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Integrantes:
Heizel N. Chambers P.
4-800-1683
Alexander Montenegro
4- 788-1662
Mayline Y. Morales C.
4-793-1993
Melanni M. Vargas A.
4-789-817
OBJETIVOS
RESUMEN
Podemos describir la materia simplemente como la sustancia de la que estn hechas todas
las cosas materiales del universo.
La materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias puras y de
mezclas.
Las sustancias puras son aquellas cuya naturaleza y composicin no varan sea cual sea su
estado. Estas se dividen en dos grupos: elementos y compuestos.
Elementos: son las sustancias ms fundamentales con las cuales se construyen todas
las cosas materiales. Ejemplo: Todos los elementos que contiene la tabla peridica,
pero tan solo unos 10 elementos componen el 99% de todo lo que hay en la corteza
terrestre.
Compuestos: son sustancias puras que estn constituidas por 2 o ms elementos
combinados unos con otros en proporciones fijas. Estos compuestos se pueden
descomponer mediante procedimientos qumicos que ms adelante se mencionarn.
Las mezclas se encuentran formadas por 2 o ms sustancias puras y su composicin es
variable. En esta se encuentran dos grupos: las mezclas homogneas y las mezclas
heterogneas.
Una mezcla homognea (una solas fase) es uniforme en toda su extensin. Una
solucin es una mezcla homognea; su composicin y su apariencia son uniformes.
Ejemplos: alcohol y agua, la gasolina, vino, el bronce (producida por dos metales
Cu y Sn), la plata esterling (Ag y otro metal), el agua del mar (sal y otros minerales
disueltos), aire, tintura de yodo, etc.
Una mezcla heterognea no tiene propiedades uniformes en toda su extensin; la
composicin de una zona (o fase) difiere de la composicin de otra zona (o fase).
Ejemplos: agua con aceite, agua y disel, agua y gasolina, una pizza, un taco, una
ensalada, el jugo de naranja (natural), sopa de verduras, etc.
Las propiedades se clasifican en fsicas y qumicas, y las podemos definir como cualidades
y atributos que podemos utilizar para distinguir una muestra de materia de otra. Pueden
establecerse visualmente en algunos casos. Lo que podemos distinguir mediante el color, el
olor, el punto de fusin etc., por ejemplo, el slido de color marrn rojizo, llamado cobre y
el slido amarillo llamado azufre.
Algunas propiedades fsicas son: punto de ebullicin, punto de fusin, brillo, lubricidad,
color, el olor conductividad elctrica, viscosidad, densidad, ductilidad, maleabilidad, etc.
Algunas propiedades qumicas son: combustin, oxidacin, putrefaccin, corrosin,
fermentacin, etc.
Algunos procesos de separacin de mezclas son: destilacin, evaporacin, cromatografa
cristalizacin, decantacin, electrlisis, floculacin, filtracin, precipitacin, separacin
magntica, tamizado, sublimacin, entre otras.
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
REACTIVOS
Capsula de evaporar
Mechero de Bunsen
Cilindro graduado de 25 y 100 ml
Pipeta volumtrica de 10ml
Tubos de ensayo(13 * 100mm)
Goteros
Policial
Objeto slido de forma irregular
Malla de asbesto
Esptula
Vaso qumico de 100ml
Tringulo de arcilla
Balanza
Trpode
Alcohol etlico(Etanol)
Aceite de motor
Muestras desconocidas
Mezcla ( Proporcionada por el
profesor)
MARCO TEORICO
Microscpicamente, la materia se divide en homognea y heterognea, atendiendo al
numero de fases (regin de materia cuyo conjunto de propiedades son idnticas y separadas
por lmites definidos) que presenta. Un material homogneo es aquel que presenta una sola
fase y cuya composicin es uniforme, mientras que un material heterogneo presentara mas
de una fase, por lo que su composicin no ser uniforme. Cuando el material heterogneo
es fraccionado, cada porcin tendr propiedades diferentes, a diferencia de un material
homogneo que al ser fraccionado cada porcin presentar propiedades idnticas.
La materia homognea a su vez puede dividirse en mezclas homogneas o soluciones y en
sustancias puras. Cuando la materia se presenta en una sola fase, pero su composicin es
variable (agua de mar, vidrio y aleaciones) se le denominara mezcla
homognea o
solucin. Este tipo de mezcla esta formada por dos o mas constituyentes, uno o varios de
los cuales se denominara soluto (material que se disuelve) y el otro solvente o disolvente
(material que disuelve). En cambio, cuando la materia presenta una composicin constante
(sal pura, azcar pura, hierro puro o azufre puro) se le llamar sustancia. Las sustancias
puras as u vez pueden clasificarse en elementos o compuestos. Cuando estn constituidas
por una sola clase de tomos se les conocer como elementos y cuando estn formadas por
un conjunto de tomos en proporciones definidas de masa, se les llamar compuestos.
Un material se considera heterogneo, cuando consta de dos o ms fases, es decir, su
composicin no es uniforme. La madera, el granito, concreto, la arena, la leche, etc., son
ejemplos de esta clase de materia.
En un material heterogneo las diferentes fases existentes estarn separadas entre si por
lmites definidos. Por ejemplo, si tomamos un trozo de granito y lo trituramos hasta obtener
partculas muy pequeas, encontraremos por lo menos tres tipos de minerales: cuarzo,
biotita y feldespato.
Todo elemento o compuesto posee un conjunto nico de propiedades que los identifica y
distingue de los dems. Estas propiedades pueden clasificarse en fsicas o qumica. Una
propiedad ser fsica si se puede medir y observar sin que cambie la composicin o
identidad de la sustancia. El olor, el color, sabor, comportamiento magntico, densidad,
punto de fusin, dureza, etc., son ejemplos de propiedades fsicas.
