no paisagismo.
ENF386 Educao e Interpretao Ambiental 3(2-2) II.
Introduo. Formas de educao ambiental. Metodologia. Educao ambiental e
reflorestamento. Interpretao ambiental. Ecoturismo.
ENF387 Manejo de Bacias Hidrogrficas 3(2-2) II. ENG210 ou GEO120 ou ENG213
ou ENG321.
Conceitos bsicos. Poltica e legislao para o manejo dos recursos das bacias
hidrogrficas. Uso racional dos recursos da bacia hidrogrfica. Controle e produo de gua
em microbacias hidrogrficas florestadas. Floresta e qualidade da gua. Fases do manejo da
bacia hidrogrfica. Planejamento integrado em bacias hidrogrficas. Estudos de caso.
ENF388 Gesto Ambiental 3(3-0) I.
Poltica de desenvolvimento integrado e suas caractersticas. Insero do meio ambiente no
planejamento econmico. Base legal e institucional para a gesto ambiental. Instrumentos
de gesto e suas implementaes: conceitos e prtica.
ENF389 Manejo de Fauna Silvestre 3(2-2) I e II. BIO330 ou ENF305 ou BIO131 ou
BIO132.
Histrico, importncia e conceitos em manejo de fauna silvestre. Aspectos ecolgicos
aplicados ao manejo de fauna silvestre. Populao e ambiente. Classificao de vertebrados
silvestres. Espcies brasileiras ameaadas de extino. Levantamentos faunsticos. Estudo
de populaes animais silvestres. Marcao de animais silvestres. Tcnicas de manejo de
fauna silvestre. Tcnicas de conservao e exposio de animais silvestres.
ENF390 Manejo do Fogo no Meio Rural 3(2-2) I e II.
Histrico sobre o domnio e uso do fogo pelo homem. Conceitos, objetivos da queima e
legislao sobre queimadas e incndios. Regime do fogo. Fatores relacionados com o
comportamento do fogo. Inventrio do material combustvel. Planejamento e execuo da
queima controlada. Estao normal do fogo. Efeitos do fogo no ambiente.

464

Ementrio

UFV

ENF391 Recuperao de reas Degradadas 3(2-2) II. Ter cursado 50% da carga
horria de disciplinas obrigatrias
Conceitos de degradao e recuperao ambiental. A reabilitao como componente do
Sistema de Gerenciamento Ambiental (SGA). A viso da recuperao ideal. Aplicao do
pensamento sistmico resoluo dos problemas da revegetao de reas degradadas.
Tcnicas de recuperao empregadas por diversas reas de especializao - cincias
agrrias, biolgicas, humanas e geocincias. Linhas de pesquisa. Organizao gerencial do
trabalho em equipe. Estudos de caso.
ENF392 Princpios Bsicos de Avaliao de Impactos Ambientais 3(3-0) II.
Conceitos fundamentais. Documentos para licenciamento ambiental. Evoluo das
metodologias de avaliao de impactos ambientais. Metodologias para identificao,
descrio, qualificao e quantificao de impactos ambientais. Aplicao das tcnicas de
avaliao de impactos ambientais em pases desenvolvidos e em desenvolvimento.
ENF393 Aes Mitigadoras e Potencializadoras de Impactos Ambientais 3(3-0) I.
ENF392.
Conceitos. Classificao das aes mitigadoras e potencializadoras de impactos ambientais.
O delineamento das aes de mitigao e potencializao de impactos ambientais. Relaes
com o monitoramento e gesto ambiental. Estudo de casos com exerccios de fixao.
ENF396 Ecoturismo 3(2-2) I.
Definio, evoluo e importncia do setor de turismo/ecoturismo. Classificao e origem
de ecoturismo. Levantamento e anlise dos recursos naturais com potencialidades para o
ecoturismo. Determinao da capacidade de carga. Planejamento e gesto de
empreendimentos ecotursticos. Pesquisa e anlise de mercado. Educao ambiental.
Impactos ambientais, socioculturais e econmicos do ecoturismo. Empreendimentos
ecotursticos.
ENF410 Planejamento da Colheita Florestal 3(2-2) II. ENF446.
Conceitos e importncia. Fundamentos. Mtodos. Fatores influentes. Planejamento.
Controle. Ferramentas aplicveis ao planejamento da Colheita Florestal.
ENF412 Ergonomia 3(2-2) I. ENG337 ou ARQ201 ou (ARQ205 e ARQ130) ou
EFI218.
Ergonomia. Abordagem ergonmica de sistemas. Biomecnica ocupacional. Antropometria
aplicada. Fisiologia de trabalho. Posto de trabalho. Controles e dispositivos de informao.
Fatores ambientais. Fatores humanos no trabalho. Segurana do trabalho. Organizao e
mtodos de trabalho.
ENF414 Melhoramento Florestal Aplicado 4(4-0) I. BIO240 e ENF210.
Melhoramento florestal. Propagao das espcies florestais. Tcnicas experimentais no
melhoramento florestal. Conservao gentica. Domesticao de espcies. Seleo e ganho
gentico. Hibridao. Produo de material gentico melhorado. Melhoramento de espcies
florestais madeiras e no madeireiras. Economia no melhoramento Florestal.
ENF415 Melhoramento de Eucalipto 3(2-2) II. BIO240 e ENF210.
O eucalipto no mundo. Biologia reprodutiva. Recursos genticos de eucalipto. Seleo de
espcies e procedncias. Principais espcies plantadas no Brasil. Estratgias de
melhoramento e critrios de seleo. Hibridao. Propagao dos eucaliptos. Produo de
sementes e propgulos melhorados.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

465

ENF440 Administrao Florestal 2(2-0) I e II. ENF342*.


Administrao e empresas florestais. reas funcionais da administrao. Processos da
administrao. Contabilidade de empresas florestais. Gesto integrada. Tpicos sobre
licenciamento ambiental. tica profissional. Anotaes de responsabilidade tcnica. Percia
florestal.
ENF441 Poltica e Legislao Florestal 2(2-0) I e II. ENF342*.
Consideraes sobre a poltica florestal. Funes da floresta. Poltica nacional de meio
ambiente. Comrcio internacional dos produtos florestais. Definies sobre termos
jurdicos. Legislao florestal e ambiental. Extenso e fomento florestal.
ENF442 Economia Ambiental 3(3-0) I e II.
Conceitos e histrico. Classificao dos recursos naturais. Desenvolvimento sustentvel.
Explorao dos recursos naturais renovveis e no-renovveis. Imperfeies de mercado.
Mtodos de valorao dos recursos naturais. Recursos naturais versus poluio.
Mecanismos polticos para soluo de problemas ambientais. Mercado de bens e servios
ambientais. Estudos de caso.
ENF443 Gesto de Pequenos e Mdios Empreendimentos Florestais 3(3-0) II.
ENF441*.
Conceitos. Papel e a importncia dos pequenos e mdios empreendimentos florestais
(PMEs). Desenvolvimento dos PMEs florestais. Sistemas de apoio aos PMEs florestais.
Levantamento do perfil de um empreendedor. Identificao de oportunidades de negcios.
Composio de empresas. Procedimentos para criao de empresas florestais. Legislao
pertinente e gerenciamento de empresas florestais. Formatao de planilhas de custos.
Tpicos sobre comercializao. Estudo de caso.
ENF445 Proteo Contra Incndios Florestais 2(1-2) I e II. (ENG331 ou ENG337) e
(ENG210* ou ENG213*).
Conceitos bsicos sobre a combusto, incndio florestal e manejo do fogo. Princpios da
combusto. Comportamento do fogo. Caracterizao do material combustvel florestal.
ndices de riscos de incndios. Plano de proteo contra incndios florestais. Tecnologia
aplicada na proteo contra incndios florestais. Efeitos dos incndios. Noes sobre
queima controlada.
ENF446 Sistemas de Colheita Florestal 3(2-2) I e II. ENG337 e (ENF331 ou
ENF336).
Enfoque sistmico. Sistema industrial. Sistemas de colheita. Influncia dos fatores
ambientais, sociais, florestais e econmicos. Subsistema corte florestal. Subsistema
extrao florestal. Subsistema transporte florestal. Planejamento da colheita florestal.
Organizao e mtodos de trabalho de colheita. Ergonomia aplicada colheita. Segurana
do trabalho na colheita. Controle de produo e custos de colheita. Controle de qualidade
na colheita. Qualidade de vida no trabalho.
ENF448 Recursos Naturais e Manejo de Ecossistemas 3(2-2) II. ENG210 ou GEO120
ou ENG212 ou ENG213 ou ENG321.
Conceitos preliminares. Bases tericas de recuperao e manejo de ecossistemas. Tcnicas
de recuperao e ecossistemas aquticos e terrestres. Ecotecnologia. Manejo de
ecossistemas. Recuperao de reas degradadas: urbanas, de explorao mineral e de
explorao agrcolas.

466

Ementrio

UFV

ENF449 Gesto da Qualidade 3(3-0) I. ENF441*.


Introduo. Matriz da qualidade total. A nfase no cliente. Planejamento da qualidade.
Ferramentas da qualidade. Controle estatstico do processo (CEP). Implantao de um
sistema de qualidade. Custos da qualidade. Certificao. Estudos de casos.
ENF482 Unidades de Conservao 3(2-2) I e II.
Importncia e objetivos da criao de unidades de conservao. Classificao das unidades
de conservao de proteo integral e de uso sustentvel. As unidades de conservao
brasileiras: caractersticas gerais, legislao pertinente e principais problemas e possveis
solues. Planejamento de unidades de conservao: objetivos, modelos, fases e nveis de
detalhamento. Plano de manejo de unidades de conservao: finalidade, zoneamento,
gerenciamento de recursos humanos e fsicos e programas de pesquisa, conservao,
proteo e fiscalizao, uso pblico, educao e recreao, monitoramento.
ENF483 Controle da Poluio nos Processos Industriais 4(4-0) II. CIV441 ou CIV446.
Princpios bsicos do controle preventivo da poluio. Hierarquia do controle preventivo da
poluio. Controle da poluio hdrica, atmosfrica e dos resduos slidos nas indstrias de
celulose e papel. Controle da poluio hdrica, atmosfrica e dos resduos slidos nas
indstrias de lcool e aucareiras. Controle da poluio hdrica, atmosfrica e dos resduos
slidos nas industriais de laticnio. Controle da poluio hdrica, atmosfrica e dos resduos
slidos nos abatedouros bovinos, de aves e suinocultura. Controle da poluio hdrica,
atmosfrica e dos resduos slidos das indstrias de alimentos.
ENF488 Filosofia Ambiental 3(3-0) I. Ter cursado 75% dos crditos obrigatrios
Conceitos bsicos da filosofia relacionados gesto de recursos naturais. Teoria do
conhecimento e metodologia ou epistemologia dos recursos naturais. Principais escolas
filosficas e suas influncias sobre a relao homem/natureza. Ecologia, comunidade e
estilo de vida. tica na gesto de recursos naturais.
ENF490 Comunicao e Extenso Florestal 2(2-0) I e II. Ter cursado 75% de
disciplinas obrigatrias do currculo
Conceitos e importncia. A extenso florestal. O plano de extenso florestal. Estudos de caso.
ENF494 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II. (Em extino)
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e
aplicar, em empresa pblica ou privada os conhecimentos adquiridos, ampliando, assim,
sua formao profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ENF495 Instrumentao para o Ensino Florestal 7(4-6) II.
Abordagens recentes da rea florestal. Estruturas e fundamentos do ensino florestal.
Tpicos da educao florestal. Planejamento e organizao de contedos tericos e prticos
do ensino florestal. Estruturao de laboratrios e reas de campo. Desenvolvimento e
produo de material didtico para o ensino florestal. Tpicos especiais na rea florestal.
ENF496 Projeto Final de Curso 7(1-18) I e II. Estar cursando o ltimo semestre do
curso(Em extino)
Consiste na elaborao de um trabalho ou projeto em equipe, num tema a ser escolhido dentro
da rea de atuao do Engenheiro Ambiental. O trabalho ser realizado ao longo do ltimo
semestre pela equipe e ter um orientador credenciado junto ao coordenador desta disciplina. O
trabalho ser submetido por escrito Comisso examinadora, contendo memorial descritivo e de
clculo e dever ser defendido oralmente perante uma banca examinadora.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

467

ENF497 Elaborao de Projeto Tcnico 1(1-0) I e II. Dever ser cursada a partir do
7 perodo
Projetos: generalidades e especificidades. Componentes de um projeto. Elaborao.
Anlises.
ENF498 Estgio 0(0-12) I e II. Ter concludo 50% das disciplinas profissionalizantes
do currculo obrigatrio
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e
aplicar, em empresa pblica ou privada os conhecimentos adquiridos, ampliando, assim,
sua formao profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ENF499 Monografia e Seminrio 2(1-2) I e II.
Introduo. Processo de aprendizagem. Planejamento de um seminrio. A monografia como
cincia. Escolha e classificao dos mtodos de pesquisa. Procedimentos gerais para
elaborao de trabalhos monogrficos. Redao e apresentao de informes cientficos.

468

Ementrio

UFV

Departamento de Engenharia Agrcola


GRUPOS
1 - Meteorologia Agrcola
2 - Engenharia de Meio Ambiente
3 - Mecanizao Agrcola
4 - Engenharia de gua e Solo
5 - Construes Rurais e Ambincia
6 - Energia na Agricultura
7 - Armazenamento e Processamento de Produtos Agrcolas
9 - Outras
DISCIPLINAS
ENG100 Introduo Engenharia Agrcola e Ambiental 1(0-2) I.
Formao profissional. reas de atuao. Mercado de trabalho. Deontologia.
ENG210 Meteorologia e Climatologia 4(4-0) II. (FIS193* ou FIS201*) e (MAT140 ou
MAT146).
Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Relaes astronmicas Terra-sol. Radiao
solar e terrestre. Temperatura do ar e do solo. Umidade do ar. Evaporao e
evapotranspirao. Precipitao atmosfrica. Balano hdrico. Ventos. Mudanas climticas
globais. Aplicaes da meteorologia e climatologia na agropecuria. Adversidades
climticas e seu controle. Estaes meteorolgicas.
ENG211 Climatologia Aplicada Zootecnia 4(4-0) I. FIS193 e MAT146.
Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Psicrometria. Relaes astronmicas TerraSol. Processos de transferncia de energia. Energia radiante. Temperatura do ar e do solo.
Evapotranspirao. Precipitao atmosfrica. Classificao climtica. Climatologia aplicada
agropecuria. Estaes meteorolgicas.
ENG212 Agrometeorologia 4(4-0) I. FIS202* e MAT140.
Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Relaes astronmicas Terra-Sol. Radiao
solar e terrestre. Temperatura do ar e do solo. Psicrometria. Evaporao e
evapotranspirao. Precipitao atmosfrica. Balano hdrico. Aplicaes da climatologia
nas atividades agropecurias. Equipamentos para medidas dos elementos climticos.
ENG213 Meteorologia Aplicada a Sistemas Florestais 4(4-0) I. FIS193 e MAT146.
Introduo meteorologia e climatologia. Balano da energia em sistemas florestais.
Psicrometria. Balano hdrico. Adversidades climticas. Sistemas dinmicos na
determinao do tempo e do clima. Mudanas climticas regionais e globais. Aplicaes da
meteorologia e climatologia a sistemas florestais.
ENG220 Climatologia 4(4-0) I.
Cosmogonias. Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Relaes astronmicas TerraSol. Relaes astronmicas Terra-Lua. Radiaes eletromagnticas. Radiao solar.
Radiao terrestre. Balano da energia radiante. Interaes entre as radiaes e a biosfera.
Aquecimento do ar e do solo. Ciclo hidrolgico. Balano hdrico. Ventos, circulao geral e
local da atmosfera. Introduo climatologia urbana. Classificao climticas. Climas
terrestres. Climatologia e atividades antrpicas. Previso de tempo e clima. Mudanas
climticas globais. Instrumentos e medidas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

469

ENG271 Mecnica dos Fluidos 3(3-0) I. (FIS233 ou FIS333 ou FIS344) e (MAT241


ou MAT243).
Propriedades gerais dos fludos. Esttica dos fludos. Campos de velocidade. Balano
global e diferencial de massa - energia e momentum. Anlise dimensional e semelhana.
Viscosidade e resistncia. Escoamento incompressvel irrotacional. Escoamento viscoso
incompressvel. Escoamento compressvel. Medida de controle de fludos. Escoamento em
condutos. Escoamento livre.
ENG272 Termodinmica 3(2-2) II. (FIS201 ou FIS191) e (MAT140 ou MAT146 ou
MAT141).
Termologia. Propriedades e processos. Gases reais e gases perfeitos. Trabalho e calor. Primeira
lei da termodinmica. Segunda lei da termodinmica. Entropia. Ciclos motores e de refrigerao.
ENG273 Propriedades Fsicas de Produtos Agrcolas 2(2-0) II. ENG275* ou
(ENG271 e ENG278).
Caracterizao fsica dos produtos agrcolas. Propriedades trmicas. Propriedades
aerodinmicas. Propriedades eltricas. Propriedades ticas. Propriedades do ar mido.
Higroscopia. Princpios de secagem. Noes bsicas de reologia. Danos mecnicos.
ENG275 Fenmenos de Transporte 4(4-0) I e II. FIS202 e (MAT147* ou MAT241*
ou MAT243*).
Esttica dos fluidos. Dinmica dos fluidos no-viscosos. Viscosidade e resistncia.
Escoamento no-viscoso incompressvel. Escoamento viscoso incompressvel. Medida e
controle de fluidos. Conduo de calor. Conveco de calor. Radiao. Difuso e
conveco de massa.
ENG278 Transferncia de Calor e Massa 4(4-0) II. ENG271.
Introduo. Introduo conduo de calor. Conduo permanente unidimensional.
Conduo permanente bi e tridimensional. Conduo transiente. Introduo conveco de
massa. Escoamento externo. Escoamento interno. Conveco natural. Ebulio e
condensao. Trocadores de calor. Radiao.
ENG310 Sistema Solo-Planta-Atmosfera 3(3-0) I. (BVE100 ou BVE270) e (ENG210
ou ENG212).
Relaes energia solar-plantas. Sistema gua-atmosfera. Interaes gua-planta. O sistema
solo-gua-planta. Evaporao e evapotranspirao. A gua na produo agrcola. Balano
hdrico do solo.
ENG320 Poluio Ambiental 3(2-2) II. (SOL215 ou SOL250) e MBI100.
Qualidade ambiental. Principais parmetros de avaliao da qualidade ambiental e de
caracterizao de resduos de atividades antrpicas. Visita tcnica.
ENG321 Meteorologia e Meio Ambiente 4(4-0) I. FIS201 e MAT140.
Introduo meteorologia e climatologia. Observaes meteorolgicas. Balano de
radiao e energia. Psicrometria. Ciclo hidrolgico. Circulao atmosfrica, tempo e clima.
Efeito das atividades antropognicas nos ciclos biogeoqumicos globais e no clima.
ENG331 Elementos de Mquinas Agrcolas 3(2-2) II. CIV150 e ARQ201.
Materiais para construo de mquinas agrcolas. Dimensionamento de rgos mecnicos.
Elementos de unio. Sistemas de transmisso de potncia. Lubrificao e lubrificantes.
Sistemas hidrulicos.

470

Ementrio

UFV

ENG336 Mquinas Agrcolas 4(3-2) II. (FIT340 e ENG331) ou (CIV150 e ARQ201).


Mecanizao agrcola. Fontes de potncia para acionamento de mquinas agrcolas.
Tratores. Motores de combusto interna. Aproveitamento da potncia dos tratores agrcolas.
Mquinas e implementos para preparo do solo, plantio, cultivo, aplicao de defensivos,
colheita e beneficiamento de produtos agrcolas. Seleo e uso de mquinas agrcolas.
ENG337 Mecnica e Mecanizao Florestal 4(3-2) I e II. FIS191.
Elementos bsicos de mecnica. Mecanismos de transmisso de potncia. Lubrificao e
lubrificantes. Motores de combusto interna. Determinao da potncia dos tratores.
Capacidade operacional. Mquinas e tcnicas utilizadas no preparo do solo, plantio e
aplicao de defensivos agrcolas. Mquinas utilizadas na colheita e transporte florestal.
Determinao do custo operacional dos conjuntos mecanizados.
ENG338 Mecnica e Mecanizao Agrcola 4(3-2) I e II. ARQ100 e FIS191.
Elementos bsicos de mecnica. Mecanismos de transmisso de potncia. Lubrificao e
lubrificantes. Motores de combusto interna. Tratores agrcolas. Capacidade operacional.
Mquinas e tcnicas utilizadas no preparo do solo. Distribuio de adubos e calcrios.
Plantio, cultivo e aplicao de defensivos agrcolas. Mquinas utilizadas na colheita.
Determinao do custo operacional dos conjuntos mecanizados.
ENG339 Mecnica e Mquinas Zootcnicas 4(3-2) I e II. FIS191.
Elementos bsicos de mecnica. Mecanismos de transmisso de potncia. Lubrificao e
Lubrificantes. Motores de combusto Interna. Determinao da potncia dos tratores.
Capacidade operacional. Mquinas utilizadas no preparo do solo, plantio, semeadura,
aplicao de defensivos e colheita. Mquinas utilizadas na explorao zootcnica.
ENG340 Hidrulica, Irrigao e Drenagem 4(3-2) I e II. (EAM300 ou EAM301 ou
EAM311) e (FIS193 ou FIS202).
Hidrosttica e hidrodinmica. Escoamento em condutos forados. Pequenas barragens de
terra. Instalaes de recalque. Escoamento em condutos livres. A gua no solo. Relaes
solo-gua-planta e atmosfera. Irrigao por asperso. Irrigao localizada. Irrigao por
superfcie. Drenagem.
ENG341 Hidrulica 4(3-2) I e II. ENG271 ou (ENG275 e (EAM311 ou EAM300 ou
EAM301)).
Introduo. Hidrometria em condutos abertos. Hidrometria em condutos forados.
Escoamento em condutos forados em regime permanente. Escoamento de fluidos no
Newtonianos. Redes de condutos. Instalaes de recalque. Escoamento em canais sob
regime permanente e uniforme.
ENG342 Hidrologia Aplicada 4(4-0) II. EST105 ou EST106.
Introduo. Bacia hidrogrfica. Precipitao. Evaporao e evapotranspirao. Infiltrao
da gua no solo. Escoamento superficial. Estudo da vazo de cursos d'gua. gua
subterrnea. Transporte de sedimentos.
ENG350 Construes Rurais 4(3-2) I e II. EAM311 ou EAM300 ou EAM301.
Resistncia dos materiais e dimensionamento de estruturas simples. Materiais e tcnicas de
construes. Planejamento e projetos de instalaes zootcnicas e agrcolas. Instalaes
eltricas e hidrulico-sanitrias. Memorial descritivo, oramento e cronograma-fsicofinanceiro.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

471

ENG361 Eletrotcnica e Instalaes Eltricas 4(3-2) I e II. (FIS203 ou FIS194) e


(FIS120 ou MEC211*).
Preveno de acidentes eltricos. Instrumentos de medies eltricas. Potncia em circuitos
de corrente alternada. Circuitos trifsicos. Circuitos magnticos e transformadores.
Geradores e motores de corrente contnua. Geradores e motores de corrente alternada.
Luminotcnica. Instalaes eltricas domiciliar e predial. Instalao de fora-motriz.
Correo de fator de potncia.
ENG362 Projetos de Instalaes Eltricas e de Comunicao 3(2-2) I e II. ENG361.
Projeto de instalaes de fora motriz. Projeto eltrico domiciliar. Projeto de instalaes
telefnica domiciliar e predial. Projeto de comunicao domiciliar e predial. Projeto de
aterramento e proteo contra descargas atmosfricas.
ENG370 Secagem e Armazenagem de Gros 3(2-2) I e II. Ter cumprido 120 crditos
de disciplinas obrigatrias
Estrutura brasileira de armazenagem de gros. Fatores que influenciam a qualidade dos
gros armazenados. Propriedades do ar mido. Equilbrio higroscpio. Secagem de gros.
Secadores. Aerao. Armazenamento. Pragas de gros armazenados e formas de controle.
Deteriorao fngica. Preveno de acidentes em unidades armazenadoras.
ENG390 Programao Aplicada Agricultura 3(2-2) II.
Aplicao de computadores na agricultura. Adequao das linguagens de programao aos
problemas relacionados agricultura. Manipulao de arquivos e bancos de dados.
Algoritmos para a soluo de problemas na agricultura.
ENG401 Projeto de Sistemas de Irrigao e Drenagem 4(2-4) I e II. ENG440.
Introduo. Projeto de sistematizao. Projeto de irrigao por superfcie. Projeto de
irrigao por asperso. Projeto de irrigao localizada. Projeto de drenagem de superfcie.
Projeto de drenagem subterrnea.
ENG402 Manejo da Irrigao 4(2-4) I. ENG440.
Introduo. Sistemas de irrigao e seus componentes. Relaes fsico-hdricas no solo e
aspectos das inter-relaes solo, gua, clima e planta. Evapotranspirao das culturas.
Princpios do manejo da irrigao. Inter-relaes manejo da irrigao e desempenho dos
sistemas de irrigao. Manejo da irrigao em condies de quimigao. Funo de
produo. Softwares aplicados ao manejo da irrigao.
ENG420 Tratamento de Resduos Slidos, Lquidos e Gasosos 4(3-2) I. ENG320 e
ENG341 e MBI460.
Caracterizao quantitativa e qualitativa de resduos de atividades antrpicas. Manejo dos
resduos. Sistemas de controle da poluio atmosfrica. Tratamento de resduos slidos.
Operaes, processos unitrios e sistemas de tratamento de guas residurias. Tratamento
de guas residurias.
ENG426 Poluio do Ar 4(4-0) II. ENG210 ou ENG275 ou ENG321. Ter cursado
50% dos crditos obrigatrios
Efeitos e fontes de poluio do ar. Meteorologia. Ar atmosfrico e ar poludo. Disperso de
poluentes na atmosfera. Partculas. Ventilao e ventilao geral diluidora. Ventilao local
exaustora e purificao do ar. Controle de gases e vapores. Poluio nas pedreiras, mineradoras e
em perfurao de tneis. Poluio do ar pelas indstrias siderrgicas. Reaes fotoqumicas na
atmosfera, camada de oznio e efeito estufa. Controle de odor. Leis regulamentadoras. Chuvas
cidas. Fontes mveis de poluio: veculos a gs, gasolina, diesel, lcool.

472

Ementrio

UFV

ENG428 Controle de Emisses para a Atmosfera 3(3-0) II. Ter cursado 50% dos
crditos obrigatrios
Introduo. Ar atmosfrico e ar poludo. Emisso e controle de partculas. Ventilao
exaustora e purificao do ar. Controle de gases e vapores. Controle de odores. Poluio de
veculos automotores e formas de controle: veculos a gs, gasolina, diesel e lcool.
ENG431 Projeto de Mquinas Agrcolas 4(3-2) I. ENG336.
Mecanismos aplicveis s mquinas agrcolas. Mecnica das mquinas agrcolas. Projetos
de mquinas agrcolas.
ENG432 Agricultura de Preciso 3(2-2) I.
Conceitos bsicos em agricultura de preciso. Sistemas de posicionamento por satlites.
Geoestatstica aplicada. Sensoriamento remoto aplicado agricultura de preciso.
Mapeamento de atributos do solo. Mapeamento de atributos das plantas. Mapeamento de
produtividade. Sistemas de aplicao taxa varivel.
ENG433 Utilizao de Energia na Agricultura 4(3-2) II. (ENG210 ou ENG212) e
(ENG340 ou ENG341) e (ENG272 ou FIS193).
Panorama energtico mundial e brasileiro. Fontes de energia. Aplicaes de energia solar.
Aproveitamento energtico de quedas d'gua. Combustveis e combusto. Aproveitamento
da energia de biomassa. Energia elica. Balano de energia nos sistemas de produo
agrcolas.
ENG434 Engenharia de Sistemas Agrcolas e Ambientais 3(2-2) I. Dever ser
cursada no penltimo ou no ltimo perodo do curso
Engenharia e modelagem de sistemas. Tcnicas de otimizao de sistemas. Uso de sistema
de informao geogrfica no projeto e anlise de sistemas. Engenharia econmica aplicada
anlise de sistemas. Seleo de equipamentos para sistemas agrcolas e ambientais.
ENG435 Aplicao de Defensivos Agrcolas 3(2-2) I. ENG336 ou ENG337 ou
ENG338 ou ENG339.
A importncia da aplicao de produtos qumicos na agricultura. Caractersticas das
formulaes dos produtos qumicos. Controle das aplicaes dos produtos qumicos. Bicos
e pulverizao. Influncia das populaes de gotas na eficcia dos tratamentos
fitossanitrios. Equipamentos para aplicaes de defensivos. Uso da quimigao.
Dimensionamento dos pulverizadores. Aplicao area de defensivos. Manuteno e
regulagem dos equipamentos de aplicao de defensivos. Segurana nas aplicaes de
defensivos. Seleo de equipamentos para aplicao de defensivos. Utilizao do GPS na
aplicao de defensivos agrcolas.
ENG440 Irrigao e Drenagem 4(3-2) I e II. ENG340 ou ENG341.
gua no solo. Sistema solo-gua-clima-planta. Qualidade da gua para irrigao. Drenagem
superficial e saneamento. Drenagem do solo. Irrigao por asperso. Irrigao localizada.
Sistematizao de terreno. Irrigao por superfcie.
ENG443 Estruturas Hidrulicas Rurais 3(2-2) II. ENG341 e ENG342* e FIT200*.
(Em extino)
Escoamento em canais sob condies de regime permanente e no uniforme. Estruturas de
controle. Pequenas barragens de terra.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

473

ENG446 Planejamento e Gesto de Recursos Hdricos 3(3-0) I. ENG342.


Conceitos bsicos sobre recursos hdricos. Legislao relacionada a recursos hdricos e
ambientais. Aspectos institucionais. Aspectos conceituais de gesto de recursos hdricos.
Modelos de avaliao/gesto de recursos hdricos (MAGs). Instrumentos de gesto de
recursos hdricos. Aspectos tcnicos relacionados ao planejamento e manejo integrados dos
recursos hdricos. Utilizao de sistema de informaes geogrficas para o planejamento de
recursos hdricos.
ENG447 Qualidade do Meio Fsico Ambiental 3(2-2) I. ENG420*.
Caractersticas, propriedades e qualidade do solo. Caractersticas e propriedades da gua.
Qualidade da gua para diferentes usos. Autodepurao de cursos d'gua. Alteraes nas
caractersticas do ar em decorrncia da poluio. Qualidade do ar.
ENG448 Tratamento e Disposio Final de guas Residurias e Resduos Slidos
3(3-0) II. ENG420.
Amostragem e preservao de amostras de guas residurias e resduos slidos. Classificao
dos resduos slidos. Caractersticas quantitativas e qualitativas de guas residurias e resduos
slidos. Impactos ambientais da disposio de guas residurias e resduos slidos na gua e no
solo. Comportamento de elementos qumicos no ambiente. Mtodos de disposio de guas
residurias no solo. Aproveitamento agrcola de resduos slidos.
ENG450 Estruturas para Edificaes Rurais 4(3-2) I. CIV150.
Cargas estruturais. Estruturas isostticas. Estruturas hiperestticas. Estruturas de madeira.
Estruturas metlicas. Estruturas de concreto. Pequenas barragens de terra.
ENG451 Construes Rurais e Ambincia 4(3-2) II. CIV150 ou ZOO212.
O ambiente e sua influncia sobre a produo animal e vegetal. Materiais e processos
construtivos para construes rurais. Edificao para sistemas agrcolas e agroindustriais.
Obras de saneamento bsico rural. Memorial descritivo, oramento e cronograma fsico
financeiro das instalaes rurais. Perspectivas para o futuro.
ENG452 Instalaes e Ambincia na Produo Vegetal 3(2-2) I. ENG210 ou ENG212.
Potencial de utilizao de ambientes protegidos para produo vegetal. Local de instalao
e orientao. Principais modelos de casas-de-vegetao e resistncia da estrutura.
Caractersticas fsicas dos principais materiais de cobertura. Monitoramento e
caracterizao microclimtica do ambiente de cultivo. Processos biofsicos e estimativa da
evapotranspirao. Climatizao das instalaes para produo vegetal. Principais fontes de
radiao artificial e controle automtico do fotoperodo. Sistemas de irrigao. Instalaes
para cultivo hidropnico. Instalaes para propagao vegetativa. Noes de controle
automtico e computadorizado do microclima.
ENG453 Sistemas Arquitetnico-Ambientais para Produo Animal 4(3-2) II.
ENG350 ou ENG450 ou ZOO470.
Requerimentos ambientais para produo animal. Planejamento do espao rural e de
fazendas e empresas para produo de gado de leite e de corte, eqdeos, aves, sunos e
outros animais de interesse econmico. Sistemas de produo. Concepes arquitetnicas
de sistemas produtivos para animais - planejamento, projeto e execuo de instalaes.
Planejamento e projeto de sistemas de acondicionamento de ambiente - climatizao de
galpes. Materiais e processos construtivos para produo animal. Instalaes
complementares. Parques de exposio e instalaes para eventos rurais. O estado da arte
em instalaes zootcnicas. Perspectivas para o futuro.

474

Ementrio

UFV

ENG454 Processos Construtivos para Edificaes Rurais 4(3-2) II.


Princpios fundamentais das construes. Especificaes tcnicas e normalizao das tcnicas de
construo. Seqenciamento e realizao do processo construtivo convencional - trabalhos
preliminares, de execuo e de acabamento. Processos construtivos pr-moldados e
industrializados. Materiais e tcnicas alternativas para o meio rural. Comportamento tcnico e
operacional dos diferentes materiais e processos construtivos para o meio rural. Obras de
saneamento bsico rural. Gerenciamento da obra. Perspectivas para o futuro.
ENG460 Eletrificao Rural 3(2-2) II. ENG361 ou ELT224.
Fornecimento de energia eltrica ao meio rural. Aspectos sociais e econmicos da energia
eltrica no meio rural. Usinas geradoras com aproveitamento de pequenas quedas d'gua.
Clculo de linhas de transmisso em alta tenso. Clculo de demanda de uma fazenda e
localizao da subestao. Distribuio eltrica em baixa tenso. Proteo contra descargas
atmosfricas. Aplicao de energia eltrica em uma propriedade rural. Automao rural.
Conversores de fase.
ENG470 Sistemas de Secagem e Aerao de Gros 4(3-2) I. ENG370.
Movimento de ar. Teoria de secagem de gros. Sistemas de secagem de gros. Tipos,
caractersticas e operao de secadores. Dimensionamento de sistemas de secagem de
gros. Secagem de produtos agrcolas. Avaliao de sistemas de secagem e racionalizao
de energia no processo. Custo de secagem. Aerao de gros.
ENG471 Operaes Unitrias de Pr-Processamento de Gros 3(2-2) I. ENG370.
Sistemas de limpeza e classificao de gros e sementes. Sistemas de movimentao de
gros e sementes. Avaliao tcnico-econmica de sistemas de movimentao de gros e
sementes. Sistemas de classificao e separao de gros e sementes. Equipamentos para
descasque, debulha e moagem de gros. Manuteno preventiva e corretiva de
equipamentos. Sistemas de controle, sensores e atuadores. Custo operacional.
ENG490 Empreendedorismo na Engenharia Agrcola e Ambiental 4(4-0) II. Ter
cursado 2400 horas
Investigao, entendimento internalizao da ao empreendedora. Comportamento
empreendedor. Oportunidades de negcios no campo da Engenharia Agrcola e Ambiental.
Caminhos do empreendedor. Processo visionrio. Avaliao da idia de empresa.
Construo da rede de relaes. Elaborao do plano de negcios. Desenvolvimento da
capacidade de negociao. Relaes humanas nas empresas. Apresentao da idia.
ENG497 Monografia e Seminrio 1(0-2) I e II. Ter cumprido 150 crditos
Filosofia da cincia e metodologia cientfica. Estruturao de projetos de pesquisa, de
artigos tcnico-cientfico e de monografias. Tcnicas de comunicao tcnico-cientfica.
Estudo de casos. Desenvolvimento de habilidades de comunicao.
ENG498 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II. Ter cumprido 130 crditos
Objetivos, critrios de avaliao, campos de atuao e funcionamento do estgio. Plano de
trabalho. Desenvolvimento do estgio. Relatrio final e avaliao.
ENG499 Projeto Integrado 6(0-12) I e II. Ter cumprido 150 crditos
Desenvolvimento de um projeto de sistema agrcola ou ambiental, envolvendo
levantamento de campo, dimensionamentos e elaborao de material grfico e escrito, para
execuo das obras correspondentes a uma situao real. O programa ser organizado em
conjunto com o professor responsvel.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

475

Departamento de Qumica - Engenharia Qumica

GRUPOS
0 - Introdutrias
1 - Operaes Unitrias
2 - Clculo de Reatores
3 - Outras
4 - Processos
5 - Termodinmica
9 - Projetos, Seminrios e Estgio
DISCIPLINAS
ENQ100 Introduo Engenharia Qumica 2(2-0) I.
Projeto pedaggico do curso de Engenharia Qumica. reas de atuao. Atividades
acadmicas. Atribuies profissionais. Mercado de trabalho. tica profissional.
ENQ250 Termodinmica Qumica 4(4-0) I. QUI151.
Termodinmica qumica. Estados da matria e equaes de estado. Primeira lei da
termodinmica. Segunda lei da termodinmica. Entropia e energia livre. Terceira lei da
termodinmica. Energia livre de Helmholtz e de Gibbs. Sistema de composio varivel.
Potencial qumico. Propriedades molares parciais. Equilbrio entre fases. Sistemas com um
e com vrios componentes. Propriedades coligativas e termodinmica de solues.
Equilbrio qumico. Conceito de atividade. Equilbrios em sistemas inicos. Termodinmica
em sistemas eletroqumicos.
ENQ251 Transferncia de Calor 4(4-0) II. ENG271.
Introduo transferncia de calor. Conduo de calor uni, bi e tridimensional em regime
permanente. Conduo de calor em regime transiente. Conveco de calor natural.
Conveco de calor forada no interior de tubos e sobre superfcies externas. Transferncia
de calor com mudana de fase. Transmisso de calor por radiao. Aplicaes dos
conceitos e plantas industriais.
ENQ252 Transferncia de Massa 4(4-0) I. ENG271.
Introduo transferncia de massa. Concentraes, velocidade e fluxos. Equaes da
continuidade. Difuso de massa. Transferncia de massa por conveco. Transferncia
simultnea de calor e massa. Transferncia de massa entre as fases. Coeficientes globais e
volumtricos de transferncia de massa. Aplicaes dos conceitos a plantas industriais.
ENQ310 Operaes Unitrias I 4(4-0) II. ENG271.
Introduo s operaes unitrias. Operaes unitrias com separaes fsicas. Sistemas de
unidades. Transporte de fluidos e slidos. Equipamentos para deslocar fluidos e slidos.
Tubulaes, vlvulas e acessrios. Dimensionamento de bombas, ventiladores e
compressores. Medidores de presso e temperatura. Escoamento de fluidos ao redor de
corpos submersos. Sedimentao. Filtrao. Centrifugao. Ciclones. Agitao e mistura de
fluidos e slidos. Dimensionamento de tanques de agitao e mistura. Reduo de tamanho
de slidos. Sistemas particulados. Aplicaes dos conceitos e de balanos de massa a
plantas industriais.

476

Ementrio

UFV

ENQ311 Operaes Unitrias II 4(4-0) I. ENQ310.


Operaes unitrias com transferncias de calor. Propriedades lquido-vapor da gua.
Tabelas de vapor de gua. Geradores de vapor. Trocadores de calor. Evaporadores.
Condensadores. Anlise conjugada de transferncia de calor e momento. Aplicaes dos
conceitos e de balanos de energia a plantas industriais.
ENQ312 Operaes Unitrias III 4(4-0) II. ENQ311.
Transferncia de massa entre fases. Absoro de gases. Destilao em colunas e
multicomponente. Extrao lquido-lquido. Extrao slido-lquido. Secagem. Adsoro.
Cristalizao. Separao por membranas. Aplicaes dos conceitos de transferncia de
massa e de balanos combinados de calor/massa a plantas industriais.
ENQ313 Laboratrio de Operaes Unitrias para Engenharia Qumica 1(0-2) II.
ENQ312*.
Transporte de fluidos (bombas, ventiladores e compressores) e de slidos. Agitao e
mistura de fluidos e de slidos. Operaes de transferncia de calor por conduo e
conveco. Operaes de transferncia de calor com mudana de fase. Operaes de
transferncia de massa por difuso. Operaes de transferncia de massa convectiva.
Anlise conjugada de transferncia de calor e momento. Operaes de transferncia de
calor e massa associados.
ENQ320 Cintica e Clculo de Reatores I 4(4-0) II. MBI100 e ENG271 e QUI151.
Reatores homogneos. Cintica qumica. Balano material em sistemas reacionais - reatores
ideais. Reatores descontnuos. Obteno e avaliao de dados cinticos em reatores
descontnuos. Introduo ao projeto de reatores contnuos. Reaes microbiolgicas.
ENQ321 Cintica e Clculo de Reatores II 4(4-0) I. ENQ320.
Reatores no ideais. Conceitos bsicos. Curvas de Distribuio de Tempo de Residncia
(DTR). Tcnicas experimentais de obteno de curvas DTR. Modelo de disperso. Modelo
de tanques de mistura em srie. Biorreatores heterogneos para tratamento de guas
residurias. Reatores com biomassa imobilizada - biofilmes. Resistncia transferncia de
massa na fase lquida e na fase slida.
ENQ340 Processos Orgnicos Industriais 5(4-2) II. ENQ312* e QUI136.
Estrutura da indstria qumica. Matria prima na indstria qumica. Processos fundamentais
e matrias-primas para indstrias orgnicas. Principais processos industriais orgnicos.
Papel e celulose. leos vegetais, gorduras e ceras. Polmeros. Petrleo e petroqumica.
Acar, lcool e alcoolqumica. Gases combustveis e gases industriais.
ENQ341 Processos Inorgnicos Industriais 5(4-2) I. ENQ312* e QUI214.
Estrutura da indstria qumica. Matria prima na indstria qumica. Processos fundamentais
e matrias-primas para indstrias inorgnicas. Principais processos industriais inorgnicos.
Industrias eletrolticas, siderrgica e de cimentos. Aspectos gerais sobre industriais
cermicas.
ENQ390 Projetos I 4(3-2) II. ECO270 e ADM100* e ENQ313*.
Introduo a projetos industriais. Engenharia de projetos industriais. Anlise de projetos
industriais. Administrao da produo. Caracterizao de processos produtivos. Estratgia
de produo. Planejamento e controle da produo. Tecnologias de processamentos.
Investimento e financiamento. Custos. Anlise econmica. Anlise de sensibilidade e risco.
Aplicaes dos conceitos a plantas industriais.

