1.

ESTIMACIN DE LOS CAUDALES DE AGUAS RESIDUALES A PARTIR DE

LOS DATOS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA.

Agua para uso Pblico.

Normalmente se suele dividir el uso pblico del agua en cuatro categoras (1) uso domestico (agua
para uso general y sanitario); (2) uno industrial (no domestico); (3) servicio pblico (extincin de
incendios, mantenimiento de infraestructuras, y riego de reas verdes y (4) perdidas en la red y
fugas. (Tabla 1.1)

Tabla 1.1
Valores tpicos de usos pblicos de agua
Caudal (l/hab da)
Uso

Intervalo

Media

Porcentaje respecto
al caudal medio.

Domestico
Industrial
Servicio publico
Perdidas y fugas

150 490
40 380
20 75
40 150
250 - 625

225
265
40
95
625

36.4
42.4
6.0
15.2
100.00

Uso domestico.
El uso domestico del agua comprende el agua abastecida a zonas
residenciales, comercios, instituciones y espacios recreacionales, y se mide a partir de contadores
individuales. Los usos a los que se destina incluyen el agua que se bebe, la usada para limpieza,
higiene, fines culinarios, evacuacin de residuos, y regado de jardines y zonas verdes particulares.
Basndose en los caudales medios que aparecen en la Tabla 1.1, se puede comprobar que se
destina el uso domestico ms de una tercera parte de la dotacin de agua.

Zonas Residenciales. El agua que se consume se emplea tanto para usos interiores, p.e. lavabos
y duchas, como para usos exteriores como lavar el coche o regar el jardn. En la tabla 1.2 se dan
valores tpicos para los usos interiores. En cuanto al consuma para usos exteriores, es difcil
proporcionar valores tpicos pues est muy ligado a la irrigacin de espacios verdes, por lo cual
vara mucho en funcin de la situacin geogrfica, el clima y la poca del ao.

Tabla 1.2

Distribucin tpica de los consumos interiores en

residencias.
Uso
Baeras
Lavavajillas
Grifos
Duchas
Retretes
Perdidas en los retretes
Lavadoras

Porcentaje del total.

8.9
3.1
11.7
21.2
28.4
5.5
21.2
100

Comercios.
El agua consumida para fines higinicos y sanitarios depende en gran medida del
tipo de actividad que se desarrolla (p.e. el consumo en una oficina comparado con el de un
restaurante). En la Tabla 1.3 se proporcionan valores tpicos para los consumos de agua para
diferentes tipos de establecimientos comerciales. Para grandes consumidores como tneles de
lavado y lavanderas, deberan hacerse cuidadosas estimaciones sobre los consumos actuales.

Tabla 1.3
Establecimientos comerciales.
Caudal (l/unidad da)
Usuario

Unidad

Intervalo

Valor tpico.

Aeropuerto
Apartamento
Estacin de servicio

Pasajero
Persona
Empleado
Coche servido
Persona
Lavabo
Empleado
Cliente
Empleado
Inquilino
Inquilino
Inquilino
Lavadora
Lavado
Empleado
Usuario

15 -20
380 760
30 -60
380 -760
95 190
1515 2270
30 50
150 225
30 50
110 190
95 150
95 225
1515 2460
170 210
30 75
10 20

15
380
50
60
150
2100
40
190
40
150
140
150
2100
190
55
15

Cliente
Cliente
Cliente
Asiento
Aparcamiento
Empleado

30 40
10 30
5 -15
55 -95
5 10
30 50

35
20
10
75
8
40

Butaca
Coche

5 -15
10 -20

10
15

Pensin
Grandes almacenes
Hotel
Albergue
Motel
Motel con cocina
Lavandera (self service)
Oficina
Lavabos pblicos
Restaurante (incluido lavabo)
Convencional
Comida rpida
Bar
Centro comercial
Cine
Convencional
Autocine

Instituciones. El agua que se consume en hospitales, colegios y residencias se mide normalmente

en base a alguna medida del tamao y servicio que se presta (p.e. medidas por estudiante o por
cama). En un colegio, p.e. el consumo ser muy diferente del consumo normal si se trata de un
internado. En la tabla 1.4 se proporcionan valores representativos de los consumos de agua en
este tipo de instalaciones.