La densidad, definida como la masa de un objeto dividida entre su volumen puede ser
expresada para el caso de sustancias slidas y lquidas en g/ml o g/cc y para los gases en
g/L. Una propiedad qumica ser cualquier propiedad de una sustancia que no puede
estudiarse si la conversin de dicha sustancia en otra.
As, cuando el gas hidrogeno se quema en presencia de oxigeno se forma agua, habremos
observado un ejemplo de combustibilidad. Los componentes de una mezcla pueden ser
separados en sus componentes originales tomando en cuenta sus propiedades fsicas. Si la
mezcla es homognea, sus componentes pueden separarse haciendo uso de tcnicas como
evaporacin y la destilacin, entre filtracin, decantacin, colado o tamizado y separacin
magntica.
Cuando disponemos de una mezcla formada por varios slidos es conveniente disolverla en
agua antes de aplicar cualquier tcnica de separacin. As una mezcla de sal y arena
primeramente debemos agregarle agua para que la sal se disuelva en ella, luego filtrarla
para separar la arena y por ultimo evaporarla para recuperar la sal.
La solubilidad (cantidad mxima de una sustancia que puede disolverse en otra) es una
propiedad fsica que se puede utilizar para separar muestras slidas o lquidas. En el caso de
los lquidos, dos sustancias sern miscibles entre si, si y solo si, pueden mezclarse en
cualquier proporcin.
PROCEDIMIENTO
I Parte. Clasificacin de la materia.
A. Clasificacin de muestras desconocidas en homogneas y heterogneas.
Anlisis de resultados
Muestra n
1
2
3
4
5
6
7
Anlisis observable
8
9
10
I parte. Clasificacin de la materia.
MUESTRA N
HOMOGNEA
MUESTRA
HETEROGNEA
CLASIFICACIN
SUSTANCIA PURA
MUESTRA N
SOLUCIN
A. Densidad de un lquido.
Datos.
Liquido: Agua
Anlisis de la densidad
D=densidad, V=volumen;
m=masa
Masa:10g
Volumen:10ml
Dato visual
D=m/V
D=9.8g/10ml
D=0.98g/ml
Volumen
Masa
Densidad
Densidad
% de error
terica
10ml
9.8g
0.98g/ml
2%
Anlisis de la densidad
D=densidad, V=volumen;
m=masa
Masa:
Volumen: 1.5
dato visual
D=m/V
D=
Volumen
Ml
Masa
15.25
D=
Densidad
Densidad
terica
11.4g/ml
% de error
Dato visual
agua
Lquido
volumen
Agua
Aceite
1ml
1ml
Densidad
1g/ml
D. Aceite <
Densidad
terica
1g/ml
0.879g/ml
agua(1g/ml)
Lquidos: agua y
suavitel
dato visual
- el agua flota en el suavitel,
pero al cabo de unos cuantos
agua
segundos las dos sustancias se
combinan.
Agua
suavitel
volumen
1ml
1ml
Densidad
1g/ml
D. suavitel >
agua(1g/ml)
Densidad
terica
1g/ml
1.5g/ml
Lquidos: agua y
suavitel
Dato visual:
Datos visuales
Anlisis
Se analiza que
rotulada de la
en esta mezcla
mezcla
existen dos
compuestos A
y B
Muestra
El agua disolvi
despus de
a uno de los
separacin por
compuestos
filtrado
separando as
al compuesto
A de la
mezcla.
Muestra
El calor evaporo
despus de
el agua dejando
separacin por
solo al
evaporacin
compuesto A
en la cpsula de
porcelana.
Cuestionario
1. De acuerdo a su experiencia, clasifique cada una de las siguientes muestras en
homogneas y heterogneas. Agua, sal de mesa, arena, sal y arena, alcohol y agua,
alcohol y aceite, aceite y arena.
R/. Agua: Homognea
Sal de mesa: Homognea
Arena: Heterognea
Sal y Arena: Heterognea
Alcohol y agua: Homognea
Alcohol y Aceite: Heterognea
Aceite y Arena: Heterognea
R/.
8. Qu criterio utiliz para clasificar una muestra homognea como sustancia pura o
como solucin?
R/. El criterio utilizado para determinar si una sustancia homognea era pura o solucin
fueron los conocimientos previos, ya que solo se podan observar las muestras. Se
observaron los nombres rotulados en las muestras. Si era un compuesto, era una sustancia
pura, si la mezcla contena agua, era una solucin. Las sustancias puras no podan ser
elementos puesto que estos son difciles de encontrar libremente en la naturaleza.
9. Por qu el hecho de que una muestra liquida homognea no deje residuo al
evaporarse no es garanta de que se trata de una sustancia pura?
R/. Si una supuesta sustancia pura se evapora sin dejar residuo no es garanta de que se trata
de una sustancia pura pues an puede ser un compuesto, el cual no se separa por medios
fsicos simples. Ejemplo claro, el agua.
10. Explique qu tcnica alterna a la evaporacin utilizara en el caso de que la mezcla
homognea estuviera formada por dos lquidos miscibles.
R/. Una tcnica alternativa para separar una mezcla homognea formada por lquidos
miscibles es la destilacin. Los lquidos que forman la disolucin tienen punto de ebullicin
diferente, ya que es una propiedad intensiva de cada sustancia. Entonces mediante la
destilacin podremos obtener los lquidos en orden de su punto de ebullicin. Primero
obtendremos el lquido con menor punto de ebullicin y as sucesivamente.
CONCLUSIONES
3. Los lquidos al tener distintas densidades, se observar si se forman fases entre ellos
o no. Si se forman fases, el lquido de menor densidad se depositar en la parte superior del
que tenga una densidad mayor.
BIBLIOGRAFIA