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Catlogo de Graduao 2007

477

ENQ391 Projetos II 4(3-2) I. ENQ390.


Projetos no mbito de engenharia qumica. Mercado consumidor. Tamanho. Localizao.
Edificao industrial e arranjo fsico. Seleo de materiais e equipamentos de processos.
Dimensionamento de projetos industriais. Otimizao do projeto. Desenvolvimento de um
projeto.
ENQ430 Corroso 4(4-0) II. QUI102.
Corroso e sua importncia econmica e social. Corroso de metais. Bases eletroqumicas
de corroso. Corroso eletroqumica. Passivao e diagramas de Pourbaix. Mtodos
experimentais em corroso. Principais tipos de corroso dos metais. Corroso atmosfrica.
Corroso associada e tenses mecnicas. Oxidao e corroso quente. Corroso de
polmeros e cermicos. Proteo contra a corroso.
ENQ431 Polmeros 4(4-0) I e II. QUI132.
Introduo. Nomenclatura de polmeros. Estrutura qumica dos monmeros. Massa molar e
propriedades dos polmeros. A estrutura macromolecular e interao com solventes.
Processos de preparao de polmeros. Tcnicas empregadas em polimerizao. Avaliao
das propriedades dos polmeros. Processo de transformao de composies moldveis em
artefatos de borracha, de plstico e fibras. Polmeros de interesse industrial. Processos
industriais de preparao dos principais monmeros. Polmeros condutores de eletricidade e
outros polmeros especiais.
ENQ495 Seminrio 2(2-0) I e II.
Apresentao das normas de execuo e avaliao do seminrio e estabelecimento do
cronograma de apresentao na forma oral. Apresentao oral de seminrio sobre tema
dentro do curso.
ENQ498 Projeto Final de Curso 2(2-0) I e II. ENQ391*.
Trabalho individual de livre escolha do aluno, relacionado com as atribuies profissionais,
que ser desenvolvido com o apoio de um professor orientador escolhido pelo estudante.
Proporciona ao aluno a oportunidade de sintetizar e integrar os conhecimentos adquiridos
ao longo do curso. O relatrio final, na forma de monografia, ser submetido a uma banca
de avaliao, com apresentao oral aberta ao pblico.
ENQ499 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.
O estgio supervisionado visa dar ao aluno experincia prtica pr-profissional colocando-o
em contato com a realidade da engenharia qumica, dando-lhe oportunidade de aplicar em
empresas privadas e pblicas, os conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim sua
formao profissional.

478

Ementrio

UFV

Departamento de Engenharia Eltrica e de Produo - Engenharia de Produo


GRUPOS
1 - Gerncia da Produo
2 - Logstica
3 - Materiais e Produto
4 - Organizao e Segurana do Trabalho
5 - Sistemas da Produo
6 - Engenharia Econmica
7 - Planejamento e Projeto
9 - Outros
DISCIPLINAS
EPR190 Introduo Engenharia de Produo 2(2-0) I.
Introduo ao curso de Engenharia de Produo. O sistema profissional. Metodologia
cientfica e tecnolgica. Normas tcnicas. Palestras tcnicas.
EPR311 Simulao da Produo 4(3-2) I. ADM328 e EST105 e EPR322*.
Introduo simulao. Desenvolvimento de modelos de simulao da produo.
Otimizao de sistemas com modelos de simulao.
EPR314 Gesto da Inovao Tecnolgica 4(4-0) I. Dever ser cursada em um dos
trs ltimos perodos
Dinmica da inovao tecnolgica. Inovao tecnolgica e competitividade empresarial.
Polticas e incentivo inovao tecnolgica. Atividades das instituies cientificas e
tecnolgicas. Gesto do processo de desenvolvimento de produtos tecnologicamente
inovadores.
EPR322 Logstica Aplicada I 4(4-0) I. INF280.
Introduo logstica. Evoluo da gesto logstica do transporte. Modalidades de
transporte. Gerenciamento de frota. Custos logsticos associados a modais de transporte.
Logstica, transporte e meio ambiente. Processos de tomadas de deciso em modais de
transporte.
EPR323 Logstica Aplicada II 3(2-2) II. EPR322.
Estratgia logstica e planejamento. Estratgia de localizao. Previses logsticas.
Materiais e gesto de estoques. Logstica de produo.
EPR331 Cincia e Tecnologia de Materiais 4(4-0) I e II. FIS201.
Propriedades caractersticas dos materiais. Materiais usuais em engenharia. Aplicao dos
materiais. Comportamento fsico-qumico dos materiais em servio. Conceitos
fundamentais em resistncia dos materiais e estruturas. Esforos solicitantes em elementos
estruturais. Compresso, trao e cisalhamento simples. Flexo. Toro simples.
EPR333 Projeto de Produto I 3(2-2) II. EPR341*.
Novos produtos como estratgica empresarial. Propriedade industrial e patente. Princpios
da criatividade. Projeto conceitual. Sistemas de representao do projeto. Projeto do
produto em funo do uso. Teste de uso do produto. Projeto do produto em funo da
produo.

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Catlogo de Graduao 2007

479

EPR334 Projeto do Produto II 3(2-2) I. EPR333.


Metodologias tradicionais de desenvolvimento de projeto. Projeto como processo social.
Metodologia participativa. Engenharia simultnea. Potencialidades dos sistemas
CAD/CAM. Metodologia de anlise do processo de desenvolvimento.
EPR340 Engenharia de Segurana do Trabalho 3(2-2) II. Dever ser cursada no
penltimo ou ltimo perodo do curso.
Engenharia de segurana no trabalho. Higiene do trabalho. Proteo ao meio ambiente.
Gerncia de riscos. Proteo contra incndios e exploses. Legislao e normas tcnicas.
Preveno e controle de riscos em mquinas, equipamentos e instalaes. Ambiente de
trabalho e as doenas do trabalho.
EPR341 Projeto de Trabalho 3(2-2) II. ENF412*.
Conceitos fundamentais. A descrio da situao de trabalho. Os mtodos de anlise da
atividade de trabalho. A dinmica da transformao do trabalho.
EPR351 Sistemas de Produo 3(3-0) I.
Introduo a sistemas de produo. Produo focalizada. Sistemas de manufatura. Sistema
de controle do cho de fbrica. Estudos de caso.
EPR354 Processos de Fabricao 4(4-0) I. EPR351* ou (MEC110 e MEC211*).
Introduo aos processos de fabricao. Metais e ligas metlicas. Plsticos. Cermicas.
Papel e celulose. Componentes eletrnicos e materiais eltricos. Visitas tcnicas.
EPR371 Gerncia de Projeto 3(2-2) II.
Conceitos de gerncia. Influncia da organizao na conduo de projetos. Gerncia de
projetos. Planejamento e organizao de projetos. Elaborao do projeto. Monitorao e
controle de projeto. Modelos de gerenciamento de projetos: o PMBOK.
EPR391 Instalaes Industriais 4(4-0) I. TAL475 e ARQ320.
As instalaes e o ambiente da indstria. Instalaes de gs canalizado. Captao e
tratamento de gua. Instalaes de gua gelada. Ar condicionado e calefao. Estaes de
tratamento de esgoto industrial. Instalaes especiais.
EPR395 Gesto da Qualidade 3(3-0) I.
Qualidade e gerenciamento total da qualidade. Mtodos para anlise e solues de
problemas de qualidade. Ferramentas gerenciais da qualidade. Normas e programas de
qualidade. Estudos de caso.
EPR490 Trabalho de Graduao I 2(0-6) I e II. Dever ser cursada em um dos trs
ltimos perodos do curso
Trabalho individual de livre escolha do aluno, relacionado com a rea de formao, que
ser desenvolvido com o apoio de um professor orientador escolhido pelo estudante. O
relatrio final escrito ser submetido a uma banca de avaliao, com apresentao oral
aberta ao pblico.
EPR491 Trabalho de Graduao II 2(0-6) I e II. EPR490.
Proporciona ao aluno a oportunidade de sintetizar e integrar os conhecimentos adquiridos
ao longo do curso por meio do desenvolvimento do Trabalho de Graduao; que ser
individual, de livre escolha do aluno, relacionado com as atribuies profissionais. Ser
realizado no ltimo perodo do curso, contar com o apoio de um professor orientador,
escolhido pelo estudante, e ser submetido a uma banca de avaliao.

480

Ementrio

UFV

EPR494 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.


Possibilitar ao aluno adquirir experincia prtica pr-profissional, colocando-o em contato
com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de aplicar em empresas
pblicas ou privadas, os conhecimentos adquiridos, ampliando, assim, sua formao
profissional.
EPR495 Seminrio de Estgio 1(1-0) I e II. EPR494*.
O aluno dever elaborar um relatrio referente s atividades desenvolvidas no estgio
obrigatrio. O aluno dever realizar uma prestao oral do relatrio de estgio entregue.
EPR497 Tpicos Especiais I 1(1-0) I e II.
Contedo varivel abordando tpicos avanados na rea de Engenharia de Produo.
EPR498 Tpicos Especiais II 2(2-0) I e II.
Contedo varivel abordando tpicos avanados na rea de Engenharia de Produo.
EPR499 Tpicos Especiais III 3(3-0) I e II.
Contedo varivel abordando tpicos avanados na rea de Engenharia de Produo.

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Catlogo de Graduao 2007

481

Departamento de Economia Rural

GRUPOS
0 - Economia
1 - Sociologia
2 - Metodologia
3 - Administrao e Planejamento
5 - Extenso
6 - Comercializao
7 - Cooperativismo
8 - Desenvolvimento
9 - Outras
DISCIPLINAS
ERU101 Teoria das Organizaes 4(4-0) II.
Introduo teoria das organizaes. Histria do pensamento administrativo. Instncias de
anlise das organizaes.
ERU110 Introduo ao Agronegcio 4(4-0) I.
A evoluo do setor agrcola brasileiro. A modernizao da agricultura. O crescimento do
agronegcio. A produo de alimentos e fibras. A produo florestal. A
agroindustrializao.
ERU170 Introduo ao Cooperativismo 4(4-0) I.
A organizao cooperativa. A organizao formal das cooperativas. O sistema
cooperativista. Problemas e perspectivas do cooperativismo brasileiro. Visitas tcnicas em
cooperativas.
ERU172 Teoria Cooperativista I 4(4-0) I. ERU101.
O contexto socioeconmico e poltico da origem do cooperativismo. O pr-cooperativismo
dos socialistas utpicos. O cooperativismo rochdaleano. Os precursores do cooperativismo
e suas idias. Os princpios cooperativistas.
ERU173 Teoria Cooperativista II 4(4-0) II.
Sociedade e indivduos. Individualismo metodolgico e escolha racional. A construo da
cooperao. Confiana e reciprocidade. Capital social, instituies e cooperao.
ERU181 Aspectos Econmicos e Polticos do Desenvolvimento Agrcola Brasileiro
4(4-0) II. ECO270 e ECO448.
Conjuntura do agronegcio. Conjuntura da agropecuria. Conceito de excedente
econmico. Mitos da economia agrcola. Transferncia de renda. Polticas
macroeconmicas e agronegcio. Anlise de instrumentos de poltica agrcola. Poltica
comercial.
ERU190 Antropologia e Arte 3(3-0) II.
Apresentao do programa. A especificidade da antropologia no mbito das cincias
sociais. Os conceitos de cultura e diversidade cultural. Arte e cultura. Antropologia da
dana. Estudo de casos.

482

Ementrio

UFV

ERU300 Economia Rural 3(3-0) I e II.


Economia como cincia social. Teoria de preos. Teoria da firma. Mercado, comercializao e
abastecimento agrcola. Preos agrcolas. Mercados imperfeitos. O agronegcio brasileiro.
ERU310 Sociologia do Desenvolvimento Rural 3(3-0) I. Ter cursado 60 crditos de
disciplinas obrigatrias.
A herana histrica. Os impactos sociais da modernizao da agricultura. Os impactos
sociais dos grandes projetos de desenvolvimento rural. Desenvolvimento humano e
desenvolvimento sustentvel. Agricultura familiar e agricultura integrada. Perspectivas
atuais: principais questes e problemas.
ERU312 Poltica e Sociedade no Brasil Moderno 4(4-0) I.
O mundo da casa grande: a herana colonial. Coronis e bacharis: a poltica tradicional
brasileira. Populismo e poltica de massas no Brasil ps 30. O golpe militar e os anos de
chumbo. A transio democrtica.
ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) I e II.
A diviso do trabalho e os efeitos da revoluo industrial na viso dos clssicos.
Tecnologia, sociedade e processos de trabalho: a moderna produo de massa e a
organizao fordista do trabalho. Trabalhos invisveis: trabalho informal, produo
familiar, trabalho feminino. Profisses e identidade social no mundo moderno.
ERU320 Mtodos Quantitativos Aplicados ao Agronegcio 4(3-2) I. ECO270 e INF103.
Probabilidade. Estatstica descritiva. Distribuies de probabilidade. Amostragem e
intervalo de confiana. Estimao e testes de hipteses. Anlise de varincia. Regresso
simples e correlao. Regresso mltipla e violaes de hipteses bsicas. Anlise de sries
temporais. Nmeros-ndices.
ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) I e II.
O conceito de cincia. O conhecimento cientfico. Relaes entre cincia, tecnologia e
sociedade. Planejamento da pesquisa cientfica. Elaborao e avaliao dos projetos de
desenvolvimento rural. Instrumentos de poltica agrcola.
ERU334 Planejamento para o Desenvolvimento Agrcola 3(3-0) I e II. ERU300 ou
ECO270 ou ECO272 ou ECO277.
Introduo. O setor agrcola na economia brasileira. Desenvolvimento econmico e
desenvolvimento agrcola. O papel da agricultura no desenvolvimento econmico. Espao,
polarizao e identificao de plos e reas de desenvolvimento. Elaborao e avaliao
dos projetos de desenvolvimento rural. Instrumentos de poltica agrcola.
ERU340 Antropologia da Sade 2(2-0) II.
Apresentao da disciplina. A representao da vida em sociedade. A cultura como
processo social. A construo social das categorias de anlise. Exemplos de estudos
antropolgicos. Apresentao dos trabalhos e avaliao de curso.
ERU356 Comunicao Organizacional 4(4-0) II.
Natureza da comunicao nas organizaes. Processo de comunicao. Comunicao noverbal. Comunicao interna nas organizaes. Comunicao grupal nas organizaes.
Comunicao organizacional pblica. Cultura e comunicao organizacional. Mudana e
comunicao organizacional. Liderana e comunicao organizacional. Conflitos e
comunicao organizacional. Situaes de crise e comunicao organizacional. Tecnologias
de informao e comunicao nas organizaes.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

483

ERU357 Marketing em Organizaes Sociais 4(4-0) II.


Organizaes, ambiente e marketing. Papel do marketing nas organizaes. Conceito
moderno de marketing. O sistema de marketing. Marketing social. Marketing institucional:
diferenciao e posicionamento da organizao no mercado. Marketing de relacionamento.
Pesquisa de marketing nas organizaes. Estudo de casos de marketing em cooperativas.
ERU358 Comunicao Rural 4(4-0) I.
Conceito de comunicao rural. Formas e tipos de comunicao com o produtor rural. A
comunicao nos sistemas pblico e privado de extenso rural. Mtodos de trabalho e
meios utilizados na comunicao com o agricultor.
ERU360 Comercializao Agrcola 3(2-2) II. ERU300 ou ECO270 ou ECO271 ou
ECO273.
O agronegcio. O papel da comercializao no agronegcio. Significado da
comercializao. Filosofia da comercializao. Peculiaridades do produto e da produo
agrcola e suas inter-relaes com a comercializao. Organizao da comercializao.
Desempenho da comercializao. Anlise das funes de comercializao. Pesquisa em
comercializao agrcola.
ERU361 Estrutura dos Mercados Agroindustriais 4(4-0) I e II. ERU300* ou ECO271
ou ECO273.
O instrumental de organizao industrial. Competio nos mercados agroindustriais.
Desempenho de mercados agroindustriais na dimenso espacial. Desempenho de mercados
agroindustriais na dimenso temporal. Organizao vertical e desempenho de mercados
agroindustriais. Problemas dos mercados oligopolistas. Problemas estruturais dos mercados
agroindustriais brasileiros.
ERU362 Anlise de Preos Agrcolas Agroindustriais 3(3-0) I e II. (Em extino)
O conceito de agribusiness. Anlise das cadeias agroalimentares. Coordenao vertical no
agribusiness. Estratgias empresariais no setor agroalimentar. As funes gerenciais nos
complexos agroindustriais. Os complexos agroindustriais e o setor externo. Polticas
pblicas que afetam os complexos agroindustriais. Aspectos sociais, legais e ticos no
agribusiness. As grandes questes atuais que afetam os complexos agroindustriais. Os
principais complexos agroindustriais brasileiros.
ERU364 Mercados Futuros Agropecurios 4(4-0) I. ECO271 ou ERU361.
Introduo aos mercados futuros e de opes. Mecnica operacional dos mercados.
Relaes entre preos vista e futuro. 'Hedging' e gerenciamento de risco. Mercado de
opes. Eficincia nos mercados futuros.
ERU365 Relaes Internacionais 4(4-0) I.
Reorganizao das relaes internacionais no ps-guerra. Acordos de integrao e suas
implicaes geopolticas. Globalizao econmica e as empresas transnacionais. Problemas
contemporneos nas relaes internacionais.
ERU370 Doutrina e Teoria Cooperativista 4(4-0) II.
Associativismo e cooperativismo. Os precursores do pensamento econmico cooperativo. O
cooperativismo rochdaleano. As principais correntes da doutrina cooperativa. A sociedade e
a empresa cooperativa. Classificao de cooperativas.

484

Ementrio

UFV

ERU372 Contabilidade Aplicada 4(4-0) I. ADM110 ou ADM114.


Estruturas dos principais relatrios contbeis. Escriturao e fechamento contbil.
Estruturao dos demais relatrios contbeis. Contabilizao de decises da AGO e de
atividades no-operacionais.
ERU374 Administrao Financeira em Cooperativas 4(4-0) II. ERU372.
Finanas em sociedades mercantis e cooperativas. Anlise de indicadores scio-financeiros.
Tcnicas para anlise de alternativas de investimento. Administrao do capital de giro.
Custo de capital.
ERU378 Constituio e Desenvolvimento de Cooperativas 4(4-0) I.
Pr-cooperativismo. Diagnstico participativo. Estudos das condies sociais e econmicas
para a constituio de cooperativas. Planejamento participativo para constituio e
consolidao de cooperativas. Elaborao de projeto especfico. Avaliao do processo de
constituio e desenvolvimento de cooperativas.
ERU380 Desenvolvimento de Comunidades 3(3-0) I e II.
Origens, conceitos e estratgias atuais de desenvolvimento de comunidades e economia solidria
no contexto global. Metodologias participativas e estudos de caso. Seminrios dos alunos.
ERU394 Tpicos Especiais em Cooperativismo I 1(1-0) I e II.
Disciplina cujo assunto ser definido e escolhido a cada oferecimento com base no interesse
dos alunos. O assunto deve versar sobre reas especficas do cooperativismo no cobertas
pelas disciplinas oferecidas no departamento, estando sujeito aprovao do mesmo.
ERU395 Tpicos Especiais em Cooperativismo II 2(2-0) I e II.
Disciplina cujo assunto ser definido e escolhido a cada oferecimento com base no interesse
dos alunos. O assunto deve versar sobre reas especficas do cooperativismo no cobertas
pelas disciplinas oferecidas no departamento, estando sujeito aprovao do mesmo.
ERU400 Polticas Governamentais Aplicadas ao Agronegcio 4(4-0) I. ECO272 ou
ECO270 ou ECO277.
Conjuntura do agronegcio. Polticas macroeconmicas. Poltica agrcola. Poltica florestal e de
proteo ambiental. Poltica comercial. Poltica industrial. Poltica de investimentos pblicos.
ERU401 Matemtica Aplicada ao Agronegcio 4(4-0) II. MAT106 ou MAT140.
Conceitos bsicos. lgebra linear. Teoria dos jogos. Clculo diferencial. Clculo integral.
Equaes diferenciais.
ERU402 Macroeconomia e Agronegcio 4(4-0) II. ERU320.
Conceitos bsicos. Modelo bsico. Teoria Keynesiana da demanda agregada. Polticas
macroeconmicas e seus instrumentos. Macroeconomia em economia aberta.
ERU415 Sociologia Aplicada ao Agronegcio 4(4-0) II.
Agricultura e relaes sociais no campo. A revoluo verde e a biotecnologia: os impactos na
produo agrcola. O processo de modernizao da agricultura brasileira e a formao do
complexo agroindustrial - CAI. Polticas pblicas no armazenamento e distribuio de produtos
agrcolas. O mundo rural e a formao do agronegcio - do fazendeiro ao empresrio rural. A
apropriao industrial do processo de produo agrcola e a formao de novos mercados. A
produo industrial de alimentos e de matrias-primas. A sustentabilidade ambiental como
determinante da eficincia produtiva. A agricultura moderna e a empresa em rede: a cultura, as
instituies e as organizaes da economia internacional.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

485

ERU418 Sociologia Rural 3(3-0) I e II.


O campo das cincias sociais. Sociedade, natureza e cultura. Histrico da construo social da
agricultura. A questo agrria. A constituio dos sujeitos sociais no campo no processo de
desenvolvimento no espao agrrio. Questes contemporneas sobre agricultura e sociedade.
ERU419 Cincias Sociais e Ambiente 3(3-0) I e II.
A realidade natural e a especificidade do universo humano: sociedade e meio ambiente. A
questo ambiental nas sociedades contemporneas: aspectos econmicos, sociais, polticos
e ticos. Meio ambiente e movimentos sociais. Estudos de casos atuais relevantes.
ERU430 Administrao Rural 4(3-2) I e II. ECO260 ou ECO270 ou ERU300.
Noes gerais de administrao rural. Anlise econmica da empresa rural. Planejamento
da empresa rural. Gesto da qualidade. Noes de poltica agrcola. Associativismo.
ERU431 Planejamento da Empresa Rural 3(2-2) I e II. ECO270 ou ERU300 ou ERU430.
Importncia do planejamento. Anlise de mercado. Mtodos de planejamento oramentao. Avaliao de projetos. Elaborao de projetos sob condies de risco.
Mtodos de planejamento - programao linear (PL).
ERU432 Sistemas de Gesto Empresarial no Agronegcio 4(4-0) II. ERU434.
Sistemas de informaes. Descrio e anlise de processos de negcios. Arquitetura de
sistemas de informaes integrados. Processos de negcios em cadeias agroindustriais.
Sistemas informatizados de gesto empresarial (ERP). Sistemas informatizados de
suprimento de cadeias de produo (SCM). Aplicaes no agronegcio.
ERU434 Cadeias Agroindustriais I 4(4-0) I. ERU361.
Complexos agroindustriais no Brasil. Tcnicas de anlise dos complexos agroindustriais.
Instituies no agronegcio. O papel das cooperativas no agronegcio. O setor de insumos
e bens de produo. Aplicaes do conceito de anlise de produo agroindustrial.
ERU435 Cadeias Agroindustriais II 4(4-0) II. ERU434.
Anlise das cadeias agroindustriais. Estudos de caso das cadeias de produtos agrcolas.
Estudos de caso das cadeias de produtos pecurios. Estudos de caso das cadeias de produtos
florestais. As relaes inter-cadeias agroindustriais.
ERU436 Planejamento da Empresa Agroindustrial 4(4-0) I. INF280.
Conceitos de planejamento e de sistema. Fatores que interferem no processo de
planejamento. Institucionalizao do processo de planejamento. Projetos e planos de ao.
Oramentao. Anlise de investimentos.
ERU437 Administrao Estratgica do Agronegcio 4(4-0) I. ERU435.
Introduo administrao estratgica. Anlise do ambiente. Estabelecimento da diretriz
organizacional. Formulao de estratgia. Controle estratgico. Estudos de casos em
administrao estratgica de empresas agroindustriais.
ERU451 Extenso Rural 4(4-0) I e II. Dever ser cursada em um dos dois ltimos perodos
Fundamentao da prtica de extenso rural. Teoria do conhecimento, agricultura e
profisses. As conseqncias da modernizao e as crticas ao difusionismo. Formas de
interveno social na agricultura. Atividades prticas: palestras, demonstraes tcnicas,
visitas tcnicas s organizaes sociais e produtores familiares e assentamentos rurais e
elaborao de projetos de atuao profissional.

486

Ementrio

UFV

ERU460 Marketing no Agronegcio 4(4-0) I. ERU361.


Conceitos bsicos de marketing. Ambiente de marketing no agronegcio. Marketing
estratgico aplicado a firmas agroindustriais. Segmentao de mercado. Modelos de
comportamento do consumidor. Pesquisa mercadolgica no agronegcio. Estudo de casos.
ERU462 Economia e Gerenciamento de Complexos Agroindustriais 3(3-0) I.
ERU300 ou ECO270 ou ECO271 ou ECO273.
O conceito de agribusiness. Anlise das cadeias agroindustriais. Coordenao vertical no
agrobusiness. Estratgias empresariais no setor agroalimentar. As funes gerenciais nos
complexos agroindustriais. Os complexos agroindustriais e o setor externo. Polticas
pblicas que afetam os complexos agroindustriais. Aspectos sociais, legais e ticos no
agrobusiness. As grandes questes atuais que afetam os complexos agroindustriais. Os
principais complexos agroindustriais brasileiros.
ERU465 Mercado Internacional de Produtos Agroindustrializados 4(4-0) II.
ECO272.
Fluxos de comrcio entre naes e o papel das instituies internacionais. Conceitos bsicos nas
relaes comerciais internacionais. Inter-relaes entre polticas agrcolas domsticas e polticas
comerciais. Acordos regionais de comrcio e agricultura. Dimenses quantitativas de comrcio
agrcola internacional. Problemas contemporneos do comrcio internacional.
ERU468 Gesto da Cadeia de Suprimentos 4(4-0) II. INF282.
A gesto da cadeia de suprimentos. O processo de aquisio de suprimentos. A aquisio
just in time. O fluxo de informao eletrnico. Planejamento agregado. Sistema estoque
para demanda independente. Sistema de estoque para demanda dependente. Programao
do trabalho no processo produtivo. Aplicaes de simulaes em cadeias de suprimento.
ERU470 Gerncia de Cooperativas 4(3-2) II. ERU370. (Em extino)
Natureza e tarefa da gerncia. Organizao. O processo de tomada de deciso em
cooperativas. Controle e avaliao da administrao cooperativa. Gerncia de recursos
humanos. Sistema de informaes gerenciais (SIG).
ERU471 Oramento em Cooperativas 4(4-0) I. ERU374.
Planejamento e controle de sobras operacionais. Tipos de oramento. Demonstraes
contbeis projetadas. Tcnicas de anlise do ponto de equilbrio.
ERU472 Educao Cooperativista I 4(4-0) I.
A cultura organizacional nas cooperativas brasileiras. A cooperativa e seus associados.
Concepes de educao. A interveno educativa nas cooperativas. Participao e
autogesto. O contedo da educao cooperativista.
ERU473 Educao Cooperativista II 4(4-0) II. ERU472.
Estratgias de ensino-aprendizagem. Problematizando a realidade da cooperativa.
Planejamento da educao cooperativista. Elaborao do projeto pedaggico. Organizao
de grupos especficos. Mtodos de avaliao da educao cooperativista. Apresentao e
anlise de estudos de caso.
ERU474 Tipologia Cooperativista 5(5-0) II. ERU172.
Fundamentos da tipologia cooperativista. Cooperativismo de crdito. Cooperativismo de
trabalho. Cooperativas de consumo. Cooperativas habitacionais. Cooperativismo
educacional. Cooperativas de energia e eletrificao rural. Cooperativas especiais.

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Catlogo de Graduao 2007

487

ERU475 Planejamento na Organizao Cooperativa 4(4-0) I. ERU471*.


O planejamento no contexto organizacional. Etapa anterior ao planejamento: o diagnstico.
Tipos de planejamento. Planejamento como elemento para tomada de decises coletivas.
Planejamento para o desenvolvimento social em cooperativas.
ERU476 Cooperativismo Agrcola 4(3-2) I e II.
Cooperativismo, associativismo e agronegcio. Elementos histricos e conceituais do
cooperativismo. Administrao de cooperativas agrcolas. Estudos de casos.
ERU477 Organizao e Gerncia de Sindicatos 4(4-0) I.
Conceitos fundamentais. Sindicalismo na Europa e no Brasil. A organizao burocrtica
dos sindicatos. Sindicatos e empresas. Estudos de caso.
ERU479 Administrao de Sistemas de Informao em Cooperativas 4(4-0) II.
Natureza e importncia de um sistema integrado de informaes em cooperativas. Etapas
do desenvolvimento e implementao do SIG para cooperativas. Metodologia para o
desenvolvimento de um sistema de informaes para cooperativas agropecurias. Estudos
de casos em cooperativas agropecurias.
ERU480 Gesto Ambiental e da Qualidade no Agronegcio 4(4-0) II. ADM100 ou
ERU430.
Importncia estratgica da qualidade e da questo ambiental no agronegcio. Conceitos e
desenvolvimento histrico da gesto da qualidade e gesto ambiental. Instrumentos e
mtodos da gesto da qualidade e sua implementao na gesto ambiental. Certificao de
sistemas de gesto da qualidade e gesto ambiental. Sistemas informatizados de gesto da
qualidade (CAQ). Implementao de sistemas de gesto da qualidade e gesto ambiental na
agricultura.
ERU496 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.
Esta disciplina visa dar ao aluno experincia pr-profissional, colocando-o em contato com
a realidade de sua rea de atuao, no mbito de uma empresa de produo agropecuria ou
agroindustrial, de uma instituio de ensino, pesquisa ou extenso, dando-lhe oportunidade
de vivenciar problemas e aplicar os conhecimentos adquiridos, ampliando sua formao
profissional em uma ou mais reas de trabalho.
ERU497 Estgio Curricular Supervisionado 0(0-18) I e II.
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
direto com a realidade em que ir atuar, dando-lhe oportunidade de confrontar os
conhecimentos tericos adquiridos no agronegcio, a fim de prepar-lo para a atuao
profissional, obedecendo ao plano de estgio, execuo e avaliao.
ERU498 Estgio Curricular 0(0-21) I e II. Ter cursado, no mnimo, 80% dos
crditos das disciplinas obrigatrias.
Esta disciplina visa dar ao aluno uma experincia pr-profissional, colocando-o em contato
com a realidade em que ir atuar, dando-lhe oportunidade de vivenciar e aplicar, em
organizaes cooperativas, conhecimentos adquiridos, ampliando sua formao profissional
em uma ou mais reas de trabalho.
ERU499 Monografia 0(0-8) I e II. (Em Extino)
Elaborao da monografia sobre o tema examinado durante o estgio curricular
supervisionado.

Ementrio

488

UFV

Departamento de Informtica - Estatstica

GRUPOS
0 - Fundamentais
1 - Estatstica Matemtica
2 - Estatstica Experimental
3 - Mtodos Estatsticos
4 - Modelos Lineares
5 - Modelos No-Lineares
6 - Vago
7 - Estgios
8 - Vago
9 - Outras
DISCIPLINAS
EST103 Elementos de Estatstica 4(4-0) I e II.
Teoria elementar de probabilidade. Variveis aleatrias discretas. Distribuio normal.
Estatstica descritiva. Medidas de posio, disperso e correlao linear. Noes de
regresso linear simples. Testes de hipteses. Aplicao da anlise de varincia classificao simples.
EST105 Iniciao Estatstica 4(4-0) I e II. MAT140 ou MAT141 ou MAT146.
Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Regresso linear simples e correlao
amostral. Introduo teoria da probabilidade. Variveis aleatrias discretas e contnuas.
Funes de variveis aleatrias. Esperana matemtica, varincia e covarincia.
Distribuies de variveis aleatrias discretas e contnuas. Testes de significncia: quiquadrado, F e t.
EST106 Estatstica I 4(4-0) I e II. MAT140 ou MAT141 ou MAT146.
Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Tpicos gerais de probabilidade. Variveis
aleatrias e distribuies de probabilidade. Algumas distribuies de variveis aleatrias
discretas e contnuas. Testes de significncia. Intervalo de confiana. Noes de tcnicas de
amostragem. Regresso linear e correlao.
EST220 Estatstica Experimental 4(4-0) I e II. EST103 ou EST105 ou EST106.
Testes de hipteses. Testes F e t. Contrastes. Princpios bsicos da experimentao.
Procedimentos para comparaes mltiplas: testes de Tukey, Duncan e Scheff e t.
Delineamentos experimentais. Experimentos fatoriais e em parcelas subdivididas.
Regresso linear. Correlao.
EST410 Probabilidade 3(3-0) I. EST105 e (MAT140 ou MAT141 ou MAT146).
Modelo probabilstico. Variveis aleatrias. O Mtodo Jacobiano. Esperana matemtica.
Funo geradora de momento e funo caracterstica. Distribuio e esperana
condicionais. A lei dos grandes nmeros. Algumas distribuies discretas. Algumas
distribuies contnuas. Aplicaes teoria da confiabilidade.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

489

EST411 Inferncia 3(3-0) II. EST410.


Estimao. Quadrados mnimos e outros mtodos. Estimao por intervalo. Testes de
hipteses: simples e compostas. Testes de hipteses referentes s mdias. Testes de
hipteses. Referentes s varincias. Teste de qualidade de ajuste. Teste da razo de
verossimilhana e hipteses lineares gerais.
EST430 Controle Estatstico da Qualidade e de Processos 4(4-0) II. EST220.
Coleta e a qualidade dos dados. Ferramentas bsicas. Medidas e modelos de confiabilidade.
Cartas de controle. Amostragem. Normas para amostragem. Amostragem em produo
contnua. Uso de anlise de varincia e da regresso. Metodologia de superfcie de
respostas. EVOP - ''Operao Evolutiva''.
EST437 Sries Temporais 3(3-0) I. EST105 e (MAT135 ou MAT137) e (MAT143 ou
MAT147).
Preliminares. Modelos lineares estacionrios e no-estacionrios. Construo de modelos
estocsticos.

490

Ementrio

UFV

Departamento de Fitopatologia

GRUPOS
0 - Fitopatologia
1 - Micologia
2 - Diagnose e Controle
3 - Ps-Colheita
9 - Outros
DISCIPLINAS
FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) I e II. MBI100.
Conceitos, importncia e sintomatologia de doenas de plantas. Etiologia. Doenas de
causas no-parasitrias. Micologia, fungos fitopatognicos e doenas fngicas.
Epidemiologia. Princpios gerais e prticas de controle de doenas de plantas. Fungicidas.
FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) I e II. FIP300.
Vrus e viroses de plantas. Micoplasmas: MLO como fitopatgenos. Bactrias
fitopatognicas. Nematides fitopatognicos. Variabilidade em fitopatgenos.
Resistncia de plantas s doenas. Fisiologia do parasitismo em fitopatgenos e
mecanismos de resistncia de plantas s doenas. Exemplos de controle integrado de
doenas de plantas.
FIP302 Patologia Florestal 4(3-2) II. MBI100*.
Introduo. Doenas florestais de causas no-parasitrias. Agentes causais de doenas
florestais parasitrias. Princpios de micologia para reconhecimento dos principais gneros
de fungos patgenos florestais. Sintomatologia das doenas florestais. Etiologia.
Epifitologia. Princpios de controle de doenas. Controle de enfermidades com fungicidas e
nematicidas. Resistncia de plantas no controle de enfermidades. Micorrizas.
Apodrecimento e descolorao de madeira.
FIP310 Micologia 3(2-2) I e II.
Introduo aos fungos. Ecologia de fungos. Fungos e catstrofes na agricultura. Fungos e
catstrofes na silvicultura. Fungos como agentes de controle biolgico. Micologia
mdica e veterinria: micotoxinas. Leveduras. Fungos na produo de alimentos.
Cogumelos comestveis venonosos e alucinognicos. Lquens. Fungos como simbiontes
de plantas (endfitos e micorrizas). Medicamentos advindos de fungos e prospeco da
microbiota.
FIP320 Diagnose e Controle de Doenas de Plantas 2(0-4) I e II. FIP301.
Introduo diagnose e ao controle de doenas de plantas. Diagnose e controle de
doenas causadas por fungos. Diagnose e controle de doenas causadas por bactrias.
Diagnose e controle de doenas causadas por nematides. Diagnose e controle de
doenas causadas por vrus. Deteco de patgenos em sementes. Novas tecnologias para
diagnose de doenas de plantas. Viagem tcnica a reas agrcolas no Estado de Minas
Gerais, para o estudo de doenas em culturas agronmicas.

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Catlogo de Graduao 2007

491

FIP330 Patologia Ps-Colheita 3(1-4) I e II. MBI100.


Conceito e importncia da patologia ps-colheita. Perdas durante armazenamento,
transporte, comercializao e uso final. Impacto scio-econmico de perdas ps-colheita
causadas por microrganismos. Perda na qualidade nutricional dos produtos colonizados por
fungos e bactrias. Mecanismos de infeco e colonizao. Infeco e colonizao latente e
sua manifestao. Fisiologia de doenas ps-colheita. Doenas ps-colheita de frutos
tropicais e temperados. Doenas de tubrculos e razes. Deteriorao fngica de gros e
seus derivados. Estratgias de controle.
FIP335 Micotoxinas em Produtos Agrcolas e Alimentos 3(2-2) I e II. MBI100.
Histria e conceito de micotoxinas em alimentos. Impacto scio-econmico de
micotoxinas. Micotoxinas e comrcio internacional de produtos agrcolas e alimentos.
Classificao e ecologia de fungos produtores de micotoxinas. Implicao de micotoxinas
na sade animal e humana. Produo animal e micotoxinas. Caractersticas qumicas e
atividade biolgica das principais micotoxinas. Mecanismos de colonizao no campo e no
armazenamento, de produtos agrcolas por fungos toxicognicos. Controle e preveno de
contaminao por micotoxinas. Manejo de produtos agrcolas contaminados por
micotoxinas. Detoxificao e eliminao de micotoxinas. Norma e leis brasileiras e
internacionais regulando ocorrncia de micotoxinas em matria prima e produto final.
FIP390 Estgio Supervisionado em Fitopatologia 0(0-12) I e II. Ter obtido
aprovao do plano de estgio pela Comisso de Ensino do DFP
A disciplina visa ao treinamento do estudante em nvel de Iniciao Cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos em metodologia cientfica na rea de pesquisa escolhida, em
laboratrio ou no campo, sob a orientao de um professor pesquisador, ampliando, assim
sua formao profissional.

Ementrio

492

UFV

Departamento de Fsica
GRUPOS
0 - Fsica Geral
1 - Ensino de Fsica
2 - Fsica Experimental
3 - Mecnica
4 - Termodinmica / Fsica Estatstica
5 - Teoria Clssica de Campos
6 - Fsica Quntica
7 - Fsica Matemtica / Computacional
8 - Fsica da Matria Condensada
9 - Outros
DISCIPLINAS
FIS120 Laboratrio de Fsica 1(0-2) I e II. FIS191 ou FIS201.
Sistemas de unidades, medidas e erros, grficos e regresso linear. Cinemtica e dinmica
da partcula e de corpos rgidos. Oscilaes, ondas e ptica. Termodinmica.
Eletromagnetismo e circuitos de corrente contnua e alternada. Fsica moderna.
FIS190 Colquios de Fsica 2(2-0) I e II.
Seminrios semanais proferidos por professores do Departamento de Fsica sobre temas
atuais da fsica em linguagem adequada aos estudantes iniciantes.
FIS191 Introduo Mecnica 2(2-0) I e II. MAT140* ou MAT146*.
Cinemtica. Dinmica. Conservao de energia. Sistemas de partculas. Rotao e
rolamento.
FIS192 Introduo s Ondas e tica 2(2-0) II. FIS191*.
Oscilaes. Ondas mecnicas. ptica geomtrica. ptica fsica.
FIS193 Introduo aos Fluidos e Termodinmica 2(2-0) I e II. FIS191*.
Fluidos. Temperatura. Calor. Leis da termodinmica. Teoria cintica dos gases.
FIS194 Introduo ao Eletromagnetismo 2(2-0) II. FIS191*.
Eletrosttica. Corrente eltrica. Circuitos de correntes contnuas. Magnetismo. Circuitos de
corrente alternada.
FIS195 Introduo Fsica Moderna 1(1-0) I. FIS194 ou FIS203.
Radiao eletromagntica. Interao da radiao com a matria. A natureza ondulatria da
matria. Fsica nuclear.
FIS201 Fsica I 4(4-0) I e II. MAT140* ou MAT141* ou MAT146*.
Medidas em fsica. Movimento de translao. Dinmica da partcula. Trabalho e energia.
Sistemas de partculas. Dinmica da rotao. Equilbrio e elasticidade. Oscilaes. Gravitao.
FIS202 Fsica II 4(4-0) I e II. FIS201 e (MAT140 ou MAT141 ou MAT146).
Fluidos. Ondas em meios elsticos. Natureza e propagao da luz. ptica geomtrica.
ptica fsica. Temperatura. Termodinmica. Teoria cintica dos gases.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

493

FIS203 Fsica III 4(4-0) I e II. FIS201 e (MAT142 ou MAT147 ou MAT241* ou


MAT243*).
Fora e campo eltricos. Potencial eltrico. Capacitncia e dieltricos. Resistncia,
correntes e circuitos eltricos. Campo magntico. Lei de Ampre. Lei de Induo de
Faraday. Indutncia e oscilaes eletromagnticas. Corretas alternadas. Propriedades
magnticas da matria.
FIS204 Fsica IV 4(4-0) I e II. FIS202 e FIS203 e (MAT241* ou MAT243).
Equaes de Maxwell. Ondas eletromagnticas. Teoria da relatividade restrita. Radiao de
corpo negro. Propriedades corpusculares da radiao. Propriedades ondulatrias das
partculas. Modelos atmicos.
FIS211 Prtica para o Ensino da Fsica I 2(0-4) I e II. FIS202 e FIS203*.
Prtica como componente curricular. Aulas de reforo, monitoria, soluo de exerccios e
demonstraes experimentais sobre cinemtica, mecnica, termodinmica, ministradas
pelos matriculados, sob superviso do coordenador da disciplina, a alunos do ensino mdio,
nas dependncias da universidade pelos licenciados.
FIS212 Prtica para o Ensino da Fsica II 2(0-4) I e II. FIS203 e FIS204.
Prtica como componente curricular. Aulas de reforo, monitoria, soluo de exerccios e
demonstraes experimentais sobre eletricidade, magnetismo, ondas eletromagnticas, tica
e fsica moderna, ministradas pelos matriculados, sob a superviso do coordenador da
disciplina, a alunos do ensino mdio, nas dependncias da universidade pelos licenciados.
FIS215 Tendncias em Ensino de Fsica 3(3-0) I e II.
Modelos mentais, mudanas conceituais e concepes espontneas em fsica. Metodologia
de desenvolvimento de projetos em educao. Atividades prtico-experimentais e ensino de
fsica. Museus interativos de cincias. Critrios para avaliao e 'softwares' educativos.
Mtodos no presenciais de ensino de fsica.
FIS224 Laboratrio de Fsica A 1(0-2) I e II. FIS201*.
Medidas de fsica. Movimento de translao. Dinmica da partcula. Trabalho e energia.
Sistemas de partculas. Equilbrio. Oscilaes. Ondas em meios elsticos. tica geomtrica.
tica fsica. Termodinmica.
FIS225 Laboratrio de Fsica B 1(0-2) I e II. FIS203*.
Eletrosttica. Circuitos de corrente contnua. Campo magntico. Induo eletromagntica.
Uso do multmetro e do osciloscpio. Circuitos de corrente alternada. Fsica moderna.
FIS231 Dinmica Espacial 4(4-0) I e II. MAT143 e FIS201.
Propriedades das cnicas. O problema de dois corpos. As leis de Kepler. Satlites e sondas
espaciais. A equao de Kepler. O problema de trs corpos. Procedimentos numricos.
Propriedades de um corpo slido.
FIS233 Mecnica 4(4-0) I e II. FIS201 ou MAT146.
Esttica das partculas em trs dimenses. Esttica dos corpos rgidos em trs dimenses.
Foras distribudas. Anlise de estruturas. Cinemtica dos corpos rgidos. Dinmica dos
corpos rgidos.
FIS270 Mtodos da Fsica Terica I 4(4-0) I e II. MAT340* e FIS204*.
Anlise vetorial. Equaes diferenciais ordinrias e parciais. Funes especiais.