Tabla 1.4
Instituciones.
Caudal (l/unidad da)
Usuario

Unidad

Intervalo

Valor tpico

Sala de actos
Hospital medico

Asiento
Cama
Empleado
Cama
Empleado
Recluso
Empleado
Residente
Empleado

5 15
490 1000
20 50
300 570
20 50
300 570
20 50
20 450
20 50

10
550
40
450
40
450
40
340
40

Estudiante
Estudiante
Estudiante
Estudiante

55 -110
40 -75
20 50
190 380

95
55
40
280

Hospital psiquitrico
Prisin
Asilo
Colegio diurno
Con cafetera, gimnasio y duchas
Solo con cafetera
Sin cafetera ni gimnasio
Colegio internado

Espacios Recreacionales.
Instalaciones tales como piscinas, boleras, campings, centros
tursticos y clubes de tenis o golf incluyen usos del agua de muy diversa ndole. En la Tabla 1.5 se
proporcionan valores tpicos para los diferentes usos.

Tabla 1.5
Espacios recreacionales.
Caudal (l/unidad da)
Usuario

Unidad

Intervalo

Valor tpico

Apartamento zona turstica

Bolera
Campamento
Excursionista
Para nios lavabos comunitarios
De da sin comidas
De da con comidas
De lujo, bao privado
Caravana, roulotte
Zona de acampada, desarrollada
Club de campo

Persona
Pista

190 265
570 950

225
760

Persona
Persona
Persona
Persona
Persona
Caravana
Persona
Socio presente
Empleado
Persona
Visitante
Visitante
Cliente
Empleado
Visitante

55 110
130 190
40 75
30 70
280 380
280 570
75 150
225 470
40 55
75 170
5 -7
20 40
20 55
30 55
15 30

95
170
55
50
320
470
115
380
50
130
10
30
40
40
20

Dormitorio, barrancn
Recinto ferial
Zona de picnic, con lavabos
Piscinas y playas
Centro ce visitas

Uso Industrial.
La cantidad de agua con que los municipios abastecen a las industrias para
su uso en los diferentes procesos de produccin presenta una gran variabilidad. Las industrias
grandes consumidoras de agua, como las refineras, las qumicas y las conserveras, suelen
abastecerse al margen de las redes pblicas de abastecimiento de agua. En cambio, industrias
cuyas necesidades y consumos son bastante menores, como las dedicadas a productos de
tecnologa, si se abastecen a travs de las redes pblicas. En la Tabla 1.6 se ofrecen datos sobre los
consumos que cabe esperar de las industrias en funcin de los diferentes procesos que se llevan
en cabo. En la prctica, debido a que los usos industriales del agua son muy variados, es
conveniente estudiar con detenimiento tanto el origen del agua utilizada como los residuos
producidos.
Tabla 1.6
Industrias
Industria
Conservera
Judas verdes
Melocotones y peras
Otras frutas y verduras
Qumica
Amoniaco
Dixido de carbono
Lactosa
Azufre
Alimentaria y bebidas
Cerveza
Pan
Envasado de carne
Productos lcteos
Whisky
Pasta y papel
Pasta
Papel
Textil
Blanqueado
Tinte
a
b

Peso vivo
Algodn

Caudal (m3/ton producto)

45 65
14 18
4 32
90 270
51 80
545 725
79
9 15
24
15 20a
9 20
50 70
225 720
110 140
180 270b
25 50

Servicio Pblico y mantenimiento de infraestructuras.