494

Ementrio

UFV

FIS271 Fsica Computacional 4(4-0) I. INF100 e FIS203*.


Introduo aos pacotes matemticos. Experimentao com um pacote matemtico. Grficos
e funes. Manipulao de dados e estatstica. Pacotes especializados. Miscelnea de
problemas. Fortran 90/95. Determinao de razes de equaes transcendentais. Equaes
diferenciais. Interpolao e diferenciao numrica. Integrao numrica. Simulao pelo
mtodo Monte Carlo. Espectro de potncia.
FIS290 Histria da Fsica 4(4-0) I. FIS203*. (Em extino)
Cincia na Antigidade. A cincia na Idade Mdia. Nascimento da cincia moderna.
Surgimento da fsica clssica. A fsica do sculo XX. Os grandes experimentos em fsica.
FIS291 Evoluo dos Conceitos da Fsica I 3(2-2) I. FIS201 e FIS202*.
Cincia na Antigidade. A cincia na idade mdia. Nascimento da cincia moderna.
Surgimento da fsica clssica.
FIS292 Evoluo dos Conceitos da Fsica II 3(2-2) II. FIS203 e FIS204* e FIS291.
Transio para fsica moderna. A fsica do sculo XX. Os grandes experimentos da fsica.
FIS293 Estudos independentes 0(0-14) I e II.
Atividades acadmicas scio-cientfico culturais realizadas ao longo do curso e
comprovadas ao coordenador da disciplina, tais como: participao em simpsios,
seminrios, semanas acadmicas, projetos cientficos, feiras de cincia.
FIS312 Instrumentao para o Ensino de Fsica I 4(2-4) II. FIS202 e FIS203*.
Programa de fsica de nvel mdio. Ensino de fsica experimental. Outras metodologias de
ensino de fsica. Planejamento de atividades nas reas de mecnica e termodinmica.
FIS313 Instrumentao para o Ensino de Fsica II 4(2-4) I. FIS312.
Planejamento, execuo e avaliao de atividades nas reas de tica, eletricidade, magnetismo,
eletromagnetismo e fsica moderna. Projeto de ensino de fsica no ambiente escolar.
FIS314 Estgio Supervisionado em Licenciatura de Fsica I 0(2-12) I e II. EDU155 e
FIS203.
A disciplina visa proporcionar experincia pr-profissional atravs da insero do aluno no
ambiente escolar, garantindo uma vivncia crtica da gesto e da organizao escolar, da
dinmica da sala de aula, do processo de anlise curricular e dos processos de avaliao.
FIS315 Estgio Supervisionado em Licenciatura em Fsica II 0(2-12) I e II.
EDU155 e FIS204.
A disciplina visa proporcionar experincia pr-profissional atravs da insero do aluno no
ambiente escolar, garantindo uma vivncia crtica da gesto e da organizao escolar, da
dinmica da sala de aula, do processo de anlise curricular e dos processos de avaliao.
FIS320 Laboratrio de Fsica Moderna 2(0-4) II. FIS204.
Experincia de Franck-Hertz. Espectros atmicos. Espectros moleculares. Espectros de
Raios X. Projeto orientado nas reas de fsica moderna.
FIS333 Mecnica Clssica 4(4-0) II. FIS270 ou MAT347.
Conceitos fundamentais de vetores. Movimento retilneo da partcula. Oscilaes.
Movimento da partcula em trs dimenses. Referenciais no-inerciais. Gravitao e campo
central. Dinmica de sistemas de partculas. Mecnica dos corpos rgidos em uma
dimenso. Mecnica dos corpos rgidos em trs dimenses. Mecnica Lagrangiana.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

495

FIS344 Termodinmica Clssica 4(4-0) I. FIS202 e (FIS270* ou MAT347*).


Conceitos fundamentais - temperatura. Equaes de estado. Trabalho, calor e a primeira lei
da termodinmica. Aplicaes da primeira lei. Entropia e a segunda lei da termodinmica.
Aplicaes combinadas das duas leis. Potenciais termodinmicos - Relaes de Maxwell.
Distribuio de Maxwell-Boltzmann.
FIS352 Eletromagnetismo I 4(4-0) II. FIS204 e FIS270.
Fundamentos da eletrosttica. Tcnicas especiais de soluo de problemas eletrostticos.
Campos eltricos na matria. Campos magnticos estticos. Propriedades magnticas da
matria. Induo eletromagntica. Equaes de Maxwell.
FIS353 ptica 4(4-0) I e II. FIS204 e FIS270.
Propagao e deteco da luz. Fotometria e cor. Sistemas pticos e aberraes.
Interferncia e coerncia. Difrao e halografia. Polarizao e tica dos slidos. Lasers.
FIS364 Introduo Fsica Quntica 4(4-0) I. (FIS204 e FIS270*) ou (ELT110 e
ELT290).
Teoria de Schrdinger da mecnica quntica. Solues da equao de Schrdinger
independente do tempo. O tomo de hidrognio. Momento dipolo magntico e Spin.
tomos multieletrnicos.
FIS365 Estrutura da Matria 4(4-0) II. FIS364 ou FIS366 ou QUI251.
Estatstica quntica. Molculas. Slidos. Propriedades supercondutoras e magnticas dos
slidos. Modelos nucleares. Decaimento nuclear e reaes nucleares. Partculas
elementares.
FIS366 Fsica Moderna 4(4-0) I. FIS203 e MAT340.
Relatividade restrita. A teoria cintica da matria e a distribuio de Maxwell-Boltzmann.
A quantizao da eletricidade, da luz e da energia. Modelos atmicos. Natureza ondulatria
da matria. A equao de Schrdinger. tomo de hidrognio e Spin. Gs de eltrons e
distribuio de Fermi-Dirac.
FIS370 Mtodos da Fsica Terica II 4(4-0) I. FIS270.
Funes de uma varivel complexa. Sries de Fourier. Transformadas de Fourier.
Transformadas de Laplace.
FIS380 Introduo Cincia da Cristalizao 4(4-0) I e II. FIS344 ou QUI151.
Termodinmica das transformaes de fase. Termodinmica das interfaces. Processos de
nucleao e cintica da cristalizao. Energia de interface. Redistribuio de soluto.
Instabilidade morfolgica. Mtodos de cristalizao induzida.
FIS381
Introduo Fsica dos Semicondutores 4(4-0) I e II. FIS364 ou FIS366 ou QUI251.
Propriedades elementares dos semicondutores. Fundamentos da teoria de bandas. Estatstica
dos eltrons e buracos. Propriedade de transporte. Mecanismos de espalhamento de
portadores de carga. Propriedades pticas. Efeitos de contato nos semicondutores. Efeitos
da superfcie nos semicondutores.
FIS391 Eletrnica Instrumental 5(4-2) I e II. FIS203 e FIS225.
Anlise de circuitos de corrente contnua. Anlise de circuitos de corrente alternada. Diodos
semicondutores. Transistores de juno. Transistores de efeito de campo. Modelos para o
transistor de juno. Anlise para pequenos sinais. Amplificadores operacionais. Outros
dispositivos eletrnicos. Circuitos lgicos.

496

Ementrio

UFV

FIS392 Introduo Astrofsica 4(4-0) I e II. FIS204*.


Noes de trigonometria esfrica e medidas de tempo. Astrofsica observacional. Sistema
solar. O espectro estelar. Estrelas. A via lctea. Morfologia de galxia. Noes de
cosmologia.
FIS394 Introduo Fsica Nuclear 4(4-0) I e II. FIS364 ou FIS366 ou QUI251.
Constituio do ncleo. Radioatividade natural e isotpica. Decaimento alfa. Decaimento
beta. Decaimento gama. Reaes nucleares. Modelos nucleares. Fonte de energia nuclear.
FIS399 Projeto Orientado 0(2-2) I e II. FIS364*.
Disciplina cujo o assunto de estudo no pr-estabelecido, escolhido com base no interesse
do aluno e de um professor orientador, que objetiva elaborar e desenvolver um projeto de
pesquisa sobre tpico de fsica pura ou aplicada. Nesta disciplina devem ser contempladas
atividades acadmicas extra-classe, visando instrumentalizar os alunos em tcnicas
modernas de acesso informao cientfica, aprendizado de procedimentos cientficos e
tcnicos de pesquisa. O estudante entrar em contato com o assunto escolhido para estudo
atravs de artigos e livros.
FIS420 Laboratrio de Fsica Avanada 2(0-4) I. FIS320.
Segurana no laboratrio. Preparao de amostras. Tcnicas de vcuo. Medidas de
resistividade. Efeito hall. Criognia. Medida e controle de temperaturas. Crescimento de
cristais. Tcnicas de raios-X.
FIS433 Mecnica Analtica 4(4-0) I. FIS204 e FIS270.
Mecnica Newtoniana. Coordenadas generalizadas. Equaes de Lagrange. Equaes de
Hamilton. Transformaes cannicas. Parntesis de Poisson. Equao de Hamiltonn-Jacobi.
Teoria das Perturbaes. Estabilidade e caos em sistema Hamiltonianos.
FIS444 Fsica Estatstica 4(4-0) II. FIS344 e FIS364.
Densidade de estados e mtodos estatsticos. Termodinmica estatstica. Ensemble
cannico, distribuio de Boltzman e funo de partio. Aplicaes da estatstica de
Boltzman. Ensemble grande-cannico e distribuies qunticas. Aplicaes das estatsticas
qunticas. Transies de fase.
FIS452 Eletromagnetismo II 4(4-0) I. FIS352.
Propagao de ondas eletromagnticas. Radiao eletromagntica. Eletrodinmica e
relatividade. Aplicaes do eletromagnetismo.
FIS453 Relatividade Geral 4(4-0) II. FIS352.
Gravitao newtoniana. Relatividade especial em notao tensorial. Introduo ao estudo
dos tensores. Curvatura de espao. Lei de Einstein da gravitao. Soluo de Schwarzchild.
Gravitao no interior da matria. Ondas gravitacionais. Introduo cosmologia. Modelos
cosmolgicos.
FIS464 Fsica Quntica I 4(4-0) II. FIS364 e FIS370.
Kets, bras e operadores. Representaes por matrizes. Medidas e relaes de incerteza.
Operadores posio e momento. Pacotes de onda. Equao de Schrdinger e solues
unidimensionais. O oscilador harmnico simples. Potenciais e transformaes de Gauge.
Momento angular. Foras centrais e tomos de um eltron.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

497

FIS465 Fsica Quntica II 4(4-0) I. FIS464.


SPIN e momento angular total. Perturbaes estacionrias. Perturbaes dependentes do
tempo. Espalhamento. Partculas idnticas.
FIS466 Introduo Fsica das Partculas Elementares 4(4-0) I e II. FIS352 e
FIS464.
Breve histrico. Introduo matemtica. Simetrias de Gauge. Gauge e potenciais.
Campos de Maxwell e Teoria de Gauge abeliana. Campo de Yang-Mills e Teorias de
Gauge no-abelianas. Equaes de Maxwell. O nascimento da moderna teoria de Gauge.
A quebra da simetria de Gauge. A teoria unificada de Weinberg-Salam. Cromodinmica
quntica.
FIS467 Introduo Eletrodinmica Quntica 4(4-0) I e II. FIS465* e FIS452*.
Campos Clssicos. O princpio da incerteza no caso relativstico. Teoria quntica da
radiao. Emisso e absoro de ftons por tomos. Equao de Dirac. Desvio de Lamb.
FIS470 Mtodos da Fsica Terica III 4(4-0) I e II. FIS370.
Equaes integrais. Clculo variacional. Clculo tensorial. Teoria de grupos.
FIS471 Introduo Fsica No Linear 4(4-0) I e II. FIS333 ou FIS433.
Estabilidade linear e no-linear. Mapas multidimensionais. Propriedades dinmicas de
sistemas caticos. Rotas para o caos. Caracterizao do caos. Slitons e ondas solitrias.
FIS480 Introduo Fsica do Estado Slido 4(4-0) I e II. (FIS364 ou FIS366) e
(FIS352 ou ELT223).
Estrutura cristalina. Eltrons em um potencial peridico. Conduo eletrnica. Gs de
Fermi e eltrons livres. Superfcie de Fermi e metais. Teoria harmnica para o cristal.
Mecanismos e espalhamento de portadores de carga. Cristais semicondutores. Plsmons,
polaritons e plarons. Propriedades ticas. Propriedades magnticas da matria.
FIS490 Fsica Biolgica 4(4-0) I. FIS344 ou QUI151.
Foras moleculares em meios biolgicos. Protenas. cidos nuclicos. Auto-organizao de
estruturas supramoleculares. Fsica das biomembranas. Crescimento e forma em biologia.
Autmatos celulares biologicamente motivados.
FIS491 Tpico Especial I 1(1-0) I e II. FIS204.
Disciplina de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento com base no interesse dos
alunos e ministrada no nvel profissionalizante. O assunto dever versar sobre reas
especficas de fsica e/ou suas aplicaes, no cobertas pelas disciplinas regulares
oferecidas pelo departamento. O programa proposto pelo professor estar sujeito,
obrigatoriamente, aprovao pelo Colegiado aps anlise pela Comisso de Ensino do
Departamento de Fsica.
FIS492 Tpico Especial II 2(2-0) I e II. FIS204.
Disciplina de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento, com base no interesse dos
alunos e ministrada no nvel profissionalizante. O assunto dever versar sobre reas
especficas de fsica e/ou suas aplicaes, no cobertas pelas disciplinas regulares
oferecidas pelo departamento. O programa proposto pelo professor estar sujeito,
obrigatoriamente, aprovao pelo Colegiado aps anlise pela Comisso de Ensino do
Departamento de Fsica.

498

Ementrio

UFV

FIS493 Tpico Especial III 3(3-0) I e II. FIS204.


Disciplina de assunto indefinido, escolhido a cada oferecimento, com base no interesse dos
alunos e ministrada no nvel profissionalizante. O assunto dever versar sobre reas de
fsica e/ou suas aplicaes, no cobertas pelas disciplinas regulares oferecidas pelo
departamento. O programa proposto pelo professor estar sujeito, obrigatoriamente,
aprovao pelo Colegiado aps anlise pela Comisso de Ensino do Departamento de
Fsica.
FIS497 Monografia e Seminrios 4(2-4) I e II. FIS399.
Elaborao de uma monografia sobre um tpico de fsica, escolhido pelo estudante e
supervisionado pelo professor orientador, com base no projeto desenvolvido na disciplina
FIS 399, e sua apresentao em um seminrio final perante uma banca de trs professores.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

499

Departamento de Fitotecnia

GRUPOS
0 - Manejo e Conservao de Solos
1 - Fisiologia de Culturas
2 - Herbicidas e Plantas Daninhas
3 - Sementes e Propagao de Plantas
4 - Agricultura
5 - Fruticultura
6 - Olericultura
7 - Melhoramento de Plantas
8 - Floricultura, Jardinocultura e Paisagismo
9 - Outras
DISCIPLINAS
FIT190 Introduo Agronomia 2(2-0) I e II.
Histrico da agricultura. Formao profissional e o mercado de trabalho. O solo e o meio
ambiente. A semente. O desenvolvimento da planta. A gua: importncia para agricultura.
reas de atuao do Agrnomo. O homem e a produo agrcola. Biotecnologia na
agricultura. Modelos de explorao agrcola. Administrao da empresa rural. tica
profissional.
FIT200 Manejo e Conservao do Solo e da gua 3(2-2) II. (SOL215 ou SOL250) e
EAM300.
Importncia e complexidade da agricultura. Desbravamento e limpeza dos campos. Preparo
do solo. Sementes. Plantio. Controle de plantas daninhas. Adubao verde. Rotao de
culturas. Plantio direto em palha. Recuperao de pastagens degradadas. Conservao do
solo e da gua.
FIT320 Biologia e Controle de Plantas Daninhas 3(2-2) I e II. BVE100 ou BVE270.
Biologia das plantas daninhas. Formas de disperso, dormncia, germinao e alelopatia.
Aspectos fisiolgicos da competio entre plantas daninhas e culturas. Mtodos de controle
de plantas daninhas. Herbicidas. Formulaes, absoro e translocao. Metabolismos nas
plantas e seletividade. Interaes herbicidas ambiente. Resistncia de plantas daninhas a
herbicidas. Tecnologia para aplicao de herbicidas. Recomendaes tcnicas para manejo
de plantas daninhas em reas agrcolas e no agrcolas.
FIT331 Produo e Tecnologia de Sementes 3(2-2) I e II. BVE270 ou FIT200.
Importncia da semente. Formao da semente na planta. Maturao. Germinao.
Dormncia. Deteriorao e vigor. Produo. Colheita. Secagem. Beneficiamento.
Armazenamento.
FIT332 Propagao Vegetativa de Plantas 3(2-2) I e II. (BVE212 ou BVE210) e
BVE270.
Consideraes gerais sobre a propagao das plantas. Propagao vegetativa natural.
Propagao vegetativa artificial. Organizao e manejo de viveiros. Mtodos de propagao
das diversas espcies cultivadas. Propagao de plantas 'in vitro'.

500

Ementrio

UFV

FIT340 Introduo Explorao de Culturas 3(2-2) I. BVE100.


Caractersticas morfolgicas e culturais das grandes culturas. Caractersticas morfolgicas e
culturais das plantas frutferas. Caractersticas morfolgicas e culturais das plantas
olercolas.
FIT341 Culturas de Interesse para a Atividade Zootcnica 3(2-2) II. BVE270*.
Culturas de cana-de-acar, mandioca, milho, soja e sorgo.
FIT342 Agricultura Geral 3(2-2) I e II. EAM300 e ENG338 e SOL375.
Conceito, importncia e complexidade da agricultura. Disponibilidade, aptido, adequao
e incorporao de terras para agricultura. Desbravamento e limpeza dos campos. Preparo do
solo. Plantio, semeadura e tratos culturais. Adubao verde, orgnica e mineral.
Consorciao de culturas. Rotao de culturas. Plantio direto. Eroso. Prticas vegetativas e
mecnicas de controle eroso. Manejo agronmico-ecolgico de bacias hidrogrficas.
FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) I e II. BIO240 e EST220.
Importncia do melhoramento de plantas e seus objetivos. Modos de reproduo das plantas
superiores. Centros de diversidade das plantas cultivadas e banco de germoplasma. Seleo
em culturas autgamas. Hibridao no melhoramento de culturas autgamas. Mtodo dos
retrocruzamentos no melhoramento de plantas. Seleo em culturas algamas. Endogamia e
heterose. Variedades hbridas. Seleo recorrente. Variedades sintticas. Esterilidade
masculina e seu uso no melhoramento de plantas. Melhoramento de plantas visando
resistncia s doenas. Distribuio e manuteno de variedades melhoradas.
FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) II. BIO240 e (BQI100 ou BQI103 ou BQI201).
Conceitos e tcnicas de biotecnologia de plantas. Estudo da arte e perspectivas do uso
comercial da biotecnologia na agricultura. Estudo de casos com micropropagao, plantas
transgnicas e gentica molecular.
FIT410 Fisiologia e Manejo Ps-Colheita 3(2-2) I e II. FIT340 ou FIT451 ou FIT462
ou TAL390.
Conceitos bsicos. Fisiologia ps-colheita. Controle do amadurecimento e da senescncia.
Tratamento e manuseio antes do transporte e armazenamento. Sistemas de armazenamento.
Desordens fisiolgicas e doenas. Distribuio e utilizao de produtos.
FIT411 Nutrio Mineral de Plantas 3(3-0) I. BVE270 e SOL375.
Nutrientes minerais essenciais. Composio mineral das plantas. Cultivo de plantas em
soluo nutritiva. Absoro e transporte de nutrientes. Diagnose do estado nutricional de
plantas. Nutrio foliar. Nutrio e qualidade de produtos agrcolas. Relaes entre nutrio
mineral, doenas e pragas.
FIT440 Cultura do Arroz, Feijo e Milho 3(2-2) I e II. BVE270 e (FIT342 ou SOL380).
Histrico e importncia. Botnica. Clima e solo. Caractersticas dos cultivares. Semeadura. Nutrio e
adubao. Plantas daninhas e seu controle. Consorciamento e adubao orgnica. Irrigao e
quimigao. Colheita, trilha e secagem. Beneficiamento e armazenamento.
FIT441 Cultura do Algodo, Caf e Cana-de-Acar 3(2-2) I e II. BVE270 e
(FIT342 ou SOL380).
Histrico, origem e importncia. Botnica. Clima. Solo. Cultivares. Plantio. Nutrio e
adubao. Plantas daninhas e seu controle. Rotao e consrcio. Irrigao. Colheita e
secagem. Beneficiamento e armazenamento.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

501

FIT442 Cultura de Soja, Sorgo e Trigo 3(2-2) I e II. BVE270 e (FIT342 ou SOL380).
Histrico e importncia. Botnica. Clima. Solo. Cultivares. Semeadura. Nutrio. Irrigao.
Controle de plantas daninhas, pragas e de doenas. Rotao e consrcio. Colheita, trilha e
secagem. Beneficiamento e armazenamento.
FIT443 Cultura de Girassol, Mamona, Mandioca e Batata-Doce 3(2-2) I. BVE270 e
(FIT342 ou SOL380).
Histrico, origem e importncia. Botnica. Clima. Solo. Cultivares. Plantio. Nutrio e
adubao. Plantas daninhas e seu controle. Rotao e consrcio. Pragas e doenas.
Irrigao. Colheita e secagem. Beneficiamento e armazenamento.
FIT444 Cultura de Seringueira, Cacau e Guaran 3(2-2) I. ENF331 ou (FIT342 ou
SOL380).
Origem, distribuio geogrfica e importncia. Botnica. Fisiologia. Clima e solo.
Implantao e manejo das culturas. Adubao. Pragas e doenas. Colheita e
beneficiamento. Melhoramento.
FIT451 Fruticultura I 3(2-2) I e II. FIT342 ou ENF330 ou SOL380.
Caractersticas e importncia econmica da fruticultura. Classificao e caractersticas das
plantas frutferas. Importncia do clima e do solo para fruticultura. Prticas culturais em
fruticultura. Tecnologia de colheita e de ps-colheita de frutos. Cultura da bananeira, dos
citros e da videira.
FIT452 Fruticultura II 3(2-2) I. FIT451* ou ENF330.
Culturas do caquizeiro, da goiabeira, do mamoeiro e do maracujazeiro: origem e botnica,
importncia econmica, variedades, prticas culturais, tecnologia de colheita e ps-colheita.
Visita tcnica.
FIT453 Fruticultura III 3(2-2) II. FIT451* ou ENF330.
Culturas do abacaxizeiro, da macieira, da mangueira e do pessegueiro: origem e botnica,
importncia econmica, variedades, prticas culturais, tecnologia de colheita e ps-colheita.
Visita tcnica.
FIT454 Fruticultura Orgnica 3(2-2) I. FIT490 e FIT451.
Estudo da arte da produo orgnica de frutas. Normas para a produo de frutas orgnicas.
Planejamento, instalao e conduo de pomares orgnicos. Aspectos tcnicos da produo
orgnica de frutas tropicais e subtropicais (acerola, coco, figo, goiaba, manga e maracuj).
Manejo ps-colheita de frutas em sistemas orgnicos de produo. Situao atual e
perspectivas do mercado interno e externo de frutas orgnicas.
FIT461 Produo de Hortalias em Ambiente Protegido 3(1-4) I. FIT462.
Histrico da produo de hortalias em ambiente protegido. Tipos de estruturas. Uso do
plstico na produo de hortalias, vantagens e desvantagens. Caractersticas do cultivo em
ambiente protegido. Manejo dos fertilizantes nas culturas. Manejo da cultura de alface.
Manejo da cultura de melo. Manejo da cultura de pepino. Manejo da cultura de pimento.
Manejo da cultura de tomate.
FIT462 Olericultura Geral 3(2-2) I e II. (FIT342 ou SOL380) e BVE270.
Olericultura. Importncia. Botnica. Interaes fisiolgicas. Sistemas de produo.
Cultivares. Propagao. Solos, nutrio e adubao. Manejo. Colheita, classificao e
embalagem. Fisiologia ps-colheita e armazenamento. Comercializao.

502

Ementrio

UFV

FIT463 Olericultura I 3(1-4) I. FIT462*.


Aspectos econmico, alimentar, social, botnico, fisiolgico, agronmico, de
comercializao e de ps-colheita das culturas de tomate, alho, cenoura, repolho, alface,
pepino e melancia.
FIT464 Plantas Medicinais e Aromticas 3(2-2) II. BVE270.
O estudo de plantas medicinais e aromticas. Importncia econmica e social. Origem da
fitoterapia e do uso de plantas aromticas. Compostos de atividades teraputica e aromtica.
Principais espcies silvestres e domesticadas. Clima e solo para o crescimento e
desenvolvimento. Cultivo das principais espcies. Extrativismo.
FIT465 Homeopatia 3(3-0) I.
Histria. Princpios. Filosofias e mtodos. Resultados experimentais. Aplicaes.
Laboratrio.
FIT466 Olericultura II 3(1-4) II. FIT462*.
Aspectos econmico, alimentar, social, botnico, fisiolgico, agronmico, de
comercializao e de ps-colheita das culturas de batata, cebola, pimento, couve-flor,
beterraba, abboras, moranga e melo.
FIT480 Floricultura, Plantas Ornamentais e Paisagismo 3(2-2) I e II. FIT342 ou
SOL380.
Aspectos econmicos e perspectivas do mercado de flores. Aspectos fitossanitrios em
floricultura. Propagao assexuada. Fisiologia e controle do florescimento. Fisiologia e
manejo ps-colheita de flores cortadas. Planejamento da produo comercial de flores
cortadas. Paisagismo: conceito e atuao. Caracterizao e identificao de plantas
ornamentais. Fatores que influenciam no planejamento de jardins e na paisagem. Vegetao
na paisagem. Planejamento, implantao e manuteno de jardins e parques: aspectos gerais.
FIT481 Floricultura 3(2-2) I e II. BVE270.
Importncia econmica da floricultura; aspectos dos mercados interno e externo. Cultura da
orqudea. Cultura da roseira. Cultura do gladolo. Cultura do crisntemo. Cultura do lrio.
FIT482 Plantas Ornamentais e Paisagismo 3(2-2) I e II. BVE270.
Paisagem e paisagismo. Estilo bsico de paisagismo. Plantas ornamentais no paisagismo.
Gramados. Arborizao urbana. Projeto: estudos preliminares. Projeto: programa.
Composio esttica do projeto. Elementos de composio do projeto.
FIT490 Agroecologia I 3(2-2) I e II. BIO131 e (FIT342 ou SOL380).
Evoluo tcnica das prticas agrcolas. Impactos das tcnicas agrcolas sobre os recursos
produtivos. Contexto dos problemas ecolgicos da agricultura. Interao de fatores
envolvidos no processo produtivo. Estudo de tcnicas e processos produtivos poupadores
de energia e recursos. Sustentabilidade ecolgica da agricultura. Sistemas de produo em
grandes ambientes brasileiros.
FIT491 Agroecologia II 4(2-4) I. FIT490*.
Agroecologia e sustentabilidade. Estrutura e processos ecolgicos em ecossistemas naturais
e em agroecossistemas. Nutrio mineral em agroecossistemas. Artrpodes em
agroecossistemas. Plantas espontneas em agroecossistemas. Sistemas de cultivos
mltiplos. Agroecossistemas tradicionais. Sustentabilidade ecolgica de agroecossistemas.
Agricultura sustentvel.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

503

FIT492 Agroinformtica I 3(1-4) I e II. EST220 ou ERU320. e ter cursado o stimo


perodo
Utilizao da informtica no gerenciamento de atividades em empreendimentos rurais.
Adequao de equipamentos. Modelagem e desenvolvimento de sistemas de informao de
uso especfico no empreendimento rural. Obteno, organizao, manuteno e anlise de
dados. Escolha do software adequado ao empreendimento rural. Agricultura de preciso.
Atuao do agrnomo na agroinformtica.
FIT493 Empreendedorismo na Agronomia 4(4-0) I e II. Ter cursado 2.400 horas.
Investigao, entendimento e internalizao da ao empreendedora. Identificao das
opes. Desenvolvimento do conceito de si. Perfil do empreendedor. Aumento da
criatividade. Desenvolvimento da viso e identificao de oportunidades. Construo da
rede de relaes. Validao da idia. Construo do plano de negcios. Desenvolvimento
da capacidade de negociao e apresentao da idia.
FIT497 Seminrio 1(1-0) I e II.
Apresentao das normas e definio das datas de apresentao. Estrutura oral e utilizao
de recursos audio-visuais. Apresentao oral do seminrio e entrega de uma monografia.
FIT498 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.
Esta disciplina visa dar ao aluno experincia pr-profissional, colocando-o em contato com
a realidade de sua rea de atuao, no mbito de uma empresa de produo agropecuria ou
agroindustrial, de uma instituio de ensino, pesquisa ou extenso, dando-lhe oportunidade
de vivenciar problemas e aplicar os conhecimentos adquiridos, ampliando sua formao
profissional em uma ou mais reas de trabalho.

Ementrio

504

UFV

Departamento de Artes e Humanidades - Geografia

GRUPOS
0 - Teoria e Metodologia
1 - Instrumentao
2 - Geografia Fsica
3 - Geografia Humana
4 - Geografia Regional
5 - Meio Ambiente
6 - Recursos Naturais
7 - Didtico Pedaggico
8 - Pesquisa
9 - Outros
DISCIPLINAS
GEO100 Introduo Geografia 4(4-0) I.
Concepo e estrutura de Geografia da UFV. Geografia e atuao profissional. A cincia
geogrfica como uma cincia social. Leitura e fichamento de textos geogrficos. Histria
das idias geogrficas. O Desenvolvimento da geografia no Brasil.
GEO101 Geografia e Construo do Espao 4(4-0) I.
A cincia chamada Geografia: entre o mundo natural e o scio-histrico. Noes de
cartografia e leitura de mapas. As idias de espao e territrio.
GEO120 Climatologia Geogrfica 3(2-2) I.
Evoluo do conceito geogrfico do clima e sua importncia para a climatologia geogrfica.
Caractersticas gerais da atmosfera. Fatores e elementos do clima. Escalas do clima.
Radiao e balano trmico. Umidade e precipitao atmosfrica. Fontes de dados para
anlise climatolgica. Clima de dinmica da atmosfera. Anlise das alteraes do clima nas
cidades. Mudanas climticas. Classificaes climticas. Balano hdrico. Tcnicas de
especializao dos fenmenos climticos.
GEO130 Geografia da Populao 4(4-0) II.
Estudo da populao. Dinmica da populao. Teorias e polticas demogrficas.
Demografia. Seminrios.
GEO140 Organizao do Espao 4(4-0) II.
Introduo cincia regional. Planejamento e regionalizao. Tecnologia e organizao do
espao. Modelos de desenvolvimento regional.
GEO200 Teoria e Metodologia da Geografia 4(4-0) II.
Introduo. A ideologia na produo do conhecimento geogrfico. Tendncias atuais do
fazer geogrfico. Teoria e mtodos de Geografia. Produo do conhecimento geogrfico no
Brasil.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

505

GEO205 Histria do Pensamento Geogrfico 4(4-0) I e II.


Os grandes traos da histria do pensamento geogrfico e a importncia do estudo do passado. O
pensamento geogrfico disperso. A Geografia da Antiguidade e da Idade Mdia. O renascimento
da cincia moderna. A Geografia do sculo XIX: Humbolt e Ritter. O desenvolvimento da
Geografia Fsica. Ratzel e a Geografia Humana. A Geografia na primeira metade do sculo XX.
A polmica determinismo-possibilismo. A diferenciao de reas e o enfoque regional. A
Geografia Ecolgica. A Geografia Cultural. A Geografia tradicional no Brasil. A crtica da
Geografia regional e o movimento de renovao da Geografia. A New Geography. A Geografia
Crtica. Perspectivas atuais da Geografia, inclusive no Brasil.
GEO230 Geografia Urbana 3(2-2) I.
A Geografia e a anlise do fenmeno urbano. Tendncias da urbanizao contempornea.
Produo do espao urbano. Espao urbano e qualidade de vida.
GEO231 Geografia Agrria 3(2-2) I.
Introduo. Elementos do espao agrrio e o uso da terra. Organizao do espao agrrio.
Sustentabilidade e espao rural. Poltica agrcola.
GEO232 Geografia da Indstria e do Comrcio 3(2-2) II.
Origem e trajetria do fenmeno industrial e comercial. Evoluo e desenvolvimento
industrial e a organizao do espao geogrfico. Estruturao do espao industrial e
comercial. A sociedade industrial e a produo e circulao de mercadorias.
GEO240 Organizao do Espao Mundial 4(4-0) I.
Introduo. Modernidade e Ascenso do Ocidente. A produo do Espao Mundial e
Hegemonia Britnica. Ps-guerra e perodo de hegemonia americana. Globalizao e crise
do capitalismo mundial. Crise da modernidade: surgimento de novos paradigmas (psmodernidade) ou projeto inconcluso (modernidade tardia)?.
GEO250 Biogeografia 3(2-2) II. GEO120 e SOL213.
Introduo Biogeografia. Biogeografia e interdisciplinariedade. Dinmica dos principais
ecossistemas terrestres. Histria ecolgica da Terra. As teorias da distribuio geogrfica
das espcies. Paleobiogeografia. Processos e padres contemporneos. Fitogeografia do
Brasil. Ecologia de Paisagem.
GEO320 Espao Natural do Brasil 3(2-2) II.
Formao do espao natural do Brasil. Os grandes domnios morfoclimticos do Brasil.
Problemas ambientais associados aos Domnios morfoclimticos. Potencialidades das
Paisagens Brasileiras. Cenrios Futuros.
GEO337 Estudo Geogrfico do Turismo 3(2-2) II.
Histrico e evoluo da atividade turstica. Principais conceitos. Recursos tursticos. O
espao turstico. Principais impactos da atividade turstica. A utilizao de reas naturais. A
insero da populao local na atividade turstica.
GEO340 Geografia Humana e Econmica do Brasil 4(4-0) I.
Processo de formao do territrio brasileiro. Aspectos econmicos do Brasil. Aspectos
gerais da populao do Brasil. O Brasil no contexto atual da globalizao.
GEO341 Espao Urbano e Industrial do Brasil 3(2-2) I. GEO230 e GEO232.
O processo de desenvolvimento econmico do brasileiro. Industrializao, urbanizao e
estruturao espacial do Brasil. Tendncias do processo de urbanizao e industrializao brasileira.

506

Ementrio

UFV

GEO342 Espao Agrrio do Brasil 4(4-0) II. GEO231.


Agricultura e o processo de desenvolvimento brasileiro. Questes agrria e agrcola.
Movimentos sociais e ordenao espacial do campo. Agricultura e desenvolvimento
sustentvel.
GEO373 Tpicos Especiais em Ensino de Geografia 3(2-2) I e II.
O ensino da geografia e a sua importncia atual. Geografia e interdisciplinaridade. Anlise
dos recursos metodolgicos para o ensino da geografia.
GEO410 Geoestatstica 3(2-2) I. EST103 e SOL480.
Geografia, mtodo cientfico e quantificao. Amostragem. Mensurao e descrio
estatstica. Estatstica espacial. Correlao e regresso linear simples. Similaridade e
classificao. Algumas tcnicas selecionadas de quantificao.
GEO420 Geomorfologia Climtica e Estrutural 3(2-2) II. SOL330.
Geomorfologia - referencial terico. Geomorfologia - referencial terico-metodolgico.
Geomorfologia - materiais e tcnicas. Intemperismo em regies tropicais e a geomorfologia
do quaternrio. Movimentos de massa - corridas e escorregamentos. Geomorfologia do
Brasil - bases geolgicas. O papel do clima na remodelagem do relevo brasileiro.
Geomorfologia e Paisagem. A bacia hidrogrfica e a geomorfologia ambiental.
GEO425 Tpicos Temticos em Geografia Fsica 3(2-2) I e II.
Geografia Fsica: conceitos e dicotomia. Tpicos temticos em Recursos Hdricos.
Seminrios temticos em climatologia. Seminrios temticos em Geomorfologia, pedologia
e biogeografia. Seminrios temticos em resduos slidos, poltica ambiental e poluio.
Tpicos temticos em Geotecnologias. Riscos ambientais. Atuao do Gegrafo na anlise
e pesquisa de temticas da Geografia Fsica e no planejamento de intervenes.
GEO430 Geografia Poltica 4(4-0) I.
Conceituao e delimitao da geografia poltica. Geopoltica. Relaes de poder e
condicionantes geogrficos. Geopoltica do Brasil.
GEO432 Geografia Cultural 4(4-0) I e II.
Introduo. A Geografia Cultural Tradicional. A renovao dos estudos culturais. A
Geografia cultural e os conceitos. As novas abordagens da Geografia cultural.
GEO435 Geografia e Planejamento Urbano 3(2-2) I e II. GEO230 e GEO341.
Os discursos e prticas de interveno espacial. As experincias de planejamento no Brasil. Os
principais instrumentos de planejamento urbano. Planejamento urbano e sustentabilidade.
GEO441 Geografia de Minas Gerais 2(1-2) I e II.
Formao territorial em Minas Gerais. Formao do Espao em Minas Gerais. Dinmica
Populacional. Regies Administrativas e de Planejamento no estado de Minas Gerais.
Caracterizao Natural de Minas Gerais.
GEO442 Geografia da Amrica Latina 4(4-0) I e II.
Introduo. Uma questo de identidade: Amrica Latina ou Ibero-Amrica?. A formao do
territrio colonial. Os processos de independncia e a formao dos Estados nacionais. A
crise do capitalismo mundial e transformao do paradigma de desenvolvimento. Os anos
do ps-guerra e o apogeu do Estado desenvolvimentista. As dcadas de crise: Globalizao
e fim do modelo desenvolvimentista. As tentativas de integrao.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

507

GEO450 Geografia e Meio Ambiente 3(2-2) I.


Espao geogrfico e sustentabilidade. Introduo aos estudos sobre meio ambiente. A
questo ambiental e a interdisciplinaridade. Apropriao humana do espao natural.
Dinmica dos principais ecossistemas terrestres. Diagnstico ambiental do Brasil. Os
grandes problemas ambientais. O Gegrafo e a questo ambiental.
GEO460 Levantamento e Avaliao de Recursos Naturais 4(3-2) I. EAM331 e
ENF314.
Introduo. Levantamento e avaliao quantitativa e qualitativa dos elementos do ambiente
fsico. Anlise das inter-relaes entre aspectos fsicos e scio-econmicos. Planejamento
de uso sustentvel do espao geogrfico. A bacia hidrogrfica como unidade de
planejamento. Princpios gerais para elaborao de EIA/RIMA.
GEO470 Prtica de Ensino em Geografia 4(2-6) II. EDU155. GEO471*
O processo de (re)produo do conhecimento geogrfico. A Geografia escolar brasileira.
Pesquisa da realidade escolar e do ensino da Geografia.
GEO471 Instrumentao e Projetos de Ensino em Geografia 5(2-6) II. EDU155.
Trabalho docente em Geografia. Temticas de Ensino-Aprendizagem em Geografia.
Instrumentos e mtodos para o ensino de Geografia. Elaborao de Projetos de Ensino de
Geografia.
GEO480 Projeto e Instrumentao para a Pesquisa em Geografia 3(2-2) I. EDU123.
Introduo. O mtodo cientfico. Planejamento da pesquisa cientfica. Elaborao do
projeto de pesquisa. Levantamento bibliogrfico e redao cientfica. Interpretao de
resultados.
GEO481 Monografia e Seminrio 6(2-8) I e II.
O desenvolvimento da pesquisa. O trabalho de campo. Redao do trabalho.
GEO492 Estudos Independentes 5(0-14) I e II.
Conjunto de atividades de carter cientfico, cultural e acadmico que enriquecem e
complementam o processo formativo do estudante. Tais atividades incluem conhecimentos
adquiridos pelo estudante atravs de estudos e prticas independentes (cursos, monitoria,
iniciao cientfica, projetos de extenso, visitas, aes comunitrias, participao em
eventos, produes coletivas, etc), pertinentes ao campo da Geografia e/ou reas afins.
GEO495 Estgio Supervisionado 9(0-27) I e II. Estar cursando o 5o. perodo
Observao das atividades escolares: rotina das aulas e participao em projetos
pedaggicos de geografia e interdisciplinar.
GEO499 Estgio 0(0-12) I e II.
Componente curricular que visa proporcionar ao aluno experincia pr-profissional,
ampliando os seus conhecimentos e sua prtica no mbito Universidade-sociedade. Poder
ser realizado em uma ou mais das seguintes modalidades: vivncia, pesquisa, extenso e
administrativo.

Ementrio

508

UFV

Departamento de Artes e Humanidades - Histria


GRUPOS
1 - Teoria e Metodologia da Histria
2 - Histria Geral
3 - Histria do Brasil
4 - Histria da Amrica
5 - Histria Temtica
6 - Diddico-Pedaggicas e Estgio
7 - Outros
DISCIPLINAS
HIS110 Introduo aos Estudos Histricos 4(4-0) I.
A Histria no contexto atual. O conhecimento histrico: noes bsicas de natureza
epistemolgica. Histria: Cincia dos homens no tempo. O tempo e o espao como lugares de
inteligibilidade da realidade histrica. O processo de construo do conhecimento histrico.
HIS111 Histria e Patrimnio 5(4-2) II.
O que educao patrimonial. Poltica Cultural e legislao do patrimnio histrico e
cultural. A formao do historiador e as instituies de tratamento da memria. Prticas
pedaggicas e de pesquisa em Educao patrimonial.
HIS120 Histria Antiga 4(4-0) I.
As idias sobre a formao dos primeiros povoados humanos e a passagem das relaes
tribais para as grandes sociedades ou as chamadas civilizaes do oriente. A Antigidade
Clssica: relaes scio-culturais no mundo grego. A Antigidade Clssica: relaes scioculturais no mundo romano.
HIS121 Formao do Mundo Contemporneo 4(4-0) I.
Histria: uma das formas de conhecimento humano. Das sociedades primitivas s
sociedades medievais: uma sntese. Formao do mundo moderno: capitalismo e
industrializao. O sculo XIX e o imperialismo. O sculo XX: revolues e globalizao.
Temas histrico-regionais contemporneos (Seminrios).
HIS210 Teoria e Metodogia da Histria 4(4-0) II. (Em extino)
As categorias do tempo e da historicidade. As subdivises do campo histrico. Teoria e
investigao em histria: as principais correntes interpretativas.
HIS211 Prtica da Pesquisa em Histria 3(2-2) I e II. HIS110.
As fontes histricas. Metodologias sobre os usos das fontes histricas.
HIS212 Teorias e Metodologias da Histria I 4(4-0) II.
A Construo do Especulativo na Histria. O Triunfo da Especulao na explicao
Histrica. A Histria Cientfica. Novas Perspectivas. Metodologias da Histria.
HIS220 Histria Medieval 4(4-0) II.
A crise do Imprio Romano e a constituio dos reinos ''brbaros''. O feudalismo:
economia, poltica e sociedade. A Cidade Medieval. Religiosidade e culturas medievais.
Prenncio dos tempos modernos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

509

HIS310 Arquivos e Museus 5(4-2) I. (Em extino)


Mtodos e tcnicas de pesquisa histrica. Arquivos. Museus.
HIS311 Filosofia da Histria 4(4-0) II. (Em extino)
As experincias do tempo: histria, antropologia, filosofia. Tempo e individuao. Tempo e
modernidade.
HIS312 Teorias e Metodologias da Histria II 4(4-0) II.
A concepo da filosofia da histria no iluminismo. Histria e cincia. Histria
estruturalista. Ps-modernismo e ps-estruturalismo.
HIS320 Histria Moderna I 4(4-0) I.
A transio do feudalismo ao capitalismo. A centralizao monrquica. O mercantilismo. O
descobrimento e o expansionismo martimo comercial. A filosofia do Renascimento.
Religio e reformas.
HIS321 Histria Moderna II 4(4-0) II.
A constituio dos estados modernos. A Europa moderna e o mundo. A sociedade do antigo
regime.
HIS322 Temas Contemporneos de Histria 4(4-0) II.
Anlise de temas da histria contempornea, com vistas a localizar o jornalista nas questes
da atualidade mundial.
HIS330 Histria do Brasil I 4(4-0) I.
A historiografia brasileira relativa ao perodo colonial-dcadas de 1930 a 1950. A
historiografia brasileira relativa ao perodo colonial dcada 1960-1970. A historiografia
brasileira relativa apo perodo colonial - a produo posterior a 1980.
HIS331 Histria do Brasil II 4(4-0) II.
O processo de emancipao poltica e de formao do Estado nacional. A expanso da
economia agro-exportadora. A questo da mo-de-obra.
HIS332 Formao Histrica do Brasil 4(4-0) I.
Brasil Colnia: economia e sociedade. Brasil Imprio: poltica e formao da nao
brasileira. Brasil Repblica: o processo de modernizao brasileiro.
HIS333 Temas em Histria de Minas Gerais 4(4-0) II.
Minas Gerais: Construo de uma singularidade geogrfica e poltica. O processo histrico
de instituio do Estado e os conflitos sociais em Minas. A problemtica da decadncia das
Minas Gerais. Urbanizao, sociedade, cultura e religio. Organizao social do trabalho
livre e escravo. A 'ideologia' da mineiridade e seus desdobramentos polticos e sociais.
HIS340 Histria da Amrica I 4(4-0) II.
O Novo Mundo. Conquista e Colonizao. Histria da Amrica: Interpretaes.
HIS341 Histria da Amrica II 4(4-0) I.
Independncia e identidades culturais: ''A Amrica e As Amricas''. Das lutas pela
Independncia s fragmentaes da Amrica espanhola. Democracia nos EUA. Da
escravido ao trabalho livre nas Amricas.

510

Ementrio

UFV

HIS360 Prtica de Ensino e Pesquisa em Histria 2(0-4) I.


A Licenciatura em Histria no Brasil. A Pesquisa Histrica no Brasil. O curso de Histria
da UFV: licenciatura e bacharelado. Linhas de pesquisa do curso de Histria da UFV.
HIS361 Prtica de Pesquisa em Histria I 2(0-4) I.
Introduo a metodologia, mtodos e tcnicas de pesquisa em Histria. Fontes Histricas e
perspectivas de anlise. A produo do conhecimento histrico.
HIS362 Prtica de Pesquisa em Histria II 2(0-4) II.
As correntes historiogrficas e seus fundamentos, conceitos, metodologias e mtodo de
investigao. Usos das fontes na construo do contedo historiogrfico. Problematizao,
envolvendo as fontes e a bibliografia.
HIS363 Prtica de Pesquisa em Histria III 2(0-4) I.
A elaborao do projeto de pesquisa em Histria. Seminrios: apresentao do projeto de
pesquisa.
HIS364 Prtica de Pesquisa em Histria IV 2(0-4) II.
Estudos Dirigidos. Anlise de fontes.
HIS365 Prtica de Pesquisa em Histria V 2(0-4) I.
Leitura bibliogrfica orientada. Anlise documental orientada. Apresentao em forma de
seminrios das pesquisas realizadas nas prticas de pesquisa.
HIS390 Atividades Acadmicas Cientfico-Culturais 0(0-15) I e II.
Atividades Acadmicas Cientfico-Culturais so atividades extra-classe realizadas pelos
discentes, apresentadas e comprovadas coordenao no decorrer do curso, quais sejam,
simpsios, seminrios, semanas acadmicas, representao estudantil, atividades de
pesquisa, etc.
HIS410 Historiografia 4(4-0) I.
O conceito de historiografia. A historiografia Brasileira: tendncias e debates. As correntes
historiogrficas internacionais e sua influncia na historiografia brasileira. Perspectivas
atuais da historiografia brasileira.
HIS411 Projeto de Pesquisa em Histria 3(2-2) I. (Em extino)
O planejamento e a execuo da pesquisa. Sistematizao dos dados.
HIS412 Monografia 0(0-16) I e II.
Elaborao textual de uma monografia sob orientao.
HIS413 Histria e Memria 3(2-2) II.
A problemtica da memria social. As fontes histricas.
HIS420 Histria Contempornea I 4(4-0) I.
A era das revolues. Revoluo e contra-revoluo. A era dos imprios. A crise da
sociedade liberal.
HIS421 Histria Contempornea II 4(4-0) II.
A histria do tempo presente. O estado de bem-estar social, decolonizao e a Guerra-Fria.
O socialismo: Expanso e Apogeu. O declnio das utopias e a Globalizao.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

511

HIS430 Histria do Brasil III 4(4-0) I.


A Repblica Velha. Os anos 20 e a emergncia de novos atores sociais e polticos. A
Revoluo de 30 e o Estado Novo.
HIS431 Histria do Brasil IV 4(4-0) II.
A era ps-Vargas. O golpe de 64. A era ps-ditadura militar.
HIS432 Pensamento Brasileiro 4(4-0) II.
Histria e questo nacional: a formao do Estado e a Histria como biografia da nao.
Retratos do Brasil: as interpretaes sobre o carter nacional brasileiro. Tendncias
contemporneas da historiografia brasileira.
HIS440 Histria da Amrica III 4(4-0) I.
Os Estados Unidos no sculo XX. A Amrica Latina no sculo XX. As sociedades
americanas contemporneas.
HIS450 Tpicos Temticos da Histria Antiga e Medieval 4(4-0) I. (Em extino)
Temas fundamentais das sociedades antigas. O homem medieval: unidade e diversidade. As
sensibilidades medievais. Prtica profissional: o ensino da Histria temtica de Antiga e
Medieval.
HIS451 Tpicos Temticos da Histria do Brasil e Amrica 4(4-0) II. (Em extino)
Reliogidade no continente americano. O cotidiano colonial na Amrica espanhola e
portuguesa. Prtica profissional: o ensino da Histria temtica de Brasil e Amrica.
HIS452 Tpicos Temticos da Histria Moderna e Contempornea 4(4-0) II. (Em extino)
Sociedade e cultura no antigo regime. A modernidade e a cidade (sculo XVIII a XX).
Modernidade e ps-modernidade. Prtica profissional: o ensino da Histria temtica em
Moderna e Contempornea.
HIS460 Instrumentalizao para o Ensino da Histria 5(4-2) II.
A histria do ensino de Histria no Brasil. O ensino de histria na Legislao brasileira.
Tendncias atuais sobre o ensino de histria.
HIS461 Estgio Supervisionado 0(0-27) I e II.
Anlise de instituio escolar: pesquisa e diagnstico. Reflexo sobre o Programa de Ensino
de Histria do Estado de Minas Gerais em face dos PCNs. Anlise crtica do livro didtico
adotado nos estabelecimentos de ensino. Reflexo sobre os procedimentos de Avaliao em
sala de aula: crtica e sugestes. Projetos Pedaggicos: experincias alternativas de ensinoaprendizagem de histria. Observao e Regncia: a prtica do ensino de histria.
HIS462 Prtica de Ensino de Histria Antiga e Medieval 2(0-4) I.
Histria Antiga. Histria Medieval.
HIS463 Pratica de Ensino de Histria da Amrica 2(0-4) I e II.
O ensino da Histria da Amrica atravs do livro didtico e paradidtico. O ensino de
Histria da Amrica atravs de recursos alternativos. Regncia.
HIS464 Prtica de Ensino de Histria do Brasil I 2(0-4) I.
O ensino da Histria do Brasil - perodos colonial e monrquico, atravs dos livros didticos e
paradidticos. O ensino de Histria Brasil atravs de recursos alternativos. Regncia.

512

Ementrio

UFV

HIS465 Prtica de Ensino de Histria Moderna e Contempornea 2(0-4) I e II.


O ensino da Histria Moderna e Contempornea do livro didtico. O ensino da Histria
Moderna e Contempornea atravs de recursos alternativos. Regncia.
HIS466 Prtica de Ensino de Histria do Brasil II 2(0-4) I.
O ensino de Histria do Brasil Contemporneo atravs do livro didtico. O ensino de
Histria do Brasil Contemporneo atravs de recursos alternativos. Regncia.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

513

Departamento de Informtica - Cincia da Computao

GRUPOS
0 - Fundamentais
1 - Programao
2 - Metodologias e Tcnicas da Computao
3 - Aspectos Tericos da Computao
4 - Linguagens de Programao
5 - Sistemas de Computao
6 - Vago
7 - Estgios
8 - Pesquisa Operacional
9 - Outras
DISCIPLINAS
INF100 Introduo Programao I 3(2-2) I e II.
Elementos de uma linguagem algortmica. Comandos bsicos da linguagem. Algoritmos x
programas. Tipos estruturados de dados. Subprogramas. Tcnicas bsicas de programao.
INF101 Introduo Programao II 4(4-0) II. INF100.
Estruturas de dados. Armazenamento e pesquisa de informaes. Ordenao. Aplicaes.
INF103 Introduo Informtica 3(2-2) I e II.
Noes bsicas sobre microcomputadores. Elementos de sistemas operacionais,
programao e redes de computadores. Ambiente de trabalho com interface grfica.
Editores de texto. Planilhas eletrnicas.
INF110 Programao I 5(4-2) I.
Organizao de sistemas de computao. Algoritmos, tipos de dados e programas.
Introduo a uma linguagem de programao orientada a objetos. Aplicaes.
INF111 Programao II 3(2-2) II. INF110. (Em Extino)
Arquivos e acesso a memria secundria. Introduo a tipos abstratos de dados. Definio
de classes e objetos. Recursividade. Ordenao.
INF112 Programao II 5(4-2) II. INF110.
Conceitos bsicos. Definio de classes e objetos. Arquivos e acesso memria secundria.
Recursividade. Ordenao. Tratamento de excees.
INF115 Programao Funcional 4(4-0) II.
Princpios de programao funcional. Tipos bsicos de dados. Listas. Exemplos de
programas funcionais. Definies recursivas e induo estrutural. Eficincia. Listas
infinitas e seu uso. Estruturas de dados.
INF130 Teoria da Computao 4(4-0) II. MAT131.
Lgica de proposies. Lgica de predicados. Mquinas de estado finito. Mquinas
universais. Funes recursivas. Computabilidade.

514

Ementrio

UFV

INF190 Introduo Cincia da Computao 4(4-0) I.


Apresentao da rea. Apresentao da UFV. Estrutura do curso de Bacharelado em
Cincia da Computao. Apresentao das reas da Computao. Histria da computao.
tica e responsabilidade social. Introduo ao empreendedorismo e inovao. Perfil
profissional e mercado de trabalho. Identidade profissional do egresso do curso de
Bacharelado em Computao.
INF211 Estruturas de Dados 4(4-0) I. INF111. (Em Extino)
Listas lineares. rvores binrias. rvores balanceadas. Grafos. rvores digitais. Tabelas Hash. Heap.
INF212 Programao III 4(4-0) I. INF111. (Em Extino)
Cadeias de caracteres. Polimorfismo paramtrico. Polimorfismo de incluso (herana).
Excees. Gerenciamento de memria.
INF213 Estrutura de Dados 5(4-2) I. INF112.
Conceitos de programao orientada a objetos. Listas lineares. rvores binrias. rvores
balanceadas. rvores digitais. Tabelas Hash.
INF220 Banco de Dados I 4(4-0) II. INF213.
Conceitos bsicos em sistema de banco de dados. Modelagem conceitual de dados. Modelo
relacional. Linguagem SQL. Projeto lgico. Normalizao de dados. Estruturas de arquivos
e meios de armazenamento. Indexao e hashing. Aspectos de implementao.
INF221 Engenharia de Software I 4(4-0) I. INF213.
Contexto para projeto de programas. Qualidade de software no nvel pessoal. Requisitos de
pequenos sistemas e programas. Projeto de interfaces com o usurio. Projeto preliminar. Projeto
detalhado e implementao. Teste de programas e sistemas. Tpicos complementares.
INF251 Organizao de Computadores I 5(4-2) II. INF112 ou (ELT312 e INF100).
Histria dos sistemas digitais. Sistemas de numerao. Codificao. lgebra de Booleana.
Mtodos de minimizao. Blocos combinacionais. Aritmtica binria. Flip-flops e
registradores. Memria. Circuitos seqenciais. Linguagem Assembler. Microprogramao.
Linguagens de descrio de hardware.
INF280 Pesquisa Operacional I 4(4-0) I e II. (INF100 ou INF103 ou INF110) e
(MAT135 ou MAT137).
Preliminares. Introduo programao linear. Introduo simulao discreta. Fluxos em rede.
INF281 Pesquisa Operacional II 4(4-0) II. INF280.
Introduo programao linear inteira. Introduo programao no-linear. Introduo
aos problemas estocsticos.
INF282 Pesquisa Operacional III 4(4-0) I. INF280.
Introduo matemtica financeira e engenharia econmica. Programao da produo: o
problema de sequenciao. Introduo aos problemas de estoque. Introduo aos problemas
de localizao e distribuio em redes. Introduo teoria das filas.
INF310 Programao Concorrente e Distribuda 4(4-0) II. INF213.
Conceitos bsicos. Sincronizao com espera ocupada. Semforos. Regies crticas
condicionais e monitores. Troca de mensagens assncronas. Troca de mensagens sncronas.
Chamada de procedimento remoto. Linguagens concorrentes.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

515

INF322 Banco de Dados II 4(4-0) I. INF220.


Projeto avanado de banco de dados. Bancos de objetos. Projeto lgico de bancos de
objetos. Bancos de dados distribudos e arquitetura cliente-servidor. Tpicos especiais:
novas tecnologias e reas de aplicao.
INF323 Engenharia de Software II 4(4-0) II. INF221.
O contexto para Engenharia de Software. Processos de desenvolvimento de software.
Anlise e especificao de requisitos de software. Modelagem esttica de sistemas.
Modelagem dinmica de sistemas. Modelagem fsica. Aspectos de implementao.
Introduo gerncia de projetos de software.
INF330 Teoria e Modelos de Grafos 4(4-0) II. INF213.
Preliminares. Conexidade. Estabilidade e colorao. Planaridade. Problemas de caminhos.
Grafos sem circuitos - rvores.
INF331 Linguagens Formais e Autmatos 4(4-0) I e II. MAT131.
Conceito de estados finitos. Linguagens regulares e autmatos finitos. Linguagens livres de
contexto e autmatos de pilha. Gramticas formais e anlise sinttica determinstica.
INF332 Projeto e Anlise de Algoritmos 4(4-0) I e II. INF213 e MAT131.
Elementos de matemtica para anlise de complexidade de algoritmo. Projeto de algoritmos
por induo. Algoritmos gulosos. Busca exaustiva. Algoritmos envolvendo cadeias de
caracteres. Limites inferiores. NP-completude.
INF340 Linguagens de Programao 4(4-0) I e II. INF112.
Definio e estrutura de linguagem. Tipos e expresses. Armazenamento. Amarraes.
Abstrao. Encapsulamento. Sistemas de tipos. Seqenciadores. Concorrncia. Paradigmas
de programao. Gerncia de memria.
INF350 Circuitos Digitais 4(4-0) II.
lgebra Booleana e portas lgicas. Circuitos combinacionais. Flip-Flops. Registradores e
contadores. Circuitos aritmticos. Memria. Circuitos seqenciais. Controladores.
INF390 Computao Grfica 4(4-0) II. INF213 e MAT135.
Conceitos bsicos. Noes de imagens. Transformaes geomtricas e coordenadas
homogneas. Sistemas grficos 2D. Visualizao em 3D: Z-Buffer, BSP. Algoritmos de
recorte e seleo. Algoritmos de rasterizao. Modelos de iluminao e mtodos para
gerao de superfcies.
INF420 Inteligncia Artificial I 4(4-0) I. INF130.
Introduo. Linguagens de programao para IA. Resoluo de problemas. Conhecimento e
raciocnio lgico. Conhecimento incerto. Complementos.
INF421 Sistemas de Informao 4(4-0) II. INF323*.
Contexto para sistemas de informao. Informao e tomada de deciso. Sistemas de
informao. Implementao. Impactos Sociais. Sistemas de apoio deciso.
INF423 Inteligncia Artificial II 4(4-0) II. INF420.
Sistemas com base de conhecimento. Ferramentas de desenvolvimento. Estudo de uma
ferramenta de desenvolvimento a ser usada no curso. Construo de um sistema com base
de conhecimento.

516

Ementrio

UFV

INF440 Construo de Compiladores 6(6-0) I. INF211 e INF331. (Em Extino)


Princpios bsicos da compilao. Anlise lxica. Anlise sinttica. Organizao da tabela
de smbolos. Rotinas semnticas e traduo dirigida por sintaxe. Gerenciamento de
memria em tempo de execuo. Otimizao de cdigo.
INF441 Construo de Compiladores 4(4-0) II. INF251 e INF331.
Princpios bsicos da compilao. Anlise lxica. Anlise sinttica. Organizao da tabela
de smbolos. Rotinas semnticas e traduo dirigida por sintaxe. Gerenciamento de
memria em tempo de execuo. Otimizao de cdigo.
INF450 Organizao de Computadores II 4(4-0) I e II. INF251.
Avaliao de desempenho. Nvel de instrues. Pipeline. Escalonamento. Previso de
desvio. Superescalar e VLIW. Memria cache. Previso de Load. Mdulos memria de
principal. Sistemas de I/O. Mquinas paralelas. Redes de interconexo. Hardware
reconfigurvel.
INF451 Sistemas Operacionais 4(4-0) II. INF310*.
Princpios bsicos de sistemas operacionais. Estruturas bsicas de sistemas operacionais.
Gerenciamento de processos. Gerncia de memria. Procedimentos de recuperao de
erros.
INF452 Redes de Computadores 4(4-0) I. INF251.
Viso geral de redes de computadores e sistemas distribudos. Camada fsica. Camada de
enlace de dados. Especificao formal de protocolos. Camada de acesso ao meio. Camada
de rede. Camada de transporte. Camada de aplicao. Programao em redes usando
Sockets.
INF485 Simulao 3(3-0) II. EST105 ou EST410.
Introduo. Planejamento de experimentos com simulao. Gerao de nmeros pseudoaleatrios. Gerao de valores de variveis aleatrias. Modelos baseados em filas.
Simulao contnua. Pacotes para simulao.
INF490 Empreendimentos em Tecnologia da Informao 4(4-0) I e II. INF221.
A rea profissional de TI. O perfil do empreendedor na rea de TI. Formao do
empreendor em TI. Inovao e vantagem competitiva no setor de TI. Estrutura de apoio a
novos empreendimentos. Aspectos legais para as empresas do setor de TI. Planos de
negcio em TI.
INF491 Tpicos Especiais I 4(4-0) I e II.
Tpicos e assuntos de atualizao em Cincia da Computao.
INF492 Tpicos Especiais II 4(4-0) I e II.
Tpicos e assuntos de atualizao em Cincia da Computao.
INF493 Tpicos Especiais III 4(4-0) I e II.
Tpicos e assuntos de atualizao em Cincia da Computao.
INF495 Informtica e Sociedade 2(2-0) I.
Impacto dos computadores na sociedade. Mudana social: emprego, relaes sociais.
Sociedade da informao. Privacidade, segurana e proteo. O novo profissional. tica,
cdigo de tica. Aspectos legais.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

517

INF496 Projeto Final de Curso 0(0-24) I e II. INF323*.


Trabalho de concluso de curso a ser desenvolvido nos ltimos semestres acadmicos do
curso com objetivo de aplicar e consolidar os conhecimentos adquiridos, preparando o
aluno para a realidade profissional que se aproxima. O trabalho constar do projeto,
desenvolvimento e implementao de um sistema computacional de complexidade
significativa para uma dada aplicao ou poder constar de uma anlise crtica de uma
realidade estudada, considerando os campos tericos da cincia da computao ou de sua
aplicao.
INF498 Seminrio I 0(0-2) I e II. INF496*.
Palestra proferida por professor ou aluno de cursos regulares da UFV para apresentao de
projetos de pesquisa realizados no mbito do Departamento de Informtica, concludos ou
em andamento. Ou ainda palestras proferidas por pesquisadores e professores convidados.
INF499 Seminrio II 0(0-2) I e II. INF496* e INF498.
Palestra proferida por professor ou alunos de cursos regulares da UFV para apresentao de
projetos de pesquisa realizados no mbito do Departamento de Informtica, concludos ou
em andamento. Ou ainda palestras proferidas por pesquisadores e professores convidados.

518

Ementrio

UFV

Departamento de Letras
GRUPOS
0 - Portugus
1 - Ingls
2 - Francs
3 - Literatura
4 - Latim
5 - Ingls
6 - Francs
9 - Outras
DISCIPLINAS
LET100 Portugus Instrumental I 4(4-0) I e II.
Concepes de leitura e produo, considerando o enfoque tradicional e interacionista. Os
sujeitos da leitura e da produo. Compreenso e expresso oral. Leitura e produo de
textos informativos e acadmicos.
LET101 Portugus Instrumental II 4(4-0) I e II.
Conceituao e textualidade. Tipologia textual. Lxico e argumentatividade. Textos
informativos e acadmicos.
LET102 Leitura e Produo de Textos I 4(4-0) I.
Leitura e anlise de textos: fatores determinantes na compreenso textual. O processo de
leitura. Marcas lingstica de argumentao.
LET103 Leitura e Produo de Textos II 4(4-0) II.
Texto: mecanismos de coeso e coerncia. Lxico e argumentatividade. Leitura e produo
de textos tcnico-cientficos.
LET105 Prticas de Reviso de Textos 4(4-0) I e II.
Estrutura do texto tcnico-cientfico. Normalizao do texto. Normas da ABNT.
LET106 Lngua Portuguesa - Redao e Expresso Oral II 2(2-0) II.
Correo gramatical de textos. Tpicos de gramtica e de sintaxe da lngua portuguesa.
LET107 Fontica e Fonologia 4(4-0) II.
Fontica. Fonologia. Fonologia aplicada ao portugus. Fonologia e ortografia.
LET108 Lngua Portuguesa - Redao e Expresso Oral I 2(2-0) I.
Os recursos expressivos da linguagem. As figuras de estilo, figuras de construo e figuras
do pensamento. Os vrios nveis da linguagem: padres e conversao.
LET109 Lngua Portuguesa - Redao e Expresso Oral III 2(2-0) I.
Estudo de textos da literatura brasileira. Produo de textos em lngua portuguesa. A
organizao do texto.
LET110 Lngua Inglesa I 4(4-0) I.
Tpicos gramaticais bsicos. Compreenso oral. Expresso oral. Leitura. Escrita.

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Catlogo de Graduao 2007

519

LET111 Lngua Inglesa II 4(4-0) II. LET110.


Aprofundamento de tpicos gramaticais bsicos. Leitura de textos. Produo escrita.
Compreenso e produo oral.
LET120 Lngua Francesa I 4(4-0) I.
Procedimentos lingsticos bsicos da comunicao oral e escrita. Fontica. Leitura e
gramtica aplicada ao texto.
LET121 Lngua Francesa II 4(4-0) II. LET120.
Comunicao oral e escrita: situao no tempo e no espao. Fontica. Leitura, vocabulrio e
gramtica aplicada ao texto.
LET131 Teoria da Literatura I 4(4-0) I.
A linguagem literria. O gnero lrico. Gneros narrativos.
LET132 Teoria da Literatura II 4(4-0) II.
Introduo: teoria, crtica e histria literria. Romantismo alemo. Formalismo russo.
Estruturalismo. Estilstica moderna. A ''Nova Crtica'' americana. Crtica sociolgica.
Esttica da recepo e do efeito. Semitica. Hermenutica. Desconstruo. Literatura
Comparada. Crtica gentica. A crtica literria no Brasil (sculos 19 e 20).
LET133 Introduo aos Estudos Comparados 4(4-0) II.
Introduo terico-metodolgica. Antecedentes da literatura comparada. A teoria
comparatista moderna. Introduo da teoria comparatista no Brasil. Usos da literatura
comparada (referncias).
LET145 Lngua Latina I 4(4-0) I.
Histria interna e externa do latim. Gramtica do latim clssico. Morfossintaxe nominal.
Morfologia verbal. Traduo de frases e textos.
LET146 Lngua Latina II 4(4-0) II. LET145.
Latim clssico: morfossintaxe nominal. Latim clssico: pronomes. Morfologia verbal:
verbos regulares. Estudos sobre o latim vulgar.
LET147 Introduo Cultura Clssica 4(4-0) I e II.
Cultura grega. Cultura romana.
LET190 Lingstica I 4(4-0) I.
Linguagem, lngua e lingstica. Concepes de lngua e linguagem na Antigidade Clssica.
Estudos pr-saussureanos. Estudos saussureanos. Aspectos culturais e biolgicos da linguagem.
LET191 Lingstica II 4(4-0) I. LET190.
O gerativismo. Linguagem e sociedade. Poltica idiomtica.
LET200 Sintaxe I 4(4-0) II.
Sintaxe e variao lingstica. O modelo gerativista de anlise sinttica. O modelo
funcionalista de anlise sinttica. Algumas questes referentes ao portugus brasileiro.
Abordagens sintticas tradicionais: reviso crtica.
LET201 Sintaxe II 4(4-0) I. LET200.
Concordncias verbal e nominal: reviso crtica. Regncias verbal e nominal: reviso
crtica. Colocaes nominal e pronominal: reviso crtica. Pontuao e sintaxe.

520

Ementrio

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LET210 Lngua Inglesa III 4(4-0) I. LET111.


Tpicos gramaticais em nvel pr-intermedirio. Compreenso e produo oral. Leitura e escrita.
LET211 Lngua Inglesa IV 4(4-0) II. LET210.
Tpicos gramaticais em nvel intermedirio. Leitura de textos. Produo textual.
Compreenso e expresso oral.
LET215 Ingls I 4(4-0) I.
Tcnicas de leitura e compreenso de textos cientficos: o uso do dicionrio e formao de
palavras. O estudo das funes do discurso. O uso de sinais de referncia.
LET216 Ingls II 4(4-0) II. LET215.
Tcnicas de leitura e compreenso de textos cientficos: tcnicas de anotao. O uso de
conectivos de estruturas. O uso de conectivos de pargrafos.
LET220 Lngua Francesa III 4(4-0) I. LET121.
O grupo verbal: as marcas temporais e as marcas modais. O grupo nominal: pronomes e
adjetivos. A frase complexa.
LET221 Lngua Francesa IV 4(4-0) II. LET220.
O grupo verbal (seqncia). O grupo funcional na frase. A frase do discurso. O grupo
nominal. A frase complexa (seqncia).
LET225 Francs Instrumental I 4(4-0) I.
Estratgias de leitura. O texto. As diversas competncias exigidas para a compreenso de
textos. A coerncia do texto.
LET226 Francs Instrumental II 4(4-0) II. LET120 ou LET225.
A competncia de leitura. Abordagem global de textos escritos. Fundamentos lingsticos
do texto. Fundamentos lgico-sintticos do texto.
LET227 Leitura e Produo de Textos em Lngua Francesa 3(0-6) II. LET220.
Anlise de textos em lngua francesa. Aspectos gerais e formas argumentativas. Expresso
de opinio no discurso. Organizao e produo de textos.
LET228 Conversao Francesa I 4(4-0) I. LET221.
Desenvolvimento da expresso e compreenso oral da Lngua Francesa. Expanso do
vocabulrio informal e quotidiano. A temporalidade na expresso oral.
LET229 Conversao Francesa II 4(4-0) II. LET221.
Aperfeioamento do uso das estruturas gramaticais aprofundadas da Lngua Francesa.
Estudos fonticos e aperfeioamento oral. Leitura de textos autnticos. Exerccios de
escuta. Desenvolvimento da fluncia.
LET230 Literatura Brasileira I 4(4-0) II. LET131.
O processo de colonizao no Brasil. A esttica barroca. Arcdia e ilustrao. Neoclassicismo e
arcdia: Cludio Manoel da Costa, Toms Antonio Gonzaga e Silva Alvarenga.
LET231 Literatura Brasileira II 4(4-0) I. LET131.
A esttica romntica. A fico romntica: questes bsicas da prosa na literatura brasileira
do perodo romntico. O teatro romntico: Gonalves de Magalhes, Gonalves Dias, Jos
de Alencar, Martins Pena e lvares de Azevedo.

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Catlogo de Graduao 2007

521

LET235 Literatura Portuguesa I 4(4-0) II. LET131.


O trovadorismo galego-portugus. O humanismo. O classicismo. O barroco portugus.
LET236 Literatura Portuguesa II 4(4-0) I. LET131.
O arcadismo portugus. A literatura portuguesa do sculo XIX. O romantismo. O realismo.
O simbolismo portugus.
LET237 Literatura Portuguesa III 4(4-0) II. LET131.
A literatura portuguesa do sculo XX: A gerao de ORPHEU. Os desdobramentos do
modernismo em Portugal. A gerao da presena. O neo-realismo.
LET238 Literatura Portuguesa IV 4(4-0) I. LET131.
Tendncias da literatura portuguesa contempornea. A lusofonia: Brasil, Portugal e frica
de Lngua Portuguesa.
LET251 Lingstica Aplicada ao Ensino de Lngua Inglesa 4(4-0) II. LET210 e
LET211*.
Lingstica aplicada. Aspectos do processo ensino/aprendizagem de lngua estrangeira.
Processos de aquisio de lngua estrangeira. Teorias de aprendizagem. Fatores da
personalidade. Fatores socioculturais. Interlngua. Competncia comunicativa. Avaliao.
LET261 Cultura e Civilizao Francesa 4(4-0) II. LET220.
Aspectos geogrficos. Aspectos histricos. Aspectos polticos. Aspectos sociais. Aspectos
culturais. Aspectos quotidianos de pases de lngua francesa.
LET284 Cultura Brasileira 4(4-0) I.
Introduo: a cultura como imagem social do pas. Contexto histrico-cultural.
Pressupostos literrios bsicos da cultura brasileira. Estudo de obras e autores.
LET291 Lingstica IV 4(4-0) II. LET292.
Primeira fase da anlise do discurso. Segunda fase da anlise do discurso. Gneros
discursivos e argumentao. Tipos de anlise de discurso.
LET292 Semntica 4(4-0) II. LET190.
Objeto da semntica. O signo lingstico. Aspectos semnticos da linguagem.
LET300 Morfologia 4(4-0) I.
Estudos morfolgicos e lexicais. A estrutura do vocbulo em portugus. Descrio das
regras de formao de palavras. Flexo nominal e flexo verbal. As classes de palavras.
LET301 Morfologia II 4(4-0) I. (Em Extino)
Flexo nominal. Flexo verbal. Padres verbais. As classes de palavras: estudo comparativo
de gramticas normativas.
LET302 Redao Empresarial I 4(4-0) I.
Linguagem e estilo nas comunicaes oficiais. Funo estilstica da frase. As normas
gramaticais: sua abordagem predominantemente voltada para o uso.
LET303 Redao Empresarial II 4(4-0) II. LET302.
Normas gerais de redao nas administraes pblicas. O vocbulo
Desenvolvimento da redao formal. Correspondncia profissional. O relatrio.

formal.

522

Ementrio

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LET310 Lngua Inglesa V 4(4-0) I. LET211.


Tpicos gramaticais em nvel intermedirio. Compreenso e expresso oral. Leitura.
Produo de textos acadmicos.
LET311 Lngua Inglesa VI 4(4-0) II. LET310.
Estruturas bsicas da Lngua Inglesa. Prtica intensiva de leitura. Textos escritos e orais
com nfase na compreenso.
LET314 Literatura Americana I 4(4-0) I. LET131 e LET211.
O ideal americano. A literatura colonial e a literatura da revoluo. Primrdios do
romantismo americano. O romantismo americano sob a perspectiva transcendentalista.
LET315 Literatura Americana II 4(4-0) II. LET131 e LET211.
Os simbolistas americanos. Vozes poticas expressivas. Realismo e Naturalismo.
LET316 Literatura Americana III 4(4-0) II. LET131 e LET211.
Os primrdios do modernismo 1890-1912. Precursores do modernismo americano. O
modernismo propriamente dito: a arte pela arte.
LET317 Leitura e Produo de Textos em Lngua Inglesa 4(4-0) I e II. LET211.
Tcnicas de leitura. Tcnicas de escrita.
LET319 Ingls Empresarial 4(4-0) II. LET211.
Estruturas bsicas para redao empresarial. Tcnicas para correspondncia empresarial.
Tcnicas de comunicao. Tcnicas de anotaes de resumos e de relatrios.
LET320 Lngua Francesa V 4(4-0) I. LET221.
O grupo nominal (os pronomes relativos - formas simples e compostas). O grupo verbal (o
passado composto, o imperfeito, o passado simples, o passado anterior, o mais que
perfeito). O discurso indireto.
LET321 Lngua Francesa VI 4(4-0) II. LET320.
O grupo nominal (os pronomes 'en' e 'y', os comparativos). O grupo verbal (o particpio e o
gerndio). Os articuladores.
LET322 Francs Empresarial 4(4-0) II. LET221.
As relaes internas na empresa. A negociao no trabalho. O comrcio internacional.
Fazer contato, informar e organizar entrevistas.
LET324 Literatura Francesa I 4(4-0) II. LET131 e LET220.
Panorama histrico e literrio da Idade Mdia. Renascena. Classicismo.
LET325 Literatura Francesa II 4(4-0) I. LET131 e LET220.
O esprito filosfico. A sensibilidade pr-romntica. A literatura s vsperas da Revoluo.
LET330 Literatura Brasileira III 4(4-0) II. LET131.
Introduo ao realismo. Contexto social, cultural e ideolgico (1870-1900). Realismo no
Brasil. Naturalismo no Brasil. Impressionismo no Brasil.
LET331 Literatura Brasileira IV 4(4-0) I. LET131.
A poesia ps-romntica. A poesia parnasiana. A poesia simbolista. Augusto dos Anjos.
Contexto histrico-cultural. O pr-modernismo.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

523

LET337 Literatura Infanto-Juvenil 4(4-0) I.


Questes bsicas da literatura infantil. Caractersticas da obra literria infantil. O
maravilhoso e a literatura. Os caminhos da literatura infantil. A poesia infantil. Primeiras
tentativas de criao de uma literatura infantil brasileira. Estudo e anlise de obras literrias
infantis ( escolha, durante o curso).
LET352 Metodologia do Ensino de Lngua Inglesa 4(4-0) II. LET251.
Mtodos e abordagens. Tendncias no ensino/aprendizagem de lngua inglesa. Abordagens
centradas no aluno. Habilidades comunicativas. Habilidades lingsticas. Manejo de classe.
Planejamento. Novas tecnologias no ensino de lnguas.
LET353 Prtica de Ensino de Ingls I 2(0-4) II. LET352.
Leituras orientadas. Micro ensino. Observao de aspectos relacionados ao
ensino/aprendizagem de lngua inglesa em escolas pblicas. Atividades prticas. Monitoria
a alunos de graduao em Letras. Contato com escolas pblicas (ou outra instituio de
ensino de ingls). Participao em atividades especficas.
LET391 Diacronia do Portugus 4(4-0) II. LET146 e LET191.
O lugar da lingstica histrica. A mudana lingstica. Histria da lngua portuguesa.
Diacronia latino-portuguesa.
LET392 Lingstica III 4(4-0) II.
A lingstica textual: origem. A coeso textual. A coerncia textual. Anlise de textos orais
e escritos.
LET394 Estudos Independentes 5(0-14) I e II.
Conjunto de atividades de carter cientfico, cultural e acadmico que enriquecem e
complementam o processo formativo do estudante. Tais atividades incluem conhecimentos
adquiridos pelo estudante atravs de estudos e prticas independentes (cursos, monitoria,
iniciao cientfica, projetos de extenso, visitas, aes comunitrias, participao em
eventos, produes coletivas, etc), pertinentes ao campo de Letras e/ou reas afins.
LET395 Monografia 0(0-16) I e II. LET398.
Elaborao de monografia sobre tema definido em LET 398, orientada por um professor,
designado pela Comisso Coordenadora, obedecendo s normas estabelecidas pela Comisso.
LET396 Gesto Secretarial I 4(4-0) I.
Planejamento. Organizao de secretaria. Funcionamento. Controle de atividades.
LET397 Gesto Secretarial II 4(4-0) II.
Treinamento de habilidades interpessoais. Comportamento tico. Trabalho em equipe.
Etiqueta e cerimonial.
LET398 Metodologia Cientfica 4(4-0) I.
Tcnicas de estudo cientfico. Projeto de pesquisa. Gneros acadmicos.
LET399 Projeto de Monografia 1(1-0) I e II.
Elaborao de projeto de monografia.
LET401 Estilstica do Portugus 4(4-0) I.
Estilstica da lngua portuguesa. Aspectos da estilstica do portugus: fnica, morfolgica,
sinttica e semntica. Figuras de estilo. Anlise estilstica de textos de diversos gneros.

524

Ementrio

UFV

LET402 Estgio Supervisionado de Lngua Portuguesa I 4(2-6) I. LET201 e EDU155.