El agua destinada a los servicios
pblicos representa el menor de los componentes del uso pblico del agua, e incluye el
abastecimiento del agua, e incluye el abastecimiento de los edificios pblicos, las bocas de de
incendios, la irrigacin de espacios verdes municipales, y el mantenimiento de infraestructuras. En
este ltimo trmino englobamos diversos usos del agua en tomas de agua, conducciones y redes
de alcantarillado. Solo una pequea parte del agua empleada para estos usos llega a la red de
alcantarillado, excepto en el caso de los edificios pblicos.
Perdidas en la red y fugas.
Con este trmino englobamos los usos y concocciones no
autorizadas, las lecturas y calibraciones incorrectas de los contadores, los contadores mal
dimensionados y los sistemas de control inadecuados. Las fugas se producen como consecuencia
del envejecimiento de la red, resultado de todos estos factores las perdidas en la red alcanzan
valores de entre el 10 y el 12 por 100 de la produccin para los sistemas de distribucin ms
modernos (menos de 25 aos) y entre el 15 y 30 por 100 en los sistemas mas antiguos. En el caso
de pequeas redes de distribucin, estos valores pueden llegar a alcanzar el 50 por 100 de la
produccin. Entre el 40 y 60 por 100 de estas prdidas son atribuibles a errores en los contadores.
Es por ello que aunque los datos sobre abastecimiento y consumo pueden ser de utilidad para
estimar los caudales de aguas residuales, debemos verificarlos cuidadosamente.

Estimacin del consumo de agua a partir de los datos de abastecimiento.

Las entidades que
gestionan el abastecimiento de agua de los diferentes municipios y comunidades guardan en sus
archivos informacin de naturaleza diversa. Esta informacin incluye normalmente los datos sobre
la cantidad de agua demandada o producida incorporada a la red de distribucin (a menudo
llamado consumo), y datos sobre el agua realmente utilizada. Es importante observar que en la
realidad se consume menos agua de la suministrada a la red. La diferencia entre ambos valores
representa la cantidad de agua perdida (perdidas en la red) o no contabilizada en los sistemas de
distribucin, a la que hay que aadir la cantidad de agua utilizada para diversos servicios pblicos,
que pueden no disponer de contadores. por ello es necesario conocer los daros reales de agua
consumida si se pretende emplear los datos de abastecimiento como base para la obtencin de los
caudales de aguas residuales. No debemos incluir como agua consumida la correspondiente a los
consumos no autorizados y las fugas, puesto que es agua que no se recoge en la red de
alcantarillado. En el Ejemplo 1.1 se analizan datos de archivos municipales para determinar el
consumo y las perdidas y fugas en una red de distribucin.

Ejemplo 1.1
estimacin del consumo de agua a partir de los datos del abastecimiento de
agua. Una compaa de distribucin abastece agua de un pozo a una pequea comunidad de 147
consumidores. Se dispone de los registros de taros del agua bombeada a la red. Recientemente, la
compaa ha instalado contadores en las conexiones de todos los consumidores, y se han obtenido
los siguientes datos:
Mes

Abastecimiento
(m3/mes)

Facturacin
(m3/mes)

Mayo

1,414.1

1,033.6

Junio

1,421.0

1,104.3

Julio

1,407.6

1,086.3

Media (m3/da)

46,116

35,046

A partir de los datos de abastecimiento, determinar la cantidad de agua consumida y las prdidas
de la red de distribucin. De acuerdo con los datos urbansticos, en la zona de estudio se
considerara una poblacin de 2.43 personas por consumidos.
Solucin.
1. Determinacin del consumo medio diario por habitante. Se realiza a partir de los datos de
las facturaciones, pues son las medidas del agua realmente consumida.
=

35,046 /
147 (2.43 /)

= 98 l/hab da
2. Determinacin de las perdidas como la diferencia entre el agua suministrada y el agua
realmente consumida,

(46,116 35,046)
100 %
46,116

=24 %
Comentarios.
En muchos casos es preciso revisar los datos correspondientes a las mediciones de los contadores puesto que
suelen ser responsables, en gran parte, de las perdidas computadas en la red de abastecimiento. Cuando se producen diferencias
importantes entre la produccin y el consumo como en el ejemplo propuesto, es conveniente analizar las posibles causas. Esto es
debido a que si no se tienen en cuenta el valor de las prdidas al analizar los datos de abastecimiento, los valores que se obtienen para
los consumos pueden distar bastante de la realidad.