A lngua portuguesa no Ensino Fundamental e Mdio. Os fundamentos lingsticos no
ensino da leitura.
LET403 Estgio Supervisionado de Lngua Portuguesa II 4(2-6) II. LET402.
A escolha do texto e a contribuio do livro didtico no Ensino Fundamental e Mdio. A
produo do texto escrito na escola.
LET404 Laboratrio de Morfossintaxe 2(0-4) I. LET200 e LET300.
Tipos de ensino de lngua portuguesa. O ensino da morfologia nas gramticas brasileiras. O
ensino da sintaxe nas gramticas brasileiras.
LET405 Laboratrio de Reviso de Textos 2(0-4) II. LET201 e LET292 e LET300.
Reviso: a tcnica. Questes prticas de reviso. Normas da ABNT. Estrutura do texto
tcnico-cientfico.
LET406 Seminrios de Literatura Brasileira e Portuguesa 2(0-4) II.
Seminrios de prtica de leitura. Seminrios de textos literrios.
LET410 Conversao Inglesa I 4(4-0) I. LET211.
Introduo fontica. Introduo ao estudo de expresses idiomticas. Uso comunicativo
da linguagem. Leitura e produo oral.
LET411 Conversao Inglesa II 4(4-0) II. LET211.
Expanso do estudo da fontica. Expanso do estudo de expresses idiomticas. Atividades
comunicativas. Leitura, interpretao e narrao de textos variados.
LET412 Lngua Inglesa VII 4(4-0) I. LET311.
Estudo de estruturas complexas da lngua. Estratgias de expanso do vocabulrio.
Consolidao das habilidades de leitura. Compreenso e prtica oral. Produo de textos.
LET413 Lngua Inglesa VIII 4(4-0) II. LET412.
Aprofundamento do estudo de estruturas. Consolidao do vocabulrio. Leitura em nvel
avanado. Comunicao oral. Produo textual.
LET414 Literatura Inglesa I 4(4-0) I. LET131 e LET211.
Perodo anglo-saxnico. A literatura medieval. A Era elizabethana. O Sculo XVII.
LET415 Literatura Inglesa II 4(4-0) II. LET211 e LET131.
O Sculo XVII a XIX: um panorama da razo imaginao. O romantismo ingls: o poder
da imaginao. A literatura vitoriana: a poesia e a prosa de fico.
LET416 Estgio Supervisionado de Lngua Inglesa I 4(2-6) I. EDU155 e LET352 e LET412.
Reflexo: descobrindo-se como professor. Ensino de ingls no Brasil. Legislao vigente
sobre ensino de lngua inglesa. A relao professor-aluno.
LET417 Estgio Supervisionado de Lngua Inglesa II 4(2-6) I. LET416.
Encontros semanais com professor/supervisor com exposies participadas sobre reviso
metodolgica e bibliogrfica necessria a viabilizao do estgio. Discusso acerca dos
aspectos decorrentes das observaes em sala. Orientaes quanto ao planejamento e
avaliao da unidade pedaggica a ser aplicada.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

525

LET418 Literatura Inglesa III 4(4-0) I. LET131 e LET211.


O modernismo britnico: poesia e fico. A experimentao e a crtica do sujeito. Da crtica
social ao absurdo.
LET419 Literatura Contempornea de Lngua Inglesa 4(4-0) I e II. LET131 e
LET211.
A obra literria em lngua inglesa. A dispora. Os principais poetas. A prosa de fico. O
drama.
LET420 Lngua Francesa VII 4(4-0) I. LET321.
As palavras de ligao. Expresso de causa. Expresso de conseqncia. Expresso de
finalidade. Expresso de oposio ou concesso. Fontica.
LET421 Lngua Francesa VIII 4(4-0) II. LET420.
Traduo. Estudo do texto. A lngua falada. Estilstica.
LET422 Estgio Supervisionado de Lngua Francesa I 4(2-6) I e II. EDU155 e
LET420.
Estratgias pedaggicas e ensino do francs - lngua estrangeira. Objetivos de
aprendizagem e seleo do contedo lingstico. Habilidade oral. Aulas supervisionadas.
LET423 Estgio Supervisionado de Lngua Francesa II 4(2-6) I e II. LET422.
A pedagogia da escrita e habilidade de leitura. Materiais pedaggicos: contedo e
metodologia.
LET424 Literatura Francesa III 4(4-0) II. LET131 e LET220.
O sculo XIX: panorama histrico. O romantismo. O realismo e o naturalismo.
LET425 Literatura Francesa IV 4(4-0) I. LET131 e LET220.
Os parnasianos. O simbolismo. A crtica literria. O sculo XX, conhecimento geral. A
literatura francesa do incio do sculo - tradicional e moderna. A literatura francesa do
entre-guerra. Literaturas de expresso francesa.
LET426 Literatura Francesa V 4(4-0) II. LET131 e LET221.
A literatura francesa do ps-guerra. A evoluo do teatro. O 'nouveau roman'. A literatura
contempornea. Literaturas de expresso francesa.
LET430 Modernismo I 4(4-0) II. LET131.
Vanguardas europias e os pressupostos da nova esttica no Brasil. Novos ideais estticos
na literatura de Mrio de Andrade. A experimentao esttica em Oswald de Andrade e a
nova estrutura narrativa. A prosa ensasta.
LET431 Modernismo II 4(4-0) I.
Introduo: contexto histrico-cultural (a dcada de 1930). A poesia de 1930 a 1950. A
prosa de 1930 a 1950.
LET432 Literatura Brasileira Contempornea 4(4-0) II.
Introduo sobre o conceito de moderno e ps-moderno. Vanguardismo tardio. O psconcretismo. Poltica e literatura: Centro Popular de Cultura. Cultura sob a hegemonia de
um Estado totalitrio: o caso da literatura. Principais tendncias da literatura
contempornea brasileira.

526

Ementrio

UFV

LET435 Estgio Supervisionado de Literatura Brasileira e Portuguesa I 4(2-6) I.


EDU155.
A literatura brasileira e portuguesa no Ensino Fundamental e Mdio. Os fundamentos
culturais no ensino da literatura.
LET436 Estgio Supervisionado de Literatura Brasileira e Portuguesa II 4(2-6) II.
LET435.
A escolha do texto e a contribuio do livro didtico de literatura no Ensino Fundamental e
Mdio. A perspectiva histrica do ensino de literatura (estilos de poca).
LET454 Prtica de Ensino de Ingls II 2(0-4) I. LET353.
Prtica de ensino de atividades pedaggicas atravs de micro-aulas. Anlise de narrativas
orais e/ou escritas de professores com reflexo crtica sobre aspectos do ensino de lngua
inglesa. Visita as escolas para observao dirigida de aspectos especficos da disciplina.
Contato com escolas pblicas (ou outra instituio de ensino de ingls). Participao em
atividades especficas.
LET480 Tpicos Especiais I 1(1-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
LET481 Tpicos Especiais II 2(2-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
LET482 Tpicos Especiais III 3(3-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
LET483 Tpicos Especiais IV 4(4-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
LET484 Tpicos Especiais em Lngua Estrangeira 4(4-0) I e II.
Nesta disciplina devero ser desenvolvidos programas de Lngua Inglesa ou Lngua
Francesa, com a possibilidade de trabalhar atividades de pronncia, de teoria e prtica de
traduo, assim como desenvolver a habilidade da escrita em ingls ou francs, em
diferentes tipos de textos.
LET485 Tpicos Especiais em Lingstica 4(4-0) I e II.
Discusses contemporneas sobre teorias lingsticas e ensino de lngua materna.
LET486 Tpicos Especiais em Literaturas e Artes 4(4-0) I e II.
Nesta disciplina devero ser desenvolvidos tpicos de Literatura de Lnguas Portuguesa,
Inglesa e Francesa. Poder ser desenvolvido ainda o tpico de Literatura numa
convergncia com outras manifestaes artsticas, como o cinema e o teatro.
LET491 Tcnicas e Tecnologia da Comunicao 4(4-0) II.
Comunicao oral: teoria e tcnica de aperfeioamento vocal. Tcnicas de recursos
audiovisuais. Gerenciamento tecnolgico de documentos: sistema de informao gerencial.
LET492 Arquivstica 3(2-2) II.
Constituio dos arquivos. Organizao e desenvolvimento de arquivos. Linguagem
cientfica. Utilizao dos arquivos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

527

LET493 Discurso na Empresa 4(4-0) I.


A comunicao na empresa. Os atores na comunicao empresarial. As estratgias
discursivas como instrumentos de negociao. Elaborao e anlise de textos empresariais.
LET494 Teoria Geral do Secretariado 4(4-0) II.
A profisso secretrio. O secretrio executivo. Planejamento e implementao de sistemas
de escritrio. Uso de equipamentos no processamento da documentao. Habilidades do
controle de tempo e stress. Habilidades para tomada de decises e soluo de problemas:
eficincia e eficcia.
LET497 Atividades Especiais 4(0-12) I e II.
Nesta disciplina, ser contabilizada em termos de carga horria (180 horas), a participao
do aluno em projetos educacionais, cursos de vero, cursos de extenso, participao em
palestras, congressos, seminrios, simpsios e atividades de extenso. Os critrios de
pontuao dessas atividades sero estabelecidos pela Comisso Coordenadora do Curso de
Secretariado Executivo. O aluno somente se matricular nesta disciplina quando tiver a
carga horria total necessria para a integralizao da mesma, devendo, neste sentido,
encaminhar uma solicitao Comisso Coordenadora do Curso, apresentando os
comprovantes das atividades realizadas.
LET498 Estgio Supervisionado 12(2-30) I e II. Ter cursado 1.500 horas
Expediente de rotina de Secretaria. Planejamento e gerenciamento de servios de
Secretaria. Assistncia e assessoramento direto a executivos. Levantamento de dados e de
informaes ligados a metas da empresa. Redao de textos especializados em idiomas
nacional e estrangeiro. Utilizao de recursos do sistema de computao e conhecimento da
rede Internet. O estgio e a empresa. Discusso sobre o andamento do estgio. Tpicos
especficos.
LET499 Monografia 1(0-3) I e II. LET399*.
Elaborao de monografia sobre tema definido em LET 399, orientada por um professor,
designado pela Comisso Coordenadora, obedecendo s normas estabelecidas pela
Comisso.

528

Ementrio

UFV

Departamento de Matemtica

GRUPOS
0 - Fundamentais
3 - lgebra
4 - Anlise
5 - Geometria e Topologia
6 - Estatstica
7 - Matemtica Aplicada
8 - Matemtica Aplicada
9 - Outras
DISCIPLINAS
MAT100 Colquios de Matemtica 1(0-2) I.
Seminrios semanais proferidos por professores do Departamento de Matemtica e /ou
convidados que abordaro temas sobre a estrutura do curso de Matemtica da UFV
(Licenciatura e Bacharelado), reas de atuao, mercado de trabalho do profissional de
Matemtica, tica profissional, o ensino, a pesquisa e a extenso no Departamento de
Matemtica da UFV. Dinmicas de grupo baseadas nos seminrios apresentados e/ou sobre
os temas descritos acima.
MAT102 Prtica de Ensino de Matemtica I 2(0-4) II. MAT152* e MAT201*.
Estudo sobre os objetivos do ensino de Matemtica. Estudo sobre os diversos mtodos de
ensino e critrios de avaliao. O ensino da lgebra no Ensino Fundamental (5 a 8 sries).
O ensino de Aritmtica no Ensino Mdio. O ensino da Geometria nos Ensinos Fundamental
e Mdio. Anlise e crtica de recursos didticos. Anlise de livros didticos antigos e atuais.
Anlise de revistas especializadas. Reflexo crtica do uso do material didtico.
Planejamento de projeto escolar interdisciplinar.
MAT103 Prtica de Ensino de Matemtica II 2(0-4) I. MAT102 e MAT153 e
(MAT137* ou MAT135*).
Estudo sobre os objetivos do ensino de Matemtica no Ensino Mdio. Planejamento
didtico no Ensino Mdio. Estudo sobre os diversos mtodos de ensino e critrios de
avaliao. Ensino de lgebra, de Anlise e de Geometria no Ensino Mdio. Anlise e
crtica de recursos didticos. Anlise de livros didticos antigos e atuais. Anlise de revistas
especializadas. Reflexo crtica do uso do material didtico. Planejamento de projeto
escolar interdisciplinar.
MAT106 Noes de Clculo Diferencial 4(4-0) I.
Preliminares. Regras de Derivao. Aplicaes das derivadas.
MAT131 Introduo lgebra 4(4-0) I.
Noes de lgica matemtica. Conjuntos. Operaes entre conjuntos. Relaes. Funes ou
aplicaes. Operaes binrias.
MAT135 Geometria Analtica e lgebra Linear 6(6-0) I e II.
Matrizes, sistemas de equaes lineares e determinantes. Vetores no plano e no espao. Cnicas e
qudricas. Espaos vetoriais Euclidianos. Diagonalizao de matrizes. Transformaes lineares.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

529

MAT137 Introduo lgebra Linear 4(4-0) I e II.


Matrizes. Sistema de equaes lineares. Determinantes e matriz inversa. Espaos vetoriais.
Transformaes lineares. Diagonalizao de operadores.
MAT138 Noes de lgebra Linear 4(4-0) I e II.
Matrizes. Determinantes e matriz inversa. Sistemas de equaes lineares. Espaos
Euclidianos. Transformaes lineares. Diagonalizao de matrizes.
MAT140 Clculo I 4(4-0) I e II.
Derivadas. Aplicaes da Derivada. Integrais. Aplicaes da Integral.
MAT141 Clculo Diferencial e Integral I 6(6-0) I e II.
Funes. Limites e continuidade. Derivadas. Aplicaes da derivada. Integrais. Aplicaes
da integral.
MAT142 Clculo Integral e Sries 4(4-0) I e II. MAT141. (Em Extino)
Tcnicas de integrao. Aplicaes da integral. Regra de L'Hpital. Integrais imprprias.
Seqncias e sries infinitas.
MAT143 Clculo Diferencial e Integral II 6(6-0) I e II. MAT141.
Regra de L'Hospital. Integrais imprprias e aplicaes. Equaes paramtricas e
coordenadas polares. Funes vetoriais. Seqncias e sries infinitas. Sries de potncias.
MAT146 Clculo I 4(4-0) I e II.
Derivadas. Aplicaes da derivada. Integrais. Aplicaes da integral.
MAT147 Clculo II 4(4-0) I e II. MAT140 ou MAT141 ou MAT146.
Integrais imprprias. Seqncias e sries infinitas. Equaes diferenciais de 1 e 2 ordem.
Transformada de Laplace.
MAT152 Geometria Analtica 4(4-0) I.
Vetores. Retas e planos. Distncia e ngulo. Cnicas. Superfcies e curvas no espao.
MAT153 Fundamentos de Geometria 4(4-0) II.
Ponto e reta. ngulo. Paralelismo e perpendicularismo de retas. Polgonos. Quadrilteros
convexos. Pontos notveis de um tringulo. Lugares geomtricos. Teorema de Tales.
Tringulos. Tringulo retngulo. Semelhana de tringulos. Crculo. Polgonos convexos.
reas de polgonos. Comprimento de crculo.
MAT170 Matemtica no Computador I 1(0-2) II. INF100* e MAT153* e MAT201* e
ARQ102*.
Uso de editores de textos e planilhas eletrnicas para confeco de textos matemticos.
Recursos de informtica para auxiliar no ensino da Geometria e da Aritmtica nos Ensinos
Fundamental e Mdio. Pesquisa cientifica na rede de computadores.
MAT171 Matemtica no Computador II 1(0-2) II. MAT170 e (MAT241* ou
MAT243).
Uso de softwares de computao simblica, numrica e grfica para tpicos de clculo de
vrias variveis, geometria espacial e outros. Pesquisa cientfica na rede de computadores.

530

Ementrio

UFV

MAT190 Instrumentao para o Ensino de Matemtica 4(3-3) I. (MAT140 ou


MAT141 ou MAT146) e MAT135 e MAT250* e EDU155*.
Anlise discusso das diversas propostas curriculares de matemticas para o Ensino
Fundamental e Ensino Mdio. Estudo de projetos e propostas alternativas e sua
aplicabilidade. Alguns Tpicos de Histria da Matemtica. Confeco de material didticopedaggico para a instrumentao da prtica pedaggica. Aplicao e avaliao de projetos
na sala.
MAT201 Matemtica Elementar I 6(6-0) I.
Conjuntos numricos. Funes. Trigonometria. Exponencial e logaritmo. Introduo aos
nmeros complexos. Polinmios.
MAT203 Matemtica Finita 4(4-0) I. MAT103*.
Anlise combinatria. Binmio de Newton. Introduo probabilidade. Progresso e
matemtica financeira.
MAT204 Prtica de Ensino de Matemtica III 5(2-6) II. MAT203 e EDU155* e
MAT250*.
Confeco de material didtico-pedaggico para a instrumentao da prtica docente.
Anlise de recursos didticos no ensino de matemtica, tais como: a calculadora, os vdeos,
os aplicativos computacionais e a rede de computadores. Aplicao e avaliao de projetos
de ensino para os Ensinos Fundamental e Mdio. Anlise e discusso das diversas
propostas curriculares de Matemtica para o Ensino Fundamental e Ensino Mdio.
Metodologias para o Ensino de Matemtica nos Ensinos Fundamental e Mdio.
MAT232 Fundamentos de Aritmtica 4(4-0) I. MAT131*.
Sistemas de numerao. Induo, boa ordenao e diviso euclidiana. O teorema
fundamental da aritmtica. Equaes diofantinas lineares e congruncias. Os nmeros
racionais. Tpicos sobre nmeros inteiros.
MAT241 Clculo III 4(4-0) I e II. (MAT135* ou MAT137*) e (MAT140 ou MAT141
ou MAT146).
Curvas em IR3. Funes de vrias variveis. Integrais duplas e triplas. Integrais de linha.
MAT243 Clculo Diferencial e Integral III 6(6-0) I e II. MAT143 e ((MAT152 e
MAT137*) ou MAT135).
Funes de vrias variveis. Integrais duplas e triplas. Clculo vetorial.
MAT250 Geometria Espacial 3(2-2) I. MAT153.
Prticas envolvendo os conceitos desenvolvidos vistos na parte terica. Conceitos
primitivos e postulados. Retas e planos: paralelismo e perpendicularismo. Diedros. Triedos.
Poliedros convexos. Slidos: prismas, pirmides, cilindros, cones e troncos. Esfera.
Inscrio e circunscrio de slidos. Superfcies e slidos de revoluo.
MAT271 Clculo Numrico 4(4-0) I e II. (MAT137 ou MAT135) e (MAT143 ou
MAT147) e (INF100 ou INF103 ou INF110).
Introduo. Soluo de equaes no-lineares. Interpolao e aproximaes. Integrao.
Sistemas de equaes lineares. Resoluo de equaes diferenciais ordinrias.

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Catlogo de Graduao 2007

531

MAT290 Atividades Especiais I 1(0-2) I e II.


Nessa disciplina, ser contabilizada em termos de crditos (1) ou carga horria (30 horas), a
participao do aluno em: projetos educacionais, cursos de vero, cursos de extenso,
participao em palestras, congressos, seminrios e similares, atividades de extenso,
sesses de vdeos, etc. Os critrios de pontuao dessas atividades sero estabelecidos pela
Comisso Coordenadora do Curso de Matemtica. O aluno somente se matricular nesta
disciplina quando tiver a carga horria total necessria para a integralizao da mesma,
devendo, neste sentido, encaminhar uma solicitao Comisso Coordenadora do Curso,
apresentando os comprovantes das atividades realizadas.
MAT291 Atividades Especiais II 2(0-4) I e II.
Nessa disciplina, ser contabilizada em termos de crditos (2) ou carga horria (60 horas), a
participao do aluno em: projetos educacionais, cursos de vero, cursos de extenso,
participao em palestras, congressos, seminrios e similares, atividades de extenso,
sesses de vdeos, etc. Os critrios de pontuao dessas atividades sero estabelecidos pela
Comisso Coordenadora do Curso de Matemtica. O aluno somente se matricular nesta
disciplina quando tiver a carga horria total necessria para a integralizao da mesma,
devendo, neste sentido, encaminhar uma solicitao Comisso Coordenadora do Curso,
apresentando os comprovantes das atividades realizadas.
MAT292 Atividades Especiais III 3(0-6) I e II.
Nessa disciplina, ser contabilizada em termos de crditos (3) ou carga horria (90 horas), a
participao do aluno em: projetos educacionais, cursos de vero, cursos de extenso,
participao em palestras, congressos, seminrios e similares, atividades de extenso,
sesses de vdeos, etc. Os critrios de pontuao dessas atividades sero estabelecidos pela
Comisso Coordenadora do Curso de Matemtica. O aluno somente se matricular nesta
disciplina quando tiver a carga horria total necessria para a integralizao da mesma,
devendo, neste sentido, encaminhar uma solicitao Comisso Coordenadora do Curso,
apresentando os comprovantes das atividades realizadas.
MAT295 Estudos Independentes 0(0-14) I e II.
Nessa disciplina ser contabilizada uma carga horria de no mnimo 210 horas na
participao do aluno em: projetos educacionais, cursos de vero, cursos de extenso,
participao em palestras, congressos, seminrios e similares, atividades de extenso,
sesses de vdeos, etc. Os critrios de validao dessas atividades sero estabelecidos pela
Comisso Coordenadora do Curso de Matemtica, sendo atualizados sempre que
necessrio. Para o aluno matricular-se nessa disciplina dever apresentar Comisso
Coordenadora, no semestre anterior matrcula, os comprovantes que atestam a
participao em atividades complementares de modo que atinja a carga horria total
necessria para sua integralizao.
MAT305 Histria da Matemtica 2(2-0) II. MAT241* ou MAT243*.
Tpicos de histria da matemtica.
MAT330 lgebra I 6(6-0) II. MAT131.
Nmeros inteiros. Introduo teoria de grupos. Introduo teoria de anis. Anis de
polinmios sobre um corpo.
MAT331 lgebra II 6(6-0) I. MAT330.
Domnios. Corpos. Extenses de grupos. Teoria de Galois.

532

Ementrio

UFV

MAT332 lgebra para Licenciatura 4(4-0) II. MAT131.


Introduo teoria de grupos. Introduo teoria de anis. Anis de polinmios.
MAT336 lgebra Linear I 6(6-0) II. MAT135 ou MAT137.
Sistemas de equaes lineares homogneos e no homogneos. Espaos vetoriais.
Variedades lineares. A lgebra das transformaes lineares. Grupos de transformaes
lineares invertveis. Transformaes lineares e matrizes. Funcionais lineares. Autovalores e
autovetores diagonalizao. Formas cannicas elementares. Formas racional e de Jordan.
MAT337 lgebra Linear II 4(4-0) I e II. MAT336.
Produtos internos. Espaos vetoriais com produto interno. Funcionais lineares e adjuntos.
Operadores ortogonais e unitrios. Operadores normais e teorema espectral. Formas
positivas. Aplicaes. Formas bilineares. Formas bilineares simtricas e formas quadrticas.
Formas bilineares e anti-simtricas. Diagonalizao de formas quadrticas.
MAT340 Equaes Diferenciais Ordinrias 4(4-0) I e II. (MAT143 ou MAT147) e
(MAT241* ou MAT243*).
Introduo ao estudo das equaes diferenciais ordinrias. Equaes de primeira ordem.
Equaes de segunda ordem no lineares. Equaes lineares de segunda ordem. Resoluo
em sries de potncias. Sistemas de equaes diferenciais lineares. Transformada de
Laplace.
MAT341 Anlise I 6(6-0) I. MAT143.
Nmeros reais. Seqncias e sries. Topologia. Limite de funes. Funes contnuas.
Derivadas de funes.
MAT342 Anlise para Licenciatura 4(4-0) I. MAT143 e MAT201.
Nmeros reais. Seqncias e sries. Limite de funes definidas em intervalos. Funes
contnuas. Derivadas de funes.
MAT343 Variveis Complexas 6(6-0) II. MAT241 ou MAT243.
Nmeros complexos. Limite e continuidade. Derivadas. Integrao. Sries de potncias.
Resduos.
MAT345 Anlise II 4(4-0) II. MAT341.
Integral de Riemann. Seqncia e sries de funes. Funes reais de vrias variveis.
Derivadas em espaos vetoriais.
MAT346 Anlise III 4(4-0) I e II. MAT345.
Teoremas da Aplicao Inversa e da Aplicao Implcita. Frmula de Taylor. Mximos e
mnimos. Integrais em IRm.
MAT347 Clculo Avanado 4(4-0) I. MAT241 ou MAT243. (Em Extino)
Funes vetoriais. Curvas no IR2e IR3. Integrais mltiplas, mudana de variveis.
Representao paramtrica de uma superfcie. Integral de linha. Teorema de Green.
Integrais de superfcie. Teorema de Gauss e Stokes.
MAT350 Introduo s Geometrias No-Euclidianas 4(4-0) I e II. (MAT135 ou
MAT137) e MAT153.
Preliminares. Transformaes afins no plano euclidiano e o teorema fundamental da
geometria afim. Geometria na esfera. O plano projetivo P2. O plano hiperblico H2.

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Catlogo de Graduao 2007

533

MAT370 Clculo Aplicado Engenharia 4(4-0) II. MAT137 e MAT241.


Conceitos bsicos. Equaes diferenciais lineares de primeira ordem. Equaes diferenciais
lineares de segunda ordem. Equaes diferenciais lineares com coeficientes variveis. Solues
em sries de potncia. Sries de Fourier. Equaes diferenciais parciais. Mtodos numricos.
MAT391 Estgio Supervisionado de Matemtica na Educao Bsica I 4(2-6) II.
EDU155.
Observao e participao nas escolas dos ensinos bsico e fundamental nas salas de aula
de Matemtica. Atividades de estgio de observao e apoio ao professor. Aulas simuladas:
elaborao e implementao. Tcnicas de ensino. Elaborao, implementao e avaliao
de planos de aula em situaes reais ou simuladas. A situao do ensino de Matemtica nos
ensinos bsico e fundamental. Reflexes sobre as diferentes concepes de Matemtica
presentes nas salas de aula e sua relao com a vida cotidiana. A avaliao como parte
integrante do processo de ensino-aprendizagem da Matemtica. A aprendizagem da
docncia: a articulao da teoria e da prtica.
MAT392 Estgio Supervisionado de Matemtica na Educao Bsica II 5(2-9) I.
MAT204 e MAT391.
Observao e participao nas escolas do ensino mdio nas salas de aula de Matemtica.
Atividades de estgio de observao e apoio ao professor. Aulas simuladas: elaborao e
implementao. Tcnica de ensino. Elaborao, implementao e avaliao de planos de aula em
situaes reais ou simuladas. A situao do ensino de Matemtica nos ensino mdio. Reflexes
sobre as diferentes concepes de Matemtica presentes nas salas de aula e sua relao com a
vida cotidiana. A avaliao como parte integrante do processo de ensino-aprendizagem da
Matemtica. A aprendizagem da docncia: a articulao da teoria e da prtica.
MAT433 Teoria dos Nmeros 4(4-0) I e II. MAT131.
Funes nmeros-tericas. Nmeros perfeitos. Pequeno teorema de Fermat com
generalizao de Euler. Sistemas de congruncias lineares. Razes primitivas. Lei de
reciprocidade quadrtica.
MAT434 Tpicos de lgebra 4(4-0) I e II. MAT330 ou MAT336 ou MAT331.
Nesta disciplina devero ser desenvolvidos tpicos avanados de lgebra que no constem
nos programas de outras disciplinas. Algumas sugestes de tpicos esto listadas no
programa analtico. Esta disciplina s dever ser cursada por estudantes que tiverem obtido
um bom rendimento no pr-requisito.
MAT436 Complementos de lgebra Linear 4(4-0) I e II. MAT336.
Funes determinantes. Regra de Cramer e aplicaes. Tpicos de lgebra linear.
Aplicaes de lgebra linear.
MAT442 Introduo s Equaes Diferenciais Parciais 4(4-0) I e II. MAT341 e MAT340.
Equaes de primeira ordem. Equaes semi-lineares de segundo ordem. Sries de Fourier.
Equao do calor. Equao da onda. Equao de Laplace.
MAT443 Medida e Integrao 4(4-0) I e II. MAT341.
- lgebras. Medidas. Diferenciao e integrao. Espaos LP.
MAT444 Tpicos em Anlise 4(4-0) I e II. MAT345.
Nesta disciplina devero ser desenvolvidos tpicos especiais de anlise que no constem
nos programas das outras disciplinas.

534

Ementrio

UFV

MAT445 Clculo das Variaes 4(4-0) I e II. MAT340.


Formulao de problemas variacionais. tica geomtrica. Dinmica de partculas.
Problemas com duas variveis independentes. Mtodos diretos em clculo das variaes.
MAT448 Espaos Mtricos 6(6-0) II. MAT341.
Conjuntos. Nmeros reais. Espaos mtricos. A topologia dos espaos mtricos. Continuidade.
Conjuntos compactos. Conjuntos conexos. Espaos mtricos completos. Espaos topolgicos.
MAT451 Geometria Diferencial I 6(6-0) I. MAT241 ou MAT243.
Preliminares. Curvas planas. Curvas no espao. Superfcies no R3.
MAT452 Geometria Diferencial II 4(4-0) I e II. MAT451 e MAT345*.
Superfcies regulares. A geometria da aplicao de Gauss. Geometria intrnseca das
superfcies. Geometria diferencial global.
MAT455 Tpicos em Matemtica 4(4-0) I e II. MAT330 ou MAT341.
Nesta disciplina devero ser desenvolvidos tpicos especiais de lgebra ou anlise ou geometria ou
topologia que no constem nos programas de outras disciplinas. Esta disciplina s dever ser
cursada por estudantes que tiverem obtido um bom rendimento no pr-requisito.
MAT456 Tpicos em Geometria ou Topologia 4(4-0) I e II.
Tpicos especiais de geometria ou topologia que no constem nos programas de outras disciplinas.
MAT458 Topologia Geral 4(4-0) I e II. MAT341 e MAT448.
Espaos topolgicos. Continuidade em espaos topolgicos. Equivalncia topolgica.
Invariantes topolgicos. Espaos topolgicos. Axiomas de separao e enumerabilidade. O
Teorema de Extenso de Tietze para espaos mtricos. Espaos conexos. Espaos
compactos. Espaos quocientes. Caminhos homotpicos. O grupo fundamental. O grupo
fundamental do crculo. Grupos topolgicos.
MAT473 Anlise Numrica I 4(4-0) I e II. (MAT135 ou MAT137) e MAT271 e MAT340.
Vetores, matrizes e normas. Mtodos diretos para sistemas lineares. Mtodos interativos
para sistemas lineares. Autovalores e autovetores. Equao diferenciais ordinrias.
MAT490 Oficinas de Matemtica 3(0-6) I e II. MAT204.
Elaborao e execuo de eventos e oficinas matemticas. Organizao de eventos, oficinas
e jornadas. Produo de seminrios, palestras e minicursos. Desenvolvimento de atividades
relacionadas resoluo de problemas de Olimpadas de Matemtica e de Vestibulares.
Elaborao de Olimpadas de Matemtica. Elaborao de projetos pedaggicos de
Matemtica dos ensinos fundamental e mdio.
MAT491 Monografia e Seminrio A 3(2-2) I e II. MAT330 ou MAT341 ou MAT336.
Elaborao de uma monografia sobre o tpico de matemtica pura ou aplicada, escolhido
para estudo sob a orientao do professor coordenador da disciplina, e sua defesa em
seminrio do departamento. Sugesto do roteiro a ser seguido para a execuo dessa
disciplina. Escolha do tpico a ser abordado na monografia. Pesquisa bibliogrfica.
MAT492 Monografia e Seminrio B 3(2-2) I e II. MAT341 ou MAT330 ou MAT343.
Elaborao de uma monografia sobre o tpico de matemtica pura ou aplicada, escolhido
para estudo sob a orientao do professor coordenador da disciplina, e sua defesa em
seminrio do departamento. Sugesto do roteiro a ser seguido para a execuo dessa
disciplina. Escolha do tpico a ser abordado na monografia. Pesquisa bibliogrfica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

535

Departamento de Microbiologia
GRUPOS
0 - Bsico
1 - Fisiologia
2 - Gentica Molecular e de Microrganismos
3 - Microbiologia de Alimentos
4 - Microbiologia Industrial
5 - Microbiologia do Solo
6 - Ecologia Microbiana
9 - Outros
DISCIPLINAS
MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) I e II. (BIO111 ou BIO120) e (BQI100 ou
BQI103 ou BQI201).
Histrico, abrangncia e desenvolvimento da Microbiologia. Caracterizao e classificao
dos microrganismos. Morfologia e ultra-estrutura dos microrganismos. Nutrio e cultivo
de microrganismos. Metabolismo microbiano. Utilizao de energia. Crescimento e
regulao do metabolismo. Controle de microrganismos. Gentica microbiana.
Microrganismos e engenharia gentica. Vrus. Fungos.
MBI130 Microbiologia dos Alimentos 3(2-2) II. MBI100.
Introduo microbiologia dos alimentos. A ecologia microbiana dos alimentos. A
contaminao dos alimentos. A deteriorao dos alimentos. Intoxicaes e infeces de
origem alimentar. A conservao dos alimentos. Controle microbiolgico de alimentos.
Produo de alimentos por fermentao.
MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) I e II. MBI100.
Aspectos evolutivos da microbiologia do solo. A microbiota do solo. Influncia dos fatores
do ambiente na microbiota do solo. Inter-relaes entre os microrganismos no solo.
Interaes microrganismos-plantas. Rizosfera. Enzimas do Solo. Transformaes do
carbono no solo. Transformaes do nitrognio no solo. Transformaes do enxofre e do
fsforo no solo. Recuperao de reas degradadas.
MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) I. MBI100.
Classificao e filogenia de bactrias. Diversidade metablica de procariotos. Grupos
bacterianos diversos. Princpios de ecologia microbiana. Mecanismos de patognese
bacteriana. Controle do crescimento bacteriano. Adaptao de procariotos a ambientes
externos. Anlise genmica de procariotos.
MBI310 Fisiologia de Microrganismos 3(3-0) II. MBI100.
Estruturas de microrganismos procariotos e eucariotos. Metabolismo de microrganismos.
Diversidade metablica entre microrganismos. Vias de biossntese. Regulao metablica.
Nutrio de microrganismos. Crescimento de microrganismos e seu controle.
MBI320 Gentica de Microrganismos 3(3-0) II. MBI100.
Propriedades do material gentico. Replicao. Ciclo celular. Elementos
extracromossmicos. Mutaes. Mecanismos de reparo de DNA. Recombinao em
bactrias e fagos. Recombinao em fungos. Tecnologia do DNA recombinante.

536

Ementrio

UFV

MBI390 Laboratrio de Fisiologia e Gentica de Microrganismos 2(0-4) II.


Tcnicas de isolamento de microrganismos. Crescimento microbiano. Enzimas
microbianas. Mecanismos de induo e represso enzimtica. Isolamento de mutantes.
Conjugao. Transduo. Extrao de cidos nuclicos. Clonagem molecular.
MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia 3(3-0) I. MBI100.
A microbiologia dos processos fermentativos. O cultivo dos microrganismos de interesse
para as indstrias. A biossntese microbiana: produtos, mecanismos de ao e regulao.
Bioconverses. Biossegurana em biotecnologia. Proteo legal em biotecnologia.
MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) I. MBI100.
Microrganismos em seus habitats naturais. Estrutura e desenvolvimento de comunidades
microbianas. Controle de microrganismos no ambiente. Mtodos quantitativos em
microbiologia ambiental. Interaes populacionais. Aspectos microbiolgicos da
biodegradao. Transformaes de poluentes orgnicos e inorgnicos e interaes
microbianas. Biofilmes e processos de corroso. Aerossis e qualidade do ar. Processos
microbianos de recuperao de metais. Biorremediao de solos contaminados.
MBI462 Microbiologia de guas e Efluentes 3(3-0) II. MBI100.
Introduo. Microrganismos de importncia sanitria. Indicadores microbianos de
contaminao. Metodologias para a deteco, enumerao e identificao de
microrganismos de importncia sanitria. Anlise de comunidade microbiana. Padres
microbiolgicos de qualidade de guas. Processos microbiolgicos em tratamento de
efluentes. Biofilmes. Digesto anaerbia. Testes biolgicos de toxicidade. gua potvel.
Processos biotecnolgicos para controle de poluio. Reviso de unidade.
MBI496 Estgio Supervisionado em Microbiologia I 2(0-6) I e II.
A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica, na confeco de um projeto de
monografia em uma das reas escolhidas, sob a orientao de um professor, que dever ser
executado na disciplina MBI 497.
MBI497 Estgio Supervisionado em Microbiologia II 6(0-18) I e II.
A matrcula nesta disciplina est condicionada s normas estabelecidas pela Comisso de
Ensino. A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica,
dando-lhe conhecimentos bsicos para a execuo do projeto aprovado na disciplina MBI
496 com a elaborao e apresentao de uma monografia final, sob a orientao de um
professor.
MBI498 Estgio Supervisionado em Biologia 12(0-36) I e II. (Em extino)
A disciplina visa o treinamento do estudante em nvel de iniciao cientfica, dando-lhe
conhecimentos bsicos de metodologia cientfica em uma das reas de pesquisa do
Departamento de Microbiologia: fisiologia ou gentica de microrganismos e microbiologia
do solo ou de alimentos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

537

Departamento de Engenharia Eltrica e de Produo - Engenharia Mecnica


GRUPOS
1 - Materiais
2 - Processos de Fabricao
3 - Transferncia de Calor
4 - Mecnica dos Fludos
5 - Mecnica dos Slidos
6 - Vibraes
7 - Eletroeletrnica e Automao
8 - Problemas Especiais
9 - Geral
DISCIPLINAS
MEC110 Introduo s Cincias dos Materiais 4(3-2) I. QUI100.
Ligaes qumicas. Ordenamento atmico dos materiais. Imperfeies em slidos. Difuso.
Ensaios mecnicos e propriedades dos materiais. Anlise de falhas. Diagrama de fases.
MEC190 Introduo Engenharia Mecnica 2(2-0) I.
Projeto Pedaggico do curso de Engenharia Mecnica. reas de atuao. Atividades
acadmicas. Atribuies profissionais. Mercado de trabalho. tica profissional.
MEC192 Introduo ao Projeto de Engenharia Mecnica 2(2-0) II. ARQ201 e
MEC110.
Introduo. Fundamentos. Processo de planejamento e projeto - fluxo de trabalho. Mtodos
gerais para encontrar e avaliar solues. Planejamento do produto e esclarecimento da
tarefa. Projeto conceitual.
MEC211 Materiais de Construo Mecnica 4(3-2) I. MEC110.
Aos e ferros fundidos. Diagrama Fe-C. Curvas TTT. Tratamentos trmicos. Tratamentos
termoqumicos. Metais no ferrosos. Materiais polimricos. Materiais cermicos. Materiais
compsitos.
MEC220 Metrologia 3(3-0) II. EST106.
Introduo. Sistema Internacional de Unidades. Normas tcnicas. Tolerncias e ajuste. Sistemas
e instrumentos para medies de grandezas mecnicas. Caractersticas metrolgicas dos sistemas
de medio. Sensores para medir grandezas mecnicas. Extensometria. Erros e incertezas de
medio. Avaliao de sistemas de medio. Calibrao.
MEC230 Laboratrio de Transferncia de Calor 1(0-2) I. ENG278.
Anlise experimental de processos e sistemas trmicos usuais na Engenharia Mecnica.
Observao do funcionamento, medies e parmetros e de grandezas pertinentes aos
processos trmicos. Anlise de rendimento e desempenho de processos trmicos.
MEC241 Laboratrio de Fluidos 1(0-2) I. ENG271.
Anlise experimental de processos e sistemas fluidomecnicos usuais na Engenharia
Mecnica. Observao do funcionamento, medies de parmetros e de grandezas
pertinentes aos processos fluido dinmicos. Anlise de rendimento e desempenho de
processos fluido dinmicos.

538

Ementrio

UFV

MEC242 Sistemas Fluidomecnicos 3(3-0) II. MAT271 e MEC241.


Introduo aos sistemas fluidomecnicos. Princpios bsicos de mecnica dos fluidos.
Equao fundamental. Forma do rotor e peculiaridades do escoamento. Perdas hidrulicas
nas bombas centrfugas. As formas do rotor e a rotao especfica. Cavitao. Parmetros
auxiliares no Projeto de Rotores. Parametrizao de sistemas de bombeamento. Alterao
de fluido de trabalho. Ventiladores. Sistemas de ventilao. Introduo s turbinas
hidrulicas. Introduo s bombas de deslocamento.
MEC290 Projeto de Mquinas I 2(1-2) II. ARQ201 e MEC192 e MEC351.
Especificaes de tolerncias, ajustes, acabamentos superficiais, materiais e tratamento
trmico. Representao grfica de elementos de mquinas normalizados. Desenho de
detalhes e desenho de conjunto.
MEC292 Projeto de Mquinas II 2(1-2) I. MEC290 e MEC352.
Especificaes de tolerncias, ajustes, acabamentos superficiais, materiais e tratamento
trmico. Representao grfica de elementos de transmisso de potncia (engrenagens,
polias, correias e correntes). Desenho de detalhes e desenho de conjunto.
MEC321 Processos Primrios de Fabricao 3(3-0) II. EPR354.
Solidificao dos metais. Processos de fundio dos metais. Processos de conformao dos
metais. Visita tcnica.
MEC323 Processos de Fabricao por Soldagem 3(3-0) I. MEC321.
Definies de soldagem. O arco voltaico. Fenmenos que ocorrem durante a soldagem.
Processos de soldagem a arco. Outros processos de soldagem e operaes afins. Visita tcnica.
MEC325 Processos de Fabricao por Usinagem 5(4-2) II. MEC321.
Principais operaes de usinagem convencional. Grandezas fsicas no processo de corte.
Geometria da cunha cortante. Mecanismos da formao de cavaco. Foras e potncias de
usinagem. Materiais para ferramentas. Avarias e desgastes na ferramenta. Vida da
ferramenta e fatores que a influenciam. Fludos de corte. Integridade superficial. Ensaios de
usinabilidade. Condies econmicas de corte. Consideraes ao material da pea.
Processos no convencionais de usinagem.
MEC351 Elementos de Mquinas I 4(4-0) I. CIV150 e MEC220 e MEC211*.
Introduo. Anlise de tenses. Anlise de deformaes. Resistncia de elementos
mecnicos. Unies por parafusos. Molas. Eixos e rvores.
MEC352 Elementos de Mquinas II 4(4-0) II. MEC351.
Juntas soldadas e coladas. Mancais de rolamento. Lubrificao e mancais radiais.
Engrenagens cilndricas retas. Engrenagens helicoidais cnicas e parafuso sem fim.
Embreagens freios e acoplamentos. Elementos flexveis.
MEC370 Eletrnica 3(2-2) II. FIS203 e FIS225.
Fundamentos de fsica eletrnica. Dados semicondutores de juno. Transistores bipolares
de juno. Transistores de efeito de campo. Anlise para pequenos sinais. Aplicaes.
MEC372 Instrumentao e Controle 5(4-2) I. MAT340 e MEC370.
Introduo a sistemas de controle. Modelagem de sistemas fsicos. Funes de
transferncia. Representao e anlise de sistemas dinmicos no espao de estados. Anlise
de resposta transitria. Sensores. Atuadores. Controladores industriais. Sistemas de
aquisio de dados.

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Catlogo de Graduao 2007

539

MEC420 Manufatura Assistida por Computador 2(2-0) I. MEC325.


Introduo. Controle Numrico Computadorizado (CNC). Centros de usinagem controlado
por computador. Programao de mquinas CNC. Testes e validaes de programas CNC.
Software para ligao entre CAD e CAM. Robs industriais. Clulas de manufatura.
MEC430 Mquinas Trmicas 4(4-0) I. ENG272.
Conceitos fundamentais. Compressores. Turbinas a gs e turboreatores. Motores de
combusto interna. Teoria da combusto. Carburao e injeo. Ciclos reais. Centrais
trmicas de vapor d'gua.
MEC433 Refrigerao e Ar Condicionado 4(4-0) I. MEC430.
Introduo. Sistemas frigorficos por compresso de vapor. Fluidos refrigerantes. Projeto e
construo de cmaras frigorficas. Sistemas frigorficos por absoro. Psicrometria.
Clculo da carga trmica para conforto e em sistemas industriais. Sistemas de
condicionamento de ar. Unidades condicionadoras de ar. Visitas tcnicas.
MEC460 Vibraes Mecnicas 3(2-2) II. CIV151.
Introduo. Vibraes livres de sistemas com um grau de liberdade. Vibraes foradas - 1
GDL. Isolamento. Ressonncia. Amortecimento. Sistemas com vrios graus de liberdade.
Introduo anlise modal. Controle de vibraes. Manuteno preditiva por vibraes.
MEC490 Monografia e Seminrio 1(0-2) II. Ter cumprido 150 crditos
Tpicos avanados em Engenharia Mecnica.
MEC491 Tpicos Especiais I 4(4-0) I e II.
Tpicos avanados em Engenharia Mecnica.
MEC492 Tpicos Especiais II 4(4-0) I e II.
Tpicos avanados em Engenharia Mecnica.
MEC493 Tpicos Especiais III 4(4-0) I e II.
Tpicos avanados em Engenharia Mecnica.
MEC495 Projeto de Engenharia Mecnica 3(2-2) II. MEC292.
Tcnica de projeto. Identificao do problema e anlise de alternativas. Normas a serem
usadas. Esquema global do sistema. Diviso em subsistemas envolvendo desenho,
materiais, dimensionamento, processos de fabricao, custos, etc.
MEC496 Manuteno Mecnica 3(3-0) I. MEC352.
Conceitos fundamentais em manuteno mecnica. Manuteno corretiva e preventiva.
Manuteno preditiva e produtiva total. Lubrificao e lubrificantes. Proteo anticorrosiva. Ferramentas gerenciais. Avarias em componentes mecnicos, equipamentos e
sistemas de utilidades.
MEC498 Estgio Supervisionado 0(0-24) I e II. Ter cursado 80% dos crditos
obrigatrios

540

Ementrio

UFV

Departamento de Nutrio e Sade


GRUPOS
1 - Nutrio Clnica
2 - Nutrio e Alimentao
3 - Nutrio e Alimentao
4 - Nutrio Social e Sade Pblica
5 - Nutrio Social e Sade Pblica
6 - Nutrio Social e Sade Pblica
7 - Nutrio Clnica
8 - Alimentao e Servios de Alimentao
9 - Outras
DISCIPLINAS
NUT190 Atividades Complementares 0(4-0) I e II.
As atividades acadmicas desenvolvidas pelos alunos de graduao em Nutrio podero
ser consideradas para integralizao curricular, valendo carga horria, at o limite mximo
de 15 horas por semestre, em um total mximo para registro, de 60 horas ao longo do curso.
As atividades acadmicas passveis de contagem de horas para a integralizao curricular
devero ser registradas no Registro Escolar, na dependncia da aprovao prvia ou com o
endosso do Professor Orientador Acadmico do aluno.
NUT310 Patologia da Nutrio e Dietoterapia I 5(4-2) I e II. BAN240 e NUT347.
Introduo. Terapia nutricional. Patologia e dietoterapia nas enfermidades orais e
esofgicas. Patologia e dietoterapia das enfermidades gstricas. Patologia e dietoterapia nas
enfermidades intestinais. Patologia e dietoterapia nas enfermidades hepticas. Patologia e
dietoterapia nas enfermidades pancreticas. Patologia e dietoterapia nas enfermidades
vesiculares. Patologia e dietoterapia nos distrbios alimentares.
NUT311 Patologia da Nutrio e Dietoterapia II 5(4-2) I e II. NUT310.
Estresse fisiolgico. Patologia da nutrio e dietoterapia nas doenas cardiovasculares.
Patologia da nutrio e dietoterapia nas doenas renais. Molstia Hipertensiva Exclusiva da
Gestao - MHEG. Patologia da nutrio e dietoterapia no Diabetes Mellitus. Patologia da
nutrio e dietoterapia na Doena Pulmonar Obstrutiva Crnica - DPOC. Patologia da
nutrio e dietoterapia na Sndrome da Imunodeficincia Adquirida - AIDS.
NUT312 Patologia da Nutrio e Dietoterapia III 2(2-0) I e II. NUT311*.
Patologia da nutrio e dietoterapia nas anemias. Patologia da nutrio e dietoterapia nas
doenas neuropsquicas. Patologia da nutrio e dietoterapia nas alergias alimentares.
Patologia da nutrio e dietoterapia no Cncer. Patologia da nutrio e dietoterapia na
Litase Renal. Patologia da nutrio e dietoterapia nos erros inatos do metabolismo.
Patologia da nutrio e dietoterapia na desnutrio energtico-protica.
NUT313 Farmacologia Aplicada Nutrio 3(3-0) I e II. A partir do 5. perodo do curso
Introduo a farmacologia geral. Mecanismos de interaes entre frmacos e nutrientes. Interaes
entre alimentos e nutrientes com os frmacos que atuam no sistema nervoso central. Interaes
entre alimentos e nutrientes com os frmacos que atuam no sistema nervoso autnomo. Interaes
entre alimentos e nutrientes com os frmacos que atuam no sistema digestrio. Interaes entre
alimentos e nutrientes com os frmacos que atuam no sistema cardiovascular. Interaes entre
alimentos e nutrientes com os frmacos que atuam no sistema renal.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

541

NUT314 Terapia Nutricional Enteral e Parenteral 4(3-2) I e II. NUT310.


Equipe multiprofissional e regulamento tcnico da Secretaria de Vigilncia Sanitria para
Terapia Nutricional Enteral (TNE) e Parenteral (TNP). Nutrientes especficos em TNE e
TNP. Terapia nutricional enteral. Terapia nutricional parenteral. Terapia nutricional
domiciliar. Terapia nutricional em estados crticos. Terapia nutricional em condies
clnicas especiais.
NUT315 Dietoterapia Ambulatorial 3(2-2) I e II. NUT311.
Treinamento em tcnicas de abordagem ao paciente. Treinamento em estratgias e condutas
de atendimento. Treinamento em tcnicas de avaliao nutricional utilizadas em
consultrios. Discusso em grupo das condutas adotadas e das rotinas de atendimento.
Apresentao e discusso de artigos cientficos. Avaliao dos atendimentos realizados.
NUT316 Nutrio Aplicada ao Esporte 2(2-0) I.
Introduo nutrio no esporte. Metabolismo energtico na prtica esportiva.
Necessidades nutricionais no esporte. Recursos ergognicos nutricionais. Orientaes
dietticas para o atleta de elite. Radicais livres no exerccio fsico. Importncia da equipe
multiprofissional na orientao prtica esportiva.
NUT320 Nutrio Bsica 4(4-0) I. BQI100.
Introduo ao estudo da nutrio. Carboidratos. Fibras na alimentao humana. Lipdios.
Protenas. Metabolismo energtico. Vitaminas lipossolveis e hidrossolveis. Minerais.
gua.
NUT321 Nutrio e Metabolismo 5(5-0) I e II. BQI100 ou BQI103 ou BQI201.
Conceito e histrico da nutrio. Necessidades e recomendaes nutricionais. Etapas do
processo de nutrio. Carboidratos. Fibras alimentares. Lipdios. Protenas. Metabolismo
energtico. Vitaminas lipossolveis: A, D, E, K, e hidrossolveis: C, Tiamina, Riboflavina.
Minerais: Clcio. Fsforo. Magnsio. Enxofre. Ferro. Zinco. Cobre. Iodo. gua e
eletrlitos: Sdio. Cloro. Potssio.
NUT323 Nutrio da Famlia 3(2-2) II. NUT320*.
Introduo a nutrio no contexto familiar. Nutrio na infncia no contexto familiar.
Nutrio na adolescncia no contexto familiar. Nutrio do adulto no contexto familiar e
institucional. Nutrio do idoso no contexto da famlia.
NUT324 Estudo Experimental dos Alimentos I 4(2-4) I e II. NUT329.
Avaliao sensorial dos alimentos. Acares. Amido. Farinha de trigo e agentes do
crescimento. Frutas e hortalias. Gorduras. Sistemas coloidais. Alimentos proticos de
origem animal.
NUT325 Composio de Alimentos 4(4-0) II. BQI100 ou BQI103.
Alimentos e nutrientes. Grupos de alimentos e guias de alimentao. Tabelas de
composio de alimentos. Componentes dos alimentos: gua. Acares. leos e gorduras.
Cereais. Leguminosas. Frutas e hortalias. Carnes. Leite e derivados. Ovos. Informao
nutricional e rotulagem de alimentos. Alimentos para fins especiais. Enriquecimento de
alimentos.
NUT326 Estudo Experimental dos Alimentos II 3(1-4) I. NUT324 ou NUT330.
Planejamento da pesquisa com alimentos. Reviso bibliogrfica. Elaborao do projeto de
pesquisa. Desenvolvimento do trabalho e anlise de resultados. Preparo do documento.

542

Ementrio

UFV

NUT327 Nutrio Experimental 3(2-2) II. NUT321 e BQI345.


Modelos animais em pesquisa nutricionais. Dietas experimentais. Marcadores bioqumicos
e isotpicos em pesquisas nutricionais. Avaliao da quantidade protica. Avaliao da
biodisponibilidade de minerais. Avaliao dos efeitos funcionais dos alimentos nas
dislipidemias, diabetes, obesidade e cncer em animais experimentais.
NUT329 Tcnica Diettica I 3(2-2) I. BQI100 ou NUT325.
Conceituao e importncia na nutrio. Preparo e conservao de alimentos. Aquisio de alimentos.
Propriedades funcionais, tcnicas de preparo e modificaes decorrentes do preparo dos alimentos.
NUT330 Tcnica Diettica II 2(0-4) II. NUT329 e BAN232*.
Introduo - definio e objetivo do planejamento de refeies. Hbitos alimentares.
Avaliao sensorial das preparaes. Critrios para elaborao de cardpios. Determinao
do Valor Energtico Total (VET) dos cardpios. Previso quantitativa de gneros
alimentcios. Elaborao de dietas progressivas hospitalares.
NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) I e II. MBI130 e (NUT359* ou NUT350*).
Conceito e objetivos da higiene dos alimentos. Preveno e controle das principais doenas
veiculadas por alimentos. Procedimentos de higienizao em Unidades de Alimentao e
Nutrio. Sistemas de controle da qualidade sanitria dos alimentos. Avaliao da
qualidade dos alimentos.
NUT335 Nutrio e Diettica do Adulto e do Idoso 3(2-2) I e II. NUT321.
Introduo nutrio e diettica. Caractersticas de uma dieta normal. Dieta do adulto.
Dieta do idoso.
NUT336 Nutrio e Diettica da Criana e do Adolescente 3(2-2) I e II. NUT344.
Fase pr-escolar. Fase escolar. Fase adolescncia.
NUT337 Padro de Identidade e Qualidade dos Alimentos 2(2-0) I.
Introduo: identidade e qualidade de alimentos, segundo a legislao. Definio de
produtos de acordo com a legislao. Designao de alimentos. Especificao de alimentos.
Caractersticas de alimentos prprios para o consumo. Classificao de alimentos.
Rotulagem. Importncia da identidade e qualidade de alimentos no processo de compra.
NUT338 Gastronomia e Nutrio 2(2-0) I. NUT325.
Hbitos alimentares. Especiarias e condimentos. Bebidas alcolicas e no alcolicas.
Cozinha brasileira: pratos tpicos regionais. Cozinha internacional. Planejamento de eventos
em alimentao e nutrio.
NUT340 Demografia em Nutrio e Sade 3(2-2) I. NUT343. (Em Extino)
Caractersticas scio-demogrficas da populao. Caractersticas epidemiolgicas da
populao. O envelhecimento.
NUT341 Epidemiologia Nutricional 3(2-2) I e II. NUT362 e NUT363.
Epidemiologia em nutrio. Estratgias de pesquisa e interveno em sade. Metodologia
aplicada ao estudo epidemiolgico-nutricional. Bioestatstica em nutrio. Epidemiologia
aplicada s enfermidades crnico/degenerativas de interesse em nutrio e sade.
NUT342 Polticas Pblicas e Sade 3(3-0) I. (Em extino)
Estado, sociedade, economia e polticas pblicas. A histria da sade pblica e assistncia
mdica previdenciria no Brasil. O Sistema Nacional de Sade tardio brasileiro no ps1975. O ambiente da 'municipalizao' no Sistema nico de Sade.

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Catlogo de Graduao 2007

543

NUT343 Epidemiologia e Bioestatstica 5(4-2) I e II. ECO280. (Em extino)


Introduo bioestatstica. Tcnicas de amostragem. Sries cronolgicas. Medidas de
tendncia central para uma amostra. Medidas de disperso para uma amostra. Distribuio
normal. Testes X2, T e anlise de varincia. O processo sade/doena. Mtodo
epidemiolgico. Indicadores de sade: morbimortalidade-condies, formas, modalidades.
A pesquisa epidemiolgica. Desenho da observao epidemiolgica direta. Mensurao das
condies de sade. Modelos matemticos.
NUT344 Nutrio Materno-Infantil 4(3-2) I e II. NUT335.
Introduo. A sade materno-infantil e seus determinantes no Brasil. Nutrio na gestao.
Nutrio na lactao. Nutrio do lactente.
NUT347 Avaliao Nutricional I 3(2-2) I. BAN232 e NUT362.
Introduo ao estudo da avaliao nutricional. Avaliao antropomtrica de adultos e
idosos. Avaliao antropomtrica da gestante. Avaliao antropomtrica da nutriz.
Avaliao antropomtrica de crianas e adolescentes. Avaliao antropomtrica da
gestante. Avaliao antropomtrica da nutriz.
NUT348 Avaliao Nutricional II 3(2-2) II. NUT347.
Inquritos dietticos: aplicabilidade, vantagens e desvantagens. Metodologia de inquritos
dietticos para estudos populacionais. Validade e reprodutividade dos mtodos de avaliao
diettica. Avaliao bioqumica do estado nutricional. Avaliao clnica do estado
nutricional. Avaliao nutricional do paciente hospitalizado. Avaliao subjetiva global.
Tcnicas de avaliao da composio corporal. Aspectos ticos inerentes a avaliao do
estado nutricional e de estudos da composio corporal. Diagnstico nutricional e
exposio a fatores de risco.
NUT349 Ateno Sade do Adolescente 3(3-0) I e II. NUT336 e NUT348.
Definio de adolescncia. Caractersticas populacionais. Fases da adolescncia.
Crescimento e desenvolvimento. Nutrio na adolescncia. Diagnstico e interveno nos
distrbios nutricionais e endcrinos mais comuns. Sexualidade. Fatores de risco
relacionados gestao e lactao na adolescncia. Ateno integral e atendimento
multiprofissional. Adolescentes especiais.
NUT350 Higiene 3(3-0) I e II. BAN140.
Higiene. Sade e doena. Higiene pessoal e sade/doena. Higiene ambiental e
sade/doena. Higiene do ambiente de trabalho e sade/doena. Higiene do ambiente e
acidentes por animais peonhentos. Introduo ao estudo das principais doenas infectoparasitrias. Introduo ao estudo das doenas infecto-contagiosas. Introduo ao estudo
das principais doenas parasitrias. Profilaxia das doenas infecto-parasitrias.
NUT352 Vigilncia Epidemiolgica 3(2-2) II. (NUT362 e NUT363) ou VET346.
Histrico, conceitos e operacionalizao dos sistemas de vigilncia. Atividades: coleta,
consolidao, tomada de decises, divulgao das informaes, anlises e interpretaes.
Elementos: casos, controles, resultados laboratoriais, meio ambiente, medidas de
preveno. Mecanismos: notificao, registros, investigaes epidemiolgicas, epidemias.
Sistemas oficiais de informao: SIM, SISVAN, SINASC, SIH, SINAN, SIA.
NUT353 Puericultura 3(2-2) I e II. BAN140 ou BAN232.
Introduo ao estudo da puericultura. Puericultura pr-natal. Puericultura no ps-parto imediato.
Puericultura do recm-nascido. Puericultura do lactente. Puericultura do pr-escolar e escolar.

544

Ementrio

UFV

NUT355 Vigilncia Sanitria 3(2-2) II. (NUT333 e NUT364*) ou (VET350 e VET351).


Introduo vigilncia sanitria. Qualidade de vida. Legislao sanitria. Organizao da
vigilncia sanitria nos Estados. Vigilncia sanitria em alimentos. Inspeo sanitria em
estabelecimentos de alimentos. Vigilncia sanitria de medicamentos. Outras reas de
atuao da vigilncia sanitria. Aes de vigilncia sanitria sobre o ambiente de trabalho.
Recomendaes sanitrias para controle de roedores e vetores de doenas em UAN's.
NUT356 Educao Nutricional e para a Sade 3(3-0) I. EDU110 e ECO280 e NUT335*.
Educao na Promoo da Nutrio e Sade. Atuao do nutricionista: o cliente como ser
social. Anlise crtica do papel da educao nutricional para a sociedade nos seus diversos
momentos histricos. O hbito alimentar: elementos de estruturao e reestruturao do
hbito alimentar. Modelos comportamentais: sua aplicao na promoo da nutrio e
sade. Aplicao da comunicao na educao em nutrio e sade. Planejamento,
elaborao, execuo e avaliao de programas educativos para promoo da sade e
nutrio.
NUT357 Nutrio Social 4(3-2) I e II. NUT363 e NUT348* e NUT365*.
Definio: nutrio, sade pblica e epidemiologia. Modelo causal. Segurana alimentar e
nutricional. Aspectos demogrficos: produo e consumo de alimentos e estado nutricional.
Nutrio e infeco. Principais problemas nutricionais. Sistema de vigilncia alimentar e
nutricional. Programas em nutrio.
NUT358 Educao Nutricional e para a Sade 3(2-2) I e II. (Em extino)
Fundamentos da educao. Educao nutricional. Anlise crtica do papel da educao
nutricional para a sociedade nos seus diversos momentos histricos. O hbito alimentar:
elementos de estruturao e reestruturao do hbito alimentar. Diferentes correntes de
interpretao do processo sade-doena e sua aplicao na educao nutricional. Formao
do hbito alimentar: fundamentos e evoluo. Processo de mudana do comportamento
alimentar. Planejamento, elaborao, execuo e avaliao de programas educativos.
Elaborao e utilizao dos meios multissensoriais em educao nutricional.
NUT359 Doenas Infecciosas e Parasitrias de Interesse em Nutrio 3(3-0) I. BAN240*.
Introduo ao estudo das doenas infecciosas e parasitrias de interesse em Nutrio.
Estudo das principais doenas infecto-contagiosas de interesse em Nutrio. Estudo das
principais doenas parasitrias de interesse em Nutrio. Profilaxia das doenas infecciosas
e parasitrias.
NUT360 Poltica, Planejamento e Administrao em Sade 4(3-2) I e II. NUT343 ou
VET346. (Em extino)
Estado, sociedade, economia, histrico das polticas pblicas. Planejamento enquanto opo
societria e historicamente datada. A histria do pensamento e do agir em planejamento em
sade na Amrica Latina. O processo de programao como parte do planejamento. Os
principais elementos, instrumentos e processo relevantes para a gerncia das aes e
servios de sade. Administrao de recursos financeiros, humanos e materiais. A
programao estratgica em sistemas locais de sade.
NUT361 Nutrio em Geriatria 3(2-2) I e II. NUT335 e NUT348.
Conceitos. Teorias do envelhecimento, idade cronolgica versus idade biolgica. Panorama
e perspectivas da nutrio geritrica no Brasil e no mundo. Caractersticas bsicas da
personalidade do idoso e sua influncia no comportamento alimentar. Abordagem do
cliente idoso no atendimento nutricional. Alteraes fisiolgicas, endcrinas, metablicas e
imunolgicas decorrentes do processo de envelhecimento. Nutrio e envelhecimento.

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Catlogo de Graduao 2007

545

NUT362 Bioestatstica Aplicada Nutrio 3(2-2) II.


Planejamento de uma investigao epidemiolgica em nutrio. Delineamento tcnico da
pesquisa. Objetivo e importncia da bioestatstica na pesquisa cientfica. Estatstica
descritiva. Estatstica inferencial. Clculo do tamanho amostral. Introduo a probabilidade
e sua aplicao na avaliao e qualidade dos testes diagnsticos. Teste de hipteses e
intervalo de confiana. Distribuio normal. Teste de qui-quadrado. Testes de assimetria.
Principais testes paramtricos.
NUT363 Epidemologia 3(2-2) I. NUT362 ou NUT343.
Introduo ao estudo de epidemiologia. Transio demogrfica e epidemiolgica. O
processo sade-doena. Indicadores e coeficientes adotados em sade pblica. Padres de
distribuio de doenas. Mtodos epidemiolgicos descritivos e analticos. Vigilncia
epidemiolgica.
NUT364 Polticas de Sade 3(2-2) I. NUT363*.
Conceitos e contedos referentes ao campo das polticas pblicas em sade. Anlise
comparativa dos sistemas sanitrios aspectos histricos-conceituais. Principais aspectos
utilizados para anlise dos sistemas sanitrios. A formulao de polticas sociais e os
modelos e servios sanitrios. Os grandes tipos de servios sanitrios dos diferentes pases
e regies do mundo. As grandes etapas do desenvolvimento e funcionamento do sistema
sanitrio no mundo. A poltica de sade no Brasil e o desenho do Sistema Nacional de
Sade. Evoluo histrica da sade pblica brasileira. O Sistema nico de Sade (SUS).
NUT365 Planejamento e Gesto em Sade 3(2-2) II. NUT363 e NUT364.
Conceitos e contedos referentes ao planejamento e gesto em sade. Introduo ao campo
da gesto sanitria. Dimenses e definies da gesto sanitria. Classificao dos campos e
enfoques da gesto sanitria. Campos de aplicao da prtica profissional da gesto
sanitria. Os enfoques da gesto sanitria. Componentes cientficos e metodolgicos da
gesto sanitria. Tipos de tcnicas de planejamento e gesto sanitria. A reorganizao das
prticas de sade em reas/distritos sanitrios. Teorias de planejamento.
NUT366 Segurana Alimentar e Nutricional Sustentvel 3(2-2) II. NUT363 e NUT364.
Conceitos interdisciplinares de segurana alimentar e nutricional sustentvel - SANS.
Diretrizes para uma poltica de segurana alimentar e nutricional sustentvel. Poltica de
segurana alimentar e nutricional sustentvel. Organizao do consumo alimentar.
NUT367 Metodologia para Trabalho de Concluso de Curso 2(2-0) I e II.
O que e como funciona o mtodo cientfico. Os diferentes tipos de pesquisa cientfica. A
pesquisa em Nutrio e Sade. Planejamento e execuo de pesquisas. Coleta, registro e
manuseio de dados. Normalizao bibliogrfica. Elaborao de projetos de pesquisa.
Aspectos ticos da pesquisa. Apresentao do Projeto de Pesquisa.
NUT368 Trabalho de Concluso de Curso 0(0-2) I e II. NUT367.
O trabalho de Concluso de Curso - TCC dever ser elaborado na forma de monografia ou
de trabalho tcnico-cientfico em formato de publicao, adotando o formato de uma revista
tcnico-cientfica de escolha consensual do aluno e do Professor Orientador.
NUT369 Prticas de Educao Nutricional e para a Sade 1(0-2) II. NUT356.
Tcnicas de grupos adaptados educao nutricional - Preparo e aplicao. Confeco e utilizao
de materiais educativos. A Educao nutricional aplicada a nvel individual: discusso de casos.
Anlise crtica de diferentes programas educativos, na rea de nutrio e sade.

546

Ementrio

UFV

NUT380 Administrao de Unidades de Alimentao e Nutrio 3(2-2) II. NUT329.


Introduo ao estudo da alimentao para coletividades. Administrao aplicada s UAN.
Planejamento de cardpios para UAN. Administrao de materiais. Administrao de
recursos humanos e segurana em UAN. Sistemas de distribuio de refeies.
Gerenciamento do programa de alimentao do trabalhador.
NUT381 Planejamento Fsico de Unidades de Alimentao e Nutrio 4(3-2) I.
NUT387.
Introduo ao planejamento fsico de Unidades de Alimentao e Nutrio (UAN).
Requisitos gerais para o planejamento. Planejamento do ambiente. Dimensionamento dos
setores da UAN. Composio e montagem dos setores da UAN. Caractersticas fsicas dos
principais tipos de estabelecimentos para alimentao coletiva. Reformas e ampliaes em
UAN.
NUT382 Controle de Custos em Unidades de Alimentao e Nutrio 4(4-0) I e II.
NUT386*.
Princpios de organizao contbil para servios de alimentao. Princpios financeiros
aplicveis a servios de alimentao. Principais custos considerados em um servio de
alimentao. Fatores que afetam o controle de custos em servios de alimentao. Clculo
de custos em servios de alimentao.
NUT383 Sistema de Produo de Alimentao para Coletividade 2(1-2) I e II.
NUT386.
Recepo e estocagem de gneros alimentcios e outros materiais. Tcnicas de pr-preparo,
preparo e distribuio de cereais e leguminosas. Tcnicas de pr-preparo, preparo e
distribuio de hortalias e frutas. Tcnicas de pr-preparo, preparo e distribuio de carnes
(bovinas, sunas, aves, pescados e ovos). Tcnicas de pr-preparo, preparo e distribuio de
sobremesas, lanches e sucos. Tcnicas de higienizao de reas, utenslios e equipamentos.
NUT384 Gesto de Qualidade em Unidades de Alimentao e Nutrio 2(2-0) I e II.
NUT386.
Qualidade. Poltica de qualidade em Unidades de alimentao e poltica de qualidade na
atividade gerencial. Controle de Qualidade. Garantia de qualidade. Programas de educao
e treinamento nos sistemas de qualidade em planejamento e execuo
de programas de educao e treinamento nos sistemas de qualidade em Unidades de
Alimentao e Nutrio.
NUT385 Tpicos Especiais em Alimentos e Nutrio 2(2-0) I e II. A partir do 5.
perodo do curso
Temas relevantes e atuais, relacionados s cincias de alimentos e de nutrio.
NUT386 Gesto de Unidades de Alimentao e Nutrio I 4(3-2) I. NUT330.
Introduo ao estudo da alimentao para coletividades. Administrao aplicada UAN.
Processos de produo e tendncias do setor de alimentao coletiva. Sistemas de
distribuio de refeies. Particularidades das UAN em hospitais. Marketing em UAN.
Gesto de qualidade em UAN.
NUT387 Gesto de Unidade de Alimentao e Nutrio II 3(2-2) II. NUT386.
Planejamento e avaliao de cardpios para UAN. Administrao e controle de materiais.
Administrao de custos. Gesto de pessoas e segurana no trabalho. Ergonomia e sade no
trabalho. Programa de alimentao do trabalhador (PAT).

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Catlogo de Graduao 2007

547

NUT390 tica e Orientao Profissional 2(2-0) II.


Aspectos filosficos da tica. Objeto da tica. tica e outras cincias. Biotica. Normas de
pesquisa em sade no Brasil. Cdigo de tica dos Nutricionistas. Histrico do Nutricionista
no Brasil. Associao Brasileira de Nutrio - ASBRAN. Regulamento da Profisso de
Nutricionistas. Conselho Federal e Regionais de Nutricionistas. Sindicato. Equipes de
sade. Atendimento dispensado a pacientes internos e externos. Orientao profissional.
Elaborao de ''Curriculum Vitae''.
NUT391 Marketing em Alimentao e Nutrio 3(2-2) II. A partir do 4. perodo do curso
Princpios do marketing. O processo da comunicao em marketing. Comunicao em
alimentao e nutrio. A comunicao audiovisual. Marketing em alimentao e nutrio.
Marketing e a utilizao da mdia.
NUT392 Epidemiologia e Sade Ambiental 3(3-0) I.
O processo sade-enfermidade - Evoluo histrica, definies, importncia, usos e objetos
da epidemiologia de interesse sade ambiental. O quadro sanitrio no Brasil. A medida da
sade coletiva. Epidemiologia das doenas transmissveis. O processo de desenvolvimento
ambiental e seus efeitos na sade. As medidas de preservao e utilizao dos recursos
naturais: ecologia e sade.
NUT393 Tpicos Especiais em Educao Alimentar e Nutricional da Criana 2(0-4)
I e II. NUT336.
O estudante ter oportunidade de desenvolver trabalhos prticos de intervenes educativas
em nutrio e sade nas fases do pr-escolar e escolar, sob orientao do professor. A
seleo dos trabalhos depender do interesse do estudante e dos problemas atuais de
nutrio e sade nas fases estudadas.
NUT400 Estgio Supervisionado em Nutrio Clnica I 2(1-3) I e II. NUT310. (Em extino)
Preparao e orientao do estagirio para atuar em hospital geral e especializado.
Organograma, normas e dinmicas do funcionamento de hospitais. Tcnicas de abordagem
e atendimento ao paciente do hospital, ambulatrio e consultrio. Desenvolvimento de
trabalho em equipe. Utilizao de pronturio. Tcnicas para avaliao antropomtrica de
pacientes hospitalizados. Solicitao, interpretao e utilizao de exames bioqumicos.
Orientao para elaborao do trabalho de concluso do estgio.
NUT401 Estgio Supervisionado em Nutrio Clnica II 5(1-12) I e II. NUT400*.
(Em extino)
Orientao para o estudo e acompanhamento de casos clnicos durante o estgio. Estudos
dos casos clnicos acompanhados. Orientao na elaborao e execuo de um projeto
visando contribuir para a melhoria do SND do hospital. Orientao na elaborao de
trabalho de concluso do estgio.
NUT402 Estgio Supervisionado em Nutrio Social I 2(1-3) I e II. A critrio da
Comisso de Coordenao de Estgios(Em extino)
Planejamento e Desenvolvimento do estgio. Introduo ao Estgio.
NUT403 Estgio Supervisionado em Nutrio Social II 5(1-12) I e II. NUT402*. (Em extino)
Planejamento e desenvolvimento do estgio. Atuao monitorada em: programas de
nutrio e sade, vigilncia alimentar e nutricional, vigilncia epidemiolgica, vigilncia
sanitria. Introduo ao estgio. Objetivos do estgio em Nutrio Social. Desenvolvimento
do Estgio. Aspectos ticos. Treinamento para execuo das atividades: padronizao de
mtodos, reviso de contedos relacionados aos campos de atuao.

548

Ementrio

UFV

NUT404 Estgio Supervisionado em Unidades de Alimentao e Nutrio I 2(1-3) I e


II. NUT380. (Em extino)
Objetivos do estgio em unidades de alimentao e nutrio. Orientao geral para as
atividades do estgio. Orientao para anlise do quadro pessoal. Orientao para anlises
das rotinas de planejamento e produo. Orientao para elaborao do relatrio de estgio.
NUT405 Estgio Supervisionado em Unidades de Alimentao e Nutrio II 5(1-12) I
e II. NUT404*. (Em extino)
Orientao geral para as atividades do estgio. Orientao para a anlise do quadro de
pessoal. Orientao para anlises das rotinas de planejamento, produo, distribuio e
higienizao. Orientao para o desenvolvimento de testes e avaliaes de alimentos.
Orientao para a conduo de trabalhos de educao nutricional. Orientao para
desenvolvimento de projetos. Orientao para elaborao do relatrio de estgio.
NUT406 Estgio Supervisionado em Nutrio Clnica 7(2-15) I e II. NUT311 e
NUT312.
Preparao e orientao do estgio para atuar em hospital geral e especializado.
Organograma, normas e dinmicas do funcionamento de hospitais. Tcnicas de abordagem
e atendimento ao paciente do hospital, ambulatrio e consultrio. Desenvolvimento de
trabalho em equipe. Utilizao de pronturio. Tcnicas para avaliao antropomtrica de
pacientes hospitalizados. Solicitao, interpretao e utilizao de exames bioqumicos.
Estudos dos casos acompanhados. Orientao para elaborao do trabalho de concluso do
estgio.
NUT407 Estgio Supervisionado em Nutrio Social 7(2-15) I e II. NUT357 e
NUT369.
Introduo ao Estgio. Objetivos do Estgio em Nutrio Social. Orientaes para o
desenvolvimento de projetos (seleo do tema, planejamento e execuo). Orientao para
elaborao do trabalho de concluso do estgio.
NUT408 Estgio Supervisionado em Unidades de Alimentao e Nutrio 7(2-15) I e
II. NUT381.
Objetivos e orientao geral para as atividades do estgio. Orientao para a anlise do
quadro de pessoal. Orientao para anlises das rotinas de planejamento, produo,
distribuio e higienizao. Orientao para o desenvolvimento de testes e avaliaes de
alimentos. Orientao para a conduo de trabalhos de educao nutricional. Orientao
para desenvolvimento de projetos. Orientao para elaborao do relatrio de estgio.
NUT490 Biotica 1(1-0) I.
Conceito de tica e Moral. tica, Moral e Cultura. A influncia da cultura em valores
morais. Biotica. Diretrizes e normas para pesquisa. Normatizao do Ministrio da Sade.
O Conselho Nacional de tica na Pesquisa - CONEP. O consentimento livre e esclarecido.
A dignidade como meta.

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Catlogo de Graduao 2007

549

Departamento de Qumica - Qumica

GRUPOS
0 - Qumica Geral
1 - Qumica Analtica
2 - Qumica Inorgnica
3 - Qumica Orgnica
4 - Bioqumica
5 - Fsico-Qumica
9 - Outras
DISCIPLINAS
QUI100 Qumica Geral 3(3-0) I e II.
Cincia e qumica. Energia e ionizao e tabela peridica. Viso microscpica do
equilbrio. Equilbrio heterogneo. Equilbrio de dissociao: cidos e bases. Processos
espontneos e eletroqumica.
QUI101 Formao Profissional e reas de Atuao do Qumico 2(2-0) I.
A estrutura do Curso de Qumica da UFV: Licenciatura e Bacharelado. reas de atuao e
mercado de trabalho do Qumico. Atribuies profissionais, legislao e tica profissional.
O ensino, a pesquisa e a extenso no Departamento de Qumica da UFV.
QUI102 Qumica Fundamental 6(5-2) I.
A cincia qumica. Substncias e materiais. Fundamentos de estrutura atmica e ligao
qumica. Gases ideais. Massas atmicas e moleculares e o conceito fundamental do mol.
Estudo das solues. Reaes qumicas e clculo estequiomtrico. Funes da qumica
inorgnica e nomenclatura. Equilbrio qumico homogneo. Equilbrio qumico
heterogneo. cidos e bases. Noes de termodinmica qumica. Eletroqumica.
QUI105 Histria da Qumica 3(3-0) I.
A alquimia e a iatroqumica. A qumica no sculo XIX. A qumica moderna.
QUI106 Qumica Tecnolgica 3(2-2) II. QUI100 e QUI107.
gua. Metais e ligas metlicas. Materiais cermicos. Corroso e superfcies protetoras.
QUI107 Laboratrio de Qumica Geral 1(0-2) I e II. QUI100*.
O laboratrio e equipamento de laboratrio. Substncias puras e misturas. Fenmenos fsicos
e qumicos e reaes qumicas. Propriedades dos elementos qumicos. Obteno e purificao
de substncias. Estudo das solues. Estequiometria. cidos e bases. Oxirreduo. Pilhas.
Cintica das reaes qumicas. Termoqumica. Reaes qumicas especiais.
QUI112 Qumica Analtica Aplicada 3(3-0) I e II. QUI100 ou QUI102.
Introduo. Anlise qualitativa. Anlise quantitativa clssica. Espectrometria. Mtodos de separao.
QUI113 Qumica Analtica Qualitativa 6(4-4) II. QUI102 ou (QUI100 e QUI107).
Solues. Equilbrio qumico. Equilbrio de solubilidade. Equilbrio em reaes de cidos e
bases. Equilbrios em reaes de ons complexos. Reaes de oxidao-reduo. Equilbrios
simultneos. Anlise de ctions e de nions.

550

Ementrio

UFV

QUI119 Laboratrio de Qumica Analtica Aplicada 1(0-2) I e II. QUI112*.


Introduo. Anlise qualitativa. Anlise gravimtrica. Anlise volumtrica. Mtodos de
separao. Anlise instrumental.
QUI120 Qumica Inorgnica I 4(3-2) I. QUI102 ou (QUI100 e QUI107).
Estrutura eletrnica dos tomos. Tabela peridica e propriedades peridicas dos elementos.
Ligao qumica. Qumica descritiva de alguns no-metais. Qumica descritiva de alguns
metais.
QUI131 Qumica Orgnica I 4(4-0) II. QUI102.
Os compostos de carbono e ligaes qumicas. Compostos de carbono representativos.
cidos e Bases. Alcanos. Estereoqumica. Haletos de Alquila. Alquenos e Alquinos.
Reaes Radicalares.
QUI132 Qumica Orgnica II 4(4-0) I. QUI131.
lcoois e teres. lcoois a partir de Compostos Carbonlicos, Oxidao-Reduo e
Compostos Organometlicos. Sistemas insaturados conjugados. Compostos aromticos.
Reaes de compostos aromticos. Aldedos e cetonas: adio nucleoflica e reaes
aldlicas.
QUI136 Qumica Orgnica Experimental I 2(0-4) II. QUI132.
Introduo ao laboratrio de qumica orgnica. Anlise orgnica elementar qualitativa.
Determinao de constantes fsicas. Solubilidade e identificao de compostos orgnicos.
Processos de purificao de substncias orgnicas. Extrao de compostos orgnicos.
Extrao de leos essenciais. Sntese orgnica.
QUI138 Fundamentos de Qumica Orgnica 3(3-0) I e II.
Introduo ao estudo da qumica orgnica. Sinopse das funes orgnicas. Alcanos.
Alquenos e alquinos. Hidrocarbonetos aromticos benznicos e seus derivados. lcoois,
teres e fenis. As substncias quirais. Aldedos e cetonas. Os cidos carboxlicos e seus
derivados funcionais. Aminas.
QUI139 Laboratrio de Qumica Orgnica 1(0-2) I. QUI138*.
Material do laboratrio de qumica orgnica e normas de segurana. Extrao com
solventes. Destilao simples. Sntese da acetanilida. Recristalizao. Determinao de
constantes fsicas de compostos orgnicos. Solubilidade e identificao de compostos
orgnicos. Hidrocarbonetos insaturados. Oxidao de lcoois. Obteno do cido
acetilsaliclico. Obteno de um Azobenzeno. Extrao, isolamento e purificao da
piperina.
QUI150 Fsico-Qumica I 4(3-2) I e II. QUI102 ou (QUI100 e QUI107) e (MAT141
ou MAT147).
Introduo. Gases ideais e reais. Teoria cintica. Propriedades das fases condensadas.
Primeira Lei da Termodinmica (TD). Segunda Lei da Termodinmica. Terceira Lei da
Termodinmica. Energia livre, espontaneidade e equilbrio. Equilbrio entre fases de
sistemas simples.
QUI151 Fsico-Qumica II 4(3-2) I e II. QUI150.
Termodinmica de solues. Equilbrio entre fases condensadas. Equilbrio em sistemas
no ideais. Eletroqumica. Fenmenos de superfcie. Cintica qumica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

551

QUI214 Qumica Analtica Quantitativa 6(4-4) I. QUI113.


Anlise quantitativa. Anlise gravimtrica. Volumetria de precipitao. Volumetria de
neutralizao. Volumetria de complexao. Volumetria de oxi-reduo.
QUI232 Qumica Orgnica III 4(4-0) II. QUI132.
cidos carboxlicos e seus derivados. Sntese e reaes de compostos beta-dicarbonlicos.
Aminas. Fenis e haletos de arila. Reaes eletrocclicas e de cicloadio. Sntese e reaes
de carboidratos. Sntese de aminocidos. Sntese de cidos nuclicos.
QUI234 Qumica Ecolgica 2(2-0) II. QUI138 ou QUI232.
Rotas biossintticas e ecologia. Interaes entre os animais. Interaes entre plantas.
Interaes qumicas entre as plantas e os animais.
QUI235 Qumica Orgnica IV 3(3-0) I. QUI232.
Espectroscopia na regio do Ultravioleta-Visvel (UV - Vsvel). Espectroscopia na regio
do infravermelho (IV). Expectrometria de massas (EM). Ressonncia magntica nuclear
(RMN). Elucidao estrutural de compostos orgnicos pela anlise dos dados de UVVisvel, IV, EM e RMN.
QUI236 Qumica Orgnica Experimental II 2(0-4) I. QUI136 e QUI232 e QUI235*.
Normas de segurana em laboratrio de qumica orgnica. Manuseio de Reagentes
Perigosos. Purificao de reagentes e solventes. Sntese orgnica. Cromatografia em fases
gasosa (CG) e lquida de alta eficincia (CLAE).
QUI250 Cristalografia 4(3-2) II. MAT135 ou MAT137.
Cristais e no cristais. Representaes de poliedros. Elementos e operaes de simetria.
Indexaes. Retculos espaciais. Grupos espaciais e classes cristalinas. Radiao colimada e
divergente. Difrao de raios X. Fator de espalhamento e de estrutura. Interpretao de
medidas experimentais de difrao de raios X.
QUI251 Fsico-Qumica III 4(4-0) II. QUI150 e MAT147.
Partculas e ondas. Noes de qumica quntica. Estrutura atmica. Estrutura molecular.
Ligao qumica.
QUI303 Instrumentao para o Ensino de Qumica I 3(1-4) II. QUI120 e (QUI136*
ou QUI138*) e (QUI139* ou QUI150).
A Qumica no ensino mdio. Estratgias de ensino visando a aprendizagem significativa de
Qumica. Elaborao de programas de curso visando a aprendizagem significativa de
Qumica no ensino mdio.
QUI304 Instrumentao para o Ensino de Qumica II 4(2-4) I. QUI303 e EDU155 e
QUI151* e QUI214*.
O cotidiano no ensino de Qumica. A utilizao de livros e materiais paradidticos como
auxiliares no ensino de Qumica. Planejamento de aulas de Qumica adequadas ao ensino mdio,
incluindo aspectos tanto tericos quanto experimentais. Avaliao no ensino de Qumica.
QUI310 Mtodos Instrumentais de Anlise 6(4-4) II. QUI214 ou (QUI112 e QUI119)
e (FIS203 ou FIS194).
Introduo instrumentao. Introduo aos mtodos eletroanalticos. Potenciometria.
Condutimetria. Eletrogravimetria e coulometria. Voltametria. Amperometria. Introduo
aos mtodos espectroanalticos. Espectrofotometria na regio do visvel e ultravioleta.
Espectrofotometria por absoro-atmica. Espectrofotometria por emisso atmica.
Espectrofotometria por fluorescncia. Espectrofotometria por raios X. Mtodos trmicos.