Consumo de agua por diversos aparatos domsticos.

En la Tabla 1.7 se especifican
valores tpicos de los consumos para algunas aplicaciones y aparatos domsticos. A pesar de que
los valores pueden variar considerablemente, pueden ser de utilidad en el caso de que no se
disponga de datos ms precisos.
Tabla 1.7
Valores tpicos de los caudales de diversos aparatos domsticos
Aparato / Actividad

Unidad

Lavadora automtica
Lavavajillas automtico
Baera
Fuente de caudal continuo (para beber)
Lavavajillas industrial:
Tipo cinta transportadora, a 100 kN/m2
Tipo rejilla estacionaria, a 100 kN/m2
Manguera de incendios, 38 mm, 13 mm en
boquilla, 20 m de carga
Manguera de incendios, 38m de carga, 19 mm
Triturador de basura, uso domestico
Manguera de jardn, 16 mm, 8 m de carga
Manguera de jardn, 19 mm, 8 m de carga
Aspersor
Aspersor para csped, 28 m2, 2.5 cm
Lavabo
Retrete, vlvula de descarga discontinua, a 170
kN/m2
Retrete con cisterna

l/lavado
l/ciclo
l/bao
l/min

75 190
15 40
75 115
48

115
20
90
4

l/min
l/min
l/min

15 20
20 35
130 150

18
30
140

30 -45
24
10 15
15 20
4 11
5,700 7,200
38
75 115

38
3
13
18
8
6,800
5
95

15 20

18

l/min
l/per da
l/min
l/min
l/min
l/semana
l/uso
l/min
l/uso

Intervalo

Valor tpico.

Variaciones en los usos del agua.

Establecer una comparacin directa entre los registros de abastecimiento de diferentes municipios
o comunidades suele conducir a errores. En algunos municipios, grandes cantidades de agua
dedicadas a usos industriales se obtienen de fuentes privadas, mientras que en otros municipios
las industrias se abastecen de las redes de distribucin pblicas. Adems, como se ha comentado
anteriormente, las perdidas y fugas tambin varan bastante. En este apartado se analizan otros
aspectos que tienen influencia en la variabilidad en el uso del agua.

Factores que afectan al uso pblico del agua.

El clima, el tamao de la
comunidad, la densidad, el nivel econmico, la economa del agua, la fiabilidad y calidad del
servicio y el grado de implantacin de contadores en la red son factores que afectan al uso pblico
del agua.
Clima.
Factores climticos tales como las temperaturas y las precipitaciones pueden
afectar de manera considerable a los valores de los consumos. Debido fundamentalmente al
aumento en las necesidades de riego, el consumo de maximiza en pocas secas u con altas
temperaturas. Los ciclos ecolgicos tambin pueden afectar a los consumos, y son diferentes para
las distintas zonas geogrficas.
Tamao de la comunidad.
No afecta tan solo a los valores de consumo por habitante sino
tambin a los consumos mximos. Los consumos presentan mayores variaciones respecto al
consumo medio cuanto menor es el tamao de la comunidad, apareciendo mximos y mnimos
mas acusados.
Densidad.
La densidad, en cuanto a la estructura de las viviendas (unifamiliares,
comunidades de vecinos y apartamentos), influye tanto en los consumos para uso interior como
en los consumos para uso exterior. Las viviendas unifamiliares suelen tener ms aparatos
consumidores de agua, como lavadoras y lavavajillas, que los apartamentos. En cambio las
necesidades de agua para consumo exterior suelen ser menores en los bloques de apartamentos y
comunidades de vecinos que en las viviendas unifamiliares, principalmente a causa de las menores
necesidades de riego.
Nivel econmico.
El nivel econmico y adquisitivo de una comunidad tambin afecta al
consumo de agua, y en consecuencia al caudal de agua residual que genera. El consumo de agua y
el caudal de agua residual son mayores cuando mayor es el nivel de vida, aumento que puede ser
debido, en parte, al mayor uso de aparatos que consumen agua como lavadoras, lavavajillas o
trituradores de basura.
Fiabilidad y calidad del servicio.
Un servicio de calidad y que sea fiable favorece el consumo
de agua. Un servicio pobre, en trminos de escasez o falta de presin en periodos secos, de mal
sabor o con alto contenido en minerales, puede derivar en un menor consumo de agua.
Proporcin del agua de abastecimiento que llega a las alcantarillas.
Debido a que las aguas residuales estn constituidas principalmente por agua utilizada, es preciso
hacer una estimacin de la proporcin del agua abastecida que llega a las alcantarillas. Una parte
importante del agua abastecida no llega a la red de alcantarillado, ya sea por su uno en procesos
de produccin, irrigacin de espacios verdes, mantenimiento de infraestructuras, apagado de
incendios, o porque corresponda a perdidas y fugas o usuarios no conectados a la red de recogida.