552

Ementrio

UFV

QUI311 Mtodos de Separao em Qumica Analtica 5(3-4) I. QUI310.


Separaes analticas. Mtodos qumicos de separao. Mtodos fsicos de separao.
Mtodos mistos de separao.
QUI312 Introduo Qumica Industrial 4(2-4) II. QUI310.
guas. Produtos qumicos. Fertilizantes. Agrotxicos. Materiais de construo. Siderurgia.
Combustveis. Tintas e vernizes. Cosmticos. Bebidas.
QUI313 Calibrao Multivariada em Qumica Analtica 3(2-2) II. QUI310 e EST105
e MAT137.
Introduo quimiometria. Definio do problema e organizao dos dados. Erros e
tratamento dos dados analticos. Calibrao univariada. Anlise das componentes principais
(PCA). Calibrao multivariada. Regresso atravs das componentes principais e por
minutos quadrados parciais (PCR, PLS). Programas quimiomtricos computacionais.
Padronizao instrumental. Tpicos especiais em quimiometria.
QUI314 Otimizao em Qumica 3(2-2) I. QUI310 e EST105.
Introduo otimizao. Clculo dos efeitos. Planejamento fatorial fracionrio. Modelos
empricos. Planejamento experimental para misturas. Otimizao simplex.
QUI315 Qumica Ambiental 4(4-0) I e II. QUI232 e QUI310.
Qumica dos poluentes em ecossistemas terrestres e aquticos. Poluio da gua. Poluio
do solo. Poluio do ar. Tratamento de resduos. Anlise e avaliao de impacto ambiental.
Legislao ambiental. Aspectos analticos de identificao de espcies qumicas txicas.
QUI316 Anlise por Injeo em Fluxo 3(2-2) II. QUI310.
Anlise por injeo em fluxo (FIA). Tcnicas de deteco em sistemas FIA. Mtodos de
separao em sistemas FIA. Tcnicas especiais em sistemas FIA.
QUI318 Monitoramento da Qualidade do Ar 3(3-0) II. (QUI112 e QUI138) ou
(QUI132 e QUI214).
Fenmenos de transporte. Trocas qumicas entre o ar e a gua. Trocas qumicas entre o ar
e o solo. Qumica atmosfrica ambiental. Protocolos de amostragens e de anlises.
Tcnicas analticas para controle de poluio atmosfrica. Instrumentos e equipamentos
para controle de emisses atmosfricas. Avaliao e interpretao de dados de poluio
atmosfrica.
QUI320 Qumica Inorgnica II 5(4-2) II. QUI120.
Teoria das ligaes qumicas. Qumica de coordenao: estrutura e reatividade. Estudo
sistemtico de metais de transio.
QUI321 Qumica Inorgnica III 4(4-0) II. QUI320.
Introduo teoria de grupo. Organometlicos de metais de transio. Caracterizao de
compostos organometlicos. Introduo a qumica bioinorgnica e bioorganomtalica.
QUI350 Fsico-Qumica IV 4(4-0) I. QUI251 e QUI151 e EST105.
Teoria cintica molecular. Introduo termodinmica estatstica. Fundamentos da
espectroscopia. Espectroqumica.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

553

QUI351 Cintica Qumica 4(4-0) II. QUI151*.


Introduo cintica. Tratamento emprico de reaes qumicas. Efeito da temperatura nas
reaes qumicas. Teorias da velocidade de reao. Reaes monomoleculares. Reaes em
cadeia. Reaes em soluo. Catlise heterognea. Tcnicas experimentais.
QUI352 Fsico-Qumica Orgnica 3(3-0) I. QUI232 e QUI151*.
Cintica e mecanismo. cidos e bases, eletroflos e nucleofilos. Catlise homognea.
Correlao de estrutura com reatividade. Efeitos isotpicos. Efeitos do solvente.
QUI353 Princpios Bsicos de Fsico-Qumica de Macromolculas 4(4-0) I. QUI151
ou FIS344.
Introduo. Distribuio da massa molar. Termodinmica de formao de solues
contendo macromolculas. Conformao de cadeia. Viscosidade e viscoelasticidade.
Presso osmtica. Espalhamento de luz. Espalhamento de luz dinmico. Sedimentao.
QUI354 Introduo Fsico-Qumica de Superfcies e de Sistemas Coloidais 4(4-0)
II. QUI151 ou FIS344.
Introduo. Propriedades cinticas. Propriedades ticas. Interfaces lquido-gs e lquidolquido. Colides de associao - micetas. Interface slido-gs. Interface slido-lquido.
Interfaces com cargas eltricas. Estabilidade de colides. Emulses e espumas.
QUI355 Introduo Eletroqumica Terica 4(4-0) I. QUI151 ou FIS344.
Teoria clssica da dissociao eletroltica. Interao on-dipolo nas solues eletrolticas.
Interao io-io nas solues de eletrlitos. Fenmenos de desequilbrio nas solues de
eletrlitos. Fundamentos de termodinmica eletroqumica. Camada eltrica bipolar e
fenmenos de adsoro na superfcie de separao eletrodo-soluo. Fundamentos da
cintica eletroqumica. Alguns aspectos da eletroqumica aplicada.
QUI420 Qumica Inorgnica Experimental 2(0-4) I. QUI320.
Preparao de compostos de coordenao. Confirmao de frmulas moleculares e
estruturais de compostos de coordenao. Caracterizao de compostos de coordenao por
mtodos fsicos.
QUI490 Projetos Extra-Classe I 0(0-3) I e II. (Em extino)
Nesta disciplina, o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, atribuindo-se crditos curriculares participao e apresentao
de trabalhos e/ou resumos em seminrios, conferncias, semanas de estudos e similares,
publicao de artigos em revistas ou outros meios bibliogrficos e/ou eletrnicos
especializados, realizao de estgios no curriculares e de atividades de extenso. Os
crditos sero contabilizados mediante uma tabela de pontuao, a serem computados no
final do curso, aps avaliao de relatrio comprobatrio de atividades cumpridas e
verificadas no final de cada perodo, registradas sistematicamente na coordenao do curso.
QUI491 Projetos Extra-Classe II 0(0-6) I e II. (Em extino)
Nesta disciplina, o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, atribuindo-se crditos curriculares participao e apresentao
de trabalhos e/ou resumos em seminrios, conferncias, semanas de estudos e similares,
publicao de artigos em revistas ou outros meios bibliogrficos e/ou eletrnicos
especializados, realizao de estgios no curriculares e de atividades de extenso. Os
crditos sero contabilizados mediante uma tabela de pontuao, a serem computados no
final do curso, aps avaliao de relatrio comprobatrio de atividades cumpridas e
verificadas no final de cada perodo, registradas sistematicamente na coordenao do curso.

554

Ementrio

UFV

QUI492 Projetos Extra-Classe III 0(0-12) I e II. (Em extino)


Nesta disciplina, o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, atribuindo-se crditos curriculares participao e apresentao
de trabalhos e/ou resumos em seminrios, conferncias, semanas de estudos e similares,
publicao de artigos em revistas ou outros meios bibliogrficos e/ou eletrnicos
especializados, realizao de estgios no curriculares e de atividades de extenso.Os
crditos sero contabilizados mediante uma tabela de pontuao, a serem computados no
final do curso, aps avaliao de relatrio comprobatrio de atividades cumpridas e
verificadas no final de cada perodo, registradas sistematicamente na coordenao do curso.
QUI493 Estudos independentes 0(0-12) I e II.
Na disciplina o estudante ser estimulado a buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas, participao e apresentao de trabalhos e resumos em seminrios
e congressos, conferncias, semanas de estudos e similares, publicao de artigos em
revistas e outros meios bibliogrficos, realizaes de estgios no curriculares e de
atividades de extenso. A carga horria ser contabilizada mediante uma tabela de
pontuao, aps avaliao de relatrios e certificados das atividades cumpridas e
certificadas no final de cada perodo, registradas sistematicamente na coordenao do
curso.
QUI495 Estgio Supervisionado em Qumica II 5(2-6) I e II. EDU391.
Subsdios tericos para estimular a reflexo crtica e a construo do conhecimento sobre a
realidade social da comunidade onde a escola pblica est inserida.
QUI496 Estgio Supervisionado em Qumica III 5(2-9) I. QUI495.
Diagnstico da realidade escolar, das dificuldades dos professores e alunos, relativas ao
ensino e aprendizagem de qumica para subsidiar a interveno do licenciado neste ensino.
Realizao de paralelo reflexivo entre diferentes realidades escolares.
QUI497 Monografia 5(2-6) I e II. QUI496.
Apresentao da monografia em seminrio.
QUI498 Projeto Orientado em Qumica 7(1-12) I e II. QUI311 ou QUI350 ou
QUI236. Disciplina oferecida no perodo de vero
Apresentao das normas da disciplina. Apresentao e avaliao dos projetos em
seminrios.

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Catlogo de Graduao 2007

555

Departamento de Solos

GRUPOS
0 - Fundamentos
1 - Geologia, Mineralogia e Cristalografia
2 - Gnese, Morfologia e Classificao
3 - Geografia e Geomorfologia
4 - Fsica, Manejo e Conservao
5 - Qumica, Fsico-Qumica e Geoqumica
6 - Resduos Orgnicos e Inorgnicos no Solo
7 - Fertilidade e Fertilizantes, Nutrio de Plantas
8 - Levantamento, Interpretao e Planejamento
9 - Outras
DISCIPLINAS
SOL213 Geologia e Pedologia 4(3-2) II.
O sistema Terra: dinmica e equilbrio. Registro geolgico e histria da Terra. Minerais e
rochas. Rochas gneas. Rochas sedimentares. Rochas metamrficas. Intemperismo e
formao de solos. Principais propriedades dos solos. Noes de classificao de solos.
Mapas e relatrios geolgicos. Aspectos gerais da geologia do Brasil. Aspectos gerais da
distribuio, uso e ocupao de solos no Brasil.
SOL215 Elementos de Cincias do Solo 4(3-2) I e II. QUI100 ou QUI102.
Noes de geologia geral, mineralogia e petrologia. Intemperismo e pedognese. O sistema
solo e suas propriedades. Noes de classificao dos solos. Geografia de solos e principais
ambientes pedobioclimticos do Brasil.
SOL220 Gnese do Solo 3(2-2) I e II.
A Terra. Composio, estrutura, dinmica e equilbrio do planeta. O Solo. O solo como
parte essencial do meio ambiente. Material de origem do solo. Rochas gneas, sedimentares
e metamrficas. Intemperismo e formao de solos. Clima, organismos, relevo e tempo na
formao do solo. Processos bsicos de formao do solo. Processos gerais de formao de
solos.
SOL250 Constituio, Propriedades e Classificao de Solos 4(3-2) I e II. SOL220 ou
SOL213.
O solo como sistema trifsico. Propriedades fsicas e morfolgicas do solo. gua do solo.
Aerao do solo. Temperatura do solo. Qumica do solo. Classificao de solos. Solos e
ambientes brasileiros.
SOL330 Geomorfologia Geral 3(2-2) I. SOL213 ou SOL215 ou SOL220.
Introduo e conceitos bsicos. A esculturao da Terra: processo morfoclimticos e
morfotectnicos. Sistemas e processos fluviais. Sistemas e processos elicos. Sistemas e
processos costeiros. O modelado crstico. Teorias e modelos de evoluo das paisagens.
Noes de Pedogeomorfologia.

556

Ementrio

UFV

SOL360 Controle de Poluio na Agricultura 3(2-2) I e II. MBI150 e SOL380.


Poluio e contaminao de ecossistemas. Origem e fontes de poluio na agricultura.
Legislao ambiental. Estudo de impacto ambiental - EIA/RIMA. Rede de interao de
impactos. Atividade agrcola e meio ambiente. Origem e natureza dos resduos orgnicos na
agricultura. Tratamento e reciclagem dos resduos slidos. Tratamento e reciclagem dos
resduos lquidos.
SOL361 Atividade Agrcola e Meio Ambiente 3(2-2) I. SOL215 ou SOL213.
Ocupao do territrio brasileiro e os impactos ambientais. Origem e fontes de poluio na
agricultura e os impactos ambientais. Aspectos de legislao ambiental com relao ao uso
do solo agrcola e atividades agrcolas em geral. Rede de interao de impactos.
Diagnstico ambiental de propriedades agrcolas. Uso de gua na atividade agrcola.
Tratamento e reciclagem de resduos slidos. Tratamento e reciclagem de resduos lquidos.
SOL375 Fertilidade do Solo 3(2-2) I e II. SOL250 ou SOL215.
Viso geral sobre a fertilidade do solo. Elementos essenciais s plantas. Transporte de
nutrientes no solo. Reao do solo. Correo da acidez. Matria orgnica. Nitrognio.
Fsforo. Potssio. Enxofre. Micronutrientes. Avaliao da fertilidade do solo e
recomendao de adubao. Aspectos econmicos e implicaes ecolgicas do uso de
corretivos e fertilizantes.
SOL380 Levantamento, Aptido, Manejo e Conservao do Solo 4(3-2) I e II.
SOL375.
Levantamento e mapeamento de solos. Interpretao de levantamento de solos. Aptido
agrcola e capacidade de uso das terras. Classificao das terras para fins de irrigao.
Manejo e conservao de solos e da gua. Modelagem de perdas de solos. Prticas
conservacionais e manejo da fertilidade do solo. Qualidade do solo e da gua. Microbacias
hidrogrficas como unidades de manejo.
SOL400 Meio Ambiente, Desenvolvimento Sustentvel e Atuao Profissional 2(2-0)
I e II. Ter cursado 1.500 horas-aula
Meio ambiente: conceitos bsicos. A questo ambiental. O solo como componente
ambiental nos domnios morfoclimticos do Brasil. Desenvolvimento sustentvel:
conceitos bsicos. A relao meio ambiente X desenvolvimento sustentvel. Meio
ambiente, tica e cidadania. Meio ambiente, desenvolvimento sustentvel e atuao
profissional.
SOL430 Ecogeografia e Impacto Ambiental 3(2-2) II. SOL215 ou SOL220.
Ecogeografia: princpios e conceito. Espao geogrfico e sustentabilidade. Ecologia da
paisagem. Solos e geomorfologia ambiental. Planejamento de uso sustentvel das terras.
EIA/RIMA: bases para elaborao e legislao relativa ao meio fsico.
SOL450 Geoqumica Ambiental 3(2-2) II. SOL213 ou SOL215 ou SOL220.
Fundamentos de estrutura atmica e termodinmica usadas em geoqumica. Apresentao
de avaliao de dados geoqumicos. Abundncia geoqumica dos elementos nas vrias
esferas do planeta. Litogeoqumica. Principais ciclos biogeoqumicos globais. Reaes de
intemperismo e de sntese de minerais do solo. Movimento de produtos solveis do
intemperismo do solo hidrosfera. Metais pesados como poluentes e como nutrientes.
Monitoramento qumico dos componentes do ambiente. Bioindicadores e noes de
ecotoxicologia.

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Catlogo de Graduao 2007

557

SOL465 Matria Orgnica do Solo 3(2-2) I. SOL375.


Origem da matria orgnica do solo. Constituintes da matria orgnica do solo. Fatores que
influenciam sua transformao. Processos de decomposio, humificao e mineralizao.
Caractersticas qumicas, fsicas e biolgicas da matria orgnica e as propriedades
qumicas, fsicas e biolgicas do solo. Matria orgnica e a gnese dos solos tropicais.
Efeitos diretos e indiretos da matria orgnica na fertilidade do solo. Manejo da matria
orgnica em diferentes agroecossistemas tropicais.
SOL470 Tpicos em Fertilidade do Solo 4(4-0) I. SOL375.
Discusso de problemas detectados no campo e propostas de solues, com base em
conhecimentos tericos e em resultados de pesquisas atualmente disponveis sobre
aprofundamento do sistema radicular de plantas no solo, transporte de nutrientes no solo,
calagem, micronutrientes e recomendao de adubao.
SOL471 Nutrio e Manejo de Solos Florestais 3(2-2) II. SOL375.
Conceitos de solos florestais. Relao entre solos e tipos florestais. Processos dinmicos em
solos florestais. Escolha e classificao de terras para fins florestais. Caractersticas
edficas e fisiogrficas e preparo da rea e do solo. Manejo nutricional de viveiro e jardim
clonal. Caractersticas do solo e suprimento de nutrientes em plantaes florestais.
Aquisio, distribuio e armazenamento de nutrientes em rvores. Relaes tcnicas
silviculturais e nutrio de rvores. Adubao de plantaes florestais. Manejo do solo
florestal e produo sustentada.
SOL480 Introduo ao Geoprocessamento 3(2-2) II. A partir do 5 perodo
Introduo. Conceitos. Histrico. Componentes de um SIG. Estrutura de dados. Fontes de
dados para SIG. Sistema de Posicionamento Global (GPS). Aplicaes de um SIG.
SOL490 Monitoramento da Qualidade do Solo 3(2-2) I. (QUI119 e QUI138) ou
(QUI214 e QUI131).
O monitoramento como ferramenta de avaliao da qualidade ambiental. O solo e suas
propriedades fsico-qumicas. Atividade agrcola e o meio ambiente. Indicadores qumicos
de qualidade de solo. Indicadores fsicos de qualidade de solo. Indicadores biolgicos de
qualidade de solo. Resduos orgnicos e a qualidade do solo. Interpretao de indicadores
de qualidade de solo. Biorremediao de solos contaminados. Fitorremediao e plantas
indicadoras de qualidade de solo. Substratos sulfetados e drenagem cida. Conceitos
bsicos sobre recuperao ambiental.
SOL494 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.
A disciplina tem por objetivo possibilitar ao estudante vivenciar experincias nas diferentes
reas do conhecimento em Cincia do solo e no contexto de sua rea de formao.

558

Ementrio

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Departamento de Tecnologia de Alimentos

GRUPOS
0 - Qumica de Alimentos
1 - Microbiologia de Alimentos
2 - Engenharia de Alimentos
3 - Tecnologia de Alimentos
4 - Tecnologia de Alimentos
5 - Tecnologia de Alimentos
6 - Controle de Qualidade e Higiene Industrial
7 - Engenharia de Alimentos
8 - Laboratrio
9 - Outros
DISCIPLINAS
TAL140 Introduo Tecnologia de Laticnios 2(2-0) I.
Estatstica da produo de leite e subprodutos no Brasil, Estados e regies. A importncia
do leite e subprodutos. Resumos das tecnologias usadas na produo dos derivados do leite.
Controle da qualidade. Comercializao e tendncias do mercado. Legislao pertinente e
Cdigo de Defesa do Consumidor.
TAL320 Princpios de Engenharia de Alimentos 3(3-0) II.
Introduo. Clculos em engenharia. Balano de massa. Balano de energia. Palestras
tcnicas.
TAL341 Processos Produtivos na Indstria de Alimentos 4(4-0) II.
Matrias-primas. Cadeias produtivas. Processos produtivos de alimentos de origem vegetal
(frutas, hortalias, oleaginosas, gros, cereais). Processos produtivos de alimentos de
origem animal (leite, carnes e derivados, ovos, pescados). Indstria de produtos
fermentados (lcool, bebidas). Distribuio e mercado.
TAL354 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) I e II.
Alterao de alimentos. Mtodos de conservao de alimentos. Frutas de hortalias. Cereais
e razes. Carnes. Pescado. Leite e derivados. Acar. lcool. Embalagens de alimentos.
Avaliao sensorial.
TAL384 Prtica de Tecnologia de Alimentos 1(0-2) I e II. TAL354*.
Visita a uma unidade industrial. Visita a uma unidade comercial varejista/ armazenamento.
Anlises das embalagens usadas para alimentos. Elaborao de polpa de frutas.
Congelamento de vegetais. Extrao de amido de mandioca. Fabricao de produtos base
de amido. Elaborao de produtos crneos. Principais anlises de rotina de leite. Elaborao
de queijo. Elaborao de concentrados (doce de leite). Reconhecimento de gostos
primrios. Mtodos afetivos de avaliao sensorial. Avaliao sensorial de pescado fresco.
TAL388 Laboratrio de Fenmenos de Transportes 1(0-2) II. ENG271 e QUI150 e
(ENG278* ou (ENQ251 e ENQ252)).
Movimentao de fluidos. Separaes fsico-mecnicas. Transferncia de calor em estado
estacionrio. Transferncia de massa por conveo e difuso. Equilbrio de fases.

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Catlogo de Graduao 2007

559

TAL390 Matrias-Primas Agropecurias 3(2-2) II. MBI100.


Matria-prima e indstria de alimentos. Fisiologia da maturao e senescncia de frutos e
hortalias. Matria-prima de origem vegetal. Matria-prima de origem animal.
TAL391 Estgio Supervisionado I 0(0-9) I e II. (Em extino)
Execuo de atividades, sob orientao tcnica da unidade concedente do estgio, nos
diversos setores de uma indstria de laticnios: produo e controle de qualidade de leite,
queijo, sorvete, manteiga e leite fermentado, concentrado e desidratado, alm de prestao
de assessoria e gerenciamento.
TAL392 Estgio Supervisionado II 0(0-9) I e II. (Em extino)
Execuo de atividades, sob orientao tcnica da unidade concedente do estgio, nos
diversos setores de uma indstria de laticnios: produo e controle de qualidade de leite,
queijo, sorvete, manteiga e leite fermentado, concentrado e desidratado, alm de prestao
de assessoria e gerenciamento.
TAL393 Estgio Supervisionado III 0(0-9) I e II. (Em extino)
Execuo de atividades sob orientao tcnica da unidade concedente do estgio nos
diversos setores de uma indstria de laticnios: produo e controle de qualidade de leite,
queijo, sorvete, manteiga e leite fermentado, concentrado e desidratado, alm de prestao
de assessoria e gerenciamento.
TAL394 Estgio Supervisionado IV 0(0-9) I e II. (Em extino)
Execuo de atividades sob orientao da unidade concedente do estgio nos diversos
setores de uma indstria de laticnios: produo e controle de qualidade de leite, queijo,
sorvete, manteiga e leite fermentado, concentrado e desidratado, alm de prestao de
assessoria e gerenciamento.
TAL395 Projeto de Final de Curso 2(0-6) I e II.
Trabalho individual ou em grupo, relacionado com as atribuies profissionais. Ser
desenvolvida uma monografia, projeto e desenvolvimento de um novo produto, estudo de
processos e embalagens ou trabalhos de iniciao cientfica. O trabalho ser desenvolvido
com o apoio de um professor ou grupo de professores orientadores na rea. O aluno far
apresentao oral ao pblico e relatrio final. Avaliao S/N/Q.
TAL403 Qumica de Laticnios 4(3-2) I. QUI112 ou BQI100.
Composio do leite. Propriedades qumicas e fsicas do leite. Estudo da composio de
produtos lcteos. Alteraes fsicas e qumicas que ocorrem durante o processamento e
armazenamento. Controle. Aspectos nutricionais do leite e produtos lcteos.
TAL406 Qumica de Alimentos I 5(4-2) II. BQI100 ou BQI103 ou BQI201.
gua. Carboidratos. Protenas. Enzimas. Escurecimento enzimtico e no enzimtico em
alimentos. Pigmentos naturais em alimentos. Vitaminas e minerais.
TAL407 Qumica de Alimentos II 2(1-2) I.
leos e gorduras. Toxicantes de ocorrncia natural em alimentos. Micotoxinas em
alimentos. Aditivos qumicos para alimentos. Resduos de pesticidas em alimentos.
Extrao de CO2 - supercrtica.

560

Ementrio

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TAL414 Microbiologia do Leite e Derivados 5(3-4) II. MBI100.


Fatores intrnsecos e extrnsecos que afetam o desenvolvimento de microrganismos em
leite. Microrganismos de interesse em alimentos. Importncia da microbiologia do leite.
Classificao de bactrias baseada na temperatura de crescimento. Contagem de
microrganismos no leite e derivados. Coliformes. Bactrias proteolticas. Organismos
lipolticos. Bolores e leveduras. Bactrias produtoras de cido. Culturas usadas na indstria
de laticnios. Doenas transmissveis pelo consumo de leite e derivados. Ecologia
microbiana em leite e derivados com relao ao controle de qualidade. Mtodos rpidos de
anlise. Amostragem. Legislao. HACCP na indstria de laticnios.
TAL415 Processos Bioqumicos Industriais 4(3-2) I. MBI100.
Biotecnologia. Bioqumica das fermentaes. Processos bioqumicos. Obteno de
alimentos fermentados. Produo de etanol. Introduo a engenharia bioqumica.
Introduo a engenharia gentica.
TAL416 Cintica de Processos Bioqumicos 3(2-2) II. MAT271 e TAL415.
Gerao de dados em estudos de cintica. Cintica de enzimas. Anlise e projetos de
bioreatores. Cintica de crescimento celular. Simulao de sistemas biolgicos. Sistemas de
biocatalizadores imobilizados.
TAL420 Utilidades em Laticnios 4(3-2) I. FIS193.
Os meios auxiliares nas indstrias de laticnios. Refrigerao. Vapor. Eletricidade.
Tubulaes e bombas. Trocadores de calor. Abastecimento de gua. Ar comprimido.
Lubrificao. Manuteno. Segurana do trabalho.
TAL423 Instalaes e Equipamentos Industriais de Laticnios 4(3-2) II. TAL420.
Introduo. Propriedades fsicas, qumicas, bioqumicas e biolgicas do leite e derivados
sob o ponto de vista do projeto de equipamentos. Evaporao. Secagem. Pasteurizao.
Centrifugao. Emulsificao. Equipamentos especiais. Tanques de processos. Sistemas de
limpeza. Introduo ao projeto de laticnios.
TAL424 Projetos Agroindustriais I 4(3-2) I e II. Dever ser cursada em um dos trs
ltimos perodos do curso
Introduo: o projeto agroindustrial. Mercado. Engenharia do projeto agroindustrial.
Tamanho. Localizao. Investimento e financiamento. Custos. Avaliao financeira.
Anlise de sensibilidade e risco.
TAL425 Projetos Agroindustriais II 3(2-2) I e II. TAL424.
Introduo ao projeto na indstria de alimentos. Localizao. Mercado consumidor.
Engenharia e dimensionamento industrial. Tecnologia de processamento. Seleo de
materiais e equipamentos do processo. Edificao industrial e arranjo fsico. Otimizao do
projeto. Relatrio final.
TAL426 Planejamento Agroindustrial 4(3-2) I. Ser cursada aps o 7 perodo do
curso
Administrao da produo. Estratgia de produo. Caracterizao de processos
produtivos. Planejamento e controle da capacidade produtiva. Planejamento e controle de
estoque. Planejamento e controle da cadeia de suprimentos.

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Catlogo de Graduao 2007

561

TAL429 Embalagem de Alimentos 4(3-2) I e II. TAL403 ou TAL406.


Introduo. Embalagens metlicas. Recipientes de vidro. Embalagens plsticas.
Embalagens convertidas. Embalagens celulsicas. Estabilidade de produtos embalados.
Equipamentos de embalagem. Embalagens de transporte. Legislao pertinente.
Planejamento e projetos de embalagens.
TAL434 Tecnologia de leos, Gorduras e Margarinas 3(2-2) II. BQI100.
Natureza das gorduras e leos. Reaes das gorduras e cidos graxos. Propriedades fsicas dos
leos, gorduras e cidos graxos. Gordura na dieta. Matria-prima para leos e produtos gordurosos.
Composio e caractersticas individuais de leo e gordura. Principais leos de cozinha e salada.
Transporte e armazenamento da matria-prima oleaginosa. Mtodos de extrao de leo e gorduras.
Refinao de leos e gorduras. Hidrogenao. Aproveitamento industrial de leos e gorduras nas
indstrias qumicas e de cosmticos. Aproveitamento dos subprodutos.
TAL435 Tecnologia de Bebidas e Refrigerantes 3(2-2) II.
Bebidas alcolicas fermentadas. Bebidas alcolicas fermento-destiladas. Bebidas por
mistura. Refrigerantes.
TAL436 Acar e lcool 2(2-0) II.
Acar de cana: generalidades, processo de produo e caractersticas. Etanol:
consideraes, processo de produo e caractersticas.
TAL437 Processamento de Cereais, Razes e Tubrculos 4(3-2) II. TAL406.
Importncia tecnolgica, econmica e nutricional. Caractersticas fsicas, morfolgicas e
classificao de qualidade. Processos operacionais na moagem e beneficiamento. Processos
de pr-cozimento de cereais e farinhas.
TAL438 Processamento de Frutas e Hortalias 3(1-4) I. TAL354 ou TAL484*.
Introduo. Operaes bsicas na indstria de vegetais. Fermentao de vegetais. Textura
de vegetais. Processamento de suco e nctar de frutas. Processamento de vegetais.
Processamento de gelia. Frigo-conservao de vegetais. Desidratao de vegetais.
Utilizao de conservantes qumicos.
TAL439 Tecnologia de Panificao, Massas, Amidos e Derivados 4(3-2) I.
Produtos de panificao e massas alimentcias. Massas alimentcias. Amidos e derivados.
TAL440 Processamento de Produtos de Origem Animal 4(3-2) I e II. MBI100.
Componentes do leite. Controle de qualidade do leite. Processamento do leite. Princpios de
processamento, estocagem e preservao de carnes. Importncia e valor nutritivo de carnes.
Caractersticas, deteriorao, conservao e avaliao da qualidade de matrias-primas
pesqueiras. Beneficiamento do pescado - congelamento. Conservao de ovos.
TAL442 Processamento de Leite de Consumo 4(3-2) II.
Composio do leite. Obteno higinica. Recepo e controle de qualidade. Processamento.
Produo do creme. Produo de leite com sabores. Higienizao de equipamentos.
TAL443 Tecnologia de Produtos Lcteos Fermentados 3(1-4) I. MBI100.
Fermentao. Tipos de fermentao. Caractersticas das culturas 'starters'. Produo e
ativao de culturas 'starters'. Equipamentos bsicos para ativao e propagao de culturas
'starters'. Crescimento associativo de microrganismos. Tecnologia da fabricao de iogurte.
Tecnologia da fabricao do leite acidfilo. Tecnologia da fabricao do 'Kefir'. Outros
produtos lcteos fermentados.

562

Ementrio

UFV

TAL444 Tecnologia da Fabricao de Manteiga e Sorvete 3(2-2) II.


Manteiga. Manteiga fermentada. Batedura e lavagem. Espremedura, conservao e
armazenagem. Rendimento, clculos. Defeitos da manteiga. Fermentao contnua.
Sorvete. Ingredientes. Clculo do preparado. Processamento do preparado. Congelao,
tipos e processos - vantagens.
TAL445 Tecnologia de Queijos 5(3-4) I. TAL440 ou TAL442.
Definio. Classificao e situao mundial da produo de queijos. Seleo, padronizao
e pasteurizao de leite para queijos. A coagulao do leite e os mecanismos envolvidos.
Fsico-qumica da sinrese da coalhada. Processo geral de fabricao. A salga. A
maturao. Fermentaes indesejveis na maturao. Fabricao de vrios tipos de queijos.
TAL446 Tecnologia de Produtos Lcteos Concentrados e Desidratados 3(2-2) I.
TAL440 ou TAL442.
Histrico, situao da produo em concentrados lcteos. Evaporao. 'Finischers'
evaporadores centrfugos. Produtos concentrados: leite condensado; leite condensado
aucarado. Produtos lcteos reconstitudos concentrados. Sistemas de secagem componentes do sistema, linha de fluxo. Fluxograma de produo do leite em p integral e
dos tipos de leite em p desnatado. Processos de instantizao. Padres de qualidade.
Outros produtos lcteos desidratados.
TAL448 Tecnologia de Pescado 3(2-2) II.
Sistema produtivo pesqueiro. Matrias-primas pesqueiras. Processamento de produtos e de
subprodutos pesqueiros, a partir de diferentes matrias-primas. Tpicos especiais:
resultados de pesquisas tecnolgicas recentes na rea de abrangncia da disciplina.
TAL451 Gerncia Industrial de Laticnios 5(3-4) II. Dever ser cursada no ltimo
perodo do curso.
Aquisio de matria-prima e insumos. Planejamento e controle da produo.
Comercializao e marketing. Recursos humanos. Empreendedorismo. Gestao da
inovao tecnolgica.
TAL456 Conservao dos Alimentos pelo Frio 3(2-2) II.
Introduo. Sistemas de produo de frio. Elementos num ciclo de refrigerao. Sistemas
de multipresso. Causas de alteraes de alimentos e controle. Resfriamento, congelamento
e descongelamento de alimentos. Clculo dos tempos de resfriamento e de congelamento de
alimentos. Cmaras frigorficas. Estocagem e distribuio frigorificada. Utilizao de frio
em nvel comercial e domstico.
TAL457 Desidratao e Secagem de Alimentos 2(2-0) I. TAL406.
Histrico e situao da indstria de alimentos desidratados no Brasil. Aspectos e alteraes
fsicas, qumicas e nutricionais da remoo da gua de alimentos. Estudo do
comportamento das curvas de secagem. Princpios, tcnicas e equipamentos de secagem de
produtos agropecurios. Aplicaes e controle de qualidade de alimentos desidratados.
TAL461 Anlise de Alimentos 3(2-2) I e II.
Preparo de solues, pesagens e medies. Anlise de regresso e curva padro utilizando
anlises fsico-qumicas especficas para determinadas classes de alimentos (cafena, vitamina C,
ferro e fsforo, lcoois superiores, steres, cinzas ou outro elemento). Acidez e pH - mtodos de
anlises e aplicaes em alimentos. Densitometria e refratometria. Espectrofotometria e
colorimetria. Cromatografia gasosa. Cromatografia lquida de alto desempenho. Eletroforese.
Anlise comparativa de dados obtidos com padres de qualidade e legislao.

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Catlogo de Graduao 2007

563

TAL462 Gesto da Qualidade na Indstria de Alimentos 4(4-0) II. (EST103 ou


EST105) e (MBI100 ou MBI130 ou TAL414) e (TAL440* ou TAL461* ou TAL468*).
Histrico e importncia do controle de qualidade de alimentos no Brasil. Gesto de
qualidade total (GQT): conceitos e ferramentas. Sistemas da qualidade para alimentos.
Normas de garantia da qualidade para alimentos (NB ou ISO 9000 e Portarias 1428/93_MS,
326/97_MS e 368/98_MAA, 46/98_MAA). Amostragem estatstica: planos de amostragem
por atributos e por variveis. Tcnicas de apresentao de resultados: cartas de controle.
Planos de amostragem para qualidade microbiolgica.
TAL463 Higiene Industrial 3(2-2) I e II. MBI100*.
Importncia. Controle e tratamento de gua. Controle das toxinfeces alimentares.
Higienizao na indstria de alimentos. Principais agentes detergentes. Principais agentes
sanificantes. Avaliao da eficincia microbiolgica de sanificantes associados ao
procedimento de higienizao. Controle de pestes. Normas e padres de construo de uma
indstria.
TAL464 Inspeo Sanitria do Leite 3(2-2) I.
Importncia da inspeo de leite e derivados. Leite. Inspeo de estabelecimentos
produtores de leite. Rotina de inspeo em estabelecimentos produtores e beneficiadores de
leite e produtores e derivados. Condies de funcionamento de estabelecimentos produtores
e beneficiadores de leite e produtores de derivados. Higiene dos estabelecimentos
produtores e beneficiadores de leite e produtores de derivados. Rotulagem de leite e
derivados.
TAL465 Tratamento de Resduos de Indstrias de Alimentos 3(2-2) I e II. MBI100.
Origem e natureza dos resduos da indstria de alimentos. Caractersticas e mtodos de
tratamento dos resduos slidos. Caractersticas e mtodos de tratamento das guas
residurias. Tratamento de resduos das indstrias alimentcias. Aspectos legais sobre
poluio ambiental. Anlise de resduos e controle de operaes de tratamento.
TAL466 Microscopia de Alimentos 2(1-2) I.
Princpios bsicos de microscopia. Solues utilizadas na microscopia. Preparo de
amostras. Histologia vegetal - amidos. Alteraes causadas pelo calor. Sujidades e
impurezas. Tcnicas de anlise. Implicaes na sade. Fraudes. Legislao.
Fotomicrografia.
TAL467 Legislao de Alimentos 2(2-0) I.
Estudo da legislao, diplomas legais. Normalizao: rgos normalizadores,
procedimentos. Garantia de qualidade. Certificao de qualidade. Vigilncia sanitria.
Defesa do consumidor. Registro de estabelecimento e produtos. Embalagem e rotulagem de
alimentos. Segurana do trabalho. Legislao profissional. Trabalho dirigido e/ou seminrio
sobre a legislao de alimentos. tica profissional. Aditivos em alimentos. Vantagens e
desvantagens. Requisitos higinicos nas construes, instalaes e equipamentos da
indstria de alimentos.
TAL468 Anlise Sensorial 3(2-2) II. EST103 ou EST105 ou NUT362.
Introduo anlise sensorial. Princpios de fisiologia sensorial. Introduo psicofsica.
Mtodos clssicos de avaliao sensorial. Tcnicas experimentais em anlise sensorial.
Montagem, organizao e operao de um programa de avaliao sensorial. Propriedades
sensoriais dos alimentos.

564

Ementrio

UFV

TAL472 Operaes Unitrias na Indstria de Alimentos I 3(3-0) II. ENG271.


Introduo s operaes unitrias. Movimentao de fluidos. Clculo da perda de carga.
Medidores de presso e de vazo. Tubulaes, vlvulas e acessrios. Equipamentos para
deslocar fluidos. Agitao e mistura de fluidos e de slidos. Separao de slidos
particulados. Escoamento de fluidos atravs de slidos particulados. Reduo de tamanho.
Transporte de alimentos slidos.
TAL473 Operaes Unitrias na Indstria de Alimentos II 3(3-0) I. TAL472 e ENG278.
Introduo. Propriedades lquido vapor da gua. Trocadores de calor. Evaporao e
evaporadores. Gerao de vapor. Secagem.
TAL474 Operaes Unitrias na Indstria de Alimentos III 4(4-0) I. ENG278 e
TAL472 e TAL473* e QUI151.
Introduo. Destilao. Extrao lquido-lquido. Lixiviao. Cristalizao. Adsoro.
Processos de separao por membranas.
TAL475 Operaes Unitrias 5(4-2) II. ENG275 e QUI150.
Introduo engenharia. Movimentao de fluidos. Separaes fsico-mecnicas.
Trocadores de calor. Evaporao. Desidratao. Destilao. Refrigerao.
TAL476 Instrumentao e Controle de Processos 3(2-2) II. MAT271 e (TAL472 ou
TAL475 ou ENQ311).
Dinmica e controle de processos. Variveis de processos. Elementos finais de controle.
Controle de processos.
TAL477 Processamento de Carnes e Derivados 5(4-2) II.
Introduo - msculo X carne. Importncia econmica. Objetivo da produo de animais.
Estrutura e composio do msculo e tecido associados. Contrao, relaxamento muscular e
fontes de energia para a contrao muscular. Converso do msculo em carne. Fatores que
afetam a transformao do msculo em carne e as propriedades finais da carne.
Propriedades da carne fresca. Princpios do processamento, estocagem e preservao de
carnes. Microbiologia, deteriorao e contaminao da carne. Palatabilidade, aparncia,
maciez, suculncia, sabor e odor. Cozimento.
TAL478 Tecnologia de Queijos Especiais 5(3-4) II. TAL445.
Controle de qualidade de queijos. Formao de sabor em queijos. Controle do rendimento e
padronizao de queijos. Desenvolvimento de gosto amargo em queijos. Queijos maturados por
fungos. Queijos fundidos. Acelerao da maturao de queijos - desenvolvimentos recentes.
Ultrafiltrao e aproveitamento de soro. Controle da atividade de gua (Aw) em queijos.
TAL479 Processamento Industrial de Leguminosas 2(2-0) I. Dever ser cursada nos
2 ltimos perodos do curso
Aspectos tcnicos da soja. leos e derivados. Protena da soja. Farelo de soja. Protena
texturizada. Isolados proticos. Concentrados proticos. Produtos integrais. Hidrolisados e
fermentados. Tofu. Tecnologia de produtos base de feijo. Tecnologia de produtos base
de ervilha. Tecnologia de produtos base de amendoim.
TAL484 Princpios de Conservao de Alimentos 5(4-2) I. MBI130 e TAL472*.
Princpios gerais de conservao de alimentos. Conservao de alimento pelo frio.
Desidratao e concentrao de alimentos. Irradiao de alimentos. Conservao de
alimento pelo calor.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

565

TAL488 Laboratrio de Operaes Unitrias 1(0-2) I. TAL474*.