Entre el 60 y el 85 por 100 del consumo por habitante se convierte en agua residual. Si no se tiene
en cuenta el papel que desempean tanto la infiltracin como las aportaciones incontroladas, se
pueden obtener estimaciones satisfactorias de los caudales de aguas residuales mediante la
aplicacin de porcentajes adecuados a los datos de abastecimiento. Sin embargo una infiltracin
excesiva, las aguas pluviales y el agua obtenida de fuentes particulares suministrada a
determinadas industrias pueden hacer que los caudales de aguas residuales superen los registros
de abastecimiento de la red pblica.

2. ORIGEN Y CAUDALES DE LAS AGUAS RECIDUALES.

En esta seccin se proporciona informacin relativa as como estimar los caudales medios de agua
residuales de origen domestico e industrial, as como los derivados de la infiltracin y las
aportaciones incontroladas. Tambin se facilita informacin acerca de las posibles variaciones en
estos caudales, y variaciones que deben establecerse antes de proyectar la red de alcantarillado y
las instalaciones de tratamiento.

Origen y caudales de las aguas residuales domesticas.

Las zonas residenciales y los centros comerciales constituyen las principales fuentes de generacin
de aguas residuales domesticas, aunque tambin debe tenerse en cuenta la importante
contribucin que representan los edificios institucionales y los espacios recreacionales. Ms
adelante se proponen mtodos para estimar los caudales para instalaciones que se van a construir
en el futuro, mientras que para las existentes es conveniente disponer de medidas tomadas
mediante campaas de aforos directos. Los caudales para asentamientos de pequeo tamao
(menos de 1,000 habitantes).

Zonas residenciales. En muchas zonas residenciales, la determinacin de los caudales de aguas

residuales suele hacerse en base a la densidad de poblacin y a la contribucin a las aguas
residuales por habitante, empleando valores tpicos como los que aparecen en la Tabla 2.1. en
grandes barrios residenciales resulta aconsejable realizar las estimaciones en funcin de la
superficie que ocupan y las densidades de poblacin previstas. En caso de que sea posible, es
conveniente basarse en datos reales de zonas residenciales de caractersticas similares.
Tabla 2.1
Zonas residenciales: caudales de agua residual tpicos.
Caudal (l/unidad da)
Fuente
Apartamento
Alto standing
Nivel medio
Hotel
Residencia individual
Vivienda media
Vivienda clase alta
Vivienda de lujo
Vivienda antigua
Segunda residencia
Motel
Con cocina
Sin cocina
Zona caravaning