Medidas, erros e representao de dados. Movimentao de fluidos. Agitao e mistura de
fluidos. Operaes de separaes fsicas. Operaes com transferncia de calor. Operaes
com transferncia de massa. Operaes com transferncia de calor e massa.
TAL491 Tpicos Especiais I 1(1-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
TAL492 Tpicos Especiais II 2(2-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
TAL493 Tpicos Especiais III 3(3-0) I e II.
Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou trabalhos prticos.
TAL494 Desenvolvimento de Novos Produtos 3(2-2) I e II.
No decorrer do semestre letivo sero apresentadas palestras sobre vrios tpicos. Cada
estudante ser responsvel pela seleo, leitura e comentrio de pelo menos cinco artigos
cientficos a serem apresentados por escrito, em forma de resumo em fichas, abrangendo
tpicos.
TAL495 Seminrio de Estgio 1(1-0) I e II. Ter cursado 70% da carga de estgio.
O aluno far apresentao oral aberta ao pblico relacionando com o estgio realizado.
TAL496 Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.
Visa dar ao aluno experincia pr-profissional, colocando-o em contato com a realidade de
sua rea de atividade, dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicaes, em
empresas pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim, sua
formao profissional.
TAL497 Estgio Supervisionado em Laticnios 0(0-36) I e II. TAL403* e TAL414* e
TAL442*.
O estgio supervisionado visa dar ao aluno experincia prtica pr-profissional colocando-o
em contato com a realidade da cadeia produtivos de leite e derivados, e em particular na
indstria de produtos lcteos, dando-lhe oportunidade de aplicar em empresas privadas e
pblicas, os conhecimentos adquiridos no curso, ampliando, assim sua formao
profissional.
TAL498 Seminrio de Estgio Supervisionado em Laticnios 1(1-0) I e II. TAL497*.
Apresentao das normas de execuo e avaliao do seminrio, definio de data de
entrega dos relatrios de estgio, e estabelecimento do cronograma de apresentao na
forma oral. Apresentao oral do seminrio.

566

Ementrio

UFV

Departamento de Veterinria

GRUPOS
0 - Morfologia
1 - Fisiologia
2 - Farmacologia
3 - Cirurgia e Obstetrcia
4 - Doenas e Higiene
5 - Inspeo
6 - Patologia
7 - Clnica
8 - Reproduo
9 - Outras
DISCIPLINAS
VET100 Histologia Veterinria 5(3-4) I. BIO220.
Estrutura microscpica e histofisiologia do tegumento comum. Estrutura microscpica e
histofisiologia do aparelho cardiovascular. Estrutura microscpica e histofisiologia dos
rgos hemocitopoticos. Estrutura microscpica e histofisiologia do aparelho
respiratrio. Estrutura microscpica e histofisiologia do aparelho digestrio. Estrutura
microscpica e histofisiologia do aparelho urogenital. Estrutura microscpica e
histofisiologia dos rgos endcrinos. Estrutura microscpica e histofisiologia do sistema
nervoso.
VET101 Anatomia Veterinria I 5(2-6) I.
Princpios gerais de taxonomia animal. Princpios gerais e histricos da nomenclatura
anatmica. Termos indicativos de posio e direo. Tegumento comum e estrutura da pele.
Aparelho locomotor. Angiologia. Introduo neurologia.
VET102 Anatomia dos Animais Domsticos 3(2-2) I.
Princpios gerais da nomenclatura anatmica. Aparelho locomotor, poro passiva
(osteologia e sindesmologia). Aparelho locomotor, poro ativa (miologia). Angiologia.
Aparelho respiratrio. Sistema digestrio. Sistema urogenital. Sistema endcrino.
Tegumento comum. rgos dos sentidos. Sistema nervoso. Anatomia das aves.
VET103 Anatomia Veterinria II 6(2-7) II. VET101.
Cavidades celmicas e tnicas serosas. Aparelho digestrio. Aparelho respiratrio.
Angiologia. Aparelho urogenital. Glndulas endcrinas. Sistema nervoso. rgos dos
sentidos. Anatomia de aves domsticas.
VET107 Elementos de Anatomia, Fisiologia e Higiene Animal 4(3-2) I e II. MBI100.
Introduo Anatomia e Fisiologia. Pele e anexos cutneos. Aparelho locomotor. Sistema
cardiovascular. Sistema respiratrio. Sistema digestrio. rgos urinrios. rgos genitais
masculinos. rgos genitais femininos. Sistema endcrino. Sistema nervoso. Elementos de
imunologia. Doenas infecciosas. Doenas parasitrias.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

567

VET110 Fisiologia dos Animais Domsticos 4(3-2) II. BIO220* e VET102.


Princpios fisiolgicos. Neurofisiologia. Fisiologia muscular. Endocrinologia. Fisiologia
cardiovascular. Fisiologia respiratria. Regulao trmica. Fisiologia renal. Fisiologia da
digesto. Fisiologia da lactao.
VET112 Fisiologia Veterinria 5(4-2) I. BQI103 e VET103.
Princpios fisiolgicos. Neurofisiologia. Endocrinologia. Fisiologia muscular. Fisiologia
cardiovascular. Fisiologia da respirao. Regulao trmica. Fisiologia renal. Fisiologia da
digesto. Fisiologia da lactao.
VET120 Fundamentos de Farmacologia 4(3-2) I. BAN232 ou BAN234 ou VET110.
Introduo ao estudo da farmacologia. Mecanismos de ao de frmacos e relao doseresposta. Aplicao de medicamentos e vacinas. Absoro. Distribuio. Biotransformao.
Eliminao. Fatores que influenciam as aes e efeitos dos medicamentos. Principais
grupos de medicamentos que atuam sobre os sistemas. Estudo dos principais agentes antimicrobianos. Estudo dos principais agentes anti-parasitrios. Anabolizantes.
VET123 Farmacologia Veterinria I 4(3-2) II. VET112.
Introduo ao estudo de farmacologia. Farmacodinmica. Farmacocintica. Farmacologia
do sistema nervoso autnomo. Histamina, serotonina e seus antagonistas. Prostaglandinas.
Agentes antimicrobianos. Agentes antiparasitrios.
VET124 Farmacologia Veterinria II 3(3-0) I. VET112.
Farmacologia da transmisso neuromuscular. Anestsicos locais. Hemostticos e
anticoagulantes. Digitlicos e vasodilatadores. Antiarrtimicos. Diurticos. Farmacologia da
anestesia geral. Anticonvulsivantes. Tranqilizantes e relaxantes musculares de ao
central. Hipnoanalgsicos. Antiinflamatrios no-esteroidais. Antiinflamatrios esteroidais.
Medicamentos com ao no sistema respiratrio. Medicamentos que atuam no aparelho
digestivo. Farmacologia endcrina.
VET140 Microbiologia Veterinria 4(3-2) II. MBI100.
Desenvolvimento da microbiota normal dos animais domsticos. Bacteriologia. Micologia.
Virologia.
VET141 Parasitologia 3(2-2) II.
Conceitos aplicados no estudo dos parasitos. Helmintos de importncia mdica humana.
Protozorios de importncia mdica humana. Artrpodos de importncia mdica humana.
Patogenia, epidemiologia e medidas de controle gerais dos parasitos.
VET145 Parasitologia Veterinria 5(4-2) I.
Introduo ao estudo de parasitologia. Helmintologia. Entomologia. Reino: Protista Subreino: Protozoa.
VET160 Histopatologia Veterinria 4(3-2) II. VET100.
Introduo ao estudo de patologia. Mtodos de estudo em patologia. Etiopatognese geral
das leses. Degeneraes, morte celular, alteraes do interstcio. Pigmentaes
patolgicas. Calcificaes, clculos e concrees. Distrbios da circulao. Inflamaes.
Noes de imunopatopogia. Distrbios do crescimento e da diferenciao celular.

568

Ementrio

UFV

VET171 Semiologia Veterinria 3(2-2) II. VET112 e VET360*.


Marcha de um exame clnico. Mtodos gerais de explorao clnica e exame das mucosas
aparentes e linfonodos. Explorao clnica da pele e anexos. Explorao clnica do sistema
circulatrio. Explorao clnica do sistema respiratrio. Explorao clnica do sistema
digestivo. Explorao clnica do sistema urinrio. Exame neurolgico. Exame dos rgos
sensoriais. Exame clnico do aparelho locomotor.
VET190 Introduo Medicina Veterinria 0(2-0) I.
O currculo do curso e o Regime Didtico da UFV. O Departamento de Veterinria e a
Universidade Federal de Viosa. Histria da Medicina Veterinria. A biblioteca da UFV e a
busca de informaes. reas de atuao do mdico veterinrio. Mercado de trabalho do
mdico veterinrio. Deontologia e tica em Medicina Veterinria. Legislao aplicada
Medicina Veterinria. rgos de curso. Avaliaes de curso.
VET331 Anestesiologia Veterinria 3(2-2) II. VET124.
Introduo anestesiologia veterinria. Medicao pr-anestsica. Anestesia local.
Anestesia intravenosa. Anestesia inalatria. Anestesia com respirao controlada.
Ressuscitao cardio-pulmonar. Anestesia em pacientes especiais: cardiopatas, hepatopatas,
nefropatas, neonatos, geritricos, para operao cesariana e para procedimentos oftlmicos.
VET332 Tcnica Operatria Veterinria 4(2-4) I. VET331 e VET362.
Introduo cirurgia veterinria. Profilaxia da infeco cirrgica. Pr-operatrio e psoperatrio. Fases fundamentais da tcnica cirrgica. Operaes especiais.
VET334 Cirurgia Geral e Obstetrcia Veterinrias 5(3-4) II. VET332 e VET360.
Traumatologia. Odontologia veterinria. Infeco em cirurgia. Distrofias e paratopias
cirrgicas. Aspectos clnico-cirrgicos de neoplasias, cistos e corpos estranhos. Afeces
cirrgicas do aparelho digestivo. Afeces cirrgicas do olho. Anatomia obsttrica.
Gestao. Parto normal. Puerprio. Distocias. Operaes obsttricas.
VET337 Diagnstico por Imagem 3(2-2) I. VET171.
Introduo ao curso de radiologia. Feixe de raios X. Radiao dispersa e registro da imagem
pelos raios X. Sala de raios X. Proteo radiolgica. Interpretao radiogrfica dos ossos.
Interpretao radiogrfica das articulaes. Interpretao radiogrfica da coluna. Interpretao
radiogrfica do sistema digestrio. Interpretao radiogrfica dos sistema urinrio.
Interpretao radiogrfica do sistema genital. Interpretao radiogrfica da cavidade torcica.
Introduo a ultra-sonografia. Ultra-sonografia do sistema genital e urinrio. Ultra-sonografia
do sistema digestrio. Princpios bsicos da radiologia em eqinos.
VET340 Doenas Bacterianas 4(3-2) II. VET360.
Introduo s doenas. Estudo das principais doenas bacterianas de interesse econmico e
social que afetam os animais domsticos: conceito, etiologia, epidemiologia, patogenia,
diagnstico, tratamento, controle e profilaxia.
VET342 Doenas Parasitrias 3(2-2) II. VET360 e VET145.
Introduo ao estudo das infeces parasitrias. Estudo dos principais gneros e espcies
que causam doenas de interesse econmico e social nos animais de importncia
zootcnica. Conceituao, sinonmia, histria, distribuio geogrfica, incidncia no Brasil
e na Amrica, hospedeiro, agentes etiolgicos, fontes de infeco, vias de eliminao, vias
de transmisso, susceptibilidade, influncia de fatores no relacionados diretamente
cadeia epidemiolgica, principais sintomas e leses, diagnstico, tratamento e controle.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

569

VET343 Sade Aviria 2(1-2) II.


Resistncia gentica e sade. Biossegurana e sade. Noes de anatomia. Etiologia, epizootiologia
e controle das doenas virais, bacterianas, micticas e parasitrias. Etiologia e controle das doenas
de origem txicas. Etiologia e controle das doenas nutricionais e metablicas.
VET344 Doenas Virais 4(3-2) II. VET360.
Introduo. Estudo das principais doenas virais e micoplsmicas que afetam os animais
domsticos no Brasil e no mundo. Etiologia. Distribuio geogrfica, ocorrncia no ser
humano e nos animais, sintomatologia, fonte e mecanismo de transmisso. Papel dos
animais na epidemiologia da doena. Diagnstico, tratamento, controle e preveno.
VET345 Epidemiologia Aplicada ao Saneamento Ambiental 4(4-0) I. MBI100 e
EST106.
Evoluo histrica das representaes sobre o processo sade/doena. Mtodo
epidemiolgico. Histria natural das doenas. Epidemiologia descritiva. Epidemiologia das
doenas transmissveis relacionadas com a gua, excretas e resduos slidos. Epidemiologia
das doenas no transmissveis associadas aos resduos txicos e perigosos. Vigilncia
ambiental e vigilncia sade. Sistemas de informaes em sade ambiental.
Epidemiologia analtica. Avaliao de risco em sade.
VET346 Epidemiologia Veterinria 4(4-0) I. EST103 ou EST105.
Evoluo histrica das representaes sobre o processo sade/doena. Mtodo
epidemiolgico. Histria natural das doenas. Epidemiologia descritiva. Epidemiologia das
doenas transmissveis. Ecossistemas de doenas transmissveis. Epidemiologia das
doenas no transmissveis. Mtodos de combate s enfermidades. Epidemiologia analtica.
Amostragem. Vigilncia epidemiolgica. Estudos dirigidos sobre temas apresentados.
VET347 Higiene Veterinria 3(2-2) II.
Processo sade-doena. Indicadores epidemiolgicos. Epidemiologia das doenas
transmissveis. Noes de imunologia. Doenas infecciosas - conceituao e medidas de
controle. Doenas parasitrias - conceituao e medidas de controle. Desinfetantes e
desinfeco. Conteno animal.
VET349 Saneamento 4(4-0) I. MBI100.
Polticas de saneamento. Manejo da gua. Manejo de dejetos. Manejo de resduos slidos.
Desinfetantes e desinfeco. Controle de vetores. Agrotxicos. Legislao ambiental.
Vigilncia ambiental em sade. Visitas tcnicas orientadas.
VET350 Inspeo de Produtos de Origem Animal I 4(3-2) I. VET140 e TAL440*.
Introduo a inspeo de produtos de origem animal. RIISPOA - Regulamento de Inspeo
Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal. Caracterstica do leite produzido no
Brasil. Enfermidades relacionadas a leite e derivados. Inspeo de leite durante a produo.
Inspeo de leite durante o armazenamento e transporte. Inspeo de leite durante o
beneficiamento. Introduo aos sistemas de controle de qualidade de produtos de origem
animal. Inspeo de derivados de leite: creme, manteiga, leites desidratados, leites
fermentados, queijos e outros produtos lcteos. Resduos de antibiticos em leite e
derivados. Novos tpicos de interesse em inspeo de produtos lcteos. Inspeo de mel e
produtos apcolas. Aditivos em produtos de origem animal. Resduos de pesticidas em
produtos de origem animal. Fungos e micotoxinas em produtos de origem animal.

570

Ementrio

UFV

VET351 Inspeo de Produtos de Origem Animal II 4(3-2) II. VET360 e TAL440*.


Introduo inspeo de carnes. Classificao de estabelecimentos de carnes. Cortes de
carne, rendimento e tipificao de carcaa. Insensibilizao e mtodos de sacrifcio.
Fluxograma de abate e exigncias regulamentares de instalaes e equipamentos. Inspeo
nos anexos de matana. Controle de qualidade de abate de bovinos e sunos. Higiene de
estabelecimentos de carnes e produtos crneos. Inspeo de produtos crneos
industrializados. Matadouro e sua utilidade pblica. Princpios e diretrizes da inspeo
sanitria da carne. Inspeo ante mortem. Inspeo post mortem. Principais afeces e
julgamento sanitrio de carcaas e peas. Inspeo e controle de qualidade no abate e
processamento de aves e ovos. Inspeo e controle de qualidade de pescado. Resduos
qumicos em produtos de origem animal. Novos tpicos de interesse em inspeo de carnes.
VET352 Higiene de Produtos de Origem Animal 3(2-2) I. MBI100.
Servios de inspeo de produtos de origem animal. Classificao de estabelecimentos de
leite e carnes. Registro de estabelecimentos de leite e carnes nos servios de inspeo.
Exigncias para funcionamento de estabelecimento de leite e produtos lcteos (SIF).
Higiene industrial. Controle fsico-qumico de leite e produtos lcteos. Controle
microbiolgico de leite e produtos lcteos. Fluxograma higinico-sanitrio do leite. Creme,
manteiga, queijo, casena, leites desidratados, leites fermentados e outros. Cortes de carne,
rendimento e tipificao de carcaa. Insensibilidade e mtodos de sacrifcio. Fluxograma de
abate e exigncias regulamentares de instalaes e equipamentos. Processamento de
subprodutos do abate. Pequenos matadouros. Resduos qumicos em leite e carnes.
Promotores de crescimento em leite e carnes.
VET360 Anatomia Patolgica Veterinria 6(4-4) I. VET160.
Introduo. Sistema respiratrio. Sistema circulatrio. Sistema digestivo. Sistema urinrio.
Sistema genital feminino. Sistema genital masculino. Sistema locomotor. Sistema nervoso.
Sistema endcrino. Sistema tegumentar. Sistema hemocitopotico. Medicina Veterinria
Legal.
VET362 Laboratrio Clnico Veterinrio 3(2-2) II. VET100.
Exame de fezes. Provas de funo renal. Hematologia clnica. Bioqumica do sangue.
Provas de funo heptica. Raspado de pele. Exsudato e transudato. Lquido
cefalorraquiano.
VET374 Clnica Mdica de Ruminantes e Eqdeos 6(4-4) I e II. VET124 e VET171 e
VET360 e VET362.
Tpicos gerais de relevncia em teraputica de ruminantes e eqdeos. Fluidoterapia.
Principais distrbios nutricionais e metablicos. Afeces da glndula mamria em vacas e
novilhas. Neonatologia. Doenas de bezerros e potros. Enfermidades da pele e anexos, dos
olhos, ouvidos e dos sistemas respiratrio, cardiovascular, digestrio, urinrio, locomotor e
nervoso. Plantas txicas e intoxicaes mais freqentes. Acidentes ocasionados por animais
peonhentos.
VET375 Clnica Mdica de Ces e Gatos 4(2-4) I e II. VET124 e VET171 e VET360 e
VET362.
Orientao peditrica. Noes de nutrio. Desidratao e fluidoterapia. Dermatologia.
Afeces dos ouvidos. Noes de oftalmologia. Sistema cardiovascular. Afeces
respiratrias. Sndromes gastrintestinais e seu controle clnico. Afeces do sistema
urinrio. Endocrinopatias mais comuns. Afeces do sistema nervoso. Intoxicaes.
Principais doenas infecto-contagiosas.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

571

VET381 Fisiologia da Reproduo 3(2-2) I. VET110.


Diferenciao sexual e aspectos morfo-funcionais dos rgos genitais femininos e
masculinos. Endocrinologia da reproduo na fmea. Puberdade e ciclo estral.
Acasalamento, fecundao, gestao, parto eutcico e puerprio. Ultra-sonografia dos
rgos genitais. Endocrinologia da reproduo no macho. Puberdade e maturidade sexual
no macho. Metodologias de avaliao reprodutiva em machos. Eficincia reprodutiva.
Inseminao artificial. Tecnologia de embries. Fecundao 'in vitro'. Novas biotcnicas
aplicadas reproduo animal.
VET382 Reproduo Animal I 4(2-4) I. VET360.
Organosnese e aspectos morfo-funcionais dos rgos genitais dos animais domsticos.
Endocrinologia da reproduo. Puberdade e ciclo estral. Fecundao, gestao, parto e
puerprio. Patologia da reproduo na fmea. Exames ginecolgicos. Ultra-sonografia dos
rgos genitais. Controle reprodutivo de rebanhos. Tecnologia de embries. Fecundao 'in
vitro'. Novas biotcnicas aplicadas reproduo animal.
VET383 Reproduo Animal II 3(2-2) II. VET360.
Aspectos morfo-funcionais dos rgos genitais masculinos. Fisiologia da reproduo no
macho. Patologia da reproduo no macho. Procedimentos para a avaliao androlgica.
Avaliao do potencial reprodutivo de machos. Inseminao artificial e outras biotcnicas
aplicadas reproduo animal.
VET446 Doenas de Aves 3(2-2) I. VET360.
Preveno de doenas infecciosas. Etiologia, epizootiologia, patalogia, diagnstico e
controle de doenas virais, bacterianas, parasitrias e micticas. Etiologia, diagnstico e
controle de doenas de origem txica. Etiologia, diagnstico e controle de doenas
nutricionais e metablicas. Mtodos e custos teraputicos. Plantis livres de patgenos
especficos.
VET495 Estgio Supervisionado em Medicina Veterinria 0(0-30) I e II. A critrio
da comisso Coordenadora do curso
Desenvolvimento de atividades em reas especficas de atuao do(a) profissional.

Ementrio

572

UFV

Departamento de Zootecnia
GRUPOS
0 - Fisiologia
1 - Zootecnia
2 - Zootecnia
3 - Zootecnia
4 - Nutrio Animal
5 - Forragicultura
6 - Melhoramento animal
7 - Bioclimatologia e Administrao
8 - Administrao
9 - Outras
DISCIPLINAS
ZOO110 Introduo Zootecnia 2(2-0) I e II.
Cincias agrrias e zootecnia. Ensino de zootecnia no Brasil. Importncia social e econmica da
produo animal. Regime acadmico e didtico da UFV. Criao e explorao econmica de
espcies no tradicionais. Visita aos setores do Departamento de Zootecnia.
ZOO201 Fisiologia da Digesto 3(3-0) I e II.
Aspectos gerais da fisiologia do aparelho digestivo. Ingesto, mastigao, deglutio e
esfago. Fisiologia das glndulas salivares. Fisiologia do estmago. Fisiologia do pncreas
excrino. Fisiologia do fgado e sistema biliar. Fisiologia do intestino delgado. Fisiologia
do intestino grosso. Digesto em aves. Digesto em eqdeos. Trato gastrointestinal de
ruminantes. Rmen e retculo. Omaso. Abomaso. Intestino delgado e grosso. Secrees
digestivas em ruminantes. Alteraes fisiolgicas do trato gastrointestinal de
monogstricos. Alteraes fisiolgicas do trato gastrointestinal de ruminantes. Fisiologia do
consumo de alimentos.
ZOO210 Zootecnia Geral 4(4-0) I e II.
Ao do ambiente natural sobre os animais domsticos. Noes de melhoramento animal. Noes
de nutrio animal. Noes de forragicultura. Sistemas de criao e explorao de animais.
ZOO212 Criao e Explorao dos Animais Domsticos 3(2-2) I e II.
Sistemas de criao e explorao de animais. Bioclimatologia animal. Instalaes para
animais. Alimentao dos animais. Conservao de forragem.
ZOO300 Endocrinologia e Fisiologia da Lactao 4(4-0) II.
Sistema nervoso. Princpios gerais da natureza e ao dos hormnios. Regulao da
secreo hormonal. Hipotlamo e hipfise. Glndulas endcrinas. Hormnios do trato
gastrointestinal. Glndula mamria. Anatomia, desenvolvimento e involuo da glndula
mamria. Controle neurohormonal da lactao. Sntese dos principais componentes do leite.
Taxa de secreo de leite. Taxa de ordenha e ordenhadeiras.
ZOO301 Manejo e Eficincia Reprodutivas dos Animais 3(3-0) I.
Reproduo dos animais. Anatomia funcional do macho. Anatomia funcional da fmea.
Ciclos reprodutivos. Manejo reprodutivo de mamferos. Aspectos da reproduo. Manejo
reprodutivo de aves.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

573

ZOO415 Eqideocultura 3(2-2) I e II.


Importncia da eqideocultura. Raas. Exterior dos eqdeos. Escolha do local de criao e
instalaes. Controle sanitrio e zootcnico. Alimentos e nutrio de eqinos. Reproduo. Cria e
recria. Melhoramento gentico. Aprumos e andamento. Podologia. Julgamento de eqdeos.
ZOO416 Caprinocultura 4(3-2) I e II.
Aspectos scio-econmicos da criao de caprinos. Raas e melhoramento. Reproduo de
caprinos. Criao de animais novos. Alimentao e nutrio dos animais. Sanidade.
Fisiologia da lactao e tcnicas de ordenha. Leite, carne e derivados. Tratamento e
curtimento de peles. Instalaes. Planejamento e gerenciamento de rebanhos.
ZOO417 Ovinocultura 3(3-0) II.
Importncia da espcie e conceitos bsicos. Estudo do exterior da espcie. Desempenho produtivo e
produtos. Reproduo. Seleo e melhoramento. Alimentao. Sistemas de criao e seus
componentes. Visitas tcnicas a sistemas de produo ou a indstrias. Gesto de rebanhos.
ZOO419 Bubalinocultura 3(3-0) I e II.
Origem dos bfalos. Importncia econmica dos bfalos. Estudo do exterior dos bubalinos.
Produtos. Bioclimatologia e etologia. Caractersticas reprodutivas e manejo reprodutivo.
Desempenho produtivo. Seleo e melhoramento. Sistemas de criao e seus componentes.
Visitas tcnicas a sistemas de produo ou indstrias. Seminrios especficos (a serem
apresentados pelos alunos).
ZOO420 Cunicultura 3(2-2) I e II.
Introduo. Nutrio e alimentao cuncola. Reproduo cuncola. Raas e variedades de
coelhos. Chinchila langera. Manejo e sanidade.
ZOO423 Suinocultura 4(4-0) I e II.
Anlise de conjuntura e suinocultura. Desenvolvimento pr-natal. Desenvolvimento psnatal. Sistemas de produo de sunos. Reproduo e manejo de sunos. Melhoramento
gentico dos sunos. Planejamento da criao de sunos. Controle sanitrio em suinocultura.
Manejo e tratamento de dejetos de sunos.
ZOO424 Avicultura 4(4-0) I e II.
Importncia econmica e social da avicultura. Raas de maior interesse econmico.
Anatomia e fisiologia da galinha. Tcnica de criao de frangos de corte, poedeiras,
matrizes e outras aves. Alimentao das aves. Profilaxia das principais doenas. Instalaes
e ambincia. Planejamento da empresa avcola.
ZOO425 Manejo de Matrizes e da Incubao 3(2-2) I e II. ZOO424*.
Evoluo da incubao. Manejo do rebanho reprodutor (criao, recria e postura). Cuidados
com os ovos - fumigao. Localizao e partes de um incubatrio. Fatores que afetam o
rendimento de uma incubao. Desenvolvimento do pintinho. Alguns problemas
relacionados com a incubao. Normas para controle sanitrio dos incubatrios. Doenas
ligadas incubao. Entrega de pintos. Eliminao dos restos de incubao. Desafios.
ZOO426 Bovinocultura de Leite 4(4-0) I e II. ZOO445 e ZOO451.
Bovinocultura de leite no Brasil e no mundo. Avaliao das opes genticas para
explorao de bovinos leiteiros em regies tropicais. Reproduo: manejo reprodutivo.
Crescimento de bovinos leiteiros. Manejo e alimentao dos bovinos leiteiros nas diferentes
fases. Exterior e julgamentos de bovinos. Planejamento do rebanho leiteiro. Instalaes
para gado de leite. Visitas tcnicas a sistemas de produo.

574

Ementrio

UFV

ZOO427 Bovinocultura de Corte 4(4-0) I e II. ZOO445 e ZOO451.


Pecuria de corte no Brasil. Manejo reprodutivo. Exigncias nutricionais de bovinos de
corte. Manejo dos bezerros do nascimento desmama. Manejo dos machos da desmama ao
abate. Manejo de fmeas da desmama ao primeiro acasalamento. Etologia e comportamento
de bovinos de corte. Caractersticas das principais raas de corte. Seleo e cruzamento.
ZOO428 Aqicultura 3(2-2) I e II.
Importncia da piscicultura. Instalao de uma piscigranja. Propriedades fsico-qumicas da
gua. Espcies indicadas para a piscicultura. Alimentao de peixes de gua doce.
Formulao de rao. Manejo alimentar. Policultivo. Piscicultura integrada (P.I.).
Transporte, comercializao, conservao e defumao de pescado. Noes sobre
carcinocultura. Noes sobre ranicultura.
ZOO433 Produo de Sunos 4(4-0) I e II.
Anlise de conjuntura e suinocultura. Desenvolvimento pr-natal. Desenvolvimento psnatal. Sistemas de produo de sunos. Reproduo e manejo de sunos. Melhoramento
gentico dos sunos. Planejamento da criao de sunos. Controle sanitrio em suinocultura.
Manejo e tratamento de dejetos de sunos.
ZOO434 Produo Avcola 4(4-0) I e II.
Importncia econmica e social da avicultura. Raas de maior interesse econmico.
Anatomia e fisiologia da galinha. Tcnica de criao de frangos de corte, poedeiras e
matrizes e outras aves. Alimentao das aves. Profilaxia das principais doenas. Instalaes
e ambincia. Planejamento da empresa avcola.
ZOO436 Produo de Bovinos de Leite 4(4-0) I e II.
Bovinocultura de leite no Brasil e no mundo. Avaliao das opes genticas para
explorao de bovinos leiteiros em regies tropicais. Reproduo: manejo reprodutivo.
Crescimento de bovinos leiteiros. Manejo e alimentao dos bovinos leiteiros nas diferentes
fases. Exterior e julgamento de bovinos. Planejamento do rebanho leiteiro. Instalaes para
gado de leite. Visitas tcnicas a sistemas de produo.
ZOO437 Produo de Bovinos de Corte 4(4-0) I e II.
Pecuria de corte no Brasil. Manejo reprodutivo. Exigncias nutricionais de bovinos de
corte. Manejo dos bezerros do nascimento desmama. Manejo dos machos da desmama ao
abate. Manejo de fmeas da desmama ao primeiro acasalamento. Etologia e comportamento
de bovinos de corte. Caractersticas das principais raas de corte. Seleo e cruzamento.
ZOO440 Nutrio Animal I 3(3-0) I e II. BQI100 e ZOO201*.
Alimentos e animais. Anlise bromatolgica de alimentos. Processamento e qualidade de
alimentos. Princpios da nutrio. Minerais e vitaminas. Desordens nutricionais. Plantas
txicas. Aditivos da rao.
ZOO442 Nutrio e Alimentao de Monogstricos 4(4-0) I e II. ZOO440 ou
ZOO449.
Princpios fisiolgicos ligados aos processos de digesto e absoro. Metabolismo dos
nutrientes importantes na nutrio de animais monogstricos. Exigncias nutricionais.
Determinao da composio e do valor nutritivo dos alimentos. Caractersticas
nutricionais e utilizao dos principais alimentos na alimentao de monogstricos.
Princpios dos mtodos de clculo de rao para monogstricos.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

575

ZOO444 Nutrio e Alimentao de Ces e Gatos 3(3-0) II. ZOO440 ou ZOO449.


Fisiologia da digesto e da absoro. Conceito de timo em nutrio de gatos. Necessidades
nutricionais de ces e gatos. Alimentos para ces e gatos. Manejo alimentar de ces e gatos.
Alimentao de ces para trabalho e em condies de estresse. Alimentao de filhotes
rfos e animais doentes. Experimentao e avaliao de alimentos para ces e gatos.
ZOO445 Nutrio e Alimentao de Ruminantes 4(4-0) I e II. ZOO440 ou ZOO449.
Avaliao de alimentos. Microbiologia do rmen. Digesto e metabolismo de carboidratos,
compostos nitrogenados. Hormnios e aditivos. Principais alimentos utilizados pelos
ruminantes. Princpios utilizados na alimentao de bovinos. Mineralizao de bovinos de
corte. Formulao de misturas minerais. Formulao de raes para bovinos. Avaliaes de
misturas minerais e de raes comerciais.
ZOO446 Processamento e Controle da Qualidade dos Alimentos para Animais 3(2-2)
I e II. ZOO442 e ZOO445.
Anlise bromatolgica de alimentos. Processamento e qualidade de alimentos. Aditivos da
rao.
ZOO448 Fundamentos de Anlise de Alimentos para Animais 3(2-2) I e II. ZOO442*
ou ZOO445*.
Conceitos introdutrios em anlise de alimentos. Coleta e preparo de amostras para anlise.
Pr-secagem e secagem definitiva das amostras. Avaliao do teor protico dos alimentos.
Avaliao da gordura bruta. Avaliao de componentes fibrosos em alimentos. Avaliao
dos componentes minerais dos alimentos. Avaliao enrgica dos alimentos. Sistemas in
vidro de avaliao de alimentos.
ZOO449 Nutrio Animal 3(3-0) I. BQI201 ou ((BQI100 ou BQI103) e (ZOO210 ou
ZOO212)).
Alimentos e animais. Princpios de nutrio. Digesto e absoro dos nutrientes. Nutrientes
e metabolismo. Desordens nutricionais e toxinas.
ZOO450 Fundamentos de Forragicultura 3(2-2) I e II. BVE270*.
Histrico. Reviso dos conhecimentos de botnica. Sistemtica das gramneas. Sistemtica
das leguminosas. Pastagens no Brasil - regies fisiolgicas. Fisiologia das forrageiras.
Produo de sementes.
ZOO451 Forragicultura Aplicada 3(2-2) I e II. ZOO450.
Valor nutritivo de plantas forrageiras. Estabelecimento e manejo de pastagens. Conservao
de forragens.
ZOO453 Forragens e Plantas Forrageiras 3(2-2) I e II.
Pastagens no Brasil. Valor nutritivo das forrageiras. Estabelecimento e manejo das
pastagens. Melhoramento de plantas forrageiras. Produo de sementes.
ZOO460 Teoria do Melhoramento Animal 3(3-0) I e II. BIO240 e EST220.
Gentica de populaes. Gentica quantitativa. Seleo. Consanginidade e cruzamento.
Mtodos de seleo de mais de uma caracterstica.

576

Ementrio

UFV

ZOO461 Melhoramento Animal Aplicado 3(3-0) I e II. ZOO460.


Melhoramento de aves. Melhoramento de sunos. Melhoramento de bovinos de leite.
Melhoramento de bovinos de corte. Melhoramento de outras espcies de interesse
zootcnico.
ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) I e II.
Parmetros genticos de uma populao. Seleo. Auxlios seleo. Mtodos de seleo.
Consanginidade e cruzamento. Programas de melhoramento.
ZOO465 Biotecnologia Aplicada ao Melhoramento Animal 4(3-2) I. BIO240 e
(EST103 ou EST105).
Anlise cromossmica aplicada ao melhoramento animal. Doenas monognicas em
animais domsticos. Mtodo de anlise genmica em animais domsticos. O uso dos
marcadores genmicos em melhoramento animal. O estudo da expresso gnica aplicada a
produo animal. Animais trangnicos e clonagem animal. Associao entre mtodos
clssicos de seleo e anlise genmica em melhoramento animal.
ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) I e II. ENG211 ou ZOO212 ou BQI201.
Climas do Brasil. Ao do meio ambiente sobre os animais. Reao animal ao ambiente.
Equilbrio fisiolgico. Ambiente X animal. Ambiente X nutrio. Medidas da tolerncia s
condies ambientais. Controle do ambiente. Reviso de literatura.
ZOO471 Fundamentos de Bioclimatologia Animal 3(3-0) II. ZOO210 ou ZOO212.
O ambiente e o desempenho animal. A fisiologia animal. Respostas adaptativas do animal
ao ambiente (produo, reproduo e o bem-estar). Caractersticas adaptativas e tolerncia
do animal ao ambiente. Temperatura ambiental efetiva. Aspectos nutricionais e o ambiente
trmico. O animal e as instalaes. Reviso de literatura e seminrios.
ZOO477 Manejo e Administrao em Cunicultura 3(0-6) I e II. ERU430 e ZOO420.
Planejamento de uma criao de coelhos objetivando a produo de carne/peles e
reprodutores; (desenvolvimento e gerenciamento). Instalaes e ambincia cuncula e seus
efeitos na produo dos coelhos. Manejos: nutricional, reprodutivo e sanitrio, e seus
benefcios na produtividade dos animais. Abate do coelho e processamento da carcaa e da
pele. Reviso bibliogrfica, extenso e discusses gerais.
ZOO478 Manejo e Administrao em Eqideocultura 3(1-4) I e II. ZOO415.
Introduo criao de eqdeos. Raas. Seleo e uso. Localizao e instalaes. Manejo
sanitrio, nutricional e reprodutivo. Doma racional. Podologia. Primeiros socorros.
Preparao de animais para exposio, leiles e/ou competio. Equitao. Uso de
computadores no gerenciamento do haras.
ZOO479 Administrao em Nutrio de Monogstricos 3(1-4) I e II. ERU430 e
ZOO442.
Administrao em nutrio de monogstricos.
ZOO480 Administrao em Melhoramento Animal 4(2-4) I e II. ZOO461.
Fatores genticos e ambientais que influenciam a produo animal. Dimensionamento de
programas de melhoramento. Avaliao gentica animal. Caractersticas a serem
consideradas em programas de melhoramento. Uso de programas computacionais em
melhoramento animal.

UFV

Catlogo de Graduao 2007

577

ZOO481 Administrao em Nutrio de Ruminantes 3(1-4) I e II. ZOO445 e


ERU430.
Problemas na formulao de raes para bovinos de leite e de corte. Utilizao de alimentos
alternativos em raes de bovinos. Problemas na formulao de misturas minerais para
bovinos.
ZOO482 Administrao em Forragicultura 3(1-4) I e II. ERU430 e ZOO451.
Conceituaes em forragicultura. Caractersticas morfolgicas e agronmicas das espcies
forrageiras. Planejamento e recomendaes para o estabelecimento, recuperao e, ou,
renovao de pastagens. Manejo de pastagens. Custo de implantao de pastagens e
capineiras.
ZOO484 Manejo e Administrao em Bovinocultura de Leite 3(0-6) I e II. ERU430 e
ZOO426.
Execuo de prticas de manejo de bovinos de leite no setor. Administrao dos sistemas
de produo de bovinos de leite. Instrumentos de apoio e gerncia em unidade de produo
de leite. Discusso de experimentos e vivncia nos experimentos realizados no setor.
ZOO485 Manejo e Administrao em Suinocultura 4(2-4) I e II. ERU430 e ZOO423.
Administrao de sistemas de produo de sunos. Discusso das prticas de manejo.
ZOO486 Manejo e Administrao em Avicultura 3(1-4) II. ERU430 e ZOO424.
Produo comercial de frangos de corte. Produo comercial de poedeiras. Produo de
matrizes para corte e postura. Classificao e comercializao de ovos para consumo e
incubao. Produo de pintos de um dia.
ZOO487 Manejo e Administrao em Bovinocultura de Corte 3(1-4) I e II. ERU430 e
ZOO427.
Conceitos de administrao e planejamento de sistemas de produo.
ZOO488 Manejo e Administrao em Caprinocultura 3(1-4) I e II. ZOO416.
Reproduo de caprinos. Preveno e tratamento de doenas. Alimentao dos animais.
Cuidados com animais novos. Execuo das principais prticas de manejo com caprinos.
Ordenha mecnica e manual. Avaliao e controle de qualidade do leite e derivados.
Avaliao de animais. Gerenciamento de rebanho. Planejamento de instalaes.
ZOO490 Empreendedorismo na Zootecnia 4(4-0) I e II. Ter cursado 2800 horas
Apresentao do curso. Caminhos do auto-aprendizado: as fases do processo de criao de
empresa na rea de Zootecnia. Desenvolvimento do ''conceito de si'' e ''espao de si''. Perfil
empreendedor na rea de Zootecnia. Aumento da criatividade. Construo da rede de
relaes na rea de Zootecnia. Processo visionrio na rea de Zootecnia. Avaliao das
condies para iniciar o Plano de Negcios. Construo do plano de negcios na rea de
Zootecnia. Negociao do plano de negcios na rea de Zootecnia. Avaliao final (Jri).
ZOO493 Culturas Zootcnicas Emergentes 2(2-0) I e II.
Para dada cultura zootcnica no Brasil ou com perspectiva de implantao: origem da
espcie. Comportamento. Aptides. Instalaes. Manejo reprodutivo, alimentar e sanitrio.
Viabilidade tcnico/econmica.

578

Ementrio

UFV

ZOO494 Criao Comercial da Fauna Silvestre 3(3-0) I e II.


Identificao das espcies de interesse comercial. Viabilidade econmica, produtos e
mercados. Criaes de interesse zootcnico: comportamento, aptides, instalaes, manejo
reprodutivo, alimentar e sanitrio das diversas espcies. Portarias e instrues normativas
do IBAMA que regulamentam projetos comerciais da fauna. Visita tcnica a criao
comercial ou a abatedouro da fauna silvestre.
ZOO495 Conservao da Fauna Silvestre 3(3-0) I.
Fauna: tipos e distribuio. Comportamento animal. Manejo sustentvel. Espcies
ameaadas e iniciativas de conservao. Leis federais e convenes internacionais de
proteo fauna. Portarias e instrues normativas do IBAMA em conservao e manejo.
Visita tcnica a um criadouro conservacionista ou a um zoolgico.
ZOO496 Prtica do Ensino de Zootecnia 4(2-4) I e II. Ter cumprido 120 horas-aula
de disciplinas Zootcnicas(Em extino)
Anlise do contedo atual de zootecnia do ensino mdio. Estudos de projetos atuais para o
ensino de zootecnia. Aplicabilidade no ensino de zootecnia de estudos de caso em sistemas
de produo nas escolas de ensino mdio. Tpicos especiais em zootecnia.
ZOO497 Seminrio 1(1-0) I e II.
Apresentao oral de um trabalho, de tema livre, em sesso pblica, com redao de um
resumo do trabalho.
ZOO498 Vivncia Empresarial 6(0-18) I e II.
Execuo de um plano de trabalho previamente estabelecido, que envolva o
acompanhamento e participao real em atividades zootcnicas referentes produo,
pesquisa ou extenso, desenvolvidas em empresas privadas ou pblicas, credenciadas pelo
Departamento de Zootecnia do CCA da UFV ou desenvolvimento de um projeto com
monografia para criao e implantao de uma empresa zootcnica para atuar de maneira
autnoma.
ZOO499 Estgio Complementar 0(0-12) I e II.
Desenvolver qualquer atividade que tenha relao com o exerccio profissional de
zootecnista reconhecido pelo Conselho de Classe. Dentre estas atividades esto includos a
participao em congressos, seminrios, simpsios, work shops, pesquisa (iniciao
cientfica), semanas, etc. desde que em setores zootcnicos. A disciplina ser de conceitos
S, N ou Q (em andamento) e a carga horria ser cumulativa at atingir o total de 160
horas.