Unidad

Intervalo

Valor tpico

Persona
Persona
Cliente

132 280
198 300
115 210

190
245
200

Persona
Persona
Persona
Persona
Persona

170 340
225 380
280 570
115 225
95 190

265
300
360
170
150

Unidad
Unidad
Persona

340 680
285 570
115 190

380
360
150

Zonas comerciales.
La obtencin de los caudales de agua residual que se generan en las zonas
comerciales se basa normalmente en la comparacin con datos de zonas existentes o de futura
implantacin, y suelen expresarse en m3/ha d. los valores tpicos para las zonas comerciales
oscilan entre los 7.5 a 14 m3/ha d. Debido a esta gran variabilidad, no deberan escatimarse
esfuerzos en la bsqueda de datos referentes a instalaciones similares. Para determinados centros
comerciales, las estimaciones pueden hacerse a partir de los datos de la Tabla 2.2.

Tabla 2.2
Establecimientos comerciales: caudales de aguas residuales tpicos
Caudal (m3/unidad da)
Fuente
Aeropuerto
Estacin de servicio
Bar
Grandes almacenes
Hotel
Edificio industrial (solo aguas sanitarias)
Lavandera (self service)
Oficina
Restaurante
Centro comercial

Unidad

Intervalo

Valor tpico

Pasajero
Coche servido
Empleado
Cliente
Empleado
Lavabo
Empleado
Cliente
Empleado
Empleado
Lavadora
Lavado
Empleado
Comida
Aparcamiento
Empleado

8-15
25 50
35 55
5 20
40 -60
1,500 2,250
30 45
150 210
25 50
25 60
1,700 2.500
170 210
25 60
8 15
48
25 50

11
60
45
10
40
1,900
40
180
40
50
2,100
190
50
10
8
40

Centros institucionales.
En la tabla 2.3 se ofrecen datos sobre los caudales de agua
residual, fundamentalmente domestica, que se generan en instituciones pblicas. Es conveniente
hacer notar, de nuevo, que los valores varan considerablemente en funcin de la regin, el clima,
el tipo de institucin. De cara al proyecto de instalaciones, la mejor fuente de informacin es
siempre la de centros existentes de similares caractersticas.
Tabla 2.3
Centros institucionales: caudales de aguas residuales tpicos
Caudal (m3/unidad da)
Fuente
Hospital medico
Hospital psiquitrico
Prisin
Asilo
Colegio, diurno
Con cafetera, gimnasio y duchas
Solo con cafetera
Sin cafetera ni gimnasio
Colegio, internado

Unidad

Intervalo

Valor tpico

Cama
Empleado
Cama
Empleado
Recluso
Empleado
Residente
Cliente
Estudiante
Estudiante
Estudiante
Estudiante

470 900
20 55
285 530
20 55
285 570
20 55
190 455
150 210
55 115
40 75
20 65
190 380

625
40
380
40
435
40
320
180
95
55
40
285

Espacios y centros de recreo. Los caudales que se generan en este tipo de instalaciones varan
de manera muy acusada en funcin de la poca del ao, dado que su actividad es marcadamente
de temporada. En la Tabla 2.4 se dan datos sobre los caudales de aguas residuales que se generan
en esta clase de centros.
Tabla 2.4
Centros de recreo: caudales de aguas residuales tpicos
Caudal (m3/unidad da)
Fuente
Apartamento, zona turstica
Refugio, zona turstica
Cafetera
Zona de acampada, desarrollada
Bar
Club de campo
Campamento de da, sin comidas
Comedor
Dormitorio, barrancn
Hotel, zona turstica
Tienda, zona turstica
Piscina
Cine
Centro de visitas

Unidad

Intervalo

Valor tpico

Persona
Persona
Cliente
Empleado
Persona
Asiento
Socio presente
Empleado
Persona
Por comida
Persona
Cliente
Cliente
Empleado
Usuario
Empleado
Butaca
Visitante

190 -265
30 190
4 10
30 45
75 150
45 95
225 490
40 55
40 55
15 40
75 190
150 225
4 15
30 45
20 45
30 45
8 15
15 30

225
150
8
40
115
75
380
50
50
26
150
190
11
40
40
40
10
20